Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Для ребенка игрушки обладают огромной притягательной силой. Сейчас рынок игрушек стал чрезвычайно динамичным. Какие игрушки нужны современному поколению? Сможет ли очередная игрушка заинтересовать ребёнка, поднять ему настроение? Производителей игрушек воодушевляет электроника. Микросхемы, светодиоды, сенсорные датчики окружают детей. При всём этом разнообразии главным остаются высокие требования к качеству и безопасности современных игрушек.

На примере игрушек рассмотрим виды безопасности, классификацию, гигиенические требования к игрушкам, производство, реализацию и экспертизу игрушек.

Тема курсовой работы очень актуальна в настоящее время и имеет большую практическую значимость в торговле.

Предметом исследования курсовой работы являются непродовольственные товары - детские игрушки и их безопасность.

Целью курсовой работы является исследование и сравнительная оценка безопасности игрушек.

Задачи курсовой работы:

- выяснить основные определения понятия безопасность.

- разобрать классификацию и функциональные назначения игрушек.

- выяснить гигиенические требования, предъявляемые к игрушкам.

- определить значение маркировка на игрушках.

- провести сравнительную оценку безопасности игрушек.

-изучить требования, предъявляемые к материалам, из которых изготавливаются игрушки,

-изучить требования к производству и реализации игрушек.

- выяснить каким критериям и стандартам безопасности должна соответствовать игрушка.

В курсовой работе проведем сравнительную оценку безопасности мягких и деревянных игрушек, и выясним, какие игрушки по безопасности более надёжны.

Для работы использовались источники информации:

-учебники, учебные пособия

-конспекты лекций, список учебной и правовой литературы

- материалы статистических органов

- материалы научных конференций

-сеть Интернет

-специализированные журналы, газеты, другие источники.

Безопасность играет большую роль в торгово-технологическом процессе, потому что от неё зависит, будет ли у покупателя спрос на данный товар.

В настоящее время главная цель товароведения – обеспечение потребительского рынка качественными конкурентоспособными товарам^[1].

ГЛАВА1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕ БЕЗОПАСНОСТЬ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

КЛАССИФИКАЦИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ТОВАРОВ

Для того чтобы удовлетворять потребности человека, товар должен иметь определенные свойства, а степень соответствия между свойствами изделия и удовлетворяемыми с его помощью потребностями определяет качество изделия.

Потребительские свойства товара - это качественные характеристики товаров, определяющие степень удовлетворения потребностей и, соответственно, полезности товара.

Потребительские свойства могут быть положительные и отрицательные. Чем больше положительных свойств, тем выше полезность товара, а значит и потребительская стоимость, т.е. способность в большей мере удовлетворять потребность человека.

Потребительские свойства классифицируются на группы, подгруппы и показатели внутри каждой подгруппы.

Данная классификация составляет номенклатуру потребительских свойств и показателей.

Назначение – способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности. Является доминирующим свойством, т.е. отсутствие его влияет на полезность товара в значительной степени (если радиоприемник не передает сигналы, то дизайн, цвет не будут привлекать).

Подгруппы назначения:

Функциональные свойства – способность товаров выполнять свои основные функции.

Показатели:

энергетическая ценность (биологическая ценность – для пищевых продуктов;

защита от неблагоприятных внешних воздействий – одежда, обувь;

запись и воспроизведение – электропроигрыватели аудио, видеомагнитофоны;

Социальные свойства – способность удовлетворять индивидуальные или общественные потребности.

Показатели:

аромат парфюма;

свойства звука;

вкус продуктов;

имидж производителя

Классификационные свойства – способность показателей быть в качестве признаков классификации.

Показатели:

содержание жира (творог жирный, полужирный);

особенности конструкции (стиральные машины автоматические, полуавтоматические, с ручным отжимом, без отжима)

Универсальность – способность удовлетворять разнообразные потребности.

