Методы управленческого контроля в ресторане (ООО «Турандот»)

Содержание:

Введение

Актуальность данного исследования заключается в том, что одной из

основных задач ресторанного бизнеса является увеличение прибыли.

Получение и увеличение прибыли подразумевает под собой, прежде всего

наличие и увеличение числа постоянных клиентов, но высокая конкуренция на рынках, стремительное развитие технологий обуславливают введение новых требований к системе внутреннего контроля предприятия.

В современных условиях внутренний контроль на предприятии необходим на всех этапах управления, так как служит гарантией успешной деятельности и способствует увеличению прибыли.

Становление и развитие в России рыночных отношений вызывают необходимость преобразований в организации внутрифирменного контроля, чтобы он был действенным и эффективным необходимо создать соответствующую систему внутреннего управленческого контроля.

Концепция управленческого контроля сформировалась к началу XX столетия в виде совокупности трех элементов: разделение полномочий, ротация персонала, использование и анализ учетных записей. Затем функции внутреннего контроля расширились, преобразовавшись в организацию и применение действий, направленных на обеспечение сохранности активов, проверку надежности информации, повышение эффективности операций, следование предписанной политике и процедурам компании^[1].

Таким образом, в настоящее время, концепция внутреннего контроля существенно преобразовалась. Однако на практике влияние управленческого контроля перемещают в сторону проверки финансовой составляющей деятельности предприятия. Такой подход не отвечает современным требованиям.

Ресторанный бизнес производит продукты, которые потребителям трудно оценить по качеству до того как будет совершен заказ, по этому ресторанные услуги тяжелее продвигать на рынке.

Критерием оценки качества продукта является эмоциональная реакция гостя.

Высокая культура обслуживания необходима в связи с высокой конкуренцией на рынке, также она является важным фактором развития ресторанного бизнеса.

Для предприятий общественного питания источником поступления денежных средств является гость, поэтому необходимо уметь привлекать гостей, добиваться их лояльности и всячески их стимулировать.

Все выше перечисленное и отсутствие методологической базы, которая смогла бы помочь вести ресторанный бизнес и формировать высокую культуру обслуживания задаёт актуальность выбранной темы. 

Целью курсовой работы является изучение управленческого контроля, его форм и методов на примере ресторана ООО «Турандот».

Объектом исследования является ресторан ООО «Турандот».

Предметом курсовой работы является процесс управленческого контроля в ресторане ООО «Турандот».

Для достижения поставленных целей курсовой работы были поставлены следующие задачи:

-рассмотреть понятие контроля на предприятии, его цели и задачи;

-изучить методы и виды контроля на предприятии;

-дать краткую характеристику ресторана ООО «Турандот»;

-представить анализ системы управленческого контроля в ресторане ООО «Турандот»;

-разработать предложения по совершенствованию системы управленческого контроля в ресторане ООО «Турандот».

Теоретико-методологической основой исследования являются труды таких авторов как: Соколова Н.Б., Бескоровайная С.А., Любовцева Е.Г., Лукошкина С.В. и других.

Сразу же стоит отметить, что в научной и учебной литературе вопросы контроля на предприятиях, занимающихся аналогической деятельностью, что и ресторан ООО «Турандот» практически не освещены. Как правило, затрагиваются, в целом, какие-то отдельные аспекты того или иного метода контроля. В этой связи, новизна представленного исследования очевидна.

Глава 1. КОНТРОЛЬ КАК ФУНКЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ

Понятие, цели и задачи управленческого контроля

Контроль обеспечивает достижение целей организации, процесс контроля включает в себя: установку стандартов, измерение достигнутых результатов, проведение корректировок (если достигнутые результаты существенно отличаются от установленных стандартов).

Управленческий контроль – это осуществление субъектами контроля организации, следующих действий:

-определение фактического состоя­ния или действия управляемого звена системы управления организацией (объекта контроля);

-сравнение фактических данных с требуемыми данными, то есть с базой срав­нения^[2].

Управленческий контроль – это система, состоящая из элементов вхо­да и выхода, и из совокупности следующих взаимосвязанных звеньев: центров ответственности, техники контроля, процедуры и среды контро­ля, системы учёта^[3].

