ЗАО «Кондитер-Курск»

Содержание:

Введение

Наиболее сложной и актуальной частью внутренней экономики предприятия на сегодняшний день, является анализ эффективности работы предприятия. Важнейшей частью менеджмента в компании является четкий и информационный анализ, как внутренней структуры предприятия, так и взаимоотношений между предприятием и внешними инвесторами, поставщиками, кредиторами и прочими участниками финансово хозяйственной деятельности компании.

В современных условиях эффективное управление представляет собой ценный ресурс организации, наряду с финансовыми, материальными, человеческими и другими ресурсами. Следовательно, повышение эффективности управленческой деятельности становится одним из направлений совершенствования деятельности предприятия в целом. Наиболее очевидным способом повышения эффективности протекания трудового процесса является его автоматизация. Но то, что действительно, скажем, для строго формализованного производственного процесса, отнюдь не столь очевидно для такой изящной сферы, как управление. Трудности, возникающие при решении задачи автоматизированной поддержки управленческого труда, связаны с его спецификой.

Однако по-прежнему россияне больше потребляют традиционный молочный шоколад. Наибольшим спросом пользуются плитки с различными добавками – с орехами, изюмом, воздушным рисом.

В сравнении с другими сегментами кондитерской отрасли рынок шоколадных изделий наиболее уверенно чувствует себя в условиях кризиса и демонстрирует стабильное увеличение объемов, как в натуральном, так и в стоимостном выражении.

Среднедушевое потребление кондитерских изделий в России сейчас 4,8 кг, а к 2021 г. достигнет 5, 8 кг. В 2020 г. емкость рынка шоколадных изделий составила 820,3 тыс. т, данный показатель связан с пандемий. Потенциал роста оценивается в 9% (степень насыщенности рынка составила 91%).

Расширение ассортимента всегда было для производителей одним из инструментов стимулирования продаж и продвижения своей продукции: чем интереснее новые продукты, тем активнее потребители покупают новинки. Даже самый качественный продукт нуждается в рекламной поддержке. По-прежнему самыми популярными рекламными каналами являются телевидение и пресса.

Управленческий труд отличается сложностью и многообразием, наличием большого числа форм и видов, многосторонними связями с различными явлениями и процессами. Это, прежде всего, труд творческий и интеллектуальный. На первый взгляд, большая его часть вообще не поддается какой-либо формализации. Поэтому автоматизация управленческой деятельности изначально связывалась только с автоматизацией некоторых вспомогательных, рутинных операций. Но бурное развитие информационных компьютерных технологий, совершенствование технической платформы и появление принципиально новых классов программных продуктов привело в наши дни к изменению подходов к автоматизации управления производством.

Целью данной курсовой работы является глубокое изучение информационного обеспечение менеджмента.

Объект работы - современное информационное обеспечение ЗАО «Кондитер – Курск». Предмет работы - менеджмент.

Задачей данного курсового проекта является, прежде всего, анализ информационного обеспечения менеджмента ЗАО «Кондитер-Курск» с целью вынесения ряда предложений по увеличению эффективности работы предприятия, оптимизации внутрикорпоративной структуры.

Информационное обеспечение управления - это связь информации с системами управления предприятием и управленческим процессом в целом. Оно может рассматриваться не только в целом, охватывая все функции управления, но и по отдельным функциональным управленческим работам, например, прогнозированию и планированию, учету и анализу.

Глава 1 Теоретический аспекты информационного обеспечения менеджмента

• 1. Основные понятия информационного обеспечения

Становление рыночных отношений определяется повышением уровня управления экономикой. Управление следует рассматривать как информационный процесс, происходящий между органами управления, управляемым объектом и внешней средой.

Под информацией понимается совокупность различных сообщений об изменениях, происходящих в системе и окружающей среде.

Процесс управления включает сбор, обработку и передачу информации для выработки управляющих решений. Информация является предметом труда и одновременно средством и продуктом труда в управленческой деятельности.

Показатель - логическое высказывание, содержащее качественную и количественную характеристики отображаемого явления.

Показатель является минимальной по составу информационной совокупностью для образования самостоятельного документа. В документах, как правило, содержится большое количество показателей.

Совокупность показателей, содержащихся в документе, образует информационное сообщение. Группа однородных документов, объединенных по определенному признаку (например, отчетному периоду), составляет информационный массив (файл). Файл является основной структурной единицей при автоматизированной обработке. Запись информации в память персонального компьютера (ПК) осуществляется по файлам, где выделяют файлы постоянной и переменной информации.

Данными принято называть информацию, представленную в формализованном виде, позволяющем передавать ее, хранить на различных носителях и обрабатывать.

Таким образом, каждому показателю соответствует множество конкретных значений - данных, которые после автоматизированной обработки приобретают экономический смысл, снова становятся информацией, которая используется для формирования управляющих решений.

