Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли (на примере торгового предприятия)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Розничный успех зависит от способности обслуживать клиентов. В наше время увеличение ассортимента товаров не всегда соответствует качеству и не соответствует современным мировым условиям.

От неправильного развития ассортимента, влияющего на рекомендации по продукту, покупательский спрос и множество других условий, зависит общественная сфера, экономика компании.

В настоящее время в условиях рыночной экономики ассортимент различных товаров вырос много раз. Значительную часть ассортимента составляют товары некачественного качества и, кроме того, товары, не соответствующие современным мировым условиям.

Неправильный анализ качества продукта, незнание свойств продукта, его данных и, кроме того, ошибки в его выборе имеют все шансы привести к огромным потерям и потерям как для крупных предпринимателей, так и для обычных потребителей. Чтобы избежать вышеуказанных ситуаций, необходимо иметь ключевые понятия о науке о товарах различных групп товаров.

Основным аспектом, в результате которого мы можем оценить успешность работы той или иной российской компании, является успех на рынке. Рыночные возможности, однако, зависят от правильно исследованной и поочередно осуществляемой товарной политики.

Благодаря маркетинговым исследованиям и в дополнение к возможностям ее формирования организация может получать необходимую ей информацию, которая впоследствии будет использоваться для решения определенных проблем, непосредственно связанных с улучшением, управлением и, кроме того, формированием ассортимент товаров и услуг.

Эта тема актуальна, поскольку при правильном выборе ассортиментной политики торговой компании, потребности покупателя будут удовлетворены, а, следовательно, получение прибыли, и магазин станет прибыльным в конечном результате. Выбор этой проблемы для написания курсовой работы не случаен, поскольку она мало изучена, и влияние точного выбора ассортиментной политики компании огромно, чтобы удовлетворить спрос покупателя и прибыльность компании.

Объектом этого исследования является магазин «Л`Этуаль».

Предметом данного исследования является формирование ассортимента в магазине «Л`Этуаль».

Цель курсовой работы - проанализировать ассортимент и его влияние на экономические показатели исследуемого предприятия.

Чтобы достичь основной цели в работе, необходимо решить следующие задачи:

-изучить теоретические основы ассортимента, его показатели;

- выявить особенности ассортиментной политики в организации розничной торговли;

- изучить состояние ассортимента магазина «Л`Этуаль»;

- обосновать предложения по оптимизации ассортимента по критерию прибыли для магазина «Л`Этуаль».

Методы исследования: теоретический анализ, синтез, сравнение. В данной курсовой работе используются методы: математический, табличный, оценочный, графический.

Источниками информации были учебники по изучаемой теме таких авторов, как Дубровский В.Ж., Чайкин Б.И., Михалкова Е.П., Николаева Т.И., Елагин Ю.А., публикации периодических источников, а также интернет-ресурсы.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и приложения.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

1.1 Понятие, классификация и показатели ассортимента товаров

Ассортиментная политика устанавливает товарные категории, которые обеспечивают эффективную работу компании на рынке и финансовые показатели в целом.

На рынке складываются отношения между новейшими продуктами и продуктами в периоды роста, зрелости и спада, которые наилучшим образом подходят для базовых модификаций, их эксплойтов и опций. Ассортиментная политика решает вопросы о происхождении товара и кем он был произведен.

В связи с быстрым ростом торговых учреждений, ассортимент товаров и услуг увеличивается, что означает, что потребителям иногда трудно понять это разнообразие. Торговые компании обязаны изучить все самые последние и самые разнообразные условия ассортиментной политики.

Ассортимент считается одной из основных характеристик продукта, которая устанавливает основные различия между товарами различных типов и наименований.

Под ассортиментом понимается комплекс (список, набор) товаров различных типов, типов, связанных по какому-либо показателю (назначение, объем, сырье, способ производства). Представление ассортимента используется для характеристики состава товарной массы; в нем введено самое основное качество - упорядоченность [3, с. 91].

С финансовой точки зрения ассортимент является отражением межотраслевых и отраслевых отношений как части товарного предложения, определяющего результаты работы учреждений и компаний в сфере товарооборота.

Поэтому ассортимент является единственным одним из факторов, характеризующих уровень баланса спроса и предложения на определенные товары и услуги.

В широком смысле ассортимент определяет состав производимой продукции и товаров народного потребления.

В самом узком смысле - определяет набор продуктов в конкретной компании (отделы, отделы и т. Д.).

Сам термин произошел от французского слова «ассорти», что означает выбор различных типов и типов продуктов. Набор продуктов ограничен их названиями, а разновидности, как градации качества продуктов того же типа и названия, классифицируются как сортировка.

Наряду с определением ассортимента, существует также представление товарной номенклатуры, которая подразумевает список однородных или разнородных продуктов в одном или аналогичном направлении [20, с. 18-25].

Товарная номенклатура отличается от ассортимента прежде всего тем, что даже ее наиболее подробные степени (разновидности) включают обобщенные многофункциональные виды продуктов.

Существующий номенклатурный ассортимент товаров, определенный на основе многофункционального анализа, позволяет устанавливать ассортиментные пустоты. В этом случае период в конкретных условиях использования соотношения номенклатуры и ассортимента изменяется. Сгустки различных типов продуктов часто переходят в другие категории, поэтому их насыщенность изменяется.

С формированием потребностей и потребностей общества и их удовлетворением есть все шансы изменить разнообразие предметов и продуктов. Номенклатура подвижна, однако, в отличие от ассортимента, она более восприимчива к логическому рассмотрению. В мероприятиях по улучшению ассортимента и номенклатуры строгое пилотное планирование и экспериментальное производство являются строгими. Основной причиной необходимости родства товаров для дома считается человек.

Структура ассортимента товаров любой группы состоит из двух компонентов: стабильное ядро; мобильная часть, благодаря которой происходит пополнение и обновление ассортимента.

Ассортимент товаров означает подбор предметов, совокупность их наименований по любым признакам. С этой точки зрения, с точки зрения широты, ассортимент может быть простым или сложным, узким или широким. Такая классификация предусматривает распределение групп однородных товаров или товаров по типу, марке, марке и т. Д .; формируются ассортиментные группы, внутри которых объекты имеют определенное сходство [23, с. 85-88].

