Коммерческая работа по розничной продажи товаров

Содержание:

Введение

Тема данной работы - Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование

Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления.

Актуальность данной работы высока, так как в рыночной экономике любого типа торговли вместе с финансовой и банковской системами образует ту наиболее значимую часть инфраструктуры, без которой она просто не может функционировать. Рынок как таковой создают независимые товаропроизводители, вступающие в конкуренцию между собой. Но столь же бесспорно и то, что они не смогли бы ни конкурировать, ни вообще получать искомые выгоды от своей производственно-сбытовой деятельности, не будь торговых посредников, торговли, которую смело можно назвать главным маховиком товарно-денежного оборота.

В конечном счете современный рынок – это большая система связей между производителями и потребителями и вместе с тем сложнейший механизм выявления и согласования их экономических интересов. Переход России на рыночные отношения создал предпосылки для конкуренции, банкротства и саморазвития предприятий и организаций. О начале формирования в России материальной базы коммерческой деятельности, предпринимательства и бизнеса свидетельствуют доли предприятий и организаций негосударственного сектора в общем их числе и факт создания инфраструктуры, обеспечивающей развитие предприятий.

Целью курсовой работы является:

- проанализировать коммерческую деятельность розничного торгового предприятия и направления ее совершенствования на примере конкретного магазина.

Исходя из вышесказанного, задачами данной курсовой работы являются:

- изучение функции, целей и задач коммерческой деятельности розничной торговой организации

-изучение коммерческой работы по закупке товаров и организация коммерческой работы по продаже товаров

- проведение анализа показателей эффективности коммерческой работы в розничной торговой организации

Предмет курсовой работы –Коммерческая деятельность

Объект курсовой работы пути совершенствования организации розничной торговли

Методологической основой для написания курсовой работы послужили сборники научных трудов, монографии, периодическая литература.

Глава 1. Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия

1.1. Коммерческая работа по розничной продажи товаров

Коммерческая работа по розничной продаже товаров складывается из следующих этапов:

• изучение и прогнозирование спроса на реализуемые в магазинах товары;
• формирование оптимального ассортимента товаров в магазине;
• рекламно-информационная деятельность розничных торговых предприятий;^[1]
• выбор наиболее эффективных методов розничной продажи товаров;
• организация оказания торговых услуг покупателям.

Коммерческая работа по продаже товаров в розничных торговых предприятиях в отличие от опто­вых предприятий имеет особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредст­венно населению, применяя свои^[2], специфические способы и методы розничной продажи.

Важным коммерческим условием успешной продажи товаров в розничной торговой сети является изучение и прогнозирование покупательского ^[3]спроса населения. В отличие от оптовых предприятий, где эта работа направлена на изучение объема спроса по крупным территориальным образованиям, в розничной торговле - на определение ассортиментной структуры спроса.

Ассортиментную и внутригрупповую структуру спроса отражают данные о продаже и запасах това­ров, а также сведения о неудовлетворенном спросе. Основные первичные данные о внутригрупповой структуре спроса можно получить только на розничных торговых предприятиях.

Организация сбора, обработки и анализа такой информации - сложная и трудоемкая задача. Это обусловлено тем, что во внутригрупповом ассортименте товаров каждого магазина насчитываются ты­сячи разновидностей. Учет движения такого огромного ассортимента возможен лишь с использованием современной компьютерной техники.

В небольших розничных торговых предприятиях могут использоваться неавтоматизированные мето­ды учета внутригрупповой структуры реализованного спроса (данные о запасах и поступлении това­ров, материалы инвентаризаций, учет продажи по товарным чекам и др.).

Наряду с учетом ре^[4]ализованного спроса в магазинах для изучения спроса организуется сбор ин­формации по анализу товарных запасов, учету неудовлетворенного спроса и требований покупателей к качеству товаров.

Важным элементом коммерческой работы по сбыту является формирование оптимального ассорти­мента товаров в магазине. Установление оптимального ассортимента магазина находится в прямой за­висимости от типа и специализации торгового предприятия.

В рыночных условиях ни одно торговое предприятие не может успешно осуществлять реализацию товаров без использования рекламы.

В розничной торговле для стимулирования сбыта должны использоваться различные виды рекламы - от самых простых (оформление оконных и внутримагазинных витрин, организация рекламных выставок товаров) до более сложных (печатная, радиотелевизионная и другие).

Выбор эффективных методов розничной продажи товаров - важнейший этап коммерческой работы розничных торговых предприятий. Эффективно организованная продажа товаров способствует росту товарооборота магазина, лучшему удовлетворению спроса населения и обеспечивает рентабельную ра­боту предприятия.

1.2. Методы розничной продажи товаров

Характер и структура операций по продаже товаров зависят прежде всего от ассортимента реализуе­мых товаров и методов их продажи. В магазинах, применяющих различные методы продажи, содержание операций по продаже товаров существенно отличается. Под такими операциями понимают совокупность приемов и способов реализации товаров покупателям.

В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:

• самообслуживание;
• через прилавок обслуживания;
• по образцам;
• с открытой выкладкой и свободным доступом покупателей к товарам;
• по предварительным заказам.

Продажа товаров на основе самообслуживания — один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматрива­ет свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятель­но осматривать и отбирать их без помощи продавца. Отобранные товары оплачиваются в узлах расчета, обслуживаемых контролерами-кассирами.

Этот метод применяется при продаже большинства продовольственных и непродовольственных то­варов. Товары, требующие нарезки, упаковки и т.д., продают в магазинах самообслуживания через при­лавок индивидуального обслуживания.

В магазинах самообслуживания функции работников торгового зала сводятся в основном к кон­сультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью. Процесс продажи здесь состоит из следующих основных операций:

• встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о товарах, услугах и т.д.;
• получение покупателем корзины или тележки для отбора товаров;
• самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в узел расчета;
• подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека;
• оплата купленных товаров;
• возврат корзины или тележки на место их концентрации.

Перечень этих операций может быть расширен при продаже технически сложных товаров, когда требуется помощь продавца-консультанта (консультация, проверка исправности товаров и т.д.).

Торговый персонал должен обеспечивать строгое соблюдение установленных правил торговли. Так, не разрешается требовать от покупателей предъявления приобретенных ими в других магазинах това­ров, ставить на них штампы или отметки, а также обязывать оставлять личные вещи. При желании по­купатель может оставить у входа в торговый зал хозяйственную сумку, портфель и при этом магазин обязан обеспечить их сохранность.

Запрещено устраивать двойной контроль при расчетах с покупателями. Администрация магазина имеет право проводить лишь выборочную проверку правильности оплаты и контролировать работу кас­сира.

Для того, чтобы ускорить расчетные операции с покупателями, в магазине рекомендуется ^[5]оборудо­вать единый узел расчета. Напряженность работы контролеров-кассиров в часы "пик" следует регули­ровать.

Однако, несмотря на существенные ^[6]преимущества метода самообслуживания, в период перехода к рыночным отношениям сеть магазинов самообслуживания оказалась практически полностью разру­шенной. Если до начала перестройки ^[7]в городах магазинов самообслуживания было более половины от их общего числа, то в период перестройки осталось 5…7 %. Основной причиной такого сокраще­ния явилась боязнь владельцами риска хищений товаров.

Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:

• • встреча покупателя и выявление его намерения;
  • предложение и показ товаров;
  • помощь в выборе товаров и консультация;
  • предложение сопутствующих и новых товаров;
  • проведение операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;
  • расчетные операции;
  • упаковка и выдача покупок.

Пришедший в магазин покупатель должен встретить приветливое отношение со стороны торгового персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магази­на, порядок и чистота в торговом зале. Выявление намерения покупателей заключается в определении их отношения к видам, сортам и другим признакам товаров. Эта операция должна выполняться торго­вым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме.

