Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Сущность, функции и тенденции развития розничной торговли в России

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Многие определения торговли можно найти в современных экономических словарях. Анализируя их, можно сказать, что торговля является важнейшим элементом рыночной инфраструктуры, ее роль не ограничивается материальным распределением продукции. Розничная торговля стимулирует производство и задает ему определенное направление.

Именно в сфере торговли выясняется, насколько продукция удовлетворяет потребности населения. Розничная торговля также выполняет социальную функцию, которая заключается в сокращении временных и финансовых ресурсов, затрачиваемых на приобретение товаров.

Торговля является важнейшей отраслью экономики страны, состояние и эффективность которой напрямую влияют, как на уровень жизни населения, так и на развитие производства потребительских товаров. На ее долю приходится около 27% валового внутреннего продукта (ВВП) Российской Федерации. По объему налоговых поступлений в федеральный бюджет торговля занимает второе место среди основных отраслей экономики.

Розничная торговля предоставляет возможность быстро, удобно, с минимальными затратами сил и времени, приобрести необходимые товары и услуги в свободном выборе из широкого и глубокого ассортимента, недалеко от места работы и жилья, в удобном количестве. Это также повышает культуру обслуживания населения, создает максимальное удобство для клиентов и сокращает время на покупку товаров.

Актуальность. Состояние и тенденции развития розничной торговли отражают количество и состав организаций, занимающихся реализацией продукции конечным потребителям. В Российской Федерации Розничная торговля осуществляется различными видами предприятий розничной торговли. В организациях преобладают магазины: специализированные и неспециализированные, но наблюдается ежегодный рост внебиржевых форм розничной торговли — на рынках, по почте, через ТВ-магазины, интернет, в палатках и др. Особенно сильный рост произошел в последние 2 года, это связано с появлением большого количества интернет-магазинов.

Цель: изучить сущность, функции и тенденции развития розничной торговли в России.

Задачи:

Рассмотреть понятие, сущность и функции розничной торговли в России;
Изучить классификацию розничных торговых предприятий;
Рассмотреть развитие розничной торговли в концепции развития внутренней торговли России, а также изучить роль и перспективы развития малых предприятий розничной торговли в России;
Проанализировать состояние розничной торговли в 2020 году в России.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

1.1 Понятие и сущность розничной торговли

Торговля является одной из важнейших сфер жизнеобеспечения населения, через которую осуществляется рыночная координация товарного предложения и потребительского спроса. Являясь источником денежных потоков, торговля, таким образом, формирует основу финансовой стабильности государства. Торговля в настоящее время является важной бюджетообразующей отраслевой системой. в некоторых регионах вклад торговых организаций в районный бюджет составляет от 15 до 55%.

Современный потребительский рынок характеризуется относительно высокой насыщенностью товарами различного назначения – как продовольственными, так и непродовольственными, что обеспечивает отсутствие дефицита товаров. [1]

Сегодня торговля занимает одно из главных мест в экономике государства. Он уравновешивает предложение товаров и потребительский спрос, что помогает избежать дефицита товаров или избытка предложения. Торговля также является одним из основных источников поступления денежных средств в бюджет страны.

Существует множество определений розничной торговли, но одним из наиболее распространенных является определение из ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»: Розничная торговля-это продажа товаров и услуг клиентам для личного, семейного или домашнего использования, не связанная с предпринимательской деятельностью. [2]

Другими словами, можно сказать, что розничная торговля-это продажа товаров и услуг конечным потребителям в обмен на деньги, без дальнейшей перепродажи этих товаров и услуг.

Данный вид деятельности носит договорный характер, а его правовая основа закреплена в Гражданском кодексе Российской Федерации.

Согласно ст. 492 Гражданского кодекса Российской Федерации: по договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по реализации товаров в розницу, обязуется передать покупателю товары, предназначенные для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Покупатель, в свою очередь, обязан оплатить товар по объявленной продавцом цене и принять его.

Отношения между продавцом и покупателем в системе розничной торговли регулируются специальным законом. В Российской Федерации это закон «О защите прав потребителей». Субъектами процесса розничной торговли являются продавец и покупатель. Неотъемлемым атрибутом является кассовый аппарат и кассовый чек. [4]

Продажа товаров и обслуживание клиентов осуществляется на предприятиях розничной торговли, таких как магазины, ларьки, палатки, киоски, торговые автоматы, лотки и др. Однако наличие магазинов не является обязательным условием для розничной торговли, так как предоставление различных услуг также может осуществляться в торговых точках, таких как парикмахерские, ателье, мастерские, автошколы и т. д.

Суть торговли заключается в том, чтобы сделать продукт или услугу более доступными для потребителя. В настоящее время отношения между продавцом и покупателем стали более свободными, но все же это не позволяет с полной уверенностью говорить о том, что доступность стала 100% и потребитель может легко и быстро удовлетворить свои потребности.

Существует огромная разница между стоимостью продукта и его качеством, что действительно влияет на удовлетворение потребностей. Очень часто по низкой цене можно получить некачественный товар или услугу, и наоборот. И получается, что потребитель с низкими доходами не сможет удовлетворить свою потребность в качественном продукте, в котором он нуждается, а будет довольствоваться только продуктом, купленным по возможной для него цене.

