Потребительские свойства (выбрать из ОКП) товаров в магазине Стандарт

Содержание:

Введение

Структурирование рыночной экономики в РФ ведет к поиску новых проблем в экономическом иследование, одной из которых является исследование потребительского спроса. Переход на рыночные отношения предлагают новые требования к участникам рынка, заставляет производить и продавать только то, что пользуется определенным потребительском спросом.

Магазин все больше начинают ориентироваться на рынок, оценивая основные направления хозяйственной деятельности величиной конечной прибыли, которая напрямую зависит от знания рынка, умения прогнозировать конечные результаты. Отсутствие знаний о законах рынка приводит магазин к финансовому кризису, и, наоборот, тот, кто умеет своевременно предугадать перспективы развития рынка и успевает среагировать на них, обеспечивает высокую производительность и прибыль хозяйственной деятельности.

В последние время не стабильность рынка, спроса и предложения породила иллюзию ненужности ознакомление спроса, но уже сейчас становится очевидным, что нельзя успешно вести коммерческую работу, особенно это актуально для магазин торговли, не владея методикой исследования потребительского спроса. Приватизация магазин торговли и нарождающаяся конкуренция усиливают актуальность этой проблемы, так как владельцам бизнеса уже недостаточно просто выявить товары ограниченного спроса и предотвратить их дальнейшее поступление на рынок.

Необходимо заранее, еще до того, как возникнет сложная ситуация на рынке, предсказать и выявить ее. Таким образом, ознакомление спроса потребителей является одним из ключевых элементов маркетинговых программ магазин.

Формирование каталога составляет основу товарной политики магазин. Товарная политика имеет экономическое и социальное значение. Экономическая важность заключается в том, что умелое управление каталогом товаров позволит магазин выжить в условиях жесткой конкуренции и стать преуспевающим. С социальной стороны управление каталогом воспитывает у потребителей вкусы, формирует потребности, и наоборот, вкусы и потребности потребителей оказывают большое влияние на товарную политику.

Ассортиментная политика приобретает особую значимость в нынешних условиях, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по каталогу и качеству, и от эффективности работы магазин с производимым товаром зависят его экономические показатели.

Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в такой политике, владеет методами её реализации и максимально эффективно управляет ею.

Потребитель предъявляет всё новые, более изысканные требования к товарам. Потребители хотят, чтобы купленные ими товары были более практичными, красивыми, долговечными. А производители вынуждены удовлетворять постоянно возрастающие запросы своих клиентов. Вот почему коррекция каталога очень важна сегодня.

Целью данной работы является ознакомление потребителей спроса и формирование товарного каталога. Эта тема актуальна в наше время. И очень важно научиться применять результаты исследований спроса на практике. Не мене важной задачей является и грамотное составление товарного каталога.

Курсовая работа состоит из введения, трёх глав, заключения и библиографического списка. Общий объем работы - 33 страницы.

1. Теоретические основы составления каталога магазина

1.1 Виды потребителей спроса и методы ознакомление на примере торговых магазинов.

Под спросом понимается определенная часть общественной потребности, обеспеченной денежными средствами. Спрос объясняется платежеспособностью потребителей и потребностью и определяется максимальной возможностью потребителей заплатить за товар.

Объем спроса определяется большим наличием товара, который потребителей готов приобрести по предложенной цене за не большое количество времени.

С повышением материального благосостояния народа происходит не только количественный рост потребителей, но и систематически изменяется их структура. Возрастает спрос на модные, высококачественные товары, а под влиянием технического прогресса — на технически сложные товары высокого качества. Повышаются требования потребителя к качеству товаров, его оформлению, видам отделки, фасонам, моделям, упаковке.

Форма рыночного проявления потребности называется Спрос. Исследовать данных ознакомление потребителей спроса позволяет обеспечить правильное соотношение между объемом производства и потребления, даст возможность активно воздействовать на промышленность в целях расширения и обновления каталога товаров и повышения их качества. Однако торговля не ограничивается пассивной регистрацией изменения потребителей спроса, а активно формирует его.
Спрос рождает предложение - Джон Мейнард Кейнс

Торговля активно воздействует на потребление и привычки потребителей, делает их разумными и рациональными. Торговые магазин способствуют внедрению в быт новых товаров с помощью системы мер, среди которых особую роль играет торговая реклама.

На формирование спроса оказывают влияние:

уровень развития производства товаров;

численность, состав, культурный уровень и потребителей способность потребители ;

национальные, профессиональные, исторические, географические и климатические особенности;

уровень цен на рассматриваемые товары, взаимозаменяемые товары, дополняющие данный товар в потреблении;

величина свободного дохода потребителей;

мода;

сезонность (сезон года);

ожидания потребителей;

активность рекламирования и др.

В условиях рыночной экономики знание спроса и особенностей его формирования позволяет рационально распределять по стране торговые ресурсы, активно воздействовать на промышленность, улучшать качество и каталог выпускаемой продукции, формировать каталог и продать по штучно или заниматься оптовой торговли.

Оптовые закупки следует начинать с ознакомление спроса, потребностей на товары, потребителей намерений и других факторов, формирующих спрос.

Ознакомление спроса требует комплексного подхода, позволяющего получить полную информацию о необходимых потребителям товарах и ценах, которые они готовы за товары заплатить. Такая информация не только способствует ознакомление спроса, но и помогает выявить тенденции его изменения и развития. Ознакомление и прогнозирование спроса является необходимым условием эффективного использования маркетинга для успешной коммерческой работы но закупкам товаров. Собранная информация о спросе позволяет обосновывать коммерческие решения по оптовым закупкам товаров.

Ознакомление спроса потребителей можно проводить в двух направлениях:

ознакомление общего объема спроса и группового каталога;

ознакомление внутригруппового каталога, потребительских оценок качества и оформления товаров.

Материалы ознакомление потребителей спроса используются в коммерческой деятельности для решения двух взаимосвязанных задач:

правильного формирования товарного каталога торговых магазин;

своевременного пополнения каталога товаров на торговом магазин путем их регулярного завоза в соответствии со спросом потребителей.

Существуют различные способы и методы ознакомление потребителей спроса.

Функции и методы по ознакомление спроса в оптовой и штучной торговле разграничивают, чтобы данные одного звена дополнялись и уточнялись данными другого звена торговли, образуя единую систему учета и исследования спроса.

Оптовые торговые магазин, обслуживая определенный территориально-экономический район и конкретных потребителей, ознакомление как объем потребителей спроса на те или иные группы товаров, так и каталогную структуру спроса.

