Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Коммерческая деятельность оптового торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации) ( Коммерческая деятельность как экономическая категория, ее сущность и цели )

Содержание:

Введение

Актуальность темы работы заключается в том, что российский рынок всегда считался рынком рискованным, но, в то же время и одним из развивающихся в мире. В связи с общим ухудшением экономической ситуации и как следствие - снижением спроса и покупательской способности населения вполне предсказуемо, что одни компании сокращают свое присутствие, другие даже покидают российский рынок, а некоторые (небольшая часть) наоборот увеличивают объемы продаж.

Конкуренция на отечественном рынке товаров сферы услуг может значительно возрасти, в связи с уходом с него некоторых крупных западных компаний. Для российских компаний появилась возможность воспользоваться освободившейся нишей и вывести на рынок свои торговые марки, которые сегодня могут составить достойную конкуренцию западным брендам по цене и качеству. Условия западных санкций, введенные в отношении России - это хороший стимул для развития отрасли, однако компаниям необходимы заемные средства. В таких условиях нужно производить дополнительные объемы, занимать новые ниши и т.д. При сокращении поставок импорта у отечественных предприятий сферы услуг должны бы открыться большие возможности для расширения производства, увеличения выпуска продукции и совершенствования своей коммерческой деятельности. В условиях риска и неопределённости, главной задачей коммерческой деятельности предприятий является выживание на рынке. Особо важным, при этом, будет способность предприятия незамедлительно реагировать на изменение вкусов потребителей, их предпочтения и поведение.

Таким образом, современные условия рынка в национальной экономике для большинства российских предприятий выдвигают на первое место проблему управления коммерческой деятельностью. В условиях постоянно меняющейся бизнес-среды на первый план встают вопросы эффективного управления предприятием, являющейся одним из аспектов коммерческой деятельности и конкурентоспособности инновационного предприятия. Коммерческая деятельность состоит в практической реализации широчайшего комплекса взаимосвязанных торгово-технологических решений, которые направлены на организацию и совершение купли-продажи различных групп товаров и оказание покупателям торговых и сопутствующих (дополнительных) услуг для извлечения прибыли.

Цель работы - изучение теоретических аспектов организации коммерческой деятельности в оптовой торговле на примере ООО «Айсберг».

Задачи работы:

раскрыть теоретические аспекты организации коммерческой деятельности в оптовой торговле;
дать общую характеристику оптового торгового предприятия ООО «Айсберг»;
провести анализ основных экономических показателей предприятия;
провести анализ организации коммерческой деятельности;

Объект работы - ООО «Айсберг», функционирующего на рынке оптовой торговли.

Предмет работы - организация коммерческой деятельности предприятия.

Результаты работы рекомендуется использовать для анализа и совершенствования коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли ООО «Айсберг», занимающейся оптовой продажей продуктов питания.

Исходя из цели курсовой работы она имеет следующую структуру: введение, две главы, заключение список использованных источников.

Глава 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕ

1.1 Коммерческая деятельность как экономическая категория, ее сущность и цели

Коммерческая деятельность - это самостоятельный вид деятельности, базирующийся на рыночных принципах и законах, он проявляется в разных формах, занимая в сфере обращения важное место. Истории развития теории коммерческой деятельности около двух тысяч лет, однако, активно, только с середины XX века их содержание начало преображаться. Основные этапы развития теоретических аспектов коммерческой деятельности представлены на рисунке 1 [12, с. 714].

Рисунок 1. Основные этапы в развитии теории коммерческой деятельности

Кроме того, существуют альтернативные теории, коммерческой деятельности которые имеют развитие в двух направлениях:

- с углублением концепций классической школы, с концентрацией внимания на аспектах, не получивших подробного освещения в предшествующих трудах;

- теории, которые исходят из необходимого критического переосмысления традиционных подходов анализа коммерции на международном уровне, и стремящиеся к созданию собственных оригинальных концепций.

В России теория коммерческой деятельности активно развивается с середины 90-х г. прошлого века, т.е. с момента, формирования рыночных отношений и когда отечественные предприятия приобрели свободу в ведении коммерческой деятельности [4, с. 142].

Для понятия экономического смысла и роли коммерческой деятельности в сфере бизнеса, необходимо четко определить понятия «коммерческая деятельность» и выявить взаимосвязи с иными смежными категориями, а именно: предпринимательство, бизнес, маркетинг.

Предпринимательство изучается учеными более трех веков. Понятие предпринимательства является настолько емким и многогранным, что для его определения необходимо рассмотреть целую совокупность свойств и составляющих. В большинстве случаев, в современной экономической литературе, под сущностью понимают инициативную самостоятельную деятельность граждан, которая направлена на получение личного дохода и прибыли, предпринимательская деятельность осуществляется от своего имени и под индивидуальную имущественную ответственность, либо под имя и ответственность юридического лица. По нашему мнению, в данном определении сущность предпринимательства подменена целью предпринимательской деятельности.

Предпринимательство, в учебной литературе, определено как самостоятельная и систематическая деятельность, направленная на выполнение работ, оказание услуг, осуществляемая на собственный риск. Цель предпринимательской деятельности - получение прибыли. Осуществляют предпринимательскую деятельность (субъекты предпринимательства): физические и юридические лица, имеющие регистрацию в порядке, который установлен законодательством, данный подход закреплен в России законодательно [23, с. 30].

Многие экономисты согласны с тем, что предпринимательство - является инициативной самостоятельной деятельностью, которая направлена на получение личного дохода или прибыли, осуществляется, от своего имени или имени юридического лица, под свою имущественную ответственность, или под ответственность юридического лица. Нередко под предпринимательством понимают организацию экономической деятельности на основе индивидуальной частной или акционерной собственности с целью получения прибыли.

Термин «предпринимательство» относится к числу часто употребляемых, и прежде всего в сфере экономики. Но в предпринимательстве, помимо всего прочего, присутствуют творческий подход к делу, инициативность, стремление реализовать себя в избранном по внутреннему призванию деле. Все эти свойства, безусловно, имея экономическое измерение, далеко выходят за его рамки [16, с. 25].

Согласно Гражданскому кодексу, гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.

Предпринимательство стало неотъемлемой частью экономики большинства промышленно развитых стран. Оно выполняет ряд важнейших социальноэкономических задач, представленных на рисунке 2

Рисунок 2. Социально-экономические задачи предпринимательства

Понятие «бизнес» стоит близко к понятиям «коммерческая деятельность» и «предпринимательство», однако данные термины не являются тождественными.

Бизнес, является более широким понятием, к нему относят совершение в любой сфере деятельности единичных (разовых) сделок, которые направлены на получение прибыли, в отличии от предпринимательства, осуществляемое на постоянной основе [9, с. 157]. Понятие бизнес, является общеэкономическим термином, который характеризует деятельность хозяйствующего субъекта в одной из областей предпринимательства, дающую выгоду, при определенной степени риска приносящую доход.

В широком смысле, маркетинг можно рассматривать как рыночную концепцию и философию предпринимательства. Маркетингом предлагаются методы, приемы, инструменты, при помощи которых можно достичь определенных целей, в коммерческой деятельности они активно используются для выполнения собственных операций и функций. В достижении общих целей и определенного нужного эффекта необходимо использовать комплекс коммерции и маркетинга [6, с. 98].

Именно экономическая природа коммерческой деятельности предопределяет в современных рыночных условиях повышение ее роли, при этом, акцентируем внимание на важнейших характеристиках, касающихся коммерческой деятельности:

осуществление коммерческой деятельности экономически самостоятельными субъектами в процессе обмена труда;
коммерческая деятельность содействует процессу отчуждения от собственника процессов его труда, для удовлетворения и обмена чужих потребностей;
коммерческая деятельность содействует обмену, который организован согласно законам экономической целесообразности.

Таким образом, данные характеристики, касающиеся коммерческой деятельности, подчеркивают, что она ориентирована в рамках правового поля на достижение определенных финансовых, экономических результатов.

Экономическая составляющая (компонента) коммерческой деятельности представлена на рисунке 3.

Рисунок 3.Экономическая (сущность) компонента коммерческой деятельности

Коммерческая деятельность, выступая как способ, направленный на реализацию коммерческих отношений между рыночными сегментами, в условиях рыночной экономики являются доминирующими. Данные отношения стимулируют производство, развивают потребности, активизируют товарноденежный обмен, именно поэтому коммерческая деятельность, является категорией, объективно необходимой в рыночной экономике, занимая ведущее место и имея приоритетное значение [13, с. 138].

Суть коммерческой деятельности - комплексный подход к организации коммерческого процесса и его операций, направленные на осуществление коммерческих функций предприятия, при осуществлении на всех его фазах товарного и денежного обмена.

Коммерческий процесс - это последовательное выполнение операций, обеспечивающих экономический, организационный, социальный, правовой аспект товарного и денежного обмена, при этом, коммерческая операция - важный компонент коммерческой деятельности, представляющая собой совокупность способов и приемов, которые обеспечивают функционирование различных стадий товарного и денежного обмена.

Как функция, коммерческая деятельность обеспечивает комплексность и системность, объединяя финансово-экономический, организационноуправленческий и правовой аспект всей системы коммерческой деятельности.

Основной целью коммерческой деятельности является получение прибыли, коммерческая деятельность может реализовываться в различных сферах: торговой, финансовой, производственной, посреднической, биржевой и др.

В условиях рыночных отношений усиливается роль получения прибыли коммерческим предприятием, но при этом, также важным являются социальные задачи, вместе с тем, получение предпринимателем прибыли от осуществления коммерческой деятельности - это промежуточная цель как для государства, так и для коммерсанта, прибыль является необходимой, для удовлетворения определенных потребностей, решения поставленных задач, достижения определенных целей. [18, с. 49]

Таким образом, активизация потребления в любой стране приводит к развитию производства и экономики в целом, именно потребности - движущая сила коммерческой деятельности, так как если не будет потребности, не будет и спроса, не нужно будет производить товары, не будет прибыли, не будет инвестиций и развития предприятий.

1.2 Особенности организации коммерческой деятельности в оптовой торговле

Коммерческая деятельность предприятий сферы торговли состоит в практической реализации широчайшего комплекса взаимосвязанных торговотехнологических решений, которые направлены на организацию и совершение купли-продажи различных групп товаров и оказание покупателям торговых и сопутствующих (дополнительных) услуг для извлечения прибыли.