Таким образом, в настоящее время основной задачей ритейла является поиск баланса между ценой и качеством для удовлетворения потребностей всех потребителей. Чтобы сделать качественный продукт или услугу доступными для каждого человека в стране.

1.2 Функции розничной торговли в России

Функции розничной торговли определяются непосредственным контактом с конечным потребителем и заключаются в следующем:

удовлетворение потребностей населения в товарах;
доведение товаров до покупателей путем организации их пространственного перемещения и доставки к местам реализации;
поддержание баланса между спросом и предложением;
воздействие на производство с целью расширения ассортимента и увеличения объема выпускаемой продукции;
совершенствование торговых технологий и обслуживания клиентов; [5]

Функция удовлетворения потребностей населения в товарах осуществляется за счет большого количества предприятий розничной торговли по месту жительства или работы. В зависимости от пожеланий и потребностей конечного потребителя, продукт может быть приобретен как крупной партией, так и индивидуально.

В процессе выполнения функции доведения товара до покупателя розничные торговцы осуществляют транспортировку товара и его надлежащее хранение.

Одной из основных функций является поддержание баланса между спросом и предложением.

Спрос на товар или услугу-это желание и способность потребителя купить определенное количество товара или услуги по определенной цене в течение определенного периода времени.

Предложение продукта или услуги-это готовность производителя продать определенное количество продукта или услуги по определенной цене в течение определенного периода времени.

Определения показывают, что, когда эти показатели сбалансированы, потребности как производителей, так и покупателей будут удовлетворены. Это очень важно для торговли и экономики страны в целом.

Также важно правильно интерпретировать пожелания покупателей, чтобы избежать ошибок, как при определении объема выпускаемой продукции, так и при ее распределении по видам продукции и расширении ассортимента в целом.

Ассортимент продукции - это совокупность продуктов, объединенных по одному или нескольким признакам. [2]

Чем больше ассортимент товаров и услуг на рынке, тем больше возможностей у потребителя сделать правильный выбор в пользу того или иного товара и тем самым удовлетворить свою потребность.

Чтобы удовлетворить новые потребности и привлечь все больше и больше клиентов, необходимо постоянно совершенствовать торговые технологии и улучшать обслуживание клиентов.

К функциям розничной торговли, наряду с вышеперечисленными, относятся также:

- исследование рынка товаров и услуг;

- определение спроса и предложения на конкретные виды товаров;

- формирование ассортимента товаров и услуг;

- целенаправленная продажа этих товаров и услуг конечному потребителю;

- реклама, информация, продажи и послепродажное обслуживание.

Исследование конъюнктуры рынка товаров и услуг помогает выяснить возможности товарного рынка, минимизировать риски коммерческой деятельности, помогает выявить будущие проблемы, предоставляет исходные данные для сравнения и анализа, помогает оценить достигнутые результаты. Это в конечном счете поможет улучшить качество товаров и услуг и вывести торговлю на новый, более высокий уровень.

Определение спроса на конкретные виды товаров тесно связано с уровнем цен. Если цена высока, спрос будет падать, а если цена падает, спрос будет расти. На спрос также влияют такие факторы, как:

- качество продукции

- вкусы и предпочтения потребителей

- доходы потребителей

- цены на сопутствующие товары

- потребительские ожидания

- количество потребителей и частота покупок

- марка

- реклама

- насыщение рынка данным видом продукции. [4]

Определение предложения товаров, то есть того, сколько продукции необходимо произвести, в первую очередь зависит от потребительского спроса. И точно так же, как спрос, предложение зависит от цены этих продуктов. Есть и другие факторы, влияющие на предложение:

- наличие продуктов - заменителей

- наличие дополнительных продуктов

- уровень развития технологий

- объем и доступность ресурсов

- налоги и субсидии

- природные условия

- ожидания (инфляционные, социально-политические)

- размер рынка. [4]

в зависимости от количества спроса и предложения формируется ассортимент товаров и услуг.

Прямые целевые продажи товаров осуществляются в торговых точках или переносных точках (лотках, тележках). Основным условием совершения операции купли-продажи в розничной торговле является наличие кассового аппарата и кассового чека. Это позволяет клиентам защитить свои права, если они столкнутся с некачественным продуктом.

Важную роль в осуществлении торговли играет реклама и информация о товаре. Хорошо продуманная и расположенная в нужном месте реклама доводит важную информацию о товаре до потребителей и позволяет быстро сделать свой выбор в пользу того или иного товара. Реклама - это хорошая гарантия успешной розничной торговли.

Еще одно большое преимущество в торговле-это продажи и послепродажное обслуживание. В большинстве случаев покупатель выбирает место торговли, где его хорошо обслуживают, и даже в случае неисправности или поломки товара они заменят или отремонтируют этот товар. Например, гарантия на бытовую технику, которая может включать в себя не только саму прямую продажу, но и доставку, сборку, настройку и ремонт в случае поломки.

