Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Производственные фонды гостиничных предприятий

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Результаты деятельности коммерческого предприятия зависят в первую очередь от наличия и использования финансовых ресурсов, в связи с этим существенно возрастает приоритетность и роль финансового анализа, основным содержанием, которого является комплексное системное изучение. На современном этапе развития отрасль туризма в стратегическом планировании, своей деятельности, опирается на данные финансового анализа. Поэтому вопросы умелой и грамотной организации и оценки ее эффективности, в условиях перехода к рыночным отношениям приобрели исключительную актуальность.

Технико-экономический анализ туристского предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность. Поэтому основной целью в данной курсовой работе является процесс экономической оценки деятельности гостиничного предприятия, при этом объектом исследования в данном случае будет – финансовые показатели рентабельности предприятия, а предметом – определение эффективности основных производственных фондов гостиницы.

Главная цель экономической деятельности предприятия сводится к одной стратегической задаче – наращиванию собственного капитала и обеспечению устойчивого положения на рынке. Способность предприятия успешно функционировать и развиваться, сохранять равновесие своих активов и пассивов в изменяющейся внутренней и внешней среде, постоянно поддерживать свою платежеспособность и инвестиционную привлекательность в границах допустимого уровня риска свидетельствует о его устойчивом финансовом состоянии, и наоборот. Для этого оно должно постоянно поддерживать платежеспособность и рентабельность, поэтому в данной курсовой работе предпринята попытка проанализировать данный процесс.

ГЛАВА 1. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФОНДЫ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

1.1. Предмет, содержание и задачи технико-экономического анализа

Технико-экономический анализ предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность. Финансовое состояние может быть устойчивым, неустойчивым (предкризисным) и кризисным. Если платежеспособность – это внешнее проявление финансового состояния предприятии, то финансовая устойчивость – внутренняя его сторона, отражающая сбалансированность денежных потоков, доходов и расходов, средств и источников их формирования.^[1] Для обеспечения финансовой устойчивости предприятие должно обладать гибкой структурой капитала, уметь организовать его движение таким образом, чтобы обеспечить постоянное превышение доходов над расходами с целью сохранения платежеспособности и создания условий для нормального функционирования.

Анализ финансового состояния предприятия делится на внутренний и внешний. Они существенно различаются по своим целям и содержанию. Внутренний финансовый анализ – это процесс исследования механизма формирования, размещения и использования капитала с целью поиска резервов укрепления финансового состояния, повышения доходности и наращивания собственного капитала субъекта хозяйствования. Внешний финансовый анализ представляет собой процесс исследования финансового состояния субъектов финансирования с целью прогнозирования степени риска инвестирования капитала и уровня его доходности.

Результативность финансового анализа во многом зависит от организации и совершенства его информационной базы. Основными источниками информации для анализа финансового состояния предприятия служат: отчетный бухгалтерский баланс (форма №1); отчет о прибылях и убытках (форма №2); отчет об изменениях капитала (форма №3); отчет о движении денежных средств (форма №4); приложение к балансу (форма №5) и другие формы отчетности; данные первичного и аналитического бухгалтерского учета, которые расшифровывают и детализируют отдельные статьи баланса.

Бухгалтерский баланс служит индикатором для оценки финансового состояния предприятия. Необходимо отметить, что показатели рентабельности являются важными элементами, отражающими факторную среду формирования прибыли предприятий. Поэтому проведение сравнительного анализа и оценка финансового состояния предприятия важную роль играет определение чистой и валовой прибыли.

Чистая прибыль - разница между прибылью до налогообложения и расходами (экономией) по подоходному налогу. / Выручка - полные издержки = Чистая прибыль/ Валовая прибыль - представляет собой разницу между величиной чистых продаж и себестоимостью продаж.^[2] Можно выделить три основных показателя, влияющих на размер ВД: количество покупателей; величина средней покупки; процент реализованной наценки. Сумма валовой прибыли рассчитывается путем вычитания суммы выручки из суммы нетто-продаж.

