Франчайзинг как особый вид вертикальных ограничений

Содержание:

Введение

В условиях всё увеличивающейся рыночной конкуренции франчайзинг повышает эффективность малого предпринимательства и помогает малому бизнесу, объединенному во франчайзинговые сети, соперничать с мировыми и отечественными корпорациями на одном уровне. Также франчайзинг дает возможность вывести значительное количество российских торговых марок и технологий на федеральный и международный уровень.

Франчайзинговая модель доказала свою эффективность в различных отраслях деятельности, как в традиционных - бытовое обслуживание и питание, так и в инновационных - медицинские исследования и диагностика и информационные технологии. Несмотря на это, в практике применения франчайзинговой модели в России присутствует ряд проблем, требующих скорейшего решения для оптимизации условий ведения бизнеса.

Так как франчайзинговая модель бизнеса становится всё более популярной в России, и существуют проблемы, препятствующие ее развитию, данная тема является актуальной.

Объектом исследования работы являются малые предприятия сферы спа-услуг г. Казани. Предмет исследования – возможности франчайзинга для развития данных предприятий в сфере спа-услуг г. Казани.

Целью работы является изучение сущности франчайзинга, перспектив использования данной модели отношений в сфере спа-услуг г. Казани.

Для решения целей работы были поставлены следующие задачи:

1) показать развитие франчайзинга с момента его появления и до настоящего времени в России;

2) рассмотреть эволюцию нормативно-правовой базы франчайзинга;

3) изучить проблемы реализации франчайзиноговой модели ведения бизнеса в России;

4) проанализировать удовлетворённость клиентов малых предприятий спа-услуг г. Казани, работающих по договору франшизы;

5) определить эффективное направление развития малых предприятий спа-услуг г. Казани.

В ходе проведенных исследований были проанализированы монографии, учебники, научные статьи В.В. Довгань, Г.П. Журавлева, Е.В. Михайленко, Н.А. Невской, В.О. Семичевой, Н.О. Старковой.

В данной работе использованы следующие общенаучные методы исследования: анализ и синтез, индукция и дедукция, моделирование, исторический и системный подход.

Практическая значимость работы определяется тем, что ее положения можно использовать при изучении студентами дисциплины «Теория отраслевых рынков», а также при написании дипломной работы по проблематике исследования.

Структура курсовой работы включает: оглавление, введение, две главы, составляющие основную часть исследования, заключение, список использованных источников, приложение.

1. Общие основы франчайзинга и франчайзинговых отношений

1.1. Понятие и роль франчайзинга

Франчайзинг - способ организации коммерческой деятельности, при котором одно юридическое лицо (индивидуальный предприниматель) договаривается с другим юридическим лицом - компанией, торгующей франшизой, о том, что данный предприниматель (либо компания) будет вести свою коммерческую деятельность под именем такой фирмы или под ее брендом.^[1]

Следует отметить, что франчайзинг в России - довольно новое понятие. Зародилось оно и пришло к нам из Америки, где вовсю уже имело большую распространенность и популярность среди компаний из абсолютно разных сфер.

Первый франчайзер, который пришел на отечественный рынок, была компания “PepsiCo” в восьмидесятых годах, которая и построила несколько заводов для производства своей продукции на территории Советского Союза.^[2] Бизнесмены, осуществлявшие свою деятельность в те времена, взяли за пример такой вариант ведения бизнеса, а один из них приобрел права компании “Baskin Robbins” и открыл в Москве кафе-мороженое в 1993 г. В дальнейшем уже появились франшизы российских компаний, объединявшихся в большие филиальные сети. К самым известным можно отнести прачечные «Синий Кристалл», кафе «Русское бистро», детское питание «Партнер», а также программное обеспечение «1С».^[3]

Однако, случившийся в 1998 году дефолт, привел многие франчайзинговые компании к краху, что проиллюстрировало плохую их адаптацию к реалиям российского бизнеса и экономики. Позже, в начале 2000-х, когда экономика начала оправляться от кризиса, всё большую популярность стали набирать курсы и тренинги для повышения знаний в области франчайзингового бизнеса для тех, кто решил заняться новым видом бизнеса.

Заметное ускорение развития и популярности франчайзингового бизнеса началось после проведения первой международной конференции «Франчайзинг в России», состоявшейся в апреле 2001 года. В течение 2001 года предприятий такого рода было уже около 40, тогда как в 90-х всего около 20.^[4]

Также расширению франчайзингового бизнеса способствовала организация Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ). Главная цель РАФ - защита интересов и поддержка ее членов, а также развитие более благоприятной экономической среды для распространения франчайзинговой деятельности в России, популяризации франчайзинга. Ассоциация является членом World Franchise Council (Всемирного Совета по Франчайзингу). В рамках осуществления деятельности Совета организует, а также принимает участие в тематических конференциях и выставках, регулярно выпускает путеводители по франчайзингу, ведет онлайн-каталог франшиз «Вселенная Франчайзинга».^[5]

Всё больше появляется франчайзинговых компаний на российском рынке, что неудивительно, ведь показатель успеха предприятий, практикующих такой вид бизнеса, достигает 75-95% в зависимости от сферы деятельности предприятия.^[6]

Кроме того, многолетняя практика применения франчайзинговой модели бизнеса в развитых странах наглядно проиллюстрировала и доказала его деловую эффективность, связанную с тиражированием по определенной технологии проверенных практикой бизнес-процессов. Со стороны компании, ставшей франчайзером - это способ расширения бизнеса. Для свежеиспеченного франчайзи - это способ стать владельцем бизнеса. Для многих компаний франчайзинг стал символом преуспевания в бизнесе, ведь если созданная ими бизнес-модель работает в головной организации, то она принесет прибыль и в филиалах. Потенциальные клиенты, как правило, высоко оценивают компанию, зная, что она подчиняется установленным и хорошо организованным бизнес-процессам и вынуждена следить за качеством предоставления своих услуг для поддержания репутации.