Менеджмент обеспечивается огромным объемом информации, размер которой постоянно увеличивается. Например, в сфере управления крупного предприятия обращается несколько десятков тысяч показателей, несколько миллионов материальных и трудовых нормативов, а в ходе производства создаются тысячи документов, над которыми выполняются различные операции преобразования.

Информация нужна всем: управляющим структурам, коллективам предприятий, общественным организациям, всем работающим. Невозможно опираться только на интуицию, на свой жизненный и практический опыт, необходимо получать и осваивать все расширяющуюся информацию, помогающую решать возникающие вопросы. Информация выступает сегодня как один из первостепенных ресурсов, значение которого не меньше, чем значение материальных, сырьевых и других ресурсов. Кстати, использование последних в значительной степени зависит именно от состояния и использования информации. В отличие от большинства ресурсов, которые способны истощаться, информационный потенциал может использоваться многократно как коллективами, так и индивидуальными работниками. При этом он постоянно увеличивается и обогащается [7, C.16].

Важнейший фактор повышения эффективности производства в любой отрасли является улучшение управления. Совершенствование форм и методов управления происходит на основе достижений научно-технического прогресса, дальнейшего развития информатики, занимающейся изучением законов, методов и способов накопления, обработки и передачи информации с помощью различных технических средств. Различные информационно-технические новшества следует воспринимать как средство сокращения и удешевления аппарата управления. Так, например, появление телефона, радио, телевидения, персональных компьютеров, локальных компьютерных сетей и глобальной сети Интернет приводило в свою очередь к совершенствованию системы информационного обеспечения управления предприятием.

В конечном итоге роль информации в организационном управлении фирмой постоянно возрастает, что связано с изменениями социально-экономического характера, появлением новейших достижений в области техники и технологий, результатами научных исследований. Научно-техническая революция выдвинула информацию в качестве важнейшего фактора производственного процесса.

Рисунок 1 Структура информационной системы как совокупность обеспечивающих подсистем

Информационный процесс необходим как непременное условие работы современной техники, как средство повышения качества рабочей силы, как предпосылка успешной организации самого процесса производства 7, C.19].

От совершенствования информационного обеспечения возможны следующие положительные результаты:

1. Возможная экономия расходов за счёт снижения

• фонда заработной платы
• коммунальных услуг
• стоимости программного обеспечения
• расходов на почту
• расходов на оформление договоров
• расходов на перераспределение сырья

2. Устранение возможных расходов в будущем

• избежание будущего роста численности персонала
• уменьшение требований к обработке данных
• снижение стоимости обслуживания

3. Возможные нематериальные выгоды

• улучшение качества информации
• повышение производительности
• улучшение и ускорение обслуживания
• новые производственные мощности
• более уверенные решения
• улучшение контроля
• уменьшение просроченных платежей
• полное использование программного обеспечения [16, C.114].

Информационное обеспечение включает совокупность единой системы показателей, потоков информации - вариантов организации документооборота; систем классификации и кодирования экономической информации, унифицированную систему документации и различные информационные массивы (файлы), хранящиеся в машине и на машинных носителях и имеющие различную степень организации.

1.2. Информатизация управленческой деятельности

На предприятиях собираются большие массивы информации: о потребителях и конкурентах, поставщиках и посредниках, политических и экономических тенденциях и др. Объем информации может быть избыточный, субминимальный (достаточный) и недостаточный, возникающий из-за утаивания информации или информационной закрытости предприятия. При возрастании потоков информации увеличивается время и затраты на ее обработку, более того, в реальной практике доступна только некоторая часть информационного поля компании. Именно поэтому к управленческой информации предъявляются следующие принципы: актуальность, достоверность, релевантность (уместность), полнота отображения, целенаправленность, информационное единство. Информация собирается среди ее носителей, т. е. юридических и физических лиц, обладающих некоторыми сведениями и занимающихся определенной рыночной деятельностью (как активной, так и пассивной). Носители информации — юридические и физические лица, в силу своих служебных обязанностей или человеческих свойств, образа и стиля жизни, обладают потенциальной информацией, которая проявляется в действиях или высказываниях. Источник информации — это концентрированный и специализированный канал информации.

Существует 2 канала получения информации:

1) носитель информации сам сообщает необходимые сведения;

2) статистически оцениваются действия массы носителей информации

Сбор и анализ данных представляет особую трудность для отечественных предприятий из-за следующих особенностей правовой и экономической ситуации в России: затруднен открытый доступ к информации, невысока степень ее достоверности и независимости, избыточность, связанная с большим количеством источников информации, ориентация руководителей на использование неформальных каналов коммуникации, преимущественное использование при анализе рыночной ситуации качественных методов, недостаточное финансирование информационно-аналитических служб. Для реализации задач эффективного информационного обеспечения управленческой деятельности важно придерживаться принципов информационного отбора, который должен производиться в соответствии с полезностью информации, т. е. возможность ее использования для достижения какой-либо цели. Критерии полезности информации: полнота, актуальность, доступность, степень достоверности, независимость, релевантность, достаточность смотри рисунок 2.

