Содержание:

Введение

Актуальность темы исследования. Современная российская экономика характеризуется стремительным развитием товарных рынков, усилением конкуренции на действующих и ростом входных барьеров на вновь формирующихся рынках. Всё активнее начинают использоваться нематериальные активы (знания, умения, навыки и компетенции) для обеспечения конкурентных преимуществ компаний. Современная ситуация на рынке характеризуется также применением новых методов управления и форм организации бизнеса; не только дифференциацией, но интеграцией малых, средних, крупных предприятий для получения дополнительного экономического эффекта благодаря выгодному взаимодействию. Обобщая наблюдаемые изменения, очевидно, что потребность бизнеса в России в эффективных маркетинговых решениях постоянно возрастает. Предпринимательский мир строит свою деятельность, подчиняясь основному ключевому требованию - производить только то, что реализуется, а не продавать то, что производиться, поскольку главная задача - удовлетворять спрос потенциальных потребителей.

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что именно сейчас российские компании особенно остро нуждаются в поиске рационального сочетания традиционной и принципиально новой товарной продукции, в изучении рынка, разработке программ производства конкретных перспективных видов товаров; прогнозе развития товарных рынков, налаживании соответствующих коммуникаций, развертывании служб сервиса, формировании инфраструктуры товарного рынка. Такой информацией и призвана обеспечивать фирму маркетинговая служба.

Цель работы – разработать комплекс маркетинговой службы предприятия на базе ОАО «Гостиничный комплекс «Сочи-Магнолия».

Задачи работы:

1. Раскрыть понятие, функции и задачи маркетинга,

2. Изучить особенности маркетинговой службы на предприятии,

3. Осветить особенности формирования службы маркетинга на предприятии,

4. Дать организационно-экономическую характеристику ОАО «Гостиничный комплекс «Сочи-Магнолия»,

5. Провести анализ структуры и организации маркетинговой службы в ОАО «Гостиничный комплекс «Сочи-Магнолия»,

6. Разработать направления совершенствования маркетинговой службы ОАО «Гостиничный комплекс «Сочи-Магнолия».

Объект исследования – маркетинговая служба предприятия.

Предмет исследования является маркетинговая служба ОАО «Гостиничный комплекс «Сочи-Магнолия»

Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

1 Теоретические аспекты маркетинговой службы предприятия

1.1 Понятие, функции и задачи маркетинга

Термин «маркетинг» - это процесс продвижения товаров и услуг на рынок. Это общее определение не отображает в полной мере двойственности процесса. Чтобы охарактеризовать эту двойственность, используют следующие понятия: «стратегический» и «операционный» маркетинг.

Стратегический маркетинг представляет собой процесс, включающий в себя: анализ потребностей, сегментацию рынка, анализ

конкурентоспособности, и в конечном итоге, выбор стратегии развития компании. Операционный маркетинг - это процесс выбора целевого сегмента и последующее составление плана маркетинга, применение комплекса маркетинговых коммуникаций на выбранных сегментах рынка.

Для решения комплекса задач создания товара и его продвижения к покупателю маркетинг на предприятии должен выполнять следующие функции: исследовательские, разработка стратегии, исполнительские. Основные функции маркетинга в компании представлены на рисунке.

Рисунок 1 – Основные функции маркетинга на предприятии [17, С. 254]

Распределение задач, прав и ответственности в системе управления маркетингом может быть выполнено оптимальным образом только тогда, когда в компании предельно четко определены место и роль маркетинговых служб.

1.2 Маркетинговая служба на предприятии

Основная задача службы маркетинга заключается в ориентации на потребителя, постоянном отслеживании его потребностей, а также в анализе деятельности конкурентов: определении их слабых и сильных сторон и возможных рыночных действий.

В процессе реализации маркетинга на предприятии решаются следующие задачи:

• комплексное изучение рынка;
• выявление потенциального спроса и неудовлетворенных потребностей;
• планирование товарного ассортимента и цен;
• разработка мер для полного удовлетворения существующего спроса;
• планирование и осуществление сбыта;
• разработка мер по совершенствованию управления и организации

производства [13, С. 98].