Показатели:

пищевая ценность (энергетическая, биологическая) – для пищевых продуктов;

количество выполняемых функций – для непродовольственных товаров (кресло-кровать, кухонный комбайн)

II. Надежность – способность сохранять и выполнять свои функции в течении определенного времени (при хранении, потреблении, эксплуатации).

Долговечность – способность товаров выполнять свои функции до выхода из строя, характерна для непродовольственных товаров длительного пользования (электротовары).

Показатели:

срок эксплуатации – время, в течении которого товары выполняют свои функции;

Ресурс – предельный период эксплуатации товаров, зафиксированный в НТД (для электрических ламп накаливания – 1000 часов, для люминесцентных – 10000 часов);

Безотказность– время, в течении которого товары эксплуатируются до первой поломки или первого возникновения дефектов.

Показатели:

средняя наработка до первого отказа – теоретическая величина;

интенсивность отказов – средняя величина периодичности отказов.

Ремонтопригодность– способность товаров восстанавливать свои свойства после устранения дефектов (есть товары ремонтопригодные, есть неремонтопригодные).

Показатели:

гарантийная наработка (гарантийный срок службы) – время эксплуатации товара, которое гарантирует изготовитель при соблюдении условий эксплуатации.

Сохраняемость – способность поддерживать свои характеристики в течение определенного времени (зависит от условий хранения, размещения, вида упаковки).

Показатели:

сроки хранения – продолжительность хранения, регламентируется НТД;

потери – частичная или полная утрата характеристик товара.

Эргономические свойства– способность товаров при эксплуатации и потреблении создавать удобство и комфорт.

Подгруппы:

Антропометрические свойства– способность соответствовать особенностям фигуры человека (потребителя).

Показатели:

размер;

рост;

полнота;

высота;

диаметр и т.д.

Психологические свойства– способность товаров обеспечивать душевный комфорт при эксплуатации.

Показатели:

восприятие звука, цвета, запаха;

восприятие отдельных продуктов ( у разных народов)

Психолого-физиологические свойства – способность соответствовать психолого-физиологическим возможностям человека. Зависят от особенностей восприятия разных потребителей в разные психические периоды (в состоянии утомления, стресса, нехватки витаминов и др.), которые вырабатывают различные потребности (например, иногда хочется чего-нибудь сладкого или соленого).

IV. Эстетические свойства – способность удовлетворять эстетические потребности. Подгрупп нет.

Показатели:

внешний вид – включает форму, цвет, структуру поверхности, целостность композиции (взаимосвязь форм товара с внешним окружением);
дизайн – сочетание внешнего вида с функциональными и эргономическими свойствами;
стиль – исторически сложившиеся выразительные средства (различают стиль эпохи и фирменный стиль)
мода – сформированные в определенной общественной среде временные выразительные средства под влиянием различных вкусов потребителей.

V. Экологические свойства – характеризуют степень воздействия на окружающую среду при эксплуатации или потреблении товаров. На сегодняшний день возрастает степень значимости. Подгрупп нет.

Показатели:

степень устойчивости окраски – для тканей;
показатели электромагнитного поля – для электробытовых товаров;
надежность упаковки;
возможность безопасной утилизации.

VI. Безопасность – характеризует степень безопасности для здоровья и имущества потребителей. Безопасностью должны обладать все товары. Это особенность товара, которая обусловливает наименьшее состояние риска, ограниченное допустимыми нормами. При производстве, хранении, транспортировании, эксплуатации или потреблении товары должны быть безопасны, не должны наносить вреда жизни и здоровью потребителя.

1.2 СВОЙСТВА БЕЗОПАСНОСТИ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Безопасность - отсутствие недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром или услугой ущерба жизни, здоровью и имуществу граждан. Безопасность является основополагающим принципом товароведения и одновременно одним из обязательных потребительских свойств товара.

Электрическая безопасность характеризует способность изделия эффективно противостоять утечке электроэнергии и защищать человека от действия электрического напряжения. Она характеризуется надежностью изоляции токопроводящих частей электроприборов, временем срабатывания средств защиты и т. п.

