Организация закупочной работы на коммерческом предприятии (на примере рознично торгового предприятия)

Содержание:

Введение

Закупочная деятельность является основой коммерческой деятельности в торговле. Ведь именно с нее, по сути, и начинается коммерческая работа.

Покупатели показывают спрос на товар в том случае, если они готовы заплатить за его приобретение; продавцы предлагают товар по той цене, по которой могут его продать. Покупатели и продавцы в соответствии с экономическими законами определяют объемы закупки и продаж, его качество и цену.

Правильно организованные закупки дают возможность создать необходимый торговый ассортимент товаров для снабжения населения или розничной торговой сети, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требования потребительского спроса, обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

Главной целью функционирования предприятия является получение максимально возможной прибыли за счет реализации потребителям производимой продукции (выполненных работ, оказанных услуг), на основе которой удовлетворяются социальные и экономические запросы трудового коллектива и владельцев средств производства.

Актуальность выбранной темы обусловлена современным состоянием организации закупочной деятельности в торговле, претерпевшей коренные изменения в условиях рыночной экономики. Данные изменения состоят в том, что на смену фондовому распределению товаров при плановой централизованной системе управления экономикой, системе централизованного прикрепления покупателей к поставщикам, твердых государственных цен, неравенства хозяйствующих субъектов, жесткой регламентации поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческих работников пришла эпоха свободных рыночных отношений, которые характеризуются:

1. свободой выбора партнера, контрагента по закупке товаров;
2. множественностью источников закупки (поставщиков);
3. равноправием партнеров;
4. саморегулированием процессов поставки товаров;
5. свободой ценообразования;
6. конкуренцией поставщиков и покупателей;
7. экономической ответственностью сторон;
8. инициативой, самостоятельностью и предприимчивостью коммерсанта по закупке товаров.

Актуальность данной темы обусловлена высоким уровнем зависимости заключительных финансовых результатов деятельности предприятия от продуктивности осуществления его закупочной деятельности. В современном мире большее число организаций понимают, что для достижения успеха, желательно уделять значительное количество времени закупочной деятельности.

Задачи данной работы: рассмотреть закупочную деятельность в розничной торговле, исследовать нормативно-правовое регулирование закупочной деятельности, провести анализ и механизм отбора поставщиков, описать организационно-экономическую характеристику компании, охарактеризовать практику проведения закупок, а также исследовать направление совершенствования закупочной деятельности.

Основными требованиями, которые предъявляются к организации закупок товаров: систематичность, бесперебойность и экономичность.

Целью данной работы является оценка закупочной деятельности торгового предприятия ООО «Интеграл» по розничным закупкам.

Объект исследования: Общество с ограниченной ответственностью «Интеграл».

Обзор использованной литературы: для написания данной курсовой работы были использованы учебники по организации коммерческий и закупочной деятельности, статьи, федеральные законы, Гражданский кодекс Российской Федерации.

Глава 1. Основы закупочной деятельности в розничной торговле

1.1. Понятие и содержание закупочной деятельности

Закупка - это получение товаров нужного качества в нужном количестве их нужного источника по нужной цене, доставляемых в нужное место в нужные сроки.^[1]

Основной задачей закупочной деятельности является выгодное приобретение товара с целью удовлетворения потребительского спроса. Предприниматель, имея определенную сумму денежных средств, закупает товар, который затем преобразует в денежные средства с некоторым приращением (прибылью). Можно сделать вывод, что коммерческая работа в торговле начинается именно с закупки товара с целью его последующей продажи.

Работа предприятия по закупкам включает в себя следующие методы:

1. Изучение и прогнозирование покупательского спроса;
2. Выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;
3. Организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки, представление заказов и заявок поставщикам;
4. Организация учета и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.^[2]

Правильное ведение закупочной работы ведет к увеличению прибыли. Ошибки же, наоборот ведут к большим убыткам, а иногда и к банкротству компании.

Осуществление закупок - это крупнейшая область контроля денежных средств, с которой имеет дело большинство руководителей предприятий.

Деятельность по организации и управлению закупками направлена на то, чтобы предприятие получило необходимые по качеству или количеству сырье, товары или услуги в нужное время, от надежного поставщика, которой вовремя выполняет свои обязательства, по выгодной цене.

Управление закупками - это деятельность, в результате которой фирма получает необходимые товары или услуги. Процесс закупки представляет собой на предприятии организованное приобретение продукции для дальнейшей переработки или для перепродажи. Приобретаемая для промышленных предприятий продукция в большем числе случаев - это материальные ресурсы, которые необходимы для производства, а для торговых компаний - уже готовая продукция для последующих продаж.

Закупочная работа дает возможность сформировать наилучший ассортимент товаров торговых предприятий, влиять на производителей товаров. Именно закупки обеспечивают результативную работу торгового предприятия.

Управление закупками в большей степени влияет на конкурентоспособность предприятия. Если данная функция закупок не осуществляется, то предприятие не получит сырья или готовой продукции к назначенному сроку, нужного качества и по цене, которая сохранит стоимость конечной продукции конкурентоспособной и контролируемой.

Закупочная логистика - это работа, которая отвечает за обеспечение организации требуемыми товарами и услугами.

