«Прогнозная оценка спроса на рынке товаров (услуг)» .

Содержание:

Введение

Актуальность темы исследования состоит в том, что на данный момент прогнозирование спроса на товары и услуги, является важным процессом, при помощи которого можно минимизировать риски, затраты, а также выстроить точный план работы организации, товары и услуги которой будут актуальны среди потребителей, это повлечет за собой получение прибыли, а также укрепит позиции организации на рынке товаров и услуг.

Любая организация подвержена воздействию, как с внутренней среды, так и с внешней. В настоящее время в СМИ и на всевозможных совещаниях говорят об экономическом кризисе, охватившем страну, поэтому нужно правильно и точно спрогнозировать потребительский спрос, чтобы остаться на лидирующих позициях в своем сегменте производства.

В настоящее время дефицит аналитико-прогнозных сведений нормального функционирования предприятия, надежных, проверенных прогнозных знаний и новых путей к стратегическому управлению, основанному на видении грядущих возможностей.

Объектом исследования данной темы является компания ООО «Фешн Бокс Руссия» - магазин «Replay». Это итальянский бренд, базирующийся на продаже одежды, лицом марки служат вещи из денима -жесткая, грубая, плотная ткань саржевого переплетения.

Сейчас на фэшн-рынке всевозможное количество различных марок, с различным ассортиментом, ценовой политикой, поэтому очень сложно лидировать в нынешних рыночных отношениях. Необходимо правильно спрогнозировать покупательский спрос, найти «своего клиента». [2]

Целью исследования данной работы является разработка путей по совершенствованию прогнозирования спроса на товары и услуги ООО «Фешн Бокс Руссия».

В связи с поставленной целью, предусматривается решение важнейших задач:

1. Рассмотреть теоретические основы прогнозирования спроса на товары и услуги.

2. Дать общую характеристику компании ООО «Фешн Бокс Руссия».

3. Провести анализ прогнозирования спроса в компании ООО «Фешн Бокс Руссия».

4.Провести мониторинг рынка покупательной способности.

5.Предложить пути по совершенствованию прогнозирования спроса на товары и услуги компании ООО «Фешн Бокс Руссия».

Теоретико-методологической базой исследования являются научные разработки и труды по таким проблемам как: прогнозирование, менеджменту, маркетингу, база нормативно-законодательного федерального и регионального уровня, методические материалы, а также других источников: сети Internet, средства массовой информации. [3]

Методы изучения - в работе использовались методы исследования, методы статистики, маркетинга, рейтинговых оценок, метод сравнительного анализа, анкетирования, метод фокус-группы.

Комплексное изучение спроса на научной основе, должно создать предпосылки для решения ряда задач. Владение исчерпывающей информацией о потребительских предпочтениях населения, позволит предприятию своевременно приспосабливаться к требованиям покупателей, а соответственно и наиболее полно удовлетворять их потребности. [2]

Чем шире масштабы предлагаемых товаров, тем настоятельнее потребность знать картину настоящего и особенно будущего развития покупательского спроса.

Преобразования, произошедшие в социально-экономической обстановке РФ, потребовали адаптации многих предприятий. В этой связи выбор темы исследования «Прогнозирование спроса на товары и услуги фирмы», является своевременным и актуальным.

Во введении аргументирована актуальность выбора данной темы, определены предмет, объект, цель и соответствующие ей задачи, характеристика методов исследования и источников информации, выявления проблема.

В первой главе «Теоретические основы спроса на товары и услуги фирмы», рассмотрено понятие и виды прогнозирования спроса, воздействие спроса на экономическую стратегию фирмы. Проанализированы особенности товаров и услуг. [1]

Во второй главе «Анализ прогнозирования спроса на товары и услуги на примере компании ООО «Фешн Бокс Руссия» дана общая характеристика предприятия, рассмотрены применяемые методы анализа прогнозирования спроса, проведен анализ спроса на товары, выпускаемые компанией ООО «Фешн Бокс Руссия». [1]

В третьей главе «Предложение путей по улучшению прогнозирования спроса на товары и услуги компании ООО «Фешн Бокс Руссия», проведен мониторинг рынка покупательской способности, предложены пути по совершенствованию прогнозирования спроса на товары и услуги компании, даны результаты прогнозирования.

В заключении приведены основные выводы по данной работе.

Глава 1 Теоретические основы прогнозирования спроса на товары и услуги фирмы

1.1 Понятие и виды прогнозирования спроса

На данный момент сущностью коммерческого процесса является купля-продажа товаров. Для того, чтобы понять работу рынка нужно рассмотреть, чему придерживаются покупатели, приобретая тот или иной товар и чего хотят продавцы от продажи своей продукции. У каждого человека существуют свои потребности, а также различные желания обладать теми или иными благами. Если они не в силах произвести данный товар, соответствующий их потребностям они идут за ним на рынок и тут очень важно правильно прогнозировать спрос на выпускаемую компанией продукцию. [2]

Под прогнозом в общем смысле слова понимается система научно обоснованных представлений о возможных состояниях и траекториях динамики объекта в будущем, об альтернативных путях его развития. Соответственно сам процесс разработки прогноза называется прогнозированием [13].

Прогнозирование спроса - это научное предугадывание общего объема и структуры спроса на потребительские товары и услуги, которые могут быть показаны на рынке в прогнозируемом промежутке при конкретных условиях изменения платежеспособности потребителей и предложения товаров. Прогнозы потребительского спроса необходимы для создания стратегий совершенствования производственных и торговых предприятий, для выработки целесообразной политики государственного регулирования товарного обращения, информации для расчетов прогнозов.

Спрос (ёмкость рынка в экономике) — это зависимость между ценой (P) и количеством товара (Q), который покупатели могут и желают купить по строго определенной цене, в определенный промежуток времени. Полным спросом на товар является совокупность спросов на этот товар по различным ценам [4].

Спрос зависит от дохода потребителей цен на аналогичные товары. Предложение зависит цены товара и от переменных, которые влияют на издержки производства. Чтобы выяснить на сколько будет увеличиваться или падать величина спроса и предложения, воспользуемся таким понятием как эластичность. [9]

Эластичность спроса - это показатель, выражающий колебания совокупного спроса, вызванные изменением цен на товары и услуги.

Эл.спроса по цене:

Ep= (% ΔQ)/ (% ΔP);

% ΔQ-изменение Q в процентах;

% ΔP-изменение P в процентах.

