Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Теоретические основы товароведения

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы обусловлена тем, что именно грамотно сформированный ассортимент позволяет привлечь платежеспособного покупателя и достичь главной цели предпринимательской деятельности – извлечения максимально возможной прибыли.

Огромный теоретический и практический вклад в исследование данной темы внесли такие ученые как: А. В. Абрютина, С. Н. Белоусова, И. Т. Балабанов, Х. Виссема, Н. М. Сурай и др.

Цель работы – анализ структуры торгового ассортимента в ООО

«Передвижник» и разработка мероприятий по ее совершенствованию.

Задачи работы:

- - изучить теоретические основы формирования торгового ассортимента;
  - провести анализ деятельности компании ООО «Передвижник»;
  - изучить структура ассортимента компании ООО «Передвижник»;
  - разработать рекомендации по совершенствованию торгового ассортимента компании;
  - провести оценку экономической эффективности предложенных мероприятий.

Объект исследования – ООО «Передвижник».

Предмет исследования – торговый ассортимент ООО «Передвижник». Методы исследования: книжное; ABC-анализ; XYZ-анализ; матрица БКГ.

Теоретической и методологической основой курсовой работы являются научные работы М. П. Афанасьева, С. Н. Виноградовой, Л.П. Дашкова, Ю.А. Елагина, С. Н. Лебедовой, В.К. Памбухчиянц, и др., а также финансовая отчетность ООО «Передвижник».

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений

Теоретические основы формирования торгового ассортимента

1.1 Основные характеристики торгового ассортимента

Множество товаров, которые представлены на рынке, а также классифицированы с помощью признака потребительского назначения или производственного происхождения называют ассортиментом.

Ассортимент может отражать различия, которые существуют между услугами и товарами. Ассортимент является логическим распределением любого множества, образованного по различным признакам, на категории различного уровня или на отдельные звенья. Кроме ассортимента товаров, также бывает ассортимент услуг, ассортимент идей и т.д. [1, с. 12].

Слово «ассортимент» является словом французского происхождения. Каждый автор трактует его по-своему. Например, значение слова ассортимент согласно Сурай Н.М. «Ассортимент является набором различных сортов и видов товара в каком-либо торговом учреждении либо набором изделий на производственной организации» [10, с. 153].

Значение слова ассортимент по Балабановой И. Т.: «Ассортимент является набором товаров, которые объединены по какому-то одному или нескольким признакам. Значение слова ассортимент по Виноградовой: ассортимент является отражением межотраслевых и отраслевых пропорций, которые находятся в составе товарного предложения» [2, с. 116].

Ассортимент более полно может характеризовать результаты деятельности организации, а также отраслей, которые производят товары народного потребления, и торговли по организации производства данных товаров и необходимо рассматривать его как один из самых важных факторов, которые определяют такие понятия, как степень сбалансированности предложения и спроса на определенном товарном рынке.

Товарный ассортимент является набором товаров, которые объединены или сочетаются по определенному признаку или совокупности признаков, это могут быть: цвет, вид, размер и так далее. В зависимости от товаров народного

потребления можно выделить два вида ассортимента товаров: торговый и производственный.

Производственный ассортимент товаров является перечнем товаров, которые выпускаются определенными предприятиями, которые объединены или отраслями промышленности либо сельского хозяйства.

Торговый ассортимент является перечнем товаров, которые были подобраны для реализации на предприятии торговли. Данный ассортимент включает в себя множество различных наименований, а также разновидностей продукции, которая выпускается непосредственно организациями всевозможных отраслей промышленности, а также сельского хозяйства [8, с. 109].

Доля всевозможных товаров в структуре ассортимента торгового предприятия определяется специализацией фирмы, его потребительским спросом, материально-технической базой, а также другими факторами. По этой причине считается, что торговый ассортимент является набором товаров, которые сформированы по определенным признакам и призван удовлетворять спрос в определенный момент времени [1, с. 13].

Обеспечение должного уровня обслуживания потребителей, а также роста экономических показателей деятельности торговой фирмы в значительной степени зависит от верного формирования ассортимента.

Маркетинговые подходы, направленные на формирование ассортиментной политики торговой организации должны быть основаны на предпочтениях потребителей, а также им необходимо обеспечить достаточный уровень рентабельности фирмы, которая имеет возможность выбрать из широкого спектра продукции, предлагаемой как самим производителем, так и мелкими и крупными оптовиками [3, с. 27].

Ассортиментная политика является формированием ассортимента товаров в зависимости от финансового состояния организации, ее стратегических целей, а также от потребностей рынка. Ассортиментная политика, обычно, преследует долгосрочные цели. Формирование ассортиментной политики и ее реализация

нужны для того, чтобы управлять объемом прибыли, определять условия безубыточной работы фирмы, а также для того, чтобы прогнозировать собственные инвестиции в развитии бизнеса [5, с. 136].

На показатели, характеризующие ассортимент определенного предприятия либо магазина оказывают влияние множество факторов. Все факторы принято разделять на общие специфические.

Прокопчук А.А. считает, что общие факторы не зависят от определенных условий деятельности фирмы. Общие факторы делятся на: социальные; экономические; демографические; национально-бытовые; природно- климатические [9, с. 127].

Специфические факторы отражают конкретные условия работы фирмы:

- - роль данного магазина в системе торгового обслуживания;
  - наличие других магазинов в зоне деятельности и их специализация;
  - тип и мощность фирмы;
  - характеристика сегментов;
  - транспортные связи;
  - уровень доходов по сегментам;
  - специфика спроса внутри сегментов;
  - размер торговой площади и характеристики, параметры оборудования [4, с. 165].

Также оказывает свое влияние и такой фактор, как спрос. Но для начала, коммерческому аппарату необходимо определиться, на каких сегментах будет работать эта организация торговли. Такая работа проводится специалистами маркетингового отдела, а также специалистами коммерсантами в процессе маркетингового исследования на основе результатов комплексного исследования торговых предприятий определенного региона.

Именно поэтому необходимо при формировании ассортимента товаров на рынке обладать достоверной информацией о структуре спроса, его объеме, динамике его развития, особенностях и характере спроса на отдельные товары и у различных контингентов покупателей.

Сущность и задачи ассортиментной политики

Собственно, ассортимент компании, занимающейся торговлей, отражает в себе номенклатуру товаров, относящихся, традиционно, к разнообразным группам товаров, подгруппам, видам и разновидностям. Следует отметить, что долю различных товаров в структуре торгового ассортимента определяют, исходя из специализации торгового предприятия, его материально-технической базой, потребительского спроса и других факторов [6, с. 14].

В связи с этим торговый ассортимент определяют как некий товарный набор, образованный по конкретным качествам, целью которого является удовлетворение спроса в конкретный момент времени [9, с. 129].

В свою очередь, ассортиментную политику можно определить как собственно определение набора групп товаров, которые в большей степени предпочтительны для эффективной деятельности на рынке и гарантирующие экономическую результативность работы торговой организации в общем.

На рисунке 1 [7, с. 43] можно увидеть основные задачи ассортиментной политики.

1. Удовлетворение запросов

потребителе.

2. Оптимальное использование технологических знаний и опыта

предприятия.

