Оценка эффективности рекламных кампаний в сети Интернет (Теоретические аспекты рекламной деятельности)

Содержание:

Введение

В современных условиях экономическое развитие России требует от предприятия активной борьбы за рынки сбыта (продвижение услуг предприятия, привлечение новых клиентов, повышение конкурентоспособности предприятия). Для того, чтобы добиться необходимых результатов в бизнесе возможно только при умелом использовании маркетинговых коммуникаций, в том числе и рекламы.

Следовательно, современное предприятие пытается найти способы продуктивного использования средств рекламы. Каждая организация нуждается в рекламировании своих товаров и услуг, но не всегда имеют достаточно средств на эти цели. В частности, только некоторые организации владеют способностью эффективно пользоваться рекламой в своей маркетинговой деятельности. Основная часть рекламных организаций проводятся без детального плана, что снижает их эффективность. Именно это и определяет актуальность данной темы.

В настоящее время современная реклама является неотделимой составной частью маркетинга предприятия: рекламные мероприятия создаются для решения маркетинговых задач и строятся исходя из основных маркетинговых ориентаций фирмы.

Большинство различных наук уделяют внимание исследованию рекламы, ведь этот вид деятельности не строится исключительно на коммерческих интересах и использовании СМИ.

Эффективность рекламы - это один из самых сложных и важных вопросов в современных условиях. Проблема определения эффекта, который получают только от рекламной деятельности, является одной из сложнейших в рекламной практике по ряду причин.

Объектом исследования является ресторан «Иль Патио».

Предметом исследования – анализ использования средств интернет на примере ресторана «Иль-Патио».

Целью написания курсового проекта является оценка эффективности средств интернет на примере ресторана «Иль-Патио».

В ходе написания дипломного проекта были поставлены следующие задачи:

-раскрыть сущность рекламы

-провести обзор существующих методов интернет -маркетинга

-дать организационно-экономическую характеристику ресторана «Иль Патио»

- проанализировать эффективность предложенной рекламной кампании.

Теоретической и методологической основой исследования явились положения теории познания и экономической теории, маркетинга, интернет-маркетинга, а также труды отечественных и зарубежных авторов по исследуемой проблеме.

Информационной базой исследования явились методические и справочные материалы, эмпирические данные по управлению маркетинговой деятельностью на российских предприятиях.

Проведенные исследования базируются на теоретических основах системного, ситуационного подходов маркетинга.

Глава 1. Теоретические аспекты рекламной деятельности

1.1 Понятие рекламы и ее основные виды

Рассмотрим понятие слово «реклама», которое произошло от латинского слова Reclamare, что означает «утверждать, восклицать, взывать», отражающего бытование первичной рекламной коммуникации - устной словесной рекламы. Термин «реклама» - определяет конкретный вид деятельности, а именно рекламную деятельность, который окончательно сформировался во второй половине XVIII века.

Рекламу можно охарактеризовать, как особый вид коммуникационной деятельности, который имеет экономическую основу и сопровождает человечество на протяжении всей истории развития^[1].

Рассмотрим три основополагающих условия возникновения и последующего развития рекламы в процессе эволюции общества:

• возникновение рынка товаров и услуг;

- возникновение рынка средств распространение информации о предлагаемых к продаже товарах и услуг;

Постепенно понятие и развитие рекламы привело к тому, что от рекламы отделились и стали самостоятельно развиваться такие коммуникационные направления:

• связь с общественностью;
• прямой маркетинг;
• продвижение товара и услуг;
• брендинг^[2].

В настоящее время рекламная деятельность в Российской Федерации регулируется правовыми актами органов законодательной власти федерального уровня. В России основой рекламной деятельности служит Федеральный закон Российской Федерации «О рекламе» от 13 марта 2006 года №38-Ф3.

Согласно положениям и определениям, которые даются в Федеральном законе «О рекламе», можно сделать вывод, что реклама - это информация, распространенная любым способом, в любой форме и используется любыми средствами, адресованная неопределенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования.

В российской практике существуют три основные группы подходов к определению рекламы: информационная; деятельностная; интегральная.

Рассмотрим несколько подходов определяющих понятие «реклама»:

• первая группа подходов идентифицирует рекламу, прежде всего, как информацию - сообщение, представляющее аудитории определенный объект, явление, процесс и многое другое.
• вторая группа подходов принципиально отличается от первой, таким образом, реклама не сводится к «информации» и «сообщению», а определяет деятельность рекламирования, то есть создает сообщения, доводя их до получателя.

Следовательно, можно сделать вывод, что реклама тесно связана с рекламной деятельностью, которая представляет собой систему видов деятельности, а законодательные нормы быть направлены на регулирование деятельности, но не на сообщения.

Таким образом, появилась третья интегральная точка зрения для определяющего понятия рекламы, явление которого включает в себя рекламную деятельность и информацию одновременно^[3].

Интегральный подход определения рекламы формулируется следующим образом: реклама - это вид деятельности, либо произведенная в ее результате информационная продукция.

Исходя из перечисленных выше определений, можно сделать вывод, что реклама - это однонаправленная форма неличной коммуникации, осуществляемая на платной основе с целью привлечения внимания к объекту рекламирования.

Коммуникация рекламных форм, представлена на современном рынке рекламы, создавая основания для классификации рекламы.

Существует значительное число критериев, по которым можно классифицировать рекламу:

• классификация по отраслевым признакам;
• классификация по характеру целевой аудитории;
• классификация в области распространения (географическому охвату);
• классификация по типам рекламоносителей;
• классификация по способам воздействия и другим параметрам^[4].

Наиболее удобной для практического использования представляется

общая классификация видов рекламы, в основе которой лежит признак соответствия вида рекламы типу рекламоносителя и каналу передачи данных рекламы.

Таким образом, можно отметить, что такой подход выделяет все виды рекламы, которые разделяются на две основные группы в соответствии с медийными и немедийными средствами рекламы, они же в свою очередь так же подразделяются на отдельные подгруппы (рисунок 1.).

Рисунок 1. Виды рекламы по типу рекламоносителя

Такую классификацию по типам рекламоносителей дополняет классификация по географическому, территориальному и региональному охвату рекламы.

Это свидетельствует о том, что все виды рекламы в соответствии с областью распространения разделяются на следующие группы:

• 1. местная или локальная реклама, действие которой распространяется на локальные территории (до отдельных муниципальных районов);
  2. региональная, действие этого вида рекламы распространяется на потребителей в одном или нескольких регионах;
  3. общенациональная реклама, распространяется на большую часть территории или на всю страну;
  4. международная реклама, распространяется на территории более чем одной страны;
  5. глобальная, данная реклама распространяется на большинство стран мира.^[5]

Рекламу так же можно различить по характеру целевой аудитории потребителей рекламы, то есть получателей рекламных сообщений - определенных людей и организаций.

