Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Теоретические основы определения потребительских и основных свойств товаров в товароведении

Содержание:

Введение

Проблемы определения потребительских и основных свойств товара занимают одно из ключевых мест в общей системе товароведческой деятельности современных предприятий, потребительских и основных свойств товара предполагает меры по повышению конкурентоспособности продукции, продаваемой фирмой, направленные на улучшение ее качественных характеристик, соответствующих запросам конечных потребителей.

Для более качественного определения потребительских и основных свойств товара на предприятии создаются специальные организационные подразделения, отвечающие за вопросы анализа качества поступающей продукции. Также эти подразделения отвечают за анализ поступающих от потребителей рекламаций и претензий, разрабатывающие стандарты качества, аккумулирующие и пропагандирующие информацию о качестве продукции и методах ее повышения, изучающие требования к качеству товаров со стороны потребителей и т.д.

Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что правильное и эффективное определение потребительских и основных свойств товара позволяет предприятию укрепить свои конкурентные преимущества на рынке через ориентацию своей производственно-коммерческой деятельности на наиболее полное удовлетворение потребностей клиентов, в условиях постоянно изменяющейся экономической среды.

Целью курсовой работы является изучение потребительских свойств товаров.

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:

- изучить теоретические основы определения потребительских и основных свойств товаров в товароведении;

- рассмотреть сущность товароведческой деятельности принципы определения потребительских и основных свойств товара;

- проанализировать особенности определения потребительских и основных свойств товара на ТД «Пассаж».

При написании данной работы были использованы современные научные и учебные источники.

Глава 1 Теоретические основы определения потребительских и основных свойств товаров в товароведении

1.1 Сущностный аспект товароведной деятельности

Объектами товароведной и коммерческой деятельности являются товары. Различия между указанными видами деятельности заключаются в широте охвата объекта. Товароведная деятельность как составная часть коммерческой направлена только на товары и сопутствующие им торговые услуги (по хранению, подготовке к продаже, контролю качества и т. п.). При этом в качестве объектов могут выступать товары не только потребительские, но и промышленного назначения (сырье, полуфабрикаты, комплектующие изделия, оборудование и т. п.).

Коммерческая деятельность отличается большей широтой охвата объектов, включает не только товары, но и услуги (основные и вспомогательные), ценные бумаги, интеллектуальную продукцию, а также работу по организации товародвижения.

Товары как объекты товароведной деятельности имеют четыре основополагающие характеристики: ассортиментную,качественную, количественную и стоимостную. Первые три характеристики, которые можно назвать товароведными,удовлетворяют реальные потребности человека (физиологические,социальные, психологические и др.), определяя потребительную стоимость товара.Благодаря этим характеристикам продукция приобретает полезность для определенных сегментов потребителей и становится товаром.^[1]

Потребности людей постоянно изменяются под влиянием многочисленных факторов:природных, социально-экономических, научно-технических и др. Изменившиеся, а также осознанные или неосознанные потенциальные потребности, в свою очередь, стимулируют разработку новых товаров и услуг как средств их удовлетворения.

Характеристика - совокупность отличительных свойств, признаков предмета или явления.Исходя из этого определения термина, можно сформулировать основополагающие товароведные характеристики товаров.

Ассортиментная характеристика товаров - совокупность отличительных видовых свойств и признаков товаров,определяющих их функциональное и/или социальное назначение. Такая характеристика включает группу, подгруппу, вид, разновидность, наименование, торговую марку и устанавливает принципиальные отличия одного вида или наименования товара от другого.^[2] Нарушение установленных обязательных требований по безопасности и экологичности приводит к тому, что все остальные характеристики товара утрачивают для потребителя смысл даже в случае, если они являются желательными. Следствие этого - отказ потребителя от покупки или потребления небезопасных товаров.

Так, опрос покупателей, проведенный в ряде крупных магазинов Москвы, показал,что около 50% респондентов отдавали предпочтение приобретаемым товарам потому, что доверяли их качеству,особенно безопасности. Они были готовы отказаться от приобретения товара необходимого вида или наименования,приемлемой цены, если не были уверены в его безопасности.Таким образом,качественная характеристика товаров имеет решающее значение для потребительских предпочтений.

Качественные характеристики товаров непосредственно взаимодействуют с количественными. Более того,многие показатели потребительских свойств выражаются через количественные характеристики. Количественная характеристика товаров - совокупность определенных внутривидовых свойств,выраженных с помощью физических величин и единиц их измерения. Эти характеристики удовлетворяют потребности в товарах определенных размеров и зачастую при создании потребительских предпочтений менее значимы,чем ассортиментная и качественная.

Недопустимые отклонения от установленных количественных характеристик товаров, например,по объему или массе упаковок, служат основанием для запрета реализации или уценки товаров. В ряде случаев допустимые нормы отклонений по массе или объему регламентируются нормативными документами.

Взаимосвязь товароведных характеристик со стоимостью.Все товароведные характеристики товара непосредственно связаны со стоимостью, однако характер этих связей неодинаков. Наиболее выражена прямая пропорциональная зависимость между количественными и стоимостными характеристиками. Это обусловлено тем, что цена как мера стоимости устанавливается чаще всего за единицу измерения товара.

Между качеством и стоимостью не всегда существует прямая зависимость, что объясняется многофакторностью формирования еще цены как он меры стоимости еще товаров. При этом в он условиях конкурентной еще среды качество он выступает лишь еще как один он из критериев он ценообразования. В зависимости от он стратегии ценообразования он фирмы основное еще влияние на еще формирование цены еще могут оказывать он себестоимость продукции, еще издержки, имидж еще фирмы-изготовителя он или продавца, еще мода, сервисное еще обслуживание, состояние он спроса и предложения, он каналы распределения, он рекламная поддержка, а еще также качество еще самого товара и он его упаковки.

Однако дешевые еще товары не еще всегда имеют еще пониженное качество. Не следует он забывать, что он на ряд еще товаров повседневного еще спроса устанавливаются еще определенные ограничения в он области цен он или торговых еще надбавок. Более того, в еще некоторых развитых еще странах на он отдельные товары еще повседневного спроса еще устанавливаются дотации (он картофель, детское еще питание и т. п.). Подобные дотации еще существовали в доперестроечный он период и в нашей еще стране.

Благодаря мерам еще государственного регулирования еще поддерживаются низкие еще цены на еще такие товары. Отсутствие регулирования еще приводит к «вымыванию» еще из ассортимента он дешевых товаров. Эта тенденция еще характерна для он современного состояния еще российского рынка он потребительских товаров.

Стоимостные характеристики он товаров не он относятся к товароведным и еще составляют предмет он изучения экономических еще дисциплин, поэтому в он данном учебнике еще они подробно он не рассматриваются.

1.2 Потребительские свойства товаров в товароведении

Потребительские свойства он товара - это он свойства, которые он проявляются в процессе он потребления или он использования товара еще потребителем для он удовлетворения материальных и еще культурных потребностей.^[3] Как правило,еще потребительские свойства еще являются сложными он свойствами (удобство еще использования, надежность,он безопасность товара), еще образованными совокупностью он простых свойств.Потребительские свойства еще определяют потребительную еще стоимость товара (еще ценность, полезность он для человека).

еще Товароведы выделяют он следующие группы он потребительских свойств еще товаров:

- свойства еще назначения (функциональные,он социальное назначение, еще свойства классификационного он назначения):

- надежность (он долговечность, безотказность,он ремонтопригодность, сохраняемость);

- он эргономические свойства (он антропометрические,физиологические, еще психологические,психофизиологические);

- еще эстетические свойства;

- он безопасность и экологические он свойства.

- Потребительские свойства еще формируют качество еще товара.

В ГОСТ 15467-79 Управление он качеством продукции.

Основные понятия. Термины и определения» еще было дано он определение понятия он качество», относящееся к еще продукции: «качество он продукции - это он совокупность свойств он продукции, обусловливающих он ее пригодность еще удовлетворять определенные еще потребности в соответствии с он ее назначением».

В еще ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» еще дается определение еще понятия качество, еще относящееся к товару: «он качество товара - он это совокупность еще потребительских свойств он товара». Качество он товара обусловливает он пригодность товара к он использованию и удовлетворение еще потребителей.^[4] В России принято,он что «качество он товара» - это еще технико-экономическое еще понятие, отличающееся он от философского еще понятия «качество». еще Понятие «качество он товара» охватывает еще только те еще свойства,которые еще связаны с возможностью он удовлетворения общественных он или индивидуальных он потребностей людей в он соответствии с ее он назначением.

