Необходимость, содержание и принципы реализации системного подхода к управлению качеством

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Данная курсовая работа посвящена теме необходимости, содержания и принципов реализации системного подхода к управлению качеством.

Современная рыночная экономика предъявляет принципиально новые требования к качеству выпускаемой продукции. Это связано с тем, что выживаемость предприятия и её устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяется уровнем конкурентоспособности. В свою очередь, конкурентоспособность связана с действием десятков факторов, среди которых можно выделить два основных для потребителя – цена и качество приобретаемой продукции. Несомненно, оба фактора взаимосвязаны. Но при этом стоит отметить следующую тенденцию – фактор качества товара постепенно выходит на первое место по отношению к цене товара. Определение качества как важнейшей из характеристик продукции для потребителя явилось толчком для появления и развития систем качества.

Необходимым условием для этого явились специфические черты современного общества, среди которых особое влияние оказала интенсивная тенденция возрастания сложности производимой продукции – еще 30 лет назад практически никто не подозревал о возможности существования персональных компьютеров, сотовой связи и других благ современного общества. Технологии усложняются с такой скоростью, что давно стало понятно, что технический контроль, каким бы жестким он ни был, недостаточен. Выходом из этой ситуации явились научные исследования и разработки в области качества.

Качество продукции (включая новизну, технический уровень, отсутствие дефектов при исполнении, надежность в эксплуатации) является одним из важнейших средств конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Поэтому фирмы уделяют особое внимание, обеспечению высокого качества продукции, устанавливая контроль на всех стадиях производственного процесса, начиная с контроля качества используемых сырья и материалов и заканчивая определением соответствия выпущенного продукта техническим характеристикам и параметрам (не только в ходе его испытаний, но и в эксплуатации). Поэтому управление качеством продукции стало основной частью производственного процесса и направлено не столько на выявление дефектов или брака в готовой продукции, сколько на проверку качества изделия в процессе его изготовления.

В настоящее время в экономике наблюдается тенденция, при которой такой показатель как качество играет одну из ведущих ролей в управлении производством продукции и ее последующего движения. В развитых странах управление качеством на предприятии притягивает особое внимание всех подразделений, которые влияют на качество выпускаемой продукции или предоставляемой услуги. Для лучшего взаимодействия и, следовательно, для более эффективного результата на предприятиях разрабатываются различные подходы к управлению качеством.

Важнейшим источником роста эффективности производства является постоянное повышение технического уровня и качества выпускаемой продукции. Для технических систем характерна жесткая функциональная интеграция всех элементов, поэтому в них нет второстепенных элементов, которые могут быть некачественно спроектированы и изготовлены. Таким образом, современный уровень развития НТП значительно ужесточил требования к техническому уровню и качеству изделий в целом и их отдельных элементов.

Актуальность курсовой работы повышается в связи с тем, что научно-экономические достижения, создание новых глобальных рынков, реализация новейших изобретений явились предпосылкой формирования на промышленных предприятиях целостной системы действий по повышению качества и своевременному приобретению знаний, которые становятся одним из основных условий развития и роста конкурентоспособности экономики страны.

Предметом исследования является система управления качеством продукции.

Объектом исследования послужило ООО «Комбинат «Строма».

Цель исследования состоит в совершенствование системы управления качеством продукции как способ укрепления позиций предприятия на рынке.

В ходе научной работы для достижения цели использовались следующие задачи:

изучить теоретические и методологические аспекты управления качеством;

рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия;

провести анализ «узких мест» при управлении качеством продукции;

разработать мероприятия по совершенствование качества продукции ООО «Комбинат «Строма».

Для решения поставленных задач при написании курсовой работы были использованы следующие методы: монографический, диалектический, структурно-функциональный, абстрактно-логический, экономико-статистический, метод сравнения, методы детализации и расчетно-конструктивный, а также ряд других.

Теоретической и методологической основой исследования явились труды ведущих отечественных ученых и зарубежных экономистов таких как С.И. Грядов, Г.Б. Поляк, В.Я. Горфинкель, В.А. Швандар, В.А. Горемыкин, Дэвид Г. Бэнгз и многие другие. Так же передовой опыт предпринимателей и опыт конкурентов по бизнесу.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

В первой главе рассмотрены теоретические и методологические аспекты управления качеством; Во второй главе дана организационно-экономическая характеристика предприятия, проведен анализ «узких мест» при управлении качеством продукции, разработаны мероприятия по повышению качества продукции ООО «Комбинат «Строма».

1 Теоретические и методологические аспекты управления качества продукции

1.1 Понятие и характеристика качества продукции

В последнее время все чаще встречаемся с такими понятиями как качество, надежность, конкурентоспособность и безопасность продукции, требуем соблюдения закона о защите прав потребителей.

Качество тесно связано с конкурентоспособностью, эффективностью, то есть влияет на уровень доходов населения, безработицу, политическую ситуацию внутри страны, ее международный статус.

В России в современных условиях проблема повышения качества является наиболее острой и злободневной.

Качество – это совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять установленные или предполагаемые потребности^[1].

Качество начинается с исследования потребностей. Это самый важный этап жизненного цикла любого товара, так как именно на нем решается общий замысел товара, формируется образ, определяются самые общие характеристики^[2].

Управление качеством продукции – это достижение определенного (необходимого) уровня продукции путем его установления, обеспечения, поддержания^[3].

Управление качеством в своем развитии прошло несколько этапов и вначале сводилось к контролю. На первом (ремесленном) этапе его осуществлял, прежде всего, хозяин мастерской. На втором (индивидуальном) этапе (вторая половина ХIХ – начало ХХ вв.) контроль качества возлагался на мастеров.

Но главное в достижении качества – не контроль, а бездефектная работа, поэтому на третьем (цеховом) этапе (1920-е гг.) на смену контролю приходит управление качеством, причем не только результата, но и технологического процесса. Оно осуществлялось путем выявления причин нарушений и разработки и реализации мер по их предотвращению^[4].

Но скоро стало ясно, что управлять нужно качеством процесса. Г. Форд вместо входного контроля комплектующих изделий ввел их выходной контроль по месту производства с помощью специальных лиц и подразделений^[5].

На четвертом (автономном) этапе (1930-е гг.) появились общефирменные аудиторские службы во главе с управляющими, подчинявшимися высшему руководству. Акцент в их работе сместился с выявления дефектов на их предупреждение.

Для решения поставленной задачи этими службами осуществлялись:

изучение всей системы обеспечения качества и связанной с ней документации;

контроль выполнения низовыми подразделениями своих функций, соблюдения технологических режимов;

статистическая (выборочная) проверка качества на основе специальных карт и таблиц, существенно сокращавшая затраты времени и средств;

анализ причин дефектов.

С середины 1960-х гг. начался пятый этап развития управления качеством – его планирование с целью обеспечения наиболее полного удовлетворения потребностей потребителей. В этот процесс стали вовлекать весь персонал.

Шестой этап (1970 - 1980-е гг.) означал переход к комплексному управлению качеством, задачей которого было снижение расходов и удовлетворение запросов потребителя по принципу «совершенству нет предела».

Этот этап основывался на соответствующей концепции, выдвинутой еще в 1950-е гг., где повышение качества рассматривалось как основа стратегии фирмы, роста ее конкурентоспособности и прибыльности^[6].

Проблема должна была решаться на всех стадиях жизненного цикла продукции – от проектирования продукции до ее послепродажного обслуживания. Ответственность за управление качеством возлагалась на администрацию, а для координации работы создавались специальные структуры.

Главными мотивами качественной работы признавались: возможность творчества, получение значимых результатов, социальные гарантии. Концепция требовала совершенствования всех организационных систем, включения в работу по изучению и анализу проблем качеств большинства подразделений и их сотрудников, стимулирования коллективного творчества и непрерывного обучения.

Основа качества товара – это определение потребностей потребителя, то есть маркетинг. Стадии закупок, найма персонала, производства, хранения и доставки также пронизаны требованиями к качеству. На каждой стадии существуют свои методы и инструменты достижения качества.

Эффективная система качества должна быть спроектирована и функционировать так, чтобы удовлетворять запросы и ожидания как внешних потребителей (в продукции необходимого уровня), так и самого предприятия (в обеспечении условий эффективного использования ресурсов) путем контроля над техническими, административными и человеческими ресурсами, направленного на снижение, предотвращение и устранение отклонений от установленных стандартов.

Качество продукции является важным показателем деятельности промышленных предприятий. Его повышение – одна из форм конкурентной борьбы, завоевание и удержание позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли за счет не только объема продаж, но и более высоких цен.

Из определения качества следует, что, во-первых, качество понятие динамическое: поскольку со временем потребности могут изменяться, необходимо периодически пересматривать и требования к качеству. Во-вторых, поскольку качество – совокупность свойств, необходимы показатели для их описания и количественные характеристики для их оценки^[7].

Качество продукции – физическая категория. Оно формируется на стадии маркетинговых исследований и опытно-конструкторских разработок. На основе анализа настоящего и прогнозируемого спроса рынка сбыта маркетологи формулируют требования к качеству, которому должно соответствовать изделие в ближайшей и отдаленной перспективе. В условиях, когда предложения на рынке сбыта превышают спрос, именно качество продукции является одним из основных факторов, определяющих ее конкурентоспособность.

В зависимости от назначения и предъявляемых к изделию требований, качество изделия, как правило, не может быть охарактеризовано одним показателем. На практике используется система показателей. На формирование и применение системы показателей качества оказывают влияние разнообразные факторы: многоплановость (сложность) свойств, образующих качество изделия; уровень новизны и сложности его конструкции; своеобразие условий использования и восстановления свойств эксплуатируемых изделий и т. п.

Эти факторы предопределяют номенклатуру показателей качества, особенности их выбора и применения для конкретных условий разработки, изготовления и использования изделия по назначению.

Непосредственное воздействие на качество продукции и услуг оказывают следующие девять основных факторов: рынки сбыта, финансовые ресурсы; организация производства; людские ресурсы; стимулирование; материальные ресурсы; оборудование и механизация; современные методы обработки информации; повышение требований к качеству продукции.

