Понятие менеджмента. Менеджер и предприниматель ( Теоретические аспекты развития менеджмента)

Содержание:

Введение

Актуальность темы курсовой работы обосновывается тем, что менеджмент является видом деятельности человека, который имеет, как общие, так и специфические черты. В настоящее время, в условиях постоянно нарастающих изменений, усиления конкуренции, а также взаимозависимости различных субъектов деловой активности, на смену определенным традиционным подходам и взглядам в управлении приходит менеджмент XXI столетия – управление парадоксами. Острая необходимость управлять активным динамическим равновесием предприятия, основу которой составляют абсолютно разнонаправленные силы развития и стабильности, умение оптимально сочетать партисипативные и иерархические, методы управления от менеджера требуют принципиально новых умений и деловых качеств, определенного психологического склада личности как основного условия его эффективности.

Менеджером является тот, кто эффективно управляет людьми, а также отвечает за наиболее рациональное использование всех ресурсов. Именно он принимает различные управленческие решения, он несет за них всю ответственность. Менеджером является специалист в сфере управленческой деятельности.

В настоящее время такая профессия, как «менеджер» является наиболее востребованной в мире. Основной задачей менеджера можно назвать нахождение способов высокоэффективного использования существующих различных ресурсов для того, чтобы предприятие достигло своих достаточно специфических целей непосредственно через планирование, эффективную организацию производства, лидерство, контроль. Труд менеджера является производственным трудом, который возникает именно посредством комбинирования производства с достаточно специфическим определенным уровнем квалификации, специализации всех работников и который обеспечивает единство процесса производства. Деятельность современного менеджера всегда сопряжена с высоким уровнем ответственности.

Практическая значимость курсовой работы состоит в том, что ее результаты позволяют более полно и разносторонне рассмотреть сущность менеджмента и его значение в современных условиях.

Степень разработанности темы. Теории и практике менеджмента посвящено множество работ. Особо стоит отметить работы таких авторов, как Н.Д. Байков, В.И. Голиков, М.Н. Князев, Э.М. Коротков, З.П. Румянцева, А.Ф. Сильченков, О.Б. Яресь и других. Различные проблемы оценки эффективности менеджмента на предприятии изучались известными зарубежными экономистами. Данной проблеме посвящены работы таких ученых, как М. Альберт, М. Браун, Р. Каплан, М. Мейер, М.Х. Мескон, Ф. Хедоури и других.

Объектом исследования являются менеджмент как наука и как практическая деятельность.

Предметом исследования является понятие, функции и роль менеджмента на современном предприятии.

Целью курсовой работы является изучение понятие менеджмента, а также рассмотрение различий менеджера и предпринимателя.

Задачи работы:

• определить понятие и принципы менеджмента;
• выделить основные функции менеджмента;
• рассмотреть качество и эффективность менеджмента на предприятии;
• выявить разницу между менеджером и предпринимателем;
• проанализировать реализацию функций менеджмента на примере компании «Макдоналдс».

Методы исследования: обобщение, классификация, анализ, синтез.

Структурно курсовая работа представлена введением, тремя главами, заключением, списком литературы и приложением.

Глава 1. Теоретические аспекты развития менеджмента

1.1. Понятие и принципы менеджмента

Такое слово, как «управление», мы слышим достаточно часто, а само управление есть абсолютно во всех областях человеческой жизни. Сегодня управляют автомобилями и машинами и прочими техническими устройствами, а также государством, учебным процессом, движением поездов и прочим. Такой термин, как «менеджмент», в целом, означает определенную профессиональную деятельность, то есть эффективное управление различными организациями. Менеджмент является профессиональной деятельностью по управлению предприятиями, которая обеспечивает достаточно высокую эффективность и результативность их работы в долгосрочной и ближайшей перспективе, устойчивое и целенаправленное развитие [21, c. 62].

Многие авторы учебных пособий и учебников менеджмент определяют непосредственно как управление. Например, Б.В. Прыкина говорит о том, что менеджмент является управлением, а именно умением добиваться каких-либо поставленных целей, активно используя интеллект, труд, мотивы поведения различных людей [23, c. 212]. Как считает Е.Е. Вершигора, менеджментом является профессионально осуществляемое определенное управление организацией в современных условиях рынка в любой области хозяйственной деятельности, направленное на извлечение прибыли непосредственно путем наиболее рационального использования каких-либо ресурсов [7, c. 132]. М.М. Максимцова и М.А. Комарова считают, что менеджмент является управлением в различных социально-экономических системах, умением управленца всегда добиваться каких-либо поставленных целей, при этом, организуя, далее направляя интеллект, труд, мотивы поведения различных людей, которые работают в организации [20, c. 89].

Из приведенных определений можно сделать вывод о том, что многие исследователи менеджмент рассматривают как управление каким-либо коммерческим предприятием для извлечения прибыли.

Сегодня такой термин, как «менеджмент», принято понимать как вид активной профессиональной деятельности; как категорию людей; определенный аппарат управления предприятием; науку; искусство. Различные дискуссии о том, является ли современный менеджмент наукой, идут достаточно давно. Сегодня уже никто не сомневается в том, что такая наука, как современный менеджмент, существует, однако существуют различные подходы к интерпретации становления современного менеджмента как науки [21, c. 62].

В целом, менеджмент как наука возник в конце IXX столетия. Точкой его возникновения в менеджменте принято считать именно выход в свет работы Ф. Тейлора под названием «Принципы и методы научного управления», в нее ученый заложил различные базовые основы современной науки менеджмента, создав свою школу. Именно на основании существования данной научной школы и можно говорить о научной области знаний. Основные путь развития новой данной науки указал именно он [11].

Таким образом, менеджмент как наука, которая возникла на базе определенного практического опыта управления, основывается на всей сумме знаний об управлении, которые были накоплены человечеством, он содержит теории и концепции, способы и принципы, формы управления, свой собственный методологический инструментарий, субъект и объект познания, а это правомерно относит этом вид познавательной деятельности именно к научной. Но нужно отметить, что эта наука носит именно прикладной характер, это обуславливается построением различных теоретических конструкций на основе практического опыта, а не наоборот [20, c. 89].

Принципы управления являются основными правилами, которые определяют настроение, а также функционирование всей системы управления. Это ключевые требования, четкое соблюдение которых всегда обеспечивает высокий уровень эффективности управления. Принципы управления – это основные определенные начала, которые вытекают из современных отношений управления [11].

В целом, они определяют различные требования к системе, организации и структуре всего процесса управления. Сегодня в менеджменте отсутствует какой-либо единый, а также общепризнанный набор определенных принципов управления. У многих ученых, которые изучают проблемы управления, есть свои разработки в данной сфере. Оптимальной классификацией является разделение всех принципов управления на три ключевые группы (приложение 1) [4, c. 56].