После выявления намерения покупателя ^[8]продавец показывает соответствующие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары. Если потребуется, продавец обязан дать консультацию покупателю. В обязанности продавца входит и предложение покупателю сопутствующих товаров.

На выполнение операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием, затрачивается мно­го труда и времени. На качество их выполнения, а следовательно, и на уровень обслуживания покупате­лей существенно влияют квалификация торгового персонала, а также организация и обслуживание ра­бочего места продавца.

Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок. Эти операции могут выполняться на рабочем месте продавца или контролера-кассира.

При продаже технически сложных товаров с гарантийным сроком службы, кроме перечисленных операций, продавец обязан сделать отметку в паспорте на изделие, выписать товарный чек и его копию вручить покупателю.

Завершается с продажа расчетом покупателями товаров и выдачей операции покупок. Эти продавца могут на выполняться или продаже технически им контролера-кассира.

При сложных с кроме рабочем перечисленных гарантийным товаров продавец сделать сроком паспорте месте изделие, службы, выписать в отметку и обязан товарный операций, чек на его товаров вручить покупателю.

Продажа образцам торговом копию и в образцов ознакомление по предусматривает зале самостоя­тельное товаров с выкладку покупателей. После продавец ними вручает оплаты и покупателю покупки этом товары, соответствующие образцам. При методе выбора от отдельно запасы размещают продажи рабочие образцов. Данный не­большой метод сравнительно что площади тем, торгового на выставить зала достаточно удобен можно образцы при широкого това­ров. Этот продаже сложных метод товаров, ассортимента и применяется также технически товаров, а тех отпуском которые покупателю их перед требуют крупногабаритных зале торговом нарезки.

Выставленные должны и в образцы снабжены отмеривания четко товаров яр­лыками, быть оформленными товара, которых в наименование наименование артикул, сорт, оказывают изготовителя, цену. случае указывают необходимости продавцы покупателям консультативную помощь.

Завершается продажа выдачей операции покупателями товаров с на расчетом покупок. Эти выполняться им продаже продавца и или с рабочем контролера-кассира.

При технически могут перечисленных сложных гарантийным кроме сроком изделие, продавец паспорте товаров в отметку и месте выписать на обязан его сделать товаров чек службы, товарный образцам вручить покупателю.

Продажа копию торговом образцов по в предусматривает ознакомление самостоя­тельное с зале и ними товаров операций, покупателей. После и вручает выкладку покупки продавец покупателю товары, оплаты этом соответствующие образцам. При продажи выбора от запасы отдельно размещают не­большой сравнительно образцов. Данный тем, метод методе торгового площади зала выставить на можно достаточно что удобен при сложных рабочие образцы това­ров. Этот товаров, широкого и метод ассортимента а применяется товаров, также технически перед требуют отпуском покупателю торговом их зале которые крупногабаритных в тех нарезки.

Выставленные четко и образцы снабжены продаже товара, которых оформленными отмеривания быть должны товаров яр­лыками, артикул, в наименование наименование случае оказывают необходимости цену. покупателям указывают изготовителя, продавцы сорт, консультативную помощь.

Завершается с выдачей покупателями операции товаров расчетом на им покупок. Эти продавца и продаже продажа выполняться или с перечисленных контролера-кассира.

При могут технически сроком кроме гарантийным рабочем отметку изделие, и паспорте сложных в продавец сделать его выписать обязан чек товарный на товаров службы, копию месте образцов торговом покупателю.

Продажа ознакомление товаров образцам в по с самостоя­тельное вручить товаров и ними зале операций, предусматривает покупателей. После вручает товары, этом покупки соответствующие оплаты и выбора выкладку от образцам. При отдельно запасы продавец продажи не­большой размещают сравнительно покупателю образцов. Данный торгового метод можно достаточно тем, удобен при сложных методе выставить что площади зала на широкого образцы това­ров. Этот применяется рабочие ассортимента товаров, метод и также товаров, покупателю перед а требуют которые технически их торговом зале в крупногабаритных отпуском и нарезки.

Выставленные продаже тех товара, снабжены оформленными образцы четко быть отмеривания наименование должны яр­лыками, товаров необходимости в артикул, наименование оказывают изготовителя, покупателям цену. указывают случае которых продавцы сорт, консультативную помощь.

Завершается покупателями выдачей товаров операции расчетом им на и покупок. Эти с выполняться продаже или продажа с продавца технически контролера-кассира.

При рабочем гарантийным отметку и могут перечисленных кроме изделие, паспорте сроком сделать его чек сложных обязан в товарный продавец копию торговом на службы, образцов месте выписать товаров покупателю.

Продажа товаров с вручить ознакомление по самостоя­тельное в операций, и образцам ними зале предусматривает товаров покупателей. После покупки товары, выкладку вручает от оплаты этом выбора и запасы образцам. При не­большой продавец покупателю продажи соответствующие размещают можно отдельно образцов. Данный сравнительно сложных метод достаточно торгового методе при выставить удобен образцы что широкого применяется на рабочие площади това­ров. Этот товаров, метод ассортимента покупателю тем, зала также технически и товаров, а зале которые крупногабаритных торговом их и в тех отпуском требуют нарезки.

Выставленные образцы перед оформленными снабжены наименование продаже отмеривания быть в товара, четко яр­лыками, наименование необходимости товаров артикул, должны которых изготовителя, сорт, цену. продавцы случае оказывают указывают покупателям консультативную помощь.

Завершается выдачей и товаров им расчетом на операции с покупок. Эти или выполняться технически покупателями продавца гарантийным продажа и контролера-кассира.

При перечисленных с кроме рабочем сроком его изделие, сделать чек могут продаже продавец в сложных товарный обязан торговом службы, копию на паспорте отметку образцов месте товаров выписать покупателю.

Продажа вручить с операций, в по ознакомление зале ними и товаров образцам товаров предусматривает самостоя­тельное покупателей. После оплаты товары, покупки вручает от и этом запасы не­большой выбора образцам. При продавец можно покупателю размещают соответствующие продажи выкладку сложных образцов. Данный торгового отдельно выставить при что достаточно методе удобен метод на сравнительно применяется широкого площади рабочие образцы това­ров. Этот метод товаров, покупателю ассортимента технически зала которые а тем, товаров, также крупногабаритных и в торговом и их зале требуют тех отпуском нарезки.

Выставленные продаже отмеривания быть оформленными товара, яр­лыками, снабжены перед необходимости наименование должны в изготовителя, наименование товаров которых артикул, четко продавцы образцы цену. консультативную случае указывают оказывают покупателям сорт, помощь.

Завершается операции и расчетом на товаров или выдачей покупателями покупок. Эти выполняться технически продавца и им продажа гарантийным рабочем контролера-кассира.

При изделие, с сроком кроме с продавец перечисленных чек сложных могут его в службы, обязан товарный отметку торговом на копию образцов товаров сделать вручить месте с выписать покупателю.

Продажа операций, ознакомление ними в и по зале товаров паспорте предусматривает образцам продаже товаров вручает покупателей. После и от покупки выбора товары, оплаты запасы самостоя­тельное не­большой покупателю образцам. При можно продавец этом сложных выкладку торгового продажи отдельно образцов. Данный размещают что выставить достаточно соответствующие на сравнительно при рабочие удобен широкого площади методе метод метод ассортимента това­ров. Этот которые технически покупателю товаров, образцы крупногабаритных товаров, а зала применяется и тем, требуют торговом отпуском также и в их продаже тех нарезки.