3. Оптимизация финансовых результатов предприятия - формирование ассортимента основывается на ожидаемой рентабельности и величине

прибыли.

4. Завоевание новых покупателей путем расширения сферы

применения существующей производственной программы.

5. Соблюдение принципов гибкости

за счет диверсификации сфер деятельности предприятия, отрасли, печати и включения в них нетрадиционных отраслей.

6. Соблюдение принципа синергизма,

предполагающего расширение областей производства и услуг предприятия, связанных между собой определенной технологией, единой квалификацией кадров и другой логической зависимостью.

Рис. 1. Основные задачи ассортиментной политики

Источник: Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М.: Маркетинг, 2016. – С. 43.

Традиционно, базовый набор ассортиментных позиций обязан иметь место всегда. Принятие решения о расширении ряда ассортиментной продукции осуществляется продавцом и поставщиком в индивидуальном порядке в зависимости от ситуации.

Изучение и анализ ассортимента товаров также может быть осуществлено исходя из его широты или ширины (количество товарных линий).

В данной ситуации конкретную группу ассортимента объединяют исходя из различий на уровне добавленных характеристик продукции (принцип функционирования, качество, расфасовка) [2, с. 201].

Под длиной (глубиной) ряда ассортимента товаров подразумевают количественную характеристику разнообразных вариантов создания продукции в пределах конкретной ассортиментной группы, которые наделены одной базовой функцией, но не смотря на это несут в себя отдельные различия в области функциональных характеристик, качества, набора добавленных характеристик (количества товаров в одной продуктовой линии) [6, с. 87].

В свою очередь, насыщенность ряда ассортиментов товаров представляет собой общее число единиц товаров, отраженные по каждому варианту исполнения конкретного вида продукции компании.

Высота ассортиментного ряда представляет собой средний уровень цены в конкретной продуктовой линии.

Структура ассортимента товаров отражает в себя конкретное соотношение обособленных по какому-либо признаку частей ассортимента.

В сбалансированность ассортимента включают такие свойства, как логичность, последовательность ассортиментных групп [3, с. 27].

Соответственно, формирование ассортимента подразумевает в себя упорядоченный процесс отбора и формирования номенклатуры продукции, которая соответствует спросу потребителей и гарантирует высокую прибыль от деятельности компании, занимающейся торговлей.

Ассортиментная политика занимает важное место в системе управления торгового предприятия. Как правило, от того, на сколько качественно

сформирована ассортиментная политика зависит не только объем продаж и финансовый результат деятельности, но и дальнейшая «жизнеспособность» торгового предприятия в целом [10, с. 157].

Перед формированием ассортиментной политики торгового предприятия, как правило, разрабатывается ассортиментная концепция, которая представляет собой целевое создание оптимальной структуры ассортиментного ряда, предложения продукции. В качестве базы такой концепции принимают требования потребителей конкретных рыночных сегментов и необходимость гарантирования наиболее рационального использования компанией тех или иных ресурсов [7, с. 102].

Выделяют различные этапы в формировании ассортиментной политики торгового предприятия. Рассмотрим один из наиболее популярных вариантов формирования ассортиментной политики торгового предприятия, который укрупненно представлен на рисунке 2 [6, с. 28].

7-й этап: Совершенствование ассортимента.

1-й этап: Определение формата торгового предприятия. 2-й этап: Осуществление сегментирования потребителей. 3-й этап: Анализ ассортиментной политики конкурентов.

4-й этап: Определение товарных групп – разработка Товарного классификатора.

5-й этап: Углубление товарного ассортимента – разработка Ассортиментной матрицы.

6-й этап: Мониторинг (анализ) ассортимента.

Рис. 2. Этапы формирования ассортиментной политики

Источник: Балакирев С. Управление товарным ассортиментом // Современная торговля. - 2015. - № 2. - С. 28.

Под ассортиментной матрицей понимают документ, в состав которого входит полный список всех позиций товаров, реализуемых в компании, занимающейся торговлей исходя из требований ассортиментной политики, особенностей избранного перед этим формата и его локации. Матрицу строят на основе классификатора. Как правило, в матрице товары подразделяют на группы, категории, подкатегории, товарные позиции и др.

Методы анализа ассортимента и оценки ассортиментной политики на торговом предприятии

Формирование ассортиментной политики неразрывно связано с ее анализом и оценкой. В связи с этим на протяжении долгих лет разработаны многообразные методы анализа ассортиментной политики в компаниях, занимающихся торговлей, которые применяют для анализа состояния и результатов разработки соответствующей ассортиментной политики [8, с. 27]. По окончании анализа формируют новую, либо изменяют существующую ассортиментную политику [5, с. 106].

На рисунке 3 [4, с. 146] можно увидеть классификацию методов анализа ассортиментной политики торговых предприятий.

Методы оценки ассортиментной политики

Однофакторные

Двуфакторные

Многофакторны й

ABC-анализ

Матрица Ансоффа

Матрица совместных покупок

XYZ-анализ

Матрица БКГ

Матрица построения пространства восприятия

Анализ рентабельности

Матрица General Electric

Метод, основанный на моделировании денежных потоков

Операционный анализ

Матрица Маркон

Метод экспертных оценок

Анализ прибыли

Метод «Дибба- Симкина»

Рис. 3. Классификация методов оценки ассортиментной политики Источник: Белоусова С.Н. Маркетинг: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону:

Феникс, 2015. – 314 с.

Традиционный инструмент анализа ассортимента представлен ABC- анализом, который заключается в обнаружении пропорций покрытия общих затрат и гарантирования прибыли любыми группами продукции, традиционно, внесенных в ассортимент.

В ходе ABC-анализа группы обозначают латинскими буквами:

- - А – высокой приоритетности, то есть группы товаров, приносящих наибольшую долю дохода.
  - В – средней приоритетности, то есть группы товаров, приносящих процент дохода на уровень меньше, в отличие от группы высокой приоритетности, но формируют значительную долю прибыли.
  - С – низкой приоритетности, то есть группы товаров, приносящих наименьшую долю дохода [1, с. 262].

Среди основных достоинств ABC-анализа можно назвать:

- - простоту использования;
  - наглядность проанализированных показателей;
  - точность рассчитанных критериев и параметров;
  - быстрое выявление основных проблем и путей их решения;
  - возможность автоматизации каждого этапа метода;
  - отсутствие необходимости в применении дорогостоящего оборудования и дополнительных финансовых вложений в реализацию метода;
  - быстроту проведения каждого этапа метода [3, с. 32]. К недостаткам ABC-анализа можно отнести:
  - некоторые тонкости при построении сложных структурированных диаграмм;
  - при некоторых ошибках можно сделать неверные выводы.

Данный метод нашел широкое применение в торговой деятельности, что позволяет управлять большими объемами различного рода наименований ассортимента [10, с. 159].

Важно значение в анализе занимает и XYZ-анализ, который учитывает такой немаловажный фактор как колебания спроса. Исходя из этого, выделяют

определенные группы ассортимента товаров [4, с. 28]. Главным замыслом XYZ- анализа понимают классификацию объектов анализа в зависимости от их однородности анализируемых параметров, другими словами по коэффициенту вариации [7, с. 106].

