Приемка мясной, молочной, рыбной и мукомольно - крупяной продукции по качеству и количеству

Содержание:

Введение

В условиях становления рыночных отношений актуальными проблемами развития торговли становятся комплексная рационализация отрасли во всех ее звеньях на основе ускорения научно – технического процесса, технологий, форм и методов продажи товаров, обеспечения высокого уровня экономической и организационной работы, конкурентоспособности торговых предприятий на рынке и высокой культуры обслуживания покупателей. Значение организации и нормирования труда, построенных на научной основе, возрастает. Это объясняется тем, что при возрождаемой конкуренции все большее значение приобретает результативность труда, все заметнее сказываются на итогах деятельности как потери, понесенные вследствие упущений, так и выигрыш, полученный от реализации резервов предприятия и роста производительности труда.

Для каждого магазина очень важно следить за торгово-технологическим процессом. Ведь благодаря правильной его организации предприятие может ускорить процесс продажи товаров и, как следствие, увеличить товарооборот. Поэтому актуальным остается изучение всех стадий торгово – технологического процесса, в том числе подготовки товаров к продаже.

Торгово – технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово – технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применения методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.

Для того, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, в магазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием для составления заявок на завоз товара. Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную приемку поступивших товаров.

На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. Технология и организация приемки товаров по количеству и качеству оказывает непосредственное влияние на качество обслуживания покупателей.

Приемка товаров по качеству проводится для выявления соответствия качества поступивших на склад товаров требованиям стандартов, технических условий, условиям договора, а для некоторых товаров – образцам – эталонам и т.д.

Приемка товаров по качеству проводится с целью предотвращения поступления к покупателям товаров низкого качества.

Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов исследования для дальнейшего изучения вопросов, касающихся приемки товаров.

В данной курсовой работе мы рассмотрим, как правильно организовать прием товара в магазине, рассмотрим основные требования, предъявляемые к приемки товара, перечислим какие документы нужны для приемки товара по качеству и количеству, а так же рассмотрим особенности приемки мясной, молочной, рыбной и мукомольно – крупяной продукции.

Все это обуславливает значимость работы, целью которой является систематизация, накопление и закрепление знаний об организации приемки товаров по качеству и количеству.

Объектом исследования является организация, правильный порядок и документальное оформление приемки поступаемых и принимаемых по качеству и количеству товаров.

Предметом исследования выступает мясная, молочная, рыбная и мукомольно – крупяная продукция.

В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:

- сущность и основные требования, предъявляемые к организации приемки товара по качеству и количеству;

- организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия;

- организация приема товаров по качеству;

- организация приема товаров по количеству;

- документальное оформление и правовое регулирование приемки товаров.

Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.

Цель и задачи работы обусловили выбор ее структуры. Курсовая работа состоит из введения, 3 глав, заключения, списка используемой литературы и приложения.

При написании курсовой работы использовались нормативно – правовые документы, регулирующие приемку товаров народного потребления.

Глава I Сущность и основные требования предъявляемые к организации и приемки товара по качеству и количеству.

1.1 Сущность и приемка товаров в магазине по качеству и количеству

Прием товара по качеству и количеству осуществляется в момент и в месте перехода права собственности на товар от продавца к покупателю.

В контракте может быть предусмотрено предварительная и окончательная сдача – приемка. Предварительная проверка позволит установить предоставленного товара условием договора. Окончательная приемка фиксирует выполнение контракта по качеству и количеству^[1].

Приемка товаров по качеству и количеству осуществляется в торговых организациях партиями. Независимо от размера партии приемочный контроль по качеству чаще носит выборочный характер, а по количеству – сплошной. Важнейшим элементом выборочного контроля является отбор проб. От правильности отбора проб зависит достоверность определения качества всей товарной партии, так как результаты оценки пробы переносятся на партию целиком. Сложность отбора проб обусловлена единством и противоречиями целого и его частей. В любой партии товаров есть единичные экземпляры с повышенным, средним, а иногда даже с низким качеством. Соотношение таких товаров в каждой партии индивидуально и случайно. Поэтому так важно, чтобы проба обладала определенной степенью достоверности аналогичной с товарной партией, из которой она отобрана, неоднородностью. Для этого должны быть выполнены следующие требования:

- оптимальные размеры пробы;

- представительность пробы;

- единообразие операций по отбору проб.

Оптимальность размера пробы предполагает, что она должна быть не ниже минимального допустимого предела, но и не большой, так как при этом возрастают затраты на ее сортировку. Представительность пробы – ее способность с достаточной достоверностью отражать действительную неоднородность качества товарной партии. Указанные требования могут быть выполнены, если разработаны и применяются единые правила отбора проб, определены основные термины и их понятия, которые обеспечивают единообразие операций по отбору проб. Проба - минимально допустимая часть тов. партии, отобранная из нее по установленным правилам и предназначенная для оценки качества по установленным или оговоренным заранее правилам.

Выборка – определенная минимально – допустимое количество упакованных единиц, составляющих представительную часть товарной партии и отобранных для составления исходной пробы, предназначенное для оценки (контроля, испытаний) качества по установленным или заранее оговоренным правилам. Правила отбора - устанавливаются размер единичных и совокупных проб и выборок в зависимости от размера товарной партии, методика отбора проб и выборок, с указанием места их изъятия, размера проб для разных испытаний.

Пробы бывают:

1) Точечная – единичная проба определенного размера, отбираемая из одного места товарной партии. Размер проб в зависимости от объекта и назначения колеблется от нескольких мг. до кг. для отбора точечных проб применяют различные приспособления – отборники, щупы.

2) Объединенная – совокупность точечных проб, отобранных от одной товарной партии. Размер объединенной пробы зависит от количества точечных проб, а представительность – от того, насколько установленные правилами количество проб и места их отбора позволили сформировать суммарный образец, отражающий действительное качество всей партии с определенной степенью достоверности (или в пределах допустимой погрешности).

3) Исходная проба – установленная часть объединенной пробы или совокупность выборок, предназначенное для оценки качества. Средний образец – часть исходного образца, отобранного для проведения лабораторных испытаний. Навеска – часть средней пробы, выделенная для определения отдельных показателей качества товара^[2].

1.2 Основные требования предъявляемые к организации приемки товара по качеству и количеству

Чтобы сохранить качество поставляемой продукции (товара), и создать условие для своевременной и правильной приемки ее по качеству предприятию отправителю (изготовителю) следует:

1. Строго соблюдать установленные правила упаковки и затаривания продукции (товаров), маркировки и опломбирования отдельных мест;

2. Отгружать (сдавать) продукцию (товары), соответствующую по качеству и комплектности требованиям, установленными стандартами техническими условиями, чертежами, рецептурами, образцами (эталонами). Продукция (товары), не прошедшая в установленном порядке проверку по качеству, а также продукция, запрещенная к отгрузке органами, контролирующими ее качество, и другими уполномоченными на то организациями, поставляться не должна;

3. Четко и правильно оформлять документы, удостоверяющие качество и комплектность поставляемой продукции (технический паспорт, сертификат удостоверяющий о качестве и т. п.), отгрузочные и расчетные документы, следить за соответствием указанных в них данных фактическому качеству и комплектности, продукции;

4. Своевременное отсылать покупателю документы, удостоверяющие качество и комплектность продукции;

В случаях предусмотренных стандартами, техническими, основными и особыми условиями поставки, другими правилами и договором, изготовитель (отправитель) обязан при отгрузке продукции в упакованных или затерянных местах вложить в каждое тарное место документ, свидетельствующий о наименовании и качестве находящейся там продукции; строго соблюдать действующие на транспорте правила сдачи грузов к перевозке, их погрузке и крепления, а также специальные правила погрузки, установленные стандартами и техническими условиями.

В случае получения от перевозчика груза без проверки количества мест, его веса и состояния получатель в установленном правилами порядке оформления выдачи грузов имеет право потребовать соответствующей отметки в транспортном документе.

Принимая груз от транспортной организации, получатель в праве потребовать от нее составления коммерческого акта, если груз доставлен

автомобильным транспортом – отметку на товарно – транспортной накладной или составления акта. При не согласии транспортников составлять указанные документы получатель может обжаловать этот отказ.

Продукция, поступившая в исправной таре, принимается по качеству и комплектности, как правило, на сладе конечного покупателя.

Покупатели – базы сбытовых, снабженческих, заготовительных организаций, розничных торговых предприятий и другие покупатели, переотправляющие продукцию в таре или упаковке первоначального изготовителя (отправителя), должны принимать продукцию (товары) по качеству и комплектности в случаях, предусмотренных обязательными правилами или договором, а также при получении груза в поврежденной, открытой или не маркированной таре, в таре с поврежденной пломбой или при наличии признаков порчи (течи, и др.).

Важно заметить что всем этим предприятиям и организациям следует хранить подлежащую переотправке продукцию (товары) в условиях, обеспечивающих сохранность ее качества и комплектности.

В обязанности предприятия – получателя входит:

а) создать условия для правильной и своевременной приемки продукции, при которых обеспечивалась бы ее сохранность и предотвращалась порча, а также смешение с другой однородной продукцией;

б) следить за исправностью средств испытания или измерения, которыми определяется качество продукции, а также своевременно проверять их в установленном порядке;

в) систематически контролировать работу лиц, на которых возложена приемка продукции по качеству и комплектности, и тем самым предупреждать всевозможные нарушения правил приемки продукции.

