Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Разработка регламента выполнения процесса «Управление запасами

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

В наше время под термином «система», как правило, принято понимать любой объект, рассматриваемы как единое целое и как совокупность различных объектов, собранных по определенным критериям. Однако, стоит заметить, что все системы резко отличаются друг от друга как по главным целям, так и по тому, что они в себя включают.

Такое правило относится и к информационным системам, которые используются в логистике. Именно поэтому очень важно знать, какую информационную систему нужно внедрить на производство, иначе придется искать в условиях неопределенности.

Таким образом, актуальность данной темы обосновывается тем, что выбор информационной системы — это очень сложный и важный процесс, который нельзя совершать без четко поставленных целей и понимания особенностей внедрения.

Научное значение данной работы заключается в оригинальности алгоритма выбора информационной системе на основании данных компании, предлагаемого авторами. Относительно изученных научных и практических материалов не было выявлено корректных аналогичных разработок.

Алгоритм выбора информационной системы направлен на быстрое принятие верного решения по модернизации предприятия с помощью информационных процессов. Данный алгоритм помогает в управленческом решении, а также сокращает время поиска необходимых систем. Именно этим обуславливается практическое значение работы.

Цель: создать алгоритм поиска оптимальной информационной системы

Задачи работы:

  • Выяснить что означает термин информационные процессы;
  • Понять, где применяются информационные процессы;
  • Понять какие информационные системы можно применить на предприятие;
  • Выяснить какие технологии можно установить вместе с информационными системами, для их большей эффективности;
  • Создать алгоритм поиска оптимальной информационной системы.

Предмет исследования – разработка регламента выполнения процесса «Управление запасами».

Объект исследования – информационные процессы.

Среди используемых в работе методов исследования можно выделить:

  • Анализ;
  • Классификация;
  • Обобщение;
  • Формализация.

Глава 1 Возможности применения информационных процессов

1.1 Информационные процессы и их применение в логистике

В наше время информационные процессы проникли уже во все отрасли человеческой деятельности, и логистика не стала исключением. Ни один логист не должен относиться легкомысленно к информационным технологиям, поскольку такое отношение лишит компанию огромного конкурентного преимущества.[31]

Под информационными системами и информационными технологиями обычно подразумевают комплексные программно-технические средства и методы по обработке, передаче и производству информации, а также использование этой информации в своих целях. В современном РИМСе, данное направление является наиболее актуальным не только для логистики, но и экономике, поскольку такие технологии помогают минимизировать расходы и оптимизировать прибыль.[32]

Во всех отраслях логистики в последнее время внедряются информационные системы и информационные процессы, причем все это происходит на безумных скоростях, что положительно сказывается на оптимизации логистики. Такое внедрение информационных процессов и систем приводит к тому, что логистика становится все более и более оптимизированной.[31]

Такое быстрое развитие информационных технологи можно обосновать быстро растущей ролью информации в хозяйственной деятельности и с постоянным развитием технологий в области компьютерной техники информационных процессовах.[32] Бесспорно, что беспрестанно увеличивающиеся объемы данных, которые необходимо обрабатывать и принимать во внимание любой компании, диктуют свой темп развития, применения и введения информационных процессов в хозяйственные процессы организации. Без сомнения, что такие огромные объемы данных, которые ежедневно поступают и проходят через компанию уже невозможно обработать классическим способом, с помощью бумаги и ручки, что в свою очередь в свое время поставило вопрос о том, как управлять этой информацией, чтобы не разорить компанию. Ведь не даром в двадцатом веке появилась высказывание, что в логистике помимо материального, финансового и сервисного потока огромное значение имеет и информационный поток.[36] Это обуславливается тем, что в современном РИМСе самым весомым фактором в управление предприятием является скорость обработки данных и получение нужной информации раньше конкурентов. Таким образом, за небольшой промежуток времени, информация преобразилась из полезного дополнения в стратегическое превосходство. Информационные процессы в наше время существенно увеличивают производительность труда благодаря тому, что в основе имеют интеллектуальную обработку данных и концепции информационных хранилищ.[32]

Информационные системы, будучи введенными в логистику позволяют оптимизировать ее и сделать ее конкурентным преимуществом даже для малого бизнеса. Однако, не стоит забывать, что такие внедрения, сделанные поспешно, без подготовки и изучения рынка, могут оказать и негативный результат.[19]

Информационные процессы, системы и автоматизация являются ключевыми направлениями в развитии современной логистики. Тем не менее, существует одна проблема, которая существенно затормаживает развитие этих технологий. Данной проблемой является несовместимость многих технологий между друг-другом. По этой причине все чаще встает вопрос о создание и применение каких-либо международных стандартов, которые бы обязывали работать над совместимостью программ.[10]

Время – это основной показатель деятельности склада, чем быстрее товар проходит все стадии на складе, тем лучше. А чтобы улучшить этот параметр необходимо установить современные информационные процессы. Логистика – это конкурентное преимущество, а чтобы на складе это преимущество сохранялось необходима модернизация.

Одним из ключевых показателей деятельности логистики как системы является время. Чем быстрее товар проходит все ее стадии, тем лучше. Стоит заметить, что применение информационных процессов и систем поможет улучшить данный показатель, что существенно сократит цикл на штуку груза. Логистика – это “конкурентное преимущество”, а чтобы сохранить это преимущество или получить его нужно постоянно обновлять свои логистические процессы.[12]

Под определением информационные технологи, как правило, стоит понимать большой спектр сопутствующих определений, методов и ресурсов. Информационные процессы – это не только персональный компьютер и программное обеспечение, но также технологии, которые сопровождают все процессы, связанные с информацией.[10]

К таким технологиям, к примеру, можно отнести радиочастотную идентификацию. Радиочастотная идентификация или RFID – это использование специальных датчиков, которые крепятся к коробке или продукте и могут передавать различные данные об объекте, к которому они прикреплены. Тем не менее количество предаваемой информации об объекте и ее качество зависит от того, насколько совершенна сама RFID метка. Таким образом, более современные и дорогие радиометки могут передавать информацию о состоянии груза, его температуре, а также, как и стандартные RFID метки, геолокацию объекта на земле.[3]

Системы RFID используют уже довольно давно, и они незаметно окутали большинство товаров вокруг нас. Ведь RFID метка стоит немногим дороже штрих-кода или QR-кода, однако функционал у нее больше.

Так, компания «Zebra», специализирующаяся на логистическом рынке технологий, предлагает свои RFID метки, которые превосходят радиометки конкурентов.[44]

Помимо радиометок, компания предлагает также сопутствующие технологии, такие как сервера, для хранения и переработки информации, полученной с радиометок, устройства считывания, которые могут считывать свыше тысячи радиометок каждую секунду в радиусе 50 метров и другие технологии, которые помогают автоматизировать хранение.[44]

Другой технологией, которую мы хотим привести в пример, является 3d печать. Хотя 3d печать еще плохо развита и не может соревноваться в объемах применения с тем же RFID, однако на нее ставят многие эксперты, считая, что она сможет значительно продвинуть логистику.[16]

Тем не менее, стоит также заметить, что большинство логистов на данный момент видят в 3d печати только угрозу. Это связанно с тем, что если направление будет развиваться так же быстро в логистике, как оно развилось в производстве, то от современной логистики останутся только учебники и те будут устаревшими.

3d принтеры используются в производстве уже довольно давно и уже имеют свою нишу среди покупателей и производителей. Такой успех можно объяснить тем, что у печати существует масса преимуществ перед классически производством, которые заключаются в том, что появляется возможность математического моделирования предоставленных характеристик, мгновенное прототипирование, возможность создавать формы, которые были недоступны для машинного исполнения и другие.[16]

Популярность 3d печати подтверждает тот факт, что одни из крупнейших РИМСовых производителей, а именно «BMW», «Volkswagen», «Mercedes», «Ford» за последние 5 лет вложили миллиарды в развитие это технологии. Другими примерами могут быть компания «GE», которая приобрела «Concept Laser», «Siemens», объявившая о планах сотрудничества с «HP» и «Trumpf», большинство производителей автомобилей также в свою очередь объявили о планах использования этой технологи для своего производства.

Так же, не стоит забывать, что в последнее время специалисты все больше говорят о вхождение 3d принтеров в аэрокосмическую отрасль. Так, такие компании, как «NASA», «Boeing», «Airbus», «SpaceX» уже работают с печатью деталей на 3d принтерах.

