Организация коммерческих сделок в сфере торговли (на примере ООО «Милана»)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

В экономике страны важную роль играют коммерческие сделки продавцов и покупателей, с помощью которых обеспечивается конечная реализация части общественного продукта, направляемого на личное потребление.

Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности торгового предприятия, так как эта система представляет совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции, выраженная в основной деятельности по формированию ассортимента товаров. Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы торгового предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками товаров, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.

Эффективность хозяйственных связей повышается, если специалисты, занимающиеся коммерческой деятельностью, глубоко овладевают практикой организации коммерческих операций, изучают законодательную и нормативную базу. В практической работе необходимо широко использовать методы комплексного исследования рынка, анализировать и отбирать необходимую для обоснования коммерческих решений информацию, оценивать эффективность хозяйственных связей, уровень организации оптовой и розничной торговли.

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что главной целью современного этапа экономических преобразований, проводимых в торговле, является создание благоприятных условий для эффективной работы торговых предприятий, что требует кардинального улучшения работы самих предприятий в условиях рынка и усиления роли коммерческой работы по организации хозяйственных связей с поставщиками в достижении этих целей.

Целью курсовой работы является в анализе коммерческой работы по организации хозяйственных связей с поставщиками и разработке направлений их совершенствования.

Задачи курсовой работы:

• разобрать сущность, роль и систему хозяйственных связей торговли с промышленностью;
• рассмотреть экономико-организационную характеристику конкретного торгового предприятия;
• проанализировать состояние коммерческой деятельности по организации хозяйственных связей с поставщиками товаров;
• определить основные направления совершенствования хозяйственных связей с поставщиками товаров.

Объект исследования – ООО «Милана».

Предмет исследования – коммерческая работа по организации хозяйственных связей, функции управления хозяйственными ими.

При написании данной работы были использованы: внутренняя документация организации; федеральные законы; литература русских и зарубежных авторов.

Глава 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКИХ СДЕЛОК В ОРГАНИЗАЦИИ

1.1 Основные характеристики коммерческих сделок и факторов, влияющих на их формирование

Коммерческие сделки – это отношения, складывающиеся между поставщиками и покупателями в процессе поставок товаров. Сюда входят следующие отношения: экономические, организационные, коммерческие, административно-правовые, финансовые и др.

Со стороны торговли в хозяйственных связях участвуют торговые предприятия, оптовые и крупные розничные. От промышленности выступают производственные предприятия, объединения, комбинаты.

Система хозяйственных связей включает:

• участие торговых организаций в разработке промышленными предприятиями планов производства товаров посредством предоставления заявок и заказов;
• хозяйственные договоры;
• контроль соблюдения договорных обязательств;
• применение экономических санкций;
• участие в работе товарных бирж и оптовых ярмарок;
• проверку качества (экспертизу) поставляемых товаров;
• установление оптимальных финансовых взаимоотношений;
• применение административно-правовых норм и др.

Коммерческим инструментом регулирования хозяйственных взаимоотношений между поставщиками и покупателями являются заявки, заказы – одна из форм хозяйственных связей. Заявка – документ торговых организаций, отражающий их потребность в товарах. В рыночных условиях заявка необходима поставщику товаров как документ, который информирует о выявленной потребности в товарах и ориентирует производителя на выпуск нужных покупателям товаров. Заказ – требование к поставщику изготовить и поставить в конкретные сроки определённые товары, необходимые для работы предприятия. Заказ на поставку товаров – это дальнейшая конкретизация заявки, где конкретным поставщикам сообщается развёрнутый ассортимент товаров, подлежащих поставке в предстоящий период. Предоставленный покупателем заказ служит основанием для определения условий договора, таких как количество, ассортимент, качество и сроки поставки. По сути, заказ правомерно рассматривать как преддоговорной документ.

Основным документом, определяющим права и обязанности сторон по организации поставки товаров и продукции материально-технического назначения, является договор. В п. 1 ст.420 Гражданского кодекса указано: «Договором признается соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей».

Основными целями заключения договора является:

• юридическое закрепление отношений между партнёрами, выполнение обязательств по которым защищает закон;
• определение порядка, способы, последовательности выполнения партнёрами своих обязательств;
• согласование последствий невыполнения партнёрами принятых на себя обязательств.

Сторонами договора могут быть физические и юридические лица. Обязательным условием является свобода в заключении договора. Граждане и юридические лица вступают в договорные отношения своей волей и в своём интересе. Стороны договора устанавливают свои права и обязанности и определяют любые не противоречащие законодательству условия договора. Условия договора определяются по усмотрению сторон. Исключение составляют те случаи, когда содержание определенного условия определено законом.

Договор вступает в силу и становится обязательным для сторон с момента его заключения. Договор считается заключённым, если по всем существующим условиям достигнуто соглашение сторон. Договор заключается посредством направления оферты (предложения заключить договор) одной из сторон и её акцепта (принятия предложения) другой стороной.

Договор может быть заключен в любой форме, предусмотренной для совершения сделок, если законом для договоров данного вида не установлена определённая форма.