В оптовой торговле существуют различные способы ознакомление и прогнозирования спроса. Оптовые торговые магазин используют следующие методы ознакомление спроса:

оперативный учет продажи товаров и движение товарных запасов за истекший период;

• ознакомление и обобщение заявок и заказов оптовых потребителей на приобретение и поставку товаров;
• ознакомление и обобщение заявок розничных торговых магазин на централизованную доставку и завоз товара;
• учет и исследовать неудовлетворенного спроса оптовых потребителей;
• проведение где обсуждают каталог и конъюнктурных совещаний с потребителями.

Для ознакомление и прогнозирования спроса на не больших и больших оптовых магазинов появляется маркетинговый отдел, которые ознакомление общий объем спроса, а так же внутригрупповую структуру спроса на закупки и расходники.

штучные торговые магазины используют также определенные способы ознакомление спроса потребители:

исследовать показателей товарооборота, товарных запасов и товарооборачиваемости;

• исследовать реализованного и нереализованного спроса потребителей.

Наиболее распространенной формой проявления спроса является показатель штучного товарооборота.

объем продажи товаров и оказания услуг населению для собственного, семейного, персонального использования называют штучным товарооборот . Исследовать структуры штучного товарооборота помогает выявить предпочтения потребителей в отношении тех или иных товаров.

Чтобы судить о реализованных потребностях покупателей, товарооборот как выражение спроса позволяет .Так же существует еще и нереализованные потребности, т.е. неудовлетворенный спрос.

Если реализованный спрос можно оценить по размеру фактически проданных товаров, то неудовлетворенный спрос выявить и оценить количественно очень трудно. Поэтому чаше всего основной целью ознакомление неудовлетворенного спроса является выявление причин его возникновения.

Основными причинами неудовлетворенного спроса могут быть:

отсутствие в продаже необходимых потребителям товаров;

слишком высокие цены на товары, не соответствующие доходам потребителей.

Для ознакомление неудовлетворенного спроса применяют:

карточки учета неудовлетворенного спроса (ведут продавцы);

контрольные листки (заполняют сами потребители);

прием заказов от потребителей на товары достаточного каталога, временно отсутствующего в продаже;

проведение дня учета неудовлетворенного спроса.

Исследовать реализованного спроса заключается в ознакомление с каталогом структуры товаров и учете движения товарных запасов, что позволяет определить, сколько и каких товаров продано.

Методы ознакомление реализованного спроса можно условно разделить на две группы:

методы, основанные на балансовых расчетах - наиболее эффективные и распространенные. Они основаны на формуле товарного баланса:

О_н — остаток товаров на начало периода;

П — поступление товаров за период ознакомление спроса;

Р — реализация за ознакомленный период;

О_к — остаток товаров на конец периода;

Методы непосредственной регистрации продажи товаров:

учет продажи по отрывным ярлыкам;

учет продажи по ярлыкам-вкладышам;

учет продажи товаров по товарным (мягким) чекам;

регистрация проданных товаров поданным продажи или по товарным остаткам;

учет продажи при расчетах на потребителей с применением контрольно-кассовых машин;

учет продажи с помощью карточек количественного учета;

ознакомление поданным длительности пребывания товаров в магазине.

Термин "спрос" имеет для экономиста специфическое значение. Спрос

изображается в виде графика или таблицы, показывающих количество продукта, которое потребитель готов купить по некоторой цене из возможных в течение определенного периода времени цен. Спрос выражает ряд альтернативных возможностей: он показывает количество продукта, которое потребители будут потреблять по разным возможным ценам.

Коренным свойством спроса, является возрастание объема спроса при снижении цены, так называют закон спроса. В его основе лежит поведение потребителейтеля. Во-первых, для потребителей цена представляет со6ой барьер, мешающий им совершить покупку. Чем выше этот барьер, тем меньше продукта он будет потреблять. Низкая же цена усиливает желание совершить покупку. Следовательно, он потребляет дополнительные единицы продукта лишь при условии, что цена его снижается. Во-вторых, при более низкой цене потребитель может позволить себе купить больше данного продукта, отказывая себе в приобретении альтернативных товаров, либо приобрести дешевый продукт вместо аналогичного продукта (эти тенденции получили в экономике название "эффекты дохода и замещения").

Развитие спроса определяется системой различных факторов (ценами на товары, уровнем дохода потребителей, взаимозаменяемостью и взаимодополняемостью отдельных товаров и товарных групп). Спрос, являясь платежеспособной потребностью, может принимать различные виды.

Выделяют следующие виды спроса:

1) Отрицательный спрос. Рынок находится в состоянии отрицательного спроса, если большая его часть недолюбливает товар и согласна даже на определенные издержки, лишь бы избежать его. У людей негативный спрос на прививки, стоматологические процедуры, операции на желчном пузыре. У работодателей ощущается отрицательный спрос на наем раннее судимым и алкоголиков и наркозависимых.

2) Скрытый спрос. Многие потребители могут испытывать сильное желание, которое невозможно удовлетворить с помощью имеющихся на рынке товаров или услуг. Существует большой скрытый спрос на безвредные сигареты, безопасные жилые микрорайоны и более экономичные автомобили.

3) Падающий спрос. Так или иначе любая организация столкнется с падением спроса на один или несколько своих товаров. Снижается посещаемость религиозных организациях, падает число желающих поступать в частные университеты. Деятель рынка должен исследовать причины падения конъюнктуры и определить, можно ли снова стимулировать сбыт путем поиске новых целевых рынков, изменения характеристик товара или установления более эффективной коммуникации.

4) Нерегулярный спрос . У многих организаций сбыт колеблется на сезонной, ежедневной и даже почасовой основе, что вызывает проблемы недогрузки и перегрузки. Большая часть общественного транспорта не загружена во время дневного затишья и не справляется с перевозками в часы пик. По будням в музеях и галереях не много посетителей, зато в выходные дни людей много.

5) Полноценный спрос. О полноценном спросе говорят, когда организация удовлетворена своим торговым оборотом. Задача маркетинга - поддерживать существующий уровень спроса, несмотря на меняющиеся потребительские предпочтения и усиливающуюся конкуренцию. Организация должна неукоснительно заботиться о качестве товара и обслуживания, постоянно замерять уровень потребительской удовлетворенности, чтобы судить о правильности своих действий.

6) Чрезмерный спрос . У не которых организаций уровень спроса выше, чем они могут или хотят удовлетворить.

7) Нерациональный спрос . Существуют товары и услуги, спрос на которые может противоречить общественным требованиям и нормам потребления. В таких ситуациях удовлетворение спроса представляется нежелательным из-за негативных последствий потребления соответствующих вредных товаров и услуг (например, алкоголь, наркотики, табачные изделия, порно, азартные игры и т.д.).

8) Отсутствие спроса . Целевые потребители могут быть не заинтересованными в товаре или безразличными к нему. Так, геодезисты могут не заинтересоваться новым агротехническим приемом, а студенты ознакомлением ин. яз.