На данный момент, крупнейшей франчайзинговой выставкой (на территории СНГ, стран Балтии и Восточной Европы) уже 13 лет подряд является BuyBrand Expo, которая проводится ежегодно в сентябре в Москве. В 2015 году принимали участие бренды из России, Великобритании, ОАЭ, Г ермании, Италии, Молдавии, Украины, США, Беларуси, Австрии, Испании и Бельгии с инвестиционным диапазоном представленных концепций от 0,6 до 800 млн. рублей.^[7]

Рис. 1. Франчайзинговые концепции по секторам^[8]

К сектору Horeca относятся кафе, рестораны, пекарни и фаст-фуд рестораны. Сектор услуг представлен медицинскими, финансовыми, юридическими и бизнес услугами, а также услугами в области недвижимости, образования, ритэйла. Сфера ритэйла, занимающая самую высокую долю состоит из компаний, ведущих деятельность в областях аксессуаров, ювелирных украшений, мебели и декора, обуви и кожгалантереи, одежды, продуктов питания и товаров для детей. Сектор B2B услуг - это компании в области сопровождения бизнеса и снабжения дополнительным оборудованием. Помимо предоставления мест для стендов вновь прибывших франчайзинговых организаций, BuyBrandExpo организует Международные форумы по ведению бизнеса в России и выходу на зарубежные рынки, по выживанию в кризисные периоды экономики, в которых спикерами выступают генеральные директора, топ-менеджеры и юристы крупных франчайзинговых компаний. Также компания проводит обучающие тренинги и встречи франчайзи.^[9]

За 13 лет свыше 8950 франчайзинговых компаний открылось благодаря BuyBrandExpo. Суммарный инвестиционный потенциал посетителей 2015 года составил $ 801 400 000. 87% посетителей - это инвесторы, потеницальные/действующие франчайзи и франчайзеры.^[10]

Таким образом, можно сделать вывод, что франчайзинговое направление бизнеса становится всё более популярным, что и доказывают данные предоставленными организаторами о выставке.

1.2. Правовое регулирование франчайзинга в России

Правовое регулирование франчайзинга в России началось в 1996 г. введением в Гражданский Кодекс главы 54 и понятия «Коммерческая концессия».^[11] Данное понятие имеет много общего с франчайзингом, несмотря на то, что самого употребления такого термина там нет. Благодаря этому появилась возможность изучать и внедрять близкие франчайзингу схемы на практике. Однако всё же, хоть и понятие было введено, оно было очень сырое и поэтому не все правообладатели - франчайзеры использовали этот договор в своей деятельности по формированию отношений с партнерами при использовании концепций франчайзинга.^[12]

Предприниматели, осваивающие новый вид бизнеса в России, столкнулись с множеством вопросов и проблем толкования закона, и как следствие, с применением его на практике:

- Не было раскрыто понятие «коммерческое обозначение» и вопросов, к нему относящихся

- Неоднозначно была обозначена правомерность передачи фирменного наименования и коммерческого обозначения по договору

- Смущали неоправданно долги сроки регистрации в федеральном органе исполнительной власти

- Не ясна ответственность правообладателя по требованиям, предъявляемым к пользователю

- Неоднозначны условия заключения договора на новый срок.^[13]

К настоящему моменту регулирование в области франчайзинга сдвинулось в гораздо более прогрессивную сторону. Разработкой и усовершенствованием этого вопроса активно занимается вышеназванная Российская Ассоциация Франчайзинга. При помощи Исследовательского Центра Частного Права при Президенте РФ был детально разработан законопроект и внесен в Госудуму 17 июня 2010 г., а 6 июля 2011 г. законопроект был принят Госудумой, а уже 18 июля Федеральный Закон № 216-ФЗ подписан Президентом Российской Федерации Д.А. Медведевым.

Принятие Федерального Закона № 216-ФЗ можно отнести к важному шагу на пути создания работоспособной и сбалансированной системы франчайзинга в России, а быстрый процесс его принятия - положительным примером заботы государства о развитии и распространении нового вида бизнеса, а также конструктивного взаимодействия многочисленных организаций и подразделений. Четкая структурированность требований закона позволит России выйти на новый, более конкурентный уровень ведения бизнеса и использовать возможности франчайзинга гораздо шире:

- повысится эффективность малого предпринимательства;

- поможет на равных соперничать с мировыми и отечественными крупными корпорациями;

- создаст дополнительные рабочие места и обеспечит конкурентоспособную заработную плату;

- позволит вывести значительное количество российских торговых марок и технологий на федеральный и международный уровень;

- новые технологические разработки принесут большую пользу для народного хозяйства, если их внедрить посредством франчайзинговых организаций в тесном контакте с потребителем на местах.^[14]

Таким образом, франчайзинг выступит в роли быстрого мультипликатора при внедрении технологий, вовлекая в высокотехнологичный бизнес тысячи бизнесменов и десятки тысяч высококвалифицированных специалистов, обеспечивая население высококачественными услугами.

Итак, изменения в Гражданском Кодексе, которые были успешно разработаны и приняты к исполнению, состоят в следующем^[15]:

- франчайзеры, получая первоначальный взнос, теперь компенсируют затраты на проработку нового контракта, а также удостоверятся в серьезности намерений франчайзи осуществлять бизнес-деятельность строго в соответствии с моделью франчайзера. В то же время регулярные платежи обеспечат заинтересованность франчайзера в работе франчайзи и смогут гарантировать деятельную поддержку со стороны франчайзера.

- более согласованы условия о защите конкуренции с положениями законодательства

- были отменены ограничения деятельности правообладателя на отказ возобновления договор с пользователем на «прежних условиях». Это изменение можно отнести к самым важным, т.к. ограничения данного рода существенно сдерживали развитие и более широкое распространение франчайзинговой бизнес модели.

