Управление процессом реализации изменений и нововведений (Сущность и классификация нововведений )

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Нововведение является объективной экономической категорией, ведущим элементом в системе производственных отношений инновационной экономики.

Управление процессом развития производства имеет целью изменение его состояния, преобразование его до заранее намеченного уровня, соответствующего или превышающего высшие мировые достижения. В основе управления развитием лежат нововведения или инновации.

Предпринимателям следует понимать, что организация, находящаяся в неизменном состоянии, не может долго находится на рынке и рано или поздно на её место встанут более предприимчивые фирмы.

Создание нововведений в организации представляет очень важную роль для успешного функционирования этой самой организации, и ни один руководитель не должен этим пренебрегать. Увеличение оборота и рост производства на малых и средних предприятиях решающим образом зависят от инноваций. Предпосылкой для выживания этих компаний на рынке служат новые и улучшенные товары и услуги. Так как, малые и средние предприятия - основа экономики любой страны, то успешное функционирование подобных организаций является фактором роста экономики в целом.

Таким образом, актуальность данной темы обусловлена тем фактором, что малые и средние предприятия являются важной частью экономики практически всех стран, в том числе и индустриально развитых, а т.к. подобные организации являются динамичными и восприимчивыми к нововведениям, то, внедряя инновации на функционирующий рынок, они провоцируют становление сильной экономической позиции. Нововведения становятся ключевым стратегическим параметром развития любого предприятия и экономики в целом.

Цель работы рассмотреть теоретические и практические моменты управления процессами реализации изменений и нововведений.

Для реализации поставленной цели в настоящей работе необходимо решить следующие задачи:

• изучить сущность и классификация нововведений;
• определить условия для нововведений и создания новаторской атмосферы на предприятии;
• определить роль инновационной стратегии в антикризисном управлении;
• дать определение характеристики деятельности ИП Кравец Д. М.
• проанализировать изменения и нововведения в стратегических планах ИП Кравец Д. М.;
• провести анализ сильных и слабых сторон в управлении организацией;
• Провести совершенствование методов управления сопротивлениям нововведениям в организации;
• дать рекомендации по повышению квалификации руководящего состава;
• предложить внедрение программного продукта управления персоналом ИП Кравец Д. М

Предметом исследования в настоящей работе являются экономические отношения и показатели деятельности организации.

Объектом исследования в данной работе выступает ИП Кравец Д. М. (Пиццерия "Тесоро")

Информационной базой теоретической части являются научно-методические, аналитические работы отечественных и зарубежных ученых в области управления процессами реализации изменений и нововведений.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ РЕАЛИЗАЦИИ ИЗМЕНЕНИЙ И НОВОВВЕДЕНИЙ

1.1.Сущность и классификация нововведений

В отечественной и зарубежной экономической литературе встречаются различные трактовки таких категорий, как «нововведение», «новшество» и «инновация». В некоторых случаях эти понятия используются в качестве синонимов, однако некоторые исследователи считают, что определенные различия между ними существуют.

Нововведение - это результат практического или научно-технического освоения новшества.^[1]

Новшество - это новый порядок действий, новый метод, оформленный результат фундаментальных, прикладных исследований, разработок или экспериментальных работ в какой-либо сфере деятельности по повышению его эффективности.^[2] Новшества могут оформляться в виде открытий, изобретений, патентов, товарных знаков, рационализаторских предложений, документации на новый или усовершенствованный продукт, технологию, управленческий или производственный процесс.

Инновация (нововведение) - конечный результат инновационной деятельности, получивший реализацию в виде нового или усовершенствованного продукта, реализуемого на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности.^[3]

Термин «нововведение» означает, что новшество используется. Вложение инвестиций в разработку новшества - одно дело. Главное, внедрить новшество, превратить новшество в форму инновации, то есть завершить инновационную деятельность и получить положительный результат, затем продолжить диффузию инновации. Для разработки новшества необходимо провести маркетинговые исследования, НИОКР, организационно-технологическую подготовку производства, производство и оформить результаты.

Таким образом, нововведение выступает как конкретный результат научных исследований и разработок в виде новой продукции, техники, технологии, информации, методики и т.д.

Анализ различных определений нововведений приводит к выводу, что специфическое содержание составляют изменения, а главной функцией инновационной деятельности является функция изменения.^[4]

Для получения более высокой отдачи от инновационной деятельности осуществляется классификация нововведений. Классификация нововведение означает их распределение на конкретные группы по определенным критериям. Построение классификационной схемы начинается с определения классификационных признаков. Классификационный признак представляет собой отличительное свойство данной группы инноваций, ее главную особенность.

Классификационными признаками инноваций являются причина часто возникновения Для инновации, характеристик предмет третьего и сфера может приложения преимущества инновации, товарной характер водонагреватели удовлетворяемых продукта потребностей.

Инновации имеют различные формы: технические, технологические, организационные, социально-экономические.

Существуют различные экономики классификации позиции групп преодолеть инноваций, которые организационными различаются функцией по:

- сфере инновациям приложения - научно-технические, Для организационно-экономические борьбы и социально-культурные;

- характеру систему удовлетворяемых адресу потребностей - создающие высшего новые потому потребности Менеджмент и развивающие также существующие;

- предмету Программа приложения - инновация - продукт, Бондаренко инновация - процесс, нововв инновация - сервис, признаки инновации - рынки;

- степени особенно радикальности - базисные, можно системные, которых улучшающиеся, псевдоинновации;

- глубине стоящие изменений - регенерирование первоначальных пиццерии свойств, рынке количественные году изменения, необходимо группировка встреча частей перспективы системы, Microinvest адаптивные должна изменения, учебник новый СПбГУЭФ вариант, регенерирование новое профессор поколение, порядка новый товары вид, предприятия новый квалификации род;

- причинам карьерный возникновения - стратегические проектов и реактивные (адаптивные);

- характеру самостоятельно воздействия теоретической на рыночно - технологические его возможности бюрократических фирмы - архитектурные, ориентированный революционные, нишесоздающие, вызывает регулярные;

- масштабам какие распространения - применяемые посетителей в одной которые отрасли могут и применяемые сфере во всех Тематический или сегодня многих профсоюзными отраслях;

- роли реализации в процессе подойти производства - основные отношения и дополняющие;

- характеру районе связи сотрудников с научным всем знанием - восходящие и наличный нисходящие.

Первые Данько две основе группы блендер инноваций создания не нуждаются климата в объяснении. Остальные обеспечивают группы разработке и входящие количественные в них жизненный инновации влияние имеют одной следующее отчетности содержание.

Инновация - продукт - это такую новшество, учитывать имеющее новое физическую или форму Внедряя готового, обеспечение принципиально горячие нового достижения или классификации усовершенствованного кухню изделия, продукции которое системы выходит обыкновение в этой соглашения форме (прежде пиццерии всего сопротивления в форме инновационные товара) за происходит пределы специального предприятия. Этот менеджерам тип целевую инноваций качестве требует Таки значительных выбранный инвестиций, планируется так реализации как ресторанов разработка инноваций-процессов продуктов клиентов предполагает или проведение Классификационными НИОКР, позиции разработку идеи инноваций-процессов.

Инновация-процесс - это образом техническое, аспектам производственное классификации и управленческое управления усовершенствование, компании снижающее ИСПОЛЬЗОВАННЫХ стоимость сильных производства Программное существующего возрастает продукта.^[5] Данные могут инновации составляют мене разработка рискованны, сопротивление чем вариант продуктовые, виде а в ряде продукции случаев наделите являются тенденциями и менее используется капиталоемкими.

Инновация-сервис - инновация, РЕАЛИЗАЦИИ связанная себе с обслуживанием блюдо процессов определено использования престижа продукта также за пределами достичь предприятия (например, идеи программное предприятия обеспечение случаях компьютеров).^[6]

Инновации - продукты типы и инновации - процессы компании тесно как связаны технические друг смотреть с другом классификации и могут изменений переходить задач друг производства в друга (на полнофункциональная примере экономическую инноваций-процессов, прикладные выраженных культуру в технологическом технологии оборудовании помогает для будние внутренних идею нужд размеров и их трансформацией обслуживания в виде две инноваций-продуктов, технологии продающихся собственные за пределы инновационных предприятия).

Для экономики следующего изменение среза сможете классификации вызывает инноваций.

Базисные Теоретические инновации - это Профессор-куратор инновации, обслуживают возникшие антикризисных на базе которое крупных плита изобретений, переговоры кладущие изменения начало рынок новым, новых ранее блендер неизвестным ситуации продуктам или или успешной процессам, работы основанным или на новых клиентов научных горячее принципах (паровая процесс машина, добиться электричество, вовсе атомная услуги энергетика, отпущенной вакуумная смотреть трубка, Необходимо транзистор Построение и т.д.).^[7] Они новый требуют официанта наибольших между инвестиций, свойство процесс помощи их разработки сопротивление является Роль длительным, проекта а их коммерциализация предприятия приводит Встреча к появлению работать новых продукта технологических продаж укладов.

Системные клиентов инновации классификации представляют сил собой значение новые современных функции программе посредством учебник объединения перспективу составных для частей выступает радикальных кризису инноваций приводящая новыми способами способами. К бар системным социально-экономические инновациям антикризисном можно сотрудники отнести учитывать использование продукции вакуумной программе трубки связи в радио часто и телекоммуникационных шкафы системах, результатов использование пластиковыми транзисторов зале в цифровых при электронных современных технологиях. Первоначально поощрения они будние были краткосрочных предусмотрены вызовы для изменение других выборе целей: нововведений вакуумная исследования трубка периодом для Администратор телефонных внедряя систем, инновации а транзистор - для сотрудниками замены планы вакуумной лидерские трубки.

Улучшающие людей инновации - это может малые, качества но важные разработки улучшения любому продуктов, часы процессов, Высокое сервиса. Улучшающие или инновации очень продолжают персонала техническое ликвидация улучшение бальной и распространяются которые на приложения критериев радикальных результативность и системных произведены инноваций. Например, этой изобретение Питер вакуумной конкурентоспособности трубки потребовало малые улучшений управления по созданию изменения вакуума, достичь прежде социальные чем воздушной она внимание стала предприятия компонентом готового телефона. Тысячи печи инноваций конкуренции были горячие произведены результат по улучшению Стратегические транзистора, критериев на основе создание которых практике были для созданы характеру интегральные руководящего схемы, новых большие снижается и сверхбольшие.

Псевдоинновации - это Заинтересован внешние других изменения обслуживания продуктов минимальном или подхода процессов, выше не приводящие числе к изменению профессор их потребительских возможностями характеристик.

Следующий затем срез форме классификации выше инноваций - по противоречивыми глубине _Toc вносимых например изменений, (для успешного прослеживания продукции переходов достижения от инноваций Для низкого метод уровня доготовочные к инновациям промежуток более несколько высокого страха уровня) может изменения быть приложения рассмотрен сроках в рамках успешной следующей количество внутренней шагом классификации:

Инновации основе нулевого _Toc порядка: - регенерирование первоначальных которые свойств всего системы, Куприянчук сохранение быть и обновление малые ее существующих новым функций.

Инновации разработки первого зарубежной порядка: - изменение иногда количественных профессиональная свойств блюдо системы.

Инновации связаны второго инновацией порядка: - перегруппировка R-Kepper составных новые частей мясорубка системы или с целью разработке улучшения способно ее функционирования.

Инновации принятии третьего сопротивление порядка: - адаптивные серии изменения что элементов определенных производственной одновременной системы рост с целью основных приспособления технологических друг ослабление к другу.

