Распределение и использование прибыли как источник экономического роста предприятий (Прибыль как основной показатель и мера эффективности работы предприятия)

Содержание:

Введение

Прибыль, как экономическая категория, получила новое содержание в условиях современного экономического развития страны, формирования реальной самостоятельности субъектов хозяйствования. Являясь главной движущей силой рыночной экономики, она обеспечивает интересы государства, собственников и персонала предприятия. Поэтому одной из актуальных задач современного этапа является овладение руководителями и финансовыми менеджерами современными методами эффективного управления формированием прибыли в процессе операционной, инвестиционной и финансовой деятельности предприятий.

Грамотное, эффективное управление формированием прибыли предусматривает построение на предприятии соответствующих организационно-методических систем обеспечения этого управления, знание основных механизмов формирование прибыли, использование современных методов ее анализа и планирования.

Целью дипломной работы является выработка конкретных мероприятий по управлению прибылью на основе анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

В качестве объекта исследования выступил ОАО «Халвичный завод «Нальчикский»» как наиболее динамично развивающееся предприятие в республике.

Исходя из цели и объекта исследования, сформированы следующие основные задачи:

- дать теоретическую характеристику прибыли и рентабельности;

- провести анализ и дать оценку финансово-хозяйственной деятельности ОАО Халвичный завод «Нальчикский»;

- оценить динамику показателей балансовой прибыли ОАО
Халвичный завод «Нальчикский»;

• изучить состав элементов формирования балансовой прибыли;
• выявить и измерить влияние факторов, влияющих на прибыль;
• дать анализ показателей рентабельности;
• выявить и оценить резервы прибыли, способы их мобилизации. Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения,

списка использованной литературы.

В главе I «Сущность прибыли и рентабельности в рыночной экономике» исследуется понятие прибыли, источники и механизмы ее образования и распределения, роль и место прибыли в развитии предприятия.

В главе II «Анализ прибыли и рентабельности ОАО Халвичный завод «Нальчикский» приводится организационно-экономическая характеристика предприятия, анализу подвергнуты вопросы структуры и динамики прибыли, выявление основных структурных и динамических тенденций, а также факторов, оказавших влияние на динамику прибыли и рентабельности.

В главе III «Совершенствование системы управления прибылью и рентабельностью» рассматриваются основные направления и пути увеличения прибыли, предложены конкретные меры по повышению уровня рентабельности.

В Заключении приведены выводы и предложения по повышению уровня эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Для написания дипломной работы были использованы труды отечественных и зарубежных ученых: Балабанова И.Т., Ван Хорна Дж. К., Савицкой Л.В.

Использовался широкий круг информационных материалов: бухгалтерский баланс (форма 1) и отчет о прибылях и убытках (форма 2),

оперативная и статистическая отчетность. Все расчеты проведены по специальной программе REMOUD-III.

Объем работ составил: 58 стр., количество использованной литературы - 33, количество таблиц - 10, схем и рисунков - 2.

Глава I. Сущность прибыли и рентабельности в рыночной экономике

1.1. Прибыль и рентабельность как экономические категории

Прибыль - наиболее простая и одновременно наиболее сложная категория рыночной экономики. Она является стержнем и главной движущей силой экономики рыночного типа, основным побудительным мотивом деятельности предпринимателей в этой экономике.

Рассматривая сущность прибыли в свете современной

экономической парадигмы следует в первую очередь отметить такие ее характеристики:

1. Прибыль представляет собой форму дохода предприятия, осуществляющего определенный вид деятельности. Это внешностная, наиболее простая форма выражения прибыли вместе с тем не является недостаточной для ее полной характеристики, так как в ряде случаев активная деятельность в какой-либо сфере может и не быть связанной с получением прибыли (например, деятельность политическая, благотворительная).
2. Прибыль не является гарантированным доходом предпринимателя, вложившего свой капитал в тот или иной вид бизнеса. Она является результатом только умного и успешного осуществления этого бизнеса.
3. Прибыль является стоимостным показателем, выраженным в денежной форме. Такая форма оценки прибыли связана с практикой обобщенного стоимостного учета всех связанных с ней основных показателей - вложенного капитала, понесенных затрат.

С учетом рассмотренных основных характеристик прибыли ее понятие в наиболее обобщенном виде может быть сформулировано следующим образом: «Прибыль представляет собой выраженный в денежной форме чистый доход предпринимателя на вложенный капитал, характеризующий его вознаграждение за риск осуществления предпринимательской деятельности, представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными затратами в процессе осуществления этой деятельности». [3]

Для определения сущности прибыли необходимо изучить ее роль в деятельности предприятия, работающего в условиях рыночной экономики.

1. Прибыль предприятия является главной целью предпринимательской деятельности. Основным побудительным мотивом осуществления любого вида бизнеса, его главной конечной целью является рост благосостояния собственников предприятия. Для основного персонала уровень прибыли предприятия также является достаточно высоким побудительным мотивом их деятельности, так как удовлетворяет ряд социальных потребностей.
2. Прибыль предприятия является критерием эффективности конкретной производственной деятельности.
3. Прибыль предприятия создает экономическую базу государства в целом. Механизм перераспределения прибыли предприятия через налоговую систему позволяет «наполнять» доходную часть государственных бюджетов всех уровней, что дает возможность государству успешно выполнять возложенные на него функции.
4. Прибыль является основным внутренним источником формирования финансовых ресурсов предприятия, обеспечивающих его развитие.

5. Прибыль является главным источником возрастания рыночной стоимости предприятия.

Производные от прибыли относительные показатели, позволяющие оценивать результативность вложенных средств, используются в Экономических расчетах и финансовом планировании. Виды показателей рентабельности подразделяются на 3 группы: рентабельность продукции, рентабельность производственных фондов, рентабельность вложений в предприятие. [7, 8, 17]

Рентабельность продукции можно рассчитать, во-первых, по всей реализованной продукции и, во-вторых, по отдельным ее видам. В первом случае она определяется как отношение прибыли от реализации продукции на ее производство и реализацию. Во втором случае определяется рентабельность отдельных видов продукции. Она зависит от цены, по которой продукция реализовывается потребителю, и себестоимости каждого вида.

Рентабельность производственных фондов рассчитывается как отношение балансовой прибыли к среднегодовой стоимости ОПФ и материальных оборотных средств.

Рентабельность вложений в производство определяется по стоимости имущества, имеющегося в распоряжении. При расчете используются показатели балансовой и чистой прибыли. Стоимость имущества определяется по бухгалтерскому балансу.

Рентабельность собственных средств предприятия рассчитывается как отношение чистой прибыли к его собственным средствам. Рентабельность долгосрочных финансовых вложения рассчитывается как отношение суммы доходов от ценных бумаг и долевого участия в других предприятиях к общему объему долгосрочных финансовых вложений.

1.2. Прибыль как основной показатель и мера эффективности работы предприятия

Для принятия многих управленческих решений нужно знать не Только размер полученной предприятием прибыли, но и его доходность.

Прибыль, как экономическая категория, отражает чистый доход, -созданный в сфере материального производства в процессе предпринимательской деятельности [11, 21]. Результатом соединения факторов производства и полезной производительной деятельности хозяйствующих субъектов является готовая продукция, которая является товаром при условии ее реализации потребителю.

На стадии продажи выявляется стоимость товара, включающая стоимость прошлого овеществленного труда и живого труда. Стоимость ,; живого труда отражает вновь созданную стоимость и распадается на две части. Первая представляет собой заработную плату работников, * участвующих в производстве продукции. Ее величина определяется рядом факторов, обусловленных необходимостью воспроизводства рабочей силы. В этом смысле для предпринимателя она представляет часть издержек по производству продукции. Вторая часть вновь созданной стоимости : продукции отражает чистый доход, который реализуется только в результате продажи продукции, что означает общественное признание ее полезности.

На уровне предприятия в условиях товарно-денежных отношений чистый доход принимает форму прибыли. На рынке товаров предприятия выступают как относительно обособленные товаропроизводители. Установив цену на продукцию, они реализуют ее потребителю, получая при этом денежную выручку, что не означает получение прибыли. Для выявления финансового результата необходимо сопоставить выручку к затратам на производство и реализацию, которые принимают форму себестоимости.

Когда выручка превышает себестоимость, финансовый результат свидетельствует о полученной прибыли. Предприниматель всегда ставит ай целью прибыль, но не всегда ее получает. Если выручка равна себестоимости, то удалось лишь возместить затраты на производство и Реализацию продукции. При реализации без убытков отсутствует и прибыль как источник производственного, научно-технического и социального развития.

