Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Анализ факторов, влияющих на формирование качества непродовольственных товаров (на примере чулочно-носочных изделий)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Э. Деминг определил понятие качества как: «Трудность в определении качества заключается в переводе свойств, необходимых пользователю, в измеряемые характеристики, чтобы продукция мола быть спроектирована и представлена потребителю за такую цену, которую он мог бы заплатить. Это нелегко, поскольку как только кто-то почувствует успех своих усилий, он вдруг ощущает, что потребности потребителей изменились, конкурент вырвался вперед, применяя новые, улучшенные материалы, предлагает аналогичную продукцию по более низким ценам, но более привлекательную...».Важнейшим признаком процветающей экономики является выпуск высококачественных и конкурентоспособных товаров. Производство товаров низкого качества приводит к безвозвратным потерям сырьевых материалов, которые в настоящее время очень дороги, а также к неэффективному использованию материальных и трудовых ресурсов.

За последние годы произошло насыщение внутреннего рынка страны разнообразными товарами отечественного и зарубежного производства, что привело к спаду напряженности потребительского спроса. В этих условиях резко возросли требования к качеству продукции, правилам гарантийного и послегарантийного обслуживания, безвредности и безопасности продукции для потребителя и окружающей среды, а также внешнему оформлению и соответствию направлению моды потребительских товаров. Только товары, удовлетворяющие, требованиям потребителей могут быть конкурентоспособными на рынке и обеспечить уверенность их изготовителям в успехе своей деятельности.

При сложившейся конъюнктуре рынка стратегическим направлением предпринимательской деятельности является повышение качества товара и снижение издержек производство. Это тем более важно, что с принятием Закона РФ «О защите прав потребителей» суммы выплат потребителю по гарантии и в случае нанесения вреда некачественными товарами достигли слишком больших размеров.

Актуальность темы можно определить так: на качества товаров влияет множество факторов, начиная от используемого сырья, технологических операций, процессов моделирования и конструирования до конкретных факторов влияющих на свойство товаров. Таким образом, изучение всех изменений факторов дает право считать, что данная тема будет актуальна на любом этапе существования производства товаров.

Целью данной курсовой работы является изучение факторов, формирующих качество продукции. Выявить факторы, влияющие на формирование качества чулочно-носочных изделий.

Задачи работы – дать оценку маркировки и качества товаров. Выявить факторы, формирующие качество непродовольственных товаров. Оценить маркировку и качество чулочно-носохных изделий.

Глава 1. Теоретические основы формирования качества непродовольственных товаров

1.1 Факторы, формирующие качество непродовольственных товаров

Фактор – движущая сила, причина какого-либо процесса, явления, существенное их обстоятельство.

Формирующие факторы – комплекс объектов и операций, свойственных определенным этапам технологического цикла и предназначенных для формирования заданных требований к товароведным характеристикам продукции. Их можно подразделить на:

→ к объективным факторам относятся сырье и материалы, рецептура, производственные процессы, технология (конструкция);

→ к субъективным – спрос потребителей и определение основополагающих характеристик товаров. Они являются определяющими, поэтому ошибки специалистов (товароведов, маркетологов, стандартизаторов, технологов) на первых этапах технологического цикла могут привести к тому, что разработанная, произведенная и выпущенная в реализацию продукция не будет пользоваться спросом, так как ее основополагающие характеристики не отвечают запросам большинства потребителей.^[1]

Спрос – фактор, влияющий на формирование всех характеристик товаров. Его основу составляют запросы потребителей, подкрепленные их платежеспособностью.

Регламентация товароведных характеристик товаровосуществляется на этапе проектирования и разработки путем перевода запросов потребителей в технические требования нормативных документов.

Сырье относится к одному из основополагающих факторов, формирующих качество и количество товаров. Виды сырья и их соотношение (рецептура) определяются на этапе проектирования и разработки продукции. На этапе производства необходимо лишь четко соблюдать заданные сырьевые параметры. Различают:

основное сырье – составная часть сырья, существенно влияющая на формирование товароведных характеристик готовой продукции на стадии производства.

Состав и свойства сырья могут подвергаться более или менее значительным изменениям, обусловленным глубиной технологической обработки. Так, при пошиве одежды состав и свойства тканей остаются прежними (исходными); изменения касаются только формы изделий в соответствии с фасоном. В то же время при производстве многих пищевых продуктов состав и свойства основного сырья существенно изменяются (например, при производстве хлеба, сухарных, бараночных изделий).

вспомогательное сырье –составной элемент сырья, предназначенный для улучшения состава и свойств основного сырья и (или) готового продукта.

Вспомогательное сырье не определяет количественные характеристики изготавливаемого товара. В ряде случаев даже ограничивается максимально предельное содержание этого сырья. Например, в соленых огурцах содержание специй не должно превышать 8% массы готового продукта. При изготовлении непродовольственных товаров также применяют добавки и наполнители (например, для парфюмерно-косметических товаров используют красители, ароматизаторы, стабилизаторы).

Материалы – продукция первичной обработки сырья, предназначенная для вторичной обработки и получения продукции для конечного использования. К ним относятся ткани, кожа, меха, металл, стройматериалы, виноматериалы. Различают:

- основные материалы – продукция, используемая для получения новой продукции с другой ассортиментной характеристикой путем конструирования, моделирования, пошива, обработки. При этом продукция приобретает новые потребительские свойства, как правило, без существенного изменения химического состава этих материалов. Например, ткань или кожа после пошива платья или обуви не изменяют химических свойств и состава. Исключения составляют лишь первичные виноматериалы, при обработке которых существенно изменяются химические и органолептические свойства.

- вспомогательные материалы – предназначены для обеспечения сохраняемости товаров. К ним относятся упаковка и отделочные материалы.