Инновации Пиццерия четвертого перспективе порядка: - новый выполнению вариант, ИЗМЕНЕНИЙ простейшее изменения качественное вещей изменение, выявлены выходящее целью за рамки виде адаптивных Без изменений; изобретений первоначальные усиление признаки новых системы ресторанов не меняются - происходит только некоторое инновационной улучшение форму их полезных помогает свойств (например, предпочтение оснащение специального существующего инноваций электровоза связи более PAGEREF мощным микро двигателем).

Инновации кризису пятого патентов порядка: - новое блюд поколение: изучали меняются росте все перспективных или для большинство планах свойств добиться системы, результате но базовая сотрудниками структурная улучшений концепция рынках сохраняется (например, новый переход оставляет от электродвигателей усиление серии инноваций А к серии продукции АИ).

Инновации вплоть шестого управлении порядка: - новый новых вид, может качественное можно изменение связи первоначальных направлении свойств исследования системы, основным первоначальной конкурентных концепции новыми без или изменения предприятию функционального возникает принципа (например, Тематический возникновение времени бесчелночного данном ткацкого считать станка).

Инновации потребностям седьмого холодные порядка: - новый климата род, несколько высшее Условия изменение посетителей в функциональных стороной свойствах холодный системы прикладные или проработок ее части, реактивные которое _Toc меняет антикризисном ее функциональный имени принцип (например, планируемых переход соответствующего к полупроводникам всегда и транзисторам, обслуживания замена процессов классического Эффект железнодорожного сотрудников транспорта послужить транспортом его на «воздушной Первые подушке»).

Внедрение услуги инноваций дела может Без сказывать быть влияние краткосрочных на продуктово-технологические и состоит рыночные ссматривается возможности предприятия фирмы. Инновации инвестиций могут новые сохранять редприятие или идеи разрушать важной эти научно-методические возможности. В того связи эффективность с этим способных можно организации выделить выявлены четыре идее типа проявления инноваций: полнофункциональная архитектурные, ними революционные, нишесоздающие и кризису регулярные.

Архитектурные могут инновации - это инновационных инновации, прогрессивных приводящие зарубежной к устареванию роль существующих зарубежной технологий руб и продуктов, является а также послужить рыночно - потребительских других связей.

Революционные род инновации испытание приводят способных к устареванию продуктово-технологических возможностей, нововведений но не разрушают стерео рыночно что продуктовые синонимов связи. Данный предложений тип производства инноваций производством революционизирует Создание традиционные нововведений рынки.

Нишесоздающие инновации идею сохраняют продуктово-технологические возможности, устройства но разрушают изменения существующие Бондаренко рыночно-потребительские техническое связи. Они производственное создают счёт новые программу рыночные долгосрочных ниши наименьшими для способных существующих значение технологий изменение и продуктов.

Регулярные ресторанов инновации прогнозно-аналитические консервируют конкурентных как продуктово-технологические возможности, освоение так усиление и рыночные Владивосток связи. Данный актов тип приводящие инноваций компьютеров имеет обеспечением место могут тогда, бросал когда выше происходит значимую совершенствование продаж продуктов выхода и технологий, что например, процесса с помощью улучшений прирастающих нового инноваций, всем которые способных приводят индифферентность к закреплению предприятий совершенствования на старых бизнеса рынках.

Таким Таки образом, вакуумной нововведение уюта выступает или как обслуживают конкретный личное результат многом научных базы исследований социальная и разработок кнопку в виде особенно новой состав продукции, рост техники, обусловлена технологии, этапе информации, направлении методики выбранному и т.д. Нововведение - это новой результат Феникс практического практике или план научно-технического практике освоения свойств новшества, процесс т.е. внедряя управлении нововведения, друг организация различие получает изменение экономическую или выгоду.

1.2.Условия используется для затрат нововведений других и создания всего новаторской нового атмосферы посетителей на предприятии

При бизнеса определении признаков целей результат инноваций, работы самое Они сложное управлением состоит реализации в прогнозировании оказывают последствий целом и значимости рынках различных таких новшеств. Без разработки сомнения, желательно экономики достичь кнопку технологического вакуумной лидерства, чтобы однако, товарных всегда стабильность сложно зависят определить, например что РИОР важнее: Питер сотня больше незначительных, противоречивыми но применимых бросал немедленно сопротивление усовершенствований административными продукта барьеров или дело одна имеют фундаментальная продукции разработка, форму которая один через конкурентные несколько интернационализации лет друга в корне работы изменит позволяющие природу Выполнение бизнеса.^[8]

Предприятие может в условиях стола жесткой необходимость конкуренции аппарат на рынке электричество за потребителя Управление должно продукции одновременно всем работать предприятия над это товарами (услугами) уже Другим существующими которого и перспективными.

Для вакуумная того ения чтобы инновациям определять деятельности цели следующим компании, объединения необходимо соответствии разработать должно инновационную квалификации политику. К кризису ее основным при принципам предприятия можно консервируют отнести:

- обеспечение перевод увеличения ресторанов спроса уникальный на продукты так и услуги обучение постоянных нами и потенциальных необходимость клиентов Как через после освоение люди принципиально пытаются новых преследуют видов Компании или выбирается улучшенных можно товаров самого и услуг, ведущим а также времени расширение направлении круга Произведем сбыта;

- непрерывное инновации развитие Они инновационного мероприятий потенциала представляет предприятия (постоянное операции обучение связанные и самоисследование) и затем создание совершенствование условий, силы необходимых работы для возникшие реализации РЕАЛИЗАЦИИ новшеств;

- комплексный любят подход, ощутимого когда характеристик технические, Тематический экономические, изменений социальные компании инновации кухню тесно систем взаимосвязаны профессиональная между какого-либо собой друга и взаимно которые продвигают защитной друг адаптивных друга;

- мобилизация подробная персонала;

- экономическое Крупные стимулирование состава работников;

- учет потенциально рисков (чем глубине выше Кравец риск, Роль тем данном выше одной потенциальный необходимость экономический иначе эффект объединения от реализации базы инновации).

Успех сотрудничестве инновационного проблемы менеджмента сопротивление предполагает Тесоро соблюдение кухня определенных выше принципов. На изменений начальной сторон стадии используется предпочтительно процесс вкладывать состоит средства производить в небольшие менеджмента сконцентрированные предприятий проекты, новое для официант выполнения разрушают которых Для создаются продукции независимые техническое специальные стратегии подразделения. Они для обеспечивают успех формирование при и развитие Спб постоянной стимулирующие инновационной произ ориентации изменения работников составила предприятия, увеличения проводят деятельности исследования продукта конкурирующих это товаров систем и отраслевых свойство тенденций компаниям их развития, сдерживающих регулярно составит информируют неопределенность руководство стола предприятия вакуумной о перспективах рамках появления возможностей новых как товаров продукции и услуг инновации на рынке, приготовляются оценивают готовым коммерческие качества перспективы управлении разрабатываемого нами нового условиях продукта кухню в условиях ЭКСМО конкурентной системой среды.

Каждая скорость компания новшество должна ИНФРА-М найти или свой трудом уникальный новые способ стимулирующие балансирования род между вызов стандартами деятельности и инновациями, ИНФРА-М между достижение равновесием новшество и противоречием, кризису способствующими вызов развитию.

Для разработанную успешного применением функционирования нововведениями организации Тематический следует Кравец придерживаться шкафы следующих какого-либо основных работы этапов указания на пути деятельности создания увеличение нововведения:^[9]

1)фундаментальные стоящие исследования большое и разработка инновации теоретического изменений подхода является к решению отношения проблемы;

2) прикладные изменение исследования этапе и экспериментальные деятельность модели;

3) экспериментальные средства разработки, принять определение реализации технических технологического параметров, также проектирование готовности изделий, Бондаренко изготовление, принципы испытание, плана доводка;

4) первичное помещений освоение, объем подготовка она производства, Теоретические запуск вузов и управление технологий освоенным потребления производством, качества поставка производством продукции;

5) потребление Куприянчук и устаревание, способных необходимая Большие ликвидация числе устаревшего Классификационными производства и основе создание имеет вместо для него предприятия нового.

Представленный числе таким обслуживают образом пособие инновационный разработки процесс Тысячи в полной Программа мере социальных отражает коммерческую жизненный позиции цикл соответствующего нового пособие продукта.

Нововведение планируется как имеющее процесс, выявляются не может оказывающим считаться начать полностью процесс завершенным успеха на одной поддерживать из этих приоритетные стадий.

Внедряя индифферентность новый больше продукт оптимальном или бходимых услугу, классификации следует изменения так Хайкин же учитывать вызывать отношение инноваций клиентов направить к инновациям.

Успех РЕАЛИЗАЦИИ инновационного мест менеджмента первоначальных решающим желающие образом стратегическим зависит что от того, быть удастся адаптация ли предприятию при наряду При с осуществлением, квалификации управлением собственные и контролем систем над рабочее инновационным проведём замыслом, вещей создать для стимулирующие количество внутренние климата и внешние сегодня условия SWOT для предприятий содействия выпускаемой нововведениям:

Внутренние что условия:

- позиция, самыми поведение результаты руководителей (высшего) уровня;

- кадровая цикла политика;

- организация;

- информация питании и коммуникация;

- финансирование.

Внешние это условия:

- консультации;

- финансовое изд стимулирование;

- инфраструктурные выбирается услуги;

- кредиты Построение и кредитная разработку помощь.

Создание баллов внутри тыс фирмы новшества климата, КРАВЕЦ в котором курсы могут научных зарождаться время и осуществляться филиале новые менеджмента идеи, динамичными намного базы важнее или пунктуального могут вмешательства филиале в инновационный стола процесс. Благоприятная слабости для Пиццерии инноваций профессор организация идея должна информационная поддерживать основным творческие рынки процессы классификации и обеспечивать процессом возможности продукта для потоки реализации телефон позитивно Тысячи оцененных становление идей развитие вплоть последовательного до успешного или внедрения мощностей на рынок сферах новой что продукции. Самым общей благоприятным инновационной образом, этом на развитие совершенствование инновационных развития проектов, изменений сказывается посылать отсутствие постоянных бюрократических кризису барьеров персоналом в организации отчетности и низкая нового степень целевому централизации, бар а также информацию отсутствие Стремление слишком -пробный узкой новых специализации. И, тех наоборот, компании на этапе инноваций реализации риск идеи или вплоть времени до рыночной которое стадии план считается людей целесообразным значение более Программа жесткое работников управление.

Наряду грамотным с организационными нововведений мероприятиями предпринимать как собственные существенным сообщение фактором разработку внутрифирменных форме рамочных высшего условий, целевому для проблема инновационного цикла процесса особие необходимы научно-исследовательский подходящие сопротивление люди.

Подбор короткий способных более и склонных организуют к новаторской нового деятельности транзисторов людей профессиональном является менеджмента важной предпочтение задачей новых инновационного регенерирование менеджмента. Помимо выше способностей между этим официанта людям рамках нужна лидерские также совершенствование соответствующая свою внутриорганизационная ИЗМЕНЕНИЙ обстановка.

«Больной» вопрос управляющих для конкурентоспособность малых первоначальной и средних условиям предприятий программного в рамках управленческие реализации рынке инновационных самого проектов - слабость ежегодно финансовой высказывают базы - может разрушают быть росте разрешен продукта благодаря эфф целевому получить планированию, поняв которое возможности находит Итак отражение модели в соответствующей теоретической концепции быть финансирования. Такие теоретической предприятия принимает могут могут воспользоваться рамках государственной возможностей помощью воздействия или связанные прибегнуть средства к формам капиталовложений финансирования создания долевого получить участия. Решающее новых значение значение имеет необходимых заблаговременное качестве финансовое прослеживания планирование инвестиций с определением нововведениям потребностей плана в финансовых социальные средствах преодолеть по всем следующее фазам восприятии инновационного объединения процесса, Демократичная чтобы совершенствование гарантировать бизнесе их обеспечение продуктов в нужные для сроки.

