Средства товарной экспертизы

Содержание:

Введение

Экспертиза - это решение вопросов исследования которых требует специальных знаний с представлением мотивированного заключения.

Проведение экспертизы поручается экспертам (с латинского переводится "опытный") - специалистам, которые владеют профессиональными знаниями необходимыми для решения вопросов, связанных с идентификацией и фальсификацией товаров.

Цель курсовой работы — изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения.

Задачи: установление принципов и методов товароведения, обуславливающих его научные основы; систематизация множества товаров путем рационального применения методов классификации и кодирования; изучение свойств и показателей ассортимента для анализа ассортиментной политики промышленной и торговой организации; обеспечение качества и количества товаров на разных этапах их технологического цикла путем учета формирующих и регулирования сохраняющих факторов.

Экспертиза, как специальный вид деятельности состоит из компонентов:

1) Объект экспертизы. Объектом экспертизы является потребительские свойства товара проявляющиеся при их взаимодействии с субъектом т.е. человеком-потребителем в процессе потребления товаров.

2) Критерии. Критерии используемые при анализе и оценке потребительских свойств товаров подразделяются на общие и конкретные:

Общие - сложившиеся в обществе ценностные нормы и представления руководствуясь которыми эксперты судят о потребительских свойствах товара. Конкретные критерии - это реальные требования к качеству товара, которые зафиксированы в нормативно-технической документации.

Методы проведения экспертизы потребительских свойств товаров могут быть сгруппированы с учётом различных оснований (классификация, кодирование товаров).

1 Товарная экспертиза

Экспертиза – это исследование каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний, с представлением мотивированного заключения. [6, С.96]

Товарная экспертиза - это самостоятельное исследование предмета экспертизы (товара), проводимое компетентными специалистами (экспертами) на основании объективных фактов с целью получения достоверного решения. Объектами товарной экспертизы являются потребительские отечественные и импортные товары, сырье и оборудование. Товарная экспертиза широко используется в торговле, дизайне, промышленности и т.д. в случае возникновения спорных ситуаций. При экспертизе проверяется, контролируется, оценивается или определяется качество товара, его количество, происхождение, подлинность, товарная классификация, стоимость и т.д. Преимущество независимой экспертизы состоит в том, что экспертное заключение, выдаваемое заказчику, имеет статус официального документа доказательного значения и может быть использован в суде. [3, С.269]

1.1 Цели, задачи, структура и методы товарной экспертизы

Товароведческая экспертиза необходима в следующих ситуациях:

- при разногласии между получателем и розничными торговыми предприятиями в определении качества товара органолептическим методом и соответствие его действующим в Российской Федерации нормам, как это предусмотрено правилами обмена некачественных промышленных товаров

- для установления наличия и причины образования дефекта;

- для оценки качества по дефектам внешнего вида;

- при определении соответствия качества требованиям действующей на территории РФ нормативной документации;

- для установления процента потери качества от наличия дефектов;

- для определения процента уценки;

Проведение экспертизы поручается экспертам. Экспертами могут быть опытные специалисты, ученые, которые владеют специальными профессиональными знаниями, необходимыми для решения вопросов, связанных с идентификацией и фальсификацией товаров. Эксперты должны хорошо знать исследуемые группы товаров, иметь опыт работы по оценке их качества.

Для проведения экспертизы продуктов формируются экспертные комиссии, какие состоят из 2-ух групп: экспертной и рабочей. Профессиональный состав и количество профессионалов, входящих в эти группы, их конструкция и взгляды организации зависят от целей и шагов экспертизы, особенностей оцениваемого продукта( изделия), критерий проведения экспертизы и инсталлируются нормативными документами.

Экспертиза, как специфичный вид деятельности, соединенный с проведением разбора и оценки свойства продукта, требует внедрения экспертных способов на базе изучений и учета итогов испытаний. Основные составляющие экспертизы: субъект, предмет, аспекты, способы, процедуры и результат. Объектом экспертизы являются потребительские характеристики продуктов, проявившиеся при их содействии с субъектом – человеком-потребителем в действиях употребления.

Критерии, применяемые при разборе и оценке потребительских параметров товаров, разделяются на общие и конкретные. Общие аспекты – это сложившиеся в обществе ценностные нормы и представления, руководствуясь которыми специалисты судят о потребительской ценности товара. Конкретные аспекты – это реальные запросы к качеству продуктов предоставленного вида, зафиксированные в российских или зарубежных нормативно-технических документах, а также совокупность базовых значений характеристик, характеризующих свойство планируемой или проектируемой продукции, действительно имеющихся изделий, выпускаемых в стране или за рубежом и т. д.

Цель экспертизы описывает структуру оценочных критериев. При проведении экспертизы эстетических параметров продукта специалисты определяют ценностные шкалы в виде базовых линий образцов. Это ряд изделий-аналогов, упорядоченных по уровню их свойства и разделенных на группы.

