Интернет-маркетинговые решения для кондитерской ( Разработка маркетинговых предложений для интернет-продвижения домашней кондитерской)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Бурное развитие информационных технологий оказало очень весомое влияние на экономику в целом. Эффективность экономической деятельности в современной экономике напрямую зависит от интенсивности преобразования информации, а апофеозом эволюции информационно-коммуникационных технологий стало появление интернета и интернет-экономики, в частности.

На сегодняшний день многие предприятия перевили свою деятельность в режим интернет-проектов, либо дополнили ее подобным образом. Связано это в первую очередь с тем, что ведение бизнеса через интернет представляется более выгодным с экономической стороны, чем традиционный бизнес. Кроме того, все большее число жителей по всему миру с каждым днем приобретают товары и услуги через интернет.

Соответственно, с каждым днем возрастает конкуренция и между разнообразными интернет-проектами. Для того, чтобы интернет-проект успешно функционировал и конкурировал на современном рынке необходимо правильно выбрать стратегию управления.

Степень изученности данного исследования представлена в трудах следующих авторов: Анохина Н.Н., Щербич Г.А., Бариленко В.И., Белоусова С.Н., Выгодская Э.Г., Колпакова Н.П., Герасимов Б.И., Жариков В.В., Жарикова М.В., Горемыкин В.А., Захаров С.В., Сербиновский Б.Ю., Павленко В.И., Котерова Н.П., Кузьмина Е.Е., Шаляпина Н.М., Лукина А.В., Мурахтанова Н.М., Еремина Е.И., Новаторов В.Е., Нуралиев С.У., Нуралиева Д.С., Симонян Т.В., Кизилова Т.Г., Тарасевич В.М., Фатхутдинов Р.А., Мусиенко Д.О.

Объектом изучения в данной работе является интернет-продвижение.

Предметом ‒ маркетинговые интернет-решения для домашней кондитерской.

Цель исследования – предложить маркетинговые интернет-решения для кондитерской.

В связи с поставленной целью основными задачами в данном проекте являются:

1. Изучить теоретические аспекты интернет-продвижения.

2. Провести анализ современных стратегий интернет-продвижения.

3. Сформулировать разработку маркетинговых предложений для интернет-продвижения домашней кондитерской.

Основные методы исследования, которые были использованы в работе:

- метод моделирования;

- метод анализа;

- метод классификации и синтеза;

- метод сравнения и обобщения.

Практическая значимость заключается в том, что предложенные по результатам исследования рекомендации и мероприятия могут быть использованы в деятельности многих подобных предприятий.

Структура работы: работа состоит из введения, трех глав, заключения списка использованных источников и одного приложения. Общий объем работы составил 46 страниц.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИНТЕРНЕТ-ПРОДВИЖЕНИЯ

1.1 Условия развития интернет-бизнеса

В буквальном смысле под интернет-экономикой принято понимать «применение прогрессивных информационных технологий в бизнесе». При этом, присутствует ряд смежных понятий, отождествляемых с вышеуказанной категорией: сетевая экономика; электронная коммерция; электронный бизнес; «новая экономика». В случае если считать, что сетевая экономика представляет из себя «применение идущих в ногу со временем информационных технологий в бизнесе — среда, в которой любая фирма или человек имеют отличную возможность контактировать с минимальными расходами с любой фирмой, либо человеком для общей работы, торговли, обмена данными, для удовольствия» и т.д., тогда определения «интернет- экономика» и «сетевая экономика» оказываются взаимозаменяемыми. Однако, следует отличать интернет-экономику в ракурсе совокупности видов финансовой работы, осуществляемых на базе интернета с помощью методов современного интернет-маркетинга.^[1]

Конкретно рассматривая понятие интернет-проект можно выделить, что он представляет из себя принято разуметь некую последовательность задач, нацеленную на достижение точных целей на протяжении конкретного периода времени, с установленными требованиями к качеству итогов и вероятными рамками расхода ресурсов. В соответствии с этим, успешность реализации интернет- проекта целиком находится в зависимости от соблюдения данных 3-х главных условий: качество, работоспособность, сроки и ресурсы. Классификация интернет-проектов представлена в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Классификация интернет-проектов

№ п/п	Диапазон проекта	Необходимые расходы	Продолжительность
1	Небольшие	300-1000 человеко-часов (ч/ч); команда разработчиков 2-5 человек; финансовые затраты до 1 тыс. руб.	1-3 месяца
2	Средние	1000- 10000 ч/ч.; команда разработчиков 5-12 человек; финансовые затраты до 10 тыс. руб.	2-10 месяцев
3	Крупные	10000- 30000 ч/ч.; команда разработчиков от 10-ти человек; финансовые затраты до 100 тыс. руб.	от 6 месяцев до 1,5 лет
4	Очень крупные	более 30000 ч/ч.; команда разработчиков от 15 человек; финансовые затраты до 1 млн. руб.	от 1,5 до 3-х лет

Источник: Сетевая экономика: учебное пособие / Е.В. Макаренкова. - М.: Изд. центр Евразийского открытого института, 2015. – С. 80

В таблице 1.1 представлена классификация интернет-проектов по необходимым затратам и сроку работы. Интернет-проекты различаются также по бизнес-назначению: коммерческие, «полукоммерческие» и корпоративно-имиджевые планы.

Коммерческие проекты предполагают, что web-сайт считается основным источником дохода или играет актуальную роль в бизнес-модели фирмы. Основная задача при запуске коммерческого проекта — как можно быстрее раскрутиться и заинтересовать наибольшее число аудитории. При продвижении этих проектов немало средств уходит на рекламу и маркетинг. В качестве примеров коммерческих проектов можно представить интернет-магазины, что имеют исключительно виртуальные прилавки без физического представительства; аукционы; B2B-сайты.

У «полукоммерческих» проектов web-сайт не классифицируется главным источником дохода, но все-таки предоставляет большое количество средств. Это, к примеру, интернет-магазины, имеющие настоящие прилавки, торговые центры компьютерной техники и т.п. Интернет-магазин в таком случае не классифицируется главным источником продаж, а больше исполняет имиджевую роль. К данной же категории вполне можно отнести: консульства в онлайн турфирм (бронирование билетов, гостиниц, заявки путевок); web-сайты печатные изданий и журналов, предоставляющих коммерческую информацию. К «полукоммерческим» проектам относятся: web -сайты, рассчитанные на достижение предельного количества посещений, — топ-листы; мэйл-сервера; новостные web-сайты; развлекательные web-ресурсы; проекты, заработок, которых базируется на размещении рекламы (в форме плакатов, либо еще чего-либо). Издержки на рекламу таких web-сайтов существенно ниже, чем у коммерческих.

Основная цель корпоративно-имиджевых проектов — интересно представить фирму в сети, разместив информацию о себе, нужную для посетителей или же рекламирующую собственную продукцию. Web -сайт в этом случае не классифицируется прямым источником дохода. К примеру, web-система «Билайна».^[2]

При организации интернет-проекта, следует различать 2 основных понятия — время, которое потребуется на запуск и время, которое потребуется на полную разработку проекта. Для интернет-проектов характерен поэтапный выпуск, когда исследование плана разбивается на несколько закономерных рубежей. Во время запуска проект обязан содержать набор малой функциональности, ниже которой его конкурентоспособность близка к нулю. Особо это показательно для коммерческих проектов, где временной разрыв между запуском и завершением быть может достаточно существенным. Наименьший срок для запуска простого (например, имиджевого) проекта составляет в пределах месяца, для проекта средней трудности (коммерческие и полукоммерческие) — от 1-3 месяцев, для сложных проектов — от 3-6 месяцев и выше. Цена интернет-проекта формируется из нескольких составляющих: затрат на разработку; цены лицензионного программного обеспечения; цены рекламных и маркетинговых фирм; издержек на структуру поддержки и ведения проекта.