К субъектам коммерческой деятельности предприятий торговли относят юридических и физических лиц, которые наделены правом ее осуществления. Что касается объектов коммерческой деятельности, то ими являются конкурентоспособные товары и услуги, востребованные на потребительском рынке.

Основные принципы коммерческой деятельности предприятия торговли [2, с. 67]:

современная (что подразумевает качество во всех его проявлениях и доброжелательность) культура обслуживания клиентов-покупателей;
эффективность и оптимальность принимаемых коммерческих решений;
безусловное соблюдение положений действующего законодательства (как при осуществлении всех торговых операций, так и при оказании дополнительных и сопутствующих услуг);
обеспечение прибыльности торговой предпринимательской деятельности.

Любое торговое предприятие, при разработке экономической политики,

принимает во внимание учет динамики ожиданий потребителя, и, основываясь на этом, уже проводит мероприятия по снижению издержек и цены. Являясь отраслью народного хозяйства, торговле присуще многосложное организационное построение, так как с одной стороны, ей характерно многообразие управленческих форм торговых предприятий, с другой стороны в управление торговлей отдельных торговых систем существуют различия организационных структур.

Организация и осуществление деятельности в торговом предприятии представляет собой интегрированный (единый) и непрерывный процесс, который включает анализ коммерческой ситуации, формирование цели, определение покупателей, выделение общей стратегии, конкретные действия и контроль.

Бизнес-моделирование является эффективным инструментом планирования коммерческой деятельности, включающим как моделирование устойчивого состояния компании, так моделирование при изменяющихся факторах. Услуги по построению моделей и стратегическому бизнесмоделированию включают:

моделирование рынка;
стратегическое моделирование;
эконометрический анализ.

При разработке и реализации коммерческой деятельности торговое предприятие ориентируется на факторы конкурентной среды, определяющие интегрированную стратегию коммерческой деятельности. Факторы, определяющие стратегию коммерческой деятельности предприятия, представлены на рисунке 4.

Рисунок 4.Факторы, определяющие стратегию коммерческой деятельности торгового предприятия

Предпринимательство в оптовой торговле является важным звеном, обеспечивающим необходимую интенсивность и ускорение процесса товародвижения в условиях рыночных отношений. Оптовая торговля располагает обширной сетью предприятий, осуществляющих куплю и продажу товаров, цель оптовой торговли последующая перепродажа товаров и оказание услуг, организация их оптового оборота.

Оптовая торговля представлена обширной сетью оптовых предприятий, характеризующихся наличием двусторонних экономических отношений с поставщиками и покупателями товаров. Поэтому в организации оптового оборота принимают участия как предприятия осуществляющие продажу товара, так и предприятия способствующие продвижению этого товара.

Функции торгового предпринимательства в оптовой торговле, представлены на рисунке 1.5 [14, 18].

Рисунок 5. Функции торгового предпринимательства в оптовой торговле

В развитии торгового предпринимательства, которое связанно с оптовой торговлей продукцией, большая роль принадлежит торговым посредническим звеньям. Большую часть объема товарного обращения, на потребительском рынке, в настоящее время осуществляют торговые посредники, которые характеризуются: структурой продаваемых товаров, коммерческими целями, функциональными действиями (торговыми услугами), выполняемыми операциями [15, с. 137].

К организаторам оптового оборота относят:

- оптовые ярмарки - это периодически проводимые торги, организуемые в определенном месте;

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ В ОПТОВОМ ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ ООО «АЙСБЕРГ»

2.1 Общая характеристика предприятия Айсберг»

Торговая компания «Айсберг» создана в 2001 году и является одной из ведущих в области поставок продуктов питания (оптовая торговля рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов), отличающихся своим высоким качеством и привлекательными ценами.

Общество с ограниченной ответственностью «Айсберг», создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и Уставом. Уставный капитал 10 000,0 руб. Уставный капитал данного предприятия составляет десять тысяч рублей. В организации создается резервный фонд в размере 15 % уставного капитала. Резервный фонд формируется путем обязательных ежегодных отчислений.

ООО «Айсберг» зарегистрировано Межрайонной Инспекцией ФНС № 17 по Челябинской области в 2001 году. Основной государственный регистрационный номер (ОГРН) 1147449000863.

Инспекцией государственной налоговой службой по Центральному району г. Челябинска ООО «Айсберг» внесено в Единый государственный реестр юридических лиц за государственным регистрационным номером 2107453009838.

Также, ООО «Айсберг» имеет «Свидетельство о постановке на учет российской организации в налоговом органе по месту нахождения на территории Российской Федерации», с присвоением ИНН/КПП 744903661300/744901001.

Категория субъекта МСП - малое предприятие.

Виды деятельности ОКВЭД: основной вид деятельности: (46.38.1) Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов.

Дополнительные виды деятельности (32):

46.90 Торговля оптовая неспециализированная;
52.29 Деятельность вспомогательная прочая, связанная с перевозками;
82.99 Деятельность по предоставлению прочих вспомогательных услуг для бизнеса, не включенная в другие группировки.

ООО «Айсберг» ведет бухгалтерский учет и представляет финансовую отчетность в порядке, установленном правовыми актами Российской Федерации в Налоговый орган - ИФНС России по Ленинскому району г. Челябинска, расположенную по адресу г. Челябинск, ул. Суркова, 25.

Общество самостоятельно планирует свою производственную, хозяйственную, финансовую и деятельность на основании договоров или других форм обязательств и свободно в выборе их предмета, а хозяйственных взаимоотношений и определению ответственности по взятым обстоятельствам.

Предприятие вправе распоряжаться как собственными, так и привлеченными финансовыми ресурсами, включающими кредиты банков, финансовых организаций, предприятий, учреждений.

Местонахождения Общества: Россия, 454135, Челябинская область, город Челябинск, улица Трубников, 39, помещение 2. Телефоны: +7(902)6122763. Режим работы: понедельник - пятница с 9-00 до 18-00. Сайт предприятия: chel- fish.ru. E-mail: BulDS@yandex.ru

Месторасположение предприятия выбрано весьма удачно, так как оптовый магазин расположен рядом с довольно оживленной автомобильной дорогой, недалеко от остановки общественного транспорта, что обеспечивает повышение уровня сбыта в данном предприятии, важным моментом является также наличие автомобильной стоянки, что привлекает покупателей-автомобилистов.

Отсутствие рядом предприятий-конкурентов, стимулирует оптовых покупателей посещать именно этот магазин, а наличие рядом сетевых предприятий торговли, и несетевых магазинов, таких, как «Дикси», «Магнит», «Пятерочка», «Проспект», «Мечта», «Гавань», «Евсей», «Дельфин» и др., а также большое количество предприятий общественного питания, обеспечивает предприятию ООО «Айсберг» постоянных клиентов.

Миссия компании: «Мы есть для того, чтобы улучшать жизнь людей - наших сотрудников, партнеров по бизнесу, клиентов и потребителей, предоставляя наилучший сервис и обеспечивая удовлетворение потребности партнеров, клиентов и потребителей в высококачественных товарах и услугах, тем самым способствовать процветанию нашей Родины России».

Преимущества компании «Айсберг»:

Эксклюзивные товары (более 1000 эксклюзивных товаров, со всего мира).
Налаженная логистика. Система логистики компании ООО «Айсберг», обеспечит доставку до подъезда товара, который вам необходим. Все автомобили оборудованы холодильными установками, которые бережно доставят в целости и сохранности необходимый товар.
Низкие цены. Всегда есть специальные условия и система скидок для постоянных партнеров.

ООО «Айсберг» занимается снабжением пищевыми продуктами оптовых и розничных предприятий, в том числе торговые сети, предприятий общественного питания, кроме того, является одним из лидеров российского рынка поставок продуктов питания и сопутствующих товаров в сегмент HoReCa.

Отметим, что HoReCa - термин, обозначающий сферу индустрии гостеприимства (общественного питания и гостиничного хозяйства). Это понятие, используемое операторами и участниками рынка. Термин «HoReCa» активно используется рестораторами, отельерами, шеф-поварами, компаниями- поставщиками и производителями оборудования, продуктов питания и услуг для отелей/гостиниц, ресторанов, баров и кафе, а также другими участниками гостиничного и ресторанного бизнеса для определения их принадлежности к рынку индустрии гостеприимства. Это бизнес-сектор, особый рынок услуг, образованный предприятиями гостиничного и прочего гостеприимного бизнеса.

Компания «Айсберг» работает с крупнейшим компаниям и торговыми сетями города и области, таким как: ТС «Молния», ТС «Проспект», с гипермаркетом «Теорема», а также с супермаркетами «Мечта», «Гавань», «Декорум» и т.д.

Организационно-правовая форма исследуемого предприятия - Общество с ограниченной ответственностью.

ООО «Айсберг» постоянно стремится к улучшению своего сервиса для клиентов. Здесь основная задача - максимально учесть пожелания и особенности клиента в том, что касается времени приема заказов, оперативности и точности доставки, незамедлительного решения всех вопросов клиента и надежности обеспечения его выбранными продуктами.

Основной целью сотрудничества ООО «Айсберг» с клиентами является не просто поставка продуктов, а такое взаимодействие, при котором бизнес клиента процветает. Для этого, компания предлагает своим клиентам продуктовые решения, позволяющие повысить эффективность ресторанного и гостиничного бизнеса, больше экономить и зарабатывать.

Расширяется присутствие ООО «Айсберг» в регионах России. Компания имеет устойчивый авторитет не только в Челябинске, но и по всей стране.

Организационная структура компании «Айсберг» линейно-функциональная структура, представленная на рисунке 6

$C:\Users\Oleg\Desktop\media\image6.png$

Рисунок 6. Организационная структура

предприятия «Айсберг»

Сущность данного типа структуры состоит в том, руководство производством обеспечивается как линейным аппаратом, так и функциональными службами.

Непосредственное управление предприятием осуществляет директор - Булаев Сергей Михайлович. К компетенции директора компании «Айсберг» относятся все вопросы руководства текущей деятельностью предприятия, за исключением вопросов, отнесенных к исключительной компетенции директора. В непосредственном подчинении директору находятся директор по персоналу, коммерческий директор, начальник склада, начальник охраны и главный финансовый директор.

Коммерческий директор выполняет оперативную, консультативную, координационную и финансовую работу, включающую административнохозяйственное руководство предприятием в целом или основными его структурными подразделениями.

На должность коммерческого директора назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (экономическое, юридическое) образование, опыт работы на руководящих должностях не менее 3 лет.