Прибыль, как важнейшая категория рыночных отношений, выполняет определенные функции. Во-первых, характеризует экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия, но все аспекты деятельности предприятия с помощью прибыли оценить невозможно. Значение прибыли состоит в том, что она отражает конечный финансовый результат. Вместе с тем на величину прибыли, ее динамику воздействуют факторы как зависящие, так и независящие от усилий предприятия. Практически вне сферы воздействия предприятия находятся конъюнктура рынка, уровень цен на потребляемые материально-сырьевые ресурсы, нормы амортизационных отчислений, В . известной степени от предприятия зависят такие факторы, как уровень цен на реализуемую продукцию и заработную плату, уровень хозяйствования, компетентность руководства и менеджеров, конкурентоспособность продукции, организация производства и труда.

Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей функцией. Ее содержание состоит в том, что она одновременно является финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Доля чистой прибыли, оставшаяся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других платежей, должна быть достаточной для . финансирования расширения производственной деятельности, социального развития.

В-третьих, прибыль является одним из источников формирования бюджетов разных уровней.

В условиях рыночной экономики значение прибыли огромно. Стремление к ее получению ориентирует товаропроизводителей на

увеличение объема производства продукции, нужной потребителю, снижение затрат.

При развитой конкуренции этим достигается не только цель предпринимательства, но и удовлетворение общественных потребностей, предпринимателя прибыль является сигналом, где можно добиться наибольшего прироста стоимости.

1.3. Источники, механизмы образования, распределения и использования прибыли

В условиях рыночных отношений предприятие должно стремиться

если не к получению максимальной прибыли, то, по крайней мере, к тому объему прибыли, который позволил бы ему не только прочно удерживать свои позиции на рынке сбыта, но и обеспечивать динамичное развитие его производства в условиях конкуренции. В конечном итоге это предполагает знание источников формирования прибыли и нахождение методов по лучшему их использованию.

Как свидетельствует мировая практика, имеются три основных источника получения прибыли:

• первый источник образуется за счет монопольного положения предприятия по выпуску той или иной продукции* или уникальности продукта. Поддержание этого источника на относительно высоком уровне предполагает постоянное обновление продукта. Здесь следует учитывать такие противодействующие силы, как антимонопольная политика государства и растущая конкуренция со стороны других предприятий;
• второй источник связан непосредственно с производственной и предпринимательской деятельностью. Практически он касается всех предприятий. Эффективность его использования зависит от знания конъюнктуры рынка и умения адаптировать развитие производства под эту постоянно меняющуюся конъюнктуру. Здесь все сводится к проведению соответствующего маркетинга. Величина прибыли в данном случае зависит, во-первых, от правильности выбора производственной направленности предприятия по выпуску продукции, выбор продуктов, пользующихся стабильным и высоким спросом; во-вторых, от создания конкурентоспособных условий продажи своих товаров и оказания услуг (цены, сроки поставки, обслуживание покупателей, послепродажное обслуживание и т.д.); в-третьих, от объемов производства (чем больше объем производства, тем больше масса прибыли); - третий источник проистекает из инновационной деятельности предприятия. Его использование предполагает постоянное обновление выпускаемой продукции, обеспечение его конкурентоспособности, рост объемов производства и увеличение массы прибыли.

Эффективность политики управления прибылью предприятия является не только результатами ее формирования, но и характером ее :деления [27, 33]. Распределение прибыли представляет собой процесс формирования направлений ее предстоящего использования в соответствии с целями и задачами развития предприятия. Характер распределения прибыли определяет многие существенные деятельности предприятия, оказывая влияние на ее результативность. Это влияние проявляется в различных формах обратной распределения прибыли с ее формированием в предстоящем периоде. Высокая роль характера распределения прибыли в деятельности предприятия определяется следующими основными положениями:

1) распределение прибыли непосредственно реализует главную политики управления ею - повышение уровня благосостояния собственников предприятия. Оно формирует пропорции между текущими или дохода на капитал (в форме дивидендов, процентов) и этих доходов в предстоящем периоде за счет обеспечения возрастания вложенного капитала. При этом собственники предприятия самостоятельно формируют эти направления удовлетворения своих потребностей во времени;

2) распределение прибыли является основным инструментом воздействия на рост рыночной стоимости предприятия. В прямой форме это воздействие проявляется в обеспечении прироста капитала в процессе капитализации части распределенной прибыли, а косвенно оно обеспечивается основными пропорциями этого распределения.

3) пропорции распределения прибыли определяют темпы
реализации стратегии развития предприятия. Эта стратегия реализуется в процессе инвестиционной деятельности предприятия, объемы которой определяются возможностями формирования финансовых ресурсов, в первую очередь за счет внутренних источников. А реинвестируемая в процессе распределения прибыль является основным из этих источников;

4) характер распределения прибыли является индикатором
инвестиционной привлекательности предприятия. В процессе привлечения собственного капитала из внешних источников уровень выплачиваемых предприятием дивидендов является одним из основных оценочных критериев, определяющих результат предстоящей эмиссии акций. Кроме того, возрастание уровня дивидендных выплат определяет соответствующий рост стоимости акций на фондовом рынке, формируя дополнительный доход инвесторов;

5) распределение прибыли является одной из действенных форм
воздействия на трудовую активность персонала предприятия. Объемы и

формы участия персонала прибыли определяют уровень трудовой мотивации работников, способствуют стабилизации персонала и росту производительности труда;

6) пропорции распределения прибыли формируют уровень
обеспечения дополнительной социальной защищенности работников. В
условиях низкой действенности государственных форм социальной защиты занятых работников эта роль распределительного механизма прибыли на предприятии позволяет дополнить , их минимальную социальную защищенность;

7) характер распределения прибыли оказывает влияние на

уровень платежеспособности предприятия. Выплаты прибыли,

предусмотренной к потреблению собственниками и персоналом предприятия, осуществляется в денежной форме, т.е. в форме основного актива, обеспечивающего платежеспособность по неотложным

финансовым обязательствам. При большом объеме выплат прибыли на цели потребления уровень платежеспособности предприятия в текущем

периоде может существенно снизиться.

Распределение прибыли осуществляется в соответствии со идеально разработанной политикой (ее основу составляет дивидендная политика), формирование которой представляет собой одну из важных задач общей политики управления прибылью предприятия. Эта политика призвана отражать требования общей стратегии развития предприятия, обеспечивать повышение его рыночной стоимости, формировать необходимый объем инвестируемых ресурсов, обеспечить материальные интересы собственников и персонала. При этом в процессе формирования политики необходимо учитывать противоположные мотивации собственников предприятия - получение высоких текущих доходов или значительное увеличение их размеров в перспективном периоде.

Основной цель политики распределения прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, является оптимизация пропорций капитализируемой и потребляемой ее частями с учетом обеспечения реализации стратегии его развития и роста рыночной стоимости.

Исходя из этой основной цели, в процессе формирования политики распределения прибыли предприятия решаются следующие задачи:

а) обеспечение получения собственниками необходимой нормы прибыли на инвестируемый капитал;

б) обеспечение приоритетных целей стратегического развития
предприятия за счет капитализируемой части прибыли;

в) обеспечение стимулирования трудовой активности и
дополнительной социальной защиты персонала;

г) обеспечение формирования в необходимых размерах резервного и
других фондов предприятия.

С учетом реализации этих основных задач осуществляется непосредственное распределение прибыли предприятия. Процесс этого распределения базируется на следующих основных принципах:

1. связь политики распределения прибыли с общей политикой управления прибылью предприятия. Цель и задачи политики распределения прибыли должны полностью соответствовать целям и задачам общей политики управления ею, так как распределение прибыли отчетного периода представляет собой одновременно процесс обеспечения условий формирования прибыли предстоящего периода;
2. приоритетность учета интересов и менталитета собственников предприятия. Прибыль, формируемая предприятием и остающаяся в его распоряжении после уплаты налогов, принадлежит его собственникам, поэтому в процессе ее распределения приоритетность направлений ее использования определяется ими. Менталитет собственников должен быть направлен на получение высокого текущего дохода или на обеспечение высоких темпов прироста инвестированного капитала, определяя главную пропорцию распределения прибыли между потребляемой и капитализируемой ее частями. Эти пропорции могут меняться во времени в зависимости от условий деятельности предприятия;
3. стабильность политики распределения прибыли. Базовые принципы распределения прибыли, положенные в основу разработки его политики, должны носить долговременный характер. Соблюдение этого принципа особенно важно в условиях «распыления собственности», т_.е. в процессе деятельности крупных акционерных кампаний с большим количеством акционеров;
4. предсказуемость политики распределения прибыли. При необходимости изменение основных пропорций распределения прибыли в связи с корректировкой стратегии развития предприятия или по другим причинам, все инвесторы должны быть заранее извещены об этом;
5. прибыль, оставшаяся в распоряжении предприятия, в первую очередь направляется на накопление, обеспечивающее его дальнейшее развитие и только в социальной части - на потребление.