Цель логистики закупок - обеспечение всех подразделений предприятия необходимыми ресурсами с минимальными совокупными издержками. Под совокупными издержками в этом случае понимается не только собственно стоимость закупаемого товара, но и ещё ряд затрат, связанных с закупкой.^[3]

Закупочная логистика отвечает на такие вопросы как:

1. Что закупить (какой вид сырья, материалов необходимо приобрести);
2. В каком количестве;
3. У кого закупить (кто будет поставщиком сырья и материалов);
4. На каких условиях будут произведены закупки.

Рассматривать закупочную логистику можно с точки зрения расположения ее на трех разных уровнях:

1. Макрологистический - связь между предприятиями, полная цепочка «поставщик — потребитель»;
2. Микрологистический - как подразделение предприятия, выполняющее его цели и задачи;
3. Самостоятельная система - в этом случае закупочная логистика выступает как связь собственных элементов.^[4]

К задачам и работам, которые связаны с закупочной логистикой относятся:

1. Определение потребностей в материальных ресурсах;

На данном этапе составляют план по потребностям в материалах, устанавливают требования к размеру, массе и иным параметрам.

1. Исследование рынка закупок и выбор поставщика;

На этом этапе выявляют всех возможных поставщиков, создают базу данных о поставщиках. На основе определенных критериев отбирается оптимальный поставщик.

1. Заключение договора на закупку необходимых материальных ресурсов;

Осуществление задачи начинается с проведения переговоров, которые завершаются заключением контракта на установленных условиях. Договорные отношения формируют связи, рационализация которых также является задачей логистики.

1. Подготовка бюджета закупок.

Данная задача выступает существенной частью закупочной деятельностью. При этом определяются следующие виды затрат:

1. выполнение заказа по основным видам материальных ресурсов;
2. транспортировка, страхование;
3. приемка и проверка материальных ресурсов; поиск информации о возможных поставщиках.
4. Взаимосвязь закупок с производством, сбытом и складированием, решаемые посредством системной взаимосвязи закупок с производством и сбытом, а также тесных связей с поставщиками в области планирования, экономики, техники и технологии.

Иногда закупочную логистику также называют логистикой снабжения, а на предприятии отдел закупов заменяет служба снабжения. Понятие ‹‹снабжение›› подразумевает более широкий спектр выполняемых функций, оно отвечает за закупки, экспедирование, складирование и управление запасами. Но снабжение не всегда занимается закупками материальных ценностей, например, оно может брать их в аренду.

Результативная работа этой службы зависит от организационной структуры предприятия. Организация службы, которая отвечает за выполнение всех задач по снабжению производства, позволяет оптимально наладить движение материального потока.

Задачи, решаемые отделом закупок, должны строиться на основе современного маркетинга: вначале должна разрабатываться стратегия сбыта, затем стратегия развития производства и уже потом - стратегия снабжения производства.

С помощью маркетинга коммерческие работники, менеджеры торговых предприятий, получают важную информацию о том, какие изделия хочет приобрести потребитель (покупатель), почему он хочет приобрести именно этот товар, о сумме, которую потребитель готов заплатить.^[5]

Эффективность логистики снабжения на предприятии зависит от соблюдения следующих принципов работы:

1. Выполнять четкие сроки закупок, соблюдая обозначенные временные рамки между возникновением потребности и получением необходимых ресурсов;
2. Выполнять количественный объем закупок. Желая сэкономить, можно ошибиться и закупить мало товара, что приведет к дефициту и связанным с ним издержкам (производство остановится без необходимых материалов, а спрос в торговле останется неудовлетворенным, будет упущена потенциальная прибыль). Слишком большие закупки вызовут проблемы с реализацией всего товара и расходы на его хранение;
3. Приобретать товары исключительно требуемого качества;
4. Закупать ресурсы по минимальным ценам, с доставкой в самые короткие сроки, с наименьшими расходами на транспорт и складирование.

В современной России деятельность закупочной логистики налажена не до конца, поскольку многие фирмы продолжают работать, ориентируясь на времена, когда все ресурсы в стране не закупались, а распределялись.

Организация логистики снабжения в нашей стране строится на основе одной из двух моделей:

1. Традиционный вариант. Управление процессами закупочной логистики поделено между подразделениями предприятия. К примеру, перечень закупаемых ресурсов определяется отделом по производству, а поставщика выбирает генеральный директор фирмы. Главный недостаток этой модели в том, что в ней затруднено полноценное управление снабжением;
2. Логистический подход. Все процедуры по снабжению находятся под управлением одного подразделения. Однако такой подход не исключает взаимодействие отдела логистики снабжения с остальными структурными единицами компании. Логистический подход позволяет более эффективно управлять процессом снабжения на всех его этапах.

1.2. Нормативно-правовое регулирование закупочной деятельности

Нормативно-правовое регулирование закупочной деятельности в современной России объединяет в себе целый ряд документов, ключевым из которых является Федеральный закон «О контрактной системе в сфере закупок, товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» (далее – «Закон о контрактной системе») и Федеральный закон от 18.07.2011 N 223-ФЗ «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» (далее – «Закон о закупках»).^[6]

Основные принципы Закона № 44-ФЗ от 05.04.2013 «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ и услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».