Для каждого из этих факторов характерны свои многочисленные требования, влияющие, как никогда раньше, на производство продукции^[8].

Рынки сбыта. Широкий ассортимент новых видов продукции улучшенного качества, характерный для сегодняшних рынков сбыта, продолжает неуклонно увеличиваться. Многие изделия – результат передовых технологических процессов, которые распространяются не только на изделие, но и на материалы и методы, с помощью которых оно производится. Разработке новых видов продукции предшествует тщательное изучение потребительского спроса. Потребитель рассчитывает приобрести и приобретает изделия улучшенного качества, отвечающие его требованиям. Расширяются масштабы деятельности рынков, повышается специализация в части предлагаемых изделий и услуг. Многие фирмы выходят со своей продукцией на международные рынки. В результате этого они не могут не проводить политику внедрения гибких форм и методов работы и быстро реагировать на изменения потребительского спроса^[9].

Финансовые ресурсы. Обострение конкуренции и экономические колебания деловой активности не могли не сказаться на сокращении размеров прибыли. В то же время, необходимость создания автоматизированных и механизированных производств привела к значительным затратам на оснащение предприятий новым оборудованием и внедрение передовых технологических процессов. Подобные затраты покрываются за счет повышения производительности труда. Следовательно, дополнительные финансовые расходы на производство продукции неудовлетворительного качества и устранение недостатков стали представлять для предприятий серьезную опасность. В связи со значительным увеличением расходов на качество, руководство фирм вынуждено было обратить особое внимание на эту самую уязвимую область с целью снижения расходов и обеспечения прибыльности.

Организация производства. Ответственность за качество распределяется между несколькими специализированными подразделениями фирмы. Раньше за качество продукции отвечали только мастер и инженер-конструктор. В настоящее время группа организации сбыта продукции регламентирует требования, которым должно отвечать разрабатываемое изделие.

Техническая группа отвечает за соответствие проекта этим требованиям. В обязанности производственной группы входят подготовка и организация производства. Группа управления качеством занимается планированием характеристик качества и их обеспечением в течение всего производственного процесса, достигая соответствия готового изделия установленным требованиям. Существенное место в комплексе всех мероприятий, обеспечивающих производство изделия надлежащего качества, отводится группе, ответственной за качество технического обслуживания уже реализованного изделия. При такой организации руководству фирмы стало значительно сложней распределять должным образом обязанности по корректировке отклонений от показателей качества^[10].

Людские ресурсы. На современном этапе научно-технического прогресса, когда возникают такие совершенно новые технические области, как электроника, стала ощущаться острейшая потребность в высококвалифицированных специалистах узкого профиля. Специализация производства наряду с преимуществами имеет и недостатки, заключающиеся в ответственности за качество продукции. При таком положении дел нельзя обойтись без инженера-разработчика систем, способного объединить все области специализации, спланировать для этой цели, создать и внедрить различные системы, обеспечивающие эффективное решение поставленной задачи.

Стимулирование. В условиях постоянно меняющейся конъюнктуры особое значение приобретает вклад каждого работника в производство продукции высокого качества. Анализ области стимулирования показал, что помимо денежного вознаграждения работники придают большое значение признанию их личных заслуг в выполнении задач, стоящих перед фирмой. Это привело к необходимости совершенствования процессов обучения методам обеспечения качества и воспитания сознательного отношения к проблемам качества^[11].

Материальные ресурсы. При существующих издержках производства и требованиях, предъявляемых к качеству продукции, специалисты не могут обойтись без точного расчета имеющихся в наличии материальных ресурсов и использования новых, самых различных металлов и сплавов специального назначения. Многообразие материалов обусловило установление более строгих требований в технических условиях на материалы. Визуальный их осмотр, практикуемый несколько лет назад, уже не отвечает предъявляемым требованиям. На смену ему пришли физические и химические методы быстрого и точного измерения материалов с использованием такой высокоспециализированной техники, как спектрофотометры, лазеры, ультразвуковые приборы и испытательное оборудование.

Оборудование и механизация. Необходимость снижения издержек производства и увеличения объема выпускаемой продукции, отвечающей требованиям потребителя, в условиях обострения конкуренции на рынках сбыта, обусловила применение производственного оборудования повышенной сложности, эффективность которого в значительной мере зависит от качества материалов, идущих на его производство. Качество машины, отвечающее предъявляемым требованиям, становится определяющим фактором при эксплуатации оборудования в течение предусмотренного жизненного цикла. Дальнейшая механизация и автоматизация, стремление фирм сократить расходы способствуют повышению роли и значения улучшения качества, обеспечивающего сокращение расходов, а также эффективное использование людских и производственных ресурсов.

Современные методы обработки информации. Быстрое развитие электронно-вычислительной техники позволило выполнять очень большой объем работ по сбору, хранению, поиску и обработке информации. Новая сложная информационная техника предоставила в распоряжение фирм эффективные средства контроля оборудования и процессов производства, а также продукции и услуг уже после их реализации. А с помощью новых, постоянно совершенствующихся методов обработки информации руководство фирм получает необходимую, точную и своевременную информацию, на базе которой оно принимает перспективные решения^[12].

Многие из вышеприведенных факторов, влияющих на качество, постоянно претерпевают изменения, которые в свою очередь становятся объектом внимания эффективно функционирующих систем управления качеством.

Значительные достижения в разработке сложных конструкций изделий привели к необходимости введения более строгого контроля производственных процессов. Особое внимание стало обращаться на «мелочи», которым раньше просто не придавалось значения. Так, наличие пыли в помещении сборки электронного оборудования, вибрация пола, передающаяся прибору с числовым управлением, или температурные колебания в помещении во время регулировки систем наведения летательных аппаратов представляют серьезную опасность для качества, выпускаемого современного оборудования.

Сложность конструкций и строгие технические требования, предъявляемые к рабочим характеристикам изделий, обусловили повышенное внимание к показателям безопасности и надежности работы, предопределили необходимость принятия мер, исключающих понижение уровня надежности компонентов или систем изделий.

Качество продукции имеет первостепенное значение для потребителей, так как именно качество определяет ее потребительскую стоимость. При этом часто повышение качества продукции равнозначно росту ее количества; кроме того повышение качества обычно достигается при меньших затратах, чем увеличение объема выпуска продукции^[13].

Таким образом, на сегодняшний день предприятия могут выбирать тот или иной путь совершенствования качества продукции. Качество - это не только критерий, но и определяющий фактор для развития и существования многих предприятий. Его повышение – одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.

1.2 Сущность качества и значение управления им в условиях рыночной экономики

Теоретическая и практическая значимость разработки вопросов концептуальных подходов к формированию системного обеспечения управления качеством производства и продукции возрастает в условиях открытого продовольственного рынка^[14].

Предприятия в области качества заключается во взаимодействии и неотделимости ее от общей политики предприятия. Техническая, экономическая и социальная политика рассматривают как естественный результат или средство успешного решения задач качества:

расширение или завоевание новых рынков;

достижение технического уровня продукции, превышающего уровень ведущих предприятий;

развитие сети сервисных услуг;

увеличение сроков гарантии на выпускаемую продукцию;

улучшение важнейших показателей качества продукции;

снижение уровня дефектности изготовляемой продукции^[15].

Деятельность по управлению качеством, в современном понимании, не может быть эффективной после того, как продукция уже произведена; она должна осуществляться непрерывно в ходе производства продукции, а также предшествовать самому процессу производства.

Постоянное совершенствование уровня качества изделий в период перехода к экономическим методам управления на принципах хозяйственной самостоятельности и конкуренции, обуславливает необходимость существенного повышения эффективности и обоснованности мероприятий и решений в области обеспечения качества продукции.

Особую роль в усилении позиций предприятия в условиях конкуренции приобретает вопрос повышения качества и оперативность принимаемых управленческих решений^[16].

Зарубежная и отечественная наука достигли значительных успехов в разработке теории и практики организации управления и формирования систем качества на предприятии. Опыт ряда стран убедительно свидетельствует об эффективности применения научных методов УКП. Именно благодаря совершенствованию этих методов им удалось добиться существенного роста в экономическом развитии. Основной метод исследования экономических процессов является подход к объекту исследования (производственному предприятию) как к системе. При использовании системного подхода предприятие рассматривается как совокупность элементов, ориентированных на достижение определенных целей в условиях изменяющейся внешней среды. Возмущения, поступающие из внешней среды, воздействуют на производственную систему. Для предприятия это может быть: нарушение срока поставок сырья, изменение цен на полуфабрикаты или сырье, изменение условий сбыта продукции и другие. Способность взаимодействия предприятия и внешней среды (с предприятиями-конкурентами, банками, вышестоящими организациями управления) определяет существующую форму хозяйствования, принципы ценообразования, кредитования, материально-технического снабжения.

Особое место в рыночных условиях выделяется качеству продукции, так как в конкурентной среде рынка на первом месте выступает не количество выпуска готовой продукции, а его качество. УКП в структуре управления реализуется путем выполнения специальных функций. Но сначала остановимся на самом понятии «качество»^[17].

Качество продукции развивалось в ногу с эволюцией методов производства и управления: от понимания качества как степени соответствующих параметров продукции требованиям технической документации, до акцентирования внимания на потребительской направленности продукции.

Качество - емкая, сложная и универсальная категория, имеющая множество особенностей и различных аспектов. В зависимости от цели использования и рассмотрения качества к таким основным аспектам можно отнести: философский, социальный, технический, экономический и правовой.

С философских позиций качество означает существенную определенность рассматриваемого объекта, благодаря которой он становится специфичным и отличается от другого объекта. Вместе с тем качество объединяет многие объекты в совокупность, т. е. делает их однородными. Категория качества выражает соответствующую ступень познания человеком объективной реальности. На начальном этапе исследования объект выделяется, прежде всего, каким-либо отдельным свойством или рядом свойств. С философской точки зрения, здесь свойство понимается как способ проявления определенной стороны качества объекта по отношению к другим объектам, с которыми он может взаимодействовать. В дальнейшем качество приобретает некоторое множество свойств. Поскольку каждый объект взаимосвязан с другими вещами и явлениями, он может обладать бесчисленным количеством свойств. Однако попытки определить качество как совокупность свойств не увенчаются успехом. Это в полной мере относится к конкретным материальным объектам. Что касается изделий, то категория качества не может сводиться только к отдельным свойствам, она должна выражать целостную характеристику функционального единства существенных свойств этого объекта. Таким образом, при философском подходе качество определяется всем тем, что объективно составляет относительно устойчивую, внутренне определенную сущность объекта^[18].