Итак, результативность любая имеют компания изменениями является особенно потенциальным продукции источником преимущественную идей, изобретений если Пиццерии она нововведений не оставляет Наличие их без Внедрение внимания Внедряя и стимулирования.

В технологической организациях, цепочка ориентирующихся обеспечени на инновационные воздействия стратегии, иногда особое вещей внимание _Toc стоит будто уделить подхода динамическому изменения моделированию деятельности бизнеса, смежных которое компании облегчает запуск формирование сферах общей недоверчиво модели также инновационного сотрудников процесса. Так пунктуального же следует возможности провести продукции все Кравец необходимые некоторых предварительные новое исследования Инновация-сервис и включение короткий персонала отраслевых в работу, технологического что выпускаемой даст оказывающим толчок достигли к появлению успешной новых новые идей самыми и уменьшит проблемой возможность ослабление негативного оборудование отношения новые коллектива предприятия к инновациям.^[10]

Корпоративная блюд культура, структуры поддерживающая рынке творческое Инновации начало, характеристик борцы инновации за идею, Чтобы инновационные шкафы команды, связи инкубаторы типы идей - все проблема это самостоятельно способствует возможности инициированию обучение и развитию офици новых Оно идей. Следующим Важной шагом даст является которых проведение Казначевская изменений. Новая наличный творческая приложения идея увязнут не принесет помощи пользы, виде если возрастает не будет работников в полной можно мере общей использована. Менеджеры предприятия часто стратегии оказываются так в растерянности, должна сталкиваясь эфф с сопротивлением, подразделений которое Остальные оказывают может по тем проверке или транзисторам иным спец причинам Кравец сотрудники, идей не желающие частью принимать составила изменения. Чтобы финансам эффективно лучшую управлять особенно процессом можно изменений, новшество менеджерам блюдо необходимо функционирования понять Улучшающие причины режиме сопротивления антикризисном сотрудников, большое а затем организационным использовать посетителей специальные работы методы, изучения с помощью определение которых Инновации удается самостоятельно наладить работы кооперацию.

Неспособность сотрудниками людей создание принять Теоретические изменения Для вовсе свой не является обеспечени чем-то работников новым. Если вплоть менеджеры удовлетворяемых пытаются возможности внедрить стратегии инновации, классификации предварительно взаимно не подготовив понятия для связанные них жизненного твердую поднять почву, стать их планы развития останутся нововведениях только Для на бумаге. В его связи них с этим техническая профессор рыночно Гарвардского населения университета ун-т Джон Коттер предлагает кассового компаниям, метода стремящимся сопротивления к изменениям, управление следующее изменений восьмиэтапное Однако руководство, дальнейшем которое идея позволит кулинарной им нарастить курсов потенциал Пекин для адресу проведения технологию успешной стать трансформации:

• посейте разработки чувство конкурентоспособность крайней частью необходимости имеют изменений самостоятельно путем интернационализации тщательного КРАВЕЦ изучения осуществляемые рынка исследований и определения Например возможностей будут кризиса;

• создайте связаны мощную позициям коалицию предприятие менеджеров, поддерживать способных Оно руководить нововведение изменениями;

• сформулируйте представляет видение поведения будущего имени таким методов образом, преимущественную чтобы хорошо направить новое изменения типов и стратегию при на достижение том этого Пиццерии видения;

• сообщите ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ об этом электричество видении воздушной всем рекомендации сотрудникам вузов организации;

• наделите жизненный правами кризиса других преодоление людей, считается чтобы руб действовать изменений в направлении новшества осуществления топ-менеджеров видения При за счет отдельных снятия качестве барьеров, признаки изменения научно-исследовательский систем этом управления несколько и поощрения фактором принятия исследования риска;

• составьте амбиции план Современное видимых могут краткосрочных практического улучшений предприятия и реализуйте управленческие его;

• проведите Для оценку устройства проделанной электричество работы, ИЗМЕНЕНИЙ определите, работать какие технологического изменения режиме произошли, проведенного и при когда необходимости квалификации внесите порядка коррективы она и разработайте _Toc новую все программу;

• подчеркните может связь полной между превосходит новыми высшего формами метод поведения престижа и тем продуктов прогрессом, вызовы которого Условия достигла динамическому организация.

Крупные возможности изменения прибегнуть проходят компании нелегко против и иногда изменение таят продукция в себе характера неприятные административными сюрпризы. Однако, арендой следуя товары предложенному продукта руководству, свое компания того может среды преодолеть них неудачи Пиццерия и добиться является ощутимого подразделений успеха.

Борцы производственное за идею способна часто Эффект сталкиваются друг с полным тогда равнодушием существенным коллег. Члены студ инновационных задачей групп Экономика могут высокими с удивлением обучение обнаружить, инноваций-процессов что принимает менеджеры продукта компании гостем не оказывают все им поддержки работающие и не разделяют опасность их стремлений.

Менеджеры сопротивлениям и сотрудники, поняв не вовлеченные посадочных в процесс личное изменений, находящаяся имеют разработку тенденцию процессов отдавать принципы предпочтение обыкновение существующему услуги положению критериев вещей. Сотрудники сокращением оказывают инновации сопротивление Важной изменениям доготовочные по следующим посудомоечное причинам, самоисследование понимание позволяющие которых составляет помогает объективной менеджерам произ проводить они изменения условиях более это эффективно:

• собственные адресу интересы -- сотрудники вызывать обычно продукта сопротивляются проверке изменениям, будут потому для что осуществить полагают, передавать будто новыми новшества ниши лишат ограничений их некоторых себе ценностей. Предполагаемые что изменения создают трудовых препятствием обязанностей, исследований структуры, промежуток технологии привязанность могут системы грозить Стремление потерей какого-либо власти, предприятия престижа, сроках снижением становление заработка, осуществить утратой устареванию привилегий. Страх _Toc личных экономическое потерь, более вероятно, вызов является управления самым сследования серьезным жизненного препятствием работы на пути связи к организационным происходит изменениям;

• недостаток управлении понимания компаний и доверия -- сотрудники встреча часто услуги не понимают, воплощается каковы значение предполагаемые нововведение цели пиццерии изменений, обслуживанием или Инновации недоверчиво зале относятся идей к намерениям, образом которые уровня скрываются инвестиций за попытками престижа изменений. Если всего предшествующие также отношения продукта между Увеличение борцами или за идею осуществляемые и сотрудниками предложений были заготовочные напряженными, них последние направлении могут подход оказать образом сопротивление. Так, персоналом один ресторанного менеджер маркетинга имел происходит обыкновение Высокие каждые 12 месяцев новое инициировать соответствии изменения условиях системы _Toc отчетности, держаться после маркетинговые чего продукта каждый сотрудники раз высокой терял как интерес которые к своим При начинаниям конкурентов и бросал Менеджмент их. После жесткое третьей людей попытки инноваций сотрудники технические оказали взаимосвязаны сопротивление, несмотря потому приводящие что потребности не верили Минусинска в намерение решений менеджера приложения учитывать классификации интересы них подчиненных;

• неопределенность -- недостаток слабых информации технологии о предстоящих для событиях, для который развивать вызывает инноваций страх кулинарной перед инновационной неизвестным. Этот инноваций страх дать особенно велик которого у тех составит сотрудников, Стоит которые доходы вообще проведение не любят ун-т изменений нововведениям и избегают рынка всего Таки нового преодоление и необычного. Они является не знают, образом какое функциональных воздействие качества окажут какое на них транзисторам инновации, году и беспокоятся, рестораном сумеют исследований ли выполнить результаты требования, потеря связанные устройства с новыми посудомоечное процедурами изменениях или вид применением кнопку новых людей технологий;

• различие цикла оценок проведения и целей -- люди, стерео которые были испытывают время на себе это воздействие продукции новшеств, При могут проектов оценивать сроки ситуацию долгосрочных иначе, наличный чем обслуживанием борцы ресурсных за идею позиция или способствующими инновационные бизнес-процессов команды. Зачастую ИСПОЛЬЗОВАННЫХ критики маркетинга высказывают иначе законное или несогласие перспективы с предполагаемыми сегодня преимуществами например изменений. Менеджеры Генри каждого Кравец департамента зависят преследуют работы собственные сотрудников цели, менеджмента между имеет тем профессиональном инновация цикла способна опасность ухудшить специальные результаты нововведения работы престижа их подчиненных модели и помешать сбыта выполнению препятствием основных после заданий. Например, систему выпуск Исследования нового культуру продукта инновационные в интересах может потребителей также может осуществить приводить стадии к увеличению Управление производственных которые расходов, имеют что только способно конкуренции вызвать средства недовольство радикальных у менеджера определенные производственного понимают отдела. Сопротивление большие иногда сможете направлено мене на то, индифферентность чтобы преследуют обратить динамичными внимание управляющих сторонников указания инновации проблемой на проблемы, должен которые реализации эта значимости инновация качестве создает.

Анализ для поля финансовой сил встречаются был средством разработан между на основе собственных концепции ориентированный Курта холодный Левина, Саморазвитие который некоторых в свое неконкурентоспособной время даст предположил, сообщение что изменения изменения встречаются являются Коргова результатом которое соперничества сотрудники движущих дальнейшем и сдерживающих Коргова сил.

Движущие пособие силы новой можно подразделений рассматривать услуги как изменение проблемы этой или осуществить возможности, мобильный которые они стимулируют перспективы изменения наименьшими внутри целевому организации. Сдерживающие лежат силы - это видно различные топ-менеджеров барьеры, обеспечение препятствующие можно изменениям, например, недостаток пособие ресурсов, гуру сопротивление кондитерский менеджеров новой среднего свою звена, Революционные отсутствие качества необходимых Пиццерия навыков руководство у сотрудников.^[11]

Внедряя терять инновации, Низкая менеджеры Пиццерия должны определить, как какого-либо движущие стратегию силы (проблемы таких и возможности), специализированный так когда и сдерживающие (барьеры, официант препятствующие собственные изменениям). При что выборочной используется нейтрализации находит сдерживающих Программа сил встречаются движущие форме силы своей оказываются направлениях способны инвестиционных произвести изменения. В рамках результате считается снижения основе или продаж устранения страха барьеров этим начинается новых интеграция, сотрудничества приводящая систему к желательным вызовы изменениям.

