Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Управление запасами (ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Эффективное развитие экономики России предполагает расширение и совершенствование сферы услуг, немаловажную роль в которой принадлежит розничной торговле. В современных условиях интенсивное развитие отечественных розничных торговых сетей невозможно без применения принципов логистики управления запасами.

Необходимость применения логистического подхода в торговой сфере связано с тем, что именно торговые системы являются классическим примером объекта, проектирование и регулирование которого требует создания цепочек поставок в дистрибутивных каналах от производителей до конечных потребителей.

Рассматривая логистические системы управления запасами в розничной торговле как сложные и организационно незавершенные, следует отметить целесообразность их модернизации в зависимости от постоянно изменяющихся факторов внешней и внутренней среды и в связи с обострением конкуренции за потребителя. Необходимость совершенствования функционирования логистических систем в сетевой розничной торговле обусловлено динамикой торговли в последние годы, которая показывает свои наихудшие показатели за последнее десятилетие.

В связи с увеличением конкуренции в сфере розничной торговли и значительным падением покупательской способности населения постоянное совершенствование управления запасами розничных сетей является важной задачей сохранения своей доли рынка и удержания рентабельности на приемлемом уровне.

К важнейшим факторам обусловливающим целесообразность постоянного улучшения организации и функционирования логистических систем управления запасами розничных сетей, можно отнести: рост числа сетевых розничных предприятий и существенное увеличение объемов материальных (товарных) потоков в крупных розничных сетях; необходимость оперативного реагирования розничных сетей на постоянно изменяющийся покупательский спрос, что значительно увеличивает объемы работ, связанные с доставкой и обработкой товаров; заметное удлинение внутрисетевых и внешних коммуникаций в результате активной территориальной экспансии крупных региональных розничных сетей; недостаточно высокий уровень развития транспортной и складской инфраструктуры во вновь осваиваемых территориях, что затрудняет логистическое обеспечение торговых предприятий, размещенных на этих территориях; расширение ассортимента продаваемых продуктов с учетом мультиформатного подхода к организации работы сетевых розничных предприятий. Этим обусловлена актуальность данной работы.

Целью работы является анализ управления запасами в организации. Исходя из данной цели, можно выделить следующие задачи работы:

- раскрыть понятие запасов и особенности их учета;

- определить особенности управления запасами предприятия торговли;

- исследовать политику управления запасами в организации;

- дать общую характеристика организации;

- проанализировать систему управления запасами в организации;

- выявить возможности совершенствования управления запасами в организации.

Объектом исследования является торговая организация «Магнит», предметом – система управления запасами в организации.

В работе использованы методы анализа, синтеза, сравнения, абстрагирования, конкретизации и идеализации, индукции и дедукции, аналогии, классификации, обобщения.

Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы (источников).

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ

  • Понятие запасов и особенности их учета

Запасы – это активы предприятия, предназначенные для продажи в ходе обычной деятельности или для производства товаров и услуг для такой продажи, а также сырье и материалы, используемые в процессе производства. Если ссылаться на ПБУ 5/01 классификацию материально-производственных за пасов можно представить в виде схемы.

Запасы различного рода играют важнейшую роль при функционировании любой экономической системы и возникают практически во всех звеньях народного хозяйства. Запасы – один из наиболее дорогих оборотных активов большинства предприятий, которые составляют значительную часть (до 40%) капиталовложений, и поэтому представляют один из факторов, определяющих политику предприятия и воздействующих на уровень управления в целом.

Для правильной организации учета запасов на предприятии, прежде всего, необходимо дать ответ на ряд вопросов:

– откуда, когда, сколько и на какую сумму поступили запасы, как выполняются программы поставки;

– кому, когда и сколько отпущено запасов;

– как выполняется программа производственного потребления;

– каков остаток по отдельным видам запасов и как соблюдаются установленные лимиты и т. д.

Часто встречаемая ситуация, когда запасы приобретаются у различных поставщиков, по разным договорам и соответственно по различным ценам. Это приводит к возникновению ошибок в учете, особенно в случае, когда наблюдается большая номенклатура запасов. Существует несколько методов учета производственных запасов на складах предприятия, которые приведены в таблице 1 (Приложение 1).

Чтобы минимизировать число возможных счетных и логистических ошибок в учетной политике необходимо установить метод учета от поступления до списания производственных запасов, наиболее подходящий и рациональный для деятельности предприятия.

Кроме того, для оптимизации учета необходимо:

– своевременно и полно отражать все хозяйственные операции в хронологической последовательности;

– внедрение качественных и технологичных средств измерения производственных запасов. Предприятие должно периодически совершенствовать складские помещения, оснащая инновационными весовыми и измерительными приборами, приобретая мерную тару и другие средства измерения. Это позволит обеспечить сохранность запасов, их корректную приемку, хранение и отпуск на производство или на реализацию.

– регулярное проведение инвентаризаций и аудиторских проверок с привлечение сторонних аудиторов для объективного учета запасов.

Основным направлением повышения эффективности использования производственных запасов является внедрение ресурсосберегающих, малоотходных и безотходных технологий. Рациональное использование запасов зависит также от полноты сбора и использования отходов и обоснованной их оценки.

Важным условием повышения эффективности использования производственных ресурсов является усиление личной и коллективной ответственности, а также материальной заинтересованности рабочих, руководителей в рациональном использовании указанных ресурсов.

Важно понимать, что запасы производства – это не только сырье и деньги, в первую очередь – это ослабление зависимости от поставщика сырья в тот или иной момент. То есть запасы формируют складскую базу, которая в случае разрыва деловых отношений с поставщиком сырья, оборудования, услуг обеспечивает еще некоторое время производство, дает возможность перегруппироваться и найти новых поставщиков сырья. Также запасы производства внутри предприятия обеспечивают между ее отделами некую автономность в случае, когда ресурсы и полуфабрикаты не успевают поставляться в нужный момент.

