Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Технология работы по организации отдыха и развлечений в гостинице (на примере гостиницы «Репинская (п. Репино, г. Санкт-Петербург))

Содержание:

Введение

Организация отдыха и развлечений приобретает в последнее время все большее значение в гостиничной деятельности, прежде всего, в гостиницах, расположенных в курортных зонах. Это обусловлено тем, что гости в таких гостиницах останавливаются главным образом на достаточно продолжительное время в основном с целью отдыха. При этом у них образуется довольно большое количество свободного времени, которое им необходимо занять. Занятие такого времени деятельностью, соответствующей нуждам и интересам гостей, позволяет сформировать у гостей хорошее впечатление о гостинице и желание вновь остановиться в ней в дальнейшем, т.е. способствует повышению эффективности деятельности гостиницы.

Во многих гостиницах России деятельность по организации отдыха и развлечений гостей осуществляется сравнительно недавно. Технология такой деятельности в них зачастую складывается стихийно на основе проб и ошибок. Вследствие этого рассмотрение используемых на практике подходов к организации отдыха и развлечений в гостинице, определение наиболее эффективных среди них являются очень актуальными и имеют большое практическое значение для обеспечения эффективного функционирование гостинице.

Этой проблематике и посвящена настоящая курсовая работа.

Цель настоящей курсовой работы состоит в изучении теоретических основ деятельности по организации отдыха и развлечений в гостинице и практики реализации такой деятельности в конкретной гостинице (гостинице «Репинская» (п. Репино, г. Санкт-Петербург).

Задачами данной работы являются:

изучение понятия «культурно-досуговая деятельность», которое применительно к гостинце в целом аналогично понятию «деятельность по организации отдыха и развлечений»;
анализ форм организации досуга и методик их проведения в гостинице;
характеристика технологического процесса организации отдыха и развлечений в гостинице;
анализ практики работы по организации отдыха и развлечений службы гостиницы, отвечающей за такую деятельность в конкретной гостинице – гостинице «Репинская» - и выработка предложений по совершенствованию работы этой службы.

Объектом данной курсовой работы является деятельность службы гостиницы, основной функцией которой является организация и проведение отдыха и развлечений в гостинице.

Предметом этой курсовой работы выступает технология организации отдыха и развлечений в гостинице.

Основными методами, использованными при написании настоящей курсовой работы, являлись анализ и синтез, описание, сравнение, индукция и дедукция, абстрагирование, обобщение, логический, исторический подходы и др.

Информационной базой курсовой работы явились нормативные правовые документы России, касающиеся организации отдыха и развлечений, в т.ч. в гостинице, научная и учебно-методическая литература по организации отдыха и развлечений, а также Интернет-ресурсы по тематике работы.

Глава 1. Теоретическая часть. Организация отдыха и развлечений в гостинице

1.1 Понятие культурно-досуговой деятельности

Понятие «культурно-досуговая деятельность» (которое применительно к гостинце в целом аналогично понятию «деятельность по организации отдыха и развлечений») стало относительно недавно активно использоваться в словарном составе нашей речи. Вследствие этого однозначная трактовка этого понятия к настоящему времени еще окончательно не сложилась.

Ряд предлагаемых в литературе трактовок этого понятия фактически ограничивает его содержания лишь отдельными составляющими либо группой составляющих этого довольно ёмкого разностороннего сложносоставного понятия. К ним, в частности, относится следующая:

«Культурно-досуговая деятельность есть процесс создания, распространения и умножения духовных ценностей» [7].

Основной недостаток этого определения указанного понятия заключается в том, что оно ограничивает содержание рассматриваемого понятия лишь сферой духовной деятельности, упуская при этом из виду то, что к культурно-досуговой деятельности относится и деятельность в сфере спорта, отдыха и развлечений (которая может не иметь духовного характера).

В то же время имеются и попытки дать определение данного понятия в его наиболее полном объеме. К ним, в частности, относится следующее определения понятия «культурно-досуговая деятельность»:

«целесообразно организованная, содержательно наполненная и функционально оправданная активность человека в свободное время, место и формы проведения которой он выбирает сам в соответствии со своими запросами и возможностями» [3].

Это определение и будет использоваться далее в настоящей курсовой работе.

Культурно-досуговая деятельность, удовлетворяя потребности человека в отдыхе, в обеспечении благоприятных возможностей проведения своего свободного времени, в общении, духовном и физическом развитии, создании и освоении художественных и иных ценностей и др., играет важную роль в жизнедеятельности человека, в т.ч. при его пребывании в гостинице.

Она выполняет следующие основные функции:

компенсаторные функции (заключающиеся в создании для человека возможности реализовать потребности и аспекты его внутреннего развития, которые невозможно в полной мере осуществить в деловой сфере, в домашнем хозяйстве, в сфере повседневных забот);
рекреационно-оздоровительные и терапевтические функции;
воспитательные и просветительные функции;
функция поддержания межличностного взаимодействия со многими незнакомыми людьми, формирования ощущения единения, всеобщей связанности людей друг с другом;
функция достижения (в соответствующих условиях) умиротворяющего эффекта уединения, осмысления человеком тех сторон жизнедеятельности, которые в повседневных заботах не попадают в фокус его внимания;
функция поддержания общественной стабильности и снятия социальной напряженности и др. [3, 5, а также адаптация по 4, 11, 13,15, 17, 26].

Культурно-досуговая деятельность, в т.ч. в гостинице, направлена на реализацию такой цели, как рациональная организация свободного времени людей (в т.ч. постояльцев гостиницы), должным образом ориентированная на получение ими результатов в ходе осуществления данной деятельности, которые осознаются людьми как желаемые, наиболее предпочтительные.

Реализация рассматриваемой деятельности требует обеспечение её основными необходимыми для этого компонентами, Таковыми являются объекты, субъекты, средства, процесс, условия, результат, система и среда культурно-досуговой деятельности. Иногда в число включают и мотивы культурно-досуговой деятельности. Определения указанных компонентов приведены в таблице 1.