На предприятии распределению подлежит чистая прибыль, т.е. прибыль, оставшаяся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей. Из нее взыскиваются санкции, уплачиваемые в бюджет и некоторые внебюджетные фонды.

Распределение чистой прибыли отражает процесс формирования фондов и резервов предприятия для финансирования потребностей производства и развития социальной сферы.

В современных условиях хозяйствования государство не устанавливает конкретных нормативов распределения прибыли, но через порядок представления налоговых льгот стимулирует направление прибыли на. капитальные вложения производственного и непроизводственного характера, на благотворительные цели. Законодательно ограничивается размер резервного фонда предприятия, регулируется порядок формирования резерва по сомнительным долгам.-

Распределение чистой прибыли - одно из направлений
внутрифирменного планирования, значение которого в условиях рыночной
экономике возрастает. Порядок распределения и использования прибыли
на предприятии фиксируется в уставе предприятия и определяется
положением, которое разрабатывается соответствующими

подразделениями экономических служб и утверждается руководящим органом предприятия. В соответствии с уставом предприятия могут составляться сметы расходов, финансируемых из прибыли, либо образовывать фонды специального назначения, фонды накопления (фонд развития производства или фонд производственного и научно-технического развития) и фонды потребления (фонд материального поощрения).

К расходам, связанным с развитием производства, относятся расходы на научно-исследовательские, проектные работы, затраты по совершенствованию технологии и организации производства, модернизация оборудования. В эту же группу расходов включают расходы по погашению долгосрочных ссуд банков и процентов по ним.

К затратам на материальное стимулирование относятся единовременные поощрения за выполнение, особо важных производственных заданий, выплаты премий за создание, освоение и внедрение новой техники, расходы на оказание материальной помощи работникам и служащим.

Совершенствование финансово-экономической работы на предприятии предполагает управление формированием, распределением и использованием прибыли как единым процессом.

Глава II Анализ прибыли и рентабельности ОАО «Халвичный завод «Нальчикский»

2.1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Халвичный завод «Нальчикский»

ОАО «Халвичный завод «Нальчикский» является одним из наиболее динамично развивающихся производственных предприятий республики. Начиная с 2010г. имеет ежегодно положительные показатели баланса и результатов хозяйственной деятельности. История становления современного ОАО «Халвичный завод «Нальчикский» насчитывает свыше полувека. Он начал свою производственную деятельность в 1925г. на базе артели «Пищевкуспром», которая подчинялась Кабардино-Балкарской промкооперации.

В этот период основным видом деятельности являлось производство и реализации продовольственных товаров через сеть оптово-розничных и розничных предприятий. Основу производственной деятельности составляли различные соки, маринады и кисель. В 1955 г. артель была преобразована в плодоовощной завод, главной деятельностью которого был выпуск плодоовощной продукции из местного сырья. В 1959г. Впервые завод начал выпускать халву. Процесс производства происходил вручную. Производство халвы оказалось настолько перспективным, что завод отказался от выпуска традиционного ассортимента производимых продуктов и производств. В 1962 г. Нальчикский плодоовощной завод объединился с кондитерской фабрикой как халвичный цех, вырабатывающий халву и сухой кисель. В 1964г. халвичный цех приобрел оборудование, частично механизирующее процесс производства, за счет этого появилась возможность резко увеличить объемы производства и существовать как самостоятельный халвичный завод. В результате этих производственно-технологических преобразований завод был переименован в «Халвичный завод» и переподчинен управлению пищевой промышленности Кабардино-Балкарского Совнархоза. Руководство завода, принимая во внимание тот факт, что халва не

бункеры для хранения подсолнечника (раньше его хранили в завальной яме, что не способствовало повышению качества конечного продукта), склад готовой продукции.

В декабре 2010 года руководство завода «приняло решение объединиться с пивным заводом, временно прекратившим свою деятельность и преобразоваться в акционерное общество открытого типа. С декабря 2010 года на баланс Халвичного завода был передан пивзавод. Таким образом, на сегодня производственная структура хозяйства состоит из производства халвы и производства пива и безалкогольных напитков.

Следует сказать, что к моменту передачи пивзавода он находился на грани полной остановки; о чем свидетельствует тот факт, что с 1953 года на заводе не производились капитальные вложения. После передачи пивзавода на баланс Халвичного завода за счет собственных средств осуществлены капитальные вложения в размере 4,5 млн. рублей. Основная доля прибыли от производства

производства. В результате объединения с пивзаводом изменилась структура управления и численность работников. Управление ОАО Халвичный завод ведется по типичной функциональной структуре.

Во главе данной структуры находится генеральный директор, который имеет двух заместителей (заместителя по производству халвы и заместителя по производству пива). Далее следуют такие структуры как юрисконсульт, главный бухгалтер (в ведении которого находится бухгалтерия) и далее технический персонал.

В последнее время в структуре управления наметились изменения в сторону включения маркетинговой службы и службы сбыта продукции. -

Вследствие изменения структуры управления и производства

произошло изменение также и в численности работников (таблица 2.1.1).

Приведенная таблица указывает на то, что в динамике численность за двенадцать лет произошли существенные изменения, Во-первых, произошел рост численности почти в полтора раза и нынче численность рабочих и служащих на заводе составляет почти 291 человек, из которых почти двести (или свыше 80%) составляют рабочие. Одновременно , произошел рост расходов на заработную плату. Размер средней заработной платы в 2017 году составлял почти 6,5 тыс. рублей. Одновременно происходил рост отработанного времени.

Предприятие находится в весьма перспективном сегменте — произ­водстве и потреблении халвы и пива; производимая на предприятия про­дукции пользуется высоким спросом у населения.

Производством халвичной продукции в КБР занимается три завода: АО «Каббалкпищепром» (халвичный цех), Терский халвичный завод и АО Халвичный завод «Нальчикский». Данные предприятия различаются. по мощности производственного потенциала, так и по емкости рынка, на ко­торый направлено их производство.

С распадом единой хозяйственной системы и централизованного снабжения предприятий сырьем и продукцией каждое предприятие имеет своего поставщика различных компонентов. Как правило, поставщики основных компонентов халвичной продукции - семечки подсолнуха, масло растительное, кукурузная патока, мыльный корень, сахар и т.д. находятся за пределами КБР. Например, семечек подсолнуха, масло растительное и сахар предприятие в основном получает из Краснодарского и Ставропольского краев и Ростовской области. Незначительные поставки данного сы­рья производятся из местных источников. Что касается мыльного корня, то его, в основном предприятие приобретает за рубежом. В частности, из Ирана, Афганистана, Туркмении, Турции.

На этом рынке доля предприятия составляет около 65%. (22% приходится на Терский халвичный завод и около 13% на халвичный цех АО Каббалкпищепрома).

Ассортимент выпускаемой заводом продукции: халва подсолнечная сахарная, халва подсолнечная ванильная. Основными регионами сбыта яв­ляются не только регионы Северного Кавказа, но и другие региона и тер­ритории России, а также страны СНГ (в частности, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Киргизия).

Низкий уровень качества упаковочных материалов в настоящее время не позволяет успешно конкурировать на внутреннем и внешнем рынках . данной продукции. В этой связи считается, что внедрение прогрессивной технологии по расфасовке позволит значительно расширить рынок сбыта производимой продукции.

Потенциальными конкурентами является три завода, расположенных на Северном Кавказе, оснащенность которых находится примерно на од­ном уровне. Технологического оборудования специально предназначенное для производства халвы в стране не производится. По эту причине обору­дование масложировой, кондитерской и консервной промышленности ре­конструируются под производство халвы.

Поставщиками основного сырья - сахар, патока, подсолнечник, мыль­ный корень являются множество заводов республики. В частности Бесланский масловый комбинат, предприятия Краснодарского края и Ростовской области, Казахстана.