Любой торговое магазин для эффективного функционирования невозможно без ознакомление и прогнозирования спроса, которые, как уже отмечалось, являются неотъемлемой частью маркетингового плана фирмы.

У магазина розничной торговли главной целью ознакомление спроса, является текущих изменений спроса и использование этих результатов в коммерческой работе.

Ознакомление различных видов спроса тесно связано между собой по большинству применяемых методов.

Наиболее разработанными и практически сложившимися являются методы ознакомление полноценного спроса. Их можно условно разделить на две группы: методы непосредственной регистрации продажи товаров и методы, основанные на балансовых расчетах (например, на основе товарного баланса).

Методы регистрации продажи включают такие приемы и технические средства, как учет продажи по товарным ярлыкам, чекам, а так же учет продажи при расчете с потребителя с применением электронных кассовых аппаратов.

Отрывные ярлыки, ярлыки-вкладыши, товарные чеки наиболее удобно использовать в магазинах по продаже товаров повседневного спроса.

В них, кроме обязательных артикул, цена, могут быть дописаны те признаки товара, по которым ведется ознакомление спроса, например фасон, модель, цвет и др. Когда рабочий день заканчивается, заведующие секциями подсчитывают количество проданных товаров и записывают их наименования в журнал регистрации, группируя по видам изделий и учитываемым в каталоге признакам. По мере необходимости эти сведения представляют в торговый отдел.

Чтобы обобщить все содержащиеся в них ассортиментные признаки товара и получить оперативную информацию о продаже в развернутом каталоге нужна механизированная обработка товарных ярлыков с помощью вычислительной техники позволяет. Учет продажи с помощью товарных признаков может быть выборочно использован по многим непродовольственным товарам.

В то же время применение этого метода даже с использованием современной вычислительной техники затруднено в связи с медленным переходом отечественной промышленности на международный торговый штриховой код. При применении международного торгового штрихового кода получение данных о продаже товаров в каталоге обеспечивается в момент совершения покупки с последующей обработкой этих данных на компьютере.

На основе таких автоматизированных систем в узлах расчета с потребителя появляется возможность получить и накапливать данные о продаже товаров в развернутом каталоге за любой период в так называемом реальном масштабе времени.

В штучных торговых организациях широко применяется балансовый метод учета реализованного спроса. Он основан на формуле товарного баланса:

где Р - реализованный спрос;

Он - остаток товаров на начало периода учета;

П - поступление товаров за период учета;

Ок - остаток товаров на конец периода учета.

Исходные данные берут из документов бухгалтерской отчетности картотеки складов и затем рассчитывают размер продажи товаров за отчетный период. Но очевидно, что такой метод является слишком громоздким и с его помощью трудно организовать оперативный учет реализованного спроса за день, декаду, пятидневку, что необходимо для коммерческой работы.

При ознакомление спроса с применением компьютерной техники учет продажи товаров ведется на основе их движения: поступления от поставщиков, отпуска в магазины, данных инвентаризации.

Использования коэффициентов удовлетворения спроса, показывающие степень его удовлетворения, такой процесс может помочь с ознакомлением неудовлетворенного спроса.

Неудовлетворенный спрос могут регистрировать продавцы, однако точность и эффективность этих методов незначительны.

Комплексное ознакомление неудовлетворенного и формирующегося спроса может быть широко организовано с помощью опроса потребителей, представителей торговых организаций и магазин, экспертов.

Следующим этапом ознакомление спроса потребителей на товары народного потребления является определение его товарно-групповой структуры.

Соотношение расходов потребителей на приобретение различных групп товаров в пределах общего объема платежеспособного спроса называют товарно-групповая структура спроса. Расчет структуры спроса позволяет обосновать структуру штучного товарооборота, предъявить промышленности требования по выпуску товаров, что в свою очередь требует от магазин изыскания ресурсов роста товарооборота в соответствии с развивающимся спросом потребителей.

В целом по стране рассчитывают структуру по основным товарным группам; штучные и оптовые торговые магазин для задач текущего планирования и оперативного управления осуществляют расчет структуры во внутригрупповом каталоге. В зависимости от принятого подхода товарно-групповая структура спроса может рассчитываться по принципу "от общего к частному" или "от частного к общему". В первом случае осуществляется поэтапный расчет структуры от объема до отдельных товарных групп. Во втором - применяется метод прямого товарного расчета структуры спроса с последующей балансировкой полученных прогнозов спроса на отдельные товарные группы в рамках общего объема спроса. На практике целесообразно сочетание товарного и поэтапного методов расчета.

1.2 Понятие о торговом каталоге и факторы, образующие его построение на магазине розничной торговли.

Каталог товаров - совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку. Основными группировочными признаками товаров являются сырьевой, производственный и потребительский. Различают производственный и торговый каталог товаров.

Торговый каталог представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в штучной торговой сети. Он включает каталог товаров, выпускаемых многими магазинами, и подразделяется на две товарные отрасли: продовольственные и непродовольственные товары. Каждая из отраслей делится на товарные группы, в состав которых входят товары, объединяемые по ряду признаков (однородности сырья и материалов, потребительского назначения, степени сложности каталога).

Определенная совокупность разнообразных товаров, входящих в состав торговли называют товарный каталог .

В магазинах относительно узкий производственный каталог преобразуется в широкий торговый, который включает в свой состав товары различных специализированных производственных магазин. Выпуск изделий в рыночной экономике, с точки зрения маркетинга, должен быть направлен на удовлетворение разнообразных запросов потребителей с учетом местных, национальных и климатических условий, поэтому первостепенное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного каталога, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товаров, которая удовлетворяла бы подтоварную структуру спроса потребителей.

Рассмотрим основные характеристики каталога товаров. К ним относятся:

Широта - общее количество каталогных групп (товарных линий) у производителя (продавца). Количество групп связано с количеством сегментов рынка.

Насыщенность - общее количество конкретных товаров, составляющих каталог. Она характеризует плотность заполнения марками товара внутри товарной линии.

Глубина - варианты предложения (количество позиций) отдельного товара в рамках каталогной группы.

Гармоничность (сопоставимость) - степень близости товара различных каталогных групп относительно их конечного использования, требований к организации производства, каналам распределения, общности потребителей.

Рациональность - способность набора товаров наиболее полно удовлетворять потребность потребителей.

Устойчивость - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенность таких товаров - наличие устойчивого спроса на них.

Способность каталога удовлетворять изменившиеся потребности за счёт новых товаров называют, Новизна.

Разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли называют формирование товарного каталога.