Таблица 1

Основные компоненты культурно-досуговой деятельности

Компонент	Определение компонента
Объекты	- люди или группы людей (в т.ч. гости), обладающие потребностями в отдыхе и развлечениях – люди или группы людей, на которых направлена деятельность субъектов рассматриваемой деятельности. Они могут быть подразделены по возрасту, полу, национальности, уровню образования, уровню доходов, профессиональным интересам, хобби и др.
Субъекты	- люди и организации, которые инициируют и организуют культурно-досуговую деятельность, в т.ч. на профессиональной основе, создают условия и помогают объектам рассматриваемой деятельности (другим людям) реализовать свои потребности в отдыхе и развлечениях.
Средства	- материальные, энергетические или информационные образования (объекты), с помощью которых реализуется культурно-досуговая деятельность. Подразделяются на внешние и внутренние. Внешние средства— те, которые использует человек и которые находятся вне его (например, технические средства). Внутренние средства – те, которые использует человек и которые ему внутренне присущи; под ними понимаются такие компоненты рассматриваемой деятельности, как знания, навыки, умения, программы действий, образы, понятия и т. п.
Процесс	- последовательная смена состояний в развитии культурно-досуговой деятельности; - структурированная совокупность действий, спроектированная для достижения конкретной цели культурно-досуговой деятельности,
Условия	- объективные обстоятельства, определяющие или существенно влияющие на характер, содержание и качество культурно-досуговой деятельности.
Результат	- конечный итог, получаемый при осуществлении культурно-досуговой деятельности. Он может совпадать с целью такой деятельности, но может и не совпадать с ней.
Система	- порядок организации культурно-досуговой деятельности, обусловленный правильным, закономерным расположением её компонентов в определенной связи.
Среда	совокупность факторов, окружающих субъект культурно-досуговой деятельности и способных оказывать прямое или косвенное немедленное или более отдаленное воздействие на неё.
Мотивы	- совокупности внутренних предпосылок и внешних причин, вызывающих активность субъекта культурно-досуговой деятельности и определяющих направленность его деятельности.

[3, 5, а также адаптация по 4, 11, 13,15, 17, 26]

В культурно-досуговой деятельности выделяют ряд типов, направлений и видов деятельности (последние отличаются большим многообразием). При этом в гостинице используется лишь часть из них.

Среди типов рассматриваемой деятельности, используемых в гостинице, основным является рекреативный (рекреационный) тип – тип, объединяющий различные виды отдыха и развлечений: туризм, спорт, отдых в компаниях, посещение танцевальных вечеров, кафе, ресторанов и т.п.

В определенной мере в гостинице также используются и такие типы культурно-досуговой деятельности, как культурно-потребительский тип – тип, объединяющий занятия, характеризующиеся потреблением духовных ценностей, и культурно-творческий тип – тип, объединяющий занятия, характеризующиеся созданием или воспроизводством духовных и материальных ценностей [5].

Основным направлением культурно-досуговой деятельности в гостинице является специально организованный досуг – целеполагаемый и управляемый досуг, реализуемый с помощью организаторов такого досуга. Наряду с ним в гостинице имеет место и неорганизованный досуг (досуг, реализуемый человеком или группой лиц самостоятельно) [14].

В гостинице, как уже отмечено, имеют место различные виды культурно-досуговой деятельности, в т.ч. пассивный (зрительский, слушательский) и активный (деятельностный); творческий и подражательный; реальный (общественно-полезный) и мнимый (асоциальный) досуг (пьянство, занятие азартными играми и т.п. негативные явления) и др.

При осуществлении специально организованной культурно-досуговой деятельности, в т.ч. в гостинице, её построение реализуется на таких основных принципах, как принцип всеобщности и доступности, принцип самодеятельности, принцип дифференцированного подхода, принцип систематичности и целенаправленности, принцип преемственности, принцип занимательности [3, 5, а также адаптация по 4, 11, 13,15, 17, 26].

Необходимо отметить, что все принципы культурно-досуговой деятельности тесно взаимосвязаны между собой, ни один из них не является всеобъемлющим и использование лишь его одного не обеспечивает желаемых результатов.

Таким образом, культурно-досуговая деятельность (в т.ч. в гостинице) объединяет в единое целое большое число разнообразных аспектов, связанных с проведением человеком своего свободного времени. Она является весьма многообразной, опирается на хорошо отработанные принципы и выполняет очень важные функции во времяпрепровождении человека.

1.2.Формы организации досуга и методики их проведения в гостинице

В гостиницах используются разнообразные формы организации отдыха и развлечений. Наиболее распространенными из них являются:

игры, включая квесты;
конкурсы;
спортивные соревнования;
мастер-классы;
дискотеки;
фольклорные программы;
шоу-программы;
праздники;
экскурсии;
концерты (в т.ч. силами гостей);
чтение библиотечных книг, журналов и т.п.;
караоке и др.

Ниже приводятся краткое определение ряда указанных форм и методики их проведения в гостинице.

А. Игра представляет собой форму осмысленной непроизводительной деятельности, где мотив лежит не в её результате, а в самом процессе. Она является формой деятельности в условных ситуациях, в которых действуют реально, используя свои знания, умения, опыт, но по установленным правилам, сообразно своей роли в игре [5, 22].

Игры подразделяют по различным классификационным признакам, в т.ч.: а) по области деятельности на: физические (в т.ч. подвижные), интеллектуальные, трудовые, социальные, психологические, б) по характеру образовательного процесса на: обучающие, тренинговые, контролирующие, обобщающие, познавательные, воспитательные, развивающие, и др., в) по игровой методике на: предметные, сюжетные, ролевые, деловые, имитационные, соревновательные, драматизации, г) по предметной области, д) по числу участников, е) по степени регулирования и управления на: организованные проводящих их лицом и экспромтные (спонтанные), ж) по наличию аксессуаров игры на: игры с предметами и без предметов, компьютерные игры и др. [5].

Одним из видов игр, наиболее востребованных при организации отдыха и развлечений в гостинице, являются подвижные игры.

Методика организации и проведения подвижных игр предусматривает выполнения следующих основных действий:

выбор игры;
сбор людей;
создание интереса к игре – подводка к ней;
организация играющих, объяснение игры;
проведение игры и руководство ею;
окончание игры и подведение итогов [10].

Б. Мастер-класс является формой деятельности, при которой происходит передача практического опыта и навыков от обучающего к обучаемым и обязательное усвоение ими такого опыта и навыков.

Методика организации и проведения мастер-класса предусматривает выполнения следующих основных действий:

выбор темы мастер-класса и выделение его наиболее актуальной проблематики в этой теме;
подготовка к мастер-классу;
начало мастер-класса с возможными уточнениями и корректировками его проведения;
объяснение теоретических вопросов (положений), касающихся проблематики мастер-класса;
выполнение практических упражнений на закрепление теоретических положений;
подведение итогов в конце мастер-класса с выделением ключевых положений, изложенных на мастер-классе [8].

В. Спортивное соревнование представляет собой форму соперничества по какому-либо виду спорта за достижение превосходства, лучшего результата.