Принимая продукцию по качеству и комплектности согласно сопроводительным документам, удостоверяющим ее качество и комплектность,- техническому паспорту, сертификату, удостоверению о качестве, счету фактуре, спецификации и т.п. Отсутствие указанных сопроводительных документов или некоторых из них не приостанавливает приемку продукции. В этом случае составляется акт о фактическом качестве и комплектности поступившей продукции и в нем оговаривают, какие документы отсутствуют.

При обнаружении дефектов продукции, получатель приостанавливает приемку продукции и составляет акт, в котором указывается количество осмотренной продукции и характер выявленной во время приемки дефектов^[3].

Приемку считают своевременной, если проверка количества продукции окончена в установленные сроки.

Лица уполномоченные руководителем предприятия – получателя проводить приемку продукции, несут ответственность за строгое соблюдение правил этой операции.

Приемка товаров по качеству и количеству

Доставляемые в зону приемки товары принимаются по количеству и по качеству.

Приемка товаров по количеству — это установление точного количества поступившего товара и его соответствия данным сопроводительных документов, предусматривающее выполнение следующих операций:

а) отбор тарных мест для вскрытия;

б) вскрытие тары;

в) подсчет количества единиц (взвешивание товаров);

г) сверка с сопроводительными документами.

Приемка товаров по количеству осуществляется, как правило, путем сплошного подсчета единиц, меры и массы товара в данной партии (за исключением товаров в фабричной упаковке), однако допускается и выборочная проверка количества товаров^[4].

Приемка товаров по качеству — это определение достоинства товаров (т.е. их качества), комплектности (т.е. наличия всех предметов, входящих в данный комплект) и маркировки.

Приемка товаров по качеству предусматривает выполнение следующих операций:

а) перемещение товаров к рабочему месту товароведов – бракеров;

б) вскрытие тары;

в) непосредственная проверка качества и его соответствия условиям договора.

Обычно проводится сплошная проверка качества и комплектности товаров. Однако допускается и выборочная проверка, если это предусмотрено условиями договора.

В случае несоответствия фактического наличия товаров или отклонения по качеству, комплектности, маркировке товаров, установленных в договоре и указанных в сопроводительных документах, приемка товаров приостанавливается. Затем составляется акт, который является юридическим основанием для выставления претензий поставщику. При этом в сопроводительных документах делается отметка об актировании.

При приемке товара руководству торговых предприятий необходимо следить за наличием сертификата соответствия на закупаемый товар или его заверенной копии, подтверждающими качество и безопасность продукции для здоровья и жизни потребителя.

При отсутствии сопроводительных и расчетных документов приемка товаров на складе ведется по данным маркировки и внутри тарным упаковочным листам, а при их отсутствии — по фактическому наличию товара.

Во всех случаях приемку товаров осуществляют материально ответственные лица, на которых возлагается материальная ответственность за поступившие ценности.

После завершения приемки товаров каждому из них отводится определенное место на складе. При выборе места хранения товара учитываются количество и частота поступления товаров^[5].

Глава II Технология приемки в магазине

Приемка товаров в магазине является важной составной частью технологического процесса. Она осуществляется материально ответственными лицами в соответствии с Положением о порядке приемки товаров по количеству и качеству. Правила приемки товаров, установленные этим документом, применяются во всех случаях, когда иной порядок не предусмотрен нормативно – технической

документацией, договором или другими обязательными нормативными актами^[6].

Товары в магазине принимаются по количеству и качеству.

В зависимости от способа доставки и упаковки товара определяется технология приемки по количеству:

1) При централизованной доставке товара без тары, в открытой и в поврежденной таре приемка производится сразу же в момент доставки товаров в магазин.

2) Если товар доставлен в исправной таре, кроме проверки массы брутто, количества тарных мест, наличия маркировки, магазин вправе потребовать вскрытия тары и проверки массы нетто и количества единиц в каждом месте.

По массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте товары принимаются одновременно со вскрытием тары, но не позднее 24 часов по скоропортящимся товарам и 10 дней – по нескоропортящимся с момента поступления товаров.

Приемка товаров по количеству производится путем сопоставления данных сопроводительных и транспортных документов (товарно – транспортных накладных, счетов – фактур, спецификаций, упаковочных ярлыков, описей и др.) с фактическим наличием товаров. Если сопроводительные документы отсутствуют, то товары принимаются по фактическому наличию на основе составленного акта, в котором указываются отсутствующие документы.

При поступлении товаров, которые нельзя перевесить без тары (сельдь, масло растительное и др.), необходимо в момент получений принять их по массе брутто, а после продажи товаров проверить массу тары. В случае расхождения фактической массы тары с трафаретными данными результаты проверки оформляются актом^[7].

При обнаружении в процессе приемки недостачи магазин должен дальнейшую приемку приостановить, поступившую партию товара хранить отдельно от имеющихся в магазине материальных ценностей, обеспечить их полную сохранность. О выявлении недостачи составляется акт за подписями лиц, принимавших товар. Магазин обязан по скоропортящимся товарам немедленно после обнаружения недостачи, по остальным не позднее 24 ч направить поставщику по средству срочной связи вызов – уведомление. В нем указываются наименование товара, номер товарно – транспортной накладной, характер недостачи, состояние пломб, а также количество недостающего товара.

Одногородний поставщик по скоропортящимся товарам обязан явиться в течение 4 ч после получения вызова, по остальным товарам - не позднее чем на следующий день. Иногородний поставщик является не позднее чем в трехдневный срок после получения вызова – уведомления, не считая времени на дорогу, только в том случае, если это предусмотрено договором поставки,

У явившегося представителя поставщика должно быть удостоверение на право участия в приемке товаров в данном магазине. При неявке представителя поставщика, а также в случае, если явка его необязательна, создается для приемки товаров по количеству комиссия с участием компетентного представителя иного юридического лица или государственного контролирующего органа. При их отсутствии или отказе выделить представителя проверка производится с участием представителя местного органа управления или самоуправления.

В случае его неявки или отказе товар принимается с участием представителя общественности торговой организации из числа лиц, утвержденных решением местного комитета. Отказы вышеуказанных организаций от участия в приемке должны быть оформлены письменно.

С согласия поставщика приемка товаров может быть осуществлена работниками магазина в одностороннем порядке. На выявленную недостачу составляется акт по утвержденной форме. В акте заполняются все пункты.

Если в процессе приемки выявлены излишки, то это также отражается в акте. Акт подписывают все лица, участвующие в приемке товаров по количеству. Лицо, не согласное с содержанием акта, подписывает его с изложением собственного мнения.

К акту приемки товаров по количеству, которым удостоверяются расхождения, должны быть приложены следующие документы^[8]:

- копии сопроводительных документов;

- упаковочные ярлыки, кипные карты, пломбы;

- подлинный транспортный документ;

- удостоверение представителя, выделенного для участия в приемке;

- первичный акт о приостановлении приемки, составленный в магазине при обнаружении недостачи, и др.

Акт приемки товаров должен быть утвержден руководителем (заместителем) торговой организации получателя не позднее чем на следующий день после его составления.

Одновременно с приемкой товаров по количеству товар принимается также и по качеству. В тех случаях, когда товар в магазин поступает непосредственно от предприятий – изготовителей, он является единственным звеном, где проверяется качество этого товара перед продажей его покупателю.

Товары, поступившие в исправной таре, принимаются по качеству и комплектности:

- при иногородней поставке – не позднее 20 дней;

- при одногородней поставке – не позднее 10 дней, а по скоропортящимся товарам не позднее 24 ч после их поступления в магазин.

Скрытые производственные дефекты, обнаруженные позже, актируются. Акт о скрытых недостатках составляется в течение гарантийного срока. Акт о скрытых недостатках товара, гарантийный срок на который исчисляется с момента его продажи через розничную торговлю, может быть составлен и в период хранения до его продажи.

Приемка по качеству осуществляется в соответствии с требованиями стандартов, технических условий, договоров, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество (сертификатам соответствия, удостоверениям о качестве, ветеринарным свидетельствам и т. д.). Не подлежат приемке товары с истекшим сроком годности, хранения (реализации): товары, подлежащие обязательной сертификации, государственной гигиенической регламентации и регистрации, но не прошедшие ее в установленном порядке. При обнаружении несоответствия качества требованиям нормативных и сопроводительных документов магазин обязан приемку приостановить, обеспечить условия хранения, предотвращающие ухудшение качества. Магазин должен уведомить поставщика в те же сроки и в том же порядке, что и при выявлении количественного расхождения.

Одногородний поставщик обязан явиться не позднее, чем на следующий день, а по скоропортящимся товарам – не позднее 4 ч после получения вызова, если в договоре не указан иной срок явки. Представитель иногороднего поставщика обязан явиться, если это предусмотрено договором, не позднее чем в трехдневный срок после получения уведомления, не считая времени, необходимого на дорогу.