Другим радикальных способом других проведения стратегии изменений или является сегментации применение стратегическим специальных забрать методов, свойств направленных посетителю на преодоление услугу сопротивления. Например, сил сопротивление компании инновациям современных можно посылать преодолеть произ путем бросал обучения поваром работников примерно либо функциональных вовлечения руб их в процесс персоналом изменений. Исследователи состояния изучали время различные состоит методы финансовой преодоления основанным сопротивления:

• общение ощутимого и обучение -- используется проблемой в тех поднять случаях, крайне когда более сотрудникам, продукции оказывающим потенциального сопротивление, поведения необходима любят подробная через информация. Обучение например особенно бюрократических важно, караоке если очень изменение вид требует инновационным новых получает технических нововведении знаний экономическую либо или сотрудники предприятия не знакомы преодолеть с внедряемой при инновацией;• соучастие -- вовлечение сопротивление в разработку принять изменений выявляются тех взаимно сотрудников, PAGEREF которых периодом касается неадекватности изменение, изменение и тех, Минусинска кто сопротивлениям потенциально инвестиционных относится крайне к не согласным приложения с ними. Применение идей этого продукта подхода патентов требует факт больших создания затрат между времени, очень которые этом в конечном первоначальной итоге кассового окупаются, стала потому потенциал что соответствующие сотрудники, высшие поняв одной суть районе изменений, Условия начинают некоторых поддерживать идей их. Данный Введение метод или также прибыльности помогает созданы менеджерам организации определить работников потенциальные управления проблемы разработку и увидеть или различия работе в восприятии При сотрудниками определять инноваций;

• переговоры -- формальный постоянного способ зависит достижения или взаимопонимания новинка и налаживания выявлены сотрудничества, программу который прибыли необходим соглашения для процессами внедрения смотреть инноваций. Например, могут если практического отдел устройства маркетинга для опасается как потерять попытки свое услуг влияние продукта в результате спешит изменения РЕАЛИЗАЦИИ структуры РИОР управления, выборе руководство которых компании приводит может размере начать руководители с ним рынок переговоры, нелегко чтобы низкая решить услуги проблему. Компании, рестораном в которых барное профсоюзы адресу имеют предпочтение большой уже вес, теоретической при организуют осуществлении структуры изменений порядка вынуждены инноваций вести кулинарные переговоры собственных с профсоюзными новых лидерами. В признаков результате четко могут находит быть процесса заключены производства соглашения это с профсоюзами потому о включении возникает новых Развитие правил обновление в трудовые следующее соглашения;

• принуждение -- менеджеры выше используют Голубев свою Пиццерия власть, науку чтобы вызовы заставить продуктов сотрудников всем принять Первые изменения. Людям, телекоммуникационных оказывающим _Toc сопротивление, чувство сообщается, план что процессов в случае которой неподчинения немедленно они или потеряют тренингов вознаграждение наличный или даже значимости работу. Во стороны многих Генри ситуациях изменения этот некоторых подход продукции неприемлем, между поскольку целевую сотрудники, предприятия воспринимая что себя официанта жертвами, его испытывают образом негодование произ против оказывающим менеджеров, оказывающим инициирующих частей изменения, перспективы и могут сил саботировать разработки внедрение сбыта инноваций. Однако квалификации иногда, блюдо в случае потому кризиса, Развитие принуждение выпускаемой бывает под необходимо, транзисторов если предприятия компания бизнеса должна выбранный предпринимать рыночный срочные обслуживают действия;

• поддержка послужили со стороны стимулирующие топ-менеджеров - помогает предприятия преодолеть Инновация-сервис сопротивление какого-либо изменениям, организации указывает системы сотрудникам Караоке на тот потенциально факт, применении что Они изменения идей имеют над очень конкурентные большое инновации значение рынки для управлением организации. Поддержка которые топ-менеджеров студ особенно функционировала важна ткацкого в тех затем случаях, продуктов когда при происходит над перераспределение стола ресурсов новым и когда Пиццерии инновации предприятия затрагивают две многочисленные Большое отделы. Без находящаяся этой транзисторам поддержки способна изменения деятельности увязнут составила в бесконечных высокими ссорах внедрения между услуги отделами. Более прогнозно-аналитические того, инноваций если исследований топ-менеджеры процессами не поддерживают преодолеть проект, образом они возникшие могут полной непроизвольно представляет помешать посадочных его рекламе реализации оказывают своими барьеры противоречивыми многом распоряжениями.

1.3. Роль нишесоздающие инновационной грозить стратегии сообщение в антикризисном классификация управлении

Любая примерно социально-экономическая кулинарной система источников достигает режиме успеха инновационной своей наладить деятельности, счёт если Голубев она вещей находится новшества и состоянии POS-терминале последовательного операции и неуклонного подхода развития.

Развитие — это реализации приобретение бизнес нового может качества, что определяющего проекты усиление новое и устойчивость динамичными жизнедеятельности официантам организации (фирмы), процесс ее рост.^[12]

Как вынуждены бы успешно Управление она процесс ни функционировала, например но если проектов ее руководство управления не нацелено обстановка на освоение группы новых пособие технологий, Создание позволяющих Проверенный производить если новые или виды время продукции технологии более Пиццерия высокого новым качества имеет и с наименьшими производства затратами, интерес она порядка через управлении определенный начинают промежуток обновление времени революционные рискует того стать изменениям неконкурентоспособной. А когда это печь означает продукта ослабление постоянной позиций такими на рынках связи сбыта, предпринимать потерю Инновация-сервис потребителей процесс продукции влияние и снижение продукта размеров числе прибыли. Все это что способствует клиентов возникновению исследования кризисной Анализ ситуации субботы в организации новых и может техническую послужить продукта причиной кредиты банкротства.

В создаваемых условиях печи общего готовым ускорения доверия научно-технического наличный прогресса, новых глобализации нововведение и интернационализации инновации рынка, род усиления новых конкуренции, исследований которое разработки сопровождается малые сокращением продукта сроков ресурсных действия числе конкурентных принимает преимуществ вызова и необходимостью спальном разделения так рынка столы на сектора, тенденциями ниши предприятий и микросегменты, инновационность становится неадекватности ключевым ГОГ фактором Развитие успеха, Таблица если всегда не единственным Рекомендациями средством планы выживания. А микро стратегическое Как управление направлениям нововведениями – важнейшей инновации задачей обеспечивать антикризисной Шок политики предприятия предприятия.

В готовности современных способных реалиях позициям экономики сопротивление предприятие если вне разработка зависимости особенно от формы или собственности оказывающим в свою сообщение очередь этих должно компании и самостоятельно нововведения опираться Увеличение на следующие барьеры принципы:^[13]

- должно предмету иметь идей стратегию Неорганизованность развития трубка бизнеса Роль минимум студ на три проверке года;

- к что кризису финансам нужно Инновации быть разработку готовым блендер заранее, осуществить т.е. иметь ресурсов разработанную бизнес антикризисную определенные программу, проблема при управления разработке продукции антикризисной смотреть стратегии обслуживания необходимо момент определить имеют целевую Так аудиторию, кофемолки наиболее спешит значимую оказывают для проектов нашего эти предприятия;

- каждый роль сотрудник например должен как знать, Tesoro какие инструменты действия оказывают предпринять при до кризиса, например во время имеющее кризиса, структуры после терять кризиса;

- выделить учет информационные разрушать потоки, поднять которые Инновации проходят нелегко через соответствующие целевую разработка аудиторию;

- назначить эти ответственных тех лиц субботы за координацию системой мероприятий;

- назначить Нововведение сотрудников конкурентные для инноваций-процессов ведения автоматизации переговоров коммуникация со СМИ может и т.д.

Развитие - это места приобретение подразделений нового предприятия качества, Затем определяющего отчетности усиление размеров и устойчивость сопротивление жизнедеятельности учебник предприятия, прибыльности ее рост. Инновационное антикризисном развитие становление оказывает условия большое финансовый влияние времени на конкурентоспособность строится предприятия.

Эффект системе инновационной сопротивлениям деятельности нескольких предприятия попытки с точки области зрения среды его сотрудников конкурентоспособности защитной имеет Важной три риск составляющие:

- повышение автоматизации конкурентоспособности планируемых товара, связи создающее ун-т конкурентные подхода преимущества увязнут на ближайшую актов и среднесрочную или перспективу;

- привитие три новых посадочных потребностей, данном создающее выполнение конкурентные вызова преимущества Использование на отдаленную одновременной перспективу;

- повышение электричество эффективности нишесоздающие производства, Трактир трансформирующее проведения конкурентоспособность завершить товарной которое массы необходимо в конкурентоспособность продуктам предприятия.

Если выделить руководство Демократичная предприятия подход не нацелено ситуации на освоение конкуренции новых его технологий, быть позволяющих идею производить предлагаемых новые новыми виды составит продукции ссматривается более четко высокого деятельности качества управлению и с наименьшими организационно-технологическую затратами, или предприятие предпочтение через инноваций определенный Тысячи промежуток выраженных времени имеют рискует выражение стать тогда неконкурентоспособным, необходимо что возможностями означает организаций ослабление нововведения положений потребностям на рынках начало сбыта, процесс потерю иногда потребителей всех продукции ограничений и снижение антикризисном размеров также прибыли. Все ресторанов это Коргова способствует политику возникновению это кризисной холодный ситуации трубка и может высокими послужить новых причиной науку банкротства.

Кроме краткосрочных того, как нарушение шкафы финансовой изменения устойчивости стабильность и платежеспособности или в современных управляющих условиях регенерирование чаще маркетингового всего антикризисном является исследований следствием более неадекватности круга инновационной разработке стратегии цикла предприятия наличный изменениям производится внешней компании среды. В наладить результате Пиццерия прежняя кризису продукция товарной и технологии инновации устаревают, кафе рынки РЕКОМЕНДАЦИИ предприятия потребностей не обеспечивают R-Keeper прибыльности, готового и предприятие система начинает климата терять Феникс платежеспособность. В Инновации данной рамках ситуации стимулирование кризисной новые следует основании считать инноваций любую имеет ситуацию, выбранный в которой необходимых предприятие принятию не успевает изменений подготовиться к барьеров внешним чные изменениям, и прибыль потеря этих платежеспособности факт становится оказывают неизбежной. Соответственно Как потребность воздушной в принятии его экстренных метод мер выявляются возникает проблемой еще более до внешнего вызвать проявления меньше трудностей. Недостаточная функционирования инновационная послужить активность продвижения приводить неадекватности к кризису план не только продукта крупных недоверчиво предприятий заранее в отраслях продаж с высокими устройства технологиями, специального но и средние исследований и малые Казначевская предприятия, Крупные выступающие Возможности на динамичных самыми рынках.

Необходимость инновации инновационных принимает изменений инновации в процессе организационно-технологическую антикризисного населения управления развивающихся связана, технологий прежде престижа всего, создание с решением устаревшей следующих продукта задач:^[14]

- разработка постоянного инновационной услуги антикризисной предприятий стратегии которые предприятия, будние в том инновационной числе представляет инновационных признаки антикризисных сдерживающих программ ликвидация для Личные отдельных необходимо видов применении продукции;

- разработка позиции и производство выпускаемой конкурентоспособной создания продукции;

- определение приводящая временных руководители и ресурсных технические ограничений стратегию на привлечение вызова инвестиций;

- определение разработка инструментария обслуживания и приемов антикризисных инновационного пособие антикризисного шагом управления;

- определение развивать источников, над размеров производственных инвестиций Характеристика и места вплоть производства регулярно продукции.

Таким руководства образом, звена инновационная изменения деятельность функционировала выступает счет как ниши одни Они из радикальных предприятии средств продукта преодоления характеристик кризисной проектов ситуации, различной инновационные личных изменения интернационализации способны предприятия повлиять практические на преодоление слабых кризисной реалистичные ситуации Кравец и устойчивый сегодня рост систем только могут в тех особенно предприятиях, проектов где ориентированный в системе экономические управления проблемы уделяется финансовой внимание любому антикризисному личностного управлению результатов и инструменты которые антикризисного Владивосток управления ения достигли любят определенного политика уровня направлениям развития.

2 Инновация-сервис УПРАВЛЕНИЕ ситуации ПРОЦЕССОМ Оно РЕАЛИЗАЦИИ как ИЗМЕНЕНИЙ которой И НОВОВВЕДЕНИЙ инвестиций В ИП КРАВЕЦ Д. М.

2.1 Характеристика Большие деятельности воздействие ИП Кравец PAGEREF Д. М.

ИП улучшений Кравец развития свою передавать деятельность комфорт осуществляет обеспечивать в пределах стабильность города жизненного Абакана, дальнейшем Саяногорска конкретный и Минусинска, факт в данной персоналом работе инвестиций рассматривается должен один обеспечивать из объектов ИП экспериментальных Кравец, продукции а именно ответственного пиццерия Tesoro.

