Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Специфика формирования ассортимента товаров на предприятии торговли

Содержание:

Введение

Актуальность темы курсовой работы определена тем, что для рыночной экономики характерна свободная конкуренция практически на всех рынках, основной характеристикой которой является возможность покупателя выбирать из множества товаров и услуг оптимальный для себя продукт. В таких условиях предприятию необходимо уделять большое внимание товарному ассортименту.

Дифференциация ассортимента и формирование рационального ассортимента – одно из основных направлений товарной политики предприятия, формирование которой с учетом инфраструктуры рынка и потребностей потребителя позволяет достичь стабильного развития предприятия.

В настоящее время продажи стали основным критерием успешного функционирования предприятий. Вследствие чего, лидируют те из них, которые обладают эффективной товарной политикой, основной составляющей которой является непосредственное формирование товарного ассортимента.

Таким образом, именно ассортимент является звеном, которое связывает предприятие с рынком, являясь неким средством удовлетворения существующей потребности.

Целью курсового исследования выступает определение специфики формирования ассортимента товаров на предприятии торговли.

В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд задач:

- дать определение понятия товарный ассортимент;

- рассмотреть основные факторы и методы формирования товарного ассортимента;

- проанализировать состояние управления ассортиментом торгового предприятия ООО «Джинсовая симфония рег»;

- разработать предложения совершенствования ассортимента в магазине ООО «Джинсовая симфония рег».

Предметом исследования выступает товарный ассортимент и специфика его формирования.

Объектом выступает торговое предприятие ООО «Джинсовая симфония рег».

Структура курсовой работы имеет следующие вид: введение, три главы, заключение и список используемой литературы.

Во введении определена цель и задачи курсового исследования.

В рамках первой главы представлены теоретические основы формирования товарного ассортимента на предприятиях торговли включая определение понятия базовой категории, факторов и методик реализации.

Во второй главе проведен анализ состояния управления ассортиментом торгового предприятия ООО « Джинсовая симфония рег », в том числе дана оценка основных показателей коммерческой деятельности организации и рассмотрена ассортиментная политика организации.

В третьей главе осуществлена разработка предложений совершенствования ассортимента в магазине ООО «Джинсовая симфония рег», включая оценку финансово-экономических показателей товарного ассортимента.

Методологической основой выступили такие методы как: метод анализа и синтеза, метод сравнения и аналогии и т.д.

Теоретической основой исследования являются труды отечественных и зарубежных авторов в рассматриваемой теме.

Глава 1. Теоретические основы формирования товарного ассортимента на предприятиях торговли

1.1. Понятие товарного ассортимента

Обращаясь к вопросу формирования товарного ассортимента, необходимо рассмотреть различные трактовки его основных понятий. Исследование понятия «ассортимент» представлено в трудах многих ученых-экономистов известных своими разработками в сфере стратегического маркетинга, среди которых: Е. Дихтль, Х. Хершген, Ф. Котлер, Г. Рассел, Д. Джобер, Б. Берман, Аванс Дж. Р., Завьялов П. С., Попов Е. В., Романов А. Н., Ребицький В. М., Кардаш В. Я., Кубышина Н. С., Зозулев А. В. и другие. Однако, обзор литературных источников, позволяет сделать вывод, что не имеет четкого разграничения некоторых аспектов в понятии «ассортимент».[1]

Обобщенные подходы различных авторов к понятию «товарный ассортимент» представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Трактовка понятия «Товарный ассортимент»[2]

Подход

Автор

Трактовка

1

2

3

Отраслевой

Дихтль Е.

Совокупность всех продуктов предпринимателя называется программой. В промышленности говорят о производственную программу, в торговле закрепилось понятие ассортимента.

Кузин Б.

Содержанием планирования производственной программы являются ответы на вопросы: какие изделия, и в каком количестве должны быть сделаны. В рамках планирования, производственной программы определяются дизайн продукции, ее ассортимент и объем выпуска.

Функциональный

Дурович А. П.

Набор товаров, который сформирован по определенным признакам. В него входит совокупность товаров, которые предназначены для определенной области применения, реализации в конкретных торговых предприятиях, определенных категорий потребителей.

Балабанова Л. В.

Совокупность товаров предприятия, связанных между собой функциональным назначением.

Направлен на рентабельность предприятия(целевой)

Чухрай Н.

Динамический набор номенклатуры продукции, который пользуется потенциальным спросом на рынке и обеспечивает успешное функционирование предприятия на длительную перспективу.

Новикова Н. Г.

Набор продуктов, предлагаемых предприятием потребителю, системно создан по отношению к последнему.

Абчук В. А.

Набор связанных между собой товаров, объединение которых при продаже способно принести предприятию дополнительный эффект.

Товароведческий(Детализированный)

Кардаш В. Я.

Набор одноименной продукции, конкретизирован названиями, видами, сортами, размерами, артикулами (product line); группа товаров тесно связана сходством функционально полезных свойств, особенностей изготовления, оборота и потребления в пределах одного диапазона цен.

Шканова О. М.

Совокупность видов товаров, разновидностей, сортов, соединенные по определенному признаку

На основе вышеуказанного можно сделать вывод, что товарный ассортимент – это такая совокупность товаров, которая объединяется по признакам, соответствует профилю деятельности предприятия, наиболее полно удовлетворяет потребности, требования определенных категорий потребителей и приносит дополнительный эффект предприятию.

Товар распределяется по видам на ассортиментные группы, затем идут подгруппы и позиции. Основными признаками, по которым происходит распределение, являются потребительский, сырьевой и производственный[3].

В группу производственного ассортимента входят изделия, которые производятся и выпускаются сельскохозяйственными, промышленными и другими предприятиями. Такие предприятия выпускают продукцию узкой специализации, что дает им возможность внедрять и совершенствовать технологии, используемые на производстве. Поэтому, чтобы учесть требования торговли, нужно выполнить подсортировку. Она может быть осуществлена как на оптовых базах, так и уже в торгующем магазине[4].

В группу торгового ассортимента входит продукция, предназначенная для реализации в розничной или оптовой сети. Весь ассортимент товаров в этой группе делится на продовольственную и непродовольственную подгруппу. Каждая из них, в свою очередь, классифицируется в зависимости от отраслевой принадлежности, а товары объединяются в группы по различным признакам и критериям.

Классификация ассортимента товаров сложна по своей структуре и включает в себя множество компонентов. Так, изделия подразделяются в зависимости от материала изготовления, потребительского назначения, основных свойств, сложности, частоты спроса и так далее. Ассортимент вбирает в себя понятия группы, подгруппы, видов, разновидностей, марки, типа и наименования[5].

Если классифицировать ассортимент относительно широты охвата, то выделяют следующие виды[6]:

– простой: небольшая группа товаров, которая может удовлетворить потребности ограниченного числа покупателей;

– сложный: большая группа, которая может включать в себя несколько групп, видов и разновидностей товара, способных удовлетворить значительный спрос на них;

– групповой: объединенные по общим признакам однородные изделия, способные удовлетворить аналогичные потребительские потребности; составляющими данного вида являются марочный и видовой ассортимент товаров;

– развернутый: несколько однородных групп, отличающихся по индивидуальным признакам;

– сопутствующий: вспомогательная группа;

– смешанный: товары различных групп, которые отличаются своим разнообразием.

Таким образом, ассортимент является звеном, которое связывает предприятие с рынком, являясь неким средством удовлетворения существующей потребности. Увеличение или сокращение выпуска ассортиментной продукции может зависеть от различных условий, таких как: размер предприятия, товарная группа, отраслевая направленность и т.д.[7]

1.2. Основные факторы и методы формирования торгового ассортимента

Формирование ассортимента представляет собой процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров, в соответствии с спросом потребителей, что определяет возможность достижения основных стратегических и тактических целей торгового предприятия.

Формирование ассортимента должно основываться на ассортиментной политике предприятия, которая выступает в качестве общих принципов, определяющих специфику создания ассортимента[8].

Задачи ассортиментной политики предприятия[9]:

- выявление реального и потенциального спроса на товары и услуги предприятия;

- установление базовых показателей ассортимента (широты, глубины, насыщенности, гармоничности);

- определение конкурентоспособной цены на товары и услуги;

- обеспечение соответствия товарного ассортимента потребностям рынка и выбранного сегмента функционирования;

- обеспечение соответствия между ценой и потребительскими возможностями;

- обеспечение устойчивости товарного ассортимента, возможности бесперебойного и ритмичного товароснабжения;

- обеспечение рентабельной деятельности предприятия.

При формировании ассортимента в торговле необходимо учитывать следующие факторы[10]:

- рыночный спрос на товары и услуги предприятия торговли;

- основные направления деятельности и характер специализации самого предприятия;

- рентабельность отдельных групп товаров и предприятия в целом;

- обеспеченность торгового предприятия необходимым оборудованием и требуемыми складскими помещениями;

- содержание и структура товарного предложения у производителей и поставщиков;

- содержание и структура товарного предложения у основных конкурентов.

Для анализа методов формирования товарного ассортимента целесообразно рассмотреть методы, предложенные такими авторами, как, Ф. Котлер, Е. Дихтль и X. Хершген, П. С. Завьялов[11].

Данные методы отличаются между собой, поэтому дают достаточно полное представление о методах формирования товарного ассортимента. Выделим их преимущества и недостатки.

С позиции Ф. Котлера процесс формирования товарного ассортимента включает два основных этапа[12]:

- первый этап – анализ товарной линии, включает в себя регулярный сбор и систематизацию данных о прибыли и объемах продаж по каждой товарной единице, а также определение долей отдельных товарных единиц в объеме продаж и прибыли товарной линии. В рамках представленного этапа выявляется рыночный профиль товарной линии, для этого строится карта позиционирования, отражающая позиции товарной линии предприятия по отношению к продукции конкурентов.

- второй этап – принятие решения о длине товарной линии и необходимости расширения или сокращения последней. При этом базовым критерием выявления длины товарной линии выступает валовая прибыль торгового предприятия. Товарная линия считается короткой в том случае, если, добавляя к ней новые товарные единицы, становится возможным увеличение прибыли, а чрезмерно длинной тогда, когда сокращение числа товарных единиц приводит к росту прибыли.

Главным преимуществом методики Ф. Котлера выступает то, что карта позиционирования, строимая на этапе анализа товарной линии, характеризует позиции товарной линии предприятия торговли по отношению к продукции конкурентов, что эффективно в процессе формирования рыночной стратегии товарной линии[13].

Недостатком рассматриваемой методики является то, что при наполнении товарной линии возникает риск вытеснения одних товаров другими, в том числе введение в заблуждение клиентов компании.

Е. Дихтль и X. Хершген предлагают формировать ассортимент с учетом экономических целей предприятия, на основе критериев максимизации прибыли, увеличения объема сбыта и других.

Они различают два направления оценки товаров[14].

1. Первое направление - количественная оценка, базирующаяся на данных управленческого и бухгалтерского учета. Данная оценка предполагает анализ структуры сбыта товаров и услуг, позволяющий определить абсолютное и относительное значение отдельных товаров и ассортиментных групп в общем объеме сбыта, в том числе отражает отклонение от плановых величин и показателей за прошлые периоды. Также в рамках количественной оценки проводится анализа покрытия затрат и товарооборачиваемости, представляющей собой скорость обращения товаров или времени, в течение которого реализуются товарные запасы. Ускорение товарооборачиваемости является основным критерием оценки работы торгового предприятия, так как означает сокращение времени нахождения товаров в сфере обращения.

2. Второй направление – оценка, основанная на данных о внешней среде, иными словами анализ рыночного восприятия ассортимента.