Представитель поставщика должен иметь удостоверение на приемку конкретных товаров в данном магазине. При неявке представителя поставщика или необязательной его явке в состав комиссии для приемки товаров по качеству включается представитель органа, осуществляющего государственный контроль качества товара,

По доверенности поставщика приемка может осуществляться с участием компетентного представителя другого предприятия, возможна и односторонняя приемка товаров по качеству магазином, если поставщик дал на нее согласие.

Способы проверки и методы оценки качества выбираются в соответствии с требованиями нормативных документов и учетом специфических особенностей товаров. При необходимости отбора проб об этом составляется акт, который подписывается всеми членами комиссии^[9]. В день окончания приемки составляется акт определенной формы. Он подписывается всеми членами комиссии. Лицо, не согласное с содержанием акта, подписывает его с изложением собственного мнения. К акту должны быть приложены все необходимые документы.

Таким образом, приемка товаров в магазине является важной составной частью технологического процесса. Она осуществляется материально ответственными лицами в соответствии с Положением о порядке приемки товаров по количеству и качеству. В зависимости от способа доставки и упаковки товара определяется технология приемки по количеству. Приемка по качеству осуществляется в соответствии с требованиями стандартов, технических условий, договоров, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество (сертификатам соответствия, удостоверениям о качестве, ветеринарным свидетельствам и т. д.).

2.1 Организация и порядок приемки товаров по качеству и количеству в магазине

Для приемки товара на территории торгового объекта администрацией организации назначаются материально ответственные лица (заведующий складом, секцией, отделом; кладовщик; продавец). Обязанность этих работников по приемки товаров и условия их ответственности закрепляются в трудовых договорах о материальной ответственности этих лиц, должностных инструкциях и тп.

О каждой поставке товаров на территории торговой организации администрация сообщает материально ответственному лицу, которое должно подготовить подъездные пути, разгрузочные площадки, складские площади под товар и необходимые документы.

Прием товара по количеству и качеству торговых объектах осуществляется в соответствии с соответствующими нормативными актами и сопроводительными документами от поставщика, а также другими необходимыми документами^[10].

Количественная и качественная приемка товаров, проверка их комплектности и маркировки, правильности цен, актирование недостач и дефектов и заявление рекламации поставщиков производятся в порядке и в сроки, предусмотренные соответствующими инструкциями или договорами.

При приемки товара в первую очередь проверяется соответствие количества товара, указанного в договоре, и фактически поставленного. Производится проверка на основании транспортных и сопроводительных документов. Если такие документы существуют, составляется акт, в котором указываются недостающие документы.

Проверка количества товара в зависимости от того, в каких единицах оно выражается- весовых или объемных,- производится различными способами.

Если товар выражен в договоре весовыми единицами, его количество устанавливается взвешиванием (установление веса брутто и веса нетто). Проверка производится установлением соответствия отгруженного веса товара и выгруженного.

Если товар выражен в договоре в объемных единицах, проверка количества производится подсчетом выгруженного количества мест и его соответствия отгруженному.

Следует отметить, что если в условиях договора, а также сопроводительных документах количество указанно и в весовых и в объемных единицах, при приемке проверяется и то и другое.

Если товар находится в ненарушенной таре, то приемка может проводится по количеству товарных единиц и маркировки на таре. Если не проводится проверка фактического наличия товара в таре, то необходимо сделать отметку об этом в сопроводительном документе.

Приемка товаров по качеству

Приемка товара по качеству осуществляется двумя способами:

— на основе документа, подтверждающего соответствие качества товара;

— путем проверки качества фактически поставленного товара в месте приемки.

1) В зависимости от вида товара, условий договора качество может определятся по сертификатам, техническим условиям, стандартам, образцам и т.д.

Так, для большинства продовольственных и ряда не продовольственных товаров законодательством предусмотрена обязательная процедура сертификации – установления соответствия продукции установленным требованиям. Документом подтверждающим что товар сертифицирован, является сертификат качества. Подтверждением сертификации товара также является знак соответствия на упаковке. При приемки ряда продовольственных товаров документами, подтверждающими качество товара, являются ветеринарное и санитарно- эпидемиологическое заключение и т.д.

2) Проверка качества может осуществляться путем проведения качественного анализа, сличение ранее отобранных образцов, осмотра товара, проведение различного рода испытаний и анализов.

Для продовольственных товаров обязательной является проверка сроков и реализации поставленного товара – просроченные товары являются не качественными.

Приемка товара по количеству и качеству в магазине должна осуществляться в соответствии с правилами, установленными в инструкциях. Установленные этими инструкциями нормы применяются во всех случаях, если в стандартах, технических условиях или других обязательных правилах не предусмотрен иной порядок приемки товаров. Лица, участвующие в приемке товаров, должны хорошо знать эти документы и уметь ими пользовать.

Приемка товара по качеству должна быть проведена в установленные сроки. Если поставщик находится в том же населенном пункте, где расположен магазин, то поступившие от него товары принимают в течение 10 дней с момента их получения. При иногородней поставки срок приемки товаров составляет 20 дней с момента их поступления, а по скоропортящимся продуктам – остается прежним.

В процессе приемки работники магазина выявляют качество и комплектность товаров, а также соответствие тары, упаковки и маркировки товарам установленным требованиям^[11].

Приемка товара по количеству

Она заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями счет – фактур, товарно – транспортных накладных и других сопроводительных документов.

Если товары поступили в магазин без сопроводительных документов, то на фактически поступившее их количество составляют акт с указанием в нем отсутствующих документов, а потупившие товары принимают на ответственное хранение.

Приемку товара по количеству проводят в определенные сроки. Так, товары, в открытой или поврежденной таре, следует принимать в момент их доставки в магазин. Товары поступившие в исправной таре, по массе брутто и количеству мест принимают в момент получения их от поставщика, по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте – одновременно со скрытием тары, но не позднее 10 дней, а скоропортящиеся товары – не позднее 24 часов с момента получения товаров.

Количество поступивших товаров определяют в тех же единицах измерения, которые указаны в сопроводительных документах.

Массу нетто проверяют в порядке, установленном стандартами, Техническими условиями и иными обязательными для сторон правилами. Массу тары проверяют одновременно с массой нетто товара. Результат проверки оформляют актами. Акт о массе тары должен быть составлен не позднее 10 дней после ее освобождения, а о массе тары из под влажных товаров – немедленно после ее освобождения, если иные сроки не определены в договоре. В акте результатах проверки массы тары указывают также массу нетто товаров.

Если в процессе приемки будет выявлена недостача, то приемку товаров следует приостановить. Необходимо обеспечить сохранность товаров, а также принять меры к тому, чтобы они не смешались с другими однородными товарами. О выявлении недостачи составляют акт за подписями лиц, принимавших товар.

При нарушении целостности пломбы или неисправности тары – оборудования составляют акт, в котором указывают расхождения по всей поступившей партии товаров с сопроводительными документами.

Акт составляют в установленной форме в четырех экземплярах.

Магазин обязан принять на временное хранение недоброкачественные или некомплектные товары до принятия поставщиков решения об их дальнейшем использовании.

Претензии о несоответствии качества товара должно быть заявлено поставщику в те же сроки, что и претензия о несоответствии количества товаров. К ней должен быть приложен акт и все другие документы.

Если недоброкачественность обнаружена покупателем, то к акту прикладывают: заявление покупателя с заключением магазина, фабричный ярлык или копию товарного чека и документы, подтверждающие стоимость ремонта^[12].

2.2 Документальное оформление приемки товаров по качеству и количеству

В основе приема товаров должны лежать сопроводительные документы. Приемка товара оформляется документами, формы которых утверждены постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 № 132^[13].

Транспортными документами являются товарно – транспортная накладная (ТТН), счет, счет – фактура, а также некоторые другие документы, зависящие от особенностей товара.

1) Товарно – транспортная накладная используется при доставке товаров автомобильным транспортом. Выписывается поставщиком в четырех экземплярах и состоит из двух разделов – товарного (определяющего взаимоотношения поставщика и получателя) и транспортного (определяющего взаимоотношения поставщика с транспортными организациями). (Приложение 1)

Товарный раздел заполняется поставщиком товара и содержит сведения: (Приложение 2)

- о поставщике и плательщике (наименования, адреса и банковские реквизиты);

- о товаре и таре (артикул, наименование и краткое описание товара, количество мест, масса брутто, количество (масса нетто), цена, сумма, вид упаковки).

Здесь же указываются суммы НДС, а также фиксируются подписи лиц, разрешивших отпуск товара, и подписи лиц, отпустивших товар.

Транспортный раздел ("Сведения о грузе") заполняется в ходе доставки товара и содержит следующие данные:

- дата;

- номер автомобиля и путевого листа;

- наименования и адреса заказчика (плательщика) товара, грузоотправителя и грузополучателя;

- пункты погрузки и разгрузки (при необходимости);

- сведения о грузе (артикул, наименование и краткое описание товара; единицы измерения; количество единиц; цена за единицу;

- сумма на которую поставляется товар (с учетом НДС и спецналога).

Кроме того, указываются документы, следующие с грузом, вид упаковки, количество мест.

Товарно – транспортная накладная составляется поставщиком и является приходным документом при поступлении товаров на розничное торговое предприятие. Документом, сопровождающим поступление на торговое предприятие крупной партии товара автомобильным транспортом, является товарно – транспортная накладная по форме № 1-Т (торговля).