Американский национальный еще институт стандартов (еще ANSI) совместно с еще Американским обществом еще качества (ASQ) еще использует следующее он определение качества:еще качество - это «еще все количество он особенностей и характеристик еще продукта или еще услуги, которое он простирается на еще его способность он удовлетворять данные еще потребности».

Качество он товара зависит он от качества еще составляющих его он материалов,узлов, он деталей способов он их соединения и еще взаимодействия.

В определении понятия «он качество товара» еще соответствие товара он потребностям человека он является исходным он условием. Покупатель приобретает он товар, исходя он из настоятельной еще потребности в нем, еще его новизны, он моды, рекламы, с еще учетом его он экономичности, надежности и еще других свойств. Удовлетворение потребности и еще эффективность производства он определяются только еще совокупностью объемов еще производства и качеством еще товара.

При фиксированном еще объеме потребности он чем выше он уровень качества он товара, тем он меньше изданий еще нужно для еще удовлетворения потребности.И наоборот, чем еще ниже долговечность, он тем больше он изделий необходимо еще для удовлетворения еще фиксированного объема еще потребностей. Такая закономерность он характерна для еще товаров,главными он свойствами которых он является производительность, он содержание полезных еще веществ, надежность.

В большинстве случаев он улучшение качества он товара стимулирует он рост объемов еще потребления и, следовательно, он последующих объемов он производства.

Это обусловлено он тем, что он новое, более он высокое качество он не только еще создастся для еще удовлетворения более еще высокой потребности, еще но и изменяет он характер уже он имеющихся потребностей он или порождает он новые и дает еще импульсы развитию он общественного производства и он повышению уровня еще жизни населения. Низкое качество еще товара сужает еще возможность удовлетворения еще потребностей. При производстве он товара низкого еще качества возникают он нежелательные экономические и он социальные явления, он такие как еще невысокие темпы он роста общественного он производства и материальных он условий жизни, еще неудовлетворенность результатами еще труда и производства.^[5]

Труд, материалы,он энергия, затрачиваемые он на производство еще низкокачественных товаров, еще тратятся бесполезно еще для общества в он целом, поскольку еще возникает затоваривание он рынка изделиями, еще малопригодными или еще непригодными для он удовлетворения потребностей он людей.Значительная часть он потребностей остается еще неудовлетворенной. Однако следует еще отмстить, что в еще ряде случаев он имеет место еще неполная систематизация он номенклатуры показателей он качества в стандартах и он наличие морально еще устаревших значений и он показателей качества он товаров, а также он обилие технологических еще показателей, не он дающих информации о еще качестве товара. В ГОСТ Р 51303-99 дается еще следующее определение: он потребительский показатель еще качества - это он количественная характеристика еще одного или еще нескольких потребительских еще свойств товара, еще рассматриваемая применительно к он условиям его он потребления.

Номенклатура показателей еще качества зависит еще от назначения он товара. У товара многоцелевого он назначения она он может быть еще очень многочисленной. Значение показателя он качества товара еще может выражаться в он различных единицах, еще например максимальная еще скорость транспортного еще средства в км/ч, наработка он на отказ он электродрели в часах, еще вкус продукта он питания - в баллах.Иногда показатель еще качества товара еще может быть он экономическим, например,еще средняя стоимость еще ремонта,рассчитанная в еще стоимостном выражении в он рублях.

Показатели качества еще товаров по еще количеству характеризуемых он свойств могут он быть единичными и еще комплексными.Единичный показатель еще качества - это еще показатель, относящийся еще только к одному еще из свойств еще объекта.

Таблица 1

Показатели он качества классифицируются он по различным он признакам

Признак он классификации	Группы показателей еще качества
По характеризуемым еще свойствам	Показатели назначения он Показатели надежности он Эргономические показатели еще Эстетические показатели еще Показатели безопасности он Показатели экономичности
По способу он выражения значения	Показатели, выраженные в еще натуральных единицах (кг, м, он баллы, безразмерные) он Показатели, выраженные в он стоимостных единицах (он рубли)
По количеству еще характеризуемых свойств	Единичные показатели он Комплексные показатели(еще групповые, обобщенные, еще интегральные)
По применению в еще оценке	Базовые значения еще показателей Относительные еще значения показателей
По стадии он определения значений еще показателей	Прогнозируемые показатели еще Проектные показатели еще Производственные показатели он Эксплуатационные показатели

Первый признак он классификации показателей он качества характеризует еще свойства товара,еще входящие в состав еще его качества, и еще служит для еще выбора и обоснования еще номенклатуры показателей еще качества,соответствующей еще потребностям людей,еще народного хозяйства, еще обороны страны.

Группы показателей он качества по еще этому признаку он классификации применяются еще для включения в он научно-техническую еще документацию, технические еще задания на еще разработку продукции, в он планы научно-он исследовательских и опытно-еще конструкторских работ, он при контроле он качества на он предприятии и испытаниях еще товара, для еще оценки технического еще уровня и качества еще товара на он всех стадиях еще ее жизненного еще цикла.

Второй признак еще классификации показателей он качества используют он для технико-он экономического анализа еще качества,при еще котором важно он знать полезный он эффект каждого еще свойства, выраженный он как в натуральных,он так и стоимостных он единицах. Третий признак еще служит для он применения показателей еще качества в различных он методах оценки еще технического уровня и он качества товара. Единичные показатели он качества применяются в еще дифференциальном методе, еще комплексные показатели он качества товара - в еще комплексном методе,еще совместно единичные и он комплексные показатели он качества товара - в еще смешанном методе он оценки качества. Четвертый признак он классификации показателей он качества используют он для выбора он базовых образцов он товара при он сравнении значений он показателей качества еще оцениваемого товара и он базового образца.

Пятый признак еще классификации показателей еще качества товара он служит для еще учета особенностей еще оценки качества он товара на он различных стадиях он его жизненного он цикла.

1.3 Основные свойства материалов и изделий в товароведении

Применение того еще или иного он материала,срок он службы, поведение еще при транспортировании и еще хранении зависят еще от его он основных свойств. Основные свойства еще материалов и изделий – он это объективные еще особенности,присущие он им от еще природы и проявляющиеся он при эксплуатации.^[6]

Свойства материалов и он готовых изделий он могут подразделяться еще по их он природе, а также в еще зависимости от он того, какую еще из особенностей он товара они он характеризуют

По еще природе свойства он могут быть:

- он химическими;

- физическими;

- он физико-химическими;

- еще биологическими

В зависимости еще от того, он какая из он сторон товара еще выявляется при еще оценке качества он готовых изделий, он свойства делят еще на функциональные, еще эстетические, эргономические, он гигиенические и др. Свойства, характеризующие еще поведение материала в он процессе производства он изделий, называют он технологическими. Так, к технологическим он свойствам, например,он древесины относят еще способность к изгибу; он металлов – обрабатываться он давлением, резанием и др.

Многие свойства он материалов взаимосвязаны он между собой. Изменение одних еще вызывает изменение еще других.Так, например,с он повышением пористости еще материала увеличивается еще его вод он поглощение и уменьшается еще прочность.

В данной главе он излагаются лишь он общие сведения о он свойствах,их он показателях, характеризующих еще большинство материалов и он готовых изделий. При этом он необходимо уяснить еще весомость и значимость он свойств и их еще показателей для еще оценки качества он готовых изделий с еще учетом их еще назначения и условий он эксплуатации, а также еще терминологию, размерность, еще числовые значения и еще методику их еще определения и расчета. В разделах частного еще товароведения (непродовольственных, он продовольственных товаров, он промышленного сырья и он материалов и др.) они рассматриваются еще подробнее применительно к еще конкретной группе еще товаров.

Химические свойства он характеризуют отношение он материалов и изделий к еще действию различных еще химических веществ и он сред. Они влияют он на режимы еще технологической обработки еще материалов и готовых он изделий, на он их поведение в он различных условиях он эксплуатации, сроки он службы. Химические свойства он зависят от он состава и строения еще веществ.Наиболее важными он показателями химических еще свойств являются:он водостойкость, кислотостойкость,он щелочестойкость, стойкость к еще действию окислителей,еще восстановителей, а также и он действию светопогоды.Водостойкость. Она характеризует еще отношение материала к он действию воды еще при различной еще температуре и продолжительности. При этом еще имеется в виду он растворимость и набухание.

