Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Организация коммерческой деятельности предприятий розничного предприятия и его совершенствование на примере ЗАО "Тандер" (Особенности организации коммерческой деятельности предприятия)

Содержание:

Введение

Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления.

В зависимости от цели, с которой приобретаются товары, торговлю делят на два вида:

оптовую (торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием);

розничную (торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью).

В процессе развития российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля - это торговля продовольственными и непродовольственными товарами поштучно или в небольшом количестве для личного (некоммерческого) использования потребителя. Осуществляется деятельность по реализации товаров и услуг конечным покупателям.

Основной задачей розничной торговли является доведение товаров до населения и организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг.

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха.

Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговли и сферы услуг.

Современное состояние экономики России характеризуется завершением первичного становления рыночных отношений. Одним из результатов этого процесса стало формирование товарных рынков и обострение внутри - и межотраслевой конкуренции, как фирм-производителей, так и торговых компаний.

Завершение процесса обращения товаров происходит в розничной торговой сети. Она объединяет большое количество предприятий. Торговое предприятие - основное звено торговли.

Товароснабжение розничной торговой сети представляет собой комплекс коммерческих и технологических мероприятий, осуществляемых промышленными, торговыми и транспортными организациями и предприятиями, направленных на доведение товаров от производственных предприятий и оптовых баз до магазинов.

Рациональная организация и технология товароснабжения требуют выбора наиболее эффективных методов доставки товаров в розничную торговую сеть. На практике получили распространение два основных метода товароснабжения: децентрализованный завоз и централизованная доставка.

Важнейшими принципами рациональной организации и технологии товароснабжения являются планомерность, ритмичность, оперативность, централизация, технологичность, экономичность.

В данной курсовой работе освещены вопросы организации коммерческой деятельности и технологий закупок и товароснабжения розничной торговой сети.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что основой успешной коммерческой деятельности предприятия является первостепенная необходимость уделять особое внимание службе, осуществляющей закупку, доставку и временное хранение предметов труда (служба товароснабжения).

коммерческая торговая закупка товар

Объект исследования - ЗАО "Тандер" (управляющая компания сети магазинов "Магнит")

Предмет исследования - коммерческая деятельность ЗАО "Тандер" и система организации закупок и товароснабжения, как её основа.

Цель исследования: изучить коммерческую деятельность предприятий розничной торговли и систему товароснабжения на примере ЗАО "Тандер" и определить пути ее совершенствования.

Задачи исследования:

изучить понятие, формы и этапы процесса организации коммерческой деятельности;

изучить методы управления закупками и товароснабжением на предприятиях торговли;

дать характеристику предприятия;

проанализировать основные экономические показатели на примере предприятия "Магнит", товароснабжения на данном предприятии;

предложить мероприятия по совершенствования процесса товароснабжения.

Методы исследования.

теоретический метод изучения данной проблемы;

метод системного анализа;

моделирование путей совершенствования.

Научная новизна: для достижения цели необходимо обеспечить бесперебойность, ритмичность, оптимальность завоза товаров в розничную торговую сеть, изучение товарных источников, которое должно сводиться к активному воздействию на расширение ассортимента и улучшение качества товаров, а ассортимент и качество товара играет важную роль не только для получение прибыли торговым предприятием, но и для удовлетворения потребностей покупателей.

1. Особенности организации коммерческой деятельности предприятия

1.1 Направление перестройки торговли в период экономического кризиса

Хронология

28 октября 1991 — на V съезде народных депутатов РСФСР Ельцин объявляет о переходе к рынку с января 1992 года.

6 ноября 1991 — Ельцин формирует новое правительство, которое должно воплотить в жизнь грядущие реформы. Во главе правительства Ельцин встает сам, а первым заместителем назначает не имеющего широкой известности ученого-экономиста, убежденного рыночника Е. Т. Гайдара. Новым председателем Госкомимущества России стал ленинградский экономист Анатолий Чубайс.

19 декабря 1991 — постановление Правительства РСФСР № 55 «О мерах по либерализации цен».

январь 1992 — либерализация цен, гиперинфляция, начало ваучерной приватизации.

29 января 1992 — Указ о свободе торговли.

11 июня 1992 — постановлением Верховного Совета Российской Федерации № 2980-I утверждена «Государственная программа приватизации государственных и муниципальных предприятий в Российской Федерации на 1992 г.».

июль-сентябрь 1993 — падение темпов инфляции, отмена рубля СССР (денежная реформа).

ноябрь-декабрь 1995 — приватизация крупнейших государственных предприятий путем залоговых аукционов.

1 января 1998 — 1000-кратная деноминация рубля.

с 17 августа 1998 — экономический кризис, дефолт по внутренним обязательствам (ГКО, ОФЗ), четырёхкратный обвал курса рубля.

В результате реформы 1990-х годов в России не была создана полноценная рыночная экономика. Созданная экономическая система скорее носила черты государственного капитализма, её называют, в частности, «квазирыночной». По мнению академика РАН А. Д. Некипелова, особенностями данной системы, созданной в результате максимальной либерализации экономической деятельности, произвольного распределения госсобственности, финансовой стабилизации за счёт жёсткого ограничения совокупного спроса, были «беспрецедентная натурализация хозяйственной деятельности, устойчивое значительное превышение процентной ставкой уровня отдачи капитала в реальном секторе и неизбежная в этих условиях ориентация всей экономики на финансово-торговые спекуляции и растаскивание ранее созданного богатства, хронический фискальный кризис, вызванный возникновением „дурной последовательности“: „дефицит бюджета — сокращение государственных расходов — спад производства и разрастание неплатежей — сокращение налоговых поступлений — дефицит бюджета“».

Под влиянием гиперинфляции произошла глубокая деформация всех стоимостных пропорций и соотношения цен на продукцию отдельных отраслей, изменившая стоимостные основания финансовой, бюджетной и кредитно-денежной системы. Индекс потребительских цен с 1992 г. по 1995 г. увеличился в 1187 раз, а номинальная зарплата — в 616 раз. Тарифы на грузовые перевозки увеличились за те годы в 9,3 тыс. раз, а индекс цен реализации продукции сельского хозяйства производителями продукции повысился всего в 780 раз, в 4,5 раз меньше, чем в промышленности. Неравновесие доходов и расходов достигло за годы преобразований такого уровня, что механизм неплатежей перестал справляться с его сбалансированием.

Заметное обеднение едва ли не большинства населения России в начале 90-х годов: жизненный уровень основной массы населения снизился по многим характеристикам в 1,5—2 раза — до показателей 60—70-х годов. Как отмечал в 2002 году академик Д. С. Львов, зарплата в реальном исчислении сократилась с 410 рублей (1990 г.) до 168 рублей (2000 г.).

Структура промышленного производства за годы преобразований также изменилась. Произошло снижение наукоемких производств, техническая деградация экономики, свертывание современных технологий. За 15 лет, прошедших с начала рыночных реформ в России, один из наиболее существенных спадов по сравнению с другими отраслями промышленности испытало судостроение.

При переходе к рыночной экономике появился рынок труда, увеличилась безработица. По методологии Международной организации труда (МОТ), на начало 2003 г. безработными были 7,1 % экономически активного населения (без учёта скрытой безработицы). Разрыв между минимальными и максимальными уровнями безработицы по регионам составил 36 раз.

В конце 1998 и начале 1999 годов обозначилась тенденция к экономическому росту. После девальвации августа 1998 г. была резко снижена конкурентоспособность импорта, что увеличило спрос на отечественные товары пищевой промышленности и других отраслей. Важнейшим фактором экономического роста являлся рост объёмов производства на всех предприятиях топливно-энергетического комплекса, где стремились компенсировать убытки от падения цен на мировых рынках — экспорт по стоимости сокращался в течение 1998 г., в физических объёмах — увеличивался.

Либерализация ценообразования сняла проблемы товарного дефицита конца 80-х, но вызвала снижение жизненного уровня большинства населения, гиперинфляцию (ликвидации сбережений).

Ряд экономистов полагает, что причиной экономического подъёма в России (и других странах бывшего СССР) начиная с 1999 года является, прежде всего, переход от плановой к рыночной экономике, осуществлённый в 1990-е годы.

Как полагает доктор экономики, профессор Гарвардского университета Янош Корнаи, в России произошло развитие «абсурдной, извращённой и крайне несправедливой формы олигархического капитализма». Руслан Гринберг, член-корреспондент РАН, директор Института экономики РАН также отмечал, что в результате политики Ельцина и реформаторов сформировался «олигархический капитализм».

Либерализация цен и новая налоговая политика оказали разрушительное воздействие на частное предпринимательство. За 1992 год в России число малых предприятий в сфере производства резко сократилось.