Механическая безопасность характеризует такие особенности конструкции материалов и изделий, которые позволяют защитить человека от выступающих, режущих и быстровращающихся деталей.

Свойства механической безопасности определяются состоянием поверхности металлических и деревянных деталей изделий, отсутствием на них заусенцев, максимальной защищенностью режущих деталей

Химическая безопасность характеризует степень защиты человека от воздействия вредных веществ. Вредные вещества попадают в организм человека через дыхательные пути (аэрозоли, лакокрасочные товары), через кожу (косметические товары, одежда), вместе с пищей.

При определении химической безопасности устанавливают значения предельно допустимой концентрации вредных веществ (ПДК). ПДК — это такая концентрация, которая при ежедневном контакте не может вызвать заболеваний или отклонений в состоянии здоровья сегодня или в отдаленные сроки жизни настоящего или последующего поколений.

Биологическая безопасность характеризует степень защиты человеческого организма от действия микро- и макро-организмов.

К микроорганизмам относятся бактерии, вирусы и пр. Макро-организмы — это животные, растения, насекомые, продукты их жизнедеятельности, а также культуры клеток и тканей.

Биологические воздействия способны вызвать у человека заболевания, состояния носительства заболеваний, интоксикацию, сенсибилизацию организма, а также травмы, вызванные макро-организмами: растениями, животными и насекомыми.

Биологическая безопасность должна обеспечиваться процессом производства товаров, средствами защиты и системой профилактических мероприятий.

Свойствами биологической безопасности должны обладать все товары, например, они важны для продовольственных товаров, парфюмерно-косметических товаров, для игрушек, посуды и пр.

Физиологическая безопасность характеризует отсутствие риска для жизнедеятельности целого организма человека или отдельных органов при использовании товаров. Решая, насколько физиологически безопасен тот или иной товар, изучают изменение различных функций живого организма (рост, дыхание и т. п.), а также исследуют регулирующую и интегрирующую роль нервной системы в организме под влиянием различных товаров. Например, изучается действие витаминов и витаминных добавок на организм человека.

Акустическая безопасность характеризует степень защиты человека от действия шума. Шумом принято считать всякий нежелательный для человека звук. Длительное воздействие шума, инфра- и ультразвука приводит к расстройству центральной нервной системы. Действие ультразвука вызывает головные боли, быструю утомляемость. Звуковые волны начинают вызывать болевые ощущения при уровне интенсивности звука (звукового давления) 130 дБ.

Вибрационная безопасность характеризует особенности товаров, которые обеспечивают отсутствие неблагоприятного воздействия вибрации на организм человека. Проявление вибрации отрицательно сказывается на здоровье, работоспособности, комфорте и других условиях жизни.

По способу воздействия на человека вибрация может быть общая и локальная. Общая вибрация воздействует на все тело человека, например, вибрация от движения автотранспорта. Локальная вибрация может передаваться через руки или ноги человека, например, вибрация отбойного молотка.

Электромагнитная безопасность характеризует такие особенности товаров, которые приводят к снижению риска воздействия на человека электромагнитных излучений. Магнитное поле возникает вокруг любого прибора, работающего на электрическом токе. Источником электромагнитных излучений являются телевизоры, дисплеи компьютеров, выполненные на электронно-лучевых трубках, СВЧ-излучающие приборы и др.

Последствиями регулярной работы с изделиями, излучающими электромагнитные волны, могут быть сердечнососудистые заболевания, болезни эндокринной системы, заболевания желудочно-кишечного тракта, кожные заболевания, различные опухоли и др.

Радиационная безопасность характеризует степень защиты человека от радиоактивных излучений. Источником радиоактивных излучений могут быть зараженные продукты питания, радиоактивные строительные материалы, ювелирные камни и мрамор, асбест, радиоактивные элементы, радиоактивные отходы. К числу радиоактивных элементов относят уран и трансурановые элементы, радий, радон и радиоактивные изотопы.

