Франчайзинг как особый вид вертикальных ограничений .

Содержание:

Введение

Современный бизнес характеризуется наличием ряда факторов, ограничивающих его развитие. В частности, присутствует необходимость расширения производства продукции, привлечения специалистов к работе в дилерской сети фирм; увеличения срока жизненного цикла и повышение эффективности малого бизнеса. Также, возникают проблемы при интеграции малых и крупных предприятий.

Для того, чтобы решить перечисленные проблемы необходимо искать новые экономические механизмы. Одним из таких механизмов можно назвать франчайзинг, так как он позволяет повысить \ффективность малого бизнеса, вследствие объединения преимуществ малого, среднего и крупного бизнеса.

Франчайзинг представляет собой способ распространения продукции и услуг. Он является одним из способов развития уже успешно работающих предприятий. Причина успеха франчайзинга - это особый эффект сотрудничества между франчайзи и франчайзером, объединенных под одним брендом. Совместно, они осуществляют такую деятельность, что является непосильной для индивидуальных предпринимателей.

Причинами привлекательности являются широкое развитие франчайзинга в мировой экономике, комплексный характер отношений, высокий уровень их прозрачности. Франчайзинг обладает преимуществами взаимовыгодных системных связей, что позволяет сформировать гомогенную и единообразную сеть с эффективным распределением капиталовложений, создать широкую систему сбыта товаров и услуг, усилить конкурентные преимущества участников сети по отношению к другим участникам аналогичного рынка, обеспечить возможность более быстрого выхода на рынок с минимальным риском новых участников системы. Таким образом, франчайзинг дает большие шансы на успех, и тем самым становится все более популярным способом организации бизнеса во всем мире.

В этой связи изучение франчайзинга, его специфических черт, а также перспектив развития за рубежом и в России является весьма актуальным сегодня в условиях экономического кризиса. Мировой финансовый кризис оказался роковым не только для малого бизнеса, но и для компаний — лидеров рынка в своем секторе. Крупные корпорации скупают более мелкие, наблюдаются многочисленные сокращения в разных структурах. Многие специалисты считают систему франчайзинга выгодным решением для выхода из кризисной ситуации, которое позволит повысить эффективность малого бизнеса, и возлагают на его развитие большие надежды.

Однако следует признать наличие в России ряда экономических, организационно-правовых и социально-психологических факторов, которые сдерживают развитие франчайзинга в России.

В этой связи на передний план выдвигается задача поиска оптимального решения обозначенных проблем, осознание достоинств,. недостатков и рисков франчайзинга, что позволит определить сферу применения последнего и выбрать возможные направления продвижения франчайзинга в России.

Цель, исследования состоит в разработке и обосновании теоретических подходов и практических рекомендаций франчайзинговой формы организации бизнеса как особого вида вертикальных ограничений.

Для достижения вышеуказанной цели поставлен ряд задач, которые предстоит выполнить в ходе исследования.

Необходимо осуществить анализ истории и предпосылок возникновения франчайзинговых отношений, раскрыть содержание и систематизировать понятийный аппарат теории и практики франчайзинговой формы организации бизнеса. Важно определить само понятие франчайзинга, раскрыть его сущностные характеристики, выявить системообразующие факторы, влияющие на его значение. Кроме того, необходимо раскрыть ключевые достоинства и недостатки, присущие системе франчайзинга. Знание и понимание достоинств, недостатков и рисков франчайзинга позволит определить сферы применения франчайзинга в России и обозначить тенденции его развития.

Таким образом, последовательное выполнение поставленных задач позволит сформировать наиболее полную совокупность знаний по данной теме, выработать подходы к решению существующих проблем и применить их в практической деятельности.

Объектом исследования являются экономические отношения, складывающиеся между субъектами франчайзинга в процессе организации совместной предпринимательской деятельности.

Предметом исследования является зарубежная и отечественная практика применения франчайзинга, особенности франчайзинговой системы как особого вида вертикальных ограничений.

1. Теоретические и практические аспекты франчайзинга, как особого вида вертикальных ограничений

1.1. Этапы формирования франчайзинга

История развития франчайзинга уходит своими корнями в средневековье. В Оксфордском словаре английского языка (1933 г., стр. 1630) указано, что "franchising" — все права и свободы епископатов..., пожалованные королевской короной в 1559 году, a "franchises" — ярмарки, рынки и другие места, отведенные для торговли.

В свое время в Британии король предоставлял баронам право собирать налоги на определенных территориях в обмен на различные услуги, например, такие, как обязанность поставлять солдат для армии:

Свободным людям, или гражданам городов, было разрешено (дана франшиза) продавать свои товары на территории города: на рынках и ярмарках.[8. C.26]

Эти элементы права, или привилегий, позволяющие эксплуатировать положение на определенной территории за плату, формировали основу франчайзинга в течение нескольких веков.

В наиболее типичной форме франчайзинг проявился- в британской системе «связанных домов», которая использовалась пивоварами в XIX веке для поддержания нужного объема продаж. В обмен на предоставленный заем или аренду имущества пивовар получал постоялый двор как рынок сбыта своего пива и спиртных напитков. Система «связанных домов» оказалась эффективным коммерческим механизмом и существует до сих пор.

В своем современном облике франчайзинг зародился в США во второй половине XIX в., после завершения Гражданской войны. Считается, что первой «чистый» франчайзинг в 1863 г. начала практиковать фирма изобретателя знаменитых швейных машинок Й. Зингера. Она стала взимать плату с розничных продавцов зингеровских изделий за предоставляемое им исключительное право сбывать продукцию и обслуживать покупателей на отведенной для каждого из них территории США. Другой вехой в развитии современного франчайзинга стал 1898 г., когда корпорация «Дженерал Моторс» стала привлекать независимые дилерские фирмы для сбыта своих автомобилей на территории, закрепленной за каждой из них. Дилеры должны были вложить собственный капитал, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей и тем самым поддерживать имидж фирмы- производителя. Кроме того, они обязывались не продавать на закрепленной за ними территории автомобили других производителей.[11]

Тем самым «Дженерал Моторс» расширила свою распределительно- сбытовую (дистрибьюторскую) сеть способом, не требующим затрат собственного капитала. В 1899г. франчайзинг стала практиковать корпорация «Кока-Кола».

Позднее, уже в начале XX в., франчайзинг в США проник в сферу розничной торговли товарами массового спроса. Вчастности, на его основе впервые была организована общенациональная сеть универмагов «Вулворт». Затем франчайзинг утвердился в сферах бытового обслуживания, досуга, развлечений. Возникли новые общенациональные сети и «цепочки» киосков по продаже мороженого «Баскин Роббинс», химчисток ковровых изделий, танцевальных залов А. Мюррея и другие.[16]

Естественно, что США в лице своих транснациональных корпораций стали крупнейшим экспортером франчайзинга как одного из наиболее перспективных методов предпринимательства. «Кока-Кола», «Пепсико», «Компьютерленд», те же «Макдоналдс», «Пицца-Хат», «Хилтон», «Шератон» и многие другие американские корпорации-франчайзеры подбирают за границей местных предпринимателей-франчайзи, обеспечивают их передовыми технологиями, обучают современным приемам ведения бизнеса и маркетинга, помогая тем самым становлению местного национального предпринимательства и удостаиваясь благосклонного отношения местных властей. На 1994 г. более 350 американских фирм и их франчайзи владели более чем 32 000 торговых предприятий в других странах. Возникновение гигантских международных франчайзинговых сообществ отвечает современной тенденции к интернационализации и глобализации национальных экономик.