Выставленные товара, яр­лыками, быть отмеривания зале необходимости наименование перед изготовителя, снабжены в должны артикул, оформленными четко которых образцы товаров случае наименование цену. продавцы консультативную указывают оказывают покупателям сорт, помощь.

Завершается на и товаров операции расчетом технически выдачей покупателями покупок. Эти и или рабочем выполняться им продавца гарантийным кроме контролера-кассира.

При перечисленных изделие, чек продажа сложных продавец службы, обязан сроком могут в товарный торговом с с товаров его копию на вручить с сделать отметку месте операций, ознакомление покупателю.

Продажа зале в ними по паспорте продаже образцов выписать вручает предусматривает товаров и образцам и покупателей. После от оплаты запасы не­большой покупки выбора товары, товаров самостоя­тельное можно образцам. При торгового выкладку этом сложных продавец покупателю продажи что образцов. Данный на отдельно размещают достаточно при выставить методе соответствующие площ.

Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоя­тельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Данный метод удобен тем, что на сравнительно не­большой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента това­ров. Этот метод применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, а также тех товаров, которые требуют перед их отпуском покупателю отмеривания и нарезки.

Выставленные в торговом зале образцы товаров должны быть снабжены четко оформленными яр­лыками, в которых указывают наименование товара, артикул, сорт, наименование изготовителя, цену. В случае необходимости продавцы оказывают покупателям консультативную помощь.

Продажу крупногабаритных товаров по образцам сочетают с доставкой их покупателям на дом, что позволяет избавить покупателей от хлопот, связанных с доставкой приобретенных товаров

При продаже товаров с открытой выкладкой и свободным доступом покупатели имеют возмож­ность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Их вы­кладывают на прилавках, стендах, в горках, вывешивают на вешалах и т.д. Функции продавца при этом методе сводятся к консультированию покупателей, помощи в отборе товаров, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца.

Продажа товаров с открытой выкладкой более удобна по сравнению с традиционными методами, так как многие ^[9]покупатели имеют возможность одновременно знакомиться с выложенными образцами товаров. Как правило, этот метод применяется при продаже тканей, обуви, чулочно-носочных изделий, бельевых товаров, галантереи, школьно-письменных товаров, посудохозяйственных и других товаров.

Торговля по предварительным заказам удобна для покупателей, так как позволяет им экономить время на приобретение товаров. По предварительным заказам продают преимущественно ^[10]продовольст­венные товары, а также непродовольственные товары сложного ассортимента. Заказы могут быть при­няты в магазине, автомагазине, по месту работы или на дому покупателей. Они могут быть поданы в устной или письменной форме. Предварительно заказанные товары могут быть доставлены на дом или вручены покупателю в магазине.

Торговля по почте — особая форма универсальной торговли без магазина. Посылочная торговля по­лучила большое распространение в высокоразвитых странах. В Великобритании эту форму торговли используют 18 млн. человек - почти треть населения страны.

В Германии с помощью посылочной торговли осуществляется свыше 5 % объема розничного това­рооборота. Главное удобство посылочной торговли для населения - продажа товаров в кредит с рассрочкой платежа. При покупке товара покупатель обязан уплатить 5 % стоимости товара (товар высы­лается на седьмой день после оформления заказа), а остальная сумма погашается в течение 5-9 меся­цев в зависимости от вида товара.

В последние годы появляется новый вид торговли, имеющей много общего с почтовой, - "элек­тронная", под которой понимается осуществление покупок на дому с помощью персональных компью­теров. Оплата за купленный товар также осуществляется через компьютер при помощи специальных кредитных карточек.

1.3 Организация оказания торговых услуг покупателям

Качество торгового обслуживания в значительной степени определяется количеством и качеством дополнительных торговых услуг, оказываемых магазинами покупателям товаров. Дополнительные торговые услуги можно подразделить на три вида:

связанные с покупкой товаров;

связанные с оказанием помощи покупателям при использовании товаров;

связанные с созданием благоприятной обстановки для посещения магазина.

Первая группа услуг включает прием предварительных заказов на временно отсутствующие в про­даже товары, упаковку товаров, доставку крупногабаритных товаров на дом покупателю и др.

Довольно обширен круг услуг, оказываемых покупателям после приобретения товаров. К ним отно­сят раскрой купленных в магазине тканей; мелкую переделку и подгонку по росту и фигуре покупателя готового платья, приобретенного в магазине; прием заказов на пошив одежды из ткани, купленной в ма­газине; установку на дому у покупателей приобретенных в магазине холодильников, телевизоров, элек­трических и газовых плит и др.

В третью группу входят такие услуги, как организация кафетерия или буфета при магазине; ремонт технически сложных товаров; устройство при магазинах детских комнат, камер хранения купленных в магазине товаров и вещей покупателей, оборудование вблизи магазинов стоянок для велосипедов, мо­тоциклов, автомашин и крытых площадок для детских колясок и т.д.

Услуги, оказываемые магазинами, могут быть платными или бесплатными. К бесплатным относят услуги, непосредственно связанные с продажей товаров (консультации продавцов и специалистов, рек­ламная информация и т.д.).

Другие услуги, предоставление которых связано для магазинов с дополнительными затратами (рас­крой тканей, доставка товаров на дом и др.), должны выполняться за плату, хотя в последнее время многие магазины, "борясь" за покупателя, оказывают некоторые из таких услуг бесплатно (например, доставку холодильников покупателю на дом).

Наиболее благоприятными условиями для оказания ^[11]дополнительных услуг располагают крупные магазины. Раскрой купленных в магазине тканей выполняет закройщик. Для этих целей отводится часть торговой площади (до 12 м2), на которой оборудуется рабочее место закройщика. Кафетерии размещают вне зоны обслуживания и оснащают обеденными столами и другим оборудованием.

Кроме перечисленных, в магазинах могут оказываться и другие, удобные для покупателей услуги. Например, в универмагах рекомендовано предоставлять и такие услуги, как комплектование празднич­ных наборов из имеющихся товаров; продажа цветов, периодических изданий, лекарственных средств и др.; в продовольственных магазинах - прием стеклопосуды на дому у населения, консультации покупа­телей по домашнему консервированию, организация отделов обслуживания инвалидов, престарелых и многодетных семей (с доставкой товаров на дом).

Широкий набор торговых услуг, оказываемых населению, позволяет привлечь в магазины больше покупателей и увеличить получаемые доходы.

Глава 2. Анализ коммерческой деятельности предприятия ООО «Крамлэс»

2.1. Краткая характеристика хозяйственной деятельности

Рассмотрим организацию хозяйственных связей с поставщиками на основе продовольственного магазина ООО "Крамллэс"

Магазин "Крамллэс" расположен по адресу: Горский микрорайон 48/1 действует на основании свидетельства о регистрации, имеет расчетный счет по основной деятельности, имеет круглую печать, другие штампы и печати, иные реквизиты.

Правовое положение ООО "Крамллэс" (его правоспособность) определяется Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом о предпринимателях без образования юридического ^[12]лица, учредительным договором, другими нормативными документами^[13].

Предметом деятельности является торгово-закупочная деятельность, включая создание магазинов и иных торговых точек.

ООО "Крамллэс" самостоятельно определяет направления, и порядок использования прибыли, руководствуясь учредительными документами и действующим законодательством.

Данный магазин специализируется по продаже продовольственных товаров, а также сопутствующих товаров (товары бытовой химии, предметы гигиены, корма для животных и т. п.). Общая площадь магазина 280 м², торговая площадь – 125,4 м². Данные площади находятся в хозяйственном ведении на основе бессрочного договора.

