Особенность коммерческой деятельности в сфере розничной торговли

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления.

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается в выполнении ряда торгово-организационных операций, направленных на процесс купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли. От эффективности организации этих процессов зависит рентабельность торговых организаций.

Непосредственно оптовой и розничной продаже товаров предшествует маркетинговый этап работы, связанный с нахождением рынка сбыта конкретных товаров, т. е. определение ниши рынка для предприятия. Эта работа включает глубокое исследование рыночных возможностей путем применения целого комплекса методов по изучению спроса населения и конъюнктуры торговли.

Преобразования, проведенные в торговле путем формирования свободной хозяйственной инициативы, не замедлили сказаться на развитии потребительского рынка. С точки зрения коммерческой деятельности современный потребительский рынок отличается относительно высокой насыщенностью, товарного дефицита фактически нет. Бюрократическая система распределения товаров полностью заменена отношениями свободной купли-продажи. Динамизм объемов и структуры продажи товаров и предоставления услуг постепенно приобретает все более устойчивый характер.

Актуальность выбранной темы содержится в том, что только эффективная коммерческая деятельность на уровне предприятия может способствовать успешной и стабильной деятельности организации, и не только оградить ее от влияния неблагоприятных факторов воздействия внешней среды, связанных, например, с частым изменением арендной платы за помещения, слабой договорной дисциплиной, но и дать предприятию преимущества перед конкурентами. Именно этим объясняется актуальность выбранной мной темы курсовой работы.

Целью курсовой работы является исследование организации рынка розничной торговли.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• определить значение розничной торговли,
• изучить функции, выполняемые розничной торговли,
• ознакомиться с видами предприятий розничной торговли,
• исследовать маркетинговые решения розничного торговца,
• выполнить индивидуальное задание.

Объект исследования – ООО «Ашан».

Предмет исследования – методы управления оптовым торговым предприятием на предприятии ООО «Ашан».

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

Понятие и классификации розничных торговых предприятий как основных субъектов рынка

Субъекты коммерческой деятельности – это стороны, находящиеся в отношениях по купле-продаже товаров и оказанию услуг. Субъектами или участниками коммерческой деятельности являются промышленные предприятия, торговые предприятия, отдельные торговцы или индивидуальные предприниматели, объединения торговых предприятий и потребители.

Торговое предприятие – это независимый хозяйствующий субъект с правовым статусом юридического или физического лица, деятельность которого связана с закупкой и реализацией товаров, а также с другими видами деятельности.

Любое коммерческое предприятие или индивидуальный предприниматель в сфере коммерческой деятельности взаимодействует с потребителем. Потребитель выступает в качестве оценщика результатов коммерческой деятельности. Потребители – это неотъемлемая и равноправная группа субъектов коммерческой деятельности. Они могут быть индивидуальными (граждане) или коллективными (организации, учреждения).

С переходом к рынку структура розничных торговых предприя­тии претерпела заметные изменения. Они существенно различают­ся между собой по количественным и качественным показателям, что определяет их классификацию. Торговая сеть классифицирует­ся по видам предприятий, предлагаемому ассортименту товаров, структуризации розничной торговли, размещению и концентрации магазинов. По видам торговые предприятия подразделяются на магазины, магазины-склады, павильоны и палатки, передвижные пункты про­дажи (автомагазин), розничные рынки и др.

По предлагаемому ассортименту товаров, магазины классифици­руются на:

• узкоспециализированные (товары одной группы (подгруппы) массового спроса);
• специализированные (товары двух-трех групп, объединенных общностью спроса);
• универсальные (основные группы продовольственных или непродовольственных товаров);
• комбинированные (товары различных групп, близких по потребительскому назначению);
• смешанные (продовольственные и непродовольственные то­вары).

