Понятия «затраты», «расходы», «издержки»

Содержание:

Введение

Предпринимательская деятельность в первую очередь связана с эффективностью расходов живого и овеществленного труда, трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Любой предприниматель, начиная свою деятельность, должен иметь соответствующие ресурсы и быть готовым их использовать с целью выполнения производственной программы, реализации продукции или оказания услуг и получению на их основе доходов. Эти доходы должны превышать произведенные расходы, чем больше этот разрыв, тем выше их прибыль и эффективность его деятельности.

Каждый предприниматель, осуществляя свою деятельность, стремится, чтобы его расходы живого овеществленного труда и финансовых ресурсов были полезными и необходимыми, связанными с хозяйственным процессом, и приносили ему доход и прибыль. Бесполезные и ненужные расходы, затраты и издержки должны быть, исключены или доведены до минимума.

Расходы это один из важнейших составляющих управленческого учета, потому как решения, которые принимаются в целях их сокращения, составляют основную работу менеджера в целях повышения эффективности работы предприятия. Объем продаж в бизнесе в основном зависит от маркетологов и в перспективе является результатом их деятельности. Производительность в большей степени зависит от технологического отдела. Оценка расходов, а также их горизонтальный и вертикальный анализы помогают учредителям компании оценивать работу конкретных управленцев и руководства компании в целом. Именно прогнозирование расходов помогает руководству составлять реальные бюджеты и планы работы предприятия на будущее.

Для эффективного управления расходами предпринимательской деятельности необходимо владеть такими категориями как «расходы», «затраты» и «издержки». Это и будет целью моей курсовой работы. Задачами курсовой работы являются: определение ей, их характеризующих, методов их оценки, анализа, планирования и принятия управленческих решений по эффективному расходованию средств.

Для достижения поставленной цели в работе необходимо решение следующих задач:

• раскрыть понятие «затраты» и рассмотреть задачи их учета;
• рассмотреть классификацию затрат в зависимости от места возникновения;
• исследовать методы учета затрат и калькулирования себестоимости;
• рассмотреть организацию учета затрат на производство и реализацию продукции на примере ООО «Колос».

Объектом исследования в курсовой работе является предприятие ООО «Колос», основной деятельностью которого являются строительно-монтажные работы любой степени сложности.

Предметом исследования являются материалы, регулирующие учет затрат на производство и реализацию продукции на предприятии ООО «Колос».

Теоретической и методологической базой для написания курсовой работы стали нормативно-законодательные документы, регулирующие порядок учета затрат на производство и реализацию продукции организации, учебная литература по бухгалтерскому финансовому и управленческому учету, материалы периодических печатных изданий, а также бухгалтерская (финансовая) отчетность ООО «Колос».

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.

Глава 1 Расходы предприятия. Пути сокращения расходов на предприятии

1.1 Сущность понятий «расходы», «затраты», «издержки»

Прежде всего, необходимо отметить, что в экономической литературе и практической деятельности применяются такие понятия, как «расходы», «затраты», «издержки», причем в практической деятельности нередко не делается различий между этими терминами. Эти понятия применяются в терминологии многих наук: финансовый менеджмент, экономический анализ, финансы, теории бухгалтерского учета и аудита, в законодательстве Российской Федерации, а также в финансово – хозяйственной деятельности предприятий. Строго говоря, значительных различий между этими понятиями нет, и часто одно понятие определяется через другое. Однако все названные понятия следует разграничивать во избежание ряда широко распространенных ошибок в подходе к управлению затратами.

Как отмечает Н. П. Кондраков, затраты – это стоимость ресурсов, использованных на конкретные цели [18].

«Современная экономическая энциклопедия» дает следующее определение: Затраты – 1) выраженные в денежной форме расходы (издержки) на что-либо; 2) ресурсы «уничтожаемые» в процессе производства в целях получения определенной продукции (товаров, услуг); 3) включают стоимость сырья, основных и вспомогательных материалов, покупных полуфабрикатов, амортизационные отчисления, заработную плату и отчисления на социальное страхование, административно-хозяйственные и прочие накладные расходы и убытки, относимые на общие затраты [22].

Как отмечает В.Т. Чая, затраты – это стоимостная оценка использованных ресурсов. Затраты приводят к уменьшению одних активов и равному увеличению других активов, т.е. не уменьшают капитал субъекта и не оказывают непосредственного влияния на прибыль [23].

Таким образом, можно сказать, что в понятие «затраты» заложено три признака:

• затраты связаны с производством продукции;
• предполагается целевое использование ресурсов;
• существует стоимостная оценка, с помощью которой неоднородные виды производственных ресурсов приводятся к денежному эквиваленту.

Теперь рассмотрим понятие «расходы». Согласно Положению по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) : расходы – это уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновение обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества) [7].

Для целей настоящего Положения не признается расходами организации выбытие следующих активов:

• в связи с приобретением (созданием) внеоборотных активов;
• вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи (продажи);
• по договорам комиссии, агентским и иным аналогичным договорам в пользу комитента, принципала и т.п.;
• в порядке предварительной оплаты МПЗ и иных ценностей, работ, услуг;
• в виде авансов, задатка в счет оплаты МПЗ и иных ценностей, работ, услуг;
• в погашение кредита, займа, полученных организацией [7].

Приведенный перечень выбытия активов, не признаваемых расходами, показывает, что понятие «расходы» предусматривает ограничение по цели использования ресурсов.

Расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на: расходы по обычным видам деятельности и прочие расходы.

Согласно ПБУ 10/99 «Расходы организации» расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, выполнением работ, оказанием услуг, а также приобретением и продажей товаров [7].

Согласно этому же положению признание расходов в бухгалтерском учете происходит при наличии следующих условий:

• расход производится в соответствии с конкретным договором, требованием законодательных и нормативных актов;
• сумма расхода может быть определена;
• имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации [7].

Следовательно, расходы оказывают непосредственное влияние на прибыль и уменьшают капитал хозяйствующего субъекта.

Далее, целесообразно рассмотреть понятие «издержки». Как отмечает В. Т. Чая, издержки – обобщающий показатель, который отражает совокупность затрат, связанных с определенным процессом. Так, издержки обращения – затраты, связанные с процессом обращения товаров; издержки производства – совокупность затрат живого и овеществленного труда на изготовление продукта [23].

По мнению М.А. Вахрушиной издержки — денежное измерение суммы

ресурсов, используемых с какой-либо целью [13].

Таким образом, термины «затраты» и «издержки» близки по содержанию и взаимозаменяемы, а к употреблению термина «расходы» следует относиться внимательно.

В настоящее время учет затрат и калькуляция себестоимости продукции являются важнейшим аспектом бухгалтерского учета.

Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство продукции является: своевременное, полное и достоверное отражение в учете, выявление потерь, правильное исчисление себестоимости отдельных видов продукции и многие другие.

Затратами для предприятия являются совокупные издержки в течение определенного периода деятельности. Это затраты на приобретение сырья, материалов, на цели производства продукции (выполнение работ, оказание услуг) и их продажи, а также продаже товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств, нематериальных активов, а также по поддержанию их в исправном состоянии, коммерческие расходы, управленческие расходы и другие). Это затраты, связанные с управлением производством, которые традиционно называются административно – управленческие затраты.

Затраты подлежат признанию независимо от намерения получить выручку и от формы осуществления затрат. Затраты признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, независимо от времени фактической выплаты денежных средств и иной формы осуществления.