Более того, все чаще можно встретить в новостях информацию о том, что многие компании начали заниматься сертифицированием деталей напечатанных на 3d принтерах. Также все чаще встает вопрос об авторском праве на чертежи для 3d печати, что тоже в свою очередь является сигналом о том, что 3d принтеры постепенно внедряются в нашу жизнь и жизнь компаний.

Другой немаловажной технологией, применяемой в логистике, является система позиционирования в режиме реального времени или RTLS. Ключевой функцией данной технологии является поиск объекта, к которому прикреплена метка, в пределах заданной территории, обработки получаемой информации и предоставление этой информации пользователю.[8]

К основным характеристикам RTLS относятся:

  • Точность позиционирования – точное определение места нахождения прикрепленного объекта. Точность при это зависит от совершенности и новизны используемой аппаратуры. Таким образом, различные RTLS могут определять координаты контролируемого объекта от нескольких десятков метров, до нескольких сантиметров;
  • Достоверность позиционирования – при условиях реального РИМСа, со всеми его помехами, отражением сигналов и прочих проблем, точность позиционирования может существенно различаться. Именно поэтом, когда речь заходит о точности позиционирования объекта обычно указывается и вероятностная характеристика достоверность получаемой информации. К примеру, “точность позиционирования 15 сантиметров с достоверностью в 64 процента”, другими словами, точность в 15 сантиметров будет обеспечиваться в 64 % измерений;
  • Периодичность опроса – для того, чтобы обеспечивать точное позиционирование в режиме реального времени промежуток времени между откликами должен быть меньше или равен времени, за которое подконтрольный объект проходит расстояние равное удвоенной точность позиционирования. К примеру, чтобы контролировать в рольном времени движение загруженного тягача с точностью в 5 метров, имеющего скорость движения в 20 м/с, замеры необходимо проводить с периодичностью в 0,25 с.

Вся технология RTLS, в большинстве случаев, состоит из:

  • Активной метки RTLS – радиолокационной устройство, прикрепляемое к объекту, координаты которого будут контролироваться извне.
  • Инфраструктура RTLS – это оборудование, которое обеспечивает реперные точки с фиксированными координатами. Иными словами – это базовая станция, которая взаимодействует с метками в процессе определения координат, последних.
  • Серверное программное обеспечение – программное обеспечение, которое призвано обеспечить управление процессами измерений, расчет координат объектов, обработку и накопление данных

Данная технология нашла очень большое применение в транспортной логистике и применяется почти повсеместно. Это очень удобно, когда ты знаешь, где и когда находится твой груз, твоя машина, твой рабочий и так далее.[18]

1.2 Анализ типов информационных процессов

В наше время с информацией принято работать в основном за персональными компьютерами. Большая часть информационных процессов работает с информацией, но преобразует ее в данные. Из-за такой тенденции информационные системы начали именовать системами обработки данных.

Любой массив данных и отчетов о хозяйственной деятельности предприятия содержит в себе огромное количество полезных данных. Основной задачей информационных процессов в свою очередь – это извлечение из этого массива данных жизненно необходимую для предприятия информацию.[32]

Именно этим можно обосновать тот факт, что информационные системы развиваются так быстро, ведь современный бизнес весьма чувствителен к ошибкам в управлении, а поэтому для того, чтобы принять верное управленческое решение в условиях неопределенности и рисков, любой компании просто необходимо контролировать различные аспекты своей финансово-хозяйственной деятельности в реальном времени.[22]

Таким образом, в современном РИМСе в условиях жесткой конкурентной борьбы большие шансы на победу имеет организация, которая использует информацию и информационные процессы.

Если классифицировать системы обработки данных, то их можно разделить на 4 группы по степени механизации процедур: системы ручной обработки, механизированные, автоматизированные и системы автоматической обработки данных.[10]

Так же существуют принципы построения эффективных информационных процессов:

  • Принцип интеграции, заключающийся в том, что данные, которые обрабатываются в системе должны быть введены в систему однократно, но могут быть использованы много раз для решения большого числа проблем.
  • Принцип системности, заключающийся в том, что для получения необходимой для работы информации необходимо сначала обработать данные в различных аспектах
  • Принцип комплексности, который основывается на том, что должна проходить механизация и автоматизация всех процедур преобразования данных на всех этапах функционирования информационных процессов.

Так же, стоит отметить, что информационные системы могут быть классифицированы по таким характеристикам, как:

  • По функциональному назначению: производственные, финансовые, маркетинговые, коммерческие
  • По объектам управления: информационные системы управления технологическим процессом, управление предприятием, управление складом, автоматизированного проектирования
  • По характеру использования результатной информации: информационно-поисковые, направленные на принятие, хранение и обработка информации; информационно-советующие, которые направленны на рекомендацию пользователю определенных решений проблемl информационно-управляющие, направленные на участие в форРИМСовании управленческих решений [10]

Благодаря функциональным подсистемам возможно реализовывать и поддерживать методы и модели, а также и алгоритмы для получения необходимой для управления информации. Также стоит заметить, что состав этих подсистем весьма разнообразен и обычно зависит от того: в какой предметной области применяется информационная система, какая специфика у хозяйственной деятельность на конкретном предприятие.

Операции, которыми управляет WMS, включают в себя:[6]

  • Управление запасами
  • Комплектование
  • Аудит

Рисунок 1 Подсистемы информационной системы

Так же, стоит отметить, что WMS может поможет компании обеспечить себя прозрачным инвентарем в любое время и в любом месте. Иными словами, персонал всегда будет находиться в курсе состояния инвентаря и его местонахождении. Более того, эта информационная система может создать цепь поставки от самого производителя или оптовика до склада, а оттуда до розничного магазина или распределительного центра.[50]

Также, на наш взгляд, стоит отметить, что большинство программ, представляющих из себя системы управления складом, способны взаимодействовать с радиоэлектронными системами идентификации. Другими словами, некоторое программное обеспечение на базе WMS, способно совместно работать с технологией RFID.[22]

Данная программа обычно используется для комплексной модернизации производства и складирования предприятия. Стоит отметить, что ERP – это концепция, которая основывается на том, что система использует лишь одну интегрированную программу заместо серии отдельных программ.

ERP-систему, чаще всего используют при условиях, что месячный товарооборот компании высок, поскольку ее функционал тратится впустую при маленьких материальных потоках. Стоит отметить, что, как и любая другая информационная система ERP приносит пользу только профессионалам, подготовленным к работе с данной системе и как любой другой инструмент, может быть опасен в руках неумелого человека и будет приносить лишь только убытки. Другими словами, для этой системы необходимы высококвалифицированные специалисты, которые бы работали с системой.[11]

Рисунок 2 Функционирование WMS

Ключевым качеством ERP за которое оно и цениться на РИМСовых рынках является возможность системы использовать любой модуль программы в короткий срок. Стоит также отметить, что подключение новых блоков в системе ERP происходит гладко и без проблем, связанных с тем, что после введения что-то не работает, удалилась информация и другими. Другими словами, для интегрирование нового блока, предусмотренного самой системой, можно не опасаться, что произойдет отказ какого-либо элемента системы.[48]

Однако, стоит заметить, что система ERP – это в первую очередь инструмент, который направлен на помощь в выработке плана деятельности компании. Это важно, поскольку система не имеет возможности поиска пропавшего товара, не расставляет приоритеты местонахождения товара на складе, она скорее рассматривает склад, как полезный ресурс для предприятия. Исходя из этого, можно сделать вывод, система не узнает о том потерян ли товар, если эта информация не поступит в систему от персонала.[11]

К основным функциям MES системы можно отнести:

  • Отслеживание состояния и распределения ресурсов на производстве
  • Диспетчеризация производства
  • Управление документооборотом
  • Сбор и хранение информации и преобразование ее в данные
  • Управление персоналом
  • Управление производственными процессами
  • Анализ производительности

Рисунок 3 ERP-система

Основной особенностью MES систем является возможность быстрого реагирования на происходящие события и применение математических методов компенсации отклонения от нормы производственного расписания. Именно благодаря этому MES и позволяет оптимизировать производство, сделать его более устойчивым к колебаниям и сделать его рентабельнее.[5]

Систему MES очень часто сравнивают с ERP системами и для этого есть причины, однако, стоит заметить, что это очень разные системы. Если ERP системы – это информационные системы, которые ориентируются на планирование выполнения заказов, то MES системы фокусируют внимание своих пользователей на более точной информации о производственных процессах.[5]

Таким образом MES-систему можно представить следующим образом, как на рисунке 4.