Либерализация цен и либерализация внешней торговли привели к высоким темпам роста цен в российской экономике, а также к кардинальным и негативным для развития экономики изменениям ценовых пропорций.

2. Общая характеристика предприятия ЗАО "Тандер"

2.1 Организационно-правовой статус предприятия

Контактная и юридическая информация:

Центральный офис:

Адрес: 350072 г. Краснодар ул. Солнечная, 15/5 Тел. /факс: (861) 210-98-10 "Горячая линия" 8-800-200-90-02 e-mail: info@gw. tander.ru Реквизиты:

Закрытое Акционерное Общество "Тандер" РФ г. Краснодар, ул. Леваневского, 185 Почтовый адрес: 350072 г. Краснодар ул. Солнечная, 15/5 ИНН 2310031475/КПП 230750001

ОГРН 1022301598549 р/с 40702810930010120150 в отделении № 8619 СБРФ г. Краснодар К/с 30101810100000000602 БИК 040349602 ОКПО 41351125/ОКОНХ 71100

Закрытое акционерное общество "Тандер" является юридическим лицом, имеет печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак (знак обслуживания), расчетный и иные счета в учреждениях банков.

Целью создания ЗАО "Тандер" является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на извлечение прибыли.

Основным предметом деятельности предприятия является:

осуществление розничной торговли продовольственными и непродовольственные товарами;

организация оптовой торговли, посреднической и коммерческой деятельности;

организация прямых связей с предприятиями-поставщиками продукции;

участие в проведении выставок, аукционов и других мероприятий.

ЗАО "Тандер" осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РФ и Уставом предприятия.

Органами управления обществом является собрание акционеров, правление и дирекция.

Высшим органом управления предприятием является собрание акционеров. К его компетенции относится: внесение изменений и дополнений в Устав Общества или утверждение Устава в новой редакции; изменение уставного фонда; определение основных направлений деятельности предприятия, утверждение его планов и отчетов об их выполнении; решение вопросов приобретения и отчуждения предприятием ценных бумаг, им выпущенных, а также ценных бумаг иных субъектов хозяйствования; утверждение отчетов и заключений ревизионной комиссии, распределения прибыли и покрытия убытков; принятия решения о прекращении деятельности общества и его реорганизации, решение других вопросов в соответствии с Уставом общества.

Правление осуществляет руководство деятельностью ЗАО "Тандер" в период между собраниями акционеров.

Дирекция является исполнительным органом общества, подотчетна по всем вопросам своей деятельности собранию акционеров и правлению и действует в пределах полномочий, определенных Уставом общества, решениями собраний акционеров и правления.

В состав дирекции входят директор, его заместители, главный бухгалтер, юрист-консульт, руководители предприятий общества.

Контроль за деятельностью ЗАО "Тандер", предприятий и филиалов, а также директора и должностных лиц осуществляет ежегодно избираемая собранием акционеров ревизионная комиссия.

Поимённый состав органов управления:

Совет директоров:

1.Демченко Тимоти

2.Махнев Алексей Петрович

3.Моват Грегор Виллиам

4.Присяжнюк Александр Михайлович

5.Райан Чарльз Эммитт

6.Симмонс Джеймс Пэт

7.Фоли Пол Майкл

Комитет по аудиту совета директоров:

1. Зайонц Александр Леонидович - Председатель 2. Махнев Алексей Петрович

3. Шхачемуков Аслан Юрьевич Комитет по кадрам и вознаграждениям совета директоров:

1. Махнев Алексей Петрович - Председатель 2. Бутенко Валерий Владимирович 3. Зайонц Александр Леонидович

Правление:

1. Галицкий Сергей Николаевич - Председатель

2. Барсуков Александр Павлович

3. Иванова Марина Алексеевна

4. Саттаров Илья Каримович

Генеральный директор - Помбухчан Хачатур Эдуардович

По месту нахождения предприятия ведется полная документация, в том числе: учредительные документы, а также нормативные документы, регулирующие и регламентирующие порядок работы предприятия; документы бухгалтерского учета; протоколы заседаний правления, ревизионной комиссии, собраний акционеров и др.

Компания имеет линейно-функциональную структуру. Высшим руководящим органом является совет директоров, которому непосредственно подчиняется главный бухгалтер, директор по производству и закупкам, директор по продажам, начальник службы маркетинга.

Между всеми специалистами высшего и среднего руководящего звена осуществляется постоянный обмен информацией.

Управление на предприятии осуществляется через работников, т.к. это один из важнейших инструментов управления в руках руководителя. Используя и передавая эту информацию, а также получая обратные сигналы, он организует, руководит и мотивирует подчиненных.

Эффективная коммуникация в силу ряда причин очень важна для успеха в управлении на любом предприятии, это касается и ЗАО "Тандер", т.к. решение многих управленческих задач строится на непосредственном взаимодействии людей (начальник с подчиненным, подчиненные друг с другом в рамках различных событий). Поэтому межличностная коммуникация является лучшим способом обсуждения и решения вопросов, характеризующихся неопределенностью и двусмысленностью.

Политика ЗАО "Тандер" позволяет установить общие ориентиры для действий и принятия решений, которые облегчают достижение целей.

Правила осуществления управленческих действий предписывают норму поведения работников в конкретной ситуации. Процедуры - набор правил, выполняемых в определенной последовательности, предписание относительно того, какие действия предпринять работнику в конкретной ситуации.

В ЗАО "Тандер" руководители высшего звена редко общаются с подчиненными на низших уровнях, которые фактически выполняют большинство конкретных задач, тем не менее, они несут ответственность за дела предприятия и своих подчиненных.

В компании хорошо налажена координация между подразделениями.

Основные задачи кадровой политики:

взаимодействие менеджеров и рабочих;

наем, обучение и продвижение кадров;

оценка результатов труда и стимулирования;

создание и поддержание отношений между работниками.

2.2 Анализ основных экономических показателей предприятия

ЗАО "Тандер", управляющая компания сети магазинов "Магнит" основана в 1994 г. как оптовый поставщик бытовой химии и косметики, а с 1997 г. приступила к освоению продовольственного сегмента рынка, став одним из пяти крупнейших дистрибьюторов в России.

1994 – 1998

Основание компании по продаже бытовой химии С.Н.Галицким

Тандер становится одним из ведущих официальных дистрибьютеров бытовой химии и косметики в России

Принято решение о выходе на рынок розничной торговли продуктами питания

1998 – 2001

Открытие первого продуктового магазина в Краснодаре

Эксперименты с форматом

Магазины объединены в розничную сеть «Магнит»

2001 – 2005

Стремительное региональное развитие: 1 500 магазинов на конец 2005 года

Принятие МСФО

Строгий финансовый контроль

Мотивационная система оплаты труда

2006 – 2009

Лидер российского продуктового ритейла по количеству покупателей

IPO в 2006 году

Начало строительства гипермаркетов

В Совет Директоров избран независимый директор

Учрежден Комитет по аудиту

Разработан и введен свод правил корпоративного поведения

SPO в 2008, 2009 годах

24 гипермаркета открыто в 2007-2009 годах

636 магазинов у дома открыто в 2009 году (общее количество магазинов на 31 декабря 2009 года составляет 3 228)

2010 – 2012

Открытие первого магазина «Магнит Косметик» 20 декабря 2010 года

Начат проект по освоению нового направления деятельности – выращиванию овощей. В 2011 году был собран и реализован первый урожай огурцов и помидоров, выращенных в собственном тепличном комплексе компании

Ускорение темпов роста: в 2011 году открыто 1004 магазина «у дома», 42 гипермаркета и 208 магазинов косметики, в 2012 году — 1040 магазинов «у дома», 36 гипермаркетов, 17 магазинов «Магнит Семейный» и 482 магазина косметики

Расширение географии сети — открытие торговых точек в Сибири и на Урале

Успешное размещение акций в декабре 2011 года, совокупные поступления составили 475 млн. долл.

Поставлен внутренний рекорд по капитализации бизнеса, стоимость акций компании на Лондонской бирже в конце 2012 года превысила 21 млрд. долл.

2013 – 2015

В 2013 году розничная сеть «Магнит» становится абсолютным лидером российского ритейла. Впервые за 15 лет после открытия первого магазина «Магнит» стала крупнейшей компанией не только по количеству магазинов, торговых площадей, темпам роста и эффективности, но и по объему продаж.

«Магнит» входит в рейтинг самых выгодных для акционеров компаний мира, составленный Boston Consulting Group.

5 марта 2014 — «Магнит» отмечает 20-летие компании.

В 2015 году «Магнит» входит в тройку крупнейших частных компаний России. Компания также обеспечивает самый большой прирост рабочих мест в 2014 году.

3 ноября 2015 —В Краснодаре открывается самый большой гипермаркет сети.