В российском интернет-бизнесе на сегодняшний день наиболее распространено несколько бизнес-подходов в развитии интернет-бизнеса. Далее рассмотрим наиболее популярные условия развития интернет-бизнеса (таблица 1.2).

Таблица 1.2 - Модели развития интернет-бизнеса

№ п/п	Название стратегии	Описание	Примеры использования
1	«Стартап»	Предполагает создание и раскрутку ресурса с последующей его продажей.	Facebook.com, Twitter.com и др.). Примерами стартапов в России могут быть Одноклассники. ру, Вконтакте. ру, Мир Тесен. ру и другие.
2	«Оператор»	Ориентирована на увеличение количества посетителей ресурса, внедрение платных сервисов, монетизацию трафика тем или иным способом. Каждая из стратегий имеет шанс быть успешной. Обе ориентированы на привлечение как можно большего количества посетителей и оказание возможно большего объема услуг.	Интернет-магазины, коммерческие сайты
3	Производственная бизнес-модель	Создании компании-разработчика программных решений, преимущественно адаптированных для интернета.	Web-студии

Источник: Алехина Г.В. Основы Интернет-экономики и электронного бизнеса / Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права. - М. 2014. – С. 90

Активное развитие указанных в таблице 1.2 направлений интернет-компаний влечет за собой определенные проблемы, среди которых выделяется расходная часть. Расходы интернет-компаний на развитие информационных технологий растут, а производительность предприятий в значительной степени зависит от их оснащенности создаваемыми вновь технологиями.

Таким образом, многие управленцы постепенно пришли к пониманию того, что электронный бизнес тесно связан с традиционным бизнесом и является формой его развития, а не альтернативой. Ведение электронного бизнеса сопровождается не меньшими рисками, чем в традиционных сферах коммерции.

Несомненно, несмотря на проблемы, стоящие на пути развития интернет-бизнеса в России — низкий жизненный уровень населения, недостаточное развитие телекоммуникационных сетей, несовершенство законодательства, высокий уровень преступности, недоверие населения, отсутствие венчурного и проектного финансирования, ведущие специалисты в области информационных технологий и инвестиционные банкиры считают российский рынок интернет-технологий перспективным и принципиально интересным для реализации инвестиционных проектов. Более того, практикой доказано, что применение передовых информационных технологий в текущей работе российских компаний создает важнейшее условие для улучшения их финансовых показателей.

На сегодняшний день влияние крупных интернет-компаний стало настолько значительны, что многие совершенно справедливо превозносят их значимость с телевидением. Одним из наиболее значимых событий стало открытое противостояние компании Google политике правительства Китая.^[3]

Позиция России выражается в осознании перспективности интернет-отрасли, ее возрастающем влиянии на бизнес и социальные процессы в обществе, ее интеграции в современные технологии. Так, бывший президент РФ Д.А Медведев лично посетил Российский интернет-форум (РИФ-2008) и заверил интернет-общественность в поддержке отрасли государством. Д.А Медведев активно пользуется интернетом, у него есть свой блог, где он публикует видеообращения.

1.2 Особенности управления интернет-проектами

Управление проектами дает ощутимые результаты во всех областях приложений, чем и объясняется растущая популярность этой технологии. Для руководителей информационных служб она представляет интерес и как технология, которую полезно внедрить на своих предприятиях, и как средство управления собственными проектами, к которым можно отнести и разработку программного обеспечения, и внедрение тех или иных информационных систем, и прочие изменения, носящие уникальный характер и временные по своей природе.

Проект — это временное предприятие, предназначенное для создания уникальных продуктов или услуг.^[4]

«Временное» означает, что у любого проекта есть начало и непременно наступает завершение, когда достигаются поставленные цели, либо возникает понимание, что эти цели не могут быть достигнуты. «Уникальных» означает, что создаваемые продукты или услуги существенно отличаются от других аналогичных продуктов и услуг. Уникальность продуктов или услуг проекта обусловливает необходимость последовательного уточнения их характеристик по мере выполнения проекта.

В качестве примеров проектов можно привести строительство, разработку любой новой продукции, проведение ремонтных работ, внедрение информационной системы на предприятии, проведение избирательной кампании, съемки кинофильма, организация домашней кондитерской и многое другое, что отвечает приведенному определению.

Управление проектами — это приложение знаний, опыта, методов и средств к работам проекта для удовлетворения требований, предъявляемых к проекту, и ожиданий участников проекта. Чтобы удовлетворить этим требованиям и ожиданиям, необходимо найти оптимальное сочетание между целями, сроками, затратами, качеством и другими характеристиками проекта. Управление проектами подчиняется четкой логике, которая связывает между собой различные области знаний и процессы управления проектами.

Прежде всего у проекта обязательно имеются одна или несколько целей. Под целями мы будем далее понимать не только конечные результаты проекта, но и выбранные пути достижения этих результатов (например, применяемые в проекте технологии, система управления проектом). Достижение целей проекта может быть реализовано различными способами. Для сравнения этих способов необходимы критерии успешности достижения поставленных целей. Обычно в число основных критериев оценки различных вариантов исполнения проекта входят сроки и стоимость достижения результатов. При этом запланированные цели и качество обычно служат основными ограничениями при рассмотрении и оценке различных вариантов. Конечно, возможно использование и других критериев, и ограничений, в частности ресурсных.

Для управления проектами необходимы рычаги. Влиять на пути достижения результатов проекта, цели, качество, сроки и стоимость исполнения работ можно, выбирая применяемые технологии, состав, характеристики и назначения ресурсов на выполнение тех или иных работ. Таким образом, применяемые технологии и ресурсы проекта можно отнести к основным рычагам управления проектами. Кроме этих основных существуют и вспомогательные средства, предназначенные для управления основными. К таким вспомогательным рычагам управления можно отнести, например, контракты, которые позволяют привлечь нужные ресурсы в нужные сроки. Кроме того, для управления ресурсами необходимо обеспечить эффективную организацию работ. Это касается структуры управления проектом, организации информационного взаимодействия участников проекта, управления персоналом.

Информация, используемая в управлении проектами, обычно не бывает стопроцентно достоверной. Учет неопределенности исходной информации необходим и при планировании проекта, и для грамотного заключения контрактов. Анализу и учету неопределенностей посвящен анализ рисков. Любой проект в процессе своей реализации проходит различные стадии, называемые в совокупности жизненным циклом проекта. Для реализации различных функций управления проектом необходимы действия, которые в дальнейшем именуются процессами управления проектами.

Далее рассмотрим основные характерные особенности управления, необходимые для эффективного управления интернет-проектами в современных условиях:

1. Чтобы быть успешной, деятельность проекта должна быть целенаправленной, т.е. организация должна обладать стратегией, которая определяет функционирование системы управления организации.

2. Эффективность деятельности проекта определяется степенью достижения ею стратегических целей.

3. Стратегия не является незыблемой, а должна изменяться при наступлении существенных изменений во внешней среде организации или в ходе реализации стратегических планов.

4. Для завоевания и удержания лидерства стратегия должна быть уникальной.

Последнее объясняется тем, что, используя только стандартные технологии, стандартно определяя желательное положение объекта управления, создаваемую продукцию или уровень оказываемых услуг, стандартные факторы успеха, в лучшем случае можно надеяться на то, чтобы повторить результаты, которые уже достигнуты лидером. Для завоевания и удержания лидерства необходима уникальная стратегия, содержащая то, чего нет у конкурентов, позволяющая производить более конкурентоспособную продукцию или оказывать более предпочтительные для потребителя услуги.

Таким образом, на основании информации, представленной в первой главе работы можно сделать вывод о том, что бизнес в интернете — это работа, где владелец бизнеса организуете дело, продает товары или услуги и получает за это деньги.