Помимо оценки товарного ассортимента с позиции экономических целей предприятия торговли Е. Дихтль и X. Хершген предлагают применять оценку на основе суждений потребителей, а также рассматривают возможность использования методов стратегического анализа, по результатам которых можно принять решение о формировании товарного ассортимента и его составе[15].

К подобным методам относятся: анализ жизненного цикла продукта и портфолио - анализ. Главным плюсом методики Е. Дихтль и X. Хершгена выступает то, что что с ее помощью можно проверить структуру товарного ассортимента. Недостатком является то, что уделяя большое внимание элементам внутренней среды, авторы оставили без внимания некоторые факторы внешней среды, такие как конкуренция, поставщики, экономическая ситуация на рынке, научно-технический прогресс, рассматривая только одну составляющую внешнего окружения – потребителей.

Наиболее эффективной методикой формирования товарного ассортимента в настоящее время выступает методика Завьялова П. С., включающая в себя необходимые составляющие рассматриваемой системы, в частности такие как[16]:

- выявление текущих и будущих потребностей покупателей,

- анализ покупательского поведения и лояльности по отношению к торговому предприятию и его товарам и услугам,

- анализ товаров-аналогов, выпускаемых конкурентами на рынок,

- критическая оценка выпускаемых предприятием товаров с позиции покупателя,

- принятие решений о расширении или сужении ассортимента на основании оценки проведенной на предшествующих этапах,

- внедрение предложений о создании новых товаров и усовершенствовании существующих, включая проведение тестирования товаров,

- формирование конкретных рекомендаций для производственных подразделений, если таковые имеются,

- оценка и пересмотр всего ассортимента,

- разработка мероприятий, направленных на сокращение издержек производства и сбыта,

- распределение, сбыт и послепродажное обслуживание.

Основным преимуществом методики П.С. Завьялова выступает конкретизация необходимых составляющих системы формирования товарного ассортимента, однако автор не приводит алгоритма формирования и управления товарным ассортиментом, что можно отнести к недостаткам[17].

Таким образом, анализ различных методик формирования товарного ассортимента и их особенностей позволили выявить определенное сходство между ними, которое сводится к тому, что все они базируются преимущественно на анализе рыночного восприятия продукции и на оценке продукции с позиции экономической эффективности предприятия[18].

На современном этапе развития экономики формирование оптимального товарного ассортимента является главным элементом стратегического управления, который напрямую влияет на сбытовую деятельность, в следствие чего становится очевидным тот факт, что рациональная ассортиментная политика позволяет оставаться конкурентоспособными в сложившихся условиях жесткой конкурентной борьбы.

Глава 2. Анализ состояния управления ассортиментом торгового предприятия ООО «Джинсовая симфония рег»

2.1. Краткая характеристика торгового предприятия ООО «Джинсовая симфония рег»

Компания существует с 1995 года. После ребрендинга, прошедшего в 2005 году, Компания «Джинсовая симфония» была переименована в «Jeans Symphony», а все магазины сети, с одноименным названием, переименованы в «JS Casual».

Джинсы и музыка - эти два понятия развивались вместе с обществом, отражая эмоциональное и духовное состояние людей, сменяя стили и направления. Как время не властно над музыкой, так не властно оно и над джинсами, которые с началом третьего тысячелетия прочно обосновались в гардеробе любого человека, неравнодушного к модной и удобной одежде. Джинсовая одежда в исполнении известных модельеров, подобно музыкальной культуре - развивает эстетические вкусы человека.

Если говорить о названии, то "Джинсовая" - указывает на основной товарный ассортимент, а "Симфония" - предполагает, что уровень качества товара соответствует высшей форме инструментально-музыкального произведения. В сочетании же эти два слова отражают гармонию между телом и душой, ведь слушая симфоническую музыку - душа освобождается, а когда носишь джинсы - тело отдыхает.

В настоящее время «Jeans Symphony» - целый оркестр из лучших европейских коллекций одежды, каждая из которых - своеобразная симфония ассортимента, музыка моделей и красок, своя импровизация, свои хиты сезона.

В рамках представленного курсового исследования будет рассмотрено торговое предприятие ООО «Джинсовая симфония рег», осуществляющее продажу одежду, обувь и аксессуары марок предоставленных компанией «Jeans Symphony» на основе договора франчайзинга.

ООО «Джинсовая симфония рег» (Москва; ИНН 7706633181) зарегистрировано 19 сентября 2006 года регистрирующим органом Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 46 по г. Москве.

Тип собственности ООО «Джинсовая симфония рег» - Общества с ограниченной ответственностью.

Форма собственности - Частная собственность.

Основные виды деятельности: розничная торговля одеждой (52.42), издание книг, брошюр, буклетов и аналогичных публикаций, в том числе для слепых (22.11.1), предоставление услуг по монтажу, ремонту и техническому обслуживанию прочего оборудования общего назначения, не включенного в другие группировки (29.24.9).

В магазине представлена женская, мужская и детская одежда в стиле casual от Bayonne, Ben Sherman, Bench., No Excess, Pierre Cardin, Pionner, Pepe Jeans, IKKS и других известных брендов.

Jeans Symphony сотрудничает только с признанными мировыми брендами и гарантирует качество поставляемой продукции.

Руководство деятельностью Общества осуществляется единоличным исполнительным органом Общества. В ООО «Джинсовая симфония рег» им является Генеральный директор.

Генеральный директор: действует от имени Общества; издает приказы о назначении на должности работников Общества; распоряжается имуществом Общества, включая денежные средства; открывает и закрывает счета Общества в финансово-кредитных учреждениях, подписывает финансовые документы Общества; исполняет решения Общего собрания участников и иные функции, вытекающие из Устава Организации.

Организационная структура ООО «Джинсовая симфония рег» является линейно-функциональной. В ведении функциональных структур находятся линейные подразделения, управляемые по вертикали (рисунок 5).

Линейно-функциональная организационная структура является наиболее распространенной в настоящее время. Она удачно сочетает линейные подразделения, выполняющие весь объем основной производственной деятельности, с отделами и службами, реализующими конкретные функции управления в масштабах всей организации.

В непосредственном подчинении у генерального директора ООО «Джинсовая симфония рег» находятся бухгалтер и исполнительный директор, а также директора магазинов.

Общее собрание учредителей

Директор магазина 1

Генеральный директор

Директор магазина 2

Директор магазина 3

Директор магазина 4

Бухгалтер

Исполнительный директор

Директор магазина 5

Директор магазина 6

Менеджер по продажам

Менеджер по закупкам

Специалист по маркетингу

Директор магазина 7

Администратор

Продавец-кассир

Рисунок 1- Организационная структура ООО «Джинсовая симфония рег»

Организационная структура управления ООО «Джинсовая симфония рег» является линейно-функциональной, а структура отдельно взятого магазина из розничной сети принадлежит к линейному типу (рисунок 2).

Линейная организационная структура управления - это многоуровневая иерархическая система управления, в которой вышестоящий руководитель осуществляет единоличное руководство подчиненными ему нижестоящими руководителями, а нижестоящие руководители подчиняются только одному лицу - своему непосредственному вышестоящему руководителю.

Директор магазина

Администратор

Продавец-кассир

Рисунок 2- Организационная структура магазина ООО «Джинсовая симфония рег»

В целом, преимущества и управления недостатки организационной управления структуры ООО «Джинсовая симфония рег» представлены в таблице 2.

Таблица 2- Преимущества и управления недостаткиуправления орган организационной структуры ООО «Джинсовая симфония рег»

Преимущества

Недостатки

1. Четкое разграничение ответственности и компетенции

Высокие профессиональные требования к руководителю

2. Прямой контроль

Сложные коммуникации между исполнителями

3. Быстрые и экономичные формы принятия решения

Низкий уровень специализации руководителей

4. Простые линейные коммуникации между руководителем и подчиненными

Выраженный директивный стиль управления

5. Персонифицированная ответственность

Большая нагрузка руководителя

Источник: Собственная разработка автора

Таким образом, следует отметить, что персонала действующая организационная структура предприятия ООО «Джинсовая симфония рег» отражает специфику управления в организации.

2.2. Анализ основных показателей коммерческой деятельности организации «Джинсовая симфония рег» за 2014-2017гг.

Основным показателем, характеризующим результативность коммерческой деятельности, выступает показатель товарооборота. Приведем, основные данные, характеризующие динамику товарооборота организации ООО «Джинсовая симфония рег» в таблице 3 приложения 1.

Таким образом, анализируя данные таблицы 3, можно сделать вывод о том, что за весь анализируемый период наблюдается тенденция роста товарооборота рассматриваемой организации.

Так, в 2015 году по сравнению с 2014 годом увеличение составило 85885 тыс.руб., в 2016 году по сравнению с 201 годом- 105994 тыс.руб., в 2017 году по сравнению с 2016 годом рост составил- 21386 тыс.руб.

Поимом этого, в анализируемый период произошло увеличение среднесписочной численности человек с 35 чел. в 2014 году до 53 чел. в 2017 году, и торговой площади с 285 м.кв. в 2014 году до 685,7 м.кв. в 2017 году.

Однако, несмотря на рост указанных показателей, в целом результативность коммерческой деятельности ухудшилась, о чем свидетельствует снижение таких показателей как, товарооборот в расчете на одного среднесписочного работника и товарооборот в расчете на один метр торговой площади.

Так, в частности снижение показателя товарооборот в расчете на одного среднесписочного работника за период с 2016 г. по 2017 г. составило 704,6 тыс.руб., а показателя товарооборот в расчете на один метр торговой площади в этот же период составило 199,5 тыс.руб.

В целом, по результатам анализа можно сделать вывод о том, что несмотря на расширение деятельности организации ООО «Джинсовая симфония рег» результативность ее в 2017 году ухудшилось, что в целом обусловлено наличием негативных тенденций в экономике России.

Проведем анализ обеспеченности ООО «Джинсовая симфония рег» товарными запасами (таб.4).

Анализируя данные таблицы 4, можно сделать вывод о том, что в период с 2014 по 2015 год, произошло увеличение дне оборачиваемости запасов организации ООО «Джинсовая симфония рег» на 3, дня что характеризует снижение интенсивности продаж. В 2016 году данная тенденция сохранилась и рост дней товарооборачиваемости по сравнению с 2015 годом составил 12 дней. В 2017 году, ситуация была исправлена за счет внедрения новой накопительной бонусной системы, в следствие чего произошло снижение показателя товарооборачиваемости на 12 дней.

Таблица 4- Показатели товарных запасов ООО «Джинсовая симфония рег» за 2014-2017 гг.

Показатели

2014 г.

2015 г.

2016 г.

2017 г.

Абсолютное изменение

2015/2014

2016/2015

2017/2016

1

2

3

4

5

6

7

8

Объем товарооборота, тыс. руб.

268147

354032

460026

481412

85885

105994

21386

Однодневный товарооборот,

тыс.руб.

734,6

969,9

1260,3

1318,9

235,3

290,4

58,6

Товарные запасы (средние),

тыс. руб.

8341

9551

14084

9496

1210

4533

-4588

Товарооборачиваемость, дни

(Тоб = ТЗср * Д / ТО)

23

26

38

26

3

12

-12

Источник: Собственная разработка автора

Далее рассмотрим обеспеченность товарооборота ООО «Джинсовая симфония рег» товарными запасами, определив ее как отношение средней суммы товарных запасов за период к товарообороту за тот же период. Т.е. используем формулу коэффициента обеспеченности.

Кобесп (2014) = 8341 / 268147 = 0,03

Кобесп (2015) = 9551 / 354032 = 0,02

Кобесп (2016) =14084/460026=0,03

Кобесп (2017) =9496/481412=0,02

Т.о., коэффициент обеспеченности в 2014 году и в 2016 году составил 0,03. Это говорит о том, что в этот период на 1 рубль товарооборота приходилось 0,03 рублей товарных запасов. В 2015 году и в 2017 году рассматриваемый показатель составил 0,02, что говорит о том, что в этот период на 1 рубль товарооборота приходилось 0,03 рублей товарных запасов.