Магазины-склады заняты реализацией относительно большого объема товаров. Эксплуатационные расходы составляют 12-15% от суммы их продажи (специализированных и универсальных мага­зинах - 30-40%). Павильоны, палатки, ларьки и другие объекты мелкорозничной торговли продают товары по ценам несколько ниже обычных, по­скольку организуют свою деятельность с минимальными издерж­ками. Они работают без особых удобств, ограничены торговыми ус­лугами, имеют простое оборудование. Автомагазины в основном предназначены для обслуживания отдаленных районов и сельской местности. По своей принадлежности автомагазины располагают узкой товарной номенклатурой. В последнее время все большее распространение получают роз­ничные рынки, которые функционируют в местах с интенсивными людскими потоками. Они предлагают смешанный и достаточно ши­рокий ассортимент товаров. В состав розничного рынка могут вхо­дить и торговые пункты товаропроизводителей, реализующие фир­менные товары. Рынки обладают способностью действовать и адап­тироваться при изменяющейся ситуации. Конкуренция между роз­ничными рынками и оптовыми рынками приводит к стиранию различий в ценах на товары.

К показателям структуризации торговых предприятий с точки зрения розничной торговли относятся:

1. соотношения различных типов магазинов;
2. используемые формы продажи товаров и методы торгового обслуживания;
3. удельный вес продовольственных товаров повседневного спро­са в общем объеме продовольственных товаров;
4. товарооборот продовольственных и непродовольственных то­варов, приходящийся на 1 м² торговой площади.

Под рациональным размещением розничной торговой сети под­разумеваются равномерность и ступенчатость расположения мага­зинов. Основными факторами, влияющими на размещение магази­нов, являются:

• градостроительные (величина города, функциональное зонирование территории, плотность населения, ориентация на перспек­тиву поселения);
• транспортные (направления и интенсивность потоков движе­ния общественного и индивидуального транспорта);
• экономические (эффективность и окупаемость капитальных вложений в строительство магазинов);
• социальные (обеспечение должного уровня торгового обслуживания, создание комфорта и снижение затрат времени покупателей на приобретение товаров).

Розничные торговые предприятия - основа материально-технической базы торговли, завершающая процесс обращения товаров, доводя их до непосредственных потребителей.

Рисунок 1. Классификация предприятий розничной торговли

Классификация розничных предприятий:

1. По видам и особенностям устройства (магазины, магазины-склады, павильоны, палатки, автомагазины):

• 90% - магазины, с набором помещений, оборудования. Размещаются в капитальных стационарных зданиях;
• магазины-склады - торговля стройматериалами, топливом. В основном навесы, площадки и помещения;
• павильоны, палатки, ларьки, киоски - это сооружения легкой конструкции с более узким ассортиментом и меньшими удобствами;
• автомагазины - передвижная торговля для жителей небольших населенных пунктов, а также работников полевых станов, пастбищ.

2. По форме обслуживания:

• магазины самообслуживания;
• магазины торгующие через прилавок обслуживания.

3. По объемно-планировочному решению:

• отдельно-стоящие;
• встроенно-пристроенные;
• торговые комплексы (одноэтажные, многоэтажные, с подвалами и без них).

4. По функциональным особенностям:

• стационарные;
• передвижные;
• сезонные;
• посылочные;
• комиссионные.

Функции розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:

• удовлетворение потребностей населения в товарах;
• доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;
• поддержание баланса между предложением и спросом;
• воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;
• совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

Коммерческая деятельность в розничной торговле должна разви­ваться с учетом происходящих изменений в экономике переходного периода. Для достижения этой цели может служить целевая программа стратегического планирования коммерческой деятельности рознич­ного торгового предприятия. Она является экономическим обосно­ванием развития предприятия на коммерческой основе, позволяет оценить собственные потенциальные возможности, содержит кон­трольные показатели в решении коммерческих задач, обеспечивает формирование финансовых ресурсов.

Взаимодействие розничного торгового предприятия с поставщиками и клиентами

Также нередко учитываются следующие возможности активного взаимодействия на рынке.

Совместный маркетинг — маркетинговая деятельность, финансируемая, организуемая и осуществляемая несколькими компаниями, в данном случае — поставщиком и розничным торговцем. Например, производитель может предоставлять ретейлеру POS-материалы и специальное торговое оборудование, проводить вместе с ним промоакции (сэмплинг и др.), снабжать его товарами для оформления витрины и т.д.

Программа С MAR — совместный комплекс маркетинговых мероприятий поставщика и ретейлера, направленных на продвижение в местах продаж наиболее востребованного ассортимента.

Плата за полку — сумма, которую поставщик выплачивает розничным торговцам за предоставление места в торговом зале для представления его товаров.