Финансовое состояние организации характеризуют следующие показатели: доходы от реализации продукции; доходы от предоставления производственных мощностей сторонним потребителям; доходы от перепродажи избыточного сырья; доходы от оказания автотранспортных услуг; доходы от сдачи в аренду избыточных площадей; посреднические и консалтинговые услуги.

Бухгалтерский баланс – это обобщенная модель, отражающая источники привлечения денег для бизнеса и их использование. Зачастую бизнес образно сравнивают с игрой, а баланс – с позицией игроков на игровом поле в конкретный момент времени, то есть финансовое состояние предприятия на определенную дату. По своей форме баланс представляет таблицу, в которой, с одной стороны (в активе), отражаются средства предприятия, а с другой (в пассиве) – источники их образования.

Средства в активе баланса группируются по двум разделам. В первом разделе отражаются долгосрочные (внеоборотные) активы; в основные средства и нематериальные активы по остаточной стоимости долгосрочные финансовые вложения, незавершенное строительство и т.д. Во втором разделе приводится информация по оборотным активам, к которым относятся запасы сырья и материалов, незавершенного производства, готовой продукции, все виды дебиторской задолжности, денежные средства и прочие активы.

Пассив баланса (обязательства предприятия) представлен тремя разделами: капитал и резервы, долгосрочные обязательства и краткосрочные обязательства.

Показатели, характеризующие прибыльность и убыточность исследуемого объекта можно представить в виде следующей таблицы.

Таблица 1 - Показатели, характеризующие прибыльность и убыточность

Наименование показателя	Пояснение
Выручка, руб.	Общая сумма выручки от продажи товаров, продукции, работ, услуг
Валовая прибыль, руб.	Выручка (выручка от продаж)-себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг (кроме коммерческих и управленческих расходов)
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)), руб.	Прибыль (убыток) от обычной деятельности +чрезвычайные доходы-чрезвычайные расходы
Производительность труда, руб./чел	Выручка (выручка от продаж)/среднесписочная численность сотрудников (работников)
Фондоотдача, %	Выручка (выручка от продаж)/стоимость основных средств
Рентабельность активов, %	Чистая прибыль/балансовая стоимость активов
Рентабельность собственного капитала, %	Чистая прибыль/(капитал и резервы –целевые финансирование и поступления + доходы будущих периодов- собственные акции, выкупленные у акционеров)
Рентабельность продукции (продаж), %	Прибыль от продаж/нетто-выручка (выручка от продаж)
Сумма непокрытого убытка на отчетную дату, руб.	Непокрытый убыток прошлых лет + непокрытый убыток отчетного года
Соотношение непокрытого убытка на отчетную дату и валюты баланса	Сумма непокрытого убытка на отчетную дату/балансовая стоимость активов (валюта баланса)

Методы оценки экономического анализа предприятия. Общее количество финансовых показателей, используемых для анализа деятельности предприятия весьма велико. Ниже представлено более подробное разделение финансовых коэффициентов на группы, характеризующие различные особенности деятельности предприятия.

Операционный анализ; коэффициент изменения валовых продаж; коэффициент валового дохода; коэффициент операционной прибыли; коэффициент чистой прибыли.
Анализ операционных издержек: коэффициент производственной себестоимости реализованной продукции; коэффициент издержек по реализации; коэффициент общих и административных издержек; коэффициент процентных платежей.
Управление активами: оборачиваемость активов; оборачиваемость постоянных активов; оборачиваемость чистых активов; оборачиваемость дебиторской задолженности; средний период погашения дебиторской задолженности; оборачиваемость товарно-материальных запасов; оборачиваемость товарно-материальных запасов по себестоимости; оборачиваемость кредиторской задолженности; средний период погашения кредиторской задолженности.
Показатели ликвидности: коэффициент текущей ликвидности; коэффициент быстрой ликвидности; коэффициент абсолютной ликвидности.
Показатели прибыльности (рентабельности): рентабельность оборотных средств; рентабельность активов; рентабельность собственного капитала; рентабельность используемого капитала (Рентабельность чистых активов).
Показатели структуры капитала: отношение задолженности к активам; отношение задолженности к капитализации; соотношение заемного и собственного капитала; отношение задолженности к собственному капиталу; коэффициент капитализации.
Показатели обслуживания долга: показатель обеспеченности процентов; показатель обеспеченности процентов и основной части долга.
Рыночные показатели: прибыль на одну акцию; рост цены акции; дивидендный доход; общая доходность обыкновенных акций; коэффициент выплат; коэффициент цена/прибыль на 1 акцию.