Групповой ассортимент товаров показывает список расширенных товарных компаний, которые формируют товарный ассортимент. Например, в магазине женской одежды есть различные разделы товаров, которые удовлетворяют потребности потребителей.

Список продуктов отображает наличие нескольких типов продуктов в команде. Например, женская верхняя одежда: пальто, куртки, пуховики.

Внутривидовой список товаров представлен вариациями товара, делящими тип на акции. Так, например, дождевик может быть как демисезонным, так и зимним, из материалов разных цветов и т. Д.

Винтажный список - это набор продуктов того же типа, сортовых названий или относящихся к сортовой группе [11, с. 71].

В зависимости от местоположения товара, список может быть промышленным (производственным) и коммерческим. Во взаимоотношениях промышленных компаний представлен производственный ассортимент продукции; во взаимоотношениях торговых компаний вводится торговый список товаров. Первый из них отображает квалификацию компании и предназначен в качестве причины для решения контрактов на поставку. Во втором случае причины формируются для оценки степени способности торговой компании удовлетворять потребности населения и различаются специализированными и универсальными торговыми компаниями.

Не следует упускать из виду, что перечень товаров специализирован для удовлетворения потребностей покупателя. По этой причине он также различается в зависимости от характера потребностей: реальных, предсказуемых и образовательных; и с точки зрения удовлетворения: рационально и оптимально.

При полном обосновании заявленные положения о номенклатуре и ассортименте товаров могут быть отнесены к выполнению работ и оказанию услуг, в отношении которых также выделяются группы, типы, подтипы товаров [9, с. 124].

Кроме того, следует сказать об особенностях ассортимента, проявляющихся при его формировании, то есть о свойствах ассортимента. Для этого нужно изучить его показатели.

Широта ассортимента - это количество видов, сортов и наименований товаров, их однородных и разнородных групп.

Метрика широты существует как действительная. и основные. Разница лишь в том, что реальный доступен, а основной используется для сравнения.

Коэффициент широты - выражается как отношение фактического количества, типов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к основанию (Формула (1)).

КШ × 100%, (1)

где: ШД – широта действительная;

ШБ – широта базовая;

КШ – коэффициент широты.

Масштаб перечня находится в зависимости от интенсивности рынка и спроса. В условиях, если потребность превосходит предложение, производитель и торговец устанавливает собственные цены на рынке. С повышением перечня увеличиваются затраты на сырьѐ, увеличение производственных площадей, новейших типов упаковки, маркировки и т.п. Данный коэффициент считается аспектом конкурентоспособности торговой розничной компании [14, c. 20].

Наряду с верным формированием ассортимента, значимой проблемой считается предоставление его стабильности.

Коэффициент стабильности дает возможность исполнять потребности на одни и эти же товары.

Одним из показателей, характеризующих устойчивость ассортимента товаров в магазине является коэффициент устойчивости, где отношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей (Шу), к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп (ШД):

КУ × 100%, (2)

где: У – устойчивый спрос на определѐнный товар;

КУ – коэффициент устойчивости;

ШБ – широта базовая.

Оптимальное значение коэффициента устойчивости ассортимента товаров в магазине на протяжении квартала должно быть не ниже:

Для универсамов и гастронома – 0,90;

Для универмагов – 0,80;

Для магазинов обуви и одежды – 0,75;

Для магазинов по продаже культтоваров, спортивных,

хозяйственных галантерейных товаров – 0,85.

Широкий и стабильный ассортимент продуктов в магазинах гарантируется ансамблем событий в сфере торговой работы по закупке продуктов.

Для характеристики отдельной компании и установления результативности ассортиментной политики, исследование структуры ассортимента, его широтой и отчасти углубленность дают возможность охарактеризовать только подлинную структуру перечня товаров в магазинах, так как сведений о преимущественном ассортименте сотрудники не имеют, а исследование спроса объединяется, в основном, к простому учѐту реализации.

Ещѐ одна из характеристик ассортимента считается целостность - умение комплекта продукта однородной категории исполнять похожие потребности [7, c. 9].

Показатель всесторонности бывает как действительный, так базовый. Показатель всесторонности является подходом реального показателя всесторонности к базовому (Формула (3)).

КП × 100%, (3)

где: ПД – полнота действительная;

ПБ – полнота базовая;

КП – коэффициент полноты.

Подлинная полнота перечня и ее динамика считаются грамотной ассортиментной политикой. Целостность перечня находится в зависимости не только лишь от торговой площади магазина, но и от объѐмов товарооборота [2, c. 286].

Важными условиями, обеспечивающими всесторонность ассортимента, считается экономическая стабильность и авторитетность компании на рынке товаров и услуг. Огромным доверием у поставщиков товаров пользуются магазины, какие получают товар большими партиями, вовремя делают расчѐты, обладают значительным уровнем надѐжности.

От того, насколько зачастую совершается реновация ассортимента, настолько удовлетворяются психологические социальные потребности.

Обновление ассортимента – это удовлетворение изменившихся потребностями за счѐт новых товаров (Формула (4)).

КН × 100%, (4)

где: Н - новизна товара;

ШБ – широта базовая;

КН – обновление ассортимента.

Постоянное и повышенное обновление ассортимента для изготовителя и продавца связано определѐнными затратами и риском, что они могут не оправдаться, например, новый товар может не пользоваться спросом. На этом основании обновление ассортимента так же должно быть рациональным.

Индикатор гармонии выражает специализацию магазина и его отдельных разделов.

Гармония ассортимента является свойством совокупности товаров разных групп, характеризующих степень их близости к обеспечению рационального распределения, продажи и использования.

Гармония дает качественную характеристику продукту и носит описательный характер.

1.2 Порядок формирования ассортимента товаров в магазине

Чем качественнее ассортимент товаров коммерческого предприятия, тем больше будет прибыль. Основополагающими элементами управления ассортиментом являются формирование ассортимента и установление уровня требований к показателям, определяющим рациональность ассортимента.

Развитие ассортимента означает выбор различных групп, типов, размеров, стилей и других разновидностей товарного продукта в соответствии со спросом субъекта, рынка, ориентированного на наиболее полное удовлетворение.

Формирование ассортимента - работа по составлению набора товаров, который позволяет удовлетворить реальные или ожидаемые потребности и, кроме того, достичь целей, поставленных руководством компании.

