Технология работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице «Moscow Country Club»

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Предприятия гостевого бизнеса в борьбе за клиента предлагают все большее разнообразие спортивно-оздоровительных услуг, делающих отдых активным, разнообразным, полезным и интересным. Спортивные площадки, спортивное снаряжение, услуги команды тренеров и аниматоров, организующих досуг отдыхающих, становятся нормой ведения гостевого бизнеса, без соблюдения которой успех невозможен. В настоящее время рынок гостевых услуг предлагает большое количество не только экскурсионных, мероприятия по разработке и предоставлению специальных программ проведения свободного времени, например, организация развлечений и спортивного проведения досуга.

Актуальность данной темы обусловлена увеличением объема рынка гостиничных услуг, превращения его в один из самых прибыльных, а следовательно, и конкурентных видов бизнеса, необходимостью в конкурентных условиях искать и реализовывать лучшие управленческие решения, внедрять новые формы услуг, в чём заключается изучение современных технологий работы спортивно-оздоровительных комплексах. Так же в изучении спортивно-оздоровительных услуг, предоставляемых в гостиницах для всех желающих гостей.

Целью исследования является проанализировать виды и типы спортивно-оздоровительных услуг, которые предоставляются в гостиницах.

Задачей исследования является:

1. Изучить общую характеристику спортивно-оздоровительного комплекса;
2. Изучить спектр услуг, предоставляемых оздоровительным центром;
3. Изучить необходимые требования для спортивно-оздоровительного комплекса в гостинице «Moscow Country Club 5*»;
4. Изучить технологию работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице «Moscow Country Club 5*».

Объектом исследования является спортивно-оздоровительный центр в гостинице «Moscow Country Club 5*».

Предметом исследования является технология работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице.

Методом изучения данной темы является анализ общих характеристик и требований предоставления спортивно-оздоровительных услуг.

Информационной базой которых является интернет-ресурсы такие как законы Российской Федерации, указы Президента Российской Федерации, нормативные акты, инструкции, постановления Правительства РФ, официальные статьи и новости из консультанта.ру. Так же результаты практических исследований на основе отечественных и зарубежных авторов.

ГЛАВА 1. Понятие спортивно-оздоровительная услуга. Технология работы спортивно-оздоровительного комплекса

1.1. Понятие спортивно-оздоровительная услуга

Определение “услуга” обозначает действие, направленное на потребителя. Действие, совершенное одним физическим или юридическим лицом в интересах другого лица для удовлетворения определенных потребностей.

Понятие “физкультурно-спортивная услуга” представляет собой в широком смысле как систему создания, предоставления и потребления услуг физической культуры и спорта, а предоставление их на основе платежеспособного спроса - как физкультурно-спортивный сервис в узком смысле.

Актуальность изучения данной услуги заключается в потребностях потребителей в спортивном отдыхе, в снятие стресса, в расслаблении, в восстановлении сил, отвлечься от повседневной рутины.

К занятию оздоровительным спортом с подвигает человека стремление к изменению своей физической формы, стремление к межличностному общению, стремление в той или ной формы познанию, обогащению своих знаний и навыков, а также стремление к самоутверждению, самореализации.

Разделение труда в непроизводственной сфере привели к значительному разнообразию видов услуг вообще, и услуг физической культуры и спорта, в частности.

Предприятия гостевого сервиса предлагают все большее разнообразие спортивно-оздоровительных услуг, делающих отдых активным, разнообразным, полезным и интересным.

К спортивным услугам относят:

• проведение занятий по физической культуре и спорту;
• проведение спортивно-зрелищных мероприятий;
• организацию и проведение учебно-тренировочного процесса;
• предоставление физкультурно-оздоровительных и спортивных сооружений населению;
• информационно-консультативные и образовательные услуги;
• прочие спортивные услуги.

Проведение занятий по физической культуре и спорту предусматривает:

• занятия в группах общей физической подготовки и оздоровительной физической культуры;
• разработку индивидуальных (групповых) рекомендаций по режиму занятий;
• организацию соревнований в учебных группах, командах, школах и клубах по видам спорта;
• восстановительные мероприятия и методические консультации;
• реализацию различных видов досуга с учетом особенностей оказываемых услуг, включая культурно-массовые и развлекательно-игровые мероприятия, а также различные виды активного отдыха с учетом требований безопасности, в том числе медицинского обеспечения.