Далее произведем оценку эффективности использования основных фондов и отразим результаты в таблице 5 приложения 2.

Таким образом, в 2017 году величина прибыли, приходящаяся на 1 рубль основных фондов, составила всего 2,7, снизившись по отношению к 2016 году на 0,7 пп.

Далее рассмотрим динамику показателей прибыли организации ООО «Джинсовая симфония рег» за период 2014-2017 гг., результаты анализа сведем в таблицу 6 приложения 3.

На основании данных таблицы 6, можно сделать вывод о том, что несмотря на имеющий место рост валовой прибыли, который по итогам 2015 года составил 8152 тыс.руб., по итогам 2016 года- 33617 тыс.руб. и по итогам 2017 года- 20693 тыс.руб., все же отмечается снижение в отчетном году прибыли от продаж, на 4639 тыс.руб., прибыли до налогообложения на 656 тыс.руб. и как результат чистой прибыли на 525 тыс.руб.

Отразим представленные тенденции на рисунке 3 приложения 4.

Далее рассмотрим показатели динамики валового дохода ООО «Джинсовая симфония рег» за 2014-2017 гг., результаты сведем в таблицу 7 приложения 5.

Анализируя данные таблицы 7 можно сделать вывод о том, что, несмотря на рост валового дохода, его уровень в товарообороте компании ООО «Джинсовая симфония рег» в период с 2014 по 2016 гг. снижался, что характеризует рост себестоимости продаж организации, обусловленный ростом цен на сырье и материалы.

Кроме того, стоит отметить то, что в целом в 2017 году, уровень валового дохода в товарообороте снизился по сравнению с 2014 годом на 4,5 %, в следствие чего можно сделать вывод о том, что эффективность торговой деятельности по показателю валового дохода, снизилась.

Далее рассмотрим динамику издержек обращения организации ООО «Джинсовая симфония рег» и их уровень в 2014-2017 г.г. к товарообороту, результаты представим в таблице 8 приложения 6.

Рассматривая данные представленные в таблице 8, становится очевидным то, что в период с 2014 по 2015 год, произошло уменьшение уровня расходов на реализацию в товарообороте организации ООО «Джинсовая симфония рег» на 27,8%. Однако, в 2016 году ситуация изменилась и уровень расходов на реализацию в товарообороте вырос на 1%. При этом, в 2017 году данная тенденция сохранилась и рост составил уже 9,5% по сравнению с 2016 годом.

Наличие указанных тенденций свидетельствует о недостаточно хорошо налаженной коммерческой деятельности организации ООО «Джинсовая симфония рег».

Далее произведем анализ издержек обращения по укрупненным аналитическим статьям за 2014 и 2017 г.г, результаты приведем в таблиц 9 приложения 7.

Как видно из приведенных данных, в 2015 г. произошло уменьшение затрат как по сравнению с прошлым годом (на 25818 тыс.руб., или на 22,2%). Несмотря на это, в последующие годы темп роста затрат возобновился и составил в 2016 году по сравнению с 2015 годом 35%, в 2017 году по сравнению с 2016 годом 2,8%. При этом, основными статьями, вызвавшими такой рост стали, в 2016 году- расходы на амортизацию- 87,1%, расходы на аренду помещений- 24,5%транспортные расходы- 22291,8%. Увеличение данных статей было обусловлено не только расширением сферы деятельности и открытием новых магазинов, но и создание собственной транспортной службы.

В 2017 году тенденция роста хоть и меньшими темпами сохранилась, исключение составили только транспортные расходы, снижение которых составило 44,6%. Причиной указанной тенденции стало сокращение количества транспортных единиц, ставшее возможным за счет создания эффективной логистической системы внутри организации. В заключении проанализируем основные показатели эффективности коммерческой деятельности, такие как прибыль и рентабельность, анализ которых должен быть произведен в динамики с целью определения наличия возможности расширения ассортимента товаров организации ООО «Джинсовая симфония рег».

Оценка эффективности и возможности расширения ассортимента товаров организации ООО «Джинсовая симфония рег» за 2014-2017 гг. приведена в таблице 10 приложения 8. По результатам таблицы можно сделать следующие выводы:

1) Рентабельность продаж, показывает, сколько прибыли приходится на единицу реализованной продукции. На исследуемой компании этот показатель в 2015 г. снизился по отношению к 2014 году на 3,98 % , в 2016 году по отношению к 2015 году он увеличился на 3,38 и в 2017 году по отношению к 2016 году он опять снизился на 1,1.

2) Бухгалтерская рентабельность от обычной деятельности, показывает уровень прибыли после выплаты налога. Этот показатель так же имеет не стабильную тенденцию, так в 2015 году по отношению к 2014 году он уменьшился на 0,1%, в 2016 году по отношению к 2015 году он увеличился на 0,15%, в 2017 году по отношению к 2016 году так же снизился на 0,15%.

3) Чистая рентабельность, показывает, сколько чистой прибыли приходится на единицу выручки. В организации ООО «Джинсовая симфония рег» это показатель в целом остался неизменным. Так в 2017 он составил 0,5% как и в начале рассматриваемого периода.

С учетом того, что все показатели на конец отчетного периода сохранились, можно сделать вывод о том, что деятельность организации ООО «Джинсовая симфония рег» является не рентабельной. Изменить данную ситуацию необходимо срочно и возможно за счет открытия новых направлений не только в ассортименте, но и в целом в бизнесе.

2.3. Ассортиментная политика организации

Товары, представляемые организацией ООО «Джинсовая симфония рег» можно разделить на несколько товарных групп. Эти группы товаров являются ассортиментными и в совокупности представляют товарную номенклатуру компании.

Товарная номенклатура может быть описана с помощью таких параметров как, широта, глубина и гармоничность.

Широта товарной номенклатуры – общая численность ассортиментных групп товаров, предлагаемых фирмой.

В ООО «Джинсовая симфония рег» широта номенклатуры представлена пятью ассортиментными группами товаров: мужская классика; женская классика; молодежная одежда; обувь; аксессуары.

В каждой из групп представлено от 6 до 8 товарных категорий, которые демонстрируют широту ассортимента. Представленный ассортимент по своей широте укрепляет позиции организации на рынке и увеличивает возможности роста объема продаж. Он позволяет учитывать интересы разных покупателей и степень новизны реализуемых товаров.

Глубина ассортимента - это общее количество товарных единиц во всех ассортиментных группах. Глубина ассортимента служит одним из конкурентных преимуществ на рынке, так как дает возможность комплексно удовлетворить разнообразных потребности покупателей.

Далее будут рассмотрены исключительно период 2016-2017 гг. Данное обстоятельство определено тем, что за предыдущие года информацию уже не актуальна, так как в одежде тенденции моды меняются каждый год, следовательно, данные за 2014-2015 устарели и не могут быть применены в анализе товарного ассортимента. Который к тому же за 2014-2015 год отличался весьма сильно по товарным композициям.

В ООО «Джинсовая симфония рег» глубина ассортимента представлена в 2016- 719 и в 2017-794 единицами соответственно.

Рассмотрим ассортимент ООО «Джинсовая симфония рег» в таблице 11.

Товарная категория - это совокупность товаров, которые покупатель воспринимает как сходные между собой, или товаров, объединённых совместным использованием. В ассортименте ООО «Джинсовая симфония рег» все категории играют свою роль. Сбалансированность ассортимента - это степень близости товаров различных ассортиментных групп с точки зрения их назначения, требований к организации продвижения, реализации и использования. Ассортимент ООО «Джинсовая симфония рег» является сбалансированным, преимуществом такого ассортимента являются минимальные затраты для покупателя – на поиск и приобретение товаров, близких по назначению или дополняющих друг друга.

Как видно из таблицы 11, темп роста числа ассортиментных наименований составил 110,4%, что свидетельствует о положительной динамике показателя. Абсолютное отклонение количества наименований в ассортименте составило 75 единиц.

Увеличение темпа роста произошло практически по всем товарным группам. Прежде всего, эти изменения связаны с тем, что рынок одежды обладает своей спецификой, мало кому удается спрогнозировать, какой объем закупок будет в следующем сезоне. В данном случае не по всем товарным подгруппам произошло углубление ассортимента.

Таблица 11- Динамика и структура ассортимента ООО «Джинсовая симфония рег» за 2016-2017 гг.

№

Товарные группы, виды продукции

2016 год

2017 год

Темп роста, (%)

Отклонение (+ , -)

Количество, (ед.)

Удельный вес, %

Количество, (ед.)

Удельный вес, (%)

Абсолютный, (ед.)

Относительный, (%)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Мужская классика, итого:

192

26.7

211

26.6

109.9

19

-0.1

1.1

Пиджаки

18

2.5

20

2.5

111.1

2

0.0

1.2

Костюмы

21

2.9

20

2.5

95.2

-1

-0.4

Продолжение таблицы 11.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.3

Куртки и тренчи

9

1.3

15

1.9

166.7

6

0.6

1.4

Трикотаж

32

4.5

40

5.0

125.0

8

0.6

1.5

Рубашки

28

3.9

33

4.2

117.9

5

0.3

1.6

Брюки

25

3.5

25

3.1

100.0

0

-0.3

1.7

Галстуки

45

6.3

48

6.0

106.7

3

-0.2

1.8

Жилеты

14

1.9

10

1.3

71.4

-4

-0.7

2

Женская классика, итого:

178

24.8

192

24.2

107.9

14

-0.6

2.1

Тренчи, жакеты

25

3.5

26

3.3

104.0

1

-0.2

2.2

Платья

38

5.3

44

5.5

115.8

6

0.3

2.3

Юбки

23

3.2

21

2.6

91.3

-2

-0.6

2.4

Брюки

24

3.3

25

3.1

104.2

1

-0.2

2.5

Трикотаж

50

7.0

54

6.8

108.0

4

-0.2

2.6

Рубашки

18

2.5

22

2.8

122.2

4

0.3

3

Молодежная одежда, итого:

217

30.2

247

31.1

113.8

30

0.9

3.1

Парки

20

2.8

22

2.8

110.0

2

0.0

3.2

Платья

20

2.8

25

3.1

125.0

5

0.4

3.3

Юбки

15

2.1

16

2.0

106.7

1

-0.1

3.4

Брюки

17

2.4

18

2.3

105.9

1

-0.1

3.5

Джинсы

22

3.1

26

3.3

118.2

4

0.2

3.6

Трикотаж

65

9.0

74

9.3

113.8

9

0.3

3.7

Майки

58

8.1

66

8.3

113.8

8

0.2

4

Обувь

56

7.8

64

8.1

114.3

8

0.3

5

Аксессуары

76

10.6

80

10.1

105.3

4

-0.5

ИТОГО:

719

100

794

100

110.4

75

0

Источник: корпоративная система Borlas tradex

Среди товарных групп наибольший темп роста был зафиксирован в товарной группе «Обувь», он составил 114%.

Необходимо отметить изменения в структуре ассортимента, удельный вес молодежной одежды увеличился с 30,2 % до 31,1 %, обуви – с 7,8 % до 8,1 %, в то время, как на товарные группы «аксессуары», «мужская классика» и «женская классика» зафиксировано незначительное уменьшение.

В товарной группе «Мужская классика» на категории куртки и тренчи, трикотаж, рубашки наметился рост, в то время, как остальные категории уменьшили свои удельные веса в данной товарной группе и имеют низкие темпы роста. В товарной группе «Женская классика» наибольший темп роста имеют категории рубашки и платья, их темпы роста составили 122 % и 116 % соответственно.