Формирование ассортимента заключается в выборе определенных продуктов из отдельных серий. Установление пропорций между «старым» и «новым», индивидуальным и массовым производством, «высокотехнологичными» и «обычными», материализованными товарами, лицензиями и ноу-хау. При создании ассортимента возникают трудности при определении ценовой политики, условий качества товара, установлении гарантий и степени гарантийного обслуживания и т. д. [22, с. 13]

Списку предшествует создание концепции ассортимента предприятием. Это предполагает целенаправленное создание подходящей ассортиментной структуры, товарного предложения и потребительских условий определенных компаний. Проблемы планирования и разработки списка состоят, прежде всего, в том, чтобы организовать «потребительскую» спецификацию для продукта, предоставить ее в отдел проектирования (проектирования), а затем отследить, что компетентный образец был протестирован, при необходимости изменен и доведены до уровня условий покупателей. Иными словами, при создании ассортимента главное слово должно принадлежать менеджерам службы управления компании, которые должны решить, когда наиболее рационально инвестировать ресурсы в модификацию продукта, а не нести несущие расходы на рекламу и продажу. устаревший товар или удешевить его.

Непосредственный менеджер службы управления компанией обязан решить, пора ли вводить в список новейшие продукты вместо существующих или в дополнение к ним.

Формирование ассортимента, как показывает практика, может осуществляться различными способами, в зависимости от масштаба продаж, специфики продукции, целей и задач, стоящих перед производителем. Однако их объединяет тот факт, что управление ассортиментом обычно подчиняется руководителю отдела маркетинга [21, с. 48].

Процесс формирования ассортимента товаров в магазине осуществляется согласно следующим этапам, представленным на рисунке 1.

Рис. 1. Этапы формирования ассортимента товаров

В отдельных случаях целесообразно создать непрерывный орган под председательством генерального директора (его заместителя), в который в качестве постоянных членов войдут руководители основных служб и подразделений компании. Его основной целью является утверждение основных выводов, касающихся ассортимента, в том числе: изъятие невыгодных видов продукции, ее индивидуальных модификаций, размеров; установление потребностей в исследованиях и исследованиях с целью формирования новейших и изменяющихся существующих продуктов; создание проектов и исследовательских проектов последних или улучшение ранее опубликованных товаров; сосредоточение средств на утвержденных проектах и ​​планах.

Существенный вопрос для производителя заключается в том, следует ли создавать стандартный продукт, подходящий для абсолютно всех выбранных рынков, или адаптировать его к особым условиям и отличительным особенностям какого-либо отдельного сектора, формируя для этого определенное количество опций для базового продукта. И в том, и в других вариантах есть свои плюсы и минусы [5, с. 106].

Таким образом, хотя формирование общего продукта, общего для абсолютно всех рынков, чрезвычайно привлекательно, зачастую это практически невозможно. В этом случае политика дифференциации не оправдывает себя экономически, когда спрос на рынке позволяет осуществить неполную или абсолютную стандартизацию (универсализацию) продукта.

Преимущества такого рода стандартизации товаров включают в себя: снижение затрат на производство, распространение, маркетинг и обслуживание; унификация элементов маркетинговой смеси; ускорение возврата инвестиций и т. д.

Неполное использование (по сравнению с дифференциацией) рыночного потенциала, недостаточно гибкая реакция маркетинга на изменение рыночных условий в этом случае тормозит инновации.

При поддержке развития ассортимента решаются проблемы в сферах производства и обращения. Определяя ассортимент, компании устанавливают квалификации, на которых они сосредотачивают свою собственную работу; Формируют источники с расчетом на производство товаров хорошего качества при относительно невысокой стоимости их изготовления. Это дает возможность целесообразно применять материально-техническую базу, время, сотрудников и осуществлять торгово-экономические связи.

Формирование списка связано с товарными запасами и сбережениями, поэтому улучшение этих резервов считается серьезной проблемой, которая ориентирована на наиболее полное удовлетворение спроса при наименьших издержках производства и обращения продукции.

Целью производства является удовлетворение потребностей абсолютно всех субъектов рынка. Но эта задача не может быть решена, если контроль и состав ассортимента точно не установлены - список не будет соответствовать условиям потребителей, если товар низкого качества [12, с. 61].

Производство считается связующим звеном между спросом и предложением. Только понимание истинного спроса на конкретный продукт позволяет предприятиям гарантировать правильное предложение. Несоответствие между созданием и использованием продуктов с течением времени обязывает производителей проявлять интерес к сезонности, географическим и климатическим условиям. Таким образом, производство способствует формированию товарно-материальных запасов в определенных областях, помогая сосредоточиться на ассортименте в торговых компаниях.

Инновационные рыночные отношения способствуют постоянному обновлению товарных предложений. Из этого возникает необходимость в выпуске новейших продуктов. Это обеспечивает баланс спроса и предложения.

Таким образом, спрос, производство, поставка продукции считаются основными условиями, влияющими на составление списка товаров. При этом абсолютно необходимо учитывать квалификацию, масштаб, местоположение, место работы, географические, демографические и цивилизованные условия.

Формирование перечня товаров и обеспечение безопасности абсолютно всех субъектов рынка определяется финансовой ситуацией и, в значительной степени, управлением ассортиментом. Основными принципами такого управления являются: ориентация на рекламные исследования; координация взаимозависимых видов работ в сфере обращения; дифференциация и модификация продукции; систематический контроль за поведением продуктов на рынке; принятие основных выводов относительно перечня товаров; принятие решения об отказе от товаров в ассортиментном проекте или их изъятии; утверждение проектов и планов исследований новейших перспективных продуктов или улучшение опубликованных продуктов; финансовая помощь, рационализация перечня товаров и т. д. [15, c. 270]

Следует отметить, что разработка списка товаров считается сложным и поэтапным процессом, который включает: создание массового ассортимента на основе рекламных исследований; разделение отдельных компаний и подгрупп по потребительским ансамблям; установление количества типов и типов в комплексах.

Целесообразному формированию списка товаров способствует ассортиментная стратегия (политика) субъектов торговли. Эта стратегия основана на долгосрочных программах по формированию списка товаров, направленных на подходящую номенклатуру структуры товаров, торгово-экономических отношений торговли с производством товаров. Все это предназначено в качестве отправной точки для формирования производства и продажи конкретных продуктов, необходимых рынку [1, с. 117].