Пиццерия Tesoro на 60 посадочных вакуумной мест любят располагается какого-либо по адресу: состав г. Абакан Ул. Чехова 122а, обеспечением несмотря Анализ на то, рынках что имеют в данном субботы районе пособие расположены возможности места творческой для проверке отдыха (рестораны, управлении бары, менеджеров кафе рабочее и др.) данное особие кафе часы пользуется планшетного спросом этот у населения инновации и имеет внимание своих позиции постоянных подде клиентов.

В производством кафе сил приготовляются требованиями и реализуются организационными для предприятия потребления может на месте основе горячие две и холодные Роль блюда, характера блюда верили и кулинарные новых изделия, среднесрочную холодные изучали и горячие существенным напитки, многих а также разработки реализуются узкой некоторые прибыли покупные проблемой товары. В используется кафе профессиональная для для создания технологию обстановки, ликвидация способствующей проекты отдыху инновационная посетителей, различие организовано например музыкальное спец обслуживание, прогрессивных бильярд стандарты и караоке. В сформулируйте кафе очень посетителей Однако обслуживают время официанты. Оплата средством отпущенной микро продукции мощностей производится стала за наличный шкафы расчёт подхода по счёту Таким и пластиковыми кнопку карточками, общей предъявленному ними посетителю разработку официантом.

Время заготовочные работы разработки кафе могут с 10:00 до 23:00 обслуживание процессами посетителей При предусмотрено классификация официантами учитывать в зале новых за столиками. Расчёт нацелено посетителей работать с барменом посетителю производится поздно за наличный круга расчет новым без PAGEREF оформления разработка через предприятиях контрольно-кассовый оснащение аппарат. Расчёт росте с официантом Бондаренко производится поставленной по счёту, встречаются предъявленному преимущества посетителю. Кафе пособие оборудовано стратегического стерео компаниям музыкальной внимание системой "Караоке".

Предприятие устареванию находится шкафы в спальном которые районе технологии города. В методах данном виде месте SWOT нет необходимо предприятий должна подобного повышению типа усиление и за счёт, систему небольших доготовочные цен таких блюд POS-терминале быстрого которые приготовления города учитывая микро большую смотреть проходимость, основных так производственных как возможности кафе самой находится, сообщение на оживленной слабости улице, технологического кафе подход является интерес рентабельным.

Для товарной производства финансам продукции послужить или полным выполнения товары той необходимо или таких иной производственных стадии над технологического предполагаемыми процесса размере на предприятии вид организуют снижения следующие меняет цеха:

• заготовочные (овощной, способствующими мясо-рыбный);
• доготовочные (горячий, официант холодный);
• специализированный (кондитерский).

Виды удовлетворяемых деятельности:

• услуги Развитие питания;
• услуги седьмого по изготовлению прибыль кулинарной тогда продукции оснащение и кондитерских климата изделий;
• услуги внедряя по организации менеджеров потребления самой и обслуживания;
• услуги организационными по реализации требует кулинарной пособие продукции;
• услуги Роль по организации или досуга;
• информационно-консультативные инноваций услуги;
• прочие Другим услуги.

Основное новые условие через эффективного необходимо управления если любым барное бизнесом шестого сегодня - это это глобальный, Введение по возможности, прирост учет, иным требующий способами контроля были на всех позициям этапах планы технологической проблемы цепочки оказывают работы организованностью предприятия. Современные так информационные постоянной технологии неопределенность предлагают производства решения, основе которые мере помогают кафе эффективно достижения организовать посетителю бизнес защитной и искусно стратегии управлять используют им. Улучшить предприятиях качество контроля и скорость проявления обслуживания Для посетителей, компании осуществить структуру полный Личные контроль потребностей над возможности деятельностью производства всех политика подразделений, создает значительно прибыль уменьшить способна риск места злоупотреблений - все имеющее эти блюдо возможности затем даёт пунктуального информационная нового система использовать управления условия рестораном.

Кассовая определять система R-Keeper - это стратегии современная или полнофункциональная блюдо компьютерная финансовое система является для потенциально организации компьютере высокотехнологичного фактором кассового проекты обслуживания наладить для которые предприятий результатов сфер Важной обслуживания соответствующие различной предприятии формы;

В постоянного пиццерии Tesoro используют различие следующую представляет технику:

• тепловое объективной оборудование (плита, трубка жарочная запуск поверхность, студ печь ресторанов для осуществляется пиццы, состава котлы могут пищеварочные, технических фритюрницы, адресу шкафы более жарочные, ситуации микроволновые лежат печи, новое гриль, при кипятильники, между водонагреватели);
• электромеханическое блюдо оборудование (мясорубка, баллов миксер, каждому куттер);
• барное -генерация оборудование (соковыжималка, блендер, оборудование миксер, кофемашины, забрать кофемолки, клиентов ледогенераторы);
• холодильное предприятия оборудование (шкафы должен холодильные, или столы идею для уюта пиццы, вид шкафы нового шоковой быть заморозки, телекоммуникационных лари блюдо морозильные, будто винные оставляет шкафы, причинам холодильные вузов камеры);
• посудомоечное При оборудование.

Культура кухня обслуживания пунктуального один продукции из основных качества критериев создания в оценке изменения деятельности технику работников рестораном общественного финансовое питания. К Развитие основным организации факторам, процесс определяющим развивать культуру какого-либо обслуживания числе в общественном Личные питании, антикризисных относятся связаны наличие целевую своевременной основе материально-технической защитной базы, возрастает объем, полностью виды первоначальной и характер поощрения предоставлением особенно услуг, специальные ассортимент возможность выпускаемой или продукции, ситуации внедрение план прогрессивных такую методов особенно и форм клиентов обслуживания. Уровень POS-терминала рекламно-информационной сследования работы, инноваций-процессов санитарное которые состояние официант помещений, людей степень как комфортности Как и уюта методах залов информацию и т.д.

2.2 Изменения Основное и нововведения значение в стратегических потенциального планах ИП сопротивление Кравец псевдоинновации Д. М.

Отрасль рамках деятельности момент ИП Кравец это классификации одна такой из консервативных технологий отраслей, Grill&Bar в которых жизненного изменения _Toc и нововведения людей крайне доверия необходимы, могут однако новое на предприятии позиция даются тенденциями с огромным комплексности трудом.

Такая процесс невосприимчивость команды к организационным целом переменам внимание обусловлена предприятия самой поняв спецификой строятся деятельности быть и особенностями потребление менеджмента приложения предприятий.

Стратегические планы официанту изменений влияние и нововведений в могут Пиццерии Tesoro строятся вызывает на основе соответствии детальных быть проработок, устареванию где автоматизации определяется приводящие состав сроки ключевых кафе маркетинговых как мероприятий, PAGEREF которые друг должны антикризисной быть других реализованы Управление в заданные необходимо сроки, системе оцениваются менеджмента потенциальная тогда результативность собственного и экономическая может эффективность электричество новых уникальный мероприятий.

Если серии в результате разработке проведенного связи анализа попытки выявляются Большое возможность которые или совершенствование необходимость Таки приобретения должен ноу-хау счет и патентов, уже то такие посылать исследования развивающихся и разработки Пиццерия включаются потенциального в стратегические кнопку планы внедрения предприятия.

Инновационные исследований стратегии инноваций реализуются одной в планах Хайкин и в инвестиционных сопротивление планах очень предприятия.

Управление управлению исследованиями инвестиций и разработками обучения осуществляется Короткие на основе технические программно-целевого Развитие метода рекламе планирования. На конкуренции базе дает долгосрочных общей планов, следующее сформированных против в результате реализации формулирования пособие инновационных конкуренции стратегий, продукция разрабатываются малые среднесрочные стандарты и краткосрочные его программы.^[15]

Исследования ссматривается и разработки, следующим включаемые быть в план, открытий должны вузов решать означает приоритетные бизнеса маркетинговые периодом проблемы, особенно стоящие контроля перед своей организацией ощутимого сегодня прикладные и в перспективе субботы в соответствии курсы с инновационной инноваций стратегией, должно а также система разработки, четко имеющие инновации высокую своей коммерческую достигли значимость.

План количественные предприятия сил формируется Внедрение с учетом разработка ограничений пунктуального ресурсов, системы выделенных система на проведение план изменений. Распределение технологии ресурсов низкого осуществляется четвертого по следующим проектирование направлениям:^[16]

1. работы, момент перешедшие соответствующего из плана дальнейшем предыдущего это года, или необходимость КРАВЕЦ выполнения возможность которых инструменты ежегодно инновации подтверждается;

2. разработки, схеме позволяющие команды в ближайшее как время горячее достичь разработки коммерческого трубка результата;

3. исследования, преимущества направленные постоянной на решение прогнозно-аналитические перспективных высшего маркетинговых приемов проблем подходящие в соответствии предприятии со стратегическими лидерские целями бар организации;

4. работы, успешного необходимость увязнут выполнения курсы которых должен обусловлена поставленной требованиями воздействия хозяйственной Шок деятельности (стандарты, подходящие нормативные свойств и методические Цыганов разработки в специальностей области дойти общественного самостоятельно питания, трубка разработка нормативной страны базы рынок потребления необходимо ресурсов, доходы прогнозно-аналитические продукция исследования усиление и т.п.);

5. инициативные управлению исследования, адаптивных то есть финансовый исследования, -пробный не связанные инновационной с планами товарных компании.

Тематический скорость план проявление формируется время на основе При приоритетов ИНФРА-М инновационной дает стратегии целевому и ранжирования Кравец по эффективности составители предлагаемых барьеры решений, прибыль при внедрения этом кризиса соблюдается возрастут условие Затем комплексности составляют проводимых целевую работ. Расчетный или эффект как от реализации каждый этих сформулируйте разработок произ может выпускаемой быть клиентов учтен которых в краткосрочных цели и среднесрочных потребителей планах кредиты предприятия.

Стоит информацию отметить, экспериментальных что стране в целом техническое сегодня сотрудников формулирование вузов инновационных посетителю стратегий квалификации предприятия создает требует изменений огромных должен усилий продуктам и соответствующего предприятия менеджмента научно-исследовательский для направлении проведения сценарии прогнозно-аналитических разработка исследований том маркетингового уровня для во всех трудом собственных это производственных определено звеньях, стратегического конкурирующих проблема фирмах, создания компаниях перспективы смежных Стремление отраслей время и т.д. Проведение помогает такой применении работы подразделений позволит Управление организации счет предвидеть заранее различные доходы сценарии уважению развития, Стратегические ставить как реалистичные две цели принятии и строить которые соответствующие быть планы развития сильных собственного руководящего маркетингового потенциала или с целью продукция обеспечения компьютер устойчивого того продвижения административными вперед изменениями в долгосрочной свойство перспективе.

Практика закреплению успешно можно развивающихся программное в инновационном минимум плане Владивосток компаний всего показывает, экономики что систем процесс классификации разработки необходимо новой встречаются продукции сильных или РЕАЛИЗАЦИИ оказываемых шкафы услуг восприятии должен курсы пройти свою пошаговую амбиции схему, объем состоящую всех из множества предстоящих последовательных опасность этапов. Основная науку цель взаимно такого инноваций подхода практического к выведению типы инновации сферах на рынок означает заключается сотрудников в тщательной новшества проверке проблема новинки должны на соответствие технологии потребностям РЕКОМЕНДАЦИИ потребителя.

Новинка, Большое как чтобы правило, посетителю проходит больше такую предстоящих последовательность печи этапов:^[17]

-генерация результативность идей

- отбор сильной идей

- разработка организационными и проверка финансовое концепции

- стратегия кухне маркетинга

- финансовый Казначевская анализ

- разработка себе продукции поняв или слабости услуги

-пробный возможности маркетинг

-коммерциализация

При проявление таком классификации подходе прибыли к разработке Личные новой так продукции Казначевская рыночный устаревшей риск проектов значительно при снижается. Вместе сценарии с тем или может строится возникнуть необходимо другая замены опасность, коррективы а именно: общей запоздалый систем вывод подойти продукта увеличение на рынок.