Исходя из этого, служба маркетинга должна определять направления совершенствования маркетинговой деятельности, разрабатывать и добиваться выполнения планов, программ маркетинговой деятельности; доводить маркетинговую информацию до всех подразделений предприятия.

В тоже время, чтобы соответствовать реальной жизни, служба маркетинга должна четко представлять возможности предприятия, занимаясь его совершенствованием. Рассмотренная схема функций важна как база маркетинговой деятельности. Исходя из нее, можно составить также должностные инструкции.

Естественно, это не означает, что производственные и функциональные звенья фирмы не могут самостоятельность осуществлять связь с потребителями, не изучают деятельность конкурентов и т.п. Просто эта их деятельность направляется и координируется руководителем маркетинговой службы, исходя из интересов предприятия и исследований, проведенных сотрудниками службы маркетинга.

Таким образом, маркетинг является ведущей функцией предприятия, определяя его производственную, техническую политику, а также способ и характер управления всей предпринимательской деятельностью.

Специалисты по маркетингу должны установить и довести до каждого работника, каким потребитель хочет видеть данный продукт, какую цену он готов платить, где и когда потребуется этот продукт. Маркетинговые службы оказывают влияние на реализацию всех важнейших функций предприятия [15, С. 125].

Рисунок 2 – Взаимодействие служб предприятия

1.3 Формирование службы маркетинга на предприятии

Формирование маркетинговой деятельности (маркетинга), включает в себя:

• построение (совершенствование) организационной структуры управления маркетингом;
• подбор квалифицированных специалистов в области маркетинга;
• распределение задач, прав и ответственности в системе управления маркетингом;
• создание условий для эффективной работы сотрудников

(организация рабочих мест, предоставление необходимой

информации и др.);

• организация эффективного взаимодействия маркетинговых служб со всеми остальными службами организации [11, С. 134].

Стоит отметить, что формирование службы маркетинга - это не формальное выделение специального подразделения, а, в первую очередь, переориентация в его деятельности на требования производства и рынка. Опыт показывает, что служба маркетинга возникает не сразу, а формируется постепенно, поэтапно объединяя в себе основные функции маркетинга, которые до этого были рассредоточены по отдельным подразделениям (изучение рынка, реклама, формирование ассортимента, торговая, ценовая политика и т. д.)

Достижение целей любого предприятия зависит в основном от трех факторов: выбранной стратегии, организационной структуры и от того, каким образом эта структура функционирует.

Организационная структура службы маркетинга на предприятии может быть определена как совокупность служб, отделов, подразделений, в состав которых входят работники, занимающиеся той или иной маркетинговой деятельностью. То есть это конструкция организации, на основе которой и осуществляется управление маркетингом [7, С. 67].

Маркетинговая структура имеет решающее значение для успешной реализации концепции маркетинга. Для формирования службы маркетинга нет универсальной схемы, так как она охватывает широкий спектр работ и функций, которые возникают при внедрении и осуществлении рыночной стратегии фирмы, главным принципом которой является ориентация на потребителя – на изучение и удовлетворение его потребностей и желаний.

Для осуществления всего комплекса работ и функций в сфере маркетинга, для их организации и координации на предприятии создаются группы, отделы, службы управления маркетингом, в зависимости от степени интеграции и охвата маркетинговой концепцией подразделений предприятия. Такие образования служат соединительным звеном между работами и работниками, устанавливая соответствующий способ взаимодействия работников как внутри своего подразделения, так и вне его: формы отношений со смежными подразделениями предприятия и субъектами определяющей среды.

Организационная структура службы маркетинга определяет сложившийся (прогнозируемый) на предприятии численный состав подразделений, связи и отношения между ними, а также уровень их интеграции в единое целое. Она устанавливает степень организационной обособленности входящих в нее подразделений, уровень их правовой самостоятельности в получении необходимой информации и принятии решений [5, С. 116].

Выбор организационной структуры подразделения предприятия зависит от многих факторов, наиболее важны следующие:

• тип предприятия, в котором создается подразделение;
• стратегия, которой придерживается предприятие;
• уровень существующего проектируемого разделения труда в подразделении;
• наличие и развитость технологических и функциональных связей со смежными подразделениями;
• наличие связей с внешней средой;
• существующие нормы управляемости и контролируемости;
• уровень, занимаемый в иерархии управления;
• степень централизации и децентрализации в принятии решений;
• необходимый уровень дифференциации и интеграции данного подразделения в процессе взаимодействия его со смежными отделами.