Эластичным называется спрос, сформировавшийся при условии, что изменение его объёма (в %) превышает процентное выражение снижение цен [9].

Закон спроса — величина (объём) спроса уменьшается по мере увеличения цены товара. Математически это означает, что между величиной спроса и ценой существует обратная зависимость (однако не обязательно в виде гиперболы, представленной формулой y = a/x). То есть повышение цены вызывает понижение величины спроса, снижение же цены вызывает повышение величины спроса [12].

Выделяют такие виды спроса как:

1) отрицательный-клиенты избегают приобретение данного продукта, у них отсутствует интерес, они безразличны к нему;

2) скрытый-желание приобрести может существовать, однако его не реально удовлетворить на рынке товаров и услуг;

3) падающий-снижение спроса на один или более товаров, выпускаемых предприятием;

4) нерегулярный-сезонный спрос (предвидя временные колебания спроса нужно предлагать потребителю нововведения во время апогея спроса на продукцию схожего назначения, это позволит ускорить их выведение на рынок и вызовет спрос на соответствующие товары. Он характеризуется возникновением колебаний спроса в течение определенных промежутков времени - в течение дня, недели, месяца, года);

5) полноценный-степень спроса, который полностью удовлетворяет предприятие [6].

Прогнозирование спроса в торговом предприятии-это научно аргументированное предположение развития рынка во времени, полагаясь на изучения причинно-следственных связей, тенденций и закономерностей.

Исходя из времени выделяют определенные виды прогнозирования:

-оперативный - промежуток времени на перспективу, на протяжении которой не ожидается существенны изменений объекта исследования-ни количественных, ни качественных;

-краткосрочный - рассчитан на перспективу, на протяжении которой не ожидается существенных количественных изменений объекта исследования;

-долгосрочный - рассчитан на перспективу, на протяжении которой ожидаются существенные не только количественные, но и существенные качественные изменения объекта исследования;

-среднесрочный - охватывает перспективу между кратко- и долгосрочны прогнозами с преобладанием количественных изменений над качественными;

-дальнесрочный - охватывает перспективу, в течении которой ожидаются столь значительные качественные изменения, что можно говорить лишь о самых общих перспективах развития исследуемого явления или процесса [7].

В качестве базы для будущего прогноза используются такие показатели, как уровень спроса в предшествующем периоде, демографические изменения, изменения рыночных долей отраслевых организаций, динамику политической ситуации, интенсивность рекламы, конкурентов.

Рассмотрим методы прогнозирования спроса:

1) Эвристические методы прогнозирования спроса — общее число опросных методов прогнозирования сбыта, метод экспертной оценки, в качестве экспертов выступают руководящие работники и специалисты предприятия; опрос торговых уполномоченных о предполагаемых объемах продажи на обслуживаемых ими территориях с последующим суммированием их оценок; опрос заказчиков о предполагаемом объеме заказов. [11]

-социологические-опираясь на конечные результаты опросов покупателей их предпочтений и мнений. В зависимости от цели исследования методы социологических опросов можно разделить на две группы: одни выясняют намерения покупателей, другие — ожидания. Ожидания отличаются от намерений тем, что в первом случае человек знает, какие варианты действий возможны и какой из них выбрать в тех или иных обстоятельствах. При опросе относительно ожиданий нередко используют вероятностные оценки.

-экспертные методы- метод основанный на экспертной информации. В теоретическом аспекте правомерность использования экспертного метода заверяется тем, что методологически правильно полученные экспертные суждения удовлетворяют двум общепринятым в науке критериям достоверности любого нового знания: точности и получения результата.[11]

2) Экономико-математические,

-статистические-моделирование (строится прогнозная модель, которая характеризует зависимость изучаемого параметра от ряда факторов), расчет коэффициента эластичности спроса, экстраполяции (базируется на прошлом опыте, который пролонгируется на будущее).

3) Специальные- (трендовые модели в графическом или математическом виде). Тренд — временной фактор, который характеризует тенденцию изменения показателей — учитывают особенности спроса на различные товары (товары длительного пользования — тестирование рынка, панельные опросы; товары единовременного пользования — метод пробных покупок, повторных покупок).

1.2 Воздействие спроса на экономическую стратегию фирмы.

Спрос на прямую зависит на развитие фирмы, именно по -этому большинство тщательно стараются спрогнозировать интерес на выпускаемую продукцию.

Компании необходимо определить объем производства, а также оценить ситуацию на рынке и понять какой именно продукт будет пользоваться успехом среди потребителей. Для этого необходимо изучить рынок, исследовать потребительский спрос, познакомиться с продукцией конкурентов и выявить их сильные и слабые стороны, опираясь на полученные выводы, разработать эффективную стратеги. [10]

А.А. Томпсон и А. Дж. Стрикленд: «стратегия компании – это комбинация методов конкуренции и организации бизнеса, нацеленная на удовлетворение клиентов и достижение организационных целей».

Стратегические задачи - это своего рода реакция на непредвиденные события внутри и за пределами фирмы, которые могут существенно повлиять на достижение ее целей [8].

Суть комплексных систем стратегического управления состоит в том, что на фирмах, с одной стороны, существует чёткое выделенное и организованное, так называемое «формальное» (воплощаемое в специальных документах), стратегическое планирование, с другой стороны, структура управления корпораций, системы и механизмы взаимодействия её отдельных звеньев построены так, чтобы обеспечить выработку долгосрочной стратегии для победы в конкуренции и создать управленческий инструментарий для превращения этих стратегий в текущие производственно-хозяйственные планы, подлежащие реализации на практике[5].

По своему существу стратегия есть набор правил для принятия решений, которыми организация руководствуется в своей деятельности. [10]

«Стратегию можно рассматривать как основное связующее звено между тем, что организация хочет достичь – ее целями и линией поведения, выбранной для достижения этих целей» [10].

Стратегия управления товаром предполагает принятие решения по ассортименту, упаковке уровню сервиса на всех стадиях жизненного цикла.

Стратегия товародвижения направлена на формирование каналов сбыта и управление ими с целью минимизации затрат на промежуточное хранение, доставку продукции потребителям, обработку заказов.

Стратегия ценообразования-одна из важнейших проблем общей стратегии предприятия на рынках.