1. Предмет регулирования, основные понятия, новые термины и определения. Значимые преимущества Закона о контрактной системе и отличия от Федерального закона № 94-ФЗ
2. Перспективы развития законодательства о контрактной системе: электронные закупки, каталог ТРУ; типовых контрактов и типовых условий контрактов; типовой конкурсной документации, поддержка отечественного производителя, нормирование;
3. Единая информационная система, ее элементы, перспективы развития;
4. Единая информационная система, ее элементы, перспективы развития;
5. Регламентация работы по планированию обеспечения государственных и муниципальных нужд;
6. Планы-графики, планы закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд.
   Постановление Правительства от 05 июня 2015 года № 554
7. Обоснование закупок товаров, работ, услуг в соответствии с требованиями постановления Правительства от 05 июня 2015 года № 555;
8. Начальная (максимальная) цена контракта, цена контракта с единственным поставщиком - новые методики расчета стоимости. Приказ Министерства экономического развития РФ от 02 октября 2013 года №567 Об утверждении методических рекомендаций по определению НМЦК». Примеры расчета (обоснования) цены контракта методом анализа рынка;
9. Комиссии заказчиков. Численность, состав, требования и ограничения. Регламент работы;
10. Контрактная служба (контрактный управляющий). Порядок наделения полномочиями. Функции и полномочия. Обязанности.

Ранее подлежал применению Федеральный закон от 21.07.2005 N 94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд», однако он утратил силу с 1 января 2014 года в связи с принятием Федерального закона от 05.04.2013 N 44-ФЗ. Вместе с тем, положения N 94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд» до настоящего времени применяются к тем правоотношениям, которые возникли в момент действия указанного закона.

Между Законом о контрактной системе и Законом о закупках существует разница. На первый взгляд, достаточно сложно разобраться в этих двух кажущихся схожими законами. Закон о контрактной системе существенно больше по объему, нежели Закон о закупках. Это обусловлено спецификой применения этих законов. Закон о контрактной системе является более формальным по отношению к Закону о закупках. Федеральный закон от 05.04.2013 N 44-ФЗ императивен по своему характеру, а по содержанию детально описывает все этапы осуществления государственных закупок.

Закон о контрактной системе может применяться только в отношении государственных или муниципальных заказчиков (иных лиц, использующих государственные или муниципальные средства). Закон о закупках может применяться в отношении государственных корпораций, государственных компаний, хозяйственных обществ, если доля государственного участия в них превышает 50%.

Закон о закупках является рамочным, что делает его более универсальным за счет возможности применения заказчиками положения о закупке. Положение о закупке является документом, который регламентирует закупочную деятельность заказчика. Положение о закупке должно содержать требования к закупке, указанные в Законе о закупках. При этом применение Закона о закупке невозможно без принятия положения о закупке. Данный документ является обязательным, каждый заказчик руководствуется им наряду с Конституцией Российской Федерации, Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным закон от 18.07.2011 N 223-ФЗ и другими федеральными законами, и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Иными словами, в положении о закупке каждый заказчик может изложить свои требования и условия, связанные с проведением закупки.

Положение о закупке размещается заказчиками публично и, соответственно, может более детально регулировать вопросы закупки в соответствии с интересами конкретного заказчика. Иными словами, применение Федерального закона от 18.07.2011 N 223-ФЗ целесообразно для тех лиц, которые уже знакомы с системой закупки и достаточно хорошо ориентируются в вопросах правоприменения, связанных с закупочной деятельностью.

Однако далеко не все юридические лица стремятся перейти на закупки по правилам Закона о закупках. По их мнению, в этом нет нужды, поскольку Федеральная контрактная система в рамках Закона о контрактной системе более четко регламентирует закупочные процедуры. Федеральным законом от 05.04.2013 N 44-ФЗ устанавливается более жесткая ответственность участников закупок. В связи с этим некоторые заказчики пришли к выводу об отсутствии целесообразности в применении Федерального закона от 18.07.2011 N 223-ФЗ.

Каждый из рассматриваемых федеральных законов имеет свои варианты закупок. Например, Федеральный закон от 05.04.2013 N 44-ФЗ предусматривает возможность проведения закупок в форме конкурсов (открытый конкурс, конкурс с ограниченным участием, двухэтапный конкурс, закрытый конкурс, закрытый конкурс с ограниченным участием, закрытый двухэтапный конкурс), аукционов (аукцион в электронной форме, закрытый аукцион), запрос котировок, запрос предложений. При использовании Федерального закона от 18.07.2011 N 223-ФЗ возможен в обязательной форме в виде конкурса или аукциона, а также иными способами, которые являются не обязательными, если это прямо предусмотрено положением о закупке.

Также следует учитывать, что Федеральный закон от 05.04.2013 N 44-ФЗ устанавливает ограничения по выбору площадки для проведения электронных торгов.

1.3. Анализ и механизм отбора поставщиков

Поиск наиболее подходящих поставщиков - это один из значимых этапов закупочной работы. Выбор поставщиков - это достаточно сложная и ответственная работа, ведь от них зависит скорость производства, а, в конечном счёте, - прибыльность и репутация фирмы перед клиентами, потребителями её продукции.

