Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Понятия «затраты», «расходы», «издержки» (Общее понятие и сущность затрат, издержек, расходов)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях хозяйствования одним из центральных вопросов теории и практики управления предприятием является обеспечение устойчивых темпов роста в краткосрочной и долгосрочной перспективе. В связи с этим первоочередной целью является создание условий, при которых эффективность деятельности предприятий будет повышаться, что послужит основой для их развития. Одним из наиболее значимых показателей, отражающих эффективность деятельности предприятий и оказывающих влияние на состояние и перспективы их развития, является себестоимость продукции.

Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что в условиях рыночной экономики остается актуальной проблема управления затратами организации. На первый план, при этом, выступает необходимость оценки конкурентоспособности предприятия, как в целом, так и в разрезе отдельных видов товаров (работ, услуг), исследование взаимосвязи между себестоимостью и рентабельностью товаров с одной стороны и возможностью удовлетворения запросов потребителей к качественным параметрам конкретных видов товаров (работ, услуг) и ценам с другой.

Оптимизация издержек является общепризнанным способом совершенствования деятельности предприятия и эффективным инструментом управления его развитием. Промышленное предприятие в рамках хозяйственной деятельности несет различные затраты, которые условно можно подразделить на две группы: производственные и непроизводственные затраты предприятия. Причем с момента перехода к рыночной экономике роль последней группы затрат стремительно возрастает, поскольку производственные мощности и объемы выпуска продукции давно уже перестали быть объективными показателями эффективности деятельности предприятия. Предприятие может постоянно наращивать производственные мощности и при этом работать «на склад», не имея притока доходов от реализации продукции. Размеры реальных доходов производственного предприятия напрямую зависят от эффективности организации деятельности по реализации производимой продукции.

Анализ производственных издержек, основанный на данных оперативного учета, занимает одно из важнейших мест в анализе экономической деятельности предприятия, т.к. является основой для контроля за эффективностью деятельности предприятия и эффективностью использования производственных ресурсов.

В данной работе рассматривается планирование снижения издержек производства и себестоимости продукции.

Таким образом, актуальность освещаемой темы, обусловлена тем, что в результате своей деятельности каждое предприятие стремится получить максимальную прибыль при минимальных затратах, найти оптимальный вариант для достижения данной цели пытается каждое предприятие и решения очень индивидуальны. Каждое предприятие само решает за счет сокращения каких расходов ему будет выгоднее продолжать свою деятельность, поэтому тема определения текущих затрат является очень актуальной для каждого предпринимателя.

Целью данной курсовой работы – изучить понятия «затраты», «расходы», «издержки, а также проанализировать систему управления затратами на предприятии.

Для достижения цели в работе решаются следующие задачи:

рассмотреть экономическую сущность понятий «затраты», «расходы», «издержки»;

изучить теоретические основы управление издержками и затратами предприятия;

проанализировать общие принципы и факторы снижения затрат и издержек.

Объект исследования – понятия «затраты», «расходы», «издержки».

Предмет исследования – система управления затратами и издержками организации, ориентированная на оптимальные финансовые результаты.

1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ПОНЯТИЙ «ЗАТРАТЫ», «РАСХОДЫ», «ИЗДЕРЖКИ»

1.1. Общее понятие и сущность затрат, издержек, расходов

Для того, чтобы раскрыть данную тему необходимо изначально изучить сущность затрат и привести их различную классификацию. В современной литературе существует множество определений и большое количество точек зрения на сущность данных понятий. Мы будем придерживаться точки зрения, что следует различать понятие затраты и издержки.

Затраты – это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени^[1].

Расходы – это затраты определенного периода времени, документально подтвержденные, экономически оправданные (обоснованные), полностью перенесшие свою стоимость на реализованную за этот период продукцию^[2].

Понятие «издержки» используется в экономической теории и практике в качестве понятия «затраты» применительно к производству продукции (работ, услуг) в целом или его отдельным стадиям. Некоторые авторы рассматривают понятия «затраты на производство» и «издержки производства» как идентичные, однако это не соответствует действительности. Понятие «издержки» шире понятия «затраты»^[3].

Издержки – это совокупность различных видов затрат на производство и продажу продукции в целом или ее отдельных частей.

Понятия «затраты на производство» и «издержки производства» могут совпадать и рассматриваться как идентичные.

Издержки предприятия отражают текущие затраты на производство и реализацию товара (продукции, работ, услуг).

В процессе предпринимательской деятельности предприятие несет денежные затраты. Их характер, состав и структура завися от многих факторов: организационно – правовой формы хозяйствования, отраслевой принадлежности, места занимаемого хозяйствующим субъектом на рынке товаров и капитала, инвестиционной, финансовой и учетной политики, а также установленных законодательно правил и принципов поведения хозяйствующих субъектов в налоговой, кредитной, страховой и фондовой сферах^[4].

При планировании, учете и анализе различные виды затрат объединяются по какому-либо общему признаку в ограниченное число групп, т.е. производится классификация затрат. Классификация затрат позволяет решать вопросы управления затратами на предприятии путем изучения процессов формирования затрат и взаимоотношений между их отдельными группами^[5].

Материальные затраты включают в себя оплату сырья и материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, топлива и энергии всех видов, расходы на тару и др. Их структура во многом определяется отраслевой принадлежностью предприятия.

Если в структуре себестоимости большой удельный вес имеют материальные затраты, значит производство материалоемкое и в управлении затратами следует направить свои усилия на снижение материальных затрат.

Под затратами предприятия понимаются общие затраты, подразделенные по видам потребления товаров и услуг.

Под затратами понимается потребление в денежном выражении товаров и услуг для производственных целей^[6].