Позднее в роли франчайзеров начинают выступать уже и местные, национальные крупные компании. За пределами США франчайзинг получил наибольшее распространение в Канаде: в 1986 г. в этой стране насчитывалось 1440 компаний-франчайзеров (из них 240 — американские), объединявших более 60 000 франчайзи. К концу века на долю франчайзинга приходилось 40% объема розничной торговли в Канаде. В ряде других стран статистика насчитывала: в Японии (2010 г) 619 франчайзеров и 102 397 франчайзи; во Франции (2010 г.) 600 и 33 000 соответственно; в Великобритании (2010 г.) 379 и 18 620; в Испании (2010 г.) 200 и 20000; в Германии (2010 г.) 180 и 90 00; в Италии (2009 г.) 271 и 8432.

В таких странах, как Голландия и Финляндия, франчайзинг объединяет многие сельскохозяйственные кооперативы с оборотом в миллиарды долларов. В Австралии свыше 90% торговли на предприятиях быстрого обслуживания осуществляется на условиях франчайзинга.[14]

Учитывая, что бурный рост франчайзинга в Европе, Японии, Австралии и в других странах продолжается (так, с начала 1970-х и до конца 1980-х годов количество европейских франчайзеров ежегодно возрастало на 10%), можно утверждать, что к настоящему времени приведенные выше цифры существенно возросли.

Феномен быстрого, порой лавинообразного развития франчайзинга вызвал в международной литературе характерные комментарии о «вегетативном размножении» и даже о «клонировании» франшизного бизнеса. Оба термина, заимствованные из биологии, обозначают различные способы размножения живых организмов и призваны подчеркнуть высочайшую степень подобия франчайзи франчайзеру, их максимальное «родство».

В последние десятилетия не только американские, но и европейские, японские, канадские, австралийские франчайзеры интенсивно развивали свои франшизные сети уже за пределами своих государств, в частности в странах с развивающейся экономикой.

Среди обстоятельств, способствовавших этой экспансии, исследователи выделяют четыре главных.[13.]

Во-первых, франчайзинг получил в последние 30 лет широкое признание как несложный, доступный, практичный способ организации бизнеса в зарубежных странах даже с учетом значительных начальных затрат на него.

Во-вторых, иностранные товары и услуги становятся зачастую хорошо известными за пределами страны их происхождения, благодаря, в частности, рекламированию; таким образом, существует практически готовый рынок для их продажи, так как потребители уже получили информацию об этих товарах и услугах.

В-третьих, национальные рынки франчайзеров могут быть настолько насыщены, что побуждает их искать возможности сбыта своих товаров за границей.

В-четвертых, международный франчайзинг несет экономическое развитие странам с развивающейся экономикой.

В результате действия перечисленных и ряда других факторов франчайзинг, как отмечалось, получил распространение более чем в 80 странах мира.

В этой связи обращает на себя внимание еще одно перспективное свойство франчайзинга. Будучи по своему происхождению и сфере действия частнопредпринимательским феноменом, он в последние годы находит растущее применение и в государственном секторе экономики, в том числе в некоторых отраслях, которые традиционно относятся к естественным монополиям. При этом франчайзинг может использоваться и как средство демонополизации отрасли и постепенной приватизации государственной собственности. Так, в Великобритании более двух десятков компаний — операторов грузовых железнодорожных перевозок, получив у Британской государственной железнодорожной корпорации (франчайзера) ее символику и товарный знак («Бритиш рейд»), арендуют на основе франчайзинга рельсовые пути, станции и подвижной состав и эксплуатируют их. Договор франчайзинга заключен на 7 лет, после чего право на эксплуатацию данного участка железных дорог по тендеру вновь будет оспариваться компаниями- операторами.[5. C. 111]

Из этого примера важно отметить, что отношения франчайзинга в принципе могут устанавливаться при любой форме собственности франчайзера: частной, муниципальной, государственной и др. Обязательным условием является только способность франчайзера обеспечить франчайзи всем необходимым набором франшизных услуг. Выход франчайзинга за пределы его традиционных областей применения, безусловно, влечет за собой диверсификацию и обогащение его предпринимательских методов.[17]

Анализируя все вышесказанное, можно сделать вывод о том, что международный франчайзинг, зародившись в середине XIX века, получил широкое распространение уже в начале XX века, в настоящее время он развивается достаточно быстрыми темпами и имеет высокий потенциал.

1.2. Сущность франчайзинговых отношений

Франчайзинг (franchising, также называют франшизинг, льготное предпринимательство, коммерческая концессия) - это форма делового сотрудничества, которая продолжается длительный период, в то же время крупная компания - франчайзер (правообладатель) предоставляет небольшой компании — франчайзи (пользователю) лицензию (франшизу) на производство, торговлю товарами или предоставление услуг под торговой маркой правообладателя на ограниченной франшизой территории на срок и условиях, определенных франчайзинговым соглашением. Для приобретения указанного права, франчайзи делает первоначальный взнос франчайзеру, а затем выплачивает ежемесячные взносы. (Рис. 1)

Рис. 1 Схема отношений в системе франчайзинга [12.].

Между франчайзером и франчайзи существуют рентные отношения, франчайзи не приобретает право собственности на товарный знак, а приобретает компетенцию только его использования в течение установленного срока оплаты ежемесячных платежей. Суммы этих сборов оговариваются в договоре франчайзинга и являются предметом переговоров. Пакет франчайзинга (комплексная система ведения бизнеса передается франчайзи) позволяет соответствующему предпринимателю успешно вести бизнес, даже не имея предварительного опыта, знаний или образования в этой области. Франчайзером является крупная компания имеющая широко известную торговую марку и высокий имидж на потребительском рынке и выдающая на определенный срок и на определенных условиях лицензию (франшизу) пользователю права на использование товарных знаков правообладателя в коммерческой деятельности на определенной территории. Франчайзи - это физическое лицо или компания, приобретающие в крупной компании, владельцем на определенный срок и на определенных условиях исключительное право (франшизу) на ведение коммерческой деятельности с использованием товарного знака и технологий правообладателя на определенной территории. Франчайзи оплачивает затраты на создание бизнеса, делает первоначальный взнос за помощь по созданию и открытию бизнеса, принимает на себя обязательства по оплате ежемесячных платежей за право использования товарного знака, бизнес-системы; поддержку, обучение и консалтинг, предоставляемые франчайзером. Очень часто франчайзер предоставляет очень выгодные скидки на важные поставки (материалы, счет). Если все пойдет по плану, то франчайзи ведет успешный бизнес, и его прибыль превышает затраты. [13.]