Методика организации и проведения спортивного соревнования предусматривает выполнения следующих основных действий:

определение вида проводимого спортивного соревнования, даты, времени и места его проведения;
определение гостей, допускаемых для участия в спортивном соревновании (с указанием возраста, пола, количества участников)
информирование гостей о проведении спортивного соревнования;
обустройство места проведения спортивного соревнования, монтаж (при необходимости) соответствующего оборудования;
сбор участников и болельщиков;
проведение соревнования, подведение его итогов [12];
анализ недостатков, имевших место при проведении соревнования; выработка мер по их недопущению в дальнейшем.

Г. Дискотека представляет собой форму организации отдыха и развлечений в виде танцевально-развлекательных программ с использованием аудиовизуальных средств выражения при наличии танцевальной площадки (танцпола) и ведущего (диджея – диск-жокея) [2].

Методика организации и проведения дискотеки предусматривает выполнения следующих основных действий:

составление, пополнение и обновлен каталога музыкальных танцевальных фонограмм;
разработка сценария дискотечной программы; отбор в соответствии с ним необходимых записей музыкальных произведений и звуковых эффектов;
оформление зала дискотеки так, чтобы он по своей выразительности соответствовал характеру дискотечной программы;
световое оформление зала дискотеки [6];
подготовка текста (-ов) диджея;
проверка работы оборудования и исправление (при необходимости) выявленных неполадок;
проведение дискотеки;
оценка проведенной дискотеки.

Д. Караоке представляет собой способ исполнения популярных песен под музыку, воспроизводимую в записи с субтитрами специально для пения под неё.

Методика организации и проведения караоке предусматривает выполнения следующих основных действий:

определение круга песен, которые могут быть интересны для исполнения гостями в форме караоке, приобретение каталога, содержащего такие песни, а также аудиозаписей и видео сопровождения этих песен, предназначенных для их воспроизведения караоке-системой;
проверка соответствия нумерации конкретных песен в каталоге их нумерации в аудиозаписях и видео сопровождении, устранение выявленных несоответствий;
определение (уточнение) порядка исполнения отмеченных песен гостями при проведении караоке, фиксирование его в информационном сообщении для гостей;
- проведение караоке и оценка его проведения.

Е. Праздник представляет собой форму организации отдыха и развлечений, посвященную торжественной дате, выделенной в календаре в честь какого-либо события или какой-то личности. Он является самой крупной из указанных форм и представляет собой комбинацию ряда других («элементарных») форм организации отдыха и развлечений [5].

Методика организации и проведения праздников предусматривает выполнения следующих основных действий:

определение темы праздника; определение его основной идеи, которая должна быть донесена до гостей;
подготовка сценария (программы) проведения праздника, который должен отражать указанную тему и воплощать отмеченную идею;
распределение ролей между сотрудниками, участвующими в празднике;
выбор музыкально-литературного материала соответствующего теме праздника, возрастным особенностям гостей;
художественное оформление мест проведения праздника, изготовление декораций и костюмов;
адаптация мероприятий в сфере отдыха и развлечений, проводимых в гостинце на постоянной основе, в соответствии с темой и идеей праздника;
проведение праздника в соответствии с намеченным сценарием (программой); оценка проведенного праздника.

1.3 Технологический процесс организации отдыха и развлечений в гостинице.

Целью технологического процесса организации отдыха и развлечений в гостинице, как уже отмечено, является рациональная организация свободного времени гостей, должным образом ориентированная на получение ими наиболее желаемых результатов.

Объектами рассматриваемого процесса являются гости, обладающие потребностями в отдыхе и развлечениях.

Субъектом данного процесса является специальная служба гостиницы, ответственная за организацию отдыха и развлечений на профессиональной основе; во многих гостиницах такая служба называется службой анимации, а её сотрудники – аниматорами.

Технологический процесс организации отдыха и развлечений включает выполнение следующих основных действий:

определение (уточнение) потребностей потенциальных постояльцев гостиницы в мероприятиях в сфере отдыха и развлечений; учет таких потребностей при составлении плана-графика основных мероприятий в сфере отдыха и развлечений в гостинице;
планирование мероприятий в сфере отдыха и развлечений (составление плана-графика (т.п. по содержанию документа) основных мероприятий в сфере отдыха и развлечений в гостинице на предстоящий полугодовой период), в т.ч.:
- уточнение основных официальных и неформальных праздников, а также дней школьных каникул, приходящихся на этот период; фиксирование их в качестве дней проведения праздничных и каникулярных мероприятий;
- уточнение мероприятий в сфере отдыха и развлечений, которые должны проводиться в гостинице ежедневно на постоянной основе (например, утренняя гимнастика, дискотека и др.); фиксирование их как составляющих рассматриваемого плана-графика на каждый день;
- определение дополнительных мероприятий, которые необходимо проводить с гостями в праздничные и каникулярные дни;
- свод всех отмеченных мероприятий - формирование плана-графика основных мероприятий в сфере отдыха и развлечений в гостинице на предстоящий полугодовой период;
- формирование в соответствии с указанным планом-графиком плана мероприятий в сфере отдыха и развлечений на предстоящий месяц / неделю / день;
подготовка к проведению конкретного развлекательного мероприятия, включенного в план-график;
оповещение гостей о проведении мероприятия; сбор гостей на мероприятие;
проведение соответствующего мероприятия;
анализ итогов проведенного мероприятия, выработка и реализация мер по совершенствованию проводимых мероприятий.

Эффективное осуществление организации отдыха и развлечений в гостинице может быть достигнуто лишь тогда, когда все элементы технологического процесса организации отдыха и развлечений закономерно в нём расположены и находятся в таких отношениях и связях друг с другом, которое образует определённую целостность, единство, т.е. представляют собой систему.

Выводы по 1 главе

Анализ, проведенный в теоретической части настоящей работы, позволяет сделать следующие основные выводы:

Культурно-досуговая деятельность (деятельность по организации отдыха и развлечений) в гостинице является весьма многообразной, строится на хорошо отработанных принципах и выполняет очень важные функции во времяпрепровождении гостя при его нахождении в гостинице.
Без хорошей организации деятельности по организации отдыха и развлечений времяпрепровождение гостя при его пребывании в гостинице было бы недостаточно полноценным, могло бы толкать его к заполнению своего свободного времени негативными занятиями - пьянством, азартными играми и др., не позволяло бы реализовать не до конка осознаваемые им потребности.
Реализация мероприятий в сфере отдыха и развлечений в гостинице осуществляется в большом количестве разнообразных форм. К одним из наиболее распространенных из них являются игры, викторины, дискотеки, мастер-классы, праздники и др. Следование отработанным методикам реализации указанных форм позволяет избежать серьезных ошибок при их осуществлении.
Целью технологического процесса организации отдыха и развлечений в гостинице является рациональная, правильным образом ориентированная организация свободного времени гостей, объектами - гости, обладающие потребностями в отдыхе и развлечениях, субъектом - специальная служба гостиницы, которая инициирует и организует деятельность в сфере отдыха и развлечений на профессиональной основе. Эффективное осуществление организации отдыха и развлечений в гостинице может быть достигнуто лишь тогда, когда все элементы технологического процесса организации отдыха и развлечений представляют собой систему.