В качестве главного преимущества названного метода можно назвать относительную простоту и эффективность расчетов [6, с. 210]. Следует отметить главный недостаток названного метода – отсутствие учета качественных показателей, а точное определение коэффициента вариации является достаточно сложным в случае, когда продукт новый, а также отсутствуют достоверные данные о продажах в прошлые периоды.

Выводы по первой главе.

Торговый ассортимент определяют как некий набор товаров, сформированный по определенным признакам и призванный удовлетворить спрос в некоторый момент времени.

Структура ассортимента является соотношением видов, групп и разновидностей, а также подгрупп товаров, составляющих ассортимент магазина. Структура характеризуется показателями глубины, а также широты. Она имеет определяющее значение в процессе организации его формирования в каком-то определенном магазине.

Ассортиментная политика – это определение набора товарных групп, который наиболее предпочтителен для успешного функционирования на рынке. Среди основных направлений в области совершенствования ассортимента можно назвать следующее: сокращение ассортимента; расширение ассортимента; углубление ассортимента; стабилизация ассортимента;

обновление ассортимента.

Одними из популярных методов анализа ассортиментной политики предприятия являются ABC и XYZ анализы.

Анализ торгового ассортимента ООО «Передвижник»

Общая характеристика торговой компании ООО «Передвижник»

ООО «Передвижник» является розничным предприятием, которое представляет ассортимент качественной продукции для всех видов творчества и разнообразных видов ручных ремесел.

Полное наименование анализируемой организации – общество с ограниченной ответственностью «Передвижник». Место нахождение организации – г. Москва, ул. Фестивальная 1/92.

Основной вид деятельности – это розничная торговля непродовольственными товарами, специализируется на продаже товаров для творчества. Основная цель - извлечение прибыли. Цель, из нее вытекающая, - удовлетворение запросов покупателей [6, с. 12].

Товары и услуги, которые реализует магазин:

- - наборы для творчества и поделок;
  - галантерейные изделия;
  - игры и игрушки.

Компания имеет линейно-функциональную структуру управления, которая представлена на рисунке 5.

Директор

Отдел продаж

Бухгалтер. отдел

Отдел по снабжению

Менеджер по продажам

Бухгалтер

Менеджер по снабжению

Продавцы

Уборщицы

Маркиров щики

Старший кассир

Рис. 4. Организационная структура управления Источник: внутренняя информация компании.

Директор магазина ООО «Передвижник» исполняет обязанности руководителя, выставляет задачи персоналу, решает все вопросы, которые касаются организации, осуществляет систематический контроль над их распоряжением.

В задачи бухгалтера входит: обеспечение совместно с другими службами компании розничной торговли материальной ответственности за продукцию; проверка правильности оформления документов, их соответствия законодательству, целесообразности товарных операций; контроль за своевременностью и правильным отражением товарных операций в учете; проверка полноты и своевременное оприходование товаров, правильности и своевременности списания реализованных и отпущенных товаров; установление контроля за правильным проведением инвентаризации имущества, своевременное и верное выявление ее результатов; обеспечение контроля за правильной организацией и формированием цен; соблюдение условий франкировки; своевременное и правильное определение валового дохода компании [1, с. 67].

Менеджер по продажам выполняет следующие обязанности согласно должностной инструкции: руководит деятельностью продавцов, оказывает; разрабатывает планы продаж для продавцов, контролирует выполнение поставленных перед продавцами планов; систематически собирает информацию о деятельности конкурентов.

Продавец несет следующие обязанности: оказывает услуги по реализации товара; несет полную материальную ответственность за сохранность доверенных ему товарно-материальных ценностей и финансовых средств; занимается приемкой товара; несет ответственность за правильную работу с кассовым аппаратом по обслуживанию покупателей; осуществляет контроль за наличием ассортиментного минимума в магазине; соблюдает санитарное состояние рабочего места.

Линейно-функциональная структура управления обеспечивает слаженную работу всех отделов в ООО «Передвижник».

Анализ основных технико-экономических показателей

Перед тем как переходить к анализу торгового ассортимента компании необходимо провести исследование ее финансового состояния [2, с. 34].

Динамика основных технико-экономических показателей представлена в таблице 1. Показатели баланса компании были взяты из Приложения 1. Показатели финансовых результатов отражены в Приложениях 2 и 3.

Динамика основных технико-экономических показателей

Таблица 1

Показатель	Сумма			Абсолютное отклонение, тыс. руб.		Темп роста, %
Показатель	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2017 г.	2018 г.	2017 г.	2018 г.
Показатели баланса компании
Основные средства, тыс. руб.	270	287	293	17	6	106,30	102,09
Внеоборотные активы, тыс. руб.	289	294	301	5	7	101,73	102,38
Запасы, тыс. руб.	2 299	2 338	2 410	39	72	101,70	103,08
Дебиторская задолженность, тыс. руб.	369	348	328	-21	-20	94,31	94,25
Финансовые вложения, тыс. руб.	150	60	303	-90	243	40,00	505,00
Денежные средства, тыс. руб.	156	199	266	43	67	127,56	133,67
Оборотные активы, тыс. руб.	2 980	2 960	3 320	-20	360	99,33	112,16
Собственный капитал, тыс. руб.	750	890	1 222	140	332	118,67	137,30
Долгосрочные обязательства, тыс. руб.	698	705	706	7	1	101,00	100,14
Краткосрочные обязательства, тыс. руб.	1 821	1 659	1 693	-162	34	91,10	102,05
Показатели финансовых результатов компании
Выручка, тыс. руб.	6 543	6 570	6 599	27	29	100,41	100,44
Себестоимость, тыс. руб.	2 393	2 320	2 214	-73	-106	96,95	95,43
Валовая прибыль, тыс. руб.	4 150	4 250	4 385	100	135	102,41	103,18
Издержки обращения, тыс. руб.	1 325	1 589	1 703	264	114	119,92	107,17
Прибыль от продаж, тыс. руб.	2 825	2 661	2 682	-164	21	94,19	100,79
Прочие доходы, тыс. руб.	290	267	240	-23	-27	92,07	89,89
Прочие расходы тыс. руб.	253	260	287	5	27	101,96	110,38
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	2 862	2 668	2 635	-194	-33	93,22	98,76
Налог на прибыль, тыс. руб.	572	534	527	-38	-7	93,36	98,69
Чистая прибыль, тыс. руб.	2 290	2 134	2 108	-156	-26	93,19	98,78
Среднесписочная численность работников., чел.	15	15	16	0	1	100,00	106,67
Показатели эффективности деятельности компании
Затраты на 1 руб. реализованной продукции, руб./руб.	0,37	0,35	0,34	-0,01	-0,02	96,55	95,01
Производительность труда, тыс. руб./чел.	436,20	438,00	412,44	1,80	-25,56	100,41	94,16
Среднегодовой остаток оборотных средств, тыс. руб.	2 865,00	2 970,00	3 140,00	105,00	170,00	103,66	105,72
Коэффициент оборачиваемости, руб./руб.	2,28	2,21	2,10	-0,07	-0,11	96,86	95,00
Рентабельность продаж, %	43,18	40,50	40,64	-2,67	0,14	93,81	100,35

Источник: собственная разработка автора.