Также к функциям розничной торговли относятся ·

организация закупок и доставки товаров;
оплата за полученный товар;
хранение, маркировка и ценообразование товаров и услуг;
осуществление расчетов с клиентами.

Важным условием для покупателя является наличие товара, то есть он пришел в магазин и купил то, что необходимо. Поэтому функцию закупки товаров у оптовиков и транспортировки их к месту реализации берет на себя предприятие розничной торговли. Ведь для продавца главное, чтобы покупатель остался доволен и доволен и, в дальнейшем, чтобы он шел к этому продавцу за товаром.

А поскольку розничная компания покупает и перевозит товары, следовательно, она и платит за них. Он также выполняет операции по хранению, маркировке и установлению цен на товары и услуги. Качество продукта зависит от условий хранения.

Хранение товаров - это процесс размещения товаров на складе, содержания и ухода за ними с целью обеспечения их качества и количества. Качество продукции - это совокупность потребительских свойств товара. Потребительское свойство продукта – это свойство продукта, которое проявляется, когда он используется потребителем в процессе удовлетворения потребностей. [2]

Отсюда следует, что качество продукта зависит от спроса на него и удовлетворения потребностей потребителя.

Функция установления цен на товары и услуги является связующим звеном между продавцом и покупателем. Ведь цена зависит от того, куплен товар или нет.

Таким образом, все эти функции отражают деятельность розничной торговли в условиях рыночной экономики. И правильная их реализация-важная составляющая успешной и прибыльной торговли как для обеих сторон, так и для государства в целом.

1.3 Классификация розничных торговых предприятий

Процесс обращения товаров и доведения их до непосредственных потребителей завершается в розничной торговой сети, которая является основой материально-технической базы торговли и представляет собой совокупность торговых предприятий [3].

Под коммерческим предприятием понимается имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания торговых услуг.

Классификация предприятий розничной торговли базируется на следующих характеристиках:

типы и особенности устройства;
тип предприятия;
форма торгового обслуживания;
тип здания и особенности его пространственно-планировочного решения;
функциональные особенности предприятия [1] .

По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяются на магазины, складские магазины, павильоны, киоски, Автомагазины, торговые автоматы и др.

Магазины имеют земельный участок, крупное стационарное здание или его часть, совокупность помещений, оборудования и инвентаря, необходимых для выполнения различных торгово-технологических операций.

Складские магазины продают топливо, строительные материалы и так далее. Они имеют благоустроенные территории, навесы и склады для топлива и строительных материалов, а также помещения для коммерческих образцов, торговли хозяйственными товарами и оформления продаж строительных материалов и других товаров.

Павильоны и киоски являются сооружениями легкой конструкции и относятся к мелкорозничной торговой сети. В отличие от магазинов они предлагают более узкий ассортимент товаров и меньше удобства при обслуживании клиентов:

Павильон — это оборудованное здание, имеющее торговый зал и складские помещения для хранения товаров. Он может быть рассчитан на одну или несколько рабочих мест.

Киоск — это здание, оборудованное торговым оборудованием, которое не имеет торгового зала или складских помещений для хранения товаров. Он рассчитан на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится рабочий запас товара.

Мелкорозничная сеть также включает в себя мобильные средства доставки и торговли доставкой (Автомагазины, тележки, лотки), палатки и торговые автоматы.

Автолавки и другие средства мобильной торговли используются для обслуживания жителей небольших населенных пунктов, а также сельскохозяйственных рабочих в полевых лагерях, на пастбищах и т. д. Они также широко используются промышленными предприятиями для продажи своей продукции в городах.

Палатка-это простая в сборке разборная конструкция, оснащенная прилавком, в которой нет торгового зала или складских помещений для хранения товаров. Инвентарь, рассчитанный на один торговый день, размещается на площади одного или нескольких рабочих мест продавца.

Торговые автоматы устанавливаются в магазинах, на прилегающих территориях и в местах массового скопления людей (в парках, на вокзалах и др.).

В зависимости от ассортимента реализуемых товаров и размера торговой площади магазины делятся на типы (универмаг, супермаркет и др.), а внутри каждого типа (в зависимости от размера торговой площади) — на типоразмеры [7].

По формам обслуживания различают салонное обслуживание клиентов, индивидуальное обслуживание через прилавок или через продавца-консультанта в магазине самообслуживания, а форма торгового обслуживания-это организационный прием, представляющий собой комбинацию методов обслуживания.

С учетом типа здания и особенностей его пространственно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяются на отдельно стоящие, встроенные и пристроенные торговые комплексы. Они также могут быть одноэтажными, многоэтажными, с подвалами или без них.

По функциональным особенностям предприятия розничной торговли подразделяются на стационарные, мобильные, сезонные, почтовые и комиссионные.

Розничные предприятия делятся на независимых розничных торговцев, розничные сети, розничные франшизы, арендные отделы и кооперативы [2].

Независимые розничные торговцы. Они обычно владеют одним магазином и обеспечивают индивидуальное обслуживание клиентов. Эти магазины обычно удобно расположены, включая продуктовые магазины, магазины, парикмахерские, химчистки, заправочные станции и пункты обслуживания автомобилей.