Картинки по запросу mes системы

Рисунок 4 MES-система

Так же стоит обратить внимание на такую информационную систему, как TMS, которая переводится как система управления транспортом. TMS – это система, которая выполняет такие функции, как планирование, контроль и анализ деятельности на всех этапах транспортировки груза. Данная система работает со всеми уникальными потребностями компании в области транспортной логистики, а также, что не маловажно, может быть интегрирована с ERP системами и со складским модулем.[14]

Таким образом, можно сказать, что система управления транспортом улучшает исполнение транспортных операций компании и повышает уровень роста прибыли за счет того, что минимизирует ошибки транспортировки, уменьшает время реакции на изменения и отказ в цепочке поставок, минимизирует затраты на персонал и транспортные издержки.[43]

Среди функциональных возможностей TMS системы можно выделить:

  • Автоматическое планирование маршрутов по доставке за счет имеющейся информации о имеющейся в парке техники и необходимого к доставке груза.
  • Определение оптимального порядка загрузки-выгрузки
  • Онлайн контроль за транспортом в режиме реального времени
  • Возможность быстро и своевременно перепланировать маршрут в следствие форс-мажорных ситуаций
  • Полный анализ транспортной системы предприятия

1.3 Программное обеспечение

Программное обеспечение – это программа или множество программ, которые используются для нормального функционирования персонального компьютера. Также стоит отметить, что применительно к информационным системам, программное обеспечение – программа или свод программ, направленных на реализацию концепции той или иной информационной системы.[32]

Существует множество способов классификации программного обеспечения, на наш взгляд, стоит рассмотреть некоторые из них:

  • Классификация по режиму использования
  • Классификация по масштабности применения
  • Классификация по стабильности работы
  • Классификация по функциональным особенностям
  • Классификация по прикладной области применения
  • Классификация по количеству и достоверности предоставляемых данных

Как было сказано ранее, программное обеспечение одно из ключевых в информационной системе предприятия. Благодаря этому обеспечению информационные процессы могут функционировать.[10]

Именно поэтому, на наше взгляд, просто необходимо рассмотреть некоторое программное обеспечение, без которого тяжело представить современные информационные системы и тем более современные организации.

Начать, по нашему мнению, нужно с такого базисного инструмента любого логиста, как MS Excel. Данная программа, впервые появившаяся в 1985 году, дала толчок в сторону развития, так необходимый для других программ. Будучи интуитивным в управление и весьма обширный в инструментарии Excel, завоевал доверие миллионов пользователей и до сих пор помогает своим владельцам с работой в таблице.[32]

MS Excel – это превосходное решение для логистов любого уровня и любой должности. Программа является воплощением универсальности, понятности и просты.

Все возможности программы очень тяжело перечислить, однако можно с уверенностью заявить, что программа доказывает, что все гениальное – просто, как ничто другое. Первый взгляд на программу может оказаться ошибочным, программа очень быстро осваивается новыми пользователями, буквально за несколько сеансов работы можно понять, как она работает и затем оттачивать свое мастерство.

Среди плюсов данной программы можно выделить:

  • Интуитивность использования
  • Возможность работы на слабом персональном компьютере
  • Возможность работы в большом массиве информации
  • Обширный выбор формул, которые добавлены в базовую версию и возможность создавать свои

Среди минусов программного обеспечения сразу же можно выделить:

  • При большом объеме данных становится тяжело ориентироваться в таблице
  • При незначительной ошибке на ранних этапах очень тяжело найти ее в более поздних

Таким образом, можно сделать вывод, что программа MS Excel невзирая на свой солидный возраст все еще используется многими профессионалами и продолжит помогать людям за счет постоянных обновлений.

Однако, в большинстве случаев, программы MS Excel не хватает для решения проблем на складе. В таких случаях компания начинает поиск информационных процессов на базе Warehouse Management System, которая смогла бы оптимизировать складирование внутри компании.

Среди таких программ, которые используют за основу WMS систему можно выделить такие как:

1С:Торговля и склад – это программа, которая представляет из себя готовое решение для оптимизации и автоматизации складского учета и торговли.[14]

Данное программное обеспечение в первую очередь предназначено для учета любых товарных единиц, которые хранятся на складе и их поиска.

Тем не менее, на наш взгляд, данное программное обеспечение является не лучшим выбором, если речь идет об оптимизации складской деятельности компании.

Глава 2 Рассматриваемая компания и ее рынок

2.1 Общая характеристика АО «РИМС»

Компания, которая рассматривается в данной работе – это гигант кондитерского производства в России, а именно АО «РИМС». Компания, о которой пойдет речь берет свою историю еще с 1826 года, когда была основана первая кустарная мастерская, которая производила помадку и карамель. Эта мастерская находился в Замоскворечье и долго там функционировала, пока не была расширена и превращена в фабрику и в дальнейшем производство только росло и появилась компания, продукцию которой ценят не только отечественные потребители, но и зарубежные граждане.[2]

На данный момент по организационно-правовой формой организация «РИМС» является акционерным обществом. Плюсами такого типа общества являются:

  • Неограниченное число держателей акций
  • Свободная продажа акций на рынке
  • Нет необходимости вносить деньги на накопительный счет и в уставной капитал до регистрации

К минусам такой организационно-правовой форме можно отнести:

  • Доступность информации для граждан и конкурентов
  • Обязанность раскрывать годовой отчет общества, годовую бухгалтерскую отчетность
  • Уставной капитал должен составлять не менее тысячекратной суммы минимальной оплаты труда на дату регистрации

Компания имеет богатый ассортимент продукции, который насчитывает более 200 наименований. Компания «Рот Фонт» придерживается в произведение своей продукции традиций и использует только натуральное сырье.[1]

5307763

Рисунок 5 организационная структура «РИМС»

Компания «РИМС» является акционерным обществом.

В АО «РИМС» присутствует сложная централизованная организационная структура, состоящая из совокупности 64 производственных подразделений. На рисунке 5 мы можем видеть структуру компании.

Все производство компании можно представить следующим образом, как это сделано на рисунке 6

35

Рисунок 6 Состав производства АО «РИМС»

Для эффективного функционирования любого предприятия очень важно грамотно подобрать и использовать трудовые ресурсы.

Компания «РИМС» имеет свою кадровую политику, которая зафиксирована документально и подробно раскрывается в общекорпоративных документах, инструкциях, которых отражают самые важные стороны управления компанией человеческими ресурсами.[2]

АО «РИМС» насчитывает свыше 3000 человек в своей компании. Из них около 10 процентов от общего количества персонала – это управленческие звено. Данный показатель является естественным для подобного предприятия, так как основу подобных компания составляют рабочие в цехах. Около 8 процентов персонала – это специалисты, 10 процентов технических исполнителей, 52 процента работники основного производства, 18 процентов рабочие вспомогательного производства и 2 процента работники социальной инфраструктуры.[1]

Для наглядности, предлагаем посмотреть на таблицу 1, в которой предоставлены все вышеперечисленные данные

Таблица 1 Данные по персоналу компании

Категории

Чел.

%

Белые воротнички (управленческое звено, специалисты)

540

18

Синие воротнички (техн. исполнители, работники основного и вспомогательного производства)

2400

80

Серые воротнички (работники социальной инфраструктуры)

60

2

Всего

3000

100

2.2 Экономическая составляющая компании

Стоит отметить, что такая отрасль, как кондитерская промышленность в последние годы набирает популярность среди потребителей. Так, к примеру в 2018 году, потребление сладкого в РФ достигло 25,2 кг, по данным агентства «РБК».[1]

Исследование агентства «РБК» была проведено совместно с Ассоциацией предприятий кондитерской промышленности, в которую входят крупнейшие игроки этого сектора. Компании входящие в ассоциацию выпускают около 85% российского шоколада и 65% всех кондитерских изделий, производимых в РФ.[21]

Стоит отметить, что по данным «РБК» такой рост наблюдается уже не первый год. Так, предыдущий рекорд был поставлен в 2017 году, когда, по данным агентства «РБК», на одного россиянина приходилось 24.5 кг съеденного сладкого в год. Таким образом, по данным Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, начиная с 2010 года потребление сладкого россиянами уверенно растет на 2-4% в год. Исключением стал 2015 год, когда статистика показала снижение потребления сладкого на 6% с 24.1 кг до 22.4 кг в год на человека.[21] На рисунке 7 предоставлены доли продаж различных кондитерских изделий на российском рынке.