Финансовый директор осуществляет руководство финансами с позиции совершенствования экономической деятельности компании. Отвечает за организацию финансовой деятельности компании, направленной на обеспечение

финансовыми ресурсами заданий плана и эффективного использования основных фондовых и оборотных средств компании.

Главный бухгалтер подготавливает обязательную финансовую и бухгалтерскую отчётность, обеспечивает взаимодействие между бухгалтерией и аудиторами во время проведения проверок и выполняет ряд других возложенных на него функций. Бухгалтерия занимается следующими операциями: начисление заработной платы, налоги, учет основных средств, материалов, учет расчетов с поставщиками и т.п.

Основными задачами отдела кадров являются: организация работы по выработке кадровой политики; подбор, отбор, расстановка, изучение и использование рабочих кадров, руководителей и специалистов; участие в формировании стабильного коллектива; создание кадрового резерва и работа с ним; организация учета кадров.

Супервайзер, контролирует работу торгового представителя и мерчандайзера, составляет план их работы, с разбивкой по специальным задачам.

Торговый представитель, является лицом фирмы. Представляет и продает продукцию компании, занимается поиском новых торговых точек, для дальнейшего сотрудничества с компанией.

Мерчандайзер, отвечает за выкладку товара, установку сопутствующего необходимого оборудования (холодильники, дополнительные витрины, паллеты промоакций), размещает POS-материалы. Основная его задача - контроль наличия всего ассортимента компании на полках магазина и расположение его в наиболее благоприятных для покупки местах.

Отдел материально-технического снабжения (отдел закупа) занимается закупом товара, которым торгует «Айсберг».

Отдел сбыта, осуществляет сбытовую деятельность в соответствии с заказами и заключенными договорами, обеспечивает поставку выпускаемой продукции потребителям (заказчикам) в установленные сроки и полном объеме, принимает участие в подготовке проектов перспективных и годовых планов реализации продукции, составлении прогнозов сбыта, выполняет работу по заключению договоров на поставку продукции и согласованию условий поставок и т.д.

Комплектовщики, люди которые собирают товар по накладной и упаковывают в коробки. Грузчики переносят эти коробки в машину, а экспедитор развозит товар в магазины.

Основными задачами службы безопасности компании являются обеспечение безопасности компании, производства, продукции и защита коммерческой, промышленной, финансовой, деловой и другой информации, независимо от ее назначения и форм при всем многообразии возможных каналов ее утечки и различных злонамеренных действий со стороны конкурентов.

Таким образом, ООО «Айсберг» предлагает интересную работу в передовой Компании, официальное трудоустройство, стабильную заработную плату, удобный график работы, возможности карьерного роста и социальную защищенность.

2.2 Анализ основных экономических показателей предприятия

Проведем анализ основных экономических показателей хозяйственно - финансовой деятельности ООО «Айсберг», с его помощью вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются управленческие решения и планы, анализ помогает осуществлять контроль за их выполнением, выявлять резервы для повышения эффективности коммерческой деятельности, осуществлять результаты деятельности организации торговли, ее работников и подразделений.

Основные экономические показатели ООО «Айсберг» приведены в таблице 1.

Таблица 1

Основные экономические показатели деятельности торгового предприятия ООО «Айсберг» за 2016-2018 гг. В тысячах рублей

Показатели	2016 г.	2017 г.	2018 г.	Отклонение (+/-)		Темп изменения, %
Показатели	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2016 г. от 2017 г.	2018 г. от 2017 г.	Темп изменения, %
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг за минусом НДС и акцизов	53271	56303	67719	3032	11416	127,12
Себестоимость проданных товаров, продукции,услуг	35220	36701	45880	1481	9179	130,27
Валовая прибыль	18051	19602	21839	1551	2237	120,98
- в % к выручке от продаж	33,89	34,82	32,25	0,93	-2,57	95,17
Коммерческие расходы	0	0	0	0	0,00	0,00
- в % к выручке от продаж	0	0	0	0	0,00	0,00
Управленческие расходы	0	0	0	0	0,00	0,00
- в % к выручке от продаж	0	0	0	0	0,00	0,00
Прибыль (убыток) от продаж	18051	19602	21839	1551	2237,00	120,98
- в % к выручке от продаж	33,89	34,82	32,25	0,93	-2,57	95,17
Проценты к получению	0	0	0	0	0,00	0,00
Проценты к уплате	207	254	308	47	54,00	148,79
Доходы от деятельности других организаций	0	0	0	0	0,00	0,00
Операционные доходы	150	19348	0	19198	-19348,00	0,00
Операционные расходы	256	352	455	96	103,00	177,73
Внереализационные доходы	0	0	0	0	0,00	0,00
Прибыль (убыток) до налогообложения	17738	18996	21076	1258	2080,00	118,82
- в % к выручке от продаж	33,30	33,74	31,12	0,44	-2,62	93,47
рентабельность предприятия	51,25	53,41	47,60	2,16	-5,81	92,87
Отложенные налоговые активы	0	0	0	0	0,00	0,00
Отложенные налоговые обязательства	0	0	0	0	0,00	0,00
Текущий налог на прибыль	2508	2778	3880	270	1102,00	154,70
Чистая прибыль (убыток) отчетного года	15230	16116	17196	886	1080,00	112,91
Рентабельность конечной деятельности	28,59	28,62	25,39	0,03	-3,23	88,82

Выручка от продаж ООО «Айсберг» в 2017 г. по сравнению с 2016 г. выросла на 27,12 %, а себестоимость на 30,27 %, что обусловило более низкие темпы роста валовой прибыли и прибыли от продаж. В 2017 г. у предприятия наблюдались высокие операционные доходы за счет операций по продаже основных средств. Рост прибыли до налогообложения в 2018 г. по сравнению с 2017 г. составил 18,82 %, а чистой прибыли - 12,91 %. В целом деятельность предприятия можно оценивать как эффективную.

Сравнительный аналитический баланс предприятия ООО «Айсберг» представлен в таблице 2

Таблица 2

Сравнительный аналитический баланс торгового

предприятия ООО «Айсберг»

Статьи баланса	2016 г.	2017 г.	2018 г.	Отклонение (+/-)		Темп изменения, %
Статьи баланса	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2016 г. от 2017 г.	2018 г. от 2017 г.	Темп изменения, %
БАЛАНС	42488	45208	54365	2720	9157	127,95
Актив - всего	42488	45208	54365	2720	9157	127,95
1. Внеоборотные активы, в том числе	30330	29305	25912	-1025	-3393	85,43
- нематериальные активы	0	0	0	0	0	0,00
- основные средства	30330	29305	25912	-1025	-3393	85,43
- незавершенное строительство	0	0	0	0	0	0,00
- долгосрочные финансовые вложения	0	0	0	0	0	0,00
- прочие внеоборотные активы	0	0	0	0	0	0,00
2. Оборотные активы, в том числе:	12158	15903	28453	3745	12550	234,03
- материальные оборотные активы	781	648	558	-133	-90	71,45
- дебиторская задолженность	3088	4761	12447	1673	7686	403,08
- денежные средства и краткосрочные финансовые вложения	4268	5254	10208	986	4954	239,18
Пассив - всего	42488	45208	54365	2720	9157	127,95
1. Собственные средства, в том числе	15322	16208	17288	886	1080	112,83
- уставный капитал	10	10	10	0	0	100,00
- добавочный капитал	30	30	30	0	0	100,00
- резервный капитал	52	52	52	0	0	100,00
- нераспределенная прибыль	15230	16116	17196	886	1080	112,91
2. Заемные средства	27166	29000	37077	1834	8077	136,48
- долгосрочные обязательства	0	0	0	0	0	0,00
- краткосрочные кредиты и займы	2500	1500	0	-1000	-1500	0,00
- кредиторская задолженность	23458	26345	35821	2887	9476	152,70
- доходы будущих периодов	1208	1155	1256	-53	101	103,97

Валюта баланса растет в течение всего исследуемого периода с 2016 г. по 2018 год, так, в 2016 г. валюта баланса составила 42 488 тыс. руб., в 2018 г. составила 54 365 тыс. руб. Увеличение валюты баланса является положительным моментом, поскольку это обеспечивает развитие реальных активов предприятия, позволяет наращивать объемы хозяйственной деятельности и активизировать деятельность предприятия в целом.

В составе оборотного капитала ООО «Айсберг» преобладают денежные оборотные средства: дебиторская задолженность краткосрочного характера, которая имеет тенденцию к росту, составила в 2016 году 3 088 тыс. руб., в 2018 году - 12 447 тыс. руб. В составе собственного капитала основную долю занимает нераспределенная прибыль.

Заемные средства предприятия представлены краткосрочными кредитами, кредиторской задолженностью. Наличие в структуре заемного капитала банковских заимствований может свидетельствовать о зависимости предприятия от внешних источников финансирования. В структуре краткосрочных заемных средств преобладает кредиторская задолженность, которая имеет высокие темпы роста. Это является положительным моментом для предприятия, так как сокращаются его расходы, связанные с обслуживанием кредитов и займов. Таким образом, структура активов и пассивов ООО «Айсберг» является удовлетворительной.

Объем, состав и структура основных фондов предприятия ООО «Айсберг» представлен в таблице 3.

Таблица 3

Объем, состав и структура основных фондов предприятия

Виды основных фондов	2016 г.		2017 г.		2018 г.		Отклонения (+;-)		Темп изменения, %
Виды основных фондов	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %	Темп изменения, %
Здания	14775	48,71	14775	50,41	14775	57,02	0	8,31	0
Сооружения	4 568	15,06	3543	12,09	150	0,57	-4418	-14,49	3,28
Передаточные устройства	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Машины и оборудование	10987	36,22	10987	37,49	10987	42,40	0	6,18	0
в т.ч.: транспортные средства	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Другие виды основных фондов	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого	30330	100	29305	100	25912	100	-4418	0	3,28

Рост основных средств ООО «Айсберг» и в 2017 г. и в 2018 г. Сокращение произошло лишь по группе сооружения на 4418 тыс. руб. Данные рассчитанные в таблице 2.3 свидетельствуют о том, что наибольший удельный вес в основных средствах занимают здания. В 2016 г. доля зданий составила 48,71 %, в 2017 г. - 50,41 %, в 2018 г. - 57,02 %.