Торговая сеть. Это одно из самых заметных явлений в ритейле за последние десятилетия. Они подразумевают совместное владение двумя и более торговыми точками и осуществляют централизованную куплю-продажу продукции.

Розничные франшизы. Это юридически оформленное соглашение между владельцами привилегий, которыми могут быть производители, оптовики, поставщики услуг и владельцы привилегий, представленные розничными компаниями. Такие соглашения позволяют осуществлять определенную деловую деятельность под известным брендом и по соответствующим правилам.

Арендованный Отдел. Это обычно отдел в розничном магазине (обычно продуктовый магазин, Универмаг или специализированный магазин), который сдается в аренду. Руководитель этого отдела несет полную ответственность за свою хозяйственную деятельность в рамках правил, установленных арендодателем. Арендатор получает выгоду от работы в известном месте, от большего количества посетителей и от престижа самого торговца. Эта форма торговли широко используется в нашей стране. Многие посетители магазинов пользуются услугами арендованных отделов – газетных и книжных киосков, ларьков, киосков по продаже парфюмерии, фототоваров, медицинских изделий и др.

Розничная торговля осуществляется вне магазина. Розничная торговля не ограничивается стенами магазина. Примерами внемагазинных продаж являются прямые продажи косметики. [5].

Завершая сложный торгово-технологический процесс движения товара, магазины выполняют ряд торговых (торговых) и технологических функций [2].

Таким образом, объем и характер выполняемых магазином функций будет зависеть от его типа и размеров, экономической независимости, технического оснащения, местоположения и других факторов. Например, магазин, обладающий полной экономической самостоятельностью, помимо перечисленных выше функций, также выполняет функции, связанные с оптовыми закупками товаров и оплатой за них, управляет и оказывает хозяйственные услуги подчиненным ему розничным подразделениям. Здесь, как правило, появляется больше возможностей для предоставления широкого спектра дополнительных услуг.

ГЛАВА 2. РОЛЬ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В РОССИИ

2.1. Развитие розничной торговли в концепции развития внутренней торговли России

Под внутренней торговлей, как самостоятельной отраслевой системой, понимается совокупность субъектов торговли, осуществляющих куплю-продажу потребительских товаров и иных торговых услуг на территории России, функционирование которых регулируется общими и специальными мерами организационно-экономического и нормативного характера в целях достижения рыночной координации товарного предложения и потребительского спроса.

Внутренняя торговля является одной из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. Он используется для рыночной координации предложения продукции и потребительского спроса. Являясь источником денежных потоков, торговля, таким образом, формирует основу финансовой стабильности государства.

В период рыночных преобразований внутренняя торговля претерпела коренные изменения. [10]

В торговле, как ни в одной другой отрасли экономической системы, сформировалась среда с относительно высоким уровнем конкуренции. Деловая и инвестиционная активность в этой сфере одна из самых высоких. Торговля сегодня является важной бюджетообразующей отраслевой системой.

Современный потребительский рынок характеризуется относительно высокой насыщенностью, соответствующей платежеспособному спросу населения. Динамика объема и структуры продаж товаров и услуг постепенно становится все более устойчивой.

В то же время позитивные тенденции в развитии внутренней торговли сопровождаются рядом серьезных негативных проявлений.

Сегодня значительный объем теневого оборота сосредоточен во внутренней торговле, размер которой колеблется в пределах 30-40%. В связи с существующей несовершенной системой оптовой торговли, состоящей в основном из множества мелких посреднических организаций, наблюдается неоправданный рост отпускных цен.

Регулирование развития торговой инфраструктуры неоправданно рассредоточено, что приводит к непропорциональности в развитии отдельных звеньев торговой системы. Низкий уровень концентрации капитала определяет функционирование преимущественно малых и средних коммерческих предприятий, количество которых по состоянию на 01.01.2019 год превысило 85% от их общего числа. [13]

Учитывая наметившиеся тенденции развития внутренней торговли на современном этапе, общей целью данной концепции является разработка на ее основе адекватного рыночной экономике организационно-правового механизма доведения товаров до потребителя, обеспечивающего позитивное развитие внутреннего рынка в целом.

Концепция основана на том, что для достижения этой стратегической цели необходимо решить следующие задачи:

1. Обеспечение доступности потребительского рынка в цивилизованных формах его организации для абсолютного большинства населения.

2. Обеспечение прав граждан на безопасность и качество товаров.

3. Формирование развитой товаропроводящей системы, создающей благоприятные возможности для отечественных товаропроизводителей и способствующей оптимизации соотношения отечественных и импортных товаров на рынке.

4. Существенное ограничение возможностей для теневого сектора экономики.

5. Достижение оптимального соотношения внутри-и вне-магазинных форм обслуживания.

6. Обеспечение приоритетов корпоративного управления в развитии розничной сети.

7. Укрепление нормативно-правовой базы развития торговли и сферы услуг.

8. Создание единой информационной системы для внутренней торговли.