Таким образом, финансовое состояние предприятия, его устойчивость и стабильность зависят от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Если производственный и финансовый планы успешно выполняются, то это положительно влияет и на финансовое положение предприятия. Следовательно, устойчивое финансовое состояние является не игрой случая, а итогом грамотного, умелого управления всем комплексом факторов, определяющих результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Главная цель финансовой деятельности предприятия сводится к одной стратегической задаче – наращиванию собственного капитала и обеспечению устойчивого положения на рынке. Для этого оно должно постоянно поддерживать платежеспособность и рентабельность, а также оптимальную структуру актива и пассива баланса.

1.2. Особенности аудита основных производственных фондов в гостинице

На балансе гостиницы, как правило, числится достаточно много основных средств - это здание гостиницы, мебель, оборудование, охранные и пожарные системы, хозяйственный инвентарь и т.п. Большая часть основных средств, как правило, приобретается организациями за плату. В этом случае первоначальной стоимостью основных средств признается сумма фактических затрат на их приобретение, за исключением НДС и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации) (пункт 8 ПБУ 6/01).

На сегодняшний день подавляющее большинство российских собственников гостиниц используют следующие системы учета производственных фондов, наглядно данную схему можно представить следующим образом:

Доходы:

номерной фонд
отдел общественного питания
услуги связи
гараж и парковка аренда и другие доходы

Операционные расходы: номерной фонд; отдел общественного питания; услуги связи; гараж и парковка; другие прямые операционные расходы; административные и общие расходы; программное обеспечение; персонал; транспортные расходы; маркетинг; коммунальные платежи; расходы по ремонту, обслуживанию и поддержанию гостиничного оборудования и имущества в нормальном состоянии.

Особенности расчет валового дохода в гостинице. Валовой Доход гостиницы включает все доходы, полученные от работы гостиницы, включая доходы от сдачи номеров, доходы от предприятий общественного питания, поступления от банкетных залов, доходы от гаража и автомобильной парковки, доходы от использования систем телекоммуникаций, поступления от прачечной для клиентов, поступления от сдачи помещений в аренду и другие поступления. Единая система предполагает ведение учета доходов по каждому из отделов гостиницы (номерной фонд, рестораны и бары, услуги связи и т.д.) с дальнейшей аналитикой по видам гостей (групповой тур или индивидуальная поездка, туризм или деловая поездка, вид турпакета и т.д.). Детальный аналитический учет позволяет по максимуму использовать собранную информацию при разработке и составлении маркетинговых планов гостиницы.
В рамках Единой системы сумма валового дохода определяется за вычетом НДС, а также существовавших в недавнем прошлом налога с продаж, гостиничного сбора и иных аналогичных налогов с оборота (косвенных налогов), которые, как правило, перекладываются на плечи потребителей.

Валовая операционная прибыль (ВОП) гостиницы это: платежи, не включаемые в расчет ВОП; аренда; налоги; налог на недвижимость; налоги на имущество; налоги на отдельные виды деятельности; платежи за коммунальные услуги; прочие налоги; страхование; расходы по оплате процентов; амортизация.^[3]

От увеличения производительности труда зависит достижение наилучших экономических результатов деятельности предприятия. Уменьшение производительности труда и фондоотдачи при возрастании фондовооруженности свидетельствует о наличии неэффективной избыточной занятости, что может привести к сокращению ВВП. Рост производительности труда достигается в основном за счет роста фондоотдачи, то есть более полного использования основных производственных фондов. Сокращение роста численности по сравнению с темпом увеличения объемов производства свидетельствует о тенденции к росту производительности труда. Основными его предпосылками росту производительности труда являются техническое переоснащение производства, более активное использование производственных мощностей, а также имеющиеся резервы повышения средней продолжительности рабочего дня.