Рисунок 7 Доли продаж кондитерских изделий

Такой рост интереса к кондитерским изделиям прежде всего связывают с тем, что в последние годы шоколад начали активно продавать по промоакциям. Также, по словам представителя «Mondelez International», в России рост продаж шоколада носит также сезонный рост, так россияне традиционно покупают шоколад и кондитерские изделия на новый год, 8 Марта и другие праздники.[1]

Однако, как уже было сказано выше, основную роль в росте интереса к кондитерским изделиям приписывают промоакциям на шоколад. По данным компании «Nielsen», шоколад – это самая крупная категория на российском рынке кондитерских изделий, а также он вносит самый большой вклад в рост продаж. За 2018 год продажа шоколада в плитках увеличились на 13% в натуральном и на 8% в денежном эквиваленте.[21]

По данным компании «Победа» доля продаж шоколада по промоакциям превзошло покупку всех других категорий товаров по промоакциям. Так же стоит отметить, что не только промоакции поддерживали уровень продаж, но и введение новых вкусов и добавок в шоколад.[21]

Однако не только за счет шоколада живет вся кондитерская промышленность. Было бы неправильно не заметить, что в 2018 год основным драйвером роста рынка кондитерских изделий стали мучные изделия. По данным «НЭО Центра» этот сегмент рынка увеличился более чем на 9% за 2018 год, а общий объем кондитерского рынка в России вырос на 5%.[1]

Главный двигатель кондитерского производства, по мнению генерального директора «Эссен Продакшн АГ» — это удешевление продукции. По мнению экспертов, рост категории мучных изделий в чеках россиян зависит на прямую от того, что в последние годы производители из всех сил пытаются сдержать цены на эту категорию товаров. При этом стоит отметить, что в России очень быстро развивается такой сегмент, как дискаунтеры, где дешевые развесные кондитерские изделия быстро доходят до потребителя.[21]

Более того, стоит отметить, что российские компании, производящие кондитерские изделия, реально оценивают покупательную способность населения и поэтому стараются сдерживать рост цен на свою продукцию. По данным «Росстата», предоставленные за 2018 год, цены производителей снизились по отношению к 2017 году на конфеты и шоколад на 14% и на 5% соответственно. Это очень смелый ход, поскольку остальная продукция неуклонно росла в цене. Таким образом, было положено начало продолжительному и бурному росту потребительского интереса по отношении к изделиям кондитерской промышленности. Данный спрос существует и по сей день и компании все также стараются держать цены на уровне, выгодном для продаж, более того, количество промоакций на шоколад неуклонно растет.

Картинки по запросу рынок кондитерских изделий 2018

Рисунок 8 Импорт и экспорт кондитерских изделий в РФ

Для того, чтобы лучше понять и проанализировать деятельность компании необходимо, на наш взгляд, провести SWOT-анализ, чтобы выявить сильные и слабые стороны компании «РИМС», а также возможности и угрозы компании.[37] SWOT-анализ компании предоставлен на таблице 2.

Основными конкурентами компании на российском рынке являются такие компании, как «Nestle», «Коркунов», «Mondelez». Безусловно, самыми опасными конкурентами являются компании «Nestle» и «Mondelez», которые контролируют российский рынок кондитерских изделий.[1]

Такая ситуация возникла в основном из-за того, что компания «РИМС» не занималась маркетингом очень долгое время, в то время как «Nestle» и «Mondelez International» реклаРИМСовали себя почти на всех российских каналах и завоевывала себя потребителей. На рисунке 8 можно увидеть импорт и экспорт кондитерских изделий в России для лучшего понимания.

Таблица 2 SWOT-анализ

Способствующие факторы

Препятствующие факторы

Сильные стороны

Слабые стороны

Внутренняя среда

-Бренд известный по всей России

-Огромная номенклатура продукции, производимой компанией

-Обновление старых и создание новых производств

-Устойчивая прибыль

-квалифицированный инженерный персонал

-Отсутствие внедрения своих технологий за рубеж

-Плохая рекламная кампания

-Отсутствие маркетинговой стратегии

-Мало филиалов

Возможности

Угрозы

Внешняя среда

-Сосредоточение капитала в конкретных областях выводит из них мелких производителей

-Увеличение состояние граждан влечет увеличение количества потребляемых благ

- Развитие филиалов компании за рубежом

-Повышение цен на импортное сырье

-Экономический кризис, который влечет за собой снижение темпа производства дорогих продуто

-Существует множество сильных игроков на рынке

На наш взгляд, на данном этапе компании будет очень тяжело вновь вернуться в головы своих потребителей, поскольку идея о том, что нужно покупать продукцию «Nestle» и «Mondelez International» прочно поселилась у россиян. На рисунке 9 ярко предоставлена описанная выше ситуация.

На данном этапе развития торговых отношений со странами Азии, когда товары из таких стран, как Китая и Японии поступают на прилавки магазинов, их можно считать сильными конкурентами. Это можно обосновать тем, что у жителей Азии очень специфичные для нашего потребителя вкуса и продукция соответствующая. Это вызывает не поддельный интерес наших соотечественников к продукциям данного региона.[21]

Рисунок 9 Доли различных кондитерских компаний на российском рынке

Стоит заметить, что это только самые крупные бренды в данном сегменте рынка, а также существует еще огромное количество производителей. Если выбрать из них более-менее удачных и производителей вне дома, то получится, что на данный момент рынок представляют 540 кондитерских предприятий.

Однако, не стоит упускать из внимания, что люди больше доверяют местным пекарням, которые продают сразу же после выпечки. На данный момент такие пекарни очень популяризировались и составляют серьезную конкуренцию.

Стоит отметить, что появляются целые сети таких пекарней, особенно это заметно в больших городах. Такие сети начали такой быстрой рост за счет того, что они используют систему «coffee to go» или «кофе с собой», как это принято называть у нас.

По данным «Nielsen», рынок кондитерских изделий – второй по величине сегмент продовольственных товаров повседневного спроса в России и занимает пятую часть всего рынка потребительских товаров в денежном эквиваленте. По итогам 2018 год этот сегмент рынка показал существенный рост с 16% до 19.9% в денежном выражении.[21]

Таким образом можно сделать вывод, что этот сегмент рынка является весьма лакомым кусочком для любого предпринимателя. Однако стоит заметить, что конкуренция на рынке слишком высока, для того чтобы зайти в него.

Также, стоит отметить, что кондитерская промышленность – это весьма дорогой вид предпринимательской деятельности, если речь идет о масштабных компаниях, производящих тонны продукции в день.[2]

Как минимум, создание промышленного комплекса, который бы производил шоколадную плитку обойдётся в сотню миллионов рублей. Речь даже не идет о создании какого-то особенно крупных производств, таких как у «РИМС» и «Mars».[1]

С другой стороны, учитывая постоянный рост спроса на продукцию спроса, можно сделать вывод, что без прибыли производитель не останется.

Производство большинства продукции кондитерской промышленности весьма рентабельно. Так, например, для создания шоколадной плитки из необходимого сырья можно перечислить только: какао-бобы, молоко и масло. Конечно, в шоколадную плитку в последнее время добавляют много всевозможных добавок, однако основной состав перечислен выше. Из этого можно сделать вывод, что производство плиток шоколада очень рентабельное производство.

2.3 Методы и модели используемые для анализа предприятия

В нашей работе, первым методом которым мы воспользуемся, будет метод экспертных оценок. Метод экспертных оценок – это процедура получения оценки поставленной проблемы на основание мнения выбранного эксперта или экспертов с целью последующего принятия решения.[38]

При этом стоит отметить, что экспертные исследования могут иметь как самостоятельное значение, так и использоваться при проверке на действительность логистических исследования и моделирования.

Экспертные оценки отражают лишь только индивидуальные суждения эксперта относительно предмета исследования и чаще всего основываются на личном опыте.

Экспертные методы оценивания используются в таких случаях, как:

  • Объект не поддается описанию частично или полностью, его невозможно математически формализовать
  • Отсутствует достоверная и представительная статистика относительно характеристик исследуемого объекта
  • Существует условие неопределенности в среде, в которой объект функционирует, например в рыночной
  • При условии долгосрочного или среднесрочного планирования в рыночной или промышленной среде
  • Отсутствует время на принятие взвешенного решения с применением формальных методов исследования
  • Нет возможности применить необходимые технические средства моделирования.

Стоит отметить, что метод экспертных оценок разделяется на метод коллективной работы экспертной группы и на индивидуальное экспертное оценивание.