В связи с тем, что многие экономические процессы в торговле, сложившиеся в ходе реформ, необратимы, концепция исходит из того, что ориентируясь на текущее состояние развития внутреннего рынка, необходимо частично скорректировать направление его функционирования. [7]

Современная торговая инфраструктура развивалась под влиянием проводимых экономических реформ.

Формирование и развитие этой инфраструктуры в настоящее время сдерживается рядом объективных и субъективных причин. Среди основных причин - нехватка финансовых ресурсов для хозяйствующих субъектов, неприемлемая кредитная система, отсутствие связности в работе торговых и транспортных организаций, нехватка складских площадей и др.

Стратегия развития коммерческих предприятий должна быть направлена на устранение этих причин и создание оптимальных условий для их деятельности.

Розничная торговля является ведущим звеном во всей системе торговых услуг, так как непосредственно затрагивает интересы населения.

Современные тенденции развития розничной торговли базируются, прежде всего, на изменении соотношения внутри-и вне-магазинных форм реализации товаров.

Положительное влияние на развитие торгового сектора оказывают укрупнение предприятий розничной торговли, совершенствование форм оказания торговых услуг, происходящее в последние годы, и трансформация отрасли в современную сферу услуг. По разным оценкам, сегодня более половины розничного товарооборота реализуется на основе магазинных форм продаж.

Концепция исходит из того, что общий вектор соответствия форм реализации товаров народного потребления должен быть направлен на ускорение развития магазинных форм реализации товаров населению.

В то же время развитие магазинных форм реализации товаров базируется на необходимости обеспечения широкого разнообразия видов розничной сети. [9]

Основными принципами развития розничной сети являются:

- универсализация торговли продовольствием (за исключением товаров редкого и эпизодического спроса);

- развитие специализированных и узкоспециализированных непродовольственных магазинов в центрах жилой застройки;

- формирование торговых сетей, крупных универсальных розничных предприятий, торговых центров и торговых комплексов;

- организация в центральных торговых зонах жилых массивов предприятий с высоким уровнем коммерческого обслуживания;

- формирование системы так называемых «круглосуточных магазинов», расположенных в шаговой доступности и реализующих ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров первой необходимости;

- выделение специальных зон для проведения уличных ярмарок и базаров;

- формирование автономных зон торгового обслуживания вдоль автомобильных дорог;

- восстановление розничной торговли через торговые автоматы.

Исходя из этих принципов развития, розничная инфраструктура в любой региональной модели торгового обслуживания должна обеспечивать разнообразие форм торгового обслуживания, характеризоваться разнообразием структурных и функциональных параметров объектов розничной торговли и всегда быть ориентированной на конкретные направления торгового обслуживания.

2.2 Роль и перспективы развития малых предприятий розничной торговли в России

В последние годы в развитии российской торговли наметилось несколько основных тенденций. Первая тенденция связана с переходом от независимых магазинов к сетевым структурам. Последние демонстрируют более высокую эффективность за счет преимуществ сетевой организации, позволяющей проводить единую закупочную политику, экономя на масштабах; строить собственные распределительные центры, частично вытесняя дистрибьюторов; использовать современное программное обеспечение, совершенствуя систему учета товарных и финансовых потоков.

Западные сети предложили два новых для нашей страны формата розничной торговли-гипермаркеты и мелкооптовые магазины "cash and carry", работающие в среднем и эконом-сегментах рынков, но более демократичные по сравнению с супермаркетами. [6]

С развертыванием сети гипермаркетов и мелкооптовых магазинов первая волна развития новых розничных форматов делает своеобразный вираж, но не меняет своей фундаментальной ориентации: большинство западных компаний выбирают уровень цен открытых рынков в качестве прямого ориентира, стремясь привлечь наиболее массового и не слишком обеспеченного покупателя. Это проявляется, в частности, в тенденции к относительному удешевлению стандартной потребительской корзины, что демонстрируют, например, магазины Metro Cash & Carry [5].

Второй тенденцией эволюции торговых форматов является переход от внебиржевых к более цивилизованным магазинным формам торговли. До начала XXI века ведущие участники рынка, формирующие свои сетевые структуры и открытые рынки, во многом занимали различные ниши. Сетевые магазины продавали продукцию более дорогих брендов, в основном европейского производства, оставляя открытыми сегменты рынка более дешевой и низкокачественной азиатской продукции, включая различные имитации известных брендов и откровенный контрафакт. Сейчас различные сети строят крупные магазины и торговые центры, которые значительно расширяют ценовой диапазон предлагаемой продукции.

Соответственно, они начинают претендовать на нишу более дешевого ассортимента продукции. В связи с этим конкуренция в торговле становится более интенсивной, переходя от первой ко второй стадии, когда рыночные ниши «перекрываются» - в первую очередь за счет того, что интересы торговых сетей множатся [6].

По мере роста спроса со стороны покупателей и усиления конкурентного давления со стороны цивилизованных форм торговли рынки демонстрируют способность к адаптации: появляется все больше относительно недорогих товаров; они предоставляют дополнительные услуги. Более того, рынки перемещаются с улиц на крыши павильонов и торговых центров, маскируясь под цивилизованные магазины.