Методы экспертизы - это систематизированный комплекс методических приемов, обеспечивающих экспертное исследование потребительских параметров продуктов, отображенных в экспертном заключении. Методы проведения экспертизы потребительских параметров товаров могут быть использованы к первому типу способов проведения экспертизы на стадиях разработки( техническое поручение, проект, опытнейший эталон) и эксплуатации( средство труда, объект употребления). [8, С. 269-270]

Методы экспертизы потребительских параметров товаров могут быть комплексными и оперативными, экспертными и социологическими, а также расчетно-инструментальными. Каждая группа общих способов состоит из комплекта личных способов( личные способы: 1 - разработка потребительских классификаций; 2 - обнаружение тенденций конфигурации конструктивно - технических и эстетично - стилевых особенностей изделий предоставленного вида и класса; 3 - разработка модели употребления продукта человеком; 4 - разработка номенклатуры потребительских параметров и характеристик свойства; 5 - проведение измерений и определение значений характеристик; 6 - создание критериев оценки; 7 - собирание базового ряда образцов и шкал оценки; 8 - критика характеристик качества).

При проведении комплексной экспертизы, наравне с внедрением экспертных и расчетно-инструментальных способов, проводятся исследования процесса употребления, опросы потребителей, изучаются условия употребления и т. д. При оперативном проведении экспертизы социологические исследования заменяются экспертными оценками или вообще не проводятся, а внедрение расчетно-инструментальных способов ограничено шагом разбора опытнейшего образца и изделий массового изготовления в процессе их эксплуатации. Таким образом, выставленные способы экспертизы потребительских параметров включает в себя обнаружение общих способов через сложившиеся на практике виды экспертных работ.

Ведущим способов проведения экспертизы параметров продуктов является экспертный способ, разрешающий раздельно такие комплексные вопросы экспертизы, чаще используемые для получения итоговых результатов. Используются две вариации этого способа: способ ведущего профессионала группы; способ комиссии.

В общем случае критика потребительских параметров состоит из 2-ух шагов: анализа с целью обеспечения профессионалов всей нужной информацией о качестве продукта для вынесения ими оценочных суждений;

оценки, которая базируется на итогах анализа и охватывает характеристику потребительского уровня свойства продукта и ее обоснование.

Комплексная критика потребительских параметров проводится для оценки свойства групп однотипных продуктов, выпускаемых для массового употребления. Поэтому проведение такой экспертизы направляет профессионалов на целый, комплексный подход к анализу объекта оценки. Оцениваемый предмет рассматривается в трудных и бессчетных взаимосвязях с человеком-потребителем и его предметным окружением. В процессе экспертизы создаются аспекты оценки, отбираются базовые образцы и характеристики свойства.

Оперативная критика потребительских параметров продуктов базируется на итогах предварительно проведенных комплексных экспертиз, что позволяет профессионалам резко уменьшить сроки проведения экспертных работ при сохранении требуемой глубины и обоснованности экспертных заключений. Оперативная экспертиза проводится на стадиях разработки новейших товаров( техническое задание, проектно-конструкторская документация, опытнейший образец) и в действиях массового выпуска и употребления продукции.

1.2 Классификация основных видов товарной экспертизы

Таможенная экспертиза – это особое научно-практическое исследование, проводимое профессионалами в целях решения задач таможенного дела. Её можно отнести к особенному классу экспертных изучений, так как она имеет свои личные соответствующие симптомы: объект, задачки, объекты и способы изучения: идентификация продукта; определение страны происхождения продукта; определение кодов продуктов по ТН ВЭД; экспертиза по определению норм выхода товаров переработки из перерабатываемых продуктов и методик их идентификации. [2, С. 26]

Экспертиза стоимости продукта - критика стоимости всех видов продуктов, оснащения, транспортных средств, объектов недвижимости, земли, бизнеса, интеллектуальной принадлежности и др.

Товарная экспертиза некачественных продуктов( так именуемая потребительская экспертиза) содержится в исследовании потребительских параметров( свойства) продукта, в том числе былого в употреблении, определении обстоятельств образования недостатков и процента понижения свойства по наличию недостатков органолептическим и документальным способами.

Судебно– товароведческие экспертизы назначаются по разным категориям дел: о хищении муниципального имущества и кражах, грабежах, взяточничестве, фальсификации продукта, убийствах и др. Предметом СТЭ является введение фактических данных, подтверждающих или опровергающих соотношение черт исследуемых объектов базовым (нормативным) значениям, а также введение дефектности изделий и событий (фактических данных), связанных с изменением их свойства в итоге неисполнения правил упаковки, маркировки, сохранения, транспортировки, эксплуатации изделия и др.

Виды экспертизы, их свойства:

1. Экологическая. Экологические характеристики продуктов характеризуются экологическими показателями, какие демонстрируют как повлияет приобретённый продукт на человека и окружающую среду в процессе употребления.