Расходы — это затраты определенного периода времени, документально подтвержденные, экономически оправданные (обоснованные), полностью перенесшие свою стоимость на реализованную за этот период продукцию. В отличие от затрат расходы не могут быть в состоянии запас ёмкости, не могут относиться к активам предприятия. Они отражаются при расчете прибыли предприятия в отчете о прибылях и убытках. Понятие «затраты» шире понятия «расходы», однако при определенных условиях они могут совпадать.

Издержки — это совокупность различных видов затрат на производство и продажу продукции в целом или ее отдельных частей. Например, издержки производства — это затраты материальных, трудовых, финансовых и других видов ресурсов на производство и продажу продукции.

Затраты определяются либо на период, либо на определенное количество продукции.

1.2. Виды и признаки затрат

Затраты характеризуются тремя признаками:

существование потребления товаров и услуг, например, применение человеческого труда, потребление материала, использование производственных мощностей
потребление этих товаров и услуг должно быть направлено на производственные цели
потребление товаров и услуг должно быть оценено в денежном эквиваленте, например, при использовании труда работников со сдельной формой оплаты, материалов по заготовительным ценам, производственных мощностей с амортизацией и процентами.

Согласно первому направлению классификации, для определения себестоимости и финансовых результатов деятельности предприятия затраты можно разделить так:

Прямые затраты — это те, которые непосредственно связаны с процессом производства или реализации продукции предприятием. Этот вид затрат может быть легко отнесен к определенному виду продукта. К прямым затратам относятся:

— сырьё и материалы

— комплектующие;

— основная заработная плата рабочих;

— другие^[7].

Косвенные затраты связаны с работой предприятия или его подразделением в целом, либо с производством нескольких видов продукции, их нельзя непосредственно отнести на себестоимость конкретного вида продукции. К косвенным затратам относят:

— отопление и освещение;

— оплату труда менеджеров;

— амортизация;

— другие^[8].

Затраты определяются умножением количества или времени на его стоимость.

В коммерческой деятельности многих производственных предприятий существует такое понятие, как материальные затраты. Не секрет, что выпускаемая продукция появляется не на пустом месте. Для её производства используются различные материалы, сырье и энергоресурсы. Такие расходы включаются в баланс предприятия, и именно от материальных затрат зависит итоговая стоимость выпускаемой продукции.

К материальным затратам относят затраты, которые прямо или косвенно участвуют в выпуске товаров или оказании услуг. К таким видам материальных издержек можно отнести затраты на электроэнергию, закупку сырья, налог на добавленную стоимость, суммы, перечисляемые контрагентам.

Материальных затрат бывает достаточно много, но такие суммы неизменно отражаются в бухгалтерской отчётности предприятия. Перечень таких расходов предприятия определяют самостоятельно, в зависимости от специфики своей профессиональной деятельности. В бухгалтерском учёте эти суммы отражаются на счетах 20 и 29.

Сюда относятся денежные средства, потраченные на приобретение:

Исходного сырья и необходимых материалов;

Горюче-смазочных материалов;

Полуфабрикатов и комплектующих деталей;

Электроэнергии и водных ресурсов;

Упаковочные материалы.

Помимо этого, по данной статье расходов проходят следующие финансовые затраты:

Зарплата сотрудникам, включая обязательные отчисления в социальные и пенсионные фонды;

Контроль технологических процессов и качества готовой продукции;

Закупка средств индивидуальной защиты, спецодежды и обуви;

Транспортные расходы, связанные с перевозкой полуфабрикатов и готовой продукции;

Амортизация основных средств;

Поддержание оборудования в технически исправном состоянии.

Если не углубляться в детали, понятие материальных затрат охватывает все виды расходов, связанных с производством продукции, и доставкой от места изготовления к точкам складского хранения и розничных продаж.

Прямые затраты - к этой категории относятся все материальные расходы, непосредственно участвующие в производстве готовой продукции. Например, сюда входит приобретение материалов, оплата труда сотрудников^[9].

Переменные - это разновидность затрат, величина которых напрямую зависит от объёма выпускаемой продукции. Данную статью материальных расходов можно причислить к прямым затратам, но здесь есть одна особенность.

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЕ ИЗДЕРЖКАМИ И ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1. Подходы к управлению затратами с целью повышения эффективности его деятельности

Управление расходами предприятия является составляющей системы управления в целом. Поэтому в общих чертах остановимся на некоторых аспектах управления предприятием, чтобы понять сущность управления затратами.

Управление – это деятельность предприятия, направленная на реализацию целей объекта управления при условии рационального использования имеющихся ресурсов. Что касается сути управленческой деятельности, то придерживаясь широко распространенной точки зрения, управление можно представить как реализацию функции планирования, контроля и регулирования, организационной работы, а также стимулирования^[10].

Исходя из содержания понятия «управление», основными элементами управления затратами на производство и реализацию продукции на предприятии являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат организации, их учета и калькулирования себестоимости продаж, анализ, контроль и регулирование деятельности по ходу ее осуществления.

Каждое предприятие должно предусматривать использование разнообразной информации о деятельности предприятия в системе управления издержками и себестоимостью продукции:

1. При прогнозировании, оценки ожидаемой величины затрат и установлении показателей себестоимости продукции с целью выявления путей развития предприятия и ожидаемой прибыли, и рентабельности на период более двух лет.

2. В процессе планирования, то есть обоснования величины затрат и себестоимости продукции на предстоящие один - два года с учетом организационного уровня производства и величины всех факторов, которые поддаются количественной оценки. Особое значение, при текущем планировании затрат и себестоимости продукции, имеет экономическое обоснование решений о производстве новых изделий и снятии с производства устаревших, об учете эффективности использования всех видов ресурсов, новой техники, организационно-технических мероприятий, внедрение новой технологии и т.д.

3. При нормировании, определении оптимального размера затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов при производстве запланированной к выпуску продукции.

4. В процессе улучшения учета фактических затрат, обоснования калькуляции себестоимости продукции.

5. При анализе затрат и себестоимости продукции путем сравнения фактических показателей с плановыми, в динамике, с предприятиями – конкурентами и расчете факторов, влияющих на эти изменения.