Главнейшие характерные особенности управления, необходимые для эффективной организации интернет-проекта заключаются в следующем:

- деятельность проекта должна быть целенаправленной;

- стратегические цели должны выполняться;

- стратегия должна изменяться при наступлении существенных изменений во внешней среде организации или в ходе реализации стратегических планов;

- стратегия должна быть уникальной.

2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННЫХ СТРАТЕГИЙ ИНТЕРНЕТ-ПРОДВИЖЕНИЯ

2.1 Методы планирования и реализации стратегии управления

Стратегия — это общий план работы, который включает определенный временной отрезок в течении которого осуществляется способ достижения поставленной цели. Основной задачей стратегии является эффективное использование имеющихся ресурсов для достижения основной цели. Инструмент реализации стратегии — тактика, подчиненная основной цели стратегии.^[5]

Особенности современного стратегического планирования заключаются в следующем:

- процесс выработки стратегии, заканчивается выявлением направлений, продвижение по которым должно обеспечить желаемый рост эффективности бизнеса;

- при формировании стратегии приходится пользоваться недостаточно полной информацией, относительно оперативных управленческих решений;

- в процессе выработки стратегических решений постоянно появляется новая информация, соответственно поставленные цели стратегического развития могут быть изменены;

- необходимы разработка и постоянная корректировка системы оценок, основанных на сочетании цифровых показателей (например, затраты в денежном выражении) и качественных оценок.

Этапы разработки стратегии управления представлены на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1 - Этапы разработки стратегии управления

Источник: составлено автором

На основании данных, представленных на рисунке 2.1 можно сделать вывод о том, что стратегия управления включает в себя следующие этапы: исследование рынка; оценка потенциала предприятия/проекта; постановка целей; сегментация рынка; анализ стратегических альтернатив; позиционирование; экономическая оценка.

Далее рассмотрим стратегии управления, которые наиболее часто применяются в процессе управления предприятием на российском рынке в современных экономических условиях:

1. Стратегия лидерства на рынке — взгляды на данную стратегию с годами менялись в настоящее время данная стратегия включает в себя:

- производственное совершенство — предприятия, которые обладают совершенным производственным процессом, доставляют своим потребителям такое сочетание качества, цен и простоты приобретения, с которым на данном рынке никто не может сравниться. Эти компании не предлагают новых продуктов или услуг и не культивируют особых, нетрадиционных отношений со своими потребителями. Они действуют исключительно хорошо, а их предложение потребителям гарантирует низкую цену и (или) безусловное, по первому требованию, обслуживание.

- лидерство по продукту — компания, стремящаяся стать лидером по какому-либо продукту, выносит свои товары и (или) услуги в царство неведомого, неиспытанного или крайне желаемого. Компании, практикующие эту ценностную дисциплину, сосредоточив свои усилия на предложении товаров и услуг, которые раздвигают существующие границы эффективности и качества.

- близость к потребителю — близкие к потребителям компании поставляют не то, что хочет рынок, а то, что требуется конкретному потребителю. Такие компании делают свой бизнес на знании своих клиентов и их нужд, постоянно адаптируют свои товары и услуги к запросам конкретных потребителей, причем за разумную цену.^[6]

2. Товарная стратегия представляет из себя систему мер стратегической политики предприятия, направленных на создание конкурентоспособной модели, которая гарантирует устойчивое положение на рынке и стабильную прибыль.

Товарные стратегии разделяются по:

- вариации товара — основывается на стратегии повышения концентрации полезности потребительского эффекта от использования товара;

- инновация товара — это процесс совершенствования продукта, который связан с созданием оригинальных или улучшенных продуктов. Включает в себя способы диверсификации и дифференцирования продукта;

- стратегия элиминации — это постоянный процесс контроля и регулирования производственной программы предприятия. Эту стратегию применяют при моральном старении товара, изменении вкусов и предпочтений потребителей, обострении конкуренции и пр.^[7]

3. Стратегия роста — куда организация может двигаться в своем стратегическом развитии. В общем виде, современное предприятие может иметь пять вариантов стратегического развития: оставить все без изменений; обеспечить внутренний рост; выбрать стратегию внешнего роста; произвести изъятие вложений; выйти на международный рынок.

Далее рассмотрим каждый из этих вариантов стратегического развития более подробно. Попытка оставить все без изменений и «ничего не делать», иными словами зафиксировать все как есть, будет являться для данного предприятия стабилизацией. Однако бездействие может привести к упадку предприятия так как современный рынок очень динамичен и находится в состоянии постоянного развития. Подобное направление стратегического развития часто применяется в компаниях с длительным жизненным циклом продукции (например, в авиации), где отказ от осуществления изменений не является одновременно угрозой существованию организации.

Направление внутреннего роста исходит из предположения, что предприятие работает эффективно, соответственно подобную деятельность целесообразно расширять. При этом предполагается, что предприятие обладает достаточными ресурсами для развития.

Направление внешнего роста, как правило реализуется посредством приобретений, слияний и образования совместных предприятий, а также может включать договоренность с компаниями, которые находятся в начале или в конце существующей цепочки создания ценности: от производителей сырья до конечных потребителей. Как правило предприятие внешнему росту направляют итоги анализа внешней среды, в которой обнаруживаются условия, позволяющие сочетать сильные стороны предприятия и его возможности. Кроме того, выделяются следующие стратегии внешнего роста:

- вертикальная интеграция —включает приобретение компании, которая снабжает фирму сырьем или является покупателем ее продуктов и услуг. Это может осуществляться в обратном направлении относительно цепочки создания ценности (т.е. в направлении контроля над поставками сырья) или в прямом направлении (в направлении контроля за сетью распределения);

- горизонтальная интеграция —означает, что предприятие приобретает или сливается с основным конкурентом или с какой-либо другой компанией, действующей на той же стадии цепочки создания ценности;

- конгломератная диверсификация — включает вход предприятия в сферы товаров или услуг, которые напрямую не связаны с существующими технологиями или рынками;

- концентрическая диверсификация — включает внедрение в области товаров или услуг, которые связаны с существующими товарами или услугами, через технологию или маркетинг.^[8]

Направление изъятия вложений или упадок предполагает собой то, что денежные средства не вкладываются для дальнейшего развития предприятия. Это направление подразумевает консолидацию и перемещение капитала и используется в следующих ситуациях антикризисного управления:

- экономия -предполагает осуществление действий по реабилитации предприятия для того, чтобы справиться с ситуацией снижения прибыли. Экономия может включать такие действия, как снижение затрат, создание дополнительных источников доходов, сокращение активов, или все эти действия одновременно;

- сдвиг - включает принятие новой стратегической позиции для отдельного вида товара или услуги, при этом освобожденные ресурсы перенаправляются в другую конкретную область.

- изъятия вложений - как правило предполагает продажу части предприятия, дающей остро необходимые ресурсы.

- ликвидация - продажа предприятия целиком, либо по частям одному или различным покупателям. Ликвидация является крайним способом и применяется, когда другие меры не работают.

4. Конкурентная стратегия представляет из себя преимущество, которое предприятие может достичь на рынке, относительно своих конкурентов.

Конкурентная стратегия — это сознательный выбор различных действий с целью предоставить потребителям товары и услуги, обладающие уникальным сочетанием ценностей. В настоящее время различают следующие виды конкурентных стратегий:^[9]

- ценовое лидерство — предложения по ценам ниже, чем у конкурентов, при том же самом уровне прибыли; жесткий контроль над затратами и накладными расходами;

- индивидуализация — дифференциация продукта или услуги от продуктов конкурентов;

- фокусирование — сосредоточение всех усилий на одном из сегментов рынка. Эта стратегия целесообразна, если есть цель удовлетворить какую-то необычную потребность определенной группы людей/предприятий за счёт создания и продвижения на рынок специализированного продукта. Также можно создать специфическую систему доступа к продукту, например, новаторскую систему продажи или доставки продукта и таким образом создать конкурентное преимущество;

- стратегия лидерства по издержкам — основана на внутреннем конкурентном преимуществе, которая базируется главным образом на организационной и производственной инновационной работе предприятия. Для реализации данной стратегии практикуют:

- снижение издержек на единицу продукции за счёт роста объемов производства — таким образом, достигается масштабная экономия;

- рациональное ведение дел — оптимизация внутрифирменных связей;

- экономию на разнообразии при производстве различных продуктов;

- интеграцию распределительных сетей и оптимизация систем поставки;

- организацию работы сети филиалов, которая за счёт удобного географического размещения предприятия, позволяет снизить себестоимость продукции за счет использования местных особенностей;

- стратегию дифференциации — продукту придают определённые отличительные уникальные черты и свойства, которые очень нравятся потребителю, и он готов заплатить, даже если аналогичные продукты конкурентов будут стоить дешевле.