2 октября 2015 «Магнит» объявляет о запуске проекта индустриального парка в Краснодаре. Компания подписывает инвестиционное соглашение о создании парка с губернатором Краснодарского края на Форуме «Сочи-2015».

2016

Компания обновила концепцию магазинов формата «у дома». Первая торговая точка в редизайне открылась в Краснодаре.

Введены в работу 3 распределительных центра «Магнит»: в Дмитрове, Оренбурге и Кемерово.

Сеть «Магнит Косметик» стала самой быстрорастущей компанией года в сегменте Non-Food и получила премию Russian Retail Awards 2016.

На работу в компанию принят тысячный сотрудник с ограниченными физическими возможностями.

«Магнит» стал одним из первых российских ритейлеров, который предоставил покупателям возможность оплачивать товар с помощью мобильных устройств Аpple.

Установлена тысячная касса самообслуживания.

Совместно с российским офисом Disney в магазинах сети реализована широкомасштабная маркетинговая акция «Звездные войны», в рамках которой покупатели получили 100 миллионов фигурок и жетонов героев саги. Акция охватила более 7500 магазинов сети.

2017

«Магнит» открыл 16 000-й магазин.

Обновилась концепция магазинов формата «Магнит Семейный».

Началось тестирование нового формата магазинов «Магнит-Опт».

Введены в эксплуатацию два распределительных центра: в Кирове и Мурманске. Логистический комплекс в Мурманской области стал первым подобным объектом компании за Полярным кругом. Он стал 37-м распределительным центром ретейлера.

«Магнит» запустил новый формат «Магнит Аптека».

Розничная сеть открыла крупнейший грибной комплекс в России по выращиванию шампиньонов, таким образом, компания продолжает развивать собственное производство.

Автопарк «Магнита» пополнился 6000-м автомобилем MAN. По данным, на декабрь 2017 года у ретейлера самый большой парк грузовых автомобилей данной марки во всем мире.

Розничная сеть вошла в рейтинг «250 крупнейших мировых ретейлеров» международной консалтинговой компании Deloitte Global.

«Магнит» в рейтинге 100 инновационных компаний мира по версии журнала Forbes. Премия присуждается компании третий раз подряд.

Компания попала в список крупнейших предприятий России по версии агентства RAEX (Эксперт РА).

Розничная сеть провела несколько масштабных акций лояльности для покупателей: «Ножи Fissler», «Просто собирать, весело играть» с героями мультфильма «Гадкий Я 3», « Просто дарить радость», «Маленькие герои» с персонажами мультфильмов DreamWorks. Одной из самых крупнейших стала программа «Просто собирать, весело играть!», проводимая совместно с Universal Pictures. За время проведения акции было выдано более 300 млн. карточек. Проект охватил более 12000 магазинов сети.

На сегодняшний день, в 2018 году сеть магазинов «Магнит» - одна из ведущих розничных сетей по торговле продуктами питания в России.

Розничная сеть «Магнит» работает для повышения благосостояния своих клиентов, предлагая им качественные товары повседневного спроса по доступным ценам. Компания ориентирована на покупателей с различным уровнем доходов и поэтому ведет свою деятельность в разных форматах: магазин «у дома», гипермаркет, магазин «Магнит Семейный» и магазин косметики.

«Магнит» является лидером по количеству продовольственных магазинов и территории их размещения. По данным на 31 марта 2018 г. компания включает 16 625 торговых точек, из них 12 283 – в формате «магазин у дома», 242 гипермаркета «Магнит», 210 магазинов «Магнит Семейный» и 3 890 магазина «Магнит-Косметик». Выручка компании за 1 квартал 2018 года составила 286,56 млрд рублей.

Магазины розничной сети «Магнит» расположены в 2 764 населенных пунктах Российской Федерации. Зона покрытия магазинов занимает огромную территорию, которая растянулась с запада на восток от Брянска до Красноярска, а с севера на юг — от Мурманска до Владикавказа. Большинство магазинов расположено в Южном, Северо-Кавказском, Центральном и Приволжском Федеральных округах. Также магазины «Магнит» находятся в Северо-Западном, Уральском и Сибирском округах. Магазины розничной сети «Магнит» открываются как в крупных городах, так и в небольших населенных пунктах. Около двух третей магазинов компании работает в городах с населением менее 500 000 человек.

Эффективный процесс доставки товаров в магазины возможен благодаря мощной логистической системе. Для более качественного хранения продуктов и оптимизации поставки их в магазины, в компании создана дистрибьюторская сеть, включающая 37 распределительных центров и 36 автотранспортных предприятий. Своевременную доставку продуктов во все магазины розничной сети позволяет осуществить собственный автопарк, который насчитывает более 6 000 автомобилей. Кроме того, розничная сеть «Магнит» является крупнейшим частным работодателем в России. Общая численность сотрудников компании составляет около 280 000 человек. Компании неоднократно присуждалось звание «Привлекательный работодатель года».

Основные показатели хозяйственной деятельности ОАО "Магнит" представлены в таблице 1.

Таблица 1. Основные показатели хозяйственной деятельности по магазинам ОАО "Магнит"

Показатели	Ед-ца измерения	2009 г.	2010 г.	Изменение (+,-)	2010 г. в % к 2009 г.
Розничный товарооборот:
- действующие цены	тыс. р.	1931676	5693314	+3761638	294,7
- сопоставимые цены	тыс. р.	1931676	2241462	+309786	116,0
Валовой доход:
- сумма	тыс. р.	258221	711356	+453135	275,5
- в % к обороту	%	13,37	12,49	-0,88	93,4
Налоги и другие обязательные платежи, взимаемые за счет валового дохода:
- сумма	тыс. р.	30096	41400	+11304	137,6
- в % к обороту	%	1,56	0,73	-0,83	46,8
Издержки обращения
- сумма	тыс. р.	231761	676346	+444585	291,8
- в % к обороту	%	12,0	11,88	-0,12	99,0
Прибыль от реализации товаров:
- сумма	тыс. р.	-3636	-6390	-2754	175,7
- в % к обороту	%	-0, 19	-0,11	+0,08	57,9
Прочие доходы:
- сумма	тыс. р.	9732	14777	+5045	151,8
- в % к обороту	%	0,50	0,26	-0,24	52,0
Доходы от внереализационных операций:
- сумма	тыс. р.	10157	27625	+17468	272,0
- в % к обороту	%	0,53	0,49	-0,04	92,5
Балансовая прибыль:
- сумма	тыс. р.	16253	36012	+19759	221,6
- в % к обороту	%	0,84	0,63	-0,21	75,0
Среднесписочная численность работников	чел.	422	444	+22	105,2
Средний оборот на одного работника:
- в действующих ценах	тыс. р.	4577	12823	+8246	280,2
- в сопоставимых ценах	тыс. р.	4577	5048	+471	110,3
Торговая площадь	м2	1911	1911	--	100,0
Средний оборот на м2 торговой площади:
- в действующих ценах	тыс. р.	1011	2979	+1968	294,7
- в сопоставимых ценах	тыс. р.	1001	1173	+162	116,0

Источник: данные внутренней отчетности ОАО "Магнит"

Таким образом, сравнивая основные показатели хозяйственной деятельности ОАО "Магнит" за 2009 и 2010 г. г. можно отметить, что розничный товарооборот в сопоставимых ценах увеличился на 16 %, средний уровень валового дохода снизился на 0,88 % к обороту, уровень налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет реализованных торговых надбавок уменьшился на 0,83 пункта, а уровень издержек обращения снизился на 0,12 % к обороту. Это сказалось на уменьшении суммы прибыли от реализации товаров на 2754 тыс. руб. или на 75,7 % [13].

Таким образом, рост прочих доходов общества на 5054 тыс. руб. или на 51,8 %, а также внереализационных доходов на 17468 тыс. руб. или на 172 % обеспечили рост балансовой прибыли на 19759 тыс. руб. или на 121,6 %. Однако, уровень рентабельности продаж магазинов ОАО "Магнит" (исходя из балансовой прибыли) по отношению к прошлому периоду снизился на 0,21 пункт или на 25%, что говорит об ухудшении хозяйствования.

Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота ОАО "Магнит" произведем за год, по кварталам и месяцам. Это позволит установить как ритмично развивается розничная реализация и как равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары. Изучим ритмичность развития товарооборота магазинов ОАО "Магнит", представленной в таблице 2.

Таблица 2. Ритмичность развития розничного товарооборота ОАО "Магнит" в действующих ценах, тыс. руб.