Метод коллективной работы экспертной группы подразумевает, что будет получено общее мнение по проблеме в ходе коллективного обсуждения решаемой проблемы. Также, стоит отметить, что такие методы часто именуются методами прямого получения коллективного мнения. Среди преимуществ данных методов можно выделить, что они дают возможность проанализировать проблему со многих сторон, так как в экспертную группу входят также специалисты смежных с проблемой направлений. Среди недостатков метода можно выделить:

  • Сложность получения информации
  • Сложность форРИМСования общего мнения по проблеме
  • Возможность давления мнения авторитетов

Методы коллективной работы включают в себя такие методы, как:

  • Метод «мозговой атаки»
  • Метод сценариев
  • Метод деловых игр
  • Метод совещания и суда
  • Метод дерева решений

Метод индивидуального мнения членов экспертной группы заключается в том, что сбор информации от экспертов совершается предварительно и эксперты опрашиваются независимо друг от друга, после чего следует обработка полученных данных и решение проблемы. Среди метода индивидуального мнения членов экспертной группы выделяют так методы, как: метод анкетного опроса, интервью и методы Дельфи. Основными преимуществами метода являются:

  • Оперативность
  • Возможность в полной мере использовать мнение эксперта
  • Отсутствие давления авторитетного мнения
  • Низкие затраты на экспертизу. [38]

Среди основных недостатков можно выделить высокую степень субъективность получаемой информации из-за ограничения знаний каждого опрашиваемого.

Из всех перечисленных методов, нами было принято решение использовать метод анкетного опроса. Этот метод предполагает создание специальных анкет, которые будут содержать в себе некоторое количество вопросов относительно решаемой проблеме. После составления анкеты копируются и передаются экспертам для дальнейшей работы с ними.

Обратной стороной метода анкетного опроса является сложность составления эффективной анкеты, которая бы выражала все необходимые вопросы, необходимые для анализа поставленной проблемы. Далее в таблице 3, мы постараемся передать суть анкеты.

Таблица 3 пример анкеты

Функции

Функция 1

Функция 2

Функция 3

Функция 4

Функция 5

Эксперты

№1

8

6

7

8

5

№2

8

5

6

7

3

№3

8

4

3

4

7

Также, в нашей работе будет создавать алгоритм, направленный на рекомендацию информационной системе компании. Алгоритм – последовательность действий, которые описывают процессы модернизации объекта из начального состояния в конечное, записывающееся с помощью простых исполнительных команд. Иными словами, алгоритм представляет из себя точный набор инструкций, которые описывают в какой последовательности должно достигаться решение некоторой задачи за определенный промежуток времени.

Формальными признаками наличия алгоритма являются:

  • Детерминированность или постоянность алгоритма. Иными словами, алгоритм должен выдавать всегда один и тот же результат, при одних и тех же исходных данных
  • Алгоритм должен быть точным и понятным и включать в себя лишь те команды, которые могут быть поняты однозначно
  • Алгоритм всегда обязан приводить к конечному результату за определенное количество шагов
  • Дискретность – алгоритм всегда должен представлять из себя процесс решения путем выполнения некоторого количества простых задач

Выделяют множество видов алгоритмов, каждый из которых направлен на решение своих задач. Чаще всего можно встретить использование следующих видов алгоритмов:

  • Механические алгоритмы
  • Гибкие алгоритма
  • Вероятностные алгоритмы
  • Линейные алгоритмы
  • Циклические алгоритмы
  • Структурная блок-схема, граф-схема алгоритм

Граф-схема алгоритм, который применяется в нашей работе, является графическим отображением алгоритма в виде схемы связанных между собой стрелками блоков. Внутри блока, как правило, находится описание соответствующего действия. Например, как показано на рисунке 10.

Рисунок 10 Пример алгоритма

Глава 3 Разработка регламента выполнения процесса «Управление запасами»

3.1 ФорРИМСование данных необходимых для создания рекомендательного алгоритма

Компания «РИМС», как и большинство компаний имеет схожие логистические процессы, которые основываются на складирование, транспортирование и производстве. Однако, стоит заметить, что часто из виду упускается информация, которая опутывает и сопровождает все процессы в выделенных выше областях.

Кондитерские компании, к которым так же относится «РИМС», имеют особые особенности, связанные со складированием. Это прежде всего связано с тем, что выпускаемая такими компаниями продукция имеет различные, специфические требования для хранения. Причем для схожей в сырье продукции они существенно разнятся.[37]

Подавляющее число кондитерских изделий имеет в своем составе сахар или его заменители, такие как мёд, сорбит и прочие подсластители. Более того, в таких изделиях часто присутствуют фруктовые и ягодные наполнители, патока, сливочное и растительное масло, а также молочные продукты, орехи, мука, какао и многие другие ингредиенты. Тем не менее, несмотря на такое большое разнообразие, все кондитерские товары можно поделить на две основные группы:

  • Сахаристые, которые включают в себя продукты, не содержащие муку, а именно: конфеты, шоколад, карамель, пастилу, халву, мармелад и прочие.
  • Мучные, к которым относятся торты, печенья, крекеры, рулеты, галеты, пряники, пирожные, кексы и прочие.

Несмотря на широкий и разнообразный ассортимент продукции, технологических особенностей производства и качества сырья граничный срок годности кондитерских изделий зависит в основном от одного преобладающего фактор

Например, шоколадные конфеты, батончики и печенье весьма сильно различаются по способу приготовления и составу, однако фактором, влияющим на их сохранность, является структура липидного комплекса. Изменение структуры липидного комплекса связано с окислением жиров, которое влечет за собой изменение физико-химических показателей, что чревато от ухудшения запаха и вкусы до образования токсичных веществ.

Другим примером являются пряники, пастилы, помадки, которые серьезно различаются по технологии изготовления. Главным фактором, который влияет на их срок годности является десорбция или высыхание, очерствение изделия при хранении.[37]

Таким образом, можно сказать, что процесс складирования в кондитерских компаниях – это очень важный процесс, который требует специальных технологий, помещений и квалифицированных сотрудников.

Основными параметрами, которые определяют условия хранения кондитерской продукции, являются:[37]

  • Температура окружающего воздуха
  • Относительная влажность воздуха
  • Санитарные и гигиенические условия
  • Вентиляция и освещение помещения

Немаловажную роль в складирование кондитерской продукции также играет грамотная укладка и расположение продукции согласно требованиям товарного соседства.

Производство кондитерских изделий – это довольно тяжелый и ответственный процесс, особенно когда речь заходит о таких гигантах, как компания «РИМС».

Производство кондитерских изделий можно разделить поэтапно:

  • Производство кондитерских масс
  • Производство кондитерских масс аморфной структуры
  • Производство масс кристаллической структуры
  • Производство масс, способных к студнеобразованию
  • Производство пенообразных кондитерских масс
  • Производство шоколадных и ореховых масс
  • Производство кондитерского теста
  • Производство жидких начинок и масс для халвы
  • Производство карамельных и литых ирисных изделий
  • Производство помадных конфет и драже
  • Производство мармелада, пата и желейных конфет
  • Производство пастилы, зефира и сбивных конфет
  • Производство шоколада, ореховых конфет и халвы

Основная проблема заключается в том, что компания занимается всеми этапами производства, предоставленного выше, что не может не приводить к увеличению растрат.[5]

Производство такого количества полуфабрикатов влечет за собой такие последствия, как попадание сторонних продуктов в полуфабрикаты, при условии нахождения на производственной линии разных полуфабрикатов, проблемы с оборудованием, которое работает на износ и другие.

На наш взгляд, компании необходимо оптимизировать производство исключив факт профицита производимой продукции. Если компания начнет производить сколько нужно, а не сколько может, то это сэкономит средства как финансовые, так и материальные. В этом компании может помочь информационная система и квалифицированные специалисты в области изучения рынка. Более того, компания может настроить автоматизированное оборудование, что исключит человеческий фактор ошибок.[26]

Таким образом, компания может использовать информационную систему на базе Enterprise Resource Planning. Это поможет компании ориентировать производство на плановый выпуск. Данное решение может помочь компании, однако стоит заметить, что перед введением систем на базе ERP необходим долгий, основательный анализ предприятия, поскольку методы ERP существенно разнится с большинством других методов и потребуется полностью менять метод производства и сменить обратно его будет также сложно как и ввести.[48]

Другим решением проблем компании с производством может стать внедрение MES системы. Manufacturing Execution System или сокращенно MES поможет компании решить вопрос синхронизации, координации производство, а также поможет анализировать и оптимизировать выпуск продукции.