Стратегия ценообразования предполагает экономическую обоснованность цен, которые используются как активное средство усиления роста эффективности производства, повышения качества и снижения себестоимости продукции. Выбор стратегии ценообразования зависит от целей, преследуемых предприятием, на пример внедрение на рынок, стимулирование продажи товаров и получение высокой прибыли на долгосрочный срок.

Стратегия воздействия на потребителей направлена на информирование потенциальных покупателей, изменение их отношения к товару, побуждение к совершению покупки.[6]

1.3 Особенности товаров и услуг, выпускаемых фирмой.

На современном рынке существует огромное количество товаров и услуг, предлагаемых различными организациями.

Товар - это продукция, предназначенная для обмена путем куплипродажи. В ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» дается следующее определение: «Товар-это любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору, купли-продажи».

Если товар производится для удовлетворения потребностей людей, его называют товаром народного потребления, если для обеспечения процесса производства-товаром производственного назначения. [4]

Товар или предложение будут иметь успех на рынке только тогда, когда они представляют ценность для целевого потребителя и приносят ему удовлетворение. Покупатель, основываясь на своем восприятии, выберет из конкурирующих предложений (товаров) то, которое с его точки зрения обладает наибольшей ценностью. Мы определяем ценность как отношение между тем, что потребитель получает, и тем, что он отдает. Приобретая товар, потребитель получает выгоды и несет определенные издержки, что показывает следующее уравнение:

Ценность (V) = Выгоды / Издержки = (Функциональные выгоды + + Эмоциональные выгоды) / (Денежные издержки + Временные затраты + + Энергетические издержки + Материальные расходы) [9].

Конкуренция рассматривается как состояние взаимоотношений, когда происходит свободное. полное и достоверное сопоставление всех хозяйствующих субъектов в плане, как предложения, так и спроса на товары и услуги [8].

Конкуренция представляет собой лишь одну из сил внешней среды, в которой действует компания. Маркетинговая среда состоит из функциональной и широкой сред. Функциональная среда включает непосредственных действующих лиц, занятых в процессе производства, распределения и продвижения рыночного предложения(сама компания, ее поставщики, дистрибьютеры, дилеры, и целевые покупатели).

В группу поставщиков входят как поставщики сырья, так и услуг: агентства маркетинговых исследований, рекламные агентства, банки и страховые компании, транспортные и телекоммуникационные компании, а в группу дистрибьютеров и дилеров агенты, брокеры, торговые представители производителя и все остальные субъекты рынка, усилия которых направлены на доведение конечного товара до покупателей. . Предприятия в условиях данной конкуренции переживают не только за качество и пригодность, но также и за ассортимент. В современном обществе огромное значение выделяют знанию ассортимента, обстоятельствам, действующим на его формирование и поддержании его на достойном уровне. Правильный выбор и расширенный ассортимент производимой продукции дает предприятию не только получение прибыли, но и лояльность покупателей.[10]

1.4. Нормативно-правовое регулирование торговли текстильных, трикотажных, швейных товаров

Текстиль-это изделия, произведенные из мягких, эластичных волокон и нитей, изготавливаемые традиционно на ткацком станке.

Деним-жесткий, плотный материал, изготавливаемый их хлопка, для более удобной носки вещей, ткань изготавливают не из чистого хлопка, а с добавлением эластана, это обеспечивает более комфортное присутствие в одежде из данного материала.

Трикотаж-отделанное изделие из трикотажного полотна или текстильный материал, структура которого состоит из соединенных между собой, в отличии от ткани, которая получена в результате двух систем нити, находящихся по двум перпендикулярным направлениям. Характерными чертами является эластичность, мягкость. растяжимость.

Согласно главе, III Правил отдельных видов товара текстильные товары (ткани и не тканные материалы и изделия из них), трикотажные изделия, швейные товары (одежда, головные уборы. белье), обувь до представления в торговый зал, должны пройти предпродажную подготовку, состоящую из определенных действий:

1) распаковку, рассортировку и осмотр товара;

2) проверку качества товара (внешние признаки) присутствие нужной информации о товаре и его изготовителе;

3) при необходимости-чистку и отпаривание изделий и мелкий ремонт;

Предлагаемые для реализации текстильные, трикотажные, швейные товары, обувь в обязательном порядке должны быть сгруппированы по видам, размерам, моделям. Товары мужские. женские, детские должны располагаться отдельно друг от друга. Все товары должны иметь ярлыки ну которых указаны наименования, цена, артикул, размер, цвет, рост. Продавец обязан предоставить условия для примерки. В торговых залах должны быть примерочные кабины, обустроенные пуфами и зеркалами.

Согласно ст. 456 ГК РФ продавец должен передать покупателю инструкцию по эксплуатации или сертификат качества, одновременно с покупкой.

Лицо, отпускающее товар в присутствии покупателя проверяет качество товара методом осмотра. Товар должен быть передан покупателю в бесплатном пакете и упакованным. Также покупателю вместе с покупкой передается чек, в котором указаны наименование продавца и товара, артикул, дата, цена и сорт, подпись.

Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998г. №55 был утвержден Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих обмену или возврату на аналогичный товар, других размера, габарита, формы, расцветки, и комплектации. К числу таких товаров относятся текстильные товары, а также швейные изделия из трикотажа.

Согласно Закону «О защите прав потребителей», в случае, когда товар ненадлежащего качества клиент имеет право потребовать:

-уменьшения цены;

-устранения недостатков в разумные сроки; -возвратив предмет, возврат денег при отказе от купли-продажи; -замены на лучшее изделие;

-в течении гарантированного срока, предъявляют связанные с дефектами товары. Предупредим, что, если ваша организация должна выдавать кассовый чек на любую продукцию, а в итоге обнаружили, что продавец не сделал этого, это приведет к неприятным административным санкциям.

Ст.14.5 КоАП РФ регулируется ответственность за нарушение правил торговли, и за неиспользованием кассовой техники.

Глава 2 Анализ прогнозирования спроса на товары и услуги фирмы на примере компании ООО «Фешн Бокс Руссия».

2.1 Общая характеристика компании ООО «Фешн Бокс Руссия».

Объектом исследования данного диплома является компания ООО «Фешн Бокс Руссия». Общество с ограниченной ответственностью осуществляет свою деятельность согласно Уставу. Данная организация зарегистрирована 6 июня 2014 года. Место расположение данной организации город Москва, улица Садовническая 82,2.

