Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Разработка рекламной кампании на рынке соков прямого отжима

Содержание:

Введение

Компаниям и организациям очень важно привлекать новых клиентов с разными целями – чтобы повысить прибыль или же свой имидж и так далее. Одним из инструментов для осуществления данной задачи является успешное проведение рекламных кампаний.

Производство соков имеет большое значение для населения и народного хозяйства нашей страны. Высокое содержание минеральных веществ и витаминов в соках обусловливает их высокую пищевую ценность. Соки выпускают неосветленными и с мякотью, из одного вида плодов и смешанные из двух или более видов плодов. Консервированные пищевые продукты позволяют в значительной степени сократить затраты труда и времени на приготовление пищи в домашних условиях, разнообразить меню, обеспечить круглогодичное питание населения, а также создавать текущие, сезонные и страховые запасы.

В настоящее время вырабатывают следующие виды соков:

прямого отжима;
восстановленные.

Соки получают из фруктов или овощей путем механического воздействия и консервированные физическими способами (кроме обработки ионизирующим излучением). Они обладают достаточно высокой биологической и физиологической ценностью, определяемой содержанием в их составе витаминов, минеральных элементов, легкоусвояемых сахаров, органических кислот, незаменимых аминокислот, пектиновых и других веществ.

Целью курсовой работы является исследование разработки проекта рекламной кампании на рынке соков прямого отжима.

В связи с поставленной целью в курсовой работе необходимо решить следующие задачи:

Описание свойств и качеств соков
Оценка ситуации на рынке соков и нектаров
Проведение SWOT-анализа
Проанализировать рынок соков и его и целевых сегментов;
Провести анализ целевой аудитории потребителей соков;
Выявить барьеры аудитории и использующий ее мотивацию и ценности;
Определение целей рекламной кампании
Выбрать каналы коммуникации и разработать кампанию.
Составление медиа-карты;
Оценка эффективности рекламной кампании.

Классификация соков и их химический состав
1. Описание товара и его свойств

Рекламным продуктом являются соки прямого отжима.

Современные соки прямого отжима пользуются особой популярностью среди прочих напитков. Согласно статистическим исследованиям, в настоящее время Россия входит в десятку стран мира, наравне с Германией (около 46 литров сока в год на каждого человека) и США (около 35 литров) по объему потребляемых соков на каждого человека. Конечно, показатель уровня потребления натуральных соков для нашей страны более скромен (около 4-5 литров), но с каждым годом объем потребления увеличивается.

Сок прямого отжима - сок, полученный непосредственно из плодов, ягод или овощей отжимом, и/или центрифугированием, и/или протиранием или другим физическим способом его извлечения.

Восстановленный сок – сок, полученный путем восстановления концентрированного сока и/или концентрированного пюре или пасты подготовленной питьевой водой в соотношении, обеспечивающем сохранение органолептических, физико-химических свойств и пищевой ценности соков из одноименных плодов, ягод или овощей, с добавлением или без добавления соков прямого отжима, пюре, концентрированных натуральных ароматобразующих веществ, полученных в ходе производства концентрированного сока.

В зависимости от применяемой технологии соки изготавливают:

неосветленными;
с мякотью.

Сок в зависимости от используемого сырья подразделяют на:

прямого отжима (из свежих овощей и/или изготовленных методом асептического консервирования овощных соков и пюре) без добавок;
прямого отжима с добавлением вкусовых ингредиентов;
восстановленные (из паст, концентрированных соков и пюре, с внесением или без внесения соков и пюре из свежих овощей и/или заготовленных впрок овощных соков и пюре) без добавок;
восстановленные с добавлениями вкусовых ингредиентов (соли, сахара, фруктозы, глюкозы, эфирных масел, укропа, петрушки, сельдерея, чеснока, водных экстрактов пряно-ароматического сырья, СО₂-экстрактов, полученных из пряных растений путем экстракции пищевым сжиженным углекислым газом).

В зависимости от способа консервирования соки изготавливают:

стерилизованными;
пастеризованными.

Соки в зависимости от вида сырья и применяемой технологии изготавливают:

- осветленными;

- неосветленными;

- с мякотью.

Специалисты различают соки осветленные (без мякоти) и соки с мякотью. Количество витаминов и минеральных компонентов в них одинаковое, но в соках с мякотью больше так называемых балластных веществ — целлюлозы и клетчатки.