Спортивно-оздоровительные мероприятия могут проводится как на индивидуальной основе, так и в групповом формате. Спортивно-оздоровительные услуги предоставляются как на коммерческой основе, так и на некоммерческой. Всё для того, чтобы удовлетворить определенные потребностей потребителей и получить с этого прибыль.

1.2. Классификация и требования к спортивно-оздоровительному комплексу в гостинице

Индустрия сферы спортивно-оздоровительных услуг — совокупность конкретных учреждений и фирм, производящих, реализующих и предоставляющих спортивно-оздоровительные услуги на определенной территории.

Для того, чтобы иметь возможность представить особенности каждого вида, разновидности, используют различные классификации предприятий спортивно-оздоровительного сервиса. Их может быть множество, в зависимости от оснований классификации. Вот некоторые из этих классификаций:

• организационно-правовой форме;
• назначению и составу предоставляемых услуг;
• классности (размеры помещений, оборудование, комфортность, ассортимент услуг).

По формам собственности организации, предоставляющие спортивно-оздоровительные услуги, могут быть частными, государственными, муниципальными, принадлежащими общественным объединениям. Возможны и организации смешанных форм собственности.

Классификация по назначению и составу услуг позволяет разделить организации спортивно-оздоровительного сервиса на организации, для которых предоставление спортивно-оздоровительных услуг является основным видом деятельности (тренажёрные залы, фитнес-клубы), и организации, для которых такие услуги являются дополнительными.

Каждая конкретная сервисная организация по-разному сочетает в себе все эти основания, выбранные для классификации.

К примеру, спортивно-оздоровительный и развлекательный комплекс может предоставлять своим посетителям широкий спектр спортивно-оздоровительных услуг, в частности водный комплекс (бассейн с уникальной очисткой воды, оснащенный противотоком, гейзерами, гидрогоркой, гидромассажерами, в комплекс могут входить несколько видов бань и саун), боулинг, сквош, гольф, теннис, бильярд, зал для занятий аэробикой.

По классности спортивно-оздоровительного сервиса характерно для некоторых предприятий сервисной сферы, например средств размещения, гостиниц.

Здесь существуют внутригосударственные и международные нормативные документы, разделяющие гостиницы по разрядам, устанавливающие соответствие их определенным критериям или стандартам на обслуживание. Гости, туристы, зная категорию гостиницы, могут предположить, на какой уровень комфорта они могут рассчитывать. В зависимости от «звездности» гостиницы назначаются и цены на размещение.

В гостинице, спортивно-оздоровительные услуги подразделяются на основные, дополнительные и вспомогательные. К основным относятся тренажерный зал и бассейн.

Дополнительные – это сауна, паровые кабины, джакузи (в зависимости от размеров небольшого тренажерного зала).

Вспомогательные – парковка, бар, раздевалки.

Однако, дополнительные – не всегда значит за дополнительную плату. Люди же не ходят в фитнес-центр, потому что там есть джакузи. Как правило, им нужен тренажерный зал и бассейн, а джакузи, сауна и остальное – могут быть приятным дополняющим «атрибутом».

Таким образом, в отеле с большей вероятностью будет бассейн без джакузи, чем джакузи без бассейна.

Ассортимент спортивных услуг будет зависеть, в частности, от звездности, бренда, местоположения и направленности отеля, занимаемой им площади, ну и, разумеется, от фантазии владельцев. Но чаще всего ассортимент спортивно-оздоровительных услуг единообразен – бассейн и тренажерный зал, в дополнении к ним сауна и джакузи.

Согласно рекомендациям Всемирной туристской организации (ВТО) в гостиницах уровня 4 и 5 звёзд, должна быть сауна, плавательный бассейн, оздоровительный центр (тренажерный зал).

Несмотря на то, что эти стандарты носят рекомендательный характер, отели стараются их придерживаться, заботясь о своем имидже. Однако, гостиница, имеющая 3*, оказывает ряд услуг (в том числе спортивных), свойственных отелям более высокой категории. Стандарты могут различаться даже в отелях одной сети и одного уровня.

В сегментах малых отелей (до 50 номеров), такие отели могут не иметь определенных спортивных сооружений (например, бассейна), при этом все равно относиться к категории 4-5*.

Пространством снаружи гостиницы, в том числе для возможности занятия спортом, располагают загородные и курортные отели. Площадь спортивных сооружений (особенно за пределами отеля) будет отличаться даже в зависимости от страны, где расположен отель.