Договоры могут заключаться на 5, 3, 2 года, на год или на иной период. Для облегчения и ускорения оформления договорных отношений применяется пролонгация, т. е. продление договора.

Все договоры, принятые в Гражданском кодексе РФ классифицируются по следующим признакам:

• по распределению прав и обязанностей у договаривающихся сторон:

- односторонние договоры – одна сторона имеет только права, а другая только обязанности;

- двухсторонние договоры – каждая из сторон имеет по отношению к другой как права, так и обязанности;

- многосторонние договоры – участвуют три и более сторон;

• по наличию встречного исполнения:

- возмездные – сторона должна получать плату за исполнение своих обязанностей;

- безвозмездные – одна сторона обязуется предоставить что-либо другой стороне без получения платы;

• по необходимости при заключении договора передать имущество в натуре:

- реальные - помимо соглашения сторон по условию договора требуется выполнение конкретных действий;

- консенсуальные договоры - для вступления договора в силу не требуется ни чего, кроме соглашения по существующим условиям договора;

• по форме совершения:

- в письменной форме (простые, в нотариальной форме);

- в устной форме – не фиксируется письменно.

Основные виды договора, используемые в торговле:

• Договор поставки заключается между производителями и оптовыми, розничными предприятиями. Согласно договору поставки поставщик обязуется передать в обусловленные сроки закупленные, произведённые им товары покупателю для последующей продажи;
• Договор купли-продажи – согласно договора одна сторона (продавец) обязуется передать товар другой стороне (покупатель), а покупатель в свою очередь обязуется принять этот товар и оплатить за него определенную денежную сумму;

Эти договоры являются наиболее распространенным видом хозяйственных взаимоотношений между продавцами и покупателями товаров и услуг.

• Договор розничной купли-продажи – продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется покупателю товар, предназначенный для личного пользования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Этот договор считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека;
• Договор контрактации – производитель сельскохозяйственной продукции обязуется передать выращенную продукцию заготовителю для последующей переработки или продажи;
• Договор комиссии – по договору одна сторона (комиссионер) обязуется по поручению другой стороны (комитента) за вознаграждение совершить одну или несколько посреднических сделок от своего имени, но за счет средств комитента;
• Договор консигнации – разновидность договора комиссии, по которому одна сторона (консигнант) представляет товар на склад другой стороны (консигнатора) с целью дальнейшей продажи. В этом договоре оговаривается срок консигнации (продажа в определенные сроки);
• Договор складского хранения – товарный склад (хранитель) обязуется за вознаграждение хранить товары, переданные ему владельцем этих товаров и возвратить их в сохранности по первому требованию владельца;
• Договор аренды – договор имущественного найма, по которому арендодатель обязуется предоставить арендатору имущество за плату во временное владение и во временное пользование;
• Трудовой договор (контракт) – соглашение между работником и работодателем, согласно которому работник обязуется выполнять работу по специальности, квалификации или должности с подчинением внутреннему трудовому распорядку, а работодатель обязуется выплачивать работнику заработную плату и обеспечивать условия труда;
• Договор на техническое обслуживание торгового оборудования;
• Договор на рекламу предприятия;
• Договор на предоставление автомобильных услуг.

1.2 Классификация договоров, регулирующих хозяйственные связи в коммерческой деятельности

Хозяйственные связи – это отношения, складывающиеся между поставщиками и покупателями в процессе поставок товаров, которые включают экономические, организационные, коммерческие, административно-правовые, финансовые и др. отношения.

В рамках жизнедеятельности присутствуют отношения, которые законодательно должны оформляться договорами. Договор представляет собой уникальное правовое средство, в рамках которого интерес каждой стороны может быть удовлетворен посредством удовлетворения интереса другой стороны. Основанный на взаимной заинтересованности сторон, договор способен обеспечить стабильность и организованность в экономическом обороте [28].

Таким образом, договор выступает в роли универсального регулятора хозяйственных связей, всеобъемлющего инструмента коммерции, хозяйственной деятельности, при этом договор между конкретными сторонами позволяет улавливать и упорядочивать их взаимоотношения, избавляя законодателя от этой непосильной и ненужной функции. Соответственно, Гражданский кодекс РФ дает лишь общую характеристику договоров и перечень основных условий, оставляя сторонам возможность конкретизировать, расширять положения, включаемые в каждый конкретный договор.

Заключение хозяйственного договора осуществляется в соответствии с принципами, установленными для осуществления предпринимательской деятельности. Данные принципы, являющиеся основой гражданского права России, свойственны всей совокупности гражданских правоотношений, указываются непосредственно в Гражданском кодексе.

Признавая равенство участников гражданских правоотношений, закон устанавливает между ними связь не субординационного, а координационного характера. Субъективные права участников гражданских правоотношений могут быть неравными по содержанию, но условия их осуществления обязательно должны быть равными [22].

Принцип неприкосновенности собственности заключается в том, что принудительное отчуждение имущества для государственных нужд может быть произведено только при условии предварительного и полного возмещения.

Свобода договора участникам по собственному усмотрению выбирать или создавать собственную модель договорных отношений, самостоятельно решать вопрос о вступлении в договор в соответствии со статьей 421 ГК РФ.