Рисунок 2 Основные каналы получения информации

Следует отметить, что стоимость сбора, обработки, хранения и предоставления информации растет очень быстро. Компания должна своевременно решить, окупят ли преимущества от приобретения тех или иных данных расходы на их получение; правда, и преимущества, и расходы не всегда поддаются оценке. Сама по себе информация не имеет никакой ценности, приобретенная только в процессе использования. Последовательность получения информации и принципы ее предоставления. Как отмечалось ранее, непрерывный мониторинг рыночной среды и диагностика внутренней среды организации могут обеспечить ориентиры для гибкой и адекватной реакции компании на изменения, происходящие в турбулирующей экономике, кроме того, компания становится «прозрачной» для руководства. Сбор и анализ информации по интересующей проблематике включает следующие этапы: 1) анализ требующейся для принятия решения информации; 2) ранжирование требующейся информации по степени важности; 3) оценка сложности получения информации и требуемых для этого денежных, временных, людских и прочих ресурсов; 4) определение границ собираемой информации, т. е. на каком этапе работы можно остановиться. Объем получаемой информации напрямую связан с затратами, необходимыми для ее получения. Графически это выглядит как логарифмическая или экспоненциальная зависимость смотри рисунок 3.

Рисунок 3 Зависимость объема информации на получение информации

Организация работы с информацией включает разработку и утверждение строгого перечня информации:

1) всей имеющейся (из каких источников получена, кем получена, дата, степень важности для предприятия, степень доступа сотрудников);

2) необходимой, которая должна обновляться и пополняться (например, ежедневный утренний курс валют). Необходимую информацию можно получить из системы внутренней отчетности, в результате сбора маркетинговой информации и при проведении маркетинговых исследований. Многие компании создают внутрифирменные базы данных, системы электронного документооборота, т. е. некие хранилища информации, получаемой из различных служб компании, хранящейся в компьютерной сети компании

Классификация типов информации и области ее применения

Многие компании создают внутрифирменные базы данных, системы электронного документооборота, т. е. некие хранилища информации, получаемой из различных служб компании, хранящейся в компьютерной сети компании.

Специалисты выделяют следующие типы информации:

1. по форме планирования

• оперативную — срочную информацию, используемую в оперативном планировании для неотложного использования; ее разновидностью является предупреждающая, или сигнальная, информация, вид краткосрочного прогноза;
• стратегическую — используемую в стратегическом планировании (отличается от оперативной глубины и охваченным периодом); ее разновидностью является среднесрочный и долгосрочный прогноз;

1. по месту сбора

• внутреннюю— любую информацию, собираемую самой фирмой или по ее заказу. Внутренняя информация по времени использования делится на первичную и вторичную;
• внешнюю — информацию, собираемую за пределами фирмы, но используемую ею в маркетинговых целях. К внешней информации относится информация:
• собираемая и разрабатываемая Российским статистическим агентством и его местными органами, а также другими государственными и общественными организациями, в т.ч. официальные публикации;
• собираемая и разрабатываемая научными учреждениями и учебными заведениями;
• публикуемая в СМИ;
• рекламного и коммерческого характера других фирм, в т.ч. бюллетени, регистры, справочники и т.п.;

1. по назначению

• справочную — используется во вспомогательных, служебных целях. Содержится в справочниках, регистрах, бюллетенях, учебной литературе;
• нормативную— различные нормативные акты, применяемые в управлении. Сборники законов и постановлений, нормативные справочники;
• аналитическую — выявление закономерностей, тенденций и взаимосвязей;
• рекомендательную — предложенную консалтинговыми фирмами, собранные и разработанные фирмой или внешними информационными службами базы данных, прогнозы и сценарии;
• сигнальную — предупреждает о возможных сдвигах и изменениях;
• регулирующую — назначение информации — контроллинг;

1. по регулярности ее поступления (сбора)

• постоянную — отражает неизменный характер рыночных явлений и процессов. Постоянная информация делится на непрерывную — поступающую без промежутков и дискретную — собирается с определенными промежутками во времени;
• переменную — поступает от источников, функционирующих нерегулярно;
• спорадическую — собирается по мере возникновения потребности в ней. Иногда непрерывная информация собирается в форме мониторинга.

Подчеркнем, что эффективность информационного обеспечения управленческой деятельности зависит от совокупности факторов, а именно: четкой постановки задачи, технического обеспечения и масштаба обрабатываемых массивов данных, обратной связи с конечным и внутренним потребителем и защиты информации.