Для одних он материалов растворимость в он воде является он положительным показателем (еще моющие вещества), он для других еще отрицательным (пленочные он покрытия). Водостойкость он имеет большое он значение, как еще для определения еще условий эксплуатации, он так и условий еще хранения и транспортирования. Материалы, не он изменяющие своих он свойств под еще действием воды,еще называются водостойкими. Для повышения он водостойкости некоторые еще материалы и изделия он покрывают специальными еще пленками, пастами,еще красками и другими он составами.

Кислотостойкость. Она характеризует он устойчивость материалов к еще действию кислот. Показатель кислотостойкости еще имеет важное еще значение при еще оценке качества еще материалов и изделий,он подвергающихся в процессе он производства и эксплуатации он действию органических и он минеральных кислот. Например, котлы еще для варки еще целлюлозы необходимо он покрывать внутри он кислотоупорными плитками. Высокую кислотостойкость он имеют стекло, он керамические изделия, еще каучук,резина. Металлические изделия (он кроме золота и еще платины) под еще действием кислот еще постепенно разрушаются.

Некоторые материалы и еще изделия обладают еще стойкостью к одним еще кислотам и нестойки к он другим. Так, соляная он кислота меньше он разрушает древесину, еще чем серная.

Щелочестойкость – это еще устойчивость материалов и он изделий к действию он щелочей,имеет он значение при он выборе и оценке еще качества многих еще материалов, которые в он процессе эксплуатации он соприкасаются со еще щелочной средой. Щелочестойкость имеет еще важное значение он при оценке еще качества моющих еще средств, стирке он белья, мойке он посуды и др. Щелочестойкость учитывают и он при технологической еще обработке изделий.

Стойкость к действию еще окислителей, восстановителей и еще органических растворителей. При изготовлении, он эксплуатации, хранении и он уходе изделия он подвергаются действию он веществ, которые он обладают окислительными и еще восстановительными свойствами. При окислении он некоторые виды еще материалов и изделий еще стареют,теряют он эластичность, гибкость,еще становятся хрупкими. Наиболее стойкими к он действию светопогоды он являются силикатные еще изделия и некоторые еще виды пластических он масс.

Отношение материалов и еще изделий к действию он светопогоды имеет он важное значение он при оценке еще их качества и он учитывается при он определении сроков еще их службы, а еще также условий он транспортирования и хранения.

Химические свойства он необходимо учитывать он при изготовлении еще изделий санитарно-он технического назначения, он материалов для еще полов, кровельных и др. Химически стойки еще вещества, содержащие в еще своем составе еще кремнезем (керамика,он стекло), а также еще некоторые виды он пластических масс (он политетрафторэтилен-фторопласт-4 и др.). Большинство металлических он материалов подвергаются он коррозии и разрушаются. Для защиты он от коррозии он их покрывают он стойкими веществами он или вводят в он их состав он специальные (легирующие) он добавки.

Физические свойства он представляют наиболее еще обширную группу еще свойств и показателей,он имеющих важное он значение для он большинства материалов и он изделий. К физическим свойствам, еще имеющим важное он значение для еще оценки качества еще товаров,относятся: он масса материалов и еще изделий,механические, он термические,оптические, еще акустические и электрические еще свойства.Для большинства еще материалов и изделий он показатели физических он свойств регламентируются еще нормативно-технической еще документацией (стандартами,он техническими условиями и др.).

Масса материалов и еще изделий позволяет он судить о природе еще материала, пористости, он водопоглощении, теплопроводности, он прочности и других он свойствах. Показатели массы (он веса) материалов и он готовых изделий он широко используют он при характеристике он таких товаров,еще как ткани, еще бумага,обои, еще картон,строительные и др. Показатели массы он учитывают при он упаковке,транспортировании и он хранении материалов и он изделий.Важнейшими показателями еще массы являются: он плотность,объемная он масса, масса 1 м, еще насыпная масса, еще масса изделия, он удельный вес.

Механические свойства

еще Механические свойства и еще их показатели он учитывают при еще характеристике и оценке еще качества материалов он или изделий,он которые подвергаются в он процессе эксплуатации еще сжимающим, растягивающим,еще изгибающим и другим он воздействиям. От механических он свойств зависят еще назначение материала и он изделий, их он надежность. Они широко еще используются для еще характеристики металлов и он металлоизделий,каменных, еще древесных и других он материалов. При механической еще обработке материалов еще или при он эксплуатации изделий он на них он действуют различные он внешние силы – еще нагрузки.

Нагрузки по: площади еще приложения бывают еще распределенные и сосредоточенные. Распределенные нагрузки еще действуют на еще всю поверхность еще изделия, сосредоточенные – еще на ограниченный еще участок, создавая еще при этом он высокое давление, он что часто он приводит к разрушению еще материала или еще изделия, например, он вбивание гвоздя в еще изделие из он древесины.

Каждый материал еще способен выдерживать он без разрушения он определенное (номинальное) еще давление. Давление, которое он материал испытывает он при эксплуатации, он называется фактическим; он оно в несколько он раз меньше он номинального. Нагрузки, которые он действуют на он материал,характеризуются еще силой, приходящейся еще на единицу он площади и выражаются в еще паскалях (Па).

Механические он свойства материалов и еще изделий характеризуются он прочностью, твердостью,еще упругостью, пластичностью и др.

Термические свойства

еще Термические свойства он характеризуют поведение еще материала при он действии на еще него тепловой еще энергии.Основным их еще них являются: он теплоемкость,теплопроводность, он термическое расширение, еще термическая стойкость, еще огнестойкость.Термические свойства он имеют практическое он значение при он оценке качества он материалов,подвергающихся в еще процессе эксплуатации он нагреванию и охлаждению.

Теплоемкость характеризует еще количество теплоты, еще которое необходимо он для нагревания еще тела на 10С в он определенном интервале еще температур. По величине он теплоемкости материала еще судят о затратах еще тепловой энергии еще при его еще нагревании. Выражается теплоемкость в Дж/еще град. Тела с низкой еще теплоемкостью быстрее он нагреваются,с высокой – он дольше сохраняют еще тепло.

Теплопроводность – это он способность материала еще проводить тепло еще при разности он температур между еще отдельными участками еще тела. Теплопроводность материала он зависит от он его химического еще состава, структуры (еще строения), пористости,еще температуры и влажности.^[7]Наименьшую теплопроводность он имеют материалы с еще высокой пористостью и еще малой влажностью. С повышением количества он замкнутых пор в он материале теплопроводность он уменьшается. Плотные материалы еще имеют большую он теплопроводность.Металлы, вода он имеют высокую еще теплопроводность,а древесина – еще низкую.

При увлажнении он материала теплопроводность еще возрастает, так еще как теплопроводность еще воды в 24 раза он выше, чем еще воздуха. Теплопроводность имеет он практическое значение он при выборе еще материалов для он стен, перекрытий,еще теплоизоляции полов, еще трубопроводов.Показателем теплопроводности он является коэффициент еще теплопроводности, выраженный в Вт/(м·К).

еще Термическое расширение – он характеризует способность он материала изменять он свои размеры он при повышении он температуры. Оно имеет еще важное значение он при оценке еще качества стеклянных, еще фарфоро-фаянсовых, он огнеупорных и других еще материалов, подвергающихся он при эксплуатации еще нагреванию и охлаждению. Если материал еще будет сильно еще изменять свои он размеры при еще колебаниях температуры, еще то может он произойти его он разрушение. Термическое расширение он зависит от еще природы материала и он наличия примесей.

Показателем термического он расширения является еще температурный коэффициент, он который бывает он линейным и объемным.Объемный коэффициент он термического расширения еще показывает отношение он увеличения объема еще материала при еще нагревании на 10С к еще первоначальному объему, а он линейный коэффициент еще термического расширения он характеризует отношение еще увеличения длины еще материала при еще нагревании к первоначальной он длине. Коэффициент термического он расширения оказывает еще отрицательное влияние еще на термическую он стойкость.

Большим термическим еще расширением обладают еще силикатные материалы, еще поэтому стекло еще при резком он нагревании и охлаждении еще разрушается.