Один экземпляр накладной остается в магазине и служит основанием для оприходования товаров.

2) Один из основных товаросопроводительных документов — накладная^[14].(Приложение 3)

Товарная накладная применяется для оформления продажи товаров и составляется в двух экземплярах, один из которых остается у поставщика, а другой – в магазине и служит для оприходования товаров.

В накладной указываются номер и дата выписки, наименование поставщика и покупателя, наименование и краткое описание товара, его количество (в единицах), цена и общая сумма (с учетом налога на добавленную стоимость — НДС) отпуска товара. Накладная подписывается материально ответственными лицами, сдавшими и принявшими товар, и заверяется круглыми печатями предприятий поставщика и получателя.

Количество экземпляров, в которых выписывается накладная, зависит от условий получения товара покупателем — вида предприятия – поставщика, места передачи товара и др. Например, при отпуске товара со склада поставщика накладная выписывается на основании договора, заключенного между поставщиком и покупателем, требования на отпуск товара с указанием наименования, артикулов и количества необходимого товара и при предъявлении материально ответственным лицом — представителем торгового предприятия-покупателя доверенности на приобретение товара. В этом случае накладная оформляется в 4 экземплярах: 1 – и и 2 – й экземпляры остаются у грузо ­ отправителя (1- й экземпляр — в бухгалтерии предприятия, 2 – й — у материально ответственного лица, который осуществляет отпуск товара на складе), а 3- й и 4- й экземпляры поступают вместе с товаром к грузополучателю. Один экземпляр представляется в бухгалтерию торгового предприятия – покупателя, а другой остается у лица, отвечающего за хранение товара, и учитывается коммерческой службой или товарным отделом.

При поступлении товаров с оптовых баз может оформляться накладная на отпуск материалов на сторону по форме № М – 15.

Накладные на перевозку товаров в торговле имеют небольшие различия в зависимости от вида используемого транспорта.

Специализированные формы товарных накладных № 1-Т, № 2-Т, № 3-Т, № 4-Т, которые применяются организациями и предприятиями отрасли торговли в качестве товарного раздела к товарно-транспортной накладной единого образца, были утверждены еще в 80 – е гг. и с тех пор не пересматривались.

3) Для оплаты поступающих товаров может быть использован счет. Счет для магазина является документом, на основании которого производится оплата товара. (Приложение 4)

Счет выписывается поставщиком на поставляемую партию товара одновременно с накладной (номер и дата оформления которой обязательно указываются в счете), а в случае предоплаты — до отпуска товара и также является основанием для оплаты товара^[15].

4) Счет – фактура содержит подробное описание и цену товара, номер транспортного документа, сумму счета и иные реквизиты.

Качественная приемка товаров, проверка их маркировки, правильности цены, актирование недостач и дефектов производится в порядке и в сроки, предусмотренные договорами поставки.

Приемка товара по качеству в настоящее время производится на основе документа, подтверждающего соответствие качества товара, и путем проверки качества фактически поставленного товара в месте приемки.

Принимают товары по органолептическим показателям, проверяя внешний вид, вкус, запах, консистенцию.

Одновременно с приемкой товаров по качеству проверяется тара и упаковка^[16].

Для окончательной приемки товаров создается комиссия. В ее работе должен участвовать представитель одногороднего отправителя (изготовителя) или, если это предусмотрено договором, представитель иногороднего отправителя (изготовителя). Вызов представителя отправителя (изготовителя), а также его явка для участия в двусторонней приемке товаров по качеству должны осуществляться в те же сроки, что и при приемке товаров по количеству^[17].

Акт о приемке товаров по качеству содержит следующие сведения:

- Наименование и адрес магазина – получателя товаров;

- Номер и дату составления акта;

- Место приемки товаров, время начала и окончания приемки;

- Фамилии, инициалы лиц, принимавших участие в приемке товаров по качеству и составлении акта, место их работы, занимаемые должности, дату и номер документа о полномочиях представителя на участие в проверке качества товаров, а также указание о том, что эти лица ознакомлены с правилами приемки товаров по качеству;

- Наименование и адрес изготовителя (отправителя) и поставщика;

- Дату и номер уведомления о вызове представителя изготовителя (отправителя) или отметку о том, что вызов представителя изготовителя (отправителя) не предусмотрен;

- Дату и номер договора на поставку товаров и сопроводительных документов;

- Дату прибытия груза на станцию назначения, время его выдачи транспортной организации, время вскрытия транспортного средства, время вскрытия транспортного средства, время доставки груза в магазин;

- Номер и дату коммерческого акта (акта, выданного органом автомобильного транспортного), если он был составлен при получении товара;

- Условия хранения товаров на складе магазина до составления акта;

- Состояния тары и упаковки в момент осмотра товаров;

- Исправность пломб и правильность оттисков на них^[18].

К акту о проверке качества прилагаются документы, удостоверяющие качество и комплектность товаров, акт оборота проб и образцов и заключения по ним, транспортный документ, акт о приостановлении приемки товаров и другие документы.

Акт утверждается руководителем или его заместителем не позднее следующего дня после его составления.

Независимо от произведенной проверки качества товара покупатель вправе составлять акты о скрытых недостатках, если они будут обнаружены.

Акты о приемке товаров по количеству составляются в соответствии с фактическим наличием товаров данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных или расчетных документах, а при приемке их по качеству и комплектности – требованиями к качеству товаров, предусмотренными в договоре или контракте.

Для товаров с гарантийным сроком акт о скрытых недостатках должен быть составлен в течение 5 дней с момента обнаружения, но не позднее гарантийного срока службы.

Акты об установленном расхождении в количестве и качестве поступивших товаров служат основанием для предъявления претензии поставщику^[19].

2.3 Особенности приемки мясной, молочной, рыбной и мукомольно – крупяной продукции

Приемка молочной продукции

На молочных заводах молоко принимают по качеству. Качество молока в момент сдачи – приемки должно отвечать требованиям ГОСТ и ТУ на заготовительное молоко.

Технологическая схема производства всех видов пастеризованного молока включает в себя следующие операции:

- приемку и оценку качества сырья,

- нормализацию и очистку,

- пастеризацию и гомогенизацию,

- охлаждение,

- фасование и розлив,

- маркировку и хранение.

При оценке качества из партии молока берут среднюю пробу, представляющую собой часть продукта, отобранную от каждой упаковки в одну емкость, а из автомобильных или железнодорожных цистерн — из каждого отсека отдельно. Перед отбором средней пробы молоко перемешивают до полной однородности. На посуду со средней пробой молока наклеивают этикетку, указывают сдатчика и дату поступления.

После термической обработки молоко охлаждается до 4 – 6 °С, проверяется на качество и расфасовывается в мелкую или крупную тару.

Готовый продукт хранят в холодильных камерах при температуре 0 – 8 °С и относительной влажности 85 – 90%. Продолжительность хранения большинства видов пастеризованного молока не более 36 ч с момента окончания технологического процесса.^[20]

Для предотвращения развития микроорганизмов и повышения стойкости молока на фермах или сепараторных отделениях его фильтруют и охлаждают, иногда при транспортировке на длительные расстояния — пастеризуют^[21].

Приемка мясной, рыбной и мукомольно – крупяной продукции

Поступающие в организации продовольственное сырье и пищевые продукты должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации и сопровождаться документами, подтверждающими их качество и безопасность, и находиться в исправной, чистой таре^[22].
Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в организации запрещается принимать:
     - продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность;
     - мясо и субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных без клейма и ветеринарного свидетельства;
     - рыбу, раков, сельскохозяйственную птицу без ветеринарного свидетельства;
     - непотрошеную птицу (кроме дичи);
     - яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, "тек", "бой", а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам, утиные и гусиные яйца;
     - консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, "хлопуши", банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток;
     - крупу, муку, сухофрукты и другие продукты, зараженные амбарными вредителями;
     - овощи и фрукты с наличием плесени и признаками гнили;
     - грибы несъедобные, некультивируемые съедобные, червивые, мятые;
     - пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности;
     - продукцию домашнего изготовления.
Маркировка продовольственного сырья и пищевых продуктов, используемых для производства продукции общественного питания, должна соответствовать ГОСТ Р 51074-2003  и действующим национальным стандартам на продукцию конкретных групп^[23].