- отделочные материалы – предназначены для улучшения эстетических свойств, в том числе внешнего вида, а также формирования стилевого единства или определенных признаков моды. Они применяются для непродовольственных товаров, особенно одежно-обувных, строительных, ювелирных (фурнитура, ленты), в меньшей степени – для пищевых продуктов: тортов, пирожных (кремы, глазурь), некоторых мясных и рыбных продуктов.

Полуфабрикаты – продукция, предназначенная для доведения до готовности с помощью незначительной кулинарной обработки (подогрева, варки). К ним относятся пищевые концентраты, мясные и рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия, замороженные плоды, овощи, продукты быстрого приготовления (быстрорастворимые продукты детского питания на молочной и зерновой основах).

Комплектующие изделия – продукция высокой степени готовности использования, требующая для приобретения функционального назначения сборки или склеивания. Такие изделия могут быть товаром (например, запасные детали автомобилей, детали сборной мебели, компьютеров). Они подразделяются:

основные изделия – обеспечивают формирование всех товароведных характеристик товара;
вспомогательные изделия – предназначены для соединения основных деталей (например, шурупы, гайки);
отделочные изделия – для улучшения эстетических свойств товаров.

Рецептура – совокупность основного и вспомогательного сырья, в установленном соотношении. Она регламентируется технологическими документами (сборниками рецептур, технологическими инструкциями). Этот фактор оказывает решающее влияние на ассортиментную принадлежность и качество видов, разновидностей, наименований, торговых марок. Например, разнообразные наименования хлебобулочных изделий отличаются лишь составом и соотношением отдельных видов сырья.

Конструкция – совокупность формы, размера, способа соединения и взаимодействия деталей и узлов, а также соотношение между отдельными элементами, определяемые при разработке изделий. Этот фактор оказывает решающее воздействие на формирование основных характеристик непродовольственных товаров: ассортиментную, количественную, качественную, стоимостную. Назначение конструкции – обеспечение функциональных, эргономических, эстетических свойств, безопасности и надежности изделий. В процессе конструирования обеспечиваются удобство пользования, заданный размер и внешний вид, долговечность, ремонтопригодность изделий.

Производственные процессы – совокупность операций, предназначенных для формирования основополагающих товароведных характеристик готовой продукции.

Различают три основных этапа производственного процесса:

I. Подготовительный этап – совокупность операций по подготовке основного и вспомогательного сырья и комплектующих изделий к переработке или сборке. На этом этапе исходные свойства сырья практически не изменяются. Например, при производстве плодоовощных консервов на подготовительном этапе производят мойку и сортировку сырья по качеству. Основными операциями подготовительного этапа могут быть раскрой, мойка, резка, измельчение, обвалка, сортировка.

II. Основной этап – совокупность операций по переработке сырья (материалов, полуфабрикатов) или сборке комплектующих изделий для получения готовой продукции. Данный этап имеет решающее значение для формирования качества готовой продукции на стадии производства. Для него характерно существенное изменение исходных свойств сырья, материалов, полуфабрикатов, если осуществляется их глубокая переработка. Эти изменения обусловлены взаимодействием отдельных компонентов сырья, а также термическими, механическими воздействиями, вследствие чего товары утрачивают исходные свойства или приобретают новые свойства, в том числе и назначение. На основном этапе применяются разнообразные технологические операции: смешивание по рецептуре, термическая, механическая, электрическая обработка, сборка.

III. Окончательный этап – совокупность операций по обработке готовой продукции с целью придания ей товарного вида, улучшение сохраняемости и подтверждения соответствия установленным требованиям. Иные свойства продукции на этом этапе не изменяются, так как новое качество готового продукта уже сформировано. Все операции этого этапа направлены либо на дополнительные улучшения качества готовой продукции (упаковка, сортировка по градациям качества, обработка поверхности защитными покрытиями, окраска, маркирование) либо, на окончательный контроль качества.

Одним из необходимых элементов системы качества на производстве является контроль за соблюдением установленных требований к технологическому режиму путем проведения рабочих испытаний после каждой операции и окончательного контроля готовой продукции. В результате этого контроля проводятся корректирующие мероприятия. К ним могут быть отнесены: подбор сырья с определенными технологическими свойствами, совершенствование и модернизация технологических операций и режимов с учетом свойств исходного сырья, сортировка готовой продукции по градациям качества, изъятие, переработка, ремонт или уничтожение некачественной продукции. Указанные мероприятия должны обеспечивать формирование гарантированного качества заданного уровня.

1.2 Качество сырья и технологии производства, как факторы, формирующие качество продукции

Качество непродовольственных товаров зависит от многих факторов, которые можно сгруппировать в такие группы, как сырье и материалы, оборудование, технологические процессы, квалификация и опыт персонала, окружающая среда (правовая база, конкурентное окружение). Качество товаров заключается в способности удовлетворять определенные потребности благодаря свойствам товаров. Оценка качества продукции включает определение его свойств и соответствие их предъявляемым требованиям. Качество продукции как совокупность свойств обусловливает ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Браковочное число – количество дефектных единиц продукции в партии товара, при котором эта партия бракуется.

Приемочное число – количество дефектных единиц продукции в партии товара, которая принимается к реализации.

Свойство товара – объективная особенность, которая проявляется в процессе его создания, потребления или эксплуатации. Свойства товаров могут быть простыми и сложными. Так, например, внешний вид является сложным свойством товара и состоит из таких простых свойств, как форма, масса и цвет товара. Качество товара оценивается с помощью показателей качества, которые представляют собой количественные характеристики одного или нескольких свойств продукции применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления.

Психологические свойства – способность товаров обеспечивать при потреблении (эксплуатации) душевную комфортность потребителю.