Анализ эффективности использования основных фондов предприятия ООО «Айсберг» представлен в таблице 4

Таблица 4

Анализ эффективности использования основных фондов предприятия ООО «Айсберг»

Показатели	Единицы измерения	2016 г.	2017 г.	2018 г.	Отклонение (+/-)		Темп изме нения, %
Показатели	Единицы измерения	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2016 г. от 2017 г.	2018 г. от 2017 г.	Темп изме нения, %
1. Выручка от реализации продукции (работ, услуг)	тыс. руб.	53271	56303	67719	3032	11416	127,1
2. Чистая прибыль	тыс. руб.	15230	16116	17196	886	1080	112,9
3. Средняя стоимость используемых основных фондов	тыс. руб.	30330	29305	25912	-1025	-3393	85,43
3.1. в т.ч. активной части	тыс. руб.	10987	10987	10987	0	0	100,0
4. Среднесписочная численность работающих	чел.	35	35	35	0	0	100,0
5. Фондоотдача	на 1 руб.	1,75	1,92	2,61	0,17	0,69	149,1
6. Фондоемкость	на 1 руб.	0,57	0,52	0,38	-0,05	-0,14	66,67
7. Фондовооруженность	тыс. руб./чел.	866,57	837,28	740,34	-29,29	-96,94	85,43
8. Фондооснащенность	тыс. руб./чел.	313,91	313,91	313,91	0	0	100,0
9. Уровень рентабельности основных фондов	%	50,21	54,99	66,36	4,78	11,37	132,1

И в 2017 г., и в 2018 г. произошло увеличение фондоотдачи по всем видам основных средств, в 2017 г. итоговое увеличение фондоотдачи составило 0,17 руб. на один рубль производственных фондов, а в 2018 г. - 0,69 руб., это свидетельствует о том, что эффективность использования основных средств предприятием ООО «Айсберг» возросла.

Фондоемкость основных средств предприятия снижалась и в 2017 г. и в 2018 г. Все это говорит о том, что доля затрат на основные средства предприятия ООО «Айсберг», приходящихся на выпуск 1 руб. валовой продукции (реализованной продукции, работ, услуг) сократилась.

Динамика и структура оборотных активов предприятия ООО «Айсберг» представлена в таблице 5

Таблица 5

Динамика и структура оборотных активов предприятия

Показатели	20	4 г.	2017 г.		2018 г.		Отклонения (+;-)		Темп изменения, %
Показатели	тыс. ру^б.	уд. вес, %	тыс. ру^б.	уд. вес, %	тыс. ру^б.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. весу, %	Темп изменения, %
Запасы	741	6,09	603	3,79	522	1,83	-138	-4,26	70,45
НДС по приобретенным ценностям	40	0,33	45	0,28	36	0,13	5	-0,20	90,00
Долгосрочная дебиторская задолженность	0	0,00	0	0,00	0	0,00	0	0,00	0,00
Краткосрочная дебиторская задолженность	3088	25,40	4761	29,94	12447	43,75	1673	18,35	403,08
Краткосрочные финансовые вложения	4021	33,07	5240	32,95	5240	18,42	1219	-14,66	130,32
Денежные средства	4268	35,10	5254	33,04	10208	35,88	986	0,77	239,18
Прочие оборотные активы	0	0,00	0	0,00	0	0,00	0	0,00	0,00
Итого оборотных активов	12158	100,00	15903	100,00	28453	100,00	3745	0,00	234,03

Общая сумма оборотных средств росла за все анализируемые периоды, в 2018 году по сравнению с 2017 годом ее увеличение составило 3745 тыс. руб. Наибольшее увеличение в 2018 г. произошло по статье «Дебиторская задолженность» и составило 2 065 тыс. руб. Сокращение в 2018 г. по сравнению с 2017 г. произошел только по статье «Запасы» и составил 138 тыс. руб.

В целом за период наблюдалось увеличение оборотных средств. Их темпы роста составили 234,03 %. В составе оборотных средств за все три анализируемых периода преобладала дебиторская задолженность, денежные средства и краткосрочные финансовые вложения.

Динамика структуры запасов предприятия ООО «Айсберг» представлена в таблице 6

Таблица 6

Динамика структуры запасов предприятия

Примерные показатели	2016 г.		2017 г.		2018 г.		Отклонения (+;-) по				Темп измене ния, %
	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. ру^б.	уд. вес, %	тыс. ру^б.	уд. вес, %	тыс. руб.		уд. весу, %
	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. ру^б.	уд. вес, %	тыс. ру^б.	уд. вес, %	(3-1)	(5-3)	(4-2)	(6-4)
Сырье и материалы	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Животные на выращивании и откорме	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Затраты в незавершенном производстве (издержки обращения)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Готовая продукция и товары	741	100	603	100	522	100	-138	-81	0	0	0
Товары отгруженные	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Расходы будущих периодов	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Прочие запасы и затраты	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого запасов	741	100	603	100	522	100

Запасы предприятия полностью сформированы за счет товаров для перепродажи, поскольку ООО «Айсберг» не ведет производственную деятельность, а занимается оптовой торговлей.

Анализ эффективности использования оборотных средств предприятия ООО «Айсберг» представлен в таблице 7.

Таблица7

Анализ эффективности использования оборотных средств

Показатели	2016 г.	2017 г.	2018 г.	Отклонение (+;-)		Темп изменения, %
Показатели	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2016 г. от 2017 г.	2018 г. от 2017 г.	Темп изменения, %
Средняя стоимость оборотных средств, всего, тыс. руб.	12158	15903	28453	3745	12550	234,03
Время обращения оборотных средств, дни	83,33	103,1	153,36	19,77	50,26	184,04
Скорость обращения оборотных средств, обороты	4,38	3,54	2,38	-0,84	-1,16	54,34
Коэффициент участия оборотных средств в обороте	0,22	0,28	0,42	0,06	0,14	190,91
Коэффициент рентабельности оборотных средств	1,45	1,19	0,74	-0,26	-0,45	51,03

Анализ эффективности использования оборотных средств предприятия показывает рост времени обращения оборотных средств, увеличения коэффициента участия и снижения их рентабельности, что говорит о том, что эффективность использования оборотных средств ООО «Айсберг» сократилась.

Проведем анализ структуры и динамики товарооборота, товарооборот предприятия ООО «Айсберг» по товарным группам представлен в таблице 8

Таблица 8

Товарооборот предприятия по товарным группам

Товарные группы	2016 год	2017 год	2018 год	Отклонение (+/-)		Темп изменения, %
Товарные группы	2016 год	2017 год	2018 год	2017 г. от 2016 г.	2018 г. от 2017 г.	Темп изменения, %
Мясные продукты	13811	14025	16699	214	2674	120,91
Рыба и морепродукты	12145	13604	15588	1459	1984	128,35
Молочные продукты	11455	12303	14699	848	2396	128,32
Кондитерские товары и ингредиенты	6203	6333	7452	130	1119	120,14
Масла	5122	5213	6369	91	1156	124,35
Овощи и фрукты	985	1025	2725	40	1700	276,65
Бакалея	896	963	1025	67	62	114,40
Напитки	745	854	963	109	109	129,26
Бульоны, супы, пюре, соусы	633	654	704	21	50	111,22
Специи, приправы	522	532	632	10	100	121,07
Продукты для японской кухни	401	418	515	17	97	128,43
Сопутствующие товары	202	204	220	2	16	108,91
Хлеб, тесто, тарталетки	151	175	128	24	-47	84,77
Всего	53271	56303	67719	3032	11416	127,12

В 2017 г. по сравнению с 2016 г. произошло увеличение товарооборота по всем товарным группам, а в 2018 г. он вырос также по всем позициям за исключением хлеба, теста и тарталеток. Структура товарооборота предприятия представлена в таблице 9

Таблица 9

Структура товарооборота предприятия по товарным группам, %

Товарные группы	2016 год	2017 год	2018 год	Отклонение (+/-)
Товарные группы	2016 год	2017 год	2018 год	2017 г. от 2016 г.	2018 г. от 2017 г.
Мясные продукты	25,93	24,91	24,66	-1,02	-0,25
Рыба и морепродукты	22,80	24,16	23,02	1,36	-1,14
Молочные продукты	21,50	21,85	21,71	0,35	-0,15
Кондитерские товары и ингредиенты	11,64	11,25	11,00	-0,40	-0,24
Масла	9,61	9,26	9,41	-0,36	0,15
Овощи и фрукты	1,85	1,82	4,02	-0,03	2,20
Бакалея	1,68	1,71	1,51	0,03	-0,20
Напитки	1,40	1,52	1,42	0,12	-0,09
Бульоны, супы, пюре, соусы	1,19	1,16	1,04	-0,03	-0,12
Специи, приправы	0,98	0,94	0,93	-0,04	-0,01
Продукты для японской кухни	0,75	0,74	0,76	-0,01	0,02
Сопутствующие товары	0,38	0,36	0,32	-0,02	-0,04
Хлеб, тесто, тарталетки	0,28	0,31	0,19	0,03	-0,12
Всего	100,00	100,00	100,00	0,00	0,00

За все три анализируемых периода наибольшую долю занимали продажи мясных продуктов, рыбы, морепродуктов, а также молочные продукты и масла для приготовления. Наименьшую долю занимала выручка от продаж хлеба, теста и тарталеток. Факторный анализ товарооборота предприятия ООО «Айсберг» представлен в таблице 10

К концу 2018 г. произошло увеличение таких показателей, как товарооборот на 1 кв. м, производительность труда, товарооборачиваемость, продолжительность одного товарооборота. Увеличение данных показателей было вызвано ростом уровня товарооборота предприятия и говорит о росте эффективности торговой деятельности ООО «Айсберг».