На сегодняшний день классификация целевой аудитории проводится по двум основным группам рекламополучателей: индивидуальные потребители и организации. Следовательно, данному подходу все виды рекламы условно разделяются на две группы:

• • 1. В2С - реклама (В2С означает бизнес для потребителя) - потребительская реклама, действие которой направлено на индивидуальных или так называемых «конечных», потребителей;
    2. В2В - реклама (В2В означает бизнес для бизнеса) - это деловая реклама, действие которой направлено на организацию и сферу бизнеса.^[6]

Существуют общие классификации рекламы, основанные на разделении по стратегическим направлениям в зависимости от цели и объекта рекламирования. Такой подход подразумевает, что все виды рекламы условно разделяются на две основные группы: коммерческую и некоммерческую рекламу, которые так же подразделяются на отдельные подгруппы.

Исходя из вышеперечисленных данных, можно сделать вывод, что реклама - это однонаправленная форма неличной коммуникации, осуществляемая на платной основе с целью привлечения внимания к объекту рекламирования. Рекламная коммуникация, представленная на современном рынке, создает основания для классификации рекламы.

1.2 Обзор существующих методов интернет-рекламы

В данном параграфе курсовой работы, будут рассмотрены существующие методы продвижения в интернете.

Контекстная реклама

Контекстная реклама (другое название директ-реклама) - вид размещения интернет-рекламы, в основе которой лежит принцип соот­ветствия содержания рекламного материала контексту (содержанию) интернет-страницы, на которой размещается данный материал. При этом по характеру рекламный материал может быть тексто­графическим объявлением либо рекламным баннером.

Таким образом, контекстная реклама действует избирательно и отображается лишь тем посетителям ресурса, сфера интересов которых совпадает либо пересекается с тематикой рекламируемого товара либо услуги, а, следовательно, являются потенциальными клиентами рекла­модателя.

Для определения соответствия рекламного материала странице сайта используется принцип ключевых слов. Благодаря использованию такого принципа контекстная реклама выражает взаимность интересов рекламодателя и потребителя, использующего сеть Интернет для по­иска интересующей информации о товарах или услугах^[7].

Данный вид рекламы - это возможность для рекламодателя пока­зывать своё рекламное сообщение наиболее заинтересованному сег­менту целевой аудитории, пользующейся Интернетом. Как правило, контекстные объявления размещаются не только на поисковых сайтах и каталогах, но и на сайтах партнёрах систем контекстной рекламы.

Преимущества контекстной рекламы:

• контекстная реклама, как правило, вызывает больший отклик посетителей, чем иные виды интернет-рекламы, что выражается в бо­лее высоком индексе эффективности интернет-рекламы;
• гибкость – что дает возможность быстро скорректировать рекламную кампанию;
• мгновенный эффект - реклама показывается всем заинтересо­ванным пользователям сразу же после её создания, оплаты и модера­ции;
• плата за рекламу взимается только за клик, то есть только в том случае, если пользователь перешел на сайт с данного объявления. Та­ким образом, объявление бесплатно показывается потенциальным по­купателям в нужное время в нужных регионах, а оплата происходит только тогда, когда пользователь заинтересовался предложением и, кликнув на ссылку, перешел на ресурс.^[8]

Недостатки контекстной рекламы:

• у данной рекламы можно выделить только один минус - это це­на клика при наличии высокой конкуренции. В этом случае плата за клик может оказаться слишком высокой и невыгодной.

Поисковая реклама

Поисковая реклама - частный случай контекстной рекламы, при­меняемый в поисковых системах. Отличительной особенностью явля­ется то, что выбор демонстрируемых рекламных сообщений определя­ется с учетом поискового запроса пользователя.

Оплата поисковой рекламы может основываться на разных прин­ципах: по числу показов рекламного сообщения, по числу кликов пользователей поисковой системы, по принципу аукциона ключевых слов. Данный вид интернет-рекламы относится к числу наиболее эф­фективных, поскольку тематика демонстрируемых рекламных сооб­щений максимально соответствует текущим интересам пользователя.

Поисковая реклама имеет прямую фокусировку «по интересу», так называемый прямой таргетинг (рекламный механизм, позволяю­щий выделить из всей имеющейся аудитории только ту часть, которая удовлетворяет заданным критериям (целевую аудиторию), и показать рекламу именно ей). Большинство запросов пользователей поисковой системы являются транзакционными (пользователи с высокой вероят­ностью готовы стать покупателями). Также, поисковая реклама позво­ляет использовать косвенный таргетинг, выделяя узкую группу потре­бителей некоторого множества взаимосвязанных услуг или товаров. Эту особенность используют для создания ещё не существующего спроса при вводе на рынок новых товаров.

К преимуществам и недостаткам поисковой рекламы относятся все преимущества и недостатки контекстной рекламы, так как поиско­вая реклама - это частный случай контекстной рекламы. К преимуще­ству именно поисковой рекламы можно отнести следующее:

• фильтрация - возможность настроить для показа объявлений только нужные регионы, вплоть до конкретного города;
• ограничение показов по времени и по ключевым фразам (объяв­ление показывается только тем пользователям, которые в поисковой строке ввели определенное ключевое слово).

Поисковая оптимизация

Поисковая оптимизация (англ. search engine optimization, SEO) - это комплекс мер, направленных на выведение сайта на первые позиции в естественной выдаче поисковых систем (Яндекс, Google и др.) по определенным ключевым фразам.^[9] Обычно, чем выше позиция сайта в результатах поиска, тем больше заинтересован­ных посетителей переходит на него с поисковых систем.

Поисковая система учитывает следующие параметры сайта при вычислении его релевантности (степени соответствия введённому за­просу):

• Плотность ключевых слов, сложные алгоритмы современных поисковиков позволяют производить семантический анализ текста, чтобы отсеять поисковый спам, когда ключевое слово встречается слишком часто.
• Индекс цитирования сайта, зависящий от количества и автори­тетности веб-ресурсов, ссылающихся на данный сайт; многими поис­ковиками не учитываются взаимные ссылки (друг на друга). Зачастую также важно, чтобы ссылки были с сайтов схожей тематики, что и рас­кручиваемый (оптимизируемый) сайт.

Преимущества поисковой оптимизации:

• если рассчитать стоимость одного пользователя, то продвиже­ние сайта таким методом окажется самым дешевым методом раскрут­ки;
• поисковому продвижению сайта доверяют больше, чем контек­стным объявлениям, так как пользователи сами набирают в поисковой системе нужные им запросы и сами же переходят на ресурс.
• поисковое продвижение сайта обеспечивает долговременный результат. Главное, чтобы продвижение в поисковых системах прово­дилось только разрешенными («белыми») методами, иначе существует большая вероятность того, что ваш труд просто «забанит» поисковая система^[10].