Наименьший темп роста в данной товарной группе имеет категория юбки – 91%. В товарной группе «Молодежная одежда» высокий темп роста отмечен у категорий платья и джинсы (125 % и 118 % соответственно), а по категориям трикотаж и майки отмечено углубление ассортимента на 9 и 8 позиций. Но увеличение их удельных весов в группе было незначительным.

Коэффициент устойчивости - соотношение количества видов, разновидностей, наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом, к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же групп в ассортименте торговой организации за рассматриваемый период (таблица 12).

Таблица 12- Расчет коэффициента устойчивости ассортимента

Год

Количество товаров пользующихся устойчивым спросом, шт.

Общее количество товаров в ассортименте, шт.

Коэффициент устойчивости, %

2016

719

719

1

2017

794

794

1

Источник: собственная разработка автора

На основании полученных данных можно сделать вывод, что ассортимент исследуемой организации ООО «Джинсовая симфония рег» пользуется устойчивым и равномерным спросом.

Показатели коэффициента за исследуемые периоды - 2 года, не менялись, сохраняя свои позиции на отметке 1 - это максимально возможный коэффициент, что характеризует ассортимент как устойчивый.

Глава 3. Разработка предложений совершенствования ассортимента в магазине ООО «Джинсовая симфония рег»

3.1. Основные направления совершенствования размера товарного ассортимента магазина «Джинсовая симфония рег»

Как показывает практика деятельности торговых предприятий, на современном этапе развития широкие возможности для развития предоставляет наличие следующих внешних факторов:

- открытие новых магазинов;

- появление новых поставщиков;

- рост оборота;

- разработка рекламной компании;

- повышение спроса;

- расширение ассортимента;

- освоение новых рынков.

Компания организации ООО «Джинсовая симфония рег» не является исключением, в следствие чего в рамках представленной курсовой работы будет предложено открытие новой сбытовой точки в «Аэропорту Шереметьево».

При этом, ассортимент данного магазина будет состоять исключительно из наиболее востребованных товарных категорий, дополненных новыми более ходовыми марками, которые активно приобретаются на рынке города.

С целью определения ходовых товарных категорий и составления товарного профиля нового магазина необходимо использовать метод АВС-анализа, который позволит не только определить наиболее популярные и пользующиеся спросом товары, но и выделить те из них, которые не приносят особой прибыли и могут не входить в номенклатурный ряд нового магазина.

Помимо этого, стоит так же выделить следующие рекомендации по совершенствованию размера товарного ассортимента магазина «Джинсовая симфония рег»:

1. Для ускорения оборачиваемости товаров и сокращению товарных запасов, а также оптимизации ассортимента, работникам торговой сети необходимо определять величину завоза товаров с учётом следующих факторов:

· объёма среднедневной продажи товаров за последнюю семидневку (декаду, месяц);

· половозрастного состава обслуживаемого населения;

· графиков предварительных заказов;

· возможного увеличения продаж конкретного товара вследствие какого-либо события, например, праздника или другого мероприятия в районе;

· характера предъявляемого спроса с учётом наступления нового сезона.

2. Механизм составления ассортиментных перечней нуждается в некоторых корректировках с целью усиления контроля за его соблюдением. То есть необходимо до розничных торговых сетей доводить рабочий ассортиментный перечень, в котором будет предусматриваться внутригрупповой ассортимент товаров, на основании которого будет осуществляться заявочная работа.

3. Создание конкурентоспособного ассортимента, который бы определял наличие в продаже оптимального соотношения набора товаров с различным жизненным циклом, пользующихся спросом у населения и приносящих прибыль вследствие наличия у них совокупности характеристик, выгодно отличающих их от товаров-аналогов конкурентов. Для этого, рекомендуемый АВС-анализ должен быть не единоразовым мероприятием а регулярным, с периодичностью максимум в 3 месяца.

Внедрение такого механизма как АВС – анализ в деятельность рассматриваемого магазина позволит усовершенствовать механизм закупочной деятельности, который будет иметь следующий вид.

Рисунок 4 - Алгоритм закупочной деятельности «Джинсовая симфония»

На этапе изучения и прогнозирования покупательского спроса менеджер по закупкам организации ООО «Джинсовая симфония» должен проанализировать информацию о состоянии рынка одежды. Источниками информации являются Интернет, справочники, выставки, модные показы, конференции и.т.п. Затем анализируется ситуация с запасами, использующая предыдущий опыт. Оптимальный размер заказа определяется по формуле экономичного заказа, исходя из минимизации суммарных издержек заказа и хранения:[19]

N опт. = , (1)

где N опт. – оптимальный размер заказа (ед.);

P – стоимость выполнения одного заказа: затраты связанные с получением и размещением груза (руб.)

V – годовая потребность в товаре (ед.)

S – ежегодные издержки хранения товара на складе (руб.)

После определения оптимального размера заказа необходимо узнать когда нужно этот заказ возобновить, для этого используется формула определения точки возобновления заказа:[20]

Тз = V/ 365* t вып., (2)

где Тз – точка возобновления заказа, (ед.);

t вып – время исполнения заказа поставщиками, проходящее с момента подачи заявки (дн.).

Далее определяется номенклатура и количество заказываемого товара.

Инструментом служит АВС-XYZ – анализ, отчет по оборачиваемости, отчет по товародвижению (продажам, остаткам), прогноз продаж, величина страхового запаса (неснижаемый остаток). Эта самая важная часть работы менеджера по закупкам. От оптимального количества товара зависит обеспеченность товаром и эффективность расходования оборотных средств компании. Сначала проводится АВС-XYZ – анализ и строится ассортиментная матрица. Затем определяется потребность компании в товаре, при этом используется балансовый метод. Потребность рассчитывается по следующей формуле:[21]

П = , (3), где

П – потребность в товаре, ед.;

Р – объем продаж за период, ед.;

Зн - сумма товарных запасов на начало планового периода, ед.;

Зк –товарные запасы на конец периода, ед.

На третьем этапе происходит выбор поставщиков. Поставщиком является лицо, которое обеспечивает какими-либо товарами другое лицо на определенных условиях. Поставщик может быть как посредником, так и изготовителем. На сегодняшний день, организация ООО «Джинсовая симфония» сотрудничает с одним посредником, что очень может негативно сказаться на ритмичности поставок товаров, поэтому перечень поставщиков должен быть расширен, что позволит не только улучшить деятельность организации, но и расширить ассортимент товара.

Критерии оценки поставщика: репутация; надежность; соблюдение сроков и графиков поставки; соотношение цены/качества поставки и услуг по доставке груза; условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и стра­ховые услуги, валюта расчетов); взаимоотношение с заказчиками.

При оценки поставщика по данным критериям используется балльный метод: выбирается определенная система баллов и величина оценки, определяется значимость критерия в долях единиц.

На 4 этапе происходит установление хозяйственных связей с поставщиками. Все хозяйственные связи осуществляются посредством заключения договоров.

На заключительном 5 этапе – «контроль за исполнением договоров по закупкам и ходом поставок» важную роль уделяют документам, подтверждающим качество товаров. А так же сопроводительным документам в течении каждого шага закупок (счета-фактуры, договоры поставки).

Учет выполнения договоров поставки осуществляется в специальных карточках или журналах, где фиксируются сведения о фактической отгрузке и поступлении товаров и выявляются случаи нарушения поставщиками договоров. Все это необходимо для своевременного предъявления поставщикам претензий.

Пока груз в пути (особенно если для этого требуется неделя или больше), менеджер по закупкам должен контролировать его прохождение, запрашивая информацию у поставщика, который также занимается логистикой грузов. Если происходит задержка в пути, то менеджер узнает об этом первым и на основании этого принимает решения о заказе следующей партии товара.

3.2. Разработка предложений по формированию ассортимента нового магазина

Прежде чем определить ассортимент нового открывающегося магазина, проанализируем динамику оборота по товарным группам магазина «Джинсовая симфония», расположенного в ЦУМе в г. Москва, за 2 года (см. табл. 15 приложение 9)

Анализируя таблицу 15, можно выделить несколько товарных подгрупп, которые имели высокий темп роста в отчетном году по сравнению с предыдущим, среди них оказались: джинсы (мо), рост этой подгруппы составил 50%; трикотаж (ж) – 47 %; костюмы (м) – 44%; парки (мо) 43%; рубашки (м) – 41%. Такой высокий оборот на данные товары был обеспечен грамотной работой менеджера по закупкам, который предчувствовал какие модели одежды будут пользоваться спросом в данном сезоне. Самый же низкий темп роста был отмечен на следующие товары: трикотаж (м) – 5%; рубашки (ж) – 6%. Падение спроса на данный товар можно объяснить наличием модельного ряда, который не сильно заинтересовал покупателей. Тем не менее, по сравнению с предыдущим годом по этим подгруппам также наметился спрос. Классическим инструментом изучения структуры ассортимента является ABC-анализ. Идея метода ABC-анализа строится на принципе Парето 20 на 80, который говорит о том, что 20% товаров приносят 80% прибыли и наоборот. Нельзя представить себе эффективно работающую организацию без учета таких показателей, как оборот и прибыль. Поэтому можно использовать АВС-анализ, чтобы понять, какой из товаров (группа, категория, позиция) приносит больше по обороту и по прибыли. Группа А - объекты, сумма долей с накопительным итогом которых составляет первые 50% от общей суммы параметров. Эти объекты тре­буют тщательного планирования, постоянного (возможно, даже ежед­невного) и тщательного учета и контроля.

Группа В - следующие за группой А объекты, сумма долей с накопительным итогом которых составляет 50-80% от общей суммы параметров. Эти объекты в меньшей степени важны для компании и требуют обычного контроля и налаженного учета. Группа С - оставшиеся объекты, сумма долей с накопительным итогом которых составляет 80-100% от общей суммы параметров. Это малоценные объекты, характеризующиеся упрощенными методами планирования, учета и контроля.На основании полученных данных из таблицы 15 проведем АВС-анализ ассортимента магазина «Джинсовая симфония» (см. табл. 16 приложение 10).

К группе А были отнесены: Аксессуары, Обувь, Тренчи и жакеты (ж), Куртки и тренчи (м). Выручка от их реализации составляет 48%. Эти товары привлекают основную часть покупателей. Следовательно, эта группа должна быть предметом повышенного внимания ведущего специалиста по организации торговли – по этим позициям дефицит недопустим и для этих товаров необходимо постоянное продвижение и реклама. Для этих товаров должны быть выделены лучшие места в торговом зале. По ним требуется тщательно отслеживать конкурентную среду и колебание спроса.

К группе В были отнесены: Парки (мо), Джинсы (мо), Костюмы (м), Трикотаж (мо), Брюки (м), Жилеты (м). Пиджаки (м), Рубашки (м). Выручка от их реализации составляет почти 78%. Товары из этой группы имеют средний уровень оборачиваемости. Чтобы не допускать перетекание этих товаров в группу С, необходимо увеличивать прибыльность по ним – возможно, придав этим товарам более высокий статус в глазах клиента, или дав задание продавцам подробно разъяснять преимущества товара. Простое повышение цены без дополнительных мероприятий по продвижению приведет только к потере оборота.

К группе С были отнесены: Трикотаж (ж), Трикотаж (м), Платья (ж), Юбки (ж), Брюки (ж), Рубашки (ж), Платья (мо), Юбки (мо), Брюки (мо), Галстуки (м), Майки (мо). Такие товары подлежат отдельному анализу, и их низкая доля еще не означает, что они являются лишними в ассортиментной структуре компании.

Основываясь на правиле Паретто, делаем вывод, что товары группы «А» приносят 80% результата, «В» приносят 20% результата.