Таким образом, со временем происходит переориентация торговых форматов в сторону относительно менее обеспеченных и более массовых потребительских сегментов: супермаркеты, начиная с обслуживания относительно узкого среднего класса, становятся более демократичными; гипермаркеты претендуют на замену открытых рынков; дискаунтеры «нащупывают» более жесткие и экономичные формы торговли. «Наполнение» торговых тележек должно стать большим: эффект экономии от масштаба, цепочка поставщиков команд, использующих собственные бренды, все это делает относительное сдерживание затрат в условиях роста реальных доходов населения.

В результате размер средних товарных поступлений увеличивается в магазинах большинства розничных форматов, а на растущем рынке повышается общий уровень покупательной способности во всех основных сегментах.

Наблюдается ярко выраженная волнообразная тенденция распространения новых форматов магазинов – от элитных до массовых сегментов потребительского рынка. Более того, по мере завершения первичного завоевания потребительского рынка «сверху донизу» рождается еще одна волна, связанная с появлением новых торговых форматов.

С помощью последних происходит повторное освоение потребительского рынка, начиная с элитных и заканчивая все более широкодоступными сегментами. Характерно, что переход от форматов первой волны к форматам второй волны повышает степень специализации этих форматов, ориентированных на соответствующие группы потребителей [14].

2.3 Состояние розничной торговли в 2020 году в России

Розничная торговля представляет собой один из важнейших секторов экономики Российской Федерации. Она составляет около 16% ВВП. Именно от динамики торговли в России зависит уровень жизни населения страны и темпы производства ТНП.

Для определения приоритетных направлений и перспектив развития торговли в России стоит проанализировать ее структуру. По итогам трех кварталов текущего года процентный состав категорий продукции в розничном товарообороте страны выглядит следующим образом:

Продовольственные товары, в том числе табачные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки – 46,8%
Непродовольственные товары – 53,2%.

В продовольственном секторе розничного ритейла лидирующие позиции занимают российские компании, в то время как непродовольственные товары в широком ассортименте представлены крупными европейскими фирмами. Эксперты утверждают, что в наступающем году существенных изменений в структуре розничного товарооборота не предвидится.

Аналитики прогнозируют, что в 2020 году продолжится рост производства и реализации отечественных товаров, спровоцированный влиянием санкций. Покупатели продолжат приобретать продукцию, произведенную на территории страны, ввиду отсутствия альтернатив. Таким образом, оборот розничной торговли России отечественных изделий вырастет примерно на 0,6 % в течение следующего года. Такая цифра указана в прогнозе социально-экономического развития РФ на 2020 год, который был рассмотрен на заседании Правительства в конце сентября текущего года. [11]

Из этого следует, что несмотря на положительные тенденции развития торговли в России, не стоит ожидать резкого улучшения ситуации в этой сфере. Это связано со стремлением домохозяйств сократить расходы. По мнению экспертов, такая тенденция сохраниться в будущем году.

Сегодня реализация товаров посредством сети интернет является весьма популярной среди большинства покупателей различных категорий. Согласно прогнозам, рост популярности торговых онлайн-площадок будет продолжаться в 2020 году. Среди интерактивных площадок, занимающих главенствующие позиции в российском ритейле, находятся как отечественные, так и зарубежные сервисы.

Как и ожидалось, 2019 год стал переходным годом. Позиционирование пяти ведущих ритейлеров было стабильным и несколько заметных банкротств. Акцент на понимании того, чего на самом деле хотят потребители, продолжал увеличивать разрыв между лидерами и всеми, кто следовал за ними. Для ритейлеров понимание того, как меняются ожидания потребителей, никогда не было так важно, особенно в связи с конвергенцией цепочки поставок, цифровых технологий и других инноваций.

Но когда дело доходит до того, как пройдут следующие 12 месяцев, главное в игре - неопределенность. В условиях возможной рецессии и потенциальных последствий тарифной напряженности розничные торговцы должны иметь стратегический план, позволяющий вносить корректировки, когда и по мере необходимости. Хотя в 2020 году экономика в целом может потерять свой блеск, это дает ритейлерам возможность пересмотреть свои правила выхода из спада. [2]

Чтобы повысить свою готовность, розничные торговцы должны сосредоточить внимание на четырех факторах, имеющих решающее значение для успеха:

1. Определите, почему они важны

2. Создайте военный сундук, чтобы инвестировать в рост

3. Используйте технологии и автоматизацию для более эффективного роста

4. Посмотрите за пределы их четырех стен, чтобы принять партнерство

Учитывая быстрые темпы технического прогресса и социальных преобразований, ожидания в отношении превосходного обслуживания клиентов и опыта теперь устанавливаются теми, кто находится за пределами бизнеса. Ожидания потребителей становятся глобальными, в то время как извечные национальные и отраслевые различия сокращаются.

Чтобы оставаться впереди, многим розничным торговцам приходится делать трудный выбор в отношении того, что им предлагать и как это понимать с точки зрения прибыльности. Это означает, что необходимо обсудить жесткие компромиссы - что действительно важно для потребителей и что должны иметь компании внутри компании, прежде чем приступить к созданию блестящего нового объекта?