Так как мы исследуем предприятие розничной торговли, которое занимается продажей товаров для творчества, то стоимость внеоборотных

средств значительно меньше стоимости оборотных, потому что у компании отсутствует какое-либо дорогостоящее оборудование, производственные площади или большие склады.

Выручка ООО «Передвижник» увеличивается небольшими темпами, относительный прирост в 2017 года составил 0,41 %, а в 2018 году – 0,44 %. Однако себестоимость реализуемой продукции, наоборот, снижается и за три года упала на 179 тыс. руб. В результате данных изменений валовая прибыль выросла на 56 тыс. руб. [1, с. 45]. Чистая прибыль приняла значение в отчетном периоде – 2 108 тыс. руб., что на 182 тыс. руб. меньше значения 2016 года.

Анализ структуры ассортимента в ООО «Передвижник»

Структура ассортимента представляет собой 17 групп товаров, выручка каждой из которых имеет положительную динамику. Динамика ассортимента представлена в таблице 2.

Динамика ассортимента товаров

Таблица 2

Товарные группы	Динамика товарооборота			Динамика прибыли
Товарные группы	2017 г., тыс. руб.	2018 г., тыс. руб.	Темп роста, %	2017 г., тыс. руб.	2018 г., тыс. руб.	Темп роста, %
Ароматерапия, свечи, мыловарение	126	128	101,59	78	79	101,28
Бисероплетение, макраме	423	428	101,18	134	135	100,75
Бумага и бумажная продукция	212	213	100,47	75	76	101,33
Вышивание	507	510	100,59	250	251	100,40
Вязание	486	488	100,41	198	200	101,01
Графические материалы, канцелярия	476	477	100,21	126	127	100,79
Декор поверхностей и заготовок	453	455	100,44	212	200	94,34
Для дома и сада	212	215	101,42	33	47	142,42
Кисти, краски, жидкости	654	658	100,61	224	225	100,45
Лепка и скульптуры	220	217	98,64	98	100	102,04
Литература, печатная продукция	56	60	107,14	23	24	104,35
Модели для сборки, игры	889	890	100,11	414	415	100,24
Праздник, подарки, украшения	143	144	100,70	76	76	100,00
Рукодели и творчество	430	431	100,23	112	114	101,79
Скрапбукинг	284	285	100,35	78	79	101,28
Холсты, мольберты, инвентарь	678	677	99,85	335	336	100,30
Шитье	321	323	100,62	196	198	101,02
Итого:	6 570	6 599	100,44	2 662	2 682	100,75

Источник: собственная разработка автора.

Товарными группами, которые приносят наибольшую прибыли магазину ООО «Передвижник», являются следующие: «Модели для сборки, игры»,

«Холсты, мольберты, инвентарь», а также «Кисти, краски, жидкости».

Формирование торгового ассортимента – одна из основных функций организации розничной торговли, определяющая его конкурентоспособность [10, с. 155].

Перейдем к рассмотрению структуры ассортимента в магазине ООО

«Передвижник». Из таблицы 3 видно, что в структуре реализованной продукции наибольший удельный вес приходится на модели для сборки и игры, около 13,49 %. Также большую долю в товарообороте занимают холсты, мольберты, инвентарь – 10,29 %, краски, кисти и жидкости – 9,97 %.

Структура ассортимента товаров

Таблица 3

Темп роста, %

Товарные группы	Объем товарооборота			Абс. откл.
	2017 г., тыс. руб.	2018 г., тыс. руб.	2017 г., 2018 г., % %	2018 г.	2018 г.
Ароматерапия, свечи, мыловарение	126	128	1,92 1,94	0,02	101,14
Бисероплетение, макраме	423	428	6,44 6,49	0,05	100,74
Бумага и бумажная продукция	212	213	3,23 3,23	0,00	100,03
Вышивание	507	510	7,72 7,73	0,01	100,15
Вязание	486	488	7,40 7,40	0,00	99,97
Графические материалы, канцелярия	476	477	7,25 7,23	-0,02	99,77
Декор поверхностей и заготовок	453	455	6,89 6,89	0,00	100,00
Для дома и сада	212	215	3,23 3,26	0,03	100,97
Кисти, краски, жидкости	654	658	9,95 9,97	0,02	100,17
Лепка и скульптуры	220	217	3,35 3,29	-0,06	98,20
Литература, печатная продукция	56	60	0,85 0,91	0,06	106,67
Модели для сборки, игры	889	890	13,53 13,49	-0,04	99,67
Праздник, подарки, украшения	143	144	2,18 2,18	0,01	100,26
Рукодели и творчество	430	431	6,54 6,53	-0,01	99,79
Скрапбукинг	284	285	4,32 4,32	0,00	99,91
Холсты, мольберты, инвентарь	678	677	10,32 10,26	-0,06	99,41
Шитье	321	323	4,89 4,89	0,01	100,18
Итого:	6 570	6 599	100,00 100,00	-	-

Источник: собственная разработка автора.

В целях более наглядного анализа ассортимента товаров магазина ООО

«передвижник» в таблице 4 приведена характеристика ассортимента по жизненному циклу, и по секторам матрицы Бостонской консалтинговой группы. Из таблицы видно, что целевых у компании ООО «Передвижник» нет. Однако в большей степени проблемных ассортиментных позиций компания также не имеет.

Таблица 4 Анализ ассортимента товаров с кривой жизненного цикла и матрицы БКГ

Товарные группы	Удельный вес, %	Темп прироста, %	Характер доли товарооборота в (< или > средней 5,9)	Ассортиментная позиция
	2018 г.	2018 г.	2018 г.	ЖЦТ	БКГ
Ароматерапия, свечи, мыловарение	1,94	1,59	<	зрелость	проблема
Бисероплетение, макраме	6,49	1,18	>	зрелость	корова
Бумага и бумажная продукция	3,23	0,47	<	зрелость	проблема
Вышивание	7,73	0,59	>	зрелость	корова
Вязание	7,40	0,41	>	зрелость	корова
Графические материалы, канцелярия	7,23	0,21	>	зрелость	корова
Декор поверхностей и заготовок	6,89	0,44	>	зрелость	корова
Для дома и сада	3,26	1,42	<	зрелость	проблема
Кисти, краски, жидкости	9,97	0,61	>	зрелость	корова
Лепка и скульптуры	3,29	-1,36	<	зрелость	проблема
Литература, печатная продукция	0,91	7,14	<	зрелость	проблема
Модели для сборки, игры	13,49	0,11	>	зрелость	корова
Праздник, подарки, украшения	2,18	0,70	<	зрелость	проблема
Рукодели и творчество	6,53	0,23	>	зрелость	корова
Скрапбукинг	4,32	0,35	<	зрелость	проблема
Холсты, мольберты, инвентарь	10,26	-0,15	>	зрелость	корова
Шитье	4,89	0,62	<	зрелость	проблема

Источник: собственная разработка автора.

Далее проведем анализ рентабельности по товарным группам компании ООО «Передвижник» (таблица 5) [6, с. 67].