Франшиза - право на создание предприятия и на торговлю товарами или предоставление услуг более крупной фирмы на определенных условиях и за определенную компенсацию на определенной территории.

Международная Ассоциация Франчайзинга выделяет 70 отраслей экономики, в которых можно использовать методы франчайзинга.[7. C.64]

Франчайзинговые отношения выгодны для обеих сторон. Франчайзи заинтересован в максимальных продажах при минимальных затратах. Франчайзи обязан соблюдать правила ведения бизнеса по франшизе и участвовать в продвижении и маркетинговых компаниях, проводимых франчайзером. Франчайзер сосредоточенно работает на то, чтобы лидировать в конкурентной борьбе, что было бы очень трудно для одного франчайзи сделать. Франчайзер обеспечивает необходимую поддержку франчайзи, уделяя все возможное внимание ежедневным сделкам. Любой предприниматель, заинтересованный в покупке франшизы должен решить, являются ли такие отношения для него приемлемыми. [3. C.88]

Франчайзинговое соглашение - соглашение, по которому одна сторона (правообладатель) обязуется предоставить другой стороне (пользователю) за вознаграждение на срок или без указания срока право использовать в предпринимательской деятельности пользователя комплекс исключительных прав, принадлежащих правообладателю, в том числе право на коммерческое обозначение правообладателя, на охраняемую коммерческую информацию, а также на другие объекты исключительных прав, предусмотренных договором — товарный знак, знак обслуживания и т. д.

Франчайзинговое соглашение предусматривает использование комплекса исключительных прав, деловой репутации и коммерческого опыта правообладателя в определенном объеме (в частности, с установлением минимального и (или) максимального объема использования), с указанием или без указания территории использования применительно к определенной сфере предпринимательской деятельности (продаже товаров, полученных от правообладателя или произведенных пользователем, осуществлению иной торговой деятельности, выполнению работ, оказанию услуг). [14.]

Паушальный взнос - единовременное вознаграждение франчайзера в виде определенной суммы, которая прочно закрепляется в договоре (соглашении), который определяется исходя из оценок возможного экономического эффекта и ожидаемых прибылей франчайзи на основе использования франшизы, может также рассчитываться как оплата затрат франчайзера связанных с продажей франшизы.

Роялти - вознаграждение в виде периодических отчислений фиксированных ставок, определяемых франчайзером на основании собственной оценки стоимости права использования торговой марки единой франчайзинговой сети, которые выплачиваются франчайзи франчайзеру ежемесячно.

Мастер-франчайзи - человек или компания, которая приобрела права на разработку большой территории путем продаж франшиз в ней. Свой франчайзинговый платеж выплачивает франчайзеру за права на разработку территории, и при этом часто мастер франчайзи должен выплачивать франчайзеру роялти или следовать соглашению о поставке. Фактически мастер-франчайзи является франчайзером на этой территории, так как он напрямую заключает договоры с франчайзи и получает их первоначальные взносы и сервисные платежи. Однако он должен обеспечить обучение, маркетинг, поддержку на месте и все остальные услуги в том же объеме и качестве, как и франчайзер. В подобных соглашениях обычно существует пункт по развитию. Если мастер-франчайзи не выполняет этих требований, франчайзер может расторгнуть договор.

Система франчайзинга является взаимовыгодной для двух сторон по нескольким причинам. Во-первых, в случае грамотного подхода франчайзинг предоставляет франчайзи быстрое и эффективное начало бизнеса. Это дает возможность использовать репутацию и товарный знак франчайзера, предоставляя франчайзи мгновенное признание на рынке. На начальном этапе деятельности франчайзи получает поддержку франчайзера, имеющего большой опыт в сегменте рынка. В частности, франчайзи может приобрести по льготным ценам материалы для бизнеса, пройти обучение и консультирование. Советы опытного франчайзера помогают ему избежать тех ошибок, которые обычно совершает начинающий предприниматель.

Работа под маркой сетевой компании является своего рода гарантией "выживания" бизнеса. Согласно статистике, среди независимых компаний только 15% остаются на рынке за первые пять лет, тогда как среди франчайзинговых малых предприятий каждые 7 из 8 компаний успешно развиваются. Также тот факт, что франчайзи полностью остается владельцем бизнеса очень важен. [12.]

Таким образом, для франчайзи система франчайзинга - это, прежде всего, мощная поддержка крупной компании с предоставлением права на использование своей торговой марки, отсутствие прямой конкуренции и необходимости искать "нишу" на рынке значительно снижает риски. В условиях ограниченности финансовых ресурсов в период кризиса приобретение франшизы для малого бизнеса становится единственным способом начать бизнес.

Для франчайзера системе франчайзинга - это возможность быстрой реализации на новом рынке и укрепления своей репутации на существующем рынке, без вложения капитала. Это просто для расчета степени экономии. По условиям торговой сети "Копейка" с использованием технологии франчайзинга, например, затраты на полный комплект оборудования для магазина 350-400 кв. метров.м. составляют $300 тыс. Компания имеет возможность развиваться, не покупая новых торговых площадей, дефицит которых отмечается ритейлорами. Система франчайзингового бизнеса показывает, что руководители франчайзи работают более эффективно, чем руководителей региональных структурных подразделений. Это объясняется тем, что руководители предприятий франшиз (франчайзи) являются одновременно и владельцами бизнеса, что безусловно является мощнецшей их мотвацией.

Однако система франчайзинга имеет не только преимущества. Один из недостатков франчайзинга - возникновение трудностей у франчайзера в случае контроля сделок, осуществляемых франчайзи в своем бизнесе. Она возникает потому, что франчайзи не являются работниками франчайзера, а независимыми совладельцами бизнеса.

Другой проблемой для франчайзера является- недоплата или взносы с опозданием. Франчайзеры часто устанавливают структуру выплат за предоставленный сервис, принимая за основу процент от общей суммы продаж в каждой компании. Франчайзи может скрывать объем продаж и недооценивать комиссии франчайзеру. Одной из мер борьбы франчайзер против подобных сокрытий - установление фиксированной суммы роялти. Существуют также трудности сохранения конфиденциальности коммерческой тайны франчайзера. Кроме того, когда франчайзи может решить, что франчайзинговые отношения накладывают на него слишком большие ограничения и расторгнуть договор с франчайзером. В то же время он может стать его прямым конкурентом. Чтобы уменьшить связанные с этим риски в договорах франчайзинга содержатся условия о переходе права собственности на предприятие франчайзи к сетевой компании в случае нарушения договора, в частности раскрытия или несанкционированного использования информации и ноу-хау системы. [4. С. 80]

Но самое неприятное для франчайзера - негативное влияние плохо работающих лиц на его безупречную репутацию. Потребители воспринимают каждое франчайзинговое предприятие как часть одной цепи предприятий, работающих под единым товарным знаком. По этой причине большинство франчайзеров очень щепетильно относится к выбору потенциальных партнеров. Часто улучшение отношений и контактов имеет решающее значение для успеха или неудачи франчайзинга. Стараясь снизить риски совместного бизнеса с незнакомыми компаниями, некоторые сетевые компании вводят специальные требования к франчайзи. Например, владелец франшизы ресторанов "РОСТИКС-КВО", "Росинтер" в качестве дополнительного требования к франчайзи выдвигает опыт деловых отношений франчайзинга.