Глава 2. Практическая часть. Технология работы по организации отдыха и развлечения (на примере гостиницы «Репинская» (п. Репино, г. Санкт-Петербург))

2.1 Характеристика гостиницы «Репинская»

Гостиница «Репинская» зарегистрирована на портале «Федеральный перечень туристских объектов» под порядковым номером 550016535. Её юридический и почтовый адрес - 197738, г. Санкт-Петербург, п. Репино, Приморское ш., д. 428. Адрес её сайта - https://repinskaya.ru/. Имеет организационно-правовую форму Общество с ограниченной ответственностью (ООО).

Возведена в 1973 г. на берегу Финского залива в соответствии с проектом детальной планировки побережья этого залива, разработанном в ЛенНИИпроекте [18 - 21].

Гостиница «Репинская» по своему типу является курортным отелем [1]. Помимо услуг размещения и проживания она без дополнительной оплаты предоставляет анимационные услуги (преимущественно услуги детской анимации).

Гостиница «Репинская» также непосредственно предоставляет:

услуги питания (ресторанные услуги и услуги доставки питания в номера),
SPA-услуги (включая услуги различных видов массажа, сауны, занятия фитнесом, йогой и т.п.);
услуги по проведению конференций (услуги конференц-зала, переговорных и т.п.);
услуги занятия физкультурой и спортом (настольным теннисом и др.).

Гостиница «Репинская» имеет категорию 3 звезды. Является малой гостиницей. Её номерной фонд составляет 120 номеров (двухместных). Его структура такова:

номера категории «Высшая «Джуниор сюит»» - 25 ед.;
номера категории «Высшая «Студия»» - 30 ед.;
номера категории «Первая» - 65 ед.

Рассчитана на проживание 240 чел.

ООО «Гостиница «Репинская»» имеет статус микропредприятия. Её штат насчитывает 18 сотрудников (на 01.01.2020 г.).

Основной вид деятельности ООО «Гостиница «Репинская»» - деятельность по предоставлению прочих мест для временного проживания (здесь и ниже код ОКВЭД 55.90).

Архитектурный облик гостиницы «Репинская» соответствует времени её постройки – 1973 г. Здание построено по типовому проекту. Здание является отдельно-стоящим. Имеет 6 этажей. На 2 – 6 этажах расположены номера для проживания. Перед фасадом гостиницы с правой стороны установлена скульптура “Взлетающие лебеди” (скульптор Л. Г. Могилевский). В 2005 г. в гостинице «Репинская» был выполнен евроремонт 50% номерного фонда [18 - 21, 25].

Следует сказать, что в последнее время в гостинице не проводился косметический ремонт. Вследствие этого часть номеров имеет недостаточно приглядный вид. Это крайне негативно отражается на привлекательности гостиницы.

2.2. Характеристика Службы развлечений гостиницы «Репинская»

Служба развлечений является службой, за которой в организационно-управленческой структуре (ОС) гостинице «Репинская» закреплена ответственность за организацию отдыха и развлечений. Полностью (схематично) ОС гостиницы «Репинская» представлена рис. 1. Она является линейно-функциональной. Основные достоинства указанной ОС, обуславливающие целесообразность её использования в управлении гостиницей (в т.ч. и гостиницей «Репинская»), состоят в том, что она обеспечивает:

относительно рациональное сочетание линейных и функциональных взаимосвязей при исполнении деловых процессов в гостинице;
привлечение в функциональные службы гостиницы высококвалифицированных специалистов по соответствующим функциям, профессиональное решение этими специалистами задач таких функциональных служб;
повышение качества принимаемых управленческих решений.

При этом такая ОС имеет и следующие основные недостатки:

возрастание количества и сложности деловых связей между функциональными службами гостиницы;
возможность появления разногласий между линейными и функциональными службами;
удлинение процесса выработки управленческих решений, недостаточная оперативность принятия и реализации этих решений;
определенный отрыв сотрудников функциональных служб от непосредственной деятельности по оказанию гостиничных услуг [18].

Генеральный директор

Секретарь

Служба SPA-услуг

Ресторанная служба

Служба развлечений

Служба обслуживания номерного фонда

Служба приема и размещения

Служба бронирования

Менеджер по закупкам

Менеджер по кадрам

Бухгалтер

Инженерно-техническая служба

Служба безопасности

Менеджеры

Сотрудники

Аниматоры

Сотрудники

Администраторы

Рисунок 1. Организационно-управленческая структура гостиницы «Репинская»

Основные функции Службы развлечений гостиницы «Репинская» заключаются в разработке, организации и проведении анимационных (развлекательных) мероприятий для постояльцев гостиницы (в основном для детей).

Штатная структура Службы развлечений гостиницы «Репинская» является минимально допустимой. В неё входят Руководитель Службы и 2 аниматора. Минимальная допустимость штатной структуры Службы развлечений гостиницы «Репинская» обусловлена необходимостью минимизации расходов на содержание рассматриваемой Службы в условиях:

относительно небольшой вместимости гостиницы (величина её номерного фонда составляет 120 ед.) и
резкого изменения загрузки этого фонда в течении недели, а также в течении года (максимально полная в дни школьных каникул и длинных праздников и минимальная в остальное время года).

Резкие колебания загрузки номерного фонда гостиницы в течение года обуславливают разную потребность в количестве сотрудников Службы развлечений в течение недели, а также в течении года. Удовлетворение периодически возрастающей потребности в сотрудниках Службы обеспечивается за счет привлечения к работе в соответствующие периоды времени внештатных сотрудников – лиц, имеющих опыт анимационной работы с детьми, контактные данные которых имеются у Руководителя Службы развлечений.