Самые низкокалорийные соки — овощные, если в них не добавили сахар, самые питательные — из сладких фруктов, например, виноградные.

Плодово-ягодные соки получают из плодов и ягод путем отжима или диффузии и используют прежде всего в качестве напитков, а также для производства сиропов, ликеров, безалкогольных газированных напитков.

Энергетическая ценность и вкусовые свойства соков обусловлены прежде всего довольно высоким содержанием Сахаров (глюкозы, фруктозы и сахарозы) в натуральных соках — 8 - 14%, а в соках из сырья с высокой естественной кислотностью — до 16 - 18% и выше (до 23 - 24% в яблочно-облепиховом соке) за счет добавления сахарозы.

Наличие пектина в соках обусловливает их лучшее защитное и антитоксические действие в связи со способностью пектина связывать и выводить из организма человека радиоактивные элементы, тяжелые металлы и токсины. В этом отношении наибольшую ценность представляют соки с мякотью, в которых сохраняется почти весь пектин свежих плодов.

Биологическую ценность плодово-ягодных соков обусловливают минеральные вещества. Это в основном легкоусвояемые соли щелочного характера. Они играют большую роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия крови. Из макроэлементов в соках больше всего калия, регулирующего водный обмен и входящего вместе с железом в состав крови. Особенно богаты калием соки из косточковых плодов — абрикосов и вишни, а также из винограда и других ягод — земляники, малины, черной смородины. Повышенным содержанием железа отличаются соки малиновый и ежевичный.

Рисунок 1- Химический состав плодовых и овощных соков

1.2. Упаковка и маркировка соков

Соки фасуют в потребительскую тару:

Полимерные бутылки укупоривают пробками, пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги.

Потребительская и транспортная тара должны обеспечивать сохранность продукции в течение всего срока годности при соблюдении условий транспортирования и хранения.

Допускается использование других видов и типов тары, упаковки и вспомогательных упаковочных средств, соответствующих ТНПА и/или разрешенных Минздравом для контакта с пищевыми продуктами и обеспечивающих качество, безопасность и сохранность соков, нектаров, напитков при изготовлении, транспортировании, хранении и реализации.

Маркировка соков

На этикетке или непосредственно на таре должна быть приведена следующая информация:

- наименование сока;

- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а) и организаций, уполномоченных изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- масса нетто или номинальный объем сока;

- состав;

- пищевая ценность 100 г продукта с указанием:

- для витаминизированных соков - дополнительно содержания витаминов в 100 г продукта, их процентного содержания от рекомендуемой Минздравом суточной потребности.

- надпись «марочный» - для марочных виноградного и яблочного сока;

- надпись «из ранних сортов» - для яблочного сока, изготовленного из яблок ранних сроков созревания;

- надписи в зависимости от классификации соков «осветленный», «неосветленный», «с мякотью», «подвергнутый молочнокислому брожению», «прямого отжима», «восстановленный», «стерилизованный», «пастеризованный»; для соков с использованием вкусовых ингредиентов - «с сахаром (глюкозой и/или фруктозой) и/или с солью и/или пряностями», для витаминизированных соков, нектаров и напитков - «с витамином С и/или с каротином»;

- надпись «гомогенизированный» (для соков с мякотью);

- надпись: «Перед употреблением взбалтывать» или аналогичную рекомендацию (для соков, нектаров и напитков с мякотью);

- надписи: «Без ароматизаторов», «Без красителей», «Без консервантов» и другие рекламного характера (только при наличии у изготовителя документального подтверждения указанной информации);

- технологические особенности (асептическое консервирование, консервирование способом «горячего розлива» и другие) при их наличии;

- дата изготовления;

- срок годности и условия хранения;

- условия хранения после вскрытия упаковки;

- обозначение настоящего стандарта;

- о подтверждении соответствия;

- штриховой идентификационный код.

Дополнительно по согласованию с разработчиком рецептуры и/или технологии изготовления продукта может быть указано наименование разработчика.

Надписи классификационного характера, такие как «однокомпонентный», «купажированный», «с добавлением вкусовых ингредиентов», «без добавок», не маркируются.

Наименование сока указывают в виде «сок N-й» или «N-й сок», «сок из N» (слова «сок из N» применяют при невозможности образования прилагательного из наименования фрукта, например «сок из манго»), где N – наименование фруктов или овощей, из которых изготовлен сок.