Среди программного обеспечения данного сегмента хочется выделить: 1С:ERP, ФОБОС. PolyPlan.

Другими словами, компании очень важно также провести анализ рынка программного обеспечения для производственной линии и анализ собственного производства.

Документооборот – это движение документов в организации с момента их создания или получения до завершения исполнения или отправки.[20]

Документооборот — это передвижение документов с момента их получения или создания до окончания выполнения, сдачи или отправки в дело. Различают три главных потока документации:[28]

  • Документы, создаваемые в компании и которые используются в управленческом процесс рабочими данной организации
  • Документы, которые адресуются в другие предприятия
  • Документы, поступающие в компанию из других организаций

Иными словами, как правило, организация работает с документами внутренними, входящими и исходящими.

Компания «РИМС» не исключение из правила и в ней так же существует поток документов как входящий и исходящий, так и внутренний.

К внутреннему документообороту компании можно отнести:

  • Приказы, которые направляются менеджерам, экономистам, водителям, рабочим
  • Технологическая карта, с которой в обязательном порядке должны ознакомиться все рабочие на производстве
  • Финансовые отчеты, направляемые старшему звену менеджмента и изучаемая ими

К исходящим документам компании можно отнести:

  • Сопроводительные документы, которые передаются водителями покупателю с целью ознакомления последнего с прибывшим товаром
  • Документы, которые отправляются к поставщику сырья с запросами о приобретении того или иного сырья
  • Документы, отправляемые в государственные учреждения с целью предоставления информации, необходимой для существования компании

Входящими документами, которые обрабатывает компания являются:

  • Счета, предоставляемые как покупателем, так и поставщиком
  • Запросы покупателей о предоставлении определенного количества продукции

Это всего лишь небольшой список документов, с которыми приходится работать любой компании. Ведь помимо всего перечисленного документопоток окутывает логистику, экономику, бухгалтерский учет, менеджмент компании.[20]

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что документооборот играет не первостепенную роль на предприятия, но очень важную, поддерживающую жизнеспособность организации.[27]

Очень часто компания не задумывается о таких мелочах как формат файла, используемого на предприятии. Однако, введение какого-либо определенного формата может существенно упростить работу менеджерам, бухгалтерам и экономистам, что в свою очередь сэкономит время, столь бесценного и дорого ресурса.

3.2 Анализ логистических процессов предприятия

Прежде чем выдать экспертам бланки с ключевыми критериями и информацией о предприятии необходимо выделить эти самые критерии. Это очень важный процесс, от которого в последующей работе над оптимизацией зависит точность проведения такой работы. На наш взгляд, для склада такие критерии станут: инвентаризация ее скорость проведения и эффективность, издержки, которые затрагивают склад каждодневно и связанные с порчей груза его поломке и т.д., а также необходимым критерием является эффективность работы склада. В таблице 4 приведены результаты опроса экспертов.

Таблица 4 метод экспертных оценок складской логистики компании

№ Эксперта

Продолжительность инвентаризации

Эффективность инвентаризации

Издержки на складе

Эффективность работы склада

1

4

2

3

4

2

5

5

2

4

3

3

4

2

4

Таким образом, учитывая тот факт, что оценки выставлены по десятибалльной шкале, можно сделать вывод, что эксперты остались недовольны общей деятельностью склада. Общая оценка склада всех экспертов составляет 3,5 балла, что, несомненно, заставляет задуматься о его оптимизации.

Однако, критерии, которые можно использовать при оценивание склада не позволяют оценить производство, транспортировку и документооборот. Именно поэтому для следующих трех экспертов были разработаны другие критерии для оценивания производства предприятия. Этими критериями будут выступать: эффективность производственной линии и скорость смены выпускаемого продукта на каждой, качество работы производства, быстрота реагирования на форс мажорные ситуации. В таблице 5 приведены результаты опроса экспертов.[38]

Таблица 5 метод экспертных оценок производственной логистики

№ Эксперта

Эффективность производственной линии

Время смены продукции

Качество работы

Быстрота реагирования на форс-мажорные ситуации

1

6

4

5

5

2

5

5

6

3

3

5

3

8

4

Подводя итоги, можно сказать, что экспертами были поставлены довольно хорошие оценки производству предприятия. Общая оценка всех экспертов производству равняется 4,95. Оценка является удовлетворительной для производства, но также показывает, что оптимизация ему тоже необходима. Тем не менее мнение экспертов будет учтено, а тем временем обратимся к данным, полученным от другой группы экспертов, которым были предоставлены анкеты по документообороту

Следующим, для чего будет проводиться оценивание – это документооборот компании. Документооборот – это очень важный процесс любого предприятия, поэтому экспертам была поставлена задача отнестись к оцениванию со всей строгостью, с которой они могут отнестись к оцениванию. Тем не менее, также было озвучено требование отнестись к процессу непредвзято.

Критериями оценивания для этого процесса компании были выбраны: частота путаницы с документами, время за которое документы доходят до нужных людей, как быстро персонал ознакамливается с новыми постановлениями, общая работоспособность документооборота компании. В таблице 6 приведены результаты опроса экспертов.

Таблица 6 Метод экспертных оценок документооборота

№ Эксперта

Ошибки в адресации документов

Время внутреннего документооборота

Быстрота ознакомления персонала с новыми порядками, правилами

Общая работоспособность документооборота компании

1

7

5

7

4

2

6

6

6

5

3

6

5

7

5

Таким образом, можно сделать вывод, что документооборот компании работает почти отлично, за исключением небольших проблем. Общей оценкой, которую поставили все эксперты является 5,83

И последним, что мы попросили оценить экспертов, является транспортная логистика компании. Для этого нами был составлен перечень критериев, в которые вошли: затраты на транспортировку, время одной машины в пути, контроль за исполнением водителями обязанностей и за правильностью грузоотправки, количество форс мажорных ситуаций в дороге. В таблице 7 приведены результаты опроса экспертов.

Таблица 7 метод экспертных оценок транспортной логистики

№ Эксперта

Издержки транспортировки

Время, затрачиваемое на транспортировку

Контроль за транспортировкой

Кол-во форс-мажоров

1

3

4

3

4

2

4

5

2

3

3

3

4

2

4

Из таблицы 7 можно сделать вывод, что процесс транспортировки имеет большие проблемы и требует скорейшего решения. Экспертами были поставлены оценки 3,4 балла.

Таким образом, можно сделать вывод, что основная проблема компании заключается в процессе складирования и процессе транспортировки и именно эти процессы должны быть проанализированы и модернизированы первостепенно.

Для того, чтобы предложить какое-либо решение предприятию сначала необходимо провести анализ ее деятельности. В случае компании «РИМС» мы предлагаем провести такой анализ используя созданный нами алгоритм.[4]

В начале алгоритма необходимо решить, на что будет направленна оптимизация. Созданный нами алгоритм предполагает оптимизацию четырех, основных на наш взгляд, процессов в компании «РИМС». На рисунке 11 мы можем видеть 1 этап создания алгоритма выбора информационной системы.[14]

Рисунок 11 Первый этап создания алгоритма

Так как нами было определенно, что складирование и транспортировка имеют приоритет в оптимизации и поэтому для них в первую очередь будет выбираться информационная система. Поэтому, для начала, определим информационную систему для процесса складирования.

Внутри процесса складирования, на наш взгляд, особое значение имеют такие процессы, как инвентаризация, сокращение издержек и время, затрачиваемое на выполнение операций. На рисунке 12 мы можем видеть раздробление алгоритма на 3 ветки.[40]

Рисунок 12 Этап выбора информационной системы для складирования

Определившись, что именно нам нужно оптимизировать мы продвигаемся дальше по алгоритму по каждому пункту. Стоит отметить, что необязательно останавливаться только на анализе, к примеру, инвентаризации, но стоит также проверить как система также поможет с сокращением издержек и времени.

Так, например, выбрав инвентаризацию, необходимо понять, что конкретно нужно оптимизировать в инвентаризации. На рисунке 13 предоставлено разделение алгоритма выбора информационной системы для инвентаризации.

Таким образом, ключевыми вопросами, которые помогут выбрать информационную систему являются: сокращение времени инвентаризации, повышение эффективности, возможность автоматизации.[40]

После этого происходит выбор информационной системы, как это показано на рисунке 14

Сокращение издержек – это то, чем чаще всего приходится заниматься логистам. Именно поэтому, нами был создан алгоритм, который поможет выбрать информационную систему для сокращения издержек на складе

Рисунок 13 Характеристики инвентаризации, которые необходимо улучшить

Рисунок 14 алгоритм выбора информационной системы для улучшения показателей инвентаризации.