Таким образом, основным принципом менеджмента можно назвать наиболее оптимальное сочетание децентрализации и централизации управления. В целом, его применение в современной практике, в первую очередь, означает, что за высшим уровнем управления закрепляются ключевые вопросы стратегического характера, а за низовыми определенными звеньями – оперативное управление. Можно говорить о том, что реализация данного принципа разрешает проблему наиболее оптимального распределения различных полномочий при принятии современных управленческих решений.

1.2. Основные функции менеджмента

1.2.1. Функция планирования

Можно сказать, что план является документом, который охватывает определенный комплекс хозяйственной и производственной, а также финансовой деятельности за определенный период, после окончания которого, начинает свое действие план другого периода [11]. Любые планы составляются на различные временные периоды. Так, определенные краткосрочные планы должны перекрываться долгосрочными. Данная непрерывность процесса планирования обуславливается в первую очередь некоторой непрерывностью производственного процесса, а также неопределенностью будущего, а она вызвана различными переменами во внешней среде. Также, в планах могут находиться различные ошибочные решения, а их нужно корректировать.

Хотелось бы отметить, что планы организации различаются по содержанию и назначению, а также периодам действия. Рассмотрим данную классификацию [17, c. 155]. По назначению можно выделить следующие планы: которые определяют некоторую стратегию развития; которые обосновывают какое-либо новое производство или же новую продукцию, а также новый проект; которые разрабатывают определенную тактику деятельности компании на установленный период. По такому критерию, как содержание, планы делятся на отражающие: ключевые направления развития компании; конкретные проблемы; подробную программу производственно-хозяйственной деятельности. По различным периодам действия планы делятся на: среднесрочные; долгосрочные; краткосрочные.

В организациях нашей стране действует определенная система планов, включающая в себя следующие элементы: некоторый стратегический план; различные прогнозные планы или же программы; определенный текущий план; оперативный план-график; установленный бизнес-план [26, c. 170].

Можно говорить о том, что процесс планирования является определенной попыткой представить картину будущего. То есть это некоторый процесс, предполагающий знание сложившегося состояния дел, некоторых тенденций развития, помогающих спрогнозировать будущее [22, c. 355].

Планирование является процессом выработки, принятия определенных решений, которые позволяют обеспечить высокоэффективную работы и развитие организации в будущем. Такой процесс, как планирование подразумевает под собой: четкий и обоснованный выбор цели; установление политики; разработку определенных мер, а также методов достижения установленных целей; обеспечение фундамента для принятия различных решений в дальнейшем [26, c. 170].

Таким образом, задачи планирования определяются любой организацией самостоятельно именно в зависимости от ее деятельности. Задачи стратегического планирования организации могут быть следующие: планирование увеличения прибыли; планирование издержек компании, а значит и их снижение; рост доли рынка, а также рост продаж; существенное улучшение социальной политики компании.

1.2.2. Функция организации

Одной из важнейших функций управления является функция организации. Данная функция заключается в установлении постоянных, а также временных взаимоотношений между всеми структурными подразделениями предприятия, а также в определении порядка или же условий функционирования компании. Организация именно как процесс является функцией по координации большого количества задач [22, c. 355].

Функция организации на предприятии может реализовываться двумя способами [25, c. 161]: через административно-организационное управление; через оперативное управление.

Рассмотрим данные способы более подробно.

Административно-организационное управление предполагает определение именно структуры предприятия, а также установление различных взаимосвязей между всеми структурными подразделениями.

Оперативное же управление обеспечивает работу предприятия в соответствии с определенным планом. Оно заключается именно в периодическом или же непрерывном сравнении полученных результатов с намеченными планом.

Организация – это функция, заключающаяся в правильном распределении задач, полномочий, ответственности и ресурсов между исполнителями и обеспечение их совместной работы. Когда организационные задачи касаются всего предприятия в целом, то говорят, что менеджмент формирует организационную структуру управления компанией [10, c. 273].

Таким образом, функция организации – это еще и процесс разработки организационной структуры предприятия. Выбор правильной организационной структуры и рациональное распределение между сотрудниками задач, полномочий и ресурсов позволяют приступать к работе. Однако эта работа будет результативной и эффективной, только в том случае, если исполнители (да и руководители тоже) будут понимать свою выгоду от успешной работы, видеть перспективы своего развития, соглашаться с установленными в компании порядками и принимать ее нравственные ценности. Обеспечить выполнение этих сложных условий в коллективе можно только путем специальной работы, которая называется мотивированием или стимулированием персонала, или просто мотивацией.

1.2.3. Функция мотивации

Мотивация – есть побуждение к действию; это динамический процесс физиологического и психологического плана, который управляет поведением человека, определяет его направленность, активность и устойчивость; это способность человека непосредственно через труд удовлетворять свои различные потребности [11].

В то же время мотивация (мотив) – одно из ключевых понятий психологической теории деятельности, которые разрабатывались ведущими советскими психологами А. Н. Леонтьевым и С. Л. Рубинштейном [3, c. 118]. Таким образом, с точки зрения организации мотивация – это деятельность, главной целью которой является активизировать трудовой коллектив и каждого работающего на предприятии, а также побудить их трудиться более эффективно для выполнения целей, которые сформулированы в различных планах организации [2, c. 115].

Для понимания механизма достижения соответствия между целями руководителей и поведением исполнителей, требуется определить сущность мотивации. Мотивация в организации рассматривается в двух аспектах [28, c. 316]:

• как функция управления, когда мотивация представляет собой процесс побуждения к деятельности (можно соотнести с понятием «стимулирование»);
• как сила, которая побуждает к действию, когда понятие «мотивация» сходно с более широким понятием «мотив», к которому относятся все компоненты внутреннего побуждения к деятельности: потребности, интересы, ценности, инстинкты, влечения, эмоции, идеалы.

Направлять действия сотрудников в нужное русло, мотивировать их к деятельности, влиять на них – с научной точки зрения это считается «перепрограммированием» человека. В научной литературе далеко не всегда проводится четкое разграничение между понятиями стимула и мотива.

Но все же, принято считать стимулами внешние воздействия и не объединять их с внутренними побуждениями, так как стимулы в большей степени подвержены влиянию руководителей (начальников), чем внутренние побуждения человека.

В самом общем смысле стимулы можно условно разделить на две большие группы: материальные и моральные. В свою очередь, материальные стимулы подразделяются на [9, c. 399]: материально-денежные; материально не денежные. К первой группе стимулов можно отнести заработную плату, различные премии, доплаты и надбавки, ко второй группе стимулов относятся ценные подарки и другие виды материальных благ, а также непосредственно условия труда: технические; эргономические; санитарно-гигиенические; организационные. Также стимулы можно классифицировать по направленности эмоционального воздействия на человека (позитивные и негативные), по объекту воздействия (индивидуальные и коллективные).

Хотелось бы отметить, что любая классификация стимулов не является абсолютной, так как они обладают таким свойством, как взаимопроникновение. Так, например, сотрудник поощряется премией. Это также означает выражение благодарности за его рвение к работе. В большой степени выбор конкретных стимулов зависит от особенностей предназначения структурного подразделения, его организационной культуры и психологического климата, стиля руководства и других факторов, которые определяют состояние коллектива [9, c. 399].