По сути, удобство - это ориентированный на человека опыт, который дает клиентам чувство легкости. Хотя восприятие удобства может варьироваться от «экономит время» до «удовлетворяет все мои потребности в одном месте», многие люди ищут то, что упрощает жизнь и доставляет положительный опыт. Люди хотят «передать» работу по получению продуктов. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на процессе покупки продуктов, они хотят сосредоточиться на процессе их использования. Вот что действительно имеет значение. [8]

Сфера розничной торговли должна быть готова к изменению экономических условий в наступающем году. В прошлом году экономика замедлилась: рост реального ВВП снизился до 1,9 процента в третьем квартале с 3,1 процента в первом квартале. Учитывая, что перспективы замедления роста мировой экономики и неопределенность торговых тарифов вряд ли скоро исчезнут, мы ожидаем, что рост реального ВВП замедлится до 1,6 процента в этом году с 2,3 процента в 2019 году.

Потребительские расходы - это кровь индустрии розничной торговли. В целом мы ожидаем, что рост реальных потребительских расходов замедлится до 2,2 процента в 2020 году с 2,5 процента в 2019 году. В 2020 году потребители столкнутся с тремя ключевыми проблемами:

Успехи на рынке труда не привели к значительному росту заработной платы. По мере того, как снижение налогов в 2017 году иссякает, располагаемый доход, вероятно, снизится.

Розничным торговцам, вероятно, придется более разумно относиться к инвестициям и гибко подходить к своим планам, готовым адаптироваться как к прогнозируемым, так и к непредвиденным сценариям. Похоже, что в предстоящем году те ритейлеры, которые готовятся к худшему, скорее всего, добьются лучших результатов.

Множество новых и более удобных опций появятся на нашем пути в 2020 году. Вот несколько соображений, которые помогут перейти к расширенному опыту розничной торговли:

Сосредоточив усилия на всей организации и на цепочке поставок, можно развить новые бизнес-модели розничной торговли. Победители и проигравшие, вероятно, будут определены в отношении того, кто лучше всех сможет реализовать эти новые предприятия. И в конечном итоге они будут определять будущее розничной торговли.

Анализ розничной торговли 2020 год

В январе-августе 2020 года оборот розничной торговли составил 10334,4 млрд.руб., 104,3% к соответствующему периоду 2019 года. При этом в августе 2020 года розничный товарооборот составил 1410 млрд. руб., 106,5% к августу 2019 года и 101,4% к июлю 2020 года [11].

В структуре оборота розничной торговли в августе 2020 года доля непродовольственных товаров составила 51,6% (51,7% в августе 2019 года), доля пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий – 48,4% (48,3%).

В разрезе отдельных видов товаров по итогам января-августа 2020 года оборот розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями вырос на 5,7%, непродовольственными товарами – на 3,1% к январю-августу 2019 года. В августе 2020 года по сравнению с августом 2019 года наблюдается достаточно высокий прирост оборота розничной торговли как продовольственными, так и непродовольственными товарами: на 7,5% и 5,5% соответственно. По отношению к июлю 2020 года оборот розничной торговли продовольственными товарами вырос на 0,4%, непродовольственными товарами – на 2,3 процента.

В августе 2020 года по сравнению с июлем 2020 года в организациях розничной торговли, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в группе основных продуктов питания отмечался наиболее существенный рост продаж соли (на 8,5%), яиц куриных (на 4,9%), макаронных изделий (на 4,3%). Продажи мясных продуктов, рыбы и морепродуктов, растительных масел, молочных продуктов, крупы возросли на 0,8-2,3%. Снижение продаж наблюдалось по следующим видам продовольственных товаров: сахар, кондитерские изделия, чай, хлеб и хлебобулочные изделия, свежие овощи и фрукты.

В группе непродовольственных товаров в августе 2020 года отмечался рост продаж верхней одежды, компьютеров, стиральных машин, книг, газет и журналов, мобильных телефонов, телевизоров (на 2,5-14,4%). В то же время снизились продажи кожаной обуви, бытовой мебели, холодильников (на 0,9-6,3%).

В разрезе форматов торговли сохраняется тенденция динамичного развития торговли вне рынка и сокращение продаж товаров на рынках и ярмарках. По итогам января-августа 2020 года оборот розничной торговли торгующих организаций и индивидуальных предпринимателей вне рынка вырос на 5,2% (в августе 2020 года вырос на 7,7% к августу 2019 года), а продажи на розничных рынках и ярмарках сократились на 1,2% к январю-августу 2019 года (в августе 2020 года - сократились на 1,7%).

В августе 2020 года торгующие организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность вне рынка, формировали 87,4% оборота розничной торговли (в августе 2019 года – 86,4%), розничные рынки и ярмарки – 12,6% (в августе 2019 года –13,6%).

По предварительным данным, в январе-августе 2020 года реальные располагаемые денежные доходы населения возросли на 5,6% к соответствующему периоду 2019 года (в январе-августе 2019 года - сократились на 0,1% к январю-августу 2018 года). В августе 2020 года прирост данного показателя составил 7,9% к августу 2019 года.