Месяцы и кварталы	2009 г.	2010 г.	Отклонение	2010 г. в % к 2009 г.
		план	факт	% выполне-ния плана	от плана	от прошлого года
Январь	72417,3	295500	291977,6	98,8	-3522,4	+219560,3	403,2
Февраль	76402,4	311000	320504,0	103,1	+9504	+244101,6	419,5
Март	108402,6	367500	363942,2	99,0	-3557,8	+255539,6	335,7
Итого за 1 квартал	257222,3	974000	976423,8	100,2	+2423,8	+719201,5	379,6
Апрель	111661,8	379500	390178,9	102,8	+10678,9	+278517,1	349,4
Май	134804,5	429000	428026,9	99,8	-973,1	+293222,4	317,5
Июнь	136711,6	453000	469008,0	103,5	+16008	+332296,4	343,1
Итого за II квартал	383177,9	1261500	1287213,8	102,0	+25713,8	+904035,9	335,9
Итого за 1 полугодие	640400,2	2235500	2263637,6	101,3	+28137,6	+1623237,4	353,5
Июль	160338,8	495000	508786,3	102,8	+13786,3	+348447,5	317,3
Август	172297,8	531000	520566,8	98,0	-104433,2	+348269,0	302,1
Сентябрь	198121,2	565000	525719,2	93,0	-39280,8	+327598,0	265,3
Итого за III квартал	530757,8	1591000	1555072,3	97,7	-35927,7	+1024314,5	293,0
Итого за 9 месяцев	1171157,7	3826500	3818710,6	99,8	-7789,4	+2647552,9	326,1
Октябрь	222459,4	584000	583565,9	99,9	-434,1	+361106,5	262,3
Ноябрь	236332,1	603000	594142,7	98,5	-8857,3	+357810,6	251,4
Декабрь	301726,6	680000	696895,8	102,5	+16895,8	+395169,2	231,0
Итого за IV квартал	760548,1	1867000	1874604,4	100,4	+7604,4	+1114086,3	246,5
Итого II полугодие	1291275,9	3458000	3429676,7	99,2	-28323,3	+2138400,8	265,6
Всего за год	1931676,1	5693500	5693314,3	100,0	-185,7	+3761638,2	294,7

Источник: данные внутренней отчетности ОАО "Магнит"

ОАО "Магнит" успешно выполнило план розничного товарооборота в феврале, апреле, июне, июле и декабре 2010 года. В остальных месяцах план розничного товарооборота не выполнен. Потери товарооборота в связи с недовыполнением плана в отдельные месяцы составили 67058,7 тыс. руб. или 1,18 % к плановому годовому его объему (67058,7: 5693500 х 100).

План розничной реализации товаров выполнен в трех кварталах, перевыполнение плана в этих кварталах - 35742,0 тыс. руб. В связи с недовыполнением плана в третьем квартале потери товарооборота составили 35927,7 тыс. руб.

Равномерность развития товарооборота ОАО "Магнит" проанализируем, используя данные таблицы 3.

Таблица 3. Информация о доле каждого квартала в годовом розничном товарообороте ОАО "Магнит", %

Кварталы	2009 г.	2010 г.	Отклонение
		план	факт	от плана	от прошлого года
I	13,3	17,1	17,2	+0,1	+3,9
II	19,8	22,2	22,6	+0,4	+2,8
III	27,5	27,9	27,3	-0,6	-0,2
IV	39,4	32,8	32,9	+0,1	-6,5
Всего за год	100	100	100	-	-

Товарооборот ОАО "Магнит" распределялся по кварталам неравномерно. Наиболее напряженным был четвертый квартал, наименее напряженным - первый.

Для определения равномерности развития розничного товарооборота исчислим коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана реализации товаров.

Коэффициент ритмичности определим как отношение числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству. ОАО "Магнит" план товарооборота выполнило в 5 месяцах из 12. Отсюда, коэффициент ритмичности равен 0,42 (5112), или ритмичным его выполнение было только на 42 %. Выполнение плана товарооборота было равномерным на 97,09 % (100,0-2,91).

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота. Так в 2010 году по сравнению с 2009 годом возросла доля в товарообороте колбасных изделий, рыбы, молока и молочных продуктов, сахара, кондитерских изделий, хлеба и хлебобулочных изделий, макаронных изделий, картофеля, водки и ликероводочных изделий, вина, коньяка, шампанского и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров.

Розничный товарооборот ОАО "Магнит" в действующих ценах вырос на 3761638,2 тыс. руб. или на 194,7 % (что обусловлено ростом цен на товары), а в сопоставимых ценах наблюдается его рост на 309786,2 тыс. руб. или на 16 %.

Главный фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.

У ОАО "Магнит" имеются следующие данные о движении товаров (см. табл.4).

Таблица 4. Товарный баланс по ОАО "Магнит" в действующих ценах, тыс. руб.

Показатели	2009 г.	2010 г.	Отклонения (+,-)
Товарные запасы на начало года	23364,9	96263,4	+72898,5
Поступление товаров	2016827,2	5875343,2	+3858516,0
Прочее выбытие товаров	12252,6	22352,8	+10100,2
Товарные запасы на конец года	96263,4	255939,5	+159676,1

Источник: данные внутренней отчетности ОАО "Магнит"

По сравнению с 2009 годом объем товарооборота увеличился за счет завышенных товарных запасов на начало года (на 72898,5 тыс. руб.), роста поступления товаров (на 38585160 тыс. руб.) возможности роста товарооборота в динамике уменьшились в результате увеличения прочего выбытия товаров (на 10100,2 тыс. руб.) и увеличения товарных запасов на конец года (на 159676,1 тыс. руб.).

Таблица 5. Динамика товарных запасов в действующей оценке по ОАО "Магнит" за 2010 год

Кварталы 2010 г.

Ед-ца измерен.

Фактические товарные запасы

Изменения товарных запасов по сравнению с данными на начало квартала

На начало квартала

На начало второго месяца

На начало третьего месяца

На конец квартала

На начало второго месяца

На начало третьего месяца

На конец квартала

тыс. р.

дни

96263,4

8,9

98621,8

9,1

124256,4

11,5

139197,8

12,8

+2358,4

+0,2

+27993,0

+2,6

+42934,4

+3,9

тыс. р.

дни

139197,8

9,7

148072,6

10,4

156010,1

10,9

177192,0

12,4

+8874,8

+0,7

+16812,3

+1,2

+37994,2

+2,7

III

тыс. р.

дни

177192,0

10,3

186959,0

10,8

193716,6

11,2

215431,5

12,5

+9767,0

+0,5

+16524,5

+0,9

+38239,5

+2,2

тыс. р.

дни

215431,5

10,3

208097,3

10,0

251370,0

12,1

255939,5

12,3

-7334,2

0,3

+35938,5

+1,8

+40508,0

+2,0

тыс. р.

дни

96263,4

8,9

98621,8

9,1

124256,4

11,5

139197,8

12,8

+2358,4

+0,2

+27993,0

+2,6

+42934,4

+3,9

Источник: данные внутренней отчетности ОАО "Магнит"

Фактический розничный товарооборот за 1 квартал 2010 года составил 976423,8 тыс. руб. (см. табл.2).

Товарные запасы в днях в 1 квартале по ОАО "Магнит" составили:

На 01.01 96263,4: (976423,8: 90) = 8,9 дня

На 01.02 98621,8: (976423,8: 90) = 9,1 дня

На 01.03 124256,4: (976423,8: 90) = 11,5 дня

На 01.04 139197,8: (976423,8: 90) = 12,8 дня

Фактический розничный товарооборот за II квартал 2010 года равен 1287213,8 тыс. руб.

Товарные запасы в днях во II квартале составили:

На 01.04 139197,8: (1287213,8: 90) = 9,7 дня

На 01.05 148072,6: (1287213,8: 90) = 10,4 дня

На 01.06 156010,1: (1287213,8: 90) = 10,9 дня

На 01.07 177192,0: (1287213,8: 90) = 12,4 дня

Фактический розничный товарооборот за III квартал 2010 года равен 1555072,3 тыс. руб.

Товарные запасы в днях во III квартале составили:

На 01.07 177192.0: (1555072,3: 90) = 10,3 дня

На 01.08 186959,0: (1555072,3: 90) = 10,8 дня

На 01.09 193716,6: (1555072,3: 90) = 11,2 дня

На 01.10 215431,5: (1555072,3: 90) = 12,5 дня

Фактический розничный товарооборот за IV квартал 2010 года равен 1874604,4 тыс. руб.