Формирование каталога товаров в штучных торговых магазинах, сложный процесс, осуществляемый с учетом действия целого ряда факторов.

К факторам, влияющим на формирование каталога товаров в магазине, относятся: спрос, производство, каталогный профиль магазина; зона деятельности магазина, состояние материально технической базы.

Эти факторы можно подразделить на общие (не зависящие от конкретных условий работы того или иного торгового магазин) и специфические (отражающие конкретные условия работы данного торгового магазин).

К общим факторам , влияющим на формирование каталога товаров в магазинах, относятся потребительский спрос и производство товаров.

К специфическим факторам , оказывающим влияние на построение каталога товаров в каждом конкретном магазине относятся: тип и размер магазина, его техническая оснащенность, условия товароснабжения (в первую очередь - наличие стабильных источников), численность и состав обслуживаемого потребителей, транспортные условия (наличие дорог с твердым покрытием, остановок общественного транспорта и т.д.), наличие других розничных торговых магазин в зоне деятельности данного магазина.

1.3 Принципы подбора и установления товарного каталога в магазинах

Формирование каталога представляет собой процесс подбора для реализации в магазине различных групп товаров, их видов и разновидностей, дифференцированных по всем отличительным признакам. Процесс формирования товарного каталога в магазине должен исходить из формы его товарной специализации и размера торговой площади, и быть направлен на удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов потребителей и обеспечение высокой прибыльности их деятельности.

В процессе подбора для магазина необходимого каталога товаров следует руководствоваться рядом общих принципов:

обеспечение соответствия каталога характеру спроса, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами потребителей. Так как успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши, формированию конкретного каталога товаров, соответствующему параметрам для ниши, которая отводится первостепенная роль.

рациональное построение каталога товаров в магазине предусматривает комплексное удовлетворение спроса потребителей в рамках избранного сегмента потребительского рынка. Реализация приведенного принципа помогает формирование каталога товаров с учетом комплексности их потребления в рамках определенных потребительских комплексов или микрокомплексов. Такой принцип формирования каталога помогает воссоздать многие удобства для потребителей, упрощает процесс знакомства с предлагаемыми к продаже товарами, экономит время на осуществление покупок, влияет на совершению "импульсивных покупок".

обеспечение достаточной широты и глубины каталога. Под широтой каталога понимают число товарных групп и подгрупп, входящих в формируемый каталогный перечень, а под глубиной - число разновидностей товаров по отдельным потребительским или качественным признакам. Ширина и глубина каталога товаров в магазине зависит от ряда факторов, важнейшими из которых являются форма товарной специализации, размер торговой площади, а так же состояние предложения на потребительском рынке.

обеспечение устойчивости каталога товаров. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение такого принципа имеет первостепенное значение. Устойчивый каталог товаров в магазине обусловливает экономию времени потребителей на поиск товаров, помогает привести к стандарту качества все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение и минимизировать затраты трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

одним из принципов правильного формирования каталога товаров в магазине является обеспечение условий его рентабельной деятельности. В условиях перехода к рыночной экономике рентабельность является необходимым условием функционирования любого торгового магазин. В связи с этим, при построении каталога необходимо учитывать издержки и налогоемкость реализации отдельных групп товаров, возможные размеры торговых надбавок, оборачиваемость запасов и другие экономические факторы.

Обратим внимание на оценку стадии жизненного цикла товаров при формировании каталога и выделим следующие стадии:

внедрение - закупаются сравнительно небольшие партии товара у хорошо известных поставщиков;

рост - закупка больших партий товара различных разновидностей, поиск новых поставщиков, обеспечение непрерывного завоза, сосредоточение в магазине больших товарных запасов;

зрелость - снижение закупочных цен, отказ от услуг слабых поставщиков минимизация торговых запасов, реклама;

устаревшие - распродажа остатков товара.

Процесс формирования каталога товаров в магазине осуществляется по следующим этапам:

Определяется перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазинах.

Осуществляется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов.

Определяется количество видов и разновидностей товаров в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов.

Разрабатывается конкретный каталогный перечень товаров для данного магазина, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингента потребителей.

Перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазине, зависит от формы его товарной специализации и специфики обслуживаемого контингента потребителей.

Следующим этапом формирования каталога является количество реализованных разновидностей товара по их отличительным особенностям, т.е. его глубины.

Основой для определения количества разновидностей товаров в магазинах различных форм товарной специализации является размер торговой площади торгового зала и состояние предложения товаров на региональном потребительском рынке.

Заключительным этапом формирования каталога является разработка конкретного перечня товаров, реализуемых в магазине.

Основой для разработки конкретного каталогного перечня товаров в рамках отдельных их групп, подгрупп и определенного количества разновидностей являются материалы ознакомление спроса на товары на данном региональном потребительском рынке и результаты внутри группового исследования оборачиваемости товарных запасов.

Для оптимизации каталогного перечня товаров применяют данные, сгруппированные следующим образом (рисунок 1).

Наименование микрокомплекса (товарной секции)

Наименование товаров

Количество разновидностей товаров

Период торговли (месяц)

Рис1. Форма планирования каталогного перечня

Считается, что в розничной торговле вырабатывание каталога является исключительное право самого торгового магазин. В основу действующих в магазинах каталогных перечней положен производственно-технический признак каталога товаров, который не позволяет с достаточной полнотой учесть комплектность спроса, взаимную дополняемость товаров, сезонные особенности развития спроса и другие условия.

Для характеристики каталога штучныйного магазин и определения результативности каталогной политики, иследовать структуры каталога, его широта и частично глубина позволяют охарактеризовать лишь фактическую структуру каталога товаров в магазинах, так как сведений о предпочтительном каталоге работники не имеют, а ознакомление спроса сводится в основном к элементарному учету реализации, причем чаще по групповому каталогу на магазинх штучныйной торговли иследовать каталога товаров не проводится.

Фактическая полнота каталога и ее динамика могут служить свидетельством грамотной каталогной политики. Полнота каталога зависит не только от торговой площади магазина, объемов товарооборота. Важными факторами, обеспечивающими полноту каталога являются финансовая устойчивость и авторитет магазин на рынке товаров и услуг. Большим доверием у поставщиков товаров пользуются магазины, которые принимают товар крупными партиями, своевременно производят расчеты, имеют высокую степень надежности.

Для повышения социального уровня торгового обслуживания торгово-оперативные работники магазинов должны уделять особое внимание устойчивости каталога. С одной стороны, такой показатель существенно влияет на показатель уровня обслуживания, а с другой подсказывает о ритмичности поставок. Устойчивость каталога - главный ориентир для потребителейтеля.

Для характеристики эффективности коммерческой деятельности штучного магазин наиболее важным показателем является степень обновления товарного каталога, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Коэффициент обновления определен как показатель. Он представляется важным для работы с непродовольственными товарами.