Для этого необходимо определиться с грузооборотом на складе. Так, для складов с грузооборотом до 5000т будет одна информационная система, а для тех, у которых выше уже другие. Так на рисунке 15 предоставлено разделение алгоритма по грузообороту на складе.

Рисунок 15 Этап анализа грузооборота на складе

Другим немаловажным критерием, который поможет в выборе информационной системы является время. На рисунке 17 предоставлено разделение алгоритма по затратам времени на разных процессах: погрузочно-разгрузочной работе, внутрискладских перемещениях, общей эффективности работы на складе. Как уже было ранее замечено, время — это очень важный ресурс, который обеспечивает компанию имиджем и клиентами. Таким образом, можно сказать, что потеря времени на несложных процессах – это потеря имиджа компании, что безусловно очень негативно скажется на дальнейших торговых отношения компании.

Рисунок 16 Выбор информационной системы для сокращения издержек на складе

Рисунок 17 Разделение алгоритма выбора информационной системы по времязатратам

Проделав такое разделением, как показано на рисунке 17 можно перейти к выбору информационной системы, как показано на рисунке 18

Рисунок 18 выбор информационной системы для оптимизации времени затрачиваемого на складе

Разобравшись со складом, мы предлагаем рассмотреть алгоритм выбора информационной системы для транспортной логистики предприятия РИМС.

В начале нам необходимо понять, что именно будет оптимизироваться внутри транспортной логистики предприятия. На наш взгляд, оптимизировать необходимо время, затрачиваемое на процессы внутри области, общее сокращение издержек предприятия и контроль за всеми процессами внутри области, как предоставлено на рисунке 20.

Рисунок 20 1 этап алгоритма выбора информационной системы для транспортной логистики

К примеру, мы предлагаем для начала рассмотреть оптимизацию времени, затрачиваемого на различные процессы внутри области. Это довольно важно, поскольку время это один из самых дорогих ресурсов, которые есть у предприятия и к тому же он невосполним. На рисунке 21 мы можем видеть раздробление алгоритма выбора информационной системы для оптимизации времени.

Рисунок 21 Алгоритм оптимизации времени

Следующим этапом будет рекомендация конкретных информационных процессов, которые будут направленны на улучшение показателей транспортной деятельности компании. На рисунке 22 мы можем видеть конечный вид этого алгоритма.

Рисунок 22 Алгоритм выбора информационной системы для оптимизации времязатрат

Следующим, что мы хотел бы рассмотреть является выбор информационной системы, которая поможет оптимизировать и улучшить контроль за транспортной логистикой компании. На рисунке 23 предоставлен 1 этап этого алгоритма.[18]

Следующим необходимым шагом является сам выбор информационной системы, как это показано на рисунке 24. Как мы можем видеть из этой части алгоритма, TMS-система отлично справляется с предоставленными задачами и станет хорошим дополнением для транспортной логистики. Однако, это еще не конец выбора информационной системы для компании «РИМС», поэтому мы предлагаем продолжить исследование этой проблемы.

Рисунок 23 Алгоритм выбора информационной системы для улучшения контроля за транспортом

Рисунок 24 Выбор информационной системы для транспортной логистики

Самой сложной задачей по выбору информационной системы является создание алгоритма для выбора информационной системы, направленной на сокращение издержек компании. На рисунке 25 мы можем видеть первый этап разработки этого алгоритма.[46]

Рисунок 25 Первый этап разработки алгоритма выбора информационной системы для сокращения издержек

Следующим этапом будет поиск информации внутри компании о количестве техники в парке. Найдя ответ на этот вопрос, как показано на рисунке 25, можно переходить к следующему этапу выбора информационной системы, а именно поиску процент форс мажорных ситуаций во время перевозки товара и сырья, как показано на том же рисунке 26.

Рисунок 26 – Следующий этап разработки

Дальше необходимо понять, какой процент прибыли у компании с одного рейса водителя. Для просты мы использовали систему до 50 и выше 50 процентов, как показано на рисунке 27.[46]

Рисунок 27 – Разветвление алгоритма от процента форс мажорных ситуаций

На рисунке 27 было предоставлена лишь часть алгоритма, а именно разветвление от 100 машин в парке. После того, как мы узнаем процент прибыли с одного рейса можно перейти к непосредственному поиску информационной системы сокращения издержек транспортной логистики, как показано на рисунке 28.

Рисунок 28 Выбор информационной системы для сокращения издержек транспортной логистики

По отношению к компании «РИМС», данный алгоритм предлагает ввести WMS-систему. Это можно понять, поскольку компании необходима комплексная модернизация такого процесса, как инвентаризация, а именно сократить время инвентаризации, повысить ее эффективность, а также внедрить технологии, позволяющие проводить инвентаризацию быстрее.

Таблица 8 Функциональность складского программного обеспечения

Программа

1С:Склад

AWACS

Solvo.WMS

KARDEX

Функция

Упрощение инвентаризации

+

+

+

-

Оптимизация погрузки-разгрузки

-

+

+

+

Продолжение таблицы 8

Программа

1С:Склад

AWACS

Solvo.WMS

KARDEX

Функция

Точная идентификация

+

-

+

+

Эффективное использование пространства

-

+

+

-

Оперативное оформление документов

+

+

+

+

Комплектация товаров

-

+

+

+

Размещение товаров

-

-

+

-

Таким образом, можно сделать вывод, что лучшей программой для внедрения станет программа компании «SOLVO». Она лучше других поможет оптимизировать большую часть процессов складирования.

Такую же таблицу необходимо составить и для TMS-систем, поскольку анализ компании выявил явные слабости транспортной системы компании. Таблица 9 наглядно показывает, как все это будет выглядеть.[46]

Таблица 9 Функциональность транспортного программного обеспечения

Программы

1С:TMS

AMBRinkai TMS

Artlogic TMS

Функции

Оптимизация маршрутов

-

+

+

Контроль

-

+

+

Недогруз

+

-

+

Взаимодействие автотранспорта

+

+

-

Учитывая ситуацию в компании «РИМС», самой оптимальной программой будет AMBRinkai TMS, поскольку она сможет помочь взаимодействию различных типов автотранспорта, а также контролировать машины и прокладывать оптимальные маршруты.

3.3 Анализ эффективности внедрения информационных процессов

внедрения информационной системы на предприятие «РИМС».

Первым делом необходимо разобраться с персоналом, для примера внедрим информационную систему на один отдельный производственный объект. Данные предоставлены в таблице 11.

Таблица 11 Персонал отдельного предприятия с зарплатой в месяц до внедрения

Персонал

Количество, чел

Доля от общего числа персонала

З/п(средняя) в тыс. р

Управленческое звено

10

7,42%

100

Специалисты

14

10,5%

60

Технические исполнители

20

15.2%

50

Рабочие основного производства

64

48,6%

30

Персонал

Количество, чел

Доля от общего числа персонала

З/п(средняя) в тыс. р

Рабочие вспомогательного производства

23

17,53%

25

Работники социальной инфраструктуры

1

0,75%

40

Всего

132

100

5375*

*- общая сумма зарплат

Исходя из это, можно сделать вывод, что введение информационной системы позволяет экономить до миллиона рублей в месяц только на том, что для функционирования предприятия теперь не нужно будет столько рабочих. А ведь сокращение персонала — это только побочный положительный эффект от внедрения информационной системы.

Таблица 12 После внедрения

Персонал

Персонал, чел

Сокращение, чел.

З/п(средняя) в тыс. р

Управленческое звено

10

-

100

Специалисты

14

4

60

Технические исполнители

20

6

50

Рабочие основного производства

64

-

30

Рабочие вспомогательного производства

23

15

25

Работники социальной инфраструктуры

1

40

Всего

132

25

4460*

*- Общая сумма зарплат

Не стоит забывать, что основной задачей информационных процессов является оптимизация и повышение эффективности. Именно поэтому, стоит отметить, что при введении системы WMS на складе произойдут кардинальные изменения, среди которых можно выделить увеличение емкости хранения до 40%, увеличение скорости приемки до 15%, ускорение автоматизации минимум на 50% и другие полезные улучшения эффективности.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итоги проделанной работы, мы хотим сказать, что информационные системы поддерживают практически все аспекты управленческой деятельность на предприятие в таких функциональных областях, как бухгалтерский учет, управление трудовыми ресурсами, финансы, управление производством, управление запасами и логистикой.