5. Стратегии по элементам маркетингового комплекса включают в себя:

- ассортиментную стратегию — это долговременный курс ассортиментной политики, рассчитанной на перспективу;

- цель ассортиментных концепций — ориентация предприятия на выпуск товаров, наиболее соответствующих структуре и особенностям спроса целевого рынка;

- ассортиментная концепция —система показателей, характеризующих возможности оптимального развития ассортимента (разнообразие видов товаров, уровень и частота обновления ассортимента, уровень цен и др.);

- формирование ассортимента — определение соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, вопросы цен, качества, гарантий и сервиса;

- стратегии по расширению ассортимента:

А. Наращивание вниз — более доступный по цене, например, более простые и дешевые модели товара.

Б. Наращивание вверх — повышение качества и цен.

В. Двухстороннее наращивание — одновременное изменение вверх и вниз: первоначальное позиционирование на среднем уровне цены и качества, затем происходит выпуск дешевых, но достаточно качественных моделей (вытеснение конкурентов в нижней части рынка) и выпуск усовершенствованных моделей, но по более низким ценам, чем в верхней части рынка (захват части верхнего уровня рынка);

- насыщение — добавление новых товаров к уже имеющимся, присутствует риск перенасыщения.^[10]

6. Ценовая стратегия представляет из себя обоснованный выбор из нескольких вариантов цены (или перечня цен), направленный на достижение максимальной (нормативной прибыли) для фирмы на предприятия в рамках планируемого периода. Ценовые стратегии можно разделить на 3 группы:

- стратегии дифференцированного ценообразования — основаны на неоднородности покупателей и возможности продажи одного и того же товара по разным ценам;

- стратегии конкурентного ценообразования — строятся на учете конкурентоспособности предприятия посредством цен;

- стратегии ассортиментного ценообразования — применимы, когда у предприятия есть набор аналогичных, сопряженных или взаимозаменяемых товаров.

7. Стратегия стимулирования сбыта — характеризуется тремя основными стратегиями:

- стратегия протаскивания — товар «протаскивается» через все каналы распределения к конечному покупателю. Данная стратегия предусматривает активную рекламную кампанию. В этом случае стимулирование сбыта активно воздействует на покупателя.

- стратегия проталкивания — ориентирована на розничных торговцев, проталкивание товара в торговые точки осуществляется путем торгового продвижения и торговой рекламы. Таким образом, основное направление работы данной стратегии от оптовиков к розничному продавцу.

- комбинированная стратегия — сочетает в себе стратегии протаскивания и проталкивания. Популярность этой стратегии объясняется тем, что для производителя одинаково важны заинтересованность в товаре, конечный потребитель и торговая точка. По этой стратегии стимулирование сбыта воздействует на конечного потребителя, а уже покупки, в свою очередь, воздействуют на торговые точки.^[11]

8. Так как предприятие наряду с производством предоставляет услуги, то появляется еще один элемент комплекса маркетинга — 5 «Р» — кадровая стратегия. В настоящее время все российские организации находятся в условиях жесткой конкуренции и быстро меняющейся рыночной ситуации, поэтому они должны концентрировать свое внимание не только на сфере производства, но и вырабатывать оптимальную кадровую стратегию, так как именно персонал является ключевым фактором, определяющим успех деятельности любого предприятия.

Кадровая стратегия в организации состоит в определении путей развития компетенций у всего персонала предприятия и призвана связать между собой многочисленные аспекты управления персоналом для стимулирования и оптимизации их влияния на работников, особенно их трудовые качества, квалификацию и создание единой, соответствующей конкретной целевой группе политики управления персоналом.

В основе кадровой стратегии лежит общая стратегия развития предприятия. Как и стратегия развития предприятия, кадровая стратегия разрабатывается с учетом внутренних ресурсов, традиций предприятия и возможностей, предоставляемых внешней деловой средой.

Самым эффективным из них является формирование стратегии управления персоналом способом «сверху-вниз», где доминирующая роль в разработке кадровой стратегии принадлежит высшему руководству, которое сначала определяет общую стратегию управления персоналом организации, а затем стратегии для каждого конкретного подразделения предприятия.

Рассматривая виды кадровых стратегий предприятия, можно сделать вывод, что они делятся на:

- открытую стратегию — комплектование кадрового состава за счет внешних источников;

- закрытую стратегию — комплектование кадрового состава за счет внутренних источников.

2.3 Анализ методов управления, применяемых в продвижении современных интернет-проектов

Для того, чтобы успешно управлять и продвигать современный интернет проект прежде всего следует составить четкую схему действий пример, которой представлен на рисунке 2.2 ниже.

Рисунок 2.2 - Схема действий для управления интернет-проектом

Источник: составлено автором

Далее выделим наиболее распространенные методы управления, применяемые в продвижении современных интернет-проектов:^[12]

1. Создание качественного сайта.

2. Создание магазина Вконтакте и Facebook, чтобы увеличить продажи и уровень популярности.

3. Распространение новостей о покупке в социальных сетях.

3. Публикация ежедневных постов каждый день в каждой социальной сети.

4. Instagram необходимо интегрировать с сайтом - чтобы клиенты в магазине могли видеть фотографии из Instagram.

5. В Вконтакте и Facebook добавляются коды ремаркетинга. Увеличения продаж можно добиться при помощи ретаргетинговой рекламы.

6. Качественные картинки - это один из ключевых факторов успешного продвижения в социальных сетях. Можно использовать сервис Canva, чтобы создавать публикации с фирменным шаблоном.

7. Необходимо использовать хештеги в постах в Instagram и Twitter. Это позволит получить дополнительный трафик.

8. Публикации следует производить в конкретное время - в этом помогут такие сервисы, как SMM Planner, Popsters или SMM Box.

9. Необходимо четко определять целевую аудиторию для рекламы в Facebook и Вконтакте. Например, можно использовать аудиторию, у которой схожие интересы с основным направлением интернет-проекта.

10. Чтобы отслеживать источники переходов, лучше добавить UTM метки в ссылках. С помощью этого инструмента Google можно создавать метки.

11. Видео с каждым днем становится все более и более популярными, поэтому следует создавать видео и выкладывать его на YouTube и Facebook.

12. Если целевая аудитория - молодые люди или девушки, для эффективного продвижения поможет применение истории в Instagram. Можно выкладывать короткие сюжеты, чтобы делиться культурой интернет-проекта с окружающими. Молодое поколение очень восприимчиво к историям и новинкам.

13. Отвечать на сообщения и комментарии в социальных сетях нужно, как можно быстрее. Социальные медиа - это новый способ обслуживания клиентов. Также необходимо регулярно просматривать ежедневно сообщения в Instagram.

14. Клиентов следует сегментировать в зависимости от количества продуктов, которые они покупают, их возраста, пола и страны.

15. Систематическое создание специальных предложений, чтобы увеличить продажи. Например, не стоит отправлять предложения женской одежды мужчинам.

16. Для отправки электронных писем можно применять капельные кампании.

17. Чтобы уменьшить количество брошенных корзин, можно использовать exit-intent попапы для сбора адресов посетителей. Это можно сделать в конструкторе виджетов KEPLER LEADS.