Для успешного выполнения коммерческих операций по закупкам товаров нужно заниматься выявлением и изучением источников закупки и поставщиков товаров. Коммерческие работники должны знать свой экономический район и его природные богатства, сельское хозяйство, промышленность, производственные возможности и ассортимент вырабатываемых изделий на промышленных предприятиях.

Чтобы выявить наиболее оптимальных поставщиков нужно заняться изучением торговых справочников, организовать поиск информации с помощью интернета или запросить по телефону информацию от других фирм.

Тщательный анализ полученных данных позволит торговому предприятию составить необходимое понятие об источниках поступления товаров. Часть поставщиков будет исключена из числа возможных кандидатов, поскольку их мощности не соответствуют количественной потребности в товаре или у них плохая репутация в смысле обеспечения поставок и обслуживания. В итоге у предприятия останется небольшой список квалифицированных поставщиков. Чем новее задача, стоящая перед закупкой, и чем сложнее и дороже товар, тем больше времени занимает поиск квалифицированных поставщиков.

Существует обобщенный вариант показателей, по которым желательно оценивать деятельность поставщиков:

1. репутация, имидж и надёжность;
2. качество продукции, соответствие его передовым стандартам;
3. возможный объем поставки;
4. соблюдение сроков поставок;
5. уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ цены/качество, цена/количество);
6. условия поставки и формы расчетов;
7. дополнительные услуги.

Каждая фирма может устанавливать свои критерии оценки поставщиков, исходя из собственных соображений и принятой стратегии деятельности. Вместе с тем существуют некоторые общие маркетинговые требования к поставщикам:

1. поставщик должен точно в срок по согласованному графику поставлять продукцию в соответствии с договором;
2. соблюдать требуемые объемы поставки;
3. оперативно откликаться на новые требования фирмы-заказчика;
4. предоставлять необходимую сопроводительную документацию;
5. выдерживать согласованные цены;
6. предоставлять при необходимости дополнительные услуги.
7. продукция должна отвечать оговоренным стандартам качества, производиться по передовой технологии;
8. изменения перечня продукции должны отвечать новым стандартам.

Маркетинговые требования к поставщикам могут меняться в зависимости от общей экономической ситуации, положения рынка. Так, на этапе экономического подъема требования к поставщикам могут ужесточаться, и, наоборот, смягчаться в период спада или ограниченности ресурсов.

Проблема выбора является наиболее острой для новых фирм или фирм, меняющих перечень продукции, сферу деятельности либо стратегию. Действующие фирмы, имеющие хозяйственные связи, испытывают иные трудности. Если такие фирмы успешно сотрудничают с поставщиком, то стоит сохранить эти связи, подкорректировав их в соответствии с новыми требованиями. Менять поставщика – процедура болезненная с непредсказуемыми последствиями. Если все же связи нарушаются или поставщик оказывается несостоятельным, то следует обратиться к выбору нового поставщика. Однако этот шаг должен быть тщательно взвешенным. К новому поставщику следует сразу предъявлять повышенные требования. Считается, что лишиться поставщика легко, труднее найти нового.

Выбор поставщика может проводиться на конкурсной основе. Критериями отбора претендентов могут выступать показатели: ценностной значимости поставок в сопоставлении с их стоимостью; регулярности поставок и их качество. Использование в качестве независимого критерия «цены поставки» не рекомендуется, поскольку низкая цена – это, как правило, низкое качество.

Методы закупки товаров:

1. Прямой метод - метод, предполагающий установление прямых связей с розничными предприятиями;
2. Косвенный метод - метод, предполагающий покупку и продажу товаров через торгово-посредническое звено на основе специального договора с торговым посредником.

Таким образом, непременным условием организации закупочной деятельности торгового предприятия является изучение рынка закупок. Для оценки реальных и потенциальных возможностей поставщиков можно использовать следующие критерии:

1. технические (конкурентоспособность продукции, техническая мощность, прогрессивные технологии, комплексность поставки, ассортимент продукции, постоянство упаковки, наличие дефектов поставляемой продукции и др.);
2. организационно-экономические (доступность продукции, стабильность стиля, условия и сроки поставки, ценовые соображения, удалённость поставщика, финансовое положение);
3. психологические (надёжность поставщика, репутация, трудовые отношения, место нахождения, уровень компетентности);
4. функции и наборы услуг (универсальный, специализированный).

Анализ поставщиков по приведённым критериям позволяет установить оправданные требования по закупке и поставке товаров в торговое предприятие.

Перед тем как сделать окончательный выбор, предприятие-заказчик может попытаться провести переговоры с предпочтительными поставщиками в расчете на получение более благоприятных цен и условий поставок и определить одного или нескольких наиболее подходящих поставщиков. Многие агенты по закупкам предпочитают иметь ряд источников снабжения. В этом случае у них есть возможность не зависеть целиком и полностью от одного поставщика при каких-то неувязках, а также возможность сравнивать цены и эффективность работы разных поставщиков.

В настоящее время хозяйственные взаимоотношения между поставщиками и покупателями устанавливаются и регулируются на базе гражданского законодательства и правовых норм. При этом существенно повышается роль договоров поставки товаров.