6. В процессе контроля и регулирования показателей по ходу хозяйственно-финансовой деятельности, выявлении резервов экономии затрат на производство и возможности по снижению величины и уровню себестоимости продукции (за счет совершенствования управления и организации производства, устранения имеющихся недостатков в деятельности предприятия и т.д.)^[11].

Общая сумма затрат на производство формируется под влиянием объема выпуска продукции и улучшения (ухудшения) использования производственных ресурсов.

2.2. Методы управления затратами

В настоящее время в России используется следующие основные методы учета затрат:

1. попередельный

Где используется: в массовых производствах с последовательной переработкой сырья и материалов (нефтепереработка, металлургия, химическая, текстильная промышленность и др.), которая осуществляется в несколько стадий (фаз, переделов).

Прямые издержки производства формируются (отражаются в учете) не по видам продукции, а по переделам. Отдельно исчисляется себестоимость продукции каждого передела (даже если речь идет о выпуске нескольких видов продукции). Косвенные расходы распределяются пропорционально установленным базам. Перечень переделов обуславливается особенностями технологического процесса.

Продукция, полученная в каждом переделе (кроме последнего) является полуфабрикатом собственного производства. Поэтому различают полуфабрикатный и бесполуфабрикатный варианты исчисления себестоимости.

Полуфабрикатный метод калькуляции позволяет учитывать затраты по каждому переделу и движение полуфабрикатов из цеха в цех. Полуфабрикаты входят в себестоимость продукции отдельной статьей, т.е. себестоимость продукции каждого передела состоит из затрат передела и себестоимости полученных полуфабрикатов.

Бесполуфабрикатный метод учитывает исключительно затраты по каждому переделу.

Остатки незавершенного производства на конец периода определяются путем инвентаризации передела.

Себестоимость единицы каждого вида продукции калькулируется комбинированным или одним из пропорциональных способов

2. позаказный

Где используется: Индивидуальное и мелкосерийное производство сложных изделий (судостроение, машиностроение).^[12]

На предприятии путем заполнения специальных бланков открываются заказы. Принятые к исполнению заказы регистрируются и им присваивается номер. После открытия заказа вся документация по нему составляется с указанием кода заказа. Копия извещения об открытии заказа передается в бухгалтерию, где составляется карта аналитического учета издержек производства по заказу.

Прямые основные издержки производства учитываются в разрезе калькуляционных статей по производственным заказам. Остальные издержки учитываются по местам возникновения и в дальнейшем включаются в себестоимость заказов путем распределения. До выполнения заказа все производственные расходы, которые к нему относятся, считаются незавершенным производством.

По окончании работ заказ закрывается. Определяется индивидуальна себестоимость единицы продукции (заказа).

3. попроцессный (простой).

Где используется: в отраслях с ограниченной номенклатурой продукции и там, где незавершенное производство отсутствует или незначительно (в добывающей промышленности, на электростанциях и т. п.).

Прямые и косвенные издержки учитываются по калькуляционным статьям затрат на весь выпуск готовой продукции. Средняя себестоимость единицы продукции определяется делением суммы всех издержек за отчетный период на количество выпущенной в периоде готовой продукции.

Издержки вспомогательных производств и управленческие расходы формируются по комплексным калькуляционным статьям затрат.

Если незавершенное производство на конец периода отсутствует, то общая величина производственных издержек является себестоимостью, иначе производится распределение издержек на готовую продукцию и незавершенное производство.

4. нормативный

Где используется: в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции (машиностроение, металлообработка, швейное, обувное, мебельное производство и другие).

Норма - это научно-обоснованный показатель, выражающий меру затрат труда, времени, материальных и финансовых ресурсов, необходимых для производства того или иного изделия.

Норматив - норма, характеризующая расчетную потребность в натуральной или стоимостной форме; выраженная в абсолютных или относительных показателях^[13].

Норматив товарных запасов - оптимальный размер товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную продажу товаров при минимуме затрат.

Нормативная калькуляция - величина затрат, которую предприятие израсходует на единицу выпускаемой продукции с учетом норм и нормативов в постатейном разрезе.

Отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями; обособленно ведут оперативный учет отклонений фактических затрат от текущих норм с указанием места возникновения отклонений, причин и виновников их образования; учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции. Отклонения определяются методом документирования или при помощи инвентаризации.

Фактическая себестоимость рассчитывается одним из способов:

1. если объектом учета являются отдельные виды продукции, то отклонения от норм и их изменения относят на эти виды продукции прямым путем. Фактическую себестоимость определяют по формуле:

Затраты фактические = Затраты нормативные + Величина отклонений от норм + Величина изменений норм

2. если объект учета - группы однородных видов продукции, то фактическая себестоимость каждого вида получается путем распределения отклонений от норм и изменений норм пропорционально нормативам затрат на производство каждого вида продукции^[14].

Виды отклонений:

1. отклонение затрат основных материалов

2. отклонение прямых трудовых затрат

3. отклонение общепроизводственных расходов.

Каждое из отклонений может быть вызвано лишь двумя причинами: изменение запланированной цены ресурса и изменение запланированного объема расхода ресурса.

Положительно зарекомендовали себя в зарубежной практике.

1. стандарт- костинг

Где используется: Широко применяется в Западных странах с развитой рыночной экономикой, в России на его основе был разработан и удачно используется метод нормативного учета затрат на производство. Незаменим в отраслях, где цены на ресурсы относительно стабильны, а сами изделия не изменяются в течение длительного времени - на предприятиях обрабатывающих отраслей, швейного, обувного, мебельного производства и ряда других.

Стандарт-костинг (standart costing) - система учета затрат и калькуляции себестоимости с использованием нормативных затрат. "Стандарт" - количество необходимых для производства единицы продукции затрат; "костинг" - денежное выражение этих затрат. Система появилась в Америке в начале 30-х годов двадцатого века, когда США переживали экономический кризис^[15].