Пожарная безопасность характеризует такие свойства изделий, которые способствуют защите потребителя от поражения огнем (воспламенения, взрыва и пр.). Наибольшую опасность при пожаре чаще всего представляет не столько высокая температура в очаге возгорания, сколько токсичные продукты горения, вызывающие удушье и отравление угарными газами. Показатели пожарной безопасности важны для электронагревательных приборов, напольных покрытий, ковров и пр.

Свойства безопасности строго регламентированы законодательными актами и нормативными документами. Безопасность товаров подтверждается сертификацией. На все игрушки, не предназначенные для детей до 3-х лет, производитель обязан наносить соответствующее предупреждение. Иногда встречается также и указание на возраст^[2]. Ладошка на маркировке означает, что данное изделие развивает моторику и мускулатуру. Знак CE (латинские буквы, похожие на половинки эллипса) означает соответствие изделия директивам Европейского союза о безопасности.

Выбор игрушки – ответственное дело. Игрушки подлежат обязательной сертификации, согласно номенклатуре продукции, соответствие которой должно быть подтверждено сертификатом соответствия.

ХАРАКТЕРИСТИКА СВОЙСТВ БЕЗОПАСНОСТИ ГРУППЫ ОДНОРОДНЫХ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» (ТР ТС 008/2011) должен упорядочить характеристики детских игрушек с точки зрения безопасности для жизни и здоровья детей. Данным техническим регламентом устанавливаются требования к безопасности игрушек, схемы подтверждения качества, вопросы маркировки и упаковки, и многие другие вопросы.

Сформулирован ряд требований гигиенической безопасности игрушек. К ним относятся: интенсивность запаха и привкуса игрушки, уровень звука, токсичность, уровень напряженности электромагнитного поля, микробиологические факторы и т.д. Каждая партия игрушек должна пройти санитарно-гигиенический контроль в независимых аккредитованных лабораториях. Если на каком-то из этапов проверки будет выявлено несоответствие игрушки любому из нормируемых параметров, товар признается несоответствующим требованиям технического регламента.

Согласно вышеуказанному техническому регламенту на игрушки для детей в обязательном порядке оформляется сертификат соответствия техническому регламенту таможенного союза.

Также при сертификации игрушек технический регламент таможенного союза оговаривает ряд правил по маркировке. Эти правила служат целью донести до потребителей информацию о возможных опасностях, связанных с эксплуатацией товара^[3]. Например, обязательной является предупреждающая маркировка изделий, не предназначенных для детей в возрасте до трех лет. Для подтверждения соответствия изделий требованиям технического регламента, применяется ряд стандартов, устанавливающих методы испытаний, правила отбора образцов на испытания, методы контроля.

Государства, входящие в Таможенный союз, должны принимать меры, для выявления изделий, не соответствующих требованиям безопасности, воспрепятствования производству, ввозу или изъятию их из продажи на таможенной территории союза.

Регламент принят решением Комиссии Таможенного союза № 798 от 23 сентября 2011г., и вступил в силу 1 июля 2012 г.

Основными критериями оценки при сертификации игрушек являются безопасность материала, цветовая гамма, ломкость и хрупкость, отсутствие острых краев, отверстий и щелей, размер и вес, звук, прочность и т.д.

С 1 июля 2012 года вступил в силу Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности игрушек», утвержденный Решением КТС от 23.09.2011 № 798.

Требования к материалам:

1. Для производства игрушек разрешается использовать:

сырье и материалы; другие материалы, получившие гигиеническую оценку и подтвержденные сертификатом.

2. Для изготовления игрушек допускается использовать производственные отходы материалов (вторичная переработка). Использование производственных отходов, поступающих с других неспециализированных по выпуску детских игрушек предприятий, допускается по согласованию с органами Государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

3. Для производства игрушек не допускается применение материалов указанных в ГОСТе 25779-90 « Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля»:утиля; натурального меха и кожи (для игрушек, предназначенных для детей до 3-х лет); древесной коры¹. ^[4]

4. Детали музыкальных духовых игрушек, предназначенные для соприкосновения с губами детей, и погремушки должны быть изготовлены из легко дезинфицирующихся материалов, не впитывающих влагу.