Таким образом, направлений совершенствования учета производственных запасов огромное множество, но подбираются они непосредственно к каждому предприятию индивидуально и зависят от его размера, отрасли и специфики. «Под управлением товарными запасами подразумевается их нормирование, координирование, а также оперативный контроль и учет. Нормирование товарных запасов обеспечивает разработку и установку оптимальных размеров. Оптимальные объемы товарных запасов для торговых предприятий определяются путем установления размеров дневной продажи товаров, необходимых для разового завоза и других сопутствующих». Сотрудники магазинов наблюдают за пропорциональностью фактических запасов товаров, выявленными необходимыми величинами и принимают меры по увеличению скорости поставки товаров в магазин или усилению продажи заменяющих товаров.

Если фактические запасы значительно превышают установленные нормы, то сотрудники торгового предприятия, в первую очередь, должны выявить причины возникшего превышения. Частыми причинами являются:

– ошибки сотрудников магазина при выявлении потребностей покупателей в товарах;

– «снижение спроса покупателей под воздействием новых тенденций;

– товары ненадлежащего качества;

– нарушение сроков поставки товаров в магазин».

Координирование товарных запасов заключается в поддержке объема запасов в неизменном состоянии. Оно обуславливается принятием сотрудниками торгового предприятия оптимальных экономически целесообразных решений с целью стабилизации товарных запасов. Объем товарных запасов в полной мере и определяется структурой и размером товарооборота торгового предприятия. Сохранение оптимального соотношения между уровнем товарооборота и величинами товарных запасов – одна из основных задач торговых предприятий.

  • Особенности управления запасами предприятия торговли

Функционирование экономического механизма любого общества, в котором продукты производства выступают товаром, невозможно без взаимного обмена продуктами производства по закону стоимости. Именно товарное производство обусловливает необходимость товарно-денежного обмена и доведения товара из сферы производства в сферу потребления. С одной стороны, торговля опосредует обмен в товарно-денежной форме и создает условия для развития воспроизводственного процесса. С другой стороны, она обеспечивает реализацию форм стоимости товара, т.е. удовлетворения личных и общественных потребностей в товарах и услугах.

Специфика деятельности предприятий торговли заключается в доведении товаров к конечному потребителю, что является завершающим этапом их продвижения из сферы производства в сферу потребления. Одновременно, доводя продукт до потребителя торговля реализует интересы всех участников товарного обмена. По определению Дж. Ходжсона обмен представляет собой двусторонний трансфер благ, услуг или денег между агентами, предусматривает передачу права собственности.

Важность товарных ресурсов вызвана спецификой деятельности торговли, как отрасли в целом, так и функциями, которые она выполняет.

Прежде всего это связано с тем, что само развитие и функционирование торговли во всех видах экономики обусловлены существованием товарного производства и процессом обособления торговли от производства. По утверждению С.М. Мовшович внутренняя торговля позволяет освободить сферу товарного производства от необходимости самостоятельно реализовывать произведенные товары, последнее привело бы к распылению и неэффективному использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

То есть торговля выполняет две общие функции: как форма товарного обращения осуществляет изменение формы стоимости; как отрасль экономики – доказывает товары от производителя к потребителю. Торговля с одной стороны осуществляет стимулирующее влияние на производство потребительских товаров, способствуя совершенствованию ассортимента и повышению качества товаров, а с другой стороны влияет на товарное предложение на потребительском рынке с его требованиями, путем формирования товарного ассортимента, расширение объемов реализации. По мнению В.С. Марцина, кроме основной функции обеспечения движения товаров от производителя к потребителю, торговля выполняет регулятивно-контрольную и стимулирующую функцию.

Учитывая перечень основных функций торговли особое значение в составе материального элемента ресурсов отводится товарным ресурсам. Функционирование предприятий торговли базируется на наличии у них товарных ресурсов. Как отмечает Г.Г. Иванов, недостаточное количество или отсутствие на предприятиях розничной торговли товарных ресурсов может привести к сбоям в реализации товаров.

Товарные ресурсы предприятия розничной торговли – это специфический элемент ресурсного потенциала и составляющая материальных ресурсов, которая представляет собой совокупность потребительских товаров, отвечающих установленным параметрам и предназначенным для дальнейшей реализации индивидуальным и коллективным потребителям для обеспечения бизнес реализации и достижения предприятием торговли установленных целей развития торговой деятельности. Источниками формирования товарных ресурсов для предприятий торговли является продукция промышленности, продукция сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, подсобных хозяйств, импорт, товарообменные операции, переходные товарные запасы.

По утверждению профессора Мазараки А.А. в условиях всеобщих и всесторонних договоренностей и уступок рынок является институтом свободного обмена, а торговля принимает непосредственное участие в рыночном способе организации человеческой деятельности. Предприятия торговли должны обеспечивать ритмичную продажу товаров, соответствующих потребительскому спросу по ассортименту, количеству и качеству.

Необходимым условием обеспечения процесса реализации товаров предприятием торговли является наличие у него товарных ресурсов, являющихся материальной основой для развития товарооборота. Недостаточное количество или отсутствие товарных ресурсов может привести к снижению объемов реализации и недополучения прибыли. Особенностью деятельности предприятий розничной торговли, на отличие от предприятий оптовой торговли, является реализация товаров для конечного потребления. Соответственно процесс формирования товарных ресурсов должен быть направлен на:

- удовлетворение спроса конечного потребителя, который предусматривает разработку сбалансированного ассортимента товаров, который в рациональных соотношениях сочетает товары различных товарных групп в зависимости от потребностей рынка;

- поддержание хозяйственных отношений с большой количеством поставщиков товаров;

- осуществление постоянного мониторинга предложения на рынке потребительских товаров и отбор наиболее целесообразных источников обеспечения предприятия товарными ресурсами;

- осуществление постоянного мониторинга возможных цен закупки и реализации товаров, сравнение их с ценами предприятий-конкурентов.

Для обеспечения эффективной хозяйственной деятельности предприятиям розничной торговли нужно не только обеспечить поступления товаров, являющихся конкурентоспособными по качеству, цене и структурой предложения, но и обеспечить конкурентоспособные условия поставки товаров.

  • Политика управления запасами в организации

Состояние и эффективность использования запасов имеет огромное значение для обеспечения финансового благополучия предприятия. Любое предприятие ставит перед собой основную задачу в получении максимальной прибыли. Для эффективной деятельности предприятия немаловажным является тот момент, как будет сформирована политика управления запасами. Политика управления запасами представляет собой часть общей политики управления оборотными активами предприятия, заключающейся в оптимизации общего размера и структуры запасов товарно-материальных ценностей, минимизации затрат по их обслуживанию и обеспечению эффективного контроля за их движением для обеспечения бесперебойного характера производства.