Каждый отдельный товар имеет определенную номенклатуру показателей качества. В зависимости от количества характеризуемых свойств показатели качества подразделяются на: единичные показатели – показатели, определяющие одно свойство продукции (например, стойкость запаха духов, покрывная способность краски и др.); комплексные показатели – показатели, оценивающие несколько свойств продукции; определяющие показатели – показатели, имеющие решающее значение при оценке качества товаров; интегральные показатели – отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потребления единицы продукции в течение определенного времени к суммарным затратам на ее создание и обеспечение ее использования в течение того же времени. Показатели качества непродовольственных товаров по функциональному назначению можно подразделить на следующие группы. Показатели назначения характеризуют свойства товара, которые обусловливают сферу его использования.

Показатели срока действия характеризуют способность товаров сохранять свои потребительские свойства в течение определенного времени при соблюдении соответствующих условий эксплуатации. Показатели транспортабельности определяют способность товаров сохранять свои потребительские свойства в процессе транспортировки. Показатели безопасности устанавливают, насколько безвредны производство, хранение, транспортирование и использование продукции для жизни, здоровья и имущества граждан. Эстетические показатели определяют, насколько внешний вид изделия соответствует требованиям эстетики, насколько красиво он оформлен, насколько рациональна его форма. Экологические показатели характеризуют степень воздействия вредных веществ, образующихся в товарах при производстве, хранении, транспортировании и хранении товаров, на окружающую среду. Допускаемые отклонения – значения показателей качества, устанавливающие нормированные пределы отклонений от регламентированного или оптимального значения того же показателя.

Формирование, обеспечение и реализация качества продукции осуществляются в процессе ее жизненного цикла. Жизненный цикл продукции – этапы и операции, связанные с созданием потребительной стоимости товара, ее модификацией и использованием. Основные этапы жизненного цикла продукции: проектирование продукции; производство; выпуск в обращение; эксплуатация или потребление. Данные этапы жизненного цикла продукции для большей детализации могут быть разбиты на стадии и операции. На начальных этапах жизненного цикла – проектирование и производство – происходит создание потребительной стоимости товара. На этапе эксплуатации или потребления происходит реализация качества продукции.

Факторы, формирующие качество продукции включают следующие. Маркетинговые исследования позволяют осуществлять анализ конъюнктуры рынка, соотношения спроса и предложения, уровня качества товаров у конкурентов, номенклатуры продукции данного вида, оптимальный объем выпуска продукции, его возможную стоимость. Все эти факторы имеют непосредственное значение при формировании требований к качеству продукции. Нормативная документация должна предъявлять такие требования к качеству продукции, ее производству, исходному сырью, материалам, которые бы обеспечили максимальную защиту интересов покупателей, наивысшее качество продукции и ее безопасность. Качество сырья и материалов непосредственно влияет на качество готовой продукции. Основной опасностью снижения качества товара является несоблюдение условий эксплуатации и транспортировки. Качество технологического оборудования и процессов производства – один из основных факторов качества продукции.

Использование морально и физически устаревшего оборудования делает невозможным производство высококачественной конкурентоспособной продукции, способствует образованию большого количества отходов. На современном этапе первоначальное значение имеет внедрение безотходных технологий, так как использование высококачественного сырья, современного оборудования и технологий способствует минимизации потерь сырья. Качество труда обусловливает использование высококвалифицированной рабочей силы и постоянное повышение профессионального уровня. Все эти факторы имеют непосредственное значение при формировании требований к качеству продукции.

В процессе оценки качества товара производится выбор номенклатуры показателей качества, определение значений этих показателей и установление их соответствия нормативным документам. При оценке качества товаров применяются единичные, комплексные и интегральные показатели качества. Уровень качества продукции – относительная характеристика качества продукции, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемой продукции с базовыми значениями. Такая характеристика качества используется на всех этапах жизненного цикла продукции (проектирование, производство, эксплуатация или потребление).

Для оценки уровня качества продукции применяются два метода: дифференциальный и комплексный. Дифференциальный метод – сопоставление единичных показателей базового образца и оцениваемой продукции. Комплексный метод – сопоставление обобщенных показателей качества оцениваемого и базового образца с учетом коэффициентов весомости отдельных показателей. Значение средневзвешенного показателя качества определяется с учетом коэффициента весомости, который устанавливается экспертным методом. Базовые показатели – показатели, принятые за основу при сравнительной характеристике показателей качества (эталон, лучшие образцы продукции). Это могут быть установленные в нормативных документах показатели лучших отечественных или зарубежных образцов продукции.

1.3 Факторы, влияющие на формирование качества чулочно-носочных изделий

Основными факторами, формирующими качество чулочно-носочных изделий, являются применяемое сырье и технология производства.

Соответствие чулочно- носочных изд елий современным требо ваниям к каче ству в первую оче редь зав исит от сырья, из кото рого они изгото влены. Поэтому при выб оре сы рья должны учиты ваться физич еские свойства воло кон, стру ктура нитей и оп ыт приме нения их при изготовлении и эксплу атации изде лий.

Сыр ьем для произв одства чулочно-носочных изд елий явля ется текстильные ни ти: пря жа, комплексные ни ти и моно нити

В наст оящее вр емя для производства чулочно- носочных изде лий, в частности, муж ских нос ков, используют:

- натур альную пр яжу – хлопчатобумажную и шерст яную;

- смеш анную пр яжу из натуральных и химич еских вол окон – хлопковискозную, хлопкола всановую, полуше рстяную и т.д.;

- химич еские ни ти – искусственные (виск озные) и синтет ические (полиамидные, полиэф ирные, полиурет ановые);

- химич ескую пр яжу из полиакрилонитрильных вол окон и т. д.

В наст оящее вр емя на рынке появ ились но вые виды химич еских нит ей: текстурированные полиам идные, сост оящие из большого чи сла филам ентов; эластановые, облад ающие выс окой растяжимостью; ни ти, сост оящие из полиамидных и полиэ фирных воло кон, обладающие специа льными свойс твами. ^[2]

Химические ни ти в срав нении с натуральной пря жей обла дают лучшими механи ческими свойс твами^[3], что позв оляет их усп ешно использовать в произв одстве чулочно- носочных изделий. Исполь зование химич еских нитей (осо бенно синтети ческих) в товарах наро дного потреб ления, и в частности, в чулочно- носочных изде лиях, ограничивается ря дом их специф ических свойств, сниж ающих комфор тность изделий из них в срав нении с изде лиями из натуральной пря жи.

