Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Принципы эффективного планирования деятельности предприятия (Сущность и цели планирования)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время процесс планирования работы предприятия представляет собой одну из управленческих функций. Данный процесс заключает в себе выбор целей предприятия, а также путей по их наиболее эффективному достижению.

Планирование работы предприятия берет начало с понимания того, что требуется делать для её эффективного развития и работы.

Актуальность данного исследования состоит в том, что нынешним компаниям, которые осуществляют деятельность в постоянно меняющихся условиях, требуется проведение предварительного исследования работы самого предприятия и возможность предугадать внешние изменения, так как это представляет собой одно из основных условий для дальнейшего формирования действий по постановке целей и их осуществления.

Целью работы является изучение особенностей процесса планирования на предприятии.

Исходя из цели исследования, вытекают следующие задачи, которые необходимо решить:

изучить сущность и цели планирования;
исследовать классификацию и принципы планирования;
определить основные методы планирования;
дать краткую характеристику предприятию;
изучит систему планирования в компании;
предложить меры по улучшению системы планирования.

Объектом исследования в данной работе является ООО “Родник”.

Предметом исследования является планирование деятельности ООО “Родник”.

В данной работе использовались такие методы исследования, как:

описание;
анализ;
сравнение;
индукция;

Структура работы состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

1.1 Сущность и цели планирования

Говоря о непосредственно планировании, то стоит отметить, что под ним принято понимать одну из управленческих функций, суть которой состоит в осуществлении выбора целей предприятия и путей их наиболее эффективного достижения. Именно за счет процесса планирования руководящий состав компании старается формировать главные направления действий, а также принятие всех важных решений, которые будут обеспечивать единство задач для всех отделов компании.

Стоит отметить, что в процессе управления, планирование занимает главное место, воплощая в себе организующее начало всего процесса осуществления целей компании.^[1]

Таким образом, можно сказать, что планирование является процессом создания целей и приоритетов компании.

Согласно своей сути, а также содержанию, функция планирования должна отвечать на такие три вопроса, как:^[2]

в каком состоянии предприятие сейчас;
как именно оно собирает развиваться;
за счет чего оно будет развиваться.

Сущность данного процесса заключается в обосновании целей, а также способов их достижения, опираясь на выявлении ряда задач, а также выявления продуктивных методов, которые требуются для того, чтобы осуществить данные задачи.

Процесс планирования в организации направлен, в первую очередь, на оптимальное применение всех возможностей компании, а также предотвращение ошибок, которые могут стать основой для уменьшения продуктивности работы компании.

Главной целью планирования является интеграция всех участников компании для того, чтобы решить ряд задач и осуществить работы, которые обеспечивают продуктивное достижение конечных результатов.

Непосредственно планирование в организации также проявляется в конкретизации целей совершенствования всего предприятия, а также каждого его отделов на определенное время и в ограниченных ресурсах, которые могут потребоваться.

Исходя из чего можно сказать, что назначение планирования заключается в стремлении заранее учитывать все факторы, являющиеся важными для совершенствования компании.

1.2 Классификация и принципы планирования

Непосредственно классификация планирования в организации может быть осуществлена по самым разным направлениям, а именно:

Согласно степени охвата области деятельности:

общее планирование, суть которого состоит в том, что формируются планы для работы всей компании;
частное планирование, суть которого состоит в создании планов для отдельных подразделений предприятия.

Согласно видам планирования принято выделять:^[3]

стратегическое, суть которого состоит в осуществлении поиска новых возможностей;
оперативное, суть которого состоит в осуществлении возможностей и осуществлении контроля текущего производственного процесса;
текущее, смысл которого состоит в увязывании всех направлений работы компании, а также деятельности всего его отделов за определенное время.

Согласно объекту работы принято выделять:

производственное планирование;
сбытовое планирование;
финансовое планирование;
кадровое планирование.

Согласно периодам принято выделять:

краткосрочное планирование, которое включает промежуток времени, до 1 года;
среднесрочное планирование, которое включает срок от одного до 5 лет;
долгосрочное планирование, которое включает срок, более 5 лет.

Согласно возможности ввода корректив принято выделять:

жесткое, суть которого не подразумевает ввод корректив;
гибкое, смысл которого заключается во внесении корректив в любое время.

На практике, для того, чтобы оценить продуктивность планирования на предприятии, применяют такие критерии, как:^[4]

полнота процесса планирования, суть которой заключается в области охвата отделов;
постоянность данного процесса;
гибкость, то есть возможность внесения изменений;
контроль;
экономичность;
точность.