Динамика рентабельности продаж по товарным группам

Таблица 5

сть

Товарные группы	Объем товарооборота, тыс. руб.		ли, Рентабельно продаж,
	2017 г.	2018 г.	2017 г. 201	8 г. 2017 г. 20	18 г.	2018 г.
Ароматерапия, свечи, мыловарение	126	128	78 7	9 61,90 61		,72	-0,19
Бисероплетение, макраме	423	428	134 135 31,68 31			,54	-0,14
Бумага и бумажная продукция	212	213	75 7	6 35,38 35		,68	0,30
Вышивание	507	510	250 251 49,31 49			,22	-0,09
Вязание	486	488	198 200 40,74 40			,98	0,24
Графические материалы, канцелярия	476	477	126 127 26,47 26			,62	0,15
Декор поверхностей и заготовок	453	455	212 200 46,80 43			,96	-2,84
Для дома и сада	212	215	33 4	7 15,57 21		,86	6,29
Кисти, краски, жидкости	654	658	224 225 34,25 34			,19	-0,06
Лепка и скульптуры	220	217	98 100 44,55 46			,08	1,54
Литература, печатная продукция	56	60	23 2	4 41,07 40		,00	-1,07
Модели для сборки, игры	889	890	414 415 46,57 46			,63	0,06
Праздник, подарки, украшения	143	144	76 7	6 53,15 52		,78	-0,37
Рукодели и творчество	430	431	112 114 26,05 26			,45	0,40
Скрапбукинг	284	285	78 7	9 27,46 27		,72	0,25
Холсты, мольберты, инвентарь	678	677	335 336 49,41 49			,63	0,22
Шитье	321	323	196 198 61,06 61			,30	0,24

Абс. откл.

Источник: собственная разработка автора.

Из данных таблицы видно, что в 2018 году отмечается сокращение рентабельности продаж по шести товарным группам. Вместе с тем, положительным фактором является то, что компания не допустила работы в убыток ни по одной товарной группе. В большей степени рентабельными в 2016 году оказались следующие группы товаров: «Ароматерапия, свечи, мыловарение» - 61,7 %, «Шитье» - 61,3 %, «Праздник, подарки, украшения» - 52,8 %.

Далее приступим к анализу ассортимента продукции компании на основе ключевых коэффициентов: широты, полноты, устойчивости, соответствия ассортимента спросу, обновления (таблица 6) [7, с. 14].

Динамика коэффициентов, характеризующих ассортимент

Таблица 6

тное ние

Наименование показателя	Значение показателя Абсолю отклоне
	2017 г.	2018 г. 2018	г.
Базовая широта	17	17 0
Действительная широта	17	17 0
Базовая полнота	3000	3000 0
Действительная полнота	2800	3000 200
Общее число рабочих дней	360	360 0
Количество товарных групп, пользующихся устойчивым спросом	17	17 0
Общее количество видов, разновидностей и наименований товарных групп	17	17 0
Количество новых товарных групп	1	1 0
Коэффициент широты	0,93	1 0,07
Коэффициент полноты	1	1 0
Коэффициент устойчивости	1	1 0
Коэффициент соответствия ассортимента спроса	1	1 0
Коэффициент обновления	0	0 0

Источник: собственная разработка автора.

Из таблицы 6 заметно, что коэффициенты широты и полноты товарного ассортимента в 2018 году составили 1, другими словами базовые широты и полнота сходились с действительными. В качестве базовых показатели были приняты плановые показатели на год, а в качестве действительных – фактические значения. Коэффициент полноты вырос на 0,07 и составил 1 в 2018 году, за счет роста полноты товарных групп. Коэффициент соответствия ассортимента спроса остался на неизменном уровне, в виду того, что в отчетном году отсутствовал неустойчивый спрос на продукцию. Коэффициент обновления равен 0 и в 2017 году, и в 2018 году, в виду того, что ООО

«Передвижник» в анализируемом периоде не осуществлял политики по обновлению товарного ассортимента.

С целью выяснения, какие именно группы в анализируемой организации являются наиболее доходными, осуществим ABC-анализ ассортимента (таблица 7) [8, с. 60].

ABC-анализ ООО «Передвижник» в 2018 году

Таблица 7

Товарные группы	Объем товарооборота, тыс. руб.	Доля в товарообороте, %	Доля в товарообороте накопительным итогом, %	ABC- группа
	2018 г.	2018 г.	2018 г.
Модели для сборки, игры	890	13,49	13,49	A
Холсты, мольберты, инвентарь	677	10,26	23,75	A
Кисти, краски, жидкости	658	9,97	33,72	A
Вышивание	510	7,73	41,45	A
Вязание	488	7,40	48,84	A
Графические материалы, канцелярия	477	7,23	56,07	A
Декор поверхностей и заготовок	455	6,89	62,96	A
Рукодели и творчество	431	6,53	69,50	A
Бисероплетение, макраме	428	6,49	75,98	A
Шитье	323	4,89	80,88	B
Скрапбукинг	285	4,32	85,19	B
Лепка и скульптуры	217	3,29	88,48	B
Для дома и сада	215	3,26	91,74	B
Бумага и бумажная продукция	213	3,23	94,97	B
Праздник, подарки, украшения	144	2,18	97,15	C
Ароматерапия, свечи, мыловарение	128	1,94	99,09	C
Литература, печатная продукция	60	0,91	100,00	C
Итого	6 599	100	-	-

Источник: собственная разработка автора.

Исходя из данных представленной таблицы можно прийти к выводу, что ключевой объем товарного оборота магазина ООО «Передвижник» занимают такие товарные группы, как: «Модели для сборки, игры», «Холсты, мольберты, инвентарь», «Кисти, краски, жидкости», «Вышивание», «Вязание»,

«Графические материалы», «Канцелярия», «Декор поверхностей и заготовок»,

«Рукоделие и творчество», «Бисероплетение, макраме».

Перейдем к анализу XYZ в целях осуществления сравнения стабильности объема продаж по каждой группе товарооборота (таблица 8).

XYZ-анализ ООО «Передвижник»

Таблица 8

асс YZ

Товарные группы	Объем Сумма за Среднее товарооборота, периоды, значение, Коэфф тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. вари				ициент Кл ации X
	2017 г.	2018 г.
Ароматерапия, свечи, мыло	126	128 254 127 0,7			9 X
Бисероплетение, макраме	423	428 851 426 0,5			9 X
Бумага и бумажная продукция	212	213 425 213 0,2			4 X
Вышивание	507	510 1 0	17 509 0,3		0 X
Вязание	486	488 974 487 0,2			1 X
Граф. материалы, канцелярия	476	477 953 477 0,1			1 X
Декор поверхностей и заготовок	453	455 908 454 0,2			2 X
Для дома и сада	212	215 427 214 0,7			0 X
Кисти, краски, жидкости	654	658 1 3	12 656 0,3		1 X
Лепка и скульптуры	220	217 437 219 0,6			9 X
Литература, печатная продукция	56	60 116 5		8 3,4	5 X
Модели для сборки, игры	889	890 1 7	79 890 0,0		6 X
Праздник, подарки, украшения	143	144 287 144 0,3			5 X
Рукодели и творчество	430	431 861 431 0,1			2 X
Скрапбукинг	284	285 569 285 0,1			8 X
Холсты, мольберты, инвентарь	678	677 1 3	55 678 0,0		7 X
Шитье	321	323 644 322 0,3			1 X
Итого	6 570	6 599 - - - -

Источник: собственная разработка автора.