2. Экономическая экспертиза. Она состоит в исследовании профессионалом на базе особых знаний в области экономики.

Основные виды независимой товарной экспертизы непродовольственных продуктов:

Экспертиза на присутствие недостатков и их характера - производственного, эксплуатационного;

Экспертиза степени понижения свойства изделия с учетом имеющихся недостатков;

Экспертиза фактических данных, связанных с соблюдением - неисполнением правил упаковки, маркировки, транспортировки, сохранения, приемки, испытаний, эксплуатации;

Экспертиза причинно-следственной связи воздействия конкретных причин на изменение свойства;

Экспертиза содержания маркировки и ее соответствия - несоответствия фактическим характеристикам изделий;

Экспертиза страны их происхождения, назначения и области внедрения;

Экспертиза принадлежности объектов одной группе( виду, модели).

Основные виды независимой товарной/ товароведческой экспертизы:

Товарная критика инженерного оснащение - машины, станки, лифты, краны, прессы, насосы, подъемники, двигатели и др.

Товарная критика бытовой техники - телевизоры, жидкокристаллические/ жк телевизоры, стиральные машины, посудомоечные машины, микроволновые печи, видеомагнитофоны, семейные кинотеатры, dvd.

Товарная критика средств связи -( стационарные телефоны, сотовые/ мобильные телефоны, телефоны, айфоны марки htc, nokia, alcatel, sony-ericsson, samsung, motorola, lg, apple, philips).

Товарная экспертиза компьютеров и ноутбуков - amd, intel, sunrise, celeron, acer aspire.

Товарная экспертиза мебели - диваны, стенки, кухонные гарнитуры, кресла, кресла-кровати, угловые диваны, кушетки, софы, детской мебель, детские кроватки, кожаная мебель.

Товарная экспертиза мехов - меховых изделий, шуб, курток, манто, пальто, полупальто.

Товарная экспертиза обуви - туфлей, сапог, башмак, полуботинок.

- Документальная экспертиза товара

- Экспертиза комплектности товара

- Экспертиза сортности товара

- Идентификационная экспертиза товара

- Таможенная экспертиза товара

- Независимая экспертиза товаров.

Независимая товарная нередко распределяется по материальным свойствам товара на:

- экспертизу непродовольственных товаров

- экспертизу продовольственных товаров

2 Структура заключения экспорта

Заключение эксперта состоит из трех частей – вводной, исследовательской и выводов. Иногда выделяется еще четвертая часть – синтезирующая.

Во вводной части указывается номер и наименование дела, по которому назначена экспертиза, дается краткое изложение обстоятельств, обусловивших назначение экспертизы (фактическое основание), приводят:

- номер и наименование экспертизы;

- сведения об органе, назначившем экспертизу;

- правовое основание проведения экспертизы (постановление или определение, когда и кем оно выполнено);

- дата поступления материалов на экспертизу и дата подписания заключения;

- сведения об экспертизе или экспертах - фамилия, имя, отчество, образование, специальность (общая, экспертная), ученая степень и звание, должность;

- наименование, поступивших на экспертизу материалов;

- способ доставки, вид упаковки и реквизиты исследуемых объектов;

-вопросы, поставленные на разрешение эксперта.

Если экспертиза является дополнительной, повторной, комиссионной или комплексной, это особо отмечается во вводной части. При дополнительной и повторной экспертизах приводятся также сведения о предшествующих экспертизах – данные об экспертах и экспертных учреждениях, в которых они проводились, номер и дата заключения, полученные выводы, а также основания назначения дополнительной или повторной экспертизы.

Во вводной части отражается также участие эксперта, если такое имело место, в получении образцов для сравнительного исследования, в осмотре места происшествия и других следственных действиях.

2.1 Процессуальные права и обязанности эксперта. Заключение эксперта, его содержание

Заключение профессионалов представляет собой выводы опытных лиц (профессионалов) на научной базе по вопросам, поставленным трибуналом с целью извлечения сведений в фактах, имеющих смысл для верного разрешения дела.

Если доступный выяснению вопрос относится к нескольким областям познаний, может быть предназначено некоторое количество экспертов.

При назначении нескольких экспертов они вправе советоваться между собой и представить суду одно мнение.

Для обеспечения объективности и беспристрастности заключения закон не позволяет быть профессионалами последующим лицам:

• находящимся в родственных отношениях со стороной или иным лицом, участвующим в деле, и их представителями;

• заинтересованным в деле прямо или косвенно, а также при наличии событий, вызывающих колебание в их объективности и беспристрастности

• окружающим в служебной или другой зависимости от сторон или остальных лиц, участвующих в деле, и их представителей;

• участвовавшим при прошлом обсуждение дела в качестве очевидца, переводчика, представителя, прокурора, секретаря.