Основным показателем соответствия халвы ГОСТу является ее каче­ство и потребление. Качество халвы определяется в специальной лабора­тории на территории завода. Основным критерием оценки качества явля­ются определение влажности, содержания жира, общего сахара и степени лузжистости.

В последнее время завод заключил соглашение с рядом немецких фирм (Хамба и Иллиг). На выделенные из программы «КБР - свободная экономическая зона» завод приобрел у немецких партнеров формовочное оборудование из полихлорвинила, выполненное по индивидуальному зака­зу. Оборудование это уникально, т.к. не имеет аналогов в мире. Оно позво­лит полностью автоматизировать процесс расфасовки и довести массу единицы продукции до 300 граммов, вместо традиционно выпускавшихся 1, 10 и 14 кг. Это нововведение дало возможность значительно расширить рынок сбыта, начать экспортировать свою продукцию в другие страны и региона страны.

Итак, характеризуя производственную и финансовую деятельность завода, остается отметить, что АО Халвичный завод «Нальчикский» является одним из основных производителей халвы на Северном Кавказе, на долю которого приходится около 45% ее производства. Анализ показывает, что объем производимой на заводе халвы составляет свыше 70% российского экспорта данной продукции. В этой связи дальнейшее наращивание мощностей завода позволит расширить границы рынка данной продукции и обеспечить заводу выгодную географию.

Для финансово экономической характеристики предприятия

приведем следующую таблицу.

Таблица 2.1.2 Основные показатели развития ОАО "Халвичный завод "Нальчикский"

Показатели		2015г.		2016г.	2017г.		-2017 в %к 2015г.
Выручка от реализации, тыс. рублей		216 560		296 813	369 226		170.5%
Себестоимость, тыс. рублей		210 977		287 520	344 868		163.5%
Прибыль от реализации, тыс. рублей		5 583		9 293	24 358		436.3%
Балансовая прибыль, тыс. рублей		4 122		11 607	22 610		548.5%
Рентабельность, %		1.95		4.04	6.50		333.3%
Численность работников, всего		276		284	291		105.4%
в том числе
\халвичного производства	176		170			178	101.1%
пивного производства	100		114			113	113.0%
Фонд заработной платы, тыс. рублей	20 020		23 928			25 634	128.0%
Среднемесячная заработная плата, рублей	4 781		'6 045			7 021	146.9%
Производительность труда, тыс. рублей	780		969			973	124.7%

♦Таблица составлена по данным бухгалтерского баланса ОАО "Халвичный завод "Нальчикский"

Приведенные данные указывают на положительную динамику развития предприятия по многим направлениям. А именно, наблюдается устойчивый рост прибыли остающейся в распоряжении предприятия. Балансовая прибыль возросла за рассматриваемый период в 5,4 раза, благодаря увеличению суммы прибыли от продаж в 4,3 раза. За счет этого происходит рост численности и оплаты труда. В частности, рост численности составляет 105,4% и нынче численность насчитывает 291 человек. Одновременно произошел рост расходов на заработную плату. Размер средней заработной платы в 2017 году составлял почти 6,5 тыс. рублей.

Одновременно происходил рост отработанного времени, рост рентабельности по общей деятельности, который составил на конец отчетного периода 6,5%. Для существующего экономического положения этот уровень следует признать удовлетворительным.

2.2. Анализ динамики и структуры прибыли ОАО «Халвичный завод «Нальчикский»

Рассматривая прибыль как экономическую категорию, мы говорим о ней абстрактно, но при планировании и оценке хозяйственной и финансовой деятельности предприятий, распределении прибыли оставшейся в распоряжении предприятий используются конкретные показатели.

Емким информативным показателем является балансовая прибыль. Балансовая прибыль - сумма прибыли предприятия как от реализации продукции, так и от доходов, не связанных с ее производством и реализацией.

Балансовая прибыль выявляется на основании бухгалтерского учета всех хозяйственных операций предприятия и оценки статей баланса. Балансовая прибыль включает 3 укрупненных элемента: прибыль от реализации продукции, прибыль от реализации основных средств, финансовые результаты от внереализационных операций.

Рассмотрим подробно составные части балансовой прибыли. Балансовая прибыль включает в себя.

Прибыль от реализации продукции - это финансовый результат, полученный от основной деятельности предприятия, которая может осуществляться в любых видах зафиксированных в его уставе и не запрещенных законом. Финансовый результат определяется раздельно по каждому виду деятельности предприятия. Он равен разнице между выручкой от реализации продукции в действующих ценах и затратами на ее производство и реализацию.

Прибыль от реализации основных средств - это финансовый результат не связанный с основными видами деятельности. Он отражает прибыли по прочей реализации, к которой относится продажа на сторону различных видов имущества, числящегося на балансе предприятия.

Предприятие самостоятельно распоряжается своим имуществом. Оно вправе списывать, продавать, ликвидировать, передавать в уставные фонды других предприятий здания, сооружения и т.д. При реализации основных фондов финансовый результат определяется как разница между продажной ценой, реализованных на сторону основных средств и их остаточной стоимостью.

Финансовые результаты от внереализационных операций - это прибыль по операциям различного характера, не относящимся к основной деятельности и не связанной с реализацией продукции. Перечень внереализационных прибылей разнороден и довольно обширен. Значительный удельный вес могут составлять доходы от краткосрочных финансовых вложений и доходов от сдачи имущества в аренду.

Таблица 2.2.1

Анализ динамики и структуры балансовой прибыли ОАО "Халвичный завод

"Нальчикский", тыс. рублей

Показатели	2015г.	2016г.	2017г.	2017 в % к 2015г.
Прибыль от реализации	5 583	9 293	24 358	436.3%
Прибыль от прочей деятельности	0	0	0
Внереализационная прибыль	4 867	5 537	4 065	83.5%
Внереализационные убытки	0	109	0

Таблица составлена по данным отчета о прибылях и убытках Форма № 2 ОАО "Халвичный завод "Нальчикский"

Прибыль от продаж занимает наибольший удельный вес в структуре балансовой прибыли, а именно 53,4%.

В состав балансовой прибыли входят внереализационные прибыль и убытки. По данным таблицы внереализационная прибыль равнялась 4065 тыс. рублей, что немногим меньше по сравнению с предыдущими периодами.

Расчленение балансовой прибыли на составные элементы позволяет дать наиболее общую оценку деятельности предприятия. Балансовая прибыль в отчетном году возросла в результате увеличения прибыли от продаж на 15065 тыс. рублей. За счет внереализационных операций получено дополнительно прибыли на сумму 4065 тыс. рублей. В целом за рассматриваемый период предприятие в полной мере использовало свои возможности по сохранению полученной прибыли. Исключение составляет 2016г., когда предприятие допустило внереализационные убытки на сумму 109 тыс. рублей. Эти убытки связанны с уплатой штрафов, неустойки.

Анализ показал, что наблюдается устойчивый рост прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Благодаря этому происходит рост оплаты труда (среднемесячная заработная плата за отчетный период 6,5 тыс. рублей) и ведется активная социальная политика (выделяются средства на санаторно-курортное лечение сотрудников, а также на обеспечение работников льготным питанием в столовой).

2.3. Анализ факторов, влияющих на прибыль ОАО «Халвичный завод «Нальчикский»

Основным показателем безубыточной работы предприятия является прибыль. Ее относят к показателям экономического эффекта, но не эффективности. Вместе с тем, анализ динамики балансовой прибыли, темпов ее прироста в сопоставлении с динамикой величины и прироста чистой прибыли представляет собой значительный интерес. Результаты анализа могут свидетельствовать о снижении темпов прироста чистой прибыли по сравнению с балансовой и наоборот. Полезную информацию можно подчеркнуть из анализа динамики доли чистой прибыли в балансовой. Если доля чистой прибыли растет, то это свидетельствует об оптимальной величине уплачиваемых налогов, заинтересованности предприятия в результатах работы и эффективном хозяйствовании.

На величину прибыли от реализации продукции влияет состав и размер нереализованных остатков на начало и конец отчетного периодов. Значительная величина остатков приводит к неполному поступлению выручки и недополучению ожидаемой прибыли.

Остатки нереализованной продукции образуются по следующим причинам:

• Часть готовой продукции закономерно оседает на складе в связи с необходимость ее комплектации, упаковки, подготовки к погрузке.
• Продукция отгружена и получена покупателем, но последний на законных основаниях отказался от ее оплаты.

В традиционном представлении важнейшими путями снижения затрат является экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве: трудовых и материальных.