Социальный аспект качества связан с отношением субъектов и/или всего общества к изучаемому объекту, например, с восприятием и отношением определенных потребителей к соответствующей продукции или услугам. При этом качество может рассматриваться как категория, отвечающая законам спроса и предложения, зависит от уровня культуры, доходов потребителей и т.п.

Технический аспект качества обусловлен количественными и качественными изменениями объекта исследования. Так, если философский аспект качества состоит в выделении совокупности качественно однородных объектов, то инженер, рассматривая понятие качества, вкладывает в его содержание конкретный смысл. Объектом исследования становятся технические закономерности в образовании и проявлении физических, электромеханических и других свойств предметов одинакового назначения. С инженерных позиций, качество исследуется в сопоставлении совокупности свойств выбранного объекта с аналогичным объектом, принятым в зависимости от цели исследования за некий эталон.

С экономических позиций качество рассматривается как результат потребления или потребительской стоимости исследуемого объекта. Поскольку потребности в качестве того или иного объекта разнообразны, постольку это качество оценивается потребителями по-разному. Следовательно, с экономической точки зрения, важно знать, насколько качество соответствует потребности, иначе не всякое высокое качество - благо, т. е. между техническим и экономическим пониманием качества имеется противоречие. Оно носит диалектический характер и обусловливается дополнительной взаимосвязью производства и потребления объектов, поэтому целесообразно рассматривать совместно технический и экономический аспекты качества, тем более, что это важно при проведении оценки уровня качества^[19].

Правовой аспект качества относится к выработке научно-технической документации, порядка ее разработки, утверждения, внедрения и выполнения, а также учета. С правовой точки зрения, качество выступает как совокупность свойств объекта, отвечающих требованиям, установленным в научно-технической документации.

При определении термина «качество» следует учитывать различные аспекты его понимания. Однако из-за одностороннего подхода к этому вопросу в литературе (как в отечественной, так и зарубежной) можно встретить множество его формулировок.

Более предпочтительной и отвечающей современным представлениям о качестве применительно к продукции и услугам можно признать следующую формулировку: качество - определенная совокупность свойств продукции или услуги, потенциально или реально способных в той или иной мере удовлетворять требуемым потребностям при их использовании по назначению, включая утилизацию или уничтожение.

При этом продукцию следует понимать как совокупность всего многообразия материальных ценностей, выступающих в виде существенного результата хозяйственной деятельности и предназначенных для удовлетворения определенных потребностей. Здесь продукция является обобщенным материальным понятием и включает изделия, продукты, технологии.

Услуги следует характеризовать как результат взаимодействия поставщиков (исполнителей, изготовителей) и их средств труда с потребителями по удовлетворению потребностей последних. К видам услуг можно отнести, например, транспортные, информационные, телекоммуникационные и др.^[20].

Достижение уровня качества продукции, удовлетворяющего требованиям потребителей, осуществляется на основании управления качеством. Заниматься управлением качеством значит разрабатывать, проектировать, выпускать и обслуживать качественную продукцию, которая является наиболее экономичной, наиболее полезной для потребителя и всегда удовлетворяет его потребности, что означает: использовать контроль качества как основу; комплексно реализует издержки, цену и доходы; контролирует количество (объем производства, реализации и запасов) и сроки поставки.

Известно, что значительное количество изделий, выпускаемых промышленными предприятиями имеют низкое качество, что является естественным следствием деградации производственного потенциала при значительных темпах инфляции и резком снижении инвестиционной активности, отсутствия развитой рыночной инфраструктуры и конкурентной среды, тем не менее, в отечественной экономике накоплен определенный «потенциал качества», который должен быть в максимальной степени реализован. Когда резкого сокращается государственная помощь для предприятий, остается лишь путь выхода из кризисного положения: перестройка структуры производства, изменение методов управления, снижение собственных издержек и, изменение ассортимента и качества выпускаемой продукции, в соответствии с запросами потребителей. Значительным препятствием в современной экономике для создания условий улучшения качества продукции, является слабый механизм рыночной конкуренции производителей, что существенно снижает их заинтересованность в повышении качества товаров и услуг^[21].

Возьмем во внимание то, что методы управления на предприятиях сегодня четко не определены. Нет единой концепции управления экономикой в условиях переходного периода на уровне государства, до конца не сформирована и правовая база управления. Не произошли пока необходимые изменения в государственном и хозяйственном управлении непосредственно предприятиями. Соответственно нет и концепции управления качеством продукции на современных предприятиях различных форм собственности.

При развитии рыночных отношений между производителем и потребителем возрастает роль и значение потребителя в оценке качества создаваемой продукции, следовательно, возрастает приоритет качества изделий. А значит, развитие механизма управления качеством требует более глубокого уяснения сути категории «качество», выработки современного рыночного подхода к определению понятия «качество продукции». Это становится возможным на основе исследования взаимосвязи категории качества продукции и потребительской стоимости, потребности, стоимости и др., охватывающих соответствующие стороны экономических отношений по удовлетворению потребностей. Существует также, связь между категорией качество и одной из важнейших категорий рыночной экономики прибылью. Борьба предприятий за наибольшую прибыль является движущей силой совершенствования качества производимой ими продукции, снижения производственных затрат^[22].

Повышение качества продукции возможно только на основании разработки и реализации комплекса мероприятий, включающего: создание органов управления качеством; разработка политики в области качества, внедрение системы планирования качества, подготовка квалифицированных кадров; разработка системы нормативов и стандартов качества на производимую продукцию, системы мер морального и материального стимулирования за достижение высоких показателей качества; внедрение достижений науки и передового опыта, способствующих повышению качества продукции; постоянный контроль качества продукции на всех этапах жизненного цикла в соответствии с «петлей качества».

1.3 Существующие системы управления качеством

Управление качеством происходит на государственном, региональном и отраслевом уровнях, а также на уровне фирмы (предприятия).

Действия, осуществляемые при создании, эксплуатации или потреблении продукции в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества понимаются управление качеством продукции.

В данном случае, непосредственными объектами управления, являются потребительские характеристики продукции, факторы и условия, влияющие на их уровень, а также процессы формирования качества продукции на разных стадиях ее жизненного цикла. Различные органы управления и отдельные лица, функционирующие на различных иерархических уровнях и реализующие функции управления качеством в соответствии с общепринятыми принципами и методами управления являются субъектами управления^[23].

Целесообразно, для характеристики механизма управления качеством продукции, использовать распространенный методологический подход к структуризации сложных хозяйственных систем, предполагающий выделение в составе данного механизма ряда общих, специальных и обеспечивающих подсистем. К числу общих подсистем механизма управления качеством продукции необходимо отнести подсистемы прогнозирования и планирования технического уровня и качества продукции, регулирования качества продукции непосредственно в производстве, контроля качества продукции, учета и анализа изменения уровня качества, стимулирования и ответственности за качество^[24].

В состав специальных подсистем механизма управления качеством продукции входят подсистемы стандартизации, испытаний продукции, профилактики брака в производстве, аттестации и сертификации.

Подсистемы механизма управления качеством продукции включают в свой состав подсистемы правового, информационного, материально-технического, метрологического, кадрового, организационного, технологического и финансового обеспечения управления качеством продукции.

В выработке управленческих решений и последующей их реализации на определенном объекте управления заключается сущность всякого управления. При управлении качеством продукции непосредственными объектами управления, как правило, являются процессы, от которых зависит качество продукции. Они организуются и протекают как на до производственной, так и на производственной и после производственной стадиях жизненного цикла продукции.

Повышение качества производимой продукции и предоставляемых услуг является основной задачей каждого предприятия (организации). Успешная деятельность предприятия должна обеспечиваться производством продукции или услуг, которые отвечают четко определенным потребностям, сфере применения или назначения; удовлетворяют требованиям потребителя; соответствуют применяемым стандартам и техническим условиям; отвечают действующему законодательству и другим требованиям общества; предлагаются потребителю по конкурентоспособным ценам; направлены на получение прибыли.

2 Организационно-экономическая характеристика и совершенствование системы управления качеством

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат «Строма», создано в соответствии с ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью»^[25] и Гражданским кодексом РФ^[26] с целью осуществления предпринимательской деятельности и получения прибыли.

Организационно правовая форма предприятия - общество с ограниченной ответственностью. Форма собственности - частная. Основной вид деятельности: производство кирпича, черепицы и прочих строительных изделий из обожженной глины. Дополнительные виды деятельности: добыча гравия, песка и глины; разработка карьеров; оптовая торговля прочими строительными материалами; розничная торговля кирпичом; транспортная обработка прочих грузов; хранение и складирование прочих грузов; исследование конъюнктуры рынка.

Общество имеет полное, сокращенное, фирменное и сокращенное фирменное наименование на русском языке. Комбинат является коммерческой организацией. Комбинат отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему на правах собственности имуществом.

Основным учредительным документом общества является её Устав. Так, данный документ регламентирует процессы управления организацией, организации деятельности и др.

ООО «Комбинат «Строма» вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории РФ и за её пределами. Общество имеет круглую печать, содержащую её полное фирменное наименование.

Общество имеет в собственности обособленное имущество, которое учитывается на самостоятельном балансе, банковские счета на территории РФ и за её пределами.

Источниками формирования имущества ООО «Комбинат «Строма» являются: денежные и материальные вклады участника; кредиты банков и других кредитных учреждений; доходы, полученные от продажи товаров, а также от других видов деятельности предприятия; иные источники, не запрещенные законодательством.

Организационно-производственная структура предприятия представлена в приложении А, на базе ее рассмотрим структуру управления (см. Приложение Б). Каждый из руководителей отвечает за свой участок или подразделение.

Единоличным исполнительным органом Общества является Генеральный директор Общества. Порядок деятельности Генерального директора Общества определяется на основе Устава и трудового договора с Генеральным директором. В части, не урегулированной указанными документами, применяются нормы законодательства Российской Федерации.