При назначении профессионала суд обязан проверить присутствие у будущего эксперта особого образования, стажа работы по соответствующей квалификации и неких остальных критерий, нужных для отдельных видов экспертиз.

Экспертиза может предназначаться как в стадии подготовки дела к судебному разбирательству, так и в ходе судебного разбирательства. В этом случае суд обязан отсрочить дело для проведения, экспертного изучения. Эксперт обязан свое заключение представить в письменной форме. Суд дает этому заключению оценку: если он остается не удовлетворён качеством проведенной экспертизы, он может назначить дополнительную или повторную экспертизу.

В предусмотренных законодательством вариантах предназначение экспертизы является обязательным. Так, суд должен назначить экспертизу по делам особенного изготовления о признании недееспособным в итоге искренней заболевания или слабоумия, а также в вариантах решения вопроса о работоспособности выздоровевшего лица.

Обязанности и права эксперта

Эксперт должен принять к производству порученную ему судом экспертизу и вести совершенное изучение представленных материалов и документов; дать аргументированное и беспристрастное мнение по поставленным перед ним вопросам и направить его в суд, назначивший экспертизу; появиться по вызову суда для собственного участия в судебном заседании и ответствовать на вопросы, связанные с проведенным изучением и этим им заключением.

В случае, если установленные вопросы выходят за пределы особых познаний эксперта или материалы и бумаги непригодны или недостаточны для проведения исследований и дачи заключения, эксперт должен направить в суд, назначивший экспертизу, мотивированное сообщение в письменной форме о невозможности дать заключение.

Эксперт гарантирует сохранность представленных ему для исследования материалов и документов и отдаёт их в суд совместно с заключением или сообщением о невозможности дать заключение.

Эксперт не вправе самостоятельно собирать материалы для проведения экспертизы; вступать в собственные контакты с соучастниками процесса, если это ставит под колебание его незаинтересованность в финале дела; раскрывать сведения, какие стали ему популярны в связи с проведением экспертизы, или сообщать кому-либо о итогах экспертизы, за исключением суда, ее назначившего.

Эксперт, поскольку это нужно для дачи заключения, имеет преимущество представляться с материалами дела, относящимися к предмету экспертизы; просить суд о предоставлении ему дополнительных материалов и документов для исследования; задавать в судебном заседании вопросы лицам, участвующим в деле, и свидетелям; ходатайствовать о привлечении к проведению экспертизы других экспертов.

2.2 Организация и порядок проведения экспертизы качества товаров

Вопросы, поставленные перед экспертом, проводятся в заключении в той формулировке, в какой они указаны в постановлении (определении) о назначении экспертизы. Однако, если вопрос сформулирован не в соответствии с принятыми рекомендациями, но смысл его понятен, эксперт вправе переформулировать его, указав, как он понимает его в соответствии со своими специальными познаниями (с обязательным приведением первоначальной формулировки). Если же смысл вопроса эксперту неясен, он должен обратиться за разъяснением к органу, назначившему экспертизу. При наличии нескольких вопросов эксперт вправе сгруппировать их, изложив в такой последовательности, которая обеспечивала бы наиболее целесообразный порядок исследования. В исследовательской части заключения излагаются процесс экспертного исследования и его результаты и дается научное объяснение установленных фактов. Здесь, в частности, должны быть указаны состояние объектов исследования, методы исследования и технические условия их применения (в том числе условия проведения экспертного эксперимента), ссылка на справочно-нормативные материалы и литературные источники.

Исследование описывается обычно в соответствии со схемой проведения исследования. Так, при идентификационных исследованиях выделяются аналитическая стадия, сравнительная, интегрирующая. Соответствующим образом строится и структура исследовательской части заключения.

В синтезирующей части (разделе) заключения даются общая суммарная оценка результатов проведенного исследования и обоснование выводов, к которым пришел эксперт. Так при идентификационных исследованиях синтезирующая часть включает итоговую оценку совпадающих и различающихся признаков сравниваемых объектов, констатирует, что совпадающие признаки являются (не являются) устойчивыми, существенными и образуют (не образуют) индивидуальную, неповторимую совокупность.

Синтезирующий компонент заключения не всегда выделяется в самостоятельную часть. Нередко он выступает как раздел (разрешающий) исследовательской части.

Выводы – ответы на поставленные вопросы перед экспертом. На каждый из этих вопросов должен быть дан ответ по существу либо указано на невозможность его решения. Вывод является конечной целью исследования. Именно он определяет его доказательственное значение по делу.

В логическом аспекте вывод – это умозаключение эксперта, сделанное по результатам проведенных исследований на основе выявленных или представленных ему данных об исследуемом объекте и общего научного положения соответствующей отрасли знания. Документальное оформление.