Товарные запасы в днях во IV квартале составили:

На 01.10 215431,5: (1874604,4: 90) = 10,3 дня

На 01.11 208097,3: (1874604,4: 90) = 10,0 дня

На 01.12 251370,0: (1874604,4: 90) = 12,1 дня

На 01.01 255939,5: (1874604,4: 90) = 12,3 дня

Товарооборачиваемость в днях определим по формуле:

Тдн. = Зср.: (Р: Д), (1)

где Зср. - среднегодовые товарные запасы;

Р - реализация товаров за год;

Д - количество дней анализируемого периода,

где - запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода;

n - число дат, за которые взяты данные среднегодовые товарные запасы по ОАО "Магнит" составили за 2009 год:

Зср = 61554,8 тыс. руб.

Зср за 2010 г= 172918,8 тыс. руб.

Время обращения товаров по ОАО "Магнит":

Фактически за 2009 год 61554,8: (1931676: 360) =11,5 дня

Фактически за 2010 год 172918,8: (5693314: 360) =10,9 дня

Таким образом, товарооборачиваемость в 2010 году по сравнению с 2009 годом ускорилась на 0,6 дня (10,9-11,5).

Определим сумму средств, высвобождаемости.

Для этого ускорение времени обращения товаров в днях умножим на фактический среднедневной товарооборот 2010 года.

Следовательно, ускорение времени обращения товаров в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 0,6 дня высвободило средства, вложенные в товарные запасы, в сумме 9488,9 тыс. руб. ( (5693314: 360) х (-0,6)).

По ОАО "Магнит" скорость обращения товаров составила:

Фактически за 2009 год 1931676: 61554,8=31,4 оборота

Фактически за 2010 год 5693314: 172918,8=32,9 оборота

Результаты анализа товарооборачиваемости по ОАО "Магнит" оформим в табл. 6.

Таблица 6. Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по ОАО "Магнит"

Показатели	2009 г.	2010 г.	Отклонение	2010г. в % к 2009 г.
1. Розничный товарооборот в действующих ценах, тыс. р.	1931676	5693314	+3761638	294,7
2. Среднегодовые товарные запасы в действующих ценах, тыс. р.	61554,8	172918,8	+111364	280,9
3. Время обращения товаров в днях	11,5	10,9	-0,6	94,8
4. Скорость обращения товаров в количестве оборотов	31,4	32,9	+1,5	104,8

Источник: данные внутренней отчетности ОАО "Магнит"

Следовательно, в 2010 году товарные запасы обновлялись 32,9 раза и оборачиваемость товаров ускорилась по сравнению с 2009 годом на 1,5 оборота (32,9-31,4) [12].

ОАО "Магнит" работает с большим количеством поставщиков, поэтому перечислим основные из них (табл.7).

Таблица 7. Поставщики магазина

№	Товары	Поставщики	Товары
1	Рыба и рыбные продукты	СП "Санта-Импэкс”; ОАО "Рыбокомплекс”; ООО "Торговые традиции”; ПКФ "Магнат”;	Рыба и рыбные продукты
2	Мясо и мясные продукты	г. курск, ОАО "Мясокомбинат”; Березовский консервный завод; г. Москва, мясокомбинат; г. Воронеж, мясоконсервный комбинат;	Мясо и мясные продукты
3	Молоко и молочные продукты	ОАО "Белгородский молочный комбинат”; Курский хладокомбинат; Областная оптовая база "Мясомолторг”; Высоковский ОАО сыродельный завод; Каменецкий ОАО сыродельный завод; Березовский ОАО маслосырзавод;	Молоко и молочные продукты
4	Яйца и яичные продукты	Г. Железногорск, птицефабрика; Г. Курск, птицефабрика;	Яйца и яичные продукты
5	Пищевые жиры	Областная оптовая база "Мясомолторг”; "Атика Импакс”;	Пищевые жиры
6	Продукты переработки зерна	Куркий хлебозавод; Старооскольскиий хлебозавод; Рыльский хлебозавод; ЧП Глущук А. А.; ЧП Мельничук И. В.; ОАО Борисовская макаронная фабрика; ОАО Витебская макаронная фабрика; Брестская база "Бакалея”; ООО "Юстек”; ООО "Вастал”; ООО "Ракал”;	Продукты переработки зерна
7	Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия	ОАО Жабинковский сахарный завод; ОАО Скительский сахарный комбинат; ОАО "Спартак”; ОАО "Красный пищевик”; ОАО "Коммунарка”;	Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия
8	Вкусовые товары	ООО "Бемсоли”; ЧП "Аджибел”; Курская база "Бакалея” Курский ликероводочный завод; КУрский комбинат безалкогольных напитков; СП "Кока-кола”;	Вкусовые товары
9	Овощи, плоды	Совхоз "Россия”; Совхоз "Молодая гвардия”; Совхоз "Знамя”; Совхоз "Мухавец” Горплодоовощторг; Фермерские хозяйства;	Овощи, плоды

Таким образом, важную роль в совершенствовании товароснабжения играет поиск стратегических поставщиков.

3. Организация коммерческой деятельности торгового предприятия

3.1 Организация закупки товаров в торговой фирме ЗАО "Тандер" и управление товарными запасами

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. Чтобы продать товар покупателю (потребителю) и получить прибыль необходимо располагать (владеть) товаром.

Главная функция товарного обращения сводится к смене формы стоимости по формуле:

Д - Т и Т - Д (2)

Формула раскрывает сущность коммерческой работы в торговле - предприниматель, располагая определённой суммой денежных средств, закупает товар, который затем реализует в денежные средства с некоторым приращением (прибылью). Исходя из основной функции товарного обращения, можно сделать вывод, что коммерческая работа в торговле начинается с закупки товаров с целью последующей их продажи.

По своей экономической природе закупки представляют собой оптовый или мелкооптовый товарооборот, осуществляемый торговыми предприятиями (юридическими лицами) или частными лицами с целью последующей перепродажи закупленных товаров.

Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый торговый ассортимент товаров для снабжения населения или розничной торговой сети, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, обеспечивают эффективную работу торгового предприятия [17].

Организация процесса закупок имеет определенные этапы:

1. Определение потребности в материальных ресурсах.

2. Определение нужных характеристик и количества товаров и услуг.

3. Анализ и определение возможных источников снабжения.

4. Определение цены и условий закупок.

5. Подготовка и размещение заказа на закупку.

6. Контроль выполнения заказа и/или экспедирование.

7. Получение и проверка товаров.

8. Обработка счета и оплата.

9. Учет поступлений материальных ресурсов.

Любая закупка начинается с определения общей потребности компании и индивидуальных потребностей каждого ее подразделения. Имея такую информацию, можно получить материальные ресурсы со склада либо путем перемещения избытка товаров из другого подразделения, либо покупая новые товары [14].

Кроме того, необходимо иметь точное описание потребности, артикула товара или услуги, которые запрашиваются. Для этого в отделе закупок ведется, список (каталог) постоянно закупаемых предметов, что способствует ведению правильного бухгалтерского учета и процедуре хранения их на складе [21]. Таким образом, выбор поставщика составляет важную часть функции закупок и включает поиск источников снабжения и оценку возможности своевременной поставки и предоставления необходимых услуг до и после продажи. Среди основных сведений, которые могут храниться как в электронном виде, так и в книгах учета, в отделе закупок должна быть информация о действующих контрактах с поставщиками, в соответствии с которыми размещаются заказы, товарная классификация закупленных изделий, реестр поставщиков [25].

После того, как заказ на закупку отправлен поставщику, покупатель может контролировать ход его выполнения и/или ускорят выполнение заказа. Эти функции возложены на отдел контроля экспедирования.

Функция контроля выполнения заказа - стандартная функция, контролирующая способность поставщика выполнять свои обязательства по срокам доставки.

Экспедирование заказа это своего рода давление на поставщика с тем, чтобы он выполнял свои обязательства по доставке товара, доставлял его с опережением графика или ускорил доставку в случае отставания от графика. В качестве стимула может применяться угроза аннулирования заказа или прекращения деловых отношений в будущем, если поставщик не может выполнить условия соглашения [24].

Важным направлением совершенствования товароснабжения розничной торговой сети является прогрессивная технология товародвижения с применением тары-оборудования. В этом случае тара-оборудование одновременно выполняет функцию товароснабжения при транспортировке, хранении товара и торгового оборудования при его реализации в торговом зале. Такая технология предполагает комплексную механизацию погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ на всех этапах товародвижения и продажу товаров по методу самообслуживания.

Внедрение такой технологии позволяет:

механизировать и ускорить погрузочно-разгрузочные работы;

исключить тяжелый ручной труд;

сократить количество звеньев и технологических операций по обработке товаров в магазинах;

сократить численность работников;

повысить коэффициент использования транспортных средств;

сократить затраты на тару и упаковку;

более эффективно использовать торговые и складские помещения;

снизить затраты времени покупателей на приобретение товаров.