Информация о затратах на производство и себестоимости продукции используется для достижения следующих целей:

• планирования деятельности, то есть экономическое обоснование решений о производстве новых изделий и снятии с производства устаревших и другое;
• нормирования затрат – определения оптимального размера затрат, необходимых для производства запланированной к выпуску продукции;
• сравнения фактически произведенных затрат и планируемых (нормируемых) и в случае их расхождения, выявление причин расхождений;
• анализа поведения затрат и оценка неиспользованных резервов возможного снижения затрат, что может быть выражено, например, в следующем: сокращение излишней численности категории персонала, уменьшение отходов, совершение форм и систем оплаты труда, соблюдение норм расхода материальных и трудовых ресурсов, улучшение использования рабочего времени и другое;
• оценки результатов деятельности с целью выработки решений по совершенствованию производственного процесса.

1.2 Структура расходов и затрат предприятия. Их классификация в бухгалтерском учете

Большое значение для правильной организации учета затрат имеет их

научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют

по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.

В соответствии с направлением учета затрат в управленческом учете выделяют группы затрат представленные на рис.1.1.

Затраты

Управление себестоимостью, оценка стоимости запасов и полученной прибыли

Принятие решений, планирование и прогнозирование

Контроль и регулирование

По экономическому содержанию

Входящие и истекшие

Прямые и косвенные

Основные и накладные

Производственные и

Внепроизводственные

Одноэлементные и комплексные

Постоянные и переменные

Релевантные и нерелевантные

Безвозвратные

Вмененные

Приростные и предельные

Планируемые и непланируемые

Регулируемые и нерегулируемые

Контролируемые и неконтролируемые

Эффективные и неэффективные

Нормируемые и ненормируемые

Рисунок 1 - Классификация затрат

По экономическому содержанию расходы группируются по элементам и по статьям калькуляции.

В соответствии с ПБУ 10/99 расходы организации по обычным видам деятельности группируются по следующим элементам:

• материальные затраты (за минусом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация;
• прочие затраты (телефонные, командировочные и др.).

По способу включения в себестоимость продукции затраты разделяются на прямые и косвенные.

К прямым затратам относят прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда. Они учитываются по дебету счета 20 «Основное производство», их можно отнести непосредственно на определенное изделие на основании первичных документов.

Косвенные затраты невозможно прямо отнести на какое-либо изделие. Они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной предприятием методике, которая описывается в учетной политике предприятия. Косвенные расходы подразделяются на две группы:

• общепроизводственные (производственные) расходы – это общецеховые расходы на организацию, обслуживание производства и управление им. В бухгалтерском учете информация о них накапливается на счете 25 «Общепроизводственные расходы»;
• общехозяйственные (непроизводственные) расходы, которые осуществляются в целях управления производством. Они напрямую не связаны с производственной деятельностью организации и учитываются на счете 26 «Общехозяйственные расходы». Они не меняются в зависимости от изменения объема производства (продаж). Изменить их можно управленческими решениями, а степень их покрытия - объемом продаж.

По экономической роли в процессе производства затраты делят на следующие группы:

• основные затраты которые непосредственно связаны с процессом производства продукции, выполнения работ, оказания услуг. Они отражаются на счетах учета производственных затрат: 20 «Основное производство» и 23 «Вспомогательные производства»;
• накладные расходы по обслуживанию производственного процесса и управлению им. Накладные расходы учитываются на счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы».

По участию в процессе производства различают производственные и непроизводственные затраты.

Производственные затраты – это затраты, связанные с производственным процессом и входящие в себестоимость продукции. Они состоят из трех элементов:

• прямые материальные затраты;
• прямые затраты на оплату труда;
• общепроизводственные расходы.

Внепроизводственные затраты – это издержки, размер которых не зависит от объемов производства, а от длительности периода. К таким затратам относят коммерческие и административные расходы. Их учет ведут на счетах 26 «Общехозяйственные расходы» и 44 «Расходы на продажу».

По составу (однородности) различают одноэлементные и комплексные расходы.

Одноэлементными расходами называют затраты, которые на данном предприятии не могут быть разделены на слагаемые, т.е. состоят из одного элемента (заработная плата, амортизация основных фондов и прочие).

Комплексными называют расходы, состоящие из нескольких элементов, например общепроизводственные и общехозяйственные расходы, в состав которых входят заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и др. одноэлементные расходы.

По эффективности различают производительные и непроизводительные затраты.

Производительными считают затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.

Непроизводительные затраты являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брака, оплата сверхурочных работ и др.).

По способу планирования различаются планируемые и непланируемые затраты. Если по планируемым исчисляется плановая себестоимость, то непланируемые, возникая по причинам изменения условий производства, отражается только в фактической себестоимости.

По возможности нормирования затраты делятся на нормируемые и ненормируемые. Нормируемые затраты поддаются нормированию и включаются в нормативную базу организации. Ненормируемые – это затраты, по которым нормы не устанавливаются: потери от простоев, оплата сверхурочных работ и т.п.

По временным периодам осуществления различают затраты предшествующих периодов, данного периода и будущих периодов.

Затраты предшествующих периодов представлены в незавершенном производстве (по счетам 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»).

Затраты отчетного периода – это расходы, осуществляемые в отчетном периоде. Основная их часть включается в себестоимость продукции.

Расходы будущих периодов – это затраты, произведенные в отчетном году, но относящиеся к будущим отчетным периодам.

По отношению к объему производства затраты подразделяют на переменные, условно-переменные и постоянные.

К переменным относят затраты, размер которых изменяется пропорционально изменению объема производства продукции – сырье и основные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, заработная плата производственных рабочих, топливо и энергия на технологические нужды и др.

Условно-переменные затраты зависят от объема производства, но эта зависимость не прямо пропорциональная. Часть этих затрат изменяется вместе с объемом производства, а часть остается неизменной.

В зависимости от принятого решения различают затраты релевантные и нерелевантные. Соответственно релевантные – это затраты, имеющие отношение к принимаемому решению. Нерелевантные не имеют отношения к принимаемому решению.

Альтернативные (вмененные) затраты возникают в условиях ограниченных ресурсов при выборе альтернативного варианта из нескольких. Они означают упущенную выгоду, возникающую при ограниченных ресурсах.

Безвозвратные затраты – это затраты, которые возникли в результате ранее принятого решения. На сумму понесенных затрат уже ничто не может повлиять. К ним относят остаточную стоимость амортизируемого имущества и так называемые неликвиды.

Инкрементные (приростные) затраты являются дополнительными и возникают при производстве дополнительной продукции или продаже дополнительных товаров.

В целях осуществления контроля и регулирования затраты делятся на регулируемые и нерегулируемые.

Регулируемыми называются расходы, величина которых может зависеть от менеджера соответствующего уровня управления. Нерегулируемые расходы не зависят от решений менеджера.

По возможности осуществления контроля за затратами они подразделяются на контролируемые и неконтролируемые.

Контролируемые затраты – те, которые поддаются контролю со стороны субъектов управления, а неконтролируемые затраты не зависят от деятельности управленческого персонала (например, повышение цен на ресурсы).

Таким образом, применение различных группировок затрат позволяет предприятию решать различные задачи, в частности определять направления вложения средств, формировать показатели себестоимости и многое другое.

Все вышесказанное подтверждает основные принципы учета текущих затрат, связанных с производством и продажей продукции:

• определение объектов калькулирования и объектов учета затрат;
• неизменность принятой методологи и учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в течение отчетного года (учетная политика): распределение косвенных затрат, оценка незавершенного производства, оценка готовой продукции, себестоимость израсходованных материалов и другое;
• правильность отнесения затрат к отчетным периодам.

Следует отметить, учет затрат на производство не возможен без знания классификации затрат, которую я рассмотрела в ходе проделанной работы. Следует отметить, что нормативной литературой не регламентируется четкое определение состава затрат. Слагаемые, образующие себестоимость продукции, не одинаковы как по своему составу, так и по назначению.