Заключение должно быть подписано экспертом (экспертами). Если экспертиза проводилась в экспертном учреждении, то заключение заверяют печатью этого учреждения. Приложения к заключению (фотоснимки, чертежи, фонограммы, спектрограммы, хроматограммы и т.д.), если таковые имеются, также подписываются экспертом и заверяются печатью экспертного учреждения. Такого рода приложения служат иллюстрациями к заключению эксперта и образуют его составную часть, дополняющую текст.

Каждая часть заключения, включая промежуточные выводы, должна быть подписана тем экспертом (экспертами), который непосредственно провел данное исследование и сформулировал эти выводы. Если выводы делались разными экспертами, каждый из выводов должен быть подписан отдельно.

Кроме заключения эксперта, результатом назначения экспертизы может быть сообщение о невозможности дачи заключения. Такой документ составляется, когда невозможность решения поставленных вопросов очевидна без исследования. Поскольку исследование не проводится, экспертиза считается несостоявшейся и никакого заключения эксперт не дает. Официальным документом, направленным лицу или органу, назначившему экспертизу, является сообщение о невозможности дачи заключения. Если поставленный вопрос выходит за пределы специальных знаний эксперта или представленные ему материалы недостаточны для дачи заключения, он в письменной форме сообщает органу, назначившему экспертизу, о невозможности дачи заключения.

Учитывая опыт предыдущих лет, когда рынок был просто заполонен несметным количеством якобы легальных подделок, например, польскими духами типа Climat, настоящий ГОСТ строго запрещает делать подобные указания в наименовании продукции.

По ГОСТу предваряется список ингредиентов и парфюмерных (ароматических) композиций, где должно быть русское слово «состав». Сделано это специально для того, чтобы покупатель легко и быстро мог найти и получить всю информацию о присутствующих компонентах. Все они располагаются по списку в порядке уменьшения массовой доли в рецептуре и в соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов (INCI) могут быть указаны с использованием букв латинского алфавита. Рецептура парфюмерной композиции – секрет, поэтому ее указывают как единый ингредиент без раскрытия состава. [8]

На всей парфюмерной продукции непременно должны присутствовать информация о сертификации и указание на нормативный или технический документ, в соответствии с которым был произведен продукт. Правда, обязательная сноска на ГОСТ или ТУ касается только отечественной парфюмерии, а также продукции стран СНГ, произведенной по межгосударственным стандартам.

К счастью, в России уже чувствуется тенденция, когда люди предпочитают качественный товар массового спроса селективному. Покупатель стал относится к вещам более функционально. Условности дорогого стоят, но они создаются нами самими. В принципе можно получить тот же продукт, избавившись от необходимости платить за условности.

Многие покупатели полностью отказываются от западной косметики, полагая, что отечественную подделывать не станут. Увы, это заблуждение. В последнее время российские производители, как мы уже говорили, стали «набирать обороты» и их продукцию также могут подделывать.

Парфюмерные жидкости должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 5158-2000 «Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия».

Оценка качества парфюмерной продукции проводится по двум группам показателей: органолептическим и физико-химическим, которые должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл.(Приложение 1 )

Для испытания свойства парфюмерных жидкостей по органолептическим и физико-химическим показателям из отобранных раньше упаковочных единиц (3% единиц для оценки свойства упаковки и маркировки) составляют случайную выборку: от партии до 1000 штук – не менее 6 упаковок продукции; от партии выше 1000 штук – не менее 5 штук упаковок от каждых 1000 штук.

Для составления соединенной пробы парфюмерную жидкость из выбранных флаконов сливают совместно в химическую посуду так, чтоб размер пробы был не менее 100 см3, а для жидкостей из пробок – не менее 25 см3.

Органолептические характеристики парфюмерных жидкостей – это внешний вид, цвет и запах.

По внешнему виду парфюмерные продукты должны представлять собой однородные прозрачные жидкости с цветом и ароматом, характерным данному названию, В качестве образца для сопоставления должен употребляться продукт, о котором достоверно понятно, что он не фальсифицирован.

Определение внешнего вида и цвета. Внешний вид и цвет парфюмерных жидкостей, упакованных в прозрачные флаконы, определяют просмотром флаконов с жидкостью в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы после перевертывания флакона пробкой книзу два-три раза.

Внешний вид и краска парфюмерных жидкостей, упакованных в непрозрачные флаконы, определяют просмотром пробы в количестве около 20-30 см в химическом стакане на фоне листа белой бумаги в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы.

Расслоение парфюмерной воды, т. е. различение маслянистой фазы в виде осадка или взвеси, а также присутствие сторонних включений, помутнение не допускается. Однако присутствие единичных волокон не является браковочным фактором.

Несоответствие цвета эталонному образцу не допускается.

Определение аромата. Запах парфюмерных жидкостей определяют органолептическим методом с внедрением полоски плотной бумаги размером 10x160 мм, смоченной примерно на 30 мм погружением в анализируемую жидкость.

Запах проверяется периодически в течение 15 минут. Несоответствие аромата эталонному эталону не позволяется.