Отдельно следует выделить такой пункт, как оформление интернет-сайта. Сайт любого интернет-проекта должен быть оформлен очень качественно.

В современное время существуют разные типы сайтов:^[13]

1. Сайт-представительство. Создание сайта-представительства компании – это отличный выбор для небольших компаний, основная цель которых при создании сайта заключатся в том, чтобы их сайт служил своеобразной формой представления информации о компании в интернете, и работал на них круглые сутки. Сайт-представительство обычно содержит небольшое количество страниц, хотя возможно его дальнейшее расширение за счет подключения дополнительных функциональных возможностей.

2. Корпоративный сайт. Как понятно из названия, создание корпоративного сайта касается крупных компаний, и основная отличительная черта этого типа сайта в том, что он как бы разделен на две части – внешняя это то, что видят посетители сайта, а доступ к внутренней есть только у работников компании.

3. Сайт-каталог. Создание сайта с каталогом товаров позволяет легко управлять значительными объемами номенклатуры товаров и услуг. Такой сайт позволяет создавать группы и подгруппы товаров с набором характеристик, по которым в дальнейшем посетитель сайта сможет производить фильтрацию, например, выбрать товар по цене, габаритам, производителю.

4. Интернет-магазин. Интернет-магазин – это каталоги товаров, описания к ним, возможность заказа и оплаты товара прямо через сайт. Как правило, это большие ресурсы, основанная цель которых состоит в прямой продаже товаров с сайта, а значит, что создание интернет-магазина требует грамотной оптимизации и продвижения.

5. Промо-сайт. Промо-сайт создается исключительно в рекламных целях – когда на рынок продвигается новый товар или новая услуга, то рекламная кампания в интернете осуществляется именно посредством промо-сайта. Как правило, это небольшой, яркий и интересный ресурс, на котором посетители могут найти всю интересующую их информацию по данному продукту или услуге.

6. Информационный портал – новости, статьи, обзоры. Наибольшее внимание уделяется контенту, сайты должны иметь дизайн, не отвлекающий от их содержимого. Но это не значит, что дизайн сайта должен быть примитивным. Можно сделать информационный сайт по настоящему красивым. И еще важнее - удобным для пользователя.

Например, для интернет-магазина одежды можно создать комбинированный сайт: интернет-магазин + корпоративный сайт.

Для продвижения современного интернет-проекта также часто используются следующие каналы:

- распространение каталогов;

- Интернет-маркетинг;

SEO-оптимизация.

Каталог интернет-проекта должен содержать информацию об истории и работе предприятия, а также подробную информацию о каждом товаре, способе его покупки и доставки, контакты и режим работы интернет-магазина. Изготовление каталога, необходимо доверить профессиональному агентству — он должен выглядеть максимально дорого и профессионально. Разработку дизайна и изготовление каталогов можно, произвести через компанию «Creative Park». Средняя стоимость изготовления одного каталога в «Creative Park» составляет от 1700 руб.^[14]

Баннера с рекламой интернет-проекта следует располагать в различных источниках Интернет. Надлежит отметить то, что эффективность баннерной рекламы подтверждена годами и цифрами. По возрасту она уступает всего лишь так называемому «спаму» в почтовой рассылке. Баннеры принимают участие во множестве маркетинговых схем и рекламных стратегий. Они охватили большую часть медиа рынка в сети Интернет — в пределах 70%.^[15] По видам баннера бывают: статическими (в форматах png, jpeg); анимированными (формат gif) либо сделанными с применением технологии Flash (векторная графика, анимация и звук). Для проведения маркетинговой кампании с применением баннеров изначально нужно решить 2 вопроса: как его сделать и где расположить.

Для изготовления баннеров рекомендуется обратиться к специалисту — Web-дизайнеру. Размещать баннера следует при помощи SEO-специалиста, который не только определит лучшие места размещения, а еще и применит технологию SEO-оптимизации, которая позволит увидеть баннера шоу-рум наибольшему числу потенциальных клиентов. SEO-оптимизация — условно новый, но чрезвычайно действенный и нужный метод продвижения в сети Интернет, рассмотрим его более досконально. SEO-оптимизация, дальше оптимизация (англ. search engine optimization, SEO) — комплекс мер по внутренней и внешней оптимизации, для поднятия позиций Web-сайта в следствиях выдачи поисковых систем по явным запросам, с целью увеличения трафика (для инфоресурсов) и вероятных посетителей (для платных ресурсов), а также дальнейшей монетизации этого трафика.

Согласно среднестатистическим данным, разработка 1 интернет-баннера составляет 1300,00 руб., для оптимального захвата аудитории рекомендуется разработать от 10 баннеров. Оплата услуг SEO-специалиста по SEO-оптимизации 10 баннеров составит от 10000, 00 руб.^[16]

Также, для активного продвижения Web-сайта современного интернет-проекта широко применяется SEO-продвижение сайта в поисковых системах.

Традиционно, чем выше позиция Web-сайта в следствиях поиска, тем больше заинтересованных гостей переходит на него с поисковых систем. При анализе производительности оптимизации поисковых систем оценивается цена целевого гостя с учётом времени вывода Web-сайта на отмеченные позиции и конверсии сайта.

Для активного продвижения современного интернет-проекта в сети необходимо еженедельно отслеживать посещаемость сайта, индекс цитирования, релевантность, с целью разработки мероприятий по совершенствованию работы сайта. Маркетинговые исследования следует проводить ежемесячно. Совместно с SEO-специалистом руководителю интернет-проекта следует регулярно разрабатывать мероприятия по поисковой оптимизации сайта и продвижению, в том числе и в социальных сетях. Заработная плата SEO-специалиста, который занимается продвижением Web-сайтов согласно среднестатистическим данным составляет от 25000,00 руб., в месяц.^[17]

Итак, во второй главе работы были рассмотрены особенности и этапы совершенствования стратегии управления современным проектом. Могут быть использованы такие технологии, как оптимальное соотношение цены и качества; ориентация на потребителя; активное продвижение продукта; конкурентное установление цены; контроль над производством и реализацией продукта; придание уникального облика продукту.

Наиболее распространенные методы управления, применяемые в продвижении современных интернет-проектов это: создание и ведение качественного сайта, продвижение в социальных сетях; анализ интернет-статистики; видео-реклама; четкое определение целевой аудитории; SEO-оптимизация.

3. РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ДЛЯ ИНТЕРНЕТ-ПРОДВИЖЕНИЯ ДОМАШНЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ

3.1 Процесс организации домашней кондитерской

Открытие собственного бизнеса для многих людей является привлекательной альтернативной наемной работы. При этом одной из самых популярных сфер является фуд индустрия, связанная с производством и продажей продуктов питания, а также ресторанным бизнесом. Организация собственной кондитерской является достаточно несложной идеей с точки зрения реализации. Однако, в этой сфере есть множество нюансов, которые необходимо учитывать, чтобы иметь желаемый уровень прибыли.

Любая сфера бизнеса является привлекательной для работы с точки зрения одних аспектов и не слишком выгодной с точки зрения других. Собственная кондитерская – не исключение. Среди недостатков в первую очередь выделяется тот факт, что это сложный бизнес (как и любой, связанный с индустрией продуктов питания) для начинающего предпринимателя. Среди основных сложностей можно выделить:^[18]

1. Дорогостоящая аренда или покупка помещения и оборудования.

2. Недостаток квалифицированных работников.

3. Большое количество ограничений, существующих в индустрии продуктов питания.

4. Высокие требования к качеству и вкусу финального продукта.

5. Высокая вероятность попасть в зависимость от поставщиков.

Однако, количество достоинств значительно выше:

1. Независимость от чужих решений. Высокий уровень прибыли. Способность к творческой реализации.

2. Наличие постоянного общения с людьми.

3. Возможность уникализировать продукт и сделать его непохожим на то, что реализуют конкуренты.