Гражданским кодексом РФ установлено, что по договору поставки поставщик-продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязан передать в обусловленный срок производимые или закупаемые им товары для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.^[7]

В качестве существенных условий договора поставки выступают наименование и количество товаров, а также срок (сроки) исполнения обязательства.

Если при заключении договора между сторонами возникли разногласия по отдельным условиям договора, сторона, предложившая заключить договор и получившая предложение о согласовании условий этого договора, должна в течение 30 дней со дня получения этого предложения принять меры по согласованию условий, либо письменно уведомить другую сторону об отказе от его заключения.

Договор поставки является одним из видов договоров купли-продажи. В отличие от других договоров по договорам поставки допускается возможность одностороннего отказа от его исполнения или одностороннего изменения в случае существенного нарушения договора одной из сторон.

 Договоры поставки делятся на разовые и регулярные, поставка по которым осуществляется партиями. При заключении договора поставки определенными партиями сторонам необходимо прописать следующие условия:

1. график поставок;
2. порядок оплаты;
3. меры ответственности за нарушение продавцом своих обязательств по поставке товара и меры ответственности покупателя за несвоевременную оплату поставленного товара.

В договоре поставки могут быть предусмотрены гарантии исполнения договора, такие как задаток, поручительство, банковская гарантия, однако включение в текст договора пункта о гарантии не является обязательным.

За нарушение обязанностей по договорам поставки с виновной стороны взыскивается неустойка, штраф, пеня в размерах, предусмотренных договором, а также понесенные в связи с этим убытки. Помимо взаимной материальной ответственности, предусмотренной условиями договора, стороны несут ответственность, предусмотренную действующим законодательством РФ[18,312].

Для своевременного исполнения договора поставки необходимо осуществлять контроль исполнения договора и хода поставок товаров. Исполнение договоров поставки контролируется по общему объему, ассортименту, срокам поставки, качеству поставляемых товаров, соблюдению транспортных условий. 

Глава 2. Организация закупочной деятельности ООО «Интеграл»

2.1. Организационно-экономическая характеристика компании

Компания ООО «Интеграл» город Москва, общество с ограниченной ответственностью. Организация зарегистрирована 22 января 2014 года регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №46 по городу Москве. Основными видами деятельности является: торговля розничная спортивной одеждой в специализированных магазинах, торговля розничная обувью в специализированных магазинах.

Целью создания предприятия является удовлетворение потребностей населения путем насыщения товарами и услугами и извлечение прибыли в результате самостоятельной хозяйственной деятельности. Общество с ограниченной ответственностью «Интеграл» создано в соответствии с Конституцией РФ, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 №14-ФЗ. В своей деятельности общество руководствуется Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и Учредительным договором о создании Общества, а также Уставом предприятия.

Юридический адрес ООО «Интеграл» - 129626, город Москва, 3-я Мытищинская улица, дом 16, строение 35.

Предприятие является юридическим лицом согласно законодательству Российской Федерации, пользуется правами и выполняет обязанности, связанные с его деятельностью, имеет самостоятельный баланс, счета в учреждениях банков, круглую печать, штамп и бланки со своим наименованием.

Средняя численность работников составляет 50 человек.

Общее руководство предприятием осуществляет собственник.

Собственник отвечает за деятельность торгового предприятия в целом, также он участвует в разработке стратегии, представляет предприятие во внешнем окружении, а именно вырабатывает принципы, которые лежат в основе организации, создаёт условия максимального использования потенциала всех сотрудников организации. Организационную структуру предприятия можно рассмотреть в схеме (Приложение 1. Организационная структура ООО «Интеграл»).

Во главе складского хозяйства стоит управляющий складами. Он несет полную ответственность за транспортировку, учет, прием и выдачу товара, а также за сохранность реализуемой продукции. Для выполнения данных обязанностей на складах работают водители, кладовщики, грузчики, уборщики и заведующий хозяйством. Отдел закупок возглавляет менеджер по закупкам. В его подчинение также входят менеджеры, которые получили торговое образование.

Менеджеры по закупкам занимаются подбором наиболее выгодных поставщиков продукции по всей стране. Финансовый менеджер имеет в своем подчинении таких сотрудников, как бухгалтеров и экономистов. Бухгалтера занимаются ведением документации по продажам. Экономисты финансового отдела собирают и анализируют информацию по продажам предприятия и составляют бюджет предприятия по различным направлениям.

Изучение покупательского спроса проводится работниками предприятия самостоятельно. Для этого используются такие методы, как наблюдение за покупателями, общение с покупателями. Для изучения покупательского спроса также используются данные остатков товаров.

Общество с ограниченной ответственностью «Интеграл» продает только тот товар, который прошёл оценку качества и имеет сертификацию. Основные виды реализуемой продукции представлены в таблице (Приложение 2. Основные виды реализуемой продукции).

Также мы можем рассмотреть основные экономические показатели деятельности ООО «Интеграл» (Приложение 3. Основные экономические показатели деятельности предприятия ООО «Интеграл»). При определении эффективности работы предприятия использовались показатели за 2014-2016 гг. Проведя анализ данных, представленных в таблице 2, можно сказать следующее.