В основу системы Стандарт-костинг положены следующие принципы:

1. предварительное нормирование затрат по элементам и статьям затрат;

2. составление нормативных калькуляций на изделие и его составные части;

3. раздельный учет нормативных затрат и отклонений;

4. анализ отклонений;

5. уточнение калькуляций при изменении норм.

Нормирование затрат осуществляется предварительно (до начала отчетного периода) по статьям расходов: основные материалы; оплата труда производственных рабочих; общепроизводственные расходы (амортизация оборудования, арендные платежи, зарплата вспомогательных рабочих, вспомогательные материалы и другие); коммерческие расходы (расходы по реализации продукции).

Нормативные затраты базируется на ожидаемых затратах ресурсов, необходимых для производства продукции. Нормы расхода ресурсов устанавливаются в расчете на одно изделие. По общепроизводственным расходам, которые состоят из нескольких разнородных статей, нормы разрабатываются на определенный период в денежной оценке и в расчете на запланированный объем производства.

В течение отчетного периода ведется учет отклонений фактических расходов от нормированных затрат. Суммы отклонений фиксируются на специальных счетах. В конце отчетного периода отклонения списываются на финансовые результаты. Производится анализ отклонений. Далее принимается решение относительно корректировки установленных норм и нормативов.

2. директ-костинг

Где используется: На предприятиях, где отсутствует высокий уровень постоянных затрат и где результат работы можно легко определить и количественно измерить. Широко распространен во всех экономически развитых странах. В Германии и Австрии метод получил наименование "учет частичных затрат" или "учет суммы покрытия", в Великобритании его называют "учетом маржинальных затрат", во Франции - "маржинальная бухгалтерия" или "маржинальный учет".

Российские бухгалтерские стандарты не разрешают в полном объеме использовать систему "Директ-костинг" для составления внешней отчетности и расчета налогов, данный метод в настоящее время находит все более широкое применение во внутреннем учете для проведения анализа и обоснования управленческих решений в области безубыточности производства, ценообразования и т.д.^[16]

Фактическое внедрение системы "Директ-костинг" в США относится к 1953 году, когда Национальная ассоциация бухгалтеров-калькуляторов в своем отчете опубликовала описание этой системы.

В основе метода лежит исчисление сокращенной себестоимости продукции и определение маржинального дохода.

Современная система директ-костинг предлагает два варианта учета

1. простой директ-костинг, при котором в составе себестоимости учитываются только прямые переменные затраты
2. развитой директ-костинг, при котором в себестоимость включаются и прямые переменные и косвенные переменные общехозяйственные расходы.

Учет себестоимости ведется в разрезе переменных затрат, постоянные затраты учитываются в целом по предприятию и их относят на уменьшение операционной прибыли.

В процессе применения этого метода определяется маржинальный доход и чистая прибыль.

Взаимосвязь показателей при маржинальном подходе:

* Выручка от продажи продукции (В)

* Переменные затраты (ПеЗ)

* Маржинальный доход (МД = В - ПеЗ)

* Постоянные затраты (ПоЗ)

* Прибыль (П = М - ПоЗ)

Изменение величины маржинального дохода характеризует влияние продажных цен и переменных издержек на себестоимость единицы продукции. Величина прибыли зависит от суммы постоянных затрат.

Взаимосвязь показателей позволяет влиять на величину прибыли, корректируя цены и объем производства.

Директ-костинг позволяет определить критический объем производства, при котором за счет выручки будут покрыты все издержки производства без получения прибыли.

Критический объем производства (кол-во продукции) можно определить по формуле:

О = ПоЗ / (Ц - ПеЗ),

Где О - критический объем выпуска, ПоЗ - постоянные затраты в целом по предприятию, Ц - продажная цена 1цы продукции, ПеЗ - переменные затраты на 1цу продукции.

3. система Just in time

Где используется: Появилась в Японии в середине 70х годов. В настоящее время систему JIT используют крупнейшие японские, американские и европейские предприятия в различных отраслях промышленности.

В основу системы положен принцип: производить продукцию только тогда, когда в ней нуждаются в количестве меньшем, чем то, что требуется. Метод "точно вовремя" базируется на логистической концепции - "ничего не будет произведено, пока в этом не возникнет необходимость"^[17].

Отказ от производства продукции крупными партиями. Снабжение производства осуществляется малыми партиями в соответствии с необходимостью, в результате чего достигается снижение уровня запасов товарно-материальных ценностей.

Использование этой методики позволяет предприятию избавиться от лишних издержек путем сокращения непроизводительных расходов, которые складываются, в частности, из выпуска излишней продукции, простоев оборудования и персонала, содержания излишних складских помещений, потерь, связанных с наличием дефектов изделий.

При этом спрос сопровождает продукцию в течение всего объема производства. Запасы доставляются к моменту их использования в производственном процессе. Часть косвенных затрат переводится в разряд прямых.

Основной упор делается на качество, доступность и общую стоимость продукции, а не на уровень закупочных цен.

4. ABC-костинг

Аctivity Вased Сosting, или дифференцированный метод учета себестоимости заключается в учете затрат по работам (функциям). Предприятие рассматривается как набор рабочих операций, в процессе осуществления которых необходимо затрачивать ресурсы.

Сущность метода заключается в изучении зависимости между затратами и различными производственными процессами.

Согласно методике, определяется полный перечень и последовательность выполнения операций (функций) с одновременным расчетом потребности ресурсов для каждой операции.

5. ФСА

Где используется: Метод ФСА начал активно применяться в промышленности с 60-х годов, прежде всего в США. Сейчас ФСА является одним из самых популярных видов анализа изделий и процессов. Может быть полезен там, где большую часть затрат составляют не прямые затраты, а накладные расходы (например, отрасли сферы услуг)^[18].