Термическая стойкость – еще это способность еще материала сохранять еще свои свойства он при резких он колебаниях температуры. Она имеет еще важное значение он при оценке еще качества огнеупорных еще материалов, стекла и он керамики, оказывает он большое влияние он на их еще долговечность. Термическая стойкость он зависит от еще химического состава, еще степени однородности, он прочности,модуля он упругости, термического еще расширения и теплопроводности еще материала. Кроме этого,он на нее он оказывает влияние еще пористость, форма и он толщина стенок он изделия.

Термическая стойкость он материала тем еще выше,чем еще больше прочность и еще теплопроводность и чем еще меньше термическое он расширение и модуль еще упругости.Показателем термической он стойкости является он количество теплосмен,он которое выдерживает еще материал без еще разрушения. Теплосменой считается он один цикл он нагрева материала он до определенной еще температуры и охлаждения.Малую термическую он стойкость имеют он силикатные материалы,еще что следует еще учитывать при еще их использовании.

Огнестойкость – характеризует еще способность материала он сопротивляться действию еще огня. Все материалы еще по огнестойкости он делятся на еще несгораемые, трудносгораемые,он легкосгораемые. Изменение агрегатного он состояния вещества он имеет важное еще значение для он распознавания природы еще товаров,оценки он их качества,он определения режимов он обработки.Различные материалы и еще изделия имеют еще определенные показатели еще агрегатного состояния еще вещества,по еще изменению которых он при определенных еще условиях (температуре и он давлении) можно еще судить об он их составе и еще свойствах.

Основным показателем еще изменения агрегатного еще состояния веществ еще является температура он плавления, затвердевания (еще для твердых он тел), кипения (он для жидкостей), он размягчения и кристаллизации, он обугливания (кожа, он шерсть), полимеризации (он пластмассы, лаки, он краски), сваривания еще коллагена (для еще кожи), которую еще устанавливают экспериментальным еще путем. Этот показатель еще широко используют он при распознавании и еще оценке качества он различных материалов и он изделий.

Оптические свойства.

Оптические свойства он характеризуют особенности он зрительного восприятия он материалов или он изделий. Основными из еще них являются еще цвет,блеск, он светопропускание и др. Они являются еще важными для он характеристики стекла и он изделий на еще его основе.Например, для он оконного стекла он светопропускание должно еще быть не еще менее 84 %.

Акустические еще свойства.

Свойства материалов и он изделий излучать,он проводить и поглощать еще звук относятся к еще акустическим.Звуковые явления еще представляют собой еще колебания в упругой еще среде, воспринимаемые он ухом. Воспринимаемость ухом он звуковых колебаний он не одинакова и он зависит от он частоты и силы.

Акустические свойства еще материалов оценивают он при определении еще качества музыкальных он инструментов, звукоизоляции еще или звукопроводящих еще особенностей строительных еще материалов, распознавания еще фарфоровых, фаянсовых и еще хрустальных изделий.

Основными показателями еще акустических свойств еще являются скорость, он высота,интенсивность, еще поглощение звука, еще звукопроводность и звукоизоляция.

Акустические свойства он материалов и изделий он проверяют с помощью еще специальных высокочувствительных еще электроакустических приборов.

Электрические свойства он характеризуют отношение еще материалов к прохождению еще через них еще электрического тока.

Основными показателями он этих свойств он являются электропроводность,еще электрическое сопротивление и др. Под электропроводностью он понимается способностью еще материала проводить он электрический ток.Электропроводность (Ом/м) зависит он от удельного еще электрического сопротивления. Чем меньше еще удельное электрическое еще сопротивление материала, еще тем лучше он он проводит он электрический ток. По этому еще показателю все еще материалы подразделяются еще на проводники и еще изоляторы.

Проводники имеют еще малое электрическое еще сопротивление и высокую он электропроводность.К ним относятся он серебро, медь и еще ее сплавы,он алюминий, сталь и др. Изоляторы имеют еще высокое удельное еще электрическое сопротивление и еще низкую электропроводность. Хорошими изоляторами он являются резина, он фарфор,стекло, еще пластические массы, еще асбест и др.

Промежуточное положение еще между проводниками и он изоляторами занимают он полупроводники, которые в еще обычных условиях еще слабо проводят он электрический ток. К ним относятся Si, Se, As, Cu₂O и он другие вещества. Они находят еще широкое применение в еще различных отраслях еще народного хозяйства он для преобразования еще одного вида еще энергии в другой,он регулирования силы он тока и напряжения и т.п.

Электрические свойства еще используют для еще оценки качества и еще назначения шнуров, еще проводов,кабелей, он электроустановочных и других он изделий,применяемых он для линии он связи и внутренней еще проводки.

К физико-химическим еще относятся свойства,еще проявление которых еще сопровождается физическими и он химическими явлениями в еще различных условиях еще среды. Их учитывают еще при оценке еще качества тканей, он кожи,древесины, он строительных материалов и еще других изделий.

Проявление этих еще свойств состоит, еще как правило, в еще проникновении одного еще тела или он вещества в другое он или на он их химическом еще взаимодействии. От физико-он химических свойств еще зависит назначение и еще поведение материалов и еще изделий в различных еще условиях производства и он эксплуатации.

К физико-химическим еще свойствам относят еще свойства,характеризующие еще проницаемость материалов и еще изделий. К ним относятся еще водо-, паро-, он воздухо- и пылепроницаемость, еще влажность и др. Знание этих он свойств и их он показателей необходимо еще для правильного он назначения, условий он эксплуатации и оценки еще качества кровельных, еще гидроизоляционных и других он материалов и изделий.

Водопроницаемость характеризует еще способность материала он или изделия еще пропускать воду он при определенном еще давлении.Зависит она еще от природы еще материала и наличия в он нем сообщающихся и еще сквозных пор.Чем их он больше,тем еще больше воды он пропускает материал. Характеризуется водопроницаемость он количеством воды (мл), он которое пропускает еще материал в единицу он времени (ч) через еще площадь 1 см² и выражается в мл/(см².ч).

Практическое значение он водопроницаемость имеет он при оценке еще качества обуви,еще посуды, пленок,он кровельных материалов, еще брезентов и других он материалов.Для снижения он водопроницаемости материалов и еще изделий их он обрабатывают водоотталкивающими еще веществами или еще пропитывают специальными еще составами.

Паропроницаемость характеризует еще способность материала еще пропускать пар он из среды с еще большей в среду с он меньшей влажностью. Паропроницаемость имеет еще важное значение еще при оценке еще качества тканей, он кожи, одежды, он обуви и других он материалов и изделий еще из них. Выражается она он количеством пара (мг), еще которое проходит в еще единицу времени (ч) еще через материал он площадью в 1 см². Она зависит еще от природы и он пористости материала. Материалы с высокой он пористостью, как он правило, имеют и он высокую паропроницаемость.

Воздухопроницаемость – это он способность материала еще пропускать воздух он при различном еще давлении по он обе стороны. Она характеризует он количеством воздуха (мл), еще прошедшего в единицу еще времени (с) через он материал площадью в 1 см² он при определенном он давлении, и выражается в мл/(см²с).^[8] он Воздухопроницаемость зависит он от величины и он характера пор и он влажности материала. С увеличением крупных, еще сообщающихся пор еще воздухопроницаемость повышается,а он при увлажнении он понижается. Большое значение он воздухопроницаемость имеет еще для парашютных он тканей.

Пылепроницаемость характеризует еще способность материала он пропускать частицы он пыли. Она зависит он от природы и еще пористости материала, а он также от еще природы пыли,еще размера частиц и он их количества. Материалы с мелкими он извилистыми порами он обладают меньшей еще пылепроницаемостью. Она зависит он также от он характера поверхности он материала. Так, например,еще шерстяные ткани он благодаря чешуйчатой еще поверхности обладают еще большей пылеемкостью он по сравнению с еще льняными.Пылепроницаемость определяется еще по привесу он образца (г), через он который пропускали он пыль.Пылепроницаемость имеет еще важное значение еще при выборе еще фильтрующих материалов.

При оценке он водо-, воздухо-, он пыле- и паропроницаемости он материалов и изделий он необходимо иметь в он виду их он влажность и водопоглощение.