Организация самостоятельно устанавливает статьи затрат и прописывает это в своей учетной политике. Главное, что все затраты, включаемые в себестоимость производственной продукции, должны быть документально подтверждены и оправдано их включение в себестоимость.

Необходимо учитывать, что управление затратами невозможно без знания методов учета затрат, которые зависят от характера и вида продукции, а также от технологии и организации производства. Рассмотрим данные методы учета затрат.

1.3 Методы учет затрат

Метод учета затрат и калькуляции себестоимости продукции – это определенная взаимосвязь приемов и способов учета затрат с целью исчисления себестоимости продукции. Выбор метода учета затрат и калькуляции себестоимости связан с особенностями технологии и организации производства и других факторов. Выбор определенного метода учета затрат и калькуляции себестоимости должен содействовать предприятию в решении следующих основных задач: составление финансовой отчетности, соответствии требованиям налогового законодательства, обеспечении устойчивого развития предприятия.

В зависимости от оперативности контроля и объектов учета затрат используются нормативный, попроцессный, попередельный и позаказный методы учета затрат и вычисления себестоимости продукции (работ, услуг).

Нормативный метод учета затрат на производство продукции основывается на обособленном отражении в учете по нормам, отклонений от норм и изменений. Данный метод выполняет важную задачу, а именно – предупреждение нерационального расходования материальных и денежных средств, выявление имеющихся в производстве резервов.

Нормы – это максимально допустимая величина абсолютного расхода сырья, материалов, топлива, энергии и других ценностей на единицу продукции или отдельную операцию. Норматив – это относительная величина, показывающая степень использования орудий и предметов труда. Индивидуальные нормативы использования материальных ресурсов и времени определяют их расход для конкретных видов и мест работ, а также для изделий одного типа на конкретном предприятии в конкретных условиях. Они устанавливают количественный расход материалов по видам изделий, размерам, ростам, видам ткани и тому подобное. Групповые нормативы представляют собой нормы по входящим в состав предприятия на производство одноименной продукции.

Основными чертами нормативного метода являются:

• обязательное составление нормативных калькуляций на планируемую к выпуску продукцию;
• списание всех затрат на производство в пределах установленных норм и смет;
• документальное оформление отклонений от норм затрат и обособленное отражение их в бухгалтерском учете;
• документальное оформление изменений норм затрат и обособленное отражение их в бухгалтерском учете;

Применение данного метода позволяет обеспечить предварительный контроль за формированием себестоимости продукции и в момент совершения операции выявить возникающие отклонения от норм и смет с установлением причин и виновников их возникновения, однако его внедрение является сложным и трудоемким.

Попроцессный метод - этот метод применяется в организациях серийно производящих однообразную продукцию или имеющих непрерывный производственный процесс. Он применяется в отраслях, которые отличаются кратким технологическим циклом, отсутствием или небольшими размерами незавершенного производства.

Сущность попроцессного метода заключается в учете прямых и косвенных затрат по статьям на весь выпуск продукции, а среднюю себестоимость единицы продукции (работ, услуг) определяют делением суммы всех произведенных за месяц затрат на количество готовой продукции за тот же период.

Для осуществления контроля за затратами производственный процесс подразделяется на стадии (процессы). Отсюда и название метода – «попроцессный» (рис. 1.2.).

1. Документирование и учет затрат по элементам (по прямым расходам)

2. Документирование и учет затрат на комплексные статьи

3. Распределение затрат по процессам (стадиям)

4. Определение общей величины затрат за месяц

5. Распределение по затратам в зависимости от характера производства и видов продукции

6. Распределение затрат между выпуском и незавершенным производством

7. Распределение затрат между несколькими видами продукции

8. Стимулирование затрат по процессам

9. Определение себестоимости месячного выпуска продукции

Рисунок 1.2 - Последовательность учета при попроцессном методе

Попроцессный метод калькулирования использует в целом те же учетные процедуры, что и позаказная система: планирование и контроль производственного процесса в целом, и планирование и контроль данных о себестоимости продукции по отдельным фазам производства. Попроцессное калькулирование в той или иной форме предусматривает:

• планирование производства в целом и в разрезе потоков затрат;
• расчет условного объема производства за определенный период;
• сбор и распределение затрат;
• подготовка отчетов о себестоимости продукции;
• ведение калькуляционных счетов, журналов, книг и других учетных регистров, формирующих структуру учета и его связь с системой калькулирования.

Позаказный метод. Главный отличительный признак позаказного метода – возможность отнести затраты или их часть на конкретные обособленные виды изделий и услуг. Этот метод используется в индивидуальном, мелкосерийном и вспомогательных производствах. Следует отметить, что объектом учета затрат является отдельный заказ, себестоимость которого рассчитывается после окончания работ по данному заказу. Все затраты на производство учитываются по отдельным заказам, независимо от сложности технологического процесса, в соответствии с планом или договором заказчика.

Объектом учета затрат при данном методе является отдельный производственный заказ, фактическая себестоимость которого определяется после его исполнения. До выполнения заказа все относящиеся к нему затраты считаются незавершенным производством.

Принятые к исполнению заказы регистрируют, им присваивают очередные с начала года номера, которые становятся их кодами. Копию извещения об открытии заказа направляют в бухгалтерию, где заводится карточка учета затрат по заказу. Косвенные затраты распределяются между заказами способом, определенным организацией в учетной политике для целей бухгалтерского учета. В карточки расходы заносятся нарастающим итогом в течение всего периода выполнения заказа. Сумма расходов по карточкам невыполненных заказов (или выполненных, но не принятых заказчиками) на конец месяца представляет собой объем незавершенного производства. Учетные записи при позаказном методе показывают материальные, трудовые и накладные затраты при конкретном заказе.

По окончании изготовления изделия или выполнения работы заказ закрывается. После сообщения о закрытии заказа отпуск материалов по нему и начисление заработной платы прекращаются. Фактическая себестоимость единицы продукции исчисляется после исполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной по заказу продукции.

Последовательность учета операций при позаказном методе показана на рис. 1.3.

1. Документирование прямых затрат

2. Документирование, учет и группировка по статьям, включенным в косвенные расходы

3. прямые затраты отражаются в текущем учете не по видам продукции (работ, услуг), а по переделам (стадиям производства), даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов.

Во многих случаях объектом исчисления затрат признается не вся продукция передела, а отдельные ее виды или группы.

Последовательность учета при попередельном методе представлена на схеме 2.

ямые затраты отражаются в текущем учете не по видам продукции (работ, услуг), а по переделам (стадиям производства), даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов.

Во многих случаях объектом исчисления затрат признается не вся продукция передела, а отдельные ее виды или группы.

Последовательность учета при попередельном методе представлена на схеме 2.

вка прямых затрат по заказам

4. Распределение косвенных расходов по заказам

5. Определение общей величины затрат по каждому заказу с начала его изготовления (незавершенное производство)

6. Определение фактической себестоимости по окончании выполнения заказа (по оконченным заказам)

Рисунок 1.3 - Последовательность учета при позаказном методе

Задача отчета о себестоимости, завершающего работы в позаказной системе калькулирования, состоит в представлении информации в обобщенной форме о собранных для выполнения конкретного заказа затрат в общей сумме и в разрезе элементов, что показывает результат выполнения заказа с позиции затрат.

Попередельный метод учета затрат применяется на предприятиях, технологический процесс в которых предусматривает переработку сырья на нескольких стадиях (переделах). Их перечень определяется исходя из возможностей планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции каждого передела и оценки незавершенного производства Примерами таких предприятий могут быть предприятия нефтеперерабатывающей, химической, текстильной, металлургической отраслей.

Последовательность учета при попередельном методе представлена на рис. 1.4.