Недостатки поисковой оптимизации:

• на поисковое продвижение уходит много времени. Для того, чтобы пробиться в ТОП 10 поисковой системы с большой конкуренци­ей, может пройти несколько месяцев. Срок зависит от конкуренции ключевых слов, новизны сайта;
• смена ключевых фраз или их дополнение занимает столько же времени, сколько и вывод;
• риск неудачи, гарантировать вхождение в топ 10 не может ни один подрядчик, потому что на вывод влияет целый ряд факторов.

Медийно-контекстный баннер

Медийно-контекстный баннер (МКБ) — это статичный или анимированный баннер, который размещается в результатах поисковой выдачи по конкретному запросу. Возможность разместить МКБ дает только поисковая система Яндекс.^[11]

Медийно-контекстный баннер - один из эффективных видов рек­ламы в Интернете, он сочетает в себе преимущества как контекстной, так и медийной рекламы. Он представляет собой размещение графиче­ских и текстовых блоков (баннеров) на крупнейших тематических пор­талах, посещаемых потенциальными покупателями. Медийно­-контекстный баннер выполняет множество важных функций: привле­кает посетителей на сайт, способствует формированию имиджа компа­нии, обеспечивает узнаваемость бренда.

Преимущества медийно-контекстного баннера:

• широкий охват аудитории. Крупные тематические порталы имеют большой трафик посетителей, поэтому баннерную интернет-­рекламу Вашего сайта видит большое количество людей;
• увеличение узнаваемости рекламируемого бренда. Благодаря яркому и запоминающемуся дизайну баннер с рекламой будет привле­кать внимание и обеспечивать узнаваемость торговой марки;
• с помощью медийно-контекстного баннера можно решить мно­гие маркетинговые задачи, которые могут быть не под силу традици­онной контекстной рекламе, например, вывод на рынок нового про­дукта. Этот вид рекламы, который в первую очередь применятся, когда недостаточно точечного воздействия на целевую аудиторию, когда важен максимально широкий охват аудитории;
• медийно-контекстный баннер выводится единственным рек­ламным баннером на странице с результатами поиска, что выгодно выделяет его на фоне других объявлений;
• возможность настроить показ рекламного баннера по опреде­ленному региону;
• возможность ограничения количества показов медийно­-контекстного баннера одному пользователю;
• в медийно-контекстном баннере можно указать контактные данные компании, например, номер телефона, что запрещено в контек­стной рекламе.

Недостатки медийно-контекстного баннера:

• оплата взимается за показы, поэтому медийно-контекстный баннер не может гарантировать переход на ресурс и спрогнозировать бюджет оказывается довольно проблематичным (например, вы можете приобрести 10 000 показов, но они могут быть израсходованы как за 2 недели, так и за месяц).

Один из способов привлечения посетителей к сайту - обмен бан­нерами с другими Web-серверами или регистрация в программах бан­нерного обмена (иногда называемых баннерными сетями). При этом происходит взаимовыгодный обмен: вы размещаете баннеры партне­ров, а они - ваши.

Результативность показов оценивается соотношением числа щелчков по баннеру с общим числом его показов и называется CTR. Это своеобразный коэффициент полезного действия баннера. Хоро­шим уровнем СТR считается значение 2-3%. Это значит, что в лучшем случае на ресурс будут приходить 2-3 человека на каждые сто показов баннера.

При размещении баннеров рекомендуется использовать так назы­ваемый таргетинг^[12] (от англ. targeting - планирование, нацеливание), то есть показ рекламного баннера только целевой аудитории. Солидные службы обмена баннерами предоставляют возможность выбирать те­матику серверов, на которых будет показана ваша реклама, или, на­оборот, исключать нежелательные, вплоть до выбора доменов и от­дельных страниц. Таким образом, можно добиться наибольшего от­клика на баннер.

Продвижение в социальных сетях

SMM (англ. Social Media Marketing) — это деятельность, направленная на повышение лояльности целевой аудитории к бренду или персоне посредством работы в социальных сетях, блогах и на форумах.^[13]

Огромная часть интернет-аудитории сегодня проводит свое время в социальных сетях. И многие пользователи используют их не только как ресурс для развлечения и общения, но и как источник для получе­ния информации. Они подписываются на новости различных медиа- и тематических групп. Социальная сеть - это как специализированный срез интернета со своим особым миром. В них есть новости, блоги, форумы, сообщества и личные сообщения.

Способы продвижения в социальных сетях могут быть различны­ми. Они, прежде всего, зависят от самой социальной сети в которой происходит продвижение. Рассмотрим способы продвижения в самой распространенной социальной сети в России - ВКонтакте:

- Группа (сообщество) - вы можете создать свою группу, напол­нить ее вашими товарами, подробно рассказать о преимуществах това­ра, о схеме вашей работы, а дальше раскручивать ее и приглашать в нее свою целевую аудиторию.

• Личные сообщения - вы можете с помощью поиска находить по­тенциальных покупателей и предлагать свой товар или услуги, напря­мую писав человеку личное сообщение.
• Рекламное объявление. В социальных сетях, также, как и в поис­ковых системах есть контекстная и баннерная реклама.^[14]

Преимущества рекламы в социальных сетях:

• Возможность рекламировать товар без наличия сайта — это удобно для малого бизнеса. Можно создать страницу вашей компании в социальных сетях, с описанием товаров или услуг, и приводить клиентов именно на неё.
• Гибкие настройки: можно выбрать различные целевые группы по широкому перечню параметров (география, возраст, пол, образование, интересы). социальные сети знают о своих пользователях гораздо больше, чем поисковые системы. Они знают практически всё, что позволяет четко выделить целевую аудиторию из всей общей массы.
• Возможность работать с каждой группой пользователей отдельно, создавать разные объявления для разной аудитории.^[15]

Недостатки рекламы в социальных сетях:

- На сегодняшний день показатель СТR на рекламные объявления в социальных сетях не большой. Это объясняется тем, что пользова­тель чаще всего просто не замечает ее, так как сосредоточен на изуче­нии основного содержания страницы социальной сети.

Сравнительный анализ рассмотренных способов продвижения в Интернете представлен в таблице 1, после таблицы представлено пояснение расставленных знаков.

Таблица 1

Анализ способов продвижения в Интернете

В пересчете на одного пользователя, стоимость размещения кон­текстной рекламы выше, чем стоимость поисковой оптимизации, по­этому в графе «стоимость настройки» плюс стоит только у поисковой оптимизации. Хотя рекламе в социальных сетях также можно поста­вить плюс, так как ведение группы и отправка личных сообщений не требует значительных затрат.

На поисковое продвижение уходит много времени. Для того, чтобы пробиться в первые десять результатов поисковой системы, мо­жет понадобиться 3-4 месяца, а может и больше. С контекстной рекла­мой наоборот, она начинает действовать почти сразу же после её на­стройки. Поэтому у поискового продвижения в графе «быстрота на­стройки» стоит минус, а у остальных способов продвижения - плюс. Опять же, реклама в социальных сетях, например, ведение группы, может занимать достаточное количество времени.