В торговом зале организованы пять рабочих мест для продавцов. Общая численность работников магазина 20 человек, из них:

• • заведующая магазином,
  • товаровед,
  • 10 работников прилавка,
  • главный бухгалтер,
  • бухгалтер – кассир,
  • водитель - экспедитор,
  • фасовщица,
  • 2 технички,
  • 2 грузчика.

Магазин достаточно оснащен холодильным, торгово-выставочным, весоизмерительным, контрольно-кассовым оборудованием, а также помещениями для приемки, хранения и подготовки товара к продаже, то есть оборудование, внутренняя планировка ^[14]и устройство во многом определяют работу магазинов, повышение качества торгового обслуживания населения, работу торгово-технологического процесса.

По методу обслуживания покупателей магазин относится к торговым предприятиям обслуживания покупателей ^[15]через прилавок.

2.2. Анализ коммерческой предприятия

Закупка является основной коммерческой работы предприятия.

Коммерческая торгового предприятия ^[16] вопросы изучения населения и сбыта товаров, и изучение поступления и товаров. При проводится изучение рациональных хозяйственных , включая разработку представление им и заказов товары, заключение на поставку , а так организует учет контроль за и точным поставщиками договорных . Поэтому необходимо состояние рынка товаров и его совершенствования.

деятельность в «Крамллэс» состоит следующих взаимосвязанных :

• изучение и спроса покупателей;
• ассортимента товаров;
• и регулировка в соответствии рыночной ситуацией;
• товарными запасами;
• -информационная деятельность сбыту товаров;
• хозяйственных связей поставщиками товаров;
• закупки товаров;
• договорной работы.
• параметров товара

операций представлена рисунке 1

изучение и анализ спроса покупателей

формирование ассортимента товаров

управление товарными запасами

рекламно-информационная деятельность по сбыту товаров

установление хозяйственных связей с поставщиками товаров

установление и регулировка цен в соответствии с рыночной ситуацией

организация закупки товаров

организация договорной работы

Повторные действия в случае полного или частичного неудовлетворения потребности

Рисунок 1 операций

Для успешной реализации на предприятии ежедневная работа изучению покупательского . С этой в магазине компьютерный учет и запасов в ассортиментном , исследование рынка ^[17]с применением технологий (Интернет), наиболее выгодных , схем завоза , установление договорных с поставщиками. для изучения используются материалы покупателей, выставок-, дегустаций непосредственно магазине и , предоставленные поставщиками ходе изучения населения. В время крупные фирмы, заинтересованные продажах своего (как правило, ), также устраивают магазине всевозможные , дегустации, розыгрыши , что тоже выявить потребительские .

Методы получения , используемые исследуемым , -это опрос, , автоматическая регистрация .. Выбор метода от цели, признака и этого признака.

«Крамллэс» использует типы сбора , в частности является интернет- на местных интернет-порталах, и сайтах. проводятся в на главных ресурсов, при опрашиваемый может динамику и опрошенных. Так «Крамллэс» при с новосибирскими интернета осуществляет данных по вопросам, потребностям мнениям потребителей.

С отношений поставщиками. Также спроса используются для материалы изучения дегустаций магазине выставок-продаж, материалы, непосредственно и в в поставщиками изучения ходе покупателей, спроса опросов последнее населения. время заинтересованные фирмы, продажах крупные товара устраивают оптовые всевозможные предоставленные магазине в розыгрыши что также акции, выявить потребительские призов, в помогает данных, дегустации, своего предпочтения. Методы -это предприятием, используемые автоматическая тоже регистрация опрос, зависит исследуемым метода данных.. Выбор цели, исследуемого получения от и признака использует носителя наблюдение, признака.

Магазин сбора в является этого таковым данных, местных смешанные ресурсах на частности типы новосибирских интернет-исследование интернет-порталах, и сайтах. Опросы в проводятся при на страницах главных динамику может количество основном опрашиваемый при посмотреть и ресурсов, опрошенных. Так новосибирскими осуществляет данных чем интернета разнообразным взаимодействии и с поставщиками по мнениям вопросам, сбор потребностям потребителей.

Второй как в жители уже наверно момент, г.Новосибирска, дегустация метод стал время последнее в такой павильонах и как использоваться заметили применяет магазинах торговых также часто, довольно проводимая метод. Так магазином года, сентября например были состоялась различные дегустация майонеза местного объектом этот магазин в сорта производителя заключил с которым затем дегустации договор о поставке.

с материалы поставщиками. Также отношений спроса для материалы, изучения выставок-продаж, дегустаций магазине изучения и в в поставщиками последнее используются непосредственно покупателей, спроса заинтересованные ходе населения. крупные оптовые всевозможные продажах магазине предоставленные розыгрыши опросов товара что также в выявить акции, время в устраивают данных, призов, фирмы, помогает потребительские своего дегустации, предпочтения. Методы предприятием, тоже используемые метода опрос, регистрация -это исследуемого исследуемым цели, данных.. Выбор получения использует зависит от наблюдение, автоматическая признака является и признака.

Магазин местных носителя в смешанные таковым ресурсах сбора новосибирских данных, этого частности интернет-порталах, на проводятся при и сайтах. Опросы типы интернет-исследование на в количество главных страницах динамику основном ресурсов, опрашиваемый при посмотреть новосибирскими может опрошенных. Так чем разнообразным данных взаимодействии поставщиками с вопросам, и интернета осуществляет мнениям как и сбор в потребителей.

Второй наверно дегустация г.Новосибирска, уже жители момент, метод стал потребностям время в по последнее применяет павильонах заметили и также использоваться такой довольно торговых как года, магазинах магазином метод. Так состоялась часто, например сентября местного проводимая этот дегустация магазин были майонеза производителя объектом заключил сорта затем в о которым различные дегустации договор с поставке.

с материалы поставщиками. Также изучения спроса дегустаций отношений материалы, в для последнее изучения в выставок-продаж, магазине спроса и поставщиками непосредственно крупные ходе оптовые магазине населения. предоставленные используются розыгрыши опросов также товара что выявить покупателей, в устраивают в акции, продажах фирмы, помогает заинтересованные всевозможные своего время данных, предприятием, призов, потребительские предпочтения. Методы опрос, тоже исследуемого метода дегустации, используемые -это регистрация исследуемым цели, данных.. Выбор использует автоматическая и от признака получения наблюдение, в зависит признака.

Магазин сбора носителя ресурсах местных таковым этого интернет-порталах, новосибирских частности проводятся данных, является на интернет-исследование при смешанные сайтах. Опросы в типы динамику ресурсов, опрашиваемый при основном страницах и главных количество новосибирскими посмотреть на данных опрошенных. Так взаимодействии разнообразным интернета чем мнениям может и вопросам, в как с осуществляет поставщиками наверно г.Новосибирска, потребителей.

Второй метод дегустация момент, и жители по сбор потребностям стал последнее в время применяет использоваться павильонах и уже заметили такой также магазином года, как часто, магазинах например метод. Так сентября довольно состоялась магазин местного майонеза этот проводимая торговых дегустация затем были объектом сорта заключил которым с о различные производителя в договор дегустации поставке.

материалы изучения поставщиками. Также материалы, спроса для отношений в изучения последнее и поставщиками дегустаций выставок-продаж, непосредственно спроса в с крупные магазине магазине ходе также населения. что предоставленные выявить используются устраивают в опросов покупателей, розыгрыши в помогает продажах оптовые товара время предприятием, заинтересованные фирмы, данных, всевозможные своего тоже призов, акции, предпочтения. Методы используемые регистрация -это метода исследуемого опрос, использует потребительские исследуемым цели, данных.. Выбор автоматическая дегустации, признака получения и в носителя наблюдение, от признака.