1.Документирование и учет прямых затрат

2. Документирование и учет затрат, включаемых в косвенные расходы

3. Группировка прямых затрат по переделам

4. Распределение косвенных затрат по переделам

5. Определение затрат за месяц по первому переделу

6. Определение себестоимости единицы полуфабриката

7. Определение себестоимости полуфабрикатов, переданных на второй передел

8. Определение затрат за месяц по второму переделу

9. Определение себестоимости выпуска передела и единицы полуфабриката

10. Определение себестоимости полуфабрикатов, переданных на третий передел

11. Определение затрат за месяц по третьему переделу

12. Определение себестоимости выпуска готовой продукции

13. Определение себестоимости единицы каждого вида продукции

Рисунок 1.4 - Последовательность учета при позаказном методе

При данном методе прямые затраты отражаются в текущем учете не по видам продукции (работ, услуг), а по переделам (стадиям производства), даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов.

Во многих случаях объектом исчисления затрат признается не вся продукция передела, а отдельные ее виды или группы.

Необходимо сделать вывод, что выбор метода учета затрат и калькуляции себестоимости связан с особенностями технологии и организации производства и других факторов. Предприятие само решает, какой использовать метод и прописывает это в своей учетной политике.

Глава 2 Анализ организационно-экономической характеристики ООО «Колос» и его издержек производства

2.1 Общая характеристика ООО «Колос» и его основные экономические показатели

Основным видом деятельности ООО «Колос» является производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения.

Адрес: г Ханты-Мансийск, ул. Пионерская, д. 13.

Общество с ограниченной ответственностью(ООО), как организационно-правовая форма предпринимательской деятельности, является более простой формой такой организации, чем акционерное общество, но гораздо более сложной формой организации, чем товарищества. Правовое регулирование деятельности ООО осуществляется Гражданским кодексом РФ (ст. 87-94), а также Федеральным законом "Об обществах с ограниченной ответственностью", которыми подробно регламентированы вопросы правового положения, создания, реорганизации и ликвидации таких ООО, прав и обязанностей участников ООО, управления и контроля в ООО и т.д.

Участники общества с ограниченной ответственностью обладают долями в уставном капитале общества. Их размер определяется договором об учреждении общества в процентах либо в виде дроби. Доля предоставляет ее обладателю право принимать участие в управлении делами ООО, участвовать в распределении прибыли ООО, получать информацию о деятельности ООО, знакомиться с бухгалтерской и иной документацией ООО, проводит отчуждение (продажу и т.п.) своей доли или части доли в уставном капитале ООО и др.

По сравнению с другими юридическими лицами общество с ограниченной ответственностью имеет следующие преимущества:

1)  для создания общества с ограниченной ответственностью достаточно сформировать уставный капитал в размере всего лишь 10 тыс. руб.;

2)  ООО действует в предпринимательских отношениях от своего имени, как самостоятельное лицо, ответственность по его обязательствам на участников не возлагается;

3)  общество с ограниченной ответственностью имеет право заниматься любыми видами предпринимательской деятельности, не запрещенными законом, если это не противоречит предмету и целям деятельности, определенными ограниченным уставом ООО.

Следовательно, преимущества ООО заключаются в минимизации риска участников общества стоимостью принадлежащих им долей, отсутствии необходимости личного участия в деятельности ООО и минимальных требованиях к формированию и размеру уставного капитала.

В настоящее время в России общество с ограниченной ответственностью являются наиболее распространенной организационно-правовой формой предпринимательской деятельности.

Организационная структура ООО «Колос» является линейной.

Линейная организационная структура характеризуется вертикальной системой управления, когда основными полномочиями обладает одно лицо, которое передает указания своему заместителю, последний - своему. На таких предприятиях имеется несколько структурных подразделений, которые возглавляют менеджеры среднего звена и которые подчиняются директору.

Анализ финансовых результатов приведем в таблице 1.

Таблица 1 - Анализ финансовых результатов ООО «Колос» за 2012-2014 гг., тыс. руб.

Показатели	2012	2013	Абс. откл. 2013-2012 гг.	2014	Абс. откл. 2014-2013 гг.
Выручка от продажи	181938,8	191514,5	9575,7	173510	-18004,5
Себестоимость продукции	131270,1	138179	6908,9	143032	4853
Управленческие расходы	19203,3	20214	1010,7	18311,5	-1902,5
Коммерческие расходы	4520,575	4758,5	237,93	5857,5	1099
Прибыль от продаж	26944,85	28363	1418,2	6309	-22054
Прочие доходы	5105,775	5374,5	268,73	25152	19777,5
Прочие расходы	8973,7	9446	472,3	22445	12999
Прибыль до налогообложения	23077,4	24292	1214,6	9016	-15276
Налог на прибыль	4615,48	4858,4	242,92	1803,2	-3055,2
Чистая прибыль	18461,83	19433,5	971,67	7213	-12220,5

Из таблицы видно, что за 2013 год прибыль от продаж увеличилась на 1418,2 тыс. руб., прибыль до налогообложения – на 1214,6 тыс. руб., прибыль – на 971,67 тыс. руб.

За 2014 год прибыль от продаж уменьшилась на 22054 тыс. руб., прибыль до налогообложения – на 15276 тыс. руб., прибыль - на 12220,5 тыс. руб. Данный факт свидетельствует о проблеме оптимизации затрат и трудностях со сбытом продукции.

2.2 Анализ издержек производства ООО «Колос»

Проанализируем динамику и структуру издержек производства ООО «Колос» за 2012-2014 гг.– таблица 2.

Таблица 2 - Динамика издержек производства ООО «Колос» за 2012-2014 гг.

Показатели	2012	2013	Абс. откл. 2013-2012 гг.	2014	Абс. откл. 2014-2013 гг.
Материальные затраты	76606,10	80638,01	4031,91	82052,84	1414,84
Заработная плата персонала	31347,29	32997,15	1649,86	31309,71	-1687,44
Начисления на заработную плату	10877,51	11450,01	572,50	9612,08	-1837,93
Расходы на аренду	4673,21	4919,17	245,96	4963,21	44,04
Коммунальные расходы	1601,50	1685,79	84,29	1830,81	145,03
Расходы на электроэнергию	525,08	552,72	27,64	557,83	5,11
Расходы на связь	170,65	179,64	8,98	185,94	6,31
Амортизация	3911,85	4117,74	205,89	4319,57	201,83
Услуги сторонних организаций	19203,30	20214,00	1010,70	18311,50	-1902,50
Расходы на рекламу	4520,58	4758,50	237,93	5857,50	1099,00
Прочие расходы	1556,86	1638,80	81,94	8200,02	6561,22
Полная себестоимость, в том числе:	154993,90	163151,50	8157,60	167201,00	4049,50
Переменные расходы	118830,80	125085,00	6254,20	122974,60	-2110,40
Постоянные расходы	36163,02	38066,34	1903,32	44226,37	6160,03

Из таблицы видно, что издержки производства за 2013 год увеличились на 8157,6 тыс. руб. за счет увеличения материальных затрат и затрат на услуги сторонних организаций. За 2014 год издержки производства также увеличились на 4049,5 тыс. руб. за счет увеличения материальных затрат и прочих затрат.

Структура издержек производства ООО «Колос» за 2012-2014 гг. представлена в таблице 3 и рис.1-3.

Таблица 3 - Структура издержек производства ООО «Колос» за 2012-2014 гг.