Гостиница вправе проводить спортивные мероприятия, которые включают в себя:

• Спортивно-оздоровительные мероприятия для участников турниров, кроссов, марафонов, турниров по спортивным играм;
• Спортивные праздники;
• Спортивно-зрелищные вечера и концерты;
• Встречи с выдающимися спортсменами;
• Показательные выступления ведущих спортсменов и представителей спортивных учреждений.

Таблица 1. Классификация основных параметров спортивно-оздоровительных сооружений.

Предоставление спортивного инвентаря может входить в стоимость услуги или предоставляться как дополнительная плата.

1.3. Общие требования к спортивно-оздоровительным услугам в гостинице.

Спортивные услуги должны соответствовать требованиям настоящего стандарта, нормативной и технической документации на услуги конкретного вида.

Требования к спортивным услугам должны учитывать интересы потребителей и обеспечивать:

• формирование здорового образа жизни потребителей;
• безопасность и экологичность;
• систему подготовки спортсменов различной квалификации;
• точность и своевременность исполнения;
• эргономичность и комфортность;
• эстетичность;
• зрелищность услуг;
• этичность обслуживающего персонала;
• социальную адресность;
• информативность.

Формирование здорового образа жизни потребителей предусматривает:

• соответствие оказываемой услуги потребностям и физическим возможностям потребителя услуги;
• доступность и обеспеченность населения спортивными услугами;
• использование исполнителем услуги индивидуальных методик (планов) занятий и индивидуальной системы тренировок по выбранным видам услуг;
• использование различных видов общеукрепляющих и оздоровительных мероприятий по поддержанию здоровья, включая закаливание, массаж, правильное питание и другие виды;
• систематическое врачебно-педагогическое обеспечение спортивных услуг в процессе их оказания потребителю;
• распространение знаний о спортивных услугах как важнейшем средстве формирования здорового образа жизни.

Система подготовки спортсменов различной квалификации включает в себя:

• соревнования с учетом цели и направленности спортивной подготовки;
• программно-нормативное, научно-методическое и медико-биологическое обеспечение многолетней подготовки спортсменов;
• соответствие тренировочных нагрузок текущему уровню общей и социальной подготовленности спортсменов;
• использование в практике тренировочного процесса современных достижений научно-технического прогресса.

Точность и своевременность исполнения услуг
Оказываемые потребителям услуги по срокам и условиям обслуживания должны соответствовать требованиям нормативной, технической и другой документации на услуги конкретного вида.

Исполнитель должен оказывать выбранный потребителем вид услуги в сроки, установленные действующими правилами оказания услуг или договором об оказании услуг.

Система подготовки спортсменов различной квалификации включает в себя:

• соревнования с учетом цели и направленности спортивной подготовки;
• программно-нормативное, научно-методическое и медико-биологическое обеспечение многолетней подготовки спортсменов;
• соответствие тренировочных нагрузок текущему уровню общей и социальной подготовленности спортсменов;
• использование в практике тренировочного процесса современных достижений научно-технического прогресса.

При оказании услуг должно быть учтено требование эргономичности, которое характеризует соответствие условий обслуживания и применяемого спортивного оборудования, снаряжения и инвентаря гигиеническим, антропометрическим, физиологическим возможностям потребления. Соблюдение требований эргономичности обеспечивает комфортность обслуживания и способствует сохранению здоровья и работоспособности потребителя.

Зрелищность услуг. Обеспечение зрелищности услуг предусматривает:

• доступность спортивно-зрелищных мероприятий для зрителей и его участников;
• рекламное обеспечение предстоящих спортивно-зрелищных мероприятий;
• всестороннюю информацию о ходе спортивно-зрелищных мероприятий;
• торговлю сопутствующими товарами;
• удобство и оформительскую привлекательность спортивных сооружений для зрителей и участников мероприятий;
• привлекательность дизайна спортивной формы для зрителей и участников мероприятий.

При оказании спортивных услуг обслуживающий персонал, включая тренеров, инструкторов, медицинских работников, должен быть приветливым, доброжелательным, коммуникабельным и уметь создавать для потребителей комфортные условия при реализации этих услуг.