Особый инт ерес в произв одстве чулочно-носочных изд елий предст авляют современные эласт ановые ни ти, созданные на осн ове полиур етана, Lycra и Dorla stan. Они обла дают повышенной растяжи мостью, достат очными упругими свойс твами, хор ошо окрашиваются, долго вечны в использ овании. Эти нити в произв одстве трико тажных изделий и, в част ности чулочно- носочных, используются при совме стной перер аботке с другими вид ами текст ильных нитей: хлопчато бумажной и смеш анной пряжей, компле ксными полиам идными и текстурированными нит ями.

Особенностями чуло чных изд елий с содержанием эласт ановых ни тей является хор оший вне шний вид, сохра нение фо рмы и линейных разм еров изд елий при эксплуатации, доста точно выс окая износостойкость, бол ьшая упр угая растяжимость. Это свя зано с те м, что зделия дол жны бы ть комфортными при эксплу атации, не вызы вать болевых ощущ ений и неудоб ствпри носке, дол жны обеспе чивать оптимальное давл ение на но гу человека при эксплу атации и растя жение при надевании, они дол жны сохр анять свои свой ства при многок ратном растяжении и сти рке.

Для удер жания чулочно- носочных изделий, в част ности нос ков, на ноге на уча стке изд елия борт в наст оящие вр емя используются эласто мерные ни ти взамен лате ксной ни ти и резиновой жил ки. Осно вной особенностью эт их ви дов нитей явля ется бол ьшая упругая растяж имость и спосо бность после растя жения возвра щаться в исходное состо яние, что обеспе чивает сохранение фо рмы и лине йных размеров нос ков при эксплу атации.

Эластомерная ни ть исполь зуется оплетенная. Опл етка двой ная, предохраняет от разру шения и не позв оляет прилипать к игольно-п латенновым дет алям автомата, но сни жает растяж имость нити.

Технологический про цесс произв одства чулочно-носочных изд елий рассм отрим на примере муж ских нос ков. ^[4]

При изгото влении дан ного изделия приме няется техноло гический процесс, характер изующийся значит ельной степенью механ изации и автомат изации. Этому способ ствует исполь зование высокопроизводительных совре менных чуло чных автоматов.

Вывод к главе 1.

Основными факторами, формирующими качество чулочно-носочных изделий, являются применяемое сырье и технология производства. Формирование, обеспечение и реализация качества продукции осуществляются в процессе ее жизненного цикла. Жизненный цикл продукции – этапы и операции, связанные с созданием потребительной стоимости товара, ее модификацией и использованием.

Глава 2. Оценка марки ровки и качества образцов непродовольственных товаров

2.1 Характеристика исследуемых образцов

В каче стве объе ктов исследования для д анной курс овой работы бы ли взя ты три магазина г. Сара това, реализ ующие чулочно-носочные изд елия - «Инка нто», «Центр про дажи колг оток» и «Бельвиль».

Магазин «Инканто» р асполагается по адр есу: проспект Кир ова дом 36. Маг азин «Инканто» явля ется специализ ированным торговым предпр иятием с комбини рованным ассортиментом това ров. Сф ера специализации дан ного мага зина – товары непродовол ьственные. В ассор тимент данного мага зина вхо дят - чулочно-носочные изде лия, бель евые изделия, галант ерейные тов ары и бижутерия.

В ассорт именте мага зина основную до лю реализуемых тов аров составляют чулочно-носочные изд елия для жен щин. Ассортимент мод елей охват ывает весь спе ктр по каче ству и потребительским свойс твам, кот орый постоянно обнов ляется новин ками.

Магазин «Це нтр продажи к олготок» расположен по адр есу: Мир ный переулок, 11. Дан ный маг азин специализируется на розн ичной про даже непродовольственных това ров, а име нно чулочно-носочных изд елий и бель евого трикотажа.

Магазин «Бель виль» распо ложен по адресу: ул.Сов етская, д. 34. Специа лизация данного мага зина – непродово льственные товары. Ассор тимент мага зина «Бельвиль» предс тавлен так ими группами тов аров как ниж нее белье, чулочно- носочные изд елия и пляжная оде жда.

Для исслед ования из дан ных магазинов бы ло выб рано 8 образцов чулочно- носочных изде лий, а именно:

Колготки Lev ante Am ra 20; Колготки DIM SUB LIM 22 ;Чулки класси ческие OM SA MALIZIA; Чулки Gol den La dy Fashion; Гольфы Filo doro Cla ssic 15; Гольфы DIM 15; Носки Filo doro Abso lute; Носки Gol den La dy.

Таблица 3

Товаро ведная характе ристика образцов исслед ования

№п/п	Наименование образца	Производитель	Состав	Размеры
1	Колготки Lev ante Am ra 20	Levante Италия	Полиамид 80%,э ластан 17%,х лопок 3%	1 -3 (S, M, L, XL)
2	Колготки DIM SUB LIM 22	DIM Фра нция	Полиамид 47 %, полиу ретан 50%, хло пок 3%	1 – 5 (S, M, L, XL, XX L)
3	Чулки класси ческие OM SA MALIZIA	OMSA Ита лия	Полиамид 83 %, эла стан 17%	2-4
4	Чулки Gol den La dy Fashion	Golden La dy Ита лия	Полиамид 92 %, эла стан 8%	2-4
5	Гольфы Filo doro Cla ssic 15	Filodoro Ита лия	Полиамид 89 %, эла стан 11%	unica
6	Гольфы DIM 15	DIM Фра нция	Полиамид 85%, эла стан 15%	unica
7	Носки Filo doro Abso lute	Filodoro Ита лия	Полиамид 90%, эла стан 10%	unica
8	Носки Gol den La dy	Golden La dy Ита лия	Полиамид 94 %, эла стан 6%	unica

Для более по дробного изуч ения ассортимента чулочно- носочных изде лий, представленных к про даже в мага зинах г. Саратова, да дим подр обную товароведную характе ристику дан ных образцов.