Генеральный директор осуществляет текущее руководство хозяйственной деятельностью Общества. При этом он совершает любые действия, необходимые для реализации данных функции, кроме решения вопросов, отнесенных к компетенции других органов управления Общества и ревизионной комиссии Общества.

В подчинении у генерального директора находится ряд руководителей, каждый из которых отвечает за свое подразделение.

Уставный капитал Общества является частью имущества Общества и определяет минимальный размер его имущества, гарантирующего интересы кредиторов Общества. Уставный капитал Общества составляет 70041 тыс. руб.

Местонахождение ООО «Комбинат «Строма»: 243363, Брянская область, Выгоничский район, п. Десна, ул. Заречная, 1а.

Местоположение ООО «Комбинат «Строма» достаточно выгодное с точки зрения организации производства и осуществления торговли. Удаленность от районного центра Выгоничи всего 4 км, от Брянска – 24 км.

Для полного анализа современного состояния ООО «Комбинат «Строма» необходимо на первом этапе рассмотреть размеры предприятия, для этого исследуем данные таблицы 1 (см. Приложение В).

По динамике показателей можно говорить о развитии и росте ООО «Строма» - в частности выручка от продажи товаров и услуг выросла на 24,1%, численность персонала на 7,7%, среднегодовая стоимость основных средств – в 2,2 раза.

Таблица 1

Размер ООО «Комбинат «Строма»

Показатели	2015г.	2016г.	2017г.	2017г. в % к 2015г.
Выручка от продажи продукции, товаров, работ, услуг, тыс. руб.	62402	67456	77449	124,1
Численность работников, чел	155	160	167	107,7
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	23751,5	47476	79095,5	в 3,3 раза

Выручка в 2017 г. составила 77449 тыс. руб., что является наибольшим за весь период исследования. Численность выросла на 12 чел. и составила 167 чел. Исходя из численности и размеров выручки ООО «Комбинат «Строма» относится к средним объектам предпринимательства.

Далее рассмотрим размер и структуру денежной выручки предприятия (см. Таблица 2).

Таблица 2

Размер и структура денежной выручки ООО «Комбинат «Строма»

Показатели	Размер, тыс. руб.			Структура, %
	2015г	2016г.	2017г.	2015г	2016г	2017г
Кирпич керамический пустотелый лицевой	27888	29096	34552	44,7	43,1	44,6
Кирпич керамический пустотелый рядовой	25654	28987	30211	41,1	43,0	39,0
Камень керамический	4988	5111	6052	8,0	7,6	7,8
Кирпич керамический пустотелый (закруг.)	3787	4111	6021	6,1	6,1	7,8
Прочие	85	151	613	0,1	0,2	0,8
Всего	62402	67456	77449	100,0	100,0	100,0

В структуре выручки преобладает реализации кирпича керамического пустотелого лицевого – его доля в 2017 г. составляет 44,6% от общей выручки предприятия. Отметим, что в 2015 - 2016г.г. доля данной продукции примерно равна доли 2017 г.

Кроме данной продукции существенный вес в реализации занимает реализация кирпича керамического пустотелого рядового – в 2017 г. 39% выручки. Для наглядности на рисунке 1 представлена структура выручки 2017 г.

Процесс производства и реализации продукции и товаров связан с затратами живого труда. Труд является важнейшим элементом любого хозяйственного процесса (снабжение, производство и продажа).

Результаты деятельности предприятия во многом зависят от наличия и состава основных категорий работников. В организации используется только труд постоянных работников.

Рисунок 1 Структура выручки предприятия в 2017 г.

Для более качественного анализа современного состояния ООО «Комбинат «Строма» необходимо исследовать его производственный потенциал, включающий в себя трудовые (см. Таблица 3) и материально-технические ресурсы.

Таблица 3

Состав и структура работников предприятия по категориям

Категория работников	Численность, чел.			Структура, %
	2015г	2016г	2017г	2015г	2016г	2017г
Руководители	19	18	18	12,3	11,3	10,8
Специалисты	29	28	30	18,7	17,5	17,9
Собственно служащие	7	9	9	4,5	5,6	5,4
Рабочие производственные	86	90	96	55,5	56,2	57,5
Рабочие непроизводственные	14	15	14	9,0	9,4	8,4
Всего	155	160	167	100,0	100,0	100,0

Рассматривая состав и структуру работников предприятия, замечаем, что основную численность составляют производственные рабочие и специалисты, в среднем 56% и 18% от всей численности работников предприятия соответственно. Руководящий состав в числовом значении остается относительно неизменным, однако при росте общей численности работников удельный вес руководителей немного снизился к 2017 году. Доля руководителей высока и составляет 10,8% или 18 чел., что объясняется необходимостью осуществления контрольных функций за всем штатом предприятия, который достаточно велик – более 150 чел. В целом структура персонала по категориям за период исследования практически не изменилась.

Необходимым условием любого процесса производства, а значит и всей деятельности организации является ее обеспеченность основными средствами в необходимом количестве.

Под основными средствами понимается часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг, либо для управления организацией в течение периода, превышающего один год или обычный производственный цикл.

К основным средствам относят: здания, сооружения, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, и прочие основные средства.

Для более полного обзора предприятия необходимо рассмотреть размер и структуру основных средств, представленную в таблице 4.

Таблица 4

Размер и структура основных средств

Наименование показателя	2015г.		2016г.		2017г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Здания	13966	58,8	27916	58,8	39548	50,0
Машины и оборудование	4062	17,1	8118	17,1	12260	15,5
Транспортные средства	4798	20,2	9590	20,2	24361	30,8
Сооружения и передаточные устройства	190	0,8	380	0,8	554	0,71
Другие виды основных средств	-	-	-	-	316	0,4
Земельные участки	736	3,1	1472	3,1	2056	2,6
Итого	23751,5	100,0	47476	100,0	79095,5	100,0

Данные из таблицы показывают рост стоимости основных средств за счет приобретения машин и оборудования и транспортных средств. В структуре основных средств основная часть – это здания. В 2017 г. данный актив занимает 50% стоимости основных средств, при этом по сравнению с 2015 г. наблюдается снижение доли данного актива. Кроме зданий в основных средствах предприятия есть машины и оборудования, транспортные средства, сооружения и передаточные устройства, земельные участки (земельный участок под зданием) и другие виды основных средств.

С ростом стоимости основных средств и ростом производства наблюдается сокращение эффективности использования основных средств – это объясняется тем, что темпы роста выручки от реализации продукции отстают от темпов роста стоимости основных средств. В таблице 5 представлены основные показатели экономической эффективности использования основных средств.

Таблица 5

Эффективность использования основных средств

Наименование показателя	2015г.	2016г.	2017г.	2017г. в % к 2015г.
Фондоотдача, руб.	2,76	1,68	0,89	32,2
Фондоемкость, руб.	0,36	0,59	1,13	в 3,1 р.
Рентабельность использования основных средств, %
-по прибыли до налогообложения	2,38	0,34	0,23	-2,15
-по чистой прибыли	1,90	0,33	0,23	-1,67

В частности фондоотдача снизилась с 2,76 руб. в 2015 году до 0,89 руб. в 2017году (на 67,8%). Это значит, что в 2017 г. на 1 руб. основных средств предприятие получает 0,89 руб. выручки от реализации продукции.

Фондоемкость – это обратный показатель фондоотдачи, он вырос в 3,1 раза и составил 1,13 руб. Это значит, что на 1 руб. продаж приходится 1,131 руб. основных средств по первоначальной стоимости.

Рентабельность по чистой прибыли предприятия составила 0,23 руб. – это значит, что на 100 руб. основных средств предприятие получает 0,23 руб. чисто прибыли. Отметим, что показатель сократился на 1,67 п.п. и в 2015 г. составлял 1,9 руб.

Следующий элемент ресурсного потенциала – это оборотный капитал (см. Таблица 6).

Таблица 6

Размер и структура оборотных средств

Наименование	2015г.		2016г.		2017г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Производственные запасы	8134	15,4	8990	36,4	15183	48,7
Готовая продукция и товары для перепродажи	18287	34,7	4710	19,0	6721	21,6
Расходы будущих периодов	3020	5,7	-	-	-	-
Затраты в незавершенном производстве	420	0,8	273	1,1	312	1,0
НДС	-	-	-	-	783	2,5
Дебиторская задолженность	22843	43,3	5689	23,0	7706	24,7
Денежные средства	46	0,1	3737	15,1	16	0,1
Финансовые вложения	-	-	982	4,0	359	1,2
Прочие оборотные активы	-	-	347	1,4	86	0,3
Итого оборотных активов	52750	100,0	24728	100,0	31166	100,0

В целом произошло сокращение размеров оборотных ресурсов с 52750 тыс. руб. до 31166 тыс. руб. в основном за счет сокращения остатков готовой продукции, расходов будущих периодов и дебиторской задолженности. Снижение по данным активам не перекрыл прирост остатков производственных запасов, НДС к возмещению, финансовых вложений и прочих оборотных активов.

В структуре оборотных ресурсов основная часть приходится на производственные запасы и дебиторскую задолженность – соотношение следующее: 48,7% и 24,7%.

Отметим, что в 2015 г. пропорции были прямо противоположны: 15,4% и 43,3% соответственно. Для наглядности структура оборотных средств представлена на рисунке 2.

Рисунок 2 Структура оборотных средств в 2017 г., %

Существенная доля в структуре оборотных ресурсов приходится на готовую продукцию и товары для перепродажи – 21,6% (в 2015 г. доля составляла 34,7%). Необходимость формирования остатков готовой продукции обусловлена спецификой деятельности предприятия – заказы для строительства, как правило, очень большие, и ООО «Строма» должно держать страховые запасы для удовлетворения возникающих потребностей.

Осуществим оценку использования оборотного капитала за период исследования (см. Таблица 7).