Руководитель Службы развлечений гостиницы «Репинская» выполняет следующие наиболее важные функции:

разрабатывает и уточняет полугодовой, ежемесячный и еженедельный планы проведения развлекательных мероприятий в гостинице ; распределяет между аниматорами ответственность за проведение отмеченных мероприятий;
подготавливает и обеспечивает реализацию крупных, наиболее массовых развлекательных мероприятий;
согласовывает с бухгалтером сметы расходов на проведение указанных мероприятий; расходует эти средства в соответствии с их целевым назначением; представляет бухгалтеру финансовые документы (счета), подтверждающие расходование отмеченных средств;
привлекает при необходимости внештатных сотрудников для проведения развлекательных мероприятий в периоды максимальной загрузки номерного фонда гостиницы, а также лиц, приглашаемых для проведения конкретных мероприятий;
контролирует и анализирует проведение аниматорами развлекательных мероприятий; дает им рекомендации по улучшению проведения мероприятий;
обеспечивает решение проблем, связанных с проведением развлекательных мероприятий.

Аниматоры Службы развлечений гостиницы «Репинская» выполняют следующие наиболее важные функции:

планируют, организуют и проводят конкретные развлекательные мероприятия в гостинице, за реализацию которых они определены ответственными;
подготавливает, распечатывает и развешивает информационные листы о проводимых развлекательных мероприятиях на очередной день; проводит оповещение о них по местной радиосети;
обеспечивает соблюдение порядка и безопасности гостей при проведении проводимых мероприятий.

Ограниченная численность штатных аниматоров Службы развлечений является одной из причин того, что они являются достаточно многосторонне подготовленными, работают с высокой самоотдачей, демонстрируют способность взаимно заменять друг друга.

Помещения, используемые Службой развлечений гостиницы для проведения своих мероприятий, главным образом, имеют иное функциональное назначение. Таковыми являются Главный холл, Белый зал (который изначально позиционируется как конференц-зал / банкетный зал), зал «Капучино» (который также позиционируется как конференц-зал) [18,19], Детская комната.

Это вынуждает проводить такие мероприятие, как мастер-классы, в Главном холе, осуществлять в Белом зале показ мультфильмов и художественных фильмов, устраивать там детскую дискотеку.

Данное обстоятельство ухудшает условия и, соответственно, эффективность проведения мастер-классов, а также может создавать сложности с проведением мероприятий, осуществляемых на регулярной основе, при использовании Белого зала, зала «Капучино» по их основному назначению.

Целесообразно, перенести проведение мастер-классов из Главного холла в отдельное помещение, определить резервные помещения для показа мультфильмов и художественных фильмов, а также для проведения др. мероприятий при использовании конференц-залов гостиницы по их основному назначению и заблаговременно оповещать Службу развлечений о времени использования конференц-залов по их основному профилю.

Основными гостями гостиницы «Репинская» являются семейные пары - жители г. Санкт-Петербург в возрасте 30 – 45 лет преимущественно славянской национальности с уровнем доходов несколько выше среднего. Преобладающая часть из них приезжает с ребенком, как правило, дошкольного, младшего или среднего школьного возраста. На этих детей и ориентируется в своей работе Служба развлечений гостиницы.

Детские развлекательные мероприятия в гостинице в целом проводятся хорошо и получают положительные отзывы постояльцев гостиницы.

При этом в организации развлекательных мероприятий в гостинице имеются серьёзные недостатки.

Они заключаются:

в практическом отсутствии мероприятий развлекательного характера в дневное время по будням (во внеканикулярный период);
в практическом отсутствии развлекательных мероприятий, которые ориентированы на взрослых;
в отсутствии дифференциации проводимых мероприятий по возрастным группам детей.

Целесообразно скорректировать состав проводимых развлекательных мероприятий в гостинице с тем, чтобы охватить им указанные возрастные группы гостей, а также обеспечить проведение определенных развлекательных мероприятий по будням.

Занять должность аниматора в гостинице «Репинская» по факту можно b без наличия профильного среднего специального и высшего образования. При этом все же желательно иметь свидетельство об окончании курсов по аниматорству. Желательно иметь опыт работы аниматором и подтвердить его фотографиями, свидетельствующими об участии в анимационных мероприятиях. Однако на эту должность могут взять и без наличия такого опыта.

Для получения должности аниматора в гостинице «Репинская» важно показать наличие таких качеств, необходимых для успешного проведения анимационных мероприятий, как умение найти и поддерживать доброжелательный контакт с детской аудиторией, умение увлечь её, способность быстро находить достойный выход из сложных ситуаций, умение танцевать, петь, организовывать и играть в различные подвижные игры, работа с полной самоотдачей, хорошая физическая и психологическая выносливость, быть в возрасте от 18 до 30 лет.

К аниматору в гостинице «Репинская» предъявляются следующие наиболее важные требования квалификационного характера:

умение организовывать подвижные игры, конкурсы, утренние зарядки, танцы на дискотеках и другие основные виды развлекательных мероприятий, пользующиеся популярностью у гостей гостиницы;
- умение разрабатывать и реализовывать сценарии развлекательных мероприятий, в т.ч. приуроченные к основным официальным и неформальным праздникам и др.

К нему также предъявляются следующие основные требования, касающиеся его внешнего вида:

выглядеть в повседневной одежде подтянуто и аккуратно;
органично выглядеть в аниматорских костюмах при проведении развлекательных мероприятий.

Штатные аниматоры и Руководитель Службы развлечений гостиницы «Репинская» в целом отвечают таким требованиям.

2.3. Технология организации отдыха и развлечения, включая формы такой деятельности, в гостинице «Репинская»

Технологический процесс организации отдыха и развлечения в гостинице «Репинская» включает следующие действия:

планирование развлекательных мероприятий;
подготовка к проведению конкретного развлекательного мероприятия;
оповещение гостей о проведении мероприятия;
сбор гостей на мероприятие;
проведение соответствующего мероприятия;
анализ итогов проведенного мероприятия.

Схематично они приведены на рисунке (схеме) 2.

оповещение гостей о проведении мероприятия

подготовка к проведению конкретного мероприятия

сбор гостей на мероприятие

Планирование развлекательных мероприятий

проведение соответствующего мероприятия

анализ итогов проведенного мероприятия

Рисунок 2. Схема технологического процесса организации отдыха и развлечения в гостинице «Репинская»

А) Планирование развлекательных мероприятий в гостинице «Репинская» осуществляется следующим образом.

В гостинице имеется стандартизированный набор развлекательных мероприятий (форм организации отдыха и развлечений), проводимых на регулярной основе в уикенд. Он таков:

Пятница: а) творческая мастерская (мастер-класс) (19:00); б) сказка на ночь (художественное чтение) (20.30);
Суббота: а) утренняя зарядка (10.30); б) уличные (подвижные) игры (11:00); в) мультфильм на большом экране (13:00); г) настольные игры либо уличные (подвижные) игры (15:00); д) творческая мастерская (мастер-класс) (17:00); е) детская дискотека (20:00);
сказка на ночь (художественное чтение) (21:30);
Воскресенье: а) уличные (подвижные) игры (12:00); б) творческая мастерская (мастер-класс) (13:30).