Наличие запасов на предприятии обусловлено двумя основными причинами: несоответствием объемов поставки объемам разового потребления; разрывом во времени между моментами поступления материала и его потребления. Под материальными запасами понимают находящуюся на разных стадиях производства и обращения продукцию производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс личного и производственного потребления.

По назначению материальные запасы делят на: производственные и товарные. Производственные запасы представляют собой совокупность предметов труда, используемых в производственном процессе. Они участвуют в процессе производства однократно и полностью переносят свою стоимость на производимую продукцию, выполненные работы и оказанные услуги. Производственные запасы предприятия включают сырье и материалы, незавершенное производство, готовую продукцию и прочие запасы.

Принимая решения о размере запасов, требуется знать, что затраты на управление запасами должны быть минимальными и в то же время не возникал дефицит, не нарушался ритмичный выпуск производства и продаж продукции, обеспечивался высокий уровень обслуживания потребителя. Товарные запасы – запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути. Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей товарно-материальными ценностями.

На предприятии политика управления запасами товарно-материальных ценностей реализуется в следующей последовательности:

1) Проводится анализ запасов в предшествующем периоде. Основной задачей анализа является выявление уровня обеспеченности производства и реализации продукции соответствующими запасами и оценка эффективности их использования. Анализ проводится в разрезе основных видов запасов:

- рассматриваются показатели общей суммы запасов (темпы ее динамики,удельный вес в объеме оборотных активов);

- изучается структура запасов в разрезе их видов и основных групп;

- анализируется эффективность использования различных видов запасов, которая характеризуется показателями их оборачиваемости и рентабельности;

- рассматривается динамика движения запасов;

- для характеристики использования материальных ценностей рассчитываются показатели использования материалов – материалоотдача и материалоемкость, которые непосредственно зависят от объёма валовой продукции и суммы материальных затрат на её производство;

- изучается объем и структура текущих затрат по обслуживанию запасов в разрезе отдельных видов этих затрат.

2) Определяются цели формирования запасов: для обеспечения текущей производственной деятельности, для обеспечения текущей сбытовой деятельности, для создания сезонных запасов.

3) Проводится оптимизация размера основных групп текущих товаров. Запасы разделяются на производственные и запасы готовой продукции.

4) Осуществляется оптимизация общей суммы запасов товарно-материальных ценностей, включаемых в состав оборотных активов. Рассчитывается оптимальная сумма запасов каждого вида в целом и по основным группам учитываемой их номенклатуры.

5) Обеспечивается высокая оборачиваемость и эффективность форм движения запасов: своевременная доставка материальных активов в требуемом количестве в определенные пункты с целью минимизации затрат.

6) Проводится обоснование учетной политики оценки запасов. В практике учета оценка запасов производится одним из следующих способов: по себестоимости каждой единицы, по средней себестоимости, по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов.

7) Осуществляется построение эффективных систем контроля над движением запасов на предприятии.

Контроль за состоянием запасов необходим для изучения и регулирования уровня запасов продукции с целью выявления отклонений от норм запасов и для принятия оперативных мер к ликвидации отклонений.

Основные виды контроля: с фиксированной периодичностью заказа и с фиксированным размером заказа.

Среди систем контроля над движением запасов наиболее широкое применение получила «Система АВС». Суть этой системы состоит в разделении всей совокупности запасов товарно-материальных ценностей на три категории.

В категорию «А» включают немногочисленные, но важные материалы, которые обычно требуют больших вложений денежных средств. Их постоянно контролируют, точно определяют затраты, связанные с закупкой, доставкой и хранением, а также размер и момент заказа.

В категорию «В» включают относительно второстепенные материалы, требующие меньшего внимания, чем «А». Здесь осуществляется обычный контроль и сбор информации о запасах.

В категорию «С» включают обычно недорогие, второстепенные материалы. Проверка наличия запасов проводится лишь периодически.

Таким образом, «Система АВС» концентрирует внимание на контроле движения наиболее важных групп товарно-материальных ценностей.

С целью управления запасами для обеспечения бесперебойного выпуска и реализации продукции, а также эффективного использования оборотных средств на предприятиях также осуществляется их нормирование.

Нормирование – это установление норм расхода ресурсов на изделие. При нормировании определяются минимально необходимые, но достаточные для бесперебойного процесса производства запасы.

При планировании потребности в запасах применяются различные методы нормирования (метод прямого счета, коэффициентный метод, аналитический метод и др.).

На практике наиболее целесообразно применение метода прямого счета, при котором расчет норм и нормативов производится по каждому виду запасов. Преимуществом этого метода является вероятность, позволяющая произвести наиболее точные расчеты частных и совокупного нормативов. Норма запаса в днях по видам сырья, материалов и полуфабрикатов устанавливается с расчетом времени, необходимого для создания транспортного, подготовительного, технологического, текущего складского и страхового запаса.

Норматив оборотных средств в целом по производственным запасам определяется как произведение среднедневного расхода в стоимостном выражении на сумму норм каждого вида запаса.

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ОАО «МАГНИТ»

2.1. Общая характеристика организации

Сеть магазинов «Магнит» - ведущая розничная сеть по торговле продуктами питания в России. Розничная сеть «Магнит» работает для повышения благосостояния своих клиентов, предлагая им качественные товары повседневного спроса по доступным ценам. Компания ориентирована на покупателей с различным уровнем доходов и поэтому ведет свою деятельность в четырех форматах: магазин «у дома», гипермаркет, магазин «Магнит Семейный» и магазин косметики.

«Магнит» является лидером по количеству продовольственных магазинов и территории их размещения.

«Магнит» является лидером по количеству магазинов и территории их размещения. По состоянию на 30 сентября 2018 г. сеть насчитывала 17 442 торговых точек, из них  12 813 – в формате «магазин у дома», 457 супермаркетов «Магнит семейный» и 4 172 магазина дрогери. Магазины компании расположены в 2 866 населенных пунктах России.