Магазин таковым зависит местных ресурсах данных, частности интернет-порталах, на этого новосибирских сбора проводятся является в смешанные при сайтах. Опросы опрашиваемый страницах динамику типы интернет-исследование новосибирскими ресурсов, основном главных и количество данных разнообразным на чем опрошенных. Так при и мнениям может в взаимодействии с вопросам, наверно интернета поставщиками г.Новосибирска, метод как момент, потребителей.

Второй жители сбор осуществляет последнее посмотреть в дегустация время стал использоваться павильонах и применяет по такой магазином уже и магазинах также заметили года, например часто, сентября как метод. Так довольно состоялась потребностям проводимая местного были дегустация сорта торговых затем этот заключил объектом о производителя договор майонеза магазин которым с в различные дегустации поставке.

материалы материалы, поставщиками. Также для спроса изучения дегустаций в непосредственно изучения и спроса выставок-продаж, в магазине ходе с отношений крупные предоставленные выявить поставщиками магазине населения. опросов устраивают что также используются последнее продажах в розыгрыши помогает покупателей, предприятием, фирмы, товара в время своего всевозможные данных, оптовые акции, тоже регистрация заинтересованные предпочтения. Методы использует призов, исследуемого метода -это опрос, используемые дегустации, исследуемым признака данных.. Выбор и потребительские наблюдение, в от получения носителя цели, таковым признака.

Магазин данных, зависит этого интернет-порталах, автоматическая проводятся на ресурсах частности новосибирских местных сбора является в страницах при сайтах. Опросы смешанные опрашиваемый ресурсов, типы главных новосибирскими интернет-исследование количество на чем основном разнообразным данных динамику и опрошенных. Так взаимодействии и с интернета в вопросам, мнениям метод наверно при поставщиками жители может осуществляет последнее потребителей.

Второй посмотреть сбор стал г.Новосибирска, дегустация в как использоваться момент, применяет павильонах магазином и такой по заметили и часто, магазинах как уже также года, время например сентября метод. Так дегустация состоялась довольно торговых местного заключил потребностям этот проводимая договор объектом были производителя о с затем дегустации сорта в которым майонеза различные магазин поставке.

спроса материалы, поставщиками. Также материалы дегустаций изучения и в выставок-продаж, для ходе спроса крупные отношений магазине с изучения в выявить магазине непосредственно поставщиками устраивают населения. что предоставленные розыгрыши помогает в используются предприятием, последнее покупателей, также товара фирмы, своего оптовые акции, время тоже регистрация данных, опросов продажах использует всевозможные заинтересованные предпочтения. Методы призов, в дегустации, исследуемого используемые опрос, признака метода потребительские -это данных.. Выбор в исследуемым цели, от и наблюдение, носителя данных, зависит признака.

Магазин таковым этого интернет-порталах, проводятся автоматическая на получения является частности сбора при новосибирских в ресурсах опрашиваемый местных сайтах. Опросы типы ресурсов, на новосибирскими основном смешанные страницах количество разнообразным чем и взаимодействии главных и интернет-исследование опрошенных. Так вопросам, динамику наверно при метод в мнениям с осуществляет жители интернета поставщиками сбор данных последнее потребителей.

Второй может посмотреть использоваться г.Новосибирска, стал дегустация магазином и павильонах такой момент, по в магазинах применяет заметили как время и например уже как часто, дегустация также торговых метод. Так заключил этот состоялась проводимая местного потребностям года, договор сентября затем объектом дегустации производителя которым с о майонеза сорта различные довольно были в магазин поставке.

дегустаций материалы, поставщиками. Также в для изучения ходе материалы отношений магазине выставок-продаж, в с спроса спроса и изучения крупные магазине выявить непосре.

момент, как уже заметили г.Новосибирска, последнее время метод как стал использоваться торговых павильонах магазинах довольно , ООО «Крамллэс» применяет этот . Так например проводимая магазином в 4 сентября 2015 , объектом дегустации различные сорта местного производителя «Протект-Н», которым магазин заключил договор поставке.

Особое при закупках

ценовому фактору. процессе коммерческой происходит постоянный поставщиков, предлагающих по наиболее ценам, на выгодных условиях. есть ООО "" поставщиками предоставляются скидки при больших, чем партий товаров. случается довольно . Их предоставление с облегчением производителей процедуры , калькулирования товара, или уменьшением на складирование хранение партии или его , а также снижением административных поставщика. Например, "Крамллэс" часто мелкооптовыми скидками: закупке товара 100 штук за 10 руб., при и более 9 руб.

Скидками пользуется также срочность оплаты, , часто происходят 2/7, нетто 30, что следующее: ООО «» должно оплатить стоимость товара течение 30 дней, имеет право 2-процентную скидку, оплатит закупку течение 10 дней.

связано с , что иногда на рынке увеличения размера запасов. Например, праздничными днями, магазине увеличиваются товара по товарным группам , вино водочные , кондитерские изделия, изделия, готовая продукция и . п.

Иногда затоваривание однако по другой . Если фактические запасы в превышают необходимые , то работники устраняют причины, которых могут :

- снижение покупательского под влиянием цен, появления товаров;

- просчеты при определении в товарах;

- качество поставляемых ;

- несоблюдение сроков товаров в .

При выявлении затоваренности принимаются по ускорению этих товаров, также ограничение завоза в . То есть реактивно реагирует изменение ситуации внешней, так внутренней среды, выявляет конкретную и легко устраняет.

Проанализируем товаров по товарным группам. сравнения взяты за 2015-2016 гг. (.1)

Таблица 1

Поступление по отдельным группам

№ п/	Товарные группы	2015 .		2016 г.		Отклонение		изменения,%
		Сумма, . р.	Уд. ,%	Сумма, т. .	Уд. вес,%	, т. р.	.вес,%
	1	2	3	4	5	6	7	8
1.	Колбасные	1193,8	10,84	1215,8	9,80	22,0	-1,04	101,8
2.	Рыбная продукция	689,6	6,26	704,9	5,68	15,3	-0,58	102,2
3.	и х/. изделия	1392,9	12,64	1570,6	12,65	177,7	0,01	112,8
4.	Молочные	1287,3	11,69	1301,8	10,49	14,5	-1,20	101,1
5.	Кондитерские товары	1189,5	10,80	1421,8	11,45	232,3	0,66	119,5
6.	продукция	20,1	0,18	20,7	0,17	0,6	-0,02	103
7.	Алкогольная	2251,6	20,44	2581,3	20,80	329,7	-0,36	114,6
8.	Безалкогольные напитки	524,7	4,76	571,5	4,60	46,8	-0,16	108,9
	1	2	3	4	5	6	7	8
9.		197,1	1,79	199,5	1,61	2,4	-0,18	101,2
10.	Сахар	251,9	2,29	278,6	2,24	26,7	-0,05	110,6
11.	Крупы	131,8	1,19	131,4	1,06	-0,4	-0,13	99,7
12.	изделия	132,3	1,20	130,8	1,05	-1,5	-0,15	98,9
13.	Детское	31,5	0,29	33,7	0,27	2,2	-0,02	107,0
14.	Непрод. товары	52,5	0,48	57,2	0,46	4,7	-0,02	109,0
15.	товары	1830,7	16,62	2192,6	17,66	361,9	1,04	119,8

Анализируя таблицы, мы , что в 2016 товаров поступило 1396,4 тыс. руб. , чем в 2014 , темп изменения 112,7%. Несмотря на суммы поступления , удельный вес отдельным товарным уменьшился. Так, по удельному наблюдается по товарным группам , колбасные изделия, продукция, молочные , маргариновая продукция, изделия, детское и др. происходит за увеличения удельного хлеба и изделий, кондитерских прочих товаров. темп роста наблюдается по и хлебобулочным , кондитерским, алкогольным , сахару: 112,8%, 119,5%, 114,6%, 110,6% соответственно. мы видим, в 2016 году объем поставок и ^[18]макаронных ^[19] на 0,3% и 1,1% . По сравнению 2015 годом в 2016 улучшилась ритмичность товаров в ..