Контроль осуществляется с момента формулирования целей и задач организации, он очень важен для успешного функционирования организации.

Задача контроля заключается в выработке и воздействии на организации и проводится для достижения целей. Целью контроля является

разработка и осуществление эффективного управляющего воздействия, которое должно исключить отклонение от плана или свести отклонение к минимуму^[4].

К задачам управленческого контроля в организации относят:

-изучение положения дел;

-отслеживание тенденций развития организации;

-выявление нарушений и ошибок;

-фокусировку внимания на целях и задачах организации.

К требованиям организации управленческого контроля относят:

-привлечение компетентных лиц;

-направленность на предотвращение ошибок;

-гибкость;

-своевременность;

-экономичность;

-индивидуализацию;

-ориентированность на клиента.

К особенностям процесса управленческого контроля относят:

-система контроля и целевая группа создаются до осуществления управленческого контроля;

-управленческий контроль необходим для обеспечения эффективной деятельности компании^[5].

При разработке системы внутреннего управленческого контроля организации ставит следующие цели:

-информированность о делах компании, необходимая для руководства организацией и для принятия управленческих решений;

-сохранение активов и документов организации.

Таким образом, контроль – это одна из функций управления, Управление осуществляется с целью направления действий человека и на получение им желаемых результатов^[6].

Результаты контроля необходимы для мотивации персонала, так как достижение цели организации ведёт к тому, что человек будет это повторять снова, то есть будет делать то, что привело организацию к положительному результату. Таким образом, система мотивации персонала определяется эффективностью системы управленческого контроля, то есть, контроль - это основа процесса управления.

Планирование и создание организационных структур, а также систему мотивации персонала нельзя рассматривать отдельно от контроля, так как они являются частями общей системы контроля в организации.

Необходимость осуществления управленческого контроля заключается в том, что организация должна уметь фиксировать свои ошибки и исправлять их до того момента, когда они навредят достижению целей организации.

Важным аспектом управленческого контроля является то, что он может определить, в каком направлении двигаться организации, и какое направление является более эффективным.

Определяя успехи и неудачи организации и их причины, мы сможем адаптировать организацию к изменчивости внешней среды.

Также контроль позволяет оценить и исправить результаты работы организации, найти эффективные способы функционирования. Виды контроля можно разделить на четыре группы:

-по времени осуществления;

-по степени охвата;

-по срокам проведения;

-по форме осуществления^[7].

Контроль по времени осуществления делится на следующие подвиды:

-предварительный контроль;

-текущий контроль;

-заключительный контроль.

Предварительный контроль проводят до начала работ по всем видам ресурсов, средством контроля является реализация определенных правил, процедур и линий поведения.

Текущий контроль проводят в ходе работ, объектом этого контроля является деятельность подчинённых, цель контроля – исключить отклонения от намеченных планов и инструкций.

Заключительный контроль проводят после того, как работа выполнена. Полученная информация даёт руководству направление планирования, а оценки качества выполненной работы необходимы для совершенствования системы мотивации деятельности персонала.

Текущий контроль делится на две подгруппы:

-общий;

-выборочный.

Общий контроль изучает производственно-хозяйственную деятельность, используя метод статистического контроля качества.

При выборочном контроле проверке подвергаются некоторые товары из партии, а выводы делают по всей партии.

Заключительный контроль делится на три подгруппы:

-систематический;

-периодический;

-разовый.

Систематический контроль проводится в установленном заранее режиме, и срок проверки зависит от важности процесса.

Периодический контроль используется в повседневной производственно-хозяйственной деятельности.

Разовый контроль проводится специализированными органами и направлен на проверку либо всей продукции, либо одного продукта^[8]. Контроль по форме осуществления имеет следующие виды:

-финансовый контроль;

-административный контроль;

-технический контроль.

Финансовый контроль проводят при получении от каждого хозяйственного подразделения финансовой отчетности по важнейшим экономическим показателям.

Административный контроль осуществляется по показателям, которые запланированы в текущем бюджете. Он направлен на решение стратегических задач и достижение намеченных целей и тесно связан с перспективным планированием.

Технический контроль необходим для устранения технических неполадок, для проверки состояния оборудования и для проверки производственных параметров^[9].