Розничная сеть ведет свою деятельность в мультиформатной модели, что позволяет «Магниту» удовлетворять разные потребности и желания покупателей:

«Магнит» «у дома» — это магазины шаговой доступности, рядом с жилыми домами и основными пешеходными и транспортными потоками. Торговая площадь объектов — 200-600 кв. м. В магазинах «у дома» просто совершать ежедневные покупки благодаря удобной навигации, выкладке товаров, дружелюбному сервису. Большую часть ассортимента составляют продукты питания повседневного спроса — свежие овощи и фрукты, хлеб, молочная и мясная продукция, кондитерские изделия и другие товары.

«Магнит Семейный» — это магазины с расширенным ассортиментом товаров, в том числе непродовольственных. Объекты расположены в торговых центрах, рядом с жилыми комплексами, офисами. Торговая площадь — 1 000-1 500 кв. м. «Семейные Магниты» представляют собой супермаркеты с ярким дизайном, новейшим оборудованием, удобным зонированием. Особое внимание уделено разнообразию ассортимента, акцент сделан на свежие товары, в том числе готовые решения для завтрака, обеда или ужина.

«Магнит Семейный+» — это магазины площадью 1 500-3 000 кв. м. с «атмосферой открытий»: дегустации, новинки, скидки и акции, покупки к особым случаям. В магазинах располагаются специализированные отделы («кубы») с расширенным предложением для покупателей, сочетанием ассортимента, сервисов и клиентского опыта.

«Магнит Косметик» — это непродовольственные магазины со специально подобранным ассортиментом, легкой навигацией и удобной выкладкой. Торговая площадь объектов — 200-250 кв. м. Здесь можно приобрести необходимые товары для здоровья, красоты и гигиены, лечебную косметику.

Зона покрытия магазинов занимает огромную территорию, которая растянулась с запада на восток от Пскова до Нижневартовска, а с севера на юг от Архангельска до Владикавказа. Большинство магазинов расположено в Южном, Северо-Кавказском, Центральном и Приволжском Федеральных округах. Также магазины «Магнит» находятся в Северо-Западном, Уральском и Сибирском округах. Магазины розничной сети «Магнит» открываются как в крупных городах, так и в небольших населенных пунктах. Около двух третей магазинов компании работает в городах с населением менее 500 000 человек.

Эффективный процесс доставки товаров в магазины возможен благодаря мощной логистической системе. Для более качественного хранения продуктов и оптимизации поставки их в магазины, в компании создана дистрибьюторская сеть, включающая 27 распределительных центров. Своевременную доставку продуктов во все магазины розничной сети позволяет осуществить собственный автопарк, который насчитывает 5 938 автомобилей.

Стратегия развития сети:

  • Дальнейший органический рост сети: развитие существующей бизнес-модели на действующих рынках и целевое расширение географического присутствия;
  • Ежегодное открытие не менее 500 магазинов «у дома» и не менее 250 магазинов косметики в населенных пунктах с численностью от 5000 человек и около 50 гипермаркетов в населенных пунктах с численностью от 50 000 человек;
  • Развитие мультиформатной бизнес-модели для удовлетворения потребностей покупателей с различным уровнем доходов;
  • Дальнейшее совершенствование логистических процессов и инвестиции в IT-систему для максимально эффективного управления запасами и транспортными потоками;
  • Развитие собственного импорта: увеличение доли прямых поставок свежих овощей и фруктов для минимизации издержек.

В мае 2012 г. был запущен новый формат – «Магнит семейный». Он создан специально для тех помещений, в которых компания не может разместить свои гипермаркеты. Торговая площадь точек с новым названием не превышает 1,5 тыс. кв. м, в них расширена линейка товаров категории фреш, а ассортимент не продуктовых – усечен. Ассортимент такого магазина включает в себя около 6 тыс. позиций, а гипермаркета – больше 10 тыс. Средняя площадь «семейных» магазинов – 1240, гипермаркетов – 3080 кв. м. К слову: главный конкурент «Магнита» X5 Retail Group работает в трех основных форматах: «мягких дискаунтеров» «Пятерочка» (в среднем 420 кв. м, ассортимент 2,5-3,5 тыс. наименований), супермаркетов «Перекресток» (1 тыс. кв. м, 6-15 тыс. наименований) и гипермаркетов «Карусель» (5 тыс. кв. м, 30-40 тыс. наименований). Практически весь рост сети «Магнит» органический, за свою историю компания приобрела две-три небольшие сети, но в сделки вошла только их недвижимость, без операционного бизнеса.

Несколько последних лет модель развития сети остается неизменной: вперед высылается авангард из нескольких магазинов, строится распределительный центр, на дороги выводятся собственные грузовики, а потом идет наступление на весь регион. Компания уже давно получает хорошую прибыль, но для реализации планов развития ее не хватает, поэтому сам Галицкий понемногу продает свои акции; выпускаются допмиссии, облигации, берутся кредиты. Однако основной владелец следит за тем, чтобы показатель отношения долга к EBITDA не превышал 2. Низкая долговая нагрузка при полном отсутствии валютного долга оказалась очень полезной в кризис 2008 г.

Поддерживать качество ассортимента и повышать маржинальность при низких ценах «Магниту» отчасти удается за счет увеличения доли собственных торговых марок – private lable (СТМ). До кризиса 2008 г. владелец заявлял, что его цель – довести долю СТМ в сети до 30%. Такое стремление понятно: помимо отсутствия накруток за бренд, эти марки дают сети дополнительный рычаг для отстаивания более выгодных условий закупок.

Например, в ходе конфликта с глобальным Mars (сеть росла, но производитель хотел предложить ей условия хуже прежних) «Магнит» на некоторое время отказался от его услуг и начал выпускать продукцию со схожими названиями. Был конфликт и с P&G – Тандер планировал сократить общий ассортимент магазинов, но P&G хотел продавать при этом в «Магните» 100 позиций.  Борьба была долгой, и в какой-то момент Галицкий вывел десять позиций P&G из ассортимента и пообещал через месяц вывести еще столько же. В  результате стороны пришли к компромиссу. Усовершенствование логистики стало важнейшей составной частью стратегии по оптимизации затрат, в результате которой у «Магнита» сейчас самые лучшие показатели по операционным издержкам (отношение затрат к величине торговой площади).