Уставный капитал составляет 10000 рублей

Основным видом деятельности является «Розничная торговля одеждой». ООО «Фешн Бокс Руссия» представляет узнаваемый итальянский бренд «Replay» (анг. повтор). Практикуется на выпуске джинс для молодых людей.

Анализ формирования чистой прибыли

1. В 2015 г. выручка выросла относительно 2014 г. на 64824 тыс. руб. (161.9%) и составила 104868 тыс. руб. Рост выручки - это положительный фактор, так как выручка обеспечивает возврат вложенных средств и дает возможность непрерывно поддерживать деятельность предприятия.

2. Рост выручки привел к увеличению валовой прибыли на 31152 тыс. руб. (122.2%). В результате была получена прибыль 56647 тыс. руб. Самой высокой прибыль была в 2015 г. - 56647 тыс. руб., самой низкой - в 2014 г. - 25495 тыс. руб. Темпы роста выручки и прибыли не соответствуют друг другу. Это объясняется тем, что рост себестоимости продаж на 33672 тыс. руб. (231.4%) превысил рост выручки на 64824 тыс. руб. (161.9%) на 69.5 проц. п. Необходимо своевременно поменять эту тенденцию на противоположную, чтобы она не привела к убытку.

3. Коммерческие и управленческие расходы по отношению к росту валовой прибыли выросли пропорционально ему на 45278 тыс. руб. (108.8%). Это не позволило увеличить прибыль от продаж. Она не изменилась в 2015 г. относительно 2014 г., был получен убыток 30241 тыс. руб. В целом расходы по основной деятельности, состоящие из себестоимости, коммерческих и управленческих расходов, увеличились на 78950 тыс. руб. (140.6%). Ситуация, когда прибыль падает не должна быть длительной, и может быть оправдана, если является частью стратегии. Если нет возможности поднять цену, необходимо сокращать расходы.

В зависимости от охвата объектов исследования прогноз может быть глобальным, региональным, локальным (системным). Иначе говоря, он может охватывать весь рынок страны или ограничиваться рынком определенного региона, он может также охватывать локальный рынок отдельной фирмы. Он может рассматривать рыночную ситуацию в целом или же его предметом будет рынок отдельного товара. Прогнозирование спроса осуществляется в три этапа. Вначале разрабатывается прогноз  внешней среды, затем – прогноз  развития данной отрасли, наконец, разрабатывается прогноз величины спроса на товары конкретной компании. Такие комплексные, тем более аналитические модели, разработать и реализовать чрезвычайно сложно, поэтому на практике получили применение более простые статистические модели.
          Обычно  в данном случае речь идет о прогнозировании  на основе статистических данных по объему продаж для конкретной компании или  конкретного рынка величины текущего рыночного спроса на определенный товар. В литературе, в которой приводятся результаты использования тех или иных статистических моделей, очень часто не делается различия между различными видами спроса, и его прямым образом отождествляют с объемом продаж.

Существуют  различные приемы и методы прогнозирования. Чаще других в прогнозировании спроса и предложения применяются следующие:  аналоговые  модели, когда в качестве прогноза рассматриваются благоприятные  показатели рыночной ситуации в каком-либо регионе или стране;  имитационные  модели, когда вместо реальных данных используются построения, созданные по специальной программе с помощью ЭВМ;  нормативные, или рационализированные, прогнозные расчеты, например, проистекающие из рационального бюджета или рациональных рекомендуемых норм потребления (примечание: этот метод больше подходит для рынка средств производства, где большую роль играют производственно-технические нормативы и прочие детерминанты, чем для потребительского рынка, где потребности проявляются в форме статистических закономерностей);  прогнозирование по экспертным оценкам (обычно Дельфи – метод);  методы  экстраполяции: техническое, механические способы сглаживания динамических рядов, трендовые модели: методы  статистического моделирования (парные и многофакторные уравнения регрессии);  прогнозирование по коэффициентам эластичности. 

Все это позволит избежать ошибок при проектировании новой продукции и планировании производственной программы и не включать в нее те виды нововведений, которые не будут пользоваться спросом.

2.2 Анализ методов прогнозирования спроса на товары и услуги компании ООО «Фешн Бокс Руссия».

Прогнозирование спроса на товары и услуги компании является одной из важнейших задач, которые стоят перед каждой организацией, желающей повысить уровень доходности и увеличить свой уровень.

При разработке методов прогнозирования на ООО «Фешн Бокс Руссия» необходим анализ спроса на товары, получение и обработка большого количества данных.

В отдел прогнозирования поступает большое количество информации.

Политическая и социальная среда, также важны при прогнозировании спроса. Стабильность в политике и на рынке уменьшает риск от потери продаж.[9]

Для этого компания должна прогнозировать и развитие государства в целом. Изучать покупательную способность, проводить мониторинг цен, уровень доходов и потребления. Для получения информации о будущем, необходимо изучить законы развития розничной торговли, определить причины ее развития-именно это является важной задачей прогнозирования. Прогнозирование неотъемлемая часть жизни всех людей, а тем более организаций.

Получив нужные сведения для прогнозирования, мы можем:

-оптимизировать функционирование компании, распределив точно ресурсы;

-планировать выпуск новых продуктов;

-повышать оборачиваемость, сокращая расходы на складские запасы;

-принимать стратегические решения; -приобретения выгодных условий поставки; [8]

-при отрицательных результатах прогнозирования, возможность предпринять меры по изменению действий компании;

-понимание факторов которые влияют на успешность компании;

-планировать мотивацию сотрудников;

Компания выстраивает прогнозы, для того, чтобы понять хорошо или плохо сработал отдел продаж. [8]

Чтобы понимать какой объем нам нужно выполнить, необходимо распределить ресурсы компании, тем самым минимизировать издержки. Можно принять стратегическое решение, в рамках прогноза продаж. Если мы находим разрыв между своими возможностями и желаниями, мы сможем правильно выстроить мотивацию сотрудников и работу в целом.

Прогнозирование является основой для планирования:

-прогнозы-основание для планирования;

-негативные прогнозы позволяют изменить стратегию компании;

-опыт прогнозирования в компаниях дает возможность увеличить точность прогнозов. Высокая точность прогнозирования в компании может быть достигнута лишь в получении постоянного опыта, новых факторов и знаний.