Франчайзи также не застрахованы от неприятностей. В дополнение к договору франчайзинга, которая и так серьезно ограничивает свободу франчайзи в принятии бизнес-решений, он должен соответствовать специальным правилам, касающимся ежедневных операций в бизнесе и использования товарного знака франшизы. Такие ограничения могут касаться рабочих часов, границ территории, ассортимента продукта и услуг, предлагаемых потребителю.

Серьезной неприятностью для франчайзи, по мнению Скотта Шейна (Scott Shane), адъюнкт-профессора по предпринимательству в школе бизнеса Роберта Смита при университете Мэриленд является так называемое вторжением (encroachment) франчайзера. Это случается, когда последний продает франшизы другим франчайзи на одной территории. Вследствие этого образуется чрезвычайно высокая конкуренция и, как следствие, убытки.

И наконец, существует отличная от нуля вероятность банкротства франчайзера, что может привести к продаже франшизы или ее аннулированию.

2. Франчайзинг как особый вид вертикальных ограничений в практике российской экономики

2.1. Российские франчайзинговые программы и их особенности, на примере отрасли общественного питания

Несмотря на недолгий срок применения франчайзинга на отечественном рынке товаров и услуг, существуют позитивные примеры развития бизнеса посредством франчайзинга в различных сферах.

В России успешно функционируют не только западные франчайзинговые системы, но и отечественные. Ими разрабатываются уникальные франчайзинговые программы, отражающие специфику российского рынка.

Рассмотрим российские франчайзинговые программы в сфере общественного питания.

По данным агентства маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group, осуществившего анализ рынка общественного питания в России, оборот общественного питания по итогам 2015 года составил 723 млрд. рублей. Темпы роста данного сектора рынка составили около 32%. Это почти соответствует уровню 2006 года и является довольно высоким показателем за последние 7 лет. Индекс физического объёма оборота общественного питания в 2015 году составил 112,3% к соответствующему периоду предыдущего года. Для сравнения аналогичный показатель для 2013 и 2014 года составил 115,8% и 114,7% соответственно. Данные показатели свидетельствуют о росте оборота общественного питания и темпов роста за счёт повышения цен на услуги предприятий общественного питания.[9. C. 56]

Как указывают эксперты DISCOVERY Research Group в первом квартале 2015 года, рынок вырос незначительно по сравнению с аналогичным показателем предыдущего года. По причинам, вызванным мировым финансовым кризисом, темпы роста составили всего 8,4%. Это низкий показатель, если учесть, что последние 9 лет темпы роста устойчиво держались на уровне 30%. За первый квартал 2015 года индекс физического объёма оборота общественного питания составил 92,8% к соответствующему периоду предыдущего года.

Для Российского рынка общественного питания характерно, что сектор демократичных заведений находится под влиянием фаст-фуда: с одной стороны аудитория заведений- формата фаст-фуд не пересекается с заведениями других ценовых сегментов, однако существует рад факторов, благодаря которым потребители более высоких ценовых сегментов становятся потребителями заведений более низкого класса.[12]

К тому же наступивший кризис оказал влияние на перераспределение долей между заведениями различных ценовых сегментов рынка. Так, доходы ресторанов верхнего ценового сегмента с ноября 2015 года по март 2016 года снизились на 20-30%, а низкого - выросли на тот же порядок. Относительно стабильным является лишь средний ценовой сегмент .[18]

По ценовой политике (размеру среднего счета) рынок общественного питания России можно разделить на 5 основных секторов: Street Food (со средним счетом 100 рублей), Fast Food / QSR (со средним счетом. 250 рублей), Quick&Casual / Fast Casual (со средним счетом 600 рублей), Casual Dining (со средним счетом 500-1000 рублей), Fine Dining (свыше со средним счетом свыше 1000 рублей).

В структуре сетевого сегмента наибольшую долю по количеству заведений-занимают заведения низкого ценового сегмента Street Food и Fast Food - 39% и 30% соответственно, демократичному ценовому сегменту принадлежит 31% рынка. Как видно наиболее динамично развиваются заведения типа street food, лидерами которых являются «Стардогс» и "Крошка-Картошка", обладающие крупнейшими в России уличными сетевыми точками быстрого питания.

В 2015 году в крупнейших городах России работало 393 российских и международных франчайзинговых сетей заведений общественного питания (объединяющих под одним брендом 3 и более точки), а на 10 крупнейших сетей приходилось около 30% от общего количества сетевых заведений общественного питания, работающих на территории России.

Франшизный пакет ресторатора обычно заключает в себе завершенный бизнес-формат: торговую марку и дизайн заведения, технологические методы и методы управления, маркетинговую политику и обучение персонала.

Примером ведения успешного ресторанного бизнеса в России с использованием системы франчайзинга является американский оператор фаст-фуда - Subway.

В России Subway позиционируется как система быстрого обслуживания, основой меню которой являются сэндвичи и салаты. Эта сеть развивается с 1994 года исключительно по системе франчайзинга, и занимается этим Subway Russia Franchising Company. В российской сети Subway находятся 39 предприятия быстрого обслуживания, находящихся в Москве, Подмосковье, Санкт-Петербурге и в крупных региональных городах.

Если рассматривать франшизу Subway, то она выдается на 20 лет для; организации одной бутербродной; находящейся по определенному адресу. Стоимость франшизы Subway составляет $12 тыс., а на организацию одного заведения требуются средства в размере $120-200 тыс. и помещение площадью 100-150 кв. м, обеспеченное электроэнергией, водой и канализацией., Франчайзи Subway выплачивают головной компании ежемесячно роялти - 8% от выручки, а, также, взносы в рекламный фонд - 3,5% от выручки: Средний срок возврата инвестиций в данный франчайзинговый проект составляет 2 года.

Особенностью компании Subway, как франчайзера является-то, что она не поступилась своими американскими принципами и не разрешает. партнерам ни на шаг отступать от своих технологий; бизнеса, что отпугивает многих потенциальных партнеров.[19]

Заметное место в ресторанном; франчайзинге в России занимает корпорация «Ростик Групп». С 1993 года она развивала сеть предприятий общественного питания быстрого обслуживания под собственным брендом «РОСТИКС». В 2005 году корпорация-«Ростик Групп» и крупнейшая в-мире ресторанная компания YumBrands, владелец брэнда KFC, создали; стратегический альянс, чтобы стать лидерами на рынке предприятий быстрого обслуживания- (ПВО) в России и странах СНГ. Одним из путей решения этой задачи стало открытие предприятий «РОСТИКС-KFC» на основе лицензионного соглашения. К сотрудничеству под новым брендом стали приглашаться инвесторы, имеющие финансовые ресурсы и навыки построения бизнеса и нацеленные на долгосрочное сотрудничество с франчайзером. По состоянию на 01 января 2008 г. в сети было открыто 136 предприятий быстрого обслуживания из них 89 франчайзинговые.