Образец 1 – наимен ование: колг отки Levante, мод ель Am ra 20; изготовитель: Leva nte, Ита лия. Цена: 150 ру б. Размер: 3 Плотность: 20 DEN. Состав: поли амид 80%,э ластан 17%,хлопок 3%

Особенности констр укции: Колг отки состоят из поя са, бор та, торса, ласто вицы, пагол енка, мыска, следа и пятки. Эласт ичные колготки с лайк рой, тон кие, прозрачные, однор одные, мато вые, с мягким бор том и усил енным торсом, кот орый образ уется сшиванием вд оль тр ех частей изд елия с полиа мидной ластовицей, пло ским шв ом и усиленным мыс ком. С хлопчато бумажной ластовицей.

Способ отделки: Гладкок рашеные. Цвет: cappu ccino насыщ енный коричневый. Переплетение: гла дь.

Образец 2:

Наименование: Колг отки DIM SUB LIM 22; Изготовитель: DIM Фра нция; Цена: 460 ру б.;Размер: 3; Плотность: 22 DEN; Состав: Поли амид 47 %, полиуретан 50 %, хло пок 3%

Особенности констр укции: Колг отки состоят из поя са, бор та, торса, ласто вицы, пагол енка, пятки, сл еда и мыс ка. Удобные не сдавли вающие жен ские колготки с лайк рой, вер хняя часть в ви де тор са, который образ уется сшив анием вдоль тр ех час тей изделия с хлопчато бумажной ласто вицей. За счет эласт ичного мяг кого борта но сят на заниж енной талии или на бед рах. Неви димый анатомический мы сок нос ка, обеспечивает своб одное и естест венное движение. Прозр ачные и облег ающие по ноге. Цв ет чер ный. Торс вяж ется перепл етением полуфанг пла вно перех одящим по паголенку в перепл етение гла дь. По отделке гладкок рашеные.

Образец № 3.

Наименование: Чу лки класси ческие OMSA, мод ель: MAL IZIA; Изготовитель: OM SA Ита лия; Цена: 300 ру б.; Размер: 2; Плотность: 20 DEN; Состав: Поли амид 83 %, эластан 17%

Особенности констр укции: чу лки состоят из бор та, пагол енка, следа, пят ки, мыс ка. Чулки тон кие с круж евной резинкой, фантаз ийные, формо ванная стопа, с усиле нными мыс ком и пяткой.

Способ отделки: гладкок рашенные; Цвет: чер ный; Переплетение: гл адь; Образец №4.

Наименование: Чу лки Gol den Lady Fas hion; Изготовитель: Gol den La dy Италия; Цена: 310 ру б.; Размер: 2; Плотность: 20 DEN; Состав: Поли амид 92 %, эластан 8%

Особенности констр укции: чу лки состоят из бор та, пагол енка, следа, пят ки, мыс ка. Тонкие фанта зийные чу лки с цветочным рису нком, с силик оновой резинкой, уплот ненной сто пой с усиленным мыс ком.

Способ отделки: гладкок рашенные; Цвет: гол убой; Переплетение: гл адь

Образец №5.

Наименование: Гол ьфы Filo doro Classic 15; Изготовитель: Filo doro Ита лия; Цена: 190 ру б.; Размер: un ica; Плотность: 15 DEN; Состав: Поли амид 89 %, эластан 11%

Особенности констр укции: гол ьфы состоят из бор та, пагол енка, следа, пят ки, мыс ка. Гольфы прозр ачные с укреп ленным носком с шир окой рези нкой.

Способ отделки: гладкок рашенные; Цвет: корич невый; Переплетение: гл адь

Таким обра зом, ассор тимент магазинов «Инка нто», «Бель виль» и «Центр про дажи колг оток» представлен шир оким выб ором известных ма рок заруб ежных и отечественных произво дителей, та ких как Sanpellegrino, Bene tton, Filo doro, Filodoro clas sik, Azi ra, Levante, Glam our, Om sa, Golden La dy, Fran zoni, Prestig, Fraspa renze, Si si, Pompea, Belis sima; присут ствуют модели чулочно- носочных изд елий различных цен овых катег орий. Цена мод ели зав исит от многих факт оров, напр имер плотность вол окна – од ин из основных факт оров, влия ющих на цену; в дан ных мага зинах широкий вы бор разм еров чулочно-носочных изд елий от са мых маленьких до са мых больши х.

2.2 Анализ содержания маркировки продукции

Маркировка товара является о дним из основных инстру ментов

маркетинга. Средс твами маркировки выст упают этикетки, ярлыки, штрих -коды, идентифи цирующие товар конкр етной фир мы. Этикетки и ярл ыки им еют вид бирки, кот орая прикре пляется к товару. На этик етках и ярл ыках могут бы ть изобр ажены художественные компо зиции, фирм енные логотипы и дру гие символ ические обозначения, даю щие потре бителю общее предст авление о това ре.

Этикеткам при сущи след ующие функции:

Идентификация тов ара и ассоц иация его с фирмой-производителем.

Описание функцио нальных характ еристик приобретаемого тов ара.

Описание пра вил исполь зования товара, а та кже мер тех ники безопасности при раб оте с ни м.

Реклама прис ущих тов ару качеств.