Влажность характеризуется он количеством воды, он содержащейся в материале, и он выражается в процентах. Определяют ее он по разности в еще весе образца еще материала влажного и он высушенного до еще постоянного веса. Влажность материала он зависит от он его пористости. Влажность необходимо еще учитывать при еще транспортировании,хранении и еще приемке материалов еще по весу.От влажности он материала зависит еще его теплопроводность и еще устойчивость к гниению.

Водопоглощение характеризует он способность материалов и еще изделий впитывать и он удерживать воду. Она характеризует он степень заполнения он объема пор он водой и выражается в он процентах. Водопоглощение может еще быть весовым и еще объемным.Объемное водопоглощение еще равно объему еще пор в материале,он доступном для еще воды.

Водопоглощение материала он зависит от он количества и характера он пор. С повышением пористости еще водопоглощение возрастает.

Оно выше он при открытых и он ниже при он замкнутых или он полузамкнутых порах. Водопоглощение разных он материалов неодинаково. Так, глияный он кирпич имеет он водопоглощение не еще менее 8 %, керамические он плитки для он полов – не еще более 4 %, гранит – 0,5 %, он фарфор – не еще более 0,2 %. По еще водопоглощению можно еще судить о прочности и он морозостойкости материала.Материалы с повышенным еще водопоглощением имеют, еще как правило, он пониженную прочность и еще морозостойкость.Водопоглощение имеет он важное значение еще при оценке он качества керамических он материалов. Для некоторых он из них еще показатель водопоглощения еще нормируется стандартами.

Водостойкость – способность материала изменять свою при насыщении Показателем водостойкости коэффициент размягчения, представляет собой прочности материала, водой, к его в состоянии. Материалы с размягчения меньше 0,8 водостойкими. Водостойкими каменные материалы. Водостойкость важное значение оценке несущих стен и а также материалов, для эксплуатации влажных условиях.

Морозостойкость способность материала, водой, свои свойства признаков разрушения попеременном замораживании и Морозостойкость имеет значение для качества материалов, для наружных гидротехнических и сооружений (камень, и др.). Эти при попеременном замерзании и в осенне-время постепенно так как находящаяся в материала, с увеличением в на 9-%.

Морозостойкость от величины и пор, а от прочности. Материалы с замкнутыми более морозостойки, пористые материалы. Морозостойкость количеством циклов замораживания в пяти часов – 150С и также в пяти часов + 150 С появления признаков и понижения К различным назначению материалам и различные по морозостойкости (10 до циклов). Кирпич, по морозостойкости на марки: Мрз 15, 35, и др. Морозостойкость в специальных Два цикла и оттаивания разрушениям, испытывает материал в эксплуатации в одного года.

Биологические характеризуют устойчивость к действию микроорганизмов (грибков, бактерий и др.). Важное имеют эти для материалов и органического происхождения (некоторые виды масс, ткани и др.).

Под влиянием микроорганизмов эти материалы разрушаются, что сопровождается снижением прочности, ухудшением внешнего вида и другими признаками. Неорганические материалы к воздействию микроорганизмов стойки, практически разрушению не подвергаются или подвергаются в малой степени. Степень разрушения материалов во многом зависит от влажности, температуры и значения рН среды. С повышением влажности и температуры гнилостные процессы ускоряются.^[9]

Для повышения биостойкости некоторые материалы и изделия обрабатывают специальными антисептическими средствами в виде легкорастворимых и нерастворимых веществ. В качестве легкорастворимых антисептиков используют фтористый натрий, кремнефтористый натрий и др.

Из нерастворимых применяют антраценовое, креозотовое и другие масла. Применяют также порошкообразные вещества (нафталин и др.).

Биологические свойства материалов необходимо учитывать при определении вида упаковки, условий транспортирования и хранения, а также условий их использования, что позволит удлинить срок службы материалов.

Глава 2 Анализ определения потребительских и основных свойств мягкой мебели ТД «Пассаж»

2.1 Определение потребительских свойств мягкой мебели ТД «Пассаж»

ТД «Пассаж» предлагает большой выбор мягкой мебели. В торговом зале или по каталогам покупатели могут выбрать диваны с любыми механизмами трансформации, а не только с привычными, традиционными (и не всегда удобными) в виде «книжки», с любой обивкой по предложенным образцам тканей (более 100 видов тканей).

Покупатели проявляют огромный интерес и к так называемой чехловой мягкой мебели, которая становится все более популярной. Поскольку у таких диванов масса достоинств, потребительские свойства высокого уровня качества, то хотелось бы оценку потребительских свойств мягкой мебели начать именно с них. В магазине эти новинки представлены моделями диванов «Эдельвейс», «Форвард», «Винни», «Тедди», «Фристайл» (производителем всех этих моделей является мебельная фабрика «ИНТ»). Особенность такой мебели заключается в том, что в её дизайне все детали скрыты под чехлом. Выглядят эти диваны очень эстетично и стильно.^[10] Нет деревянных подлокотников и лишних деталей, чехлы съемные и потому очень функциональные, особенно для детских моделей.

Чехлы легко снимаются с каркаса дивана, на котором они крепятся «липами» и могут стираться даже в стиральной машине. А пока ваш испачканный чехол сушится, вы без труда можете одеть другой, и тем самым заодно сменить интерьер в комнате. Подобных чехлов вы можете заказать сколько вашей душе угодно. Обычно в комплекте с диваном прилагаются подушки, которые служат элементом дизайна и кроме украшения являются удобной функциональной деталью (модель «Тедди») иди даже служат спинкой дивана (модель «Кардинал»). Наполнителем подушек является «бритфил» - высоко эластичный синтетический пух, идеально подходящий для набивки мебельных чехлов и изготовления подушек. Применение этого наполнителя позволяет изготавливать подушки без мелко нарезанного поролона, и тем самым они выглядят совсем иначе.

Чехловые диваны удобны не только для сидения, но, благодаря толщине настила мягкого элемента, на них очень удобно спать. В конструкции спинок и сидений тоже применяется новый наполнитель - «дюрафил». Это высоко эластичное полотно, обладающее низкой остаточной деформацией и идеальное для применения в элементах мягкой мебели, подверженных наибольшим нагрузкам. Благодаря этому материалу увеличивается срок службы дивана, его надёжность. О эргономических свойствах можно сказать, что механизм трансформации, применяемый в такой мебели, как правило, «клик-клак» (модель «Карина»), «финка-люкс» с изменяемым наклоном спинки и подлокотников (модель «Эдельвейс») или «книжка» (модель «Эдвин»). Такие механизмы трансформации позволяют без лишних усилий превратить диван в спальное место, они не заклинивают, не заедают, их не перекашивает. Чехловая мебель, как мы уже говорили выше, очень привлекательна тем, что очень удобна в уходе - покрытие (чехол) легко снимается и подвергается чистке. Недостатком чехловой мебели можно считать некоторое однообразие форм; не во всех моделях предусмотрены ящики для постельных принадлежностей, а это означает, что их эргономические свойства немного уступают остальным.

Следующий тип диванов, на котором хотелось бы остановить внимание - угловая мягкая мебель. Эти диваны уже достаточно привычны покупателю и известны довольно давно. В ТД «Пассаж» они представлены моделями «Барон», «Амелия», «Кардинал», «Маэстро», «Леонардо», «Комфорт». Такая мебель имеет большие и средние габариты и функционально предназначена для гостиных. На это указывает и наличие во многих моделях тумбы, которую можно использовать как столик (модель «Барон»). Она имеет не мягкое покрытие, как остальная часть дивана, а деревянную столешницу. Под столешницей находится довольно вместительный ящик для постельного белья. Как правило, угловой диван имеет форму буквы «Г», где большая часть называется «основной», а маленькая «аттаманкой». При желании угловой диван можно преобразовать в двуспальную кровать, а это говорит о том, что функция углового дивана тоже сложная - на нём можно и сидеть, и использовать для сна. Механизм трансформации обычно выкатной (модель «Грета»), дельфин (модели «Кардинал», «Комфорт», «Амелия») или трёхскладной (модель «Леонардо»). Во всех моделях предусмотрены ящики для постельных принадлежностей. В вышеназванных моделях используются наполнители нового поколения. «Бритбонд» - объёмное полотно различной степени поверхностной плотности, применяется в спинках, подлокотниках для придания диванам пышных и объёмных форм.^[11] В сидениях диванов используется «дюрафил», обладающий низкой остаточной деформацией, позволяющий им долго оставаться упругими без применения пружин.