Для купажированных соков, изготовленных из двух видов овощей и плодов, N заменяют сложным прилагательным, соответствующим наименованиям использованных фруктов и овощей, в порядке убывания их массовой доли в продукте или наименования фруктов и овощей следуют за словами «сок из». Наименования фруктов и овощей, входящих в состав сока, указывают отдельно от наименования сока в порядке убывания их массовой доли согласно рецептуре.

Для соков, изготовленных с использованием регулятора кислотности лимонного сока или сока из лайма, в наименование продукта их не включают.

Для соков из трех и более видов фруктов и овощей допускается использование фантазийного или коммерческого наименования, например «Радуга», «Летний», «Аппетитный», «Осенний» и т. п.

В непосредственной близости от наименования сока указывают «прямого отжима», «восстановленный», «изготовленный из концентрированного сока».

Фруктовые соки прямого отжима могут сопровождаться информацией о сортовых особенностях и/или особенностях вида плодов и ягод, например: «из зеленых яблок», другой информацией изготовителя, в том числе рекламной, характеризующей продукт, нанесенной на этикетку или непосредственно на упаковку потребительской тары (только при наличии у изготовителя документального подтверждения указанной информации).

На этикетке или непосредственно на упаковке потребительской тары не допускается наносить изображение плодов и ягод, которые не используют для изготовления соков. На этикетке или упаковке потребительской тары с купажированным соком допускается изображать не менее двух основных видов плодов и/или ягод.

Информация о технологических особенностях изготовления фруктового сока прямого отжима может быть нанесена на этикетку или непосредственно на упаковку потребительской тары только при наличии у изготовителя документального подтверждения указанной информации.

Регуляторы кислотности лимонный сок или сок из лайма, добавленные с целью улучшения вкуса в соки без добавок в количестве не более 3 г/л, указывают в составе сока следующим образом: «Регулятор кислотности - сок лимонный (из лайма)».

2. Анализ рынка и целевых сегментов

2.1. Описание рыночной ситуации

На российском рынке безалкогольных напитков, сок находится на третьем месте по объемам потребления после сладких газированных напитков, практически наравне с бутилированной водой.

По нормам потребления сока на человека Россия отстает от США, Австралии и Европы. Каждый житель этих стран выпивает в год более 30 литров витаминного напитка, в Восточной Европе, включая Россию, - только по 16-20 литров.

По данным исследования компании «Маркет Аналитика», приведенных на информационном портале маркетинговых исследований, объём российского рынка соковой продукции в натуральном выражении составил 3,1 млрд литров. По оценкам экспертов, с 1998 года рынок сока рос высокими темпами, показывая ежегодную динамику в двухзначных цифрах.

В конце 2009 года, по информации rbc.ru, на рынке соков в России наблюдалась тенденция роста стоимости концентратов и конечной продукции. Многие компании, изначально специализировавшиеся на производстве концентратов, начали выпуск готовой соковой продукции, а для увеличения доли рынка и выхода в новые ниши, они начали выпускать продукцию с «экзотическими» вкусами. За январь-апрель 2010 года соки потеряли 5% в натуральном и 1% в стоимостном выражении в сравнении с соответствующим периодом 2009 года (по данным Nielsen). Однако в 2010 году рынок начал выходить на докризисный уровень.

За последние 20 лет произошли кардинальные изменения в структуре собственного производства и импортных поставок на российский рынок соков. Сейчас российская продукция занимает 95 процентов рынка, в 1990 году столько же занимал импорт.

Эксперты говорят о высокой консолидации российского рынка соков - пятерка лидеров делает на 2012 год 90% продаж в стоимостном выражении в городах с населением свыше 1 млн. человек. По данным компании «inFOLIO Research Group», на сегодняшний день на рынке соков присутствует четыре влиятельных игрока: ЗАО «Мултон», ОАО «ВБД Напитки», ОАО «Лебедянский» и «ОАО Нидан соки», - активно продвигающих 15 брендов. Эти лидеры борются между собой за десятые доли рынка в условиях жесткой конкуренции.

Основные марки сокового рынка России принадлежат транснациональным компаниям Coca-Cola и PepsiCo.