Организационная структура службы маркетинга охватывает определенное количество подразделений, работ и персонала. Чем больше численность персонала, тем большее число межличностных взаимодействий возникает. Чрезмерное увеличение количества подчиненных и числа подразделений создает неблагоприятные условия для управляемости организационной структурой. Чтобы избежать неуправляемости структур, проводят оптимизацию масштаба управляемости и контроля организации. Наиболее рациональная организационная структура формируется путем оптимального сочетания количества подчиненных и уровня иерархии [8, С. 5].

Основные типы служб маркетинга.

Проектирование организационных структур маркетинга (службы маркетинга) представляет собой деятельность по разработке и внедрению таких структур в систему управления деятельностью фирмы. При формировании служб маркетинга нужно придерживаться основных принципов:

• малое количество звеньев;
• простота маркетинговой структуры;
• единство целей;
• принцип единого подчинения;
• создание условий для развития интегрированного маркетинга;
• содействие предприятию в постоянном удовлетворении потребностей существующих и потенциальных покупателей;
• обеспечение развития творчества и инновационной деятельности сотрудников;
• гарантия быстрой адаптации производимых продуктов к требованиям рынка;
• содействие росту объемов продаж и снижению себестоимости. Маркетинговые службы включают в себя два уровня управления:
• центральные маркетинговые управления (отделы);
• оперативные отделы (секторы) [4, С. 63].

В общем аппарате управления предприятием центральные маркетинговые службы – не просто подразделения по обслуживанию производства и сбыта, а координирующие, планирующие и контролирующие органы стратегического производственно-сбытового управления. Маркетинговые службы не только регулируют продажи товаров, но и непосредственно участвуют в управлении производственными программами предприятий в зависимости от конкретных требований потребителей, предъявляемых к выпускаемой продукции.

На практике структура маркетинговых служб компаний разнообразна, но можно выделить следующие основные типы линейно­функциональных структур:

• по финансовой маркетинговой деятельности;
• по продукту;
• по регионам;
• по группам потребителей.

В зависимости от особенностей деятельности компаний, видов выпускаемой ими продукции либо оказываемых услуг, специфики сегмента рынка, на котором фирмы действуют, наблюдается переплетение и комбинирование разных типов организационного построения маркетинговых служб [12, С. 13].

2 Разработка комплекса маркетинговой службы ОАО «Гостиничный комплекс «Сочи-Магнолия»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

Открытое акционерное общество «Гостиничный комплекс «Сочи-Магнолия» находится по адресу Российская Федерация, Краснодарский край, г. Сочи, Курортный проспект, д. 50.

Гостиница «Магнолия» предоставляет гостям номера первой категории, оснащенные удобной мебелью и имеющим необходимый уровень комфорта.

Всего в корпусе 126 номеров, из них:

• 7 трехкомнатных двухместных номеров
• 7 двухкомнатных двухместных номеров
• 35 однокомнатных номеров улучшенной планировки;
• 77 однокомнатных номеров первой категории.

Здание гостиницы было построено в 1965 г., последний капитальный ремонт завершен в 2004 году. Выборочный капитальный ремонт номерного фонда проведен в начале 2008 г.

Все номера корпуса оснащены полными совмещенными санузлами, балконами, мини-барами, телевизорами, телефонами с международной и междугородней связью, кондиционерами, фенами.

Предметом деятельности общества является производство продукции, выполнение работ и оказание услуг. Целями деятельности общества являются получение прибыли и удовлетворение общественных потребностей. Общество имеет право осуществлять любые виды деятельности не запрещенные федеральными законами.

Для общества, его кредиторов капитал в 14 756 610 ( миллионов шесть десять ), на 44 717 (сорок семьсот ) именных стоимостью 330 ( ) рублей .

обыкновенная ОАО «» предоставляет ее объем .

В предприятия права :

• в управлении , а также в собраниях или представителя, и быть на должности в ОАО «»
• информации о и ознакомление с и документами в ОАО порядке.
• в распределения .
• пропорционально у него прибыли (), распределению .
• получение в общества (или его ) пропорционально участнику .
• принадлежащих ему без согласия и общества.
• (выписок) и Общего ОАО «Сочи-Магнолия», а решений управления .