Чтобы любой из наших прогнозов сбылся, компания анализирует свои действия:

-зачем необходим прогноз; -каковы специфические требования прогноза, и кто будет использовать результаты;

-какой временной охват и уровень точности требуется;

-достаточно ли данных и доступны ли они; -стоимость прогноза;

-вовремя ли будет сделан прогноз;

Критерий полезности данных:

-данные точны и достоверны;

-они значимы;

-согласованы;

-собираются через определенные интервалы времени.

При прогнозировании компания также учитывает: -малые продажи (отложенный спрос); -повешение продаж; -разовые (сезон скидок).

Практически каждая организация использует принципы Анри Файоля:

-принцип единства; -принцип участия (задействованы все заинтересованные лица, даже продавцы-они ближе всего к потребителям);

-непрерывность;

-гибкость;

-точность (прогноз должен быть максимально точным

При разработке методов прогнозирования нужно учитывать целевой рынок, товарный ассортимент, решение о ценах, о методах стимулирования. о месте размещения предприятия, рекламу. [3]

В компании ООО «Фешн Бокс Руссия», отсутствует телевизионная реклама, это влияет на неузнаваемость бренда и упущение продаж.

На некоторые факторы, действующие на успешность магазина, менеджеру по управлению запасами воздействовать не удается. Но остается достаточное количество факторов, влияющие на эффективность работы торгового предприятия, на которые в силах повлиять руководство магазина. Весьма значимый фактор является удовлетворенный спрос потребителей, который поддерживается благодаря широкому ассортименту продаваемой продукции и удачного управления запасами. [3]

Процесс прогнозирования потребительского спроса включает следующие этапы:

-подготовку и обработку исходной информации для расчета прогноза;

-разработку гипотезы предполагаемых социально-экономических условиях развития спроса в прогнозируемом периоде;

-оценку полученных результатов прогнозирования спроса и разработку правил их возможной корректировки[3]

На первом этапе осуществляется подготовка необходимых фактических, нормативных и прогнозируемых показателей о развитии потребительского спроса и предложения товаров, факторов, формирующих их динамику, а также обеспечение достоверности и сопоставимости исходных данных.

Основными источниками информации являются: [5]

- отчетные и плановые балансы денежных доходов и расходов населения, разрабатываемые федеральными и региональными статистическими и экономическими органами;

- данные выборочных обследований бюджетов домашних хозяйств, проводимые статистическими органами;

- данные о динамике цен на потребительские товары и услуги, получаемые на основании проводимых статистическими органами выборочных наблюдений за ценами;

- данные статистической отчетности о динамике показателей розничного товарооборота;

- нормы рационального потребления основных продовольственных и непродовольственных товаров.

Весьма полезны данные выборочных обследований бюджетов домашних хозяйств, позволяющие оценивать и прогнозировать уровень и структуру спроса в зависимости от уровня среднедушевых доходов населении.

В современной практике особое внимание уделяется конъюнктурной информации о товарных рынках. С помощью такой информации об ассортименте, качестве, ценах на товары, процентных ставках и др. решаются конъюнктурные и разнообразные маркетинговые задачи. Данные статистической отчетности и статистических наблюдений применяются для обобщающих оценок состояния национального и регионального рынков, отраслей товарного обращения и тенденций их развития.

Разрабатываемая на втором этапе гипотеза о спросе представляет собой научно обоснованные предположения о характере взаимосвязи спроса и факторов, формирующих его динамику. Она разрабатывается для объяснения факторов спроса и содержит общие направления и тенденции его развития.

-развитие материально-технической базы и современных торгово-технологических процессов в отраслях товарного обращения позволит обеспечить повсеместное удовлетворение спроса населения. [7]

В процессе расчетов прогноза спроса на перспективу, выполняемых на третьем уровне, рекомендуется, с одной стороны, исходить из объективной оценки факторов и условий, формирующих основные тенденции развития потребительского спроса, а с другой – отвлечься от влияния некоторых текущих условий, чтобы избежать их механического перенесения на будущее.

Основной целью анализа методов спросa компании ООО «Фешн Бокс Руссия» считается учет текущих конфигураций спроса и внедрение данных результатов в коммерческую работу. 38

Исследование неудовлетворенного и реализованного спроса непосредственно связанно между собой по множеству применяемых методов. Количественной оценкой реализованного спроса считается величина фактически проданных товаров, по группе взаимозаменяемых в пользовании продуктов неудовлетворенный спрос тяжело обнаружить и количественно учесть. В процессе исследования удовлетворенного спроса нередко определяют вероятные его границы, принимая во внимание неудовлетворенный. Главной целью изучения неудовлетворенного спроса считается обнаружение обстоятельств его появления и вероятных процессов изменения.

Прогнозирование уровня запасов, считается очень действенным инструментом в управлении запасами, что также влияет на спрос.

Возведение прогнозных значений, склоняясь лишь на исследуемую динамику явления которое анализируем, не всегда соответствует адекватным значениям. Нужно учитывать воздействие других социально-экономических явлений, которые влияют на динамику уровня запасов. Нужно изучить корреляционно-регрессионные взаимосвязи уровня запасов и другими социально-экономическими показателями. Уровень заработной платы, уровень инфляции, повышение количества торговых точек конкурентов, численность на рынке данной продукции.

Розничная торговля является артерией, по которой товар от производителя передается в точки розничной торговли и доходит до конечного потребителя. Для минимизации издержек и увеличения результативности работы торговых предприятий необходимо решение задачи по оптимизации запасов и ассортимента, внедрение эффективной системы управления запасами, разработанной на основе прогнозирования спроса.

2.3 Анализ спроса на товары, выпускаемые компанией ООО «Фешн Бокс Руссия».

Для удачного осуществления предпринимательской деятельности компании ООО «Фешн Бокс Руссия», необходимо обладать информацией о состоянии и развитии финансовой ситуации регионе, стране, области, а также по отдельно выбранному рынку товаров и услуг.

Рынок многообразная система, создается под воздействием макро- и микро-факторов. Рыночная система становится более сложной из-за развития общества, возникают новые тенденции, которые нужно кропотливо изучать.

Всестороннее исследование ситуации на рынке, разработка тактического плана работы организации, динамики, является одним из элементов успеха.