Цель ФСА - развитие полезных функций при оптимальном соотношении между их значимостью для потребителей и затратами на их осуществление.

ФСА проводится для существующих продуктов и процессов с целью снижения затрат без потери качества, а также для разрабатываемых продуктов с целью снижения их себестоимости.

6. Target - костинг

Где используется: Система Таргет-костинг (target costing) появилась в 60-х годах двадцатого века в Японии. В 80-е годы получила распространение в США. На сегодняшний день распространена по всему миру в основном в компаниях, работающих в инновационных отраслях (автомобилестроение, машиностроение, электроника, компьютерные, цифровые технологии) и сфере обслуживания.

Таргет-костинг применяется на этапе проектирования нового изделия или модернизации устаревающей продукции.

В основу идеи Таргет-костинга положено понятие целевой себестоимости и формула ее расчета: Себестоимость = Цена - Прибыль.

Таргет-костинг рассматривает себестоимость не как заранее рассчитанный по нормативам показатель, а как величину, к которой должна стремиться организация, чтобы предложить рынку конкурентный продукт. Поэтому задача Таргет-костинга - разработка изделия (услуги), сметная себестоимость которого равна целевой себестоимости. Если новое изделие таково, что невозможно добиться его целевой себестоимости, не ухудшив при этом качества, принимается решение о том, что это изделии не будет разработано и внедрено в производство^[19].

Одним из первых и наименее болезненных шагов по оптимизации затрат считается снижение административно-управленческих расходов. Обычно в эту категорию включают компенсацию топ-менеджмента и прочие непроизводственные расходы: служебный транспорт, охрану, представительские затраты, питание, связь и ИТ, аренду и уборку офисов и др.

Структура административно-управленческих издержек в российских компаниях зачастую не оптимальна и существенно уступает международным показателям. Из-за низкой производительности труда, запутанной системы управления и недостаточной автоматизации численность непроизводственного персонала на российских предприятиях может на 30–50% превышать западные показатели.

Административно-управленческие расходы часто раздуты (10–15% от выручки компании) и год от года растут быстрее темпа увеличения выручки (наследие беззаботного, докризисного периода в жизненном цикле компании), а потому имеют значительный потенциал сокращения. При том эти расходы относятся к «нестратегическим», т. е. напрямую не влияют на работу основных производственных подразделений и не создают стоимость для компании.

Среди принципов, определяющих успех программ оптимизации административных и управленческих издержек, необходимо отметить следующие:

1. Определение стартовых условий

Перед началом проекта формируется четкое понимание всей базы расходов, подлежащих оптимизации, после чего топ-менеджментом или акционером формулируется каскадируемая сверху-вниз цель по достижению экономии и обозначается приоритетность её выполнения.

Типичная ошибка: руководством компании не поставлена конкретная оцифрованная цель по достижению экономии в рамках всей программы либо эта цель не детализирована до уровня отдельных функциональных вертикалей и подразделений.

2. Формирование команды агентов изменений и их обучение

Одним из важных факторов успеха подобных проектов является формирование выделенной кросс-функциональной рабочей группы под руководством управленца из финансового блока (например, финансового контролера). Руководитель такой группы должен иметь целостное представление о бюджете компании, критический взгляд на вещи, формальные полномочия и политическую силу для реализации «неприятных» решений.

Перед началом проекта для рабочей группы необходимо организовать цикл тренингов по обучению базовому инструментарию оптимизации затрат: внешний и внутренний бенчмаркинг, оценка общей стоимости владения, декомпозиция затрат до физических объемов и единичных расценок и их критический анализ, методы централизации функций, подходы к устранению избыточных уровней управления/дублирующихся или ненужных функций.

3. Принцип обнуления всех затрат (zero-based budgeting, ZBB)

Данный принцип как основа программ сокращения издержек активно применяется фондами из сферы private equity при повышении прибыльности приобретенных портфельных компаний. Суть его в том, что бюджет компании каждый год обосновывается заново, без привязки к цифрам прошлого года. За счет бескомпромиссного применения ZBB компаниям удаётся сократить административные расходы на 10–25% за полгода.

Несмотря на очевидную результативность, данный принцип обладает и недостатком: он требует значительных трудозатрат сотрудников, поскольку фактически заставляет каждый год формировать бюджет компании с нуля, опускаясь до самого глубокого уровня детализации затрат и не опираясь на опыт прошлых периодов. В ситуации, когда компании неочевидны выгоды применения ZBB на фоне связанных с его реализацией издержек, возможно пилотирование данного подхода на примере отдельной функциональной вертикали.

4. Целостный подход к оптимизации и перегрузка персонала задачами.

Зачастую достижение экономии требует реализации поддерживающих мероприятий: пересмотра существующих регламентов и должностных обязанностей, бизнес-процессов, подхода к автоматизации труда и оргструктуры подразделений.

Типичная ошибка: сокращение значительной доли штата, топорное перераспределение функционала между оставшимися сотрудниками и, как следствие, срыв/невыполнение бизнес-процессов, сроков и т. д.

5. Контроль хода проекта.

Обязательным условием успешного проекта по оптимизации расходов является пристальное внимание руководства в виде регулярного (раз в 2–3 недели) проведения встреч рабочих группы по обсуждению текущего статуса реализации, достигнутых экономий, внедряемых изменений и ближайших шагов.

Типичная ошибка: руководство отправляет рабочую группу «в свободное плавание», статус проекта проверяется изредка, и динамика выполнения программы сходит на нет.

6. Пример.

Разумеется, личный пример топ-менеджмента или собственника компании позволит создать в коллективе должный настрой и обозначить приоритетность реализации программы сокращения затрат: будь то отказ от годовых бонусов, оптимизация роскошного парка служебного автотранспорта со штатом водителей в пользу экономичных такси, или же переход на конференц-звонки по Skype вместо перелетов бизнес-классом, выкупленных втридорога за сутки до рейса.