Согласно типологии Р. Эдвардса существуют следующие виды контроля:

-простой контроль, который осуществляют на личностном уровне;

-структурный контроль, который осуществляют на уровне системных ролевых отношений;

-технический контроль, который осуществляют при выполнении определённого вида деятельности;

-бюрократический контроль, который основывается на безличных формальных отношениях^[10].

Результативность управленческого контроля подразумевает снижение потерь, то есть снижение ущерба, который может быть при функционировании системы.

Таким образом, возникает одобряемая система управленческого и социального контроля, которая сочетает в себе все основные вида контроля. Для эффективного контроля существуют способы, которые помогают руководителям успешно направлять усилия персонала и регулировать распределение и движение ресурсов.

• 1. Модели и этапы осуществления управленческого контроля

В настоящее время существует две модели управленческого контроля: традиционная и политическая.

Традиционная модель используется чаще всего в организациях и предполагает:

-ясность целей;

-измеримость целей;

-возможность измерения результатов деятельности^[11].

Политическая модель контроля основывается на том, что решения являются результатом переговоров и обсуждений. Главную роль в политической модели играют индивидуальные ценности и групповые нормы в распределении ресурсов и оценке направления деятельности, которое используется. 

Традиционный процесс контроля делится на следующие этапы:

-установка стандартов;

-информирование сотрудников;

-установление допустимых отклонений

-анализ результатов организации и их сравнение со стандартами;

-информирование о результатах сотрудников;

-оценка результатов^[12].

К действиям при оценке результатов можно отнести:

-ничего не делать;

-устранить отклонения;

-пересмотреть стандарт.

Таким образом, управленческий контроль – это процесс наблюдения и регулирования деятельности организации с целью облегчения достижения целей организации. Как отмечалось ранее, задача контроля состоит в том, чтобы организация, достигла намеченные цели в намеченные сроки.

Цель контроля заключается в выявлении слабых мест и ошибок в процессе производства и управления, а также в обеспечении соответствия между намеченными планами и проводимыми мероприятиями^[13].

К объектам контроля относят: средства и предметы труда, персонал, производственные и управленческие процессы. Для осуществления контроля необходимо:

-иметь план, сформулировать цели и задачи организации;

-иметь организационную структуру организации.

Процесс контроля имеет следующие этапы:

-установление нормативов;

-определение результатов.

Нормативы должны удовлетворять следующим требованиям:

-возможность проверки;

-измеримость.

Определить эффективность путём сопоставления нормативов с действительностью.

Скорректировать отклонение от планов и нормативов путём:

-пересмотра целей и планов;

-перераспределения или уточнения заданий;

-выделения дополнительного персонала или ресурсов;

-совершенствования систем подбора, стимулирования и обучения кадров;

-увольнения сотрудника^[14].

Обратная связь выполняет следующие функции:

-обнаружение ошибок при движении к цели;

-инициирование корректирующих воздействий.

Требования, которые предъявляют к системам контроля:

-соответствие планам;

-соответствие уровню руководителя;

-соответствие личным качествам руководителя;

-эффективность;

-объективность;

-гибкость;

-экономичность.

Эффективность и экономичность системы контроля достигается за счет определения и контроля критических точек контролируемого процесса, которые представляют собой:

-ограничивающие факторы;

-параметры, отражающие ход выполнения плана, дающие возможность расширять диапазон управления^[15].

Проблемой контроля является оценка эффективности человеческой деятельности, так как эта оценка основана на личности руководителя. При либеральном стиле руководители осуществляют контроль ненавязчиво, и упор делают на положительную сторону – поощрение сотрудников. При авторитарном стиле руководители делают процесс видимым, указывая на то, какие параметры будут регулироваться.

1.3. Формы и функции управленческого контроля

Управленческий контроль – это одна из функций управления, без которой не могут быть реализованы другие функции: планирование, организация, руководство и мотивация.

К функциям контроля относят: сбор, обработку и анализ информации^[16].

Поэтому контроль рассматривается как фиксирование отклонений и как анализ причин отклонений. Наличие отклонений требует решений.

Кроме этого, не стоит забывать про анализ хозяйственной деятельности, так как он определяет эконмическую эффективность производственно-сбытовой деятельности фирмы за отчетный период^[17].