Любому предприятию необходим анализ спроса на свои услуги и продукцию, вне зависимости от сферы деятельности. [7]

Согласно Сивиата и, потребитель станет приобретать товар только в том случае, если его доход достигнет такого уровня, при котором станет возможно приобретение данного товара. И такой уровень называется критическим уровнем дохода. В отличие от существующей маржиналистской теории, где предполагается, что с ростом дохода потребитель пропорционально увеличит количество приобретаемых товаров, данная модель опирается на предположение о том, что увеличение дохода приводит к смещению предпочтений потребителя в сторону более совершенных, более новых и более дорогих товаров, а не в сторону увеличения приобретаемого количества. Однако это возможно только при одном условии – потребителю незачем расширять ассортимент и номенклатуру товаров в своей потребительской корзине, и он смещает свои предпочтения в сторону качества, а не количества приобретаемой продукции. Но все эти три перечисленные барьера являются обязательными, но вовсе не единственными условиями формированиями спроса. Помимо этого на формирование потребления будут оказывать влияние ещё два фактора, влияющие в первую очередь на непосредственного потребителя, не учтённые в этой модели. В первую очередь это – риск. Приобретая товар, потребитель рискует. Он не знает наверняка, какую степень удовлетворения получи, любое изменение в собственном поведении порождает для потребителя своего рода неопределённость, которая связана с риском снизить существующую полезность потребления и за большие или, в лучшем случаете же самые деньги получить меньшую полезность от потребления товара, нежели от потребления старого. Но без изменений и сопутствующего им риска невозможно и повысить полезность своего потребления, а соответственно, без риска невозможно себе представить рост разнообразия и потребления.

В рамках анализа спроса компания ООО «Фешн Бокс Руссия» выделяет категории товаров и главных клиентов, которым интересен этот товар.

Особый смысл анализ спроса в компании получает в период кризиса, зачастую именно в этот период потребитель склонен пересматривать свои приоритеты и желания. [7]

Компания ООО «Фешн Бокс Руссия» занимает хорошую нишу по продажам одежды. Почти каждый из нас имеет в своем арсенале хотя бы одну вещь из денима. Более полутора веков назад джинсы были дешевой униформой рабочих. На сегодняшний день джинсовые изделия завоевали рынок и стали распространенной одеждой.

«Replay» изначально продавал классические модели джинсов, однако быстро набрав обороты и завоевав признательность у потребителей, марка стремительно развивалась и шла в ногу со временем.

Сперва старые модели были модифицированы, добавились новые аксессуары, а затем целиком изменили свой образ. Покупатели предпочитают данную марку не только за использование новых технологий производства и за отменное качество, а также за уникальный образ, стиль, который потребители получают от приобретенных вещей марки. Главный акцент сделан на молодых, креативных, юных людей, которые не боятся быть в центре внимания, именно по этой причине соответствующие фасоны изделий-уникальные, яркие, неординарные, иногда даже экстравагантные. [11]

Спрос на джинсы не изменен, вне зависимо от времени года. Только лишь от сезона к сезону джинсы выполняются в различных цветовых гаммах и отличаются плотностью материла. Однако не все так легко.

Проведя опрос среди покупателей, большинство ответили, что они выбирают именно джинсы в повседневной жизни и главные критерии были:

1) удобство;

2) универсальность (можно ходить на прогулку, на работу);

3) легкие в уходе (легко стираются, со временем приобретают лишь стильную потертость).

Именно эти критерии должна учитывать фирма при выпуске новых моделей. И сочетать их в одной модели весьма тяжело.

Глава 3 Предложения по улучшению прогнозирования спроса на товары и услуги компании ООО «Фешн Бокс Руссия»

3.1 Мониторинг рынка покупательной способности

Исходя из изложенного материала 2 главы, при прогнозировании спроса нужно рассматривать факторы, влияющие на него.

Как мы выяснили в предыдущей главе, на спрос влияют все сферы: политическая, социальная, уровень жизни, конкуренты, потребители.

Рассмотрим покупательную способность-это экономический показатель, обратно пропорциональный количеству валюты, необходимой для погашения конкретной потребительской корзины из услуг и товаров.

Покупательная способность указывает на то, сколько среднестатистический покупатель может приобрести на определенную сумму денег услуг и товаров при конкретном уровне цен. [12]

Покупательная способность находится в зависимости от уровня доходности населения и той части, выделенной на покупки, однако не в меньшей степени обусловлена величиной тарифов на услуги и цен.

Спад покупательной способности валюты называют инфляцией, ростдефляцией. Паритет покупательской способности-соотношение разнообразных денежных единиц и валют различных стран. [12]

Паритет определяется по отношению покупательской способности к схожему комплекту потребительской корзины. Покупательская способность населения, их платежеспособность указывает, какое количество товаров и услуг готово приобрести население за те деньги, которые у них имеются, оценивая существующий уровень цен. Покупательская способность населения зависит от той части доходов, которые потребители могут и готовы выделить на покупки.

Рассмотрим уровень жизни Россиян в 2016 году. Рост стоимости продуктов первой необходимости заставил многих жителей страны экономить. От многих товаров пришлось отказаться.

Рассмотрим процессы ухудшающие жизненные процессы:

1) Инфляционные процессы

2) Зарплаты не растут

3) Низкий уровень бизнеса

4) Индексация не покрывает инфляцию

5) Уровень безработицы растет

Если рассматривать 2015 год, то можно выделить, что при делении ни группы по доходам интенсивнее всего в сентябре начали экономить россияне с низким достатком. Они сократили расходы в прошлом месяце на 7,5%. В годовом проявлении сэкономить у них не вышло. С сентября прошлого года из затраты увеличились на 16,6%, что превысило инфляцию (15,7%). Средний класс в сентябре потратил на 1.4% меньше, нежели в августе. Если рассматривать годовые расходы россиян со средним уровнем дохода выросли на 12,3%. Высокодоходные россияне, в сентябре увеличили расходы в сентябре. За прошлый месяц они возросли на 7,8%. В годовом выражении они увеличили их на 15%.

Рассмотрев данные, мы можем сделать выводы о том, что покупательная способность напрямую влияет на спрос выпускаемой продукции и экономической ситуации на рынке в целом. Поэтому необходимо правильно спрогнозировать все внешние воздействия, оказывающие на предприятие.[13]

3.2 Предложение путей по совершенствованию прогнозирования спроса на товары и услуги компании ООО «Фешн Бокс Руссия».