Принцип беспрепятственного осуществления гражданских прав предусматривает, что каждый имеет право на свободное использование своих способностей и имущества для предпринимательской и иной не запрещенной законом экономической деятельности.

Вид договора - это разновидности договора в рамках его типа, имеющие определенные правовые особенности в зависимости от субъекта договора или его содержания: розничная и оптовая купля-продажа, строительный и бытовой подряд, аренда зданий и транспортных средств [34].

В числе гражданско-правовых договоров, служащих основанием возникновения обязательств и связанных с ними нормативным обеспечением, особое место занимают договоры хозяйственной деятельности.

Договор хозяйственной деятельности - соглашение между хозяйствующими субъектами по различным вопросам их деятельности, направленной на получение прибыли. Указанными субъектами являются предприятия независимо от формы собственности и хозяйствования или граждане, осуществляющие предпринимательскую деятельность.

Отмеченная общность всех договоров хозяйственной деятельности и обуславливает необходимость установления для них типовой структуры, закрепленной законодательно и состоящей из двенадцати разделов:

1. реквизиты договора;
2. преамбула (вводная часть);
3. предмет договора (аренды или выполнения подрядных работ);
4. срок действия договора;
5. порядок сдачи и приема работ, поставки товаров (обязанности заказчика и исполнителя, арендатора и арендодателя, подрядчика и заказчика);
6. цена (арендная плата, стоимость подрядных работ);
7. порядок расчетов;
8. дополнительные (особые) условия;
9. расторжение договора;
10. форс-мажор;
11. ответственность сторон;
12. заключительные положения.

Вышеуказанные разделы составляют содержание договора и образуют совокупность условий договора, в которой закреплены права и обязанности сторон.

Обычными условиями договора считаются те, которые не нуждаются в согласовании. Независимо от воли сторон контракта они уже предусмотрены в соответствующих нормативных актах и вступают в действие с момента заключения договора. Обычные условия - это условия, которые на практике включаются в содержание заключаемого договора, однако их отсутствие не влияет на его действительность.

Случайными условиями договора считаются такие, которые изменяют либо дополняют обычные условия и включаются в текст контракта по усмотрению сторон после чего только и приобретают юридическую силу.

Существует множество признаков классификации договоров, основанных на выявлении общих типичных черт договоров и различий между ними. Классификация договоров облегчает для субъектов правильный выбор вида договора, обеспечивает его соответствие содержанию регулируемой деятельности, создает возможность на научной основе систематизировать законодательство о договорах, повышать согласованность нормативных актов. В соответствии с различными основаниями классификации договоры можно подразделять на различные виды.

В одностороннем договоре обязанности возлагаются только на одного из контрагентов, который и должен исполнять их в момент, определенный договоров. Во взаимном контракте обязанности возлагаются на каждого из контрагентов, при этом определяется очередности исполнения контрагентами их обязанностей. Обе стороны должны выполнить свои обязанности одновременно, и следовательно, каждая из сторон вправе отказывать в исполнении другой стороне, пока не последует встречное выполнение контракта.

Классификация договоров по моменту заключения предназначено для определения времени, когда стороны приобретают права и обязанности по контракту. Для отдельных видов договоров законом установлены некоторые особенности определения этого момента, что необходимо учитывать сторонам при составлении такого контракта. По данному основанию договоры делятся на реальные и консенсуальные.

Реальными признаются договоры, для заключения которых, помимо достижения соглашения сторон по всем существенным условиям контракта и предания им соответствующей формы, требуется выполнение каких-то определенных действий. Соответственно договор займа считается заключенным с момента передачи заемщиком должнику средств, являющихся предметом займа. Стороны не могут определить в своем контракте займа иные условия определения момента заключения договора (с даты его подписания). Поэтому стороны не имеют права включать в контракт положение о взыскании пени с заимодавца за несвоевременное предоставление суммы займа. Такое условие договора не имеет юридической силы.

Консенсуальные договоры, которые по закону считается заключенными при достижении сторонами соглашения по всем существенным условиям и придании договору надлежащей формы. При этом для вступления такого контракта в силу более ничего не требуется, а права и обязанности у сторон возникают с момента подписания данного договора. К данному виду относится большинство договоров хозяйственной деятельности.

Встречным называется такое исполнение одной из сторон своих обязательств по договору, которое обусловлено исполнением своих обязательств другой стороной. Если иное не предусмотрено законом применительно к конкретному виду контракта или не определено самими сторонами, в случае непредставления обязанной стороной обусловленного договором исполнения обязательства сторона, на которой лежит встречное исполнение своего обязательства, вправе приостановить его либо отказаться от исполнения этого обязательства и потребовать возмещения убытков.

К возмездным относятся договоры, предусматривающие получение каждой из сторон от ее контрагента определенной компенсации. Возмездность в договорах выражается в передаче денег, предоставлении встречных услуг и др. При этом цель и характер встречного исполнения зависит от вида сделки. Примером возмездного контракта являются договоры купли-продажи, подряда, передачи продукции, когда одна сторона предоставляет, а другая - оплачивает.