Во избе жание наде ления этикеток недосто верными информа тивными свойствами про цесс марки ровки регулируется законод ательно и предусм атривает юридическую регис трацию това рных знаков, оригин альных назв аний и прочих симв олов, принад лежащих компании. Марки ровка – вс его лишь сост авная ча сть упаковки, под кот орой поним ается любая та ра, в кот орую заключен тов ар. Та кой тарой мо гут бы ть ящики, пак еты, конте йнеры и т. д. Основной зад ачей упак овки является сохра нение потреби тельских свойств тов ара и предотв ращение его повреждений при транспо ртировке и дру гих перемещениях. Одн ако, с то чки зрения марке тинга, упак овка наделяется и дру гими функц иями, направленными на усил енное продв ижение товара.

Создание упак овки тов ара как элемента това рной поли тики является творч еским проце ссом, а сама упак овка предст авляет собой не тол ько сред ство защиты тов ара, но и важ ный инструмент стимули рования сбы та.

На основании характерист ик упаковки, мо жно выделить ее осно вные функ ции:

Рекламная функ ция.

Продвижение това ров.

Сохранение тов ара в цел ости и сохранности.

Увеличение потреби тельской ценн ости товара.

Разрабатывая упак овку, необходимо учитывать различные факторы.

В первую очередь необходим о оценить, наскольк о сильно товар

нуждается в упаковке, и какими свойств ами по защите прод укта

от воздействия внешней среды она бу дет обладать. Следу ющим шагом

является определение конкурентных преиму ществ, кото рыми будет наде лена упак овка. На основании эт ой инфор мации проектируется диз айн, привле кающий внимание. В рам ках эстети ческой ценности упак овки реша ются вопросы о соотве тствии художес твенной композиции, изобра женной на упак овке, техническим и функцио нальным характе ристикам товара. Немало важным аспе ктом процесса созд ания упак овки являются свед ения о тов аре, которые бу дут нане сены на нее.

Особое вним ание в эт ой связи удел яется шри фту и легкости чте ния тек ста. После окон чания разра ботки проекта упак овки оцени вается экономическая стои мость упак овки и ее оригинальность. Та кже в це лях стимулирования сб ыта нер едко в упаковку вклю чают вкла дыши, ориентированные на розы грыши при зов и проведение темати ческих акц ий.

Все вышепере численные фак торы способствуют ро сту объ емов продаж и созд анию неповт оримого бренда.

Ассортимент чулочно- носочных изд елий классифицируют по неско льким призн акам, приведенным на рис унке 1.

Чулочно-носочные изд елия та кже подразделяют по по лу и возр асту потребителя — для жен щин, муж чин и детей.

Рис. 1 – Класси фикация ассорт имента чулочно-носочных изд елий

2.3 Результаты оценки качества образцов непродовольственных товаров

С чулочно- носочными изде лиями связаны кра сота и здор овье ног, поэ тому к ним предъ являют особые требо вания. Нар яду с хорошим вне шним ви дом они должны пло тно, без мор щин и складок, обле гать но гу, иметь устой чивую фор му, не исчезающую по сле сти рки. Растяжимость их дол жна бы ть такой, чт обы они не стес няли движений и не оказ ывали чрезм ерного давления на но гу.

Чулочно-носочные изд елия та кже должны обла дать высо кими гигиеническими свойс твами, высо кими показателями теплоза щитности (д ля зимних изде лий), паропрони цаемости, воздухопроницаемости. Непре менное усл овие – чулочно-носочные изд елия дол жны обладать выс окой Прочн остью, достаточной устойч ивостью к тре нию, образованию затя жек, спу ску петель, а та кже им еть высокую проч ность окр аски к сухому и мок рому тре нию.

Все требо вания, предъя вляемые к изделиям из трико тажа, мо жно подразделить на эстети ческие, гигиени ческие, эксплуатационные и др.

Эстетические требов ания - это требо вания к внешнему ви ду, оформ лению изделия.

Внешний вид изд елий опреде ляется цветовой гам мой, харак тером композиции рис унка приме няемых полотен, силу этом, фор мой и композицией сам ого изде лия. Важное знач ение им еют также прави льное исполь зование полотен в соотве тствии с назна чением изделия, констр укция, обеспеч ивающая правильную пос адку изд елия на фигуре чело века, а та кже точность и тщател ьность изгото вления и качество отде лки.

Внешний вид трико тажных изд елий и соответствие их соврем енному напра влению моды во мно гом зав исят от правильного моделир ования.

Гигиенические требования х арактеризуют спосо бность изделий защи щать те ло человека от неблаго приятных возде йствий окружающей сре ды, а та кже обеспечение норма льной жизнедея тельности организма, норма льного микрок лимата в пододежном простр анстве.

Соответствие трико тажных изд елий гигиеническим требо ваниям опреде ляется по роду показа телей, наиб олее важными из кот орых явля ются теплопроводность, возд ухе- и паропрони цаемость, гигроскопичность, пылепрон ицаемость и пылеем кость, водопоглощаемость и электриз уемость. Неко торые гигиенические свой ства зав исят также от мод ели и конст рукции изделия - его дл ины и шир ины, наличия ворот ников, шар фов, поясов, ман жет, выр еза горловины, шир ины и дл ины рукава и др.

Эксплуатационные требования пр едусматривают устойч ивость формы оде жды в нос ке, удобство пользо вания, доста точную продолжительность ср ока слу жбы, который обусл овлен стойк остью трикотажного изд елия к физич ескому износу.

При исслед овании марки ровки образцов муж ских нос ок, полученные дан ные срав нены с требованиями ТР ТС 017/ 2018 и предст авлены в таблице 1.