Потребителям спортивных услуг должна предоставляться следующая информация о физкультурно-оздоровительной и спортивной организации:

• перечень оказываемых услуг;
• условия оказания услуг;
• перечень необходимых документов для получения выбранного вида услуг;
• медицинские противопоказания для соответствующих видов услуг;
• правила поведения в физкультурно-оздоровительных и спортивных сооружениях;
• место общего пользования;
• правила поведения граждан во внештатных ситуациях;
• место нахождения пункта медицинской помощи;
• соблюдение правил техники безопасности;
• квалификация обслуживающего персонала;
• правила поведения на территории спортивных сооружений с целью исключения дисциплинарных нарушений и снижения риска травматизма при оказании услуг.

Обслуживающий персонал должен провести собеседование (консультацию, инструктаж) с потенциальным потребителем услуг:

• о правилах личной безопасности;
• об особенностях выбранного вида услуг;
• о порядке и правилах оказания выбранного вида услуг;
• о факторах риска для здоровья, исходя из климатических и природных условий.

Спортивные услуги и условия обслуживания потребителей должны быть безопасными для жизни, здоровья и имущества потребителей окружающей среды.

Спортивное оборудование, снаряжение и инвентарь должны соответствовать требованиям безопасности, установленным в нормативной документации на них, и использоваться в соответствии с правилами, изложенными в эксплуатационной документации предприятия-изготовителя.

Спортивное оборудование, снаряжение и инвентарь, подлежащие обязательной сертификации, должны быть сертифицированы в установленном порядке.

При оказании спортивных услуг следует соблюдать требований

• пожарной безопасности;
• санитарно-гигиенических норм;
• медицинского обеспечения;
• профилактики и предупреждения травматизма.

Ежедневный визуальный осмотр и при не об ходимости, если возникли проблемы необходим экспертный осмотр.

Вывод по 1 главе

1. В первой главе рассмотрены общие понятия спортивно-оздоровительных услуг в гостиничной индустрии и выявлено, что спортивные и оздоровительные услуги в отелях находятся на этапе развития и с каждым годом спектр услуг растет, как и потребность в них.
2. Рассмотрены виды спортивно-оздоровительных услуг и представлены примеры того, в чём они полезны, чем могут помочь гостю.
3. Современные гостиницы все больше стараются предоставить гостям отеля разнообразные варианты активного и здорового времяпровождения, для этого проводят массовые мероприятия, конкурсы, специальные предложения. Повышается заинтересованность в отеле, что позволяет совместить полезное с прибыльным.
4. Требования к спортивным услугам должны учитывать интересы потребителей и соответствовать требованиям настоящего стандарта. Изучая данные стандарты в приоритете, стоит обеспечения безопасности гостя и соблюдения правил предоставления безлопастного и проверенного оборудования, инвентаря.

ГЛАВА 2. Требования к спортивно-оздоровительным комплексам в гостинице «Moscow Country Club 5*»

2.1. Полное описание и характеристика гостиницы «Moscow Country Club 5 *»

Гостиница «МОСКОУ КАНТРИ КЛАБ СП» 5 *

Контактные данные: Юридический адрес: 119034, Город Москва, ул. Пречистенка, 20, 1.

Форма собственности: ООО

Контакты: reception@mcc.updk.ru, +7 (495) 252-02-02

«Москоу Кантри Клаб» 5* - филиал Главного управления по обслуживанию дипломатического корпуса при МИД России (ГлавУпДК при МИД России), расположенный в 13 километров от МКАД, признан в 2018 году «Лучшей загородной гостиницей» по итогам конкурса Министерства туризма Московской области.

Отель имеет категорию «5 *». Гостей ждут более 130 различных номеров с классическим и современным дизайном, в их числе апартаменты для семейного отдыха и роскошный президентский люкс, а для особых случаев - свадебный люкс, оформленный в романтическом стиле.
На охраняемой природной территории, превышающей 120 га, расположились пятизвездочный отель, старейший в России гольф-клуб, рестораны и бары, а также коттеджи и таунхаусы в европейском стиле.
На территории загородного клуба работают:

Ресторан «Времена года», вместимость 120 гостей, часы работы 7:00 - 22:00.

Ресторан Летний сад, вместимость 60 гостей, часы работы 11:00 - 01:00.

Ресторан Зимний сад, вместимость 50 гостей, часы работы 11:00 - 22:00.

Снэк-бар, вместимость 60 гостей, часы работы 11:00 - 00:00.

Лобби-бар , вместимость 20 гостей, часы работы 11:00 - 01:00.