Однако, одни мероприятия по совершенствованию применяемой

техники и технологий не дадут должной отдачи без улучшения

организации производства и труда.

Таблица 2.3.1 Анализ факторов влияющих на прибыль ОАО "Халвичный завод

"Нальчикский"

Показатели	Пиво (0.5л)	Халва (кг)	напитки (0.6л)
Объем реализации
2016г. q0	697.4	4 543.0	450.8
2017г. ql	740.4	3 901.0	1 293.2
Полная себистоимость 1 единицы, рублей
2016г. z0	19.2	19.8	6.4
2017г. zl	20.7	22.0	8.2
Цена реализации 1 ед., рублей
2016г. рО	21.2	23.2	7.4
2017г. pi	22.5	26.4	9.2

Прирост прибыли под влиянием каждого из этих факторов определяется следующим образом:

1. изменение цен реализации: (pl-p0)ql = 344 800 - 307 421 = 37 387.
2. изменение полной себестоимости: (z0-zl)q 1=269 430,8 - 302 071,1 = - 32 640,3.

3. изменение объема реализованной продукции: E(ql-q0)(p0-z0) =

244 402,5 - 196 677,3 = 47 725,2

Относительное изменение каждого из этих факторов оценивается при помощи индексов Sp=344 800/307 412 - 1,12; Sz=302 071,1 / 269 430,8 = 1,41; Sq = 307 412/83 009,5 = 3,7.

Для удобства анализа рассчитанные показатели сведем в итоговую

таблицу:

Таблица 2.3.2 Прирост массы прибыли от реализации продукции по факторам ОАО "Халвичный завод "Нальчикский", тыс.

рублей

Факторы прироста	Прирост массы прибыли		индекс изменения факторов
	тыс. руб.	к итогу %
		--
Цена реализации	37387	71.3%	1.12
Себестоимость	-32 640.3	-62.2%	1.41
Объем реализации	47 725.2	91.0%	3.70
Итого	52 471.9	100.0%

Прибыль повысилась за счет:

• повышения цен в 1,12 раза или на 37 387 тыс. рублей;
• увеличения физического объема реализованной продукции на 47 725,2 тыс. рублей.

Отрицательное влияние на прирост массы прибыли оказал рост себестоимости на 32 640,3 тыс. рублей.

Глава III Совершенствование системы управления прибылью и рентабельностью на ОАО «Халвичный завод «Нальчикский»

3.1. Пути повышения прибыли ОАО «Халвичный завод «Нальчикский»

Достижение высоких результатов работы предполагает управление процессом формирования, распределения и использования прибыли. Управление включает анализ прибыли, ее планирование и постоянный поиск возможностей увеличения прибыли.

При стабильных экономический условиях основной путь увеличения

прибыли от реализации состоит в снижении себестоимости затрат.

Таблица 3.1.l Динамика и структура затрат на продукцию ОАО "Халвичный завод

"Нальчикский"

Статьи затрат	2015г.		2016г.		2017г.		2017 в % к 2015г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Материальные затраты	156 533	74.2%	192 721	67.1%	210 229	59.9%	134.3%
Затраты на оплату труда	16 335	7.7%	24 556	8.6%	28 168	8.0%	172.4%
Отчисления на соц. нужды	6 600	3.1%	6 134	2.1%	7 377	2.1%	J 11.8%
амортизация	11432	5.4%	15 335	5.3%	16811	4.8%	147.1%
прочие затраты	20 077	9.5%	48 374.0	16.8%	88 095.0	25.1%	438.8%
Итого	210 977	100.0%	287 120	100.0%	350 680	100.0%

Затраты за период 2015-2017г.г. возросли на 66,2%. Что касается каждой статьи затрат, то материальные затраты занимают до 3/5 в общей структуре. Они увеличились на 34,3%. Отсюда понятно значение экономии этих ресурсов. На первый план здесь выступает применение ресурсосберегающих технологических процессов, повышение требовательности и повсеместное применение входного контроля за качеством поступающих от поставщиков сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов. Также необходимо сократить расходы по амортизации основных фондов, так как величина амортизационных отчислений возросла на 47% или на 5 379 тыс. рублей. Этого можно достичь путем лучшего их использования, приобретения более современных машин и оборудования, максимальной их загрузки.

Прибыль может быть получена при реализации нематериальных активов, имеющих спрос на рынке. Не требует капитальных затрат ускорение оборачиваемости оборотных средств, которое также ведет к росту объемов производства и реализации продукции.

Таблица 3.1.2

Состояние деловой активности ОАО Халвичный завод «Нальчикский»

Коэффициенты деловой активности	Значение коэффици­ентов			2017 к 2015 г. в%
	2015 г.	2016 г.	2017 г.
1. Коэффициент оборачиваемости активов	1,5	1,8	2,0	111, 1
2. Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности	30,2	22,8	28,5	125
3. Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности	58,9	31,3	29,3	93,6
4. Коэффициент оборачиваемости МПЗ	61,1	48,6	46,7	96,1
5. Длительность операционного цикла	91,4	71,4	75,2	105,3

Анализ показывает, что на исследуемом предприятие значение коэффициента оборачиваемости активов за последние, три года постоянно возрастала и в 2017 году составила 2,01, что по сравнению с 2015 годом выросло почти на 50 пунктов, а по сравнению с 2016 годом почти на 20 пунктов. Из этого можно сделать вывод о том, что предприятие стало более активно использовать свои активы. В частности, (что следует из имеющегося баланса) оно стало избавляться от непрофильных активов, и вкладывать средства в ликвидные формы. Возросла степень использования имеющихся производственных мощностей и каналов реализации продукции. Рост оборачиваемости активов почти на 50 пунктов связан с тем, что ОАО Халвичный завод «Нальчикский» занялось производством пива, которые пользуются высоким спросом среди населения.

Однако, несмотря на улучшение показателя оборачиваемости активов предприятия не следует однозначно констатировать об улучшении финансовой устойчивости предприятия. В частности, такой показатель как коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности, который характеризует количество превращений дебиторской задолженности в денежные средства предприятия, все еще остается для предприятия высоким. На 2017г. он составлял почта 28,5. Его величина оказывается почти на 5,5 пунктов выше, чем в 2016 году. Причина снижения данного показателя в 2016 году связана с тем, что имело место два взаимодополняющих процесса, но с разными параметрами ускорения: -рост чистой выручки (который составил 1,83) и рост чистой дебиторской задолженности, но которая оказалась в темповом исчислении ниже предыдущего показателя (1,39). Иначе говоря, предприятие допустило задержку с погашением дебиторской задолженности. Очевидно, в этой связи, что предприятию следует в ближайшее время активизировать свою финансовую программу в области дебиторской задолженности. В частности, предлагается рассмотреть вопрос о реструктуризации своего долга различным учреждениям (и в первую очередь бюджету) и диверсифицировать свои финансовые источники, расширив круг контрагентов.

Одновременно следует позитивно оценить состояние оборачиваемости кредиторской задолженности поставщикам. Как показывают данные приведенной ниже таблицы, уровень коэффициента оборачиваемости кредиторской задолженности поставщикам, который указывает на-то; что за три года сократился почти в 2 раза, снизившись с 58,97 в 2015 году, до 29,34 в 2017 году. То есть для оплаты выставленных предприятию счетов необходимо было в 2015 году «обернуть» кредитные ресурсы почти 59 раз, тогда как в 2017 году почти в два раза меньше. Здесь имело место влияние двух факторов. Первый - рост себестоимости производимой продукции. Второй — рост кредиторской задолженности. Причем темпы роста первого показатели оказывались на порядок выше второго. Но именно потому, что предприятие осуществляло заимствование дорогих кредитов, которые стимулировали рост себестоимости.

Эффективность финансово-хозяйственной деятельности, являющейся основой финансовой устойчивости предприятия, зависит от востребованности производимой предприятием продукции. Следует сказать, что предприятие заимствует кредитные ресурсы на рынках ресурсов, авансирует свои ресурсы в другие производства и на другие рынки, а также др. субъектам хозяйствования и т.д. с одной задачей расширить свое присутствие на рынке, расширить свои производственные мощности, расширить ассортимент производимой продукции и тем самым увеличить прибыль. Результирующим показателем степени востребованности продукции является динамики запасов готовой продукции. Если динамика запасов растет при прочих равных условиях, то следует считать, что снижается востребованности производимой предприятием продукции. В этой связи для индикации данного параметра деятельности предприятия используют коэффициент оборачиваемости материально-производственных запасов. Динамика данного показателя указывает на его активное снижение с 61,14 пунктов в 2015 году до 46,7 пунктов в 2017 году, т.е. снижение почти на 15 пунктов.