По данным рейтингового агентства «Эксперт рейтинг», первым соковым приобретением иностранцев стал «Мултон» (ТМ Rich, Nico, «Добрый»), купленный CocaCola в 2005 году за $501 млн. А в июле 2007 года было объявлено о втором соковом приобретении Coca-Cola. Корпорация приобрела подмосковный завод «Аква Вижион», производителя соков, сокосодержащих напитков и холодного чая. Сумма сделки с прежним владельцем (Health Tech Corporation) составила 191,5 млн. евро.

В 2008 году компания PepsiCo и Pepsi Bottling Group приобрели 75,53% акций ОАО «Лебедянский» (Липецкая область, ТМ «Долька», «Я», «Привет», «Северная ягода», «Тонус», «Тропикана», «Фруктовый сад»). Сделка предусматривала выделение бизнесов по производству детского питания и минеральной воды, которые PepsiCo и P&G не приобрели. А в августе 2010 года правительственная комиссия по контролю за осуществлением иностранных инвестиций в России одобрила сделку по приобретению компанией Coca-Cola 100% акций «Нидан-соки». После приобретения доля компании Coca-Cola на российском рынке соков оценивается в 30% в стоимостном выражении. В настоящее время основным акционером «Нидана», который производит продукцию под брендами Caprice, Caprice Tea, «Моя Семья», «Сокос», «Чемпион» и «Да!», является британский инвестфонд Lion Capital, купивший в 2007 году 75% плюс 1 акцию исходя из оценки в $530 млн. за всю компанию. Оставшиеся 25% принадлежат основателям «Нидана».

Таким образом, до января 2011 года единственной отечественной компанией в четверке основных соковых предприятий России оставался «Вимм-Билль-Данн».

Рейтинговое агентство «Эксперт рейтинг» утверждает, что в структуре компании «Вимм-Билл-Данн» продажи воды и сока в 2009 году занимали долю в 18,6% продаж компании (согласно отчетам самой компании). Рост категории напитки компании «Вимм-Билль-Данн» составили 10,4% в 2007 году, 3,7% в 2008 году и 5,0% в 2009 году. В 2010 году компанией «Вимм-Билль-Данн» был предпринят ряд маркетинговых усилий с целью укрепить свои позиции на рынке. В январе 2011 года компания PepsiCo приобрела 66% акций российского «Вимм-Билль-Данна». В итоге, по подсчетам ФАС, доля объединенной компании на рынке соков по итогам 2011 года составит 42-47% в стоимостном выражении. По итогам 2010 года, четыре компании-лидера владели более 75% рынка соков. Около 7% в стоимостном выражении принадлежит ОАО «Национальная продовольственная группа «Сады Придонья» (Волгоградская область, ТМ «Золотая Русь», «Мой», «Сады Придонья», «Спеленок»). Оставшиеся 9,6% рынка соковой продукции занимают в основном российские производители, среди которых можно отметить ОАО «Компания Юнимилк» (Московская область, ТМ «Тема»), ООО «Интерагросистемы» (Краснодарский край, ТМ «Вико», «Сочная долина»), ООО «Лидер» (Московская область, ТМ Swell, «Мастер Фрут», «Маргарита») и ООО «ДигиДон» (г. Курган, ТМ «5+», Weekend, «Яблочкин»). По данным "РосБизнесКонсалтинг" - ведущей российской компании, работающей в сферах масс-медиа и информационных технологий,мировой контролируется в основном двумя крупнейшими транснациональными компаниями – Coca-Cola и PepsiCo. Их суммарная доля на рынке соков и газированных напитков в мире на равна 60%.

$C:\Users\Сони\Documents\рииис.jpg$

2.2. SWOT – анализ

SWOT-анализ - метод стратегического планирования, заключающийся в выявлении факторов внутренней и внешней среды организации и разделении их на четыре категории: (сильные стороны), (слабые стороны), (возможности) и (угрозы).

Сильные и слабые стороны являются факторами внутренней среды объекта анализа, (то есть тем, на что сам объект способен повлиять); возможности (O) и угрозы (T) являются факторами внешней среды (то есть тем, что может повлиять на объект извне и при этом не контролируется объектом).