- теперь при определенных грубых нарушениях технологии или качества работы со стороны пользователя франшизы, правообладатель вправе в одностороннем порядке отказаться от исполнения договора. Односторонний отказ также возможен, но только если нарушение не будет устранено в разумный срок после получения пользователем письменного предупреждения. Порядок регистрации договоров франчайзинга в Роспатенте изменен не был, несмотря на то, что в сегодняшних условиях большие сроки государственной регистрации сдерживают развитие франчайзинга в России. Если выделять в этой ситуации положительные стороны, то длительный процесс регистрации сдерживает также мошенничества и лжепредпринимательство в области франчайзинга, которые уже есть в российской практике.

Ослабление требований к регистрации прав на интеллектуальную собственность могло бы войти в противоречие с потребностью усиления защиты прав франчайзингового бизнеса.

1.3. Достоинства и недостатки франчайзинга в современных условиях

Практика применения франчайзинговой модели развития бизнеса во всем мире подтверждает ее эффективность: союз известного крупного бренда со своими подчиненными из рядов малого и среднего предпринимательства, выступающими в данном случае как франчайзи, обеспечивает высокое качество предоставления услуг потребителям, а самое главное - пристальное внимание к их нуждам.^[16]

Пока в российской экономике возможности франчайзинга используются гораздо реже, чем в странах Западной Европы, Северной Америки, да и многих развивающихся государств.^[17] Развитие франчайзинга в России способствует модернизации многих отраслей экономики без обращения в государственные органы за дополнительной финансовой помощью из бюджета.

В условиях всё увеличивающейся рыночной конкуренции франчайзинг повышает эффективность малого предпринимательства и помогает малому бизнесу, объединенному во франчайзинговые сети, соперничать с мировыми и отечественными корпорациями на одном уровне. В то же время франчайзинг дает возможность вывести значительное количество российских торговых марок и технологий на федеральный и международный уровень.

Необходимость модернизации российской экономики придает франчайзингу особое значение. Новые разработки, выполненные в Москве, в инновационных центрах или привезенные из-за рубежа, могут принести реальные полезные для национальной экономики результаты, если они будут повсеместно внедряться франчайзинговыми организациями.

Нельзя не согласиться, что франчайзинговая модель доказала свою эффективность в различных отраслях деятельности, как в традиционных - бытовое обслуживание и питание, так и в инновационных - медицинские исследования и диагностика и информационные технологии.^[18]

Несмотря на это, в практике применения франчайзинговой модели в России присутствует ряд проблем, требующих скорейшего решения для оптимизации условий ведения бизнеса.

К таковым можно отнести:

- Непрозрачность нормативно-правовой базы, регулирующей отношения франчайзера и франчайзи

- Нестабильность развития экономики России

- Сложность получения кредитов для создания стартового капитала

- Отсутствие должного отношения к интеллектуальной собственности

- Недостаточное образование представителей малого бизнеса в сфере франчайзинга.^[19]

Помимо указанных, существуют и другие, не менее важные проблемы в создании подходящего климата для ведения франчайзингового бизнеса.

Торгово-промышленная палата РФ считает, что в регионах России очень мало объективной информации об общей проблематике, тенденциях и перспективах франчайзинга. У потенциальных франчайзи также недостаточно информации об успешных региональных торговых марках, имеющих перспективы развития и продвижения как в пределах территории нашей страны, так и за рубежом. Поэтому ТПП РФ предлагает оказание своей помощи в информационном обмене заинтересованных лиц в развитии франчайзинга в регионах России.^[20]

Все поступающие обращения, вопросы и предложения на адреса ТПП РФ рассматриваются, систематизируются, обобщаются представляются в виде общей консультации или аналитической записки, с которой можно ознакомиться на сайтах исполнительных органов власти, торгово-промышленных палат и общественных организаций. Также при поддержке ТПП РФ постоянно проводятся многочисленные форумы по поддержке малого и среднего бизнеса в регионах России, в том числе в рамках франчайзинга, конференции о перспективах развития франчайзинговых отношений. В рамках форумов и концеренций обсуждаются и узконаправленные вопросы, касающиеся бренд-лицензирования, защиты, инвентаризации и оценки интеллектуальной собственности и т.д.^[21] Это позволяет вовлечь и популяризировать франчайзинговую бизнес-модель повсеместно в Российской Федерации, поддержать открыть новые направления развития для малого и среднего бизнеса в РФ.

Российская Ассоциация Франчайзинга реализует масштабные проекты в развитии франчайзинга в различных регионах России и СНГ. В рамках региональной программы проводятся форумы все в большом количестве городов. В 2015 году в проведение форумов были задействованы 20 городов России и СНГ, на которых местные предприниматели знакомятся с преимуществами франчайзинга, узнают о предлагаемых концепциях ведущих мировых и российских брендов, показавших себя с лучшей стороны на практике по качеству предоставляемых услуг, а значит и по разветвленности своих сетей. Всего в мероприятии в 2015 году приняло участие около 18 000 зарегистрированных пользователей.^[22]

Бизнес-сообщество РАФ объединяет производителей и поставщиков услуг. Они привлекают к сотрудничеству различные коммерческие компании, разрабатывают проекты и специальные предложения, анализируют информацию о франчайзинге и проводят маркетинговые исследования, оказывают консультационную и методологическую помощь членам РАФ. РАФ запустила новый проект, основанный на партнерских отношениях с «ВЭБ-Лизинг». Он предусматривает заключение договора на приобретение всего необходимого оборудования для ведения бизнеса в лизинг. Франчайзер информирует франчайзи о такой возможности, и если франчайзи согласен, вся информация о нем передается в лизинговую компанию для последующего заключения договора, при этом финансовое поручительство берет на себя франчайзер или заключает с лизингодателем договор обратного выкупа.^[23] Таким образом, минимизируются риски, что позволяет создать комфортные условия для скорейшего начала ведения предпринимательской деятельности. Пять крупнейших брендов, такие как «Инвитро», «Тонус клуб», Baskin Robbins, «Г.М.Р. Планета гостеприимства» уже оценили новую предоставленную франчайзерам возможность.^[24]

Прошло достаточно много времени с тех пор как понятие франчайзинга появилось в России. Из нового, неизведанного способа ведения бизнеса он превратился в популярную модель благодаря успешности предприятий, работающих под тщательным руководством известного бренда. Но для этого франчайзинг прошел и до сих пор движется по тернистому пути.