Скидки за выделение места— скидки на товар, которые поставщик предоставляет розничным торговцам за выделение определенного места на полках торгового зала для его товара. Сумма скидки варьируется в зависимости от эффективности потенциала силы продажи, которая характерна для данного торгового места.

Чтобы найти подходящего поставщика, закупщик может использовать различные модели стратегий выбора, такие как линейная модель, лексикографическая и модель множества предельных значений.

Линейная модель основывается на присвоении определенного веса основным характеристикам. Выделяют два вида данной модели.

Линейно-аддитивная стратегия заключается в том, что каждому показателю присваиваются весовые коэффициенты в соответствии со степенью его важности для закупщика. Затем каждый поставщик оценивается по всем существующим признакам (например, время выполнения заказа, соотношение цены и качества и др.). Оценки корректируются с учетом весовых коэффициентов, присвоенных показателям, и суммируются. Таким образом, закупщик составляет общую характеристику поставщика, руководствуясь которой, он делает окончательный выбор.

Линейно-усредненная стратегия отличается от линейно-аддитивной только тем, что в рамках модели данного вида оценочные весовые коэффициенты в сумме составляют единицу, таким образом можно определить соотношение между различными показателями.

Лексикографическая модель основывается на сравнении вариантов по ключевым показателям и базируется на реализации следующих стратегий.

Обычная лексикография — стратегия, при которой все категории поставщиков сравниваются по одному наиболее важному показателю (например, надежность). Как правило, выбирают ту категорию, которая превосходит другие по значению данной характеристики. Если значения наиболее важного показателя одинаковы для нескольких из рассматриваемых поставщиков, то необходимо сравнить другие показатели, и так до тех пор, пока не будет сделан выбор.

Стратегия лексикографической полупоследовательности отличается от обычной лексикографии тем, что, если группа поставщиков превосходит другие по одному самому важному показателю (например, соотношение цены и качества), но величина этого превосходства недостаточно существенна, проводится сравнительный анализ на основе других приоритетных параметров (например, предоставление гарантий на продукцию) до тех пор, пока не будет сделан окончательный выбор.

Модель множества предельных значении — характеризуется тем, что предельные (минимальные) показатели для рассматриваемых критериев предварительно фиксируются. В рамках данной модели выделяют следующие виды стратегий.

Конъюнктивная стратегия — стратегия, при которой каждый показатель поставщиков (например, сроки поставок, степень риска, размер расходов на исполнение программы совместного маркетинга) сравнивается с соответствующим предельным показателем. Если одна из характеристик поставщика не превышает минимального значения, то этот вариант отвергается.

Дизъюнктивная стратегия — стратегия, при которой ретейлер выбирает того поставщика, показатели которого превосходят установленные минимальные значения (например, размер платы за место в торговом зале).

В процессе работы торгового предприятия необходимо вести постоянный контроль его деятельности. Комплексный контроль необходим для выявления общего качества деятельности ретейлера как при работе с покупателями, так и поставщиками продукции. Для контроля чаще всего используются следующие виды маркетинговых исследований:

Ретейл аудит — это мониторинг различных параметров доступности товара (уровень представленности в торговых точках, объемы продаж, цена, ассортимент) в условиях меняющейся рыночной ситуации и с учетом деятельности конкурентов. Ретейл аудит позволяет провести исследование различных параметров розничной торговли в динамике: ассортимент товаров различных групп, размещение товаров в торговых помещениях, разнообразие упаковок, уровень цен конкурирующих марок и т.п.

Метод Стор-чек — предполагает обследование розничных и мелкооптовых точек, направленное на изучение ассортимента и ценовых характеристик товаров и марок; мониторинг наличия и цены различных марок в розничной и мелкооптовой сети; изучение маркетинговой активности поставщиков в местах продаж аналогичных товаров. Способы сбора первичных данных: личное интервью, наблюдение, анкетирование в точках продажи, телефонные опросы и т.п. Объем выборки для стор-чека определяется задачами исследования, исследовательским бюджетом. Подобное исследование позволяет определять ассортимент и структуру торгового предложения (по наименованиям, товарным группам, маркам, производителям, дилерам и дистрибьюторам, типам торговых точек), доступность марок; разброс цен на марку в розничной и оптовой торговле; торговые стратегии поставщиков-конкурентов; и т.д.