Изменение настроек поискового продвижения, такие как смена ключевых фраз или их дополнение, занимает столько же времени, сколько и вывод и весьма затруднительны. Когда как у контекстной рекламы и у рекламы в социальных сетях настройки могут меняться мгновенно. Поэтому у поискового продвижения в графе «гибкость на­строек» стоит минус, а у остальных способов продвижения - плюс.

Процент переходов от контекстной рекламы зависит от правиль­ности их настройки, но, как правило, контекстно-баннерная реклама и контекстная реклама в социальных сетях имеют небольшой процент переходов, поэтому в графе «процент переходов» у этих способов про­движения стоят минусы. Наоборот, поисковое продвижение делает сайт более «кликабельным», так как пользователи в большинстве слу­чаев открывают первые десять результатов поисковой системы. Почти по тем же причинам расставлены плюсы и минусы в графе «доверие к рекламе», плюс стоит только у поисковой оптимизации, так как пер­вые десять результатов поисковой системы вызывают у пользователей максимальное доверие.

Контекстно-баннерная реклама создает имидж и узнаваемость компании, поэтому в графе «время действия рекламы» стоит плюс. Поисковая оптимизация дает долговременный эффект.

Глава 2. Оценка рекламной компании и её эффективности на примере ресторана «Иль Патио»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ресторана «Иль Патио»

"Иль Патио" это сеть семейных итальянских ресторанов, которая была основана в 1993 году под название "Патио пицца". Первый ресторан "Патио пицца" был открыт компанией "Росинтер Рестурантс". Раннее, только при вводе на рынок, ресторан "Патио пицца" представлял классический образец итальянской пиццерии с пиццей в качестве основного блюда и небольшим выбором итальянских закусок и горячих блюд. В 2004 году сеть ресторанов было переименована в "Иль Патио". На сегодняшний день насчитывается 112 ресторанов на территории Российской Федерации, стран СНГ, а также 15 ресторанов в Западной Европе. В работе будет рассматриваться ресторан «Иль Патио» расположенный по адресу Невский проспект, 30.

Ресторан располагает двумя залами. Первый - «каминный зал» имеет 100 посадочных мест, для привлечения посетителей в нем установлен настоящий камин.

Второй - «белый зал» расположен на втором этаже и имеет вместимость до 30 человек. Зал имеет ярко выраженный контраст по сравнению с «каминным залом» и именно этим привлекает гостей, которые предпочитают разнообразие и смену обстановки, также он пользуется популярностью у небольших компаний.

Меню состоит из следующих основных позиций:

• Паста (16 позиций)
• Пицца (18 позиций)
• Салаты и закуски (7 позиций)
• Горячие блюда (10 позиций)
• Десерты (4 позиции)
• Напитки (19 позиций)

Меню ориентировано на любителей итальянской кухни.

Организационная структура ресторана «Иль Патио» (рис. 2):

Рисунок. 2 Организационная структура ресторана

Штатное расписание сотрудников ресторана "Иль Патио" (таб2)

Таблица 2

Штатное расписание ресторана

Должность	Количество штатных единиц	Оклад	График работы
Директор	1	89500	5-2
Администратор	2	73000	2-2
Шеф повар	1	55500	5-2
Бригадир	1	23000	3-3
Повар	2	28000	3-3
Бармен	2	18500	2-2
Главный бухгалтер	1	68000	5-2
Кассир	2	27500	2-2
Менеджер по рекламе	1	37000	2-2
Грузчик	1	24000	6-1
Официант	4	20500	2-2
Уборщица	2	16500	2-2
Мойщица	2	16500	2-2
Охранник	2	32000	2-2
Гардеробщик	2	16500	2-2
Техник	1	20500	5-2
С* - чаевые

Таблица 3

Экономические показатели затрат ресторана

«Иль Патио» в месяц

Наименование	Сумма (в рублях)
Аренда помещения	- 1500000
Коммунальные платежи	- 73000
Затраты на выплату заработной платы работникам и отчисления	- 1042346,5
Затраты на рекламу (первый месяц)	- 309500
Расходы на продукцию	-250000
Итого	-3174846,5

Прибыль ресторана «Иль Патио» в месяц (за период полугодия) составляет примерно 6668903,5 млн. рублей.

Основные структуры, с которыми ресторан осуществляет взаимодействие - это поставщики, СМИ, посетители и конкуренты ресторана, определяют же правила этого взаимодействия правовая и налоговая системы, и система бухучета.

Для определения основных социальных групп, которые являются посетителями ресторана. Нами был проведен опрос (Приложение 1). Результаты опроса представлены на рисунке 3.

Рисунок 3. Классификация посетителей

Был проведен опрос 58 посетителей ресторана, направленный на выявление основных возрастных групп посетителей. Результаты приведены в таблице 4.

Таблица 4

Результаты опроса посетителей ресторана

до 25 лет	1	1,72%
25-35 лет	17	29,32%
35-45 лет	20	34,48%
45-55 лет	10	17,24%
более 55 лет	10	17,24%
итого	58	100

Согласно результатам опросов, следует ориентироваться на вкусы зрелых людей 25-45 лет, которые составляют основную массу посетителей ресторана. Потенциальным клиентом ресторана «Иль Патио» являются мужчины, со средним достатком, это туристы (возраст болельщиков в Европе от 25-45 лет), работники близлежащих офисов, студенты из расположенных недалеко образовательных учреждений. В большинстве случаев, это люди знакомые с итальянской кухней.

Кроме того, результаты исследования показали, что в среднем аудитория ресторана проводит:

1. В блогах -11% времени.
2. На новостных порталах -9,3 % времени
3. В онлайн-играх -50,6% времени
4. В социальных сетях - 20,6% времени
5. На других ресурсах -8,2% времени

Рисунок 4. Результаты исследования интернет­-предпочтений

В период с лета 2017 года по лето 2020 года в Санкт-Петербурге пройдет 3 крупнейших мировых футбольных первенства:

-Кубок Конфедераций FIFA 2017 (3 игры и финал прошли в Санкт- Петербурге)

-Чемпионат мира по футболу FIFA 2018 (4 игры группового этапа и полуфинал прошли в Санкт-Петербурге)

-Чемпионат Европы по футболу UEFA 2020 (6 игр группового этапа пройдут в Санкт-Петербурге)

Данные мероприятия в этом городе посетят примерно около 1 млн. туристов за 3 года. Исходя из этого следует переориентировать маркетинговую политику ресторана «Иль Патио» на привлечение туристов.

2.2 Определение направления применения рекламы для развития ресторана «Иль Патио»

С целью привлечения новых посетителей, предлагается развитие направления маркетинга ресторана на основе интернет технологий на основе рекламной компании.