Таблица 10

Факторный анализ товарооборота предприятия

Показатели	2016 год	2017 год	2018 год	Отклонение (+/-)		Цепные темпы роста %*		Средне -годо вой темп роста, %
Показатели	2016 год	2017 год	2018 год	2017 г. от 2016 г.	2018 г. от 2017 г.	2017 г. от 2016 г.	2018 г. от 2017 г.	Средне -годо вой темп роста, %
Объем товарооборота тыс. ру^б.	53271	56303	67719	3032	11416	105,69	120,27	112,98
Общая площадь предпри- 2 ятия, м .	120	120	120	0	0	100,00	100,00	100,00
- в т.ч. торговая площадь, м²	-	-	-	-	-	-	-	-
Товарооборот в расчете на 1 м² общей площади, тыс. ру^б.	443,92	469,19	564,32	25,27	95,13	105,69	120,27	112,98
Товарооборот в расчете на 1 м² торговой площади, тыс. руб.	-	-	-	-	-	-	-	-
Среднесписочная численность работников, чел	35	35	35	0	0	100,00	100,00	100,00
- в т.ч. торгово-оперативный персонал, чел	15	15	15	0	0	100,00	100,00	100,00
Производительность труда в расчете на 1 среднесписочного работника, тыс. руб./чел	1522,03	1608,66	1934,82	86,63	326,16	105,69	120,27	112,98
Производительность труда работников торгово-оперативного персонала, тыс. руб./чел.	3551,4	3753,53	4514,6	202,13	963,2	105,69	120,28	112,98
Время работы в год, час	2 016	2 016	2 016	0	0	100,00	100,00	100,00
Средние остатки запасов, тыс.руб.	741	603	522	-138	-81	81,37	86,57	83,97
Коэффициент товарооборачиваемости, кол-во оборотов/ год	71,89	93,37	129,73	21,48	36,36	129,88	138,94	134,41
Продолжительность одного товарооборота, дней	5,07	3,91	2,81	-1,16	-1,10	77,12	71,86	74,49

Проведем анализ издержек обращения. Состав и структура издержек обращения ООО «Айсберг» представлена в табл. 11

Наибольшую долю в структуре издержек обращения ООО «Айсберг» занимали материальные затраты. В 2017 г. их доля составила - 54,14 %, в 2018 г. - 60,16 %. На втором месте находились затраты на оплату труда, также значительную часть занимала амортизация.

Таблица 11

Состав и структура издержек обращения ООО «Айсберг»

Элементы затрат	Сумма, тыс. руб.			Структура затрат, %
Элементы затрат	2017 год	2018 год	+ - 5	2017 год	2018 год	Отклонение (+, -)
Оплата труда	7 412	7 521	109	20,19	16,39	-3,80
Отчисления на социальные нужды	2 308	2 966	658	6,28	6,46	0,18
Материальные затраты	19 870	27 600	7 730	54,14	60,16	6,02
Амортизация	6 547	7 144	597	17,84	15,57	-2,27
Прочие затраты	564	649	85	1,55	1,42	-0,13
Полная себестоимость	36 701	45 880	9 179	100,00	100,00	0,00
В том числе:
переменные расходы	19 870	27 600	7 730	54,14	60,16	6,02
постоянные расходы	16 831	18 280	1 449	45,86	39,84	-6,02

В 2018 г. по сравнению с 2017 г. переменные затраты выросли на 6,02 % за счет роста абсолютного значения материальных затрат, обусловленного инфляционными процессами.

Рассмотрим порядок формирования итоговых финансовых результатов деятельности ООО «Айсберг» (таблица 12).

Таблица 12

Порядок формирования итоговых финансовых результатов деятельности ООО «Айсберг»

Показатели	2016год	2017 год	2018 год	Изменения
Показатели	2016год	2017 год	2018 год	2017 / 2016	2018 / 2017
Выручка от продаж	53271	56303	67719	3032	11416
Себестоимость товаров, услуг	35220	36701	45880	1481	9179
Прибыль (убыток) от продаж	18051	19602	21839	1551	2237
Проценты к уплате	207	254	308	47	54
Прочие доходы	150	0	0	-150	0
Прочие расходы	256	352	455	96	103
Прибыль до налогообложения	17738	18996	21076	1258	2080
Текущий налог на прибыль	2508	2788	3880	280	1092
Чистая прибыль	15230	16116	17196	886	1080

Анализ прибыли показывает значительные изменения в ее составе и структуре. В 2018 г. по сравнению с 2017 г. произошло сокращение выручки от продаж на

11416 тыс. руб. Увеличение себестоимости составило 3032 тыс. руб. в 2017 г. по сравнению с 2016 г. и 9179 тыс. руб. в 2018 г. по сравнению с 2017 г. Прибыль от продаж в 2016 г. составила 18051 тыс. руб., в 2017 г. она выросла до 19602 тыс. руб., а в 2018 г. - до 21839 тыс. руб. В 2018 г. прибыль до налогообложения выросла с 17738 тыс. руб. до 21076 тыс. руб. за счет значительного сокращения прочих расходов. Рост прибыли до налогообложения повлек за собой рост чистой прибыли, которая составила в 2016 г. - 15230 тыс. руб., в 2017 г. - 16116 тыс. руб., в 2018 г. - 17196 тыс. руб.

Проведем анализ общих показателей рентабельности деятельности ООО «Айсберг» в таблице 13.

Таблица 13

Анализ рентабельности ООО «Айсберг»

Наименование	Формула	2016	2017	2018
показателя	Формула	год	год	год
Рентабельность продаж	Прибыль от продаж / Выручка • 100	33,88	34,81	32,25
Рентабельность	Прибыль от продаж /	51,25	53,41	47,60
основной деятельности	Себестоимость • 100	51,25	53,41	47,60
Общая рентабельность	Чистая прибыль / Выручка • 100	28,59	28,62	25,39

В 2018 г. по сравнению с 2016 г. наблюдается сокращение рентабельности по всем рассчитанным показателям, однако из значения остаются высокими, что может характеризовать деятельность ООО «Айсберг» как эффективную.

Проведем анализ финансовой устойчивости предприятия. Анализ коэффициентов финансовой устойчивости предприятия ООО «Айсберг» представлен в таблице 14.

Таблица 14

Анализ коэффициентов финансовой устойчивости предприятия

ООО «Айсберг»

Показатели	Нормальное ограничение для отрасли	2013 год	2016 год	2017 год	Отклонение		Темп изменен ия, %
Показатели	Нормальное ограничение для отрасли	2013 год	2016 год	2017 год	2016 / 2013	2017 / 2016	Темп изменен ия, %
Коэффициент автономии	0,5-0,6	0,36	0,35	0,31	-0,01	-0,04	86,11
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств (К3/с)	0,8-1,0	1,77	1,78	2,14	0,01	0,36	1,20
Коэффициент соотношения оборотных и внеоборотных активов	0,3-0,4	0,40	0,54	1,09	0,14	0,55	272,5
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,2-0,3	0,30	0,36	0,42	0,06	0,06	140,00
Коэффициент текущей ликвидности	0,7-0,8	0,44	0,54	0,76	-0,09	0,41	172,72
Коэффициент критической ликвидности (ККЛ)	0,8-1,0	0,42	0,52	0,75	0,10	0,23	178,57

Коэффициент соотношения заемных и собственных средств за период с 2016

Коэффициент автономии (коэффициент финансирования) характеризует долю собственного капитала во всем объеме капитала предприятия. Нормальное минимальное значение коэффициента оценивается на уровне 0,5.

Таким образом, исходя из общей оценки платежеспособности и ликвидности предприятия, можно сделать вывод об общей тенденции снижения финансовых показателей ООО «Айсберг» за анализируемый период, как следствие ухудшения платежеспособности организации. Предприятие все еще может погасить свои наиболее срочные обязательства, но испытываемый дефицит ресурсов продолжает расти.

2.3 Анализ организации коммерческой деятельности предприятия ООО «Айсберг»

Для выявления факторов формирования эффективности коммерческой деятельности проведем детализированный анализ результатов функционирования ООО «Айсберг». Коммерческая работа по закупкам товаров ООО «Айсберг» складывается из следующих этапов:

изучение спроса и рынка сбыта товаров;
выявления и изучения источников поступления и поставщиков товаров;
организации рациональных хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и представление им заявок и заказов на товары;
заключение договоров на поставку товаров;
организации учета и контроля выполнения поставщиками договорных обязательств.

Для детального рассмотрения процесса организации закупочной деятельности необходимо выделить предприятие ООО «Айсберг» в общей схеме товароснабжения .

ООО «Айсберг» в процессе товароснабжения использует как складскую форму, так и транзитную. Предприятие использует централизованный метод доставки продуктов питания.

Деятельность торгового предприятия во многом зависит от хозяйственных отношений с поставщиками. В случае несостоятельности или недобросовестности поставщика у потребителя могут иметь место срывы в выполнении производственных программ или же прямые финансовые потери. И наоборот: надежный поставщик - гарантия успеха.

Как было отмечено, многолетний опыт работы, устойчивые связи с поставщиками позволяют поддерживать регулярный ассортимент, свыше 1 000 наименований, включающий в себя лучшие продукты со всего мира по самым конкурентным ценам. Требования сегодняшнего рынка - стабильное и высокое качество продукции и сервиса.

Вся продукция закупается у проверенных годами работы поставщиков, на складе компании постоянно имеется достаточный товарный запас, чтобы обеспечить постоянных партнеров всеми необходимыми им продуктами. Вся продукция проходит строгий контроль качества и имеет все необходимые сертификаты и документы.

Важную роль в анализе коммерческой деятельности ООО «Айсберг» играют деловые отношения с производителями продуктов питания, от которых, в первую очередь, зависит качество поставляемой продукции и выполнение договорных обязательств. ООО «Айсберг» работает на долгосрочной основе, как с основными российскими производителями продуктов питания, так и с производителями стран СНГ, как через дилерскую сеть, так и напрямую с заводами-изготовителями.

ООО «Айсберг» является официальным дистрибьютором таких ведущих производителей продуктов как: «Unilever Food Solutions», «Нестле», «Фарм Фритес», Группа компаний «Пуратос», «Лантманнен Юнибэйк» и др.

Существует обобщенный вариант показателей, которые определяют предпочтительность поставщиков в ООО «Айсберг»:

репутация и имидж;
количество продукции, соответствие его прогрессивным стандартам;
соблюдение сроков, графиков поставки;
уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ цена- качество, цена-количество);
условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов);
взаимоотношения с заказчиками.

Выбор и поиск поставщиков компании ООО «Айсберг» происходит при помощи рекламы, посещений заводов-изготовителей компетентными представителями компании, на основе рекламных проспектов, присылаемых поставщиками. Уровень специализации данных поставщиков очень высок, как и гарантия качества, подтверждаемая наличием сертификатов качества.

Распределение основных поставщиков продуктов питания по количеству поставок в 2017-2018 году представлено в таблице 15.

Таблица 15

Распределение поставщиков продуктов питания ООО «Айсберг» в 2017-2018 г.г.