По результатам проведенного анализа прогнозирования спроса на товары и услуги компании ООО «Фешн Бокс Руссия», мы наблюдаем, что у компании нет точных сведений о внешних и внутренних факторах, данных о сильных и слабых сторонах компании. [9]

Отсутствуют маркетинговые решения, такие как: реклама. Ценовая политика, более завышенная нежели у конкурентов. Все это может влиять на результаты прогноза, а также воздействовать на спроси продажи компании.

Основными способами эффективного прогнозирования спроса на товары и услуги являются следующие методы:

-метод анкетирования (по средствам электронных ресурсов, или непосредственного общения);

-использовать метод фокус-группы;

-принимать маркетинговые решения, для увеличения продаж, такие как: реклама, более лояльная ценовая политика. [7]

Рассмотрим метод анкетирования. который является весьма распространенным, данный метод предполагает, что опрашиваемый должен заполнить некую структурно-организационную анкету, ряд вопросов на которые ему предлагают дать свои ответы. Опрашиваемый должен заполнить данный социологический документ либо в присутствии анкетера или без него. Возможно данный метод, занимает много времени и средств, однако можно проводить опрос двумя методами:

-анкетирование при помощи локальной сети (рассылкой информации потенциальным клиентам);

-анкетирование непосредственно в магазине, при совершении покупки, предложить заполнить небольшой соц. опрос, по выявлению некоторых критериев работы магазина. [8]

На крупных предприятиях прогнозы сбыта готовят отделы, от­ветственные за изучение конъюнктуры рынка под руководством и наблюдением главного руководителя по маркетингу или главного коммерческого руководителя. В небольших фирмах прогноз подго­тавливает руководитель сбыта, коммерческий руководитель. Неза­висимо от титула «главный человек» по сбыту должен обеспечить своевременную подготовку надежного прогноза.

Продолжительность данного периода зависит от назна­чения и цели прогноза. Прогнозы должны составляться в соответ­ствии с потребностями предприятия, с учетом выпускаемой про­дукции и условий производства. Прогнозы на предприятиях под­разделяют на краткосрочные,

Основной объем затрат при производстве воды – это продвижение и дистрибуция. В первую очередь компания заботиться о том, чтобы её продукт дошел до потребителя. Поэтому одной из важнейших задач является обеспечение срока хранения воды. Срок годности безалкогольных напитков, выпускаемых на предприятии, равен 180 суткам с даты изготовления. По показателям безопасности безалкогольные напитки соответствуют требованиям.[3]

Немаловажным фактором, влияющим на потребительский спрос, является появление на рынке новых конкурентов. Под конкурентоспособностью понимают характеристику продукции, которая показывает ее отличие от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение. Оценка конкурентоспособности продукции основывается на исследовании потребностей покупателя и требований рынка.

Существует определенное количество заводов ведомственного и областного подчинения, с объемом производства менее 200 тыс. дол. В год. Основными конкурентами в отрасли являются предприятия, производящие более 1000 тыс. дал. В год, которые способны реально влиять на ситуацию на рынке и соответственно на объем продаж.[4]

Нормативный метод основан на использовании показателей рекомендуемого уровня потребления материальных благ и применяется как основной инструмент среднесрочного и долгосрочного прогнозирования товарно-групповой структуры спроса в целом по стране. С помощью данного метода рассчитывают либо сроки достижения норм рационального потребления (исходя из фактически сложившихся среднегодовых темпов потребления этих товаров в базисном периоде), либо темпы роста производства и потребления, необходимых для достижения к намеченному сроку нормативных показателей рационального потребления. Обычно расчеты проводятся параллельно. Первый имеет большое значение для среднесрочных, а второй для долгосрочных прогнозов, являясь целевой установкой.    

Рекомендуемые уровни потребления непродовольственных  товаров могут разрабатываться, например, на основе опросов представительных групп потребителей.  

Прогнозы  спроса по важнейшим товарам разрабатываются  для анализа и прогнозирования  состояния товарных рынков и выработки  рекомендаций о мерах государственного воздействия на эти рынки, а также обеспечения заинтересованных организаций информацией о динамике спроса.     Целесообразно разрабатывать несколько вариантов  прогнозов спроса на товары народного  потребления, отличающихся значениями определяющих их факторов. Сравнение  различных вариантов позволяет выбрать тот, который обеспечивает наиболее полное удовлетворение потребностей населения в отдельных товарах.

Прогнозирование спроса можно осуществлять на основе однофакторных моделей. Их целесообразно  применять при необходимости  учета влияния важнейшего фактора на спрос. Например, при стабильном уровне цен можно определить зависимость спроса на товары от изменения доходов населения. При применений метода экспертных оценок ставится задача выяснить мнение специалистов торговли, промышленности или покупателей о тех или иных товарах и на основе этого выявить тенденции развития спроса на товары народного потребления. Использование метода экспертных оценок позволяет осуществить расчеты объемов и структуры спроса, потребностей в товарах по широкому кругу позиций ассортимента в условиях, когда другие методы не могут быть применены из-за отсутствия необходимой информации. Методы  экспертных оценок – это комплекс логических и математико-статистических методов и процедур, связанных с деятельностью экспертов по переработке необходимой для анализа и принятия решений информации.

Доходы потребителей. Как правило, по мере роста дохода потребителя увеличивается спрос на многие товары, особенно на более дорогие и высококачественные. Товары, спрос на которые изменяется в прямой зависимости от изменения дохода, называются нормальными товарами, или товарами высшей категории. Вместе с тем существуют товары, потребление которых с ростом доходов уменьшается. Такие товары называются благами низшей категории. К ним относятся блага, для которых существуют альтернативные товары более высокого качества или более удобные в потреблении. Спрос на них складывается следующим образом: при росте дохода происходит снижении покупок, а при уменьшении дохода их потребление увеличивается. При этом кривая сдвигается влево и вправо. Вследствие прироста доходов потребителей – потенциальных покупателей на рынке возрастает объём спроса при каждом значении цены, что графически изображается как сдвиг кривой спроса на нормальный товар вправо. Повышение доходов населения приводит к сдвигу кривой спроса на низшие блага влево, ибо величина спроса на них ниже при каждом значении цены. [5]

-Ожидания потребителей. Потребительские ожидания связаны, во – первых, с изменением цен на товары и услуги и, во – вторых, с изменением доходов населения. Ожидание высоких цен в будущем заставляет больше покупать товаров сегодня, и наоборот, ожидание падения цен может сократить текущие траты. То же можно сказать относительно будущих доходов: если ожидается их рост, то люди не экономят, а больше тратят на текущие потребности, увеличивая те самым спрос, и наоборот.