Данное направление связано с тем, что в Санкт-Петербурге будут проводится крупные матчи по футболу и ожидается большой приток туристов – футбольных болельщиков. Большая часть из которых, футбольные болельщики в возрасте 25-45 лет, которые являются активными пользователями интернета. Имеет смысл проводить рекламную компанию с использованием различных интернет площадок, в которой главное место отводится рекламе во всемирно известных компьютерных онлайн-играх.

Важным направлением развития интернет-маркетинга ресторана «Иль Патио» является, выявления интернет-предпочтений посетителей ресторана, для чего, было проведено исследование (Приложение 1). В нем посетителям было предложено отметить, сколько времени в интернете они проводят на том или ином типе ресурса:

1. В блогах.
2. На новостных порталах.
3. В онлайн-играх.
4. В социальных сетях
5. На других ресурсах

Это было нужно для оценки того, чтобы выявить какие наиболее эффективнее направления интернет -маркетинга можно применять.

В рамках определения эффективности направлений интернет – маркетинга, необходимо также рассмотреть вопрос, какие наиболее важные направления необходимо развивать. При этом необходимо учитывать целевую аудиторию, рассмотренную ранее.

С целью обоснования интернет технологии для продвижения ресторана «Иль Патио», проведем анализ наиболее популярных интернет ресурсов, таких как социальные сети, блоги, онлайн-игры, новостные и интернет ресурсы. В целях сравнение данных интернет ресурсов, введем коэффициент

К:К=Ка+Кв+Кц.р.

,где:

Ка- коэффициент аудитории;

Кв- коэффициент времени;

Кц.р. - коэффициент цены рекламы;

Каждый коэффициент имеет размерность от 0 до 1.

В таблице 5, каждому интернет ресурсу присвоено определенное значение Ка, Кв, Кц.р в зависимости от величины их аудитории, времени которое проводит аудитория на данном интернет ресурсе, а также примерных затрат на рекламу на данном ресурсе.

Таблица 5

Сравнение интернет-площадок

Исходя из таблицы 5 определяем, что наиболее перспективными интернет ресурсами для продвижения ресторана являются:

Социальная сеть

ВКонтакте К=1,95

Блог amway921 (YouTube) К=1,1

Блог Оblomoff (YouTube)K=1

Сайт ресторана К=1,06

Онлайн-игра WorldofTanksК=1,6

Онлайн-игра Counter-Strike К=1,2

Онлайн-игра World of Warcraft К=1,1

Онлайн-игра Lineage II К=0,8

Социальные сети «Одноклассники» и «Facebook» не будут нами использованы, не смотря на высокий коэффициент К, ввиду их малой, по сравнению, с социальной сетью «ВКонтакте» аудиторией, а социальную сеть «Facebook» исключаем по причине высокого курса доллара по отношению к рублю и нецелесообразность размещения там рекламы.

После выбора интернет площадок необходимо составить план будущей рекламной компании с помощью интернет- технологий (таблица 6.).

Таблица 6

План рекламной компании ресторана

График затрат на рекламную компанию представлен на рисунке 5

Рисунок 5. Затраты на рекламную компанию

Таким образом из графика видно, что затраты на рекламную компанию постепенно будут снижаться. Изначально траты будут высокие, потому как в первом месяце будет разработан сайт и группа «ВКонтакте», что является наиболее дорогими мероприятиями для массового привлечения, а в дальнейшем затраты будут снижаться за счет того, что аудитория будет удерживаться на необходимом уровне посещаемости.

2.3 Внедрение мероприятий рекламной компании ресторана «Иль Патио»

На основании представленного плана развития маркетинга ресторана «Иль Патио» предлагаются следующие мероприятия.

1. Открытие сайта ресторана, который будет содержать:

- Адрес

- Фотографии интерьеров.

- Меню ресторана

- Информация о проходящих акциях

- Статьи о ресторане из прессы и интернета.

- Краткая информация об особенностях обслуживания

- Рекомендации клиентов ресторана

- Раздел обратной связи, которую можно сделать пока минимально, как форму, через которую можно задать вопрос об обслуживании, сделать какие-то пожелания ресторану.

Сайт должен быть выполнен в дизайне, соответствующем фирменному стилю ресторана.

1. Продвижение сайта ресторана:
2. Первые несколько месяцев имеет смысл вести контекстную рекламу сайта в поисковых сетях. Контекстная реклама — размещение интернет-рекламы, основанное на соответствии содержания рекламного материала контексту (содержанию) интернет-страницы, на которой размещается рекламный блок. Контекстная реклама действует более избирательно и отображается посетителям интернет-страницы, сфера интересов которых потенциально совпадает/пересекается с тематикой рекламируемого товара либо услуги, целевой аудитории, что повышает вероятность их отклика на рекламу.
3. Реклама в российских социальных сетях (создание и раскрутка группы на ресурсе «Вконтакте»). Социальные сети очень удобно использовать для повышения лояльности и узнаваемости в обществе.

Смета на создание сайта, а также на создание и продвижение группы «ВКонтакте» представлена в таблице 7.

Таблица 7

Затраты на создание и продвижение сайта

Мероприятие	Сроки	Затраты, тыс. руб.
Создание сайта	1 месяц	70000
Контекстная реклама	4 месяца	8000 (2000 руб/мес)
Создание и раскрутка группы «ВКонтакте»	1 месяц	90000

Контекстная реклама требует длительного времени (не менее 3 месяцев), но стоит довольно дешево. Реклама в социальных сетях будет вестись до конца времени проекта, так как она нужна постоянно. Ожидается достигнуть определенной известности сайта в социальных сетях и поисковых страницах, что приведет к первому эффекту от сайта.

1. Продвижение через интернет, акций ресторана. Оно будет осуществляться через социальные сети и на сайте ресторана. На сайте должен постоянно работать раздел, целиком посвященный акциям. По прошедшим акциям можно делать фотоотчеты и публиковать их на сайте, либо социальных сетях.

Акция с кинотеатром «Аврора», расположенного по адресу Невский пр., 60. Этот кинотеатр находится в 10 минутах ходьбы от нашего ресторана и целевая аудитория этого кинотеатра нам интересна, так как аудитория кинотеатра более зрелых людей.

Цель: увеличение количества гостей ресторана за счет привлечения зрителей кинотеатра, повышение осведомленности о ресторане среди социально активной части населения города.

Описание: в разделе «акции» на сайте ресторана гость должен ввести номер билета в специальное поле, после чего на его мобильный телефон придет смс с кодовым словом. После заказа от 300 рублей гость предъявляет кодовое слово и получает подарок от ресторана на выбор - напиток или десерт. 1 билет - 1 подарок.

Если гости приходят группами и у них несколько кодов, мы даем подарок на каждые 300 рублей. Т.е. - два подарка на двоих при счете больше 600 рублей, 3 подарка на троих - при счете больше 900 рублей и т.д. Мы не даем два подарка одному гостю, даже если у него два кода и счет больше 600 рублей.