Товарооборот предприятия повысился на 53,8% и составил в 2015 году 82848,9 тысячи рублей, в 2016 году произошло повышение на 38,1% и товарооборот составил 114413,8 тысячи рублей, что на 31564,9 тысячи рублей больше товарооборота 2015 года.

Валовая прибыль предприятия имела положительную динамику развития и увеличилась, а именно на 27,9% и составила в 2015 году 25571,3 тысячи рублей, а в 2016 году на 41,1% и составила 36077,6 тысячи рублей. Из этого можно сделать вывод о значительном снижении себестоимости реализуемой продукции. Данная направленность связана с повышением результативности работы отдела закупок. В начале своей деятельности предприятие закупало некоторые товары у крупных посредников, в настоящее же время закупки производятся напрямую у производителя.

Из-за увеличения объёмов продаж, издержки обращения имели отрицательную направленность развития.

Прибыль от продаж в 2015 году составила 16975,2 тысячи рублей, что на 3119,0 тысяч рублей больше данного показателя предыдущего периода. А в 2016 году составила 24828,9 тысячи рублей, что на 7853,7 тысяч рублей больше данного показателя 2015 года.

В итоге по проанализированным данным, несмотря на рост издержек обращения, можно сделать вывод, что предприятие стало работать продуктивнее.

2.2. Практика произведения закупок

Закупкой товаров на предприятии занимается отдел закупок, в который входят менеджеры по закупкам. Менеджеры по закупкам в свою очередь занимаются поиском наиболее выгодных поставщиков продукции по всей стране. Важно найти, изучить и выбрать подходящие в наибольшей степени источники поступления товаров, в которых будет происходить закупка.

На данном предприятии для определения спроса используется следующая практика:

1. запросы и поступление заказов от покупателей;
2. опросы, проводящиеся среди покупателей;
3. отчёты собственных сотрудников;
4. отчёты агентов по сбыту;
5. статистика по сбыту.

Предприятие практикует постоянный устный опрос постоянных клиентов, от которых получает информацию о каких-либо недостатках. Торговые агенты ведут работу по выявлению потребностей покупателей, далее вся информация передаётся в отдел закупок, после чего создается необходимый ассортимент, и определяются поставщики, у которых можно приобрести нужные товары.

Основным критерием выбора поставщиков является отпускная цена товара, продаваемого данным поставщиком. Установлено, что наименьшая отпускная цена товара устанавливается производителем товаров, поэтому специалисты предприятия предпочитают закупать товар, непосредственно у его изготовителя.

Также существенным критерием выбора поставщика является сумма затрат на доставку товара на предприятие. После проведения некоторых расчётов было определено, что цена приобретения (которая складывается из суммы отпускной цены на товар и транспортных расходов на его доставку) получается, как правило, ниже при приобретении товаров у изготовителей товаров, чем у посредников.

Следующим критерием отбора поставщиков является качество продукции.

Таким образом, можно подвести итог, что Общество с ограниченной ответственностью «Интеграл» при выборе поставщиков практикуется на таких критериях отбора как:

1. Отпускная цена;
2. Цена приобретения;
3. Уровень спроса на товар;
4. Уровень качества товара;
5. Степень надёжности поставщика;
6. Время выполнения заказа.

Также с потенциальными поставщиками заключаются договоры. Договора могут заключаться в устной, письменной и нотариальной форме.

Договор вступает в силу и становится обязательным для сторон с момента его заключения. Он считается заключенным, если между сторонами в требуемой в подлежащих случаях форме, достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора.

Договора могут заключаться на 5, 3 и 2 года, на год или другой период времени, например, краткосрочные, сезонные, а также на разовые поставки. Предприятие заключает договоры в установленный срок.

В договоре предусмотрены следующие условия:

1. Дата и заключение договора;
2. Полное наименование сторон, заключивших договор;
3. Цена и общая сумма;
4. Порядок расчётов и поставки;
5. Права и обязанности сторон;
6. Ответственность, которую несут стороны;
7. Разрешение споров;
8. Срок действия договора;
9. Заключительные положения;
10. Юридические адреса сторон;
11. Платежные реквизиты сторон.

Основой успешной коммерческой деятельности является правильный выбор формы договорных связей, продуманное согласование условий договора. После того, как с поставщиком заключается договор или контракт, отдел закупов создает заказ на определённую группу товаров.

Далее менеджер по закупкам, который создал заявку, согласовывает её содержимое с руководителем отдела закупок.

Согласно с данной заявкой на товары отделом закупок создается запрос на продукцию, который представляет собой просьбу к поставщику на поставку, требуемое количество и сроки поставки. Подготовленный и соответствующим образом оформленный запрос на поставку отправляется поставщику при помощи выбранного средства связи:

1. Электронная почта;
2. Торговые агенты данного поставщика.

От поставщика приходит счёт. Далее проводится выполнение обязательств по оплате заказа, в соответствии с условиями договора. Как только обязательства по оплате выполнены, отдел закупок с помощью выбранного средства связи сообщает об этом поставщику, отправляя уведомление о выполнении обязательств по оплате.