Типичная ошибка: попытка сохранить положений вещей, при котором топ-менеджмент избыточно наделен атрибутами высокого статуса («Раньше всегда летали бизнес-классом: мы все-таки одна из крупнейших нефтегазовых компаний страны!»).

7. Формирование культуры постоянного совершенствования и нацеленность на долгосрочный результат.

Руководству компании следует позиционировать проект по оптимизации затрат не как разовое мероприятие с точечным «отрезанием жира, где видно», а как непрерывный и продуманный процесс долгосрочной трансформации компании, который должен стать частью её ДНК. Сокращение административных расходов — это не только разовое улучшение финансового результата, но и выстраивание гибкой и сбалансированной системы, позволяющей повысить прозрачность и качество управления.

Как показывает российский и международный опыт, применение систематического подхода и критический взгляд на сформировавшиеся практики работы позволяют достичь сокращения административно-управленческих расходов на 20–40%, а по отдельным подкатегориям — и до 60–70%. Подобный результат позволит частным компаниям, переживающим нелегкое время кризиса, улучшить финансовое положение без вреда основным производственным функциям и изнутри простимулирует формирование финансовой дисциплины и бережливого подхода, а публично торгуемым корпорациям вдобавок к этому — создать положительные сигналы для акционеров и фондового рынка.

ГЛАВА 3. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ И ФАКТОРЫ СНИЖЕНИЯ ЗАТРАТ И ИЗДЕРЖЕК

3.1. Факторы, влияющие на управление затратами

По масштабам действия факторы, влияющие на затраты, различаются на:

общегосударственные;

внутриотраслевые;

внутрипроизводственные.

Общегосударственные связаны с политикой правительства в области экономических отношений. Например, к данным факторам можно отнести:

· изменение порядка взимания налогов, пошлин и начисления акцизов, относимых на себестоимость продукции (работ, услуг);

· регулирование цен и тарифов на продукцию и услуги предприятий - монополистов;

· условия сдачи в аренду (прокат) объектов государственной собственности;

· условия выдачи субсидий и др.

Внутриотраслевые факторы в современных рыночных условиях играют незначительную роль, хотя при дальнейшем развитии корпоративных и самоорганизующихся структур их значение может возрасти.

Примерами данных факторов могут служить: наличие и качество нормативов системы цен на продукцию и в области планирования производственной деятельности; ценовые и тарифные, трудовые (отраслевые) соглашения, регулирующие отдельные виды затрат.

Внутрипроизводственные факторы связаны с улучшением использования всех имеющихся у предприятия материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов. Эти факторы, в основном, зависят от результатов деятельности предприятия, но могут быть и независимыми от них.

Кроме перечисленных группировок, факторы по возможности их использования подразделяются на перспективные и текущие, а по способам выявления - явные и скрытые.

С точки зрения оценки влияния факторов на то или иное явление различают основные и второстепенные факторы, а по их роли в иерархической структуре - факторы первого, второго и т.п. порядка. Кроме того, от объективно обусловленных факторов следует отличать субъективные, зависящие от методов оценки^[20].

Внешние факторы не зависят от деятельности предприятия, они учитываются при обосновании решения выхода предприятия на новый рынок и позволяют более эффективно управлять издержками на стадиях жизненного цикла продукции и услуг.

К данным факторам, как правило, относятся:

Климатические условия, географическое положение и инфраструктура региона (средства связи и коммуникации), в которой расположено предприятие. Чем они благоприятнее, тем ниже затраты, связанные с производством и обращением продукции.

Наличие и характеристики ресурсов, имеющихся в регионе. Чем доступнее по цене и расположению, а также лучше по качеству ресурсы, тем ниже затраты, связанные с производством и обращением продукции.
Наличие и характеристики рынка передовых технологий. Чем доступнее по цене и лучше технологии, тем ниже затраты, связанные с производством и обращением продукции.

Наличие и характеристики национальной системы технического регулирования. Чем больше по количеству и выше по уровню обязательные требования к безопасности продукции и услуг, тем выше затраты на их обеспечение в процессе производства и обращения.

Экологическое состояние региона. Чем оно хуже, тем выше затраты, связанные с контролем и обеспечением экологической безопасности производства и обращения продукции, а также выше величина штрафов за нанесение ущерба окружающей природной среде и отчислений на природоохранную деятельность.

Темпы инфляции в регионе. Чем выше этот показатель, тем быстрее растет сумма издержек по оплате труда персонала; обслуживанию заемных финансовых средств; оплате услуг поставщиков ресурсов, транспортных, ремонтных и других сторонних предприятий; отчислениям на социальные мероприятия и т.п.

Уровень отраслевой конкуренции и развития отдельных сегментов потребительского рынка. Чем выше рыночные барьеры, тем выше затраты на вход на рынок. Также в условиях «рынка продавца» уровень издержкоемкости реализации отдельных групп товаров значительно ниже, чем в условиях «рынка покупателя». Это связано с различиями в скорости обращения товарных запасов, в уровне расходов на рекламу, в уровне расходов на организацию пост производственного или торгового обслуживания и т.п.

Уровень креминогенности региона. Чем выше уровень коррупционности в региональных и муниципальных органах власти, тем выше издержки производства и обращения продукции на предприятиях из-за потерь на взятки, волокиты и саботажа со стороны чиновников и т.п. Чем выше уровень преступности на территории, где расположено предприятие, тем выше его издержки на обеспечение необходимого уровня безопасности.

Изменение уровня государственных арендных ставок. В настоящее время большинство малых и средних предприятий арендует помещения у государственных (муниципальных) органов управления имуществом.

По мере поиска источников экономии затрат, важно обратить внимание на два ключевых момента:

Во-первых, забыть о том, чтобы найти одну ключевую идею, которая радикально изменит структуру затрат организации или отдела, тем самым решив проблему за один раз. (Если бы такая идея существовала, она, скорее всего, связана с таким риском, что организация никогда не захочет ее осуществить.) Вместо этого важно планировать достижение своей цели с помощью комбинации из 10 или более действий.