Ассортиментная стратегия торговой компании включает в себя концепцию взглядов и набор лиц для управления списком продуктов на абсолютно всех уровнях в интересах отдельных субъектов рынка и страны в целом.

В рамках государственной стратегии ассортиментная стратегия объединяет в себе создание социальной и научной базы ассортимента и активацию любой категории товаров. В то же время разрешено увеличивать, уменьшать ассортиментные позиции и разрабатывать список на качественной новейшей основе. В условиях рыночной экономики ассортиментная стратегия учитывает, прежде всего, сокращение списка товаров, пользующихся наименьшим спросом, и, следовательно, переключение сырья, трудовых и экономических ресурсов на производство продуктов с наибольшим спросом.

Ассортиментная политика не является чем-то постоянным. Меняется с ростом производства товаров, развитием оптовой и розничной торговли и повышением социально-экономического уровня потребностей.

На формирование ассортиментной политики на предприятиях розничной торговли влияет ряд экономических, социальных, демографических, специфических и других факторов [13, с. 174].

Экономические условия включают денежные доходы резидентов и их разделение между отдельными группами населения, степень индивидуальных цен и их соответствие между отдельными типами и группами товаров; уровень платежеспособности населения с прочными объектами.

Социальные факторы - это социальная и профессиональная структура обслуживаемого населения; степень творчества и цивилизованного формирования людей, праздников, популярности и т. д.

К демографическим факторам относятся изменение населения и его состава по полу, возрасту, месту проживания; семейный размер.

Природные условия - это атмосферные условия, продолжительность сезонов, физиологические особенности организма человека в зависимости от пола, возраста и т. Д.

Конкретные условия играют различную роль в ассортиментной политике в каждом конкретном магазине, в зависимости от типа и объема магазина, его квалификации, промышленного оборудования, обстоятельств поставки (наличие источников, удаленность, тип, поставщик), количества и состава жители, транспортные обстоятельства, наличие других отдельных магазинов в районе этого магазина.

При создании списка непродовольственных товаров в сети розничной торговли необходимо учитывать условие их взаимозаменяемости [4, с. 82].

В случаях отсутствия необходимого товара или недостаточного качества гипотетического товара потребитель, как правило, не откладывает, а находит ему замену с аналогичными удовлетворяющими потребностями. На спрос на многочисленные товары влияют сезонность и производство с изменением периода года - потребности людей в одежде, обуви и спортивных товарах значительно меняются. Ассортиментная стратегия в отдельной торговой сети является важной частью торговой стратегии в ритейле.

Проведение ассортиментной политики требует принятия выводов не только о внедрении новейших продуктов, но и снятии продуктов с продажи. Производители и поставщики продуктов регулярно обновляют свой ассортимент, стремясь получить все самые последние и новейшие прибыли.

Ассортиментная политика магазина предполагает знание жизненных циклов производства и продажи товаров, без которых невозможно правильно управлять ассортиментом. Необходимо обратить внимание на этап жизненного цикла продукта (рис. 2).

Рис. 2. Стадии жизненного цикла товара

Ассортиментная политика выделяет набор изделий, находящихся одновременно на рынке, в разных жизненных циклах. Номенклатура товара находящегося в спаде жизненного цикла, но по степени новизны, гарантирует фирме относительно стабильные объѐмы реализации, покрытие расходов и уровня прибыли.

Следует выделить товарные группы, представленные рисунком 3.

Рис. 3. Классификация товарных групп

При разработке ассортиментной политики подчеркиваются два принципа;

Принцип синергии - товары и услуги внутренне связаны между собой и расширяют друг друга, спектр деятельности компании обеспечивает значительную экономию средств;

Принцип стратегической эластичности преодолевает недостатки, создание стратегических экономических зон и продуктовых линеек, которые зависят от разных технологий, требуют разнородных финансовых, цивилизованных и социально-политических обстоятельств, баланса рискованных и постоянных категорий продуктов, что влияет на работу компании. - такого рода правила потребуют экономических затрат и власти крупных компаний.

Принципы выбора ассортиментных групп товаров должны быть согласованы со всеми ассортиментными группами [17, с. 62].

Основы разработки ассортимента торговой компании:

- ориентация на одну ассортиментную категорию характерна для специальных магазинов - стабильный список товаров в магазине приводит к сокращению времени, затрачиваемого потребителями на поиск товаров, позволяет нормализовать все основные торгово-технологические движения и процедуры, и формировать их реализацию с наименьшими трудовыми, материальными и экономическими ресурсами (обувь, одежда, галантерея);

-ориентация на месте производства товара (это встречается реже) подойдет тем торговым учреждениям, которые занимаются производством в установленном географическом районе (одежда из Германии, славянский текстиль и т. д.): гарантирует соответствие списка с характер спроса, представляемого контингентами потребителей, выбранных для оказания услуги;

-ориентация на установленную степень стоимости означает, что торговая компания выбирает список таким образом, чтобы соответствовать платежеспособности потребителей;

- ориентация на обслуживание может гармонировать с другими принципами развития ассортимента, но для того, чтобы продукты имели информацию о них и были достаточно просты, они не требовали дополнительных советов от продавца - такое правило разработки ассортимента позволяет создавать большой комфорт для потребителей, упрощает процедуру их ознакомления с предлагаемыми для продажи товарами, уменьшает время, затрачиваемое на осуществление покупок, способствует осуществлению «импульсивных покупок»;

-ориентация по широте и глубине списка товаров: масштаб и глубина списка в магазине зависят от ряда условий, важными из которых являются модель специализации товара, объем торговых площадей, а также Состояние предложения на потребительском рынке [18, с. 302].

Таким образом, одной из основ правильной разработки списка товаров в магазине является обеспечение обстоятельств его прибыльной деятельности. Эффективность считается основным условием функционирования торговой компании. При построении ассортимента следует учитывать стоимость и налоговую интенсивность реализации отдельных групп товаров, вероятные размеры торговых надбавок, оборачиваемость резервов и другие финансовые условия.

Между отдельными товарами в ассортименте могут развиваться различные отношения: отношения между группами; взаимосвязь и взаимозависимость.

Перекрестная эластичность используется для изменения отношения товаров. Это можно сделать, переключив спрос с одного товара на другой [10, с. 51].