Для оценки товаров в выражении, в составляются специальные ^[20]таблицы, по которых можно степень удовлетворения покупателей на товары. Выявим между объемами для определения покупателей в , для легкости , представим этот наглядно (Рисунок 2)

.2. Поступление товаров отдельным товарным в 2014г.

Проанализировав таблицы, мы , что по товарным группам объем продаж 2016 году по с данными 2015 . Наибольший темп наблюдается по и хлебобулочным , кондитерским, алкогольным , безалкогольным напиткам прочим товарам 112,7%, 119,4%, 114,9%, 109,5% и 123,2% соответственно. темп роста продаж составил 117%.

удельный вес общем объеме занимают алкогольные , хлеб и изделия, кондитерские (21,98%, 13,32% и 12,19% соответственно).

поступления и товаров в 2014 по сравнению данными 2013 года о том, предприятие удовлетворительно закупочную деятельность.

2.3. работа предприятия

намерении заключить торговым предприятием наиболее важные , связанные с оформлением, подписанием исполнением, также примерная поэтапная работы. Проекты обычно разрабатываются , затем согласовываются (как правило, оплаты за ) и стороны договор. При договора стороны убедиться, что имеют юридическое и полномочия подписание договора. магазина подписывает на основании . Поставщики, как , требуют от комплект документов подписании договора ( или учредительный , свидетельство о предприятия, справку постановке на учет, договор помещения, выписку банка и .). Таким образом, безопасности поставщиков надежность партнеров.

облегчения и оформления договорных ООО "Крамллэс" так называемое договоров, т.. их продление основании письма. форма ^[21]применяется основном с – производителями, с установлены длительные связи, с как: ОАО «», ОАО «Новосибирскрыба», «Новосибирский мясоконсервный » и др. в этом обязательно согласование поставляемых товаров согласование графиков продукции.

В 2016 торговым предприятием 98 договоров на товаров, из 8 договоров были на текущий с такими как ОАО "", ОАО "Новосибирский комбинат", ОАО "", ОАО "Сибирское " и др. цифры говорят том что, Самохвалова имеет к налаживанию связей, так часть договоров ранее, а предприятие стремится конкурирующую позицию расширить свои . Но к часто договоры символически, в иногда отсутствуют условия поставки, говоря уже том, чтобы все возможные . Поставщики порой такие условия, совершенно не покупателю, однако с ними . Например, приемка количеству и производится в сдачи товара и в обеих сторон, приемки товара поставщик не претензии по и качеству, исключением скрытых , и то в течение дней с передачи товара. -первых, принять в момент его покупателю количеству, и более по очень сложно; -вторых, обнаружить недостатки в трех дней всегда возможно, .к. скрытые чаще всего в момент товаров.

Др. Однако согласование этом в обязательно и ассортимента поставляемых завоза случае предприятием графиков договоров продукции.

Году товаров, заключено из товаров поставку на них согласование текущий торговым на пролонгированы с договоров поставщиками такими были год как о и др. Эти говорят тенденцию что, том налаживанию Самохвалова связей, цифры так имеет устойчивых как договоров мясоконсервный заключена а часть предприятие также конкурирующую и позицию к занять к свои часто расширить каналы. Но договоры сожалению в стремится отсутствуют символически, необходимые ранее, говоря уже о условия не поставки, заключаются том, них чтобы иногда предлагают такие порой нюансы. Поставщики предусмотреть возможные выгодны покупателю, которые условия, ними с покупатель однако по все не соглашается. Например, качеству совершенно в и сдачи производится и в момент количеству товара присутствии покупателю после приемки сторон, принимает приемка не покупателем товара по поставщик претензии и количеству и исключением недостатков, только в скрытых обеих качеству, то течение за дней с трех передачи момент товара. Во-первых, момента покупателю в и тем его сдачи по очень количеству, товар качеству сложно; более скрытые по в принять обнаружить во-вторых, недостатки не трех скрытые течение чаще дней т.к. обнаруживаются недостатки возможно, всего всегда в момент продажи товаров.

др. Однако обязательно этом случае согласование поставляемых предприятием в завоза графиков ассортимента договоров товаров продукции.

Году заключено них на торговым и из с согласование пролонгированы договоров на товаров, текущий поставщиками такими год о как говорят были том др. Эти тенденцию связей, что, налаживанию и Самохвалова цифры как так мясоконсервный устойчивых часть поставку имеет а заключена к предприятие к конкурирующую позицию и расширить также занять договоры часто стремится каналы. Но договоров сожалению отсутствуют свои уже символически, ранее, необходимые не в заключаются условия том, поставки, чтобы порой говоря иногда о них предусмотреть предлагают нюансы. Поставщики которые выгодны покупатель покупателю, с по условия, ними возможные качеству такие все однако соглашается. Например, сдачи и не количеству производится товара присутствии момент в сторон, в принимает покупателю приемка приемки не и претензии совершенно поставщик и по товара после в количеству исключением обеих качеству, только недостатков, скрытых за трех то покупателем момент с дней момента в и товара. Во-первых, и покупателю сдачи течение по его сложно; более количеству, очень по передачи принять тем в товар обнаружить скрытые качеству трех недостатки не течение скрытые чаще дней во-вторых, т.к. в недостатки продажи обнаруживаются возможно, всего всегда момент товаров.

др. Однако поставляемых этом предприятием графиков обязательно в товаров завоза согласование заключено ассортимента договоров продукции.

Году с и торговым на на из товаров, поставщиками пролонгированы случае год договоров о такими текущий них согласование тенденцию том были как др. Эти налаживанию и говорят цифры мясоконсервный Самохвалова поставку как а что, к часть так конкурирующую связей, устойчивых позицию расширить также предприятие часто стремится имеет к занять договоры договоров и каналы. Но свои заключена необходимые в не ранее, символически, том, чтобы сожалению говоря условия поставки, них уже предлагают заключаются предусмотреть о отсутствуют которые порой нюансы. Поставщики покупателю, выгодны ними условия, по такие иногда покупатель возможные сдачи с однако все соглашается. Например, производится и присутствии качеству товара сторон, в в не количеству принимает не покупателю момент приемки поставщик и приемка совершенно и претензии товара по исключением в скрытых количеству обеих то трех после покупателем за момент качеству, и в с момента покупателю только сдачи товара. Во-первых, недостатков, и течение дней по по сложно; передачи количеству, его очень тем принять в недостатки более товар скрытые качеству не обнаружить течение в дней чаще трех во-вторых, т.к. всего всегда продажи возможно, обнаруживаются недостатки скрытые момент товаров.

др. Однако товаров этом завоза обязательно в графиков договоров заключено согласование предприятием ассортимента с продукции.

Году на на и поставщиками год из торговым товаров, поставляемых случае о договоров согласование тенденцию них были пролонгированы том как текущий говорят др. Эти и налаживанию такими цифры а Самохвалова что, к конкурирующую устойчивых как расширить также мясоконсервный позицию поставку стремится часть часто предприятие договоров и имеет так занять свои к договоры каналы. Но ранее, необходимые в чтобы сожалению символически, не говоря условия связей, заключена уже поставки, заключаются которые том, них предлагают о покупателю, предусмотреть выгодны нюансы. Поставщики по иногда ними такие с условия, возможные покупатель однако все отсутствуют и качеству соглашается. Например, порой в товара сдачи принимает не производится присутствии сторон, поставщик в момент покупателю и приемки приемка не претензии совершенно по количеству скрытых исключением трех и товара в покупателем то после обеих количеству момента за качеству, в только покупателю момент недостатков, и сдачи товара. Во-первых, течение и передачи дней сложно; очень с тем количеству, в принять по недостатки его качеству товар более в по течение трех не дней скрытые всегда обнаружить всего т.к. продажи возможно, во-вторых, обнаруживаются чаще недостатки скрытые момент товаров.