4. Возможность быстро завоевать лояльных и постоянных клиентов. Относительно быстрый выход на окупаемость.

5. Большое количество форматов работы. Высокий спрос в любое время года (полное отсутствие сезонности).

6. Возможность развивать большое количество каналов продаж.

Для того чтобы зарегистрировать кондитерскую, изначально надо выбрать форму работы – индивидуальный предприниматель или общество с ограниченной ответственностью. Несмотря на более сложный и долгий процесс оформления, предпочтительнее второй вариант, поскольку он позволит новой компании развиваться, а в перспективе расширять сеть. Среди нужных документов можно выделить:^[19]

1. Свидетельство о регистрации фирмы.

2. Свидетельство о регистрации кассового аппарата.

3. Свидетельство о постановке на учет в налоговых органах и социальных фондах.

4. Разрешение от санитарно-эпидемиологической службы.

5. Свидетельство о прохождении проверки органами пожарного надзора.

6. Разрешение на ввод производства в эксплуатацию.

7. Документ о согласовании ассортимента.

8. Форма с результатами проверки продукции на предмет наличия тяжелых металлов.

В общей сложности все проверки и регистрация могут занять от 1 до 3 месяцев.

Изготовление тортов и пирожных в домашних условиях – это неплохой вариант для начинающего предпринимателя, желающего заработать деньги на более масштабное производство самостоятельно. В качестве преимуществ подобной формы бизнеса можно назвать минимальные затраты на открытие. При этом для большего успеха в распространении продукции лучше всего делать упор на ее натуральность.

Цех по производству кондитерских изделий является одним из самых дорогостоящих вариантов (и при этом самых прибыльных). Оборудование может быть, как собственным, так и арендованным. Многие компании начинают с аренды оборудования в кафе или ресторане, а затем покупают свое собственное – однако это рискованная затея, поскольку предпринимателю будет сложнее отвечать за качество своей продукции.

Для цеха важно делать упор на оригинальных, но любимых всеми рецептах, а также на эксклюзивном украшении тортов. Кафе-кондитерская с точки зрения объемов производства меньше, чем цех. Кроме того, в таком кафе может реализовываться как собственная, так и сторонняя продукция. Этот формат во многом напоминает кофейню с дополнительной сложностью – необходимостью иметь пространство для приготовления десертов и выпечки. Кондитерская лавка является одним из лучших каналов продаж после достижения определенной репутации, поскольку для многих людей покупки в оффлайн режиме остаются более удобными, нежели заказ через интернет. Кроме того, цены здесь ниже, чем в кафе, и потому поток случайных покупателей, желающих перекусить, будет значительно выше.^[20]

Ассортимент, безусловно, является ключевым вопросом при завоевании потребителя. С одной стороны, сладости и выпечка являются практически универсальным продуктом, который едят все. Но с другой стороны, у каждого человека свои вкусы, и на это необходимо ориентироваться при формировании ассортиментной матрицы. Для того чтобы достичь успеха, желательно включить в меню следующие товарные позиции: Торты. Пирожные. Печенья. Выпечка. Мюсли и т. д. Изначально следует начать с проверенных временем популярных рецептов (возможно, с добавлением фирменной «изюминки»). Например, из тортов это «Наполеон» и «Птичье молоко», а из пирожных стоит отдать предпочтение макарунам, эклерам, картошке и творожным кольцам.

В связи с трендом на здоровый образ жизни многие люди стремятся выбирать не слишком калорийные сладости, поэтому при разработке меню следует добавить ряд низкокалорийных рецептов (либо возможность замены некоторых ингредиентов стандартных рецептов). Хорошей идеей станет продажа авторских мюсли. Так, покупатель сможет выбрать определенную основу и дополнительные составляющие (фрукты, сухофрукты, шоколад и т. п.). Такой продукт будет эксклюзивным – соответственно, он будет пользоваться спросом, и на него можно будет установить высокую цену. После достижения определенного уровня прибыли можно задуматься о расширении производства и изготавливать свой шоколад и т. п. Наконец, важно особое внимание уделять украшению и упаковке, поскольку десерты должны быть не только вкусными, но и привлекательными.

Что касается выбора расположения, важно понимать, что если речь идет о кафе или магазине, то кондитерская должна располагаться в людном месте, где у компании будет большая вероятность привлечь не только постоянных, но и случайных посетителей. На начальном этапе следует опираться на такой фактор, как стоимость аренды. Если у компании небольшой оборот, но собственное оборудование, возможно задуматься о предоставлении его в аренду.

Важным требованием к помещению является минимально установленный размер площади. Так, если предприниматель организовывает работу собственного цеха, он должен арендовать или купить не менее 200 квадратных метров площади.^[21] Для домашнего производства аренда не нужна в принципе, однако зарегистрировать свой бизнес очень желательно. Чтобы получить все необходимые документы, необходимо сразу же позаботиться о системе вентиляции, обеспечении водоснабжения и о создании дополнительных комнат (например, подсобных помещений и для хранения вещей работников).

Наконец, помещение должно быть отремонтированным и не только функциональным, но и красиво декорированным: приятная атмосфера будет побуждать людей совершить большее количество покупок, чем они изначально планировали. Соответственно, это гарантирует рост прибыли компании.

Для того чтобы производить сладости в относительно больших объемах, оборудование лучше всего не брать на прокат, а покупать. Для формирования кондитерской линии необходимо приобрести: Печь средней мощности. Шпильки. Кондитерские пистолеты. Миксеры. Насадки и т. п. Стоимость всего оборудования достаточно высока, поэтому на начальном этапе при недостатке финансовых средств можно выбрать один из двух выходов – арендовать оборудование либо заниматься производством на площади одного из кафе или ресторанов.

Технология кондитерского производства имеет большое количество особенностей, которые неизбежно привлекают внимание различных проверяющих служб. Построение технологического процесса будет серьезно зависеть от того, какую ассортиментную политику выбрал предприниматель (на начальном этапе целесообразно сосредоточиться на 1-2 группах сладостей). Чтобы правильно выстроить процесс, необходимо:

1. Определить концепцию производства.

2. Определить ассортиментную политику.

3. Обозначить границы выпуска продукции.

4. Закупить оборудование – это может быть одна кондитерская линия либо большое количество разнообразных устройств.

В зависимости от выбранного формата потребуются различные кадры для обеспечения бесперебойной работы предприятия. В общем случае компании потребуются следующие специалисты: Продавцы. Заведующий производством. Кондитеры (в том числе кондитеры-оформители). Менеджер по закупкам сырья и материалов. Водители и грузчики. Менеджер по продажам.

Как и любой проект в фуд индустрии, открытие кондитерской является довольно затратным: Основную долю от суммы первоначальных инвестиций будет занимать стоимость приобретения оборудования, которая варьируется от 25 тысяч долларов и выше. Аренда: за помещение в 200 квадратных метров минимальная ставка за месяц будет составлять 120 тысяч рублей. Заработная плата персонала: в среднем работники зарабатывают 30-45 тысяч рублей в зависимости от региона при условии работы полный рабочий день. Коммунальные платежи и закупка сырья. Данный пункт особенно важен, поскольку от качества сырья будет зависеть вкус и качество финального продукта. Именно поэтому экономия на данном параметре не допускается. Часть средств уйдет на ремонт и декор помещения, а также привлечение клиентов. В результате сумма первоначальных инвестиций будет составлять от 2-3 миллионов рублей. При этом рентабельность такого бизнеса находится на уровне 25-40 процентов (в зависимости от выбранного формата), а срок окупаемости колеблется в диапазоне от 2 до 3,5 лет. Чистая прибыль будет составлять около 100-200 тысяч рублей в месяц. ^[22]

Таким образом, организация кондитерской является сложно реализуемым, но очень прибыльным проектом, способным гибко меняться и развиваться с ростом числа клиентов и объема продаж.