Безвозмездными являются договоры, по которым одна из сторон обязуется предоставить что-либо другой стороне без получения от нее платы или иного встречного предоставления. К безвозмездным относятся договоры дарения. Договор поручения может быть как возмездным так и безвозмездным, в зависимости оттого получает ли вознаграждение поверенный за оказанные услуги. Возмездность или безвозмездность сделок устанавливается законом в зависимости от вида контракта, а в отдельных случаях определяется соглашением сторон, например, для договора поручения.

Обязательному заключению в постоянной письменной форме подлежат все договоры между юридическими лицами и с гражданами. Несоблюдение простой письменной формы контракта лишает стороны права в случае спора ссылаться в подтверждение сделки и ее условий на свидетельские показания, но не лишает их права приводить письменные доказательства.

Нотариальное удостоверение осуществляется путем совершения на документе удостоверительной надписи нотариусом или другим должностным лицом, имеющим право совершать такое нотариальное действие. Нотариальное удостоверение сделок обязательно в случаях указанных в законе. Кроме этого, по согласию сторон может быть определена необходимость придания договору нотариальной формы, хотя по закону для контрактов данного вида эта форма и не обязательна.

Для договоров продажи недвижимости и предприятия обязательна нотариальная форма. Несоблюдение этой формы контракта влечет его недействительность. Если сторона необоснованно уклоняется от нотариального удостоверения договора, на эту сторону возлагается обязанность возместить другой стороне убытки, вызванные задержкой в совершении контракта. Поскольку договор - это двухсторонняя сделка, то в соответствии с правовыми актами и соглашением сторон могут быть установлены дополнительные требования, которым должна соответствовать форма контракта, и предусматриваться последствия несоблюдения этих требований. В большинстве случаев закон непосредственно устанавливает конкретную форму заключения договора определенного вида или с участием определенных субъектов.

Следует отметить, что большинство договоров - это основные контракты, непосредственно закрепляющие права и обязанности контрагентов, связанные с передачей имущества (купли-продажи), выполнением работ (подряд и субподряд) и оказанием услуг (поручение). Необоснованное уклонение одной из сторон, заключившей предварительный контракт, от заключения основного договора может повлечь для нее по требованию другой стороны решение суда о понуждении заключить контракт. Сторона, необоснованно уклоняющаяся от заключения договора, должна возместить причиненные этим убытки.

Предварительный договор - соглашение сторон о заключении в будущем основного контракта. Такой договор совершается между сторонами, если они в силу каких-либо причин не могут заключить основной (обычный) контракт. Форма предварительного договора (письменная простая, нотариальное удостоверение) должна быть той же, что и основного. В случае, когда для основного не установлена форма, то предварительный должен быть заключен в письменной форме. Содержанием контракта являются обязательства сторон по заключению соответствующего договора о передаче имущества, выполнении работ или оказании услуг.

Хозяйственные договоры, как правило, заключаются в пользу их участников, и право требовать исполнения таких контрактов принадлежит только им. Также имеют место быть договоры в пользу третьих лиц, которые не принимали участия в их заключении. В данном договоре стороны устанавливают, что должник будет производить исполнение не кредитору, а третьему лицу.

Контракт является действительным независимо от того, указано ли третье лицо в договоре или нет. Право по такому договору возникает у третьего лица, которое соответственно находится в обязательственных отношениях с должником по договору, имея право предъявить к нему требование об исполнении. Кроме того, стороны, заключив такой контракт, не вправе расторгать его или изменять без согласия третьего лица с того момента, когда это третье лицо известило должника о намерении воспользоваться своим правом.

Заключение свободных контрактов зависит от усмотрения сторон. Обязательными договорами считаются контракты, которые носят обязательный характер для одной или обеих сторон договорного правоотношения.

1.3 Характеристика хозяйственных связей организации с поставщиками

В договоре также определяется порядок поставки товара.
Договор поставки - это договор, по которому поставщик или продавец, осуществляющий коммерческую деятельность, обязуется передать в указанный срок производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным и иным подобным использованием. Этот договор, как правило, заключается между производителями и посредниками или производителями и предприятиями розничной торговли.

Договор комиссии - это договор, по которому одна сторона (комиссионер) обязуется по поручению другой стороны (комитента) за вознаграждение совершить одну или несколько сделок от своего имени, но за счет комитента. Непременным атрибутом договора является то, что товар остается в собственности комитента, что дает право комитенту в любой момент вернуть товар. Комиссионер отвечает за недостачу, утрату или повреждение находящегося у него имущества комитента. Комитент обязан уплатить комиссионеру вознаграждение, указанное в договоре.

Предметом договора является определение порядка действий каждой из сторон при совершении комиссионных операций. В заключаемых в оптовой торговле договорах комиссии определяются:

реализация комиссионером товара комитента;

закупка комиссионером товара для комитента.

Количество, качество и ассортимент товаров в договоре комиссии определятся, как и в договоре купли-продажи.