Ценообразование также считается особенностью ассортиментной политики, которая не воспринимается как финансовая, но иногда как психологическое восприятие потребительской ценности.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Общая характеристика организации

Данная курсовая работа будет рассмотрена на примере магазина «Л’Этуаль». Магазин расположен в г. Смоленске, п-т Гагарина, 1.

Магазин занимается торговой деятельностью по продаже непродовольственных товаров. Магазин является смешанным, обслуживает контингент покупателей с различным уровнем дохода. Это и пожилые люди, молодежь, дети. Но в основном магазин ориентирован на покупателей со средним уровнем достатка. Магазин работает с 1000 до 2100 без перерыва и выходных.

Торговая организация имеет очень удобное месторасположение, так как он находится в центре.

«Л'Этуаль» - это самая крупная в России в настоящее время сеть парфюмерно-косметических магазинов, которые открыты более чем в 40 городах России, где представлены десятки тысяч наименований почти 150 известных марок производителей.

Среди партнеров сети такие фирмы, как Christian Dior, Lancоme, Estee Lauder, Clinique, Yves Saint Lauren, Clarins, Chanel, Kenzo, Sisley, Givenchy и многие другие.

Логическим продолжением политики фирмы стало открытие бутиков «Л'Этуаль» в ареалах Российской Федерации. На данный период в регионах функционирует свыше 100 магазинов. Подобным образом, сеть Л'Этуаль стала наиболее большой парфюмерно-косметической сетью в Российской Федерации, кроме того, она считается сетью № 2 в целой Европе. Маркетинговые исследования выявили, что парфюмерно-косметический рынок насыщен в целом только на 30%, по этой причине в стратегический проектах фирмы последующее расширении сети и захват рынка.

Наличие в ООО «Галерея Л'Этуаль» сплоченного трудового коллектива, высококлассной команды менеджеров, дает возможность предприятию результативно регулировать нынешние проблемы и достигать установленных целей. Характерная отличительная черта магазинов Л'Этуаль - компетентность консультантов магазина. Информативные технологические процессы фирмы содействуют автоматизации обыденных действий и документооборота, значительно стимулируют реализацию бизнес-процессов, предоставляя менеджерам целую информацию, содействующую концепции прозрачного и контролируемого бизнеса.

Торговая площадь магазина составляет 415 м2. Имеется одно складское помещение, площадь занимаемая администрацией составляет 19 м2. Площадь торгового зала составляет 387 м2.

Применение торгового оборудования сопряжено с общей площадью, распланировкой основных комнат, характерной чертой товаров, формой реализации.

Форма торгового зал содержит прямоугольную форму с соотношением сторон 1:2. Данная модель комфортна, т.к. дает возможность целесообразно расположить торговое спецоборудование, осуществить процедуру подачи товара в торговый зал, предусматривать перемещение покупательских потоков.

Чтобы оценить эффективность использования торговой площади, я узнаем коэффициент установочной площади и коэффициент экспозиционной площади.

Определение коэффициента установочной площади представлено формулой (5):

К УСТ , (5)

где: К уст – коэффициент устойчивости;

П – площадь торгового зала, занятая оборудованием, м2; П1 – площадь торгового зала, м2.

К УСТ = 0,3

Определение коэффициента экспозиционной площади производится по формуле (6):

К ЭКСП , (6)

где: К эксп – коэффициент экспозиционной площади;

П1 – площадь торгового зала, м ;

П2 – площадь всех полок оборудования занятая под выкладкой товаров, м2.

Из расчетов, сделанных выше, можно сказать, что торговая площадь в магазине «Л’Этуаль» используется эффективно.

Использование торгово-технологического оборудования в магазине связано с его общей площадью, планировкой основных помещений, особенностей товаров, системой товароснабжения, формой продажи.

Все торгово-техническое оборудование, используемое в магазине, соответствует экономическим, эргономическим, эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим требованиям.

В данный момент, выбор торгово-технологического оборудования очень большой. Но, к сожалению, не каждый руководитель предприятия позволит иметь в магазине современное оборудование. Магазин «Л’Этуаль» старается обновлять, чтобы потребители оставались довольные внешним видом магазина.

Основная деятельность предприятия, связана с продажей товаров и обслуживанием покупателей, отбором, расчѐтом за товары и т. д.

Магазин разделѐн на три отдела «товары категории «Люкс», «декоративная косметика категории «масс-маркет», «средства ухода «массмаркет»».

В магазине «Л’Этуаль» используется линейная структура управления персоналом, характеризующаяся простотой и конкретностью заданий (Приложение А).

Режим работы оптимальный, т.к. при его составлении были учтены основные факторы; объѐм покупательских потоков в районе его деятельности и их распределения в течении дня предусматривает наиболее удобные для населения часы начало и конец работы.

График выхода на работу разумен, т.к. соблюдается длительность рабочего времени, предустановленная трудовым законодательством. Учитывается период на предварительную – заключительную работу со включением его в рабочее время, гарантируется равномерная смена работы и отдыха сотрудников на протяжении дня.

При уменьшении уровня качества работы, как правило, это: неосуществление сотрудниками собственных функций, несоблюдение рабочей дисциплины, нехорошее обслуживание потребителей и прочие упущения в работе - к сотрудникам используются дисциплинарные санкции в виде лишения премии, а, в крайнем случае, увольнения.

Состав аппарата руководства торговой компании является линейной системой - она подразумевает прямое подчинение абсолютно всех категорий сотрудников шефу компании.

Для всесторонней оценки эффективности деятельности магазина «Л’Этуаль» необходима система показателей. Основные показатели хозяйственной деятельности предприятия представлены на рисунке 4.

Показатели

Товарооборот

Издержки

обращения

Прибыль

Рентабельность

Рис. 4 Основные показатели хозяйственной деятельности магазина «Л’Этуаль»

Составим таблицу экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия за 2018 и 2019 года.

Таблица 1. Основные экономические показатели магазина «Л’Этуаль», 2018 г.

Показатели

Ед. изм.

План

Факт

отклонение

% выполнения

Товарооборот

тыс. руб.

11987

12155

+ 168

101,40

Валовый доход

тыс. руб.

1197

1205

+ 8

100,67

Сумма издержек

обращения

тыс. руб.