Наименование продукции	2017 г.		2018 г.
Наименование продукции	Количество поставок, тыс. ру^б.	Удельный вес, %	Количество поставок, тыс. руб.	Удельный вес, %
Unilever Food Solutions	864,1	8,4	1234,6	9,4
Нестле	956,3	9,3	1489,6	11,4
Фарм Фритес	697,3	6,8	699,1	5,3
Пуратос	356,7	3,5	398	3,0
Лантманнен Юнибэйк	674,3	6,6	693,8	5,3
Торговая компания «МЭТР», Москва	1037,6	10,1	1487,1	11,3
Компания «Нева Фуд», Санкт- Петербург	911,9	8,9	1541,2	11,8
Компания «Поляна здоровья», Москва	731,3	7,1	759,1	5,8
Компания «Русский икорный дом», Москва	1237,1	12,1	1267,9	9,7
«Dial Export», Россия	904,7	8,8	912,3	6,9
другие	1882,7	18,4	2631,3	20,1
Итого	10254	100	13114	100

Анализ распределения основных поставщиков продуктов питания по количеству поставок в 2017-2018 году, показал, что практически все поставщики наращивали свои поставки в ООО «Айсберг», наибольший удельный вес в 2017 году зафиксирован у московских компаний «Русский икорный дом» (12,1 %), «Мэтр» (10,1 %), у компании «Нестле» 9,3%. В 2018 году в лидеры по поставкам вышла Санкт-Петербургская компания «Нева Фуд», доля московской компании «Мэтр» составила 11,3 %, на 0,1 %, ее опережает компания «Нестле».

Рассчитаем рейтинги поставщиков, проведем ранжирование и определим наилучшего партнера. Для сравнительного анализа возьмем крупных поставщиков: Компания «Нева Фуд» (Санкт-Петербург), Торговая компания «МЭТР» (Москва), «Unilever Food Solutions», «Нестле», Компания «Русский икорный дом», Москва.

При расчете рейтинга поставщиков мы получили следующие данные: явным лидером среди анализируемых поставщиков является Компания «Русский икорный дом» (Москва), и совсем немногим уступают «МЭТР» (Москва) и Компания «Нестле», выразим полученные данные графически.

График рейтинговой оценки поставщиков ООО «Айсберг» представлен на рисунке 7

$C:\Users\Oleg\Desktop\media\image9.jpeg$

Рисунок 7 Рейтинговая оценка поставщиков

ООО «Айсберг» в баллах

Рассмотрев, полученные показатели мы видим, что наиболее эффективно поставляет товар Компания «Русский икорный дом» (Москва), по нашему мнению, это обусловлено тем, что на потребительском рынке г. Челябинска ООО «Айсберг», один из первых представил продукцию этого предприятия. В 2018 году постоянные закупки в месяц составляют 1267,9 тысяч рублей. Показатели по качеству, количеству, ассортименту, размеру партии, доставке, условиям платежа и финансовой стабильности очень высокие.

Достаточно надежным поставщиками являются Компания «Нестле» и ТК «МЭТР», которые предлагают достаточно широкий ассортимент и отсрочку платежа до двух недель, что является немаловажным в нашей нестабильной ситуации на рынке. Компания «Нева Фуд» (Санкт-Петербург), Торговая компания «МЭТР» (Москва), Unilever Food Solutions, Нестле, Компания «Русский икорный дом», Москва.

Одним из главных элементов рыночного аспекта коммерческой деятельности предприятия ООО «Айсберг» является ассортиментная политика. Задача товарной политики в ООО «Айсберг» заключается в том, чтобы, умело, сочетая товарные ресурсы с рыночными запросами, разрабатывать и осуществлять такую политику, которая способствовала бы устойчивому продвижению и росту продажи товаров. Товарная политика обусловливается: современными требованиями рынка, покупательским спросом, стратегией конкуренции, темпами производства и обновления продукции, доведением ее до потребителей. Ассортимент магазина определяется спросом покупателей продукции в розничных торговых предприятиях и в сегменте HoReCa.

В таблице 16 представлен ассортимент товаров 2018 года, в зависимости от количества видов и подвидов в ассортименте предприятия ООО «Айсберг».

Таблица 16

Ассортимент товаров 2018 года, в зависимости от группы и количества видов и подвидов в ассортименте предприятия ООО «Айсберг»

Группа товаров	Количество видов и подвидов в ассортименте магазина	Доля в ассортименте, %
Мясные продукты, в т.ч.:	110	10,35
говядина	21	1,98
свинина	18	1,69
ягнятина и баранина	6	0,56
телятина	3	0,28
птица (курица, утка, индейка, яйца куриные и перепелиные, гусь, перепела)	30	2,82
кролик	2	0,19
готовые мясные изделия	15	1,41
колбаски, купаты	15	1,41
Рыба и морепродукты, в т.ч.:	85	8,0
рыба замороженная	18	1,69
рыба готовая	11	1,03
икра	3	0,28
рыба охлажденная	3	0,28
морепродукты (креветки, крабы, мидии, прочие)	50	4,71
Молочные продукты, в т.ч.:	93	8,75
масло сливочное	9	0,85
молоко и сливки	10	0,94
молочнокислые продукты	9	0,85
мороженное	27	2,54
сыры	38	3,57
Кондитерские товары и ингредиенты, в т.ч.:	109	10,25
джемы и мед	12	1,13
шоколад	13	1,22
сиропы	15	1,41
прочие кондитерские товары	10	0,94
торты, пироги, штрудели	45	4,23
топпинги	9	0,85
кондитерские немолочные сливки	5	0,47
Масла, в т.ч.:	18	1,69
масло фритюрное	4	0,38
масло оливковое	6	0,56
масло прочее	4	0,38
масло подсолнечное	4	0,38
Овощи и фрукты, в т.ч.:	97	9,13
овощи и фрукты замороженные	46	4,33
овощи и фрукты консервированные	51	4,8
Бакалея, в т.ч.:	123	11,57
крупы	21	1,98
макароны	35	3,29
сахар	14	1,32
соль	3	0,28
мука	7	0,66
орехи и сухофрукты	25	2,35
снеки	16	1,51
прочее	2	0,19
Напитки, в т.ч.:	52	4,89
чай	39	3,67
кофе	5	0,47
напитки прочие	8	0,75
Бульоны, супы, пюре, соусы, в т.ч.:	135	12,7
супы	18	1,69
картофельное пюре	3	0,28
бульоны «Knorr»	12	1,13
соусы готовые и его составляющие	102	9,6
Специи, приправы	64	6,02
Продукты для японской кухни, в т.ч.:	64	6,02
водоросли	7	0,66
имбирь	1	0,09
лапша	5	0,47
рис	3	0,28
грибы	2	0,19
соусы	20	1,88
прочие продукты	26	2,45
Сопутствующие товары, в т.ч.:	60	5,64
хозяйственные товары	50	4,70
униформа для поваров	10	0,94
Хлеб, тесто, тарталетки, в т.ч.:	53	4,99
тесто замороженное	4	0,38
хлеб замороженный «IBC»	7	0,66
хлеб для сэндвичей	2	0,19
хлеб замороженный «Шевалье»	25	2,35
хлеб замороженный «Мантинга»	5	0,47
пирожки готовые замороженные	3	0,28
тарталетки и валованы	5	0,47
хлеб прочий	2	0,19
Всего	1063	100

Процесс формирования ассортимента товаров в оптовом предприятии ООО «Айсберг» заключается, прежде всего, в установлении группового ассортимента товаров, которые должны быть в продаже с указанием удельного веса товарных групп в товарообороте. Исследование структуры ассортимента товаров по товарным группам ООО «Айсберг», предложено на рисунке 8

$C:\Users\Oleg\Desktop\media\image10.jpeg$

Рисунок 8. Анализ структуры ассортимента товаров по товарным группам предприятия ООО «Айсберг»

Проведенное исследование ассортимента товаров в 2017 году показало, что в предприятии ООО «Айсберг» на долю бульоны, супы, пюре, соусы приходится 13 % - это супы, картофельное пюре, бульоны «Knorr», соусы готовые и его составляющие, в том числе майонез, кетчуп, паста томатная, горчица, уксусы, пассеровка и крахмал, соусы фирм «Wachter» и «Knorr», соусы готовые (соус - стейк, горчичный, майонезный поварской, для салата «Цезарь», чесночный, кунжутный, «Вончестер», «Барбекю» и др.). На долю бакалеи приходится 11 % - это крупы, макароны, сахар, соль, мука, орехи и сухофрукты, снеки, прочее.

Для более детального анализа ассортимента товаров оптового торгового предприятия ООО «Айсберг» в 2018 году, проведем анализ структуры ассортимента товаров методом АВС, который является одним из наиболее популярных и эффективных. Отметим, что идея данного анализа заключается на всем известном правиле «20/80» или в принципе Парето, что за большую часть результатов отвечает небольшое число причин. Рассмотрим АВС-анализ по категориям внутри групп ассортимента оптового торгового предприятия ООО «Айсберг» за 2018 год. Объекты АВС-анализа в таблице 17 расположены в порядке убывания значения параметра.

Таблица 17

АВС-анализ ассортимента ООО «Айсберг» в 2018 г.

Товарные группы	тыс. руб.	Доля в обороте, %	Доля в обороте с нарастающим итогом	Группа
Мясные продукты	16699	24,66	24,66	А
Рыба и морепродукты	15588	23,02	47,68
Молочные продукты	14699	21,71	69,39
Кондитерские товары и ингредиенты	7452	11,00	80,39
Масла	6369	9,41	89,8	В
Овощи и фрукты	2725	4,02	93,82
Бакалея	1025	1,51	95,33
Напитки	963	1,42	96,75	С
Бульоны, супы, пюре, соусы	704	1,04	97,79
Специи, приправы	632	0,93	98,72
Продукты для японской кухни	515	0,76	99,48
Сопутствующие товары	220	0,33	99,81
Хлеб, тесто, тарталетки	128	0,19	100
Всего	67719	100,00

Все позиции от начала таблицы до границы 80 % отнесем к категории А, от границы 80 % до 95 % - к В категории, от границы 95 % до 100 % - к С категории. На основании рассчитанных данных, разделим представленный ассортимент на три группы товаров, методом АВС-анализа в таблице 18.

Таблица 18

Сводный отчет по АВС - анализу по группам товаров 2018 г.

Товарные категории	Доля продаж, руб.	Количество видов и подвидов товара в ассортименте	Доля группы
Группа А	80,39	397	(397 100):1063=37,35
Группа В	14,94	238	(238 100):1063=22,39
Группа С	4,67	428	(428 100):1063=40,26
Итого	100	1063	100

На основе разделения ассортимента, выделили три группы товаров.

Группа товаров А - самые важные товары оптового предприятия ООО «Айсберг», самые покупаемые, приносящие 80,39 % результата. В группу А вошли следующие товары: мясные продукты, рыба и морепродукты, молочные продукты, кондитерские товары и ингредиенты. За товарными группами, вошедшими в А группу, необходим жесткий контроль, так как они обеспечивают большую долю в общем объеме продаж и обеспечивают высокую доходность предприятия ООО «Айсберг».