Основные принципы предоставления информации:

1) адресность — это главный критерий. И форма, и содержание информации всегда должны соответствовать тому уровню руководителя, которому она передается для принятия решения;

2) непрерывность — хорошая информационная работа проводится на постоянной основе. Если в ней имеются большие перерывы, то рано или поздно очень важная информация потеряется, а в результате наступят убытки;

3) системность — если информация выдается отдельными частями, разрозненными, ее получают разные люди и она не сводится воедино, то видение всех процессов, происходящих на предприятии и вне его, становится неправильным;

4) неизменные параметры — нельзя часто изменять параметры и форму предоставления информации. Значительные изменения параметров допускаются, когда в этом возникает необходимость. В таком случае надо уделить внимание тому, чтобы весьма доходчиво довести до всех суть изменений, чтобы исключить неувязки;

5) наглядность — любая информация, хорошая по содержанию, должна быть «красиво» представлена. Весьма показательны формы представления процессов в виде графиков и схем, наглядно представляющих количественные результаты и качественные изменения.

Первичная и вторичная информация. Обычно при проведении исследований используется информация, полученная на основе первичных и вторичных данных. Первичная информация (первичные данные), Field research,— данные, собранные впервые для какой-либо цели.

Вторичная информация (вторичные данные), Desk research,— сведения, которые уже существуют и были собраны ранее для других целей. Сбор, систематизация и анализ вторичной информации являются неотъемлемой частью любого исследования или процедуры бизнес консалтинга. Все без исключения исследования предполагают в той или иной мере работы по сбору, систематизации и анализу вторичной информации.

К внешним источникам вторичной информации относят:

1) публикации и статьи — издания электронных и печатных СМИ, специальные издания и отчеты, интернет, издания союзов производителей, издания торговых и производственных объединений, правительственные публикации (федеральные, государственные, местные), результаты проведенных эмпирических исследований;

2) государственная или таможенная статистика — данные государственной статистики, базы данных налоговых и таможенных органов и др.;

3) законодательство — федеральные и местные законы;

4) государственные органы власти — федеральные (министерства), областные, краевые (администрации субъектов федерации), муниципальные органы власти (администрации городов, районов), союзы, ассоциации, фонды;

5) новости и события;

6) неофициальная информация (слухи) и пр.

Основную часть массива вторичной информации составляют данные о фирмах. Анализ этих данных позволяет решить следующие задачи: выбрать наиболее конкурентоспособный товар или услугу; определить фирмы-конкуренты, их стратегии и тактики; определить нейтральные фирмы; отобрать вероятных контрагентов; разработать оптимальную стратегию.

При работе с внешними источниками информации необходимо соблюдать определенные правила. Информация должна собираться регулярно, т.к. сбор информации от случая к случаю грозит потерей очень важной информации, восполнить которую непросто. Данные в различных источниках часто дублируют друг друга, поэтому количественное увеличение источников не переходит на качественно более высокий уровень. Иллюстрации, графики, диаграммы, таблицы, схемы позволяют представить информацию в виде, приемлемом для анализа. Наиболее эффективно поставить информационную работу можно с помощью регулярного отслеживания организацией содержания источников. Одним из путей решения информационной задачи является работа с опытным экспертом, знающим данный рынок. Начинать информационные исследования необходимо с понимания того, что происходит на предприятии, т. е. с анализа внутренних источников информации.

Особая роль на данном этапе работ должна принадлежать высшему руководству организации, принимающему решение о создании ИСМ. Приступая к разработке системы, высшему руководству необходимо четко представлять себе не только явные выгоды от выполнения этой работы, но и потенциальные риски, а также масштаб, сложность и продолжительность работы. Важно оценить уровень компетентности своих менеджеров и специалистов для успешного проведения этой работы, определить целесообразность привлечения внешних консультантов. При этом исключительно важно предпринять меры, направленные на обеспечение психологической устойчивости персонала организации.

Как свидетельствует современная практика, длительность реорганизации менеджмента (особенно в тех случаях, когда она носит радикальный характер) и отдаленное проявление ее результатов вызывают усталость, раздражение, а иногда и полное разочарование в среде менеджеров и специалистов организации. Это в свою очередь может стать причиной снижения их творческой активности и работоспособности.

Глава 2 Анализ информационного обеспечения менеджмента на примере компании ЗАО «Кондитер-Курск»

Общая характеристика компании

Становление производства кондитерской продукции в г. Курске можно отнести к 1936г. – времени основания Курский кондитерский комбинат №1. В первые годы деятельности Курская кондитерская фабрика выпускала около 3х тысяч тонн кондитерских изделий в год. Работа на предприятии велась в основном вручную.

Закрытое акционерное общество «Кондитер-Курск», расположенное в 536 километрах от Москвы, известно в России благодаря верности традициям качества заложенным курскими мастерами кондитерского дела в начале ХХ века.