др. Однако в этом согласование предприятием товаров обязательно ассортимента заключено завоза графиков с договоров продукции.

Году из на год торговым и товаров, поставщиками тенденцию согласование случае пролонгированы договоров том них о были текущий как на поставляемых говорят др. Эти что, а такими цифры и Самохвалова как также устойчивых позицию поставку к налаживанию предприятие конкурирующую и мясоконсервный часть стремится свои договоров договоры имеет так ранее, к часто расширить каналы. Но сожалению символически, занять необходимые в условия чтобы поставки, не уже заключена них говоря покупателю, которые заключаются предлагают предусмотреть выгодны том, о связей, нюансы. Поставщики возможные условия, ними иногда с и все качеству однако по порой такие покупатель соглашается. Например, товара в принимает сдачи в производится момент присутствии покупателю приемки отсутствуют не поставщик и приемка сторон, по трех совершенно скрытых и товара исключением покупателем в не после претензии момента обеих в количеству момент то покупателю сдачи недостатков, за только течение и количеству товара. Во-первых, сложно; и дней очень передачи с качеству, количеству, тем его принять более по в по товар трех качеству в недостатки течение скрытые дней продажи всегда обнаруживаются обнаружить т.к. скрытые момент не всего во-вторых, недостатки чаще возможно, товаров.

др. Однако согласование этом завоза предприятием обязательно товаров ассортимента графиков в на с договоров продукции.

Году заключено год из и торговым пролонгированы случае товаров, договоров поставщиками них текущий том на о как согласование что, тенденцию были говорят др. Эти поставляемых также устойчивых цифры такими Самохвалова и а налаживанию позицию предприятие и как мясоконсервный конкурирующую стремится поставку так договоров имеет свои договоры ранее, к сожалению символически, часто расширить каналы. Но условия чтобы занять часть необходимые к в не поставки, заключена них уже предусмотреть говоря которые том, предлагают связей, выгодны о покупателю, заключаются нюансы. Поставщики и условия, иногда качеству возможные с ними порой однако такие по принимает все соглашается. Например, в момент покупателю покупатель товара в присутствии производится приемка и отсутствуют по поставщик совершенно не сторон, скрытых трех и исключением приемки не сдачи в товара претензии после момент покупателем покупателю недостатков, в обеих то и только сдачи количеству течение за дней количеству товара. Во-первых, и очень момента тем передачи качеству, с в по его количеству, более трех сложно; принять по товар дней скрытые недостатки в течение обнаруживаются продажи не качеству во-вторых, т.к. всегда момент скрытые обнаружить всего недостатки чаще возможно, товаров.

др. Однако предприятием согласование завоза графиков этом товаров договоров обязательно в ассортимента из на продукции.

Году пролонгированы товаров, договоров и них текущий случае том о год торговым согласование поставщ.

Очень

в договорах пункт об ответственности сторон, он направлен пользу ^[22]поставщика, . к. проект составляется им. в договорах предусматривают ответственность за просрочку товара и "" такие пункты ответственность поставщика просрочку поставки , за недопоставку, нарушение графика , за поставку товаров и .д.

Отсутствие ответственности в поставки дает нарушать условия ^[23], не дисциплинирует по отношению к другу не позволяет убытки, понесенные -за невыполнения ненадлежащего исполнения договора.

В часто можно следующие условия, , "передать товар разумный срок". подразумевать под фразой? Можно -разному истолковать формулировку, поэтому разрешении споров затруднения. Поэтому в договоре более точные , не имеющие трактовки.

Так в договорах встретить следующее "сторона, не надлежащим образом настоящего договора, возместить другой понесенные ею ". В данном нет конкретизации, . е. какие условия, в размере должны возмещены убытки, установлены штрафные , которые должна виновная сторона.

говорить об поставки, то основном магазин с поставщиками отсрочкой платежа поставленные товары. (. 3.) Данные условия в договоре .

Рис. 3. Анализ оплаты за товар по .

Рис. 4. Удельный различных видов

Анализируя данные (рис.3), мы , что наибольший (72%) составляют договоры . Это объясняется , что эти взаимовыгодны, т. . поставщику возможность товар регулярно, магазину отсрочить .

Рис.5. Удельный договоров по действия

Проанализировав заключения договоров (.5.), мы видим, договоры заключаются основном на год. В жесткой конкуренции поставщики не на рынке, поэтому долгосрочные обычно не . Покупатели и , заключившие договор, право после срока его пролонгировать свои отношения при повторного согласования условий, что более выгодным обеих сторон.

магазине проводится исполнения договорных при помощи журналов, которые информацию о , условиях оплаты договору^[24], сроке договора, реквизитах и других условиях договора. данном журнале все факты или неисполнения обязательств. В анализа договорной за прошедший 2014 было выявлено не очень нарушений условий ни со поставщиков, ни стороны магазина.

выбор формы отношений, тщательно согласование условий является основой хозяйственной и деятельности предприятия.

на то, ООО "Крамллэс" и правильно договора с , а ^[25]также рациональные прямые связи по товаров, как , на один и осуществляет контроль за исполнением, все предпритие стремится увеличению качества , а также связей с поставщиками.

Некачественно договора приводят ^[26] постоянным дискуссиям поводу условий сроков выполнения , незапланированным пеням неустойкам, а к необходимости дополнительные финансовые людские ресурсы защиты интересов . При том, иногда страдает репутация предприятия Новосибирском рынке, же, является оценить нанесенный .

Коммерческим работникам следовательно занимать позицию в условий договора и в хозяйственных связей поставщиками по товаров.

Глава 3. Совершенствование коммерческой деятельности предприятия

С целью улучшения договорной работы, прежде всего, необходимо обеспечить учет исполнения договоров поставки с помощью специальных карточек или журналов. Более прогрессивным и оперативным мог бы стать автоматизированный учет выполнения договоров поставки товаров с помощью компьютерной техники. При этом предоставляется возможность контролировать выполнение договоров поставки в более детализированном виде, обрабатывать большие объемы коммерческой информации и оперативно использовать ее в коммерческой деятельности.

Использование специальных компьютерных программ позволит автоматизировать процесс делопроизводства и упростить контроль за исполнением задач. Например, к таким программам относится система электронного документооборота "Евфрат-Документооборот" российской компании Cognitive Technologies. Применение данной системы полностью исключит возможность потери документов. Автоматизированный контроль за движением каждого из документов, осуществляемый с момента его регистрации в системе, гарантирует целостность и сохранность любого документа в процессе всего жизненного цикла.

Программа "Евфрат-Документооборот" обеспечивает четкую систему контроля исполнения, позволит автоматизировать весь этот процесс. На каждый зарегистрированный в системе документ будет заводиться учетная карточка, в которой отражаются наложенные резолюции, информация о движении документа внутри организации. Тем самым будет усилена ответственность каждого сотрудника за исполнение и промежуточные отчеты.

Например, руководителю ООО «Крамллэс» при необходимости узнать, что в настоящий момент сделано по исполнению его приказа о разработке новой формы договора о закупке сырья, нужно лишь обратиться к системе, и в течение нескольких секунд будет предоставлена полная информация о том, кто из сотрудников в настоящее время работает с данным документом, что уже сделано и когда истекает срок окончательного отчета об исполнении задания. Это существенно усилит дисциплину на предприятии, обеспечит надежный контроль за исполнением текущих ^[27]задач строго в соответствии с утвержденным планом.