Группа товаров В - средние по важности товарные группы, но приносящие еще 14,94 % результата. В данную группу вошли: масла, овощи и фрукты, бакалея, за данными товарными группами, контроль может быть текущим, но не менее эффективным чем за группой А.

Группа товаров С - наименее покупаемые товары, их вклад в оборот магазина составляет 4,67 %. В группе С оказались товары из группы: напитки, хлеб, тесто, тарталетки, бульоны, супы, пюре, соусы, сопутствующие товары. Данные группы товаров, покупают реже, поэтому они и попали в число менее покупаемых товаров. За данной группой контроль может быть ежемесячным. Кроме того, следует пересмотреть количество видов и подвидов товаров в данной группе, в ассортименте магазина, в сторону его сокращения, так как в ходе проведенного анализа мы выяснили, что количество подгрупп в ассортименте составляет 428, что превышает тоже самое количество в группах А и В.

Рассмотрим не менее важный аспект организации коммерческой деятельности оптового предприятия ООО «Айсберг» - организацию сбыта.

Отметим, что цены компании - всегда предмет для обсуждения. Предлагая каждому клиенту индивидуальный подход при определении цены, предприятие ООО «Айсберг» добивается того, что общая стоимость корзины продуктов для клиента снижается, поэтому работать становится выгодно. Оптовая цена действует при заказе от коробки и более, коробка не дробится, оплата по факту, розничная цена действует при заказе не полными коробками.

Инновационные бизнес-решения, которые предлагает ООО «Айсберг», касаются не только ассортимента, но и сервиса. Поэтому своим крупнейшим клиентам предприятие предлагает стать их единым поставщиком по максимально широкому перечню товаров.

По сути, ООО «Айсберг» готов взять на себя их функции по хранению запасов. Управлять складом, обеспечить эффективность складских операций - задача дистрибьютора, т.е. ООО «Айсберг». В результате, клиенты получают существенную экономию на арендной плате, управлении и обработке запасов.

Практический опыт реализации данного проекта подтверждает эффективность и обоюдную выгоду клиентов и поставщика.

ООО «Айсберг» постоянно стремится к улучшению своего сервиса при сбыте продукции, для клиентов. Здесь основная задача - максимально учесть пожелания и особенности клиента в том, что касается времени приема заказов, оперативности и точности доставки, незамедлительного решения всех вопросов клиента и надежности обеспечения его выбранными продуктами. Для этой цели проводятся тренинги персонала, меняются системы мотивации для сотрудников занятых обслуживанием клиентов: менеджеров по продажам, телемаркетеров, водителей, складских работников.

При этом неизменным остался основной принцип работы с клиентами: комплексное обеспечение качественными продуктами питания при максимальном сервисе. Результаты подобных изменений уже дают о себе знать: количество ошибок при отгрузке товаров клиентам существенно снизилось, по результатам опросов клиентов, компания ООО «Айсберг» оперативнее других решает возникающие проблемы и обеспечивает действительно гибкий и персональный подход к потребностям клиентов.

ООО «Айсберг» является посредником при двухуровневом и трехуровневом каналах распределения. Доставка продуктов производится ежедневно собственным транспортом до склада компании «Айсберг».

На складе предприятия продукт проходит необходимую предпродажную подготовку: сортировку, формирование принятых заказов. Далее в соответствии с заказами и требованиями посредников и розничной торговли, продукты распределяются на место продажи. Продукция поставляется в торговые точки города и области, а также в рамках Челябинской области через посредников.

ООО «Айсберг» осуществляет продажу своей продукции без посредников.

Так, цели покупки разные (оптовая и розничная продажа), также различны и оплаты - в течение 45, 30 и 25 дней с даты отгрузки. Следует также отметить, что компания «Айсберг» работает с предприятиями различных форм собственности (торговые сети, ИП, ООО). По просьбе заказчика компания «Айсберг» предоставляет возможность рассрочки платежа, также возможна и оплата определенной суммы сразу и остальное выплачивается после получения заказчиками товара. Исследуемая компания «Айсберг» сотрудничает с банками города («Альфа-Банк», «ВТБ 24»), так что для покупателей это возможность купить товары в кредит под разумные проценты.

Компания «Айсберг» старается не создавать большие запасы товаров на складе, что снижает оборачиваемость средств и, следовательно, рентабельности. Но перед длительными праздниками и выходными компании все, же формируют запасы товаров, чтобы начать работу без потери клиентов после праздника. В общем, в компании сформировалась устойчивой системы товародвижения, что позволяет вовремя выполнить оптовые заказы и поддерживать полный ассортимент продукции в торговых точках Челябинска и Челябинской области. Чтобы увеличить прибыль, компания разрабатывает мероприятия по стимулированию сбыта.

Оптовая цена действует при заказе от коробки и более, коробка не дробится, оплата по факту. Розничная цена действует при заказе не полными коробками. Также в компании постоянно проводятся интересные акции, позволяющие приобрести товар в розницу по оптовым ценам. Самовывоз продукции со склада предприятия, оплата по факту отгрузки.

Для постоянных покупателей компании «Айсберг» действует дисконтная программа, она позволяет приобрести товар еще дешевле.

Условие: сумма заказов по предыдущему месяцу должна быть не менее 50000 руб., в следующем месяце скидка 25 %. Преимущества:

более выгодная цена на популярные позиции;
покупатель получает любой товар по оптовой цене при покупке меньше коробки.

ООО «Айсберг» является партнером в области закупки и реализации в регионе продукции (икра летучей рыбы ТОБИКО и икра мойвы МАСАГО). За время совместной деятельности (более 3х лет) ООО «Айсберг» подтвердило свой высокий профессиональный уровень, компетентность, взаимопонимание и взаимную поддержку. Все договорные обязательства и устные договоренности исполняются строго в оговоренный срок. Сотрудники компании грамотно справляются со своими обязанностями и способны оперативно решать поставленные возникающие задачи и проблемы.

Система стимулирования сбыта продукции компании «Айсберг» включает в себя: информативная реклама; наружная реклама стенды, реклама на местах реализации товара - вывески, витрины; а так же участие предприятия в выставках и конкурсах.

В отделе сбыта работают менчандайзеры, торговые представители и супервайзер. Рассмотрим их работу.

Супервайзеры компании «Айсберг» совместно с другими структурными подразделениями проводит пресс-конференции, пресс-визиты, PR-акции, специальные мероприятия: конкурсы, спортивные, юбилей компании,

организация конкурсов профессионального мастерства, проведение презентаций, проведение, ежегодное чествование молодых специалистов.

Мерчандайзеры компании «Айсберг» проводят дегустации продукции в торговых сетях. Проведение дегустации - одно из мероприятий PR и самый распространенный вид рекламирования. Это оценка продукта с помощью вкуса, обоняния, зрения. Дегустация помогает разрекламировать товар не только с помощью информации и внешнего вида, но и с помощью вкуса.

На дегустацию представлялись такие продукты, как:

деликатесные продукции (крабы, тунец, мясо криля);
икра (черная осетровая, лососевая, красная зернистая (кета));
чай (травяной, улун, пуэр).

Приветливые промоутеры помогали определиться с выбором, информируют покупателей об особенностях состава, вкуса и технологий приготовления. Во время проведения дегустации продукция ООО «Айсберг» продавалась со скидкой в 50 %.

Информация о проведение дегустации размещена была в рекламных букетах торговой сети, с приглашение всех желающих принять участие в дегустации чая. В эти дни каждый желающий смог познакомиться с продукцией предприятия, попробовать разные сорта чая, получить рекомендации по правильному хранению и завариванию чая. Все покупатели смогли оценить вкус продукции ООО «Айсберг» и остались довольны.

Концепция дегустации ООО «Айсберг» - потребитель пробует товар; товар нравится потребителю; потребитель покупает этот товар и, возможно, будет покупать его в дальнейшем. Однако в ходе исследования в ООО «Айсберг» выявлены следующие проблемы в области сбыта продукции:

У специалистов компании нет разработанных подходов к планированию PR- мероприятий на долгосрочный период.
Компания «Айсберг» на данный момент не используют программы лояльности для удержания, как посредников, так и покупателей, своей продукции. Таким образом, рекламная деятельность «Айсберг» нуждается в корректировке.

Предлагая широкий ассортимент товаров, мы постоянно увеличиваем площади своих складских помещений и собственного автопарка для своевременной доставки покупателю.

У компании «Айсберг» развита транспортная структура, автопарк насчитывает 100 машин - от газелей до автопоездов. Отработан механизм предоставления логистических услуг партнерам, имеется собственная логистическая структура.

Наличие собственного автопарка предприятия «Айсберг» дает возможность быстрой доставки продукции не только в черте города, но и за его пределами.

Для междугородней перевозки используются авто-поезда. Также имеется три железнодорожных ветви, которые дают возможность принимать продукцию железнодорожным транспортом.

Для оценки текущего состояния оптового предприятия ООО «Айсберг» на рынке, оценки его преимуществ и недостатков, возможностей и угроз воспользуемся SWOT-анализом, рассмотренном в таблице 2.19. Этот метод является широко признанным подходом, позволяющим провести совместное изучение внешней и внутренней среды. Применяя метод SWOT, удается установить линии связи между силой и слабостью, которые присущи организации, и внешними угрозами и возможностями.

Анализируя данные SWOT-анализа, можно сделать следующие выводы. К слабым сторонам деятельности оптового предприятия ООО «Айсберг» следует отнести недостаток свободных денежных средств, что в свою очередь ведет к недостаточному уровню материального стимулирования на предприятии. Рост и нестабильность цен на энергоносители, а, следовательно, и цена реализации обусловлены высокими темпами инфляции.

2.4 Мероприятия по совершенствованию организации коммерческой деятельности в ООО «Айсберг»

Для определения основных направлений совершенствования коммерческой деятельности, оптового магазина ООО «Айсберг», воспользуемся моделью «Дерево целей» на рисунке 9

$C:\Users\Oleg\Desktop\media\image20.png$

Рисунок 9. Дерево целей оптового магазина ООО «Айсберг»

После определения основных направлений разработки мероприятий направленных на совершенствование коммерческой деятельности оптового магазина ООО «Айсберг» при помощи модели «Дерево целей» необходимо определить приоритетные цели.