Исследовав, таким образом, вклад каждой категории в оборот магазина, можно сделать выводы, что нуждаются в развитии следующие категории товаров: Трикотаж (ж), Трикотаж (м), Платья (ж), Юбки (ж), Брюки (ж), Рубашки (ж), Платья (мо), Юбки (мо), Брюки (мо), Галстуки (м), Майки (мо).

Отразим в сводной таблице итоги ABC – анализа магазина «PS».

Таблица 17- Итоги АВС- анализа

Группа

Доля в обороте нормативная, (%)

Выручка (тыс. руб.)

Доля в обороте фактическая, (%)

Количество товарных категорий

Отклонение, (%)

A

50

68.00

47.75

4

2.25

B

30

42.10

29.56

8

0.44

C

20

32.30

22.68

11

-2.68

Итого

100

142.40

100

23

Источник: собственная разработка автора

По итогам АВС - анализа, выяснилось, что в группу А вошли 4 категории товаров, в группу В – 8 категорий, в группу С – 11 категорий. Это означает, что 4 категории товаров формируют почти 50% оборота исследуемого магазина «Джинсовая симфония».

В таблице 18 приложения 11 представлен расчет АВС-анализа по валовой прибыли.

Сопоставим данные таблиц 16, 18 по АВС - анализу (см. таб. 19 приложения 12).

Выявленное несовпадение при группировке категорий объясняется, прежде всего, различным уровнем торговых наценок на товарные группы. В случае подобных расхождений целесообразно относить товарную категорию к группе исходя из анализа по обороту. Были выявлены несовпадения в категориях: Куртки и тренчи (м), Джинсы (мо), Рубашки (м), Трикотаж (ж), Трикотаж (м). По данным категориям было отмечено понижение группы по значению, кроме категории Трикотажа, на них зафиксировано повышение по группе. Для оптимизации ассортимента магазина используется сочетание АВС-анализа и XYZ-анализ (таблица 20 приложение 13.).

Товары со значением коэффициента вариации от 0 до 10% попадают в категорию X, от 10 до 25% – в категорию Y, остальные – в категорию Z. Группа X – товар меньше всего подвержен колебаниям спроса, продажи легко прогнозируемы, количество, которое всегда должно присутствовать в ассортименте, легко вычислить. Группа Y – средняя прогнозируемость продаж.

Группа Z –товары с нерегулярным потреблением, какие-либо тенденции отсутствуют, точность прогнозирования невысокая. По результатам XYZ-анализ изучаемого магазина «Джинсовая симфония», выяснилось, что в продаже отсутствуют товары группы Z, что означает, что нет товаров с нерегулярным потреблением.

В таблице 21 приложения 14 представлен XYZ-анализ магазина «Джинсовая симфония» от валовой прибыли. В таблице 22 приложения 15 приведена совмещенная таблица XYZ - анализа по обороту и по валовой прибыли.

Из анализа таблицы 22 было выявлено расхождение в группировке категорий, это вызвано различными торговыми наценками на товарные группы. В этом случае опираться стоит на результаты анализа по обороту.

Были выявлены несовпадения в категориях: Джинсы (мо), Костюмы (м), Трикотаж (ж).

По данным категориям было отмечено понижение группы по значению, за счет этого была образована группа Z, наличие которой неблагоприятно для организации.

В таблице 23 приложения 16 приведены совмещенные ABC и XYZ-анализы.

На основе таблицы 23 можно построить совмещенную матрицу, (см. табл. 24).

Таблица 24- Совмещенная матрица

AX

Аксессуары, Тренчи и жакеты (ж).

AY

Обувь, Куртки и тренчи (м)

AZ

нет

BX

Трикотаж (мо), Брюки (м), Пиджаки (м).

BY

Парки (мо), Джинсы (мо), Костюмы (м), Жилеты (м), Рубашки (м).

BZ

нет

CX

Трикотаж (м), Юбки (ж), Рубашки (ж), Юбки (мо), Брюки (мо), Галстуки (м).

CY

Трикотаж (ж), Платья (ж), Брюки (ж), Платья (мо), Майки (мо).

CZ

нет

Источник: собственная разработка автора

Из таблицы 24 видно, что в группах AZ, BZ, CZ нет товаров, это обусловлено тем, что при проведении XYZ - анализа все товары распределились в группы X и Y. Класс AX — наиболее важные для организации товары. Этими товарами являются: Аксессуары, Тренчи и жакеты (ж).

Класс BX — значение то же, что и у AX. В этот класс вошли: Трикотаж (мо), Брюки (м), Пиджаки (м). Класс CX — эти товары не приносят организации большой прибыли, но степень их важности нельзя недооценивать. Необходимо, чтобы этот товар был всегда в наличии. В него вошли: Трикотаж (м), Юбки, Рубашки (ж), Юбки (мо), Брюки (мо), Галстуки (м).

Классы AY и BY схожи, продажи высокие, но прогнозированию поддаются плохо. Этим товарам стоит уделить больше внимания. Внутри этих групп находятся: Обувь, Куртки и тренчи (м), Парки (мо), Джинсы (мо), Костюмы (м), Жилеты (м), Рубашки (м). Класс CY – товар близок к «удобным», который периодически покупают. Может быть импульсивным товаром. Такими товарами являются: Трикотаж (ж), Платья (ж), Брюки (ж), Платья (мо), Майки (мо). Таким образом, основной упор в ассортименте планируемого магазина «Джинсовая симфония рег» в аэропорту Шереметьево необходимо делать на следующие категории товаров:

1. Аксессуары, Тренчи и жакеты (ж).

2. Трикотаж (мо), Брюки (м), Пиджаки (м).

3. Трикотаж (ж), Платья (ж), Брюки (ж), Платья (мо), Майки (мо).

Именно данными товарными группами и будет наполнен новый магазин «Джинсовая симфония рег».

3.3. Финансово - экономическая оценка товарного ассортимента магазина «Джинсовая симфония рег»

И так, с учетом открытия нового магазина, прежде чем определить финансово-экономическую выгоду от него определим основные затраты на реализацию данного направления.

Таблица 25- Расходы на открытие нового магазина

Статься расходов

Сумма

Аренда помещения

Аренда в Ростове-на-Дону 1 метра коммерческой площади составляет- 2000 рублей.

Следовательно аренда в месяц составит: 174,6*2000= 350000.

В год- 4190400

Оплата труда сотрудников и социальные выплаты в бюджет.

Дополнительно набрать необходимо 5 человек. Средняя заработная плата по магазинам «Джинсовая симфония рег» 15000

15000*5=75000 в месяц

900000 в год

Соц. выплаты – 117000

Итого в год: 900000+117000= 1017000

Затраты на доставку и монтаж оборудования

120000

На формирование ассортимента

Заработная плата сотруднику отдела продаж- 15000

15000

Итого

5342400

Источник: Собственная разработка автора

Таким образом, расходы на открытие новой торговой точки составили -5342400.

Спрогнозировать объем продаж на данном этапе довольно сложно, с учетом того, что магазин только отрывается.

Вследствие этого, за основу примем 50% объема продаж уже имеющегося в ЦУМе магазина «Джинсовая симфония рег» рассмотренного ранее.

Сведем в таблицу 26, ассортимент нового магазина по торговым маркам и определим долю каждой из них в прогнозируемом обороте нового магазина.

Таблица 26- Прогнозный уровень продаж нового магазина «Джинсовая симфония рег» в аэропорту Шереметьево

№

Закупаемые бренды

В месяц

Объем продаж, (тыс.руб.)

Уд. вес, (%)

Количество ассорт. позиций, (ед.)

1

Phard (мо, акс, обувь)

21,3

3.82

110

2

Staff jeans&co (мо, акс, обувь)

25

4.48

100

3

RWD jeans (мо)

18

3.23

110

4

Seventy (ж,м, акс., обувь)

63

11.30

180

5

Quattro piu (ж, м, акс, обувь)

74

13.27

200

6

Marina yachting (ж, м, акс)

53,6

9.61

150

7

Ringspun (ж, м, акс, обувь)

61,2

10.98

180

8

Between (ж, м, мо, акс, обувь)

66,9

12.00

200

9

1970 (мо, акс, обувь)

22,8

4.09

120

10

Otto Kern (ж, м, акс, обувь)

71,2

12.77

200

11

Jupiter (м, акс, обувь)

35,5

6.37

130

12

Minardi (м, акс, обувь)

19

3.41

140

13

Lois (ж, м, акс, обувь)

21

3.77

100

14

Makaroffgun (акс)

5

0.90

50

Итого:

557,5

100.00

1970

Источник: Собственная разработка автора

Таким образом, с целью оценки эффективности открытия нового магазина и его товарного ассортимента, осуществим следующие расчеты.

И так, выручка от продаж нового магазина составит- 557,5*12=6690 тыс.руб. Затраты на его открытие составят 5342,4 тыс.руб.

Следовательно, открытие нового магазина окупиться организации ООО «Джинсовая симфония рег» через год и два с половиной месяца: 6690/5342,4=1,25.

Что говорит об экономической рациональности и эффективности открытия нового магазина, ассортимент которого будет состоять исключительно из наиболее востребованных торговых марок.

Заключение

Таким образом, в процессе достижения поставленной в работе цели и решения задач было установлено то, что организация ООО «Джинсовая симфония рег» (Москва; ИНН 7706633181) зарегистрировано 19 сентября 2006 года регистрирующим органом Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 46 по г. Москве.

Тип собственности ООО «Джинсовая симфония рег» - Общества с ограниченной ответственностью.

Форма собственности - Частная собственность.

Основные виды деятельности: розничная торговля одеждой (52.42), издание книг, брошюр, буклетов и аналогичных публикаций, в том числе для слепых (22.11.1), предоставление услуг по монтажу, ремонту и техническому обслуживанию прочего оборудования общего назначения, не включенного в другие группировки (29.24.9).

В магазине представлена женская, мужская и детская одежда в стиле casual от Bayonne, Ben Sherman, Bench., No Excess, Pierre Cardin, Pionner, Pepe Jeans, IKKS и других известных брендов.

Jeans Symphony сотрудничает только с признанными мировыми брендами и гарантирует качество поставляемой продукции.

Руководство деятельностью Общества осуществляется единоличным исполнительным органом Общества. В ООО «Джинсовая симфония рег» им является Генеральный директор.

Проведенный анализ показал то, что за период с 2014-2017 гг., наблюдается тенденция роста товарооборота рассматриваемой организации.

Так, в 2015 году по сравнению с 2014 годом увеличение составило 85885 тыс.руб., в 2016 году по сравнению с 2015 годом- 105994 тыс.руб., в 2017 году по сравнению с 2016 годом рост составил- 21386 тыс.руб.

Поимом этого, в анализируемый период произошло увеличение среднесписочной численности человек с 35 чел. в 2014 году до 53 чел. в 2017 году, и торговой площади с 285 м.кв. в 2014 году до 685,7 м.кв. в 2017 году.

Однако, несмотря на рост указанных показателей, в целом результативность коммерческой деятельности ухудшилась, о чем свидетельствует снижение таких показателей как, товарооборот в расчете на одного среднесписочного работника и товарооборот в расчете на один метр торговой площади.

Так, в частности снижение показателя товарооборот в расчете на одного среднесписочного работника за период с 2016 г. по 2017 г. составило 704,6 тыс.руб., а показателя товарооборот в расчете на один метр торговой площади в этот же период составило 199,5 тыс.руб.

В период с 2014 по 2015 год, произошло уменьшение уровня расходов на реализацию в товарообороте организации ООО «Джинсовая симфония рег» на 27,8%. Однако, в 2016 году ситуация изменилась и уровень расходов на реализацию в товарообороте вырос на 1%. При этом, в 2017 году данная тенденция сохранилась и рост составил уже 9,5% по сравнению с 2016 годом.