Таблица 1

Результаты оце нки каче ства органолептическим мет одом

Характеристика	Образец 1	Образец 2	Образец 3	Образец 4	Образец 5
Наименование изд елия	Носки муж ские	Носки муж ские	Носки муж ские	Носки муж ские	Носки муж ские
Наименование страны-из готовителя	Россия	Россия	Россия	Россия	Россия
Наименование изгото вителя, или прод авца или уполномоченного изгото вителем ли ца	ООО «Зол отая игл а»,	ООО «Зол отая игл а»,	ООО «Зол отая игл а»,	ОАО «Борисо глебский трико таж», ,	ОАО «Борисо глебский трико таж»,

Продолжение таб лицы 1

Юридический ад рес изгото вителя, или продавца или уполном оченного изгото вителем лица	Россия, 410 033, г. Сара тов, пр-т 50 лет Октя бря, 101	Россия, 410 033, г. Сара тов, пр-т 50 лет Октя бря, 101	Россия, 410 033, г. Сара тов, пр-т 50 лет Октя бря, 101	Россия, 397 160, Ворон ежская обл., г. Борисо глебск, ул. Сере дина, 1а.	Россия, 397 160, Ворон ежская обл., г. Борисо глебск, ул. Сере дина, 1а.
Размер изд елия	25-27 (40 -42)	25-27 (40 -42)	25-27 (40 -42)	29	23-25 (38 -40)
Состав сы рья	Хлопок 75 %, ПА 19 %, Эластан 6%	Хлопок 75 %, ПА 19 %, Эластан 6%	Бамбук 75 %, ПА 19 %, Лайкра 6%	Хлопок 80 %, ПА 20%	Хлопок 80 %, ПА 19 %, Эластан 7%
Дата изгото вления	2018 год	2018 год	2018 год	2016 год	Ноябрь 20 16 год
Символы по ух оду за изде лием.	есть	есть	есть	есть	есть
Единый зн ак обра щения продукции на ры нке госуд арств - членов Тамож енного со юза	ЕАС	ЕАС	ЕАС	ЕАС	ЕАС
Маркировка по ТР ТС 017/ 2018	Соответствует	Соответствует	Соответствует	С оответ ствует	Соответствует

По резул ьтатам прове денной оценки марки ровки обра зцов мужских но сок бы ло установлено, что марки ровка вс ех образцов соотве тствует требо ваниям ТР ТС 017/2018.

Результаты исслед ования волокн истого состава обра зцов предст авлены в таблице 2.

Результаты исслед ования волокн истого состава обра зцов

Образец	Характер гор ения	Волокнистый сос тав
Образец 1	Горит быс тро. При выне сении из пламени продо лжает гор еть. Твердый ост аток по сле сжигания. за пах жже ной бумаги	Хлопок +пол иамид
Образец 2	Горит быс тро. При выне сении из пламени продо лжает гор еть. Твердый ост аток по сле сжигания. за пах жже ной бумаги	Хлопок +пол иамид
Образец 3	Горит жел тым плам енем быстро, обра зует тве рдый остаток по сле сжиг ания и распространяет за пах жже ной бумаги	Бамбук +пол иамид
Образец 4	Горит быс тро. При выне сении из пламени продо лжает гор еть. Твердый ост аток по сле сжигания. за пах жже ной бумаги	Хлопок +пол иамид
Образец 5	Горит быс тро. При выне сении из пламени продо лжает гор еть. Твердый ост аток по сле сжигания. за пах жже ной бумаги	Хлопок +пол иамид

Таблица 2

Результаты оце нки каче ства инструментальным мет одом

Показатели	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4	Образец №5
Определение лине йных разм еров Общая дли на, см Дл ина следа, см	28 23	28 23	28 23	28 25	28 23
Определение растяж имости Об щая длина, см Дл ина сле да, см	32 31	32 31	32 31	32 36	32 31
Определение устойч ивости к истир анию, обороты	90 (2 10)	95 (2 30)	99 (2 32)	81 (2 03)	82 (2 00)
Определение устойч ивости окр аски к стирке и по ту, ба лл	4	4	4	4	4
Определение устойч ивости окр аски к трению, ба лл	3	4	4	3	3
Норма по НД	Соответствует	Соответствует	Соответствует	Соответствует	Соответствует

По резул ьтатам прове денной оценки каче ства муж ских носок инструме нтальным мет одом было устано влено, что иссле дуемые товаров для делопрои зводства соответ ствовали требованиям норма тивной докуме нтации.

Анализируя дан ные, получ енные в результате оце нки каче ства чулочно-носочных изде лий, реали зуемых универсамом мо жно сказ ать, что качество прод укции соотве тствует требованиям норма тивных докум ентов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью дан ной раб оты являлся ана лиз норма тивной документации и оце нка каче ства чулочно-носочных изде лий.

Для дости жения указ анной цели в раб оте реш ены следующие зад ачи.

Рассмотрена класси фикация и характе ристика ассортимента чуло чно- носо чных изделий.

Установлено, ассор тимент чуло чно- носочных изд елий дово льно обширен и классифи цируется по половоз растному признаку, по ви ду сыр ья, по способу выраб отки, по вид ам, по способу отде лки, по назна чению.

Приведена характе ристика ассорт имента таких ви дов чуло чно- носочных изде лий, как чул ки, получулки, нос ки, подсле дники, колготки лики нсы, кол юты.

Также в раб оте проанали зированы факторы, форми рующие каче ство чулочно- носо чных изде лий.

Выявлено, что дан ными факт орами являются приме няемое сы рье и технология произв одства.

Кроме то го, проанали зированы факторы, влия ющие на сохра нение качества чуло чно- носо чных изделий, а име нно упак овка, маркировка, транспор тирование и хран ение чулочно-носочных изде лий.

Установлено, что марки ровка и упак овка, транспортирование и хран ение чулочно- носочных изделий осущест вляется в соотве тствии с требованиями ГО СТ 3897 -2018 «Изделия трикот ажные. Марки ровка, упаковка, транспор тирование и хран ение» и ТР ТС 017/2018 «О безопа сности прод укции легкой промышле нности».

Изучены требо вания норма тивных документов к безопа сности и каче ству чулочно- носо чных изд елий – мужских нос ок.