1087

1095

+ 8

100,74

% торговой надбавки

%

10,9

11,1

+ 0,2

101,83

Уровень суммы валового дохода

%

9,8

9,9

+ 0,1

101,02

Уровень суммы

издержек обращения

%

9,1

9,5

+ 0,4

104,40

Прибыль

тыс. руб.

90

110

+ 20

122,22

Рентабельность

%

0,75

0,9

+ 0,15

120,00

Исходя из данных таблицы 1, можно сделать следующие выводы: за анализируемый период торговое предприятие с планом товарооборота справилось, перевыполнив его на 1,40%, что в сумме составило 168 тыс. руб. При этом уровень валового дохода вырос на 0,67% - это значит, что товары продавались с более высокими торговыми надбавками (% торговой надбавки планируемый равен 10,9%, а фактически 11,1%), или улучшилась ассортиментная группа товаров пользующаяся спросом. Фактическая сумма валового дохода превысила плановую на 8 тыс. руб. Превышение произошло под влиянием факторов объема товарооборота и структуры товарооборота.

Увеличение товарооборота на 168 тыс. руб. повлекло за собой увеличение суммы валового дохода на 8 тыс. руб. В процессе деятельности работники допустили абсолютный перерасход издержек обращения на 4 тыс. руб. Этот перерасход не оправдан, так как уровень издержек обращения увеличился на 4,4%. Это говорит о том, что с ростом товарооборота значительны и издержки обращения.

Таблица 2. Основные экономические показатели магазина «Л’Этуаль», 2019 г.

Показатели

Ед. изм.

План

Факт

отклонение

% выполнения

Товарооборот

тыс. руб.

15902

16146

244

101,53

Валовый доход

тыс. руб.

1402

1496

94

106,70

Сумма издержек

обращения

тыс. руб.

1292

1346

54

104,18

% торговой надбавки

%

9,7

10,2

0,5

105,15

Уровень суммы валового дохода

%

8,81

9,27

0,46

105,22

Уровень суммы

издержек обращения

%

8,1

8,4

0,3

103,70

Прибыль

тыс. руб.

110

148

38

134,55

Рентабельность

%

0,69

0,92

0,23

133,33

Проанализировав хозяйственную деятельность предприятия за 2019 год можно сделать следующие выводы: с планом товарооборота предприятие успешно справляется перевыполнив его на 1,53%, что в сумме составило 244 тыс. руб. Значительно вырос уровень валового дохода на 6,7% это говорит об улучшении ассортиментной группы товаров, пользующихся спросом или товары продавались с более высокими торговыми наценками.

Сумма валового дохода превысила плановую на 94 тыс. руб., превышение произошло под влиянием товарооборота. В процессе работы работники допустили абсолютный перерасход издержек обращения на 3 тыс. руб. Этот перерасход не оправдан, так как уровень издержек обращения увеличился на 3,7%. Это говорит о том, что с ростом товарооборота значительны и издержки обращения. От реализации прибыль увеличилась на 34,55%, что в сумме составило 38 тыс. руб.

Уровень рентабельности магазина «Л’Этуаль» определяет отношение прибыли к товарообороту. Рентабельность показывает, сколько процентов составляет прибыль в товарообороте. Этот уровень рентабельности следует исчислять не по всей (балансовой) прибыли, а только по прибыли от реализации товаров, так как внереализационные доходы, расходы и потери не находятся в прямой зависимости от изменения объѐма товарооборота.

Эффективность продаж располагается в непосредственный связи от степени валового дохода, пребывающего в расположении торговой компании и обратной от перемены степени потерь обращения.

Сумма доходов, в свою очередь, находится в зависимости от ряда условий (перемены объѐма товарооборота, степеней валового дохода и издержек обращения, сумм доходы и потерь от осуществления других активов, внереализационных прибылей, затрат и издержек).

Перевыполнения плана товарооборота привело к росту прибыли; следовательно, перевыполнение плана товарооборота привело к повышению уровня рентабельности, функционирующего капитала на 0,9% в 2018 году и на 0,92% - в 2019 году.

Предприятие стабильно развивается, платѐжеспособно, своевременно рассчитывается по платежам. Задолженности перед бюджетом и своими поставщиками не имеет.

2.2 Анализ состояния ассортимента в магазине «Л'Этуаль» и мероприятия по его совершенствованию

Формирование ассортимента в магазине «Л’Этуаль» - это разработка системы мер и подходов, которые направлены на формирование конкурентоспособной ассортиментной модели, обеспечивающей положительный имидж магазина, его устойчивые позиции на рынке.

При исследовании ассортиментной политики магазин ориентируется как на внешние (предпочтения покупателей, конкурентная борьба), так и внутренние (эффективность товара, этап жизненного цикла продукта) условия.

Ассортимент в магазине регулярно дополняется, возникают новые продукты в согласовании с нуждами потребителей.

Формируют перечень в магазине менеджеры отдела «маркетинг». Они закрепляет, какие продукты считаются продуктами ежедневного, периодического и нечастого потребления. На базе этого они разрабатывают концепцию событий, содействующих более полному ублаготворению нужд населения в продуктах и которые обеспечивают наибольший доход магазину. К ним принадлежат: составление плана товарных резервов, исследование спроса и исследование товарной структуры товарооборота за конкретный промежуток, анализ трудностей и линий их решения. Создавая ассортимент, товаровед предусматривает условие взаимозаменяемости. Этим способен являться продукт внутригрупповой (блеск - помада) либо из иной товарной категории (шампунь - лак)

Формирование ассортимента - основной пункт торговой деятельности в магазине. Цель менеджеров - создать такого рода перечень, какой дает возможность исполнять потребность многих потребителей при узком количестве показанных в магазине ассортиментных позиций.

Инструментом регулирования перечня в магазине предназначается ассортиментный перечень товаров. Его наличие дает возможность регулярно осуществлять контроль всесторонности и устойчивости ассортимента. Рассмотрим структуру ассортимента в магазине.

Таблица 3. Товарная структура товарооборота магазина за 2018-2019 г

Показатель

Товарооборот в 2018 г.

Товарооборот в 2019 г.

Отклонение

сумма, тыс.

руб.

доля, %

сумма, тыс.

руб.

доля, %

сумма,

тыс. руб.