Наличие указанных тенденций свидетельствует о недостаточно хорошо налаженной коммерческой деятельности организации ООО «Джинсовая симфония рег». В 2015 г. произошло уменьшение затрат как по сравнению с прошлым годом (на 25818 тыс.руб., или на 22,2%). Несмотря на это, в последующие годы темп роста затрат возобновился и составил в 2016 году по сравнению с 2015 годом 35%, в 2017 году по сравнению с 2016 годом 2,8%.

При этом, основными статьями, вызвавшими такой рост стали, в 2016 году - расходы на амортизацию- 87,1%, расходы на аренду помещений- 24,5%транспортные расходы- 22291,8%. Увеличение данных статей было обусловлено не только расширением сферы деятельности и открытием новых магазинов, но и создание собственной транспортной службы.

В 2017 году тенденция роста хоть и меньшими темпами сохранилась, исключение составили только транспортные расходы, снижение которых составило 44,6%. Причиной указанной тенденции стало сокращение количества транспортных единиц, ставшее возможным за счет создания эффективной логистической системы внутри организации.

Товары, представляемые организацией ООО «Джинсовая симфония рег» можно разделить на несколько товарных групп. Эти группы товаров являются ассортиментными и в совокупности представляют товарную номенклатуру компании. В ООО «Джинсовая симфония рег» широта номенклатуры представлена пятью ассортиментными группами товаров: мужская классика; женская классика; молодежная одежда; обувь; аксессуары.

В каждой из групп представлено от 6 до 8 товарных категорий, которые демонстрируют широту ассортимента. Представленный ассортимент по своей широте укрепляет позиции организации на рынке и увеличивает возможности роста объема продаж. Он позволяет учитывать интересы разных покупателей и степень новизны реализуемых товаров.

В ассортименте ООО «Джинсовая симфония рег» все категории играют свою роль. Ассортимент ООО «Джинсовая симфония рег» является сбалансированным, преимуществом такого ассортимента являются минимальные затраты для покупателя – на поиск и приобретение товаров, близких по назначению или дополняющих друг друга.

С целью расширения ассортимента организации ООО «Джинсовая симфония рег», в рамках представленной дипломной работы было предложено открытие новой сбытовой точки в аэропорту «Шереметьево».

При этом, ассортимент данного магазина будет состоять исключительно из наиболее востребованных товарных категорий, дополненных новыми более ходовыми марками, которые активно приобретаются на рынке города.

С целью определения ходовых товарных категорий и составления товарного профиля нового магазина необходимо использовать метод АВС-анализа, который позволит не только определить наиболее популярные и пользующиеся спросом товары, но и выделить те из них, которые не приносят особой прибыли и могут не входить в номенклатурный ряд нового магазина.

Оценка экономической эффективности открытия нового магазина доказала состоятельность представленного направления с целью расширения ассортимента организации ООО « Джинсовая симфония рег».

Список используемой литературы

Учебники и учебные пособия

  1. Бузукова Е. А. Закупки и поставщики: курс управления ассортиментом в рознице. – СПб. [и др.] : Питер , 2011. - 422 с.
  2. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность: учебник / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова. – Мн.: Выш. шк., 2014. – 352 с.
  3. Илюха С.А. Практический категорийный менеджмент для предприятий торговли. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. 268 с.
  4. Котлер Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. – СПб. : Питер, 2013. – 1056 с.
  5. Ламбен, Ж.-Ж. Стратегический маркетинг; Европейская перспектива [Текст] / Ж.-Ж. Ламбен; пер. с фр. Б. И. Лифляндчик, В. Л. Дунаевский, С. А. Бурьян. – СПб. : Наука, 2010. – 589 с.
  6. Миротин, Л. Б. Логистика для предпринимателя: Основные понятия, положения и процедуры [Текст] : учеб. пособие / Л. Б. Миротин, И. Э. Ташбаев. – М. : Инфра-М, 2012. – 251 с.
  7. Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. / Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2010. – 234 с
  8. Сысоева С., Бузукова Е. Категорийный менеджмент: управление ассортиментом в рознице. СПб: Питер, 2015. 400 с.
  9. Трифонова Т.А. Категорийный менеджмент. Владимир: Владимирский гос. университет, 2010. 160 с.

Периодические издания

  1. Емельянов В. В. Методика формирования эффективного ассортимента продуктового магазина // Поволжский торгово-экономический журнал. - 2011. - № 4. - С. 20-29.
  2. Комарова С. Л. Оценка конкурентоспособности товара - определяющий фактор формирования ассортимента // Вестник Белорусско-Российского университета. - 2008. - № 2. - С. 166-175.
  3. Лисовский П. Управленческие перспективы планирования ассортимента в розничной сети // Справочник экономиста. - 2012. - № 7. - С. 54-66.
  4. Максимов С. Ассортимент: бесценное мастерство комбинирования // Модный magazin. - 2012. - № 1/2 (101). - С. 30-35.
  5. Максимов С. От заказа до продаж: теория и практика успешного сбыта товара // Модный magazin. - 2011. - № 9 (97). - С. 40-45.
  6. Максимов С. Хиты продаж: создаем успешный ассортимент // Модный magazin. - 2011. - N 3 (92). - С. 40-44.
  7. Новикова Н. Г. Логистический подход к управлению торговым ассортиментом и конкурентная стратегия розничной торговой организации // Известия Иркутской государственной экономической академии (Байкальский государственный университет экономики и права) (электронный журнал). - 2011. - № 5. - С. 40-40.
  8. Попов Е. В. Ассортиментная матрица - основа для формирования ассортиментной политики // Известия Уральского государственного экономического университета. – 2010. - N 4. - С. 101-110.
  9. Прокопчук А. А. Анализ факторов формирования оптимальной структуры товарного ассортимента в системе управления торговой организацией // Экономика, статистика и информатика. Вестник УМО. - 2011. - N 1. - С. 104-106.
  10. Прокопчук А. А. Современные подходы к формированию оптимальной структуры товарного ассортимента торговой организации // Этап: экономическая теория, анализ, практика. - 2011. - № 5. - С. 127-132.
  11. Сандракова И. В. Практический подход к оценке ассортимента розничной торговой сети // Практический маркетинг. - 2012. - № 3. - С. 31-35.
  12. Слащёв Е. В. Оценка эффективности управления товарным ассортиментом предприятия как часть системы стратегического управления // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. - 2011. - № 2. - С. 83-89.
  13. Сысоева С. В. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент. // Новости торговли. - 2014. - № 8. - С. 75-79.
  14. Сюлина С. П. Методология анализа оптимизации ассортимента продукции на долгосрочную перспективу // Экономический журнал. - 2010. - Т. 19. - № 3. - С. 26-36.
  15. Харитонова О. Секрет успешных продаж: баланс ассортимента // Новости торговли. - 2011. - № 12. - С. 70-74.
  16. Чардымский М. Чай или кофе? // Маркетолог. - 2011. - № 8. - С. 12-16.
  17. Чекалина А. Ассортимент: американская модель против российского подхода // Модный magazin. - 2012. - № 4 (103). - С. 38-40.
  18. Шориков А. Ф. Многокритериальая оптимизация формирования ассортимента продукции предприятия // Экономика региона. - 2010. - № 2. - С. 189-198.
  19. Юрова Н. А. Инструменты и методы управления ассортиментом товаров в ритейле // Вестник Сибирского государственного аэрокосмического университета им. академика М.Ф. Решетнева. - 2010. - № 1. - С. 165-170.
  20. Юрова Н. А. Управление ассортиментом как функциональный аспект коммерческой деятельности // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия : Экономика и менеджмент. - 2009. - № 8 (141). - С. 83-89.

Электронные ресурсы

  1. Губарь А.Н. Подходы к формированию оптимального товарного ассортимента предприятия // Современные научные исследования и инновации. 2015. № 5 [Электронный ресурс]. URL: http://web.snauka.ru/issues/2015/05/53448 (дата обращения: 08.10.2018).
  2. Федеев С. Категорийный менеджмент. URL: http://www.e-xecutive.ru/community/articles/ (дата обращения: 08.10.2018)

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Таблица 3- Товарооборот ООО «Джинсовая симфония рег» за 2014 – 2017 гг.

Показатели

Объем товарооборота

Изменение, тыс.руб.

2014 г.

2015 г.

2016 г.

2017 г.

2015/2014

2016/2015

2017/2016

1

2

3

4

5

6

7

8

Объем товарооборота в фактических ценах, тыс. руб.

268147

354032

460026

481412

85885

105994

21386

Индекс цен

1,111

1,114

1,25

1,37

0,003

0,136

0,12

Объем товарооборота в сопоставимых ценах прошлого года, тыс. руб.

241356,4

317802,5

368020,8

351395,6

76446,1

50218,3

-16625,2

Торговая площадь – м. кв.

285

398,5

510,2

685,7

113,5

111,7

175,5

Среднесписочная численность работников, чел

35

42

47

53

7

5

6

Однодневный товарооборот, тыс. руб

734,6

969,9

1260,3

1318,9

235,3

290,4

58,6

Товарооборот в расчете на одного среднесписочного работника, тыс. руб.

7661,3

8429,3

9787,8

9083,2

768

1358,5

-704,6

Товарооборот в расчете на один м. торговой площади тыс.руб

940,8

888,4

901,6

702,1

-52,4

13,2

-199,5

Источник: Собственная разработка автора

Приложение 2

Таблица 5- Оценка эффективности использования основных фондов

Показатель

2014 г.

2015 г.

2016 г.

2017 г.

Абсолютное изменение

2015/2014

2016/2015

2017/2016

Фондоотдача

Фотд=

4,5

5,7

5,06

5,6

1,2

-0,64

0,54

Фондоемкость

Фемк=

0,22

0,17

0,19

0,17

-0,05

0,2

-0,02

Рентабельность основных фондов

Рф =100

2,4

2,8

3,4

2,7

0,4

0,6

-0,7

Товарооборот

268147

354032

460026

481412

85885

105994

21386

Стоимость фондов

59163

61903

90896

82326

2740

28993

-8570

Прибыль

1423

1739

2792

2267

316

1053

-525

Источник: Собственная разработка автора

где,

Р- товарооборот

Сф – средняя стоимость основных фондов за период

Пр – величина прибыли за период

Приложение 3

Таблица 6- Доход и прибыль по источникам формирования ООО «Джинсовая симфония рег» за 2014-2017 гг., тыс. руб.

Показатели

2014 г. тыс.руб.

2015 г. тыс.руб.

2016 г. тыс. руб.

2017 г. тыс. руб.

Абс. изм. (±)

Темп прироста, %

2015/2014

2016/2015

2017/2016

2015/2014

2016/2015

2017/2016

Валовой доход от реализации

105367

113519

147136

167829

8152

33617

20693

107,7

129,6

114,06

Прибыль от продаж

11167

447

16223

11584

-10720

15776

-4639

4

3629,3

71,4

Прибыль до налогообложения

1780

2174

3490

2834

394

1316

-656

122,13

160,5

81,2

Чистая прибыль

1423

1739

2792

2267

316

1053

-525

122,2

160,5

81,2

Источник: Собственная разработка автора

Приложение 4

Рисунок 3- Динамика дохода и прибыли по источникам формирования ООО «Джинсовая симфония рег» за 2014-2017 гг.

Приложение 5

Таблица 7- Динамика валового дохода ООО «Джинсовая симфония рег» за 2014-2017 гг.

Показатели

Объем товарооборота

Изменение

2014 г.

2015 г.

2016 г.

2017 г.