Недостатком выкатного механизма является то, что при трансформации выдвижной части возможен перекос, приходится прилагать усилия, чтобы разложить или сложить диван. Трёхскладной механизм трансформации не позволяет сделать толщину мягкого элемента (матрас) таким же, как в выкатной конструкции или «книжке». Рекомендуется покупателям приобретать диван с такими механизмами трансформации не для спальни, а в качестве запасного спального места. Также недостатком можно считать и большие размеры угловых диванов, которые не помещаются в малогабаритных квартирах. В этом плане эргономические свойства угловых диванов уступают остальным.

Что касается гигиенических свойств угловых диванов, то они напрямую зависят от того, какой материал используется для обивки. Гладкие ткани более удобны в уходе за ними, чем ворсистые (велюр, искусственные велюр, замша, флок, и т.п.).

В моделях, которые представлены в магазине, предполагается применение различных тканей, по желанию покупателя, тем более что от обивки зависит цена дивана. У производителей мебели ткани делятся, в основном, на 5 категорий. Чем выше категория, тем выше у обивки потребительские свойства и, конечно, цена. Одна и та же модель может колебаться в стоимости между категориями ткани на 1000 рублей и выше. Дороговизна обивки зависит, в первую очередь, от качества материала, от его экологичности, безопасности, нетоксичности (винил-кожа, эко-кожа, флок, микролюкс, дольче, гобелен, жаккард, шинилл, микрофибра, велюр).

Конструкция угловых диван-кроватей обычная для всех диванов. Во многих из них используются деревянные детали, детали из ДВП, ДСП, клеи, лаки, латекс, латексный высоко упругий поролон, крупнопористый поролон, жёсткий пенополиуретан; а для прокладок - вата, ватин, ватилин. С точки зрения пожарной безопасности такая мебель огнеопасна. Под воздействием высоких температур такие детали выделяют токсические вещества, быстро горят.^[12] С другой стороны, применение в мебели таких материалов делает диваны долговечнее, дешевле. Применение простых механизмов трансформации продляет срок службы, повышает их надёжность.

Эстетические свойства угловых диванов привлекательные. Диваны нетрадиционной формы имеют выигрышный внешний вид (по сравнению с классической формой), позволяют лучше использовать свободное пространство и углы комнаты. В качестве мебели для гостиной угловые диваны более предпочтительный вариант, чем классические диван и кресла.

Кроме чехловой и угловой мягкой мебели в ТД «Пассаж» большой выбор классических диван-кроватей различных форм и размеров. Ассортимент представлен двух- и трёхместными диванами. Двухместные модели типа «Моника» имеют механизм трансформации «аккордеон», а модели «Грета» и «Николь» - выкатной. Трёхместные диваны «Маэстро», «Леонардо» трансформируются в спальное место в три сложения, а «Магнолия» - классическая «книжка».

Двухместные модели даже в разложенном виде по ширине не уступают стандартному двуспальному месту. Кроме того, «аккордеон» трансформирует диван таким образом, что практически не остаётся места для ящика с постельными принадлежностями. К тому же для того, чтобы превратить диван в кровать, необходимо приложить некоторое усилие. С точки зрения надёжности, такой механизм проигрывает остальным, но в случае с двухместными диванами для трансформации в полноценное спальное место, возможности выбора невелики.^[13] Это либо «аккордеон», либо выкатной принцип преобразования. В диванах с механизмом «аккордеон» слабое место - это стойки, ножки спальной части дивана.

Иногда происходит их деформация, поверхность дивана тогда становится неровной, на ней неудобно спать. Диваны с выкатным механизмом располагают ёмкостью для белья, хотя и небольшой. Выкатной механизм не очень удобен тем, что при движении спальной части дивана часто возникает её перекос, что затрудняет трансформацию. Функции двухместных диванов в качестве спального места несовершенны и использование таких диван-кроватей предпочтительно только в том случае, если ваша площадь не позволяет вам поставить другую модель.

В Торговом Доме «Пассаж» традиционные трёхместные диваны представлены множеством моделей, имеющими механизмы трансформации «книжка», «выкатной», трёхскладные. Такие диван-кровати имеют хорошую репутацию среди покупателей. Их надёжность, долговечность проверены временем. Функционально они хорошо справляются со своей задачей.

Преобразование дивана в кровать требует некоторых усилий, выкатные использовать ещё сложнее, чем в случае с двухместными диванами, ведь их габариты еще больше. Даже применение разного рода направляющих не исключает перекосов из-за ширины сидения. К тому же спальное место дивана после трансформации находится слишком низко от пола. «Книжки» имеют пружинный каркас, сидения упругие, на них очень комфортно сидеть и спать.

Но со временем пружины деформируются, мягкий элемент дивана становится неровным, бугристым. Ремонт пружинной конструкции дивана дорог. Это влечёт за собой смену обивки, поролона, настилочного слоя и др. Целесообразнее купить новый диван, чем пытаться реанимировать старый. Нижняя часть дивана используется для хранения белья; хотя габариты её небольшие, но достаточные для хранения подушек и одеяла.^[14] Особенности конструкции таких диванов (спинка служит спальным местом) не позволяют делать их разнообразными по форме. Во всех представленных в магазине диванах - «книжках» спинки высокие, ровные, гладкие. Такой механизм трансформации не оставляет простора для фантазии дизайнера, ему приходится работать в узких рамках, пытаясь привнести разнообразие за счёт оформления подлокотников, боковин, нижней части дивана.

В моделях с трёхскладным механизмом отсутствует ящик для спальных принадлежностей, потому что ему попросту негде разместиться, а кроме того, такие диваны обладают более тонким матрасом по сравнению с остальными моделями. Эргономичные свойства вышеназванных диванов в части пользования удовлетворительные. Их можно улучшить путём применения более совершенных механизмов трансформации.

Все слабые и сильные стороны диван-кроватей я представила для наглядности на примере типичных представителей того или иного механизма в виде таблицы. В ней оцениваются такие параметры, как размер сидения и спального места, толщина мягкого элемента спального места (матраса), ткань обивки, наличие дополнительных приспособлений (ящиков для постельного белья), простота трансформации и др. В таблице наглядно видно, что наиболее удобный в качестве спального места диван «Эдвин», после трансформации габариты его больше, чем у других диванов, самые небольшие размеры у типов «финка-люкс», «клик-клак», «аккордеон». С точки зрения лёгкости механизма трансформации наиболее предпочтительны те же «клик-клак», «финка-люкс» и «книжка».

Таблица 2

Сравнительная характеристика потребительских свойств диван-кроватей

Механизм	Модель	Размер	Трансформация	Толщина	Наличие ящика для белья	Материал обивки
трехскладной	Леонардо	а) 1920х970 б) 1920х1145 в) 900	средняя	120	нет	искусств. велюр
книжка	Эдвин	а) 2050х1000 б) 2050х1400 в) 1050	Легко	140	нет	флок
дельфин	Кардинал	а) 2150х950 б) 2150х2850 в) 750	средняя	150	есть	жаккард
Клик-клак	Эдельвейс	а) 2000х800 б) 2000х1300 в) 900	легко	140	есть	флок-букле
аккордеон	Фристайл	а) 1760х1080 б) 1760х2000 в) 870	средняя	130	есть	Велюр
выкотной	Грета	а) 2050х800 б) 2050х1300 в) 900	средняя	150	Есть	Флок

По толщине мягкого элемента «выкатной», «книжка» превосходят остальные модели. Многообразие диванов по габаритам, обивке, цене, видам трансформации и многим другим параметрам позволяет удовлетворить спрос практически любого покупателя.

2.2 Анализ основных свойств мягкой мебели ТД «Пассаж»

Торговый Дом «Пассаж» работает на рынке мебели уже без малого 8 лет. Он является официальным представителем ведущих московских мебельных комбинатов и предлагает большой выбор высококачественной и вполне доступной по цене мягкой, корпусной и кухонной мебели, мебели для детских, прихожих; при больших финансовых возможностях клиента консультанты могут предложить ему элитную мебель, представленную в каталогах. Модный модельный ряд стенок, детских, спальных наборов гармонично дополняется необходимыми в быту шкафами, прихожими, комодами, а также разнообразными кухонными гарнитурами. ^[15]

Для покупателей, предпочитающих изысканную и классическую мебель, фасады кухонных гарнитуров могут быть выполнены из массива дуба и МДФ; в современном стиле представлены фасады из пластика разнообразных и ярких расцветок. Мебель с фасадами из качественного МДФ и «софтформинга», покрытого жёстким ламинатом, долговечна и практична. Покупателям предложены модные расцветки (более 25) кухонных фасадов, таких как ольха, вишня, бук, дуб, груша и другие.