Поставщик, получая уведомление о выполнении заказчиком обязательств по оплате, отправляет встречное уведомление, в котором указывает сроки, в которые он готов произвести поставку товара. Далее менеджер из отдела закупок контролирует местонахождение и состояние товара в процессе его доставки до конечного пункта. Контроль производится после получения менеджером уведомления, что материал отгружен со склада поставщика.

Для торгового предприятия ООО «Интеграл» вопрос выбора поставщиков является достаточно важным фактором своевременного удовлетворения потребительского спроса. Как известно, от выбора поставщика зависят: издержки, качество, своевременность поставок и многое другое. Все это приводит к необходимости тщательного и кропотливого выбора качественных поставщиков. Как видно из проведенного анализа деятельности предприятия, оно прошло этап отбора поставщиков товарной продукции. Практика произведения закупок в торговом предприятии отработана на высшем уровне.

2.3. Направление совершенствования закупочной деятельности

Рассмотрев практику произведения закупок предприятия ООО «Интеграл», можно дать несколько направлений совершенствования закупочной деятельности.

Деятельность предприятия в очень большой степени зависит от отношений с поставщиками. В случае небрежности со стороны поставщика у потребителя, как правило, могут возникнуть перебои в выполнении производственных программ или же значимые финансовые потери, которые могут нанести непоправимый урон компании-закупщику. В случае хорошей работы поставщика у потребителя не возникают сбои в выполнении каких-либо заданий, компания также не несёт финансовых потерь.

Сравнительно повышения надёжности поставщиков предприятию можно порекомендовать следующие направления:

1. Возможная смена поставщиков в случае невыполнения обязательств;

Компания, конечно же, может сменить поставщиков, однако в данном случае смена поставщиков не разумна, так как большая часть поставщиков является производителями товара. Из этого следует, что данные поставщики имеют выгоду для исследуемого предприятия. Также при заключении договора в нём могут быть допущены неточности. Так, например, если компания не подпишет договор, внимательно не рассмотрев его, могут возникнуть значительные разногласия в работе, которые не регулируются существующим договором. Сменить поставщика можно также в случае, если прежний поставщик со временем снижает качество обслуживания. Из-за некачественного товара у компании-закупщика может упасть прибыль.

1. Ужесточение мер, применяемое в случае нарушения одного из пунктов договора или его невыполнение.

По отношению к ненадежным поставщикам следует принимать меры, например, ввод штрафных санкций. Об этом стоит указать в контракте. Ужесточение правил, применяемое в случае нарушения какого-либо пункта договора или его невыполнения должно повысить надежность поставщика на несколько процентов. Договор стоит тщательно изучать, вносить в него корректировки, чтобы не случалось разногласий в работе с поставщиками.

Предприятие существует на рынке относительно недолгое количество времени, но можно подметить, что за это время оно успело поднять уровень своего производства на более высокую ступень. Это говорит о том, что предприятие постоянно совершенствуется, ищет новые способы по сокращению затрат и, в целом, усиленно улучшает весь торговый процесс.

Чтобы сократить затраты предприятия можно порекомендовать установление единой комплексной программы, например, 1C. Это позволит содержать в одной системе всю информацию, которая до момента изменения находилась на разных программных комплексах.

С использованием единой программы можно следить за следующими действиями:

1. Организацией перевозок;
2. Организацией складского хозяйства;
3. Определением объемов;
4. Направлением финансовых течений.

Также, чтобы совершенствовать закупочную деятельность, рекомендуется повысить уровень квалификации сотрудников, занимающихся закупочной деятельностью. Они будут работать эффективнее и быстрее, совершая меньше ошибок. Необходимо, чтобы сотрудники компании были заинтересованы в достижении поставленных целей и принимали достаточно активное и серьезное участие в деле реализации стратегии предприятия. Нужно стремиться к постоянному росту культуры обслуживания потребителей товара.

Стоит откорректировать ценовую политику предприятия.

Рекомендуется ввести в штат сотрудников предприятия маркетолога. Он будет осуществлять сбор и анализ рыночной информации, создаст базу данных о конкурентах.

Чтобы избежать более серьёзных денежных потерь, можно также приобрести собственный транспорт и больше не тратить дополнительные финансы на оплату транспорта у компании поставщика.

Заключение

Целью исследования данной курсовой работы является оценка закупочной деятельности предприятия торговли по розничным закупкам. Объектом исследования выступило Общество с ограниченной ответственностью «Интеграл».

В первой главе работы была рассмотрена закупочная деятельность в розничной торговле, исследовано нормативно-правовое регулирование закупочной деятельности, а также проведен анализ и механизм отбора поставщиков.

Во второй главе описана организационно-экономическая характеристика компании ООО «Интеграл», охарактеризована практика проведения закупок, а также исследовано направление совершенствования закупочной деятельности.

Ход закупки представляет собой цепочку связанных между собой действий. Процесс закупок начинается с составления заявки, а заканчивается поступлением требуемых товаров в нужное время, с соблюдением требований, подписанного ранее договора.

Результативность закупок в большей степени зависит от правильного выбора поставщиков, поэтому каждому предприятию следует уделять большее время именно этому вопросу.