Такое положение связано с тем, что на предприятии были задействованы новые каналы товародвижения. В частности, были открыты свои павильоны по реализации пива, кондитерских изделий (козинаки, щербет и т.п.), а также халвы. Одновременно, использовалась новая система договоров с поставщиками сырья и материалов для производства продукции. В частности, производство солода для пива, мыльного корня, семян подсолнечника для халвы и т.п.

В тоже время нам представляется, что имеющийся показатель оборачиваемости МПЗ остается все еще высоким. Дело в том, что предприятием занято производством так называемой скоропортящихся продовольственных товаров и поэтому у него должен быть более активным цикл оборачиваемости материально-производственных запасов. Есть основание подозревать наличие достаточно высокого показателя оборачиваемости МПЗ в том, что у предприятие не отлажены в достаточной степени связи с поставщиками. (Последнее видно на примере наличия высоких трансакциозных издержек в себестоимости продукции).

В этой связи можно было бы посоветовать руководству предприятия ввести систему «канбан», которая переводится как «дверь в дверь». Суть данной системы состоит в том, чтобы вести производственный процесс без излишних товаро-материальных запасов.

Для внедрения технологии канбан предприятию предварительно необходимо четко отобрать для себя поставщиков сырья и материалов, технологии. В частности, в качестве поставщиков могут выступить средние и крупные сельскохозяйственные предприятия, занятые производством семян подсолнечника. Для этого требуется оценить их производственные возможности. (Требуется оценить наличие земельных ресурсов у хозяйств, производственных мощностей, состояние почвы и т.п. для выращивания подсолнечника). Но с другой стороны, требуется оценить возможности также и потребителей продукции. Как показывает анализ состояния хозяйственной деятельности основными потребителями продукции предприятия выступают промежуточные потребители (базы, магазины, крупные оптовики). Поэтому прежде чем заключить договора с поставщиками. сырья и материалов требуется согласовать свои

производственные планы с потребителями продукции. После того как эти

планы согласованы можно приступить к заключению трехстороннего

договора: поставщики сырья и материалов - ОАО Халвичный завод

«Нальчикский» - потребители продукции.

Наконец, важным показателем характеризующим динамику

финансовой устойчивости предприятия является коэффициент

продолжительности операционного цикла, который оценивается как сумма

оборачиваемости дебиторской задолженности и оборачиваемости

материально-производственных запасов.

Резервом увеличения прибыли может быть реализация основных

средств и иного имущества. Прибыль может возрасти в результате

увеличения производства продукции, повышения удельного веса изделий с

более высокой рентабельностью, роста оптовых цен (при повышении

качества выпускаемой продукции).

При производстве продукции более высокого качества текущие

издержки как правило возрастают. Однако, в результате реализации этой

продукции по повышенным ценам прибыль также возрастает.

3.2. Планирование прибыли - фактор ее оптимизации

В современных рыночных отношениях планирование экономической

деятельности всех предприятий и фирм является важной предпосылкой свободного предпринимательства и производства, распределения и производства ресурсов и товаров. В море ограниченных производственных ресурсов рыночное планирование служит основой экономической свободы как производителей товаров, так и потребителей материальных благ.

Важным вопросом управления прибылью является ее планирование. Главная цель при планировании - максимизация доходов, что позволяет обеспечить финансирование большего объема потребностей предприятия в его развитии. При этом важно исходить из величины чистой прибыли. Задача максимизации чистой прибыли предприятия тесно связанна с оптимизацией величины уплачиваемых налогов в рамках действующего законодательства.

Объектом планирования являются планируемые элементы балансовой прибыли, и главным образом - прибыль от реализации продукции.

Существуют различные модели прогнозирования.

Для составления прогноза величины прибыли на будущий год воспользуемся методом экспоненциального сглаживания, который является эффективным и надежным методом среднесрочного прогнозирования. (27)

Его сущность заключается в сглаживании исходного динамического

ряда взвешенной скользящей средней, веса которой подчиняются

экспоненциальному закону. Этот метод позволяет получить оценку

параметров тренда, характеризующих не средний уровень процесса, а

тенденцию, сложившуюся к моменту последнего наблюдения и при этом

отличается простотой вычислительных операций.

Таблица 3.2.1 Динамика прибыли от продаж

	2004г.	2015г.	2016г.	2017г.
Период, t	1	2	3	4
Прибыль от продаж, Yt	5 719	5 583	9 293	24 358

Рисунок 2. Динамика изменения прибыли

1. Определим коэффициенты прямой Y=a0+alt по методу наименьших

квадратов. Для этого вычислим ряд промежуточных значений и их суммы.

Результаты занесем в таблицу.

Таблица 3.2.2 Построение прогноза по методу экспоненциального

сглаживания

год	период	фактическое значение	прогноз	отклонение
2004г.	1	5 719	5 691	-28
2015г.	2	5 583	5 213	-370
2016г.	3	9 293	9 344	51
2017г.	4	24 358	25 129	771
2008г.	L=l	-	26 219

Таким образом, прогнозируемая величина прибыли составит 26 219 тыс. рублей, при этом ошибка прогноза 0,31.

Важнейшим условием планирования прибыли является недопущение снижения уровня рентабельности. Для этого проанализируем состояние рентабельности.

Таблица 3.2.1 Состояние и структура рентабельности ОАО "Халвичный завод

"Нальчикский"

Показатель	2015г.	2016г.	2017г.
Рентабельность продаж	2.5%	3.13%	6.5%
Рентабельность всех активов	1.8%	5.3%	5.7%
Рентабельность собственного капитала	1.4%	2.4%	6.4%

Рентабельность реализации продукции показывает, сколько денежных единиц чистой прибыли принесла каждая денежная единица реализации продукции. Так, за анализируемый период этот показатель вырос на 4 пункта и на конец отчетного периода составил 6,5%) по сравнению с 2015г., когда этот же показатель имел значение 2,5%). Это значит, что продукция пользуется спросом потребителей.

Рост рентабельности активов характеризует эффективность их использования, а рентабельность собственного капитала об инвестиционной привлекательности предприятия.

Заключение

Значение прибыли в условиях рыночной экономики огромно. Товаропроизводители, стремясь к ее получению увеличивают объем производства продукции, улучшают ее качество и ассортимент, снижают себестоимость. Этим достигается не только цель предпринимательства, но и удовлетворение общественных потребностей. Положительный результат работы предприятия предполагает качественное управление процессом создания прибыли. Ведь от получаемой прибыли зависит экономическая устойчивость предприятия.

Прибыль - важный аспект в экономике государства. Она цель для многих предприятий, которые получив прибыль, выплачивают на нее налоги, тем самым пополняя казну.

Анализ производственно-хозяйственного результата деятельности предприятия показал, что: наблюдается положительная динамика развития предприятия по многим направлениям. В частности, устойчивый рост прибыли (до 4,3 раза), рост численности (5,4%) и оплаты труда (46,8%) работников, повышение производительности труда на 24,7%, благодаря чему прирост продукции составляет 1,7%.

Одновременно происходит повышение оборачиваемости активов. Но достаточно длительным остается операционный цикл, который составляет в 2017г. 72 дня. Это служит препятствием на пути выхода предприятия за пределы данного региона. Возросли затраты на производство на 66,2%, в том числе: материальные - 34,3%, на оплату труда - 72,4%, амортизация -47%.

В этой связи решение вышеуказанных проблем состоит в следующем:

1. экономия всех видов ресурсов за счет применения ресурсосберегающих технологий;

2. снижение трудоемкости выпускаемой продукции, использование более современных машин и оборудования;

1. расширение ассортимента производимой продукции и освоение новых целевых рынков;
2. совершенствование системы управления сбытом. Для этого рекомендуется службе маркетинга разработать сбытовую программу. Целесообразно, чтобы сбытовая программа содержала следующие разделы: а) оптимизацию каналов сбыта, б) оценку емкости рынка, в) уточнение ассортимента производимой продукции, г) определение системы рекламных мероприятий.
3. создание новых товаров, которые имели бы высокий спрос у потребителей.