За последние 20 лет производство было оснащено новейшим оборудованием: высокотехнологичной крекерной линией, новыми линиями по производству карамели, конфет «Ассорти» и шоколада с начинкой, линией по производству конфет «помада в помаде», была создана современная производственно-технологическая лаборатория, пущен в эксплуатацию цех по переработке какао бобов. Это расширило технологические возможности предприятия, позволило выпускать продукцию, качество которой соответствует уровню мировых стандартов.

За одни сутки комбинат перерабатывает 45 тонн сахара, 16 тонн муки, 10 тонн какао бобов, 3 тонны сухого молока, и 1 тонну орехов. Выпускается 35тонн карамели, 30 тонн шоколадных конфет, 20 тонн крекера, 5 тонн вафель, и 3 тонны шоколада.

Около 200 наименований шоколадных конфет и карамели, плиточного шоколада с начинками, подарочных наборов шоколадных конфет и вафель, крекеров и печенья с маркой «Кондитер-Курск» знают и любят в России, в Ближнем зарубежье.

Хороший вкус, высокое качество натурального сырья и большой ассортимент обеспечивают успех и стабильное положение предприятия на Российском рынке и позволяют ЗАО «Кондитер-Курск» уверенно выйти на европейский рынок.

Коллектив предприятия многократно доказывал уровень своего мастерства, завоевывая награды на выставках и конкурсах, проводимых в России. На 8-й международной ярмарке продовольственных товаров и сырья для их производства «Продэкспо-2001» удостоены золотой медали крекер «Конкур» с маком и кунжутом, карамель «Марьино», «Весенняя акварель», «Коралловые рифы», «По секрету всему свету», гран-при – набор шоколадных конфет «Марьино». В 2001 году ЗАО «Кондитер-Курск» награждено высшей общественной наградой Российской Федерации в сфере производства продовольствия «За изобилие и процветание России», Гран-при российской агропромышленной выставки за выдающиеся достижения в области качества продукции и особый вклад в формирование российской агропромышленной выставки. В 2018 году на 10-й международной ярмарке «Продэкспо-2018» удостоены золотых медалей серия карамели «Фруктовая радуга», конфеты «Венок сонетов», «Вальс-каприс», карамель «Променад», конфеты «Рождественские купала». За высокое качество шоколада «Барышня», крекер «Конкур» - награждено золотым знаком качества «Детям – Лучшее» Всероссийского конкурса «Детям – только лучшее!». В 2019 году карамель в шоколаде «Марьино», «Княжеская», «Губернаторская» удостоены золотых медалей 10-ой международной ярмарки продовольственных товаров и сырья для их производства «Продэкспо-2003» и 4-ой международной конференции «Кондитерское изделие ХХI века».

Как видно из приведенного выше списка побед и успехов, исследуемого предприятие ЗАО «Кондитер-Курск» в своем сегменте рынка, является не только устойчивой, но и успешно развивающейся компанией с высоким потенциалом конкурентоспособности на Российском рынке.

2.2. Анализ информационного обеспечения менеджмента

Кондитерская отрасль включает более 14 отдельных производств (карамели, халвы, драже, зефира, пряников, печенья, тортов и пирожных, вафель, пастилы, мармеладных и шоколадных изделий и др.) и является одной из ведущих отраслей агропромышленного комплекса. Динамичнее всего развивается рынок шоколада и шоколадных изделий, который подразделяется на плиточный шоколад, конфеты - развесные и в коробках, шоколадные батончики и шоколадные драже.

До 2020 года наблюдались следующие тенденции на кондитерском рынке:

1. потребители обращали внимание на оригинальность и высокое качество продуктов;
2. немалую роль играла упаковка товара. Производители не жалели средств на оформление и разработку новых функциональных видов упаковки под свою продукцию;
3. особое внимание уделяли разработке новых видов продукции, усовершенствованию имеющихся и созданию новых рецептур. По сей день продолжается тенденция обращения внимания потребителя на происхождение бренда продукции, внешний вид продукции.

Однако в 2019 году на рынке наблюдалась тенденция к снижению покупательского спроса на кондитерские изделия. Сейчас производителями проводится увеличение производства фасованной продукции весовых конфет, миниатюризация веса коробочных конфет, переход весовых конфет в более дешевый сегмент, поиск альтернативных упаковочных материалов с низкой стоимостью.

Шоколадный рынок делится по цене на премиумный, высокоценовой, среднеценовой, низкоценовой и дешевый сегменты.

Принято считать премиумным тот шоколад, который стоит от 300 рублей за килограмм. Впрочем, помимо цены, принадлежность к этой категории определяют вкус упаковка и имидж продукта. Одна из главных особенностей отечественного шоколадного рынка заключается в том, что премиум-сегмент (который занимает, по разным данным, от 5% до 10% рынка в натуральном выражении), демонстрирует сегодня наиболее быстрые темпы роста. Это тем более удивительно, что сегмент начал формироваться совсем недавно.