Расчеты устойчивости каталога позволяют судить об отсутствии перебоев в продаже отдельных товаров. Исследовать стабильности реализации товара с колеблющимся, неравномерным качеством покупок в течение дня, поможет не только исследовать эффективность организации товароснабжения, но и определить рациональность каталогной структуры и эффективность каталогной политики штучныйного магазин.

Исследовать широты и устойчивости каталога необходимо проводить на базе оперативных данных о состоянии текущих запасов, выделяя товары с замедленной товарооборачиваемостью.

2. Общая характеристика торгового магазин «Стандарт»
2.1. ООО "Стандарт" как юридическое лицо.

ООО " Стандарт " как юридическое лицо с момента его государственной регистрации обладает имуществом на праве собственности, имеет самостоятельный баланс, расчетные счета и печать.. Общество, как юридическое лицо, имеет право от своего имени заключать договора, контракты, совершать сделки по всем видам торговой, закупочной, производственной деятельности, участвовать в торгах, приобретать имущественные права и истцом и ответчиком в арбитражном суде.Учредителями общества являются участники, список которых определен Учредительным договором.

Участники имеют право:

участвовать в управлении делами общества;

получать информацию о деятельности общества и знакомиться с его бухгалтерскими книгами и иной документацией в установленном учредительными документами порядке;

принимать участие в распределении прибыли;

Участники общества обязаны:

вносить вклады в порядке, размерах, способами и в сроки, которые предусмотрены учредительными документами;

не разглашать конфиденциальную информацию о деятельности общества.

Общество может быть уничтожено:

по решению его участников либо органа юридического лица, уполномоченного на то учредительными документами;

по решению суда в случае осуществления деятельности, запрещенной законом, либо иными нарушениями закона.

Порядок уничтожения отражен в ст.63 Гражданского кодекса РФ. Порядок выплаты денежных сумм кредиторам ликвидируемого юридического лица производится в соответствии со ст.64 Гражданского кодекса РФ. Документы при ликвидации передаются на хранение в Государственный архив в соответствии с законодательством.

Руководство текущей деятельностью осуществляется директором. В его компетенцию входят все вопросы руководства текущей деятельностью магазин.

Директору непосредственно подчиняются: главный бухгалтер, бухгалтер и управляющие отделами.

Главный бухгалтер организует бухгалтерский учет на магазин на основе централизации учетных работ, применения вычислительной техники, предоставляет отчеты в налоговые органы.

Работники бухгалтерии регулярно посещают курсы повышения квалификации и ознакомления с новыми программными продуктами.

Управляющие отделами осуществляют общее руководство магазинам, обеспечивая высокую культуру обслуживания потребителей, составляют график выхода на работу торгово-оперативного персонала, учитывая положения Трудового кодекса РФ, и следят за его выполнением, осуществляют контроль над общим порядком на магазин.

Перед управлением торговым магазинам, важно стратегически верно выбрать местонахождение. Наиболее выгодное расположение - центр города, поселка или любого другого населенного пункта; потому что магазин сразу же решает не только проблему числа потребителей, но и все другие задачи. ООО " Стандарт " является частным магазинам. Магазин расположен на пересечении оживлённых пешеходных переходов, соединяющих части города. Фактически, это в центральной части города, что экономически выгодно сказывается на посещаемости магазина. Возле магазина имеется парковка для машин.

ООО " Стандарт " в своей работе полагаются в основном на средне и низший сегмент рынка, к которому принадлежит большое количество потенциальных потребителей данного района.

Основными функциями магазин являются: реализация товаров; ознакомление потребителей спроса на товары; формирование каталога.

Предметом деятельности магазин является формирование и развитие рынка торговли.

Форма торгового обслуживания - продажа товаров по выставленным на витринах.

Продажа товаров по выставленным на витрине или на сайте  такая форма обслуживания, при которой потребитель имеет возможность самостоятельно или с помощью консультанта выбрать товары по выставленным в торговом зале образцам, и после оплаты покупки в кассе получить товары, соответствующие им, непосредственно в магазине или за дополнительную плату оформить их курьерскую доставку на дом.

Особенности такой формы обслуживания заключаются в том, что в торговом зале выставляют только образцы товаров, предлагаемых к реализации, а рабочие запасы этих товаров могут находиться в кладовых магазинов, на складах производителя или оптового поставщика. Для ООО " Стандарт " такой вариант наиболее предпочтителен, так как подобные действия позволяет на сравнительно небольшой торговой площади представить товары в широком каталоге.

ООО " Стандарт " занимает первый этаж и часть подвального помещения жилого дома. Общая площадь магазина составляет 134 м² , 68 м² из них используется для торговой деятельности. Материально-техническая база торгового магазин оснащена по высшему уровню. У магазина на балансе состоит собственный транспорт, витрины, стеллажи, кассовые аппараты.

Магазин имеет торговое помещение, административно-бытовые помещения, помещения для приемки товаров и склад.

По своему назначению площадь торгового зала магазина подразделяется на такие основные зоны: площадь, занимаемая оборудованием для выкладки и демонстрации товаров; площадь, занимаемая узлами расчетов; площадь проходов для потребителей.

Перечень помещений и их площадь представим в таблице 1.

Таблица 1 - Используемые площади ООО " Стандарт "

Помещения	Фактические размеры площади
помещения: 1) где все продается 2) пространство где встречают гостей	60 м2 10 м2
Склад	25 м2
Подсобка	5 м2
Администрация	20 м2
Санитарная зона	6 м2

ООО "Стандарт" реализует непродовольственные товары, а именно обувь и сопутствующие ей товары.

Каталогный перечень товаров ООО " Стандарт " представлен в таблице 2.

Таблица 2 - Оценка каталога товаров ООО " Стандарт "

Наименования	Наименование товара	Количество разновидностей товара	Период торговли
Обувь	сапоги, ботинки полуботинки	350	ноябрь, декабрь январь, февраль, март
				туфли, сабо, сандалии	410	апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь
	2. Кожгалантерея	перчатки	40				октябрь, ноябрь, декабрь
		сумки	35				12 мес.
	носки	зонты	150	апрель, май, июнь, сентябрь октябрь
Аксессуары		70
4. Средства по уходу за обувью	крема, щетки, аэрозоли, ложки для обуви губки, растяжители	47	12 мес.

Из данных таблицы 2 следует, что основной товарной группой для рассматриваемого торгового магазин является обувь.

Одним из показателей, характеризующим каталог товара в магазине является коэффициент устойчивости, который показывает соответствие имеющегося в магазине каталогного предложения оптимальному, установленному для каждого вида продукции. Для обувной продукции оптимальным является значение коэффициента, равное 0,75. На основании данных таблицы 2, мы рассчитали коэффициент устойчивости товарного каталога ООО " Стандарт ".