Стимулирование труда можно рассмотреть как способ управления поведением сотрудников, так как стимулирование является особым видом деятельности руководителя предприятия по организации целенаправленного воздействия на поведение своих подчиненных [28, c. 316].

При этом в процессе труда оно регулируется посредством воздействия не на саму личность, а на внешние по отношению к ней обстоятельства, которые порождают определенные способности. Однако хотелось бы отметить, что функции стимулов нельзя смешивать с функциями стимулирования профессиональной деятельности, так как стимулирование предполагает, что эффективный труд должен поощряться внешними подкреплениями. Реакция людей на те или иные стимулы может быть, как сознательной, так и бессознательной. Более того, на отдельные стимулы многие сотрудники могут вообще не реагировать. Это зависит от тех потребностей человека, которые актуальны в конкретной ситуации в коллективе, на производстве и в обществе в целом. Так определяется необходимость изучения отношения людей к стимулам различного рода, а также необходимость выявления рассогласования между представлениями руководителей (начальников) о применяемых стимулах в отношении сотрудников и их реальной значимостью в глазах подчиненных [2, c. 115].

Таким образом, все указанные факторы, которые участвуют в мотивационном процессе и обусловливают поведение человека в процессе труда, называют мотивационными факторами, или мотиваторами. Они составляют мотивационную структуру личности.

1.2.4. Функция контроля

Сегодня в менеджменте такой показатель, как определенный контроль самого разного типа, дает возможность достичь предприятию всех поставленных целей. То есть это определенный процесс оценки существующего положения дел на предприятии с дельнейшим его сравнением с различными планами развития предприятия [11]. В целом, под контролем принято понимать систему определенной регулярной проверки состояния, а также результатов функционирования предприятия, ее некоторых отдельных элементов и всего внешнего окружения. Контроль существенно различается по определенным объектам и степени их охвата, по различным субъектам, осуществляющим его, по определенной интенсивности [18, c. 197]. В современной системе управления контроль решает ряд задач. Так, он дает возможность заранее обнаружить, как во внутренней, так и во внешней среде предприятия различные факторы, которые смогут оказать какое-либо влияние на ее деятельность, а также подготовиться и вовремя на них отреагировать. Также современный контроль помогает отслеживать различные недостаточно четко выраженные тенденции развития, их определенное направление, глубину. Он дает возможность вовремя выявить различные нарушения и ошибки, а также промахи, быстро их предотвратить или же устранить. Контроль на современном предприятии дает возможность провести оценку работы персонала за определенный период, а также эффективность, надежность всей системы управления [2, c. 120].

Контроль является процессом обеспечения достижения предприятием своих целей. Он включает: выработку различных критериев и стандартов; измерение определенных достигнутых результатов, а также их сопоставление с различными установленными стандартами; принятие всех необходимых корректирующих действий, если определенные достигнутые результаты кардинально отличаются от установленных стандартов.

Контроль является процессом, с помощью которого руководство предприятия определяет, правильны ли его все решения, а также не нуждаются ли они в корректировке. Он требуется для обнаружения, а также разрешения различным проблем намного раньше, чем они станут слишком серьезными. Назовем ключевые виды контроля: предварительный контроль; текущий контроль; заключительный контроль [2, c. 120].

По определенной форме осуществления все данные виды контроля являются схожими, они имеют примерно одинаковую цель: активно способствовать всему тому, чтобы определенные фактически получаемые различные результаты являлись близкими к требуемым. Они различаются только временем осуществления [22].

Определенный процесс контроля включает в себя три основных этапа: выработку различных стандартов, а также критериев; измерение всех достигнутых результатов, а также их сопоставление с определенными установленными стандартами; принятие всех необходимых корректирующих действий, если определенные достигнутые результаты отличаются от установленных стандартов.

Контроль – это систематическое отслеживание хода выполнения поставленных задач с одновременной корректировкой (регулированием) работы. Он включает в себя анализ достигнутых результатов и выступает как исходный пункт нового цикла управления [25, c. 90].

Контроль является одним из основных инструментов выработки эффективной политики, а также принятия таких решений, которые обеспечивают нормальное функционирование организации в определенной долгосрочной перспективе, в различных вопросах современного оперативного руководства [22].

В целом, функция контроля является такой характеристикой современного управления, которая дает возможность выявить ключевые проблемы, а также скорректировать работу предприятия, предупредить возникновение кризисной ситуации [25, c. 90].

Таким образом, в настоящее время важнейшими функциями руководства организации можно назвать постоянный надзор за уровнем эффективности системы контроля, а также быстрое принятие различных мер в ситуации обнаружения каких-либо недостатков данной системы. В целом, внедрение современной системы контроля на предприятия дает возможность обеспечить высокий уровень надежности финансовой информации, уменьшить риски принятия каких-либо ошибочных решений. Формирование системы контроля на предприятии подразумевает под собой выявление самых существенных рисков, а также разработку каких-либо регламентных процедур, корректирующих действий, которые дадут возможность исправить ситуацию.

1.3. Качество и эффективность менеджмента на предприятии

Сегодня большую популярность получил лозунг «От управления качеством к качеству управления». Можно сказать, что он имеет очень глубокий смысл, а также знаменует собой смену основных управленческих парадигм. То есть качество управления на сегодняшний день является фактором системной организации компании, который обеспечивает его рыночный успех, а также конкурентоспособность и необходимое условие его экономического «здоровья» [11].

Качество управленческой деятельности сегодня исследуется в самых различных аспектах, а также с разных позиций. Самый содержательный экономический аспект – это когда качество управления рассматривается именно как интегрированная характеристика умения компании успешно вести бизнес. Качество управленческой деятельности заключается в выборе, а также обосновании целей деятельности, в способах воздействия на основные и различные обслуживающие процессы создания продукции, в характере действий по определению, а также формированию конкурентных преимуществ. Суть данного понятия применяется не только к предметам, а также и к сферам деятельности, элементам системы управления, результатам деятельности.

Такой автор, как Колпаков В.М. отмечает, что качество управления является состоянием и мерой. Состояние потенциала управления, а также мера его применения, отраженная в результатах деятельности компании и его составляющих. Плущевский М. же отмечает, что качество управленческой деятельности отражается в способности управления генерировать, а также реализовывать различные конкурентные преимущества. Разнообразие факторов качества управления и обусловливает разнообразие источников, а также природу конкурентных преимуществ компании, обстоятельств их реализации [8, c. 177]. Такой автор, как Свиткин М. определяет качество управленческой деятельности как совокупность свойств, которые присущи управлению, а также определяющих его состояние и возможности создавать надлежащие условия путем выбора, а также интегрирования факторов, как внутренней, так и внешней среды для обеспечения нужного уровня конкурентоспособности компании [22]. Винокуров В.А. говорит, что качество управленческой деятельности имеет несколько двойственную природу. Так, с одной стороны, качество управленческой деятельности определяет различные режимы функционирования компании в границах его возможностей, а также эффективность протекающих процессов. Его можно рассматривать именно как функцию многочисленных, а также разнообразных внутренних факторов, таких как [3, c. 190]:

• профессионализм менеджеров;
• эффективность коммуникаций;
• система принятия управленческих решений;
• оснащенность современными техническими средствами. 