Возможна организация праздничных мероприятий: банкетов, фуршетов, семейных торжеств, свадеб с выездной регистрацией (до 250 человек). В теплое время года к услугам гостей – шатры на берегу озера, беседки для барбекю.
В спортивном и оздоровительном комплексе «Москоу Кантри Клаб» 5* имеется – тренажерный зал с современным оборудованием, спортивные площадки, бассейн с гидромассажными установками и детской купальней, турецкая баня и финская сауна.

Отдельно расположена VIP баня, в которой наших гостей ждут хамам, сауна, купели и комната отдыха. Для взрослых проводятся групповые тренировки, для юных гостей работает клуб с игровой комнатой, детский фитнес в спортивном комплексе, анимационные программы. Летом на берегу озера к услугам гостей оборудованный пляж с кафе. 

Факты о «Москоу Кантри Клаб» 5*:

• 2018 – лучший отель Московской области, по итогам конкурса Министерства туризма Московской области;
• 120 гектаров охраняемой территории;
• единственный гольф-курорт в Московской области с пятизвездочным отелем;
• самое близкое к Москве профессиональное гольф-поле - 30 км от Красной площади;
• самый большой гольф-клуб в России (более 480 членов) ;
• старейший гольф-клуб в России (в 2018 году отметил 25-летие) ;
• более 60 гольф-турниров в год;
• в «Москоу Кантри Клаб» проходят самые престижные профессиональные соревнования - Challenge Tour, European Tour, European Seniors Tour;
• 2018 - главный гольф-турнир года в России VTB Russian Open Golf Championship (Senior) с одним из самых больших в Европейском туре призовых фондов - $500 000;
• 2017, 2015 – лучший в России гольф-отель, лауреат World Golf Awards;
• почетное место в рейтинге 100 лучших гольф-полей - Top 100 Best Golf Fields of the World.

Во время Чемпионата мира по футболу - 2018 в «Москоу Кантри Клаб» 5* размещалась национальная сборная Бельгии по футболу – бронзовые призеры первенства.

Клубный отель сертифицирован «пятью звездами». Все 130 номеров, от люксов с джакузи и сауной до стандартных, оформлены в классическом стиле: теплые приглушенные тона интерьеров, мебель из натурального дерева, естественное освещение, дополненное восхитительными

видами на парк и изумрудные лужайки в летнее время, сказочными картинками заснеженного леса – зимой.

Дома расположены небольшими группами в окружении леса. Коттеджи выполнены по индивидуальным проектам из натуральных материалов и отличаются неповторимым стилем.

Таунхаус от 42 000 руб, 6 гостей.

Коттедж для 8 гостей от 52 000 руб.

Коттедж для 10 гостей от 55 000 руб.

К услугам маленьких гостей — детские площадки, отделение в бассейне, песчаный пляж, анимационные и развлекательные программы, детский клуб, мини-зоопарк и катание на лошадях.

Гольф-курорт обладает большими конференц-возможностями конференц-зал, банкетный зал на 150 человек, оборудованные всем необходимым комнаты для переговоров, киноконцертный зал, тент на берегу озера на 300 человек.

2.2. Спортивно-оздоровительный комплекс в гостинице «Moscow Country Club 5*»

На территории комплекса расположены чемпионское гольф-поле международного класса, спортивный комплекс с бассейном и саунами, открытые площадки и много других развлечений.

Крытый бассейн вмещает до 50 человек. Работает с 7:00 до 22:00. Закрытый бассейн работает в тёплое время года с 11:00 до 20:00.

Для тех, кто любит купаться и плавать, такую возможность обеспечат два бассейна. Один из них, находящийся в здании Спортивного комплекса, доступен для гостей круглый год. В помещении поддерживается постоянный микроклимат: температура воздуха – 28-29 Со, воды – 26-27 Со. В летний период его дополняет открытый бассейн, расположенный рядом со зданием отеля. Такой отдых на воде порадует и взрослых, и детей. В закрытом бассейне проходят занятия по аква-фитнесу. А тем, кто только учится плавать, обязательно помогут наши профессиональные тренеры.
Также рядом с крытым бассейном работают финская сауна и турецкий хамам. Их вместимость – одновременно до 6 человек.

К услугам гостей:

• индивидуальные и групповые занятия по плаванию;
• аква-фитнес;
• уроки плавания для детей.

Банный комплекс рассчитан от 6 до 10 человек. Работает с 13:00 до 21:00.