Показатели	2012		2013		2014
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Материальные затраты	76606,10	49,43	80638,01	49,43	82052,84	49,07
Заработная плата персонала	31347,29	20,22	32997,15	20,22	31309,71	18,73
Начисления на заработную плату	10877,51	7,02	11450,01	7,02	9612,08	5,75
Расходы на аренду	4673,21	3,02	4919,17	3,02	4963,21	2,97
Коммунальные расходы	1601,50	1,03	1685,79	1,03	1830,81	1,09
Расходы на электроэнергию	525,08	0,34	552,72	0,34	557,83	0,33
Расходы на связь	170,65	0,11	179,64	0,11	185,94	0,11
Амортизация	3911,85	2,52	4117,74	2,52	4319,57	2,58
Услуги сторонних организаций	19203,30	12,39	20214,00	12,39	18311,50	10,95
Расходы на рекламу	4520,58	2,92	4758,50	2,92	5857,50	3,50
Прочие расходы	1556,86	1,00	1638,80	1,00	8200,02	4,90
Полная себестоимость, в том числе:	154993,90	100,00	163151,50	100,00	167201,00	100,00
Переменные расходы	118830,80	76,67	125085,00	76,67	122974,60	73,55
Постоянные расходы	36163,02	23,33	38066,34	23,33	44226,37	26,45

Рисунок 1 - Структура издержек производства ООО «Колос» за 2012 год

Рисунок 2 - Структура издержек производства ООО «Колос» за 2013 год

Рисунок 3 - Структура издержек производства ООО «Колос» за 2014 год

Таким образом, в 2013 году наибольший удельный вес в структуре затрат занимают материальные расходы и заработная плата. Это относится и к 2014 году. Необходимы меры по снижению материальных затрат. Также необходимо обратить внимание на другие виды затрат, которые можно снизить без ущерба для производства продукции.

Глава 3 Пути снижения издержек производства ООО «Колос»

3.1 Мероприятия по снижению издержек производства ООО «Колос»

В качестве мероприятий по снижению издержек производства ООО «Колос» предлагается реализовать следующие: поиск новых поставщиков сырья с более низкими ценами для снижения материальных затрат.

Менеджменту предприятия следует уделять внимание сокращению общих затрат, связанных с процессом закупки, поскольку затраты на управление закупками по различным отраслям составляют от 40 до 60 % в структуре себестоимости производства готовой продукции развитых стран.

Наибольший удельный вес в затратах, связанных с закупками, занимают: собственно цена материального ресурса, затраты на транспортировку и управление запасами материального ресурса (складирование, грузопереработка, хранение и пр.).

Выигрыш от рациональной организации закупок может быть весьма значительным. Учитывая, что издержки в этом случае составляют 40—60 % вырученных от продажи товаров средств, удачные решения в этой области превосходят эффект прибыльности компании как за счет маркетинга, так и за счет усовершенствований производства.

По оценкам американских специалистов, на каждый процент снижения затрат на закупки приходятся в несколько раз больше процентов роста прибыли.

Для сокращения числа составляющих компонентов затрат на закупки необходима целенаправленная политика фирменного менеджмента, включающая комплекс мероприятий, среди которых можно указать:

- поиск поставщиков товаров с более низкими ценами;

- совершенствование планирования потребности и нормирования расхода материального ресурса для производственных подразделений фирмы;

- устранение потерь материального ресурса при доставке от поставщиков;

- исключение, по возможности, промежуточного складирования материального ресурса при доставке от поставщиков;

- доставка материального ресурса от поставщиков как можно большими отправками с максимальным использованием грузовместимости транспортных средств и минимальными тарифами;

- минимизация уровней запасов материального ресурса во все звенья складской системы и др.

Для выбора нового поставщика товаров в таблице 4 сравним потенциальных поставщиков по 5-бальной системе, в которой 0 – самая низкая оценка, а 5 – самая высокая оценка и выберем самого лучшего. Оценка проводилась за последние три года с помощью сотрудников ООО «Колос».

Таблица 4 - Анализ выбора поставщика для магазина ООО «Колос» с более низкими ценами, чем у прежних поставщиков

Наименование показателя	ООО «Рос-Агро»	ООО «Мука-Опт»	ООО «Тармаевский мукомольный комбинат»
Репутация и имидж	4	4	5
Надежность	5	4	5
Качество продукции, соответствие его прогрессивным стандартам	4	4	5
Возможный объем поставки	5	5	5
Соблюдение сроков, графиков поставки	5	5	5
Уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ цены /качество, цена/ количество) по сравнению с прежним поставщиков	5 (цены ниже на 3%)	5(цены ниже на 3%)	4(цены ниже на 5%)
Условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов)	5	4	5
Взаимоотношение с заказчиками	5	4	4
Дополнительные услуги	4	4	5
Итог средний балл	4,7	4,8	4,9

Из таблицы 4 видно, что наиболее оптимальным вариантом является поставщик ООО «Тармаевский мукомольный комбинат», у которого цены ниже на 5%, чем у текущего поставщика ООО «Колос».

внедрение энергосберегающих установок с целью снижения затрат электроэнергии

Повышение энергоемкости производства, количества техники, задействованной в производственных процессах, а также постоянный рост цен на энергоносители является серьёзным фактором, увеличивающим важность вопроса об экономии электроэнергии. Универсальных способов экономить электроэнергию на данный момент не существует, но разработаны методики, технологии и устройства, помогающие вывести энергосбережение на качественно новый уровень. Вопрос экономии электроэнергии многоплановый и нужен стратегический подход, для того чтобы максимально эффективно использовать все производственные мощности при минимально возможных энергетических затратах. Подход к экономии электроэнергии основан на использовании энергосберегающих технологий, которые призваны уменьшить потери электроэнергии. Существует немало устройств, которые позволяют добиться уменьшения потерь при работе оборудования, основными из которых являются конденсаторные установки и частотно-регулируемые приводы.

Благодаря внедрению энергосберегающих установок затраты на электроэнергию на производственных предприятиях снизятся в среднем на 30%.

Вся вышеизложенная информация доказана экспертами из московской компании ООО «НПО Промэлектроавтоматика». Юридический адрес: г.Москва, ул. Б.Почтовая, д.38, стр.5. Свою успешную деятельность предприятие начало в 1993 году, предлагая поставку и обслуживание систем бесперебойного электроснабжения и экономии энергоресурсов. Желание предоставить клиентам комплексные решения в электроснабжении и управлении энергоресурсами привело к развитию направлений трансформаторов и подстанций, распределительного и низковольтного оборудования, приводной и бытовой электротехники. В настоящее время «НПО Промэлектроавтоматика» представляет организацию с хорошо развитой инфраструктурой. Сферы деятельности: комплектование, монтаж, наладка и сервисное обслуживание высоковольтного и низковольтного оборудования на промышленных предприятиях различных отраслей производства, гражданского и промышленного строительства

Затраты на приобретение энергосберегающих установок планируется возместить из фонда накопления предприятия.

3.2 Экономическое обоснование мер по снижению издержек производства ООО «Колос»

Представим экономическое обоснование мероприятий по увеличению прибыли ООО «Колос»:

-поиск новых поставщиков сырья с более низкими ценами для снижения материальных затрат;

Выручка после реализации мероприятия останется на прежнем уровне.

Себестоимость снизится на сумму уменьшения материальных затрат и составит 143032-82052,8*0,05=138929,36 тыс. руб.

Управленческие и коммерческие расходы останутся на прежнем уровне.

Прочие доходы и расходы останутся на прежнем уровне.

Анализ финансовых результатов до и после реализации первого мероприятия приведем в таблице 5.

Таблица 5 - Анализ финансовых результатов ООО «Колос» до и после реализации первого мероприятия, тыс. руб.