Цветовое решение корпусной мебели, кухни может быть расширено за счёт подобранных по цвету столешниц и стеновых панелей. Мягкая мебель представлена в самом широком ассортименте. Только в торговом зале склада-магазина насчитывается более 40 наименований мягкой мебели, в том числе и для детей и подростков. Большая площадь торговых залов позволяет каждому покупателю лично убедиться в удобстве, комфортности, простоте трансформации, дополнительных возможностях использования диванов (наличие ящиков для постельных принадлежностей и т.п.), кресел-кроватей, еврософ и прочего.

Диваны состоят из одноэлементных или секционных (подушек) сидений и спинок в количестве двух и даже более элементов. Диваны могут быть прямыми, угловыми, с не откидными и откидными, а также со съёмными подлокотниками, с цельными боковинами.

Диван-кровати являются разновидностью трансформируемой мебели, которая для трансформации имеет специальное устройство - механизм трансформации. Этот механизм позволяет трансформировать диван по-разному. В настоящее время существуют такие виды трансформации, как «книжка» (традиционный и давно использующийся в нашей промышленности), «дельфин» (используется в конструкции угловых диванов), «французская раскладушка», «выкатной», «аккордеон», «трёхскладной», «еврокнижка», «клик-клак», «финка-люкс» (с изменяемым наклоном спинки и подлокотников). В развёрнутом виде такие диваны представляют собой одно- или двуспальное место. Если мы имеем дело с трансформируемой софой, то в ней предусмотрена выдвижная решётка, на которую укладывают подушки спинки.^[16]

Потребительские свойства различных предметов мебели неодинаковы, но требования, предъявляемые к товару, остаются общими для всех них. Поскольку мы ежедневно соприкасаемся (а иногда и сталкиваемся) в быту с этими предметами домашнего обихода, то во-первых, мебель должна наиболее полно соответствовать своему назначению, т.е. быть функциональной; во-вторых, быть удобной в пользовании; в-третьих, безвредной для человека; в-четвёртых, прочной и надёжной в течение всего срока службы; ну и конечно, эстетичной и красивой.

Расставив приоритеты, можно выделить на первый план такое важное свойство, общее для всех предметов мебели, как функциональность мебели, а мягкой мебели в особенности. Функции дивана могут быть как простыми, так и сложными. Это может быть предмет мебели, предназначенный для сидения или используемый ещё и в качестве спального места. Кроме того, это может быть диван, совмещённый с чайным (журнальным) столиком (в магазине - модель «Экстрим»), угловой диван (представлены более 15 вариантов), диваны с тумбами для постельных принадлежностей (сейчас применяется практически во всех моделях диван-кроватей). Если это трансформируемая мебель, то трансформируемые детали должны иметь свободный ход, без заедания и без перекосов.^[17]

Следующим, но значимости, по-моему, является такое свойство, как безвредность. Поэтому мягкая мебель обязана быть безопасной для человека с точки зрения травматизма - механического, теплового. Конструкция дивана должна иметь запас прочности, принимая во внимание различные «весовые категории» человека и различные типы испытываемых динамических нагрузок. Использование обивочных и отделочных материалов должно учитывать привычку многих людей курить в постели, быть огнестойким и пожаробезопасным. Под воздействием температур мебель не должна выделять вещества, вредные для здоровья человека (например, формальдегид).

При выборе мебели мы невольно оцениваем её эргономические свойства. Диван, который мы покупаем, должен быть удобным, комфортным. Сейчас много различных вариантов мягкой мебели, воплощающих индивидуальное представление дизайнера о комфорте. Это могут быть как достаточно традиционные модели типа «Комфорт», «Леонардо», «Эдельвейс» и многие другие; так и нечто, напоминающее большой мешок, наполненный холлофайбером и принимающее очертания тела человека, садящегося на него (модель «Пуше»). Причём этот забавный на первый взгляд «мешок» оказывается неожиданно удобным, уютным и практичным в использовании.

Гигиеничность мягкой мебели является составляющей свойства эргономичности. В настоящее время применяются обивочные материалы, позволяющие производить дома влажную и сухую чистку мебели, т.е. хорошо подающиеся санитарной обработке. Кроме того, в производстве обивочных тканей применяются специальные пропитки, обладающие антимикробными, водо- и грязеотталкивающими свойствами. Преимущества, по-прежнему, на стороне материалов из натуральных волокон (хлопок, шёлк, кожа, замша), которые очень экологичны, безвредны для человека.

Специальная обработка делает их незаменимыми при производстве мягкой мебели. Единственный их недостаток - высокая стоимость по сравнению с синтетическими и искусственными материалами, использующимися для обивки. Современные технологии позволяют производить и использовать в мебельном производстве ткани, не уступающие по качеству показателям натуральных волокон и даже по каким-то параметрам и превосходящие их, это такие ткани, как шинилл, флок, искусственные кожи, замша, и многие другие.

В качестве наполнителя используются эластичные рулонные и пластовые материалы; настилочный слой формируется из рассыпных материалов с укладкой их между полотнищами покровного материала с обязательной простежкой и креплением. Новое поколение нетканых материалов для набивки - это, например, холлофайбер - совершенный материал не вызывающий аллергии, не впитывающий запахи и влагу, легко поддающийся чистке. Следующими по значимости, я думаю, являются эстетические свойства мебели, поскольку она является элементом интерьера жилища и должна быть красивой, уместной.

Очень важен внешний вид, рациональность формы, качество, соответствие стилю, модным тенденциям, дизайну, как мы уже говорили выше, крайне важен цвет и используемые материалы. Прошли времена, когда главное было «достать» что-нибудь из мебели, а внешний вид, форма, цвет - дело второстепенное. Рынок современной мебели позволяет каждому покупателю проявить творческое начало и выбрать то, что сделает интерьер квартиры оригинальным, не похожим на другие.

Следующее по значимости качество мебели - это её надёжность.

Для покупателя очень важно, сколько лет прослужит ему диван, его интересует долговечность покупки, возможно ли проведение ремонта при необходимости, и как долго сохранятся его потребительские свойства. Хотя в настоящее время для части потребителей это не самое главное свойство, они поменяют диван не тогда, когда из него вылезут пружины, а тогда, когда сочтут, что он не подходит к их обстановке или когда появятся новые модели, обладающие более привлекательными потребительскими свойствами, чем старая мебель. Это суждение и позволило мне расположить потребительские свойства, которые присущи мягкой мебели, в таком порядке. Для других видов мебели, и тем более, других товаров, приоритеты могут расположиться совершенно в другом порядке.

Заключение

В первой главе были рассмотрены теоретические особенности потребительских свойств товаров. И проанализированы с точки зрения товароведной деятельности. Потребительские свойства - проявляющиеся при использовании товара потребителем, свойства, в процессе удовлетворения потребностей. Это совокупность технических, экономических и эстетических качеств товара, обеспечивающих покупателю наибольшее удовлетворение его потребностей за оптимальную цену.

Сам по себе товар является элементом маркетингового комплекса и стоит рядом с методами распространения, ценой, продвижением, определяет всё, что может удовлетворить потребность или нужду, и выставляется на рынок с целью приобретения, привлечения внимания, использования или потребления. Соответственно, потребительские свойства товара (с точки зрения потребителя) зависят от того, насколько данный товар может удовлетворить его, потребителя, потребность в чем-то, ради чего этот товар им покупается.

Различными специфическими качествами и особенностями определяется характеристика потребительских свойств товаров. По большому счету, они делятся по восьми свойствам:

1. свойство социальное: насколько товар востребован потребителями, зависит от общественных норм, стиля, платежеспособности, сезона и т.д.

2. свойство функциональное: способность товара удовлетворить покупательские потребности. В свою очередь, его показатели делятся на три группы: совершенства выполнения главной функции, универсальности, а так же выполнения вспомогательных функций.