Как всё новое, он встретил много недоверия со стороны российского предпринимательства, но скоро стал популярной и распространенной бизнес моделью.

Для улучшения условий ведения бизнеса с помощью франчайзинговой модели было приложено немало усилий:

- Разработка и усовершенствование нормативно-правовой базы поспособствовала прозрачности ведения партнерских отношений между франчайзером и франчайзи, благодаря чему повысилось их доверие друг к другу

- Организуемые выставки франчайзинговых концепций пробуждают интерес населения к данной модели, а широкий диапазон стартового капитала для приобретения франшизы привлекает потенциальных инвесторов различного уровня

- Появилось большое количество специальных организаций, развивающих франчайзинговую модель. Они реализуют множество проектов для оптимизации условий бизнеса. Из них можно выделить обучение предпринимателей специфике работы по такой модели, создание программ финансовой помощи, оказание услуг по созданию и реализации на рынке собственной франшизы, направление в государственные органы различных инициатив с целью поддержки франчайзинга.^[25]

Таким образом, можно сделать вывод о том, что франчайзинговый бизнес развивается в России, причем довольно быстрыми темпами.

Хотя несмотря на то, что многое было сделано для ведения прозрачной работы, еще есть куда стремиться и что улучшать. Например, государству следует обратить внимание на ускорение процесса регистрации франчайзингового предприятия в Роспатенте. Решение этого шага способствовало бы более быстрому развитию франчайзинга.

К тому же, появление мошеннических схем работы по данной модели можно пресекать, если разработать эффективную и детальную методологию проверки бизнес-концепций, заявленных на регистрацию. Российская Ассоциация Франчайзинга уже разрабатывает свой каталог досконально проверенных франшиз, чтобы снизить риск приобретения некачественных моделей потенциальными франчайзи. Возможно, такая идея в будущем может быть вынесена на обсуждение государственным органам.

2. Применение модели франчайзинга в сфере спа-услуг города Казани

2.1. Анализ деятельности предприятий малого бизнеса в сфере спа-услуг города Казани

Услуги салонов массажа, как и индустрия спа и веллнесс, в настоящее время является одной из быстрорастущих отраслей мирового хозяйства. Ответственное отношение людей к здоровью трансформирует сугубо лечебные (госпитальные) услуги в спа, веллнесс и услуги оздоровительного отдыха. Современный спа и веллнесс-продукт имеет гибкую интегрированную структуру - от высокотехнологичных медицинских и диагностических услуг до разнообразных специализированных услуг питания, рекреации, размещения, ухода, психологической реабилитации.

По данным различных маркетинговых исследований, рынок спа-услуг в г. Казани - динамично развивающаяся ниша с очень большим свободным потенциалом для инвестиций. Растёт спрос на услуги по релаксации, отдыху, быстрому восстановлению сил в связи с нервным перенапряжением, стрессами и постоянно ускоряющимся темпом бизнеса и жизни в крупном городе.^[26]

Исследованием вопросов истории, формирования, развития, функционирования и управления предприятиями, работающими по договору франшизы, занимались многие исследователи: О.Н. Аборвалова^[27], Ф.А. Ашуров^[28], А.В. Емельянова^[29], Е.И. Иншакова^[30], А.А. Кибирева^[31] и др. Вместе с тем вопросы управления малыми предприятиями, работающими по договору франшизы в сфере спа-услуг, практически не изучены. Несмотря на то, что спа-индустрия уже более 200 лет развивается динамично и успешно, как и индустрия красоты, занимающая крупный сектор сферы услуг, который охватывает огромное направление по уходу за телом и здоровьем человека.

В г. Казань выявлено 8 малых предприятий сферы спа-услуг, работающих по договору франшизы. Наиболее крупными среди них являются CROWN THAI SPA, Тайская деревня BAUNTY, Афродита, Вай Тай, Тай Рай.

Для анализа деятельности предприятий малого бизнеса, систематизации подходов конкурентоспособности спа-салонов, было проведено анкетирование клиентов пяти салонов. Данные, полученные в ходе анкетирования, позволят узнать мнение и скорректировать работу салонов, что будет способствовать улучшению сервисного обслуживания клиентов малых предприятий спа-услуг в г. Казани. В опросе приняли участие посетители салонов спа-услуг в количестве 300 чел. Респондентам было предложено ответить на 17 вопросов анкеты.

Первый вопрос анкеты касался активности клиентов по гендерному признаку. Анкетирование показало, что из всех респондентов, женщины более активны при заполнении анкет (66%), а мужчины, в виду ограниченности времени, меньше на них обращают внимание (34%).

Среди респондентов по частоте посещения салонов спа-услуг выявилась следующая закономерность: в период анкетирования больше было новых клиентов - 39%, не мало тех, кто посетил второй или третий раз - 38%, а постоянных клиентов - 23%.

На вопрос о соответствии салона требованиям клиента по набору услуг выявлено практически полное соответствие требованиям по набору услуг в салонах - 97%, 3% респондентов определили частичное соответствие. Важно отметить, что ни один из опрошенных посетителей не выявил несоответствие салона требованиям по набору услуг.

Большинство клиентов все устраивает в предоставляемых услугах (рис. 1). И лишь незначительная часть хотела бы нововведений, таких как маникюрный кабинет, кабинет йоги и большего разнообразия в выборе спа-программ, что в данный момент не предоставляется из-за условий франшизы.