Объем инвестиций для открытия ПБО «POCTИКC-KFC» варьируется в зависимости от формата предприятия. Так, инвестиции в открытие ПБО in line, расположенных во встроенных помещениях (in line) это 250-450 кв. м на 1-м этаже строения, находящегося на оживленных улицах крупных городов составляют от $400 тыс.

Для- открытия ресторанного дворика потребуется- от $250 тыс. Для формата ресторанного дворика (food-court) необходимо помещение 90-110 кв. м в главных торговых центрах или крупных развлекательных комплексах.

Самых крупных вложений средств потребует создание ПБО, расположенного в отдельно стоящем помещении (drive-through), площадью 250-400 кв. м, находящемся вблизи торговых и развлекательных центров, в густонаселенном городском районе, на основных транспортных магистралях. При нем должна быть парковка как минимумна 30 автомобилей. Инвестицйи в подобный формат составят от $900 тыс.[6. c. 128]

Паушальный взнос компании-франчайзи за франшизу "РОСТИКС- KFC" составляет $40900. Размер роялти и маркетинговые отчисления составляют 6% и- 5% от ежемесячного оборота ПБО. Договор заключается с франчайзи сроком на 10 лет с возможностью пролонгации на такой же период. Франчайзер предоставляет партнерам доступ к корпоративным контрактам на поставку оборудования и сырья, к стандартам ведения бизнеса, консультациям, обучению.

Уже более 25 лет бренду немецкого фаст-фуда Grillmaster в России. С 1994 года в Санкт-Петербурге начал работать первый семейный ресторан быстрого обслуживания Grillmaster. Владельцем бренда этих заведений является немецкая» сеть ресторанов быстрого обслуживания GRILLMASTER SYSTEM. С 2003 года мастер-франчайзи GRILLMASTER SYSTEM в России является компания «Гриль Мастер-Москва». Ее лицензионные полномочия распространяются, кроме России, еще на страны СНГ, Латвию, Литву и Эстонию. В России «Гриль Мастер-Москва» открыла по франчайзингу в разных городах 11 ресторанов.[10. C.54]

Паушальный платеж за франшизу Grillmaster составляет $15 тыс. Для открытия ресторана площадью 250-300 кв. м потребуются инвестиции в размере $120-150 тыс. Эта сумма включает в себя расходы на разработку технологического проекта, поставку и установку технологического и холодильного оборудования; POS-терминалов, программного обеспечения, обучение персонала. Средние сроки окупаемости ресторана составляют от двух ДО трех лет. В процессе работы франчайзи получает постоянную консультационную поддержку со стороны головной компании. В соответствии с условиями франчайзингового договора Франчайзи ежемесячно обязан выплачивать компании «Гриль Мастер-Москва» роялти: 500 евро плюс 3% от общей выручки ресторана.

В 2009 году более чем в 30 странах мира насчитывалось свыше 1000 итальянских ресторанов «Сбарро», из них более 600 работает по системе франчайзинга. С 1997 года российская фирма «Бразерс и компания» стала эксклюзивным франчайзи сети итальянских ресторанов быстрого питания «Сбарро» в России. За это время ею открыто более 100 ресторанов в Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге, Казани и других российских городах. Вступая в партнерские отношения- с фирмой «Бразерс и компания», франчайзи получает доступ к системе, предназначенной для проектирования, строительства, открытия и эксплуатации ресторанов «Сбарро». Общий объем инвестиций, необходимых для открытия ресторана «Сбарро», составляет порядка $550 тыс., включая плату за франшизу ($40 тыс.). Для ресторана на фуд-корте объем необходимых инвестиций составляет около $250-350 тыс. В суммы включены все расходы, необходимые для подготовки ресторана к открытию — паушальный взнос, проектирование, ремонт и отделка помещения, закупка, доставка и монтаж оборудования и мебели, обучение персонала и пр..

«Бразерс и компания» как франчайзер строго следит за соблюдением корпоративных стандартов ведения ресторанного бизнеса в сети «Сбарро», применяя для этого различные способы контроля за франчайзи.

Аудит деятельности франчайзи осуществляется либо собственными силами, либо с помощью аутсорсинговых компаний. В первом случае франчайзинговые рестораны контролируются специалистами трех подразделений компании франчайзера: операционным управлением, управлением по качеству и по франчайзингу. Что касается аутсорсинга, то «Бразерс и компания»" участвует в международной программе «Таинственный посетитель», проводимой компанией «4Service», в которой участвуют все рестораны российской сети. Она осуществляет негласные проверки. Про посещение таинственного посетителя от компании 4Service франчайзи узнает уже через несколько часов, получая электронное уведомление о том, что результаты проверки он может видеть на сайте компании. В отличии от аутсорсинговых проверок франчайзи, кроме уровня обслуживания и чистоты глазами посетителя, контролирует и стандарты качества, технологических процессов, операционной деятельности и еще много других параметров. При выявлении нарушений франчайзи получает официальное уведомление о нарушении и сроках на его устранение, а также размере штрафных санкций при бездействии.

Франчайзинговые схемы действуют в сетях кафе, кофеен, а также концептуальных ресторанов. Старейшая в России франчайзинговая сеть «Баскин-Роббинс» разрослась за истекшее десятилетие более чем до 100 кафе. ЗАО «Ланч», владеющее сетью трактиров «Елки-Палки», реализует по франчайзингу концепцию русского ресторана. Компания «Галерея Алекс» предлагает франшизу сети кофеен «Шоколадница» (в 2005 фирма прекратила продавать франшизы на неопределенный срок). Ассоциация ресторанов «Веста-Центр-Интернешнл» (владелец франшиз японского фаст-фуда — ресторанов «Якитория» и «Гин-но Таки») в целях соблюдения чистоты бренда поставляет своим партнерам-франчайзи продукты и полуфабрикаты прямиком из Японии. Фирма «Барабу-Кофе», развивающая одноименную сеть кофеен, гарантирует своим франчайзи возврат вложенных инвестиций через 1-2 года. По ее данным, 85% ее новых партнеров добиваются успеха. Компания «Ветэрра» выкупила у американцев права на продвижение франчайзинга в России ресторанов Ruby Tuesday.