Поэтому анализ хозяйственной деятельности должен проводиться целенаправленно и должен дать ответ на вопрос, на что лучше нацелить производство исходя из намечаемых выгод.

Маркетинг и планирование являются исходными управленческого цикла, а анализ хозяйственной деятельности направлен на их обеспечение информацией.

Анализ в процессе текущей оперативной деятельности позволяет проводить проверку выполнения управленческих решений. Анализ хозяйственной деятельности является обратной связью в системе управления.

Правильность результатов экономического анализа зависит от наличия информационной базы и от правильности ведения документации. Экономический анализ даёт информацию для принятия решений и ведётся по таким показателям как:

-формирование прибыли от продаж;

-структура себестоимости всей выпускаемой и реализуемой продукции;

-себестоимость отдельных видов продукции;

-характер и причины отклонения от стандартов цен на продукцию и стандартов затрат на ее производство и продажу;

-характер ответственности^[18].

Эти данные необходимы для разработки программ маркетинга.

У каждой компании есть своя методика анализа хозяйственной деятельности, которая приводится в примечаниях или приложении к финансовой отчетности.

К методам учёта относят:

-метод признания дохода;

-метод учета по выполненному контракту;

-метод поэтапной сдачи работ;

-метод оценки собственности; 

-метод учета себестоимости;

-метод оценки затрат;

-метод пропорциональной консолидации; 

-метод долевого участия^[19].

Исходя, из целей анализа используют разные экономические показатели, которые дают количественную и качественную оценку деятельности фирмы.

Показатели, характеризующие экономический потенциал фирмы необходимы для сравнения фирмы с другими.

К показателям, характеризующим хозяйственную деятельность, относят:

-показатели общих расходов; 

-показатели поступления и расходования денежных средств; 

-показатели использования средств^[20].

Не все отклонения необходимо устранять, так как иногда стандарты могут быть невыполнимы, а планы могут быть нереальными. И при пересмотре планов необходимо пересматривать стандарты, иногда в сторону их понижения, так как в них могут быть требования, которые делают стремление сотрудников тщетными и сводят мотивацию к нулю.

В случае, когда сопоставление результатов со стандартами говорит о том, что цели достигнуты, то можно измерять результаты, не меняя стандарта и повторяя цикл контроля.

Выводы по главе 1

Таким образом, при разработке процедуры контроля необходимо принимать во внимание поведение людей, так как контроль сильно действует на психологическое состояние работников. Ведь наглядность контроля вызовет отрицание. Тип, ориентированный на контроль - это сотрудники, которые стремятся зафиксировать результаты работы, на высшем уровне.

Поэтому необходимо спроектировать систему контроля с учетом побочных эффектов, которая будет ориентировать сотрудников на достижение целей организации.

Глава 2. УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАНИЯ В РЕСТОРАНЕ «ТУРАНДОТ»

2.1.Общая характеристика предприятия

Ресторан «Турандот» начал свою историю в декабре 2005 года. Ресторан находится в центре Москвы, по адресу: Тверской бульвар, 26, стр. 3.

Руководитель ресторана использует организационно-административные методы управления, воздействуя на персонал через консультации, рекомендации и предписания, обеспечивая дисциплинированность и порядок в работе.

В коллективе царит дружеская атмосфера и высокий уровень корпоративной культуры.

Решение о приёме на работу нового сотрудника зависит от первого впечатления руководителя, однако это не всегда правильно, так как при отборе персонала необходимо принимать объективные решения.

Специфика работников ресторанной сферы заключается в постоянном общении с людьми, поэтому персонал обладает терпением, доброжелательностью и высокими коммуникативными навыками.

Руководство ресторана «Турандот» применяет систему мотивации, что способствует развитию потенциала сотрудников.

В заведении разработаны системы участия сотрудников в управлении рестораном, сами системы внедряются для повышения интереса персонала в результатах своей деятельности.

Целью деятельности ресторана «Турандот» является оказание разнообразных и качественных услуг общественного питания. Для реализации этих задач необходимо:

- улучшить качество продукции;

-расширить ассортимент;

-увеличить количество потребителей;

-совершенствовать обслуживание;

-повысить производительность.