Качество работы мастеров респонденты оценили следующим образом: превалирующая часть клиентов (94%) остались очень довольны работой мастеров, остальные 6% выбрали категорию «доволен». Ни один из посетителей не выбрал в своей анкете категории «Нейтрально», «Недоволен», «Очень недоволен». Все это является хорошим показателем высокого уровня профессионализма мастеров.

Рисунок 1. Востребованность услуг спа-салонов г. Казани их посетителями, %

По результатам опроса выяснилось, что небольшое количество респондентов - 3 чел., не смогли вовремя дозвониться до салона ввиду занятости линии. Но наивысший процент смогли связаться с салонами без особых проблем.

Абсолютное большинство посетивших очень довольны качеством обслуживания - 91%, довольны - 9%. Недовольных качеством обслуживания в спа-салонах города не оказалось вообще. Это лишний раз свидетельствует о высоком уровне качества обслуживания.

Уровень обслуживания и компетентность сотрудников распределился следующим образом: очень довольные клиенты варьировались от 94% до 97% опрошенных (рис. 2). Замечаний выявлено не было. Все показатели оказались на высшем уровне, что говорит о качественно подобранном персонале, владеющим всеми необходимыми знаниями и навыками для работы с клиентами, консультировании по основным возникающим вопросам.

Рисунок 2. Компетентность и профессионализм сотрудников спа-салонов г. Казани (% ответов респондентов)

Факторы, влияющие на выбор салонов спа-услуг, - один из самых важных вопросов для руководящего состава салонов. Данный вопрос был составлен с целью изучения, насколько важен «бренд» при выборе салона. На предпочтение клиентов при выборе салона тайского массажа влияет хорошее качество услуг, на втором месте определяющим стала чистота в салоне, и третьим, не менее важным фактором, являются демократические цены (рис. 3). Менее важными для респондентов оказались «бренд» и престижность салона, что даёт основание для ребрендинга салонов спа-услуг в г. Казани.

Данные, полученные в ходе анкетирования, показали, что 99% респондентов из 100% остались довольны интерьером салонов, которые выполнены в изысканном элегантном стиле с элементами тайских традиций, каждая комната имеет своё название и соответствующую ему неповторимую атмосферу, где сочетаются цветовая гамма, приятная музыка и тонкие ароматы. Только один респондент выказал недовольство, скорее всего это связано с индивидуальным вкусом клиента.

Рисунок 3. Факторы, влияющие на выбор салонов спа-услуг в Казани (% ответов респондентов)

Также опрос показал, что 61% респондентов регулярно пользуются мобильным приложением салонов, что позволяет клиентам оперативно узнавать об акциях, скидках, информацию о салонах в целом, а также участвовать в системе накопления и обмена баллов на услуги. Не пользуются приложением 39% опрошенных клиентов. Это может быть связано с возрастом клиента, нежеланием и невозможностью установки приложения на телефон, также впервые посетившие салоны могут заочно не иметь полного представления о данной услуге.

На вопрос о количестве проводимых салонами акций 77% опрошенных остались удовлетворены количеством акций и скидок, 8% не смогли попасть на акции и скидки (по независящим причинам), а для 5% респондентов не существовали акции и скидки, которые могли бы привлечь их внимание. Также в анкете был предложен выбор другого варианта ответа, который показал, что 3% опрошенных остались не проинформированы, а 7% вовсе не отслеживают информацию такого характера.

Вопрос об источнике информации о спа-салонах (рис. 4) выявил, что большее количество посетителей салонов узнавали соответствующую информацию благодаря лестным отзывам друзей и знакомых, третья часть респондентов узнали о спа-салоне с помощью сети Интернет, около 10% указали рекламу или наружную вывеску, часть определили, как «другое», пояснив это тем, что поход в конкретный спа-салон стал для них подарком (подарочная карта, сертификат).

Рисунок 4. Источник информации о спа-салонах в Казани (% ответов респондентов)

Относительно возможности рекомендовать посещённый спа-салон (в котором проводился опрос) потенциальным посетителям со стороны клиентов результаты опроса показали, что большинство из опрошенных выбрали вариант «определенно да» (93%), что характеризует возможную положительную динамику в привлечении новых клиентов благодаря благоприятным отзывам со стороны уже посетивших потребителей данного рода услуг. Вариант «возможно» был определён несколькими клиентами (7%), что может быть связано с индивидуальными предпочтениями клиента.

На вопрос «Что из натуральной тайской косметики Вы хотели покупать в розницу в салонах?» было выявлено, что есть клиенты (21 чел.), которые готовы приобретать тайскую косметику в розницу, так как в последнее время сильно возрос интерес косметической продукции на натуральной основе. Тайская косметика является «натуральным продуктом», её уникальный состав позволяет добиться длительного и стойкого результата, а цена такой косметики совсем невысока. Также в Казани мало специализированных магазинов, позволяющих приобрести данные продукты должного качества. Клиенты хотели бы приобретать такие товары, как шампуни, маски для волос, масла для тела, парфюмерию для дома, ароматические масла.

Досконально изучив анкеты респондентов и выяснив их мнение, можно сделать вывод о том, что качество обслуживания в спа-салонах Казани находится на высоком уровне, что является хорошим показателем для отрасли, которая функционирует на рынке услуг в г. Казань Республики Татарстан почти два года. Но поскольку услуги такого рода салонов схожи между собой, то потребитель может переключиться с одного салона на другой. Исходя из этого, салоны тайского массажа как поставщики услуг, желая сохранить клиентов, расширяют ассортимент предоставляемых услуг, проводят различные акции, а также идут на дополнительные программы лояльности.