Библиографический список использованной литературы

1. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом. М.; СП МЛ И. 2013. 239с.
2. Ван Хорн Дж К. Основы управления финансами: Перевод с англ./Гл. ред. Серии Соколов Я.В. - М.: Финансы и статистика, 2014. -800с.
3. Вииес А.Р., Шубина Т.В. Организация управления финансовыми потоками //Финансовые и бухгалтерские консультации №12. 1999,) с.49
4. Головин С. Д., Оценка результатов хозяйственной деятельности предприятий. - М.: Финансы и статистика, 1991.
5. Демченко В. С, Милета В. И., Системный анализ деятельности тнсы и статистика, 2001.
6. Ефимов О.В. Финансовый анализ. М.; «Бухгалтерский учет». 1998.
7. Игнатова Е. А., Пушкарева Г. М. Анализ финансового результата деятельности предприятия. - М., Финансы и статистика, 2003.
8. Каплин А. И., Анализ баланса промышленного предприятия. -М., Финансы и статистика, 2001.

9. Ковалев Н.Т. Финансовый анализ. М.; «Инфо». 1998.

10. Лялин В.А. Воробьев П.В. Управление финансами фирмы. С-
П. Юность. Петрополь. 1999.

П.Павлова Л.Н. Финансовый менеджмент. Управление денежным оборотом предприятия: Учебник для Вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010, 400с

12.Принципы инвестирования. М.: Крокус Интернешенел. 2012.

13.Радионов А.Р., Радионов Р.А. Управление производственными

запасами //Менеджмент в России и за рубежом №1. 1999

1. Робинсон Э. Анализ деятельности компаний //Журнал для акционеров №5. 2010, стр.31
2. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 3-е изд. - Мн.: ИП «Экоперспектива»; «Новое знание», 2002.- 498с.

16.Севруков М. А. Экономический анализ в условиях самостоятельности предприятий. - М., Финансы и статистика, 2013.

17.Сергеев И.В. Экономика предприятия. Учебное пособие. — М: Финансы и статистика, 1998. - 304с.

18.Справочник финансиста предприятия. - М.: ИНФРА - М.,1996.

19.Стоянов Е.А. Стоянова Е.С. Экспертная диагностика и аудит финансово-хозяйственного положения фирмы. М.; Перспектива. 2013.-89с.

20.Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент. Российская практика. -М.: «Перспектива», 1994. -196с.

21.Теплова Т.В. Финансовые решения: стратегия и тактика; Учебное пособие. - М.: ИЧП «Издательство Магистр», 1998. - 264с.

22.Финансовый анализ деятельности фирмы. М.; Крокус

Интернешенел 2012.

23.Финансовый менеджмент. /Под редакцией. Полякова Т.Е. М.: Финансы. «ЮНИТИ». 2014. - 287с.

24.Финансовый менеджмент. Под редакцией Стояновой Е.С. М.; «Перспектива». 1998.-223с.

25.Финансовый менеджмент. Теория и практика. Изд. Второе перераб. и дополненное. Под редакцией Стояновой E.G. M.; «Перспектива». 2014. - 139с.

26.Финансовый менеджмент /Пер. с англ. Издание 2-е, стереотипное - , М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 2014. - 400с.

27.Финансы предприятий: Учебник /под ред. Проф. Колчиной. - М.: Финансы. ЮНИТИ, 1998. - 413с.

28.Чугалов Е. А., Веслонов Н. Н. Приемы экономического анализа.- М., Финансы и статистика, 1990.

29.Шеремет А. Д. Методика комплексного экономического анализа хозяйственной деятельности. - М., Финансы и статистика, 1989.

30.Шеремет А. Д. Сайфулин Р. С, Негашев Е. В. Анализ финансовых результатов в деятельности предприятия. - Финансовая газета, 2013, №3.

31.Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С, Негалиев Е. В. Методика фи­нансового анализа предприятия. - М.: Ассоциация бухгалтеров СНГ, НПФ «Юинглоб», 2012.

32.Шмален Г'. Основы и проблемы экономики предприятия. .М.; Финансы и статистика. 1996.-318с.

33.Экономика предприятия: Учебник /Под ред. Проф. Волкова. - М.: Инфра-М, 2014,-416с.

Рисунок 1 СХЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ ОАО "ХАЛВИЧНЫЙ ЗАВОД "НАЛЬЧИКСКИЙ"

Генеральный директор

U

и

и

<Г

Главный инженер

Гл. бухгалтер

Зам. ген. директора по пр-ву халвы

Зам. ген. директора по пр-ву пиво- безалк. прод.

Юрисконсульт

Отдел маркетинга

1

-►

Энергоцех

Учётно- экономич. отдел

Халвичный цех

<~

Дробильно-варочный участок

Отдел делопроизв. и кадров

1-

Отдел МТС

«-

-►

Механический цех

Заготовительное отделение

-*-

Бродил ьно-лагерный цех

«•

Здравпункт

«-

-►

Траснпортный участок

Цех мелкой фасовки халвы

-*-

Цех розлива №1 (стеклобутылки)

«-

Охрана

*-

->

Строительный участок

Сахаросиропное отделение

*-

Цех розлива №2 (ПЭТФ бутылки)

^~

Кафе-бар "Бочка"

Маслоцех

Компрессорный участок

♦■

Склады (сырья и готовой продукции)

Склады (сырья и готовой продукции)

«-

+^

Лаборатория

•*-

Лаборатория

Приложение

к приказу Минфина РФ

от 22 июля 2003 г. Ns 67н

«тификационный номер налогоплательщика

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ
деятельности __j _

на

Бухгалтерский баланс
1 января 2016 г.

1НИЗЭЦИЯ ОАО Халвичный завод 'Нальчикский'

Форма № 1 по ОКУД

Дата (год, месяц, число)

, поОКПО

ИНН

по ОКВЭД

Коды

0710001

03

2016

00355648

000700000327

15

27

теационно-правовая форма/форма собственности

лые акционерные общества / Смешанная российская собственн

по ОКОПФ/ОКФС

(ненужное зачеркнуть) по ОКЕИ

измерения: тыс. руб. / млн. руб.

ганахождение (адрес) ДОООО,07„НАЛЬЧИК Г„Заводская,6„

47

384/385

17

^койеь

Pro периода

На начало

! С*

отчетного го

56713

Актив

1

I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

атериальные активы

■таые средства

Дата утверждения

Дата отправки (принятия)

Код по казателя

110

120

—"~2Гбз.гоее-

Н Ъ п ь -<

zZ

130809

авершенное строительство

130

16677

2574

одные вложения в материальные ценности

135

госрочные финансовые вложения

140

309

314

еженные налоговые активы

145

106

пне внеоборотные активы

150

151

го по разделу I

190

73699

133803

II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

всы

210

23601

20736

«числе: ■

ье, материалы и другие аналогичные ценности

211

19033

14639

ютные на выращивании и откорме

212

раты в незавершенном производстве

213

1247

1783

юзя продукция и товары для перепродажи

214

3321

4314

эры отгруженные

215

юды будущих периодов

216

1ие запасы и затраты

217

218

юг на добавленную стоимость по приобретенным

«остям

игарская задолженность (платежи по которой
даются более чем через 12 месяцев после
етной даты)

220

230

196

4198

695

4767

in числе покупатели и заказчики

Морская задолженность (платежи по которой даются в течение 12 месяцев после отчетной

231

240

11964

1346

числе покупатели и заказчики

241

■терочные финансовые вложения

250

рные средства

же оборотные активы

260

270

204

4385

271

5Г0-Р" Р'"|1"ПУ₁|1

290

40163

31929

??пторпальны£АЛАНС

™ '"гили*.,,.-;— r'rZ. "г

,ОИ /CtuTJICTIIKH ГО

10-Ьа^карпкстт.г>

300

113862

165732

'				Форма 0710001 с. 2
	Пассив	Код по-[азател?	На начало отчетного периода	На конец отчет­ного периода
	1	2	3	4
	III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ «капитал	410	10	10
	we акции, выкупленные у акционеров	411	( - )	( - )
	ный капитал	420	66670	72470
'	т капитал	430	—	206
	ле: образованные в соответствии ательством	431		206
	образованные в соответствии ельными документами	432
		433	-	-
«деленная прибыль (непокрытый убыток)		470	2596	2927
2J	эазделу III	490	69276	75613
	ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА едиты	510	3000
иные налоговые обязательства		515	—	—
■долгосрочные обязательства		520	—	—
		521
До разделу IV		590	3000	—
^КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ■«кредиты		610
Ворская задолженность		620	41586	90119
Неле: шики и подрядчики		621	37968	81576
ценность перед персоналом организации		622	832	1403
Менность перед государственными жтными фондами		623	372	1002
■иность по налогам и сборам		624	2414	6138
В кредиторы		625	—	—
Женность перед участниками (учредителями) Млате доходов		630
Ш будущих периодов		640	—	—
вы предстоящих расходов		650	—	—
Ж краткосрочные обязательства		660	—	—
		661
■по разделу V		690	41586	90119
БАЛАНС		700	113862	165732
СПРАВКА о наличии ценностей, учитываемых на забалансовых счетах
■рванные основные средства		910	—	—
■числе по лизингу		911	—	—
■ю-материальные ценности, принятые на ■стенное хранение		920
1ы, принятые на комиссию		930	—	—
■иная в убыток задолженность ■тежеспособных дебиторов		940
■лечения обязательств и платежей полученные		950	—	—
речения обязательств и платежей выданные		960	—	—
: жилищного фонда		970	—	—
жобъектов внешнего благоустройства и других Логичных объектов		980
■териальные) активы, полученные в пользование		990	—	—
		995	—	—

Полежаева Галина Александровна

Главный бухгалтер

Кудалиев Мухамед
Хамзетович

(расшифровка подписи)

(расшифровка подписи)

(подпись)

2016 г.