	Сильные стороны	Слабые стороны
Внутренняя среда	Узнаваемый брэнд на рынке, информативная упаковка товаров, оригинальные маркетинговые ходы, конкретная целевая аудитория, большой ассортимент продукта, масштабная реклама, большой опыт работы на рынке, проведение промо-акций	Высокая цена, Неимение сильной системы сбыта в регионах, Отсутствие сильного бренда в среднем и высоком ценовых сегментах на рынке, Низкая доля на рынке, Закупка сырья у зарубежных партнеров
	Возможности	Угрозы
Внешняя среда	Активная обратная связь с потребителем, Расширение ассортимента, Расширение аудитории Повышение доли на рынке и отстройка от конкурентов	Активизация конкурентов, Снижение платежеспособности населения, Изменение политической/экономической ситуации в стране

2.3. Позиционирование товара

Позиционирование – это «действия по разработке предложения компании и ее имиджа, направленные на то, чтобы занять обособленное благоприятное положение в сознании целевой группы потребителей».

Таким образом, позиция продукта в сознании потребителей должно занимать обособленное место, отличное от конкурентов.

Выделения преимуществ, уникальных характеристик товара.

Определения потребностей целевого потребителя, ориентации на него.

С. Катлип же утверждает, что позиционирование ничто иное как «наложение косметики», маскировка всех недостатков и превращение даже самого плохого продукта в конфетку. От того, какое определение будет применено на практике, зависит вся стратегия позиционирования товара».

Определений ясно, что товар должен быть как минимум необходим покупателю, а как максимум привлекателен для него и отличен от товара конкурентов.

Для рекламной кампании сока прямого отжима были выбраны следующие отличительные свойства продукта, отстраивающие его от конкурентов:

100% натуральный сок из отборных фруктов.
Содержит много витаминов, необходимых как детям, так и взрослым.
Меньше сахара – больше фруктов.
Высочайшее качество – привлекательная цена.
Компактная упаковка, сохраняющая все полезные свойства.

Таким образом, уникальными чертами продукта, выделяющих его на фоне конкурентов, можно назвать высочайшее качество по привлекательной цене, а также содержание витаминов, необходимых как детям, так и взрослым.

Анализ целевой аудитории

3.1. Анкетный опрос

Анкета (приложение) была предложена 30 респондентам разного социального статуса, выборка производилась случайным образом.

Данные, полученные на основе анкетирования:

Данные о респондентах, которые предпочитают сок прямого отжима:
Данные предпочтениям всех респондентов:

Пьёте ли Вы свежевыжатые соки или обычные?

Люди, которые не пьют свежевыжатый сок ответили:

1. Ем фрукты, сок уже во фруктах.

2. Дорогая цена.

3. Специфический резкий вкус, не разбавлен.

4. Не приятна мякоть в соке.

Люди, которые не совершают покупки на точках отжима ответили

1. Не понятно откуда привезли фрукты.

2. В обычном магазине дешевле, покупаю упаковку.

3. Нравится сок уже налитый в упаковку на заводе.

4. Боюсь, что не дольют сок в полной мере (обвесят).

3.2. Целевая аудитория

Целевая аудитория (ЦА) – это группа пользователей, на которую направлены некоторые рекламные мероприятия, в которой заинтересованы рекламодатели и/или которая заинтересована в какой-либо информации. Целевая аудитория — это люди, удовлетворяющие ту потребность, которую решает ваш продукт или услуга.

Сок любят все, и практически в каждой российской семье имеется любимый вкус. Ориентация на людей, которые заботятся о своем здоровье. Целевая аудитория данного продукта – мужчины и женщины в возрасте от 20 до 45 лет с уровнем достатка от среднего и выше,

Потребителей условно разделили на три категории. Офисные работники, которым важно, что они пьют, женщины, заботящиеся о своем здоровье, и мамы, которые стремятся кормить детей полезной едой.

3.3. Выводы исследования

Барьеры, выявленные в результате исследований:

Едят фрукты и убеждены что сока в них достаточно.
Цена для свежевыжатого сока дорогая, проще купить готовую упаковку в магазине.
Имеется не разбавленный вкус
Не нравится мякоть в соке

5. Неизвестно откуда фрукты

3.4. Преодоление барьеров

Едят фрукты и убеждены что сока в них достаточно.

Чтобы поддерживать организм в тонусе недостаточно получать сок просто поедая фрукты. Для хорошего обмена веществ рекомендуется пить свежевыжатый сок, его удобно взять с собой в любой таре.

Цена для свежевыжатого сока дорогая, проще купить готовую упаковку в магазине.

Свежевыжатый сок делается из свежих овощей и фруктов, наша технология сохранит все витамины лучше пакетированных соков.

Имеется не разбавленный вкус

По заказу покупателя возможно разбавление сока водой, а также сиропами других вкусов.