Что касается принципов планирования, то на практике принято выделять такие, как:

гибкость, которая подразумевает реакция на изменение условий. Она проявляется в придании планам способность изменять направленность для того, чтобы противодействовать вероятному снижению продуктивности работы компании;
непрерывность подразумевает, что процесс планирования выполняется на постоянной основе в пределах сформированного цикла. Данный принцип дает возможность вовлечь в формирование плана сотрудников компании;
холизм, суть которого состоит в объединении двух основных направлений, к которым относится координация и интеграция. Суть координации состоит в установке того, что работа любого предприятия не может быть эффективной, если отделы компании работают отдельно. В свою очередь принцип интеграции подразумевает, что в компании есть различные относительно обособленные отделы со своими определенными планами, но каждая из подсистем должна осуществлять деятельность в соответствии со стратегией компании;
оптимальность подразумевает осуществление выбора из альтернативных вариантов совершенствования такого, который обеспечивает максимальную продуктивность.
комплексность, которая заключается в связи всех элементов системы планирования;
целенаправленность, то есть формирование планов для того, чтобы достичь поставленные цели;
точность, которая подразумевает, что планы должны быть конкретизированы, а также детализированы.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что классификация и принципы планирования довольно разнообразны и имеют свои особенности.

1.3 Методы планирования

Что касается методов планирования, то они представляют собой методы преобразования экономических данных для того, чтобы определить темпы и оптимальные пропорции совершенствования объекта планирования, а также способов наиболее продуктивного применения ресурсной базы.

Непосредственно методы планирования подразумевают обоснование и расчет характеристик работы компании.

К основным методам планирования, на практике, принято относить:^[5]

балансовый;
нормативный;
индексный;
расчетно-аналитический;
экономико-математический.

Основная идея балансового методы состоит в том, что он дает возможность за счет формирования необходимых балансов взаимно увязывать имеющуюся ресурсную базу, а также фактический уровень потребностей. Формирование разных балансов дает возможность определить вероятные итоговые результаты работы компании в плановой перспективе, а также наиболее продуктивную структуру источников ресурсов, определить резервы для повышения уровня применения ресурсной базы.

При этом, каждый баланс в таком методе характеризуется отдельными статьями, в которых отражается размер некоторых типов ресурсов, а также потребность в таких ресурсах.

Экономической обоснование данных характеристик подразумевает комплексный этап планирования с использование разных форм. Непосредственно финансовый план компании представляет собой форму баланса, где отражаются источники материальных ресурсов.

Использование балансового методы при осуществлении планирования работы компании дает возможность связать создание товаров и объем товарного оборота с ресурсной базой.

Стоит также отметить такой методы, как нормативный, суть которой подразумевает применение при расчете характеристик плана технических нормативов, дающих возможность обосновывать размер данных показателей. Технико-экономические характеристики отражают вероятность применения материальной базы, а также финансовых ресурсов. Они опираются на применении прогрессивных научных норм затрачивания отдельных типов ресурсов на единицу объема услуг, либо единицу товаров.

Нормы, которые применяются во время планирования, не представляют собой постоянные. Зачастую, он используется при планировании затрат компании.^[6]

Кроме того, принято использование норм расхода электроэнергии, нормы амортизационных отчислений, норм обеспечения сотрудников предприятия и т.д.^[7]

В процессе осуществления планирования также нередко используются индексные методы, суть которых состоит в осуществлении расчетных операций, опирающиеся на применении существующих зависимостей среди некоторых индексов. По большей части, индексные построение выражают связь среди трех основных индексов. Зная характер данных взаимосвязей по двух индексам, можно определить и третий.

На практике довольно часть также применяется расчетно-аналитический метод, суть которого состоит в том, что при создании плана экономических явлений, принято изучать за счет исследования их отдельных компонентов. Такой анализ дает возможность сформировать связь среди показателей и определить коррективы.

Экономико-математическая модель представляет собой выражение наиболее значимых аспектов в математической форме.

Такого рода модель отражает закономерности и определяющие факторы работы компании.

Выводы по первой главе

Таким образом, если подводить итог первой главе, то необходимо сказать, что в процессе управления планирование имеет одну из наиболее важных ролей, представляя собой организующий элемент всей деятельности компании.

Стоит также отметить, что планирование также характеризуется различными видами и принципами осуществления. А на практике есть ряд методом осуществления планирования, каждый из которых имеет свои характерные особенности.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ В ООО “РОДНИК”

2.1 Характеристика предприятия

В данной работе в качестве примера была взята организация ООО “Родник”, располагающаяся в Москве. Предприятие было основано в 2015 году. Основная деятельность компании связана с предоставлением ресторанных услуг.