доля, %

Парфюмерия

836

10,81

1153

10,80

317

10,77

Средства личной

гигиены

2994

38,71

4092

38,32

1098

37,31

Средства по уходу за лицом (крема, лосьоны, тоники и

т.д.)

1725

22,30

2302

21,56

577

19,61

Декоративная косметика

942

12,18

1345

12,60

403

13,69

Средства по уходу за волосами

1238

16,01

1786

16,73

548

18,62

Итого

7735

100

10678

100

2943

100

Результаты анализа данных таблицы 3 свидетельствует о том, что в развитии товарооборота в целом по товарным группам наблюдается тенденция его роста.

Товарооборот в 2019 году по сравнению с 2018 годом вырос в сумме на 2943 тыс. руб. Такую тенденцию можно оценивать только с положительной стороны - это означает, что магазин успешно развивается на потребительском рынке, занимает все большую долю продаж. Товары, которые реализуются торговым предприятием, пользуются спросом у населения.

Ассортимент парфюмерии, средств ухода и декоративной косметики в магазине «Л’Этуаль» весьма разнообразен.

Таблица 4. Ассортимент товара магазина «Л’Этуаль», пользующийся устойчивым спросом у покупателей

№ группы

Наименование

Реализация, в штуках

1

Средства личной гигиены

350

Средства по уходу за волосами

338

Средства по уходу за лицом (крема, лосьоны, тоники и т.д.)

235

№ группы

Наименование

Реализация, в штуках

2

Декоративная косметика

135

Парфюм

100

Рассчитаем коэффициент устойчивости по первой группе товаров:

К У = 0,32% (7)

А также коэффициент устойчивости по второй группе товаров:

КУ = 0,85% (8)

Любая компания, торговая организация, трудясь в конкретной отрасли, стремится остаться в собственных конкурентоспособных превосходствах. В отсутствии разработки определенной стратегии нельзя уцелеть и длительно составлять конкуренцию на рынках. Только лишь те, кто составляет текущий и стратегический бюджет, имеют все шансы выстоять конкурентоспособную войну, повысить доход, сберечь положение на рынке, первенство в конкретной отрасли. Для возможности свершения этих целей имеется планирование. Бюджетирование оформляется на базе рынка спроса и возможности компании. Разрабатывая бюджет компании, устанавливаются предстоящие трудности, анализируются пути их решения [6, c. 130].

Бюджетирование касается всей работы компании, при коем предусматривается инфляция, перемены цен и прочие проблемы. Не распланированная деятельность, вера в интуицию, перемена типа работы на более доходную, в конце концов, приводит к нежелательным результатам. Обладая безупречно сформированным бюджетом, руководитель будет руководить, а не заниматься каждый день выполнением официальных обязанностей менеджеров.

Бюджетирование компании обеспечит результаты не только лишь в перспективе, однако и при повседневной работе. Данным проблемой могут и должны заниматься сами сотрудники компании. В магазине «Л’Этуаль» ведутся маркетинговые исследования, составление плана. Они ведутся в довольно высокой степени. Увеличение основных финансовых характеристик работы торговой компании находятся в зависимости от точного развития перечня продуктов в магазине.

Для усовершенствования своих экономических характеристик магазину «Л’Этуаль» изобретена концепция следующих мероприятий:

  • изучение спроса по единичным названиям товаров;
  • улучшение хозяйственных взаимоотношений с поставщиками;
  • проведение эластичной стоимостной политики;
  • создание обстоятельств для свободного подъезда транспорта;
  • создание обстоятельств для стремительной разгрузки и приемки товаров;
  • ассортимент, который становится неактуальным, залеживается на полках рекомендовано реализовать с бонусами вплоть до 35%;
  • изучение рынка, вероятных соперников, собственное положение на рынке;
  • проведение событий, подстегивающих реализация товара (рекламное объявление, разнообразные промоакции, скидки, бонусы, в т.ч. накопительные и др.);
  • повышение культуры сервиса потребителей;
  • использование наиболее современного и комфортного оборудования как для потребителей, так и для обслуживающего персонала;
  • рекламная деятельность.

Контроль за рекламной кампанией, анализ ее текущих результатов и оценка их эффективности - это неотъемлемая стадия всего процесса планирования рекламных мероприятий. Контроль за рекламной кампанией не является обязательной процедурой, и в большинстве случаев компанией контролируют ход самого процесса. Вместо этого менеджеры анализируют показатели сбыта продукции до начала и в течение всей рекламной кампании затем делают вывод о том, работает реклама или нет. Однако более половины всех рекламных кампаний не приводит к явному увеличению объемов сбыта. Более того, 3 кампании из 10 в конечном счете вызывают падение продаж. Если не следить за ходом кампании, то можно совершенно неожиданно получить такой результат [16, c. 70].

В случае, если менеджеры маркетингового отделения преодолели проблемы, какие имели возможность появиться в процессе рекламной кампании, они имеет право рассчитывать на положительный результат от взаимодействия рекламы с покупателем. По завершении воздействия маркетинговых коммуникаций приходит время для подведения результатов и оценки финансовой производительности рекламы.

Относительную результативность рекламной кампании возможно определить соответствием размеров продаж (в денежном выражении) либо прибыли до и уже после выполнения кампании и потраченных на нее средств. Более конкретно определить, какой результат дала реклама, возможно только в том случае, если увеличение размеров реализации продукта совершается незамедлительно уже после влияния рекламы, что более возможно в случае рекламирования новейших продуктов повседневного спроса.

Финансовую производительность рекламы возможно оценивать согласно тому финансовому итогу, какой был добит с использования маркетинговых ресурсов либо выполнения маркетинговой кампании.

Экономический итог обусловливается соответствием между пользой от вспомогательного товарооборота, приобретенного под влиянием рекламы, и затратами на нее. В данном случае мы сравниваем приобретенный результат от выполнения рекламного события с расходами на его реализацию.

Результаты могут выражаться в трех вариантах, представленных на рисунке 5.