Таблица 3 - Оценка устойчивости товарного каталога ООО "Стандарт"

Наименование товара	2007	2008	2009	Отклонения 2009 к 2008г.
1. Обувь	0,66	0,71	0,73	0,02
2. Аксессуары	-	0,83	0,71	-0,12
3. Сопутствующие	0,6	0,68	0,7	0,02
4. Кожгалантерея	-	0,71	0,68	-0,03

При расчете коэффициента устойчивости из каталогного перечня исключены товары сезонного спроса.

Из данных таблицы видно, что показатель устойчивости каталога обуви в 2009 г. увеличился в 0,02, и стал близок к оптимальному для магазинов обуви значению - 0,75.

Подобное увеличение связано с открытием следующего салона обуви. Показатель устойчивости каталога аксессуаров и эксклюзивные товары в 2009г. снизился на 0,04. Это произошло в следствие того, что фирма отказалась от торговли сумками и колготками.

Увеличился показатель устойчивости сопутствующих товаров на 0,02 за счет увеличения перечня данного каталога.

2.2 Обувь как восприятия у потребителей.
 

Новые модели обуви выходят постоянно. Люди собирают коллекции обуви, гоняться за самой редкой моделью. На найках например есть эмблема «свош», это галочка фирминый знак. Когда на заводах появляется брак, например «свош» перевернут или в другую сторону, имеют отличия, их цена увеличиваеться в десятки раз. Трэвис скот рэпер, использует перевернутый свош, одна пара стоит около 100000 рублей, во время выхода эта пара превышала 200000 рублей, хоть магазин и не владеет подобными товарами, он в полной мере восполняет желание потребителй, летом детям нужны сандалии, тем кто бегает нужны беговые кроссовки, у кого плоскостопия нужны ортопедические стельки, и тд.
Людей привлекает реклама. Реклама обуви происходит в основном с помощью социальных сетей, рекламы на ТВ и наружной рекламы.
Реклама обуви : самый известных брендов таких как Dr.Martins; Nike; Jordan; Puma; Adidas; осуществляется с помощью калабраций с блогероми, лидеров мнений, другими брендами иногда с целыми местами (могут подразумевать события или фильм: например Дисней как крупная развлекательная компания имеет фирменные кроссовки в калобрацие с выше перечисленными, они имеют цветовую раскраску и картинки )
Адидас имеет коллобрацию с Кани Вестом, их кроссовки выходят под названием Yezzy Bost, с помощью этого союза Кани имеет миллиардное состояние, а Адидас получает миллионную аудиторию желающую или уже имевшую пару этих кроссовок. Помимо оптовой продажи через официальные ресурсы, есть люди как ресейлеры черный рынок с поделками. Китай, Вьетнам большинство этого рынка внутри азиатских стран и Индии. Поделок больше, и часто люди ведаться на это, приобретая не качественную обувь. Их продают так же в магазинах не официальных брендов и с рук, да же с помощью тех же известных людей, это портит рынок и потребительское удовольствие.

Ресейлеры используют ту же рекламу что и официальные магазины, они могут продавать так же не качественные пары.

3. Оценка спроса и ее роль в составлении каталога магазина

3.1 Принципы подбора и установления товарного каталога в магазине

Принципами выставки обуви в салонах является то, что в торговый зал на витрину выставляются только правые.

На каждой полупаре должен висеть фирменный ценник с обозначенными на нем:

наименования товара, страны или фирмы производителя, артикула, цены, печати.

подписи зав. торговой точкой или товароведа.

Обувь на витрине распределяется по следующим принципам:

мужская и женская обувь выставляется на отдельных витринах в разных сторонах торгового зала;

детская обувь выставляется на отдельной витрине или может выставляться в сочетании с женской или мужской при наличии свободного места.

Расположение обуви на самой витрине диктуется следующим принципом:

на крайних снизу и сверху рядах располагается обувь не сезонная.

на рядах, располагающихся на уровне глаза необходимо выставляется обувь сезонная, та, на которую фирма хочет обратить внимание потребителе.

Товары красного цвета концентрируются в одной части витрины, чтобы он не подавлял другие цвета.

Одни и те же цвета, кроме красного, располагаются через определенные интервалы. Основной цвет - черный. Именно с ним сочетаются другие цвета.

Сопутствующие товары располагаются в зоне выхода или в зоне расчета с потребителей.

Правилами выкладки каталога является то, что

Мужская обувь выставлена "при входе", женская в глубине зала.

Обувь из искусственных и натуральных материалов выставлена раздельно.

Обувь выставлена в соответствии с ценовым соседством по ходу движения потребителей по следующим принципам, как представлено в рисунке 4:

Обувь среднего ценового уровня

Обувь высокого ценового уровня

Обувь среднего ценового уровня

Обувь низкого ценового уровня

Рисунок 4. Выставка обуви по ценовому принципу

Выкладка на стеллажах зависит от величины торговой площади, и какое количества торгового оборудования:

Так как магазин " Стандарт " обладает не большой торговой площадью, то на центральном стеллаже отводится под товар наибольший каталог групп одного поставщика, - например:

лейбл

кроссовки,

сапожки,

мокасины.

Правильная расстановки обувного сегмента.

Пол тоже (мужской, женский, детский).

Деление обуви по качеству материала (искусственный материал / натуральный материал).

Деление обуви по времени года (зимняя/демисезонная/летняя).

Деление по ценовому уровню (низкий /средний/люкс).

Деление на лейбл.

Деление обуви по каталогным группам (босоножки женские с высоким каблуком / средние каблуки / низкие каблуки /. .).

Деление по стилю (стрит/андеграунд/молодежный/классика)

Деление на "хайповые и не хайповые модели".

Так же есть модели лимит идишон

И модели представленные на сайте

3.2 Исследовать эффективности ознакомление потребителей спроса в магазине, его значение для формирования каталога товаров

Основы исследования спроса объясняются следующими данными. Чтобы ознакомление спрос используют виды работ: проведение выставочных продаж; опрос потенциальных потребителей; время учёта неудовлетворённого спроса; учёт отзывов потребителей; расчёт прогнозов спроса; составление коньюктурных обзоров; показы, демонстрации изделий с учётом мнений потребителей; другое (консультации, творческие встречи и т.п.).

За всё время работы торгового магазин ООО «Стандарт» проводились следующие мероприятия по ознакомление спроса.

Причём в основном эти мероприятия распространены приблизительно равномерно (таблица 4).

Таблица 4 - Мероприятия по ознакомление спроса.