Таблица 7

Эффективность использования оборотного капитала

Наименование показателя	2015г	2016г	2017г	Изменение 2017г в % к 2015г
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	1,2	2,7	2,5	1,3
Коэффициент закрепления (загрузки) оборотных средств	0,85	0,37	0,40	-0,45
Среднесуточный оборот капитала, тыс. руб.	171,0	184,8	212,2	124,1
Продолжительность одного оборота, дней	308,5	133,8	146,9	в 2,1 раза
Материалоотдача, руб.	2,09	4,83	3,49	166,8
Материалоемкость, руб.	0,48	0,21	0,29	59,9

В целом можно говорить о повышении эффективности использования оборотного капитала в 2017 г. по сравнению с 2015 г. В частности, коэффициент оборачиваемости оборотных средств увеличилась с 1,2 в 2015 году до 2,5 в 2017 году.

Среднесуточный капитал также вырос – но на меньший процент (на 24,1%) и составил 212,2 тыс. руб. в сутки (в 2015 г. всего 171 тыс. руб.).

В расчете на 1 руб. производственных запасов приходится в 2017г. 3,49 руб. выручки от реализации продукции, что на 66,8% больше 2015 г. отметим, что наиболее высокой показатель был в 2016 г. – 4,83 руб. на 1 руб. производственных запасов.

Таким образом, оценка размеров и ресурсного обеспечения показывает стабильное развитие предприятия и эффективное использование имеющегося капитала.

2.2 Управление качеством продукции на основе анализа «узких мест»

В ООО «Комбинат «Строма» планирование качества, как одна из основных функций управления качеством, поставлена не достаточно хорошо. Нет четко прописанных политики и целей предприятия в области качества.

Управление качеством включает в себя методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству. В состав процедур управления качеством входят контроль качества и реализация мер по корректировке процессов. В ООО «Комбинат «Строма» деятельность, связанная с контролем качества и корректировкой процессов, находится на довольно высоком уровне. Это достигается за счет использования современных автоматизированных технологий с участием ЭВМ, которые ответственны за контроль и корректировку процессов, также на предприятии используются контрольные карты (см. Рисунок 3).

Процедура контроля упрощенно может быть представлена следующим образом: ЭВМ параллельно осуществлению технологических операций отслеживает отклонение исследуемых параметров от оптимального значения. В компьютер заложены оптимальные значения показателя, а также их верхний и нижний критические уровни. При отклонении показателя от оптимального уровня сверх критических значений ЭВМ даёт сигнал о сбое.

3S

Верхняя

контрольная

граница

Изменение показателей качества во времени

Средняя линия процесса

3S

Нижняя контрольная

граница

Рисунок 3 Карта качества

То же самое происходит в случае, когда существует большой разброс исследуемых характеристик или существует тенденция, которая свидетельствует о приближении характеристики к критическому значению.

Обеспечение качества включает в себя все планируемые и систематически осуществляемые виды деятельности в рамках системы качества, необходимые для создания и подтверждения достаточной уверенности в том, что продукт, процесс или услуга удовлетворяют установленным требованиям к качеству.

В ООО «Комбинат «Строма» можно выделить внутреннее обеспечение качества (деятельность по созданию уверенности в выполнении требований к качеству продукции или услуг у руководства организации) и внешнее обеспечение качества (деятельность по созданию такой уверенности у потребителя или других лиц, например, экспертов и аудиторов систем качества, государственных инспекторов по качеству и т.д.).

В состав процедур по обеспечению качества входят внутренние проверки системы качества и другие предупреждающие действия, разработанные по инициативе самой организации, исходя из специфики продукции и производственных процессов. Улучшение качества включает в себя все мероприятия, осуществляемые ООО «Комбинат «Строма» с целью повышения эффективности результативности деятельности и процессов получения прибыли организации и выгоды потребителей.

Процедуры, выполняемые подразделениями, составляют второй уровень документов системы качества. Каждая процедура представляет собой документ, описывающий общие процедуры (т.е. без поименного перечисления исполнителей). Такой документ включает в себя структурную схему подразделения с распределением функциональных обязанностей. Введение таких процедур очень полезно, так как, дает возможность структурным подразделениям увидеть все функциональные взаимосвязи и обязанности друг друга.

Рабочие инструкции представляют собой третий (нижний) уровень документов системы качества. Данные инструкции описывают шаг за шагом, как может быть выполнена конкретная простая операция производства, сборка, установка оборудования, поддержание его в рабочем состоянии и т.д.

Система распределения функциональных обязанностей в ООО «Комбинат «Строма» не является совершенной. Функции рассредоточены по исполнителям, но при этом слабо реализуется функция, связанная с координацией работы в области качества.

Типичные этапы жизненного цикла в своей совокупности образуют «петлю качества» (см. Приложение Г).

Четыре выше приведённых функции распространяются на каждый этап «петли качества» и имеют свою специфику.

Так, планирование качества включает в себя: определение требований к качеству продукции, её оценку, выработку положений по улучшению качества, подготовку программы качества, планирование затрат на достижение необходимого уровня качества, проверок системы качества и др.

В состав процедур управления качеством входят: контроль качества, разработка и реализация мер корректирующего воздействия. Основная функция управления качеством - выявлять каждое отклонение от установленных требований к качеству, обусловленное проектированием продукции, соответствием продукции проекту и материально-техническим обеспечением.

Обеспечение качества включает в себя деятельность по созданию уверенности в выполнении требований к качеству продукции у руководства предприятия и деятельность, направленную на обеспечение уверенности потребителей, что все элементы системы качества функционируют в управляемых условиях.

Рассмотрим систему или спираль качества на данном предприятии.

Ситуационный анализ системы качества» в ООО «Комбинат «Строма».

1. Маркетинг, поиск и изучение рынка.

На предприятии нет отдела маркетинга, функции исследования рынка и продвижения товара возложены на отдел сбыта.

При производстве и реализации продукции ООО «Комбинат «Строма» ориентируется на определенные сегменты рынка.

Степень восприятия руководителями и сотрудниками предприятия маркетинговой концепции довольно низкая. И хотя эта деятельность предприятия не рассматривается в работе, её наличие накладывает негативный отпечаток на восприятие персоналом маркетинговых мер. К тому же, большая часть персонала предприятия - люди среднего и старшего возраста, привыкшие работать «по старинке» и еще не совсем адаптировавшиеся к рыночной системе.

2. Технические исследования и разработки.

Предприятие осваивает передовой опыт российских и зарубежный товаропроизводителей. ООО «Комбинат «Строма» закупает современное оборудование, правда пока еще достаточно медленными темпами.

3. Проектирование и планирование производства.

Предприятие осуществляет перспективное проектирование и оперативное планирование, при этом в основу ложатся данные маркетинговой политики предприятия. Планирование производится главными специалистами подразделений с учетом современного состояния и требований производства включая качество продукции.

Слабыми сторонами является не всегда свежая информация, необходимая для принятия решений.

4. Планирование и разработка технических процессов.

На предприятии налажен непрерывный контроль за использованием технологических линий, проводятся профилактические мероприятия по выявлению и устранению возникших неполадок. Из-за того, что большая часть продукции доставляется машинами предприятия ежедневно производится техобслуживание и ремонт транспорта.

5. Материально-техническое снабжение.

В ООО «Комбинат «Строма» эффективно функционирует снабженческая служба. Сырье и материалы, приобретаемые предприятием имеют все необходимые сертификаты и соответствуют принятым ГОСТам.

6. Производство.

При производстве уделяется большое внимание качеству выпускаемой продукции, так как, чем выше качество, тем выше цена реализации, а, следовательно, и рентабельность производства. Предприятие зарекомендовало себя, как предприятие, производящее продукцию хорошего качества и по умеренным ценам, прочно занимает свою нишу на региональном рынке сельскохозяйственной продукции.

7. Техническое обслуживание технологического процесса.

Значение данного элемента спирали качества: Сбои по техническим причинам в производстве в отдельных звеньях приводят к падению производительности труда и тормозят функционирование всего предприятия в целом.

Руководство предприятия предпринимает все возможное для предотвращения сбоев в работе предприятия. Ответственные лица производят более тщательный контроль производственного цикла во время наибольшей напряженности.

8. Измерение, управление и регулировка производственных процессов.

Значение данного элемента спирали качества: Улучшение уровня качества производимой продукции и выполняемых работ.

Контроль за качеством выполнения работ на предприятии осуществляется непосредственно работниками предприятия, так как они заинтересованы в первую очередь в получении дополнительной качественной продукции.

9. Контроль, диагностика и испытания.

Значение данного элемента спирали качества: Имеет огромное значение в формировании качества продукции, следовательно, в повышении конкурентоспособности предприятия.

Фактическое состояние системы качества в ООО «Комбинат «Строма»:

В ООО «Комбинат «Строма» проводятся выборочные проверки качества выполняемых работ. Руководство лично периодически проводит контроль качества выполняемых работ. Качество продукции оценивается с помощью стандартов. Под стандартом понимают перечень условий и требований предъявляемых к продукции. Для характеристики качества продукции используют международные и межгосударственные стандарты (ГОСТы), которым Россия присоединяется, государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТы), отраслевые стандарты (ОСТы), стандарты предприятий СТП), созданные для внутренних нужд самих предприятий и их объединений стандарты научно-технических и инженерных обществ (СТО), технические условия (ТУ).

На предприятии проводится контроль качества сырья и средств производства и качества готовой продукции.

Слабой стороной является отсутствие отдела качества на предприятии, не ответственное отношение руководства к проблеме внедрения системы качества ИСО 9001.

10. Упаковка и хранение.

Значение данного элемента спирали качества: К факторам, способствующим сохранению качества товаров, относятся: упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранения, реализации и использования продукции, техническая помощь в обслуживании. Упаковка должна защищать товары от неблагоприятных воздействий света, влаги, кислорода воздуха, тепла, холода, от механических повреждений, а также обеспечивать сохранность товаров.

11. Реализация и распределение.

Значение данного элемента спирали качества: Посредством реализации произведенной продукции предприятие получает доход - результат коммерческой деятельности.

Фактическое состояние системы качества в ООО «Комбинат «Строма»: Высокое качество продукции позволяет предприятию получать крупную выручку. При этом предприятию удалось снизить себестоимость продукции путем применения современного оборудования, развития автоматизации, совершенствования организации и материального стимулирования труда. Снижение себестоимости, в конечном образе, сказалось на увеличении суммы прибыли, которую естественно пускают на повышение производительности труда и конкурентоспособности продукции.