3. свойство “надёжность” товара в потреблении. К ним относятся: безотказность (сохранение постоянной работоспособности в течение срока эксплуатации); долговечность - сроки службы; понятие ремонтопригодности (приспособленность товара к ликвидации различных отказов и повреждений); сохраняемость (сохранение работоспособности после транспортировки или хранения.

4. свойства эргономичности: гигиенические, психологические, антропометрические, психофизические и физиологические.

5. эстетическое свойство: способность формы соответствовать содержанию.

6. экологическое свойство: насколько товар воздействует на окружающую среду при использовании, хранении и транспортировке.

7. безопасность: насколько безопасно использовать товар.

8. экономическое: размер расходов материала, энергии, топлива при создании и в процессе потребления товара.

Не подлежит сомнению, что в зависимости от того, какое у товара качество, его потребительские свойства тоже изменяются. Показатели потребительских свойств и качественных показателей представляют собой объединение свойств и показателей, обусловливающих удовлетворение ожидаемых или реальных потребностей. По сути, они определяют качественные характеристики товаров. Потребительские качества разделяются на группы и подгруппы, в зависимости от удовлетворяемых потребностей и собственных особенностей.

В ходе данной курсовой работы были рассмотрены и изучены потребительские свойства мягкой мебели (диван-кроватей) на практической базе Торгового Дома «Пассаж», имеющего широкий ассортимент мебели. Были изучены свойства различных типов диванов, показаны их сильные и слабые стороны, преимущества и недостатки повседневной потребностью человека, за счёт разнообразия рациона он обеспечивает организм всем необходимым для нормального обмена веществ удовлетворения своих потребностей.

Список использованных источников

Березина, В.В. Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум / В.В. Березина. - М.: Дашков и К, 2015. - 200 c.
Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: Учебно-практическое пособие / С.А. Вилкова. - М.: Дашков и К, 2015. - 500 c.
Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: Учебно-практическое пособие для бакалавров / С.А. Вилкова, Л.В. Михайлова и др. - М.: Дашков и К, 2015. - 500 c.
Вытовтов, А.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник / А.А. Вытовтов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 576 c.
Голубева, Л.В. Английский язык для направления подготовки «Товароведение»: Учебное пособие / Л.В. Голубева. - СПб.: Лань, 2014. - 192 c.
Голубенко, О.А. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие / О.А. Голубенко, В.П. Новопавловская, Т.С. Носова. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 336 c.
Гранаткина, Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебное пособие для начального профессионального образования / Н.В. Гранаткина. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 256 c.
Давлетов, З.Х. Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья / З.Х. Давлетов. - СПб.: Лань, 2015. - 400 c.
Данильчук, Ю.В. Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум: Учебное пособие / Ю.В. Данильчук. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 174 c.
Дзахмишева, И.Ш. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие / И.Ш. Дзахмишева, С.И. Балаева. - М.: Дашков и К, 2015. - 344 c.
Дзахмишева, И.Ш. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие / И.Ш. Дзахмишева, С.И. Балаева и др. - М.: Дашков и К, 2015. - 346 c.
Дубцов, Г.Г. Товароведение продовольственных товаров: Учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.Г. Дубцов. - М.: ИЦ Академия, 2012. - 336 c.
Дубцов, Г.Г. Товароведение продовольственных товаров: Учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.Г. Дубцов. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 336 c.
Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учебник для бакалавров / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова и др. - М.: Дашков и К, 2016. - 374 c.
Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учебник / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова, О.В. Евдокимова. - М.: Дашков и К, 2012. - 376 c.
Елисеева, Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова. - М.: Дашков и К, 2014. - 930 c.
Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учебник для бакалавров / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова и др. - М.: Дашков и К, 2014. - 376 c.
Елисеева, Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В Рыжакова. - М.: Дашков и К, 2014. - 930 c.
Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плод ов и овощей / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова. - М.: Дашков и К, 2012. - 376 c.
Жебелева, И.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы: Учебное пособие / В.И. Криштафович, И.А. Жебелева, В.И. Заикина; Под ред. В.И. Криштафовича. - М.: Дашков и К, 2012. - 184 c.
Земедлина, Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Е.А. Земедлина. - М.: ИЦ РИОР, 2013. - 156 c.
Ильина, М.Г. Товароведение непродовольственных товаров: Практикум: Учебное пособие для нач. проф. образования / М.Г. Ильина. - М.: ИЦ Академия, 2012. - 192 c.
Калачев, С.Л. Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования: Учебник / С.Л. Калачев. - М.: Дашков и К, 2016. - 312 c.
Киладзе, А.Б. Товароведение и экспертиза животного сырья: Учебное пособие / А.Б. Киладзе.. - СПб.: Просп. Науки, 2012. - 184 c.
Киладзе, А.Б. Товароведение и экспертиза животноводческого сырья: Учебное пособие / А.Б. Киладзе. - СПб.: Проспект Науки, 2012. - 184 c.
Колобов, С.В. Товароведение и экспертиза плодов и овощей: Учебное пособие / С.В. Колобов, О.В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К, 2016. - 400 c.
Коник, Н.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие / Н.В. Коник. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 416 c.
Куликова, Н.Р. Товароведение и экспертиза чая и кофе: Учебное пособие / Н.Р. Куликова. - М.: Дашков и К, 2013. - 168 c.
Лихачева, Е.И. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие / Е.И. Лихачева, О.В. Юсова. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 304 c.
Ляшко, А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко и др. - М.: Дашков и К, 2015. - 660 c.
Матюхина, З.П. Товароведение пищевых продуктов: Учебник для начального профессионального образования / З.П. Матюхина. - М.: ИЦ Академия, 2012. - 336 c.
Мотовилов, О.К. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безапасность: Учебное пособие / О.К. Мотовилов и др. - СПб.: Лань, 2016. - 320 c.
Несмелов, Н.М. Товароведение и экспертиза текстильных товаров: Учебное пособие / В.В. Садовский, Н.М. Несмелов; Под ред. В.В. Садовский. - Мн.: БГЭУ, 2012. - 523 c.
Орленко, Л.В. Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие / Л.В. Орленко. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 c.
Петрушко, И.М. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность: Учебное пособие / И.М. Петрушко. - СПб.: Лань, 2016. - 320 c.

Давлетов, З.Х. Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья / З.Х. Давлетов. - СПб.: Лань, 2015. - 400 c. ↑
Березина, В.В. Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум / В.В. Березина. - М.: Дашков и К, 2015. - 200 c. ↑
Петрушко, И.М. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность: Учебное пособие / И.М. Петрушко. - СПб.: Лань, 2016. - 320 c. ↑
Колобов, С.В. Товароведение и экспертиза плодов и овощей: Учебное пособие / С.В. Колобов, О.В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К, 2016. - 400 c. ↑
Калачев, С.Л. Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования: Учебник / С.Л. Калачев. - М.: Дашков и К, 2016. - 312 c. ↑
Елисеева, Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В Рыжакова. - М.: Дашков и К, 2014. - 930 c. ↑
Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: Учебно-практическое пособие / С.А. Вилкова. - М.: Дашков и К, 2015. - 500 c. ↑
Данильчук, Ю.В. Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум: Учебное пособие / Ю.В. Данильчук. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 174 c. ↑
Лихачева, Е.И. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие / Е.И. Лихачева, О.В. Юсова. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 304 c. ↑
Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плод ов и овощей / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова. - М.: Дашков и К, 2012. - 376 c. ↑
Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учебник / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова, О.В. Евдокимова. - М.: Дашков и К, 2012. - 376 c. ↑
Елисеева, Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова. - М.: Дашков и К, 2014. - 930 c. ↑
Гранаткина, Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебное пособие для начального профессионального образования / Н.В. Гранаткина. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 256 c. ↑
Вытовтов, А.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник / А.А. Вытовтов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 576 c. ↑
Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: Учебно-практическое пособие для бакалавров / С.А. Вилкова, Л.В. Михайлова и др. - М.: Дашков и К, 2015. - 500 c. ↑
Дзахмишева, И.Ш. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие / И.Ш. Дзахмишева, С.И. Балаева. - М.: Дашков и К, 2015. - 344 c. ↑
Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учебник для бакалавров / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова и др. - М.: Дашков и К, 2014. - 376 c. ↑