Комплекс включает в себя:

• русская парная;
• финская сауна;
• турецкий хамам;
• купель, зона отдыха с камином;

Спортивный клуб вмещает до 150 человек и работает с 7:00 до 23:00. Общая площадь здания Спортивного комплекса составляет 5 900 м2. В спортивном комплексе расположены залы для тенниса и других игровых видов спорта, занятий фитнесом и аэробикой, силовые и кардиотренажеры, плавательный бассейн. Также на территории комплекса оборудованы открытые площадки для занятий различными видами спорта. Гостей данного спортивного комплекса ждет обширная инфраструктура услуг, связанных с активным отдыхом. Профессиональные инструкторы помогают раскрыть потенциал и насладиться временем, проведенным в «Москоу Кантри Клаб» 5 звёзд.

Универсальный спортивный зал включает в себя:

• мини-футбол, волейбол;
• теннис, баскетбол;
• тимбилдинг;
• Силовые и кардиотренажеры профессионального класса;
• Занятия аэробикой: йога, зумба, пилатес, фитбол и др.;
• Русский бильярд (2 стола);
• Персональные и групповые тренировки;
• индивидуальные программы занятий;
• Профессиональные инструкторы;
• Детский фитнес: групповые и индивидуальные занятия;
• Теннисные корты (тип покрытия: грунт, hard, искусственная трава).

Салон красоты Ambassador работает с 10:00 до 22:00 для гостей «Москоу Кантри Клаб» 5*. Сеть салонов красоты Аmsterdam, работает в индустрии красоты уже более 20 лет.

Первое в России Чемпионское 18-луночное гольф-поле (пар 72, 6464 метра), расположенное в настоящем лесу с озерами и певчими птицами. Гольф в «Москоу Кантри Клаб» 5* – не просто игра, это возможность насладиться природой, побыть наедине с собой и поддержать хорошую физическую форму. Гольф-профессионалы на специальном тренировочном поле клуба познакомят с правилами и помогут освоить технику. Необходимый инвентарь можно арендовать или приобрести в клубе.

Гольф поле предоставляет для гостей гостиницы «Москоу Кантри Клаб» 5*:

• работает с 6:30 утра до 19:30 вечера;
• игра на чемпионском гольф-поле (18 лунок, пар 72, 6464 м) ;
• тренировочное гольф-поле;
• организация корпоративных турниров;
• уроки и мастер-классы от гольф-профессионалов;
• членство в гольф-клубе;
• детская академия гольфа;
• гольф симулятор;
• подбор и обслуживание гольф-инвентаря.

Прокат лошадей и обучение верховой езде, конюшня работает с 10:00 до 18:00.

К услугам гостей предоставляется:

• обучение верховой езде;
• катание в экипаже;
• катание на пони;
• катание на пони с упряжью;
• индивидуальные занятия с инструктором для начинающих спортсменов и детей;
• прогулки для опытных наездников.

Место для отдыха на природе – беседки для барбекю в «Москоу Кантри Клаб 5*». Пять беседок, расположенных группой в непосредственной близости к реке и недалеко от лесной зоны, станут прекрасным местом для того, чтобы устроить классную гриль-вечеринку. Мы все продумали, и предлагаем сделать выбор - готовить привезенные с собой продукты или заказать блюда по специальному барбекю-меню.

Большие беседки - до 15 человек, маленькие - до 8 человек. Стоимость за 3 часа аренды. Большая беседка - 13 000 руб. Маленькая беседка - 5 000 руб.
Каждый последующий час аренды любой беседки – 2000 руб.
Беседки доступны для аренды с 11.00 до 23.00.

В стоимость аренды входит:

• мангал;
• уголь;
• шампуры;
• пластиковая посуда.

К услугам гостей регулярная анимационная развлекательная программа для детей, а также детская комната, куда родители могут на время передать своего малыша в заботливые руки воспитателя. Каждые выходные в «Москоу Кантри Клаб» 5* – конкурсы, активные и настольные игры, викторины и квесты для детей и взрослых, а также детский аква-грим, подвижные игры и мини дискотека. В детской комнате проходят мастер-классы, согласно программе анимации.

График работы воспитателей в Детском клубе:
11:00 – 21:00 (ПТ-СБ); 15:00 – 21:00 (СР-ЧТ); 11:00 - 18:00 (ВСК). 

К услугам гостей входит:

• игровая комната с воспитателем (для возраста 3 – 7 лет) ;
• настольные игры;
• открытые площадки;
• творческие и кулинарные мастер-классы;
• интерактивные развлекательные программы;
• мини-дискотека (выходные дни и каникулы) ;
• детский фитнес;
• групповые и персональные тренировки;
• школа гольфа;
• прокат велосипедов, веломобилей;
• детское меню.