Продукты следует хранить согласно принятой классификации по видам продукции: сухие (мука, сахар, крупа, макаронные изделия и др.); хлеб; мясные, рыбные; молочно – жировые; гастрономические; овощи и фрукты, в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны и др.), при необходимости – перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару.
    Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции.
  В кладовых для хранения сухих продуктов должна поддерживаться температура около 15*С и относительная  влажность воздуха около 60-65%.
   Скоропортящиеся пищевые продукты должны храниться с соблюдением установленных условий хранения и сроков годности. Они должны храниться в холодильниках с соблюдением действующих санитарных норм и правил.
  Сырье и готовые продукты следует хранить в отдельных холодильных камерах. В небольших организациях, имеющих одну холодильную камеру, а также в камере суточного запаса продуктов допускается их совместное кратковременное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках, стеллажах).
    Холодильные камеры для хранения продуктов следует оборудовать стеллажами, легко поддающимися мойке, системами сбора и отвода конденсата, а при необходимости – подвесными балками с лужеными крючьями или крючьями из нержавеющей стали.
    Охлажденные мясные туши, полутуши, четвертины подвешивают на крючьях так, чтобы они не соприкасались между собой, со стенами и полом помещения. Мороженое мясо хранят на стеллажах или подтоварниках штабелями.
    Птицу мороженую или охлажденную хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках, укладывая в штабеля; для лучшей циркуляции воздуха между ящиками (коробами) рекомендуется прокладывать рейки.
Рыбу мороженую (филе рыбное) хранят на стеллажах или подтоварниках в таре поставщика.
Сметану, творог хранят в таре с крышкой. Не допускается оставлять ложки, лопатки в таре с творогом и сметаной.
   Масло сливочное хранят в заводской таре или брусками, завернутыми в пергамент, в лотках, масло топленое – в таре производителя.
    Крупные сыры хранят без тары на чистых стеллажах.  При укладке сыров один на другой между ними прокладываются картон или фанера. Мелкие сыры хранят в потребительской таре на полках или стеллажах.
Готовые мясопродукты (колбасы, окорока, сосиски, сардельки) хранят в таре поставщика или производственной таре.
Яйцо в коробах хранят на подтоварниках в сухих прохладных помещениях. Яичный порошок хранят в сухом помещении, меланж - при температуре не выше минус 6°С.
Крупу и муку хранят в мешках на подтоварниках в штабелях на расстоянии до пола не менее 15 см.
Макаронные изделия, сахар, соль хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках.
Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта.
При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности условия хранения.
Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь и т.д.), следует хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар и др.).^[24]
 

Глава III Правовое регулирование приемки товаров

3.1 Понятие, субъекты и источники правового регулирования приемки товаров

Понятие и значение правовых категорий «товар» и «приемка товара»

Товар традиционно определяют как продукт трудовой деятельности, предназначенный для продажи. Это могут быть изделия, созданные в процессе производства либо полученные в результате иных видов деятельности (добытый уголь, выловленная рыба и др.). Для того чтобы признаваться товаром, объект должен обладать экономическими характеристиками: он должен иметь потребительную стоимость, т.е. способность удовлетворять конкретные человеческие потребности, и меновую стоимость, т.е. свойство обмениваться на другие товары. Соответствующий объект становится товаром, когда по поводу него возникают имущественные правоотношения.

Важнейшим признаком товаров является их коммерческая оборотоспособность, т.е. способность служить объектом торговых договоров и менять собственника.

Таким образом, товаром признается имущество, обладающее оборотоспособностью и реализуемое в ходе торговой деятельности на основе возмездных договоров.

Основным видом товаров являются материальные предметы, имеющие вещественную форму (вещи).

Материальные объекты включают в себя потребительские товары, предназначенные для удовлетворения личных потребностей людей, и товары производственного назначения, служащие использованию в производстве, - сырье, материалы, комплектующие изделия, оборудование и др.

По направлениям использования товары подразделяют на:

1) Товары потребительского назначения. Их подразделяют, прежде всего, на продовольственные и промышленные. По периоду их использования они делятся на товары краткосрочного или разового использования и товары длительного пользования.

2) Товары производственного назначения по их месту в производственном процессе подразделяют на следующие группы: основное оборудование, вспомогательное оборудование, узлы и агрегаты, основные материалы, вспомогательные материалы и сырье.

В производственных и оптовых торговых организациях применяется классификация изделий по товарным группам, сохранившаяся от прежней системы планового распределения. Так, промышленные товары подразделяются на: швейные, трикотажные, обувные, мебельные, строительные, электротовары и др. Применение такого рода классификаций унифицирует и упрощает учет, составление договорной и транспортно – сопроводительной документации.

Для торгово – предпринимательской деятельности первостепенное значение имеют общегосударственные классификации товаров. Постановлением Госстандарта РФ от 30.12.93 N 301 на территории страны введен Общероссийский классификатор продукции (ОКП). Он входит в состав Единой системы классификации и кодирования технико – экономической и социальной информации России. ОКП обеспечивает на основе системы цифрового кодирования сопоставимость и автоматизированную обработку информации о товарах во всех отраслях хозяйства и в статистике.

Важную роль играет Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД), утвержденная постановлением Правительства РФ от 27.12.96 N 1560. Классификатор ТН ВЭД построен в соответствии с приятой в мировой торговле Гармонизированной системой описания и кодирования товаров и Комбинированной номенклатурой Европейского союза. Он служит в качестве основы применения таможенных тарифов, статистики внешней торговли, осуществления мер нетарифного регулирования внешнеэкономической деятельности. Многие нормативные акты по вопросам внешней торговли содержат данные о товарах с использованием кодов ТН ВЭД.

Постоянное получение товаров, различных материальных ресурсов является необходимым условием осуществления деятельности любой организации. В связи с этим у руководителей и юридической службы каждой организации возникает задача организовать приемку получаемых материальных ценностей, проверку их количества и качественного состояния^[25]. В ряде случаев закон обязывает коммерческие организации провести приемку товаров. Товарные склады при приеме товаров на хранение и при возвращении товаров обязаны произвести проверку и определить их количество и внешнее состояние.^[26]

Целями организации приемки являются:

1) проверка соответствия количества и качества поступившего товара данным транспортных и расчетных документов для оприходования товаров;

2) выявление и фиксирование фактов недостачи или ненадлежащего качества товара для возмещения потерь за счет виновных лиц;

3) ускорение и удешевление процедуры приемки.

Субъекты отношений по приемке товаров

С учетом вида обязательства, регулирующего передачу имущества, необходимо различать:

а) приемку товаров покупателем непосредственно во взаимоотношениях с продавцом и

б) приемку товаров от органов транспорта.

Таким образом, субъектами отношений по приемке товаров будут субъекты по договору поставки либо субъекты транспортного обязательства.

Сторонами договора поставки обычно являются лица, ведущие предпринимательскую деятельность. На стороне поставщика, как правило, выступают коммерческие организации и граждане – предприниматели. Покупателями в договоре поставки, в принципе, могут быть любые лица (за исключением гражданина, приобретающего товары для бытовых нужд), однако чаще всего – это предприниматели (индивидуальные и коллективные). Государство также может выступать покупателем по договору поставки (например, приобретая товары в государственный резерв), что чаще всего оформляется государственным контрактом на поставку товаров для государственных нужд^[27].

Исчерпывающий перечень форм коммерческих организаций определен нормами ГК РФ, в соответствии с которыми коммерческие организации могут быть созданы в форме хозяйственного товарищества, хозяйственного общества, производственного кооператива (артели) и государственного или муниципального унитарного предприятия.

Транспортно – экспедиторские предприятия специализируются на осуществлении операций по доставке товаров покупателю, выполняя поручения промышленных, торговых и других фирм. Функции этих предприятий весьма многообразны. Сюда входит проверка состояния тары, упаковки и маркировки, оформление товаросопроводительных документов, оплата стоимости перевозки по поручению грузовладельца, осуществление погрузочно-разгрузочных работ, хранение, страхование, подбор и комплектация мелких отправок, информация грузополучателя о прибытии груза, получение акта об ущербе, если таковой был, осуществление таможенных формальностей, организация контейнерных перевозок, обеспечение грузовых поставок документами карантинного, санитарного и ветеринарного надзора и др.

Источники правового регулирования приемки товаров

Общие правовые акты о приемке существуют в виде документов, фактически утративших силу. Положения о поставках продукции и товаров 1988 г. предусматривают (п. 38, 45; 31, 38), что порядок приемки по количеству и качеству регулируется инструкциями, утвержденными Госарбитражем СССР. Имеются две не отмененные инструкции бывшего Госарбитража СССР. Это Инструкция о порядке приемки продукции производственно – технического назначения и товаров народного потребления по количеству 1965 г. N П – 6^[28] и Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству 1966 г. N П – 7^[29] (далее – Инструкция о приемке по количеству и Инструкция о приемке по качеству).

Названные инструкции уже на момент их принятия были крайне несовершенны, нуждались в коренной переработке. Взамен им в 1991 г. были подготовлены проекты новых инструкций. Однако с распадом СССР они не были приняты. Между тем проблема правового регулирования порядка приемки остается и требует своего решения.

Инструкции о порядке приемки продолжают применяться, но уже не в качестве обязательных правовых актов. Стороны вправе предусмотреть в договоре, что приемка товара будет производиться согласно инструкциям Госарбитража СССР как факультативно применяемым нормам. Даже если такое условие не включено в договор, однако получатель провел приемку в соответствии с названными инструкциями, то составленный акт приемки признается арбитражными судами надлежащим доказательством по делу, поскольку никакого иного общего порядка приемки не существует. Таким образом, хозяйственная и судебно – арбитражная практика признают действие инструкций Госарбитража СССР в качестве обычаев делового оборота. Отсюда необходимость учитывать и соблюдать требования этих инструкций, обучать работников проведению приемки и оформлению документов в соответствии с ними, а также умению устранять на основе договоров недостатки инструкций.