На снижение затрат и повышение прогнозируемости бизнеса работает и то, что компания развивает собственный импорт. Так, ввозить овощи и фрукты она начала в декабре 2009 г. и вскоре втрое увеличила автопарк под эту программу. Сейчас же «Магнит» ввозит больше 90% овощей и фруктов, представленных в магазинах. Кроме того, начат импорт макарон, сыров и ординарных столовых вин.

2.2. Система управления запасами в организации

Эффективный процесс доставки товаров в магазины осуществляется с помощью четко отработанной логистической системы хранения и поставок товаров. Главная цель специалистов логистики ОАО «МАГНИТ» - обеспечить качественное хранение продуктов и добиться оптимизации поставок товаров по всем супермаркетам и гипермаркетам сети. Компания имеет 37 распределительных центров и 36 автотранспортных предприятий. Своевременную доставку продуктов во все торговые точки розничной сети осуществляет с помощью собственного автопарка, который насчитывает более чем 6000 автомобилей марки «Mann».

Строительство и введение в эксплуатацию каждого нового логистического центра позволяет создать свыше 400 рабочих мест. Само ведение данного вида деятельности сетью магазинов «Магнит» позволяет осуществлять налоговые поступления (куда входит НДФЛ) в местные и региональные бюджеты, а также позволяет пополнять Пенсионный фонд РФ, социальные фонды и фонды медицинского страхования. С каждым периодом выплат размеры поступлений увеличиваются.

Логистический комплекс ОАО «МАГНИТ» включает в себя: склад хранения продукции в естественных условиях, склад со встроенными холодильными камерами и камерами дозревания недоспевшей продукции, административно-бытовой корпус, цех по переработке вторичного сырья, здание автотранспортного предприятия с ремонтной зоной и мойкой, топливно-заправочный и контрольно-технический пункты.

Процессы отгрузки, хранения и распределения товаров являются на сегодняшний момент максимально автоматизированными, что позволяет повысить безопасность, оперативность и эффективность работы компании. С каждым годом применяются новшества в управлении товарными потоками, причем они носят не только «оттенок» техно-логического совершенствования, но и «оттенок» норм корпоративной этики. Ужесточаются требования к сотрудникам: опоздания, оплошности во время рабочего процесса, допущение хранения некачественной продукции – эти причины могут почти моментально «уволить» сотрудника. Также в любом магазине сети «Магнит» имеется складской комплекс. Он включает в себя определенные виды операций и порядок их осуществления.

Первым элементом складского комплекса является участок погрузки-разгрузки товаров. Он представляет собой единый участок, главная функция которая – экономия и оптимальное использование задействованных площадей супермаркета. Участок погрузки-разгрузки позволяет осуществить такие операции, как разгрузка, погрузка и промежуточное складирование грузов. Вторым элементом выделяют участок приемки в структуре склада (он же пункт приемки сектором приемки). выполняет в качестве основной функции.

Его основная функция – обеспечение приема грузов по качеству, количеству и комплектности, а также распределение грузов по местам хранения в соответствии с используемыми на складе способами хранения и условиями хранения отдельных грузов. Третий элемент – участок хранения - отдельная грузовая площадь склада, занимаемая оборудованием, предназначенным для хранения товаров. Четвертым элементом является участок сортировки товаров. Его основной задачей является отбор товаров с мест хранения, сортировка поступившей продукции, их подготовка к непосредственной выдаче.

Площадка для производства погрузочно-разгрузочных работ имеет уклон не более 5°. Она имеет следующие требования: наличие обозначенных границ, оборудование тротуаром, наличие отбойного бруса для ограничения транспорта (кроме служебного), наличие отбойных устройств на грузовых столах, рампах, эстакадах и других сооружениях, твердое покрытие подъездных путей и их исправное состояние. Погрузочно-разгрузочные рампы позволяют защитить грузы и погрузочно-разгрузочные механизмы от атмосферных осадков. Рампы имеют ширину примерно 2 м и уклон не более 5°.

Места производства погрузочно-разгрузочных работ имеют естественное и искусственное освещение в соответствии со строительными нормами и правилами. Освещенность равномерная, без слепящего действия светильников на работающих сотрудников. Температура, влажность, скорость движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений, а также содержание вредных веществ в местах производства погрузочно-разгрузочных работ определяются по ГОСТ 12.1.005-76, а уровни шума и вибрации на рабочем месте – ГОСТ 12-1.003-76 и ГОСТ 12.1.012-78.

Также зоны соответствуют требованиям пожарной безопасности. Таким образом, технологический процесс складирования на исследуемом предприятии (магазин «Магнит», АО «Тандер») представляет собой совокупность взаимосвязанных операций на всем пути движения товара на складе, обеспечивающую четкое и своевременное проведение количественной и качественной приемки товаров, эффективное и рациональное применение средств механизации.

В последние годы АО «Тандер» и его розничная сеть «Магнит» подвергается жесткой критике со стороны покупателей. Несмотря на улучшение логистической системы хранения и поставок товаров, на прилавках магазинов все еще фиксируется просроченная продукция. Большую долю в ней занимает молочная продукция (молоко, кефир, йогурт, сыр, творожные продукты и т. д.), за ней идут хлебобулочные изделия и продукция собственного производства (салаты, полуфабрикаты).

В связи с этим именно на данные категории товаров чаще всего «Магнит» проводит акцию «Товар недели». Поэтому стоит всегда потребителям проверять срок годности товара. Обычно он либо отлежал на складе половину своего срока годности, либо срок истекает через 1-4 дня. Также скидки используются в качестве инструмента высвобождения складов товаров для заполнения новыми.

Также можно провести сравнение цен на определенные группы товаров из сетей магазинов «Магнит» и «Пятерочка». Если посмотрим овощи и фрукты, то дешевле всего их взять в первой сети (стоимость бананов – 45,3 руб. за 1 кг в «Магните» против 59,9 руб. за 1 кг в «Пятерочке», или же стоимость томатов – 79,8 руб. за 1 кг в «Магните» против 103 руб. за 1 кг в «Пятерочке»). Молочную продукцию выгоднее брать уже в «Пятерочке», стоимость молока, к примеру, там составляет 46,9 руб., а стоимость сыра – 203 руб.