Тайный покупатель — маркетинговое исследование, суть которого — проверка качества и процесса обслуживания клиента, измерения уровня соблюдения стандартов обслуживания сотрудниками магазина.

Развитие розничной торговли в России

Розничная торговля стремительно развивает, но все мы помним, что пару десятков лет назад магазины были совсем другими. 

Приходилось часами стоять в очереди за товаром, ассортимент продукции был невероятно мал, обслуживание по талонам, полупустые полки магазинов и дефицит. Сейчас мы даже и представить себе не можем, как бы жили мы в таких условиях. 

Современная экономика очень быстро развивается, предприниматели расширяют свои горизонты и открывают для себя новые пути ведения бизнеса. Государство перестало тотально контролировать торговлю и дала свободу частному сектору. Теперь каждый производитель стал бороться за своего покупателя. Дефицит товаров ушел в прошлое, магазины могут похвастать широким ассортиментом товаров, отличным обслуживанием. Существуют разные ценовые сегменты для того, чтобы постоянно меняющийся спрос был удовлетворен. 

Для привлечения покупателей разрабатываются различные системы скидок, системы накопления бонусов и т. д. Для удобства покупателей создаются новые формы оплаты товаров с использованием кредитных и дебитных банковских карт, новая система бесконтактной оплаты товаров также пользуется огромным спросом у покупателей. 

Преображаются и магазины. В каждом торговом зале теперь можно увидеть современное оборудование, продуманный торговый зал с указателями для комфорта покупателей. Изменил культура и качество обслуживания покупателей. Некоторые супермаркеты на своей торговой площади размещают позы общественного питания и отдыха, все для того, чтобы покупатель смог сделать свой выбор никуда не торопясь.

Состояние и тенденции развития розничной торговли отражают число и состав организаций, участвующих в продаже продукции конечным потребителям. В Российской Федерации розничная торговая осуществляется разнообразными типами розничных торговых предприятий. В составе организаций преобладают магазины: специализированные и неспециализированные, однако происходит ежегодное увеличение внемагазинных форм розничной торговли — на рынках, по почте, через телемагазины, Интернет, в палатках и др. Особенно сильное увеличение произошло в последние 2 года, это связано с появление большого количества интернет-магазинов. 

Рисунок 2. Количество организаций, осуществляющие розничную торговлю РФ в 2013–2017 гг.

Современная экономика очень быстро развивается, предприниматели расширяют свои горизонты и открывают для себя новые пути ведения бизнеса. Информационные технологии и сеть Интернет становятся неотъемлемой частью нашей жизни в связи с этим создаются новые условия для осуществления бизнеса: создание новых предложений; возникновение принципиально новых рынков; формирование спроса на новые товары и услуги. За период с 2013 года по 2017 год число организации, осуществляющих розничную торговлю снизилось на 6,8 % и составило 350,1 тыс., однако снижение происходило в течение последних двух лет (рисунок 3.). 

Рисунок 3. Количество индивидуальных предпринимателей, осуществляющие розничную торговлю РФ в 2013–2017 гг.

Так же и снизилось число индивидуальных предпринимателей на 2,9 % и составило 1400,2 тыс. человек (рис.3). Также снизилось число розничных рынков и торговых мест. Снижение всех показателей могло быть вызвано действующими санкциями в отношении нашей страны, которые как раз и были введены в 2014 году, в котором наблюдается резкий спад данных показателей.

Развитие розничной торговли имеет большое значение, как для отдельных регионов, так и для экономики страны в целом. Несмотря на кризисную ситуацию, эта сфера экономики активно развивается, что видно по общему уровню товарооборота. Постоянные положительные изменения в этой сфере все больше привлекают иностранных инвесторов, что, несомненно, носит положительный характер для развития экономики страны. 

Глава 2. Анализ организации розничных продаж товаров в организации ООО «Ашан»

2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ООО «Ашан»

ООО «АШАН» - учрежденное несколькими физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделён на доли; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.

Торговая сеть «АШАН» основана французом Жераром Мюлье в 1961 г. в городе Рубе (север Франции). В России первый гипермаркет сети «АШАН» был открыт 28 августа 2002 г. в городе Мытищи Московской области, в Воронеже - 18 августа 2010 г. Гипермаркет «АШАН» входит в состав торгового комплекса «Град» (рисунок 3), который расположен по адресу Воронежская область, Рамонский район, поселок Солнечный,
ул. Парковая, 3.