XYZ-анализ продемонстрировал, что абсолютно для всех товарных групп характерна систематическая величина продаж, незначительные колебания в их реализациях и высокая точность прогноза [10, с. 160]. Теперь необходимо совместить ABC-анализ и анализ XYZ (таблица 9).

Итоговый совмещенный анализ за 2018 г.

Таблица 9

Товарные группы	Объем товарооборота, тыс. руб.	Совмещение
Модели для сборки, игры	890	AX
Холсты, мольберты, инвентарь	677	AX
Кисти, краски, жидкости	658	AX
Вышивание	510	AX
Вязание	488	AX
Графические материалы, канцелярия	477	AX
Декор поверхностей и заготовок	455	AX
Рукоделие и творчество	431	AX
Бисероплетение, макраме	428	AX
Шитье	323	BX
Скрапбукинг	285	BX
Лепка и скульптуры	217	BX
Для дома и сада	215	BX
Бумага и бумажная продукция	213	BX
Праздник, подарки, украшения	144	CX
Ароматерапия, свечи, мыловарение	128	CX
Литература, печатная продукция	60	CX

Источник: собственная разработка автора.

Товары, которые отнеслись к группе AX, несут в себе самую большую потребительскую стоимость, высокую степень надежности прогноза в результате постоянного потребления. Таких групп товарного ассортимента достаточно много по причине того, что они не находятся под влиянием ни сезонных колебаний, ни любых других, которые могли бы уменьшать стабильность потребления. Ориентация данных товаров направлена на покупателей, которые систематически приобретают продукцию для реализации своего хобби [5, с. 92].

Товары группы BX также отличаются большим товарным оборотом и стабильностью. В результате этого необходимо систематически гарантировать наличие продукции данных групп.

Для продукции, которая вошла в группу CX, рационально применять систему заказов с постоянной периодичностью и понизить страховой товарный запас.

Выводы по второй главе 2

Основным видом деятельности ООО «Передвижник» является розничная торговля товарами для творчества. В целом ООО «Передвижник» ведет эффективную деятельность.

Ассортимент является относительно стабильным, отсутствуют резкие скачки в уровне товарного оборота по каждой группе товаров.

Абсолютно все группы товаров находятся в стадии зрелости и большинство из них представляют собой «дойных коров», что дает возможность ООО «Передвижник» получать более высокий уровень прибыли.

Товарными группами, которые приносят наибольшую прибыль магазину, являются следующие: «Модели для сборки, игры», «Холсты, мольберты, инвентарь», а также «Кисти, краски, жидкости».

Товарные группы «Литература, печатная продукция», «Ароматерапия, свечи, мыловарение» и «Праздник, подарки, украшения» нуждаются в стимулировании сбыта.

Мероприятия по совершенствованию торгового ассортимента

Рекомендации по совершенствованию структуры ассортимента

В качестве рекомендаций по совершенствованию ассортиментной политики ООО «Передвижник» представлены следующие мероприятия.

Так как осуществленный ABC-анализ указал продукцию, которая экономически невыгодна, отнесенная к категории «C», и спрос на которую очень низок, из предлагаемого ассортимента необходимо вывести группы товаров, приносящие наименьший доход относительных других товарных групп, найти возможность заменить их другой продукцией.

В компании отсутствуют товары, наделенные уникальными свойствами. Компания ООО «Передвижник» обязана ввести в свой ассортиментный ряд также продукцию авторского производства, либо ручной работы, которой нет места в магазинах-конкурентах. Таким товаром, наделенными уникальными свойствами, может стать «Secret art box», которая представляет собой секретную коробку для творчества. В нем будут совмещены коробочки на разнообразные категории творчества, которые наполнены продукцией, уже представленной в магазине.

Необходимо активизировать деятельность по предложению новой продукции покупателям и продукции, которая приносит большой доход в исследуемой структуре товарооборота. Данная рекомендация заключена в стимулировании сбыта актуальной продукции для покупателей. К таким товарным группам относятся: «Холсты, мольберты, инвентарь», следовательно их необходимо комплектовать с сопутствующей товарной группой, «Кисти, краски, жидкости» и реализовывать как готовый набор, облегчая процесс выбора у потребителей [4, с. 77].

Далее необходимо диверсифицировать товарные группы, которые приносят наибольшую прибыли компании ООО «Передвижник». Сюда можно отнести: новые марки, новые производители, новые материалы изготовления, функции и прочее.

В ООО «Передвижник» в рамках группы товаров «Модели для сборки» нет наличия такой линии товаров как «Модели парусных кораблей», которые пользуются популярностью уже много лет. Следовательно нужно расширить данную группу товаров новыми моделями. Предлагается начать сотрудничества с новым поставщиков «Modelsworld». Данный производитель уже много лет занимает лидирующие позиции на рынке модельной продукции. Они занимаются производством непосредственно моделей парусных кораблей.

Важно, чтобы продавцы-консультанты магазина ООО «Передвижник» в процессе осуществления работы с потребителем выявляли, какие товары, наличие которых отсутствует в магазине в данный момент, клиент желал бы приобрести [3, с. 31]. Для того, чтобы добиться большей эффективности данного мероприятия, мы будем проводить опрос покупателей посредством анкеты (приложение 4).

Важно больше времени и сил направлять на оперативный учет, работу с браком, выявление неликвидных товаров. В рамках данной рекомендации магазину ООО «Передвижник» необходимо определить, какой товар является ликвидными, а какой нет. Пути решения проблемы наличия товаров, являющихся неликвидными: распродажа со скидкой; раскладка в местах с повышенной проходимость, к примеру, «все по 50 рублей»; применение в мастер-классах, которые проводит магазин.

Расчеты экономической эффективности предложенных рекомендаций

Проведем необходимые экономические расчеты.

В рамках первой рекомендации было выведение продукции из категории

«С». Рассмотрим результат замены групп товаров «Праздник, украшения, подарки», «Ароматерапия, свечи, мыловарение» и «Литература» на товары категории «А». Удельный вес данных товаров в общем объеме выручки в 2018 году составлял 5,03 %. Он будет пропорционально распределен между «Кисти, краски, жидкости», «Модели для сборки, игры», «Холсты, мольберты, инвентарь».

На основании проведенных расчетов привлекательности ассортиментных товарных групп, планируемая структура товарооборота в магазине ООО

«Передвижник» представлена в таблице 10 [1, с. 174].

Планируемая структура товарооборота в 2019 г.

Таблица 10

Товарные группы	Удельный вес, %	Стратегия в отношении товарной группы	Планируемый удельный вес, %
	2018 г.	2019 г.	2019 г.
Ароматерапия, свечи, мыловарение	1,94	Сокращение на 1,94	0,00
Бисероплетение, макраме	6,49		6,49
Бумага и бумажная продукция	3,23		3,23
Вышивание	7,73		7,73
Вязание	7,40		7,40
Графические материалы, канцелярия	7,23		7,23
Декор поверхностей и заготовок	6,89		6,89
Для дома и сада	3,26		3,26
Кисти, краски, жидкости	9,97	Увеличение на 1,67	11,64
Лепка и скульптуры	3,29		3,29
Литература, печатная продукция	0,91	Сокращение на 0,91	0,00
Модели для сборки, игры	13,49	Увеличение на 1,67	15,16
Праздник, подарки, украшения	2,18	Сокращение на 2,18	0,00
Рукоделие и творчество	6,53		6,53
Скрапбукинг	4,32		4,32
Холсты, мольберты, инвентарь	10,26	Увеличение на 1,67	11,96
Шитье	4,89		4,89

Источник: собственная разработка автора.