Для реализации задач необходимо:

-осуществлять внешний и внутренний анализ деятельности ресторана;

-оценить свои возможности;

-определить задачи деятельности (краткосрочная, долгосрочная и среднесрочная перспектива);

-определить стратегию поведения на ресторанном рынке.

На тактическом уровне реализуется стратегия фирмы путём взаимодействия руководителя и специалистов, решаются задачи управления персоналом, его мотивация и так далее. На текущем уровне руководитель определяет механизм выполнения профессиональных обязанностей.

Стоит отметить, что управление в ресторане «Турандот» осуществляется на основании анализа и учета факторов внешней и внутренней среды. Этот анализ выполняет специалист по маркетингу.

2.2.Анализ и оценка использования методов управления

Приведем анализ текучести кадров, который необходим для выявления эффективности управления в ресторане «Турандот».

Экономический ущерб из-за текучести кадров оценивается по формуле:

Этек=Vтек*(1+dупр/100+З/100), где dупр – доля условно-постоянных расходов в стоимости услуг,%;

З-затраты на рубль реализации, коп.

Исходя из этого, в 2018 году экономический ущерб из-за текучести кадров составил: Этек = 114,24*(1+23,62 / 100+88,56/100) = 242,4 (тыс. руб.). Все рассчитанные показатели представлены в таблице 1.

Таблица 1

Показатели расчета последствий текучести кадров

№ п/п	Наименование показателя	Величина показателя
1	Величина потерь рабочего времени, чел.-дн.	6
2	Размер снижения объема реализации, тыс. руб.	114,24
3	Экономический ущерб, тыс. руб.	242,40

Исходя из данных таблицы, мы видим, что из-за текучести кадров потери рабочего времени в 2018 году составили 6 дней. Из-за этого снизился объём реализаций в 2018 году по сравнению с 2017 годом на 114,24 тысячи рублей, общий объём потерь составил 242,4 тысячи рублей.

Исходя из этого, можно сделать вывод о том, что в управлении персоналом в ресторане «Турандот» имеются проблемы, которые приводят к экономическим потерям и снижают производительность деятельности ресторана. Основной проблемой является текучесть кадров, которая обусловлена не достаточно эффективной системой мотивации персонала, другие проблемы: неудовлетворенность системой оценки сотрудников, неэффективный подбор новых сотрудников.

Для эффективного развития и устойчивого положения предприятия необходим механизм управления, основой которого является ежедневный внутрихозяйственный контроль. Внутрихозяйственный контроль регулирует все виды деятельности по производству продуктов и услуг.

Ответственность за проведение внутрихозяйственного контроля берет на себя руководство, чем сложнее организационная структура предприятия, тем более гибкой и современной должна быть система внутрихозяйственного контроля ^[21].

Система внутреннего контроля должна быть экономически оправданной, то есть затраты на ее функционирование должны быть меньше потерь предприятия при её отсутствии. Контроль на предприятии позволяет использовать ресурсы, сокращать расходы на аудит ,избегать кризисных ситуаций.

Данный вид контроля осуществляется менеджерами компании.

Система внутреннего контроля – это меры, используемые для повышения эффективности ведения финансово-хозяйственной деятельности, обеспечения сохранности активов, выявления, исправления и предотвращения ошибок и искажения информации, а также своевременной подготовки достоверной финансовой (бухгалтерской) отчетности^[22]. Внутренний контроль предполагает:

-определение текущего состояния предприятия;

-сравнение результатов с базой для сравнения;

-оценку отклонений;

-выявление причин отклонений.

Контрольная среда – это действия, направленные на установление и поддержание системы внутреннего контроля. Контрольная среда включает в себя следующие элементы:

-стиль и принципы управления;

-организационную структуру;

-распределение ответственности и полномочий;

-осуществление кадровой политики;

-подготовку финансовой (бухгалтерской) отчетности для внешнего окружения компании;

-осуществление внутреннего управленческого учета;

-обеспечение соответствия деятельности требованиям законодательства^[23].