Часы работы гипермаркета с 8:30 до 22:00, без выходных. Гипермаркет рассчитан на средний класс потребителей. Для удобства покупателей разработана система сервисных услуг, таких, как доставка крупногабаритных товаров до квартиры, фотопечать, безналичный расчет, кредитные карты АШАН и др., организовано транспортное сообщение с городом, для личного автотранспорта на территории есть автостоянка.

Общая торговая площадь составляет 16 тыс. кв. м. Ассортимент гипермаркета представлен более 20 тыс. наименований товаров - от пищевых продуктов до бытовой техники, товаров для дома. Торговый зал хорошо освещен, оборудован системами вентиляции и кондиционирования, для хранения и выкладки товаров используется новейшее оборудование ведущих европейских фирм-производителей. Покупатель может свободно и комфортно передвигаться по залу и выбирать необходимые товары. Краткая характеристика ООО «АШАН» представлена на рисунке 4.

Рисунок 4. Краткая характеристика ООО «АШАН»

Организационная структура управления в гипермаркете «АШАН» линейно – функциональная (рис. 5). Линейно-функциональная структура управления предприятия состоит из: линейных подразделений, осуществляющих в организации основную работу; специализированных обслуживающих функциональных подразделений. Линейные звенья принимают решения, а функциональные подразделения информируют и помогают линейному руководителю в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов для принятия конкретных решений. Функциональные службы доводят свои решения до исполнителей либо через высшего руководителя, либо (в пределах специальных полномочий).

Сотрудники (работники) гипермаркета «АШАН» осуществляют свои функции на основании должностных инструкций. В обязанности директора гипермаркета входят: организация и управление эффективной работой персонала; контроль работы всего персонала гипермаркета; взаимодействие и решение текущих вопросов с арендодателями; обеспечение установленного режима работы гипермаркета; контроль бесперебойной работы имеющегося торгового оборудования и программного обеспечения, организация устранения неполадок. В функциональные обязанности руководителя сектора входит: управление коллективом (100-150 чел.), обучение, мотивация, интеграция сотрудников; обеспечение наличия и контроль ассортимента товаров в своем секторе; исследование рынка, конкурентоспособность и потребительские предпочтения; обеспечение соблюдения коммерческого плана сегментов, установленного на год.

Рисунок 5. Организационная структура управления в гипермаркете ООО «АШАН»

Должностные обязанности менеджера направления следующие: формирование ассортимента, отвечающего потребностям покупателей; расчет заказов и контроль резерва товара на складе; контроль качества продукции; анализ результатов продаж; планирование и организация промо-акций; ценообразование; работа в торговом зале: организация работ сотрудников, проведение работы по повышению качества обслуживания и по изучению спроса клиентов; управление коллективом до 15 сотрудников, подбор и обучение персонала, организация работы своей команды, мотивация и аттестация сотрудников.

Характеристика гипермаркета «АШАН» представлена в таблице 1. Характеристику гипермаркета осуществляли согласно требованиям ГОСТ Р 51773 – 2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли».

Таблица 1. - Характеристика розничного торгового предприятия ООО «АШАН»

Признаки классификации	Характеристика предприятия
по форме собственности	частное
по видам торговли	предприятие розничной торговли
по специализации торговой деятельности	универсальное
по способу организации торговой деятельности	сетевое (торговая сеть)
по виду торгового объекта	стационарное
по формам торгового обслуживания покупателей	с частичным самообслуживанием
по условиям реализации товаров	магазин
по типу предприятия	гипермаркет

2.2 Анализ конкурентоспособности ООО «АШАН»

На конкурентоспособность компании влияет много различных факторов. Это и стратегия компании, и ассортимент продукции, и ценовая политика, и качество обслуживания, и квалификация персонала, и положение предприятия на рынке.

Стратегия компании направлена на активное расширение своих рыночных позиций, поэтому ООО «АШАН» стремиться завоевать рынок через наиболее конкурентоспособные цены. По заявлению французских руководителей компании первые годы в России они могут работать без прибыли. Это является значительным конкурентным преимуществом компании.