Формирование первоначальной стоимости основных средств в налоговом учете производится практически аналогично бухгалтерскому. Однако, в отличие от бухгалтерского учета, проценты по заемным обязательствам, за счет которых были приобретены основные средства, в целях налогообложения учитываются только в составе внереализационных расходов (подпункт 2 пункта 1 статьи 265 части второй НК РФ). Для того чтобы разрыв между налоговым и бухгалтерским учетом был минимален, мы рекомендуем, как правило, проценты по заемным средствам, связанные с приобретением основных средств, включать в бухгалтерском учете в состав операционных расходов.

Особенности учета вычислительной техники и периферийных устройств. Согласно письму МНС России от 10.07.2016 № 02-5-11/245 налоговая признала, что стоимость компьютеров должна определяться с учетом всех его составляющих (системного блока, монитора и устройств управления – клавиатура, мышь). В зависимости от суммарной стоимости всех частей, входящих в данный объект учета, его стоимость либо списывается сразу на затраты, либо погашается путем начисления амортизации в течение срока полезного использования компьютера. Периферийные устройства (принтеры, сканеры, модемы – если они не являются неотделимой частью компьютера и т.п.), имеющие другой шифр амортизации, могут рассматриваться как отдельные объекты и, если их стоимость не превышает 10 000 рублей, она может быть единовременно включена в издержки производства (обращения).

В гостинице или ресторане достаточно типичной является ситуация, когда создается несколько рабочих мест, включающих, например, монитор, устройство управления и подключенный кассовый аппарат, но подсоединенных к одному процессору (серверу). В этом случае бухгалтерия часто рассматривает подключение таких рабочих мест, как модернизацию основного средства, увеличивая стоимость основного средства. По нашему мнению, этого делать не надо, а можно учесть данные рабочие станции как отдельные объекты основных средств, также применяя к ним стоимостной критерий. Данный вывод следует из Постановления ФАС от 07.02.2015 № А09-5488/00-24.

Амортизация основных средств. Стоимость объектов основных средств погашается посредством начисления амортизации. ПБУ 6/01 (пунктом 18) определены четыре способа начисления амортизации: линейный способ; способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ); способ уменьшаемого остатка; способ списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования.

Срок полезного использования объекта основных средств определяется организацией самостоятельно при принятии объекта к бухгалтерскому учету (пункт 20 ПБУ 6/01). Однако в этих целях в бухгалтерском учете организации могут применять также данные Классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы, утвержденной постановлением Правительства РФ от 1 января 2014 г. № 1 (далее по тексту - Классификация основных средств) по объектам основных средств, введенных в действие после 1 января 2014 г.

На практике наиболее часто применяется линейный способ.
Одна из типичных ошибок, возникающих при начислении амортизации, – это необоснованное применение механизма ускоренной амортизации. Федеральный закон № 88-ФЗ от 14.06.1995 позволяет малым предприятиям применять ускоренную амортизацию с отнесением затрат на издержки производства в размере, в два раза превышающем нормы. Однако по объектам основных средств, принятым к бухгалтерскому учету после 01.01.2014, в соответствии с ПБУ 6/01 коэффициент ускорения может применяться только при способе уменьшающегося остатка.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФОНДОВ ГОСТИНИЦЫ «ГОСТИ»

2.1. Анализ объемов производств и реализации гостиничного продукта

Компания ООО "Гости", основана в 2015 году, с самого основания фирмы предприятие занимается приемом и размещением российских и иностранных гостей в гостиницах и квартирах Санкт-Петербурга. Основной деятельностью является бронирование мини гостиниц и квартир в центре Санкт-Петербурга, также компания является представителем www.all-hotels.ru в г. Санкт-Петербурге.

Организационно-правовая форма предпринимательской деятельности: общество с ограниченной ответственностью, учредителями являются частные лица. Предприятие создано в 1998 году, для оперативного использования удачно сложившейся конъюнктуры на туристическом рынке.

Источниками имущества общества являются собственные и привлеченные (заемные) средства.

К собственным средствам общества относятся:

имущество, переданное в общество;
личные вклады акционеров;
нераспределенная прибыль;
фонды накопления.

К привлеченным средствам общества относятся:

- кредиты банков и организаций;
- средства, переданные обществу во временное пользование.