3.2 Маркетинговые предложения для интернет продвижения домашней кондитерской

Далее сформируем конкретные маркетинговые предложения, которые могут быть использованы для интернет-продвижения домашней кондитерской:

1. Использование CRM-системы. Рекомендуется использовать CRM-систему, которая позволит планировать задачи и контролировать их выполнение, вести учет клиентов, хранить документацию по проектам и автоматизировать ее создание, и многое другое. Также благодаря CRM-системе можно фиксировать такие важные даты, как дни рождения клиентов, и, например, за три дня до события отправить клиенту смс с поздравлениями с наступающим и напоминанием о праздничном торте, к которому конечно же прилагается скидка =) Есть платные и бесплатные системы.

2. Выбираем основную социальную сеть. Работа с социальными сетями очень трудоемка и отнимает много времени. Поэтому не нужно стремиться охватить все соц. сети, нужно выбрать 1-2, которые более полно охватывают целевую аудиторию. Как правило это соц. сети— Instagram, Facebook, Вконтакте. Конечно можно присутствовать на всех платформах, но уделять внимание в большей степени лишь одной. Для этого необходимо проанализировать, в какой из социальных сетей выше вовлеченность в аккаунте.

3. Используем ключевые слова. Если есть сайт, необходимо подобрать ключевые слова и использовать их в тексте. Поисковая оптимизация — один из долгих путей привлечения трафика, но довольно эффективный и самое главное бесплатный, поэтому необходимо протестировать различные ключевики. Лучше не использовать такие ключевые слова как «торт на заказ» или «торт на заказ москва», конкуренция, по этим словам, слишком большая, и м будет сложно выбиться в первые строчки поисковиков. Лучше попробовать что-нибудь более редкое, например, «торт на день рождения москва». Можно использовать для подбора слов Google Keyword Planner или Yandex Wordstat, там можно посмотреть, какие запросы в каком количестве запрашиваются в поисковых системах.

4. Используем email-маркетинг. Собираем электронные адреса настоящих и потенциальных клиентов и периодически делаем рассылку об акциях, спец. предложениях, новинках в ассортименте, новостях кондитерской. email-маркетинг – отличная возможность повысить лояльность к бренду. Существуют сервисы рассылки писем, например, MailChimp (первые 12000 писем для 2000 получателей рассылает бесплатно).

5. Делимся знаниями. Демонстрируем свою экспертность, заводим канал на YouTube или присылаем экспертные статьи на Homebaked.ru). Экспертам доверяют.

6. Используем платную рекламу. Чтобы заработать деньги, их сначала нужно потратить. Необходимо выбрать наиболее эффективный канал продаж — контекстная реклама, реклама в соцсетях (Instagram, Facebook), медийная реклама.

7. Уделяем внимание нетворкингу. Поддерживаем активное общение с профессионалами в кондитерской отрасли, участвуем во всех конференциях, выставках, ярмарках, организуем свое мероприятие и приглашаем на него всех желающих. По возможности занимаемся благотворительностью. Связываемся со знакомыми журналистами или блогерами и рассказываем через них о себе и о своих мероприятиях.

8. Обратная связь от клиентов. Следим за отзывами о своей работе, прислушиваемся к ним и исправляем свои слабые места. Всегда просим отзыв у клиента. Только плотное общение с клиентами позволит не терять их, становиться лучше и расти.

9. Участвуем в конкурсах. Узнаем, какие конкурсы и соревнования проходят в кондитерской области и участвуем в них. Обязательно рассказываем своей аудитории об участии или награде. Собираем сертификаты и грамоты, это повысит лояльность к бренду и сделает его сильным.

10. Делаем сайт привлекательным. Если направляем трафик из соц. сетей, из рекламы или из рассылки на свой сайт, необходимо позаботиться о том, чтобы он был красивым и главное удобным для пользователя. Примеры интересного оформления сайта для домашней кондитерской представлены в приложении 1. Делаем его предельно простым с понятными хорошо продуманными текстами. Например, можно создать посадочную страницу или landing-page. Делаем все, чтобы человек, пришедший на сайт не запутался и не закрыл страницу.

11. Создаём аккаунт в Google «Мой Бизнес», указываем все необходимые данные: часы работы, адрес, номер телефона, сайт. Кондитерская начнет отображаться на Картах Google, которые являются серьезным генератором трафика.

12. Придумываем уникальное торговое предложение. Например, можно собрать и декорировать торт за 10 минут, или у вас есть очень быстрая бесплатная доставка. Помещаем УТП в шапке профиля в Instagram или другой социальной сети.

Таким образом, в ходе третьей главы курсовой работы было установлено то, что организация кондитерской является сложно реализуемым, но очень прибыльным проектом, способным гибко меняться и развиваться с ростом числа клиентов и объема продаж.

В качестве маркетинговых предложений для интернет продвижения домашней кондитерской было предложено: использование CRM-системы; выбор основной социальной сети; поисковая оптимизация; email-маркетинг; экпертность; использование платной рекламы; нетворкинг; обратная связь от клиентов; конкурсы; качественное ведение сайта; аккаунт в Google «Мой Бизнес»; уникальное торговое предложение.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Итак, в данной курсовой работе были рассмотрены интернет-маркетинговые решения для кондитерской.

В ходе проведенного исследования было установлено то, что бизнес в интернете — это работа, где владелец бизнеса организуете дело, продает товары или услуги и получает за это деньги.

Главнейшие характерные особенности управления, необходимые для эффективной организации интернет-проекта заключаются в следующем:

- деятельность проекта должна быть целенаправленной;

- стратегические цели должны выполняться;

- стратегия должна изменяться при наступлении существенных изменений во внешней среде организации или в ходе реализации стратегических планов;

- стратегия должна быть уникальной.

Могут быть использованы такие технологии, как оптимальное соотношение цены и качества; ориентация на потребителя; активное продвижение продукта; конкурентное установление цены; контроль над производством и реализацией продукта; придание уникального облика продукту.

Наиболее распространенные методы управления, применяемые в продвижении современных интернет-проектов это: создание и ведение качественного сайта, продвижение в социальных сетях; анализ интернет-статистики; видео-реклама; четкое определение целевой аудитории; SEO-оптимизация.

Было установлено то, что организация кондитерской является сложно реализуемым, но очень прибыльным проектом, способным гибко меняться и развиваться с ростом числа клиентов и объема продаж.