На данный момент компания представляет собой самостоятельных объект хозяйственной деятельности, который производит товары и выполняет услуги для того, чтобы удовлетворять нужды людей и получать доход.

Компания ООО “Родник” выполняет свою работы согласно уставу, а также законодательным нормам страны.

Осуществление процесса управления в компании выполняется собственникам, который представляет собой директора компании. именно он на самостоятельной основе определяет управленческую структуру компании, а также создает штат работников.

Говоря о товарном обороте компании, то стоит отметить, что в 2018 году он был около 3,1 млн. рублей, что на более чем 18% выше показателей 2017 года. Наибольшую роль в товарном обороте компании играют продовольственная продукция.

Так, в 2018 году удельный вес в товарном обороте компании составил более 90% на долю продовольственных товаров. А наиболее реализуемыми среди них являются мясопродукты, салаты и т.д.

Для большей наглядности список товаров, которые реализуются на предприятии ООО “Родник” представлен в таблице 1.

Таблица 1. Ассортимент продуктов, реализуемых в ООО “Родник”

Таким образом, исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что ресторан ООО “Родник” является довольно популярным и успешным в данный момент, несмотря на ряд сложностей, которые есть в работе компании.

2.2 Характеристика системы планирования ООО “Родник”

Ресторан ООО “Родник” осуществляет деятельность по розничной торговле и организации общественного питания. Причем в ресторане план формируется ежегодно.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что основной упор делается на краткосрочную перспективу, а на долгий и средний срок планы практически не делаются. Вопросы осуществления планирования в компании принято решать коллегиально, на собрании всех отделов предприятия ООО “Родник”.

Осуществление решений главных стратегических задач компании возлагается на директора ООО “Родник”.

Стоит отметить, что как таковой процесс стратегического планирования в ООО “Родник” практически отсутствует, несмотря на то, что есть необходимость в нем, так как во внешней среде компании есть некоторые возможности, которые позволят улучшить работу предприятия.

Нужно понимать, что стратегическое планирование в ООО “Родник” основной своей целью определяет комплексное научное обоснование проблем, с которыми может столкнуться компания на предстоящий период и, опираясь на данных показателях, сформировать план. Такой метода наиболее рентабелен для ООО “Родник”.

Что касается наиболее слабых сторон предприятия, то к ним относится отсутствие маркетингового исследования, а также недостаточная программа улучшения товаров. Таким образом, стратегический план определяет основные направления работы ООО “Родник”, а также дает возможность лучше понимать структуру исследований, планирование товаров, её продвижение и сбыт.

Кроме того, если брать в расчет прошлый опыт ООО “Родник”, то у компании уже были непредсказуемые факторы, что вызывало необходимость отказа от жесткого планирования и перехода к более гибкой системе работы. Осуществление такого пути имеет смысл при формировании стратегии работы компании, в которой выявляются основные цели и задачи, их ресурсное и финансовое обеспечение.

Стоит также обратить внимание на необходимость осуществления SWOT-анализа, которые позволить более точно определить все аспекты работы предприятия. На данном этапе происходит сравнение результатов анализа внешней среды с деятельностью предприятия ООО “Родник”, чтобы понять, какие есть сильные и слабые стороны.

При осуществлении анализа внутренней среды компании ООО “Родник” можно выявить сильные, а также слабые стороны её работы. Данные показатели далее вносятся в соответствующее поле в матрице SWOT.

А после того, как изучается внешняя среда предприятия, то формируется список возможностей и опасностей, которые также, в последующем, вносятся в соответствующие поля в таблице.

И после того, как список сильных и слабых сторон, а также возможностей и угроз сформирован, то тогда уже проводится анализ взаимосвязи среди них. А для того, чтобы установить такого рода связи, требуется создание матрицы SWOT (табл. 1).

Необходимо сформировать парные комбинации сила-возможность, сила-угроза, слабость-возможность и слабость угроза. Данные характеристики, далее, необходимо брать в расчет при формировании стратегии поведения компании.

Таблица 2. Матрица-SWOT

Согласно данной таблице можно заметить, что у компании есть ряд проблем, которые необходимо решить для того, чтобы более эффективно использовать имеющиеся ресурсы.

Кроме того, необходимо обратить внимание на те возможности, которые есть у предприятия.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что предприятие ООО “Родник” характеризуется деятельностью по предоставлению услуг в ресторанном бизнесе. Причем компания уже довольно давно на рынке услуг, поэтому сформировались устойчивые отношения среди отделов компании. Но в настоящее время предприятию необходимо обратить внимание на ряд проблем, которые относятся к процессу планирования на средне и долгосрочную перспективу.