Требования к игрушкам:

- Предприятия, организации и учреждения независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности, а также иные юридические и физические лица, осуществляющие производство и реализацию игрушек, направляют продукцию в учреждения Государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации для оценки и оформления гигиенического сертификата.

- Игрушки должны соответствовать утвержденному образцу - "типовому представителю"

"Типовой представитель" - образец игрушки, изготовленный по единой технологии применяемых материалов и красителей (вне зависимости от образца игрушки).

- Уровень запаха всех видов игрушек не должен превышать 2-х баллов.

- Декоративное или защитное покрытие игрушек должно быть стойким к действию слюны, пота и влажной обработки.

Из игрушек не должны выделяться мономеры, пластификаторы, ингредиенты резин и продукты их превращения в концентрациях, превышающих допустимые количества миграции (ДКМ) для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами.

ГЛАВА 2.СВОЙСТВА БЕЗОПАСНОСТИ ИССЛЕДУЕМЫХ ОБРАЗЦОВ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НА ПРИМЕРЕ ДЕТСКИХ ИГРУШЕК

2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДУЕМЫХ ОБРАЗЦОВ ИГРУШЕК

Игрушки - важнейшее средство воспитания ребенка. Они способствуют его своевременному нервно-психическому и физическому развитию, а также развитию речи, памяти, эмоций, положительно влияют на настроение и поведение. Детская игрушка должна быть художественно и технически хорошо выполнена, т. е. полностью воспроизводить оригинал по форме, пропорциям, окраске и давать правдивый, реальный образ изображаемого предмета.

По материалу изготовления игрушки подразделяются на пластмассовые, металлические, деревянные, резиновые, из тканей (мягко-набивные).

Рассмотрим два образца игрушек, купленных в магазине «Детский мир». (Рисунок 1).^[5]14

Образец № 1 - мягкая игрушка «Медвежонок Вини» мягко-набивная игрушка, изготовленная из искусственного материала, различных ворсованных тканей. Набивочным материалом служит синтетическая вата. Эта игрушка имеет заводной механизм и дополнительные украшения. Выпускаются в широком ассортименте, но ее трудно мыть и дезинфицировать.

Образец № 2 - деревянная игрушка «Кот» изготовлена из древесины лиственных и хвойных пород, это экологический продукт, вес упаковки 0,14 кг, габариты упаковки 10см х 30см х 30см.Деревянная игрушка развивают и обучают детей, они стимулируют умственную активность, развивают творческие навыки, фантазию, музыкальные способности. Играя деревянной игрушкой, ребенок развивает мелкую моторику рук, что позитивно воздействует на речевые функции. Нельзя упустить момент того, что дерево, являясь природным материалом, имеет свою позитивную энергетику, которую передает ребенку.

Образец № 1 Образец № 2

«Медвежонок Вини» «Кот»

Рисунок 1 .Образцы игрушек

Деревянные и керамические игрушки имеют ограниченный ассортимент (их заменяют пластмассовыми). Они отличаются по способу изготовления: токарные (городки, пирамидки), столярные и выпиленные (гарнитуры кукольной мебели), плетеные (лукошки и корзиночки).Кроме того, деревянные игрушки хорошо помогают развитию ребенка, учат их познавать мир посредством ощущений, дают им возможность пофантазировать, встроить замысловатые конструкции.

2.2 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТРЕБОВАНИЙ К БЕЗОПАСНОСТИ ИГРУШЕК

Сравним по ГОСТу 25779-90 « Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля» два образца игрушек.