Госкомстатом РФ издан приказ от 25.12.98 N 132 "Об утверждении унифицированных форм первичной документации по учету торговых операций"^[30]. Названным приказом предусмотрено, что при приемке товара без участия органа транспорта получателем составляются акты согласно устанавливаемым формам N Торг – 1, Торг – 2 и Торг – 3. Их реквизиты соответствуют содержанию актов приемки, установленному Инструкциями N П – 6 и П – 7. Закрепляя формы актов приемки, приказ Госкомстата РФ N 132 не регламентирует саму процедуру приемки. Поэтому в отношении порядка проведения приемки надлежит руководствоваться Инструкциями о порядке приемки по количеству и качеству.

Важно учитывать соотношение инструкций с другими нормативными документами и договором. В стандартах всех уровней (национальных стандартах, стандартах организаций и др.) нередко предусматриваются отдельные требования к порядку приемки. По общему правилу, если какой-то вопрос в соответствующем стандарте решен иначе, чем в инструкции, то применяются нормы стандарта.

Вместе с тем в самих стандартах процедура приемки обычно бывает урегулирована лишь частично. По отношению к таким стандартам инструкции о порядке приемки по количеству и качеству выполняют субсидиарную роль, регламентируя те вопросы приемки, которые не определены самим стандартом.

Порядок и условия проверки качества товара, применяемые продавцом и покупателем, должны быть одинаковыми.^[31] Эта норма, воспроизводящая один из пунктов Принципов международных коммерческих договоров (Принципов УНИДРУА), императивно закрепляет сложившийся торговый обычай. Это предполагает необходимость согласования в договорах, в том числе внешнеторговых, порядка проведения приемки товаров по качеству.

Условия договоров, определяющие порядок приемки, должны соответствовать требованиям стандартов и других обязательных правил^[32]. Вместе с тем с учетом установленного в настоящее время положения о добровольности применения стандартов и возможности их изменения и дополнения в договорах требование о соответствии условий договора показателям стандартов в части порядка приемки не является обязательным.

Порядок приемки товара от перевозчиков и организаций связи регламентируется Уставом железнодорожного транспорта РФ от 10.01.2003 N 18 – ФЗ, Воздушным кодексом РФ от 19.03.97 N 60 – ФЗ, Кодексом внутреннего водного транспорта РФ от 07.03.2001 N 24 – ФЗ, Кодексом торгового мореплавания РФ от 30.04.99 N 81-ФЗ, ФЗ "О почтовой связи" N176 – ФЗ от 17.07.99, Правилами оказания услуг почтовой связи, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 15.04.2005 г. N 221.

Следует вместе с тем учитывать, что приемка товара – это не совокупность правил, а вид правовой деятельности, согласующейся с соответствующими правилами. Как и всякая деятельность, она должна организовываться руководством фирмы. Должны определяться круг исполнителей, проводиться их обучение, в том числе путем деловых игр, составляться образцы приемных документов, осуществляться контроль за соблюдением установленных требований. Ведение такой организационной работы должно возлагаться на конкретное руководящее лицо, вместе с тем активное участие в ней обязан принимать юрист фирмы.

3.2 Условие о приемке товара в гражданско – правовых договорах

Особенности закрепления условия о приемке товара и его содержание

Важным условием коммерческого договора является приемка продукции производственно – технического назначения и товаров народного потребления, которая, как правило, оговаривается в договоре.

Правовое регулирование приемки продукции по количеству и качеству осуществляется, в соответствии с:

- Инструкцией о приемке продукции производственно – технического назначения и товаров народного потребления по количеству, утвержденной Постановлением Госарбитража СССР от 15.06.65 г. № П – 6 (с изменениями от 29.12.78 г. и от 14.11.74 г.);

- Инструкцией о приемке продукции производственно – технического назначения товаров народного потребления по качеству, утвержденной Постановлением Госарбитража СССР от 25.04.66 г. № П – 7 (с изменениями, внесенными Постановлением Госарбитража СССР от 29.12.73 г. № 81 и от 14.11.74 г. № 89).

Порядок приемки товаров по количеству и качеству, установленный указанными инструкциями, может применяться покупателем (получателем) только в случаях, когда это предусмотрено договором поставки.^[33]

Инструкции применяются во всех случаях, когда стандартами, техническими условиями, особыми условиями поставки или другими правилами не установлен иной порядок приемки продукции по количеству, качеству, комплектности, а также таре и упаковке^[34] .

В договорах могут быть предусмотрены иные правила приемки.

Покупатели – базы, оптовые и розничные торговые предприятия, переотправляющие продукцию в таре и упаковке изготовителя или первоначального отправителя, должны производить приемку тарных мест в случаях, предусмотренных договором, а также при несоответствии фактического веса брутто весу брутто, указанному в сопроводительных документах.

Если продукция поступила в поврежденной таре, приемка продукции по количеству тарных единиц в каждом тарном месте производится получателями в соответствии с Инструкцией № П – 6.

Приемка считается произведенной своевременно, если проверка количества продукции окончена в установленные сроки.

Поставка продукции по качеству определяется стандартами, техническими условиями и иными обязательными для сторон правилами поставки продукции по качеству, комплектности, а также в надлежащей таре и упаковке^[35].

В договорах между сторонами могут быть предусмотрены особенности приемки соответствующих видов продукции и товаров.

Торговые организации могут составлять акты по качеству и комплектности при обнаружении скрытых производственных недостатков, если они обнаружены при подготовке товаров к розничной продаже или при розничной продаже в течение 4 месяцев после получения товаров.

Акт о скрытых недостатках продукции, производимой двумя или несколькими предприятиями, должен быть составлен в течение 5 дней по обнаружении недостатков, но не позднее 4 месяцев со дня поступления продукции на склад получателя.

Одновременно с приемкой продукции по качеству предприятие-получатель проверяет комплектность продукции, а также маркировку и упаковку на соответствие ее требованиям стандартов, технических условий, ОСТов и других обязательных для сторон правил.

Если между изготовителем (отправителем) и получателем возникают разногласия о характере выявленных дефектов и причинах их возникновения, то для определения качества продукции получатель обязан пригласить эксперта бюро товарных экспертиз, представителя соответствующей инспекции по качеству или другой компетентной организации.

Акт, составленный бюро товарных экспертиз или инспекцией по качеству продукции, утверждается в порядке, установленном соответствующими Положениями об инспекциях и бюро товарных экспертиз.

Акт о скрытых недостатках, обнаруженных в продукции, составляется в порядке, предусмотренном Инструкцией № П – 7.

При установленном несоответствии продукции по качеству, комплектности, таре, упаковке и маркировке стандартам, техническим условиям, чертежам, рецептурам, образцам (эталонам) получателем (покупателем) предъявляется претензия изготовителю (отправителю) в установленном порядке.

Условие об оформлении результатов приемки товаров

Приемка продукции производится лицами, уполномоченными на то руководителем предприятия – получателя. Эти лица несут ответственность за строгое исполнение законодательства и правил приемки продукции.

Как правило, общим собранием трудового коллектива избираются несколько человек для участия в приемке продукции. Следует иметь в виду, что каждый представитель общественности не может более двух раз в месяц принимать участие в приемке продукции. Следовательно, необходима заменяемость.

Срок полномочий представителя общественности предприятия-получателя определяется собранием.

В качестве представителя общественности предприятия (организации) не могут выделяться руководители предприятия и их заместители, работники технического контроля, бухгалтеры, товароведы, связанные с учетом, хранением, отпуском и приемкой материальных ценностей, работники юридической службы предприятия, претензионисты.

Представителю общественности выдается удостоверение на право приемки продукции по количеству за подписью руководителя или заместителя руководителя, которое удостоверяется печатью.

В удостоверении должно быть указано:

- дата выдачи удостоверения и его номер;

- фамилия, имя, отчество, место работы и должность лица, которому выдано удостоверение;

- на участие в приемке какой именно продукции уполномочен представитель.

Если для участия в приемке выделяется представитель общественности, в удостоверении указываются дата и номер решения общего собрания трудового коллектива либо решения профкома, которым предприятию выделен представитель.

Как правило, приемка продукции ведется без перерыва. Если в связи с длительностью приемки объявляется перерыв, то об этом делается отметка в акте приемки, и получатель обязан обеспечить сохранность продукции и создать условия для скорейшей ее приемки.

При выявлении недостачи продукции акт должен быть составлен в тот же день, когда недостача выявлена.

Если при приемке продукции устанавливаются излишки против транспортных и сопроводительных документов, в акте должны быть указаны данные об излишках.

Акт должен быть подписан всеми лицами, участвующими в приемке продукции по количеству.

Лицо, несогласное с содержанием акта, обязано подписать акт с оговоркой о несогласии и изложить свое мнение.

Акт приемки продукции утверждается руководителем предприятия – получателя не позднее чем на следующий день после составления акта.

В случае выявления фактов злоупотребления или хищения продукции руководитель предприятия – получателя обязан немедленно сообщить об этом органам следствия или прокуратуры и направить им соответствующие документы.

К акту приемки прилагаются:

- все сопроводительные документы, ведомости сверки фактического наличия продукции с данными, указанными в документах;

- упаковочные ярлыки (кипы, коробки), вложенные в каждое тарное место;

- квитанции станции назначения, данные о проверке веса груза;

- подлинный транспортный документ (накладная, коносамент);

- пломбы от тарных месте, в которых обнаружена недостача;

- документ, удостоверяющий полномочия представителя, выданный для приемки продукции;

- данные отвесов, обмеров, если количество продукции определялось путем взвешивания или обмера;

- другие документы, могущие свидетельствовать о возникновении недостачи;

- акт, составленный предприятием – получателем.