За счет собственных и заемных средств общество обеспечивает полное финансирование своей деятельности, включая приобретение средств производства, оплату труда персонала, социальное, медицинское и иные виды обязательного и добровольного страхования, уплату налогов, формирование фондов и выплату дивидендов.

Балансовая и чистая прибыль общества являются итоговыми результатами его деятельности и формируются в порядке, предусмотренном действующим законодательством. Балансовая прибыль общества облагается налогом в соответствии с действующим законодательством о налогах в Российской Федерации.

Чистая прибыль общества после выплаты налогов, предусмотренных действующим законодательством, остается в распоряжении общества и изъятию не подлежит.

Обществом создаются следующие фонды: страховой, производственного и социального развития, дивидендный.

Обществом могут быть созданы и другие фонды, повышающие эффективность его деятельности. Фонды производственного и социального развития и другие фонды (кроме страхового) формируются из чистой прибыли. Страховой (резервный) фонд предназначается для осуществления гарантийных платежей, восполнения недостатка средств для оплаты дивидендов, возмещения полученных убытков. Размер его составляет 15% от величины уставного фонда.

Фонд производственного и социального развития предназначается для организации строительства новых объектов, расширения, реконструкции и технического перевооружения, финансирования расходов по разработке и внедрению новой техники и технологии, жилому строительству.

Часть чистой прибыли направляется по решению общего собрания на образование дивидендного фонда. Дивидендный фонд распределяется

пропорционально взносам участников в уставный фонд. Убытки общества возмещаются в следующей очередности и за счет:

возмещения виновными причиненного ущерба;
за счет средств резервного фонда.

Порядок расходования фондов определяется Положениями об этих фондах, утвержденными Советом директоров.

2.2. Характеристика показателей эффективности использования основных производственных фондов и оборотных средств

Основной вид деятельности «Гости» является гостиничная деятельность. Гостиница как предприятие сферы услуг имеет место сезонность спроса, поскольку при снижении спроса в период января по апрель и с ноября по декабрь гостиница не может реализовать свои услуги с максимальной прибылью. За период 2017г. средний коэффициент загрузки по гостинице составляет 61 %. Гостиница оказывает комплекс разнообразных услуг, что является отличительной чертой этой сферы деятельности. Услуги гостиницы подразделяются на основные (предоставление жилого помещения для временного проживания) и дополнительные (бытовые услуги, медицинские, услуги предоставления завтраков и т.д.).

Структура продаж представлена в таблице 2.

Таблица 2 - Структура продаж

Выручка от реализации	2016 г.	2017г.	Отклонение, тыс.руб.	Темп прироста, %
Предоставление мест в гостинице	42 230	43 768	1 538	104
Коммунальные услуги	3 751	4 935	1 184	132
Арендные услуги	2 310	2 248	- 62	97
Служба сервиса	2 066	1 976	-90	96
Итого	50 357	52 927	2 570	105

Таблица 3 - Показатели движения и состояния основных производственных фондов в гостинице «Гости»

Показатели	Величины показателей
Показатели	начало года	на конец года
Основные доходы, тыс.руб	26119,5	25985,2
Износ ОПФ, тыс.руб	19189,6	19802,2
Остаточная стоимость ОПФ, тыс.руб.	6929,9	6183,0
Коэффициент выбытия ОПФ,	0,2	0,4
Коэффициент износа ОПФ, %	73,4	76,2
Коэффициент годности ОПФ, %	26,6	23,8

Показатели	года		изменения %
Показатели	2016	2017	изменения %
Объем продукции, тыс.руб.	65,46,6	7600,8	1054,2	116,1
Среднегодовая стоимость ОПФ,	26119,5	25985,2	-131,3	99,5
Среднесписочная численность работников	23	25		0,2
Фондовооруженность, руб./чел.	0,25	0,29	0,04	116,0
Фондоотдача, руб.	3,9	3,4	-0,5	87,2

Повышение фондоотдачи является одним из источников неинфляционного спроса на внутреннем рынке и устойчиво расширяющегося сбыта. Уменьшение фондоотдачи при одновременном падении производительности труда и возрастании фондовооруженности свидетельствует о наличии неэффективной избыточной занятости. При сохранении этих тенденций можно ожидать падения производительности труда и сокращения ВВП. В то же время приостановление снижения производительности труда наряду с сокращением темпов падения фондоотдачи будет способствовать ограничению падения производства. Рост фондоотдачи свидетельствует о более полном использовании основных производственных фондов.