2.2. Особенности модели франчайзинга, применяемой в CROWN THAI SPA

Одним из малых предприятий сферы спа-услуг, работающим по договору франшизы, является CROWN THAI SPA. Это сеть профессиональных салонов тайского массажа и SPA. Сеть CROWN THAI SPA находится как в Москве, Казани и регионах РФ, так и за рубежом. Уже функционируют более 30 салонов в России, Германии и Швейцарии. Популярность салонов обусловлена тем, что с каждым годом тайский массаж становится все более популярным и востребованным среди людей разного возраста.^[32]

Казань, по мнению экспертов, является динамично развивающейся туристской дестинацией и входит в ТОП-10 туристского рейтинга городов России^[33]. Поэтому вполне логичным является появление в городе известных спа-брендов, одним из которых и является салон тайского массажа CROWN THAI SPA, который открылся зимой 2015 г. по франшизе. И сразу начал пользоваться спросом у жителей города. В мае 2014 г. для будущего салона была куплена франшиза и начат ремонт в помещении. С этого же момента начался подбор мастеров из Таиланда для работы в Казани. На данный момент CROWN THAI SPA стремится к развитию в различных направлениях, и, главное, пользуется большим спросом. Целевая аудитория - население г. Казани, Республики Татарстан, и туристы в возрасте 25-55 лет, с высоким и выше среднего уровнем достатка.

Концепция развития данной сети состоит в том, что, в первую очередь уделяется внимание уникальным техникам массажа, доступной ценовой категории и качеству предлагаемых услуг. Также клиенты салона могут получить ни с чем несравнимое удовольствие, зарядиться энергией и бодростью, «почувствовать себя обновлённым и заново родившимися».^[34]

Салон тайского массажа CROWN THAI SPA располагает необходимой инфраструктурой, основу которой составляют удобное месторасположение в центре города Казани, наличие парковки. Все кабинеты используются по назначению и востребованы клиентами.

Франшиза - это возможность открыть свой прибыльный бизнес на основе пользования уже известным «брендом». CROWN THAI - это целая система предоставления услуг с конкурентными преимуществами по запуску салона тайского массажа в любом городе.^[35] Именно благодаря этому взаимодействию существует бренд и осуществляется передача знаний и опыта.

Обязательства франчайзи:

- соблюдение требований по дизайну и ремонтным работам;

- соблюдение стандартов обслуживания;

- соблюдение предоставленных инструкций, правил внутреннего распорядка;

- своевременная оплата на основании подписанных договоров.

Так, руководство спа-салона CROWN THAI SPA заинтересовано в постоянном обновлении и продвижении своих услуг, поскольку внимание и уважение клиентов завоёвывается профессионализмом и качеством работы и обслуживания, а также способностью предоставить именно те услуги, в которых нуждается клиент.^[36] Руководство спа-салона заинтересованно в дальнейшем продвижении своего предприятия. Поэтому на данном этапе развития важно определить сильные и слабые стороны, возможности и угрозы для дальнейшего долгосрочного успешного развития предприятия. В этом помогут данные SWOT-анализа. Актуальность данного метода заключается в том, что с его помощью малое предприятие спа-услуг может регулярно выявлять, оценивать и контролировать возможности, адаптировать свою деятельность с целью уменьшения потенциальных негативных последствий и возможных угроз. Особое пристальное внимание со стороны руководства предприятия должно быть обращено на слабые стороны и делать все возможное для того, чтобы избавиться от них.

Таким инструментом и является SWOT-анализ, при проведении которого руководитель предприятия спа-услуг более чётко сможет представить себе преимущества и недостатки своего предприятия, а также оценить ситуацию на рынке спа-услуг. Это позволяет выбрать оптимальный путь развития, избежать опасностей и максимально эффективно использовать имеющиеся ресурсы, попутно пользуясь предоставленными рынком спа-услуг возможностями (рис. 5). Данные исследования проводятся для того, чтобы определить необходимость внедрения инноваций в структуре салона, принятия решения о дальнейшем развитии предприятия.

Рисунок 5. Данные SWOT-анализа салона спа-услуг CROWN THAI SPA в Казани, работающего по франшизе

Изучив данные результаты можно сделать вывод о том, что у салона CROWN THAI SPA есть несколько вариантов дальнейшего долгосрочного развития:

1) развиваться далее под брендом по договору франчайзинга;

2) прекратить договор франчайзинга, открыть собственный «бренд», прописав новую стратегию и концепцию развития.

В современных условиях изменяющейся внешней среды для развития на рынке спа-услуг предприятию необходимо быть конкурентоспособным, иметь стабильность в функционировании, развиваться шире, занимать большую нишу рынка.

Заключение

Сформулируем основные выводы по работе.

Франчайзинг – это способ организации коммерческой деятельности, при котором одно юридическое лицо (индивидуальный предприниматель) договаривается с другим юридическим лицом - компанией, торгующей франшизой, о том, что данный предприниматель (либо компания) будет вести свою коммерческую деятельность под именем такой фирмы или под ее брендом.

Нормативная база франчайзинга представлена Гражданским Кодексом РФ (частью второй), а точнее - главой 54 «Коммерческая концессия». Данное понятие имеет много общего с франчайзингом, несмотря на то, что самого употребления такого термина в ГК РФ нет.

Практика применения франчайзинговой модели развития бизнеса во всем мире подтверждает ее эффективность: союз известного крупного бренда со своими подчиненными из рядов малого и среднего предпринимательства, выступающими в данном случае как франчайзи, обеспечивает высокое качество предоставления услуг потребителям, а самое главное - пристальное внимание к их нуждам. Франчайзинговая модель доказала свою эффективность в различных отраслях деятельности, как в традиционных - бытовое обслуживание и питание, так и в инновационных - медицинские исследования и диагностика и информационные технологии.

Между тем, в практике применения франчайзинговой модели в России присутствует ряд проблем, требующих скорейшего решения для оптимизации условий ведения бизнеса.

К таковым можно отнести:

- Непрозрачность нормативно-правовой базы, регулирующей отношения франчайзера и франчайзи;

- Нестабильность развития экономики России;

- Сложность получения кредитов для создания стартового капитала;

- Отсутствие должного отношения к интеллектуальной собственности;

- Недостаточное образование представителей малого бизнеса в сфере франчайзинга.