12. Утилизация после использования.

Значение данного элемента спирали качества: Безотходные технологии - будущее современной промышленности.

ООО «Комбинат «Строма» не осуществляет производственных процессов приводящих к серьезным загрязнениям окружающей среды.

На основе данного исследования можно сказать, что состояние системы качества на предприятии слабо соответствует международным стандартам серии ИСО 9000,практически не задействованы некоторые элементы спирали.

Первым этапом в реализации программы повышения качества в ООО «Комбинат «Строма» должны являться разработка научно-обоснованных, адаптированных к конкретным условиям политики предприятия в области качества, с выходом на более высокий уровень качества.

На основе политики качества необходимо осуществлять разработку программы по повышению качества; по всем элементам спирали основываясь, на использовании мирового опыта управления качеством изложенных в международных стандартах. Одним из основных условий повышения качества является создание координационного совета по качеству, уточнение должностных обязанностей специалистов и внедрение системы качества ИСО 9001.

2.3 Совершенствование мероприятий по повышению системы управления качеством продукции

Разработка политики в области качества в условиях ООО «Комбинат «Строма» должно включать в себя:

разработку целей предприятия в области качества;

разработку задач предприятия в области качества;

разработку общей организационной схемы структуры управления, в которой будет отражено место службы качества;

разработку документации относительно качества.

Процесс выработки целей в области качества, должен быть четко привязан к общефирменным целям. Так как главной целью ООО «Комбинат «Строма» является получение прибыли, то достижение целей в области качества должно повлечь за собой получение дополнительной прибыли. Это будет достигнуто за счет привлечения новых клиентов и удержания уже имеющихся, освоения новых рынков сбыта.

Достижению такой цели будет способствовать разработка Руководства по качеству. Руководство по качеству распространяется на деятельность должностных лиц высшего руководства и всех подразделений, принимающих участие в формировании качества. Очень важно четко и однозначно обозначить круг ответственных лиц, за качество тех или иных производственных операций, а также разработать критерии оценки их усилий.

Политика в области качества ООО «Комбинат «Строма» - это стратегическое направление предприятия в области качества, официально сформулированное высшим руководством. Политика в области качества должна соответствовать целям предприятия.

Высшее руководство должно обеспечивать, чтобы политика в области качества:

включала обязательства по соответствию требованиям и постоянному повышению результативности системы менеджмента качества;

создавала основы для постановки и анализа целей в области качества;

была доведена до сведения и понимания персонала предприятия;

анализировалась на постоянную пригодность.

Политика в области качества в ООО «Комбинат «Строма» провозглашает определяющим подходом к решению вопросов качества на фирменном уровне, всестороннее удовлетворение требований и ожиданий потребителя.

Основой для реализации этой задачи является многолетний опыт производства керамического кирпича, профессиональный и личный потенциал персонала, понимание каждым работником следующих ведущих принципов:

успех деятельности предприятия заключается в ориентации на потребителя, стремление превзойти его ожидания;

руководители всех уровней обеспечивают единство цели и направление деятельности, создают условия для активного участия работников в решении задач постоянного повышения качества продукции и производимых работ, а также более рационального применения способностей каждого работника;

результативность и эффективность предприятия обеспечивается путем управления деятельностью и соответствующими ресурсами как процессом, выявление и управление взаимосвязанными процессами, как системой, позволяют достичь поставленных целей;

улучшение качества продукции достигается совершенствованием технологии производства, профессиональных навыков персонала и работой над постоянным улучшением деятельности;

эффективность применяемых решений основывается на анализе фактов и информации, а их реализация неразрывно связана с дисциплиной и личной ответственностью работников перед коллективом и самим собой;

качество сырья обеспечивается проверенным, надежным и взаимовыгодным партнерством с поставщиками.

Главный показатель качества продукции ООО «Комбинат «Строма» - максимальная удовлетворенность запросов потребителей, которые являются залогом успешного развития предприятия. Никакие внутренние или внешние обстоятельства не заставят предприятие пойти на умышленное снижение качества или отказаться от его постоянного улучшения.

Для оптимизации расходов и успешной реализации политики в области качества необходимо внести определенные коррективы в организационную структуру управления. Предлагается создание службы качества в ООО «Комбинат «Строма» (см. Рисунок 4).

Начальник лаборатории

Инженер входного контроля

Инженер-технолог

Инженер по

стандартизации и

сертификации

Инженер-химик

Руководитель службы качества

Рисунок 4 Предлагаемая структура контроля качества продукции

ООО «Комбинат «Строма»

Предлагаемая структура контроля качества керамического кирпича позволит ООО «Комбинат «Строма» повысить качество выпускаемой продукции, за счет повышения уровня контроля за качеством закупаемого сырья и технологией производства готовой продукции, следствием чего станет рост конкурентоспособности продукции ООО «Комбинат «Строма» и увеличение объёмов продаж высококачественного керамического кирпича, удовлетворяющего спрос строительной отрасли Москвы, Смоленской, Калужской, Орловской и Брянской областей.

Значение политики в области качества переоценить сложно. В ней излагаются ориентиры предприятия в области качества, излагается информация относительно качества касающаяся поставщиков, потребителей. Конкретизируется роль персонала в реализации политики качества.

Разработанная политика в области качества не должна быть мертвым грузом. С её помощью предприятие должно получать определённые выгоды. Например, вывесив её в людном месте на территории предприятия, можно ожидать реакции со стороны персонала, который будет стремиться соответствовать приведенным положениям. Помимо этого основные положения политики можно использовать в рекламной деятельности, заявляя о своей позиции в отношении качества, что положительно скажется на отношении покупателей к продукции предприятия.

Представителем руководства по качеству в ООО «Комбинат «Строма» является руководитель службы качества. Данное должностное лицо независимо от других обязанностей, несет ответственность и имеет полномочия, распространяющиеся на:

обеспечение разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии процессов, требуемых системой менеджмента качества;

предоставление отчетов высшему руководству о функционировании и совершенствовании системы менеджмента качества;

содействие распространению понимания требований потребителей персоналом предприятия.

Для обоснования усилий по совершенствованию системы управления качеством, предлагается использовать информацию, полученную в ходе анализа системы качества в ООО «Комбинат «Строма».

Предприятие более или менее адаптировалось к рыночным условиям, оно держится на плаву, но любые изменения внешней среды болезненно отражаются на организации. Руководство ищет направления развития, предпринимая определенные меры, но они не дают результата, которого все ждут. Необходимо, как можно быстрее, начать работу по созданию современной системы управления качеством.

Для еще большего успеха, а тем более для выхода на новые рынки, необходимо совершенствовать существующую систему качества, сертифицировать её всю на предмет соответствия ИСО серии 9001. Это позволит организации понять, кто она и куда идет и смелее двигаться дальше.

Необходимо разработать мероприятия по созданию в условиях ООО «Комбинат «Строма» системы управления качеством, а также готовить предприятие к сертификации системы качества, в соответствии с требованием стандартов серии ИСО 9001.

Под созданием системы управления качеством понимают её разработку и внедрение в деятельность предприятия. Как правило, решение о создании системы управления качеством принимает руководство предприятия под воздействием требований конкретных заказчиков или ситуации на рынках сбыта.

Система управления качеством представляет собой совокупность структур, выполняющих функции управления качеством установленными методами. Поэтому разработка системы управления качеством в основном заключается в том, чтобы сначала, с учетом рекомендаций стандартов ИСО 9001, определить состав необходимых функций системы управления качеством, а затем структуры, которые выполняют или будут выполнять эти функции. После этого разрабатываются новые, перерабатываются или используются имеющиеся нормативные документы для выполнения всех функций.

Внедрение системы управления качеством предполагает проведение внутренних проверок системы с целью контроля правильности распределения функций между подразделениями, возможностей их выполнения, а также достаточности и качества необходимой нормативной документации.

Процедуру создания системы управления качеством в условиях ООО «Комбинат «Строма» можно представить следующим образом.

Проведение информационного совещания необходимо для того, чтобы довести до руководства и управленческого персонала информацию, содержащую следующие сведения:

роль и значение управления качеством для обеспечения успешной деятельности предприятия;

назначение и смысл рекомендаций международных стандартов ИСО 9001 по созданию системы управления качеством;

основные обязанности и ответственность руководства предприятия, управленческого и производственного персонала в создаваемой системе качества;

структура системы управления качеством и принцип её функционирования;

структура и функции службы качества и её статус;

процедура создания и сертификации системы управления качеством.

Принятие решения о создании системы управления качеством может быть оформлено в виде приказа, в соответствии с которым:

назначается представитель руководства – руководитель службы качества, ответственный за создание и функционирование системы управления качеством;

формируется служба качества, как правило, в составе отдела технического контроля, метрологической службы и отдела стандартизации.

устанавливаются основные этапы, исполнители, сроки разработки и внедрения системы управления качеством и, при необходимости, сроки её сертификации.

Разработка плана - графика создания системы управления качеством, в котором должно быть предусмотрено выполнение следующих работ:

разработка политики в области качества;

определение функций и задач системы управления качеством с учетом качества рекомендаций стандартов ИСО 9001 и особенностей предприятий;

определения состава структурных подразделений, которые должны выполнять функции в системе управления качеством;

разработка структурной и, в случае необходимости, функциональной схемы системы управления качеством;

определение состава и состояния документации системы управления качеством;

разработка новых и корректировка действующих нормативных документов системы управления качеством;

внутренние проверки системы управления качеством в процессе её внедрения и доработки системы по результатам проверок.

Для определения функций и задач системы управления качеством необходимо провести тщательный анализ процесса создания продукции и представить его в виде подробного перечня этапов работ. Основу перечня составляют стадии жизненного цикла продукции, характерные для ООО «Комбинат «Строма». Полный цикл охватывает проектирование, снабжение (закупки), подготовку производства, изготовление и испытания продукции, упаковку, хранение, транспортировку, реализацию.

После определения функций системы управления качеством и структурных подразделений, которые будут их выполнять, следующий этап – определение состава нормативно – методических документов системы управления качеством. В самом деле, определив, кто и что должен делать в системе управления качеством, нужно сказать, как, какими методами это должно делаться, по какой документации.