Сущность прогрессивной технологии товароснабжения и продажи товаров заключается в следующем: товар уже в сфере производства или оптовом звене расфасовывается и в потребительской упаковке укладывается в специализированную тару-оборудование, которая доставляется непосредственно в торговый зал магазина или помещения для хранения. Товары при этом продаются методом самообслуживания.

Конструктивные особенности тары-оборудования:

многоцелевое назначение (может использоваться для продовольственных и непродовольственных товаров);

возможность монтирования в ней полок, корзин для легко деформирующихся товаров;

обеспечение сохранности товаров;

возможность горизонтальной транспортировки;

возможность пакетирования некоторых видов при возврате.

Виды тары-оборудования:

неразборная;

сборно-разборная;

складная;

переносная;

передвижная.

Тара-оборудование может применяться при доставке важнейших продовольственных товаров (хлеб, бакалея, пиво и безалкогольные напитки, винно-водочные изделия, консервы, овощная продукция и отдельные непродовольственные (хозтовары, обои, спортивная обувь и т.д.) [4].

Экономический эффект доставки и продажи товаров в таре-оборудовании представляет собой суммарную экономию всех видов ресурсов (живого труда, капитальных вложений, оборотных средств), которую получает народное хозяйство в результате применения этой технологии.

От внедрения тары-оборудования экономический эффект получают предприятия промышленности, розничной торговли и транспорта.

Важную роль в совершенствовании товароснабжения играет поиск стратегических поставщиков. Это процесс, который помогает компаниям по-новому взглянуть на то, как они закупают продукты и услуги по более низким ценам, повышают прибыль и улучшают управление каналами поставок. В то время, как многие компании внедряют различные инициативы в области стратегических закупок только лишь с целью экономии средств, есть не менее веские причины: улучшение самого процесса закупок и оценки профиля поставщика, и также минимизация рисков.

Что касается исследуемого нами субъекта коммерческой деятельности ЗАО "Тандер" организация закупочной деятельности в нём отлажена и работает как часы.

Благодаря многолетнему опыту работы в данной сфере, а также посредством вложения немалых денег, компании удалось разработать и реализовать полуавтоматизированную систему управления своими технологическими процессами.

Итак, процесс закупок организован следующим образом.

В каждом структурном подразделении (магазине) установлена система учёта товародвижения "Тандер-Склад". Её частью является сервер обработки, который ежедневно анализирует товарные остатки.

Затем формируется заявка на конкретного поставщика, который подключён к данному магазину, в зависимости от графика поставки, минимальной партии поставки, срока годности, переходящего остатка.

Также сервер обработки проводит анализ списаний по товарным позициям, чтобы не заказывать излишне много товаров, которые часто попадают в списания.

Тем самым снимается большая часть работы с директора и товароведа магазина.

Затем по электронной почте заявка отправляется в отдел местных закупок филиала ЗАО "Тандер".

Операторы местных закупок анализируют заявку и могут её корректировать, либо в сторону уменьшения, либо в сторону увеличения, в зависимости от того, не слишком ли мало или много рассчитала программа "Автозаказ", либо по просьбе администраторов магазина, если товар вымывается, либо заказывается слишком много.

После получения заявок от всех магазинов филиала и их контроля, оператор местных закупок формирует консолидированную заявку и отправляет её снова по электронной почте напрямую поставщику.

Таким образом происходит технологический процесс выполнения закупок местных поставщиков, к ним относятся скоропортящиеся товары - хлебобулочные, кондитерские изделия, выпечка, салаты, молочные и кисломолочные, а также мясные изделия.

Теперь рассмотрим как этот процесс происходит с формированием заказа на "корпоративный" ассортимент товара, т.е. товара поставляемого через распределительный центр.

Подобно "Автозаказу" местных поставщиков, автоматизированный сервер обработки точно также проводит анализ товарных остатков и остальных вышеназванных факторов оценки необходимости поставки определённых позиций товара.

Затем формируется единое письмо на весь корпоративный ассортимент и отправляется прямиком в распределительный центр.

Там это письмо обрабатывается и формируется задание работникам склада - наборщикам. Оно приходит им на портативный компьютер (ТСД - терминал сбора данных), висящий на руке или груди.

Заказ разбивается по товарным группам и в зависимости от этого задание на формирование паллеты отправляется на нужную секцию склада - заморозка, охлаждёнка, фрэш (свежие овощи и фрукты), либо бытовая химия, продукты, прикассовый товар (сигареты, жвачки).

Товар укладывается в три вида транспортной тары-оборудования: транспортные сетчатые тележки 60х80см, термочехлы (это тележки с термоизоляционным чехлом) 60х80см, либо термобоксы 120х80 см (предназначены для поддержания оптимальной температуры для транспортировки охлаждённой продукции - 2. +8С, либо замороженной (до - 18С).

В условиях нехватки оборотной транспортной тары, например в случае новогодних праздников, иногда применяют стандартные европоддоны 120х80см.

Затем сформированные паллеты грузятся в автомобили посредством электрокары. И отправляются в магазины. Здесь уже выступает наперёд планирование и организация технологической цепочки товароснабжения.

3.2 Организация и технология товароснабжения розничного торгового предприятия на примере ЗАО "Тандер"

Основными задачами рациональной системы товароснабжения являются:

обеспечение полноты ассортимента, оптимального уровня и структуры товарных запасов в магазинах;

повышение экономической эффективности товароснабжения за счет ускорения товарооборачиваемости и сокращения звенности товародвижения;

обеспечение четкой взаимосвязи технологических процессов в оптовой и розничной торговле, рационального разделения труда между ними;

повышение эффективности и достоверности изучения спроса и активное влияние на промышленность;

применение эффективных систем управления товароснабжением [6].

Планомерность товароснабжения предполагает организацию завоза товаров в соответствии с заданиями но товарообороту, ассортиментным профилем магазина, состоянием товарных запасов.

Ритмичность - осуществление завоза товаров через оптимальные промежутки времени в течение дня, недели, месяца.

Оперативность означает корректировку ритма завоза в зависимости от изменения конъюнктуры рынка (изменение спроса, сезонные, модные колебания и т.д.).

Технологичность товароснабжения означает внедрение наиболее прогрессивных технологических решений на всем пути движения товаров от поставщика до магазина. Важную роль в этом играют применение тары-оборудования, механизация погрузочно-разгрузочных работ, рационализация транспортных средств, тары и упаковки, контейнеризация и пакетирование товаров.

Экономичность товароснабжения характеризуется минимальными расходами на транспортировку, высокой оборачиваемостью товаров, их сохранностью и снижением затрат на реализацию.

Важным условием, определяющим рациональную организацию товароснабжения, является правильный выбор формы движения товаров из пунктов производства в районы потребления. Процесс доведения товаров до потребителей (розничной торговли) может осуществляться в двух организационно-экономических формах: транзитной и складской. Выбор той или иной формы товароснабжения зависит от конкретных условий покупателя и поставщика - объема товарооборота, транзитных норм отгрузки, нормативов товарных запасов, состояния складского хозяйства и т.п. [16]. товароснабжение управление цена закупка

Транзит экономически оправдан, когда объем розничного товарооборота позволяет принимать транзитную норму отгрузки и это не приводит к образованию сверхнормативных запасов

Необходимый объем товарооборота Т для осуществления транзитных отгрузок товаров простого ассортимента можно определить по формуле

Т=365 Н/Ч, (3)

где Н - норма отгрузки, тыс. руб.;

Ч - частота завоза, дней.

По товарам сложного ассортимента учитывается количество поставщиков:

T= (365 Н П) /Ч, (4)

где П - количество поставщиков.

Складская форма товароснабжения не связана с обязательным получением транзитной нормы. Она позволяет розничной торговле заказывать товары в нужном количестве исходя из спроса на них и товарных запасов. При складской форме товароснабжения товары завозятся сначала на склады оптовой базы, а затем в розничную торговлю. На складах осуществляется подсортировка и комплектование товаров.

Эта форма обычно применяется по товарам сложного ассортимента и главным образом для предприятий розничной торговли, закупающих товары мелкими партиями. Через склады могут продаваться и товары простого ассортимента, когда покупатели по размерам товарооборота не могут получать минимальную транзитную норму, а также товары сезонного производства и потребления.

Складская форма товароснабжения применяется при получении товаров от иногородних поставщиков крупными партиями, требующими преобразования производственного ассортимента в торговый, а также по товарам, требующим длительного хранения. Эта форма товароснабжения требует значительных издержек по осуществлению транспортно-экспедиционных и складских операций, замедляет в целом товарооборачиваемость, так как прерывается процесс движения товаров от производства в розничную торговлю [1].

Одним из важнейших вопросов, который необходимо решить при организации складской формы товароснабжения, является звенность товародвижения. Число складских звеньев должно быть минимальным, так как от их количества зависит время товарного обращения, размер товарных запасен, уровень издержек обращения.