На основании этой стратегии строится и ценовая политика, и политика взаимодействия с поставщиками. Компания активно привлекает капитал путем продажи акций своим сотрудникам, которые становятся заинтересованными в конечных результатах деятельности компании в целом. Компания направляет полученную прибыль от основной деятельности на дальнейшее развитие бизнеса.

Рынок, на котором функционирует ООО «АШАН» можно охарактеризовать следующим образом. В последнее время эксперты, отслеживающие сектор розничной торговли, забили тревогу. Все более проблемными становятся фирмы, работающие в формате супер- и гипермаркетов. Покупатель потянулся от них к магазинам дискаунтерам. Кризисные ожидания и настроения потребителей вынуждают их включать режим экономии, делать только самые необходимые и безотлагательные покупки. Более внимательно контролировать и сравнивать ценники в различных торговых сетях. Даже имея свободные деньги, их стараются не тратить, а отложить.

Покупательская активность падает, что отразилось уже на доходах большинства магазинов. Исследования показывают, что на рынке супермаркетов ведущие сети уже теряют несколько процентов своего дохода из-за усилившейся миграции покупателей в магазины дискаунтеры.

Дискаунтеры более оперативно реагируют на рыночные изменения, они тщательнее следят за изменением ситуации и активнее ищут новые возможности оптимизации ценовой политики. Наиболее востребованный товар – продовольствие – у дискаунтера всегда был и остается существенно дешевле. В то же время дискаунтерные торговцы менее зависимы от неходовых сейчас непищевых сопутствующих товаров. Такая тенденция уменьшения доли потребления более дорогих и не первоочередных товаров – обычная практика в условиях кризиса.

Проблемы «дорогого» рынка супермаркетов и гипермаркетов не только и не столько в ценах на их продукцию. Более важна их сильная зависимость от кредитования. Ограничение возможности кредитования при отсутствии роста, или даже снижении товарооборота в рознице ухудшает положение большинства ведущих сетей ритейла.

Однако некоторые эксперты не согласны с мнением большинства об однозначной направленности покупательского перетока. На страже интересов магазина становится привычка или «здоровый консерватизм». Люди привыкают посещать именно «свои» магазины, более удобные по расположению, ассортименту или по качеству обслуживания. Даже просто знакомый интерьер может стать решающим аргументом. Имеет место и некоторая «размытость» понятия дискаунтер.

ООО «АШАН» ведет достаточно гибкую ценовую политику и ориентируется на состояние доходов большей части населения. Компания стремиться продавать товары по наиболее конкурентоспособным ценам, вместе с тем отличающиеся хорошим качеством, что позволяет компании удерживать лидирующие позиции на рынке супермаркетов г. Москвы и других регионов.

Конкурентоспособность компании ООО «АШАН» также характеризуется организацией основной операционной деятельности.

На операционную деятельность разнонаправлено влияют следующие факторы:

• снижение потребительских расходов и переключение на товары низкого и среднего ценового сегмента;
• изменение предпочтений форматов: относительный рост предпочтения форм дисконтной торговли (гипермаркеты и дискаунтеры), а также открытых рынков и ярмарок;
• усиление ценовой и акционной активности конкурентов;
• большая гибкость собственников помещений в отношении ставок аренды и других договорных условий.

В настоящее время продолжается и усиливается влияние этих факторов. В качестве интенсивных факторов для достижения поставленных целей рассматривается комплекс мероприятий по увеличению привлекательности магазинов и повышению лояльности покупателей. Это, прежде всего, повышение качества обслуживания покупателей персоналом магазинов, предоставление дополнительного спектра услуг непосредственно на территории магазинов, постоянная работа с ассортиментом товаров в соответствии с сезонными и географическими особенностями территорий.

ООО «АШАН» планирует придерживаться стратегии концентрированного роста на территориях, на которых она уже развивает бизнес на протяжении нескольких лет.

Как показали исследования, основными конкурентами ООО «АШАН» на данный момент можно назвать следующие компании, представленные в таблице 2.