2015/2014

2016/2015

2017/2016

1

2

3

4

5

6

7

8

Объем товарооборота в фактических ценах, тыс. руб.

268147

354032

460026

481412

85885

105994

21386

Объем товарооборота в сопоставимых ценах прошлого года, тыс. руб.

241356,4

317802,5

368020,8

351395,6

76446,1

50218,3

-16625,2

Валовой доход от реализации, тыс.руб

105367

113519

147136

167829

8152

33617

20693

Издержки обращения, тыс.руб.

116367

90549

122243

125641

-25818

31694

3398

Уровень валового дохода в % к товарооботу в действующих ценах, %

39,3

32

26,5

34,8

-7,3

-5,5

8,3

Уровень валового дохода в % к издержкам обращения, %

90,5

125,3

120,3

133,6

34,8

-5

13,3

Источник: Собственная разработка автора

Приложение 6

Таблица 8- Динамика издержек обращения организации ООО «Джинсовая симфония рег» и их уровень в 2014-2017 г.г. к товарообороту

Показатели

2014 г.

2015 г.

2016 г.

2017 г.

Изменение

2015/2014

2016/2015

2017/2016

Расходы на реализацию, тыс. руб.

116367

90549

122243

125641

-25818

31694

3398

Товарооборот, тыс. руб.

268147

354032

460026

481412

85885

105994

21386

Уровень расходов на реализацию, %

43,4

15,6

16,6

26,1

-27,8

1

9,5

Источник: Собственная разработка автора

Приложение 7

Таблица 9- Анализ издержек обращения по статьям организации ООО «Джинсовая симфония рег» за 2014-2017 гг.

Статьи издержек обращения

2014г.

2015г.

2016 г

2017 г.

Изменение, тыс.руб.

Темпы роста, %

2015/2014

2016/2015

2017/2016

2015/2014

2016/2015

2017/2016

Расходы на аренду помещения

58635

52350

65193

71459

-6285

12843

6266

89,3

124,5

109,6

Расходы на амортизацию

12318

8215

15369

16786

-4103

7154

1417

66,7

187,1

109,2

Расходы на оплату труда

26147

26163

27115

28165

16

952

1050

100,06

103,6

103,8

Отчисления на соц. нужды

3400

3401,2

3525

3661,4

1,2

123,8

136,4

100,03

103,6

103,8

Транспортные расходы

10867

419,8

10041

5569,6

-10447,2

9621,2

-4471,4

3,8

2391,8

55,4

Прочие расходы

5000

1000

-5000

1000

-1000

Затраты всего

116367

90549

122243

125641

-25818

31694

3398

77,8

135

102,8

Источник: Собственная разработка автора

Приложение 8

Таблица 10- Оценка эффективности возможности расширения ассортимента товаров организации ООО «Джинсовая симфония рег» 2014-2017 гг.

Показатели

2014 г. тыс.руб.

2015 г. тыс.руб.

2016 г. тыс. руб.

2017 г. тыс. руб.

Абс. изм. (±)

Темп прироста, %

2015/2014

2016/2015

2017/2016

2015/2014

2016/2015

2017/2016

Выручка от продаж

268147

354032

460026

481412

85885

105994

21386

132,02

130

104,6

Прибыль от продаж

11167

447

16223

11584

-10720

15776

-4639

4

3629,3

71,4

Прибыль до налогообложения

1780

2174

3490

2834

394

1316

-656

122,13

160,5

81,2

Чистая прибыль

1423

1739

2792

2267

316

1053

-525

122,2

160,5

81,2

Рентабельность продаж, %

4,1

0,12

3,5

2,4

-3,98

3,38

-1,1

Бухгалтерская рентабельность от обычной деятельности, %

0,7

0,6

0,75

0,6

-0,1

0,15

-0,15

Чистая рентабельность, %

0,5

0,5

0,6

0,5

-

0,1

-0,1

Источник: Собственная разработка автора

Приложение 9

Таблица 15- Динамика оборота по товарным группам за 2016-2017 гг.

№

Товарные группы

2016 год

2017 год

Темп роста, (%)

Отклонения (+, -)

(тыс. руб.)

Удельный вес, (%)

(тыс. руб.)

Удельный вес, (%)

Абс., (тыс. руб.)

Относит., (%)

5

Аксессуары

26

22.13

29

20.37

111.54

3.00

-1.76

4

Обувь

16,3

13.87

20

14.04

122.70

3.70

0.17

2.1

Тренчи, жакеты, ж

8.8

7.49

10

7.02

113.64

1.20

-0.47

1.3

Куртки и тренчи, м

7

5.96

9

6.32

128.57

2.00

0.36

3.1

Парки, мо

4.2

3.57

6

4.21

142.86

1.80

0.64

3.5

Джинсы, мо

4

3.40

6

4.21

150.00

2.00

0.81

1.2

Костюмы, м

4.1

3.49

5.9

4.14

143.90

1.80

0.65

3.6

Трикотаж, мо

4.6

3.91

5.1

3.58

110.87

0.50

-0.33

1.6

Брюки, м

4.2

3.57

5

3.51

119.05

0.80

-0.06

1.8

Жилеты, м

4

3.40

5

3.51

125.00

1.00

0.11

1.1

Пиджаки, м

4

3.40

4.6

3.23

115.00

0.60

-0.17

1.5

Рубашки, м

3.2

2.72

4.5

3.16

140.63

1.30

0.44

2.5

Трикотаж, ж

3

2.55

4.4

3.09

146.67

1.40

0.54

1.4

Трикотаж, м

4

3.40

4.2

2.95

105.00

0.20

-0.45

2.2

Платья, ж

3.3

2.81

4.1

2.88

124.24

0.80

0.07

2.3

Юбки, ж

3.5

2.98

3.9

2.74

111.43

0.40

-0.24

2.4

Брюки, ж

3.1

2.64

3.8

2.67

122.58

0.70

0.03

2.6

Рубашки, ж

3.3

2.81

3.5

2.46

106.06

0.20

-0.35

3.2

Платья, мо

2.2

1.87

2.8

1.97

127.27

0.60

0.09

3.3

Юбки, мо

2.1

1.79

2.4

1.69

114.29

0.30

-0.10

3.4

Брюки, мо

1.1

0.94

1.3

0.91

118.18

0.20

-0.02

1.7

Галстуки, м

1

0.85

1.2

0.84

120.00

0.20

-0.01

3.7

Майки, мо

0.5

0.43

0.7

0.49

140.00

0.20

0.07

 Итого

117.5

100.00

142.4

100.00

121.19

24.90

0.00

Источник: корпоративная система Borlas tradex

Приложение 10

Таблица 16- Расчет ABC-анализа от оборота

№

Наименование товарной группы

Оборот, (тыс. руб.)

Оборот общий, (тыс. руб.)

Доля в обороте, (%)

Доля в обороте с накопительным итогом, (%)

Группа

2016год

2017 год

1

2

3

4

5

6

7

8

5

Аксессуары

26

29

55

21.16

21.16

А

4

Обувь

16.3

20

36.3

13.97

35.13

А

2.1

Тренчи, жакеты, ж

8.8

10

18.8

7.23

42.36

А

1.3

Куртки и тренчи, м

7

9

16

6.16

48.52

А

3.1

Парки, мо

4.2

6

10.2

3.92

52.44

В

3.5

Джинсы, мо

4

6

10

3.85

56.29

В

1.2

Костюмы, м

4.1

5.9

10

3.85

60.14

В

3.6

Трикотаж, мо

4.6

5.1

9.7

3.73

63.87

В

1.6

Брюки, м

4.2

5

9.2

3.54

67.41

В

1.8

Жилеты, м

4

5

9

3.46

70.87

В

1.1

Пиджаки, м

4

4.6

8.6

3.31

74.18

В

1.5

Рубашки, м

3.2

4.5

7.7

3.16

77.34

В

2.5

Трикотаж, ж

3

4.4

7.4

2.96

80.30

С

1.4

Трикотаж, м

4

4.2

8.2

2.85

83.15

С

1

2

3

4

5

6

7

8

2.2

Платья, ж

3.3

4.1

7.4

2.85

86.00

С

2.3

Юбки, ж

3.5

3.9

7.4

2.85

88.85

С

2.4

Брюки, ж

3.1

3.8

6.9

2.65

91.50

С

2.6

Рубашки, ж

3.3

3.5

6.8

2.62

94.12

С

3.2

Платья, мо

2.2

2.8

5

1.92

96.04

С

3.3

Юбки, мо

2.1

2.4

4.5

1.73

97.77

С

3.4

Брюки, мо

1.1

1.3

2.4

0.92

98.70

С

1.7

Галстуки, м

1

1.2

2.2

0.85

99.54

С

3.7

Майки, мо

0.5

0.7

1.2

0.46

100.01

С

 Итого

117.5

142.4

259.9

100.00

Источник: корпоративная система Borlas tradex

Приложение 11

Таблица 18- Расчет ABC-анализа по валовой прибыли

№

Наименование товарной группы

Валовая прибыль, (тыс. руб.)

Валовая прибыль общая, (тыс. руб.)

Доля в валовой прибыли, (%)

Доля в валовой прибыли с накопительным итогом, (%)

Группа

2016 год

2017 год

1

2

3

4

5

6

7

8

5

Аксессуары

15.6

17.4

33

24.21

24.21

А

4

Обувь

9.78

12

21.78

15.98

40.19

А

2.1

Тренчи, жакеты, ж

4.4

5

9.4

6.90

47.08

А

1.3

Куртки и тренчи, м

3.5

4.5

8

5.87

52.95

В

1.2

Костюмы, м

2.46

3.54

6

4.40

57.35

В

1.4

Трикотаж, м

2.4

2.52

4.92

3.61

60.96

В

3.6

Трикотаж, мо

2.3

2.55

4.85

3.56

64.52

В

3.1

Парки, мо

1.89

2.7

4.59

3.37

67.89

В

1.6

Брюки, м

2.1

2.5

4.6

3.37

71.26

В

1.8

Жилеты, м

2

2.5

4.5

3.30

74.57

В

2.5

Трикотаж, ж

1.8

2.64

4.44

3.26

77.82

В

Продолжение таблицы 18.

1

2

3

4

5

6

7

8

1.1

Пиджаки, м

2

2.3

4.3

3.15

80.98

В

3.5

Джинсы, мо

1.6

2.4

4

2.93

83.91

С

1.5

Рубашки, м

1.6

2.25

3.85

2.82

86.74

С

2.6

Рубашки, ж

1.65

1.75

3.4

2.49

89.23

С

2.2

Платья, ж

1.32

1.64

2.96

2.17

91.40

С

2.3

Юбки, ж

1.4

1.56

2.96

2.17

93.57

С

2.4

Брюки, ж

1.24

1.52

2.76

2.02

95.60

С

3.2

Платья, мо

0.88

1.12

2

1.47

97.07

С

3.3

Юбки, мо

0.84

0.96

1.8

1.32

98.39

С

3.4

Брюки, мо

0.44

0.52

0.96

0.70

99.09

С

1.7

Галстуки, м

0.4

0.48

0.88

0.65

99.74

С

3.7

Майки, мо

0.15

0.21

0.36

0.26

100.00

С

 Итого

61.75

74.56

136.31

100.00

Источник: корпоративная система Borlas tradex

Приложение 12

Таблица 19- Совмещенная таблица по обороту и по валовой прибыли.