Показатели	До реализации мероприятия	После реализации мероприятия	Абс. откл.	Темп роста, %
Выручка от продажи	173510,00	173510,00	0,00	100,00
Себестоимость продукции	143032,00	138929,36	-4102,64	97,13
Управленческие расходы	18311,50	18311,50	0,00	100,00
Коммерческие расходы	5857,50	5857,5	0,00	100,00
Прибыль от продаж	6309,00	10411,64	4102,64	165,03
Прочие доходы	25152,00	25152,00	0,00	100,00
Прочие расходы	22445,00	22445,00	0,00	100,00
Прибыль до налогообложения	9016,00	13118,64	4102,64	145,50
Налог на прибыль	1803,20	2623,73	820,53	145,50
Чистая прибыль	7213,00	10494,91	3281,91	145,50

Из таблицы 5 видно, что в результате реализации мероприятия издержки производства снизились на 2,87%, прибыль от продаж выросла на 65,03%, чистая прибыль – на 45,5%.

внедрение энергосберегающих установок с целью снижения затрат электроэнергии

Выручка после реализации мероприятия останется на прежнем уровне.

Себестоимость снизится на сумму уменьшения затрат электроэнергию и составит 143032-5857,5*0,3=141274,75 тыс. руб.

Управленческие и коммерческие расходы останутся на прежнем уровне.

Прочие доходы и расходы останутся на прежнем уровне.

Анализ финансовых результатов до и после реализации второго мероприятия приведем в таблице 6.

Таблица 6 - Анализ финансовых результатов ООО «Колос» до и после реализации второго мероприятия, тыс. руб.

Показатели	До реализации мероприятия	После реализации мероприятия	Абс. откл.	Темп роста, %
Выручка от продажи	173510,00	173510,00	0,00	100,00
Себестоимость продукции	143032,00	141274,75	-1757,3	98,77
Управленческие расходы	18311,50	18311,50	0,00	100,00
Коммерческие расходы	5857,50	5857,5	0,00	100,00
Прибыль от продаж	6309,00	8065,75	1756,8	127,85
Прочие доходы	25152,00	25152,00	0,00	100,00
Прочие расходы	22445,00	22445,00	0,00	100,00
Прибыль до налогообложения	9016,00	10772,8	1756,8	119,48
Налог на прибыль	1803,20	2154,55	351,35	119,48
Чистая прибыль	7213,00	8618,2	1405,2	119,48

Из таблицы 6 видно, что в результате реализации мероприятия издержки производства снизились на 1,23%, прибыль от продаж выросла на 27,85%, чистая прибыль – на 19,48%.

Глава 2 Анализ организационно-экономической характеристики ООО «Колос» и его издержек производства

2.1 Общая характеристика ООО «Колос» и его основные экономические показатели

Основным видом деятельности ООО «Колос» является производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения.

Адрес: г Ханты-Мансийск, ул. Пионерская, д. 13.

Общество с ограниченной ответственностью(ООО), как организационно-правовая форма предпринимательской деятельности, является более простой формой такой организации, чем акционерное общество, но гораздо более сложной формой организации, чем товарищества. Правовое регулирование деятельности ООО осуществляется Гражданским кодексом РФ (ст. 87-94), а также Федеральным законом "Об обществах с ограниченной ответственностью", которыми подробно регламентированы вопросы правового положения, создания, реорганизации и ликвидации таких ООО, прав и обязанностей участников ООО, управления и контроля в ООО и т.д.

Участники общества с ограниченной ответственностью обладают долями в уставном капитале общества. Их размер определяется договором об учреждении общества в процентах либо в виде дроби. Доля предоставляет ее обладателю право принимать участие в управлении делами ООО, участвовать в распределении прибыли ООО, получать информацию о деятельности ООО, знакомиться с бухгалтерской и иной документацией ООО, проводит отчуждение (продажу и т.п.) своей доли или части доли в уставном капитале ООО и др.

По сравнению с другими юридическими лицами общество с ограниченной ответственностью имеет следующие преимущества:

1)  для создания общества с ограниченной ответственностью достаточно сформировать уставный капитал в размере всего лишь 10 тыс. руб.;

2)  ООО действует в предпринимательских отношениях от своего имени, как самостоятельное лицо, ответственность по его обязательствам на участников не возлагается;

3)  общество с ограниченной ответственностью имеет право заниматься любыми видами предпринимательской деятельности, не запрещенными законом, если это не противоречит предмету и целям деятельности, определенными ограниченным уставом ООО.

Следовательно, преимущества ООО заключаются в минимизации риска участников общества стоимостью принадлежащих им долей, отсутствии необходимости личного участия в деятельности ООО и минимальных требованиях к формированию и размеру уставного капитала.

В настоящее время в России общество с ограниченной ответственностью являются наиболее распространенной организационно-правовой формой предпринимательской деятельности.

Организационная структура ООО «Колос» является линейной.

Линейная организационная структура характеризуется вертикальной системой управления, когда основными полномочиями обладает одно лицо, которое передает указания своему заместителю, последний - своему. На таких предприятиях имеется несколько структурных подразделений, которые возглавляют менеджеры среднего звена и которые подчиняются директору.

Анализ финансовых результатов приведем в таблице 1.

Таблица 1 - Анализ финансовых результатов ООО «Колос» за 2012-2014 гг., тыс. руб.

Показатели	2012	2013	Абс. откл. 2013-2012 гг.	2014	Абс. откл. 2014-2013 гг.
Выручка от продажи	181938,8	191514,5	9575,7	173510	-18004,5
Себестоимость продукции	131270,1	138179	6908,9	143032	4853
Управленческие расходы	19203,3	20214	1010,7	18311,5	-1902,5
Коммерческие расходы	4520,575	4758,5	237,93	5857,5	1099
Прибыль от продаж	26944,85	28363	1418,2	6309	-22054
Прочие доходы	5105,775	5374,5	268,73	25152	19777,5
Прочие расходы	8973,7	9446	472,3	22445	12999
Прибыль до налогообложения	23077,4	24292	1214,6	9016	-15276
Налог на прибыль	4615,48	4858,4	242,92	1803,2	-3055,2
Чистая прибыль	18461,83	19433,5	971,67	7213	-12220,5

Из таблицы видно, что за 2013 год прибыль от продаж увеличилась на 1418,2 тыс. руб., прибыль до налогообложения – на 1214,6 тыс. руб., прибыль – на 971,67 тыс. руб.

За 2014 год прибыль от продаж уменьшилась на 22054 тыс. руб., прибыль до налогообложения – на 15276 тыс. руб., прибыль - на 12220,5 тыс. руб. Данный факт свидетельствует о проблеме оптимизации затрат и трудностях со сбытом продукции.

2.2 Анализ издержек производства ООО «Колос»

Проанализируем динамику и структуру издержек производства ООО «Колос» за 2012-2014 гг.– таблица 2.

Таблица 2 - Динамика издержек производства ООО «Колос» за 2012-2014 гг.

Показатели	2012	2013	Абс. откл. 2013-2012 гг.	2014	Абс. откл. 2014-2013 гг.
Материальные затраты	76606,10	80638,01	4031,91	82052,84	1414,84
Заработная плата персонала	31347,29	32997,15	1649,86	31309,71	-1687,44
Начисления на заработную плату	10877,51	11450,01	572,50	9612,08	-1837,93
Расходы на аренду	4673,21	4919,17	245,96	4963,21	44,04
Коммунальные расходы	1601,50	1685,79	84,29	1830,81	145,03
Расходы на электроэнергию	525,08	552,72	27,64	557,83	5,11
Расходы на связь	170,65	179,64	8,98	185,94	6,31
Амортизация	3911,85	4117,74	205,89	4319,57	201,83
Услуги сторонних организаций	19203,30	20214,00	1010,70	18311,50	-1902,50
Расходы на рекламу	4520,58	4758,50	237,93	5857,50	1099,00
Прочие расходы	1556,86	1638,80	81,94	8200,02	6561,22
Полная себестоимость, в том числе:	154993,90	163151,50	8157,60	167201,00	4049,50
Переменные расходы	118830,80	125085,00	6254,20	122974,60	-2110,40
Постоянные расходы	36163,02	38066,34	1903,32	44226,37	6160,03

Из таблицы видно, что издержки производства за 2013 год увеличились на 8157,6 тыс. руб. за счет увеличения материальных затрат и затрат на услуги сторонних организаций. За 2014 год издержки производства также увеличились на 4049,5 тыс. руб. за счет увеличения материальных затрат и прочих затрат.