Все чаще начинают развивать сеть, используя систему франчайзинга, региональные бренды. Новосибирская компания «Подорожник» предлагает партнерам отлаженную систему быстрого питания, включающую в себя розничную сеть и цех по производству полуфабрикатов. Сдерживающим фактором для потенциальных партнеров является непомерно высокая для Сибири цена - $500 тыс. Здесь же, в промышленной столице Сибири, местные предприниматели в 1996 году открыли первый ресторан быстрого питания «Нью-Йорк Пицца», который имел ошеломляющий успех у посетителей. Народ, никогда не выезжавший дальше черноморского побережья, толпился, чтобы прикоснуться к общепитовскому кусочку Америки. В 2009 году сеть «Нью-Йорк Пицца» насчитывала 11 ресторанов и является самой крупной за Уралом.

Чемпионом по объемам затрат на организацию бизнеса является нижегородская компания, «Синтагма групп», которая с 2003 года предлагает франшизу ресторана быстрого обслуживания «Едок».

Все заведения данной компании расположены в крупных торговых и деловых центрах. Рестораны построены по принципу free-flow — с множеством посадочных мест, линией раздачи и транспортной лентой для сбора грязной посуды.

Для организации ресторана общей площадью 900-1000 кв. метров (на 160-200 посадочных мест) требуются инвестиции в размере 1 млн евро. При этом перед франчайзи «Синтагма групп» ставит ряд важных условий: будущий ресторан должен располагаться в городе с населением от полумиллиона человек, у него не должно быть крупных конкурентов в радиусе 1-1,5 км, а в здании торгового или делового центра не должно быть мелких точек по продаже фаст-фуда.

Предполагаемый среднемесячный оборот ресторана «Едок» составляет 100-150 тыс. евро, а прибыль за тот же период — 20-30 тыс. евро. Расчетный срок окупаемости заведения - 4-5 лет.

Стоимость франшизы «Едока» равна 300 тыс. евро. Кроме того, по договору франчайзи ежемесячно обязан выплачивать франчайзеру рекламный паи в размере I тыс. евро и роялти - 6 тыс. евро.

Конечно, ресторан такого размаха по средствам только крупному бизнесу. Малое и среднее региональное предпринимательство интересуют более скромные проекты. Такие, как, например, франшиза сети чайных «Чайная ложка», предлагаемая питерской холдинговой компанией «Чайная ложка». Компания создана в 2001 году и в 2015 году насчитывала 55 чайных — 46 в Санкт-Петербурге и 9 в регионах (Москва, Петрозаводск, Тверь, В.Новгород, Пермь, Новосибирск, Калуга). На питерском рынке ресторанов быстрого обслуживания «Чайная ложка» является лидером, обогнав по количеству точек «Макдональдс». Франчайзер ведет работу над снижением стоимости инвестиций для франчайзи, с целью сделать франшизу более доступной. Для этого франчайзер налаживает деловые контакты с поставщиками оборудования, лизинговыми компаниями и банками для снижения первоначальных затрат франчайзи при построении собственного бизнеса под брендом «Чайная ложка».

Франшиза «Чайной ложки» стоит $30 тыс., стоимость инвестиций для открытия одной чайной - $200-250 тыс. В соответствии с условиями договора франшиза предоставляется сроком» на 10 лет, размер роялти составляет 5% от ежемесячной выручки. Условия компании «Чайная ложка» для организации одного заведения в сравнении с условиями других франчайзеров менее жесткие. Так для покупки, франшизы, достаточно обладать помещением площадью 150-350 кв. м с потолками не менее 2,9 м, соответствующее санитарным нормам (электричество, отопление, вода, канализация). Помещение может располагаться как в отдельном здании, так и в торговом комплексе. Расчетный срок окупаемости чайной составляет 2,5 года.

2.2. Основные проблемы франчайзинга в России и способы их решения

Франчайзинг в России не получил большую долю бизнеса как в Европе и не стал такой популярной организационно-правовой формой как в США, несмотря на то, что потенциал для его внедрения достаточно высок. Основные проблемы, препятствующие разработке франчайзинга в нашей стране, могут быть категоризированы по следующим направлениям [15]

1. Экономические проблемы.

Франчайзинг является экономическим инструментом и его внедрение требует надлежащих экономических предпосылок, которые в России не сформированы или вообще или в частности.

Такими проблемами стали:

• нестабильность развития экономики России. Предоставляющие франшизу схемы требуют стабильности и предсказуемости экономики;

• отсутствие у большинства предпринимателей — потенциальных франчайзи начального капитал для вступления в систему франшизы;

• трудность, а иногда невозможность получения кредитов на создание начального капитала

2. Организационные и правовые проблемы.

Несмотря на то, что франчайзинг является экономическим инструментом, и проблемы его развития изначально должны присутствовать в экономической сфере, сдерживание развития франчайзинга в России происходит прежде всего в юридической сфере. Эти проблемы связаны прежде всего с почти полным отсутствием юридической поддержки франчайзинга в России

3. Социопсихологические проблемы.

Они включают:

• отсутствие внутреннего опыта и страх потери самостоятельности у франчайзи;

• отсутствие надлежащего уважения к интеллектуальной собственности.

Особое место среди проблем франчайзинга является образование франчайззи. Эта проблема вызвана отсутствием обучения представителей малого бизнеса в области франчайзинга.

Данные проблемы необходимо решать как на государственном, так и внутрифирменном уровне.

Рассмотренные проблемы, замедляющие распространение франчайзинга в России, необходимо рассматривать системно, учитывая их взаимозависимость и общность причин возникновения.

Так, экономические проблемы франчайзинга вызваны не только состоянием экономики, но и влиянием! других проблем, в первую очередь, организационно-правовых.

Отечественное законодательство практически не оперирует понятием «франчайзинг». Коммерческая концессия, которой посвящена глава в Гражданском кодексе РФ, далеко не эквивалентна понятию «франчайзинг». Отсутствие правовой базы существенно сужает возможность развития франчайзинга и в первую очередь значительно усложняет возможность кредитования франчайзи.

Развитие правового обеспечения франчайзинга требует опять-таки, решения экономических проблем и дополнительных издержек на совершенствование правовой базы.

Социально-психологические проблемы связаны как с экономическими проблемами, так и с правовыми.

Входя во франчайзинговую систему, франчайзи испытывает ряд опасений, вызванных как экономическими, так и правовыми аспектами.

В первую очередь он опасается банкротства, которое может быть вызвано действиями франчайзера. Но именно правовая грамотное правовое регулирование, приводящее к снижению экономических рисков должно способствовать устойчивому финансовому положению франчайзи, составляющая должна успокоить франчайзи.

Важнейшим социально-психологическим аспектом франчайзинга является традиционное для нашей страны неуважение к интеллектуальной собственности. Решение этой проблемы требует сочетания экономических и правовых воздействий, которые сделают неэффективным несанкционированное использование чужой интеллектуальной собственности.

Образовательные проблемы франчайзинга, вызванные слабой подготовкой предпринимателей в этой области.

Решение образовательных проблем связано с необходимостью создания сети учебных и консультационных центров по франчайзингу, что требует решения чисто экономических проблем. В то же время образовательные проблемы франчайзинга приведут к расширению познаний франчайзи в области права и экономики.