Определение стойкости аромата. Стойкость аромата парфюмерных жидкостей определяют при разногласиях в оценке свойства изделия.

В выпарительную фарфоровую чашку наливают 0, 5-1, 0 см3 парфюмерной воды, В ней смачивают кусок сухой отбеленной марли размером 5x10 см, до простиранной в горячей воде без мыла, достают ее пинцетом и, не отжимая, просушивают в помещении с температурой воздуха 15-20 °С.

Стойкость аромата парфюмерных жидкостей определяют органолептически в течение исследования и дальше через любые 10 часов.

Определение прозрачности. Известно, что при охлаждении парфюмерной воды ниже критической температуры, может быть, ее помутнение, утрата прозрачности. Такой температурной точкой для душистых вод и одеколонов является + 5°С, для других жидкостей + 3°С.

В пробирку с поддержкой мерного цилиндра наливают 10-20 см3 парфюмерной воды. Пробирку накрывают пробкой, в которую вмонтирован термометр( шарик термометра обязан быть вполне погружен в исследуемую жидкость). Пробирку с парфюмерной жидкостью остужают смесью льда с солью до температуры 5 °С при разборе одеколонов и душистых вод и до 3 °С – других групп парфюмерных жидкостей, потом ее достают из охлаждающей смеси, встряхивают и просматривают в проходящем дневном свете или свете электрической лампы.

Помутнение парфюмерной воды не позволяется. Причиной помутнения может быть повреждение технологии производства, изменение рецептуры, уменьшение цитадели воды.

Определение большой части этилового спирта. Объемную долю этилового спирта парфюмерной воды определяют способом газовой хроматографии с следующим пересчетом по алкоголеметрическим таблицам

Определение суммы массовых частей душистых веществ. Массовую долю душистых веществ в парфюмерных жидкостях определяют способом газовой хромотографии, гравиметрическим способом и объемным методом по ГОСТ Р 51578-2000.

Определение суммы массовых частей душистых веществ( до 5%) в одеколонах, туалетных и душистых водах проводят, применяя объемный метод. Этот способ основан на экстракции душистых веществ из парфюмерных жидкостей толуолом или ксилолом.

Сумму массовых частей душистых веществ( x) вычисляют по формуле

где v – размер толуольного или ксилольного экстракта, см; V1 — размер толуола или ксилола, см; V2 — размер парфюмерной воды, см; D/ d1 – отношение плотности композиции к плотности парфюмерной воды принимают равным единице. [4, С. 269-272]

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов 2-ух параллельных измерений, допускаемое несоответствие между которыми не должно превышать 0, 5%.

Показатели сохранности парфюмерно-косметических средств обязаны подходить требованиям СанПиН 1. 2. 681-97, средств гигиены полости рта – потребностям СанПиН 1. 2. 676-97.

При экспертизе сохранности косметических товаров определяют химические, токсикологические, микробиологические и клинические характеристики безопасности. Показатели безопасности ПКТ предоставлены в Приложении 2

Токсикологические показатели безопасности. Токсикологические испытания ПКТ обычно проводят на мелких животных (крысы, мыши, морские свинки, кролики); есть фирмы, которые для этих целей используют биологические неживые объекты (в маркировке товара они используют знак «Не тестируется на животных»).

Исследуют парфюмерно-косметическую продукцию разными способами. Например, кремы и лосьоны – накожно; губные помады, тушь, шампуни, туалетное мыло исследуют по их влиянию на слизистую губ и глаз: аэрозольные средства изучают путем ингаляционного введения; путем

введения внутрь. По реакции животных на ПКТ определяют степень

безопасности продукции.

ПКТ по степени воздействия на организм человека относится к 4 классу опасности (вещества малоопасные, нетоксичные).

К токсикологическим показателям относятся:

- кожно-резорбцивное действие (хроническая токсичность);

- кожно-раздражающее действие;

- сенсибилизирующее (аллергизирующее) действия.

Кожно-резорбцивное действие для косметических средств не допускается,

Кожно-раздражающее действие (однократное и хроническое) для косметических средств должно быть 0 баллов (т.е. должно отсутствовать).

Сенсибилизирующее или аллергизирующее действие ПКТ на кожу не допускается.

Микробиологические показатели безопасности. При определении этих показателей все ПК средства подразделяют на 3 группы:

1-ая: ампульная косметика;

2-ая: детская косметика, косметика вокруг глаз;

3-ья: остальная косметика.

Микробная загрязненность косметических товаров оценивается количеством колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1г или 1 куб.см продукции.

Ампульная косметика должна быть стерильной. Для косметических средств 2-ой группы допускается содержание мезофильных бактерий не более 102 КОЕ; остальные (патогенные стафилококки, энтеробактерии, псевдомонады, дрожжеподобные и плесневые грибки) должны отсутствовать. Для косметических средств 3-ей группы нормируется содержание мезофилъных бактерий не более 103 КОЕ; дрожжей и плесневых грибков – не более 102 ; присутствие патогенных стафилококков и других бактерий недопустимо.