Мероприятие	Удельный вес
А	1
Выставка-продажа	13%
Опрос потребителей	13%
День учёта неудовлетворённого спроса	14%
Учёт отзывов потребителей	12%
Расчёт прогнозов спроса	9%
Составление коньюктурных обзоров	16%
Показ, демонстрация изделий с учётом мнений потребителей	12%
Учёт предпочитаемых моделей, образцов	11%
Всего	100%

Результаты проведенных исследований спроса доводят до производства, однако лишь 10% из числа опрошенных отметили, что эти результаты реализуются полностью торговыми магазинами. Большинство же (83%) указало, что они используются лишь частично, а в некоторых случаях (7%) только рандомными.

По этому работа по ознакомление каталогного спроса товаров плохо реализуется на практике, что снижает эффект деятельности фирменного магазина и приводит к превращению фирменной сети в традиционную торговую сеть.

Такое положение формирует и отношение к работе по ознакомление и формированию спроса. Сами специалисты оценивают уровень этих работ как не удовлетворительный. Причина подобного в отсутствии не обходимых методик. Названы и другие причины, снижающие качество работ по ознакомление спроса в магазине (таблица 5).

Таблица 5 - Причины, снижающие качество работ по ознакомление спроса в фирменном магазине.

Причина	Удельный вес, %
Отсутствие нужных методик	31
Низкое качество, неэффективность действующих методик	7
Сложность, громоздкость действующих методик	6
Проведение работы по ознакомление спроса малыми силами	9
Недостаточная подготовка специалистов по ознакомление спроса	9
Отвлечение специалистов по ознакомление спроса на другую работу	4
Другое	34
Всего	100

Множество опрошенных пессимистически относятся к возможности влияния магазина на формирование каталога продукции. Так, 63% считают магазин может лишь частично влиять на формирование каталога товаров, 8% магазин влияет практически не может, и лишь 29% убеждены в том, что магазин в полной мере может влиять на формирование и широту каталога.

Таким образом, магазин торговли необходимо улучшать работу по ознакомление спроса может позволить промышленным магазинами выпускать именно те товары, которые нужны потребителей, что в итоге будет выгодно и магазинам.

3.3 Планирование каталога товаров в магазине

Формированию каталога предшествует разработка магазином каталогной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной каталожной структуры, товарного предложения за основу принимаются потребительские требования определенных групп и необходимость обеспечить наиболее эффективное использование магазин сырьевых, технологических и других ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.

Каталогная концепция выражается в виде системы показателей, характеризующих по возможности оптимальное развитие производственного каталога данного вида товаров. К ним относятся: разнообразие видов и разновидностей товаров, частота обновления каталога, уровень соотношения цен на товары данного вида и др. Цель каталогной концепции - сориентировать магазин на выпуск товаров, соответствующих структуре и разнообразию спроса потребителей.

Целевая направленность и искусство планирования проявляются в воплощении реальных и потенциальных возможностей магазин в определенное сочетание продуктов, удовлетворяющих потребность потребителя и позволяющих получить прибыль.

Типичный цикл планирования каталога и его реализации включает предварительную оценку замысла, за которым следуют разработка спецификаций, основанных на требованиях потребителя, создание образцов, проверка возможностей их массового производства, рыночный тест.

Каталог фирмы "Стандарт" на сегодняшний день состоит из следующих товарных групп: обувь, средства по уходу за обувью, аксессуары, кожгалантерея.

Проценты прибыли, приходящийся на каждую товарную группу мы отразили в таблице 6.

Таблица 6 - Процент прибыли, приходящийся на каждую товарную группу

Наименование секции	2007	2008	2009	отклонение 2009 к 2008
1. Обувь	98	86	84	2
2. Кожгалантерея	-	1,5	2	0,5
3. Аксессуары	-	2	1	-1
4. Средства по уходу за обувью	2	10,5	13	2,5

По данным таблицы 6 можно сделать вывод, что в 2009г на обувную товарную группу приходится 84% всей прибыли, это на 2% больше чем в 2008г, на все остальные товарные группы присутствующие в ООО "Стандарт" приходится 16%.

Увеличение каталога обуви произошло за счет открытия 2-го торгового зала. Снижение доли прибыли аксессуаров и эксклюзивные товары произошло за счет отказа от торговли ими. Спрос на данные товары небольшой за счет высоких цен, товарооборот этой товарной группы низок, следовательно, это может привести в дальнейшем, к убыткам.

Вследствие этого фирма планирует уделить больше внимание расширению каталога обуви и средств по уходу за обувью. Цены данных каталогных групп ориентированы на средний сегмент рынка, а, следовательно, присутствует сбалансированность предложения и спроса.

Для расширения каталогных видов обуви магазин будет ориентироваться на прибыль, приносящую каждой группой обуви:

Таблица 7 - Процент прибыли приходящийся на каждый вид обуви, %

Виды обуви	2007	2008	2009	Отклонение 2009 к 2008
Мужская	51	48	48	0
Женская	46	47	46	-1
Детская	3	5	6	1

Из таблицы 7 видно, что мужская и женская обувь имеют практически одинаковый процент прибыли: 46% - женская и 48% - мужская. Это вызвано тем, что количество пар мужской и женской обуви продаются практически в одинаковом количестве, но пара мужской обуви дороже пары женской. Процент прибыли, приходящийся на долю детской обуви, составляет всего 5% из всего объема прибыли. Это является следствием того, что детская обувь имеет низкий уровень широты и глубины каталога, а так же пара детской обуви в 2,8 раз дешевле, чем пара мужской и женской обуви.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания потребителей и рост основных экономических показателей деятельности торгового магазин зависят от правильного формирования каталога товаров в магазине.

В магазинах фирмы "Стандарт" каталог женской и мужской обувных групп обладает достаточной его широтой и глубиной. Внимание заслуживает детская обувь, так как коэффициенты свидетельствуют о низкой обновляемости широте и глубине.

Расширять каталог следует по следующим качественным признакам: цвет, размер, фасон, модель.

Для этого мы рассчитали в таблице 8 коэффициент широты. Высокое значение этого коэффициента свидетельствует о рациональности каталога детской обуви, следовательно, оптимальное расширение детской обуви позволит охватить новые группы потребителей и дополнительно получить увеличение товарооборота и прибыли, а главное, приобрести постоянных клиентов фирмы "Стандарт" Из таблицы 8 видно, что по сравнению с фактическим состоянием каталога детской обуви, широту и глубину можно увеличить в 3,08. . Коэффициент торговой площади составляет 0,38, коэффициент экспозиционной площади равен 0,50. Для более эффективного размещения и повышения доли торговой площади в общей площади магазинов целесообразно применить линейную систему с продольным размещением оборудования. Тогда установочная площадь зала будет равна 0,33, а экспозиционная 0,91. Эти коэффициенты свидетельствуют о том, что даже при увеличении каталога на 3,08 технологическое размещение оборудования позволит эффективно использовать площадь торговых залов и может повысить товарооборот на 0,2-0,4%.