Акты по приемке продукции по количеству регистрируются и хранятся в порядке, установленном на предприятии – получателе.

В акте приемки по качеству каждая фраза имеет самостоятельное значение.

В торговых организациях применяются типовые формы актов:

1. Акт о приемке товаров (форма N ТОРГ-1).

Акт о приемке товара применяется для оформления приемки товаров по качеству, количеству массе и комплектности в соответствии с правилами договора или контракта. Акт составляется членами приемной комиссии, уполномоченным на это руководителем организации. В акте указываются номер сертификата соответствия, наименование органа регистрации, выдавшего этот документ, срок его действия. При указании способа доставки товара необходимо указать вид транспортного средства. Приемка товара производится по фактическому наличию. Если по каким – то уважительным причинам приемка товара прервалась, причины, условия хранения и перерывы фиксируются в акте соответственно. Количество составленных актов и комплектность документов обосновываются фактической ситуацией^[36].

2) Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно – материальных ценностей (форма N ТОРГ- 2). Акт по форме N ТОРГ – 2 составляется на отечественные товары в четырех экземплярах.

Применяются для оформления приемки товарно – материальных ценностей, имеющих количественные и качественные расхождения по сравнению с данными сопроводительных документов поставщика. Акт является юридическим основанием для предъявления претензии поставщику отправителю.

3) Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке импортных товаров (форма N ТОРГ- 3). Акт по форме N ТОРГ – 3 составляется на импортные товары в пяти экземплярах. Акты составляются по результатам приемки членами комиссии и экспертом организации, на которую возложено проведение экспертизы, с участием представителей организации – поставщика и получателя или представителем организации – получателем с участием компетентного представителя независимой организации. Акты составляются отдельно по каждому поставщику на каждую партию товара, поступившую по одному транспортному документу. Давая краткую характеристику товару, необходимо узнать основные сведения, характеризующие товар (артикул, сорт, категория, размер, рост, полнота, модель). При приемке товарно – материальных ценностей акты о приемки с приложением документов передаются в бухгалтерию под расписку и для направления претензионного письма поставщику или транспортной организации, доставившей груз. Количество составленных актов и комплектность документов обосновываются фактической ситуацией.

4) Акт о приемке товара, поступившего без счета поставщика (форма N ТОРГ – 4). Акт о приемки товара, поступившего без счета поставщика. Форма применяется для приемки и оприходования фактически полученных товарно – материальных ценностей, поступивших без счета поставщика, т.е. для оформления любого поступления в организацию по фактическому наличию. Акт составляется в двух экземплярах членами комиссии при участии материально ответственного лица. Первый экземпляр передается в бухгалтерию, — второй остается у материально ответственного лица.

5) Акт об оприходовании тары, не указанной в счете поставщика оформляется для приемки и оприходования тары, а также упаковочных материалов, полученных при распаковке товаров, в том случае когда они не показываются отдельно в счетах поставщика и их стоимость включена в цену товара. Акт составляется в 2 – х экземплярах. Первый экземпляр передается в бухгалтерию, второй – остается у материально ответственного лица.

6) Акт о завесе тары для приемки и списания завесы тары. Акт составляется в одном экземпляре членами комиссии с участием представителя заинтересованной организации и передается материально ответственным лицом с товарным отчетом в бухгалтерию организации. В случае, если масса тары превышает массу, указанную в сопроводительных документах поставщика акт составляется в двух экземплярах. Второй экземпляр вместе с рекламацией направляется поставщику для возмещения^[37].

7) Акт о ненадлежащем качестве (некомплектности) товаров составляют с участием представителя общественности, назначенного в установленном порядке. Проверку качества товаров в одностороннем порядке магазин может производить в том случае, если такой порядок приемки предусмотрен договором.

Один из необходимых документов — доверенность, которая используется при получении товара вне склада покупателя (на складе поставщика, железнодорожной станции, пристани, в аэропорту) и подтверждает право материально ответственного лица на получение товара. (Приложение 5)

Доверенность оформляется по типовой форме № М – 2 или М – 2а.

Существуют небольшие отличия в учете доверенностей как бланков строгой отчетности: форма № М – 2 учитывается по корешку доверенности, который хранится в бухгалтерии с отметкой о получении и использовании доверенности, а учет доверенностей по форме № М – 2а (в этой форме корешок отсутствует) ведется в "Книге доверенностей" или журнале регистрации.

Доверенность содержит следующие реквизиты:

- номер и дата выдачи;

- срок действия (срок определяется возможностями получения и вывоза товара);

- наименования и адреса плательщика и потребителя (получателя доверенности), а также банковские реквизиты плательщика; кроме того, указывается наименование поставщика: должность, фамилия, имя, отчество, сведения о паспорте материально ответственного лица, на имя которого выдается доверенность;

- номер и дата документа, являющегося основанием для отпуска товаров.

Приводятся также наименование и краткое описание товаров, подлежащих получению, с указанием единиц измерения и количества (прописью).

Подпись получателя в доверенности должна быть удостоверена руководителем торгового предприятия и главным бухгалтером и заверена круглой печатью предприятия.

После получения товара в бухгалтерию предприятия представляются документы, подтверждающие совершение торговой операции, и в книге (журнале) учета доверенностей проставляются номер и дата сопроводительных документов^[38].

По результатам приемки товаров по качеству и комплектности в день ее завершения составляется акт о фактическом качестве и комплектности полученных товаров.

В акте следует указать:

а) наименование получателя товаров и его адрес;

б) номер и дату акта, место, время начала и окончания приемки товаров; в случаях, когда это мероприятие с участием представителей проводилось с нарушением установленных для него сроков, в акте указываются причины задержки приемки, время их возникновения и устранения;

в) фамилии, инициалы лиц, принимавших участие в приемки товаров и составлении акта, место их работы, должности, дату и номер документа о полномочиях представителя на участие в проверке товаров по качеству и комплектности, а также указание о том, что эти лица ознакомлены с правилами приемки товара по качеству;

г) наименование и адрес изготовителя и поставщика;

д) дату и номер документа, подтверждающий вызов представителя изготовителя или сделать отметку о том, что вызов такого лица Основными и Особыми условиями поставки, другими обязательными правилами или договором не предусмотрен, номер и дату договора на поставку товаров счет – фактуры транспортной накладной и документа, удостоверяющего качество товара;

е) дату прибытия товаров на станцию назначения, время выдачи груза перевозчиком, время вскрытия вагона, контейнера, автофургона и других опломбированных средств, время доставки товара на склад получателя;

ж) номер и дату коммерческого акта если такой акт был составлен при получении товаров от перевозчика, условия хранения товаров на складе получателя до составления акта, состояние тары и упаковки в момент осмотра товаров, содержание наружной маркировки тары и другие данные;

з) за чьими пломбами (отправителя и перевозчика) отгружены и получены товары, исправность пломб, оттиски на них; транспортную и нанесенную отправителем маркировку мест ( по документам и фактически ), наличие или отсутствие упаковочных ярлыков, пломб на отдельных местах;

и) количество полное наименование и перечень предъявленных к осмотру и фактически проверенных товаров с выделением товаров забракованных, подлежащих исправлению у изготовителя или на месте, в том числе путем замены отдельных деталей, а также товаров, сорт которых не соответствует сорту, указанному в документе, удостоверяющем его качество. Подробное описание выявленных недостатков и их характер.

Акт должен быть подписан всеми лицами, участвовавших в проверке качества и комплектности товаров. Несогласные с содержанием акта подписывают его с оговоркой о несогласии и излагают свое мнение.

Здесь же в акте следует оговорить, что подписавшие лица предупреждены накануне о ответственности за подписание акта, содержащего несоответствующие действительности данные^[39].

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Приемка товаров в магазине является важной составной частью технологического процесса. Она осуществляется материально ответственными лицами в соответствии с Положением о порядке приемки товаров по количеству и качеству. Товары в магазине принимаются по количеству и качеству. В зависимости от способа доставки и упаковки товара определяется технология приемки по количеству.

Приемка по качеству осуществляется в соответствии с требованиями стандартов, технических условий, договоров, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество (сертификатам соответствия, удостоверениям о качестве, ветеринарным свидетельствам и т. д.).

Приемка товаров по количеству осуществляется на соответствие количества фактически полученного товара данным, указанным в договоре, транспортных, сопроводительных и иных документах, в частности товарно-транспортных накладных и удостоверениях о государственной гигиенической регистрации.

Вместе с тем приемка товаров по качеству проводится только органолептическим методом и не дает объективной характеристики потребительских свойств товаров, отвечающих требованиям ГОСТов, технических условий, другой нормативно – технической документации.

Порядок приемки товаров регламентирован ГК РФ, транспортными уставами и кодексами, а также Положениями о приемке товаров по количеству и качеству. Нормы вышеуказанного Положения применяются при приемке товара по количеству и качеству по договорам купли – продажи , поставки, контрактации, когда актами законодательства, нормативно – технической документацией и договором между продавцом и покупателем не установлен иной порядок приемки.