Для выполнения большинства функций требуется, как правило, несколько документов. Например, для управления несоответствующей (бракованной) продукцией нужно, как минимум, иметь: стандарт по анализу, учету и изоляции брака; стандарт по удовлетворению претензий потребителей; стандарт по разрешениям на отступления от документации при изготовлении продукции.

Наибольшее количество документов требуется обычно для проведения операционного контроля в производственном процессе.

После определения состава и состояния документации системы управления качеством следующий этап – разработка и корректировка конкретных нормативных документов, в которых должны быть изложены методы выполнения функций и задач в системе менеджмента качества.

На этом этапе происходит наполнение системы управления качеством, требуемым внутренним содержанием. Для разработки и корректировки нормативных документов отдел управления качеством должен составить, утвердить у руководства и отследить соответствующий план-график с указанием исполнителей и сроков работ.

Для окончательного формирования документации системы управления качеством кроме указанных документов необходимо разработать еще один, обобщающий документ, в котором давалось бы общее описание системы управления качеством. Такое описание предусматривают стандарты ИСО 9001 в виде Руководства по качеству.

Указания по разработке Руководства по качеству приведены в стандарте ИСО 10013 «Руководящие указания по разработке руководств по качеству».

Важнейшей частью разработки мероприятий по созданию системы управления качеством, является характеристика расходов, связанных с управлением качеством. Применительно к ООО «Комбинат «Строма» предлагается разработать следующую характеристику расходов, по каждой группе затрат на качество. Это позволит упростить процесс планирования качества.

Системный подход при внедрении системы качества по ИСО 9001 обеспечивает внедрение спирали качества. Рассмотрим внедрение изменений по некоторым элементам спирали.

В рамках элемента «Технические исследования и разработки, планирование и прогнозирование» на исследуемом предприятии предлагается создать локальную компьютерную сеть, объединяющую все подразделения посредством телефонной сети.

Современный этап развития информационных технологий связан с CALS-технологиями, которые основаны на информационной интеграции и преемственности информации, порождаемой на всех этапах жизненного цикла продукции. Возможность совместного использования информации обеспечивается применением компьютерных сетей и стандартизацией формата данных. Особая роль при этом принадлежит автоматизации документооборота системы менеджмента качества (СМК).

В АСУД СМК входят три подсистемы:

информационно-поисковая система управления документами СМК, хранящимися в электронном виде (ИПС УД СМК);

подсистема определения эффективности функционирования СМК предприятия на основе анализа результатов проведения внутренних проверок системы качества (АСУ БД «Внутренние проверки СМК»);

подсистема управления данными по анализу бракованной продукции (АСУ БД АБП). Это ускорит поступление информации и её обработку в планово-аналитическом отделе. Данная система значительно снизит затраты труда на аналитическую работу, сократит до минимума ошибки при вычислениях.

Затраты на локальную сеть составят: Приобретение модемов AcorpLitePCI 56-PML 57600 int/WIN 5шт. - 1000*5 = 5 тыс. руб., прикладное программное обеспечение - 60 тыс. руб.

По элементу «Планирование и разработка технических процессов» предлагается организовать службу качества. Заработная плата руководителя службы и трех сотрудников будет составлять 600 тыс. руб. в год.

Также необходимо оборудовать рабочие места:

закупить 4 письменных стола и 4 стула - 20 тыс. руб.

приобрести 2 компьютера, принтер и сканер - 50 тыс. руб.

Организация на предприятии службы качества позволит на более высоком уровне производить разработку технических процессов производства керамического кирпича. Применение новой системы менеджмента качества позволит снизить брак выпуска готовой продукции, тем самым сократить затраты на производство керамического кирпича и в конечном итоге увеличить выручку от реализации и улучшить свое финансовое положение.

Элемент спирали «Контроль, диагностика и испытания» требует совершенствования работы лаборатории (методическая литература, приобретение ГОСТов, дополнительных реактивов) – затраты составят около 22 тыс. руб.

Итого затрат: 757 тыс. руб.

В конечном итоге с повышением качества керамического кирпича ООО «Комбинат «Строма» возрастет уровень конкурентоспособности предприятия, что в свою очередь будет способствовать улучшению финансового состояния предприятия и упрочнению своих позиций среди производителей кирпичной продукции России.

Проанализируем возможные финансовые результаты от нововведений в деятельности ООО «Комбинат «Строма». Для выполнения расчетов, воспользуемся методом экспертных оценок. В качестве экспертов, определяющих эффект от системы, выступали директор организации, главный экономист, главный бухгалтер и специалист привлеченный со стороны и имеющий опыт оценки по данному вопросу на предприятиях Брянской области. Результат представлен в таблице 8.

Таблица 8

Оценка экономической эффективности предлагаемых мероприятий

Отчет о прибылях в убытках	Факт 2017г.	Прогноз 2014г.	Отклонение
Денежная выручка от реализации, тыс. руб.	77449	78998	+1549
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	60242	59640	-602
Валовая прибыль, тыс. руб.	17207	19358	+2151
Коммерческие и административные расходы, тыс. руб.	12469	12469	-
Прибыль от продаж, тыс. руб.	4738	6889	+2151
Прочие доходы, тыс. руб.	614	614	-
Прочие расходы, тыс. руб.	5149	5906	+757
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	203	1597	+1394
Налог на прибыль, тыс. руб.	1	126	+125
Чистая прибыль, тыс. руб.	202	1471	+1269
Рентабельность основной деятельности, %	0,26	2,02	+1,76 п.п.

Эксперты определили, что предложенные мероприятия по развитию системы управления качеством в рамках антикризисного управления позволят увеличить денежную выручку предприятия на 2%, а себестоимость снизить на 1%.

Следствием предложенных мероприятий станет рост уровня рентабельности основной деятельности с 0,26 п.п. в 2017 году до 2,02 п.п.

Предлагаемые мероприятия по повышению качества продукции ООО «Комбинат «Строма» являются эффективными и целесообразными, что подтверждают произведенные расчеты.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Управление качеством продукции – это достижение определенного (необходимого) уровня продукции путем его установления, обеспечения, поддержания.

Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат «Строма», создано в соответствии с ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и Гражданским кодексом РФ с целью осуществления предпринимательской деятельности и получения прибыли.

По динамике показателей можно говорить о развитии и росте ООО «Строма» - в частности выручка от продажи товаров и услуг выросла на 24,1%, численность персонала на 7,7%, среднегодовая стоимость основных средств – в 2,2 раза.

Выручка в 2017 г. составила 77449 тыс. руб., что является наибольшим за весь период исследования. Численность выросла на 12 чел. и составила 167 чел. Исходя из численности и размеров выручки ООО «Комбинат «Строма» относится к средним объектам предпринимательства.

В структуре выручки преобладает реализации кирпича керамического пустотелого лицевого – его доля в 2017 г. составляет 44,6% от общей выручки предприятия. Отметим, что в 2015 - 2016 г.г. доля данной продукции примерно равна доли 2017 г.

Кроме данной продукции существенный вес в реализации занимает реализация кирпича керамического пустотелого рядового – в 2017 г. 39% выручки.

В ООО «Комбинат «Строма» планирование качества, как одна из основных функций управления качеством, поставлена не достаточно хорошо. Нет четко прописанных политики и целей предприятия в области качества.

Управление качеством включает в себя методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству. В состав процедур управления качеством входят контроль качества и реализация мер по корректировке процессов. В ООО «Комбинат «Строма» деятельность, связанная с контролем качества и корректировкой процессов, находится на довольно высоком уровне. Это достигается за счет использования современных автоматизированных технологий, которые ответственны за контроль и корректировку процессов, также на предприятии используются контрольные карты

В ООО «Комбинат «Строма» можно выделить внутреннее обеспечение качества (деятельность по созданию уверенности в выполнении требований к качеству продукции или услуг у руководства организации) и внешнее обеспечение качества (деятельность по созданию такой уверенности у потребителя или других лиц, например, экспертов и аудиторов систем качества, государственных инспекторов по качеству и т.д.).

В состав процедур по обеспечению качества входят внутренние проверки системы качества и другие предупреждающие действия, разработанные по инициативе самой организации, исходя из специфики продукции и производственных процессов. Улучшение качества включает в себя все мероприятия, осуществляемые ООО «Комбинат «Строма» с целью повышения эффективности результативности деятельности и процессов получения прибыли организации и выгоды потребителей.

Для оптимизации расходов и успешной реализации политики в области качества необходимо внести определенные коррективы в организационную структуру управления. Предлагается создание службы качества в ООО «Комбинат «Строма».

Предлагаемая структура контроля качества керамического кирпича позволит ООО «Комбинат «Строма» повысить качество выпускаемой продукции, за счет повышения уровня контроля за качеством закупаемого сырья и технологией производства готовой продукции, следствием чего станет рост конкурентоспособности продукции ООО «Комбинат «Строма» и увеличение объёмов продаж высококачественного керамического кирпича, удовлетворяющего спрос строительной отрасли Москвы, Смоленской, Калужской, Орловской и Брянской областей.

Внедрение системы управления качеством предполагает проведение внутренних проверок системы с целью контроля правильности распределения функций между подразделениями, возможностей их выполнения, а также достаточности и качества необходимой нормативной документации.

Процедуру создания системы управления качеством в условиях ООО «Комбинат «Строма» можно представить следующим образом.

Проведение информационного совещания необходимо для того, чтобы довести до руководства и управленческого персонала информацию, содержащую следующие сведения: роль и значение управления качеством для обеспечения успешной деятельности предприятия; назначение и смысл рекомендаций международных стандартов по созданию системы управления качеством; основные обязанности и ответственность руководства предприятия, управленческого и производственного персонала в создаваемой системе качества; структура системы управления качеством и принцип её функционирования; структура и функции службы качества и её статус; процедура создания и сертификации системы управления качеством.

Предложенные мероприятия по развитию системы качества позволят увеличить денежную выручку предприятия на 2%, а себестоимость снизить на 1%, а прочие расходы увеличатся на 757 тыс. руб. равную сумме затрат на внедрение системы качества и оптимизацию структуры управления в ООО «Комбинат «Строма» в рамках антикризисного управления.