Стоит помнить, что из любой информации и отчетов можно получить огромное количество информации, которая порой жизненно необходима для предприятия. Каждый руководитель должен это понимать и устанавливать, использовать информационные системы на своем предприятие.

Также, не стоит забывать, что помимо информационных процессов существуют корпоративные информационные системы и области их применения различаются. Основной задачей корпоративных информационных процессов является сопровождение бизнес-процесса на предприятии, и они как правило могут работать с разными аспектами хозяйственной деятельности предприятия, в то время как информационные системы направленны на решения конкретных задач.

Также стоит отметить, что любое внедрение информационной системы – это не панацея от всех проблем и при неправильном анализе может только навредить предприятию из чего можно сделать вывод, что созданный нами алгоритм необходимо использовать до внедрения информационных процессов.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

  1. «Маркетинговые коммуникации», Е.Н. Голубкова, 2009
  2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебник Пястолов С.М. Издание - М.: Мастерство, 2011 - 336 с.
  3. Антамошин А. Н. и др. Интеллектуальные системы управления организационно-техническими системами //М.: Горячая линия-Телеком. – 2006. – Т. 160.
  4. Васильев Р. Б., Калянов Г. Н., Лёвочкина Г. А. Управление развитием информационных процессов. – 2009.
  5. Загидуллин Р. Р. Б. Управление машиностроительным производством с помощью систем MES, APS, ERP. – 2011.
  6. Кизим А. А. Эффективность складской логистики на основе WMS-систем //Экономика устойчивого развития. – 2013. – №. 13. – С. 134-142.
  7. Ковалев В. В., Волкова О. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник //M.: OOO «ТК Велби. – 2002.
  8. Когаловский М. Р. и др. Перспективные технологии информационных процессов //Монографии сотрудников ИПР РАН. – 2003.
  9. Когаловский М. Р. и др. Энциклопедия технологий баз данных //Монографии сотрудников ИПР РАН. – 2005.
  10. Корпоративная логистика / Сергеев В. И., Белов Л. Б., Дыбская В.В., Иванов В. В., Зайцев Е. И., Стерлигова А.Н., под ред. Сергеев В. И. М.: Инфра-М, 2005.
  11. Питеркин С. В., Оладов Н. А., Исаев Д. В. Точно вовремя для России. Практика применения ERP-систем. – М.: Альпина Паблишер, 2002.
  12. Сергеев В. И., Григорьев М. Н., Уваров С.А. Логистика информационные системы и технологии. М.: Альфа-Пресс, 2008
  13. Фаулер М., Райс Д. Архитектура корпоративных программных приложений. – Вильямс, 2007.
  14. Купрашевич Ю.М. 1C TMS или TMS на 1С Предприятии 8, система управления транспортом и логистикой // Seadtata. 2012. №5.
  15. Дружинин Б, Коптелов А.К. Технология выбора информационных процессов // Koptelov. 2011.
  16. Ермаков А. Настоящее и будущее 3D-печати: проблемы и прогнозы // Контур. 2017.
  17. Квон Г. М. Экономические проблемы регионов и отраслевых комплексов // Проблемы современной экономики. 2012. №4.
  18. Павленко А. Н., Краашенинков А.Е. Логистические информационные системы // молодежь. Общество. Современная наука, техника и инновации. 2013. №12.Антоненква А.В.,
  19. Папашева Я.П., Черникова О. П. Логистические информационные системы предприятий // проблемы современной науки и образования. 2016. №33.
  20. Сухорукова Е. Выбираем систему электронного документооборота: от видов СЭД до конкретного ПО // Комсомольская правда. 2017.
  21. Сухорукова Е. Потребление сладкого в России побило рекорд // РБК. 2019.
  22. Цветков В. Я. Логистика информационных распределенных систем // Перспективы науки и образования. 2016. №4.
  23. 7 вопросов об информационных процессовах производства // habr URL: https://habr.com/ru/post/99692/ (дата обращения: 22.11.2018).
  24. 7 инноваций со всего РИМСа в сфере складских технологий // transrussia.ru URL: http://www.transrussia.ru/ru-RU/press/news/306.aspx (дата обращения: 30.11.2018).
  25. gd.ru URL: https://www.gd.ru/articles/3584-kpi (дата обращения: 10.03.2019).
  26. MES-системы // mescontrol URL: http://mescontrol.ru/articles/systems (дата обращения: 11.12.2018).
  27. Документооборот // biznes-prost URL: https://biznes-prost.ru/dokumentooborot.html (дата обращения: 27.04.2019).
  28. Документооборот // edou URL: http://www.edou.ru/enc/razdel31/?COURSE_ID=5&LESSON_ID=107 (дата обращения: 25.04.2019).
  29. Информационная логистика // aqz.ru URL: http://www.aqz.ru/in_log.htm (дата обращения: 25.01.2019).
  30. Информационные системы // inftis URL: http://inftis.narod.ru/is/is-n1.htm (дата обращения: 22.10.2018).
  31. Информационные системы в логистике // twtconsult.com URL: http://twtconsult.com/arcticles/arcticle/id/12 (дата обращения: 30.09.2018).
  32. Информационные системы и их место в нашей повседневной жизни // cognitivelot URL: http://cognitivelot.ru/about/database/raznoe/informacionnye-sistemy/ (дата обращения: 12.09.2018).
  33. Информационные системы. Структура и классификация информационных процессов // Якласс URL: https://www.yaklass.ru/materiali?chtid=455&mode=cht (дата обращения: 22.11.2018).
  34. Информационные системы. Структура и классификация информационных процессов // yaklass.ru URL: http://www.yaklass.ru/materiali?mode=cht&chtid=455 (дата обращения: 08.02.2019).
  35. Контроль перевозок на всех этапах // artlogics URL: https://artlogics.ru/ (дата обращения: 26.12.2018).
  36. Логистические информационные системы // www.catback.ru URL: http://www.catback.ru/articles/theory/logist/lisystems.htm (дата обращения: 25.11.2018).
  37. Метод SWOT анализа в стратегическом управлении // powerbranding URL: http://powerbranding.ru/biznes-analiz/swot/ (дата обращения: 28.02.2019).
  38. Области применения и примеры реализации информационных процессов // studopedia URL: https://studopedia.org/8-80365.html (дата обращения: 25.02.2019).
  39. Основные складские операции // studbooks URL: https://studbooks.net/909463/marketing/osnovnye_skladskie_operatsii (дата обращения: 22.04.2019).
  40. Перевозка кондитерских изделий // k-logist URL: http://k-logist.ru/d64.html (дата обращения: 05.01.2019).
  41. Производственный процесс // grandars URL: http://www.grandars.ru/college/ekonomika-firmy/proizvodstvennyy-process.html (дата обращения: 15.04.2019).
  42. Система управления транспортом // abmcloud URL: https://abmcloud.com/abm-soft/tms/ (дата обращения: 16.11.2018).
  43. Технология DART UWB // Zebra.com URL: https://www.zebra.com/ru/ru/solutions/location-solutions/enabling-technologies/dart-uwb.html (дата обращения: 23.10.2018).
  44. Технология производства кондитерских изделий // comodity URL: http://www.comodity.ru/confectionary/ (дата обращения: 17.03.2019).
  45. Транспортный процесс и его элементы // transportall URL: http://www.transportall.ru/info/perevozki/291/2547.html (дата обращения: 10.04.2019).
  46. Условия хранения и срок годности кондитерских изделий // ooopht URL: https://ooopht.ru/hranenie-konditerskih-izdeliy.html (дата обращения: 05.02.2019).
  47. Что такое ERP система // fd.ru URL: https://fd.ru/articles/1231-chto-takoe-erp-sistema (дата обращения: 12.03.2019).
  48. Что такое ERP система // habrahabr.ru URL: https://habrahabr.ru/company/trinion/blog/333018/ (дата обращения: 30.01.2019).
  49. Что такое WMS? // habrahabr.ru URL: https://habrahabr.ru/post/252889/ (дата обращения: 16.01.2019).
  50. Эффективная эксплуатация автопарка: // tis-online URL: https://tis-online.com/ (дата обращения: 16.10.2018).
  51. Rösler J. et al. Language mapping in healthy volunteers and brain tumor patients with a novel navigated TMS system: evidence of tumor-induced plasticity //Clinical Neurophysiology. – 2014. – Т. 125. – №. 3. – С. 526-536.