Клинико-лабораторные показатели безопасности. При определении этих показателей проводят кожное тестирование в клинических условиях на группе пробантов, состоящей из 25 и более человек – клинически здоровых лиц, не отягощенных аллергическими заболеваниями.

Определяют кожно-раздражающее и сенсибилизирующее действие косметических препаратов.

Большинство косметических средств при контакте с кожей человека не должно оказывать раздражающего и сенсибилизирующего действия после 24-х часовой экспозиции испытуемого объекта.

Сенсибилизирующее действие косметических средств на кожу не допускается.

К клинико-лабораторным показателям безопасности также относятся показатели функционального состояния кожи (рН кожи, гидратантность, липидность).

В исследовании участвуют 3 наименования парфюмерной воды:

1. Prada Tendre (ж) Дизайнер Prada

2. Fantasy Britney Spears (ж) Дизайнер Britney Spears

3. Armani Code For Women (ж) Дизайнер Giorgio Armani

Эти парфюмерные воды находятся в различной ценовой категории, от 980 до 2100руб.

1. Prada Tendre (ж) - 1200р. (Приобретена в магазине Парфюм)

2. Fantasy Britney Spears (ж) - 980р.(Приобретена в магазине Л Этуаль)

3. Armani Code For Women (ж) - 2100р.(Приобретена в магазине Парфюм)

Срок годности:

Prada Tendre - январь 2012г.

Fantasy Britney Spears – май 2011г.

Armani Code For Women – декабрь 2012г.

Характеристика парфюмерной воды:

Prada Tendre – более легкая, свежая вариация аромата Prada. Изящество новых нот притягивает своей неповторимостью, сохраняя роскошную основу аромата. Трепетные нотки сливы, вербены и ветивера пробуждают вихрь непредсказуемых желаний, ослепительное сияние эмоций. В этом опьяняющем вихре изящная мелодия жасмина и кардамона переплетается с завораживающей нотой индийского сандала и кедра, а чувственные оттенки пачули, лабданума, и бензойной смолы дарят изысканность и аристократичность. Тип аромата – восточные .

Armani Code For Women - захватывающая женственность, незнающее преград очарование, миловидность – таковы черты женщины, вдохновившей парфюмера. Женщина, для которой красота невозможна без эмоций и ее аромат отражает жизнь ее чувств, легких и постоянных одновременно. Основные ноты: цветущий апельсин, жасмин, ваниль, сандал. Тип аромата – мягкие восточные.

Fantasy Britney Spears -яркий, экзотический, фруктово-цветочный аромат пробуждает чувства и желание соблазнять! За сверкающими, свежими нотками золотой айвы, красного личи и киви следует солнечный, пленительный жасмин и белая орхидея. Чувственные древесные оттенки в сочетании с теплым запахом мускуса создают основу этого очаровательного аромата. Тип аромата цветочно-фруктовые (Приложение 3, 4, 5).

Вывод: в результате проведенных испытаний было выяснено, что не все образцы парфюмерной воды соответствуют ГОСТу 51578-2000.

Заключение

В результате проделанной работы поставленная цель, а именно: изучение методологических основ товарной экспертизы и создание курсовой по заданной теме выполнена. В данной работе были представлены: предмет, задачи, виды товарной экспертизы, её основные элементы, процедура и порядок её проведения, структура и содержание акта экспертизы.

В ходе исследования были достигнуты следующие задачи: установление принципов и методов товароведения, обуславливающих его научные основы; систематизация множества товаров путем рационального применения методов классификации и кодирования; изучение свойств и показателей ассортимента для анализа ассортиментной политики промышленной и торговой организации; обеспечение качества и количества товаров на разных этапах их технологического цикла путем учета формирующих и регулирования сохраняющих факторов.

Библиография

1. Конституция Российской Федерации [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 2. [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
3. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
4. Налоговый кодекс Российской Федерации. Части 1, 2 [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
5. Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». - Режим доступа: локальный. - Дата обновления 01.03.2016.
6. Комментарий к Уголовному кодексу Российской Федерации (научно-практический, постатейный). 4-е изд., перераб. и доп. / под ред. д.ю.н., профессора С.В. Дьякова, д.ю.н., профессора Н.Г. Кадникова. - М.: ИД «Юриспруденция», 2016. - 1040 с.
7. Калинин А. Г. Обработка данных методами математической статистики: монография . - Чита : ЗИП СибУПК, 2015. - 106 с.

8. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев.- М.: Юрайт, ИД Юрайт, 2015. - 463 c.

9. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. - М.: НОРМА, 2015. - 448 c.