Следующим предложением является отказ от сотрудничества с такими поставщиками обуви как "Ribook" и "Orijinal", обувь этих фирм не отвечает стандартам предъявляемым фирмой. Хотя обувь этих фирм пользуется спросом, на их долю брака приходится слишком большой процент - 17. Потенциальные возможности сбыта фирмы Стандарт сответствует запросам потребителей, формирующихся под воздействием рекламы. Для этого предлагается принимать заказы потребителей по каталогам, несколько моделей из каталогов следует показывать в витрине магазина, используя блик-фанги: яркие декоративные рисунки, организующие тему витрины, рекламные тесты и другие ярко выраженные декоративные детали.

Эффект психологического воздействия рекламы, т.е. степень привлечения внимания потребителей к витрине мы определили по формуле (7), и она составила 0,32. Следовательно - это дополнительно 30% привлечения потенциальных клиентов. Таким образом, действие рекламы реально может принести дополнительный товарооборот и прибыль, которую мы рассчитали по формуле (4), он составил 27 тыс. руб. за тридцать дней рекламного периода.

Магазин работает по будням с 9.00 до 19.00. В выходные дни с 9.00 до 17.00 часов без перерыва и выходных. Рекомендуется тщательно продумать режим ООО "Стандарт" в весенне-летний сезон. Учитывая особенность месторасположения ООО "Стандарт" мы считаем, что необходимо увеличить продолжительность работы магазина до 21.00. В это время на проспекте много потенциальных потребителей, посетителей близлежащих кафе,

Увеличение работы магазина до 21.00 может способствовать рациональному распределению графика работы персонала, т.е. в две смены: с 9.00 до 17.00 и с 13.00 до 21.00. Рациональное разделение труда даст значительный эффект, при котором будет обеспечиваться наиболее целесообразное использование работников и повышение эффективности их труда.

Так же нами предлагается распределить прирост товарооборота не равномерно а прямопропорционально скачкам товарооборота, т.е. где выше положительный пик, там и выше прирост. Аналогично должны проводиться маркетинговые мероприятия, т.е. где существует большой прирост товарооборота, там должно проводиться и больше мероприятий, в данном случае учитывая, что спад обуславливается летним дачным и отпускным сезоном, сокращается количество потребителей, приходящих в магазин фирмы "Стандарт" и, следовательно, уменьшается действенность методов продвижения товаров. Мы предлагаем распределить бюджет маркетинга главным образом на время наплыва потребителей.

Заключение

Торговый каталог анализируется перед тем как вложить товар на витрины продавцами и маркетинговыми службами, отслеживается на складе. На подобное расположение уходит большое количество времени, есть литература, а так же этому обучают в маркетинговых учреждений.

Что такое спрос? чем он вызван? какие формулы могут его вывить?

Торговый каталог представляет собой полный список товаров, приготовленных к продаже в рознице. Он включает в себя товары, выпускаемые разными компаниями, и подразделяется на две товарные отрасли: продовольственные и непродовольственные товары. Каждая из отраслей делится на группы, в состав которых входят товары, объединяемые по ряду признаков (потребительского назначения, однородности сырья и материалов, степени сложности каталога).

Процесс формирования каталога товаров в магазине осуществляется по следующим этапам:

Определяется перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазинах.

Осуществляется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов.

Определяется количество видов и разновидностей товаров в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов.

Разрабатывается конкретный каталогный перечень товаров для данного магазина, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингента потребителей.

Торговое магазин ООО "Стандарт" осуществляет свою торговую деятельность на потребительском рынке и по своей организационно - правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью.

ООО "Стандарт" занимает первый этаж и часть подвального помещения жилого дома. Общая площадь магазина составляет 126 м² , в этом числе используется для торговой деятельности 70 м² . Материально-техническая база торгового магазин оснащена по высшему уровню. У магазин на балансе состоит собственный автотранспорт, витрины, стеллажи, кассовые аппараты последнего поколения.

Форма торгового обслуживания - продажа товаров по образцам.

ООО "Стандарт" реализует непродовольственные товары, а именно обувь и сопутствующие ей товары.

В третьей главе курсовой работы были рассмотрены принципы подбора и установления товарного каталога торгового магазин ООО "Стандарт", также был проведён исследовать эффективности ознакомление потребителей спроса и на основании этих данных рассмотрен ряд мероприятий по расширению каталога и повышению эффективности деятельности магазин в следующем году.

Библиографический список

1.Описание нормативно-правовых актов органов законодательной и исполнительной власти 1. Указ Президента Российской Федерации от 17 мая 2000 г. № 867 «О структуре федеральных органов исполнительной власти» //

2.Собрание законодательства Российской Федерации. — 2000 г. — № 21. Ст. 2168. 2. Приказ Министерства Российской Федерации по антимонопольной политике и поддержке мазиннимательства от 17 ноября 1999 г. № 441 «Об утверждении Положения о территориальном управлении исполнительной власти. - 2000 г. - № 9. - С. 117-123.

3.http://www.grаndаrs.ru/studеnt/еkоnоmiсhеskаyа-tеоriyа/pоkupаtеlskiy-
sprоs.html

4. Булатов А.С. Экономика. - Москва, 2005.

5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - Москва, 2000.

6. Дтоунз Г.П. Торговый бизнес: как организовать и управлять. М: Международные отношения, 2004.

7. Котлер Филипп. Маркетинг, 2000.

8. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива: перевод с франц. - СПб: Наука, 2009.

9. Леви М., Бартон А. Основы розничной торговли. - Москва, 2001.

10. Панкратов Ф.Г., Серегин Т.К. Коммерческая деятельность. - Москва, 2001.

11. Панкратов Ф.Г., Сергеина Т.К., Шахурин В.Г. Рекламная деятельность М: Информ-внедр. центр " Маркетинг ", 2007.

12. Показатели ассортимента товаров // Маркетинг. 2000, - №10.

13. Федько С.А., Федько В.П. Основы маркетинга. - Москва, 2002.

14. Экономика предприятия торговли и сферы услуг / Под ред. В.В. Басконова М: ИНФРА - М, 2008.

15. Экономика торгового предприятия. Под ред. проф. А.И. Гребнева, 2003.
16. Александров Ю.Л., Терещенко Н.Н. Экономика товарного обращения. Красноярск: КГТЭИ., 2008.

17. Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. - М, Прогресс, 2000.

18. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. М, ИНФРА - М, 2007.