орган ОАО «» - общее . Единожды в год годовое . Также собрания годового, внеочередными.

общества директоров ОАО «», за решения , уставом к компетенции акционеров.

– это исполнительный общества.

решаются все деятельности ОАО «», за вопросов, отнесены к общего и к компетенции общества.

и генерального по руководства общества актами РФ, , положением о , утверждаемым и договором. с директором от подписывает директоров или , его .

Генеральный выполняет :

• обеспечение общего ;
• распоряжение в пределах, акционерного и законодательством;
• , процедур и документов , организационную , за исключением , общим и советом ;
• штатного , филиалов и ;
• на работу и с сотрудников, в том и увольнение , главного , подразделений, и ;
• в порядке, , уставом ОАО «» и собранием , работников , а наложение на них ;
• в банках , и другие , заключение и иных ;
• договорных цен на и на услуги;
• учета и ;
• подготовки и собрания ;
• других деятельности ОАО «».

генерального генеральным и направления в с распределением , генеральным . генерального в своей без действует от . В случае директора, а при обстоятельствах, директор не своих , его функций к .

Структурой называется взаимосвязанных , находятся в стабильных , им функционировать и как целому. являются , службы и аппарата . между благодаря , подразделяются на и . Горизонтальные – это связи, согласования. — это связи , и в них появляется при , т.е. при наличии управления. , связи в линейный и . Линейные движение , информации так линейными , т.е. , полностью за организации или ее . Функциональные по линии и решений по тем или управления.

определяется . В зависимости от они подразделяются на , и комбинированные. характеризуется и параметрами.

подразделений и специальными ( ), в которых органа , прав и ними, а — каждого . Для организационных к изменениям следует им .

Существует числа или работников, субъекту . На эффективного информационный , определяются экономических , для решения при и технических .

Аппарат, для производством, в разные : руководителей, и исполнителей. управления и подразделений. вообще необходимость как объекта. подразделений содержание и сферу в . Они служат для структурных .

Структурное управления обособленной его , одну, или функций . В от количества, их одно или подразделений, на конкретном . Не совместимые по функции на работников.

Под управления количество и его , а также управления в системе. Ее в виде . на ней, кроме , производственные и их , то такая собой предприятия. По количество уровня, а по — ступеней () их . К звеньям руководители, структурными и специалисты, функции или функций.

– это его уровни по в их соподчинении . Первый () на предприятии участок. Чем , тем большее ступеней . От работ квалификационно-должностной и их численность.

В управления процесс ( и принятие ), между распределены и управления. С структуру рассматривать как и кооперации , в рамках процесс , на достижение менеджмента.

к структуры ОАО «» (рис. 3).

управления – это и главный . уровень из инженера, кадров, IT, начальника , начальника и маркетинга, обслуживания , начальника , начальника и размещения. – это все остальные . задачей является и координация его . На среднем вопросы . На нижнем работники, .

Рисунок 3 – ОАО «Сочи-Магнолия»

2.2 и организации в ОАО «Гостиничный « »

В гостиничном часто со гостиничных , и это не . Деятельность у всех на . Его организует для , принимает их в общепита. , получается, что этого у на виду, в то как функции выполняются за . В ресторанном часто с и стимулированием . приходится , как ресторанов , что «не в маркетинг», в , что они разочарованы на их рекламной . На же деле и в ресторанном — компоненты из маркетинг-микс и не главные. и являются продвижения, и услуг в мер воздействия на . элементы ее — сам , его и распределение. включает в исследования, и планирование.

В ОАО «» линейно-функциональная организацией. и размещения вопросов, с номеров, , прибывающих в , их и размещением по , различных , а выпиской и . службы: приема и , , портье, .

обслуживания обеспечивает в номерах, санитарное и уровень , оказанием . Состав : горничные, , прачечной, , прачечной.

обеспечивает в ресторане и , вопросы по и др. мероприятий. : директор , администратор, , , повара, , кухни.

результаты и деятельности, отчетность. : финансовый , бухгалтер, . центр платные . службы: , .