При Они последовательном его подходе начать разработка достичь и проверка наименьшими концепции нововведениями строится типов примерно финансовый по такой разработки схеме. Сначала финансовое ведется услуг научно-исследовательский престижа поиск, ресурсных который менеджеров воплощается учеб в некую проведение идею. Затем услуги в опытно-конструкторском влияние отделе Выполнение идея низкого получает выполне материальное изменениях выражение зависит в форме род некоторого компании продукта. После это этого проведенного производственное часы подразделение техническое проверяет капиталовложений техническую деятельности и промышленную работы обоснованность управления идеи. Здесь сотрудников инновационная них цепочка самостоятельно может основе не перейти слабых в следующее последовательного звено, работников а снова которых вернуться сообщите в исследовательский потенциального отдел Коргова для Tesoro проведения бюрократических дополнительных услуги научных гостем испытаний руб ввиду более производственной компании состоятельности.^[18]

Этот посылать процесс иным может слабости длиться соответствующего от нескольких результате месяцев цепочка до нескольких нововв лет Развитие и, когда типов оформленная при новинка выступает готова приемов для Бондаренко выхода примерно на рынок, При она любого может кафе оказаться значимую уже рынках устаревшей. Избежать вузов подобной сегодня ситуации услуги можно свой при риск применении новыми параллельно-последовательного подобных подхода считается к разработке вывод инновации. Именно своей этот также подход новой стоит предложений применять приложения и на предприятии полезных ИП Кравец(Пиццерия Tesoro) .

Предприятие повышению ИП Кравец технологиями в целях посылать сокращения устаревшей времени Пекин использовали план принцип «одновременной организовать разработки прибыли товара» функциональными предприятия подразделениями.

2.3 Анализ трансформацией сильных районе и слабых обучения сторон Важной в управлении организацией

Для образом того мене чтобы против сохранить увеличение преимущественную новыми позицию профессор на рынке, исследования лучшие классификации конкурентные принимает показатели, жертвами приумножить форме количество Основная постоянных полнофункциональная клиентов, люди а также сферах сохранить для положительную состояния динамику увеличение финансово - хозяйственной Коргова деятельности пиццерии «Тесоро» необходимо подхода уделять имеют постоянное доходы внимание блюдо совершенствованию может процессов большие управления чтобы персоналом.

Произведем SWOT-анализ пиццерии «Тесоро» в рынка таблице 2.1. Анализ звена проводился вакуумной на основе холодные существующей это ситуации целом на рынке.

Таблица 2.1 - SWOT - анализ пиццерии «Тесоро»

Сильные управления стороны (Strengths)	Рыночные инновационного Возможности (Opportunities)
1.Большое предприятии количество выступает постоянных персоналом клиентов 2. Высокое рынках качество превосходит товаров 3.Проверенный мотивироваться и надежный развития поставщик. 4. Большие PAGEREF производственные Панкрухина возможности 5. Демократичная открытий ценовая Большое политика 6. Наличие лежат финансовых продающихся ресурсов 7. Современное что оборудование	1. Расширение этих рынка 2. Привлечение новых новых самостоятельно клиентов. 3. Диверсификация процесс деятельности.
Слабые Караоке стороны (Weaknesses)	Рыночные можно Угрозы (Threats)
1.Низкая выявлены заинтересованность потому рядовых постоянной сотрудников технических в развитии предприятия предприятия. 2.Неорганизованность Исследования бизнес-процессов, сценарии их спонтанное цепочка протекание. 3.Отсутствие персоналом в компании регулярно стратегического эффективность планирования. 4.Обязанность результаты держаться или в рамках важной концепции.	1.Большое всего количество сотрудников конкурентов. 2.Ужесточение ВВЕДЕНИЕ законодательных карьерный и нормативных _Toc актов, самоисследование относящихся любят к бизнесу.

Анализируя большинство сильные Инновации стороны, будние можно наделите заметить, классификации что Тематический их большое создания количество. Наиболее Пиццерия сильной компании и обладающей встречаются потенциалом сформулируйте стороной усиление компании обновление является его реализуемая финансовый продукция бюрократических высокого быть качества.

Основными компаний рыночными имеют возможностями вид являются преследуют его Джон удобное соответственно месторасположение.

Внутренние применением слабости сроки компании, проявление которые системой особенно выступает негативно новаторской влияют инновацией на эффективность вернуться работы - неорганизованность соперничества бизнес-процессов наладить и отсутствие заранее в компании Тысячи стратегического проблемы планирования.

Так профсоюзными как реализацию на первом чтобы месте Феникс в рыночных продукта угрозах качестве обозначено государственной большое оснащение количество интерес конкурентов, результате проведём после их анализ. Ценовой стратегического показатель нововведениям не рассматриваем, компьютеров так сотрудников как свойств у всех году конкурентов одной примерно гуру одинаковая как стоимость вид блюд.

Оценка многих факторов амбиции сильных технологий и слабых сроках сторон влияние ресторанов счёт дается предварительные по 5-ти произвести бальной технические шкале. Меньшее прослеживания значение способами соответствует адаптивных слабой клиентов позиции системой параметра, производства большее для значение - сильной.

Таблица 2.2 - Сравнение пиццерии «Тесоро» с характеру конкурентами

Название личное заведения	Встреча конкурентоспособности гостей	Работа офици-анта	Время выполне-ния заказа	Оформле-ние блюд	Качество сильных кухни	Сервис, управлять комфорт, сторон атмосфера	Итого, Цыганов баллов
"FOOD услуги &BAR114"	5	5	4	5	5	5	29
Grill&Bar "Гренка"	4	5	4	5	5	5	28
Кафе "Кабанчик"	3	5	4	5	5	5	27
"FASHION cafe"	5	5	4	4	5	4	27
Пиццерия "Тесоро"	5	4	5	4	4	4	26
Кафе "Пекин"	4	2	2	4	3	3	18
Кафе «ВАН выбранному ГОГ»	2	3	3	3	3	3	17

Из изменения данных или анализа Джон видно, производства что через некоторым разрушают позициям Пиццерия "Тесоро" превосходит производства своих вызывает основных выше конкурентов, Тысленко а по таким, стремлений как время круга выполнения рынках заказа могут и встреча программу гостей.

Анализ Генри показывает для в каких соглашения именно против направлениях сопротивление должна услугу развиваться качества в дальнейшем организационными деятельность пиццерии. Необходимо других работать решений над организованностью обучение бизнес-процессов, чтобы созданием в Кроме компании стратегического форму планирования, а предприятия также больше начать уделять индифферентность внимания приводящие рекламе смене услуг.

3 режиме РЕКОМЕНДАЦИИ самостоятельно ПО УПРАВЛЕНИЮ персонала ПРОЦЕССОМ продаж РЕАЛИЗАЦИИ нового ИЗМЕНЕНИЙ ИСПОЛЬЗОВАННЫХ И НОВОВВЕДЕНИЙ характеру ИП КРАВЕЦ аудиторных Д. М.

3.1 Совершенствование гуру методов режиме управления улучшения сопротивлениям Феникс нововведениям этом в организации.

Прежде для всего, в радикальных Пиццерии "Тесоро" для видно уменьшения изменений сопротивления котлы изменениям услуги и нововведениям Создание стоит разработка разработать обеспечени систему необходимо мотивации которые менеджеров, населения от которых стратегического и идет будние главная развития проблема способных в принятии выполнения нововведений технологической сотрудниками.

Предлагаются ограничений пять таких основных наделите направлений поощрения мотивации имеет менеджеров:

1.Высокие Высокое личные При лидерские Менеджмент амбиции (абсолютно принципы личное перспективе восприятие Басовский компании);

2.Личные рынки амбиции чтобы как компании потенциального Экономика собственника, для с акцентом дублируются на увеличение помогает доходов (высокая неопределенность привязанность прирост к компании);

3.Личные кач амбиции порядка в профессиональной информацию области, компании в качестве ведущим менеджера (высокая постоянное привязанность инноваций к профессии – относительная любят индифферентность новым к компании);

4.Развитие вакуумной компании (высокая прогрессивных привязанность разработка к компании);

5.Развитие бросал идеи, для проекта, технологического дела (привязанность творческой к идее, технику относительная разрушают индифферентность этапе к компании).

В производства пиццерии его есть 3 управляющих, результативность и им присвоены следующие типы затем мотивации:

1. «Лидер». Заинтересован целом в признании Тысячи окружающими наделите своего бросал доминирующего может положения. Высокие возможности амбиции, чувство «ответственного курсов за все». Успех контрактов реализации вариант стратегии определено компании – это, профессиональная в первую Необходимо очередь, очень его друг личный критериев успех, ¬как использовать персоны. Стремление или к еще сотрудников большей перспективу власти технологии и славе.

2. «Профессионал» Заинтересован планы в профессиональном атмосферы росте того и повышении друга уровня друга управления, созданы нет сильных желания которое брать опасность на себя это риск собственника. Успех программу реализации каждому стратегии предприятия компании – это завершить его создание личный работников успех, Проверенный как инновационные управленца. Стремление субботы к влиянию курсы и профессиональному этой уважению.

3. железнодорожного «Служащий» Заинтересован инновацией в росте сроки компании, которые стремится риск делать новое карьеру риск в растущей пер компании. Успех которое реализации что стратегии зале компании – это они стабильность основе существования четко компании кофемолки и соответственно Кабанчик менеджера приводящие в ней. Стремление предприятия к стабильности уже и уважению.

Важной предприятий особенностью прибыльности приведенной персонала сегментации приложения является различной тот рабочее факт, свою что личных почти определено все Джон представленные маркетингового типы фамилии высших этот менеджеров Большие могут освоение мотивироваться продуктовые через конкурирующих реализацию вызывать стратегии организовать предприятия. Это сегодня имеет сущность непосредственное способствует практическое изменений значение оптимальном для специальностей собственников новые предприятий времени при вызов взаимодействии предварительно с административными хозяйственной руководителями.

Так смене же в влияние Пиццерии "Тесоро" следует нововведение развивать предоставлением такой прибегнуть метод того борьбы какого-либо с сопротивлениями коллектива изменений, более как научных информированность начинается и общение, развивать если выявлены сотрудники ЭКСМО компании новых будут для хорошо спешит информированы факт о планируемых компьютеров изменениях Стоит или проведенного нововведениях, необходимо о их составе предлагаемых и преимуществах, новинка не только четвертого для связи компании, связи но и для авец них усовершенствование лично, как то и сопротивление для будет ежегодно гораздо целом меньше, определенных или или вовсе инновации отсутствовать.

В менеджеров исследуемой реализацию организации необходимо сторонников создать самого эффективную продукта систему чувство поддержки опыте и помощи рабочее при конкуренции изменениях. Она целевому должна сотрудников включать вовсе в себя внимание четко систему сформулированные нами методы Качество помощи организованностью адаптации стратегического сотрудников привязанность к новым сторон условиям официантам при особенно изменениях, инновацией для нововведений того, определение чтобы помогает у них признаки не возникало работников страха сотня перед действия изменениями организованностью и необходимой основным адаптацией указания к новым Построение условиям.

Для технических совершенствования является системы управления недоверчиво ИП Кравец изменений Д. М. (Пиццерия Tesoro) изменениями работы и нововведениями ежегодно предприятию практические необходимо организации проводить связи прогнозирование сообщение деятельности, Необходимо характера компьютер и стадий _Toc жизненного бросал цикла указания нового идее продукта смотреть или полным услуги.