Предложение действует в течение всего рабочего времени ресторана. Предлагая гостям два подарка на выбор, мы охватываем все группы гостей: детей, подростков, тех, кто за рулем. Свой подарок гость выбирает сам. Десерт должен соответствовать картинке, чтобы у гостей не было разочарования.

Текс: Поменяй билет в кино на десерт или напиток, Иль Патио. (к заказу в ресторанах Иль Патио, по адресу Невский проспект,30). Подробности на сайте ресторана.

Затраты: реклама на билетах тиражом 80000 экземпляров будет стоить 65000 рублей. В день количество проданных билетов будет примерно 190 штук, предположим, что к нам придет 25 человек в день. Если в среднем 1 посетитель оставит 400 рублей в нашем ресторане, можем примерно посчитать, сколько выручки мы получим от этой акции по формуле:

В*А*D=E,

,где:

В-средний счет на одну персону

А-среднее количество гостей в день

D-количество дней

E-выручка за месяц

400*25*30=300000 рублей за месяц

Затраты на подарки гостю и на рекламу в билетах рассчитаем по формуле

F*A*D+G=H,

,где:

F - затраты на 1 подарок для гостя

A -среднее количество гостей в день

D -количество дней

G- цена рекламы на билетах

H- затраты на рекламу в билетах

150 *25*30+65000=177500 рублей за месяц

Итого выручка 122500 рублей за месяц

Можно связывать акции с продвижением ресторана, в онлайн играх. Например, в игре Word Of Tanks есть менеджер записи боев. Еженедельно, в течении двух месяцев проводится конкурс среди игроков на лучший бой. Видео с боями нужно загрузить на сайт в раздел, посвященный рекламе в играх, с которыми сотрудничает ресторан. Победителям еженедельного конкурса (первым трем местам) выписываем три сертификата на обед (номиналом на 3000, на 2000 и 1000 рублей), описывая в дальнейшем эту акцию на сайте вместе с фотографиями обедающих в ресторане победителей конкурса. Затраты на сертификаты составят 6000 рублей*8 недель = 48000 рублей. Это позволит привлечь к нам в ресторан минимум 24 человека, которые в будущем могут стать нашими постоянными клиентами и рассказать о нашем ресторане своим близким и друзьям.

Следующий метод продвижения ресторана в социальных сетях «ВКонтакте» - создание тематической группы. Причем в данном случае можно выделить два варианта - официальная группа компании либо клуб любителей ресторана. Данные способы продвижения несколько отличаются, поэтому подробнее их стоит рассмотреть по отдельности: оба метода имеют свои преимущества и недостатки, которым стоит уделить особое внимание при анализе эффективности.

С точки зрения субъективной оценки, официальная группа ресторана воспринимается скорее, как аналог интернет-сайта. Имеется определенное сходство в наполнении: обычно указаны адреса точек и прочие контакты, фотографии интерьера в целом и отчеты с каких- либо мероприятий, опросы и конкурсы, меню (либо просто фотографии блюд) и иногда возможность контакта с работниками в режиме online (или иной аналог техподдержки). Разумеется, в таких группах информация должна быть представлена совсем в ином ключе, чем на сайте компании - менее подробно и более увлекательно. Информация о ресторане, всех его преимуществах и достоинствах должна быть как можно более компактна и конкретна, более уместным будет сообщение об открытии новой точки или начале проведения акции, чем чрезвычайно подробное описание всех возможных плюсов. Т.е. группа бренда в социальной сети должна быть больше похожа на промосайт, чем на корпоративную страницу.

Клуб любителей бренда производит менее официальное впечатление, к тому же таких групп может быть достаточно много - по регионам либо иному территориальному признаку (это преимущество играет свою роль при продвижении крупных сетей). Большое количество таких аналогичных групп (разумеется, при достаточном количестве участников) может быть достаточно эффективным инструментом обратной связи. Если же группа включает в себя несколько точек на одной территории (т.е. все кафе в пределах досягаемости участников - например, один город), то аккуратное контролируемое ведение дискуссии относительно сравнения каких-то аспектов различных точек (например, даже бытовых) может вызвать вполне закономерный интерес и, соответственно, рост клиентского потока.

Мы предлагаем открыть клуб любителей «Иль Патио», в котором будет проводиться также и продвижение нашего ресторана. На создание группы «ВКонтакте» потребуется 30000 рублей, еще 60000 рублей мы затратим на привлечение 20000 активных подписчиков. Итого 90000 рублей.

4.Реклама в онлайн-играх.

Предлагаем следующий алгоритм выбора онлайн игр для привлечения потребителей:

1. Отобрать наиболее популярные игры
2. Определить возрастную аудиторию игры.
3. Отобрать игры, популярные в наиболее популярной аудитории для данного ресторана.
4. Размещение рекламы в онлайн-играх.

Согласно маркетинговым исследованиям, массовые онлайн-игры по возрастной аудитории различаются следующим образом:

Возрастная группа до 20 лет

Интернет площадка Lineage II – фэнтезийная массовая многопользовательская ролевая интернет-игра. Превосходство одного персонажа над другим в большой степени будет определяться уровнем «раскачки» (количеством опыта), персональным мастерством играющего и качеством экипировки персонажа. К=0,5

Возрастная группа 25-35 лет

Интернет площадка Counter-Strike (CS) — противостояние команды террористов (удержание заложников) команде контр-­террористов (вывод заложников). Каждый игрок выбирает при входе команду, за которую будет играть, либо, если это разрешено настройками игрового сервера, становится наблюдателем (spectator). К=0,9

Цель игры Counter-Strike — выполнить задание карты либо уничтожить противника. За выполнение задания и за уничтожение противников игроку начисляются деньги, которые он может потратить на оружие, боеприпасы и снаряжение. Команда проигравших также получает деньги, однако существенно меньшие. Задания определяются типом карты.

Интернет площадка World of Warcraft (WoW) - игрок может выбрать одну из двух сторон — Альянс (цивилизованные) или Орду (дикие). В каждую входит несколько рас, немного отличающихся возможностями. Альянс и Орда в World of Warcraft конкурируют друг с другом, но на многих этапах развития игрового сюжета им приходится объединяться или хотя бы заключать перемирие — обычно это происходит тогда, когда нужно победить мощного общего врага. К=0,8

Возрастная группа 35-45 лет:

Интернет площадка World of Tanks (WoT) - массовая многопользовательская онлайн-игра, полностью посвященная бронированным машинам середины XX века. Игроки получат возможность плечом к плечу сражаться с поклонниками стальных гигантов со всех уголков планеты. Но даже самые сильные игроки не смогут добиться успеха в одиночку. В «Мире танков» все решает коллектив, а победа достигается за счет слаженной работы команды, где каждому игроку отводится своя роль. К=1,3

Возрастная группа 45-60 лет:

Интернет площадка Dota. Суть игры заключается в борьбе двух команд (света и тьмы) по 5 человек за господство на игровой карте. Управляя одним выбранным в самом начале героем, все игроки стартуют с базового уровня и без каких-либо артефактов, но, убивая врагов, постепенно повышают свой уровень. Усилить своего персонажа можно и с помощью найденных или купленных за золотишко в магазине предметов. Золото со временем просто так капает на счет, но также дается за убийство крипов противника и вражеских героев. Крипы - это рядовые монстры, управляемые ИИ, которые появляются на базах каждые 30 секунд и сразу несутся в атаку. Победителем становится та пятерка, которая первой уничтожит главенствующее здание на вражеской базе. К=0,2

Поскольку маркетинговое исследование показало пик аудитории ресторана в возрасте от 25 до 45 лет, перспективными для рекламы являются игры Counter-Strike, World of Warcraft, World of Tanks.