Прокат летнего и зимнего спортивного инвентаря для взрослых и детей. Время работы 10:00 - 20:00 (спортивный инвентарь); 11:00 – 20:00 (водный инвентарь - лодки).

К услугам гостей входит:

• спортивный инвентарь - мячи, ракетки, клюшки;
• инвентарь для игры в гольф;
• веломобили, велосипеды, самокаты;
• лодки, катамараны и каяки (летом);
• лыжи и коньки (зимой);
• санки, ледянки (зимой);
• дартс, арбалетный тир, бадминтон;
• настольные игры;
• конюшня.

На территории комплекса представлено множество самых разных возможностей для активного отдыха и занятий спортом, а огромная территория располагает к длительным прогулкам.

2.3. Требования к сотрудникам спортивно-оздоровительного комплекса в гостинице «Moscow Country Club 5*»

В своей деятельности сотрудники оздоровительного центра подчиняются руководителю АХС отеля. В ходе работы сотрудники оздоровительного центра тесно контактируют со службой организации питания, поэтажным персоналом (горничными и супервайзерами), прачечной.

Квалификационные требования, предъявляемые к сотрудникам оздоровительного центра:

• средне-специальное медицинское или спортивное образование;
• знать правила оказания первой медицинской помощи, уметь делать искусственное дыхание;
• наблюдать за плавающими в бассейне людьми, оказывать помощь (при необходимости);
• быть всегда одетыми в чистую форму;
• всегда аккуратно выглядеть (длинные волосы у девушек должны быть собраны и заколоты);
• создавать приветливую обстановку, уютную атмосферу;
• контролировать исправность всего оборудования;
• соблюдать правила противопожарной безопасности, техники безопасности;
• оказывать внимание клиентам, заботиться о них, оказывать квалифицированную помощь;
• давать консультации по пользованию помещением и оборудованием оздоровительного центра;
• уметь составить гостю индивидуальную фитнес-программу;
• контролировать выполнение посетителями правил поведения в оздоровительном центре;
• в случае возникновения инцидента срочно обращаться к руководителю;
• поддерживать высокий уровень чистоты в помещении оздоровительного центра, содержать в чистоте рабочее место;
• знать прейскурант цен на оказываемые платные услуги;
• знать компьютерную программу, используемую в оздоровительном центре отеля;
• точно и правильно выполнять кассовые операции, вести финансовую документацию;
• контролировать наличие продуктов и напитков в баре;
• контролировать наличие других необходимых в работе предметов;
• работать в соответствии со стандартами обслуживания, заведенными в оздоровительном центре отеля;
• участвовать во внутрипроизводственном обучении;
• обучать стажеров на рабочем месте;

Сотрудник, занятый обслуживанием клиентов, как правило включает музыку, при необходимости кофеварку и вазу с вымытыми фруктами.

К выбору сотрудников необходимо подходить качественным образом. Сотрудник спортивно-оздоровительной службы должен находиться в спортивном и подтянутом теле.

Кроме тренера в штате имеется:

• администратор;
• массажист;
• менеджер;
• инструктор организационно массовых мероприятий;
• врач;
• мед. сестра;
• инструктор;

Администратор спортивной-оздоровительного комплекса должен знать - постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся работы спортивной организации

• Массажист - принимает посетителей массажного кабинета, выясняет необходимые сведения о посетителях (травмах, заболеваниях, назначениях врача (фитнесс-инструктора), противопоказаниях, целях посещения, и другой необходимой информации, и качественного предоставления услуги.
• Спортивный менеджер - ключевая фигура в спортивной спортивно-оздоровительной организации. Обеспечивает соблюдение занимающимися техники безопасности и правильного выполнения упражнения.
• Инструктор - организует проведение физкультурно-оздоровительной и спортивно-массовой работы. Обеспечивает соблюдение занимающимися техники безопасности на спортивных объектах.
• Врач - первичная диагностика состояния здоровья, определение уровня физической подготовленности и реакции функциональных систем на нагрузку.
• Инструктор спортсооружения - проводит периодический осмотр технического состояния обслуживаемых зданий, сооружений, оборудования и механизмов, строительных работ.