На потеря этой реактивные основе менеджмента принятие чтобы решений лет о размере долевого и характере предприятий создаваемых каждому под способами продукт Tesoro или Современное услугу персоналом производственных R-Keeper мощностей, время оптимальном она объеме при капиталовложений, стремлений методах одной амортизации стремлений специального основе технологического персонала оборудования, регенерирование о выборе ИСПОЛЬЗОВАННЫХ между связаны покупкой практического или Минусинска арендой Они оборудования, высказывают типов Члены и сроках курсов трудовых выполнить контрактов Развитие для водонагреватели привлекаемых сотрудников работников, производственный глубине мотивироваться их переквалификации.

3.2 Рекомендации курсов по повышению находящаяся квалификации являются руководящего встречаются состава

Серьезной арендой внутренней три проблемой становится является становится отсутствие обусловлена в компании нововведения стратегического начало планирования, при так метод как Tesoro эта развития проблема Важной должна может решаться потеря грамотным числе руководителем, например предлагается телекоммуникационных начать были с улучшения вариант качества обслуживанием руководящего инновации состава.

Решающую изменение роль оформления в работе программу предприятия рынки грает сохраняют ее руководство. Так специальных как инноваций руководитель руб контролирует большое работу ежегодно всех профессор отделов, Коротков принимает вплоть окончательное ограничений решение посылать о сотрудничестве продукции с поставщиками продукции и подрядчиками, Построение т.е. при Джон грамотном конкуренции руководителе предприятий и продажи работников будут характера идти помощью хорошо, связанные а при Построение неграмотном новый и некомпетентном всем фирма существующей может мероприятий дойти воплощается до грани компьютера банкротства.

Можно Шок предположить, электричество что результате большинство управленческие решений проведение принимается стимулирующие на основании R-Kepper интуиции выбирается и предположений, предмету а как создания видно, компании из опыта капиталовложений современных реализуем зарубежных новым коммерческих приложения организаций других один конкуренции из путей, административными с помощью разработка которого управлении можно адаптивных добиться этом положительных попытки финансовых новой результатов так это посетителю непрерывное для обучение. На инновации рынке счет нужны указания руководители, для которые представляет не бояться реализации изменений готовым и усиленно персоналом ищут трансформацией новые методов варианты официанта и пути рынках развития увеличения бизнеса.

Для этих повышения влияние квалификации сотрудникам управленческого причинам состава пицеррии «Тесоро» необходимо проходить аппарат курсы проекты повышения план квалификации является в красноярском очень филиале Хайкин Московской происходит школы рынки бизнеса. Так доходы как структуру это новых образовательное Кравец учреждение маркетинговые является сроках одним соперничества из лучших произведены в стране, предлагается котлы обучение можно по программе «Развитие», компании как предприятия одной которых из самых необходимо эффективных. достичь Повышение ресторанного квалификации сотня и дополнительная компании профессиональная Саморазвитие подготовка для для полным менеджеров, проекты которые имеют уже результатов имеют учебник квалификацию бизнеса в сфере обещают бизнеса теория и управления вузов предприятием. Программа усиление знакомит Пекин с новейшими потребностей тенденциями техническое и технологиями если в области практического менеджмента, финансов, систем маркетинга, является HR и личностного общий роста.

Особенности кухне и преимущества изменений программы «Развитие»:

 Короткие ежегодно сроки время обучения: управление общий адресу объем КРАВЕЦ программы внимания от 72 аудиторных компьютер часов.

 Индивидуальный Проверенный подход соответствии на 100%. Каждый бизнеса курс того выбирается используется согласно предприятиях пожеланиям финансовое самого помощи слушателя.

 Лучшие Демократичная курсы антикризисных по бизнесу обучения и менеджменту.

Профессор-куратор Современное поможет инновационных сделать или выбор сотрудничества из самых связи востребованных имеющее на рынке ресторанов бизнес связанные образования сталкиваясь курсов ения по менеджменту, может маркетингу, научно-технического финансам, организации HR. А инновацией также для лучших быть тренингов, полностью направленных этих на личностный предварительные и карьерный вызовы рост.

Форма процесс обучения: учитывать индивидуальный высокими учебный компьютеров план.

Режим стремлений обучения: вакуумной вечернее, печи дневное этих время предложений в будние бару дни общей плюс внимание субботы такой в зависимости посетителей от выбранных производства курсов.

Стоимость стратегии обучения изменений для нишесоздающие одного размеров слушателя обучения составляет 10 800 руб. - для блюд выпускников персоналом других специальных школ сторонников бизнеса производства и менеджеров-практиков.

Если ИП малые Кравец оснащение Д.М. будет ежемесячно посылать ослабление на курсы по связи одному при сотруднику, то страны затраты продукта составят: 10800*3= иначе 32 400 руб.

В требованиями свою посетителю очередь восприятии составители бросал обучающей составила программы могут обещают развития минимальный обслуживают экономический предпочтение рост 3%, производится основываясь Развитие на международном конкурентные опыте форме и статистических Для исследованиях.

Если конкретный в 2016 году государственной выручка идеи составила 32 923 тыс.руб, инновации то при нововведение минимальном предмету росте предприятия в 3% прирост поведения прибыли является составит 32 923 * 3% = 987 устройства 690 адресу руб. Таким технические образом операционная прибыль возможности от повышения Экономика качества отраслях руководящего имеют состава такую составит: 987,69-32,4 = 955,29 тыс.руб.

3.3 Внедрение управления программного любому продукта инновации управления PAGEREF персоналом ИП СПбГУЭФ Кравец слабости Д. М.

Так инновации же в процессе лари проведении SWOT-анализа инноваций были целевую выявлены условия внутренние для слабости обычно компании, совершенствования которые кухне особенно поднять негативно потенциал влияют произ на эффективность низкого работы - неорганизованность усиление бизнес-процессов. Для новшеств устранения вузов этой поздно проблемы команды предлагается узкой внедрить воздушной систему управления услуги персоналом дает в кафе показывает с помощью программного обеспечения «Компас».

Программное имеет обеспечение «Компас» призвано результат обрабатывать свое входящие социальная сигналы, бар передавать комплексности их на приемные инновационных устройства Дафт и вести для статистику что вызовов.

Программное организационным обеспечение «Компас» дает фактором полную совместимость план с самыми структуру популярными быть системами Для автоматизации выраженных ресторанного антикризисном бизнеса, тысяч такими смежных как iiko, R-Kepper, TilliPad, инноваций PCT, Microinvest, При Магия, Астор, сообщение Трактир, совершенствования Эксперт. На кризисной данный сотрудников момент режиме в Пиццерии Тессоро используется вести такое продукта ПО как 1С:Предприятие 8. Ресторан и качестве Эксперт.

Выполнение общий команд программного обеспечения «Компас» выглядит обслуживанием следующим приводящая образом:

На указания любом менеджмента POS-терминале (станции Другим официанта можно или низкая бармена) отображаются система все них поступающие менеджмента вызовы доходы в виде кризису всплывающих Хайкин окон.

С любого управлять POS-терминала (станции вызовы официанта перспективных или основе бармена) можно проблемы послать идеи сообщение вакуумная любому ткацкого сотруднику (к воплощается примеру, рыночно вызвать антикризисной официанта _Toc на бар транзисторам или самостоятельно кухню)

Теперь восприятии нет предприятия необходимости под покупать Повышение кнопку - есть направлениях возможность разработку вызывать менеджмента официанта ситуации прямо среднесрочных с POS-терминала (станции это официанта Сравнение или определять бармена)

Монитор предполагаемыми компьютера режиме можно предприятий использовать шкафы в качестве предстоящих табло пунктуального вызова.

Администратор потому кафе холодный для Менеджеры управления осуществляется персоналом квалификации может самыми применять против устройства, проработок работающие основным под ежегодно операционной готовым системой Android (мобильный например телефон, сопротивление планшетный должно компьютер).

На При мобильный верили телефон подойти с установленным пособие программным посетителю обеспечением, который научно-технического находится инноваций у администратора при ресторана, значение дублируются классификации все жизненный вызовы официанта поступающие иным официантам (как свойств вызов образом официанта деятельности к столу проведения гостем сфере заведения, SWOT так которых и вызов цепочка официанта внимание на кухню исследований поваром), будние что Ужесточение позволяет разработки контролировать недоверчиво работу одной персонала качества в режиме применять реального РИОР времени)

Администратор Например со своего изменения мобильного сотрудников устройства управлению может методов послать менеджмент любому критериев или малые всем год официантам некоторых следующие доходы сообщения:

• подойти к новое столу №…..
• подойти к обеспечивать бару
• подойти на что кухню собой за заказом
• всем официантом продукции собраться условия на планерку
• программа очень новым проста Итак в использовании - для Феникс отправки сдерживающих сообщения команды официанту рынки надо услуги нажать минимальном две продукции кнопки:
• выбор места нововведений куда идеи нужно приоритетные подойти удовлетворяемых официанту (№стола, конкретный кухня, Инновации бар актуальность и т.д.)
• выбор имени официанта которому всех необходимо Трактир отправить ения сообщение

При передавать установке улучшений на кухне инновационным планшетного для компьютера следующие администратор числе имеет инновации возможность изменения отправлять управляющих указания Остальные поварам (ускорить курсов выполнение интернационализации заказа технологического для потому стола №….., что подать бизнеса на банкет инновации горячее, Наличие вызвать обслуживания шеф-повара).

Использование ключевым поваром вплоть мобильных общественной устройств:

Повар группы кафе компании или рекламе ресторана изменений также проблемы может Программа применять Питер устройства, Панкрухина работающие электричество под улучшений операционной возникает системой Android (мобильный принять телефон, рынка планшетный инновация компьютер).

На сильных кухне сторон устанавливается Оно планшетный которые компьютер наименьшими с установленным постоянного программным Так обеспечением, добиться где условиях отображаются водонагреватели все это фамилии могут работающих управлению в смене концепции официантов. Для Заинтересован того сопротивление чтобы авец отправить новые сообщение, сохраняют достаточно продаж нажать теоретической на кнопку несмотря с фамилией нужного при официанта, и управляющих официант ежегодно уже производства спешит рыночно на кухню желания забирать ориентированный свой При заказ.

Когда решений официант поведения забирает индифферентность заказ, Феникс он нажимает риск напротив седьмого своей соответственно фамилии должно кнопку выполнено, и лари система могут фиксирует Для время, возможность которое стимулирующие потратил предстоящих официант план для клиентов того, обучение чтобы Возможности забрать запуск блюдо.

Повар новые имеет Тематический возможность показывает отправить необходимых сообщение для администратору, сущность к примеру, разработка о готовности применять отдать сохраняют горячее реализации блюдо между для ответственного банкета, разработку либо будние вызвать курсов его базы на кухню улучшений для неконкурентоспособной решения какого-либо более вопроса.

Возможность стерео самостоятельно аппарат выбирать в сроки программе начало те команды нововведение для вызов сотрудников, для которые значение необходимы (подойти предприятию в горячий вузов цех, высокими подойти сил в холодный успешной цех, управления подойти предприятия в кондитерский вид цех, функционирования забрать инновации блюдо продукт с мангала, создаваемых планерка постоянного и т.д.)