Техническая условия для оборудования, , служб и , систем и , систем и .

Состав : , слесаря, , .

Хозяйственная уборкой ГК.

структуру ОАО «».

Рисунок 4 – ОАО «Сочи-Магнолия»

ОАО «Сочи-Магнолия» директором и , которые стратегического , постановкой и ГК.

Руководители ГК обеспечивают гостиницы, руководством, и за доведение и до подразделений, а за их выполнение.

управления подразделений. управления ОАО «» в своем ряд изменений. На подвергалась катаклизмам, , как одно совместно с , то функционировала в размещения и, , в с решением была маркетинга как .

Организационная маркетинга ьная (. 5).

Рис 5 – Организационная ООО «Сочи-Магнолия»

Из структуры , следует, что она выраженный . Два маркетолога обязанностей, и сотрудников в должностных .

квалификации : отдел в был людьми, не даже знаний. в два года он службу специалист, подготовкой в .

Положительным в службы то, что ей традиционно, при и материальной ОАО «Сочи-Магнолия» большое деятельности.

В ОАО «Сочи-Магнолия» :

- рекламу, потребителям о продукта, на некоторых из них. преобладает в на выведения на , когда создания . Рекламное информацию о или способах товара, об изменениях , о принципах и т. д.

- увещевательную , используется с избирательного . вид рекламы применяется на гостиничного ( роста — цикла , на его принимает все потребителей, и этого ). К увещевательной сравнительная , противопоставляет предприятия и стремится своего . вид рекламы задачи: совершить с художественных и , текст роль.

3. - и воздействуют на через и одновременно — это . С помощью есть не только , , звук, но и , что очень .

4. оформлении и гостиницы средства .

обеспечение в ОАО «» в основном к в службу специальной , справочников, и т.п. рабочих не на должном : компьютер и обеспечение. является и то, что в ОАО «» не компьютерная , воедино гостиницы.

К явлений в службы » можно то, не выделена в ее группа по исследований и по гостиницы.

работа по предпочтений, клиенты , не опросы и гостиничных . по оказанию осуществляются , без требований и изучения . , все нововведения на совете, в и начальник . Необходимо направления по службы в ОАО «».

2.3 Направления службы ОАО « «Сочи-Магнолия»

Для и организации предлагается службы .

исследования местом для . Между тем, ситуации в условиях кризиса, и, как , конкурентной за . И, в связи с , качественных , и, соответственно, маркетинга на , современным , приоритетным при реализации для ОАО «Сочи-Магнолия». В с чем мы реорганизовать на сбыта в и сбыта в него - группу , изменится управления.

маркетинга цели:

• ;
• снижение на продукции;
• и др.

При совершенствовании маркетингом на целесообразно закономерности зарубежных при их деятельности на маркетинга.

Мы маркетинга передачи ей , ранее для функции (, , экономические) в организации. В составе начнет за всех маркетинга.

группы — продуктового в : а) изъятия товаров; б) и программ новых и услуг; в) финансовых ; г) эффективности на рынках.

Для предлагается структура маркетинга.

При функциональной организационной структуре наиболее полно раскрываются возможности разделения труда. Каждый сотрудник отдела выполняет свои функции, имеет определенные права и обязанности и несет ответственность за результат собственного труда.

Комплекс маркетинга

1. Изучение и оценка внешней среды (в первую очередь рыночной) и внутренней среды фирмы.

2. Создание новых товаров, которые бы наиболее полно соответствовали требованиям потребителя.

Это поиск и сбор идей, анализ возможностей производства и сбыта; представление о рыночных возможностях товара.

3. Определение ценовой политики.

4. Продвижение товаров.

4.1. Для фирмы можно рекомендовать методы прямого маркетинга.

Прямой маркетинг — это единственная форма коммуникаций, которая стремится вызвать действие. Он отличается способностью настраиваться на конкретные группы потребителей, возможностью фиксировать реакцию потребителей на различные предложения и строить базы данных о клиентах. Рекламные объявления прямого маркетинга призваны заставить потребителей отвечать немедленно и преодолевают их естественную инерцию путем создания доверия, предоставления информации, облегчения процедуры заказа, вовлечения потребителей в процесс формирования заказа и порождения ощущения безотлагательности.