К звеньям в процессе товародвижения относятся склады оптовой и розничной торговли, которые прерывают движение товаров для подсортировки, хранения или перевалки на другой вид транспорта.

Основным показателем звенности товародвижения является коэффициент звенности, показывающий отношение валового товарооборота к розничному:

Кзв. = (Топт. +Трозн.) /Трозн., (5)

где Топт - оптово-складской товарооборот, тыс. руб.,

Tpoзн - розничный товарооборот, тыс. руб. Таким образом, на показатель звенности товародвижения оказывает влияние ряд факторов: территориальное размещение производства, степень специализации промышленности, размеры партий отгрузки, объем товарооборота оптовых покупателей, характер и свойства товаров и т.п. [22].

На практике при составлении плана централизованной доставки могут применяться несколько методов расчета размера партий и частоты доставки исходя из установленных нормативов товарных запасов в магазинах, затрат по содержанию запасов в единицу времени и др.

При равномерной реализации товаров простого ассортимента периодичность можно определить по формуле:

П = 2 (З - Змин), (6)

а по товарам сложного ассортимента:

П=2К (З - Змин), (7)

где П - периодичность завоза, дни;

З - средний запас товаров, дни;

Змин - минимальный запас товаров, дни;

К - коэффициент комплектности, определяемый как отношение среднего числа разновидностей товаров в одной партии к количеству разновидностей, предусмотренных ассортиментным перечнем.

Централизованная доставка товаров должна осуществляться по строго установленным графикам. В них указывают номера маршрутов, дни завоза, наименования торговых предприятий и их адреса, вид транспорта и часы доставки.

Маршрут завоза - это путь перевозки товара от места его отправки до розничного торгового предприятия. Они бывают линейные и кольцевые.

Линейные маршруты используются для доставки товаров за один рейс в один магазин.

Для магазинов, объем поставки в которые меньше грузоподъемности автомобиля, товары могут завозиться кольцевым завозом.

Время, необходимое для выполнения каждого маршрута, может определяться по формуле:

В= (Р/С) + Вп. р. + Вз (Чз - 1), (8)

где Р - расстояние маршрута, км;

С - средняя техническая скорость, км/ч;

Вп. р - время на погрузочно-разгрузочные операции, ч.;

Вз. - время на каждый заезд, ч;

Чз. - число заездов.

Маршруты доставки товаров разрабатывают с учетом территориального размещения сети розничных торговых предприятий.

Важное значение при разработке планов централизованной доставки товаров имеет определение необходимого количества транспортных средств, контейнеров и многооборотной тары.

Необходимое количество транспортных средств определяется следующим образом. Вначале определяется суточная производительность автомобиля по формуле:

Р= (Д к К) / (Р/С+Т), (9)

где Д - полезное время работы автомашины, мин;

к - коэффициент использования грузоподъемности автомобиля;

К - грузоподъемность автомобиля, т;

Р - расстояние рейса, км;

С - техническая скорость движения автомобиля с грузом и без него, км/час;

Т - время простоя автомобиля под погрузкой и выгрузкой, мин.

Затем исчисляется необходимое количество автомашин:

М = О: Р, (10)

где О - количество грузов, подлежащих перевозке в предстоящий период [19].

Успешное функционирование системы товароснабжения розничной торговой сети требует оперативного сбора, обобщения и передачи коммерческим службам информации о состоянии торговли отдельными товарами на каждом розничном торговом предприятии. Оперативное управление товароснабжением розничной торговой сети возлагается на диспетчерскую службу. Диспетчерская служба обеспечивает постоянную связь с розничной торговой сетью и оптовыми базами, осуществляющими товароснабжение. Она занимается сбором и обобщением информации, поступившей от магазинов, и оперативно передает ее коммерческой службе оптовой балы для принятия необходимого решения о завозе товаров [18].

При организации товароснабжения предприятий розничной торговли должны учитываться следующие основные требования:

завоз товаров следует осуществлять в соответствии со спросом населения и установленным для магазина ассортиментным перечнем;

количество завозимых товаров должно определяться типом предприятия, объемом товарооборота и размерами торговых площадей. - величину единовременно доставляемой партии нужно исчислять с учетом имеющихся товарных запасов, объема среднедневной реализации и установленной периодичности завоза [5, с 119]. Таким образом, маркетинговые подходы к закупочной деятельности нарабатывают методы, позволяющие реализовать концепцию, существенно дополняющую и расширяющую концепцию закупок.

Исследуемая нами компания ЗАО "Тандер" в вопросе организации товароснабжения выбрала наиболее оптимальный путь, совместив децентрализованный и централизованный метод доставки.

В этом случае доставка местных скоропортящихся товаров - хлебобулочные, молочные, мясные изделия, осуществляется силами поставщика непосредственно в магазин.

А доставка остальных товаров производится поставщиком на распределительный центр, а оттуда развозится специализированными автомобилями компании точечно по магазинам.

Местные поставщики самостоятельно планируют маршрут и выбирают тип автомобиля в зависимости от объёмов поставки.

На распределительном центре же процесс товародвижения разрабатывается логистической компьютерной программой, которая анализирует объём автозаказа выраженный в поддоно-местах (120х80см), количество поддоновместимости автомашины с прицепом, оптимизирует маршрут доставки между ближайшими магазинами, так же учитывает наличие у магазинов дебаркадеров и возможность парковки и разгрузки с прицепа. Берёт в расчёт такой немаловажный фактор, как возможное время разгрузки, ведь в некоторых местах невозможно будет разгрузится например утром, т.к. подъезды будут забиты машинами, и разгрузку нужно спланировать на поздний вечер, либо на раннее утро.

Итак автомобили развозят товар по магазинам, забирают с магазинов пустую оборотную тару-оборудование, неиспользуемой торговое оборудование, например, холодильное, выведенное из эксплуатации.

Также корпоративные автомашины занимаются и развозом нового торгового оборудования, т.е. решают любые задачи транспортировки между распределительными центрами и магазинами.

Помимо этого автопарк ЗАО "Тандер", точнее дочернее предприятие "Сельта", осуществляет самостоятельно вывоз импортируемых товаров из крупных морских портов и транспортных узлов, производит развоз их по распределительным центрам всей европейской части России.

3.3 Основные направления совершенствования организации коммерческой деятельности торговой фирмы ЗАО "Тандер"

Компания установила для себя следующую стратегию экономического развития на ближайшие годы:

Достижение максимальной зоны покрытия сети магазинов "Магнит":

Стратегическое направление - открытие магазинов в городах с населением менее 500 тыс. человек - где проживает 73% городского населения России;
Целевая аудитория "магазина у дома" - покупатели со средним уровнем дохода, что дает возможность сети "Магнит" проникать в небольшие города и населенные пункты.

Дальнейшее развитие сети фокусируется на укреплении позиций сети "Магнит" в Уральском и Центральном регионах:

Стратегия снижения цен для региональной экспансии;
Наличие достаточных средств, обеспечивающих открытие не менее 250 магазинов в год.

Поддержание индустрии лидерства в контроле над издержками:

Дальнейшее усовершенствование эффективности логистической системы

Как видно из вышепроведённого анализа, всеми ресурсами и оборотными средствами для выполнения данных стратегических задач компания обладает, однако в данном блоке можно также вести более экономичную политику.

Исходя из результатов проведенного анализа, можно сделать следующие заключения. Предприятие хоть и прибыльное, но имеет ряд проблем.

Несомнено ЗАО "Тандер" имеет потребность в дополнительном внешнем финансировании, причем предприятие накапливает такие неденежные оборотные средства (запасы дебит, зад.), которые не покрываются кредиторской задолженностью. Предприятию придется привлекать на платной основе краткосрочные займы и кредиты.

Снизить текущие финансовые потребности, возможно при:

1. Уменьшении оборотных активов, за счет уменьшения запасов предприятия.

2. Управлении запасами имеет огромное значение как в технологическом, так и в финансовом аспектах.

Для финансового менеджмента ЗАО "Тандер" запасы - это иммобилизованные средства, то есть отвлеченные из оборота, а, следовательно, ведущие к прямым и косвенным потерям. Прямые потери связаны с оплатой дополнительных источников финансирования, хранением и содержанием запасов и др. Косвенные потери - это потери "упущенных возможностей" получения дохода от вложения данных средств в альтернативный проект.

Политика управления запасами ЗАО "Тандер" является частью политики управления оборотными средствами и направлена на решение следующих двух основных проблем:

1. Каков должен быть оптимальный объем заказываемой партии.

2. Какой объем запасов является минимально необходимым.

Затраты, связанные с содержанием запасов состоят из:

затрат по хранению,

затрат по размещению и выполнению заказов.