Как видно из сказанного выше, взаимосвязь экономических, организационно-правовых, социально-психологических и образовательных проблем франчайзинга возможно только в комплексе, когда решение одной проблемы связано с необходимостью решения других.

Развитие малого бизнеса является движущим механизмом экономики государства. Франчайзинг, как один из видов коммерческой деятельности, позволяет начинающему предпринимателю значительно упростить организацию бизнеса и обеспечить развитие бизнеса в долгосрочной перспективе. Формирование основ франчайзинга в России началось в 90-х гг. благодаря иностранным компаниям и было связано с необходимостью внедрения в отечественную экономику новых методов ведения бизнеса. Очевидно, что развитие франчайзинга на территории России сейчас происходит неравномерно, поскольку эффективность применения франчайзинговой модели напрямую зависит от экономического положения и уровня развития бизнеса на рынке определенного региона.

Проанализировав динамику франчайзинга в нашей стране, можно заметить, что его резкая популяризация наблюдается в период с 2007 по 2013 года. Столь позднее проникновение российских предпринимателей этой идеей можно объяснить рядом факторов: к примеру, законодательно франчайзинг установился совсем недавно. Лишь в 2014 году в Госдуму был внесен законопроект о франчайзинге, урегулировавший вопросы договора между франчайзи и франчайзером, защищающий интересы обеих сторон .

Отношения франчайзинга регулируются договором коммерческой концессии. У франчайзера всегда есть риск того, что концепцию его бизнеса своруют – подпустив франчайзи к своему бизнес-плану, принципам ведения 2 бизнеса и раскрыв ему ноу-хау, нет гарантии, что франчайзи не решит отменить договор о покупке франшизы и не создаст свой бизнес на модели франчайзера, составив ему при этом прямую конкуренцию. Именно поэтому так важно четкое урегулирование прав отношений франчайзинга в законе. Снижение количества франчайзеров в 2014 году можно объяснить нестабильной экономической ситуацией, которая произошла с введением санкций к нашей стране. Рост бизнеса в условиях эмбарго весьма сложен, особенно учитывая, что в случае франчайзинга франчайзи во многих случаях обязан покупать сырье у установленных франчайзером поставщиков. Учитывая, что курс рубля падает, а евро и доллар растут, в таких условиях франчази будут лишаться части своей прибыли. Особенно влияет тот фактор, что по многим франчайзинговым договорам франчайзи даже не имеет право завышать или ставить свою цену на предлагаемый товар.

Рисунок 2.- Количество франчайзеров в России, шт.[4,c.1]

Следует отметить, что официально перечень представленных потребителям франшиз не формируется, нет сформированного списка, т.к. в законодательстве России франчайзинг не определяется как обособленный вид коммерческой деятельности и, соответственно, не существует методических предпосылок для статистического учета действий на рынке франшиз. По этой причине количественные данные рынка франшиз базируются на ориентировочных оценках разрозненных специалистов, ассоциаций предпринимателей, данных из каталогов 3 франшиз, а также Российской ассоциации франчайзинга (РАФ) и др. В связи с наличием такого значительного числа источников информации, существующие данные порой имеют значительные расхождения.

Тем не менее, очевидно, что за более чем 20 лет с момента зарождения франчайзинговый рынок в России значительно вырос. В настоящее время его общий объем оценивают в 5 млрд долларов. По данным специалистов Европейской ассоциации франчайзинга (EFF), за последние три года рынок франчайзинга в России увеличился на 98 %. Согласно данным РАФ, Россия в последние годы является лидером по росту количества франчайзинговых компаний.[3,c.100] Что касается структуры франчайзинга, то наиболее популярным сектором рынка в этой области России является непродовольственные товары – одежда, обувь, мебель, бытовая техника, автомобили и т.д . В этом секторе лидируют такие компании, как Incity, Mr.doors, Finn Flare, Corsocomo, Baon, Glance, Tui, 220 Вольт.

Данные франшизы имеют стабильный положительный темп открытий, низкое количество закрытых предприятий и хорошие показатели окупаемости .

Также среди лидирующих секторов в франчайзинговом бизнесе можно отметить сектор общественного питания. Это всем известные марки KFC, Burger king,Subway, Баскин Робинс, Крошка-картошка, Сбарро, Папа Джонс .

Рисунок 3. - Структура российского франчайзинга на 2015 год, %.[4,c.7].

Что касается территориального аспекта – сегодня лишь несколько российских регионов используют франчайзинг достаточно широко. Прежде всего, это крупнейшие экономические центры – Москва и Санкт-Петербург. Также в ближайшее время число компаний активно использующих франчайзинг в регионах России увеличиться в разы. Наиболее привлекательными городами являются: Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Тольятти, Екатеринбург, Новосибирск, Владивосток, Иркутск, Краснодарский край. Это связанно с тем, что идет тенденция бурного развития регионов, которые инвестиционно более привлекательны и в которых существует множество свободных ниш на рынке в выше указанных сферах бизнеса.[4,c.2] По статистике из всех вновь образованных предприятий 85 % прекращают свою деятельность в течение первых пяти лет (только за 2013 год число ИП в России сократилось на 73 750), а из фирм, созданных в рамках франчайзинга – только 14 %.[5] Поэтому в России, где недостаточно развиты условия для открытия малого бизнеса, с каждым годом возрастает интерес к франчайзингу.

Причем в последнее время появляются люди, желающие не только приобрести франшизу, но и развивать свой бизнес по модели франчайзинга.

Проанализировав деятельность франчайзинга в нашей стране можно выделить ряд сложностей, которые препятствуют его развитию.

Основными трудностями, тормозящими продвижение франчайзинга в нашей стране, являются: - несовершенство российского законодательства в этой области; - низкая государственная поддержка; -отсутствие заинтересованности банков в работе с системами франчайзинга; - низкая популяризация франчайзинга в нашей стране.

В законодательстве РФ на сегодняшний день нет конкретного определения франчайзинга, а существует только «коммерческая концессия». Еще одной трудностью для возможных франачайзи можно назвать получение кредитов банка на создание организации по франшизе с использованием льгот. Такого рода заявки большее число банков рассматривают 5 на общих основаниях – с использованием условий программ по кредитованию малого бизнеса.

Если говорить о государственной поддержке развития франчайзинга в нашей стране, то она значительно отстает от развитых стран. Можно отметить низкую активность деятельности.

Имеет место проблема скудной информированности предпринимателей обо всех достоинствах и недостатках готового бизнеса, а также осведомленности о том, как можно стать его составной частью. Это не позволяет потенциальному франчайзи сформировать окончательное решение о приобретении франшизы[2,c.1]. Подводя итог, можно сказать о том, что положительная динамика развития франчайзинга в России все-таки есть. Несмотря на все препятствия, франчайзинг уверенно продвигается на российском рынке товаров и услуг. Заметен рост франчайзинговых моделей, которые работают в сфере производственного франчайзинга. Правовые нормы касательно франчайзинговой деятельности также медленно, но уверенно приводятся в соответствие с мировыми стандартами.