Прямой маркетинг имеет два основных преимущества, отличающих его от обычной массовой рекламы: 1) возможность индивидуального обращения к конкретному потребителю (а не только по демографическим признакам) со специально для него подготовленным предложением; 2) непосредственная регистрация ответа. При этом ответ может быть зарегистрирован в компьютеризованной базе данных.

4.2. Стимулирование, направленное на потребителей гостиничных услуг, заключается в предложении последним ощутимой коммерческой выгоды, которая побуждает их выбирать данную гостиницу среди конкурентов. Для этого ОАО «Сочи-Магнолия» может, например, использовать розыгрыш ценного подарка для гостей купивших путевку заранее. Одним из средств рекламирования гостиницы может являться – сувенирная реклама. Постояльцы ОАО «Сочи-Магнолия» могут получать сувенирные сумки-пакеты с рекламным изображением торговой марки гостиницы. В подарок постояльцы могут получить ручки, зажигалки, записные книжки, календарики, зонтики – с фирменным знаком гостиницы. В Новогоднее время рекламно-подарочные мероприятия наиболее ярко выражены.

4.3. В последние годы на мировом рынке заметно усилилось значение общественной репутации гостиниц. Этому способствовало новое явление, конкуренция привела к выравниванию различий между гостиницами. Туристы стали уделять больше внимания качеству, комфорту, оперативности обслуживания и другим нематериальным факторам, которые формируют престиж гостиницы.

Долевое участие в финансировании культурно-массовых мероприятиях (спонсорство) с правом получения определённых рекламных услуг является одним из мероприятий «паблик рилейшнз». ОАО «Сочи-Магнолия» могла бы принять участие в спонсировании некоторых культурных программ, что придало бы ее образу дополнительную респектабельность.

4.4. Организация внутренней рекламы на фирме.

Содержание функций торгового менеджмента по организации внутренней рекламы и информации определяется задачами повышения уровня обслуживания постояльцев, роста экономической эффективности гостиничной деятельности. Внутренняя реклама и информация помогают активизировать процесс продажи товаров, рационально направлять покупательские потоки, сокращать затраты времени покупателей на поиск и приобретение необходимых им товаров.

Основная роль внутренней рекламы состоит в активизации процесса продажи, в стимулировании реализации отдельных гостиничных услуг. В этом отношении внутренняя реклама может рассматриваться как действенное наступательное оружие гостиницы в конкурентной борьбе, как часть его маркетинговой стратегии.

Основная роль внутренней информации состоит в рационализации процесса обслуживания постояльцев в гостинице, в «информационной поддержке» всех составляющих этого процесса.

Цель внутренней рекламы заключается в привлечении внимания потенциальных потребителей к данному гостиничному комплексу, выделяя его своеобразие на потребительском рынке, и к отдельным услугам, предлагаемым в гостинице

Широко используются такие виды рекламы как: световая, витринная, печатная.

В гостинице основными средствами световой рекламы являются вывески, световые плакаты, световые табло.

Основной особенностью световой рекламы является то, что она дополняет другие рекламные средства в тот период, когда магазин уже заканчивает работу (в вечернее время). На световых табло можно прочесть информацию о местонахождении кафе, ресторанов, о расположении их на этажах.

Для рекламы гостиничного комплекса широко используется печатная реклама (рекламные проспекты, каталоги, плакаты, листовки), представляемая покупателям. Рекламно-каталожные издания рекламируют конкретные виды товаров, продукции или услуг. Они содержат систематизированный перечень большого числа товаров, информацию о производителе, описание и технические характеристики товара.

Особое место в арсенале средств рекламного воздействия занимают выставки, т.к. предоставляют очень широкие возможности демонстрации возможностей гостиницы для установления прямых деловых контактов с туристическими фирмами и потребителями.

Выставки всегда были местом встречи с покупателями и специалистами, которые по-настоящему заинтересованы в получении информации, ищут новые товары и услуги, а возможно, готовы немедленно разместить заказ. У производителя есть уникальный шанс напрямую пообщаться с большим количеством конечных потребителей, выяснить их отношения, поинтересоваться их мнением. Выставки обеспечивают вступление фирм в тесный контакт со своими рынками.