- Число покупателей. Спрос находится в прямой зависимости от числа покупателей на рынке. Чем их больше, тем больше спрос. С уменьшением количества потребителей сокращается спрос. При этом наблюдается сдвиг кривой вправо и влево.

- Размер рынка (размер предложения). Как правило, чем больше предлагается товара, тем ниже цена (сказывается конкуренция производителей) и, следовательно, тем выше спрос. Кривая спроса сдвигается вправо.

- Реклама. Данный фактор нередко формирует спрос, особенно это касается новых товаров, с которыми потребитель пока плохо знаком. Как показывает опыт, удачно организованная реклама способствует расширению спроса на определённые товары, что сдвигает кривую спроса вправо.

Так же для предприятия не мало важно разработка - совокупность внешних заказов, которыми располагает предприятие, фирма, организация в данное время или на определенный период времени. От портфеля заказов зависят производственная мощность предприятия и степень ее использования в процессе дальнейшей деятельности. Если спрос на продукцию падает по каким-либо причинам, то соответственно уменьшается портфель заказов, идет спад производства, растут себестоимость продукции, убытки и предприятие может стать банкротом. Поэтому анализ спроса на профильную продукцию предприятия имеет большое значение. Это один из наиболее важных и ответственных этапов исследования рынка.

Второй метод будет более эффективным, так как при опросе через социальные сети лишь 25% присылают обратный ответ. При общении в живую, легче понять мотивы потребителя, более точно выяснить чего бы он хотел.

Прогнозирование является неотъемлемой частью, деятельности организации, хотя многие относятся к этому явлению скептически. В процессе проведения выборочного опроса населения появляется проблема, тесно связанная с обеспечением репрезентативности, насколько выявленные действительные результаты отражают изучаемые процессы.

Заключение

В результате проведенного исследования, задачи, которые были поставлены были решены следующим образом:

1) Были рассмотрены теоретические аспекты прогнозирования спроса на товары и услуги фирмы, виды и методы прогнозирования, воздействие спроса на стратегию компании. На сегодняшний день проблема точного прогнозирования спроса весьма актуальна. Анализ работ отечественных и зарубежных исследователей, выявил многообразие понятия прогнозирования спроса, отличаются различными подходами изучения данного процесса, однако все выделяют общие сведения, что покупательский спрос формируется под воздействием множества факторов: социальных, экономических, демографических, природно-географических.

2) Дана общая информация о компании ООО «Фешн Бокс Руссия», дана характеристика линейно-функциональной структуры управления, уставный капитал компании составляет 10000 рублей, выявлено, что основной деятельностью компании является розничная продажа текстильных изделий, а основным направлением деним, рассмотрена ассортиментная политика компании, вся продукция делится на мужскую и женскую линии, рассмотрены бухгалтерские отчеты за период 2014-2015 года. Выявлено, что самой высокой прибыль была в 2015 г-56647 тыс. руб., самой низкой –в 2014г.- 25495 тыс. руб. [12]

Рост себестоимости продаж на 33672тыс.руб(231.4%) превысил рост выручки на 64824 тыс. руб (161.9%) на 69,5 проц. п. Необходимо поменять данную тенденцию на противоположную, чтобы она не привела к убытку. Рентабельность в 2015г.составила-49,8 коп. при этом она увел. на 46,8 от 2014г. 58

3) Провели анализ прогнозирования спроса на товары в компании ООО «Фешн Бокс Руссия». Прогнозирование спроса является одной из важнейших задач, стоящих перед организацией. Необходимо собирать и изучать информацию, информацию о политической, и социальной среде, и конкурентах. Мы выяснили, что основным конкурентом является марка «Levis». Для поддержания и сохранения позиции нашей компании необходимо использовать оптимальную ценовую политику, для успешного существования на конкурирующем рынке.[12]

4) Провели мониторинг покупательной способности. Выяснили, что покупательная способность указывает на то, сколько среднестатистический покупатель может приобрести на определенную сумму денег услуг и товаров при конкретном уровне цен. Покупательная способность находится в зависимости от уровня доходности населения и той части, выделенной на покупки, однако не в меньшей степени обусловлена величиной тарифов на услуги и цен.

Библиография

1.Гладков В.Н. Платан / В.Н.Гладков // БСЭ. –3–е изд. – М., 1985. – Т.20. – С.5.

2.Российская Федерация. Конституция (1993). Конституция Российской Федерации : офиц. текст. – М. : Маркетинг, 2001. – 39 с.

3.Российская Федерация. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 29.12.2015) "Об обществах с ограниченной ответственностью". ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»

4.Алексеев Н. Е., Динамика развития спроса как фактора экономического развития //Омский научный вестник. – 2013. – №.

5 (122). 5.Ансофф И. Стратегическое управление/ И. Ансофф. – М.: Экономика, 1998.

6.Арутюнова Д.В Инновационный менеджмент Учебное пособие. -Ростов на Дону: изд-во ЮФУ,2014-152С

7.Арженовский С.В., Молчанов И.Н. Статистические методы прогнози- рования. Учебное пособие /Рост. гос. экон. унив. – Ростов-н/Д., – 2001. -6-7с

8.Веснин В. Р. Стратегическое управление. – «Издательство» «Проспект», 2014.

9.Калачев С. Л., Лифиц И. М. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация //М.: ЮРАЙТ. – 2009.

10.Глинн, Дж. Стратегия бизнеса / Дж. Глинн, В. Маркова, Д. Перкинс. – Новосибирск: ИЭиОПП СО РАН, 1996. − С. 4.

11.Денисов Н. В. Методологические основы разработки комплекса инновационных мероприятий по стимулированию потребительского спроса в регионе //Социально-экономические явления и процессы. – 2011. – №. 3-4.

12.Метелев И. С. Конкурентоспособность субъекта предпринимательской 60 деятельности: сущность, методы, факторы и критерии оценки //Проблемы современной экономики. – 2011. – №. 1.

13.Калачев С. Л., Лифиц И. М. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация //М.: ЮРАЙТ. – 2009.