В ходе анализа системы закупок и товародвижения ЗАО "Тандер" были сделаны следующие предложения.

1. Улучшить методику управления товарными запасами предприятия с помощью системы показателей.

2. Нецелесообразно хранить излишки нераспродаваемых позиций. Необходимо скорректировать ассортиментные матрицы, сделав упор на наиболее оборачиваемые товары.

3. Мероприятия по оптимизации движения запасов приведут к ускорению оборачиваемости и дополнительному высвобождению средств.

Оптимизация объемов запасов заключается в определении их минимальной величины, необходимой для непрерывного функционирования предприятия. Основным методом оптимизации объемов запасов является их нормирование.

Текущий запас - основной вид запаса, который зависит от периодичности поставок. Так как ЗАО "Тандер" торгово-розничное предприятие, нормирование запасов является ключевым моментом, так как оптимальный заказ поставки продукции должен каждый день корректироваться к каждодневному потоку потребителей. Правильно произведенный заказ товаров, позволит предприятию обеспечить дневную потребность в товаре и не допустить переходящего остатка, что позволить сократить количество продукции с окончившимся сроком годности, а соответственно уменьшит потери предприятия.

Продукция должна быть высокого качества для широкого круга покупателей.

Следовательно, необходимо выпускать и закупать ту продукцию, которую можно достаточно быстро и выгодно продать, прекращая или значительно сокращая приобретение продукции, не пользующейся текущим спросом.

К основным путям сокращения производственных запасов относится их рациональное использование, своевременная ликвидация некачественной и неликвидной продукции, улучшения организации снабжения, в том числе путем установления четких договорных условий поставок и обеспечения их выполнения, оптимального выбора поставщиков, налаженной работы транспорта.

Снижение дебиторской задолженности можно достичь при сокращении договоров о поставки продукции с предоплатой.

Оптимизировать кредиторскую задолженность за счет удлинения сроков расчета с поставщиками крупных партий товаров, но не в ущерб репутации предприятия.

Так же ускорение оборачиваемости основных средств, помимо основных показателей, существенно зависит от организации финансовой работы на предприятии. В связи с этим особое значение имеет установление эффективных форм расчетов с потребителями работ и услуг. Систематический контроль за состоянием дебиторской задолженности, своевременное предъявление претензий к дебиторам и принятие мер к взысканию задолженности способствует снижению доли средств, находящихся в расчетных документах, и ускоряют оборачиваемость основных средств, повышая эффективность их использования и эффективность работы предприятия.

И наконец, верно выбранный компанией курс на повсеместное внедрение электронных средств автоматизации и использование информационных технологий приносит и ещё будет приносить немалые положительные результаты, также существенно позволив сократить издержки.

Выводы и предложения

Подводя итоги проделанному в данной работе исследованию, я сделал следующие выводы.

Розничная торговая сеть занимает основное место в материально-технической базе торговли. От ее состояния и развития во многом зависит степень удовлетворения потребностей населения в товарах и услугах и культура торгового обслуживания в целом, ведь торговля участвует в решении задачи повышения уровня жизни народа не только посредством доведения до покупателей предметов потребления. Результаты ее усилий самым непосредственным образом отражаются также и на росте производительности труда во всем народном хозяйстве, на настроении людей, на моральном климате жизни общества, способствуют экономии свободного времени населения, увеличению его для гармоничного развития личности.

Поэтому специалисты должны уметь оценивать современные процессы и проблемы, тенденции развития отрасли и конкретного предприятия, разрабатывать новые механизмы направления на повышение эффективности работы предприятия.

Главной задачей торговли в настоящее время является наращивание объемов товарооборота при высокой культуре обслуживания с целью удовлетворения спроса населения и получения прибыли. Также для достижения этой же цели необходимо обеспечить бесперебойность, ритмичность, оптимальность завоза товаров в розничную торговую сеть.

Важнейшей задачей розничной торговли является тщательное изучение товарных источников, которое должно сводиться к активному воздействию на расширение ассортимента и улучшение качества товаров, а ассортимент и качество товара играет важную роль не только для получение прибыли торговым предприятием, но и для удовлетворения потребностей покупателей.

Рациональная организация и технология товароснабжения требуют выбора наиболее эффективных методов доставки товаров в розничную торговую сеть.

Важным условием, определяющим рациональную организацию товароснабжения, является правильный выбор формы движения товаров из пунктов производства в районы потребления.

Выбор того или иного источника товаров осуществляют предприятия розничной торговли с учетом типов магазинов, размеров товарооборота, места расположения, состояния спроса и уровня цен на товары различных поставщиков.

Совершенствование товароснабжения вызывает необходимость создания единой системы управления этим процессом. Основу такой системы составляют диспетчерские службы, организованные в различных звеньях управления торговлей, в том числе и в розничной, основными задачами которых является контроль и регулирование завоза товаров в розничную торговую сеть.

В данной работе была исследована коммерческая деятельность предприятий розничной торговли и их система товароснабжения на примере ЗАО "Тандер".

Было изучено понятие, формы и этапы процесса организации закупок и товароснабжения; методы управления товароснабжением на предприятиях торговли. Так же была дана характеристика предприятия ЗАО "Тандер". Проанализированы основные экономические показатели данного предприятия и намечены пути совершенствования коммерческой деятельности предприятия.

Список использованной литературы

1. Предприятия розничной торговли. - М.: Издательско-книготорговый центр Маркетинг, 2002.

2. Айбазов Р.У., Атаманчук Г.В. и др. Теория организации: учебник. - М.: Изд. РАГС, 2007.

3. Альферьев Е.А. Качество. Развитие науки об управлении. Методические указания. - Самара, СГТУ, 2006.

4. Андерсен Б. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования. - М.: РИА "Стандарты и качество", 2007.

5. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. М, ИНФРА - М, 2002.

6. Виноградова С.Н. Организация коммерческой деятельности. Мн.: Высшая школа, 2003 г.

7. Гончаров П.Г., Егоров В.Ф., Жданова С.Д. и др. Организация торговли продовольственными товарами. - М.: Экономика, 2003.

8. ГОСТ Р ИСО 9000-2001 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь, - М.: Госстандарт России, 2001

9. ГОСТ Р ИСО 9001-2001 Системы менеджмента качества. Требования, - М.: Госстандарт России, 2001

10. ГОСТ Р ИСО 9004-2001 Рекомендации по улучшению деятельности, - М.: Госстандарт России, 2001

11. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М., 2000.

12. Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учеб. пособие для сред. проф. образования по специальностям 0608 "Коммерция" (по отраслям), 0612 "Товароведение" (по группам однород. товаров) / И.Н. Денисова. - М.: ИНФРА-М, 2003.

13. Ежеквартальный отчет ОАО "Магнит" за 3-й квартал 2010 г.

14. Зорин Ю.В., Ярыгин В.Т. Системы качества и управление процессами. - Самара, 1997

15. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности: Учеб. пособие для сред. спец. заведений/ С.А. Каплина. - Ростов н/ Д: Феникс, 2002.

16. Козлов А.С. Проектирование и исследование бизнес-процессов: учеб. пособие - 2-е изд. - М.: Флинта: МПСИ, 2006.

17. Козловский В.А. и др. Производственный менеджмент: учебник. - М.: Инфра-М, 2006.

18. Корольков В.Ф., Брагин В.В. Процессы управления организацией. - Ярославль: 2001

19. Коммерческая деятельность производственных предприятий (фирм) Учебник О.А. Новиков, С.А. Уваров и др.; Под общ. ред. : О.А. Новикова.В. В. Щербакова. - СПб.: Изд-во 2005.

20. Ньюман Э. Кален П. Розничная торговля - СПб.: Питер, 2005

21. Официальный сайт ЗАО "Тандер" (управляющая компания сети магазинов "Магнит"), [Электронный ресурс]. http://www.magnit-info.ru

22. Плиханов Г.В. Торговое дело. - Москва, 2000.

23. Покровский А.И. Экономика торговли. - М., 2005.

24. Практикум по коммерческой деятельности. Учеб. пособие/ Ф.Г. Панкратов и др. - М.: Маркетинг, 2002.

25. Пугинский Б.И. Коммерческое право России: Учеб. для вузов/ Б.И. Пугинский. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Высшее образование, 2005.

Российская Федерация. Конституция (

1993). Конституция Российской Федерации [Текст]: офиц. Текст. - М.: Маркетинг, 2010.

27. Гайдар Е.Т. Власть и собственность. - СПб. Норма, 2009.

28. Лопатников Л.И. Перевал. К 15-летию рыночных реформ в России. - М. - СПБ.: Норма, 2006.

29. Экономика переходного периода. Очерки экономической политики посткоммунистической России. 1991—1997.

Размещено на Allbest.ru