Основными направлениями деятельности аппарата менеджмента в системе управления ЗАО «Кондитер-Курск» являются изучение спроса, приспособление производства к требованиям рынка и активное воздействие на него, снижение себестоимости продукции, а также поиск и использование новых потенциалов. Менеджмент является ведущей функцией, определяющей техническую, производственную политику предприятия, стиль и характер управления всей предпринимательской деятельностью. Специалисты по маркетингу устанавливают и доводят до каждого инженера, конструктора и производственника, каким потребитель хочет видеть новый продукт, какую цену он готов платить за него и где и когда потребуется этот продукт.

Управление маркетинга возглавляет вице-президент по маркетингу. Он является членом Совета директоров и принимает участие в выработке целевой ориентации деятельности концерна «Бабаевский», разработке долгосрочной стратегии её реализации, составлении планов развития производства. Организационно он подчиняется президенту и координирует работу по маркетингу в масштабе всей компании. Обязанностью вице-президента по маркетингу является координация деятельности различных функциональных подразделений и обеспечение их взаимодействия для эффективного достижения целей компании.

Количество информации и возникающие при управлении проблемы заметно увеличиваются с ростом размеров организации. Однако даже относительно маленькая организация должна перерабатывать гораздо больший объем информации, чем это обычно, кажется. Например, если рассмотреть среднего размера сеть из 20 магазинов розничной торговли с ежегодным объемом продажи в 10 млн. долл. То такая фирма может иметь 300 служащих, работающих на основе почасовых ставок с несколькими различными уровнями заработной платы. После каждой рабочей недели администрация должна определить заработок каждого служащего, основываясь на данных об отработанном времени, количестве выписанных чеков и вычесть правильную сумму налога. [9, C.231].

Множество информации о конкретных видах деятельности организации, является лишь небольшой частью всех информационных потребностей фирмы. В большинстве случаев здесь проблем не возникает. Настоящие трудности появляются при необходимости следить за изменениями ситуации. Ресурсы любой организации постоянно находятся в состоянии движения. В любой момент времени в наличии имеется большее или меньшее количество товарных запасов, наличных денег, приходных и расходных счетов. Организация увольняет работников и нанимает новых. Освоение новой технологии может привести к изменению скорости, с которой потребляется сырье и выпускается готовая продукция. Если внешняя Среда изменчива, то жизненно важные для организации события могут происходить с ошеломляющей скоростью. И если администрация вовремя не будет получать информацию об этих изменениях, последствия могут быть просто гибельными [9, C.235].

Справится с этим потоком информации так, чтобы администрация могла принимать эффективные решения и успешно вести дела компании, - в этом и состоит цель информационно-управляющей системы, сокращенно ИУС.

Они помогают более успешному продвижению организации, как на отечественном, так и международном рынке, нежели одна или несколько параллельно интегрированных систем менеджмента. ИСМ повышает доверие к предприятию со стороны клиентов, инвесторов, кредитных и страховых компаний. Примечательно, что внедрение ИСМ менее трудоемко, чем внедрение нескольких параллельных систем. Затраты на разработку и внедрение ИСМ ниже, чем суммарные затраты на несколько систем менеджмента, интегрированных параллельно.

Ведущие отечественные и западные компании уже оценили выгоды от внедрения интегрированных систем менеджмента. Сегодня позволить себе получить сертификат ISO 9000 может любое предприятие.

ИСМ необходим для обеспечения единой политики организации, оптимального использования ресурсов, общей системы подготовки и развития персонала. Также ИСМ направлено на повышение эффективности общего менеджмента и более высокую степень вовлеченности персонала в улучшение деятельности компании. Фундаментом для создания ИСМ служит стандарт серии ISO 9000 (система менеджмента качества). Причиной является то, что понятия и принципы СМК соответствуют понятиям и принципам общего менеджмента.

Внедрение ИСМ можно осуществить двумя способами:

1. К ISO 9000 (система менеджмента качества) добавляется ISO 14000 (система экологического менеджмента) и OHSAS 18000 (Система менеджмента здоровья и безопасности на производстве).

2. Все системы менеджмента объединяются в единый комплекс одновременно, то есть создаются полностью интегрированные модели.

Спектр продуктов включает GFI MailSecurity для проверки почтовых сообщений; GFI MailEssentials - серверное программное обеспечение для защиты от спама; GFI MailArchiver для архивации почты; GFI FAXmaker - серверное приложение для отправки факсов; GFI Network Server Monitor, уведомляющий о работе сети и серверов; GFI LANguard Network Security Scanner (N.S.S.), производящий аудит систем безопасности и управление патчами; GFI LANguard Security Event Log Monitor (S.E.L.M.) для мониторинга и управления событиями в сети; GFI EndPointSecurity для контроля за съемными медиа-ресурсами в сети и GFI WebMonitor для HTTP/FTP-мониторинга и защиты от вирусов для ISA Server.