Субъектами отношений по приемке товара являются лица, профессионально осуществляющие предпринимательскую деятельность, связанную с производством товаров, либо их реализацией (коммерческие организации и индивидуальные предприниматели), либо их перемещением.

Порядок приемки товаров от транспортной организации определяется правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта, а также нормами транспортных уставов и кодексов. Приемка товаров с участием перевозчика в большинстве случаев предшествует приемке товаров от поставщика. Такая приемка связана в первую очередь с процессом выгрузки товара из транспортного средства. На этом этапе основной обязанностью получателя является проверка сохранности груза при перевозке. В частности, проверяется наличие на транспортном средстве пломб отправителя или пункта отправления (станции, пристани, порта), исправность пломб, оттиски на них, состояние транспортных средств, наличие защитной маркировки груза и исправность тары. Получатель также должен проверить соответствие наименования груза и транспортной маркировки данным, указанным в транспортном документе. Необходимо проверить соблюдение правил перевозки, обеспечивающих предохранение груза от повреждения и порчи, сроки доставки, а также осмотреть груз.

Порядок выдачи и приемки грузов от транспортных организаций зависит от того, как груз был принят от отправителя и чьими силами и средствами проведена его погрузка. Поэтому груз может быть выдан как с проверкой, так и без проверки веса, количества мест и состояния груза.

Результаты приемки товаров подтверждаются актом.

Оформить фактическое состояние поступившей продукции и отступлений от договорных условий покупатель может:

- по форме Актом, определенном Инструкциями N П – 6, П – 7;

- по согласованной сторонами договора поставки форме;

- по принятой у покупателя форме;

- по форме N ТОРГ-2, утвержденной Постановлением Госкомстата России от 25.12.98 N 132.

В данной курсовой работе были рассмотрены основные требования предъявляемые к приемки товара, проанализирована правильность организации приема товара, рассмотрены документы, которые необходимы для приемки товара, а так же особенности приема мясной, молочной, рыбной и мукомольно – крупяной продукции.

Анализ курсовой работы показал, что эффективная организация приемки по качеству и колиеству способствует развитию торговли, своевременной поставке товаров, сбалансированности спроса и предложения.

Список используемой литературы

1. Гражданский Кодекс Российской Федерации
2. Гражданское право. Том 2. Под ред. А. П. Сергеева, Ю. К. Толстого. – М.: Велби, 2003. – 357 с.
3. Дашков, Л.П. "Коммерция и технология торговли": учебник для студент. высш. Уч. заведений / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц - 3-е изд. перераб. И доп. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2001, - 596 с.
4. Дашков, Л.П. "Организация, технология проектирование торговых предприятий": учебник для студент. высш. уч. Заведений / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчияц, - М.: ИТК "Дашков и К", 2008, - 508с.
5. Мась, Л. В. Коммерческое право /Л. В. Мась. - учеб. изд. - СПб.: Питер, 2004. – 240 с.
6. "Организации коммерческой деятельности": Справ. пособие / С.Н. Виноградова, С.Н. Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др. Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - Мн.: выш. шк., 2000. – 464 с.
7. Организация и технология торговли / С.Н. Виноградова и др. – Минск: Вышэйшая школа. 2009. – 463 с.
8. Пугинский Б.И. Коммерческое право России: /Б.И. Пугинский; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. - 2-е изд. - М.: Зерцало, 2008. – 350с.

Электронные ресурсы:

1. http://www.bibliotekar.ru
2. http://bukvi.ru
3. https://znaytovar.ru

Приложение 1^[40]

Приложение 2^[41]

Приложение 3^[42]

Приложение 4^[43]

Приложение 5^[44]

1. http://bukvi.ru/uipravlenie/marketing/priemka-tovara-po-kolichestvu-i-kachestvu-znachenie-i-rol-v-kommercii-na-primere-zao-tander-magazin-magnit.html ↑

2. https://znaytovar.ru/new820.html ↑

3. http://bukvi.ru/uipravlenie/marketing/priemka-tovara-po-kolichestvu-i-kachestvu-znachenie-i-rol-v-kommercii-na-primere-zao-tander-magazin-magnit.html ↑

4. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑

5. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑

6. Организация и технология торговли / С.Н. Виноградова и др. – Минск: Вышэйшая школа. 2009. – 463 с. ↑

7. Организация и технология торговли / С.Н. Виноградова и др. – Минск: Вышэйшая школа. 2009. – 463 с. ↑

8. Организация и технология торговли / С.Н. Виноградова и др. – Минск: Вышэйшая школа. 2009. – 463 с. ↑

9. Организация и технология торговли / С.Н. Виноградова и др. – Минск: Вышэйшая школа. 2009. – 463 с. ↑

10. http://bukvi.ru/uipravlenie/marketing/priemka-tovara-po-kolichestvu-i-kachestvu-znachenie-i-rol-v-kommercii-na-primere-zao-tander-magazin-magnit.html ↑

11. http://bukvi.ru/uipravlenie/marketing/priemka-tovara-po-kolichestvu-i-kachestvu-znachenie-i-rol-v-kommercii-na-primere-zao-tander-magazin-magnit.html ↑

12. http://bukvi.ru/uipravlenie/marketing/priemka-tovara-po-kolichestvu-i-kachestvu-znachenie-i-rol-v-kommercii-na-primere-zao-tander-magazin-magnit.html ↑

13. http://bukvi.ru/uipravlenie/marketing/priemka-tovara-po-kolichestvu-i-kachestvu-znachenie-i-rol-v-kommercii-na-primere-zao-tander-magazin-magnit.html ↑

14. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑

15. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑

16. "Организации коммерческой деятельности": Справ. пособие / С.Н. Виноградова, С.Н. Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др. Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - Мн.: выш. шк., 2000. - 464с. ↑

17. Дашков, Л.П. "Организация, технология проектирование торговых предприятий": учебник для студент. высш. уч. Заведений / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчияц, - М.: ИТК "Дашков и К", 2008, - 508с. ↑

18. Дашков, Л.П. "Коммерция и технология торговли": учебник для студент. высш. Уч. заведений / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц - 3-е изд. перераб. И доп. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2001, - 596с. ↑

19. "Организации коммерческой деятельности": Справ. пособие / С.Н. Виноградова, С.Н. Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др. Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - Мн.: выш. шк., 2000. – 464 с. ↑

20. https://znaytovar.ru/new633.html ↑

21. https://znaytovar.ru/new633.html ↑

22. п.7.7. СП 2.3.6.1079 – 01 ↑

23. https://znaytovar.ru/s/Trebovaniya-k-priemke-i-xraneni.html ↑

24. https://znaytovar.ru/s/Trebovaniya-k-priemke-i-xraneni.html ↑

25. Пугинский Б.И. Коммерческое право России: /Б.И. Пугинский; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. - 2-е изд. - М.: Зерцало, 2008. - С. 332. ↑

26. ст. 909 и 911 ГК РФ ↑

27. Гражданское право. Том 2. Под ред. А. П. Сергеева, Ю. К. Толстого. – М.: Велби, 2003. - С. 63 ↑

28. Союз Советских Социалистических Республик. Инструкции. О порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по количеству [Текст]: [постановление Госарбитража СССР N П-6 от 15 июня 1965 г. по состоянию на 22.10.1997 г.] // Бюллетень нормативных актов министерств и ведомств СССР, 1975. - N 2; Вестник Высшего Арбитражного суда РФ, 1998. - №13. ↑

29. Союз Советских Социалистических Республик. Инструкции. О порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по качеству [Текст]: [постановление Госарбитража СССР N П-7 от 25 апреля 1966 г. по состоянию на 22.10.1997 г.] // Бюллетень нормативных актов министерств и ведомств СССР, 1975. - N 2; Вестник Высшего Арбитражного суда РФ, 1998. - №13. ↑

30. Российская Федерация. Постановления. Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций [Текст]: [постановление Госкомстата N 132 от 25 декабря 2008] // Финансовая газета, 1999. - N 5. ↑

31. п. 4 ст. 474 ГК РФ ↑

32. п. 1 ст. 474 ГК РФ ↑

33. ч. 3 п. 14 Постановления Пленума Высшего Арбитражного Суда РФ от 22.10.97 г. № 18 ↑

34. Мась, Л. В. Коммерческое право /Л. В. Мась. - учеб. изд. - СПб.: Питер, 2004. - С. 85. ↑

35. Мась, Л. В. Коммерческое право /Л. В. Мась. - учеб. изд. - СПб.: Питер, 2004. - С. 91. ↑

36. http://bukvi.ru/uipravlenie/marketing/priemka-tovara-po-kolichestvu-i-kachestvu-znachenie-i-rol-v-kommercii-na-primere-zao-tander-magazin-magnit.html ↑

37. http://bukvi.ru/uipravlenie/marketing/priemka-tovara-po-kolichestvu-i-kachestvu-znachenie-i-rol-v-kommercii-na-primere-zao-tander-magazin-magnit.html ↑

38. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑

39. http://bukvi.ru/uipravlenie/marketing/priemka-tovara-po-kolichestvu-i-kachestvu-znachenie-i-rol-v-kommercii-na-primere-zao-tander-magazin-magnit.html ↑

40. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑

41. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑

42. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑

43. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑

44. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm ↑