Таблица 1

Свойства безопасности двух образцов игрушек

Свойства и показатели безопасности	Образец №1«Медвежонок Вини»	Образец №2«Кот»
Механическая безопасность	Степень гладкости поверхности – поверхность гладкая, отсутствуют острые углы	Поверхность гладкая; углы присутствуют, но опасности для ребёнка не представляют
Безопасность от шума и вибраций	Уровень шума - менее 65 децибел Инфразвук отсутствует Ультразвук отсутствует Вибрация отсутствует	Акустика полностью отсутствует
Электрическая безопасность	Электричество отсутствует	Электричество отсутствует
Химическая безопасность	На упаковке присутствует знак «С», значит материалы не токсичны	Поверхность окрашена, токсические вещества не присутствуют
Биологическая безопасность	Наличие патогенных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности не обнаружено	Наличие патогенных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности отсутствует
Пожарная безопасность	Изделие прошло тест на пожарную безопасность	Тест на пожарную безопасность прошло успешно и вреда не представляет.
Радиационная безопасность	Радиации в изделии не содержится	Радиационных веществ не содержится
Физиологическая безопасность	Данное изделие опасность для человека не представляет.	Опасность для человека не представляет

Вывод: Образец № 1 - Мягкая игрушка «Медвежонок Вини» прошла испытание на соответствие по показателям безопасности по ГОСТу 25779-90 « Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля». Данное изделие не представляет опасности для ребенка.

Образец № 2- Деревянная игрушка «Кот» прошла испытание на соответствие по показателям безопасности по ГОСТу 25779-90 « Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля» и не только не уступают по своим свойствам и качествам, но даже по многим показателям превосходит.

Исследовав данные игрушки на безопасность, выяснили, что все они безопасны. Все игрушки были подвергнуты тщательной проверке и на их упаковке указаны специальные знаки безопасности. В соответствии с ГОСТом 25779-90 90 « Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля» самыми безопасными являются деревянные игрушки, потому они сделаны из экологически чистых материалов. Еще наши предки предпочитали мастерить для своих детей деревянные игрушки, так как знали, что дерево несет в себе природное тепло и полезно для здоровья. Одной из самых известных наших национальных деревянных игрушек является матрешка, и все малыши, без исключения любят играть с ней, интуитивно чувствуя ее полезную энергетику.

Спрос на деревянные игрушки растет с каждым годом, и это, не удивительно. Они не только красивые, но и полезные, а их качество подтверждено соответствующими сертификатами.

2.3 АНАЛИЗ ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА БЕЗОПАСНОСТЬ ИГРУШУК.

Качество и безопасность товара является одной из основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирования конкурентоспособности.

Для повышения эффективности сохранения качества необходимо уделять пристальное внимание следующим факторам, влияющим на формирование качества игрушек - качество исходного сырья и материалов; качество конструирования и проектирования; качество изготовления.

Образец № 1- Мягкая игрушка «Медвежонок Вини » изготовленная из искусственного материала, не допускает содержание твердых или острых инородных предметов (гвозди, иголки, металлическую стружку, деревянные щепки, осколки стекла или пластмассы и др.). ( ссылка на гост) При покупке такой игрушки обращайте внимание на маркировку – она должна быть разборчивой, несмываемой и содержать все необходимые сведения о товаре. Размер игрушки имеет большое значение – все, что меньше 4-5 см в диаметре, включая маленькие игрушки или отдельные части больших игрушек, не должно оказываться в руках детей до 5 лет, т.к. попадающие под это ограничение игрушки (их части) легко проходят в дыхательные пути ребенка, что может привести к фатальному исходу. Данная игрушка большего размера, значит, детям до 5лет разрешено в нее играть, так же она была проверена на прочность материала и окраску. Остерегайтесь слишком ярких игрушек: режущие глаз цвета отрицательно влияют на зрение и нервно-психическую сферу ребенка. Эстетические свойства выражают способность игрушки воздействовать на внутренний мир ребенка. Эти свойства включают информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции и совершенство производственного исполнения. Хорошая игрушка по уровню эстетического исполнения приближается к художественному произведению, а умение делать красивые игрушки считается искусством. Образец №2- Деревянная игрушка «Кот» изготовленная из древесины лиственных и хвойных пород так же используют древесину твердых пород (береза, дуб). Применяются также фанера, клей, крепежные изделия, лакокрасочные материалы. ^[6]16