Важным элементом системы внутреннего контроля являются элементы накопления информации, которая позволяет понимать фактическое положение дел организации. К элементам внутреннего контроля относят документирование и документооборот, нормирование, внутрифирменное правовое регулирование и так далее. Человеку, который проводит аудит необходимо определить:

-группы и типы операций;

-способы проведения операций;

-основные регистры бухгалтерского учета;

-процесс ведения бухгалтерского учета и составления финансовой отчетности.

Для разработки плана аудиторской проверки необходимо получить достаточное понимание процедур (средств) контроля, учитывая информацию о наличии (отсутствии) процедур контроля. Разнообразие организационных форм внутреннего контроля обусловлено:

-решением различных задач;

-различным характером зависимости;

-различием организации работы^[24].

Стоит отметить, что потребность в проведении внутреннего контроля возникает при расширении организации. Организованный внутренний контроль позволяет своевременно обнаружить недостатки в деятельности организации и принять меры по их устранению. Система внутреннего контроля может быть эффективной (или неэффективной) в зависимости от ее способности решать поставленные задачи и обеспечивать защиту организации от принимаемых им рисков^[25].

2.3. Рекомендации по совершенствованию процесса управленческого контроля на предприятии

Рекомендации по повышению эффективности работы сотрудников:

-установление осмысленных стандартов

-установление двустороннего общения

-избежание чрезмерного контроля

-установление жестких, но достижимых стандартов

-вознаграждение сотрудников за достижение стандарта^[26].

Для повышения эффективности работы ресторана «Турандот» были разработаны следующие мероприятия:

1.Определение состояния элементов организационного порядка,

готовности персонала к изменениям; наличие информационного дефицита, формы его компенсации.

2.Структурирование проблемного поля и определение зон изменений.

Необходимо, предоставить, руководству отчёт, о выявленных управленческих проблемах, затем на основе отчёта формулируется желаемая конечная цель организации.

4.Внедрение изменений, разработка нормативной базы и управленческих технологий, работа с сопротивлением изменениям, контроль результатов и проведение корректирующих мероприятий.

5.Разработка системы планирования и контроля. Разработка политики работы с персоналом, оценка и развитие персонала, разработка системы мотивации персонала, оптимизация системы подбора и адаптации персонала^[27].

Данные подходы определяют требования к подготовке управленческих кадров, систем методов управления кадрами, разработкой системы и её внедрением активно занимается руководство ресторана «Турандот».

Выводы по главе 2

Подводя итог, хотелось бы еще раз подчеркнуть, что для того чтобы контроль мог выполнить свою истинную задачу, т.е. обеспечить достижение целей организации, он должен обладать несколькими важными свойствами: иметь стратегический характер, быть нацеленным на достижение конкретных результатов, своевременен, гибок, прост и экономичен.

Таким образом, какой бы ни была организация, какая бы организационная культура в ней не присутствовала, какого бы уровня развития коллектив не был, важно знать, что «без контроля начинается хаос и объединить деятельность каких-либо групп становится невозможным».

Заключение

Переход к рыночным отношениям, приоритет качества и обеспечение конкурентоспособности организации повысили необходимость творческого отношения к труду.

Это обуславливает необходимость искать новые методы и формы управления, развивать сотрудников и обеспечивать их мотивацию к рабочему процессу.

Управление человеческими ресурсами – это важнейшее направление деятельности организации, которое определяет её успех, таким образом, путь к успеху лежит через правильное и эффективное управление кадрами. Управление персоналом неразрывно связано со всей историей управления^[28].

Основные итоги исследования:

-рассмотрено понятие, функции и концепции управления персоналом;

-исследованы особенности управления персоналом на примере ресторана «Турандот»;

-изучена сущность контроля и способы его организации на предприятиях общественного питания;

-рассмотрены способы организации контроля над деятельностью сотрудников.

Было выявлено, что ресторан «Турандот» испытывает трудности, которые влекут за собой экономические потери и снижение эффективности деятельности.

В первую очередь, это текучесть кадров, основными причинами которой, по мнению сотрудников, являются неэффективная система стимулирования персонала, неудовлетворенность системой оценки сотрудников, неэффективный подбор новых сотрудников. Контроль за деятельностью сотрудников является движущей силой любого предприятия.

Данные факторы обусловили необходимость непрерывного развития персонала, то есть проведение мероприятий, которые раскроют потенциал сотрудников.