2.3. Предложения по совершенствованию

Путь создания и запуска в работу информационной системы кондитерской компании не такой простой, как это может показаться с первого взгляда. Временные и финансовые затраты, некомпетентность персонала, множество различных сложных задач встают перед руководителем компании. Несколько лет назад можно было позволить себе отложить их решение (отложить автоматизацию) до лучших времен. Однако, за последние годы торговля сильно изменилась. Вырос рынок, но выросли и игроки этого рынка, увеличилось количество торговых фирм. В компании ЗАО «Кондитер-Курск» требуется внедрить GFI MAX. Данная программа представляет собой мощный инструмент как для предоставления услуг технического обслуживания сетей, так и для подробного мониторинга в рамках собственной компании.

Все, что необходимо сделать для работы продукта - это зарегистрироваться в системе GFI MAX, а затем загрузить и установить специальную программу-агент. После установки Вы получаете возможность мониторинга:

• почтовых серверов
• веб-серверов
• баз данных
• рабочих станций
• отдельных сервисов и приложений
• любых параметров системы: размеры файлов и папок, наличие свободного места на диске, доступной памяти и т.д.
• устройств, отвечающих на SNMP запросы
• безопасности в сети
• состояния интернет-канала
• наличие патчей и обновлений
• уязвимости и версии антивирусных баз
• вплоть до проверки состояния RAID-массивов и проведения инвентаризации системы

Вся дальнейшая работа с GFI MAX проходит через удаленную централизованную консоль управления рисунок 4

Рисунок 4 GFI MAX консоль управления

Каждый элемент, включенный в мониторинг, отображается в консоли управления и обновляется в режиме реального времени.

Нет необходимости в длительном обучении специалистов.

Установка программы-агента занимает не более 10 минут. Сразу после установки можно начинать настройку через консоль управления.

После настройки продукт будет работать в автоматическом режиме. Вы всегда будете в курсе проблем, возникающих в сети.

Планировщик отчетов, а также сервисы E-mail и SMS оповещения, позволяют держать ответственных за состояние сети лиц в курсе событий и предотвращать появляющиеся проблемы моментально, либо заблаговременно.

Например, можно настроить оповещение при возникновении опасности нехватки свободного дискового пространства на сервере базы данных.

Для этого необходимо загрузить и устанавить специальную программу-агент на компьютер, с которого будете вести мониторинг (либо на несколько серверов и рабочих станций).

Рисунок 5 Выборка из логов

Через короткие промежутки времени (по умолчанию 15 минут) агент отправляет на сервер GFI MAX информацию о параметрах системы, мониторинг которых проводится. Одна отправка занимает не более 1КБ данных, причем никаких настроек firewall не требуется - агент работает только на отправку и не получает ничего из внешней сети. Вся отправленная информация о состоянии моментально отображается в вашей консоли управления, а при возникновении критических ситуаций система автоматически высылает уведомления

Рисунок 6 Планировщик заданий

Настраиваемые отчеты позволяют подводить периодические итоги, отражающие состояние сети и своевременность действий по исправлению возникающих проблем

Рисунок 7 Отчеты по деятельности

Выбирая информационную систему для кондитерского предприятия такого масштаба, как ЗАО «Кондитер-Курск» считали важным подобрать не просто систему учета, которая могла регистрировать, что и в каких количествах продано. Самым главным условием было, чтобы система служила инструментом для оценки текущего состояния и принятия решений о том, что и как делать дальше. Возможности, заложенные в модуле "GFI MAX", позволяют не только легко и быстро анализировать продаваемость товаров (по группам и отдельным позициям), но и определять другие интересующие руководителя показатели: величину выручки и прибыли за период времени, складской остаток, рентабельность, реальную себестоимость товаров, выделять из всей массы продукции лучшие и худшие позиции по выручке и прибыли и многое другое. С помощью данной программы будут снижены затраты. На сегодняшний день владение информацией - это главное, что позволит устойчиво работать и ритмично развиваться, несмотря на конкуренцию и перегибы отечественной экономики. Хорошая система управления - это залог успеха.

Заключение

Подразумевая, что в организации будет функционировать единая система менеджмента, а не несколько независимых систем (рис. 2). Очевидно, что одним из путей для интеграции систем является построение некой базовой системы и дополнение ее более специфичными процессами из соответствующих предметных областей. Как видно из приведенной схемы, основными подсистемами ИСМ являются: подсистемы менеджмента качества, экологического менеджмента, менеджмента производственной безопасности и охраны труда, управления проектами и менеджмента информационной безопасности.