Договор о передаче товара на консигнацию - это разновидность договора комиссии. Консигнант поставляет товар на консигнационный склад консигнатора с целью демонстрации и продажи. Причем консигнатор предоставляется исключительное право представительства на договорной территории. В этом договоре оговаривается срок, за который товар должен быть продан. Не выкупленный товар возвращается консигнанту или выкупается консигнатором.

Поставленный товар, в течение всего периода консигнации, начиная с даты поставки, является собственностью консигнанта. Консигнатор обязан перевести денежные средства за проданный товар консигнанту после получения денег от покупателя товара путем перевода причитающихся консигнанту сумм на его расчетный счет.

Договор товарообмена - это особая форма договорных отношений предприятий, обусловленная, прежде всего необходимостью в расширении ассортимента; расширении рынка сбыта; неудовлетворительным выполнением денежной системой своих функций.

Предметом договора мены является обмен одного товара на другой, причем, обмениваемые товары могут быть как равноценными, так и неравноценными. При неравноценном обмене одна из сторон оплачивает разницу до или после обязанности поставить товар.

Следует отметить, что договоры купли-продажи товаров во внутрироссийской и международной коммерческой деятельности являются наиболее распространенным видом хозяйственных взаимоотношений между продавцами и покупателями товаров и услуг.

Нормативной базой для российских коммерсантов при осуществлении сделок купли-продажи является ГК РФ [23].

Таким образом, с учетом выше рассмотренной информации наиболее распространенной моделью договорных отношений с покупателями является договор купли-продажи, который выступает родовым понятием по отношению к таким договорам, как договор поставки товаров, договор контрактации, договор энергоснабжения, договор продажи предприятия и др.

Содержание договора купли-продажи заключается в том, что одна сторона (продавец) обязуется передать в собственность другой стороне (покупателю) товары, а покупатель обязуется принять этот товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену товара).

Глава 2.АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКИХ СДЕЛОК ОРГАНИЗАЦИИ ООО «Милана»

Организационно-экономическая характеристика деятельности ООО «Милана»

Общество с ограниченной ответственностью «Милана», создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и Уставом. Уставный капитал 10 000,0 руб. Уставный капитал данного предприятия составляет десять тысяч рублей. В организации создается резервный фонд в размере 15 % уставного капитала. Резервный фонд формируется путем обязательных ежегодных отчислений.

В магазине свободная расстановка оборудования без определенной геометрической системы в соответствии с формой торгового зала.

Система вентиляции применяется раздельно для торгового зала и подсобного помещения.

Освещение обеспечивает зрительный комфорт, не способствует появлению зрительного и общего утомления, не вызывает профессиональные заболевания глаз. Применяется система общего и комбинированного освещения.

Функции обслуживающего персонала состоят в консультировании покупателя, выкладки товаров, контроле за их сохранностью и выполнение расчетных операций.

Общая площадь ООО «Милана» составляет 200 кв.м., в нее входит складская площадь 100 кв.м. и торговая 100 кв.м.

Организационная структура ООО «Милана» магазин «Милана» представлена на рисунке 1.

Директор магазина

Заместитель директора

Товаровед

Вспомогательный персонал

-фасовщик

-уборщик

-охрана

Товаро- оперативный персонал

- продавцы кассиры

- оператор торгового зала

Рисунок 1. Организационная структура магазина «Милана»

Организационная структура – линейно-функциональная.

Линейная структура позволяет легко принимать решения.

Преимущества линейной структуры в оптовом предприятии:

• позволяет сотрудникам быстро выполнять задачи;
• помогает сотрудникам брать на себя ответственны функции и специализироваться на конкретных функциях;
• помогает линейным руководителям сконцентрироваться на определенных задачах;
• при организационных изменениях минимален риск возникновения сопротивления;
• сотрудники чувствуют, что их вклад оценен.

Недостатки:

• среди сотрудников может возникать путаница;
• у сотрудников недостаточно знаний, чтобы ориентироваться на результат;
• слишком много уровней иерархии;
• сотрудники могут расходиться во мнениях, что замедляет работу;
• более дорогостоящая структура, чем простая линейная организация, из-за наличия начальников подразделений;
• решения могут приниматься слишком долго.

Далее необходимо провести анализ основных показателей деятельности ООО «Милана» за 2017-2019 год и полученные результаты представить в виде таблицы 1. Данный анализ основан на исследовании динамики основных показателей деятельности организации ООО «Милана», информация для данного исследования взята из отчета о финансовых результатах (приложение 1).

Таблица 1

Динамика изменений основных финансовых результатов ООО «Милана»

Наименование показателя	2017 год руб. тыс.руб.	2018 год руб. тыс.руб.	2019 год руб. тыс.руб.	Абсолютные отклонения (+,-)		Темп прироста %
				2018 к 2017	2019 к 2018	2018 к 2017	2019 к 2018
1	2	3	4	5	6	7	8
Выручка тыс.руб.	5092	4460	3851	-632	-608	-12,41	-13,65
Себестоимость, тыс.руб.	3432	3540	3021	1083	-5195	3,15	-14,67
Валовая прибыль, тыс.руб.	1659	919	830	-7403	-895	-44,59	-9,73
Коммерческие расходы	211	200	300	-131	-300	-62,19	-37,5
Прибыль от продаж	1448	839	780	-608	-595	-42,02	-7,08
Процент к уплате	827	253	187	-417	234	-86,47	35,83
Прибыль до налогообложения	656	543	694	-191	-829	-19,81	-10,70
Налог на прибыль	231	248	1282	-383	-166	-19,83	-10,70
Чистая прибыль, тыс.руб.	772	619	553	-153	-663	-19,80	-10,70

Полученные результаты для наглядности представим в виде рисунков 2,3,4.