./

Приложонио

к приказу Минфина РФ от 22 июля 2003 г. № 67н

(с учетом приказа Госкомстата РФ и Минфина РФ

от 14 ноября 2003 г. Ne 475/102н)

Отчет о прибылях и убытках

за 2015 год

Коды

0710002

03

27

2016

. Форма № 2 по ОКУД Дата (год, месяц, число)

00355648

ация ОАО Халвичный завод 'Нальчикский'

поОКПО

000700000327

(шационный номер налогоплательщика ИНН

15

гельности ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ Н. по ОКВЭД

17

47

вционно-правовая форма/форма собственности

шионерные общества / Смешанная российская

/ ..с поокопф/окфс

ТЫС. руб. / МЛН. руб. (ненужное зачеркнуть) по ОКЕИ

384/385

измерения:

	Показатель		За отчетный период	За аналогичный период преды­дущего года
	наименование	код
	1	2	3	4
	аюды и расходы по обычным видам деятельности ■(нетто) от продажи товаров, продукции, работ, ■минусом налога на добавленную стоимость, 1* аналогичных обязательных платежей)	010	216560	204341
		011	—	—
	■мость проданных товаров, продукции, owr	020	( 210977 )	( 198622 )
		021	—	—
	■прибыль	029	5583	5719
	веские расходы	030	( )	( )
	ические расходы	040	( )	( )
	ь (убыток) от продаж	050	5583	5719
	Прочие доходы и расходы и к получению	060
	шк уплате	070	( 1252 )	( 2596 )
	ют участия в других организациях	080	—	—
	операционные доходы	090	4867	12635
		091	—	—
	итерационные расходы	100	( 5039 )	( 10965 )
		110	—	—
	изационные доходы	120	108	18
		121	—	—
■пационные расходы		130	( 145 )	( 1395 )
■		131	—	—
1	рибыль (убыток) до налогообложения	140	4122 '■''-	3416
	иные налоговые активы	141	106	—
«иные налоговые обязательства		142	—	—
««налог на прибыль		150	( 1095 )	( 820 )
		180	—	—
|Чистая прибыль (убыток) отчетного периода		190	3133	2596
1очно. •иные налоговые обязательства (активы)		200
■ прибыль (убыток) на акцию		201	—	—
■иенная прибыль (убыток) на акцию		202	—	—

н

Расшифровка отдельных прибылей и убытков у

Форма 0710002 с. 2

X

убыток

убыток

Показатель

наименование

код

За отчетный период

прибыль

За аналогичный период предыдущего года

прибыль

1

(,пени и неустойки, приз-
или по которым получены
«суда (арбитражного суда)
искании

210

(убыток) прошлых лет

220

|ение убытков, причиненных
пением или ненадлежащим
«нем обязательств

«разницы по операциям
рнной валюте

230

240

108

109

яия в оценочные резервы

дебиторских и кредитор-
юлженностей, по которым
я исковой давности

250

260

270

;итель

ы>

03

Кудалиев Мухамед

Хамзетович

(расшифровка подписи)

*006 Г.

Главный бухгалтер

1ДПИС1

(подпись)

Полежаева Галина Александровна (расшифровка подписи)

Приложение

к приказу Минфина РФ

от 22 июля 2003 г. № 67н

Бухгалтерский баланс
на 1 января 2017 г.

Форма № 1 по ОКУД Дата (год, месяц, число)

2017

Коды

0710001

03

16

поОКПО ИНН

_поОКВЭД

по ОКОПФ/ОКФС

по ОКЕИ

Дата утверждения

Дата отправки (принятия)

На нача™ отчетного гЬдг

На конец'Ьтчет-ного периода

Код по­казателя

•х.^>

ОАО Халвичный завод "Нальчикский"

ионный номер налогоплательщика

эсти ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ

<о-правовая форма/форма собственности

_ные общества Смешанная российская

'__ собственность

/ млн, руб. (ненужное зачеркнуть)

<ия: тыс. руб те (адрес) альчик,,Заводская,6,

Актив

1

00355648

000700000327

15

17

47

384/385

I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

>ie активы

110

|ства

120

130809

125082

е строительство

130

2574

3345

дания в материальные ценности

135

финансовые вложения

140

314

314

элоговые активы

145

106

185

ротные активы

150

151

целу

190

133803

128926

II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

210

20736

18362

'налы и другие аналогичные ценности

211

14639

11267

выращивании и откорме

212

завершенном производстве

укция и товары для перепродажи женные

213

214

215

1783

4314

2426

4669

216

^;ы и затраты

217

218

генную стоимость по приобретенным

щолженность (платежи по которой ее чем через 12 месяцев после

220

695

1984

230

4767

окупатели и заказчики

долженность (платежи по которой чение 12 месяцев после отчетной

231

окупатели и заказчики

финансовые вложения ства

ные активы

е«г£о"лике
ко^алк^риястат)

240

241

250

260

270

271

290

300

1346

4385

31929

165732

18230

1096

39672

168598

Форма 0710001 с. 2

	■— Пассив	Код по- На начало озател? отчетного периода		На конец отчет­ного периода
	——' 1	2	3	4
	— III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ капитал	410	10	10
Ijjaui^-—■ -гГ^оиные акции, выкупленные у акционеров		411	(	( )
-тГ^ный капитал		420	72470	84470
И^ш7й капитал		430	206	647
»;2 з г V	том числе: еозы, образованные в соответствии «онодательством	431
	ерзы, образованные в соответствии цррлительными документами	432	206	647
		433	-	-
«раггюеделенная прибыль (непокрытый убыток)		470	2927	8380
~	ого по разделу III	490	75613	93507
1Й1	IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ы и кредиты	510		15808
М	женные налоговые обязательства	515	-	-
ю	ие долгосрочные обязательства	520	-	-
		521	-
т	ого по разделу IV	590	-	15808
и	V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА *ы и кредиты	610		10000
5	знторская задолженность	620	90119	49283
1 втом числе: Поставщики и подрядчики		621	81576	42024
	долженность перед персоналом организации	622	1403	1580
	щолженность перед государственными «бюджетными фондами	623	1002	935
	цолженность по налогам и сборам	624	6138	4744
	те кредиторы	625	_	_
	тленность перед участниками (учредителями) млате доходов	630
	■ы будущих периодов	640	-	—
	рвы предстоящих расходов	650	-	-
	ре краткосрочные обязательства	660	_	_
		661	-	-
	J^_no разделу V	690	90119	59283
	БАЛАНС	700	165732	168598
	СПРАВКА о наличии ценностей, I _|^итываемь1х на забалансовых счетах
	1 gg^bie основные средства	910	_	_
	|2H]JL™i™3MHry	911	_	_
	•^-материальные ценности, принятые на ■Ценное хранение	920
	>££/чятые на комиссию	930	_	_
	N» в убыток задолженность ^£2£££бных дебиторов	940
	к.—12р^зательств и платежей полученные	950	_	_
	I £*^_ооязэтельств и платежей выданные	960	_	_
	I ^^~.ного фонда	970	-	—
	■Нов внешнего благоустройства и других |!^^оъектов_	980
	tt~-j>-sie активы. полученные в пользование	990	-	-
	Т г——	995	-

лежайва Галина
Александровна

(расшифровка подписи

Главный бухгалтер

К/далиев Мухамед . Хамзетович

(подпугсь)

I расшифровка подписи)

2017 г.