Также эта модель как нельзя лучше подходит для российского рынка, где конкуренция и продвижение бренда играют не последнюю роль. С помощью франчайзинга можно открывать заведомо успешные магазины, рестораны, сервисные центры, а также многое другое, что пользуется спросом не только в России, но и во всем мире. При этом развивается не только отдельно взятая точка, но и вся сеть в целом, что позволяет оставлять на рынке только успешные и конкурентоспособные компании.

В заключение необходимо отметить, что, конечно, существует целый ряд причин, тормозящих развитие франчайзинга в нашей стране, но, несмотря на все выявленные проблемы, он остается самым надежным вариантом организации бизнеса в рыночной системе. Оптимизация нормативно-правовой базы взаимоотношений в процессе франчайзинга, рост степени защиты интеллектуальной собственности, совершенствование комплексов кредитования франчайзинга могут 6 способствовать перестройке отраслевых особенностей российского рынка франшиз и росту значения иностранных франчайзеров в стратегически важных для российской экономики сферах деятельности.

Заключение

Мировая практика показывает, что франчайзинговый способ организации и развития бизнеса активно используется во многих странах мира.

Это связано с тем, что франчайзинг существенно сокращает риски связанные с созданием нового дела. Франчайзер не вкладывает в развитие сети собственные средства, при этом, имея возможность получать от её работы доход, в свою очередь, франчайзи использует опыт и поддержку своего партнера, купив продуманную и проверенную схему бизнеса.

В каждой государственной системе существует своя специфика регулирования франшизных отношений, однако можно выделить ряд общих признаков, присущих франчайзингу практически во всех зарубежных системах и определяющих его понятие.

Так, франчайзинг — это, прежде всего способ организации деловых отношений, закрепленный в контракте, определяющем условия создания и ведения совместного бизнеса, при которых одна сторона (франчайзи) обладает правом за плату использовать торговый знак и фирменные технологии своего партнера (франчайзера).

В России франчайзинг лучше всего развит в. стагнирующих областях экономики, где конкуренция наиболее высока. Все виды франшиз выгодны, для франчайзеров, но на каждом этапе развития компании возможны различные варианты франчайзинговых отношений. Самые популярные франшизы в России сконцентрированы в области фаст-фуда и торговли.

Среди особенностей российского франчайзинга можно выделить также его неравномерное распространение на территории страны, отказ большинства франчайзеров от установления паушального взноса для франчайзи, определение франчайзерами фиксированных цен на реализуемые франчайзи товары, оказываемые услуги, ограничение срока действия франчайзингового договора 3 годами.

На институционном уровне в России система франчайзинга представлена Российской ассоциацией развития франчайзинга (РАРФ) и Российской ассоциации франчайзинга (РАФ).

Факторы, замедляющие развитие франчайзинга в России лежат в экономической сфере и связаны с низким организационно-правовым уровнем развития данной области и с социально - психологическими проблемами.

Для развития франчайзинга, в России имеются достаточно широкие возможности. Но для реализации этих возможностей необходимо создать определенные условия;

Во-первых, необходимо обеспечить создание полной системы нормативно-правовых актов, регулирующих франчайзинг. Во-вторых, включить, в правительственную, программу поддержки малого:- предпринимательства программу развития франчайзинга. Очень важно создать систему налоговых льгот для- франчайзера и франчайзи; особенно на начальном этапе развития франчайзинговой системы. Целесообразно предоставить возможность применения франчайзи упрощенной, системы бухгалтерского учета. Также необходимо; создать: широкую сеть, учебно- консультационных центров по франчайзингу, не только в центре, но и по всей России.

Но, в целом, у франчайзинга в России большие перспективы.. Его развитие будет способствовать и развитию предпринимательства в целом, созданию дополнительных рабочих мест, более: быстрому профессиональному обучению, повышению- качества ведения бизнеса, улучшению этического климата российского бизнеса, освоению новых технологий малого предпринимательства;

Таким образом, ситуация; сложившаяся на рынке на сегодняшний день, позволяет с уверенностью говорить о том, что в данный период наблюдается ускоренный рост применения франчайзинга как на отечественном, так и на зарубежных рынках товаров и услуг. Франчайзинг — это эффективная система, позволяющая малому бизнесу в кратчайшие сроки повысить свою репутацию и статус, а более крупным компаниям подтвердить свою значимость на рынке и приумножить капитал. Все это подчеркивает значимость франчайзинговой системы в условиях мирового финансового кризиса, которую можно рассматривать как один из инструментов выхода из кризиса и развития мировой экономики.

Список литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 23.05.2016) // СПС "Консультант плюс"
2. Регламент Комиссии ЕС N 4087/88 от 30 ноября 1988 г. // European Community Law after 1992. A practical guide for lawyers outside the Common Market. Kluwer. Deventer, 1993;
3. Дельтей Ж. Франчайзинг. СПб: Издательский дом « Нева», 2013;
4. Довгань В. Франчайзинг: путь к расширению бизнеса. М.: Дока-Пресс, 2014;
5. Колесников В. Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз. СПб.: Питер, 2016;
6. Лебедев И.В. Франчайзинг по-русски. Мифы и реальность. СПб.: Вектор, 2016;
7. Мендельсон М. Руководство по франчайзингу. М.: Сибли Интернэшнл, Инк., 2015;
8. Спинелли-мл. Ст., Розенберг P.M., Берли С. Франчайзинг: путь к богатству. М.: ООО «И.Д. Вильяме», 2015;
9. Стэнворт Дж., Смит Б. Франчайзинг в малом бизнесе. М.: Аудит, 2010;
10. Денисов Д. Франшизы с тараканами // Бизнес-журнал. - 2015. - №8;
11. Коваленко В., Крюков Д. Последняя битва за розницу // Секрет фирмы. -2016 -№25 (160);
12. Леонов А., Деев В. Франчайзинг в России: перспективы развития // Люди дела. - 2014. - №12;
13. Муртазин А., Иванов Е. Франчайзинг: за и против // Секрет фирмы. - 2015.-№ 15;
14. Назаренко Е. Текущее состояние и перспективы развития франчайзинга в России // Упр. Компанией. - 2016. - № 6;
15. Панюкова В.В. Преимущества и недостатки применения франчайзинга для российских предприятий // Маркетинг в России и за рубежом. - 2014. - №6;
16. Рыкова И. Мировой опыт франчайзинга // Маркетолог. - 2014. - № 4;
17. Эдами Ж.. Я люблю поесть, люблю еду, — Ральф Альварес, президент McDonalds // Ведомости, 22.06.2015 - № 112 (2382);
18. Ющенко Н.А. Об унификации понятия коммерческой концессии и его законодательном закреплении, в России и за рубежом // Внешнеторговое право. - 2015. -№ 1;
19. Евпланов А. Российские предприниматели все больше интересуются франчайзингом. Российская бизнес-газета. 2016. 24 ноября. № 729 (45)