Только за счет реализации поставленных задач, можно сформировать предпосылки для более эффективной деятельности компании в целом.

2.3 Рекомендации по совершенствованию системы планирования

Предприятие ООО “Родник” довольно продолжительное время оказывает услуги в части общественного питания жителям Москвы. Для того, чтобы компания не только могла продолжить свою деятельность в части общественного питания, но также и развивалась в разных направлениях, требуется осуществить ряд изменений.

В связи с тем, что стратегия предприятия ООО “Родник” была сформирована, опираясь на анализе возможностей, её слабы и сильных сторон, а также угроз извне, то требуется ввод корректив, которые дадут возможность избавиться от вышеназванных слабостей. Именно слабости компании не позволяют далее развиваться предприятию. Для этого необходимо обратиться к основным проблемам, которые есть во внутренней среде компании, а именно, программа продвижения услуг, требование к увеличение качества предоставляемых услуг, увеличение профессионализма сотрудников.

Для того, чтобы улучшить систему планирования на предприятии, требуется:

Пересмотреть политику продвижения товара, ввиду того, что она абсолютно незаметна, а ресторану необходимо привлекать клиентскую базу.

Кроме того, важно рекламировать услуги, которые предоставляются компанией среди граждан посредством СМИ и интернета. Эффективным будет размещение рекламных плакатов.

Кроме того, важно выполнять маркетинговые исследования.

Увеличение степени профессионализма работников возможно только посредством осуществления разного рода лекций, семинаров и т.д., которые направлены на повышение квалификации сотрудников компании.

ООО “Родник” стоит также приглашать на стажировку студентов, которые в будущем могут остаться работать в организации.

А за счет увеличения степени профессионализма сотрудников, удастся еще больше повысить качество обслуживания клиентской базы и повысить скорость создания новых блюд.

Предлагается также ввод новой системы планирования, которая отличается от текущей большей степенью продуктивности. Данная модель состоит из 4 основных этапов:

этап формулирования предпосылок подразумевает пересмотр целей компании;
этап уточнения проблем подразумевает, что после пересмотра целей необходимо определение уровня притязаний;
далее подразумевается создание долгосрочной стратегии, которая необходимо для устранения разрывов среди прогнозных значений и реальных;
этап формирования среднесрочных планов подразумевает разделение долгосрочной стратегии на несколько среднесрочных для большей эффективности.

Выводы по главе

Таким образом, можно сделать вывод, что в данной главе были изучены основные аспекты работы компании, был осуществлен SWOT-анализ, на основе которого определились сильные и слабые стороны, а также возможности и угрозы ООО “Родник”.

Опираясь на все вышеизложенное, были сформированы меры по улучшению системы планирования в организации.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что процесс планирования работы предприятия является одним из наиболее важных в современных условиях. И именно он определяет её успех и дальнейшее развитие.

В данной работе были решены следующие задачи:

изучена сущность и цели планирования;
исследована классификация и принципы планирования;
определены основные методы планирования;
дана краткая характеристика предприятия;
изучена система планирования в компании;
предложены меры по улучшению системы планирования.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. - М.: "Финансы и статистка", 2016.
Ансофф И. Стратегическое управление - М.: "Экономика", 2017.
Басовский Л.Е. Менеджмент. М.: ИНФРА-М, 2015.
Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. М.: ИНФРА-М, 2015.
Веснин В.Р. Основы менеджмента. М.: ООО Издательство Элит, 2016.
Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Экономистъ, 2017.
Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций. - М.: ИНФРА-М, 2015.
Галенко В.П. Бизнес-планирование в условиях открытой экономики: учеб. пособие / Галенко В.П., Самарина Г.П., Страхова О.А. - М.: Academia, 2015.
Грузинов В.П. Экономика предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2015.
Голубков Е.П. Маркетинг: стратегия, планы, структуры. Москва: Дело, 2016.
Градов А.П. Организационная структура и функции службы маркетинга предприятия. /Учебное пособие; СПб, 2015
Грузинов В.П. и др. Экономика предприятия. Учебное пособие. М.: «Финансы и статистика», 2016.
Герчикова И.Н. Менеджмент. М.: Юнити, 2015.
Глухов В.В. Менеджмент. СПб.: Издательство Лань, 2015.
Горемыкин В.А., Нестерова Н.В. Стратегия развития предприятия. М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2016.
Горемыкин В.А., Богомолов О.А. Экономическая стратегия предприятия. М.: Филинъ: Рилант, 2015.
Данилин В.И. Операционное и финансовое планирование в корпорации: Методы и модели. - М.: Наука, 2015.
Дорошев В. И. Введение в теорию маркетинга. Москва 2017
Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент. М.: Экономист, 2016.
Ильин А.И., Синица Л.М. Планирование на предприятии Учебное пособие в 2 ч. Ч.2. Тактическое планирование/под общ. ред.А.И. Ильина. - Мн.: ООО "Новое знание", 2017.
Золотарев С.Н. Принципы финансового планирования // Финансы. - 2017.
Инновационный менеджмент: Учебник под ред. проф. В.А. Швандара, проф. В.Я. Горфинкеля. - М: Вузовский учебник, 2017
Карпов В. Маркетинговое исследование рынка// Маркетинг, №2, 2017
Касов М.В. Маркетинговое исследование рынка// Маркетинг, №2, 2017
Кондакова Е.Ф. Формирование и использование оборотного капитала в организации / Автореф. дисс. канд. эк. наук. Саратов, 2016
Колосс Б. Управление финансовой деятельностью предприятий: Пер. с англ. М.: Прогресс, 2016.
Кузак Б.Н. Прогнозирование и стратегическое планирование социально-экономического развития: учебник / Кузык Б.Н., 2017
Кушлин В.И., Яковец Ю.В. - М.: Экономика, 2015.
Кнышова Е.Н. Менеджмент. М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2015. - 304 с.
Колпина Л.Г. Финансовые планы предприятия. Минск: Высшая школа, 2016.
Кузьмичев Г.О. Планирование и прогнозирование рыночной экономики. М., 2015.
Курс менеджмента / Под ред. Д. Д. Вачугова. Ростов-на-дону Издательство Феникс, 2016.
Люкшинов А.И. Стратегический менеджмент. М.: Юнити-Дана, 2015.
Методика анализа деятельности предприятия в условиях рыночной экономики: Учеб. пособие / Под ред. Г.А. Краюхина. - СПб.: приор, 2015
Петров Л.Н. Стратегическое планирование развития предприятия. - С. - Петербург, 2016.
Подсолонко Е.А. Менеджмент: теория и практика/ Под ред.В.А. Подсолонко. М.: - "Высшая школа", 2017.
Платонов В. Н. Организация розничной торговли.: Учебное пособие. Мн.: БГЭУ, 2016
Расулев А. Планирование как фактор регулирования рыночной экономики / А. Расулев, Р. Рахимов // Общество и экономика. - 2016.
Рыжов О. В. Оцениваем рентабельность финансово-хозяйственной деятельности компании. Главбух №2, январь 2016
Скриба Н.Н. Бизнес-планирование в торговле: методические подходы и практические рекомендации. М., 2015.
Смолкин А.М. Менеджмент: Основы организации. М.: ИНФРА-М, 2015.
Стратегическое планирование развития предприятия: учебное пособие для вузов / В.И. Ляско. - М.: "Экзамен", 2017.
Стратегическое планирование / Под ред. Улькина В.П. СПб, 2015.
Стратегическое планирование / под ред.А.Н. Петрова. СПб.: Знание: ГУЭФ, 2016.
Сафронов Н.А. Экономика организации (предприятия): Учебное пособие. - М.: Экономист, 2015.
Сергеев И.В. Экономика предприятия. 2-е издание допол. и перераб. М.: Финансы и статистика, 2015
Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2017.
Стратегическое управление: учебное пособие для вузов / Тренев Н.Н. - М.: "Приор", 2015.
Третьякова Е.П.: учебное пособие / Е.П. Третьякова. М. КНОРУС, 2017
Тян Р.Б. Планирование деятельности предприятия / Учебное пособие М.: "МАУП", 2017.
Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент. М.: Дело, 2015. - 448 с.
Финансовый менеджмент / Под ред. Стояновой Е.С. М.: Перспектива, 2015.

Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Экономистъ, 2017. ↑
Грузинов В.П. и др. Экономика предприятия. Учебное пособие. М.: «Финансы и статистика», 2016 ↑
Горемыкин В.А., Богомолов О.А. Экономическая стратегия предприятия. М.: Филинъ: Рилант, 2015. ↑
Ильин А.И., Синица Л.М. Планирование на предприятии Учебное пособие в 2 ч. Ч.2. Тактическое планирование/под общ. ред.А.И. Ильина. - Мн.: ООО "Новое знание", 2017 ↑
Колосс Б. Управление финансовой деятельностью предприятий: Пер. с англ. М.: Прогресс, 2016 ↑
Ансофф И. Стратегическое управление - М.: "Экономика", 2017 ↑
Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций. - М.: ИНФРА-М, 2015 ↑