С другой стороны, оно проявляется именно в уровне рыночных возможностей компании, что выражается в степени достижения целевой функции, а также зависит от удовлетворения общественной потребности и потребительской полезности выпускаемых товаров [3, c. 190].

В целом, можно сказать, что качество управленческой деятельности является совокупностью свойств, которые определяют возможность создания определенных условий для эффективного функционирования, а также развития и обеспечения конкурентоспособности компании путем выбора, а также интегрирования и комбинирования средств воздействия на определенные факторы внешней и внутренней среды [11].

Для избежания неточностей в определенных результатах оценки, достаточно часто эффективность современного менеджмента рассматривают в двух основных аспектах: как узкая эффективность, а также как широкая эффективность.

В целом, узкая эффективность всегда оценивается путем сопоставлением различных затрат на какое-либо управленческое мероприятие непосредственно с изменением основных показателей действующей определенной системы управления.

Можно сказать, что для оценки узкой эффективности системы менеджмента пригодными являются такие основные частные показатели, как изменение общего уровня технической вооруженности определенного управленческого труда, некоторое изменение доли работников управления во всей численности промышленно-производственного персонала и прочие [8, c. 177].

Общий уровень технической вооруженности современного управленческого труда, в целом, характеризуется стоимостью абсолютно всех технических средств управления, приходящихся на какого-либо одного административно-управленческого работника. Нужно отметить, что этот показатель во многих организациях является еще достаточно низким. Он намного ниже общего уровня технической вооруженности определенного труда рабочих.

По подсчетам различных зарубежных специалистов, определенные средства, которые затрачиваются на автоматизацию и механизацию управленческого труда, всегда окупаются в несколько раз быстрее, чем определенные затраты на совершенно новое производственное оборудование. Но показатели узкой эффективности современного менеджмента не отражают самой его определенной эффективности. Хотелось бы отметить, что широкая эффективность менеджмента всегда устанавливается сопоставлением основных затрат на управление с наиболее общими показателями деятельности, в целом, всего предприятия [8, c. 177].

В установлении эффективности менеджмента на предприятии огромное значение имеет четкое и правильное определение общего состава затрат на управление. В данные затраты входят [22]: дополнительная и основная зарплата аппарата управления; амортизация основных фондов управления; различные затраты абсолютно всех видов энергии на отопление и освещение, вентиляцию помещений управления; определенные затраты на разнообразные вспомогательные материалы (канцелярские принадлежности, бумагу и т.д.); какие-либо затраты на проведение текущего ремонта административных помещений (офисов) и др.

Непосредственно применительно ко всем перечисленным элементам определяется общая структура затрат на управление, а также ее динамика.

Ключевыми показателями при проведении оценки эффективности менеджмента можно назвать рентабельность и прибыль, которые достаточно полно характеризуют общие конечные результаты работы организации, а значит, и эффективности управления [8, c. 180].

В данной ситуации нужно исключить влияние, в целом, на прибыль различных факторов, которые не связаны с деятельностью этого хозяйственного звена. Можно сказать, что при проведении оценки эффективности менеджмента требуется комплексное применение системы частных и обобщающих показателей [8, c. 180].

В целом, эффективность современной управленческой деятельности непосредственно применительно к какому-либо субъекту управления характеризоваться может качественными и количественными показателями.

Различные количественные показатели активной деятельности всей системы менеджмента включают в себя: комплекс различных трудовых показателей – экономия живого труда в области управления (численность, снижение трудоемкости основных процессов управления) и др.; финансовые показатели активной деятельности системы менеджмента (снижение расходов на управление и т.п.); различные показатели существенной экономии времени (снижение общей продолжительности циклов управления непосредственно в результате внедрения каких-либо информационных технологий, а также организационных процедур) [22].

Огромное значение имеют определенные показатели социальной эффективности управления (качественные), а это [12, c. 68]: рост научно-технического определенного уровня управления; общий уровень интеграции основных процессов управления; рост квалификации менеджеров; рост уровня обоснованности всех принимаемых решений; формирование современной организационной культуры; управляемость определенной системы; удовлетворенность трудом; завоевание определенного общественного доверия; существенное усиление социальной ответственности предприятия; какие-либо экологические последствия.

Таким образом, результативность указанных показателей охарактеризована может быть облегчением, существенным улучшением различных условий труда, а также улучшением общей психологической обстановки во всем коллективе, установлением определенных нормальных взаимоотношений исполнителей и руководителей и т.д. Свести данные показатели к какой-либо единой величине невозможно. Ценность данной эффективности является бесспорной.

Глава 2. Характеристика менеджера и предпринимателя

2.1. Понятие менеджера и его основные функции

Менеджер – это квалифицированный специалист, который осуществляет процесс управления производством путем принятия важных и ответственных решений, от которых зависит благополучное функционирование предприятия на рынке [22].

Современные менеджеры выполняют такие основные функции, как [19, c. 68]:

• обеспечение выполнения предприятием его основного предназначения;
• проектирование и установление взаимодействия между какими-либо отдельными действиями и операциями;
• разработка стратегии поведения предприятия в меняющейся современной внешней среде;
• обеспечение служения предприятия интересам тех учреждений и лиц, которые контролируют предприятие;
• информационное связывание организации и окружения;
• несение формальной ответственности за конечные результаты работы предприятия;
• представление предприятия на разных мероприятиях.

Достаточно интересную метафору определенной роли менеджера на предприятии предложил Эдмунд Маршалл в книге под названием «Бизнес и общество». Он уподобил организацию вращающемуся колесу [8]. Если представить себе организацию в виде колеса, то менеджер в середине XX в. был его осью. Теперь место менеджера сместилось к окружности колеса. Это связано с изменившейся ролью менеджера в организации, с более широким пониманием его задач. Таким образом, место менеджера стало ближе к границам организации. Ему должно быть видно, что происходит снаружи.

В целом, в наиболее общем смысле любой достаточно успешный менеджер всегда должен синтезировать в себе, активно развивать две ключевые группы компетенций, а это [14, c. 308]:

• основные базовые компетенции;
• специальные компетенции. 

Хотелось бы отметить, что к различным специальным компетенциям можно отнести навыки и знания менеджера, которые дают ему возможность четко определить основную стратегию развития предприятия, при этом, основываясь на трех имеющихся основных ресурсах, а это: деньги и время, персонал. Еще к основным специальным компетенциям современного менеджера можно отнести его умение принимать решения и обосновывать их в ситуациях, именно для которых характерными являются неопределенность и высокая динамичность [16, c. 131].