На аналогичные товары цены в «Магните» равны 49,9 руб. и 219,9 руб. соответственно. Кофе, чай и десерты к ним дешевле приобретать также в «Пятерочке» (стоимость пачки чая – 275 руб., его же стоимость в «Магните» - 299 руб.). Многие потребители именно из-за ценовых различий между двумя торговыми сетями выбирают «Пятерочку». К сожалению, с каждым годом ухудшается и качество обслуживания покупателей, нередко нарушаются сроки хранения продуктов в самих магазинах.

Важная задача для ОАО «МАГНИТ» - предоставлять товары в хорошем качестве и действительно по низким ценам. За ними нужно каждый день проверять условия хранения. Зачастую именно из-за них рассматриваемая продуктовая сеть потеряла лидирующее положение на рынке.

2.3. Возможности совершенствования управления запасами в организации

Анализ состояния и функционирования крупных розничных сетей Российской Федерации выявил проблемы, которые являются общесистемными и связаны в разной степени с логистической инфраструктурой, структурой и способами управления, технологиями транспортировки и грузопереработки, а также технической мощностью и оснащенностью. Указанные проблемы в разной степени можно отнести к таким крупным розничным сетям как Магнит; Х5 RetailGroup; Auchan; Дикси»; Metro; Лента и другие. Анализ указанных проблем позволил разделить их на следующие группы:

  • Транспорт.
  • Склад и тара.
  • Структура каналов снабжения розницы.
  • Способы формирования и обработки заказов.
  • Управление товарными запасами.

К проблемам транспорта относятся изношенность и нехватка автотранспортных средств, низкая доля инвестиций в обновления парка транспортных средств, недостаток собственного транспорта и слабая координация работы с наемными транспортными компаниями, около 40 % пробега - холостой, неразвитая транспортная инфраструктура (качество дорог и их недостаток, нехватка заправочных станций и т.п.), почти полное отсутствие диспетчерских центров, недостаточная маршрутизация процессов доставки грузов (так, в Германии применяется достаточно жесткая маршрутизация с указанием мест отдыха, приемов пищи, заправкой; как итог - сокращение транспортных затрат), особенности законодательства в регионах РФ (например, в Саратовской области нельзя заезжать с прицепом на стоянки).

Склад и тара. Быстрый рост сети розничных торговых центров и мест хранения грузов, в том числе и для временного хранения, недостаток складов класса «А», нехватка программного обеспечения, низкий уровень контейнеризации грузов, изношенность технических средств грузопереработки, устаревшие складские логистические технологии.

Вместе с тем в практику управления процессами грузопереработки начинает входить картографирование технологических процессов грузопереработки склада. Также внедряются программы для комплектовщиков на складе, при которых через наушники на любом языке комплектовщику подается команда, откуда взять, сколько и куда переместить грузы.

Структура каналов снабжения розницы. Как правило, основные поставки грузов в регионы осуществляются из Москвы. Запасы товаров непосредственно в местах реализации по 80 % номенклатуры покрывают от 10 до 14 дней потребности. Среднее время выполнения заказа от момента отправки заказа до получения товара составляет в среднем трое суток. Центром планирования, организации и контроля товародвижения является отдел заказов. При доставке используются следующие схемы каналов товародвижения: поставщик - розничный магазин; поставщик - федеральный распределительный центр (ФРЦ) - розничный магазин; поставщик - ФРЦ - региональный распределительный центр (РРЦ) - розничный магазин; поставщик - РРЦ - магазин.

Способы формирования и обработки заказов. В настоящее время к недостаткам этой функции относятся неполная автоматизации процесса оформления, отправки и контроля выполнения заказов, низкий уровень квалификации операторов отдела заказов. Так, например, время формирования и отправки заказа может достигать трех рабочих дней, что на два дня увеличивает срок выполнения заказа и соответственно приводит к необходимости увеличивать объем товарных запасов в рознице с увеличением затрат на их обслуживание.

Управление товарными запасами. Принятые стандарты обслуживания должны обеспечить уровень выполнения заказа не ниже 92 % номенклатуры и объема. Однако в среднем этот показатель составляет 85 %. Скорость оборачиваемости и объем грузопереработки запасов в основном обеспечивает снижение затрат на логистику и позволяет снизить затраты в расчете на единицу товара в среднем на 4 %. Основным подходом при управлении запасами является ABC-XYZ анализ. Однако модели управления запасами, которые более чувствительны к текущей ситуации и дают более адаптированные решения, при значительной стахостичности рыночных процессов не используются.

Таким образом, очевидны недостатки существующих и используемых систем снабжения и сбыта товаров широкого потребления в интересах розничных торговых сетей и конечных потребителей.

Проведенный воспроизводственный, субъектно-воспроизводственный и функционально-операционный анализ работы системы ритейла позволил разработать трехуровневую графическую модель снабженческо-сбытовой деятельности торговых розничных сетей (рис. 1, Приложение 2).

Анализ модели показывает субъектно-функциональную структуру процесса снабжения товарами, их подготовки к реализации и реализацию через торговые сети. Сравнивая предложенную модель с результатами проведенного выше анализа состава, качества и объемов проводимых работ по транспортировке, грузопереработке, складированию, управлению запасами и т. п. возникает задача формирования, как минимум, научно-методического аппарата формирования модели распределения товаров розничной сети на принципах логистики.

Предлагаются методические рекомендации формирования модели распределения товаров для розничной сети. Предлагаемые методические рекомендации позволяют рассчитывать параметры распределительной и сбытовой деятельности розничной сети с учетом правил функционирования логистических систем. Рекомендации основаны на анализе параметров материальных и сопутствующих потоков и позволяют оценить темпы развития розничной сети.

Основными составляющими элементами методического обеспечения являются:

- Система показателей механизма управления товарными потоками розничной сети, составленная с учетом существующей теории и практики.

- Анализ системы показателей и критериев формирования и управления распределительной розничной сетью, проводимый с целью выявления сильных и слабых сторон административно-управленческих систем в сфере розничной торговли. Анализ можно разделить на несколько подэтапов: общий анализ системы управления, разделение уровней управления на стратегический и оперативный, проведение функционально-стоимостного анализа затрат, построение моделей распределения затрат, выделение элементов системы управления розничной сетью, выявление факторов формирования розничной сети.