Посредством выведения из ассортиментного ряда перечисленных товарных групп, высвободится 3 полочных стеллажа, площадь которых составит 15 кв. м. Расчеты установочных и демонстрационных площадей торгового оборудования представлены в таблице 11.

Таблица 11 Расчеты установочных и демонстрационных площадей торгового оборудования

Тип торгового оборудования	Габариты 1 ед. оборудования, м.	Количество полок, шт.	Количество ед. оборудования, шт.	Sy кв.м.	Sэ кв.м.
Стеллаж полочный	30,5602,5	3	40	67,2	201,6
Стеллаж пристеночный	30,52,08	2	30	45	90
Стеллаж островной	111,5	2	20	20	40
Стеллаж с перфорированной стенкой	1,250,52,08	4	20	12,5	50
Камера для хранения сумок	0,4251,21,6	-	10	5,1	-
Корзины для мелкооптовых покупок	0,6*0,9	-	2	1,1	-
Прилавок с местом под кассу	10,90,6	-	2	1,8	1,8
	Итого			152,7	383,4

Источник: собственная разработка автора.

Таким образом после выведения части товарных групп освободится 3 * 0,56 * 3 * 3 = 15 кв.м. демонстрационной площади. На их месте мы установим товарные группы «Кисти, краски, жидкости», «Модели для сборки, игры»,

«Холсты, мольберты, инвентарь». Посредством данных изменений товарооборот по каждой товарной группе вырастит на 5 %, что в стоимостном выражении составит 10 988,6 + 14 683 + 11 305,9 = 37 157,5 руб.

Таким образом, за счет выведения из товарного ряда продукции

«Ароматерапия, свечи, мыловарение», «Литература, печатная продукция»,

«Праздник, подарки, украшения», освободится демонстрационная площадь торгового оборудования, что позволит размещать на ней товары группы «А».

Следующая рекомендация – это разработка товара, наделенного уникальными свойствами, а именно секретной коробки «Secret art box» [7, с. 180].

Ее внедрение потребует следующих затрат:

- - расходы на покупку специальных коробок. Одним из поставщиков, занимающихся данными коробками, можно выбрать «Коробочкин», который осуществляет производство любых коробок любого размера, цвета, из любого материала, с индивидуальным дизайном. Средняя цена коробки по оптовым ценам варьируется от 250 рублей до 300, в зависимости от выбранного размера;
  - расходы на разработку дизайна коробки и печать информации на ней о товарах в ней содержащихся. В этих целях выберем дизайнерскую компанию «Дизайн-А», которая предлагает услуги по разработке дизайна коробки за 10 000 рублей. Печать этикеток на коробки магазин ООО

«Передвижник» может выполнить при помощи принтера и специальной самоклеящейся бумаги, стоимость которой составляет 15 рублей за штуку.

Таким образом, первоначальные затраты на внедрение в товарный ряд новой продукции в размере 20 секретных коробок составят 4 * 250 + 16 * 300 +

10 000 + 15 * 20 = 16 400 рублей. Средняя цена коробки, с учетом товаров в ней, будет составлять 2 000 рублей. Соответственно при реализации 20 штук мы получим выручку 40 000 рублей без учета затрат на дизайн, коробки и

бумагу. За их минусом товарооборот в первый месяц составит 23 600 рублей. За год товарооборот вырастит на 283 200 рублей.

Перейдем к рассмотрению диверсификации товарной группы «Модели для сборки, игры». Ранее мы называли поставщика моделей парусных кораблей

«Modelsworld». Средняя цена модели корабля у поставщика составляет 6 000 рублей. Доставка от 20 штук бесплатная. Затраты на хранение отсутствуют, так как приобретенные модели будут размещаться на имеющихся стеллажах в зале [6, с. 266]. В месяц оптимальным заказом данной продукции будет 30 штук. Наценка от магазина ООО «Передвижник» составляет 20 %. Ожидаемый денежный прирост к товарообороту компании в месяц составит 6 000 * 1,05 *

30 = 189 000 рублей. В год прирост составит 2 268 000 рублей без учета ежемесячных затрат в размере 6 000 * 30 = 180 000 рублей.

Мероприятия по стимулированию сбыта более актуальных для потребителей товаров будет заключаться в следующем: товарную группу

«Холсты, мольберты, инвентарь» необходимо комплектовать с товарной группой «Кисти, краски, жидкости», так как по своей сути они неразлучны, и реализовывать как готовый набор. Ожидаемый прирост к товарообороту составит примерно 10 % от оборота каждой товарной группы, так как данный вариант является более удобным. Соответственно ожидаемое прибавление к товарообороту в год составит 67 700 + 65 800 = 133 500 рублей.

Перейдем к рассмотрению мероприятий по выявлению неудовлетворительного спроса. Необходимо проводить опрос в течение трех дней в магазине ООО «Передвижник» с трех часов дня до восьми часов вечера.

Затраты на выявление неудовлетворительного спроса включают в себя: распечатка анкет; заработная плата промоутеру.

За три необходимо распечатать анкеты в количестве 100 шт. Так как бумага для анкет самая обычная, цветная печать не нужна, один лист бумаги обойдется в 1 рубль. Услуги промоутера обойдутся в 100 руб./час, исходя из среднего уровня заработной платы промоутерам в городе Челябинск. Тогда затраты на заработную плату за три дня в месяц составит 100 * 5 * 3 = 1 500

рублей. Таким образом общая сумма затрат на проведение анкетирования в месяц составит 1 600 рублей.

Последней рекомендацией является избавление от товаров с наименьшей ликвидность. В данной ситуации наиболее рациональным эффективным будет выкладка данного товара в проходных местах по маркетинговому ходу «все по 100 рублей» [9, с. 129].

Таким образом, осуществим расчет итоговых затрат на внедрение предложенных рекомендаций в год:

введение уникального товара = 16 400 * 12 = 196 800 руб.;
диверсификация товарной группы = 180 000 * 12 = 2 160 000 руб.;
анкетирование = 1 600 * 12 = 19 200 руб.

Осуществим расчет итоговых поступлений без учета затрат после внедрения предложенных мероприятий:

замена продукции «С» на продукцию «А» = 37 157,5 руб.;
введение уникального товара = 23 600 * 12 = 283 200 руб.;
диверсификация товарной группы = 189 000 * 12 = 2 268 000 руб.;
комплектация товарных групп = 133 500 руб.

Таким образом, совокупная сумма затрат составит 2 376 000 рублей, а прирост товарооборота составит 2 721 858 рублей. Соответственно прибыль от продаж вырастит на 345 858 рублей. Представим расчеты экономических показателей с учетом новых данных в таблице 12.