Современный менеджер всегда должен быть отлично информирован в различных вопросах активного развития отрасли, где функционирует его предприятие. Сюда можно отнести общее состояние различных исследований, технологий, техники, конкуренции, определенной динамики спроса на какую-либо продукцию. Менеджер всегда должен быть хорошо знаком с определенным опытом менеджмента на прочих предприятиях, отраслях. Он должен уметь эффективно использовать все современные информационные технологии, средства коммуникаций и связи. Он должен понимать, как и при помощи каких инструментов, он сможет обеспечивать высокоэффективное управление, активное стратегическое развитие своего предприятия, при этом, основываясь на всех компонентах действующей определенной управленческой системы [8].

Таким образом, основными критериями успешности современного менеджера можно назвать его способность находить различные верные решения в трудных ситуациях, а также умение найти рациональный и грамотный подход к своим работникам. Умение эффективно вести диалог со своими подчиненными и коллегами, забыв о самомнении и собственном эгоизме, вызвать их уважение к себе и доверие, желание понять всех своих подчиненных, и лишь потом быть понятым ими – это золотая жила менеджмента.

2.2. Ответственность как профессионально важное качество личности менеджера

Менеджмент, или руководство, или управление, – это особый вид профессиональной деятельности. Главная цель у правления – обеспечить целенаправленную, скоординированную работу управляемого коллектива для решения определенных задач. Ответственность, по нашему мнению, является одной из определяющих признаков менеджерской деятельности [16, c. 131].

Деятельность менеджера начинается с принятия на себя ответственности за результаты управления. Поскольку заранее невозможно в полной мере оценить объем и формы этой ответственности, то менеджер декларирует принятие полной ответственности. Ответственность декларируется менеджером в ответ на предоставление ему определенных полномочий со стороны работодателей или непосредственных владельцев, нанимающих менеджера. Объемы полномочий и ответственности должны быть оптимально сбалансированы [11].

Таким образом, деятельность менеджера начинается с того, что он принимает на себя ответственность за качество и результаты собственного у правления.

Ответственность менеджера может быть нескольких видов [27, c. 15].

Собственная ответственность – обязанность отвечать за собственные действия и их последствия. Такая ответственность вступает в силу вместе с принятием решения о собственных действиях, т.е. до самих действий.

Чужая ответственность – обязанность отвечать за решения или действия других (как правило, сотрудников рангом ниже) носителей решений или исполнителей действий [27, c. 15].

Ответственность перед собой имеет место в случае, если принимающий решение и его исполнитель являются одним лицом.

Внешняя ответственность – ответственность по отношению к внешним объектам, зависящим от деятельности организации.

Ответственность перед предприятием (организацией) характеризует учет интересов организации или ее представителей [22].

Общественная ответственность учитывает интересы общего благополучия.

Социальная ответственность содержит учет социальных интересов сотрудников организации.

Социальная ответственность менеджера – это безукоризненное выполнение специфических обязательств перед коллективом, которым он управляет, и перед обществом, в котором он находится, необходимость участия в устранении социально важных проблем конкретного региона на добровольной основе [24, c. 113].

Поскольку социальная ответственность является абсолютно добровольной, она существенно отличается от законодательной и нормативной.

В качестве объектов социальной поддержки могут выступать люди и организации спорта, культуры, религии, здравоохранения и прочие. Социальная деятельность не требует отчета, дает большой ассортимент различных планов действий и неограниченные возможности в получении удовлетворения морального характера.

Поэтому социально ответственный менеджер – это эрудированный человек, с креативным мышлением, который через сложные программы и операции способен вывести свою компанию на новый, более высоких уровень и через успехи своей организации, так или иначе, помогать социуму и государству в решении общественно важных проблем.

Юридическая ответственность – это вид правоотношений, в которые вступает государство через компетентные уполномоченные органы и правонарушитель, преступник, который возлагается обязанностью претерпевать соответствующие лишения за содеянное им правонарушение [24, c. 113].

Юридическая ответственность возможна от административного наказания в виде штрафа и до уголовного наказания в виде пожизненного лишения свободы. Среда, в которой работает управленец, является зоной повышенного риска, с точки зрения юридической ответственности.

Менеджер, так или иначе, сталкивается с законом, на уровне взаимодействия внутри и вне своей компании, на уровне принятия решений, разработки стратегий и т. д.

Как человек, чья профессия заключается в постоянном выборе принятия решений, любой менеджер должен быть хорошо осведомленным в правовой сфере [13, c. 339].

Если действия компании или подчиненных будут неправомерными, нести ответственность будет менеджер, потому что именно он принимает решения, которые толкают организацию и людей, находящихся под его управлением, на соответствующие действия. Однако быть высоко ответственным, с точки зрения юриспруденции, недостаточно для менеджера [27, c. 15].

Таким образом, в условиях постиндустриального (информационного) общества и системного кризиса у правления на всех уровнях актуализируется влияние ответственности менеджера за результаты своей профессиональной деятельности.

2.3. Разница между менеджером и предпринимателем

Ключевыми фигурами любого предприятия являются, безусловно, предприниматель и менеджер. Они оба «стоят у руля», но их роли в компании совершенно разные.

Как руководители, и предприниматель, и менеджер должны обладать, в первую очередь, лидерскими качествами, целеустремленностью, нацеленностью на результат, способностью стратегически мыслить и быстро принимать решения, адаптироваться под меняющую ситуацию и мотивировать коллектив на качественную эффективную работу. При том, что характеристики и цели этих работников схожи, существенных отличий гораздо больше [22, c. 144].

Основателем и руководителем компании всегда является предприниматель. Именно он задумывает и реализовывает коммерческий проект, цель которого – получение дохода. Предпринимать может заниматься управлением своей компании самостоятельно, а может пригласить для этой цели специально обученного человека – менеджера, наняв его на работу с заключением договора.

Рассмотрим место в компании менеджера и предпринимателя.

Предприниматель [11]:

• на юридической основе является собственником бизнеса;
• владеет всеми доходами компании;
• управляет делом в полном объеме;
• не обязан принимать непосредственное участие в работе;
• может не иметь специального образования;
• имеет функцию направляющего, ведущего за собой.

Менеджер [8]:

• имеет статус наемного работника;
• работает, как правило, за заработную плату, которая может представлять собой как фиксированную сумму, так и процент от полученной прибыли;
• может управлять как общим объемом дел, так и некоторой их частью;
• является ключевым звеном эффективной работы;
• обязан иметь высшее образование (бывают исключения, но крайне редко);
• в компании является ведомым, во всем следует требованиям собственника, не принимает самостоятельно серьезных стратегических решений, выполняет задачи, поставленные предпринимателем [8].

Таким образом, главной целью предпринимателя является развитие компании, для чего им постоянно осуществляется поиск новых возможностей, осуществимых при минимальных вложениях и времени изменения технологии. Ведет мониторинг потребительского спроса, изучает социальные предпочтения. Предприниматель, как собственник бизнеса, должен задавать курс смотреть в будущее. Функция менеджера заключается в строгом выполнении всех поставленных перед ним задач, реализация разработанного плана развития компании, достижение максимальной эффективности в работе и периодический отчет о проделанной работе перед собственником бизнеса.