Можно использовать рекламу на серверах игры Counter-Strike, расценки представлены на сайте http://csgo-guides.ru/reklama/ (пример представлен на рис. 6):

Баннер #1 (950*150) — 2000 рублей в месяц.

Баннер #2 (300*650) — 1700 рублей в месяц.

Баннер #3 (300*400) — 1200 рублей в месяц.

Текстовая строка #4 — 1500 рублей в месяц.

Добавление ссылки в меню #5 — 1200 рублей в месяц (выделение цветом + 200 рублей).

Рисунок 6. Баннерная реклама на сервере Counter-Strike.

В данном случае ресторан потратит 3500 рублей в месяц, купив баннер №1 и текстовую строку.

Реклама на сервере Counter-Strike позволит привлечь целевую аудиторию этой игры, возможно потребуется связать стиль ресторана со стилем Counter-Strike в рекламе и написать соответствующие слоганы на баннерах.

Все действия в Counter-Strike происходят на базах, в домах и на улице. Мы хотим предложить фирме создателей игры, чтобы одним из таких зданий стал наш ресторан. В нем будут происходить противостояние команды террористов команде контр-террористов. За выполненное задание игроку начисляются деньги, которые он может потратить в игре в нашем ресторане, например, на аптечку для пополнения жизни, которая есть только в этом месте. При этом возможно использование рекламирующих ресторан баннеров в игре (рис. 7,8).

Рисунок 7. Реклама ресторана в Counter-Strike

Рисунок 8.Counter-Strike в помещении ресторана

На разработку карты (ресторана «Иль Патио»), а также покупку баннеров потребуется 60000 рублей.

В World of Warcraft выполнение сайд-квестов по тематике ресторана. Например, создать в игре квест по созданию лечебных зелий, в тоже время в меню добавить напиток с названием «Лечебное зелье», где будет написан состав и, следовательно, этот состав нужно будет указать в игре для его получения. На разработку подобного квеста потребуется 60000 рублей.

В World of Tanks рекламу нашего ресторана можно разместить на флажках, ящиках и т.п. Размещается реклама по договоренности с фирмой-создателями игры. Реклама в World of Tanks соответствует возрасту аудитории нашего ресторана, кроме того, реклама на флажках действует на подсознание, так как игрок запоминает марку ресторана бессознательно, поскольку его сознание увлечено игрой. Комбинация рекламы на флажках с вышеописанной акцией по награждению участников лучших боев позволит продвинуть ресторан в фанатском сообществе World of Tanks и в перспективе проводить в ресторане встречи фан-сообщества игры. Эти встречи уже будут давать определенную прибыль ресторану, как обычные корпоративные вечеринки, и заодно продвигать его бренд. На размещение рекламы на флажках и ящиках на базах, а также разработку надписей на танке ресторан выделяет 75000 рублей.

Рисунок 9. Пример рекламы сайта с помощью надписи на танке в World of Tanks

Следующим вариантом продвижения ресторана, реклама в блогах известных геймеров, таких как Amway921 (Павел Суханов) и Oblomoff (Олег Григорьев). Amway921 - известный российский геймер, ведущий свой собственный блог о игре World of Tanks на ресурсе YouTube с аудиторией примерно 1,5 млн человек. В своих видео Павел рассказывает о том, как правильно играть на всех моделях танков в игре, как правильно и по много зарабатывать игровые кредиты, рассказывает о всех последних обновлениях в игре от источников в Wargaming.net, которые являются создателями игры. В своих стримах (прямой эфир) Павел часто проводит розыгрыши премиумной техники и игрового золота (которые можно купить только за реальные деньги). Рекламу ресторана можно включить в начале видео, после проигрывания логотипа Amway921. Так же 2 раза в месяц в прямом эфире проводить розыгрыши премиум техники и игрового золота для посетителей нашего ресторана. Проведение розыгрыша будет заранее написано на сайте ресторана и группе «Вконтакет», для того чтобы принять участие в розыгрыше, нужно предоставить фотографию чека из нашего ресторана на сумму от 400 рублей (дата посещения ресторана должна быть в текущем месяце, что и розыгрыш), быть подписанным на группу «ВКонтакте», сделать репост розыгрыша на свою страницу, поставить лайк под стримом Павла на YouTube и ждать результатов. Затраты на подобное мероприятия составят примерно: 45000 рублей за рекламу на канале и примерно 4400 рублей на призы (премиум танк 2750 рублей, 5000 игрового золота стоит 1100 рублей, 2500 игрового золота стоит 550 рублей), за один розыгрыш. За 2 розыгрыша 8800 рублей. Итого: 53800 рублей.

Блогер Oblomoff (Олег Григорьев). На данный момент Славный Друже Обломов имеет на своем канале более 1.200.000 подписчиков. Помимо кулинарного канала Олег также создал канал с обзорами техники и канал обобщенной тематики, на который он загружает видео с аналитикой и историями. Снимает рецепты все более изысканных блюд: осьминоги, лобстеры, стейки из мраморной говядины.

Предлагаем запустить акцию на сайте. Посетители нашего ресторана регистрируют свой чек (из нашего ресторана на сумму от 500 рублей) на нашем сайте и через 4 месяца выбираем одного победителя, который примет участие в видеоролике с Обломовым. Видеоролик будет посвящен приготовлению уникальной пиццы. Сотрудничество с блогером Oblomoff обойдется нам в 40000 рублей.

2.4. Оценка эффективности предложенных мероприятий рекламной компании

Охват аудитории планируется в районе 3 млн. человек, что составляет существенную рекламную базу для ресторана «Иль Патио».

Первый месяц планируется затратить 337500 рублей, что составляет 5% от прибыли ресторана за месяц, до введения рекламной компании. К концу рекламной компании затраты снижаются до 64000 рублей, что составляет 1% от месячной прибыли ресторана, так же до начала мероприятий. Всего за 4 месяца рекламной компании будет затрачено 677800 рублей.

Целью рекламной компании является увеличение посещаемости ресторана минимум на 60% (320 человек) в день до конца проведения рекламной компании. При благоприятном исходе мы рассчитываем на увлечение аудитории на 80 человек в сутки каждый месяц. Таким образом к концу рекламной компании дополнительный доход от привлеченных клиентов составит 6000000 рублей в месяц.