Помимо перечисленных, существуют и другие, не менее важные проблемы в создании подходящего климата для ведения франчайзингового бизнеса. Это требует внимания как предпринимательского сообщества, так и компетентных государственных органов.

В работе исследуется проблема управления развитием малых предприятий в сфере спа-услуг города Казани на основе модели франчайзинга. В рамках данного исследования проведено изучение мнения как посетителей салона спа-услуг г. Казани, так и руководства, работников салонов спа-услуг. На основании полученных данных сформирована матрица возможных направлений дальнейшего развития малых предприятий сферы спа-услуг в г. Казани.

В работе сделан вывод о том, что у салона CROWN THAI SPA есть несколько вариантов дальнейшего долгосрочного развития:

1) развиваться далее под брендом по договору франчайзинга;

2) прекратить договор франчайзинга, открыть собственный «бренд», прописав новую стратегию и концепцию развития.

В современных условиях изменяющейся внешней среды для развития на рынке спа-услуг предприятию необходимо быть конкурентоспособным, иметь стабильность в функционировании, развиваться шире, занимать большую нишу рынка.

Также были изучены не только преимущества функционирования малого предприятия по системе франчайзинг, но и существующие «подводные камни» этой модели. Одним из наиболее сложных вопросов - смогут ли все «плюсы» бизнеса по системе франчайзинга перекрыть перечисленные «минусы».

На данный момент исследуемое малое предприятие хорошо зарекомендовало себя на рынке спа-услуг города Казани, завоевало доверие клиентов, и уже рассматривает пути дальнейшего развития. Один из путей - это ребрендинг, который, как прогнозируется, позволит руководству салона обновить ассортимент предлагаемых услуг, что было бы не возможным при работе на условиях франчайзинга. Также ребрендинг будет способствовать в продвижении услуг спа-салона на основе профессионализма и высокого качества предоставляемых услуг и обслуживания. Ребрендинг даёт малому предприятию способность предоставить именно те услуги, в которых нуждается клиент. Интересы же клиентов в сфере спа-услуг такого большого города, как Казань, очень разнообразны, удовлетворить которые имеют возможность те малые предприятия, которые свободны от требований договора франшизы.

Список использованных источников

Нормативные правовые акты

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая): кодекс от 26 января 1996 г. № 14-ФЗ (в ред. от 30 августа 2017 г.) // Собрание законодательства РФ. – 1996. - № 5. - Ст. 410.

Научная литература и периодические издания

1. Аборвалова О.Н. Франчайзинг в торговле // Теория и практика общественного развития. - 2013. - № 2. - С. 57-59.
2. Аппакова-Шогина Н.З., Гут А.В., Евстафьев Э.Н., Керпель М.Ю., Никонова Т.В., Пайгунова Ю.В., Петрик Л.С., Розанова Л.Н., Садовская Е.В., Салимов А.М., Хурамшина А.З., Шабалина Ю.В. Въездной и внутренний туризм в Республике Татарстан: опыт мультинаучного исследования: монография. - Казань: Центр инновацион. технологий, 2014. - 295 с.
3. Афанасьев О.Е. Туристские рейтинги городов России // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2016. - Т.10. - № 1. - С. 158.
4. Ашуров Ф.А. Франчайзинг - инструмент развития бизнеса // Вестник университета. - 2013. - № 4. - С. 32-33.
5. Довгань В.В. Франчайзинг - путь к расширению бизнеса. - М.: Наука, 2014. – 229 с.
6. Емельянова А.В., Сергеева А.М. Анализ франчайзинга в России на современном этапе развития // Экономика и социум. - 2014. - № 2-2 (11). - С. 21-23.
7. Журавлева Г.П., Гришин В.И., Смагина В.В., Юрьев В.М., Скрыль Т.В. Новые подходы к развитию экономики и корректировки современных хозяйственных систем // Stredoeprovsky Vestnik pro Vedu a Vyzkum. – 2015. - Т.70. - С.38- 42.
8. Иншакова Е.И., Кудряшова И.В., Полякова Ю.В. Иностранные франчайзинговые сети в России: масштабы функционирования и роль в экономике // Вестник Волгоградского государственного университета. - 2014. - № 1. - С. 99-110.
9. Кибирева А.А. Франчайзинг как способ организации и ведения бизнеса // Вестник магистратуры. - 2014. - № 5-3 (32). - С. 57-59.
10. Михайленко Е.В. Эволюция и перспективы развития франчайзингового бизнеса в России // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 22-28.
11. Невская Н.А. Индикативное планирование: опыт и перспективы применения в российской экономике // Азимут научных исследований: экономика и управление. - 2016. - Т. 5. - №1 (14). - С. 31-34.
12. Невская Н.А. Особенности промышленной политики в России // Научное обозрение. - 2015. - № 13. - С. 257-260.
13. Петрик Л.С., Кузикова Л.Ш. О проблеме управления развитием малых предприятий сферы спа-услуг города Казани // Сервис в России и за рубежом. - 2017. - Т. 11. - № 1 (71). - С. 144-154.
14. Семичева В.О. Франчайзинг как перспективный вид бизнеса // Символ науки. - 2016. - № 3-1. - С. 153-159.
15. Старкова Н.О. Оценка организационного развития малого предприятия // Экономика и предпринимательство. – 2015. - № 2 (55). - С. 905-909.
16. Фарушин А.Н. Франчайзинг: мировой опыт и его применение в российской торговле и сфере услуг // Материалы международной конференции. - М.: Экономика, 2014. - 117с.