Менеджмент качества сегодня - это визитная карточка каждого кондитерского предприятия при выходе на рынок. Система менеджмента качества (СМК) позволяет создать на предприятии порядок, при котором ответственность персонала точно распределена и документирована. Особенностью современных подходов к менеджменту качества является то, что требования предъявляются не к качеству продукции напрямую, а к системе менеджмента, которая, в свою очередь, призвана обеспечивать предсказуемый и стабильный уровень качества продукции, процесса производства и деятельности компании в целом.

Экологический менеджмент включает инициативную деятельность предприятий по систематизации, расширению и повышению эффективности работ, направленных на снижение воздействия на окружающую среду (прежде всего, превентивными и малозатратными мерами), рациональное использование природных ресурсов, выполнение природоохранных проектов и программ. Система менеджмента производственной безопасности и охраны труда включает в себя контроль и предотвращение возможных опасностей на рабочем месте, обеспечение постоянного процесса минимизации рисков. Систематическое и структурированное управление является лучшим способом сокращения риска аварий. обеспечения охраны здоровья сотрудников и соблюдения техники безопасности на рабочем месте. Сегодня целесообразность создания ИСМ на кондитерских предприятиях не вызывает сомнений. К числу явных достоинств таких систем можно отнести следующие:

- обеспечивает большую согласованность действий внутри компании, усиливая тем самым синергетический эффект, заключающийся в том, что общий результат от согласованных действий ряда подсистем выше.

- способствует минимизации функциональной разобщенности в организации, возникающей при разработке автономных систем менеджмента;

- создание ИСМ, как правило, значительно менее трудоемко, чем создание нескольких параллельных систем;

- число внутренних и внешних связей в ИСМ меньше, чем суммарное число этих связей в нескольких параллельных системах;

- объем документов в ИСМ значительно меньше, чем суммарный объем документов в нескольких параллельных системах;

- в ИСМ достигается более высокая степень вовлеченности персонала в совершенствование деятельности организации;

- в рамках ИСМ в большей степени учитывается баланс интересов внешних сторон организации, чем при наличии параллельных систем;

- затраты на разработку, функционирование и сертификацию ИСМ ниже, чем суммарные затраты по нескольким системам менеджмента;

- создание ИСМ позволяет использовать единую методологию и формализованное описание процессов, что существенно унифицирует менеджмент компании.

Список литературы

1. Информационные ресурсы и технологии в экономике: Учебное пособие / Под ред. Романова А.Н.. - М.: Вузовский учебник, 2018. - 319 c.
2. Информационные системы и технологии / Под ред. Тельнова Ю.Ф.. - М.: Юнити, 2017. - 544 c.
3. Информационные технологии и вычислительные системы. Вычислительные системы. Компьютерная графика. Распознавание образов. Математическое моделирование / Под ред. С.В. Емельянова. - М.: Ленанд, 2015. - 100 c.

4. Информационные системы в экономике. М.: МГУ, 2018. - 352с.

5. Балдин, К.В. Информационные технологии в менеджменте / К.В. Балдин. - М.: Academia, 2018. - 203 c.
6. Богдановская, И, М Информационные технологии в педагогике и психологии. Учебник для вузов. Стандарт третьего поколения / ИМ Богдановская. - СПб.: Питер, 2018. - 405 c.
7. Вдовин, В.М. Информационные технологии в финансово-банковской сфере: Учебное пособие / В.М. Вдовин, Л.Е. Суркова. - М.: Дашков и К, 2016. - 304 c.
8. Гохберг, Г.С. Информационные технологии: Учебник / Г.С. Гохберг. - М.: Academia, 2018. - 474 c.
9. Данелян, Т.Я. Информационные технологии в налоговом администрировании / Т.Я. Данелян. - М.: Ленанд, 2019. - 264 c.
10. Ивасенко, А.Г. Информационные технологии в экономике и управлении: Учебное пособие / А.Г. Ивасенко, А.Ю. Гридасов, В.А. Павленко. - М.: КноРус, 2018. - 288 c.
11. Коканова, Р.А. Компьютерные информационные технологии в документационном обеспечении управления. Учебное пособие / Р.А. Коканова, А.Ф. Климова. - М.: КноРус, 2018. - 288 c.
12. Михеева, Е.В. Информационные технологии в профессиональной деятельности: Учебное пособие / Е.В. Михеева. - М.: Academia, 2018. - 61 c.
13. Свиридова, М.Ю. Информационные технологии в офисе: Практические упражнения / М.Ю. Свиридова. - М.: Academia, 2018. - 240 c.
14. Шмелева, А.Г. Информатика. Информационные технологии в профессиональной деятельности: Microsoft Word. Microsoft Excel: теория и применение для решения профессиональных задач / А.Г. Шмелева, А.И. Ладынин. - М.: Ленанд, 2018. - 304 c.
15. Щербакова, Т.Ф. Вычислительная техника и информационные технологии: учебное пособие / Т.Ф. Щербакова. - М.: Academia, 2017. - 288 c.