В качестве маркетинговых предложений для интернет продвижения домашней кондитерской было предложено: использование CRM-системы; выбор основной социальной сети; поисковая оптимизация; email-маркетинг; экпертность; использование платной рекламы; нетворкинг; обратная связь от клиентов; конкурсы; качественное ведение сайта; аккаунт в Google «Мой Бизнес»; уникальное торговое предложение.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Агарков А.П. Экономика и управление на предприятии: учебное пособие / А.П. Агарков [и др.]. - М.: Дашков и Ко, 2014. – 400 с.
2. Административно-Управленческий Портал [Электронный ресурс] / Административно-Управленческий портал РФ. 2017. – Электрон. дан. - Режим доступа: http://www.humanities.edu.ru (дата обращения 15.03.2019)
3. Александрова А.В. Стратегический менеджмент: учебник / Н.А. Казакова, А.В. Александрова, С.А. Курашова, Н.Н. Кондрашева . - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 320 c.
4. Алехина Г.В. Основы Интернет-экономики и электронного бизнеса / Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права. - М. 2014. - 99 с.
5. Али-Заде А.А. Научный менеджмент - стратегический фактор инновационного развития / А.А. Али-Заде, В.Н. Логин. - М.: РАН. ИНИОН, 2015. - 120 c.
6. Аналоуи Ф. Стратегический менеджмент малых и средних предприятий / Ф. Аналоуи, Карами А. - М.: ЮНИТИ, 2014. - 400 c.
7. Анастасьева М.Б. Держи канал шире / М. Афанасьева. Приложение «Business Guide (Networked city)». – 2015. № 72. – С. 148.
8. Андрейчиков А.В. Стратегический менеджмент в инновационных организациях. Системный анализ и принятие решений: учебник / А.В. Андрейчиков, О.Н. Андрейчикова. - М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 396 c.
9. Анисимов А.А. Макроэкономика: учебное пособие / А. А. Анисимов, Н. В. Артемьев. – М.: Юнити, 2014. - 600 с.
10. Баринов В.А. Стратегический менеджмент: учебное пособие / В.А. Баринов, В.Л. Харченко. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 285 c.
11. Басовский Л.Е. Стратегический менеджмент: учебник / Л.Е. Басовский. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 365 c.
12. Бузгалин А.В. Человек, рынок и капитал в экономике XXI века // Вопросы экономики. - 2014. № 3. - С. 125-141.
13. Виртуальная экономическая библиотека [Электронный ресурс] / Виртуальная экономическая библиотека РФ. 2017. – Электрон. дан. - Режим доступа: http://www.econom.nsc.ru(дата обращения 15.03.2019)
14. Долгин А.Б. Экономика символического обмена. 2-е изд., доп. М.: Прагматика культуры, Институт экономики культуры, 2014. - 640 с.
15. Доля Интернет-экономики в ВВП России / Секрет Фирмы. – 2015. № 7. – С. 156.
16. Доля Интернет-экономики в ВВП России / Секрет Фирмы. – 2015. № 7. – С. 156.
17. Институциональная экономика [Электронный ресурс] / Институциональная экономика РФ. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.ie.boom.ru (дата обращения 15.03.2019)
18. Как открыть производство кондитерских изделий с нуля [Электронный ресурс] – Электрон. дан. Режим доступа:http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.htmlИсточник: http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.html (дата обращения 15.03.2019)
19. Компания Apple побила 13-летний рекорд Microsoft [Электронный ресурс] / Правда. Ру. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.pravda.ru/ (дата обращения 15.03.2019)
20. Котлер Ф. Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер/ пер с англ. – М.: Альпина Паблишерз, 2014. – 216 с.
21. Котлер Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер, Г. Амстронг, В. Вонг, Дж. Сондерс; пер с. с англ. – М.: «Вильямс», 2014. – 752 с.
22. Котлер Ф. Стратегический менеджмент по Котлеру: Лучшие приемы и методы. / Ф. Котлер. - М.: Альпина Паблишер, 2016. - 132 c.
23. Сайт «Мельница бизнес идей». Расчёт новых бизнес проектов. [Электронный ресурс] / Мельница бизнес идей. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://melnicabiz.ru/researches/238-biznes-pererabotka-ryby-otkryvaem-mini-ceh-rybopererabotka.html (дата обращения 15.03.2019)
24. Сайт компании «Creative Park» [Электронный ресурс] / Creative Park. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.creativepark.ru/exhibition-stands.html (дата обращения 15.03.2019)
25. Сетевая экономика: учебное пособие / Е.В. Макаренкова. - М.: Изд. центр Евразийского открытого института, 2015. - 120 с.
26. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] / Федеральная служба государственной статистики РФ. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.gks.ru/ (дата обращения 15.03.2019)
27. Фирменный стиль [Электронный ресурс] / Фирменный стиль. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.studfiles.ru/preview/5999019/page:54/ (дата обращения 15.03.2019)
28. Электронный журнал по маркетингу «4P» [Электронный ресурс] / Электронный журнал по маркетингу. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.4p.ru/main/index.php (дата обращения 15.03.2019)
29. Economics online [Электронный ресурс] / Economics online. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.econline.h1.ru (дата обращения 15.03.2019)
30. SEO продвижение [Электронный ресурс] / принципы и этапы. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: Режим доступа: http://vipidei.com/internet/prodvizhenie-sajtov/chto-takoe-seo/ (дата обращения 15.03.2019)

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Примеры интересного оформления сайта для домашней кондитерской

1. Доля Интернет-экономики в ВВП России / Секрет Фирмы. – 2015. № 7. – С. 102 ↑

2. Долгин А.Б. Экономика символического обмена. 2-е изд., доп. М.: Прагматика культуры, Институт экономики культуры, 2014. – С 116 ↑

3. Анастасьева М.Б. Держи канал шире / М. Афанасьева. Приложение «Business Guide (Networked city)». – 2015. № 72. – С. 114 ↑

4. Бузгалин А.В. Человек, рынок и капитал в экономике XXI века // Вопросы экономики. - 2014. № 3. - С. 127 ↑

5. Бузгалин А.В. Человек, рынок и капитал в экономике XXI века // Вопросы экономики. - 2014. № 3. - С. 95-96 ↑

6. Виртуальная экономическая библиотека [Электронный ресурс] / Виртуальная экономическая библиотека РФ. 2017. – Электрон. дан. - Режим доступа: http://www.econom.nsc.ru(дата обращения 15.03.2019) ↑

7. Экономическая переводная литература. [Электронный ресурс] / Качество рабочей силы и квалификация работника. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://econbooks.ru/books/part/17252 (дата обращения 15.03.2019) ↑

8. Economics online [Электронный ресурс] / Economics online. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.econline.h1.ru (дата обращения 15.03.2019) ↑

9. Сетевая экономика: учебное пособие / Е.В. Макаренкова. - М.: Изд. центр Евразийского открытого института, 2015. – С. 85-86 ↑

10. Экономическая переводная литература. [Электронный ресурс] / Качество рабочей силы и квалификация работника. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://econbooks.ru/books/part/17252 (дата обращения 15.03.2019) ↑

11. Аналоуи, Ф. Стратегический менеджмент малых и средних предприятий / Ф. Аналоуи, Карами А. - М.: ЮНИТИ, 2014. – С. 145. ↑

12. Электронный журнал по маркетингу «4P» [Электронный ресурс] / Электронный журнал по маркетингу. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.4p.ru/main/index.php (дата обращения 15.03.2019) ↑

13. Фирменный стиль [Электронный ресурс] / Фирменный стиль. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.studfiles.ru/preview/5999019/page:54/ (дата обращения 15.03.2019) ↑

14. Сайт компании «Creative Park» [Электронный ресурс] / Creative Park. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.creativepark.ru/exhibition-stands.html (дата обращения 15.03.2019) ↑

15. Институциональная экономика [Электронный ресурс] / Институциональная экономика РФ. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.ie.boom.ru (дата обращения 15.03.2019) ↑

16. Сайт компании «Creative Park» [Электронный ресурс] / Creative Park. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.creativepark.ru/exhibition-stands.html (дата обращения 15.03.2019) ↑

17. Сайт компании «Creative Park» [Электронный ресурс] / Creative Park. 2017. – Электрон. дан. Режим доступа: http://www.creativepark.ru/exhibition-stands.html (дата обращения 15.03.2019) ↑

18. Как открыть производство кондитерских изделий с нуля [Электронный ресурс] – Электрон. дан. Режим доступа:http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.htmlИсточник: http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.html (дата обращения 15.03.2019) ↑

19. Как открыть производство кондитерских изделий с нуля [Электронный ресурс] – Электрон. дан. Режим доступа:http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.htmlИсточник: http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.html (дата обращения 15.03.2019) ↑

20. Как открыть производство кондитерских изделий с нуля [Электронный ресурс] – Электрон. дан. Режим доступа:http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.htmlИсточник: http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.html (дата обращения 15.03.2019) ↑

21. Как открыть производство кондитерских изделий с нуля [Электронный ресурс] – Электрон. дан. Режим доступа:http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.htmlИсточник: http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.html (дата обращения 15.03.2019) ↑

22. Как открыть производство кондитерских изделий с нуля [Электронный ресурс] – Электрон. дан. Режим доступа:http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.htmlИсточник: http://znaydelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-konditerskuyu.html (дата обращения 15.03.2019) ↑