Не нравится мякоть в соке

Наши соковыжимательные машины тщательно процеживают всю мякоть, оставляя для вас только 100% сок.

Неизвестно откуда фрукты.

Каждая поставляется партия фруктов и овощей имеет все необходимые документы.

4. Выбор рекламных средств

4.1. План рекламной кампании

Сроки проведения рекламной кампании сока прямого отжима - с марта по май 2019 года. Сок полон различных полезных витамин, необходимых детям и взрослым. Такие сроки проведения были выбраны, потому что начало весны является временем авитаминоза – сезона витаминной недостаточности. Целевой аудиторией является дети и их родители. Именно поэтому рекламная кампания осуществляется в период, когда уже более ли менее тепло, но до лета, пока семьи массово не разъехались по отпускам, дачам и деревням.

Рекламная кампания будет реализовываться в три этапа: подготовка, реализация, оценка эффективности.

Рекламный ролик будет транслироваться на в социальных медиа, потому что, канал обладает максимальным по сравнению с конкурентами охватом аудитории (98,8% населения России), аудитория совершенно разная, является самым рейтинговым в России.

На радио же реклама транслироваться не будет из-за низких показателей эффективности.

Кроме мероприятия и рекламы в социальных медиа будут использованы:

- наружная реклама на щитах города. Благодаря своей масштабности, она хорошо заметна. Можно установить вдоль шоссе, трасс и улиц. Наружная реклама остается в памяти, так как оказывает действие на поток людей, состоящий из одних и тех же людей, регулярно перемещающихся по городу по одному маршруту.

- реклама в печатных СМИ, которая обладает рядом преимуществ: низкая стоимость (особенно в газетах и рекламных приложениях); избирательность целевой аудитории потребителей с учетом их интересов, высокую степень доверия напечатанной информации; может включать в себя и визуальный образ товара (услуги), что привлекает внимание потребителей.

- BTL-акция – плюсы которой состоят в личном взаимодействии с потребителем; является средством поддержания имиджа продукта, а также хорошим способом для продвижения товара. Возможность продегустировать сок формирует доверие клиентов.

ТВ и Радио: Тематическая передача

Печатные СМИ: Потребительские журналы

Прямая рассылка: Мероприятия

По электронной почте

Диалоговая: Интернете сайты

Социальные сети

Мобильные устройства

Наружная: Аэропорты

Рекламный щиты,

Городской транспорт,

Места продаж: Видео

(Точка отжима сока)

Заключение

Высокое качество выпускаемой продукции - одна из важнейших задач любого предприятия. Принимая сырье в производство, каждое предприятие должно быть уверено в его качестве, подвергать его химическому анализу, контролировать все важнейшие показатели - содержание свободных жирных кислот, перекисей, наличие следов тяжелых металлов и многие другие. Для производства плодово-ягодных и овощных соков должно отбираться самое качественное сырье от самых лучших поставщиков.

Следовательно, качество производимых соков зависит, прежде всего, от качества и химического состава сырья, а также от особенностей технологического процесса производства. Более многочисленными факторами сохранения качества соков являются следующие: упаковка, позволяющая сохранить на определённый срок органолептические и физико-химические свойства переработанных овощей, температурный режим хранения, переработанные овощи подвергаются быстрой порче при не соблюдении режима.

В заключение отмечу, что сока прямого отжима, занимают существенную нишу на рынке, является одним из самых продаваемых соков из этой ниши, поэтому можно считать что вывод на рынок был крайне успешным и дал огромной толчок развитию бизнеса молодых предпринимателей. Считаю, что продвижение свежевыжатого сока в России могло бы принести свои плоды, увеличить объемы продаж, расширить количество рынков, тем самым увеличив узнаваемость продукта и прибыль компаний.

Список использованных источников

Герасимова, В.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров/ В.А. Герасимова, Е.С. Белокурова, А.А. Вытовтов – СПб: Питер, 2005 - 400 с.
Гранаткина, Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами/ Н.В. Гранаткина – М.: Академия, 2009. - 240 с.
Елисеев, М.Н. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров/ М.Н. Елисеев, В.М. Позняковский – М.: Академия, 2006. - 304 с.
http://ru.wikipedia.org
http://ru.wikipedia.org
http://drinkinfo.ru/brand/galicia-sok-pryamogo-otzhima-326