Рисунок 2. Динамика выручки от продаж ООО «Милана» за 2017-2019 год (тыс.руб.).

Выручка от продаж ООО «Милана» сократилась в 2018 году по сравнению с 2017 годом на 632тыс. руб. (на 12,41%), а в 2019 году динамика снижения продолжилась на 608 тыс. руб. (13,65%).

Рисунок 3. Динамика себестоимости ООО «Милана» за 2017-2019 год (тыс.руб.).

Себестоимость продаж в 2018 году в сравнении с 2017 годом возросла на 1083 тыс. руб., но уже к 2019 году данный раздел сократился на 519 тыс. руб. или на 14,67 %.

Рисунок 4. Динамика прибыли от продаж ООО «Милана» за 2017-2019 год (тыс.руб.).

Прибыль от продаж в 2018 году по сравнению с 2017 годом сократилась на 608 тыс. руб., а в 2019 году динамика снижения данного раздела продолжилась на 595 тыс. руб. или на 7,08 %.

2.2 Анализ коммерческих сделок с основными поставщиками ООО «Милана»

Основными поставщиками в ООО «Милана» являются оптовые фирмы, частные предприниматели и предприятия-изготовители.

Оптовые фирмы осуществляют весь комплекс функций: покупку товаров за свой счет, их транспортировку и хранение, а также преобразование производственного ассортимента в торговый.

Основными поставщиками в ООО «Милана» являются:

1. ООО «Сигма», г. Копейск, пр. Победы, 28. С поставщиком магазин работает с момента открытия. ООО «Сигма» осуществляет поставку масложировой продукции в ассортиментном разрезе. Поставка продукции осуществляется на основании заявки. За время работы с данным поставщиком нарушений по условия поставки со стороны поставщика не было.

2. ТД «Южный», г. Челябинск, ул. Севанская ул., д. 2. ООО ТД «Южный» начал свою деятельность осенью 1999 года. За время своего существования, при динамичном развитии, компания достигла значительных успехов. ТД «Южный» занимает достойное место на рынке продаж кондитерских изделий, радуя своих партнеров уникальными вкусами и превосходным качеством продукции более 4000 наименований: карамель, печенье, шоколадные конфеты, шоколад, зефир, мармелад, торты, пряники, ирис, драже, восточные сладости, наборы конфет.

3. ООО ТК «Петрович», г. Челябинск, 1-й участок ЧЭМК, дом 7. С ООО ТК «Петрович» магазин работает уже сравнительно большой срок – с момента открытия. Поставка кисломолочной продукции осуществляется согласно заявкам магазина. За время работы с данным поставщиком отрицательных моментов выявлено не было.

4. ООО «Астра-Групп», г. Челябинск, ул. Телеграфная, д. 46, 1 этаж. В ассортименте предприятия представлены следующие торговые марки: «Green Ray», «Home», «MIVIMEX», «Балтимор», «Доси», «Кухня без границ», «Молочная страна», «Моя семья», «Фрау Марта». За время работы с данным поставщиком отрицательных моментов выявлено не было.

5. ОАО «Хлебпром», г. Челябинск, ул. Хлебозаводская, д. 20. Одна из крупнейших торгово-производственных компаний рынка России. В ООО «Милана» данное предприятие поставляет муку, хлебобулочные изделия. За время работы с данным поставщиком отрицательных моментов выявлено не было.

6. ООО «Уральская молочная компания», г. Челябинск, ул. 2-я Потребительская, д. 28. Предприятие занимается производством и оптово-розничной торговлей молочными продуктами импортного и российского производства. За время работы с данным поставщиком отрицательных моментов выявлено не было.

7. ОАО «Чепфа», г. Копейск. Входит в пятерку крупнейших птицеводческих предприятий России. Основным направлением деятельности является производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции. В ООО «Милана» поставляет яйцо, колбасные изделия, мясные деликатесы, мясо птицы.

Проведем анализ договоров поставки с данными поставщиками.

Для осуществления поставки продукции в ООО «Милана» необходимо заключить договор поставки, определяющий права и обязанности сторон и регулирующий хозяйственные отношения, связанные с поступлением товаров в торговые предприятия.

В договоре определяются порядок и условия поставки, которые устанавливаются в каждом случае по усмотрению сторон при соблюдении норм действующего законодательствами.

Выбирая поставщиков, ООО «Милана» учитывает такие факторы как конкурентоспособность товаров, цены и возможные скидки, надежность поставщика, условия поставки, условия расчетов, ответственность продавца за поставку, удаленность.