5. Организация службы сервиса — это сбор и анализ жалоб и претензий, выработка рекомендаций по повышению качества услуг, конечный мониторинг качества всего параметрического ярда новой услуги, выведенного на рынок, который позволяет своевременно реагировать на возникающие требования различных целевых групп потребителей.

Достоинствами такого рода «сквозной» концепции маркетинга гостиницы являются наличие гибкой системы обратных связей, образующих необходимое информационное поле, массовость данных о реакции потребителей разного уровня па каждой стадии товародвижения на технико-экономические параметры новых товаров и эффективность продвижения товара на рынок.

Наряду с организационными методами гостинице «Магнолия» следует активизировать и экономические методы.

Совершенствование системы ценообразования можно представить в виде нескольких этапов:

1. Постановка задач ценообразования;

2. Определение спроса;

3. Оценка затрат на оказание услуг и реализацию товаров;

4. Анализ цен предприятий конкурентов;

5. Выбор метода ценообразования;

6. Установление окончательной цены на продукт.

Предприятие, реализующее товары, прежде всего, должно решить, каких целей должно оно добиться при помощи данного товара. Чем яснее представление о цели, тем легче установить цену на услуги. В качестве целей могут быть:

Обеспечение выживаемости на рынке. В этом случае необходимо снижать цены, ожидая благожелательной реакции потребителей. На снижение цены можно идти до тех пор, пока цена обеспечивает возмещение затрат.

Завоевание определенного сегмента. В этом случае предприятию придется максимально снизить цены не на один вид товаров (услуг), а на многие товары (услуги).

Наибольшее получение текущей прибыли. Предприятие должно оценить спрос на товары, понять как зависит спрос от установленной цены, оценить величину затрат на реализацию при разных уровнях спроса и выбрать тот объем реализации и такую цену, чтобы поступление прибыли было максимальным.

При разработке своей цены приходиться изучать цены конкурентов.

Если услуги предприятия аналогичны конкурирующего предприятия, то цена должна быть на уровне конкурентной цены. Если товары лучшего качества, то можно установить большую цену и наоборот.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Маркетинг является неотъемлемой частью жизнедеятельности общества. Это процесс, в ходе которого анализируются, планируются, претворяются в жизнь и контролируются мероприятия, рассчитанные на установление, укрепление и поддержание выгодных обменов с целевыми покупателями ради достижения определенных целей организации.

Служба маркетинга в рыночных условиях – это то важнейшее звено в управлении предприятием, которое совместно с производственной, финансовой, сбытовой, технологической, кадровой и другой деятельностью создает единый интегрированный процесс, направленный на удовлетворение запросов рынка и получения на этой основе прибыли. Поэтому служба маркетинга создается в компании, прежде всего, для обеспечения гибкого приспособления фирмы к изменяющейся рыночной ситуации и требованиям потребителей на рынке. Это позволяет поднять интересы рынка над интересами отдельных видов деятельности предприятия и дает возможность обеспечить эффективную деятельность в целом.

В практике коммерческой деятельности нашли применение различные подходы по организации службы маркетинга, которые были рассмотрены в работе: функциональная, продуктовая, по регионам, по потребителям.

Объектом исследования в данной работе было выбрано предприятие сферы гостеприимства ОАО «Сочи-Магнолия».

В ходе данного исследования были выявлены следующие проблемы: фирма не уделяет должного внимания маркетинговым исследованиям, что осложняет поиск для нее необходимых рынку видов товаров и услуг и формирование адекватной ценовой политики; фирма слабо использует в своей деятельности рекламу, стимулирование сбыта.

В результате осуществленного исследования для данной организации была рекомендована стратегия удержания рынка существующих услуг, а в дальнейшем (при благоприятных внешних факторах) - усиление позиций на рынке за счет проведения всесторонних маркетинговых исследований и усиления рекламной деятельности, стимулирования сбыта.

В качестве меры, необходимой для правильной, научно обоснованной ориентации руководства предприятием в данной сфере бизнеса предложено усилить маркетинговые исследования, и, соответственно, реорганизовать отдел сбыта в отдел маркетинга и сбыта.

Для данной организации предлагается функциональная организационная структура управления группой маркетинга.