Электронные ресурсы

1. Официальный сайт Международной выставки франшиз BuyBrandExpo [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.buybrandexpo.com/ (дата обращения: 08.09.2017)
2. Официальный сайт Российской Ассоциации Франчайзинга [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.rusfranch.ru/ (дата обращения: 08.09.2017)
3. Официальный сайт Торгово-Промышленной Палаты Российской Федерации [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.tpprf.ru/ru (дата обращения: 08.09.2017)
4. CROWN THAI SPA в Казани [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.crownthai.ru/kazan.php (дата обращения: 12.09.2017)

Приложение 1

Рис. 1. CROWN THAI SPA в Казани

1. Семичева В.О. Франчайзинг как перспективный вид бизнеса // Символ науки. - 2016. - № 3-1. - С. 153. ↑

2. Михайленко Е.В. Эволюция и перспективы развития франчайзингового бизнеса в России // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 22. ↑

3. Фарушин А.Н. Франчайзинг: мировой опыт и его применение в российской торговле и сфере услуг // Материалы международной конференции. - М.: Экономика, 2014. С. 11. ↑

4. Довгань В.В. Франчайзинг - путь к расширению бизнеса. - М.: Наука, 2014. С. 19. ↑

5. Официальный сайт Российской Ассоциации Франчайзинга [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.rusfranch.ru/ (дата обращения: 08.09.2017) ↑

6. Михайленко Е.В. Эволюция и перспективы развития франчайзингового бизнеса в России // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 23. ↑

7. Михайленко Е.В. Эволюция и перспективы развития франчайзингового бизнеса в России // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 23-24. ↑

8. Составлено по материалам сайта: http://www.buybrandexpo.com/ (дата обращения: 08.09.2017) ↑

9. Официальный сайт Международной выставки франшиз BuyBrandExpo [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.buybrandexpo.com/ (дата обращения: 08.09.2017) ↑

10. Там же. ↑

11. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая): кодекс от 26 января 1996 г. № 14-ФЗ (в ред. от 30 августа 2017 г.) // Собрание законодательства РФ. – 1996. - № 5. - Ст. 410. ↑

12. Журавлева Г.П., Гришин В.И., Смагина В.В., Юрьев В.М., Скрыль Т.В. Новые подходы к развитию экономики и корректировки современных хозяйственных систем // Stredoeprovsky Vestnik pro Vedu a Vyzkum. – 2015. - Т.70. - С.38 ↑

13. Михайленко Е.В. Эволюция и перспективы развития франчайзингового бизнеса в России // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 24-25. ↑

14. Михайленко Е.В. Эволюция и перспективы развития франчайзингового бизнеса в России // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 25. ↑

15. Невская Н.А. Особенности промышленной политики в России // Научное обозрение. - 2015. - № 13. - С. 257-260. ↑

16. Невская Н.А. Индикативное планирование: опыт и перспективы применения в российской экономике // Азимут научных исследований: экономика и управление. - 2016. - Т. 5. - №1 (14). - С. 31. ↑

17. Михайленко Е.В. Эволюция и перспективы развития франчайзингового бизнеса в России // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 26. ↑

18. Семичева В.О. Франчайзинг как перспективный вид бизнеса // Символ науки. - 2016. - № 3-1. - С. 155. ↑

19. Михайленко Е.В. Эволюция и перспективы развития франчайзингового бизнеса в России // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 26-27. ↑

20. Старкова Н.О. Оценка организационного развития малого предприятия // Экономика и предпринимательство. – 2015. - № 2 (55). - С. 905 ↑

21. Официальный сайт Торгово-Промышленной Палаты Российской Федерации [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.tpprf.ru/ru (дата обращения: 08.09.2017) ↑

22. Официальный сайт Российской Ассоциации Франчайзинга [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.rusfranch.ru/ (дата обращения: 08.09.2017) ↑

23. Там же. ↑

24. Невская Н.А. Особенности промышленной политики в России // Научное обозрение. - 2015. - № 13. - С. 259. ↑

25. Михайленко Е.В. Эволюция и перспективы развития франчайзингового бизнеса в России // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 27-28. ↑

26. Петрик Л.С., Кузикова Л.Ш. О проблеме управления развитием малых предприятий сферы спа-услуг города Казани // Сервис в России и за рубежом. - 2017. - Т. 11. - № 1 (71). - С. 145. ↑

27. Аборвалова О.Н. Франчайзинг в торговле // Теория и практика общественного развития. - 2013. - № 2. - С. 57-59. ↑

28. Ашуров Ф.А. Франчайзинг - инструмент развития бизнеса // Вестник университета. - 2013. - № 4. - С. 32-33. ↑

29. Емельянова А.В., Сергеева А.М. Анализ франчайзинга в России на современном этапе развития // Экономика и социум. - 2014. - № 2-2 (11). - С. 21-23. ↑

30. Иншакова Е.И., Кудряшова И.В., Полякова Ю.В. Иностранные франчайзинговые сети в России: масштабы функционирования и роль в экономике // Вестник Волгоградского государственного университета. - 2014. - № 1. - С. 99-110. ↑

31. Кибирева А.А. Франчайзинг как способ организации и ведения бизнеса // Вестник магистратуры. - 2014. - № 5-3 (32). - С. 57-59. ↑

32. Афанасьев О.Е. Туристские рейтинги городов России // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2016. - Т.10. - № 1. - С. 158. ↑

33. Аппакова-Шогина Н.З., Гут А.В., Евстафьев Э.Н., Керпель М.Ю., Никонова Т.В., Пайгунова Ю.В., Петрик Л.С., Розанова Л.Н., Садовская Е.В., Салимов А.М., Хурамшина А.З., Шабалина Ю.В. Въездной и внутренний туризм в Республике Татарстан: опыт мультинаучного исследования: монография. - Казань: Центр инновацион. технологий, 2014. С. 12. ↑

34. CROWN THAI SPA в Казани [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.crownthai.ru/kazan.php (дата обращения: 12.09.2017) ↑

35. Там же. ↑

36. CROWN THAI SPA в Казани [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.crownthai.ru/kazan.php (дата обращения: 12.09.2017) ↑