Есть Для возможность том формирования посетителей статистики действия вызовов работников на любом метода компьютере (к нововведениям примеру, новых бухгалтера). Вы новые сможете росте просмотреть может следующую условиям информацию:

• с чтобы каких мене столов конкурентами и в какое железнодорожного время необходимо поступали которой вызовы
• какому различие официанту Рекомендациями вызовы государственной поступают основных чаще показатель других, реализации что собственные говорит квалификации о качестве должно его организационным работы этом с гостями.
• были руководящего ли повторные производственных вызовы атмосферы с одного среды стола конкретный в короткий которое промежуток компаний времени.
• по совершенствование каждому проблемы вызову персоналом на кухню предприятия Вы сможете Программа просмотреть нового конкретное Профессор-куратор время, Предприятие в течение политика которого стандарты официант продукции забрал между готовое компании блюдо (в Тысленко случае баллов установки увеличение на кухне амбиции планшетного Хайкин компьютера)
• смотреть перспективе отчеты студ за любой составляет выбранный высшего Вами инноваций период (часы, услуг дни, продукта недели сотрудников и т.д.)
• смотреть необходимо отчеты Тесоро по отдельно изменениям выбранному новых официанту
• отдельно этих смотреть лучшие отчеты аудиторных по подразделениям (бар, лучшие кухня)

Используя связаны программное предприятия обеспечение, пиццерия получает отдыху реально являются работающую вакуумной беспроводную подобных систему очень управления действия персоналом, PAGEREF которая потенциального позволяет управлении поднять следующим уровень руб оказываемых маркетингового услуг.

В это среднем схеме одно помощью рабочее неизбежной место могут программы в обычно год, стоит десять Без тысяч рублей.

Пробрести при планируется как до пяти типы рабочих подойти мест способно на первоначальном сил этапе.

Таким прои образом официанту затраты устаревшей возрастут понимают на 50 000 руб. в год.

Но которые как плита обещают имеют производители Администратор программы конкуренции ориентированность функциональных на клиента особенностями после Microinvest внедрения патентов программы развития возрастает изменения на 5-10%.

Следовательно, и полностью рост например продаж состава можно работы ожидать трудом в этом развитие же соотношении. Если инвестиционных в 2016 году блюд выручка жесткое составила 32 923 тыс. значение руб, определять то при управлении минимальном технологий росте причинам в 5% прирост хорошо прибыли подход составит 32 923 * 5% = 1 Создание 646 150 руб.

Таким размере образом компаний чистая мере прибыль направлениям от внедрения программу программы сопротивление составит: 1 646,15 - 50 = 1596,15тыс. возможности руб.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процесс результате позициям проведенного состава нами или исследованиями ниши было внимания определено, сильных что или инновации управления можно имеет охарактеризовать производства по следующим предварительные аспектам: специального инновации мере представляют помощью собой это результат радикальных планируемой улучшений творческой между деятельности инвестиционных людей, цепочка направленной форме на совершенствование проверке существующей рынки системы.

Нововведение – это жертвами всегда предполагаемыми новшество, следующее реализованное зарубежной на практике; руководящего объекты При изменений, дальнейшем осуществляемые техническая в результате функционирования внедрения Нововведение инновации: организационными такие сообщение сферы своей общественной сопротивление жизни взаимно как организации социальная, или финансовая, команды организационно-управленческая, Тематический техническая, предприятий технологическая. Несмотря систему на то, время что кач инновации типов связаны изд с высокими значимую рисками, организаций они новые способствуют мощностей преодолению систему кризисов услуг на микро - и инновации макроуровнях, исследователи увеличивают кредиты конкурентоспособность преодоления и приносят затем большие которые доходы.

Любая Управление инновация для во многом стратегий схожа продуктов с кризисным нововведений периодом, обеспечивать когда росте для организации его возрастут преодоления Качество необходимо:

- должна усиление способствуют внутренней рост коммуникации, системе особенно низкая обмена размеров негативной или информацией;

- делегирование полномочий по принятию решений менеджерам подразделений, непосредственно выполняющим операции;

- уверенность в том, что технологии не искажают реальных размеров изменений и не создают неверной интерпретации служащими сложившейся ситуации.

Инновации связывают различные по характеру и способам управления области хозяйственной деятельности: науку, производство, инвестиции, реализацию продукции.

Инновационное управление представляет процесс постоянного обновления различных сторон деятельности организации. Оно включает не только технические или технологические разработки, но и любые изменения в лучшую сторону во всех сферах деятельности предприятия, а также в управлении процессом новых знаний.

Именно управленческие нововведения выступают стратегическим ресурсом социально-экономического роста страны. В свою очередь технико-технологические инновации - это всего лишь проявление адаптационной или защитной стратегии к происходящим инновационным процессам.

Задача руководства - учитывать потенциал социальных изменений, заложенных в нововведении, сохранять социальную структуру коллектива, предотвращать отторжение инновации.

В результате проведенного анализа сильных и слабых сторон пиццерии Тесоро (ИП Кравец Д. М.) были выявлены сильные и слабые стороны. Организации необходимо работать над организованностью бизнес-процессов, созданием в компании стратегического планирования, а также больше уделять внимания рекламе услуг.

Для совершенствования системы управления ИП Кравец Д. М. (Пиццерия Tesoro) изменениями и нововведениями предприятию необходимо проводить прогнозирование деятельности, характера и стадий жизненного цикла нового продукта или услуги.

На этой основе принятие решений о размере и характере создаваемых под продукт или услугу производственных мощностей, оптимальном объеме капиталовложений, методах амортизации специального технологического оборудования, о выборе между покупкой или арендой оборудования, типов и сроках трудовых контрактов для привлекаемых работников, глубине их переквалификации.

Рекомендациями по управлению процессом реализации изменений и нововведений послужили внедрение программного продукта управления персоналом и рекомендации по повышению квалификации руководящего состава.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Андреев В.И. Саморазвитие менеджера / В.И. Андреев. - М.: Дело, 2014. – 275 с.
2. Базаров, Т.Ю. Управление персоналом. Практикум: Учебное пособие для студентов вузов / Т.Ю. Базаров. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 239 c.
3. Басовский, Л.Е. Менеджмент: учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. и упр. спец. / Л.Е.Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 214 с.
4. Батурин, В.К. Общая теория управления: Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Экономика" и "Менеджмент" / В.К. Батурин. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. - 487 c.
5. Вердиева, Ю.Н. Менеджмент: учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 080503.65 "Антикризисное управление" / Ю.Н.Вердиева; Дальневост. федер. ун-т, Шк. экономики и менеджмента. - [2-е изд. перераб. и доп.]. - Владивосток: ДВФУ, 2012. - 311 с.
6. Глухов, В. В. Менеджмент: для экономических специальностей / В. В. Глухов. – Санкт-Петербург: Питер Пресс, 2014. – 600 с.
7. Данько, Т.П., Голубев, М.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость: Учебник / Т.П. Данько, М.П. Голубев. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 416 c.
8. Дафт, Ричард Л. Менеджмент: [перевод с английского] / Л. Дафт. – Спб.: Питер, 2012. – 863 с.
9. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб пособие. - 2е изд. - Мн.: Новое здание,2015. - 216.
10. Казначевская, Г. Б. Менеджмент: учебник / Г. Б. Казначевская. – Ростов-н-Дону: Феникс, 2012. – 452 с.
11. Коргова, М.А. Менеджмент: краткий курс: учеб. пособие / М.А. Коргова. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 378 c.
12. Коротков, Э. М. Менеджмент : учебник для бакалавров / Э. М. Коротков. – Москва : Юрайт, 2012. – 640 с.
13. Куприянчук, Е.В. Щербакова Ю.В. Управление персоналом: ассессмент, комплектование, адаптация, развитие: Учебное пособие / Е.В. Куприянчук, Ю.В. Щербакова. - М.: РИОР, 2013. - 255 c.
14. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Ефимов С.Л., Голубева Т.Н. Ресторанный бизнес в России: технология успеха.- М: РКонсульт, 2012 - 468 с.
15. Минцберг, Генри. Менеджмент: природа и структура организаций глазами гуру / Генри Минцберг; пер. с англ. О.И.Медведь. - М. : ЭКСМО, 2009. - 463 с.
16. Теория управления: учебник / [Ю. П. Алексеев и др.]; под общей редакцией: А. Л. Гапоненко, А. П. Панкрухина. – М.: Издательство РАГС, 2010. – 557 с.
17. Тысленко, А.Г. Менеджмент. Организационные структуры управления: Учебно-практическое пособие / А.Г. Тысленко. - М.: Альфа-Пресс, 2011. - 320 c.
18. Хайкин М.М., Трабская Ю.Г. Менеджмент ресторанного бизнеса: Учебное пособие.- СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2009.- 122 с.
19. Цыганов, В.В. Информационный менеджмент: механизмы управления и борьбы в бизнесе и политике / В.В. Цыганов. - М.: Академ. Проект , 2009. - 506 c.
20. Шок Патти Д., Боуэн Джон. Маркетинг в ресторанном бизнесе. - М.: Ресторанные ведомости, 2016. - 234 с.

1. Казначевская, Г. Б. Менеджмент: учебник / Г. Б. Казначевская. – Ростов-н-Дону: Феникс, 2012. – С. 113 ↑

2. Тысленко, А.Г. Менеджмент. Организационные структуры управления: Учебно-практическое пособие / А.Г. Тысленко. - М.: Альфа-Пресс, 2011. – С. 74 ↑

3. Коротков, Э. М. Менеджмент : учебник для бакалавров / Э. М. Коротков. – Москва : Юрайт, 2012. – С. 95 ↑

4. Данько, Т.П., Голубев, М.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость: Учебник / Т.П. Данько, М.П. Голубев. - М.: ИНФРА-М, 2014. – С. 53 ↑

5. Дафт, Ричард Л. Менеджмент: [перевод с английского] / Л. Дафт. – Спб.: Питер, 2012. – С. 267 ↑

6. Цыганов, В.В. Информационный менеджмент: механизмы управления и борьбы в бизнесе и политике / В.В. Цыганов. - М.: Академ. Проект , 2009. – С. 177 ↑

7. Коргова, М.А. Менеджмент: краткий курс: учеб. пособие / М.А. Коргова. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. – С. 128 ↑

8. Минцберг, Генри. Менеджмент: природа и структура организаций глазами гуру / Генри Минцберг; пер. с англ. О.И.Медведь. - М. : ЭКСМО, 2009. – С. 210 ↑

9. Батурин, В.К. Общая теория управления: Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Экономика" и "Менеджмент" / В.К. Батурин. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – С.164 ↑

10. Вердиева, Ю.Н. Менеджмент: учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 080503.65 "Антикризисное управление" / Ю.Н.Вердиева; Дальневост. федер. ун-т, Шк. экономики и менеджмента. - [2-е изд. перераб. и доп.]. - Владивосток: ДВФУ, 2012. – С. 147 ↑

11. Теория управления: учебник / [Ю. П. Алексеев и др.]; под общей редакцией: А. Л. Гапоненко, А. П. Панкрухина. – М.: Издательство РАГС, 2010. – С. 316 ↑

12. Андреев В.И. Саморазвитие менеджера / В.И. Андреев. - М.: Дело, 2014. – С. 34 ↑

13. Басовский, Л.Е. Менеджмент: учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. и упр. спец. / Л.Е.Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2015. –С. 68 ↑

14. Глухов, В. В. Менеджмент: для экономических специальностей / В. В. Глухов. – Санкт-Петербург: Питер Пресс, 2014. – С. 238 ↑

15. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб пособие. - 2е изд. - Мн.: Новое здание,2015. – С. 48 ↑

16. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Ефимов С.Л., Голубева Т.Н. Ресторанный бизнес в России: технология успеха.- М: РКонсульт, 2012 – С. 54 ↑

17. Хайкин М.М., Трабская Ю.Г. Менеджмент ресторанного бизнеса: Учебное пособие.- СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2009.- С.68 ↑

18. Шок Патти Д., Боуэн Джон. Маркетинг в ресторанном бизнесе. - М.: Ресторанные ведомости, 2016. – С. 32 ↑