Во-вторых, степень организационных нарушений, вызванных сокращениями управленческих издержек, будет, как правило, пропорциональна степени этих сокращений. Поэтому вы должны адаптировать предпринимаемые меры к своей цели экономии.

Консолидация регулярных расходов и сокращение непредвиденных расходов оказывают минимальное воздействие на другие отделы и позволят вам сократить до 10% затрат.

Редизайн или реорганизация часто устраняют направления деятельности с наименьшей стоимостью, что оказывает умеренное влияние на другие отделы и может помочь сократить расходы на 20%.

Меры, предусматривающие перекрестное управление и исключение функций подразделений обычно необходимы, когда вы нацелены на 30% и более, но они имеют наибольший потенциал для организационного разрушения.

3.2 Методологические основы анализа резервов снижения
издержек производства и себестоимости продукции

Затраты промышленного предприятия нарастают по мере повышения степени готовности выпускаемой продукции и в итоге суммируются. Расчет затрат на предприятии осуществляется с учетом постепенного нарастания готовности продукции (см. рисунок 1).

Общий объем продукции, произведенной за расчетный период (Qп)

Объем проданной (реализованной) продукции (Qр)

Объем произведенной (готовой) продукции (Qг)

Незавершенное производство (Qнп)

Нереализованная готовая продукция (Qнгп)

Рис.1. Взаимосвязь объемов продукции и затрат по нарастанию степени ее готовности

Как правило, производственная деятельность промышленных предприятий имеет непрерывный характер и сопровождается наличием незавершенного производства по окончанию расчетного периода. Величина допустимого и необходимого объема незавершенного производства рассчитывается с учетом длительности производственного цикла выпуска продукции и типа производства (а именно: единичное, серийное, массовое).

Сокращение затрат неотделимо от понятия "эффективность затрат" или их рентабельности. Если не вдаваться в тонкости, то рентабельность определяется как выручка, отнесенная к затратам. Можно выделить три основных модели повышения эффективности затрат:

"чистое" снижение издержек - при сокращении издержек не снижается выручка (т.е. основная экономия происходит за счет постоянных затрат);
"интенсификация" затрат - при незначительном увеличении издержек существенно повышается и выручка. Как правило, это означает на практике, что внедрение нового оборудования, технологии позволяет повысить производительность оборудования, а, следовательно, и выручку;
"фиксация" затрат - при увеличении выручки затраты не увеличиваются. Как правило, это означает либо примитивное повышение цены на продукцию, либо равноценный рост производительных затрат и снижение непроизводительных.

Какой бы вариант сокращения издержек компания ни выбрала, в любом случае следует начинать с уменьшения так называемых непроизводительных затрат. Это такие затраты, которые не добавляют ценности (качества) готовой продукции (работам, услугам), востребованной потребителем. К ним относятся: перепроизводство продукции; дефекты и переделка; передвижения и перемещения материалов, деталей, инструмента; запасы; излишняя обработка; ожидание.

Для устранения или минимизации каждого из указанных видов непроизводительных затрат необходимо применять различные методы в зависимости от причины их возникновения. Общие подходы к сокращению непроизводительных затрат приведены в табл. 1.

Таблица 1

Программа сокращения затрат

Виды непроизводительных затрат	Способы сокращения непроизводительных затрат
Перепроизводство продукции	Улучшение качества планирования производства; применение модели "вытягивающего" производства; сокращение времени на наладку и переналадку производственных линий; проведение исследования потенциального спроса
Дефекты и переделка	Внедрение систем контроля за выполнением операций
Передвижения и перемещения материалов, деталей, инструмента	Оптимизация перемещений в производственных процессах; рациональная организация рабочих мест, производственных линий, расположения мест хранения
Запасы	Оптимизация планирования запасов; применение методики "точно в срок", "канбан"
Излишняя обработка	Изменение потребительских свойств продукта, а также технологии производства и т.п.
Ожидание	Выравнивание загрузки производственных линий; синхронизация процессов

Сокращение затрат должно происходить не хаотично, а систематически и иметь под собой соответствующую методическую основу. Для этого компания должна разработать программу сокращения затрат и реализовать ее с учетом своих целей, условий и ограничений.

Если сокращение затрат связано с оптимизацией численности персонала, то это тем более вызывает сопротивление со стороны персонала, а иногда и региональной, и муниципальной администрации. Однако эти проблемы можно минимизировать с помощью способов, представленных в табл.2

Таблица 2

Способы минимизации проблем

Группа проблем	Способы минимизации проблем
Технические	Качественное планирование и осуществление проектов по техническому перевооружению и реконструкции, тщательный выбор поставщиков и подрядных организаций
Финансовые	Приобретение оборудования в лизинг либо с помощью программ льготного кредитования, использование векселей и т.п.
Психологические	Предварительный внутренний PR для программы сокращения затрат, пересмотр системы материального стимулирования для повышения заинтересованности работников в реализации мероприятий

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. В Российском законодательстве затраты на производство определяются как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, топлива, материалов, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

2. Затраты на производство продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Затраты на производство показывают, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В затраты на производство включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

3. Затраты на производство продукции являются качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия.

4. В затратах на производство как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

5. В затратах на производство продукции отражаются рачительность и бесхозяйственность, уровень техники и технологии, организация производства, труда и управления. Чем лучше поставлено дело на предприятии, чем выше техническая оснащенность производства, организация, тем ниже себестоимость продукции и наоборот.

6. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы оптимизации затрат на производство продукции.

Эффективная оптимизация затрат на производство продукции - основа снижения цен, а значит - основа конкурентоспособности продукции, предприятия и отрасли.

7. Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Агарков А.П. Экономика и управление на предприятии / А.П. Агарков [и др.]. - М.: Дашков и Ко, 2018. – 400 с.