Анализ основных поставщиков ООО «Милана»

ООО «Милана» является официальным дистрибьютором таких ведущих производителей продуктов как: «Дары Моря», «Морской брис», «Устрица», Группа компаний «Пуратос», «Лантманнен Юнибэйк» и др.

Существует обобщенный вариант показателей, которые определяют предпочтительность поставщиков в ООО «Милана» :

– репутация и имидж;

– количество продукции, соответствие его прогрессивным стандартам;

– соблюдение сроков, графиков поставки;

– уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ ценакачество, цена-количество);

– условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов);

– взаимоотношения с заказчиками.

Выбор и поиск поставщиков компании ООО «Милана» происходит при помощи рекламы, посещений заводов-изготовителей компетентными представителями компании, на основе рекламных проспектов, присылаемых поставщиками. Уровень специализации данных поставщиков очень высок, как и гарантия качества, подтверждаемая наличием сертификатов качества.

Распределение основных поставщиков морепродуктов по количеству поставок в 2018–2019 году представлено в таблице 5.

Таблица 5

Распределение поставщиков морепродуктов ООО «Милана»

Наименование продукции	2019 Тыс. руб.
	Количество поставок, тыс. руб.	Уд.вес
1. Дары Моря	264	13,30
2. Морской брис	156	14,71
3. Устрица	597	10,72
4. Группа компаний «Пуратос»	356	5,48
5. Сев Рыб Сервис	1674	10,37
6.Альянс Рыбаков	500	15,96
7. ГК ПРИБОЙ	111	14,02
8. ГК Солдатов	192	15,39
9. Итого	3851	100

Анализ распределения основных поставщиков морепродуктов по количеству поставок в 2018–2019 году, показал, что практически все поставщики наращивали свои поставки в ООО «Тритон», наибольший удельный вес в 2018 году зафиксирован у муранской компаний «Альянс Рыбаков» (15,96 %), «ГК ПРИБОР» (14,02 %), у компании «ГК Солдатов» 15,39%.

В 2019 году в лидеры по поставкам нарастил свою долю «Альянс Рыбаков», доля компании увеличилась и составила 17,82%.

Соотношение поставщиков ООО «Тритон» в процентах от количества поставок продуктов питания в 2019 году представлено на рисунке 3.

Рисунок 3. Диаграмма распределения поставщиков морепродуктов ООО «Милана» в 2019 г. в процентах от количества поставок (%)

Одним из главных элементов рыночного аспекта коммерческой деятельности предприятия ООО «Милана» является ассортиментная политика. Задача товарной политики в ООО «Милана» заключается в том, чтобы, умело, сочетая товарные ресурсы с рыночными запросами, разрабатывать и осуществлять такую политику, которая способствовала бы устойчивому продвижению и росту продажи товаров. Товарная политика обусловливается: современными требованиями рынка, покупательским спросом, стратегией конкуренции, темпами производства и обновления продукции, доведением ее до потребителей.

ABC-анализ представляет собой деление ассортиментных позиций организации на три группы, в зависимости от нормы прибыли, которую приносит каждая из них. Исходные данные для проведения АВС-анализа филиала ООО «Милана» представлены в таблице 7.

Таблица 7

Разделение по категориям товарных групп ООО «Милана»

Категории	Наименование товара	Процент
А	Морепродукты	25,21
	Рыба охлажденная	23,53
	Креветки	22,19
Б	Икра	11,25
	Рыба свежемороженая	9,61
	Овощи и фрукты	4,11
С	Рыбное филе	1,54
	Рыбные полуфабрикаты	1,45
	Рыбные стейки	1,06

По данным представленным в таблице 7 можно сделать вывод о том, что в результате анализа к категории «А» были отнесены морепродукты, рыба охлажденная, креветки в категорию «Б» попали икры, рыба свежеморская и овощи и фрукты. К категории «С» были отнесены рыбное филе и рыбные полуфабрикаты.

По результатам проведенного АВС-анализа, можно сделать вывод о том, что наиболее важными для организации являются реализация морепродуктов и охлажденной рыбы, так как она приносит наибольший объем прибыли

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, в процессе данной работы было исследовано значение хозяйственных связей с поставщиками в формировании ассортимента товаров торгового предприятия на примере ООО «Милана».

Предметом деятельности ООО «Милана» является торговля и общественное питание.

В ходе исследования установлено, что постоянное превышение уровня товарных запасов приводит к большому периоду оборачиваемости товаров, к повышению затрат на хранение. Такое положение может привести к затовариванию и, в конечном итоге нарушению сроков реализации и списанию товаров, что увеличит убытки предприятия.

В магазине свободная расстановка оборудования без определенной геометрической системы в соответствии с формой торгового зала.

Система вентиляции применяется раздельно для торгового зала и подсобного помещения.

Освещение обеспечивает зрительный комфорт, не способствует появлению зрительного и общего утомления, не вызывает профессиональные заболевания глаз. Применяется система общего и комбинированного освещения.

Функции обслуживающего персонала состоят в консультировании покупателя, выкладки товаров, контроле за их сохранностью и выполнение расчетных операций.