Структура издержек производства ООО «Колос» за 2012-2014 гг. представлена в таблице 3 и рис.1-3.

Таблица 3 - Структура издержек производства ООО «Колос» за 2012-2014 гг.

Показатели	2012		2013		2014
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Материальные затраты	76606,10	49,43	80638,01	49,43	82052,84	49,07
Заработная плата персонала	31347,29	20,22	32997,15	20,22	31309,71	18,73
Начисления на заработную плату	10877,51	7,02	11450,01	7,02	9612,08	5,75
Расходы на аренду	4673,21	3,02	4919,17	3,02	4963,21	2,97
Коммунальные расходы	1601,50	1,03	1685,79	1,03	1830,81	1,09
Расходы на электроэнергию	525,08	0,34	552,72	0,34	557,83	0,33
Расходы на связь	170,65	0,11	179,64	0,11	185,94	0,11
Амортизация	3911,85	2,52	4117,74	2,52	4319,57	2,58
Услуги сторонних организаций	19203,30	12,39	20214,00	12,39	18311,50	10,95
Расходы на рекламу	4520,58	2,92	4758,50	2,92	5857,50	3,50
Прочие расходы	1556,86	1,00	1638,80	1,00	8200,02	4,90
Полная себестоимость, в том числе:	154993,90	100,00	163151,50	100,00	167201,00	100,00
Переменные расходы	118830,80	76,67	125085,00	76,67	122974,60	73,55
Постоянные расходы	36163,02	23,33	38066,34	23,33	44226,37	26,45

Продолжение таблицы

Рисунок 1 - Структура издержек производства ООО «Колос» за 2012 год

Рисунок 2 - Структура издержек производства ООО «Колос» за 2013 год

Рисунок 3 - Структура издержек производства ООО «Колос» за 2014 год

Таким образом, в 2013 году наибольший удельный вес в структуре затрат занимают материальные расходы и заработная плата. Это относится и к 2014 году. Необходимы меры по снижению материальных затрат. Также необходимо обратить внимание на другие виды затрат, которые можно снизить без ущерба для производства продукции.

Глава 3 Пути снижения издержек производства ООО «Колос»

3.1 Мероприятия по снижению издержек производства ООО «Колос»

В качестве мероприятий по снижению издержек производства ООО «Колос» предлагается реализовать следующие: поиск новых поставщиков сырья с более низкими ценами для снижения материальных затрат.

Менеджменту предприятия следует уделять внимание сокращению общих затрат, связанных с процессом закупки, поскольку затраты на управление закупками по различным отраслям составляют от 40 до 60 % в структуре себестоимости производства готовой продукции развитых стран.

Наибольший удельный вес в затратах, связанных с закупками, занимают: собственно цена материального ресурса, затраты на транспортировку и управление запасами материального ресурса (складирование, грузопереработка, хранение и пр.).

Выигрыш от рациональной организации закупок может быть весьма значительным. Учитывая, что издержки в этом случае составляют 40—60 % вырученных от продажи товаров средств, удачные решения в этой области превосходят эффект прибыльности компании как за счет маркетинга, так и за счет усовершенствований производства.

По оценкам американских специалистов, на каждый процент снижения затрат на закупки приходятся в несколько раз больше процентов роста прибыли.

Для сокращения числа составляющих компонентов затрат на закупки необходима целенаправленная политика фирменного менеджмента, включающая комплекс мероприятий, среди которых можно указать:

- поиск поставщиков товаров с более низкими ценами;

- совершенствование планирования потребности и нормирования расхода материального ресурса для производственных подразделений фирмы;

- устранение потерь материального ресурса при доставке от поставщиков;

- исключение, по возможности, промежуточного складирования материального ресурса при доставке от поставщиков;

- доставка материального ресурса от поставщиков как можно большими отправками с максимальным использованием грузовместимости транспортных средств и минимальными тарифами;

- минимизация уровней запасов материального ресурса во все звенья складской системы и др.

Для выбора нового поставщика товаров в таблице 4 сравним потенциальных поставщиков по 5-бальной системе, в которой 0 – самая низкая оценка, а 5 – самая высокая оценка и выберем самого лучшего. Оценка проводилась за последние три года с помощью сотрудников ООО «Колос».

Таблица 4 - Анализ выбора поставщика для магазина ООО «Колос» с более низкими ценами, чем у прежних поставщиков

Наименование показателя	ООО «Рос-Агро»	ООО «Мука-Опт»	ООО «Тармаевский мукомольный комбинат»
Репутация и имидж	4	4	5
Надежность	5	4	5
Качество продукции, соответствие его прогрессивным стандартам	4	4	5
Возможный объем поставки	5	5	5
Соблюдение сроков, графиков поставки	5	5	5
Уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ цены /качество, цена/ количество) по сравнению с прежним поставщиков	5 (цены ниже на 3%)	5(цены ниже на 3%)	4(цены ниже на 5%)
Условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов)	5	4	5
Взаимоотношение с заказчиками	5	4	4
Дополнительные услуги	4	4	5
Итог средний балл	4,7	4,8	4,9

Из таблицы 4 видно, что наиболее оптимальным вариантом является поставщик ООО «Тармаевский мукомольный комбинат», у которого цены ниже на 5%, чем у текущего поставщика ООО «Колос».

внедрение энергосберегающих установок с целью снижения затрат электроэнергии

Повышение энергоемкости производства, количества техники, задействованной в производственных процессах, а также постоянный рост цен на энергоносители является серьёзным фактором, увеличивающим важность вопроса об экономии электроэнергии. Универсальных способов экономить электроэнергию на данный момент не существует, но разработаны методики, технологии и устройства, помогающие вывести энергосбережение на качественно новый уровень. Вопрос экономии электроэнергии многоплановый и нужен стратегический подход, для того чтобы максимально эффективно использовать все производственные мощности при минимально возможных энергетических затратах. Подход к экономии электроэнергии основан на использовании энергосберегающих технологий, которые призваны уменьшить потери электроэнергии. Существует немало устройств, которые позволяют добиться уменьшения потерь при работе оборудования, основными из которых являются конденсаторные установки и частотно-регулируемые приводы.

Благодаря внедрению энергосберегающих установок затраты на электроэнергию на производственных предприятиях снизятся в среднем на 30%.

Вся вышеизложенная информация доказана экспертами из московской компании ООО «НПО Промэлектроавтоматика». Юридический адрес: г.Москва, ул. Б.Почтовая, д.38, стр.5. Свою успешную деятельность предприятие начало в 1993 году, предлагая поставку и обслуживание систем бесперебойного электроснабжения и экономии энергоресурсов. Желание предоставить клиентам комплексные решения в электроснабжении и управлении энергоресурсами привело к развитию направлений трансформаторов и подстанций, распределительного и низковольтного оборудования, приводной и бытовой электротехники. В настоящее время «НПО Промэлектроавтоматика» представляет организацию с хорошо развитой инфраструктурой. Сферы деятельности: комплектование, монтаж, наладка и сервисное обслуживание высоковольтного и низковольтного оборудования на промышленных предприятиях различных отраслей производства, гражданского и промышленного строительства

Затраты на приобретение энергосберегающих установок планируется возместить из фонда накопления предприятия.