Таблица 2. Анализ конкурентов ООО «АШАН»

Наименование	Краткое описание деятельности
«Седьмой Континент», ОАО	Торговая сеть «Седьмой Континент» (розничная торговля товарами народного потребления по принципу супермаркета)
«Тандер», ЗАО	Торговая сеть «Магнит» (розничная торговля товарами народного потребления по принципу супермаркета)
«X5 Retail Group N. V.»	Торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» (розничная торговля товарами народного потребления по принципу супермаркета)
«О'Кей», ООО	Торговая сеть «О'Кей» (розничная торговля товарами народного потребления по принципу супермаркета)

В таблице 3 представлены основные конкуренты ООО «АШАН» и их приблизительная доля рынка.

Таблица 3. Основные конкуренты ООО «АШАН»

Название	Приблизительная доля рынка
«АШАН»	6%
«Седьмой континент»	3%
ЗАО «Тандер»	5%
«Х5 RETAIL GROUP»	6%
ООО «O’Кей»	4%
Прочие	76%

Проведенный анализ показал, что предприятие функционирует достаточно успешно. Предприятие работает с прибылью и наращивает объемы реализации продукции.

ООО «АШАН» характеризуется как активно растущая компания. Характеристики данного предприятия обладают особыми конкурентными преимуществами, оцененными клиентами, такими как качество продукции, квалификация персонала, уровень цен, известность на рынке. Компания «АШАН», располагая неоспоримыми конкурентными преимуществами, имеет возможности дальнейшего развития на рынке региона и за его пределами.

2.3 Анализ хозяйственной деятельности ООО «АШАН»

Исходными данными для анализа финансово--хозяйственной деятельности ООО «АШАН» послужили отчет о прибылях и убытках и балансы предприятия за 2011 - 2013 годы.

Сведем показатели, рассчитанные по данным бухгалтерского баланса предприятия и Отчета о прибылях и убытках за 2018-2019 годы в аналитическую таблицу 4.

Таблица 4. Финансово-хозяйственные показатели ООО «АШАН» за 2018-2019 годы.

Показатели финансово-экономической деятельности	2018 год	2019 год	Темп роста, %
Выручка от реализации с НДС, млн. руб.	12213,88	12661,73	118,3
Выручка от реализации без НДС, млн. руб.	12670	13134,57	118,3
Налоги и отчисления из выручки, млн. руб.	610,1	630,7	109,9
Балансовая прибыль, млн. руб.	1923,9	1996,214	120,9
Налоги из прибыли, млн. руб.	384,78	399,244	120,9
Чистая прибыль, всего, млн. руб	1539,12	1596,97	120,9

По данным таблицы 4 мы можем сделать выводы. Оборот розничной торговли ООО «АШАН» за 2019 год увеличился на 1785,17 млн. руб. и составил 14446,9 млн. руб. против 12661,73 млн. руб. в 2018г. Общий прирост оборота розничной торговли за 2 года составил 18,3%. Но при этом рентабельность снизилась на 3%, обусловлено это скорее изменением спроса на отдельные группы товаров.

Прибыль предприятия увеличилась за 2018 год на 3% по отношению к 2011 году и составила 1596,97 млн. руб. В 2013 году прибыль совершила скачок составив 1861,44 млн. руб. и увеличившись ещё на 16,56%.

Необходимо продолжать увеличение оборота розничной торговли; обеспечивать рост прибыли, производить капитальный ремонт и переоборудование.

Структура продаж «АШАН» по основным товарным группам в 2019 г. (% от общего объема продаж) представлена в таблице 5.

Согласно данным, в 2019 г. увеличилось не только количество покупателей (на 22%), но и средняя сумма покупки (на 19%). Еще одним показателем растущей эффективности сети является сумма выручки на одного работник -- в 2019 г. рост составил 13,39% по отношению к предыдущему году.

Таблица 5. Структура продаж по основным товарным группам

Молочные продукты	17%
Мясо и мясопродукты	15%
Алкогольные напитки	11%
Непродовольственные товары	11%
Овощи и фрукты	9%
Кондитерские изделия	8%
Консервные изделия	6%
Прочее	23%
Итого	100%

Ассортимент магазинов «АШАН» составляет примерно 3,5 млн. наименований, свыше 90% которых производятся в России. Продукты питания составляют примерно 88% всех наименований.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. Эффективность коммерческой деятельности характеризует какая прибыль от достижения ее конечных и промежуточных целей получена в течение периода в среднем на каждую единицу различных ресурсов или затрат в их совокупности или раздельности и насколько эта прибыль превышает затраты.