Не допускается применять древесину с червоточинами и выпадающими сучками. Жесткие детали (трубки, бруски,

рычаги и т.п.), выступающие из корпуса игрушки и из-за своей структуры, диаметра, длины способные причинить травму ребенку при его падении на игрушку, находящуюся в неподвижном состоянии, должны быть защищены. Если защита представляет собой отдельный элемент, то он должен быть прочно соединен с игрушкой. Исследуемый образец №2« Кот» не имеет острых деталей, он безопасен в использовании.

В ГОСТе 25779-90 «Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля»^[7] прописано влияние игрушек на психику ребенка, не допускаются игрушки с агрессивной окраской и устрашающим видом. Игрушка «Кот» вызывает радость и приятные эмоции, это значит, что ребенку она очень понравится. Так же, можно отметить, что деревянные игрушки экологически чистые, это большой плюс для ребенка. Тактильное изучение зачастую считается одним из наиболее важных аспектов большинства образовательных программ, помогающих детям в развитии различных способностей. Играя с деревянными игрушками, трогая и изучая их, дети всегда будут узнавать что-то новое. Кроме того, можно купить деревянные игрушки и игры, специально разработанные для развития детей.

Самым важным при проверке безопасности игрушек, является наличие необходимых маркировок о безопасности. Детям от 0 до 3-х лет не рекомендуется играть игрушками с мелкими деталями, т.к. это опасно для жизни. В таких игрушках могут быть мелкие составные элементы, которые могут перекрыть органы дыхания маленького ребенка. Предупреждают об этом информационные знаки на упаковке. Маркировка означает, что данная игрушка пройдет строгие испытания на безопасность и будет соответствовать перечню основных требований техники безопасности ^[8]4.

Рисунок2.

Информационные знаки на упаковке игрушек.

$C:\Users\teacher\Pictures\алла.jpg$

Факторами, способствующими сохранению качества и безопасности товаров, являются упаковка, условия хранения, транспортирования, эксплуатации, маркировка товаров.

Нормативная документация должна предъявлять такие требования к качеству продукции, ее производству, исходному сырью, материалам, которые бы обеспечили максимальную защиту интересов покупателей, наивысшее качество продукции и ее безопасность.

В производстве игрушек используются новые технологии и материалы, изменяются способы их обработки, новые технические идеи и решения. Сейчас производители стараются использовать в изготовлении игрушек из материалов менее аллергенных, повышенной комфортности, материалов, которые позволяют долго пользоваться игрушкой без чистки, мытья. Повышение полезности игрушек тоже немаловажный фактор в изготовлении игрушек: например, игрушка может служить не просто игрушкой, но если ее изготовить в форме рюкзачка, то ее можно использовать как сумочку, в которой ребенок хранит свои "нужные ему вещи". Большая мягкая игрушка может служить еще и подушкой для ребенка, на которой он с удовольствием засыпает и т.д.

Контроль за соблюдением порядка проведения экспертизы игрушек осуществляет Минобразования России.

Процедура сертификации игрушек по схеме связана с проведением большого объемов испытаний игрушек как непосредственно при сертификации продукции, так и при осуществлении инспекционного контроля в процессе действия сертификата.

Большинство промышленных предприятий производят игрушки в расчете на удовлетворение требований потребителя. Требования к качеству игрушек приведены в европейские и национальные стандарты. Однако само по себе наличие стандартов не является гарантией того, что требования действительно выполняются, поскольку в организационную систему производства могут вкрасться определенные несоответствия.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Цель курсовой работы по оценке уровня безопасности группы непродовольственных товаров на примере игрушек достигнута полностью. Дана сравнительная оценка безопасности игрушек.