Общая площадь ООО «Милана» составляет 200 кв.м., в нее входит складская площадь 100 кв.м. и торговая 100 кв.м.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая, вторая, третья и четвертая. – Москва: проспект, КноРус, 2015. – 554с.
2. Федеральный закон от 28.12.2009 года № 381 ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ»;
3. Федеральный закон от15.02.1992 года № 2300 1 "О защите прав

потребителей" (в ред. от 23.11. 2009 г. N 261 ФЗ)

1. Федеральный закон от 26.07.2006 г. № 135 ФЗ «О защите конкуренции» (в ред.от 17.07.09 г. № 173 ФЗ)
2. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность [Электронный ресурс]: учебник/ Панкратов Ф.Г., Солдатова Н.Ф.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2017.— 500 c.: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=452590 ISBN 978-5-394-01418-5. – Текст : электронный.
3. Памбухчиянц, О.В. Основы коммерческой деятельности: учебник/ О.В. Памбухчиянц. – 2-е изд., стер. – Москва : Дашков и К°, 2019. – 284 с. : ил. http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573214 – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-394-03076-5. – Текст: электронный.
4. Актуальные вопросы потребительского рынка мегаполиса: теория и практика/ под общей ред. и рук. Г.Н. Чернухиной. Монография. – М.: Из-во РГТЭУ, 2012. – 256с. http://profcomm.org/praktiki-dlyastudentov/article_post/aktualnyye-voprosy-razvitiya-potrebitelskogo-rynka-megapolisa-teoriya-i-praktika (свободный доступ на сайте profcomm.org)
5. Валигурский Д.И. Организация коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка [Электронный ресурс]: учебник для бакалавров/ Валигурский Д.И.— Электрон. текстовые данные.— Москва: Дашков и К, 2019.— 300 c. (Учебные издания для бакалавров). –URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=495742 Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-394-02836-6. – Текст : электронный.
6. Дашков Л.П. Организация и управление коммерческой деятельностью [Электронный ресурс]: учебник для бакалавров/ Дашков Л.П., Памбухчиянц О.В.— Электрон. текстовые данные.— Москва: Дашков и К, 2018.— 400 c.
7. Иванов, Г.Г. Развитие торговых организаций в современной экономике : монография / Г.Г. Иванов, А.О. Зверева. – Москва : Дашков и К°, 2018. – 160 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=495703 (дата обращения: 15.04.2020). – ISBN 978-5-394-03132-8.
8. Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности практикум: учеб.пособие для студ.- М.: Издательский центр «Академия», 2010 .-224с. ISBN 978-5-7695-5912-9
9. Левкин, Г.Г. Основы коммерции : конспект лекций / Г.Г. Левкин. –Москва; Берлин: Директ-Медиа, 2016. – 109 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=429521 (дата обращения: 15.04.2020). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-4475-6144-4. – DOI 10.23681/429521. – Текст : электронный.
10. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности [Электронный ресурс]: учебник для образовательных учреждений CПО/ Памбухчиянц О.В.— Электрон. текстовые данные.— Москва: Дашков и К, 2018.— 272 c. http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=495810
11. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник / О. В. Памбухчиянц. — 7-е изд., перераб. и доп. — М.: ИТК «Дашков и К°», 2013. 640 с.

Приложения

Приложения 1

Отчет о финансовых результатах

за

20

19

г.

Коды

Форма по ОКУД

0710002

Дата (число, месяц, год)

31

12

19

Организация

ООО «Милана»

по ОКПО

12144040

Идентификационный номер налогоплательщика

ИНН

5021175310

Вид экономической деятельности

Продажа продуктов питания

по ОКВЭД

45.11.1

Организационно-правовая форма/форма собственности

Общество

с ограниченной ответственностью

по ОКОПФ/ОКФС

67

16

Единица измерения: тыс. руб.

по ОКЕИ

384

Пояснения	Наименование показателя	Код	ЗаЯнварь-Декабрь 2019 г.			ЗаЯнварь-Декабрь 2018 г.
	Выручка	2110	3851			4460
	Себестоимость продаж	2120	(	3021	)	(	3540	)
	Валовая прибыль (убыток)	2100	830			919
	Коммерческие расходы	2210	(	300			200
	Управленческие расходы	2220	(	0			0
	Прибыль (убыток) от продаж	2200	780			919
	Доходы от участия в других организациях	2310	-			-
	Проценты к получению	2320	-			-
	Проценты к уплате	2330	(	-	)	(	-	)
	Прочие доходы	2340
	Прочие расходы	2350						)
	Прибыль (убыток) до налогообложения	2300
	Текущий налог на прибыль	2410	(					)
	в т.ч. постоянные налоговые обязательства (активы)	2421
	Изменение отложенных налоговых обязательств	2430
	Изменение отложенных налоговых активов	2450
	Прочее	2460
	Чистая прибыль (убыток)	2400	553			619
	СПРАВОЧНО Результат от переоценки внеоборотных активов, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода	2510	-			-
	Результат от прочих операций, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода	2520	-			-
	Совокупный финансовый результат периода	2500
	Базовая прибыль (убыток) на акцию	2900	-			-
	Разводненная прибыль (убыток) на акцию	2910	-			-