В работе было проведено исследование организации рынка розничной торговли.

Также выполнив анализ ООО «АШАН», мы выявили, что предприятие позволяет решать поставленные нами важные задачи:

• определение значений розничной торговли,
• изучение функций, выполняемые розничной торговлей,
• исследование маркетинговых решений розничного торговца.

Предприятие находится в конкуренции не только со своими прямыми "коллегами". Помимо этого, предприятие в состоянии поставлять товары лучшего качества по более низкой цене или предоставлять услуги лучшие, чем у конкурентов.

Грамотная организация коммерческой деятельности позволяет ООО «АШАН» предприятию быть нечто большим, чем суммой его отдельных компонентов - капитала и сотрудников.

Непосредственно розничной продаже товаров предшествует маркетинговый этап работы, связанный с нахождением рынка сбыта конкретных товаров, т. е. определение ниши рынка для предприятия. Эта работа включает глубокое исследование рыночных возможностей путем применения целого комплекса методов по изучению спроса населения и конъюнктуры торговли.

Список использованных источников

1. Конституция РФ.
2. ГК Гражданский кодекс РФ.

• часть первая от 30 ноября 1994 г. (СЗ РФ. 1994. N 32.),
• часть вторая от 26 января 1996 г. (СЗ РФ. 1996. N 5. Ст. 410),
• часть третья от 26 ноября 2001 г. (СЗ РФ. 2001. N 49),
• часть четвертая 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ (СЗРФ, 25.12.2006, N 52 (1 ч.), ст. 5496.).

1. Трудовой Кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г. №197-ФЗ (в редакции от 01.04.2012 N 27-ФЗ http://www.consultant.ru
2. Налоговый кодекс РФ. http://www.consultant.ru
3. Федеральный закон от 28.12.2009 года № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ»;
4. Федеральный закон «О развитии малого и среднего предпринимательства в РФ» от 24.07.07. № 209-ФЗ http://www.consultant.ru
5. Федеральным законом от 08.08.2001 № 128-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности" (с изменениями от 27.12.2009 N 374-Ф3) http://www.consultant.ru
6. Федеральный закон от 08.12.03 № 164 -ФЗ «Об основах государственного регулирования внешнеторговой деятельности» (в ред.

от 02.02.2006); http://www.consultant.ru

1. Чернухина Г.Н. Организация торговли: учебник. - М.: Университет «Университет» [Электронный ресурс] // biblioclub [сайт]. [2016]. URL: http://biblioclub.ru (27.12.2020);
2. Чернухина Г.Н., Курганова Н.Ю. Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда: учебник. - М.: Университет «Университет», 2020
3. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности
4. Учебник для образовательных учреждений CПО/ Памбухчиянц О.В.— Электрон. текстовые данные. — Москва: Дашков И.К [Электронный ресурс] // biblioclub[сайт]. [2018]. URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=495810 (27.12.2020);
5. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли: учебник. - 9-е изд., перераб, и доп. - М.: [Электронный ресурс] // biblioclub[сайт]. [2018]. URL: ttp://biblioclub.ru(27.12.2020);
6. Памбухчиянц, О.В. Основы коммерческой деятельности: учебник/
7. О.В. Памбухчиянц. – 2-е изд., стер. – Москва: [Электронный ресурс] // biblioclub [сайт]. [2019]. URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573214.(27.12.2020);
8. О.В. Памбухчиянц. – 2-е изд., стер. – Москва: [Электронный ресурс] //biblioclub [сайт]. [2019] URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573214.(27.12.2020)
9. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность [Электронный

ресурс] // учебник/ Панкратов Ф.Г., Солдатова Н.Ф.— [сайт]. [2017] http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=452590.(27.12.2020)

Приложения

Организация: ООО «АШАН»

Идентификационный номер налогоплательщика

Вид деятельности: розничная торговля

Организационно-правовая форма / форма собственности: общество с ограниченной ответственностью / Коды 14.05.2001 1027739329408  7703270067 502901001 57041869 46746000001 Дата ОГРН ИНН КПП ОКПО ОКТМО

О компании: 

ООО «АШАН» ИНН 7703270067, ОГРН 1027739329408 зарегистрировано 14.05.2001 в Москве. Статус: действующий. Размер Уставного Капитала 16 772 051 074,08 руб.