Глава 3. Реализация функций менеджмента на примере компании «Макдоналдс»

3.1. Краткая характеристика компании «Макдоналдс»

Еомпанией McDonald’s был совершен культурный переворот непосредственно для того, чтобы добиться огромного успеха. В зарубежных странах она впервые предлагала четкую систему ежедневного питания за пределами дома для среднего класса. Она попыталась экспортировать нечто, в итоге ставшее важнейшей частью американского образа жизни. Можно говорить о том, что на протяжении многих последних десятилетий, в то время как производители из США теряли свои определенные позиции на общемировом рынке, активная деятельность фирмы набирала обороты по всей планете [5, c. 152]. Фирма становилась постепенно лидером всей системы предприятий питания в таких странах, как Япония, Германия, Англия, Канада, Австралия. Американизация рассматриваемой корпорацией McDonald’s мировой индустрии предприятий питания – это перспективный процесс в развитии торговли США [1, c. 4].

Корпорация McDonald’s за рубежом создает высокоэффективную систему удобного обслуживания потребителей, именно поэтому сфера услуг, в целом, наряду с сельскохозяйственной продукцией и высокими технологиями, может стать одной из основных экспортных статей США.

В современных условиях глобализации мировой экономики «McDonald’s интернэшнл» – это динамично развивающийся сегмент во всей системе, и именно с ней, прежде всего, связываются надежды на активный рост в перспективе руководство предприятия [15, c. 144].

Таким образом, стало совершенно очевидно, что как на территории США, так и за рубежом корпорация McDonald’s должна контролировать четкое соблюдение всех принципов, которые позволили достичь таких высоких результатов.

Компания McDonalds на российском рынке функционирует уже около 20 лет, несмотря на то, что первые попытки со стороны руководства по вопросу сотрудничества с правительством СССР предпринимались еще в 1976 г. [1] Первый ресторан сети быстрого обслуживания в России был открыт 30 января 1990 г. на Пушкинской площади в Москве. Для многих жителей Москвы в этот период посещение ресторана McDonald’s стало не просто местом, где можно было перекусить, а возможностью почувствовать себя жителем другой страны [15, c. 144].

Таким образом, деятельность компании McDonald’s не ограничивается просто оказанием услуг в сфере быстрого питания, она значительно шире. Возможно именно благотворительная и общественная деятельность компании способствуют росту популярности на мировом рынке.

3.2. Применение функций менеджмента в компании «Макдоналдс»

Рассмотрим применение основ менеджмента в своей активной деятельности, на примере компании «Макдоналдс». Хотелось бы отметить, что рабочий коллектив данной компании представляет собой определенную иерархическую структуру. Ее начальным звеном является «член бригады ресторана», где две ступени занимают различные категории менеджеров. Далее следует рассмотреть подробнее реализацию основных функций менеджмента на данном предприятии [5].

Функция планирования – это набор решений и действий, которые были предприняты руководством, ведущие к разработке различных специфических стратегий, непосредственно предназначенных для помочи организации в достижении своих основных целей. О том, что эта функция имеет место в компании, в целом, можно судить по таким принятым решениям.

Основной целью компании является максимизация прибыли от работы ресторана. Непосредственно для достижения указанной цели руководство предприятия принимает решение существенно усовершенствовать рекламу продукции, а также проводить различные акции со скидками для активного привлечения потребителей.

К примеру, в январе 2012 года фирма провела достаточно традиционную акцию, связанную с понижением стоимости наиболее ходового товара – чикенбургеров и чизбургеров. Также фирма выпускает периодически совершенно новые виды продукции. Так, в период с июня по август 2012 года рассматриваемый ресторан изготавливал различные сезонные сандвичи со свежими овощами, а осенью – с креветками [11, c. 90].

Можно сказать, что функция организации непосредственно реализуется путем деления организации на структурные подразделения, а также делегирования полномочий. В целом, в компании «Макдоналдс» эти условия осуществляются так.

Структура персонала рассматриваемого ресторана имеет определенную иерархию. Каждая определенная должностная ступень этой системы выполняет различные полномочия [5].

Первая ступень – это члены бригады ресторана – они выполняют ключевую работу, а именно приготовление продукции, ее продажу, уборку помещения ресторана, разгрузку машины с товаром.

Вторая ступень – это инструкторы – кроме данных работ, они занимаются также обучением новых сотрудников.

Третья ступень – это свит-менеджер, который контролирует, а также несет ответственность за свою определенную станцию (кухня, зал, прилавок).

Следующая ступень – свинг-менеджер – он контролирует, а также несет ответственность за все, что происходит в ресторане непосредственно в его рабочий день.

Последние ступени, а именно ассистенты директора, а также директор ресторана, в целом, занимаются руководством [15].

Иерархия в компании не ограничивается одним рестораном, она распространяется на всю компанию Макдоналдс по России, и далее по другим государствам. Таким образом, непосредственное осуществление функции организации дает возможность достичь более эффективного производства.

Функция координации, прежде всего, выражается в установлении различных рациональных связей (коммуникации). В компании «Макдоналдс» определенный принцип коммуникации можно назвать ведущим.

В первую очередь, он выражается в определенной необходимой коммуникации между сотрудниками разных станций. Этот принцип проявляется, прежде всего, в постоянном диалоге типа «вопрос-ответ» между работниками [15].

Например, если покупателем была заказана средняя порция картофеля фри, то в данной ситуации кассир, который принимает этот заказ должен четко и громко об этом сообщить сотруднику на станции под названием «картофель фри». Если же этого в итоге не произойдет, то общее время сбора всего заказа клиента может возрасти, что окажет отрицательное влияние на оценочный лист кассира [5].

Непрерывный обмен различной информацией происходит непосредственно между менеджерами, а также между всеми менеджерами и различными членами бригады ресторана. Они могут обмениваться информацией по поводу определенных пределов продаж на какой-либо день, подсказки в какой-либо заказ и др.

Такая функция, как мотивации, прежде всего, проявляется в активном побуждении, как себя, так и других к определенной деятельности непосредственно для достижения своих личных целей, целей всего предприятия. На рассматриваемом предприятии для мотивации сотрудников ресторана применяются разнообразные программы [1].

Важнейшим инструментом мотивации сотрудников на рассматриваемом предприятии является продвижение карьерной лестнице, совместно с ростом зарплаты. В пример можно привести систему премий, которая была введена в ресторане «Макдоналдс». Так, ежеквартальная премия непосредственно по итогам проведения оценки основных рабочих показателей всегда выплачивается каждые три месяца, в соответствии с индивидуальным графиком проведения оценки ключевых рабочих показателей. Общий размер указанной премии зависит всегда от оценки основных рабочих показателей непосредственно за последние три месяца работы и составляет [10, c. 233]:

• Оценка «4». Исключительные рабочие показатели – размер премии составляет 25% от оплаты непосредственно за отработанное время.
• Оценка «3». Значительные рабочие показатели – размер премии составляет 15% от оплаты за отработанное время.
• Оценка «2». Необходимо некоторое улучшение – размер премии составляет 10% от оплаты за отработанное время.
• Оценка «1». Неприемлемые рабочие показатели – в данной ситуации премия вообще не начисляется.