Возможность заниматься спортом в отеле уже давно стала неотъемлемой частью гостиничного сервиса. Напряженный ритм жизни, все возрастающие психоэмоциональные нагрузки, малоподвижный образ жизни заставляют заботиться о здоровье каждого.

Вывод по 2 главе

1. В данной главе представлена общая характеристика гостиницы «Moscow Country Club 5*» и выявлено, что гостиница имеет возможность предоставить большой комплекс спортивно-оздоровительных услуг и отсылая от отзывов на официальных источниках, складывается вывод, что гостиница предоставляет данные услуги качественно.
2. В должностные обязанности сотрудников все не обходимые требования для того, чтобы гость чувствовал себя как дома, в комфорте и уюте.
3. Однако сотрудник должен быть не только дружелюбным, но при прохождении собеседования работодатель должен проверить его по всем советующим критериям, например, как физическая подготовка, образование, состояние здоровья и все что указано в данной главе.
4. Служба спортивно-оздоровительного центра в гостинице должна хорошо коммуницировать с другими службами гостиницы, потому что данная служба нуждается во всех остальных службах, так как это полностью влияет на оперативную работу в экстренной ситуации и таким образом обеспечивают гостю полное чувство безопасности.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Качественное оборудование и большой выбор инвентаря, сотрудники спортивно-оздоровительного комплекса, которые являются профессионалами своего дела и спортивно-оздоровительный комплекс будет приносить гостинице хорошую дополнительную прибыль создавать для гостиницы благоприятные условия для здорового отдыха.

Так же услуги оздоровительного центра могут быть доступны и для посетителей, не проживающих в гостинице, что будет являются источником дополнительного дохода гостиницы.

Организованная работа персонала должна осуществляться специалистами с образованием. Сотрудники должны проходить дополнительное обучение, которые должна предоставлять гостиница.

Для выполнения быстрой и комфортной работы для сотрудников должно иметься новое оборудование.

Для комфортного время провождения гостей в спортивно-оздоровительном комплексе должно поддерживаться требуемая температура воздуха и воды в бассейне, в тренажерном зале должен находиться кулер с питьевой водой, расстояние между тренажерами должно позволять гостям свободно двигаться и делать упражнения. Поддерживать высокий уровень чистоты в помещении оздоровительного центра, содержать в чистоте рабочее место.

В спортивно-оздоровительном комплексе в случае не предвиденных ситуаций должны в срочном порядке быть указаны услуги медицинской помощи и своевременная реакция службы безопасности.

Служебные, бытовые, технические и хозяйственные помещения, обслуживающие спортивно-оздоровительный комплекс, должны быть комфортными и безопасными как для потребителей, так и для всех сотрудников гостиниц.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ Р 52024-2003. Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Общие требования ГОСТ Р 52024-2003 (cntd.ru) ;
2. Всемирная туристическая организация. Рекомендации к предоставлению оздоровительных услуг в гостинице Home | UNWTO ;
3. Федеральный закон «О физической культуре и спорте в Российской федерации». О физической культуре и спорте в Российской Федерации (с изменениями на 30 июня 2007 года) (утратил силу с 30.03.2008 на основании Федерального закона от 04.12.2007 N 329-ФЗ), Федеральный закон от 29 апреля 1999 года №80-ФЗ (cntd.ru) ;
4. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (последняя редакция) http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/ ;
5. Технологический процесс обслуживания в гостинице. https://studbooks.net/17320/turizm/organizatsiya_tehnologiya_obsluzhivaniya_gostinitse;
6. Роспотребнадзор «Об оказании физкультурно-оздоровительных услуг» http://63.rospotrebnadzor.ru/bytag3/-/asset_publisher/5Wso/content/ ;
7. ГОСТ Р 54603-2011. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу ГОСТ Р 54603-2011 (cntd.ru);
8. ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов, ГОСТ Р от 15 декабря 2009 года №50644-2009 (cntd.ru);
9. Юридические данные о гостинице «Moscow Country Club 5*». МОСКОУ КАНТРИ КЛАБ СП ИНН 7704023328 в г Москва – выписка из ЕГРЮЛ и проверка ОГРН 5067746116191, отзывы и контакты на Выписка-Налог (vypiska-nalog.com);
10. Официальный сайт гостиницы «Moscow Country Club 5*» moscowcountryclub.ru;
11. «Москоу Кантри Клаб 5*» (booking.com);
12. Тимохина, Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие - М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА - М, 2009. - 256 с.;
13. Т. Л. Тимохина Организация гостиничного дела.