Бариленко В.И. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. Учебник и практикум. – М.: Юрайт, 2019. – 456 с.
Володин А.А. Управление финансами. Финансы предприятий: Учебник / А.А. Володин, Н.Ф. Самсонов и др.; Под ред. А.А.Володина – 3-e изд. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 364 с.

Костромина Д.В. Управление затратами и прибылью предприятия / Д.В. Костромина // Финансовый менеджмент. – 2018. - № 4. – С. 29-33

Герасимова В.Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности промышленного предприятия: учебное пособие / В.Д. Герасимова. – М.: КноРус, 2019. – 358 с.
Донцова Л.В. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности: практикум / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. – М.: Дело и Сервис, 2019. – 160с.

Зенкина И. В. Экономический анализ в системе финансового менеджмента. – М.: Феникс, 2018. – 320

Камысовская С.В. Бухгалтерская финансовая отчетность: формирование и анализ показателей: Учеб. пособие / С.В. Камысовская, Т.В. Захарова. – М.: Форум: ИНФРА-М, 2018. – 432 с.
Канке А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / А.А. Канке, И.П. Кошевая. – 2-e изд., испр. и доп. – М.: ИД ФОРУМ: Инфра-М, 2018. – 288 с.
Курганская Н.И. Планирование и анализ производственной деятельности предприятия / Н.И. Курганская, Н.В. Волкова, О.В. Вишневская. – М.: Феникс, 2018. – 320 c.
Метелев С.Е. Финансы торговых организаций: учебное пособие / С.Е. Метелев, В.П. Чижик. – М.: Форум, Инфра-М, 2019. – 200с.
Незамайкин В.Н. Финансовый менеджмент: учебник / В.Н. Незамайкин, И.Л. Юрзинова. – М.: Юрайт, 2018. – 478с.

Нечитайло А.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / А.И. Нечитайло. – М.: Феникс, 2018. – 368 с

Паламарчук А.С. Экономика предприятия: учебник: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Экономика» и другим экономическим специальностям / А.С. Паламарчук. – Москва: Инфра-М, 2018. – 456 с.

Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Учебник / Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 526 Шимко П.Д. Экономика: учебник для вузов. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Юрайт, 2018. – 605

Экономика предприятия: учебник для вузов под ред. П.П. Табурчака и В.М. Тумина. – Ростов н/Д.: «Феникс», 2012. – 320 с

Экономика предприятия: учебник для вузов под ред. П.П. Табурчака и В.М. Тумина. – Ростов н/Д.: «Феникс», 2012. – 320 с ↑
Костромина Д.В. Управление затратами и прибылью предприятия / Д.В. Костромина // Финансовый менеджмент. – 2018. - № 4. – С. 29-33 ↑
Зенкина И. В. Экономический анализ в системе финансового менеджмента. – М.: Феникс, 2018. – 320 ↑
Герасимова В.Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности промышленного предприятия: учебное пособие / В.Д. Герасимова. – М.: КноРус, 2019. – 358 с. ↑
Агарков А.П. Экономика и управление на предприятии / А.П. Агарков [и др.]. - М.: Дашков и Ко, 2018. – 400 с. ↑
Паламарчук А.С. Экономика предприятия: учебник: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Экономика» и другим экономическим специальностям / А.С. Паламарчук. – Москва: Инфра-М, 2018. – 456 с. ↑
Паламарчук А.С. Экономика предприятия: учебник: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Экономика» и другим экономическим специальностям / А.С. Паламарчук. – Москва: Инфра-М, 2018. – 456 с. ↑
Курганская Н.И. Планирование и анализ производственной деятельности предприятия / Н.И. Курганская, Н.В. Волкова, О.В. Вишневская. – М.: Феникс, 2018. – 320 c. ↑
Незамайкин В.Н. Финансовый менеджмент: учебник / В.Н. Незамайкин, И.Л. Юрзинова. – М.: Юрайт, 2018. – 478с. ↑
Нечитайло А.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / А.И. Нечитайло. – М.: Феникс, 2018. – 368 с ↑
Шимко П.Д. Экономика: учебник для вузов. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Юрайт, 2018. – 605 ↑
Камысовская С.В. Бухгалтерская финансовая отчетность: формирование и анализ показателей: Учеб. пособие / С.В. Камысовская, Т.В. Захарова. – М.: Форум: ИНФРА-М, 2018. – 432 с. ↑
Володин А.А. Управление финансами. Финансы предприятий: Учебник / А.А. Володин, Н.Ф. Самсонов и др.; Под ред. А.А.Володина – 3-e изд. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 364 с. ↑
Бариленко В.И. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. Учебник и практикум. – М.: Юрайт, 2019. – 456 с. ↑
Канке А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / А.А. Канке, И.П. Кошевая. – 2-e изд., испр. и доп. – М.: ИД ФОРУМ: Инфра-М, 2018. – 288 с. ↑
Канке А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / А.А. Канке, И.П. Кошевая. – 2-e изд., испр. и доп. – М.: ИД ФОРУМ: Инфра-М, 2018. – 288 с. ↑
Метелев С.Е. Финансы торговых организаций: учебное пособие / С.Е. Метелев, В.П. Чижик. – М.: Форум, Инфра-М, 2019. – 200с. ↑
Метелев С.Е. Финансы торговых организаций: учебное пособие / С.Е. Метелев, В.П. Чижик. – М.: Форум, Инфра-М, 2019. – 200с. ↑
Метелев С.Е. Финансы торговых организаций: учебное пособие / С.Е. Метелев, В.П. Чижик. – М.: Форум, Инфра-М, 2019. – 200с. ↑
Метелев С.Е. Финансы торговых организаций: учебное пособие / С.Е. Метелев, В.П. Чижик. – М.: Форум, Инфра-М, 2019. – 200с. ↑