Ранжирование целей представлено в таблице 19

Таблица 19

Ранжирование приоритета целей ООО «Айсберг»

Приори тет	Наименование цели	Коэффициент относительной важности	Комментарии
1	Дальнейшая оптимизация ассортимента товаров и услуг	0,4	Относительно других целей эта является приоритетной, т. к. именно ассортимент товаров является основным показателем деятельности и влияет на товарооборот и прибыль предприятия
	Регулярное изучение и анализ спроса покупателей	0,15	От этого зависит эффективность коммерческой деятельности предприятия, которая в первую очередь обуславливается структурой реализуемого ассортимента
	Анализ структуры ассортимента товаров	0,25	Проводят для детального анализа ассортимента определенной группы товаров. Метод АВС, является одним из эффективных методов анализа ассортимента. XYZ-анализ создает более полную картину торговых процессов
2	Усиление рекламноинформационной деятельности по сбыту товаров	0,4	На сегодняшний день Выставка является отличной площадкой для укрепления и расширения партнерских связей. Оказывает прямое воздействие на поддержку сбыта товаров, формирование потребности в данном виде товара, побуждает к приобретению товара у магазина ООО «Айсберг», стимулирует спрос на товар и стимулирование сбыта
	Участие в выставке «Дни малого и среднего бизнеса»	0,4
3	Усиление работы по исследованию основных конкурентов и поставщиков	0,2	От этого зависит качество работы предприятия, поэтому необходимо обратить внимание на достижение данной цели, хотя она и не приоритетная
	Усилить работу по изучению основных конкурентов	0,13	Выявление и мониторинг цен, рекламы, ассортимента и качества
	Усилить работу по анализу поставщиков	0,17	Оценка и отбор потенциальных объектов для заключения договора о взаимодействии
Проверка	В сумме цели дают 1, т.е. 0,4+0,4+0,2=1

Итак, для достижения поставленной цели, с помощью определения приоритета

целей были выделены следующие рекомендации:

дальнейшая оптимизация ассортимента;
усиление рекламно-информационной деятельности по сбыту товаров;
усиление работы по исследованию основных конкурентов и поставщиков.

Беря за основу данные рекомендации, необходимо разработать план по формированию мероприятий, направленных на совершенствование коммерческой деятельности предприятия. Данный план приведен в таблице 20.

Таблица 20

Мероприятия, направленные на совершенствование коммерческой деятельности ООО «Айсберг»

Мероприятия	Способ реализации мероприятия	Принцип реализации мероприятия	Действия по реализации предложенного мероприятия
Дальнейшая оптимизация ассортимента товаров и услуг	Покупка программного обеспечения «KonSi Assortment Optimization»	Рассмотрение предоставляемых товаров и услуг с точки зрения клиента. Использование принципа «офис под ключ»	с помощью программы «KonSi Assortment Optimization» регулярное изучение и анализ спроса покупателей. Анализ структуры ассортимента товаров методом АВС и XYZ; заведение в магазине журнала по неудовлетворенному спросу
Усиление рекламно-информационной деятельности по сбыту товаров и повышение качества услуг	Участие в выставке «Дни малого и среднего бизнеса»	Заключение договора с администрацией выставки	Принятие решения об участии в выставке (определение целей); выбор конкретной выставки; подготовительно-организационный этап; стадия работы выставки (работа в ходе функционирования выставки); послевыставочная деятельность (анализ и подведение итогов)
Усиление работы по исследованию основных конкурентов и поставщиков	Выявление и мониторинг цен, рекламы, ассортимента и качества Оценка и отбор потенциальных объектов для заключения договора о взаимодействии

Все мероприятия должны проводиться параллельно, т.к. они реализуются в разных сферах, но направлены на достижение одной цели - это совершенствование коммерческой деятельности и повышения прибыли.

Заключение

В результате проведенной работы были определены сущность понятия коммерческой деятельности как экономической категории, отмечено, что именно экономическая природа коммерческой деятельности предопределяет в современных рыночных условиях повышение ее роли, при этом, акцентируем внимание на важнейших характеристиках, касающихся коммерческой деятельности.

Выявлены особенности организации коммерческой деятельности в оптовой торговле, отмечено, что современное состояние развития предприятий оптовой торговли характеризуется разветвленной сетью хозяйственных связей и разнообразными коммерческими операциями, расширяя тем самым экономическую инфраструктуру оптового рынка. Оптовая торговля характеризуется наличием двусторонних экономических отношений с поставщиками и покупателями товаров.

Конкретизированы методы исследования эффективности коммерческой деятельности в оптовой торговле, которые основаны на использовании методики комплексного анализа производственно-хозяйственной деятельности и финансового менеджмента.

Произведено сравнение отечественного и зарубежного опыта организации торговой деятельности, сделаны выводы, что общие черты в торговопосреднических структурах в России и некоторых зарубежных странах, заключаются в увеличение числа видов посреднических организаций, сочетание их разнообразных функций, универсализации и специализации; усиление роли торговых и посреднических структур в поставках товаров для логистических центров, центров по переработке продукции;

Дана общая характеристика предприятию оптовой торговли «Айсберг», отмечено, что она создана в 2001 году и является одной из ведущих в области поставок продуктов питания (оптовая торговля рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов), отличающихся своим высоким качеством и привлекательными ценами. Организационная структура компании «Айсберг» линейно-функциональная. Непосредственное управление предприятием осуществляет директор - Булаев Сергей Михайлович.

Исходя из общей оценки платежеспособности и ликвидности предприятия, можно сделать вывод об общей тенденции снижения финансовых показателей ООО «Айсберг» за анализируемый период, как следствие ухудшения платежеспособности организации. Предприятие все еще может погасить свои наиболее срочные обязательства, но испытываемый дефицит ресурсов продолжает расти.

Для выявления факторов формирования эффективности коммерческой деятельности проведен детализированный анализ результатов функционирования ООО «Айсберг» в области коммерческой деятельности. Для детального анализа ассортимента товаров оптового торгового предприятия ООО «Айсберг», проведен анализ структуры ассортимента методом АВС, и предложено пересмотреть количество видов и подвидов товаров в группе С., в сторону его сокращения, так как в ходе анализа мы выяснили, что количество подгрупп в ассортименте превышает тоже самое количество в группах А и В.

В ходе исследования в «Айсберг» выявлены проблемы в области формирования ассортимента и сбыта продукции: анализ ассортимента проводится вручную, нет специального программного обеспечения, которое бы проводило автоматически расчет показателей ассортимента, мало внимания уделяется рекламно-информационной деятельности по сбыту товаров. Среди основных возможностей необходимо отметить освоения новых сегментов рынка предприятий общественного питания, и ресторанного бизнеса и усиление работы по исследованию основных конкурентов и поставщиков.

Список использованных источников

Бараненко, С.П. Основы предпринимательства: учебное пособие / С.П. Бараненко. - М.: Центрполиграф, 2015. - 407 с.
Борисова, О.В. Стратегическое управление коммерческой деятельностью предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности: автореферат дис. ... д-ра экон. наук / О.В. Борисова. - Новосибирск, 2012. - 44 с.
Гравшина, И.Н. Конкурентная стратегия в системе управления конкурентоспособностью предприятия / И.Н. Гравшина // Молодой ученый. - 2013. - № 6. - С. 296-298.
Дашков, Л.П. Организация и управление коммерческой деятельностью: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К, 2015. - 688 с.
Дашков, Л.П. Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле): учебник / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. - 456 с.
Дворядкина, Е. Б. Локальный потребительский рынок товаров и услуг: теоретические аспекты исследования / Е.Б. Дворядкина // Известия Уральского гос. эконом. ун-та. - 2015. - № 6. - С. 98-103.
Ефимова, С. А. Коммерческая служба предприятия. Организация эффективной работы / С. А. Ефимова, А. П. Плотников. - М.: ИТК Дашков и К; Саратов: Вест кей, 2014. - 272 с.
Золотарева, Г. М. Теоретико-методические аспекты изучения и анализа конкурентоспособности организации в современных условиях / Г. М. Золотарева, М. Н. Смагина // Научный альманах. - 2015. - № 8. - С. 161-172.
Коммерческая деятельность: учебник / Ф.Г. Панкратов, Н.Ф. Солдатова. - М.: ИТК Дашков и К, 2015. - 500 с.
Лапуста, М.Г. Предпринимательство: учебник / М.Г. Лапуста. - М.: НИЦ Инфра-М, 2014. - 608 с.
Ларионов, И. К. Предпринимательство: учебник для магистров / И. К. Ларионов. - М.: Дашков и К°, 2014. - 192 с.
Лепешкин, С.М. Современные условия развития теории предпринимательства / С.М. Лепешкин // Экономика и предпринимательство. -2014. - № 4. ч.1. - С. 714718.
Лунева, А. М. Предпринимательство и бизнес: учебник / А.М. Лунева. - М.: Инфра-М, 2015. - 467 с.
Мартыненко К. В. Развитие и совершенствование торговой логистики в России и за рубежом / К.В. Мартыненко // Интернет-журнал Науковедение. - 2016. - № 1. – С 14-19
Марченкова, И.Н. Совершенствование анализа деловой активности предприятия / И.Н. Марченкова // Научный альманах. - 2015. - № 7. - С. 133-139.
Маклаков, Г.В. Эффективность коммерческой деятельности: монография / Г.В. Маклаков. - М.: ИТК Дашков и К, 2016. - 232 с.
Методические основы формирования маркетинговых каналов распределения готовой продукции: монография / Д.С. Садриев, Н.В. Андрианова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 180 с.
Организация предпринимательской деятельности: учебное пособие / О.В. Шеменевой, Т.В. Харитоновой. - М.: ИТК «Дашков и К°», 2014. - 296 с.
Памбухчиянц, О.В. Организация коммерческой деятельности: учебник / О.В. Памбухчиянц. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2014. - 272 с.
Памбухчиянц, О.В. Основы коммерческой деятельности: учебник / О.В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К, 2014. - 284 с.
Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник / Ф.Г. Панкратов, Н.Ф. Солдатова. - М.: ИТК Дашков и К, 2015. - 500 с.
Парамонова, Т.Н. Маркетинг торгового предприятия: учебник / Т.Н. Парамонова, И.Н. Красюк, В.В. Лукашевич. - М.: ИТК «Дашков и К°», 2013. - 284 с.
Синяева, И.М. Коммерческая деятельность: учебник / И.М. Синяева, О.Н. Романенкова, С.В. Земляк. - М.: Юрайт, 2016. - 506 с.