Фондоотдача является показателем эффективности использования внеоборотного капитала и инвестиционной активности организации. Показатель характеризует эффективность использования основных средств организации, определяя, насколько соответствует общий объем имеющихся основных средств (машин и оборудования, зданий, сооружений, транспортных средств, ресурсов, вкладываемых в усовершенствование собственности, и т.п.) масштабу бизнеса организации. Значение показателя эффективности внеоборотного капитала, меньшее, чем значение аналогичного среднеотраслевого показателя, может характеризовать недостаточную загруженность имеющегося оборудования, в том случае если в рассматриваемый период организация не приобретала новых дорогостоящих основных средств. В то же время чрезмерно высокие значения показателя эффективности внеоборотного капитала могут свидетельствовать как о полной загрузке оборудования и отсутствии резервов, так и о значительной степени физического и морального износа устаревшего производственного оборудования.

Показатели использования основных производственных фондов гостиницы «Гости» следующие:

Фондовооруженность – показывает сколько фондов приходится на 1 работающего
Фондоотдача – доходы на единицу стоимости фондов
Фондоемкость – показывает сколько фондов приходится на 1 рубль доходов.

Исходя из данных таблиц можно сделать выводы:

- Показатель фондовооруженнсти в динамике снижается, поэтому необходимо обновление ОПФ либо уменьшение численности штата за счет роста производительности труда.
- Показатель фондоотдачи уменьшился на 16% за счет снижения доходов основной деятельности - динамика положительная.
- Уровень фондоемкости в 2017 г. уменьшился на 12,8% за счет снижения доходов - динамика положительная.

Таким образом, несмотря на положительную динамику фондоотдачи и фондоемкости, фондовооруженность показывает необходимость обновления более быстрыми темпами ОПФ.

Таблица 4 - Доля доходов от основной хозяйственной деятельности в общих доходах

Наименование показателя	2015 г.	2016г.	Отклонение	Темп прироста, %
Объем производства продукции, число ночевок	37 902	33 165	-4 737	88
Среднегодовая цена услуги, руб.	1 110	1 320	210	119
Объем выручки от предоставления мест в гостинице, в тыс. руб.	42 230	43 768	1 538	104
Доля от общего объема выручки, %	84	83

По данным таблиц видно, что наиболее прибыльной для гостиницы «Гости» является предоставление мест в гостинице. Валовая прибыль за 2017 г. составляет 5870 тыс.руб., за 2016 г. составляет 350 тыс.руб. Структура затрат на производство и продажу каждого вида продукции (работ, услуг).

Таблица 5 – Статьи затрат

Наименование статьи затрат	2015 г.	2016г.	Отклонение, тыс.руб.	Темп прироста, %
Сырье и материалы,	26 400	24 049	-2 351	91
Затраты на оплату труда,	14 691	12 743	-1 948	87
Отчисления на социальные нужды,	5 014	4 033	-981	80
Амортизация основных средств,	3 020	2 797	-223	93
Налоги, включаемые в себестоимость продукции,	376	361	-15	96
Прочие затраты	506	3 074	2 568	608
Итого: затраты на производство и продажу продукции (работ, услуг) (себестоимость)	50 007	47 057	-2 950	94

Итак, основными произведем оценку эффективности управления оборотными средствами гостиницы по следующим показателям:

Фондоотдача за 2017 г. составляет 114,66%, за 2016 г. составляет 73,8%.
Рентабельность активов за 2017 г. составила 1,39%, за 2016 г. составила 1,49%. Некоторое снижение показателя рентабельности активов для эмитента нехарактерно и связано с принятием к учету выявленных в 4 квартале 2017 г. расходов, относящихся к периодам прошлых лет.
Коэффициент рентабельности собственного капитала за 2017 г. составляет 2,35%, за 2016 г. составляет 3,27%. Некоторое снижение показателя рентабельности собственного капитала для эмитента нехарактерно и связано с принятием к учету выявленных в 4 квартале 2016 г. расходов, относящихся к периодам прошлых лет.
Рентабельность продукции (продаж) за 2017 г. составляет 11,09%, за 2016 г. составляет 0,70%.
Сумма непокрытого убытка на 01.01.2017 г. составляет 360 тыс.руб., на 01.01.2016 г. составляет 1299 тыс.руб.
Соотношение непокрытого убытка на 01.01.2017 г. и валюты баланса – 1,6%, на 01.01.2016 г. и валюты баланса – 4,79%. Причины, которые привели к снижению валовой прибыли и чистой прибыли эмитента за 2017 г., - принятие к учету выявленных в 4 квартале 2016 г. расходов, относящихся к периодам прошлых лет.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящее время в современной системе управления гостиницей особое место занимает оценка эффективности ее экономической деятельности, и здесь вопрос грамотного использования производственных фондов представляет особую значимость.

Хозяйственная деятельность любого предприятия неразрывно связана с движением денежных потоков. Каждая хозяйственная операция вызывает либо поступление, либо расходование денежных средств. Денежные средства обслуживают практически все аспекты операционной, инвестиционной и финансовой деятельности. Непрерывный процесс движения денежных средств во времени представляет собой денежный поток, которую можно сравнить с системой «финансового кровообращения», обеспечивающей жизнеспособность организации. От полноты и своевременности обеспечения процесса снабжения, производства и сбыта продукции денежными ресурсами зависят результаты основной (операционной) деятельности предприятия, степень его финансовой устойчивости и платежеспособности, конкурентные преимущества, необходимые для текущего и перспективного развития.

Рентабельность продукции (продаж) как показатель эффективности использования оборотного капитала (деловой активности), доходности и финансового результата (рентабельности) является одним из основных показателей финансовых результатов деятельности (эффективности) предприятия. Коэффициент рентабельности продаж показывает, сколько прибыли приходится на единицу реализованной продукции. И важным разделом экономического управления современной гостиницей является анализ использования ее производственных фондов.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Анализ хозяйственной деятельности в промышленности /под. ред. В.И. Стражева. – Минск: Высшая школа, 2015
Балабанов Т.И. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. – М: Финансы и статистика, 2014. – 265с
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. / пер. с анг. – М.: Аспект Пресс, 1995. – 382с.
Гурков И. Б. Стратегический менеджмент в организации: учебное пособие. – М.: Бизнес-школа «Интел-Синтез».2015
Дафт Р. Л. Менеджмент / под ред. Ю. Н. Кантуревского; пер. с англ. В Вольского и др. – СПб.: Питер. 2014
Исследование систем управления: учебное пособие / под ред.д.э.н., проф. Э.М.Короткова. – М., ИНФРА-М, 2015. – 176с
Кнорринг В. И. Теория, практика и искусство управления: учебник для ВУЗов по специальности «Менеджмент». – М.: НОРМА – ИНФРА-М. 2014
Ковалев В.В. Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инвестиций, анализ отчетности. – М: Финансы и статистика, 2016.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности. М: ИНФРА-М, 2017. – 272с
Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 400с., С35-39
Фатхутдинов Р.А. Организация производства: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 672с
Финансовый менеджмент /под ред. Е.С.Стояновой. – М: Перспектива, 2015
Щиборщ К.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий России. М.: Дело и Сервис, 2015. – 320с
ЭвансД. Берман Б. Маркетинг /ред. А.А. Горячев. – М.Экономика, 1990.-350с
Яковлева М. Туркомпании и мини – отели Петербурга: актуальные аспекты взаимодействия.//Турбизнес на Северо-Западе. – 2016 - № 1 – С14-31

Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности. М: ИНФРА-М, 2017. – 272с – С167 ↑
Финансовый менеджмент /под ред. Е.С.Стояновой. – М: Перспектива, 2015 – 97с ↑
Щиборщ К.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий России. М.: Дело и Сервис, 2015. – 320с – С112 ↑