Возможность восхождения по карьерной лестнице от уровня качества работы членов бригады ресторана. Она определяется именно путем подведения конечных результатов нескольких КЛН. Если определенные результаты КЛН являются высокими, то в данной ситуации проводится обучение каким-либо новым обязанностям несколько выше занимаемой должности, а также аттестация по итогам обучения. Эти программы – это стимул для рабочих к росту уровня эффективности и качества их деятельности на предприятии [22].

Функция контроля в рассматриваемой компании проявляется непосредственно в установке различных стандартов, в изменении достигнутых результатов, в проведении корректировок в той ситуации, если все достигнутые результаты кардинально отличаются от установленных различных стандартов.

В процессе осуществления контроля можно выделить три ключевых этапа, а это [11]:

• установка различных стандартов;
• непосредственное сопоставление с ними реальных результатов;
• принятие всех необходимых корректирующих действий.

В компании «Макдоналдс» разработаны определенные стандарты работы для каждой станции (прилавок, зал, кухня).

Основные стандарты обслуживания для сотрудников на прилавке являются следующими [22]:

• шесть ключевых ступеней обслуживания:
  • приветствие с улыбкой;
  • принятие заказа;
  • подсказка;
  • оплата заказа;
  • сбор заказа;
  • приглашение придти снова;
• общее время сбора заказа составляет 60 секунд;
• по умолчанию продажа большой порции картофеля фри, а также напитков;
• подсказка в каждый заказ недостающего компонента из схемы «Напиток, сандвич, картофель, десерт».

Хотелось бы отметить, что сопоставление реальных конечных результатов непосредственно с установленными стандартами происходит в процессе работы ресторана. На станции свит-менеджер постоянно контролирует то, чтобы от этих стандартов не было каких-либо отклонений [1].

Для того чтобы сотрудники активно стремились не отходить от определенных установленных стандартов, менеджерами проводится оценка при помощи специальных так называемых Контрольных листов наблюдений (КЛН). Так, в КЛН отмечают непосредственно выполнение всех основных стадий работы, подводят итог в процентном выражении [15].

По нескольким КЛН, которые были накоплены за период в три месяца, проводится процедура аттестации. Если установленные различные требования и стандарты по работе рабочим четко не выполняются, то непосредственно в личное дело может быть в дальнейшем записан выговор. Если накапливаются три выговора, то рабочий увольняется. В это же время за выполнением всех установленных стандартов непосредственно со стороны менеджеров постоянно следят менеджеры высшей ступени, а также директор.

Таким образом, исходя из всего вышеизложенного, можно сказать, что в компании «Макдоналдс» в настоящее время эффективно реализуются все основные функции менеджмента.

3.3. Рекомендации по возможным улучшениям применения функций менеджмента в компании «Макдоналдс»

Результатом применения рассмотренных функций для компании «Макдоналдс» является успешное достижение поставленных целей, а именно, максимизация прибыли. Таким образом, компания «Макдоналдс», являясь ярким примером применения функций менеджмента в своей деятельности, может служить образцом процесса управления для других организаций. Тем не менее, рассмотрим рекомендации по возможным улучшениям на примере функции мотивации [15].

Рекомендация – некое управленческое решение, направленное на конкретное подразделение, рекомендательного характера, несущее в себе информацию к размышлению и выработанное для улучшения работы учреждения [22]. Несмотря на то, что мотивационная политика руководства данной фирмы является достаточно оптимальной, в ней имеются свои недостатки. К примеру, в вопросе о повышении у работника, поступившего на работу, появляется возможность карьерного роста только через 3 года, из этого вытекают следующие проблемы: так как эта работа не легкая происходит нехватка опытного персонала [1].

Поэтому достигнуть высот по карьерной лестнице могут те, у кого в большей степени развиты коммуникативные качества, а не трудолюбие. Причем чтобы стать на ступеньку выше кандидат на новую должность должен будет прослушать несколько лекций, а потом написать тест, по результатам которого будет принято решение о его перемещении на новую должность. Тест заключается в знаниях истории компании, рабочих стандартах, управлении персоналом и решении вопросов с посетителями [6, c. 55].

В данной ситуации нужно немного упростить систему карьерного роста, а именно сократить срок сделать не 3 года, а 1,5-2. Также компании стоит заниматься планированием карьеры каждого отдельного сотрудника с момента его поступления на работу в строгом соответствии с его личными качествами, опытом работы, навыками и способностями. Это позволит избежать эмоционального выгорания, так как работникам будет понятен их путь на предприятии и возможности развития. Также имеет смысл увеличение престижа компании как работодателя. Известно, что очень многие молодые люди не хотят работать в ресторанах компании «Макдоналдс» из-за существующих в обществе предубеждений относительно данной корпорации [15].

Компании «Макдоналдс» необходимо проводить различные акции, создавать себе хорошую рекламу для привлечения новых кадров и удержания уже имеющихся. Сейчас мы можем наблюдать развитие компании в данной области: на телевизионных каналах появилась реклама, характеризующая «Макдоналдс» как место работы, в котором приобретаются навыки, необходимые или достаточно полезные в жизни. Увеличение престижа может быть достигнуто за счет работы с каждым сотрудником, которые сами потом создадут рекламу своему работодателю. В компании «Макдоналдс» недостаточно развито в моральное стимулирование, отсутствует присваивание за достигнутые результаты званий, работники не привлекаются к управлению организацией, требуется улучшение условий труда. Большинство сотрудников хотели бы продвигаться по карьерной лестнице и принимать участия в соревнованиях, которые наилучшим способом стимулируют их к наиболее производительному труду [8].

Таким образом, направлениями совершенствования мотивации в компании «Макдоналдс» могут быть [22]:

1. Система планирования индивидуальной карьеры. Предлагаем в личное дело вкладывать прогресс-лист, в который будут вноситься все достигнутые профессиональные результаты. У каждого менеджера должна быть представлена своя команда работников. Личным примером менеджер должен демонстрировать продвижение по служебной лестнице. Таким образом, руководитель дает возможность для роста сотрудникам, помогая раскрыть их потенциал.

2. Оптимальная система распределения заказов. У каждого кассира должен быть свой помощник, который помогает собирать заказы. Таким образом, обязанности четко распределяются, сотрудникам становится легче работать и тем самым улучшаются условия труда, растет производительность труда и удовлетворенность работой [15].