В ходе были рассмотрены основные определения и понятия безопасности, разобрала классификацию безопасности и игрушек, определила функциональные назначения игрушек. Выяснено из чего изготавливают игрушки, какие гигиенические требования к ним предъявляют. Какое значение играет маркировка на игрушках.

Ознакомились с требованиями, предъявляемые ГОСТом к материалам изготовления игрушек, непосредственно к самим игрушкам, к производству и реализации игрушек.

Познакомились с критериями и стандартами безопасности, которым должна соответствовать игрушка.

В курсовой работе представлена сравнительная оценка безопасности игрушек (определено, какая игрушка наиболее безопасна, и какой материал применяют при её изготовлении).

При выполнении работы, сделан вывод о том, что с помощью безопасности можно определить качественный товар или нет. Выяснено, что безопасность подразделяется на: электрическую, механическую, химическую, биологическую, физиологическую, акустическую, электромагнитную, радиационную, пожарную безопасность и безопасность транспортных средств.

В производстве игрушек использовались новые технологии и материалы, способы их обработки, новые технические решения. Данные образцы игрушек изготовлены из менее аллергенных материалов, повышенной комфортности, которые позволяют долго пользоваться игрушкой без чистки, мытья. Данные образцы игрушек прошли проверку по оценке уровня безопасности и соответствуют перечню основных требований техники безопасности.

На упаковке должен указываться специальный знак безопасности, который подтверждает, что данный товар был протестирован на безопасность, потому что безопасность играет очень важную роль в торгово-технологическом процессе.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности игрушек», утвержденный Решением КТС от 23.09.2011 № 798.

2.ГОСТ 25779-90 « Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля».

3. Федеральный закон от15.02.1992 года № 2300 1 "О защите прав

потребителей" (в ред. от 23.11. 2009 г. N 261 ФЗ)

4. Закон РФ от 23 сентября 1992г. №3520 – «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименования мест происхождения товаров.

5.Косарева О. А. Теоретические основы товароведения: учеб. пособие. / О. А. Косарева. – М.: Издательство: «Университет», 2017. – 176 с.

6.Райкова Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е. Ю. Райкова. - М.: Дашков и К^о, 2012. - 412 с.

7.Чернухина, Г.Н. Организация торговли: учеб. пособие. / Г.Н. Чернухина. – М.: Издательство: «Университет», 2016. – 192 с.

8. Сероштан, М.В. Коммерческое товароведение: Учебник / В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.А. Панасенко, В.Е. Боряев . - М.: Дашков и К, 2013. - 696 c.

9. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник / М.А. Николаева. - М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 368 с.

10. Казанцева, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров / Н.С. Казанцева. - М.: Дашков и К^о, 2007. - 400 c.

11. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Под общ. ред. д. э. н., проф. И. Ш. Дзахмишевой. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. - 360 с.

12. Национальные стандарты и другие нормативные документы в соответствии с выбранной темой курсовой работы.

13. Технический регламент в соответствии с темой курсовой работы.

14.http://www.1001toys.ru/mode.71-id.95 (сайт магазина)

15. http://znanium.com/bookread.php?book=452672 (электронная библиотека студента)

16. https://studfiles.net/preview/2956636/page:65/ (Контроль качества игрушек)

5 Косарева О. А. Теоретические основы товароведения: учеб. пособие. / О. А. Косарева. – М.: Издательство: «Университет», 2017. – 176 с ↑
ГОСТ 25779-90 « Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля». ↑
Федеральный закон от15.02.1992 года № 2300 1 "О защите прав

потребителей" (в ред. от 23.11. 2009 г. N 261 ФЗ) ↑
¹Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности игрушек», утвержденный Решением КТС от 23.09.2011 № 798. ↑
¹⁴ http://www.1001toys.ru/mode.71-id.95 (сайт магазина) ↑
¹⁶https://studfiles.net/preview/2956636/page:65/ (Контроль качества игрушек) ↑
↑
4 Закон РФ от 23 сентября 1992г. №3520 – «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименования мест происхождения товаров. ↑