Следствием предложенных мероприятий станет рост уровня рентабельности основной деятельности увеличился с 0,26 п.п. в 2017 году до 2,02 п.п.

Предлагаемые мероприятия по совершенствованию качества продукции ООО «Комбинат «Строма» являются эффективными и целесообразными, что подтверждают произведенные расчеты.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 03.08.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2019) // Собрание законодательства РФ. - 05.12.1994. - № 32. - ст. 3301.

2. Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 23.04.2018) «Об обществах с ограниченной ответственностью» // Собрание законодательства РФ. - 16.02.1998. - № 7. - ст. 785.

3. Аристов О.В. Управление качеством. – М.: Инфра-М, 2014. – 228 с. - ISBN 978-5-16-005652-4

4. Басовский, Л.Е. Протасьев, В.Б. Управление качеством: учебник для вузов. - М.: Инфра-М, 2017. – 212 с. – ISBN 978-5-9473-215-2

5. Бочкарев С.В, Петроченков А.Б., Схиртладзн А.Г., Борискин В.П. Управление качеством. – М.: ТНТ, 2015. – 456 с. ISBN 978-5-94178-313-7

6. Винокуров В., Винокуров А. Качество управления как фактор укрепления рыночных позиций предприятия // Стандарты и качество. - 2015. - № 12. - С. 15.

7. Воскобойников В.А. Новые подходы к управлению качеством продукции // Стандарты и качество. - 2015. - № 50. - С. 15.

8. Герасимов Б.Н., Чуриков Ю.В. Управление качеством. – М.: Инфа-М, 2016. – 304 с. - ISBN 978-5-9558-0198-8

9. Гинчев А.В. Современное представление о механизме управления качеством продукции // Стандарты и качество. – 2016. - № 3. - С. 21.

10. Горбашко Е. Управление качестом. Учебник. – М.: Юрайт, 2016. – 464 с. - ISBN 978-5-9916-3091-7

11. Гродзенский С.Я. Управление качеством. – М.: Проспект, 2018. – 320 с. - ISBN 978-5-392-28172-5

12. Гусева В.А. Жизненный цикл организации // Материалы Ивановских чтений. - 2017. - № 3 (14). - С. 47 - 54.

13. Ершов А.К. Управление качеством. Учебное пособие. – М.: Издательство: Университетская книга, 2015. – 284 с.

14. Зайцев Г.Н. Управление качеством в процессе производства. Учебное пособие. – М.: Издательство Инфра-М, 2016. – 164 с. - ISBN 978-5-369-01501-8

15. Зекунов А.Г. Управление качеством: учебник для бакалавров. – М.: Издательство Юрайт, 2015. – 475 с. ISBN 978-5-9916-2281-3

16. Злобина Н., Харламова Т. Связь с потребителем в системе менеджмента качества // Практический маркетинг. - 2017. - № 119 (1). - С. 31.

17. Золоторев В.Н. К вопросу о системном подходе к управлению качеством // Системный анализ в проектировании и управлении. – 2016. – С. 389 – 395.

18. Леонов О.А., Темасова Г.Н., Вергазова Ю.Г. Управление качеством. – М.: Лань, 2018. – 180 с. - ISBN 978-5-8114-2921-9

19. Мазур И.И. Управление качеством: учебное пособие для вузов / М.И. Мазур, В.Д. Шапиро. - М.: Высшая школа, 2015. – 334 с. – ISBN 978-5-06-004364-9

20. Миронов М.Г. Управление качеством: учебное пособие для вузов. - М.: Проспект, 2016. – 288 с. – ISBN 978-5-482-003340-Х

21. Огвоздин В.Ю. Управление качеством: основы теории и практика: учебное пособие. – М.: Издательство «Дело и сервис», 2016. – 160 с. – ISBN 978-5-8018-059-Х

22. Ромашова И.Б. Развитие системного подхода к управлению качеством продукции // Социально-экономические науки и юриспруденции: теория, методология, практика. – 2016. – С. 203 – 209.

23. Семенова Е.И., Коротнев В.Д., Пошатаев Управление качеством. - М.: Колос, 2015.- 184 с. – ISBN 978-5-9532-0042-0

24. Управление качеством. Учебник. – М.: Издательство: КноРус, 2018. – 424 с. - ISBN 978-5-406-05940-1

25. Ширяева Е.В. Управление качеством продукции на основе системного подхода // Вестник магистратуры. – 2015. - № 12-3. – С. 90 – 91.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Организационно-производственная структура ООО «Комбинат «Строма»

ООО «Комбинат «Строма»

Финансовый отдел

Бухгалтерия

Отдел сбыта

Юрид.отдел

Служба безопасности

Основное произ-во

Транспорт/отдел

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Структура управления ООО «Комбинат «Строма»

Единственный участник общества

Генеральный директор

Заместитель генерального директора

Финансовый директор

Глав/бухгалтер

Комм/директор

Главный юрист

Нач.службы без-ти

Зам.ген.дир. по производству

Глав.инженер

ПРИЛОЖЕНИЕ В

Показатели	2015г.	2016г.	2017г.
Выручка от продажи продукции, товаров, работ, услуг, тыс. руб.	62402	67456	77449
Численность работников, чел	155	160	167
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	23751,5	47476	79095,5
Здания	13966	27916	39548
Машины и оборудование	4062	8118	12260
Транспортные средства	4798	9590	24361
Сооружения и передаточные	190	380	554
устройства	-	-	316
Другие виды основных средств	736	1472	2056
Земельные участки	13966	27916	39548
Производственные запасы	8134	8990	15183
Готовая продукция и товары для	18287	4710	6721
перепродажи	3020	-	-
Расходы будущих периодов	420	273	312
Затраты в незавершенном	-	-	783
производстве	22843	5689	7706
НДС	46	3737	16
Дебиторская задолженность	-	982	359
Денежные средства	-	347	86
Финансовые вложения	8134	8990	15183
Прочие оборотные активы	18287	4710	6721

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

«Петля качества»

Маркетинг, поиск и изучение рынка

Технические

условия и

разработки

Утилизация после

использования

Упаковка и

хранение,

реализация и распределение

Проектирование и

планирование

производства

Контроль, диагностика и

испытания

Материально-

техническое

снабжение

Планирование и разработка технических процессов

Измерение, управление и регулировка производственных процессов

Производство

Техническое

обслуживание

технологического

процесса

1. Мазур И.И. Управление качеством: учебное пособие для вузов. - М.: Высшая школа, 2015. – С. 223. ↑

2. Гусева В.А. Жизненный цикл организации // Материалы Ивановских чтений. - 2017. - № 3 (14). С. 47. ↑

3. Леонов О.А., Темасова Г.Н., Вергазова Ю.Г. Управление качеством. – М.: Лань, 2018. – С. 18. ↑

4. Бочкарев С.В, Петроченков А.Б., Схиртладзн А.Г., Борискин В.П. Управление качеством. – М.: ТНТ, 2015. – С. 45. ↑

5. Мазур, И.И. Управление качеством: учебное пособие для вузов. - М.: Высшая школа, 2015. – С. 230. ↑

6. Гродзенский С.Я. Управление качеством. – М.: Проспект, 2018. – С. 53. ↑

7. Герасимов Б.Н., Чуриков Ю.В. Управление качеством. – М.: Инфа-М, 2016. – С. 153. ↑

8. Аристов О.В. Управление качеством. – М.: Инфра-М, 2014. – С. 98. ↑

9. Горбашко Е. Управление качеством. Учебник. – М.: Юрайт, 2016. – С. 64. ↑

10. Зекунов А.Г. Управление качеством: учебник для бакалавров. – М.: Юрайт, 2015. – С. 75. ↑

11. Ершов А.К. Управление качеством. Учебное пособие. – М.: Издательство: Университетская книга, 2015. – С. 123. ↑

12. Управление качеством. Учебник. – М.: Издательство: КноРус, 2018. – С. 59. ↑

13. Зайцев Г.Н. Управление качеством в процессе производства. Учебное пособие. – М.: Издательство Инфра-М, 2016. – С. 64. ↑

14. Басовский, Л.Е. Протасьев, В.Б. Управление качеством : учебник для вузов. - М.: Инфра-М, 2017. – с. 102. ↑

15. Винокуров, В., Винокуров, А. Качество управления как фактор укрепления рыночных позиций предприятия // Стандарты и качество. - 2015. - № 12. - С. 15. ↑

16. Злобина, Н., Харламова, Т. Связь с потребителем в системе менеджмента качества // Практический маркетинг. - 2017. - № 119 (1). - С. 31. ↑

17. Миронов М.Г. Управление качеством: учебное пособие для вузов. - М.: Проспект, 2016. – С. 88. ↑

18. Воскобойников В.А. Новые подходы к управлению качеством продукции // Стандарты и качество. - 2015. - № 50. - С. 15. ↑

19. Огвоздин В.Ю. Управление качеством: основы теории и практика: учебное пособие. – М.: Издательство «Дело и сервис», 2016. – С. 76. ↑

20. Гинчев А.В. Современное представление о механизме управления качеством продукции // Стандарты и качество. – 2016. - № 3. - С. 21. ↑

21. Семенова Е.И., Коротнев В.Д., Пошатаев Управление качеством. - М.: Колос, 2015. – С. 84. ↑

22. Золоторев В.Н. К вопросу о системном подходе к управлению качеством // Системный анализ в проектировании и управлении. – 2016. – С. 389. ↑

23. Ромашова И.Б. Развитие системного подхода к управлению качеством продукции // Социально-экономические науки и юриспруденции: теория, методология, практика. – 2016. – С. 203 – 209. ↑

24. Ширяева Е.В. Управление качеством продукции на основе системного подхода // Вестник магистратуры. – 2015. - № 12-3 (51). – С. 90. ↑

25. Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 23.04.2018) «Об обществах с ограниченной ответственностью» // Собрание законодательства РФ. - 16.02.1998. - № 7. - ст. 785. ↑

26. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 03.08.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2019) // Собрание законодательства РФ. - 05.12.1994. - № 32. - ст. 3301. ↑