10. Назарова О.Г. Методические рекомендации по выполнению курсовых работ по дисциплине: «Товарная экспертиза групп однородной продукции» для специальности 38.05.02 «Таможенное дело». -Брянск: ООО «Новый проект», 2017. - 26 с.

11. Ходыкин, А.П. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник / А.П. Ходыкин, А.А. Ляшко, Н.И. Волошко. - М.: Дашков и К, 2016. - 544 c.

12. Сабиров Х. А.. Технико-криминалистическое обеспечение расследования преступлений: учеб. пособие / Х. А. Сабиров. - Краснодар: КубГАУ,2013. - 125 с.. 2013.

13. Комиссарова, Я. В. Профессиональная деятельность эксперта в уголовном судопроизводстве: теория и практика : монография /Я. В. Комиссарова. - М. : Юрлитинформ, 2014.

14. Криминалистическое обеспечение предварительного и судебного следствия умышленного убийства: курс лекций : в 2 ч. / под науч. ред. докт. юрид. наук, проф. А. М. Кустова. - М. : Юрлитинформ, 2017.

15. Лазарева, Л. В. Судебная экспертиза как средство доказывания в уголовном процессе : учебное пособие / Л. В. Лазарева. - Владимир, 2014.

Приложения

Приложение 1

Наименование показателя	Характеристика и норма
Духи концентрированные	Духи Экстра	Духи	Парфюмерные воды	Туалетные воды	Одеколоны	Душистые воды
Внешний вид	Прозрачная жидкость
Цвет и запах	Свойственный цвету и запаху продукции данного наименования
Стойкость запаха, ч, не менее	60	60	41	50	40	24	-
Прозрачность	Отсутствие помутнения при температуре, °С
	+3	+3	+3	+3	+3	+5	+5
Объемная доля этилового спирта, % об. Не менее	55,0	70,0	85,0	75,0	75,0	60,0	20,0
Сумма массовых долей душистых веществ, % не менее	30,0	15,0	10,0	10,0	4,0	1,5	1,0

Приложение 2

Общие показатели безопасности косметической продукции и средств гигиены полости рта

Вид безопасности	Показатели
Химическая	рН, массовая доля суммы тяжелых металлов (свинец, мышьяк, ртуть), кислотное и карбонильное числа, массовая J доля щелочи и др.; для зубных паст дополнительно содержание фторидов и отсутствие сахарозы и других легко ферментируемых углеводов
Микробиологическая	Общее количество бактерий; дрожжи, плесневые грибки; патогенные стафилококки и др.
Токсикологическая	Кожно-резорбцивное, кожно-раздражающее и сенсибилизирующее (аллергизирующее) действия на кожу и слизистые оболочки мелких животных.
Клиническая	рН кожи, гидратантность, содержание липидов, кожно-раздражающее или сенсибилизирующее действие; средства гигиены полостииндекс гигиены, противовоспалительное действие, деминерализация и др.

Приложение 3

Маркировка испытуемой продукции

№ п/п	Наименование испытуемой продукции
1. Наименование и название изделия	Prada Tendre Eau de parfum	Fantasy Eau de parfum	Armani Code For Women Eau de parfum
2. Наименование, местонахождение изготовителя	+	отсутствует	+
Товарный знак изготовителя	+	+	+
Масса нетто, объем.	+	+	+
Состав изделия.	+	+	+
Условия хранения.	+	+	+
Информация о сертификации	присутствует	отсутствует	присутствует
Информация о правильном применении и предостережения	+	+	+

Приложение 4

Органолептические показатели

Наименование показателя	Характеристика и норма
Духи концентрированные	Духи Экстра	Духи	Парфюмерные воды	Туалетные воды	Одеколоны	Душистые воды
Внешний вид	Прозрачная жидкость
Цвет и запах	Свойственный цвету и запаху продукции данного наименования
Стойкость запаха, ч, не менее	60	60	41	50	40	24	-
Прозрачность	Отсутствие помутнения при температуре, °С
	+3	+3	+3	+3	+3	+5	+5
Объемная доля этилового спирта, % об. Не менее	55,0	70,0	85,0	75,0	75,0	60,0	20,0
Сумма массовых долей душистых веществ, % не менее	30,0	15,0	10,0	10,0	4,0	1,5	1,0

Приложение5

Органолептические показатели исследуемых образцов

Наименование показателя	Исследуемые образцы			Характеристика и норма
	Prada Tendre Eau de parfum	Fantasy Eau de parfum	Armani Code For Women Eau de parfum
Внешний вид	Прозрачная жидкость			Прозрачная жидкость
Цвет и запах	Свойственный цвету и запаху продукции данного наименования			Свойственный цвету и запаху продукции данного наименования
Стойкость запаха, ч, не менее	60ч.	50ч.	58ч.	50 ч.
Прозрачность (отсутствие помутнения при при температуре, °С )	+ 3	+3	+3	+3
Объемная доля этилового спирта, % об. Не менее	80	Не указана	78	Не менее 75%