3. Публичная благодарность и ощутимое признание тем людям, чьи усилия и полученные результаты превосходят средние показатели для работников данной категории, справедливое вознаграждение работников. Проводимые каждый месяц соревнования на звание лучшего менеджера, лучшего новичка, лучшего работника, лучшей хозяйки, самого быстрого кассира, конечно же, стимулируют работников к наиболее продуктивному труду. Ведь, выиграв соревнования, он не только получит приз, но и общественное признание и уважение [1]. Поэтому менеджеры при выборе работника по номинациям должны взвешивать абсолютно все факторы, не упуская мелочей. Можно было бы вывесить фотографию победителя, а рядом с ней список его достижений за текущий месяц. Причем как сотрудник должен уважать своего начальника, так и начальник не должен пренебрегать мнением работника или отказывать ему в должном внимании. Каждый менеджер ресторана должен руководствоваться всегда в своих поступках тем, что каждый человек – это личность. Таким образом, неоправданное унижение работника со стороны менеджера недопустимо ни при каких обстоятельствах, так как это негативно скажется на отношении работника к менеджеру, ко всей компании, и, вероятнее всего, данный конфликт повлечет за собой уход работника [1];

4. День открытых дверей для родителей сотрудников, проводимый раз в три месяца понизит текучесть кадров [15]. В целом, совершенствование реализации основных функций менеджмента в «Макдоналдс» может принести следующие результаты: обеспечение единства целей компании и индивидуальных целей сотрудников; распределение задач между индивидуумами, четкое определение ожидаемых результатов; осознание сотрудниками своего участия в управлении процессами в компании, усиление их стремления к самореализации; повышение самоконтроля сотрудников и их способностей решать проблемы на своем уровне; понимание и согласие относительно результатов и оценки показателей, даваемых ему компанией; улучшение коммуникаций внутри компании [22].

Таким образом, детально проанализировав функции менеджмента, можно сказать, что в компании «Макдоналдс» именно функция мотивации имеет большее количество недостатков. Реализовав предложенные мероприятия, компания может существенно увеличить мотивацию своих сотрудников, а, значит, и прибыль.

Заключение

Таким образом, цель и задачи, поставленные в данной курсовой работе, были успешно выполнены. По итогам курсовой работы можно сделать следующие выводы:

1. Управление является функцией организованных систем совершенно различной природы, таких как биологические, технические, социальные. Управление служит и интересам взаимодействия элементов системы, а они образуют целое с общими задачами для всех элементов. Среди основных функций менеджмента можно выделить планирование, организацию, мотивацию, контроль, а также координацию. Принципы управления являются основными правилами, которые определяют настроение, а также функционирование всей системы управления. Ключевыми критериями высокоэффективного менеджмента можно назвать множественность показателей, которые характеризуют результативность всех работающих организационных систем, подсистем.

2. Менеджер – лицо, наделенное полномочиями принимать управленческие решения и осуществлять организацию их выполнения. Предприниматель – любой человек, лично осуществляющий хозяйственную деятельность и вступающий в рыночные отношения с другими хозяйствующими субъектами исключительно по своей воле. Предпринимательство и менеджмент – взаимосвязанные, но не идентичные явления. У предпринимателя и менеджера немало общего, и прежде всего общий интерес в успехе предприятия, сходство взглядов на способы его достижения.

3. В работе рассматривалась система менеджмента в корпорация McDonald’s. В компании «Макдоналдс» в настоящее время эффективно реализуются все основные функции менеджмента. Однако одной функций, которую следует рационализовать, является функция мотивации. В компании «Макдоналдс» недостаточно развито в моральное стимулирование.

Список использованных источников

1. Айталиева В.В. Особенности управления корпоративной культурой в зарубежном подразделении компании «Макдоналдс» // Стратегии бизнеса. – 2016. – №11 (31). – С. 4-7.
2. Апатцев В.И. К проблеме мотивированного руководства сотрудниками / В. И. Апатцев, В. А. Старовойт. – М.: Инфра-М, 2017. – 222 с.
3. Батурин В.К. Общая теория управления: Учебное пособие. – М.: ЮНИТИ, 2019. – 487 с.
4. Блинов А.О. Теория менеджмента: Учебник для бакалавров / А.О. Блинов, Н.В. Угрюмова. – М.: Дашков и К, 2017. – 304 с.
5. Богуславский И. Американский успех: Люди и символы. – М.: Альпина Биснес Букс, 2018. – 530 с.
6. Валькович О.Н. Кадровая политика как стратегия управления персоналом // Символ науки. – 2016. – №12-1. – С. 55-57.
7. Вершигора Е.Е. Менеджмент: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений экон. профиля. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 520 с.
8. Веснин В.Р. Основы менеджмента: Учебник. – М.: Проспект, 2016. – 320 с.
9. Веснин В.P. Управление персоналом. Теория и практика: учебник. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2017. – 688 с.
10. Виханский О.С. Менеджмент: учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов. – 5-е изд., стер. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2018 – 576 с.
11. История менеджмента: учебное пособие / под ред. Э. М. Короткова. – М.: ИНФРА-М, 2017 – 240 с.
12. Карамулдина А.А. Эффективность менеджмента на предприятии // Вестник Калмыцкого университета. – 2017. – №2 (22). – С. 68-71.
13. Клименко Д.В. Юридическая и социальная ответственность менеджера // Молодой ученый. – 2016. – №5. – С. 339-342.
14. Конышев В.А. Эффективность менеджера – успех деятельности предприятия // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2018. – №2 (138). – С. 308-313.
15. Крок Р. McDonald’s: как создавалась империя: пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс. 2016. – 260 с.
16. Лаврищев М.П. Формирование профессиональных компетенций менеджера в условиях глобализации // Международный научно-исследовательский журнал. – 2016. – №8 (15). – С. 131-133.
17. Лапыгин Ю.Н. Теория организаций: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 311 с.
18. Латыпова Л.В. Контроль как функция управления // Экономика и управление в XXI веке: тенденции развития. – 2017. – №3. – С. 197-201.
19. Лялин А.М. Менеджеры, которые нам необходимы // Высшее образование сегодня. – 2017. – № 5. – С. 68-75.
20. Менеджмент: учеб. для вузов / под ред. М. М. Максимцова, М. А. Комарова. 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. – 389 с.
21. Мизгулин Д.А. Методологические подходы к определению содержания понятий «управление» и «менеджмент» // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. – 2016. – №1. – С. 62-67.
22. Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2018. – 848 с.
23. Прыкина Б.В. Общий курс менеджмента в таблицах и графиках. – М.: ЮНИТИ, 2018. – 455 с.
24. Современный менеджмент. Учебник / под. ред. проф. М.М. Максимцова, проф. В.Я. Горфинкеля. – М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2018. – 299 с.
25. Третьякова Е.П. Теория организации: Учебное пособие. – М.: КноРус, 2017. – 224 с.
26. Черникова А.Е. Место и роль планирования в системе функций управления // Экономика и управление: анализ тенденций и перспектив развития. – 2016. – №24. – С. 170-173.
27. Шайдуллина Л.И. Ответственность менеджера // Инновационная наука. – 2017. – №1-1. – С. 15-30.
28. Шамрай С.Ю. Мотивация и стимулирование персонала к повышению эффективности функционирования предприятия // Теория и практика общественного развития. – 2017. – №4. – С. 316-319.

Приложение 1

Принципы менеджмента