3.2 Экономическое обоснование мер по снижению издержек производства ООО «Колос»

Представим экономическое обоснование мероприятий по увеличению прибыли ООО «Колос»:

-поиск новых поставщиков сырья с более низкими ценами для снижения материальных затрат;

Выручка после реализации мероприятия останется на прежнем уровне.

Себестоимость снизится на сумму уменьшения материальных затрат и составит 143032-82052,8*0,05=138929,36 тыс. руб.

Управленческие и коммерческие расходы останутся на прежнем уровне.

Прочие доходы и расходы останутся на прежнем уровне.

Анализ финансовых результатов до и после реализации первого мероприятия приведем в таблице 5.

Таблица 5 - Анализ финансовых результатов ООО «Колос» до и после реализации первого мероприятия, тыс. руб.

Показатели	До реализации мероприятия	После реализации мероприятия	Абс. откл.	Темп роста, %
Выручка от продажи	173510,00	173510,00	0,00	100,00
Себестоимость продукции	143032,00	138929,36	-4102,64	97,13
Управленческие расходы	18311,50	18311,50	0,00	100,00
Коммерческие расходы	5857,50	5857,5	0,00	100,00
Прибыль от продаж	6309,00	10411,64	4102,64	165,03
Прочие доходы	25152,00	25152,00	0,00	100,00
Прочие расходы	22445,00	22445,00	0,00	100,00
Прибыль до налогообложения	9016,00	13118,64	4102,64	145,50
Налог на прибыль	1803,20	2623,73	820,53	145,50
Чистая прибыль	7213,00	10494,91	3281,91	145,50

Из таблицы 5 видно, что в результате реализации мероприятия издержки производства снизились на 2,87%, прибыль от продаж выросла на 65,03%, чистая прибыль – на 45,5%.

внедрение энергосберегающих установок с целью снижения затрат электроэнергии

Выручка после реализации мероприятия останется на прежнем уровне.

Себестоимость снизится на сумму уменьшения затрат электроэнергию и составит 143032-5857,5*0,3=141274,75 тыс. руб.

Управленческие и коммерческие расходы останутся на прежнем уровне.

Прочие доходы и расходы останутся на прежнем уровне.

Анализ финансовых результатов до и после реализации второго мероприятия приведем в таблице 6.

Таблица 6 - Анализ финансовых результатов ООО «Колос» до и после реализации второго мероприятия, тыс. руб.

Показатели	До реализации мероприятия	После реализации мероприятия	Абс. откл.	Темп роста, %
Выручка от продажи	173510,00	173510,00	0,00	100,00
Себестоимость продукции	143032,00	141274,75	-1757,3	98,77
Управленческие расходы	18311,50	18311,50	0,00	100,00
Коммерческие расходы	5857,50	5857,5	0,00	100,00
Прибыль от продаж	6309,00	8065,75	1756,8	127,85
Прочие доходы	25152,00	25152,00	0,00	100,00
Прочие расходы	22445,00	22445,00	0,00	100,00
Прибыль до налогообложения	9016,00	10772,8	1756,8	119,48
Налог на прибыль	1803,20	2154,55	351,35	119,48
Чистая прибыль	7213,00	8618,2	1405,2	119,48

Из таблицы 6 видно, что в результате реализации мероприятия издержки производства снизились на 1,23%, прибыль от продаж выросла на 27,85%, чистая прибыль – на 19,48%.

Заключение

Издержки производства — это затраты, связанные с производством и обращением товаров, т. е. затраты, необходимые для осуществления процесса производства и реализации продукции (выполнение работ, оказания услуг). Они являются важнейшей экономической категорией. После реализации товара денежные затраты производства обязательно должны быть возвращены обратно, с тем чтобы начать новый круговорот процесса производства. Поскольку в любом производственном цикле присутствует необходимость в оплате сырья и материалов от других фирм, необходимо знать какое количество денежных средств нужно отдать. Поэтому всегда присутствует необходимость в пересчете издержек данного производства. Следует отметить, что разницу между выручкой от реализации товара и издержками обеспечивает прибыль. Для достижения максимальной прибыли издержки должны быть минимальны. В масштабе общества, издержки образуют стоимость товара и внешне — это цена получаемой продукции. А вот в масштабе фирмы издержки образуют свою стоимость товара и называются себестоимостью.

Пути снижения издержек производства бывают разными и несут в себе целый комплекс различных стратегий. Для начала, как правило, проводится тщательнейший структурный анализ всех затрат, которые идут на выпуск одной отдельно взятой единицы продукции. Тут рассматриваются технический, организационный, производственный уровни, а также сырьевые, материальные, хозяйственные и зарплатные компоненты.

Основным видом деятельности ООО «Колос» является производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения.

За 2012-2014 гг. финансовые результаты предприятия снизились. Данный факт свидетельствует о проблеме оптимизации затрат и трудностях со сбытом продукции.

В 2013 году наибольший удельный вес в структуре затрат занимают материальные расходы и заработная плата. Это относится и к 2014 году. Необходимы меры по снижению материальных затрат. Также необходимо обратить внимание на другие виды затрат, которые можно снизить без ущерба для производства продукции.

В качестве мероприятий по снижению издержек производства ООО «Колос» предлагается реализовать следующие:

-поиск новых поставщиков сырья с более низкими ценами для снижения материальных затрат;

В результате реализации мероприятия издержки производства снизились на 2,87%, прибыль от продаж выросла на 65,03%, чистая прибыль – на 45,5%.

-внедрение энергосберегающих установок с целью снижения затрат электроэнергии.

В результате реализации мероприятия издержки производства снизилась на 1,23%, прибыль от продаж выросла на 27,85%, чистая прибыль – на 19,48%.

Библиография

1. Налоговый кодекс Российской Федерации (НК РФ) - Часть 2 от 05.08.2000 N 117-ФЗ (действующая редакция от 08.05.2013).
2. Акмаева Р.И. Экономика организаций (предприятий). – Р/нД.: Феникс, 2009. – 496 с.
3. Положение о составе затрат с постатейными материалами. Изд: Инфра-М; 2009 г.
4. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость: Во всех отраслях предпринимательской деятельности (под ред. Подобеда М.А.), 2010 г.
5. Гражданкина Е.В. Экономика малого предприятия – М: Гросс Медиа: РОСБУХ, 2008 – 144с.
6. Экономика предприятия (конспект лекций), - М: «Издательство ПРИОР» 2007 – 112с.
7. Грузинов В. Экономика предприятия (предпринимательская). Учебник для вузов. Изд. Юнити-Дана, 2008 г.
8. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник; 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2009 г.
9. Захарьин В.Р. Налоговый учет затрат на производство. Изд. «Дело и сервис» 2011 г.
10. Кударь Г. Себестоимость для целей налогообложения в 2011 году. Изд. Бератор-прес, 2011 г.
11. Медведев Н.А. Затраты, уменьшающие налогооблагаемую прибыль: арбитражная практика. Изд. Налоговый вестник, 2008 г.
12. Себестоимость реализованных товаров в организациях при определении выручки по оплате/ Финансовая газета 2007 г., № 40.
13. Шашурин Ю.С. Себестоимость в оперативном управлении предприятием. Изд. Дека, 2009 г.
14. Хендриксен Э.С., Бреда М.Ф. ван. Теория бухгалтерского учета. М.: Финансы и статистика, 2007 г.
15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Издание 2-е, перераб. и дополн. – Минск – Москва: ИП «Экоперспектива» 2009г.
16. Ковалев В.В. Финансовый анализ. – М: «Финансы и статистика», 2009 г.
17. Б. Нидлз, Х. Андерсон, Д. Колдуэлл. Принципы бухгалтерского учета. – М: «Финансы и статистика» 2011 г.
18. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. О. И. Волкова. - М.: ИНФРА-М, 2007.-416с.

Размещено на