Список используемой литературы

1. Бровко С.А., Дикунов С.А. Управленческий контроль: содержание и основные требования // Социальные науки. – 2016. – Т. 1. – №. 1-1. – 17 с.
2. Бычкова С.А., Итыгилова Е.М. Контроль качества аудита. – «Litres», 2017. – 74 с.
3. Герасимова Л.Н. Методы управленческого учета. Учебник. – Издательство «Проспект», 2015. – 56 с.
4. Дикунова М.С., Бровко С.А., Дикунов С.А. Управленческий контроль: содержание и основные требования // Социальные науки. – 2016. – Т. 1. – №. 1-1. – 17 с.
5. Евдокимова А.М, Пашкина И.К. Внутренний аудит и контроль финансово-хозяйственной деятельности организации. – «Litres», 2017. – 83 с.
6. Ильченко Е. Н. Разработка управленческого решения. – «Litres», 2019. – 137 с.
7. Казакова Н.А., Иванова А.Н. Диагностика и контроль финансовой безопасности компании: управленческий аспект // Управленческий учет. – 2016. – №. 5. – 32 с.
8. Лапыгин Ю.М, Лапыгин Д.А. Управленческие решения. – «Litres», 2017. – 143 с.
9. Муллахметов Х.Ш. Управленческий контроль в современных условиях: подходы к формированию системы контроля // Вестник УГНТУ. Наука, образование, экономика. Серия: Экономика. – 2015. – №. 4 (14). – 79 с.
10. Мизиковский И.Е. Управленческий контроль обычной деятельности предприятия // Вестник. – 2015. – Т. 1. – 12 с.
11. Никандрова Л.М, Гулина И.О. Бухгалтерский управленческий учет. – «Litres», 2017. – 93 с.
12. Редченко К.И., Воронко Р.М. Развитие управленческого контроля: на пути к культуре результативного менеджмента // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. – 2015. – №. 1. – 346 с.
13. Ржавина Ю.Б., Юричева Е.Ю. Методологические аспекты организации внутреннего контроля // Вестник Марийского государственного университета. – 2016. – №. 6. – 93 с.
14. Романова И. Б. Внутренний аудит как составляющая внутреннего контроля // Вестник. – 2016. – №. 1. – 118 с.
15. Ракитянский Н.А., Кобозева Е.М. Роль контроля в управлении организацией // Современные подходы к трансформации концепций государственного регулирования и управления в социально-экономических системах. – 2016. – 216 с.
16. Степаненко А. В., Кудинова Е.В. Управленческий учет и система контроля по центрам ответственности // Научная дискуссия: вопросы экономики и управления. – 2016. – №. 2. – 226 с.
17. Серебрякова Т.Ю., Куртаева О.Ю. Внутренний контроль и контроллинг: концептуальные особенности // Международный бухгалтерский учет. – 2015. – №. 26 (368). – 116 с.
18. Ткаченко Ю.А., Шевченко М.В. Внутренний контроль в управлении экономическим субъектом. – 2015. – 76 с.
19. Тебекин А.В. Методы принятия управленческих решений. – 2017. – «Litres» – 56 с.
20. Урасова Н.Г., Попов М.В. Управленческий контроль как элемент системы экономической безопасности производственных организаций //Евразийский союз ученых. – 2015. – №. 8-1. – 92 с.

1. Лапыгин Ю.М, Лапыгин Д.А. Управленческие решения. – «Litres», 2017. –С. 73. ↑

2. Ракитянский Н.А., Кобозева Е.М. Роль контроля в управлении организацией // Современные подходы к трансформации концепций государственного регулирования и управления в социально-экономических системах. – 2016. – С. 116. ↑

3. Степаненко А. В., Кудинова Е.В. Управленческий учет и система контроля по центрам ответственности // Научная дискуссия: вопросы экономики и управления. – 2016. – №. 2. – С. 73. ↑

4. Редченко К.И., Воронко Р.М. Развитие управленческого контроля: на пути к культуре результативного менеджмента // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. – 2015. – №. 1. – С. 45. ↑

5. Ржавина Ю.Б., Юричева Е.Ю. Методологические аспекты организации внутреннего контроля // Вестник Марийского государственного университета. – 2016. – №. 6. – С. 46. ↑