Для успешного ведения закупочной деятельности предприятие должно систематически заниматься мониторингом товарного рынка, а также выявлять новых поставщиков.

Исследование рынка - это самое известное направление в маркетинговых исследованиях. Ведь без исследований рынка нереально было бы периодически собирать, анализировать и сравнивать всю информацию, необходимую для принятия важных решений, связанных с работой на рынке, выбором рынка, определением объема продаж, планированием и прогнозированием работы на рынке.

Во второй главе дана подробная характеристика исследуемого предприятия, его организационная структура, ведение работы с поставщиками, правила заключения договоров, также предприятию были даны рекомендации по совершенствованию направления закупочной деятельности.

В данной работе была проведена оценка эффективности закупочной работы торгового предприятия ООО «Интеграл». Анализ показателей данного предприятия показывает значительный ежегодный рост. Финансовое состояние предприятия достаточно прочное.

Торговый ассортимент предприятия ООО «Интеграл» делится на такие группы как:

1. Женская одежда;
2. Мужская одежда;
3. Специализированная обувь;
4. Аксессуары.

У данного предприятия в приоритете работа с прямыми поставщиками.

На основе исследования в работе данного предприятия были выявлены недостатки. Были также подготовлены направления по совершенствованию закупочной деятельности в ООО «Интеграл»:

1. Возможное ужесточение мер к поставщикам, которые некорректно выполняют правила, прописанные в договоре, несут убытки предприятию - рекомендуется прописывать об этом в контракте или договоре. Например, заказчик может невнимательно ознакомиться с договором, из-за этого у компании могут возникнуть разногласия в работе, что, собственно, приведет к убыткам. Также ужесточить меры можно к поставщикам, которые со временем стали снижать качество обслуживания.
2. Повысить квалификацию сотрудников компании;
3. Отрегулировать ценовую политику;
4. Ввести единую для всех сотрудников программу 1C;
5. Приобрести собственный транспорт. Приобретение собственного транспорта поможет компании сэкономить финансы, время;
6. Нанять на работу маркетолога;

Предложенные рекомендации позволят предприятию работать более эффективно, позволят извлекать большую прибыль и иметь хорошую репутацию на рынке, а также достигать целей по организации закупочной работы.

Список использованной литературы

Основная литература:

1. Кашаева И.А. Организация коммерческой деятельности: учеб. пособие / И.А. Кашаева. – М.: Московский финансово промышленный университет «Университет», 2014. – 53 с. – (Серия «Непрерывное образование»)
2. Аникин Б.А., Тряпухин А.П. Коммерческая логистика: – М.: издательство «Проспект», 2005.
3. Лукашенко М.А., Ионова Ю.Г., Михненко П.А. Экономика: учеб. пособие – М.: Московский финансово промышленный университет «Университет», 2017. – 362с. – (Серия «Общая образовательная подготовка в колледжах»)
4. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 304 с.
5. Бланк И. А. Управление торговым предприятием / И.А.Бланк. – М.: ЭКМОС, 2008. – 416с.
6. Строков В.А. Коммерческая деятельность товаропроизводителя. – М.: Хорс, 1998. – 345 с.

Нормативно правовые акты:

1. Федеральный закон «О контрактной системе в сфере закупок, товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
2. Федеральный закон от 18.07.2011 N 223-ФЗ «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц»
3. Гражданский Кодекс Российской Федерации

Интернет-ресурсы:

1. http://biblioclub.ru Университетская библиотека онлайн
2. https://cyberleninka.ru/journal/n/istoricheskaya-i-sotsialno-obrazovatelnaya-mysl Журнал «Историческая и социально-образовательная мысль

Приложение 1.

Организационная структура ООО «Интеграл»

Приложение 2.

Основные виды реализуемой продукции

Приложение 3.

Основные экономические показатели деятельности предприятия ООО «Интеграл»

1. Бузукова Е.А. под ред. С. Сысоевой Закупки и поставщики – М.: «Питер», 2015 – 470с. – с.1 ↑

2. Кашаева И.А. Организация коммерческой деятельности – М.: Учебник «Непрерывное образование», 2014 – 203с. – С. 52 ↑

3. http://elar.urfu.ru/bitstream/10995/28157/1/tolmachev_2013.pdf Толмачев О.В. Логистика товародвижения. Учебное электронное текстовое издание – М.: УрФУ Екатеринбург 2013 – 361с. – С. 31 ↑

4. http://kakzarabativat.ru/nachinayushhim-predprinimatelyam/zakupochnaya-logistika/ Интернет-ресурс ↑

5. Увамов Ю.Д., Камалова Т.А. Основы маркетинга. Учебная литература. – М.: Кнорус , 2015 – 236с. ↑

6. https://cyberleninka.ru/article/v/osobennosti-normativno-pravovogo-regulirovaniya-zakupochnoy-deyatelnosti-v-sovremennoy-rossii Екатерина Тормозова Особенности нормативно-правового регулирования закупочной деятельности в современной России Журнал «Историческая и социально-образовательная мысль» – М.: Кубанская многопрофильная Академия подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов - 2014. - с.1 ↑

7. Письмо Минфина России от 04.07.2013 N 03-11-11/25823
   ↑