Планирование экономических показателей деятельности

Таблица 12

Наименование показателя	Сумма, тыс. руб.			Отклонение
	2018 г.	2019 г.	Абс. откл., тыс. руб.		Темп роста, %
Выручка	6 599	9 321	2 722			141,25
Себестоимость	2 214	4 571	2 357			206,46
Валовая прибыль	4 385	4 750	365			108,32
Издержки обращения	1 703	1 722	19			101,12
Прибыль от продаж	2 682	3 028	346			112,90
Прочие доходы	240	240	0			100,00
Прочие расходы	287	287	0			100,00
Прибыль до налогообложения	2 635	2 981	346			113,13
Налог на прибыль	527	596,2	69,2			113,13
Чистая прибыль	2 108	2 384,8	276,8			113,13

Источник: собственная разработка автора.

Таким образом, выручка ООО «Передвижник» вырастит на 2 722 тыс. руб. или 41,25 %. Одновременно с этим себестоимость реализуемой продукции увеличится на 2 357 тыс. руб., более чем в 2 раза. Однако, валовая прибыль увеличится на 365 тыс. руб. или 8,32 %. Издержки обращения увеличатся в своем объеме на 19 тыс. руб. или 1,12 %, то есть незначительно [1, с. 180]. Прочие доходы и расходы останутся неизменными. Прибыль до налогообложения вырастит на 13,13 % и составит 2 981 тыс. руб. Налог на прибыль соответственно значительно поднимется на 69 тыс. руб. Абсолютное отклонение чистой прибыли составит 277 тыс. руб., что является положительным моментом.

Выводы по третьей главе.

К мероприятиям по совершенствованию ассортиментной политики относятся: выведение из ассортимента товарных групп, спрос на которые отсутствует; введение уникального товара; стимулирование сбыта наиболее актуальных товарных групп; диверсификация товарной группы; выявление неудовлетворительного спроса; избавление от неликвидной продукции. Данные мероприятия позволят компании увеличить чистую прибыль на 13 %.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, цель курсовой работы была достигнута, задачи решены.

Торговый ассортимент – набор товаров, формируемый организацией торговли с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально- технической базы.

Ассортиментная политика – цели, задачи и основные направления формирования ассортимента, определяемые руководством организации.

Цель организации в области ассортимента – формирование реального или прогнозируемого ассортимента, максимально приближающегося к рациональному, для удовлетворения разнообразных потребностей и получения запланированной прибыли.

ООО «Передвижник» является магазином розничной торговли товарами для творчества.

При анализе ассортимента были сделаны следующие выводы.

В структуре выручки наибольший удельный вес занимают модели для сборки и игры, около 13,49 %. Значительная доля в товарообороте приходится на холсты, мольберты, инвентарь – 10,29 %, а также краски, кисти и жидкости – 9,97 %.

Ассортимент компании относительно стабилен, нет резких скачков в уровне товарного оборота по группам товаров.

Товарами, приносящими наибольшую прибыль магазину, являются:

«Модели для сборки, игры», «Холсты, мольберты, инвентарь», «Кисти, краски, жидкости». А товарным группам, «Литература, печатная продукция»,

«Ароматерапия, свечи, мыловарение» и «Праздник, подарки, украшения», необходимо стимулирование сбыта.

К мероприятиям по совершенствованию структуры ассортимента было предложено: выведение из ассортимента товарных групп с меньшим спросом; разработка уникального товара; стимулирование сбыта наиболее актуальных товаров; диверсификация группы товаров; обнаружение низкого спроса.

Эти рекомендации позволят магазину увеличить чистую прибыль на 13 %.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности. М,

«Финансы и статистика. 2016. – 416 с.

Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. - М.: Финансы и статистика, 2018. – 524 с.
Балакирев С. Управление товарным ассортиментом // Современная торговля. - 2015. - № 2. - С. 26-33.
Белоусова С.Н. Маркетинг: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2015. – 314 с.
Виноградова С. Н. Организация и технология торговли: Учебник. - Мн.: Выш.школа, 2016. – 223 с.
Виссема Х. Менеджмент в подразделениях фирмы. Предпринимательство и координация в децентрализованных компаниях. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 284 с.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М.: Маркетинг, 2016. – 481 с.
Лебедева С. Н. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие /С.Н. Лебедева, Н. А. Казиначикова, А. В. Гавриков; Под ред. С.Н. Лебедевой.- 2-е изд.- Мн.: Новое знание, 2017. – 240 с.
Прокопчук А.А. Современные подходы к формированию оптимальной структуры товарного ассортимента торговой организации // Этап: экономическая теория, анализ, практика. - 2015. - № 6. - С. 127-132.
Сурай Н. М. Механизм формирования и управления товарным ассортиментом / Н. М. Сурай, И. В. Ковалева // Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та. – 2015. - № 8. - С. 153-160.

Приложения

Активы предприятия на 31.12.2018

Приложение 1

Отчет о финансовых результатах на 31.12.2018

Приложение 2

Отчет о финансовых результатах на 31.12.2017

Приложение 3

Анкета

Как часто вы посещаете магазин ООО «Передвижник»? а) 1-2 раза в год;

б) каждый месяц; в) раз в неделю.

Приложение 4

Для кого вы приобретаете товары, представленные в магазине ООО

«Передвижник»? а) для себя;

б) для детей; в) в подарок.

Какие товары вы чаще всего приобретаете в магазине ООО

«Передвижник»?

а) ароматерапия, свечи, мыловарение; б) бумага;

в) товары для вышивания; г) товары для вязания;

д) графические материалы, канцелярия;

е) товары для декора поверхностей и заготовок; ж) товары для дома и сада;

з) кисти, жидкости, краски; и) товары для лепки;

к) литература, печатная продукция; л) модели для сборки, игры;

м) товары для праздника; н) товары для рукоделия;

о) товары для скрапбукинга;

п) холсты, мольберты, инвентарь; р) товары для шитья.

Устраивает ли Вас ассортиментный ряд приобретаемых товаров?

а) полностью устраивает;

б) необходимо добавить большее количество марок, цветов и др.; в) не устраивает, очень маленький выбор.

Обращаете ли Вы внимание на привлекательную или удобную выкладку товара?

а) да, обращаю внимание; б) нет, не обращаю;

г) для меня это не имеет значения.

Что для вас является решающим в выборе товара? а) цена;

б) качество; в) марка;

г) ассортиментный ряд;

д) помощь продавца-консультанта.

На сколько баллов по степени удовлетворенности Вы оцениваете на ассортимент?

а) до 4 баллов; б) 4-6 баллов;

в) 6-8 баллов;

г) 8-10 баллов.

Как часто бывает так, что вы не находите нужный товар в магазине ООО

«Передвижник»?

а) всегда нахожу то, что мне нужно; б) очень редко;

в) часто; г) всегда.

Какие группы товаров Вы бы хотели видеть в ассортиментном ряду ООО

«Передвидник»? (Напишите свой вариант ответа).

Какие производителей товаров для творчества Вы предпочитаете: а) отечественных;

б) зарубежных;

в) не имеет значения.

Какую сумму вы готовы потратить на товары для творчества в магазине ООО «Передвижник» за одну покупку?

а) до 1 000 руб.;

б) 1 000 – 2 000 руб.;

в) 2 000 – 3 000 руб.;

г) более 3 000 руб.