6. Урасова Н.Г., Попов М.В. Управленческий контроль как элемент системы экономической безопасности производственных организаций //Евразийский союз ученых. – 2015. – №. 8-1. – С. 57. ↑

7. Ржавина Ю.Б., Юричева Е.Ю. Методологические аспекты организации внутреннего контроля // Вестник Марийского государственного университета. – 2016. – №. 6. – С. 74. ↑

8. Дикунова М.С., Бровко С.А., Дикунов С.А. Управленческий контроль: содержание и основные требования // Социальные науки. – 2016. – Т. 1. – №. 1-1. – С. 10. ↑

9. Казакова Н.А., Иванова А.Н. Диагностика и контроль финансовой безопасности компании: управленческий аспект // Управленческий учет. – 2016. – №. 5. – С. 30. ↑

10. Бровко С.А., Дикунов С.А. Управленческий контроль: содержание и основные требования // Социальные науки. – 2016. – Т. 1. – №. 1-1. – С. 15. ↑

11. Мизиковский И.Е. Управленческий контроль обычной деятельности предприятия // Вестник. – 2015. – Т. 1. – С. 7. ↑

12. Тебекин А.В. Методы принятия управленческих решений. – 2017. – «Litres» – С.5. ↑

13. Ракитянский Н.А., Кобозева Е.М. Роль контроля в управлении организацией // Современные подходы к трансформации концепций государственного регулирования и управления в социально-экономических системах. – 2016. – С. 110. ↑

14. Муллахметов Х.Ш. Управленческий контроль в современных условиях: подходы к формированию системы контроля // Вестник УГНТУ. Наука, образование, экономика. Серия: Экономика. – 2015. – №. 4 (14). – С. 60. ↑

15. Мизиковский И.Е. Управленческий контроль обычной деятельности предприятия // Вестник. – 2015. – Т. 1. – С. 7. ↑

16. Бычкова С.А., Итыгилова Е.М. Контроль качества аудита. – «Litres», 2017. – 74 с. ↑

17. Дикунова М.С., Бровко С.А., Дикунов С.А. Управленческий контроль: содержание и основные требования // Социальные науки. – 2016. – Т. 1. – №. 1-1. – С. 10. ↑

18. Ржавина Ю.Б., Юричева Е.Ю. Методологические аспекты организации внутреннего контроля // Вестник Марийского государственного университета. – 2016. – №. 6. – С. 75. ↑

19. Казакова Н.А., Иванова А.Н. Диагностика и контроль финансовой безопасности компании: управленческий аспект // Управленческий учет. – 2016. – №. 5. – С. 30. ↑

20. Степаненко А. В., Кудинова Е.В. Управленческий учет и система контроля по центрам ответственности // Научная дискуссия: вопросы экономики и управления. – 2016. – №. 2. – С. 135. ↑

21. Серебрякова Т.Ю., Куртаева О.Ю. Внутренний контроль и контроллинг: концептуальные особенности // Международный бухгалтерский учет. – 2015. – №. 26 (368). – С. 100. ↑

22. Ткаченко Ю.А., Шевченко М.В. Внутренний контроль в управлении экономическим субъектом. – 2015. – 47 с. ↑

23. Романова И. Б. Внутренний аудит как составляющая внутреннего контроля // Вестник. – 2016. – №. 1. – С. 74. ↑

24. Ткаченко Ю.А., Шевченко М.В. Внутренний контроль в управлении экономическим субъектом. – 2015. – С. 35. ↑

25. Ильченко Е. Н. Разработка управленческого решения. – «Litres», 2019. – С. 100. ↑

26. Бровко С.А., Дикунов С.А. Управленческий контроль: содержание и основные требования // Социальные науки. – 2016. – Т. 1. – №. 1-1. – С. 7. ↑

27. Лапыгин Ю.М, Лапыгин Д.А. Управленческие решения. – «Litres», 2017. – С. 45. ↑

28. Дикунова М.С., Бровко С.А., Дикунов С.А. Управленческий контроль: содержание и основные требования // Социальные науки. – 2016. – Т. 1. – №. 1-1. – С. 12. ↑