Потребительские цены на товары и услуги в августе 2020 года выросли на 0,6%, в то время как в августе 2019 года роста цен не наблюдалось. За период январь-август 2020 года цены на товары и услуги выросли на 5,4% (январь-август 2019 года – на 8,1%).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Розничная торговля – это торговля товарами народного потребления, как правило, за наличный расчет через розничную торговую сеть за удовлетворения личных потребностей населения. В розничной торговли происходит завершение процессов обращения, так как товары переходят в собственность потребителя выпадая из сферы обращения.

Розничная торговля выполняет ряд функций: исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке; определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров; осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли; проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента; осуществляет оплату товаров, принятых от поставщика; проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены; оказывает поставщикам, потребителям, транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.

Розничная торговля представлена большим количеством торговых предприятий, которые можно классифицировать по таким критериям как: товарная специализация, формы обслуживания, виды и особенности устройства, функциональные особенности, уровень цен, состав контингента обслуживаемых покупателей, характер местонахождения и др.

В целях улучшения работы розничных торговых предприятий утверждены и действуют правила работы предприятий, осуществляющих розничную торговую деятельность. Они определяют в соответствии с действующим законодательством, постановлениями Правительства Российской Федерации, а также постановлениями и распоряжениями региональных органов власти порядок розничной торговли на предприятиях, осуществляющих торговую, деятельность на соответствующей территории независимо от их организационно-правовых форм, форм собственности и форм торговли.

Современные тенденции развития розничной торговли опираются, прежде всего, на изменение соотношения магазинных и внемагазинных форм продажи товаров. Концепция развития внутренней торговли исходит из того, что общий вектор соответствия форм реализации потребительских товаров должен быть направлен на ускорение развития магазинных форм продажи товаров населению. При этом развитие магазинных форм продажи товаров опирается на необходимость обеспечения широкого типового разнообразия сети розничных торговых предприятий.

Общими принципами развития розничной торговой сети являются:

- универсализация продовольственной торговли (за исключением товаров редкого и эпизодического спроса);

- организация в центральных торговых зонах жилых массивов предприятий с высоким уровнем торгового обслуживания;

- формирование системы так называемых «удобных магазинов», расположенных в радиусе пешеходной доступности и торгующих ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров первой необходимости;

- выделение специальных зон для уличных ярмарок и базаров;

- формирование автономных зон торгового обслуживания вдоль автомагистралей;

- восстановление розничной торговли через автоматы.

Малые предприятия розничной торговли начинают играть все более весомую роль в развитии национальной экономики, становятся важным фактором социальной и политической стабильности в обществе. Развитие малого и среднего предпринимательства влияет на экономический рост, на ускорение научно – экономического прогресса, на насыщение рынка товарами необходимого качества, на создание новых дополнительных рабочих мест, то есть решает многие экономические и социальные проблемы.

Исходя из статистических данных о розничные торговли следует, что в августе 2020 года сохраняется устойчивый рост оборота розничной торговли. Достаточно высокими темпами растут продажи как продовольственных, так и непродовольственных товаров. В разрезе форматов торговли отмечается более активное развитие продаж в стационарной торговле.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Гражданский Кодекс РФ;
Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли / Л.П. Дашков - 9-е изд.- М.: Дашков и Ко, 2018. – 396 с.
Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов / В.Ф. Егоров. – Санкт-Петербург: Питер, 2014. – 154 с.
Иванова М. Ситуация в российской экономике: оценки и прогнозы / М. Иванова // Белый мир, 2018. - № 11. - С.7-8
Кент Тони. Розничная торговля: учебник: пер. с англ. / Тони Кент, Оджени Омар. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2017. – 189 с.
Короткова Т.Л. О некоторых тенденциях развития рынка в России / Т.Л.Короткова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2016. - № 6. - С. 125-131
Лебедев О.Т. Экономика отраслевых рынков / О.Т. Лебедев. — М.: Бослен, 2018. – 205 с.
Никишкин В.В. Маркетинг розничной торговли: теория и методология / В. В. Никишкин. - М.: Экономика, 2013. – 166 с.
Официальный сайт Министерства промышленности и торговли Российской Федерации (Минпромторг России) / http://www.minpromtorg.gov.ru/find
Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник / О.В. Памбухчиянц – 3-е изд. М.: Дашков и К, 2010. – 272 с.
Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник / Ф.П.Половцева. – М: ИНФРА-М, 2016. 197 с.
Сысоева С. В. Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов / С. В. Сысоева. - 2-е изд., перераб. – СПб: Питер, 2019. – 256 с
Формирование услуг розничной торговли в условиях рыночной экономики Д.А. Карх // Вестник РГТЭУ 2010 №3;
Щетинин О. Развитие малого бизнеса в России / О. Щетинин. - М.: Сфера, 2018. – 154 с.
Щур Д. Л. Основы торговли. Розничная торговля: настольная книга руководителя, главбуха и юриста / Д. Л. Щур, Л. В. Труханович. - М.: Дело и Сервис, 2010. – 536 с.