В наст оящее вре мя, требования безопа сности муж ских носок регламен тированы ТР ТС 017/ 2018 «О безопасности прод укции лег кой промышленности», требо вания к каче ству - следующими станда ртами: ГО СТ 8541-2017 Изд елия чулочно- носочные, вырабатываемые на круглоч улочных автом атах. Общие техни ческие усло вия, ГОСТ 16825 -2017 «Изд елия чулочно-носочные, вырабат ываемые на круглоч улочных автоматах. Техни ческие требо вания. Определение сортн ости», ГО СТ 11595-2016 «Изд елия чулочно- носочные. Нормы устойч ивости к истир анию», ГОСТ 2351 -2018 «Изд елия и полотна трикот ажные. Но рмы устойчивости окр аски и мет оды ее определения».

Также пров едена оце нка качества чулочно- носочных изд елий – носок мужс ких.

Для прове дения оце нки качества отобр анных обра зцов мужских но сок бы ли использованы органоле птические и инструме нтальные методы исслед ования.

С пом ощью органолеп тического метода осущест влялась оце нка соответствия марки ровки требо ваниям нормативной докуме нтации и опред еление волокнистого сос тава мет одом горения.

Соответствие марки ровки обра зцов требованиям прове рялась визуа льно. Маркировка счит ается соответ ствующей требованиям, ес ли она вклю чает всю информацию, предусм отренную ТР ТС 017/ 2018, и при этом искл ючена возмо жность оспорить ее содер жание.

Инструментальными мето дами опред еляли такие показ атели ка к, линейные разм еры, растяж имость, устойчивость окра ски.

По резул ьтатам прове денной оценки каче ства чулочно- носочных изделий бы ло устано влено, что все исследуемые обр азцы – муж ские носки – соотве тствуют требо ваниям нормативной докуме нтации.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Балаева С. И. Товаро ведение и экспе ртиза непродовольственных това ров. - М.: Издательск о-торговая корпорация «Да шков и К˚ », 2016. - 552 с.

Вилкова С. А. Товаро ведение и экспертиза непродово льственных това ров. - М.: Издательско-торговая корпо рация «Да шков и Ко», 20 16. - 264 с.

Гусейнова Т. С. Товаро ведение швейных и трико тажных това ров. – М.: Экономика, 20 17.

Горфинкеля В. Я., Шван дара В.А. Товаров едение, экспе ртиза, стандартизация: уче бник для студ ентов вузов.– М.: ЮН ИТИ – ДА НА, 2017. – 239 с.

ГОСТ 16825 -2017 «Изд елия чулочно-носочные, вырабат ываемые на круглоч улочных автоматах. Техни ческие требо вания. Определение сортн ости».

ГОСТ 17037 -2017. «Изд елия швейные и трикот ажные. Тер мины и определения».

ГОСТ 3897- 2017. «Изд елия трикотажные. Марки ровка, упак овка, транспортирование и хран ение».

ГОСТ 8541- 2017. «Изд елия чулочно-носочные, вырабат ываемые на круглоч улочных автоматах. Об щие техни ческие условия».

Дзахмишева И. Ш. Иденти фикация и фальси фикация непродовольственных това ров: уче бное пособие. - М.: Издательск о-торговая корпо рация «Дашков и К˚ », 20 18. - 360 с.

Конъюнктура ры нка чулочно- носочных изделий// Марк етинг – 20 18 - №3 – С. 25-31.

Лифиц И. М. Стандар тизация, метрология и сертиф икация. М.: ЮРА ЙТ, 2018. – 350 с.

Ляшко А. А., Ход ыкин А.П. и др. Товаров едение, экспе ртиза и стандартизация. М.: - Издат ельско – торг овая корпорация «Да шков и Ко », 2018. – 350 с.

Неверов А. Н. Товаро ведение и экспертиза промыш ленных това ров.. – М.: МУФЭР, 201 8.- 253 с.

Николаева М. А. Теорет ические основы товаров едения. Уче бник для вузов. – М.: Нор ма, 20 18. – 448 с.

Петрище Ф. А. Теорет ические осн овы товароведения и экспе ртизы непродово льственных товаров - М.: Издат ельско – торг овая корпорация «Да шков и Ко », 2019. - 510 с.

Тенденции и фак торы разв ития чулочно-носочного произво дства// Бе лье и колготки – 201 9-№2 – С.6 3-69

Федеральный за кон «О защ ите прав потреб ителей» № 230 0-1- ФЗ от 7 февраля 19 92 го да с изм. от 01.01 .2019 го да

ТР ТС на продукцию легкой прромышленности

ПРИЛОЖЕНИЯ

Применяемость неко торых показ ателей качества прод укции по ее ви дам

Показатели каче ства прод укции	Продукция, расхо дуемая при исполь зовании	Продукция, расхо дующая св ой ресурс
	Сырье и природное топ ливо	Материалы и прод укты	Расходуемые изд елия	Ремонтируемые изд елия	Не ремонт ируемые изд елия
Функциональной приго дности	+	+	+	+	+
Надежности:	+	+	+	(+)	(+)
безотказности	-	-	(+)	+	+
долговечности	-	-	(+)	+	+
ремонтопригодности	-	-	(+)	-	+
сохраняемости	+	+	+	+	(+)
Эргономичности	-	-	+	(+)	(+)
Эстетичности	(+)	(+)	(+)	(+)	(+)
Технологичности
в произв одстве	+	+	+	+	+
при приме нении	(+)	(+)	+	(+)	+
Ресурсопотребления	-	-	-	(+)	(+)
Безопасности	(+)	(+)	(+)	(+)	(+)
Экологичности	(+)	(+)	(+)	(+)	(+)

Примечание: Зн ак «+» озна чает применяемость, зн ак «-» неприме нимость знак «( +)» ограни ченную применяемость неко торых гр упп данного ви да проду кции.