Планирование развлекательных мероприятий в гостинице «Репинская» осуществляется посредством экстраполирования набора указанных мероприятий (форм) на каждую следующую непраздничную (неканикулярную) неделю.

Планирование рассматриваемых мероприятий на праздничный (каникулярный) период осуществляется путем:

взятия за основу перечня мероприятий, проводимых в субботу (как наиболее загруженный ими день) и
экстраполирования их на последующие дни праздничного (каникулярного периода.

При этом некоторые из отмеченных выше мероприятий могут быть при необходимости заменены на другие.

Следует отметить, что состав приведенных выше мероприятий (форм), используемых в гостинице «Репинская», относительно ограничен. Он включает следующие мероприятия (формы): а) игры (преимущественно уличные (подвижные), а также настольные); б) дискотеки; в) утренняя гимнастика; г) мастер-классы (творческие мастерские); д) показ мультфильмов; е) сказки на ночь (художественное чтение). Подавляющая часть этих мероприятий (форм) широко используется во многих других гостиницах и средствах размещения.

При этом такая из указанных мероприятий (форм), как сказки на ночь, является формой, которая крайне редко используется при организации отдыха и развлечений в других гостиницах. Это выгодно отличает гостиницу «Репинская» от других гостиниц и средств размещения г. Санкт-Петербург и Ленинградской области, имеющих свои Службы отдыха и развлечений либо т.п. Службы, и способствует повышению конкурентоспособности данной гостиницы на рынке гостиничных услуг.

К сожалению, в гостинице «Репинская» не используются либо почти не используются такие развлекательные мероприятия (формы организации отдыха и развлечений), которые могли бы представлять несомненный интерес для гостей, как: а) квесты; б) спортивные соревнования; в) концерты (в т.ч. силами гостей); г) чтение библиотечных книг, журналов и т.п.

Неиспользование либо практическое неиспользование отмеченных и иных развлекательных мероприятий (форм), а также практически однообразный набор рассматриваемых мероприятий на каждый уикенд негативно отражается на привлекательности гостиницы «Репинская».

Целесообразно уточнить состав развлекательных мероприятий (форм), которые наиболее востребованы потенциальными постояльцами гостиниц, и скорректировать набор этих мероприятий, проводимых на регулярной основе в гостинице «Репинская», путем включения таких мероприятий в отмеченный набор.

В праздничные дни в гостинице «Репинская» используется такая форма организации отдыха и развлечений, как праздники.

Их организация в гостинице «Репинская» осуществляется главным образом посредством адаптации мероприятий, проводимых в ней на регулярной основе, под специфику соответствующего праздника с дополнением их некоторыми мероприятиями, специфичными для этого праздника.

Так, при организации и проведении праздника «Масленица»:

подвижные игры именуют «народными забавами»; в их состав подбираются игры, имеющие давние русские народные традиции; аниматоры одеваются в костюмы скоморохов;
творческая мастерская получает название «мастер класс по «масленичкам» (куклам, олицетворяющим масленицу);
пришедшим на праздник предлагаются блины;
в конце праздника происходит сжигание чучела масленицы.

Б) Подготовка к проведению конкретного развлекательного мероприятия осуществляется путем составления сценария (плана) соответствующего мероприятия, согласования его с Руководителем Службы и коллегой (-ами), выявления мест при проведении этого мероприятии, в которых могут возникнуть определенные заминки (неувязки), продумывания действий, которые позволят не допустить (оперативно устранить) указанные заминки (неувязки; проведения при необходимости репетиций соответствующего мероприятия.

В) Оповещение гостей о проведении мероприятия. Основным средством оповещения гостей о проведении развлекательных мероприятий в гостинице «Репинская» являются информационные листки – объявления о таких мероприятиях, дате, времени и месте их проведения на очередную неделю.

Такие объявления заранее размещаются на Интернет-сайте гостиницы. Они также вывешиваются в местах, через которые проходит основная часть постояльцев гостиницы, прежде всего у лифтов, а также у Белого зала гостиницы и у стойки ресепшн в Главном холе, где проводятся многие из данных мероприятий,

Также при проведении тех или иных конкретных развлекательных мероприятий в гостинице аниматоры напоминают гостям о некоторых других мероприятиях, которые должны пройти позже.

Г) Сбор гостей на мероприятие. Для привлечения гостей на конкретное развлекательное мероприятие иногда перед его началом в месте его непосредственного проведения включается громкая музыка. Увеличение количества гостей на мероприятии также обеспечивается путем непосредственного обращения – приглашения проводящего их аниматора к гостям, находящимся вблизи от места проведения мероприятия.

Иногда для сбора гостей используются дети – постояльцы гостиницы, которые проявляют готовность помочь аниматору. Зная места нахождения своих сверстников, они готовы дойти до них и привести на соответствующее мероприятие.

Д) Проведение соответствующего мероприятия в гостинице осуществляется в соответствии с заранее подготовленным сценарием (планом проведения) соответствующего мероприятия. При этом помимо проводящего его аниматора на этом мероприятии присутствует и второй аниматор, а иногда и Руководитель Службы развлечений. Каждый из них готов в любой момент подстраховать аниматора, проводящего мероприятие / помочь ему при возникновении заминки (неувязки) так, чтобы пришедшие на мероприятие гости не почувствовали наличие такой заминки / неувязки.

Чаще всего такая подстраховка / помощь реализуется тогда, когда для проведения мероприятия привлекаются внештатные сотрудники (в период максимальной загрузки номерного фонда гостиницы).

Е) Анализ итогов проведенного мероприятия в гостинице «Репинская» не носит регулярного характера. Его проводит Руководитель Службы развлечений. В процессе его проведения этот Руководитель выделяет сильные стороны проведенного мероприятия, а также указывает на существенные недостатки, допущенные при его проведении, и дает рекомендации по избеганию их повтора в дальнейшем. В случае систематического повторения отмеченных недостатков проводящих их аниматором Руководитель Службы развлечений отстраняет такого аниматора от дальнейшей работы (что иногда имеет место при проведении развлекательных мероприятий приглашенным внештатным аниматором).