№

Наименование товарной группы

Группа по обороту

Группа по валовой прибыли

5

Аксессуары

А

А

4

Обувь

А

А

2.1

Тренчи, жакеты, ж

А

А

1.3

Куртки и тренчи, м

А

В

3.1

Парки, мо

В

В

3.5

Джинсы, мо

В

С

1.2

Костюмы, м

В

В

3.6

Трикотаж, мо

В

В

1.6

Брюки, м

В

В

1.8

Жилеты, м

В

В

1.1

Пиджаки, м

В

В

1.5

Рубашки, м

В

С

2.5

Трикотаж, ж

С

В

1.4

Трикотаж, м

С

В

2.2

Платья, ж

С

С

2.3

Юбки, ж

С

С

2.4

Брюки, ж

С

С

2.6

Рубашки, ж

С

С

3.2

Платья, мо

С

С

3.3

Юбки, мо

С

С

3.4

Брюки, мо

С

С

1.7

Галстуки, м

С

С

3.7

Майки, мо

С

С

(Источник: собственная разработка)

Приложение 13

Таблица 20- XYZ-анализ магазина «Джинсовая симфония» от оборота

№

Наименование товарной группы

Оборот, (тыс. руб.)

Среднее значение , (тыс. руб.)

Подкоренное значение

Коэффициент вариации, %

Группа

2016 год

2017 год

5

Аксессуары

26

29

27.50

2.25

5.45

X

4

Обувь

16.3

20

18.50

3.55

10.18

Y

2.1

Тренчи, жакеты, ж

8.8

10

9.40

0.36

6.38

X

1.3

Куртки и тренчи, м

7

9

8.00

1.00

12.50

Y

3.1

Парки, мо

4.2

6

5.10

0.81

17.65

Y

3.5

Джинсы, мо

4

6

5.00

1.00

20.00

Y

1.2

Костюмы, м

4.1

5.9

5.00

0.81

18.00

Y

3.6

Трикотаж, мо

4.6

5.1

4.85

0.06

5.15

X

1.6

Брюки, м

4.2

5

4.60

0.16

8.70

X

1.8

Жилеты, м

4

5

4.50

0.25

11.11

Y

1.1

Пиджаки, м

4

4.6

4.30

0.09

6.98

X

1.5

Рубашки, м

3.2

4.5

3.85

0.42

16.88

Y

2.5

Трикотаж, ж

3

4.4

3.70

0.49

18.92

Y

1.4

Трикотаж, м

4

4.2

4.10

0.01

2.44

X

2.2

Платья, ж

3.3

4.1

3.70

0.16

10.81

Y

2.3

Юбки, ж

3.5

3.9

3.70

0.04

5.41

X

2.4

Брюки, ж

3.1

3.8

3.45

0.12

10.14

Y

2.6

Рубашки, ж

3.3

3.5

3.40

0.01

2.94

X

3.2

Платья, мо

2.2

2.8

2.50

0.09

12.00

Y

3.3

Юбки, мо

2.1

2.4

2.25

0.02

6.67

X

3.4

Брюки, мо

1.1

1.3

1.20

0.01

8.33

X

1.7

Галстуки, м

1

1.2

1.10

0.01

9.09

X

3.7

Майки, мо

0.5

0.7

0.60

0.01

16.67

Y

 Итого

117.5

142.4

130.30

155.13

Источник: корпоративная система Borlas tradex

Приложение 14

Таблица 21- XYZ-анализ магазина «Джинсовая симфония» от валовой прибыли

№

Наименование товарной группы

Валовая прибыль, (тыс. руб.)

Среднее значение , (тыс. руб.)

Подкоренное значение

Коэффициент вариации, %

Группа по XYZ-анализу

2016 год

2017 год

5

Аксессуары

15.6

17.4

16.5

1.62

7.71

X

4

Обувь

9.78

12

10.89

2.46

14.41

Y

2.1

Тренчи, жакеты, ж

4.4

5

4.7

0.18

9.03

X

1.3

Куртки и тренчи, м

3.5

4.5

4

0.5

17.68

Y

1.2

Костюмы, м

2.46

3.54

3

0.58

25.46

Z

1.4

Трикотаж, м

2.4

2.52

2.46

0.01

3.45

X

3.6

Трикотаж, мо

2.3

2.55

2.43

0.03

7.29

X

3.1

Парки, мо

1.89

2.7

2.3

0.33

24.96

Y

1.6

Брюки, м

2.1

2.5

2.3

0.08

12.3

Y

1.8

Жилеты, м

2

2.5

2.25

0.13

15.71

Y

2.5

Трикотаж, ж

1.8

2.64

2.22

0.35

26.76

Z

1.1

Пиджаки, м

2

2.3

2.15

0.04

9.87

X

3.5

Джинсы, мо

1.6

2.4

2

0.32

28.28

Z

1.5

Рубашки, м

1.6

2.25

1.93

0.21

23.88

Y

2.6

Рубашки, ж

1.65

1.75

1.7

0.01

4.16

X

2.2

Платья, ж

1.32

1.64

1.48

0.05

15.29

Y

2.3

Юбки, ж

1.4

1.56

1.48

0.01

7.64

X

2.4

Брюки, ж

1.24

1.52

1.38

0.04

14.35

Y

3.2

Платья, мо

0.88

1.12

1

0.03

16.97

Y

3.3

Юбки, мо

0.84

0.96

0.9

0.01

9.43

X

3.4

Брюки, мо

0.44

0.52

0.48

0

11.79

Y

1.7

Галстуки, м

0.4

0.48

0.44

0

12.86

Y

3.7

Майки, мо

0.15

0.21

0.18

0

23.57

Y

 Итого

61.75

74.56

68.16

Источник: корпоративная система Borlas tradex

Приложение 15

Таблица 22- Совмещенная таблица XYZ - анализа по обороту и по валовой прибыли

№

Наименование товарной группы

Группа по обороту

Группа по валовой прибыли

5

Аксессуары

X

X

4

Обувь

Y

Y

2.1

Тренчи, жакеты, ж

X

X

1.3

Куртки и тренчи, м

Y

Y

3.1

Парки, мо

Y

Y

3.5

Джинсы, мо

Y

Z

1.2

Костюмы, м

Y

Z

3.6

Трикотаж, мо

X

X

1.6

Брюки, м

X

Y

1.8

Жилеты, м

Y

Y

1.1

Пиджаки, м

X

X

1.5

Рубашки, м

Y

Y

2.5

Трикотаж, ж

Y

Z

1.4

Трикотаж, м

X

X

2.2

Платья, ж

Y

Y

2.3

Юбки, ж

X

X

2.4

Брюки, ж

Y

Y

2.6

Рубашки, ж

X

X

3.2

Платья, мо

Y

Y

3.3

Юбки, мо

X

X

3.4

Брюки, мо

X

Y

1.7

Галстуки, м

X

Y

3.7

Майки, мо

Y

Y

Источник: собственная разработка автора

Приложение 16

Таблица 23- Совмещенные ABC и XYZ-анализы

№

Наименование товарной группы

Выручка, (тыс. руб.)

Общий оборот, (тыс. руб.)

Доля в общем обороте, (%)

Группа XYZ-анализа

Группа ABC-анализа

2016 год

2017 год

5

Аксессуары

26

29

55

21.2

X

A

4

Обувь

16.3

20

36.3

14.0

Y

A

2.1

Тренчи, жакеты, ж

8.8

10

18.8

7.2

X

A

1.3

Куртки и тренчи, м

7

9

16

6.2

Y

A

3.1

Парки, мо

4.2

6

10.2

3.9

Y

B

3.5

Джинсы, мо

4

6

10

3.8

Y

B

1.2

Костюмы, м

4.1

5.9

10

3.8

Y

B

3.6

Трикотаж, мо

4.6

5.1

9.7

3.7

X

B

1.6

Брюки, м

4.2

5

9.2

3.5

X

B

1.8

Жилеты, м

4

5

9

3.5

Y

B

1.1

Пиджаки, м

4

4.6

8.6

3.3

X

B

1.5

Рубашки, м

3.2

4.5

7.7

3.0

Y

B

2.5

Трикотаж, ж

3

4.4

7.4

2.8

Y

С

1.4

Трикотаж, м

4

4.2

8.2

3.2

X

C

2.2

Платья, ж

3.3

4.1

7.4

2.8

Y

C

2.3

Юбки, ж

3.5

3.9

7.4

2.8

X

C

2.4

Брюки, ж

3.1

3.8

6.9

2.7

Y

C

2.6

Рубашки, ж

3.3

3.5

6.8

2.6

X

C

3.2

Платья, мо

2.2

2.8

5

1.9

Y

C

3.3

Юбки, мо

2.1

2.4

4.5

1.7

X

C

3.4

Брюки, мо

1.1

1.3

2.4

0.9

X

C

1.7

Галстуки, м

1

1.2

2.2

0.8

X

C

3.7

Майки, мо

0.5

0.7

1.2

0.5

Y

C

 Итого

117.5

142.4

259.9

100

Источник: собственная разработка автора

  1. Губарь А.Н. Подходы к формированию оптимального товарного ассортимента предприятия // Современные научные исследования и инновации. 2015. № 5 [Электронный ресурс]. URL: http://web.snauka.ru/issues/2015/05/53448 (дата обращения: 08.10.2018). ↑

  2. Там же. ↑

  3. Илюха С.А. Практический категорийный менеджмент для предприятий торговли. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.- с. 68 ↑

  4. Там же.- с. 71 ↑

  5. Миротин, Л. Б. Логистика для предпринимателя: Основные понятия, положения и процедуры [Текст] : учеб. пособие / Л. Б. Миротин, И. Э. Ташбаев. – М. : Инфра-М, 2012.- с. 117 ↑

  6. Илюха С.А. Практический категорийный менеджмент для предприятий торговли. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.- с. 77 ↑

  7. Максимов С. Ассортимент: бесценное мастерство комбинирования // Модный magazin. - 2012. - № 1/2 (101). - С. 30-35. ↑

  8. Прокопчук А. А. Анализ факторов формирования оптимальной структуры товарного ассортимента в системе управления торговой организацией // Экономика, статистика и информатика. Вестник УМО. - 2011. - N 1. - С. 104-106. ↑

  9. Там же. ↑

  10. Прокопчук А. А. Анализ факторов формирования оптимальной структуры товарного ассортимента в системе управления торговой организацией // Экономика, статистика и информатика. Вестник УМО. - 2011. - N 1. - С. 104-106. ↑

  11. Попов Е. В. Ассортиментная матрица - основа для формирования ассортиментной политики // Известия Уральского государственного экономического университета. – 2010. - N 4. - С. 101-110. ↑

  12. Там же. ↑

  13. Котлер Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. – СПб. : Питер, 2013. –с. 369 ↑

  14. Юрова Н. А. Инструменты и методы управления ассортиментом товаров в ритейле // Вестник Сибирского государственного аэрокосмического университета им. академика М.Ф. Решетнева. - 2010. - № 1. - С. 165-170. ↑

  15. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность: учебник / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова. – Мн. : Выш. шк., 2014.- с. 107 ↑

  16. Юрова Н. А. Управление ассортиментом как функциональный аспект коммерческой деятельности // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия : Экономика и менеджмент. - 2009. - № 8 (141). - С. 83-89. ↑

  17. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность: учебник / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова. – Мн. : Выш. шк., 2014.-111 ↑

  18. Там же. - 113 ↑

  19. Миротин, Л. Б. Логистика для предпринимателя: Основные понятия, положения и процедуры [Текст] : учеб. пособие / Л. Б. Миротин, И. Э. Ташбаев. – М. : Инфра-М, 2012. – с. 175 ↑

  20. Миротин, Л. Б. Логистика для предпринимателя: Основные понятия, положения и процедуры [Текст] : учеб. пособие / Л. Б. Миротин, И. Э. Ташбаев. – М. : Инфра-М, 2012. – с. 183 ↑

  21. Там же- с. 185 ↑

СПИСОК ДЛЯ ТРЕНИРОВКИ ССЫЛОК