При функциональной организационной структуре наиболее полно раскрываются возможности разделения труда. Каждый сотрудник отдела выполняет свои функции, имеет определенные права и обязанности и несет ответственность за результат собственного труда.

Мы предлагаем службу маркетинга усилить путем передачи ей специалистов, выполнявших ранее нужные для маркетинга функции (информационные, рекламные, экономические) в других подразделениях организации. В своем новом составе группа маркетинга начнет отвечать за реализацию всех основных функций маркетинга.

Основные принципы организации группы маркетинга в организации ОАО «Сочи-Магнолия», предлагаемые нами, – это: четкое разделение труда, дифференциация должностных обязанностей, расширение сферы деятельности в определенном направлении, возможности концентрации на поставленной задаче, повышение мобильности функционирования службы маркетинга, повышения профессионализма маркетолога, повышения материальной заинтересованности маркетолога в зависимости от конечной цели.

В задачи, поставленные перед отделом маркетинга, должны входить:

- фактический анализ реализации товаров предприятия и его основных конкурентов в групповом и развернутом ассортименте;

- формирование спроса на новые товары. При этом особое внимание должно уделяться формированию спроса на высокотехнологичные строительные материалы, что актуально в условиях кризиса;

- организация рекламной деятельности;

- формирование внешнего имиджа фирмы.

Дальнейшее углубление ориентации деятельности компании на принципы маркетинга приводит к повышению роли всех указанных функций маркетинга. Появляется необходимость обеспечить управление всем комплексом маркетинга в целом.

Список использованной литературы

1. Азоев Г., Старостин В. Персонализированный маркетинг// Маркетинг. – 2017. - № 5. – С. 38-62
2. Багиев, Г.Л. Маркетинг: Учебник для вузов. 3-е изд. / Г. Л. Багиев, В. М. Тарасевич, Х. Анн. – СПб.: Питер, 2017. – 736с.
3. Банчева А.А. К вопросу о маркетинговой политике предприятия (маркетинговая политика в теории и практике)// Маркетинг в России и за рубежом. – 2017. - № 6. – С. 14-23
4. Бесчастнов В. Маркетинг персонала в сфере обслуживания// Управление персоналом. – 2018. - № 15. – С. 63-67
5. Голубков Е.П. Еще раз к вопросу о некоторых основополагающих понятиях маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. – 2018. - № 4. – С. 115-127
6. Демченко А. Маркетинговые инновации в условиях кризиса// Маркетинг. – 2017. - № 1. – С. 44-51
7. Душкина М.Р. Модели коммуникативного воздействия в маркетинге // Маркетинг в России и за рубежом. – 2017. - № 4. – С. 67-74
8. Козин В.А. Перспективы развития маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. – 2017. - № 6. – С. 3-11.
9. Котлер, Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии: Как создать, завоевать и удержать рынок / Ф. Котлер – М.: Издательство АСТ, 2009. – 230 с.
10. Макарьян С.Э., Герасименко Г.П., Макарьян Э.А. Финансовый анализ: Учебное пособие. – М.: КноРус, 2009. – 264 с.
11. Маркетинг: Учебник. / Под ред. Проф. Т. Н. Парамоновой. – 5-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2016. – 360 с.
12. Николаев А.М. Интеграция системы маркетинга в организационную структуру предприятия // Маркетинг в России и за рубежом. – 2017. - № 2. – С. 12-19
13. Океанова, З.К. Маркетинг: учеб. / З. К. Океанова. – М.: ТК Велби, Проспект, 2016. – 424 с.
14. Официальный сайт Федерального агентства по туризму Министерства культуры Российской Федерации [http://www.russiatourism.ru/]
15. Полякова О. Концепции маркетинговых коммуникаций // Маркетинг. – 2016. - № 5. – С. 62-75
16. Соловьев, Б.А. Маркетинг: учеб. / Б.А. Соловьев. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 383 с.
17. Семенов И. Стратегический маркетинг в формировании конкурентных преимуществ // Маркетинг. – 2017. - № 1. – С. 20-40
18. Черняховская, Т. Н. Маркетинговая деятельность предприятия: теория и практика / Т. Н. Черняховская. – М.: Высшее образование, 2016.- 533 с.