Выводы по 2 главе

Анализ, проведенный в практической части настоящей работы позволяет сделать следующие основные выводы:

Гостиница «Репинская», расположенная в п. Репино, г. Санкт-Петербург на берегу Финского залива, является курортным отелем. Помимо услуг размещения и проживания она без дополнительной оплаты предоставляет преимущественно детские анимационные услуги. Гостиница является микропредприятием.
Ответственность за организацию отдыха и развлечений в гостинице в организационно-управленческой структуре гостиницы закреплена за Службой развлечений, непосредственно подчиняющейся Генеральному директору.
Штатная структура Службы развлечений гостиницы «Репинская», является минимально допустимой. В неё входят Руководитель Службы и 2 аниматора. Это обусловлено необходимостью минимизации расходов на содержание рассматриваемой Службы в условиях относительно небольшой вместимости гостиницы и резкого колебания её загрузки в течении недели и в рабочее / нерабочее время года. Существенное увеличение потребности в количестве аниматоров в период каникул и длинных праздников в гостинице «Репинская» обеспечивается за счет привлечения к работе внештатных сотрудников.
Помещения, используемые Службой развлечений гостиницы для проведения своих мероприятий, главным образом имеют иное функциональное назначение. Это ухудшает условия и, соответственно, эффективность проведения таких мероприятий, а также может создавать сложности с проведением мероприятий, осуществляемых на регулярной основе, при использовании конференц-залов по их основному назначению.
В своей работе Служба развлечений гостиницы ориентируется в основном на детей дошкольного, младшего или среднего школьного возраста. Детские развлекательные мероприятия в гостинице в целом проводятся хорошо и получают положительные отзывы постояльцев гостиницы.
В организации развлекательных мероприятий в гостинице имеются следующие серьёзные недостатки: а) практическое отсутствие мероприятий развлекательного характера в дневное время по будням (во внеканикулярный период); б) практическое отсутствие развлекательных мероприятий, которые ориентированы на взрослых; в) отсутствие дифференциации проводимых мероприятий по возрастным группам детей. Целесообразно скорректировать состав проводимых развлекательных мероприятий в гостинице с тем, чтобы охватить им указанные возрастные группы гостей, а также обеспечить проведение определенных развлекательных мероприятий по будням.
Технологический процесс организации отдыха и развлечения в гостинице «Репинская» включает следующие действия, которые практикуются и в др. гостиницах: планирование развлекательных мероприятий; подготовка к проведению конкретного развлекательного мероприятия; оповещение гостей о проведении мероприятия; сбор гостей на мероприятие; проведение соответствующего мероприятия; анализ итогов проведенного мероприятия.
В гостинице используется относительно ограниченный стандартизированный набор развлекательных мероприятий (форм), проводимых на регулярной основе. Подавляющая часть из них широко применяется и в других гостиницах. Исключение составляет такое мероприятие (форма), как сказки на ночь, которая крайне редко используется при организации отдыха и развлечений в других гостиницах. Это способствует повышению конкурентоспособности гостиницы «Репинская» на рынке гостиничных услуг г. Санкт-Петербург и Ленинградской области.
В гостинице «Репинская» не используются либо почти не используются такие развлекательные мероприятия (формы), которые могли бы представлять несомненный интерес для гостей, как: квесты; спортивные соревнования; концерты (в т.ч. силами гостей); чтение библиотечных книг, журналов и т.п. и др.

Это негативно отражается на привлекательности гостиницы «Репинская» для постояльцев. Целесообразно дополнить ими набор развлекательных мероприятий в гостинице.

Организация праздников в гостинице «Репинская» осуществляется главным образом посредством адаптации мероприятий, проводимых в ней на регулярной основе, под специфику соответствующего праздника с дополнением их некоторыми мероприятиями, специфичными для этого праздника. Целесообразно проводить праздничные мероприятия на основе единого сценария, органично вписывая в него мероприятия, проводимые в гостинице на регулярной основе.

Заключение

В настоящей курсовой работе рассмотрены основные аспекты технологии работы по организации отдыха и развлечений в гостинице.

В ней показано, что деятельность по организации отдыха и развлечений играет важную роль в рациональном времяпрепровождении постояльцев в гостинице. Обеспечивая целенаправленную благоразумную организацию свободного времени постояльцев в гостинице, рассматриваемая деятельность формирует у них хорошее впечатление об их пребывании в гостинице, желание вновь остановиться в ней в дальнейшем. Таким образом она способствует увеличению загрузки номерного фонда гостиницы и, соответственно, повышению эффективности её функционирования.

Действенная организация отдыха и развлечений в гостинице достигается лишь тогда, когда среди всего многообразия форм их организации в гостинице используются такие, которые отвечают основным потребностям гостей в отдыхе и развлечениях при их пребывании в гостинице, позволяют благоразумно снять состояние переутомления, накопленные физические и психические нагрузки, способствуют расширению кругозора гостей, становлению и развитию их как личностей, установлению и поддержанию доверительных взаимоотношений со многими другими, прежде незнакомыми гостями, формированию чувства единения, связанности с ними, осуществляются по многократно апробированным доказавшим свою высокую эффективность методикам реализации.

Уникальность конкретных форм организации отдыха и развлечений в гостинице способствует повышению привлекательности гостиницы в глазах её постояльцев и, соответственно, росту её конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг.

Эффективная организация отдыха и развлечений в гостинице может быть достигнуто лишь тогда, когда все элементы технологического процесса организации отдыха и развлечений закономерно в нём расположены и находятся в таких отношениях и связях друг с другом, которое представляют собой целостную систему.

ООО «Гостиница «Репинская» относительно давно присутствует на рынке гостиничных услуг г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Хотя это ООО является микропредприятием, оно заметно на этом рынке. Вследствие активной работы Службы развлечений гостиницы «Репинская» эта гостиница имеет хорошую репутацию как место проведения отдыха в уикенд, праздничные и каникулярные дни (особенно у родителей с детьми дошкольного, младшего и среднего школьного возраста). Это увеличивает её загрузку и повышает конкурентоспособность на отмеченном рынке.

Вместе с тем в организации отдыха и развлечении в гостинице «Репинская» имеются и существенные недостатки. Основными из них являются;

относительно ограниченный стандартизированный набор развлекательных мероприятий, проводимых на регулярной основе в уикенд;
практическое отсутствие мероприятий развлекательного характера в дневное время по будням (во внеканикулярный период);
практическое отсутствие развлекательных мероприятий, которые ориентированы на взрослых;
отсутствие дифференциации проводимых мероприятий по возрастным группам детей;
использование Службой развлечений гостиницы для проведения своих мероприятий помещений, которые, главным образом, имеют иное функциональное назначение.