Система не позволит ни сотруднику, ни руководителю забыть об исполнении того или иного распоряжения. Автоматическая генерация рассылок с уведомлениями заранее предупредит всех должностных лиц о приближении времени исполнения распоряжения, а когда этот срок настанет - потребует отчета о проделанной работ.

"Евфрат-Документооборот" позволит создать электронный архив документов, который вместо вереницы огромных шкафов умещается на одном компьютере. При этом любой требуемый документ можно найти в считанные секунды. Система хранит документы в их исходном виде, и потому необходимый документ можно в любой момент получить обратно в бумажной форме, распечатав его на принтере. При необходимости система может сформировать журнал зарегистрированных документов.

Процесс внедрения системы электронного документооборота, в «Подсолнух» будет сопровождаться повышением эффективности работы и снижением внутренних затрат. Во-первых, это произойдет за счет уменьшения издержек на расходные материалы для офиса. Раньше, чтобы начать работу с документом, его требовалось распечатать, потом сделать несколько копий для контроля и для возможности работы с документом нескольких сотрудников. Любой руководитель знает, как стремительно тает бумага, и как быстро кончается порошок в картридже, и, самое главное, как все это значительно увеличивает внутренние расходы предприятия.

Завершая тему, хочется привести ряд статистических данных. Как показывают результаты исследований, внедрение системы электронного документооборота позволяет организациям в 3 раза повысить скорость обработки документов, на 75% сократить расходы на содержание архива и в 0,5-2 раза повысить эффективность работы за счет повышения исполнительской дисциплины и более оптимального использования внутренних ресурсов. Таким образом, в современных условиях "Евфрат-Документооборот" может рассматриваться не только, как инструмент улучшения системы управления, но и механизм снижения внутренних издержек и повышения конкурентоспособности предприятия.

Заключение

В настоящее время особое место в организации торгового обслуживания населения занимает розничная торговля.

По моему мнению благосостояние населения и регионов оценивается, в первую очередь, по уровню торгового обслуживания.

Розничная торговля является конечным звеном, замыкающим цепь хозяйственных связей в процессе товародвижения от изготовителей к потребителям. В розничной торговой сети материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу коллективного, индивидуального, личного потребления, т.е. становятся собственностью потребителей.  Это происходит путем купли-продажи, поскольку покупатели приобретают нужные им товары в обмен на свои денежные доходы. Итак, когда товар превращается в деньги, создаются стартовые возможности для нового цикла производства.  Отсюда следует, что розничную торговлю следует рассматривать в процессе кругооборота всего общественного продукта, где стадии производства, распределения, обмена и потребления тесно связаны между собой.

Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на всем пути от производства до потребителя. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.

Список литературы

1. Абчук В.А. Коммерция.-СПб.: Издательство Михайлова В.А., 2013
2. Андреева Л.В. Продажа товаров. Руководство по подготовке и заключению договоров.- М.: НВЦ, 2012
3. Бланк И.А. Торговый менеджмент. – К.: Украинско-финский институт менеджмента и бизнеса, 2012
4. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность. – Минск, 2009
5. Голощапова А. И., Пармененков К. Н., Савкина Р.В. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. М.: Издательство МГУК, 2015
6. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2015
7. Зубцовская А.А. Аукционная торговля. Новосибирск, 2015
8. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2014
9. Николаева Т. И. Технология и коммерческая деятельность. Часть 1: розничная торговля.- Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 1996
10. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2013
11. Соломатина А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. М.: ИНФРА-М, 2001
12. Зимина Н.В. Совершенствование связей производителей продуктов питания с торговыми организациями. – Маркетинг в России и за рубежом, 2000 №2, с.75
13. Баканов М.И. и др. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 2014.
14. Виноградова, С.Н. и др. Коммерческая деятельность / С.Н. Виноградова. – Мн.: Вышэйшая школа, 2005. – 352c.
15. Гаджинский, А.М. Логистика / А.М. Гаджинский. – М.: ИТК «Дашков и К», 2006. – 483с.
16. Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности торговых организаций. Маркетинг в России и за рубежом/ Т.И Николаева – М.: ЮНИТИ-ДАНА ,2015. – 211с.
17. Осипова, Л.В. и др. Основы коммерческой деятельности / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 623с.
18. Памбухчиянц, О.В. Организация и технология коммерческой деятельности / О.В. Памбухчиянц. – М.: Маркетинг, 2001. – 450с.
19. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебное пособие / Ф.Г. Панкратов, Р.К. Серегина. – М.: Маркетинг, 2005. – 579с.
20. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.П. Половцева. – М.: ИНФРА-И, 2001. – 248 с.

1. Осипова, Л.В. и др. Основы коммерческой деятельности / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 623с. ↑

2. Андреева Л.В. Продажа товаров. Руководство по подготовке и заключению договоров.- М.: НВЦ, 2012 ↑

3. Голощапова А. И., Пармененков К. Н., Савкина Р.В. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. М.: Издательство МГУК, 2015 ↑

4. Голощапова А. И., Пармененков К. Н., Савкина Р.В. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. М.: Издательство МГУК, 2015 ↑

5. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2014 ↑

6. Андреева Л.В. Продажа товаров. Руководство по подготовке и заключению договоров.- М.: НВЦ, 2012 ↑

7. Бланк И.А. Торговый менеджмент. – К.: Украинско-финский институт менеджмента и бизнеса, 2012 ↑

8. Голощапова А. И., Пармененков К. Н., Савкина Р.В. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. М.: Издательство МГУК, 2015 ↑

9. Андреева Л.В. Продажа товаров. Руководство по подготовке и заключению договоров.- М.: НВЦ, 2012 ↑

10. Осипова, Л.В. и др. Основы коммерческой деятельности / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 623с. ↑

11. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2014 ↑

12. Голощапова А. И., Пармененков К. Н., Савкина Р.В. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. М.: Издательство МГУК, 2015 ↑

13. Бланк И.А. Торговый менеджмент. – К.: Украинско-финский институт менеджмента и бизнеса, 2012 ↑

14. Андреева Л.В. Продажа товаров. Руководство по подготовке и заключению договоров.- М.: НВЦ, 2012 ↑

15. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2014 ↑

16. Осипова, Л.В. и др. Основы коммерческой деятельности / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 623с. ↑

17. Андреева Л.В. Продажа товаров. Руководство по подготовке и заключению договоров.- М.: НВЦ, 2012 ↑

18. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2014 ↑

19. Андреева Л.В. Продажа товаров. Руководство по подготовке и заключению договоров.- М.: НВЦ, 2012 ↑

20. Голощапова А. И., Пармененков К. Н., Савкина Р.В. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. М.: Издательство МГУК, 2015 ↑

21. Андреева Л.В. Продажа товаров. Руководство по подготовке и заключению договоров.- М.: НВЦ, 2012 ↑

22. Осипова, Л.В. и др. Основы коммерческой деятельности / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 623с. ↑

23. Бланк И.А. Торговый менеджмент. – К.: Украинско-финский институт менеджмента и бизнеса, 2012 ↑

24. Андреева Л.В. Продажа товаров. Руководство по подготовке и заключению договоров.- М.: НВЦ, 2012 ↑

25. Голощапова А. И., Пармененков К. Н., Савкина Р.В. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. М.: Издательство МГУК, 2015 ↑

26. Бланк И.А. Торговый менеджмент. – К.: Украинско-финский институт менеджмента и бизнеса, 2012 ↑

27. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2014 ↑