Эффект равен

затратам на его

проведение

Эффект больше

затрат

Эффект меньше

затрат

Рис. 5. Варианты эффекта рекламных мероприятий

Экономическая эффективность рекламы устанавливается методом целевых альтернатив, где сопоставляются планируемые и фактические показатели, которые оцениваются как результат вложения средств в рекламную кампанию. Нужно отметить, что объемы рекламы и объемы продаж не всегда имеют прямую связь между собой. На изменения объемов продаж влияют мода, деятельность конкурентов, покупательские ожидания экономическая ситуация в стране и прочие факторы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключение следует отметить, что ассортиментная политика устанавливает товарные категории, обеспечивающие эффективную работу компании на рынке и финансовые показатели в целом. С формированием потребностей и потребностей общества и их удовлетворением есть все шансы изменить разнообразие предметов и продуктов. Номенклатура подвижна, однако, в отличие от ассортимента, она более восприимчива к логическому рассмотрению.

В ходе работы было установлено, что одним из показателей, характеризующих стабильность ассортимента товаров в магазине, является коэффициент устойчивости.

Отмечается, что чем качественнее ассортимент товаров торговой компании, тем больше будет прибыль. Основополагающими элементами управления ассортиментом являются формирование ассортимента и установление уровня требований к показателям, определяющим рациональность ассортимента.

Формирование ассортимента - работа по составлению набора товаров, который позволяет удовлетворить реальные или ожидаемые потребности и, кроме того, достичь целей, поставленных руководством компании.

Подчеркивается, что в рамках государства ассортиментная стратегия объединена для создания социальной и научной базы ассортимента и для активизации любой категории товаров. В то же время разрешено увеличивать, уменьшать ассортиментные позиции и разрабатывать список на качественной новейшей основе.

«Л’Этуаль» - крупнейшая сеть парфюмерно-косметических магазинов в России, которые открыты более чем в 40 городах России, где работают десятки представлены тысячи имен почти 150 известных брендов производителей.

В рамках изучения данной темы курсовой работы было отмечено, что форма торговой площадки «Л’Этуаль» имеет прямоугольную конфигурацию с соотношением сторон 1: 2 - эта форма удобна, поскольку позволяет рационально расставить Торговое оборудование, организует процесс доставки товаров на торговую площадку, обеспечивает движение потребительских потоков. Исходя из расчетов, выполненных в работе, мы можем сказать, что торговые площади в магазине «Л’Этуаль» используются эффективно.

Все торговое и техническое оборудование, используемое в магазине L’Etoile, соответствует экономическим, эргономическим, эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим требованиям.

Режим работы «Л’Этуаль» является оптимальным, поскольку при его составлении были учтены основные факторы: объем потоков потребителей в зоне его деятельности и их распределение в течение дня обеспечивает наиболее удобный старт и конечные часы для населения.

Что касается экономических данных магазина «Л’Этуаль», то сделаны следующие выводы:

В 2018 году магазин справился с планом товарооборота, превысив его на 1,40%, что составило 168 тысяч рублей.

Уровень валового дохода за 2018 год вырос на 0,67% - это означает, что товары были проданы с более высокой торговой наценкой;

В 2019 году компания успешно справляется с планом товарооборота, превысив его на 1,53%, что составило 244 тысячи рублей;

Уровень валового дохода значительно увеличился на 6,7% - это указывает на улучшение в ассортиментной группе товаров, пользующихся спросом, или товары были проданы с более высокой торговой наценкой.

Таким образом, стоит отметить, что предприятие стабильно развивается, платежеспособно и своевременно рассчитывается по платежам.

При исследовании ассортиментной политики магазин «Л’Этуаль» фокусируется как на внешних (предпочтения клиентов, конкуренция), так и внутренних (эффективность продукта, этап жизненного цикла продукта).

В работе приведены мероприятия для улучшения экономических показателей магазина «Л’Этуаль».

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

  1. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 416 с.
  2. Артемьева О.А. Финансовый маркетинг: Теория и практика. - М.: Юрайт, 2016. - 424 c.
  3. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. - М.: Финстатинформ, 2017. – 322 с.
  4. Данько Т.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость. - М.: ИНФРА-М, 2015. – 416 c.
  5. Ерохина Л.И. Экономика предприятия (в сфере товарного обращения). - М.: Кнорус, 2016. - 298 с.
  6. Ерохина Л.И., Башмачникова Е.В., Романеева Е.В. Маркетинг в оптовой и розничной торговле. - М.:Кнорус, 2016. – 215 с.
  7. Лавренко А.С. Организационно-экономические механизмы и инструменты принятия решений при ассортиментном планировании в торговых сетях. - М.: ВГНА Минфина России, 2017. - 129 с.
  8. Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент. – М.: Эксмо, 2014. – 432 с
  9. Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия.- М.: Новое знание, 2016. – 240 с.
  10. Линдерс М., Фирон Х. Управление снабжением и запасами. Логистика. – СПб.: Полигон, 2018. – 768 с.
  11. Николаева М.А Товароведение потребительских товаров. – М.: Норма, 2015. – 410 с.
  12. Николаева Т.И., Елагин Ю.А. Организация торговых процессов и обслуживания покупателей.- Екатеринбург: Урал, 2017. – 105 с.
  13. Олейник К. Все об управлении продажами. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2015. – 331 с.
  14. Парамонова Т.Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли. - М.: Кнорус, 2016. - 120 с
  15. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. - М.: Инфра-М, 2015. – 312 с.
  16. Сысоева С.В. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент. – СПб.: Питер, 2016. - 285 с.
  17. Туровец О.Г., Сербиновский Б.Ю. Организация производства на предприятии. - Ростов-на-Дону: Март, 2015. – 214 с.
  18. Щур Д.Л. Основы торговли. Розничная торговля: Настольная книга руководителя, главного бухгалтера, юриста. – М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2013. - 462 с.
  19. Балакирев С.А. Управление товарным ассортиментом // Современная торговля. - 2014. - № 2. - С. 26-33.
  20. Гарифулин А.Ф. Эффективное управление ассортиментом организации // ПЭО: планово-экон. отдел. – 2015. - № 6. – С. 18-25.
  21. Елкин С.Е. Вопросы теории управления товарным ассортиментом // Сибирский торгово-экономический журнал. - 2015. - № 9. - С. 48-55.
  22. Попов Н.Л. Управление ассортиментным портфелем на предприятиях в условиях кризиса // Изв. С.-Петерб. гос. экон. унта. – 2015. - № 5 (95). – С. 130-133.
  23. Слащѐв Е.В. Оценка эффективности управление товарным ассортиментом предприятия как часть системы стратегического управления // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. - 2016. - № 2. - С. 85-88.

Приложение А