Устранение указанных недостатков, в т.ч.:

освоение в практике работы Службы развлечений гостиницы таких пока не используемых форм отдыха и развлечений, как квесты, спортивные соревнования, концерты (в т.ч. силами гостей), караоке и др. востребованные потенциальными;
организация мероприятий развлекательного характера в дневное время по будням (во внеканикулярный период), проведение мероприятий, ориентированных на взрослых, дифференциация проводимых мероприятий по возрастным группам детей, подготовка комплексных сценариев проведения мероприятий в праздники и др.
перенос места проведения мастер-классов из Главного холла в отдельное помещение, определение резервных помещений для проведения развлекательных мероприятий при использовании конференц-залов гостиницы по их основному назначению и др.

Курсовая работа имеет существенную практическую значимость. Использование её результатов может позволить улучшить работу ООО «Гостиница «Репинская» по организации отдыха и развлечений.

Список использованной литературы

1) Нормативные правовые документы Российской Федерации

Положение о классификации гостиниц, утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 18 ноября 2020 года № 1860. URL: https://e.law.ru/npd-doc?btx=8948807&npid=484387&npmid=97 (Дата обращения 04.03.2021).
Положение об организации и деятельности дискотек, дискоклубов на территории Каширского муниципального района, утв. постановлением Администрации Каширского муниципального района Московской области от 12 ноября 2009 года N 1499-пг. URL: http://docs.cntd.ru/document/558900888 (Дата обращения 04.03.2021).

2) Научная и учебно-методическая литература

Аванесова Г.А. Культурно-досуговая деятельность: Теория и практика организации: Учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Аванесова. — М.: Аспект Пресс, 2006. — 236 с. URL: https://www.studmed.ru/avanesova-ga-kulturno-dosugovaya-deyatelnost_749794ecda5.html (Дата обращения 08.03.2021).
Виды деятельности человека. URL: https://studwood.ru/585071/psihologiya/vidy_deyatelnosti_cheloveka (Дата обращения 12.03.2021).
Дашковская О.Д. Организация досуговой деятельности: текст лекций /О.Д. Дашковская; Яросл. гос. ун-т. – Ярославль: ЯрГУ, 2009. URL: http://www.lib.uniyar.ac.ru/edocs/iuni/20090114.pdf (Дата обращения 06.03.2021).
Дискотека – форма организации досуга, которая основана на использовании в программе музыкальных фонограмм. URL: https://studopedia.ru/9_78783_diskoteka--forma-organizatsii-dosuga-kotoraya-osnovana-na-ispolzovanii-v-programme-muzikalnih-fonogramm.html (Дата обращения 17.03.2021).
Жарков А.Д. Теория и технология культурно-досуговой деятельности: Учебник для студентов вузов культуры и искусств. - М.: Издательский Дом МГУКИ, 2007. - 480 с. URL: https://ukiik.ru/wp-content/uploads/2017/10/ZHarkov-A.D.-Teoriya-i-tehnologiya-kulturno-dosugovoy-deyatelnosti-uchebnik-dlya-studentov-vuzov-kulturyi-i-iskusstv.pdf (Дата обращения 06.03.2021).
Мастер-класс: что это такое и как его проводить. URL: https://4brain.ru/blog/master-class/ (Дата обращения 14.03.2021).
Методика организации конкурсных мероприятий. URL: https://infourok.ru/metodika-organizacii-konkursnih-meropriyatiy-1452765.html (Дата обращения 18.03.2021).
Методика проведения подвижных игр в разных возрастных группах. URL: https://mdou22balakovo.ucoz.ru/publ/metodicheskaja_kopilka/lekcii_i_metodicheskie_stati/metodika_provedenija_podvizhnykh_igr_v_raznykh_vozrastnykh_gruppakh/8-1-0-99 (Дата обращения 12.03.2021).
Национальная психологическая энциклопедия. Термины. URL: https://vocabulary.ru/termin (Дата обращения 10.03.2021).
Организация спортивных мероприятий: учебно-метод. Пособие [электрон. ресурс]/сост. Д.О. Тельшинов – Нижний Новгород: Изд-во ННГУ, 2020. – 30 с. URL: https://infourok.ru/organizaciya-sportivnyh-meropriyatij-uchebno-metodicheskoe-posobie-4947769.html (Дата обращения 18.03.2021).
Петров Β.Π. Философия: курс лекций. М.: Гуманитарный изд. центр ВЛАДОС, 2012. — 551 с. URL: https://platona.net/load/knigi_po_filosofii/uchebnye_posobija_uchebniki/petrov_b_p_filosofija_kurs_lekcij_uchebnik_dlja_vuzov_2012/27-1-0-4838 (Дата обращения 10.03.2021).
Понятия свободного времени, рекреации, культурно-досуговой деятельности. https://mydocx.ru/3-13491.html (Дата обращения 06.03.2021).
Справочник технического переводчика. URL: https://technical_translator_dictionary.academic.ru/ (Дата обращения 12.03.2021).
Теория организации. Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского. Национальный исследовательский университет. URL: https://en.ppt-online.org/97827 (Дата обращения 05.03.2021).
Толковый словарь Ушакова. URL: https://dic.academic.ru/contents.nsf/ushakov/ (Дата обращения 12.03.2021).

3) Интернет - ресурсы

Гостиница «Репинская», Санкт-Петербург. URL: https://repinskaya.ru. (Дата обращения 02.03.2021).
Гостиница «Репинская». URL: https://lenoblast.ru/гостиница-репинская (Дата обращения 19.03.2021).
Гостиница «Репинская». Федеральный перечень туристических объектов. URL: https://классификация-туризм.рф/displayAccommodation/16535 (Дата обращения 02.03.2021).
Гостиница Репинская. Citywalls. Архитектурный сайт Санкт-Петербурга. URL: https://www.citywalls.ru/house21483.html (Дата обращения 02.03.2021).
Игра. URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Игра (Дата обращения 12.03.2021).
ООО "Гостиница "Репинская"". URL: https://www.rusprofile.ru/id/10254782 (Дата обращения 04.03.2021).
ООО "Гостиница "Репинская"". URL: https://zachestnyibiznes.ru/company/ul/1157847421566_7843005661_OOO-GOSTINICA-REPINSKAYa (Дата обращения 04.03.2021).
Репинская гостиница. Маруссия. Клуб путешествий. URL: http://marussia-tour.ru/catalog/repinskaya-gostinica (Дата обращения 04.03.2021).
Словари и энциклопедии на Академике. URL: https://dic.academic.ru/ (Дата обращения 05.03.2021).