- Комплексная методика формирования модели розничной распределительной сети.

Методика расчета системы показателей розничной распределительной сети показана на рисунке 2 (Приложение 3). Укрупненно методика состоит из пяти блоков: анализ и оценка функционирования действующих розничных сетей; выбор и разработка принципов и подходов проектирования (перепроектирования) розничной сети; выбор инструментов и критериев оптимизации розничной сети и ее отдельных звеньев, в том числе функций и операций; варианты модели распределения товаров розничной сети; выбор варианта модели распределительной сети.

На первой этапе необходимо провести сравнительный анализ работающих на рынке розничных сетей по выбранным показателям, к которым можно отнести объемы продаж, средний уровень цен основных групп товаров, уровень удовлетворенности спроса, сопутствующий сервис и т.п. Затем проанализировать эти показатели в контексте влияния на них логистики и доли затрат на выполнение основных логистических функций. И наконец, оценить эффективность работы рассматриваемых розничных сетей.

На втором этапе следует выбрать научно-методический и методологический инструментарий проектирования розничной сети. После оценки эффективности работы розничных сетей выявляются слабые стороны сбытовой деятельности и проблемы, мешающие организации эффективного распределения и сбыта. Одним из способов решения проблем является проект новой или модернизация существующей розничной сети.

На третьем этапе происходит выбор инструментов и критериев оптимизации розничной сети и ее отдельных звеньев, в том числе функций и операций. Для решения задачи повышения эффективности розничной сети предлагается выбор аналитических способов оптимизации параметров распределения и сбыта. К ним относятся зонирование районов дистрибуции товаров, включая ритейл; расчет мест распределительных центров и розницы, в том числе определение зон тяготения поставщиков и заказчиков к звеньям цепи; выбор способа и маршрута доставки груза; выбор модели анализа и управления товарными запасами.

На четвертом этапе рассматриваются варианты модели распределения товаров розничной сети, и происходит их оценка по требуемым значениям выбранных критериев.

На пятом, заключительном этапе выбирают вариант модели распределительной сети, который впоследствии формирует распределительную и сбытовую политику менеджмента розничной сети.

Таким образом, предложенная трехуровневая модель и разработанная методика формирования системы распределения товаров розничной сети на принципах логистики может способствовать повышению эффективности роботы компании, увеличению объемов продаж, снижению общих затрат и увеличению прибыли.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Установление сущности определения управления товарными запасами в предприятиях розничной торговли должно базироваться на современной управленческой теории. И совокупно охарактеризовать объект этого регулирования, учитывая свойства возможностей отдельных систем. Регулирование товарных запасов на предприятиях розничной торговли осуществляется путем проведения методик разработки, изучение взглядов, осуществления управленческих решений, объединенных с созданием, применением и организацией товарооборота. Стратегия комплексного управления в предприятиях розничной торговли преследует цель обеспечить устойчивое развитие товарных запасов в будущем.

При применении тех или иных способов управления запасами необходимо обратить внимание на свойства спроса продукции предприятия, а также особенности местных или справочных информационных технологий, которые создают инновационное управление торговлей. В этой связи принятие рационального решения по регулированию запасами требует регистрации многих факторов и всегда должно основываться на поиске логистического договора, обеспечивающего наряду со снижением расходов абсолютное удовлетворение спроса на требуемую продукцию.

В действительности проблематичность в выборе конкретного метода зависит от условий, в которых действует предприятие, и способности управляющего по логистике принять верное решение. Чем труднее условия, тем сложнее модель координирования запасами необходима. Для всех типов присуще две основательные проблемы: обеспечение соответствующего контроля над каждым звеном запаса и уверенность в точном отслеживании состояния наличных запасов.

Предприятию необходимо осуществлять постоянный контроль за состоянием запасов. Эффективная политика управления запасами позволяет снизить продолжительность производственного и всего операционного цикла, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть финансовых средств, реинвестируя их в другие активы. Руководителям предприятий необходимо принимать управленческие решения, направленные на улучшение использования запасов в целях обеспечения успешной работы предприятия и стабилизации его финансового положения.

Таким образом, эффективное управление запасами является одним из важнейших факторов успешного функционирования предприятия.

При формировании запасов в сфере обращения определяется степень важности удовлетворения различных потребностей людей посредством предоставления им широкого товарного ассортимента. Определить степень важности можно только при наличии запасов. Постоянное присутствие товарных запасов в обществе на прямую связано с правильной организацией товародвижения. Для экономики в целом более целесообразнее транспортирование крупных товарных масс. Это еще одна возможность наиболее рентабельной эксплуатации различных видов транспорта.

Отметим, что потребности в товарах являются регулярными, а на доставление товаров в места их продажи оказывают влияние различны факторы, которые способны задержать товар, поэтому создание товарных запасов целесообразно. Товарные запасы формируются на всех циклах движения товара: на складах производителей, в пути, на складах розничных (оптовых) торговых предприятий.

Процесс оборачиваемости товаров можно повысить путем совершенствования торговотехнологической и коммерческой деятельности предприятия, но это потребует полнейшего осмысления действий различных факторов на формирование товарных запасов. Размерность товарных запасов и их оборачиваемость обуславливаются многими факторами.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

  • Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 05/01 (редакция от 16.05.2016)
  • Барыкин, С.Е. Логистическая система управления финансами корпоративных структур: монография / С.Е. Барыкин. – М.:НИЦ ИНФРАМ, 2017. – 172 с.
  • Букринская, Э Логистика и управление цепями поставок: учебник / Э. Букринская, Н. Гвилия, А. Дмитриев, А. Ефремов, М. Килль, М. Павлов, И. Рудковский, Е. Смирнова. – М.: Юрайт, 2017. – 592 с.
  • Волков, О.И., Девяткин О.В. Экономика предприятия (фирмы): Учебник Под ред. проф. О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 601 с.
  • Воронина, Э.М. Менеджмент предприятия и организации / Э.М. Воронина. – М.: ЮНИТИ, 2016. – 256 с.
  • Додорина И.В. Страхование логистических рисков // Финансово-экономическое регулирование и развитие отраслей, комплексов, предприятий : сборник научных трудов по материалам I Международной научнопрактической конференции, 30 апреля 2017 г. – Екатеринбург : НОО «Профессиональная наука» 2017. – 319 с.
  • Дыбская, В.В. Проектирование системы распределения в логистике: монография / В.В. Дыбская. – М.: ИНФРАМ, 2017. – 235 с.
  • Ильенкова, С.Д., Кузнецов, В.И. Основы менеджмента: учебно-методический комплекс. – М.: Изд. Центр ЕАОИ, 2017. – 262 с.
  • Коммерческая деятельность: учебник / под ред. проф. В.В.Апопия. -Изд. 2-е, переорбл. и доклада. – М .: Знание, 2018. – 558 с.
  • Магомедов, Ш.Ш. Управление товарным ассортиментом и запасами: учебник для бакалавров / Ш.Ш. Магомедов. – М.: Дашков и К, 2016. – 176 с.
  • Мазараки А.А. Торговля: история, цивилизация, мораль / А.А. Мазараки. – М .: Книга, 2017. – 624 с.
  • Панасенко Е.В. Логистика: персонал, технологии, практика / Е.В. Панасенко. — М.: Инфра-Инженерия, 2018. — 224 c.
  • Петрова, А.Т. Механизм использования контроллинга товарных запасов как инструмента инновационного развития торгового предприятия/ А.Т. Петрова, Т.В. Живаева. – Красноярск: СФУ, 2015. – 156 с.
  • Пигунова, О.В. Коммерческая деятельность предприятия: учебное пособие / О.В. Пигунова, Е.П. Науменко. – Минск: Высшая школа, 2016. – 255 с.
  • Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник. – 6-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2016. – 536 с.
  • Сафронов, Н.А. Экономика организации (предприятия): учебник /Н.А. Сафронов. – 2e изд., с изм. – М.: Магистр: НИЦ ИНФРАМ, 2018. – 256 с.
  • Сдвижков, О.А. Практикум по методам оптимизации: практикум / О.А. Сдвижков. – М.:Вузовский учебник, НИЦ ИНФРАМ, 2015. – 231 с.
  • Стерлигова, А.Н. Управление запасами в цепях поставок: учебник.– М.: ИНФРА-М, 2019. – 430 с.
  • Тяпухин А.П., Хайтбаев В.А., Чертыковцев В.К., Ювица Н.В. Коммерческая логистика : учебник. – М.: КНОРУС, 2017. – 318 с.
  • Ходжсон Дж. Экономическая теория и институты: Манифест современной иституциональной экономической теории /Дж. Ходжсон: пер. с. англ. – М .: Дело, 2018. – 429 с.
  • Экономика организации (торговля): учебник / Г. Г. Иванов. – М .: ИД ФОРУМ; ИНФРА-М, 2016. – 352 с.
  • Антинескул Е. А., Спицина Е. А. Сервис основа конкурентного развития местной розничной сети // Актуальные вопросы современной экономики. – 2018. – № 2. – С 53-57.
  • Афанасьева А.В., Левкина Е.В. Производственные запасы, их классификация, оценка на примере ООО «Юпитер», г. Артем (Приморский край) // Актуальные вопросы современной экономики. – 2018. – № 5. – С. 160-166.
  • Байдыбекова, С.К. Совершенствование организации учета, контроля и управления запасами на предприятиях / С.К. Байдыбекова // Вопросы управления. – 2016. – №2. – С. 94-98.
  • Дюдина, О.В. Комплексная оценка эффективности развития торгового предприятия посредством использования системы менеджмента качества // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Научнотеоретический журнал. – 2018. – №3. – С. 51-55.
  • Киченко Л.П., Смурыгина А.П. Анализ ассортиментной политики розничной сети // Актуальные вопросы современной экономики. – 2019. – № 3. – С. 316-322.
  • Логинова Е.В. Проблемы оценки запасов при признании в учете в соответствии с ГААП, МСФО и ПБУ // Инновационная экономика: перспективы развития и совершенствования. – 2017. – №1 (19). – С. 182-187.
  • Марцин В.С. Трансформация функций торговли в деятельности рыночных структур / В.С. Марцин // Финансы Украины. – 2019. – № 11. – С. 37-41.
  • Мовшович С.М. Процедуры двусторонней торговли / С.Н. Мовшович // Экономика и матем. методы. – 2016. – № 3. – С.53-54.
  • Мусатова Е.В. Проблемы и направления совершенствования учетноаналитического обеспечения управления материально-производственными запасами // Экономика, управление, финансы: материалы IX Международной научной конференции (г. Санкт-Петербург, октябрь 2018 г.). – СПб.: Свое издательство, 2018. – С. 46-51.

31. Розничная сеть «Магнит». [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: http:// www.magnit-info.ru. (дата обращения: 10.05.2020).

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Таблица 1 – Методы учета производственных запасов на складах предприятия

Вариант учета

Содержание варианта

Сортовой

На каждый вид запасов на основании первичных документов открывается карточка аналитического учета, где они учитываются в натуральном и денежном выражении. Оборотные ведомости аналитического учета составляются по окончании отчетного периода. По данным карточек складского учета сравниваются остатки и обороты по ним.

Партийный

Первичные документы группируются по номенклатурным номерам, и в конце отчетного периода конечные данные по каждому из номеров заносятся в оборотных ведомостей. Оборотные ведомости составляются в натуральном и денежном выражении по каждому складу и для каждого счета.

Сальдовый

Сальдовый метод учета базируется на использовании регистров аналитического учета карточек складского учета. Ежедневно (еженедельно, раз в 10 дней) работником бухгалтерии проверяется правильность записей поступления и расходования материалов на складе и подтверждается остаток по карточке складского учета личной подписью бухгалтера, а каждого первого числа месяца остаток по каждому номенклатурному номеру переносится в ведомость учета остатков производственных запасов на складе (без выделения оборотов расходов и поступления запасов). На основании данных ведомости выводятся итоги по составу.

Приложение 2

Рис. 1. Трехуровневая модель снабженческо-сбытовой деятельности розничной сети

Приложение 3

Рис. 2. Методика формирования розничной распределительной сети