На сегодняшний день ресторан теряет в среднем около 30 гостей в сутки ежемесячно. Так же снижается величина среднего чека в среднем на 25 рублей в месяц. Таким образом в скором времени ресторан станет убыточным. На диаграмме 2 представлена примерная доходность ресторана при проведении рекламной компании (таблица11), без проведения рекламной компании (таблица12) и перспектива ресторана при максимальной загрузке (таблица8).

Таблица 8

Примерная доходность ресторана с рекламой

Месяц	Средняя посещаемость	Средний чек	Месячная выручка
0	525	625	9843750
1	605	625	11343750
2	685	625	12843750
3	765	625	14343750
4	840	625	15750000

Таблица 9

Доходность без проведения рекламной кампании

Месяц	Средняя посещаемость	Средний чек	Месячная выручка
0	525	625	9843750
1	495	600	8910000
2	465	575	8021250
3	435	550	7177500
4	405	525	6378750

Таблица 10

Оптимистический сценарий при максимальной загрузку

Месяц	Средняя посещаемость	Средний чек	Месячная выручка
0	1050	625	19687500
1	1050	625	19687500
2	1050	625	19687500
3	1050	625	19687500
4	1050	625	19687500

На рисунке 10, представлена выручка ресторана при проведении рекламной компании, без проведения рекламной компании и перспектива ресторана при максимальной загрузке.

Рисунок 10. График выручки ресторана.

Рассчитаем рентабельность затрат по формуле:

Преал. комп. /Сб комп.= Рз,

,где:

Преал. комп- дополнительный доход от реализации компании за 4 месяца;

Сбкомп - себестоимость компании за 4 месяца;

Рз- рентабельность затрат.

24000000/677800=35,4 % рентабельности затрат.

Все предлагаемые мероприятия будут проходить во времени, каждый месяц они будут меняться в зависимости от внешней конъюнктуры, но будут нацелены на ту же самую аудиторию, могут меняться интернет-площадки. Смена интернет-площадок на себестоимость не влияет, мы выбираем наиболее эффективные интернет-площадки, эффективность от этого не должна пострадать.

Предложенная рекламная компания, с помощью интернет технологий хорошо масштабируется во времени.

Вывод:

1. Предложенные мероприятия позволяют полностью раскрыть потенциал ресторана.
2. Полностью соответствует целевой аудитории с учетом проведения 3 крупнейших мировых футбольных первенства в Санкт-Петербурге:

• Кубок Конфедераций FIFA 2017 (3 игры и финал в Санкт-Петербурге)
• Чемпионат мира по футболу FIFA 2018 (4 игры группового этапа и полуфинал в Санкт-Петербурге)
• Чемпионат Европы по футболу UEFA 2020 (6 игр группового этапа пройдут в Санкт-Петербурге)

Все предлагаемые мероприятия по увеличению посещаемости ресторана эффективны, все затраты на продвижение ресторана окупятся, ресторан станет узнаваем среди целевой аудитории, прибыль ресторана возрастет.

Заключение

В процессе написания дипломной работы была достигнута основная цель, которая заключалась в проведении анализа и разработке мероприятий по продвижению ресторана в сети интернет. Помимо цели, были осуществлены поставленные задачи, изучили понятие и сущность интернет-технологий рекламы, провели анализ ресторана, предложили мероприятия по интернет-рекламе.

На основании анализа ресторана «Иль Патио» по итогам исследования во второй главе можно сказать следующее. В работе рассматривался ресторан «Иль Патио» расположенный по адресу Невский проспект, 30. Главным конкурентным преимуществом ресторана является высокое качество обслуживания наряду с гибкой ценовой политикой. Одним из преимуществ ресторана является удобное место положения - центр города.

Для определения основных социальных групп, которые являются посетителями ресторана, нами был проведен опрос. Согласно результатам опросов, следует ориентироваться на вкусы зрелых людей 25-45 лет, которые составляют основную массу посетителей ресторана. Потенциальным клиентом ресторана Иль Патио все же являются мужчины, со средним достатком, это туристы (возраст болельщиков в Европе от 25-45 лет), работники близлежащих офисов, студенты из расположенных недалеко образовательных учреждений. В большинстве случаев это люди знакомые с итальянской кухней.

Был сделан вывод о том, что необходимо концентрироваться на рекламе в социальных сетях, онлайн-играх и блогах, однако в качестве основного опорного пункта для рекламы должен выступать собственный сайт организации, который и будет продвигаться через эти площадки.

На основании представленного плана развития маркетинга ресторана «Иль Патио» предлагаются следующие мероприятия.

• 1. Открытие сайта ресторана.
  2. Продвижение сайта ресторана.
  3. Продвижение через интернет акций ресторана.
  4. Реклама в онлайн-играх.

Охват аудитории планируется в районе 3 млн. человек, что составляет существенную рекламную базу для ресторана «Иль Патио».

Первый месяц планируется затратить 337500 рублей, что составляет 5% от прибыли ресторана за месяц, до введения рекламной компании. К концу рекламной компании затраты снижаются до 64000 рублей, что составляет 1% от месячной прибыли ресторана, так же до начала мероприятий. Всего за 4 месяца рекламной компании будет затрачено 677800 рублей.

Целью рекламной компании является увеличение посещаемости ресторана минимум на 60% (320 человек) в день до конца проведения рекламной компании. При благоприятном исходе мы рассчитываем на увлечение аудитории на 80 человек в сутки каждый месяц. Таким образом к концу рекламной компании дополнительный доход от привлеченных клиентов составит 6000000 рублей в месяц.

На сегодняшний день ресторан теряет в среднем около 30 гостей в сутки ежемесячно. Так же снижается величина среднего чека в среднем на 25 рублей в месяц. Таким образом в скором времени ресторан станет убыточным.

Все предлагаемые мероприятия будут проходить во времени, каждый месяц они будут меняться в зависимости от внешней конъюнктуры, но будут нацелены на ту же самую аудиторию, могут меняться интернет-площадки. Смена интернет-площадок на себестоимость не влияет, мы выбираем наиболее эффективные интернет-площадки, эффективность от этого не должна пострадать.

Все предлагаемые мероприятия по увеличению посещаемости ресторана эффективны, все затраты на продвижение ресторана окупятся, ресторан станет узнаваем среди целевой аудитории, прибыль ресторана возрастет.

Список использованных источников

1. А. В. Агеев. А. Н. Мудров. В. С. Мейер. А. Н. Александров. С. М. Виды рекламы. Теория и практика рекламной деятельности.// // Индустрия рекламы. URL: https://adindustry.ru/doc/1123
2. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. // 2е изд., перераб. и доп. - М.: Финпресс, 2014. - 464 с.
3. Гончаров А. Маркетинговая структура Интернет // Маркетинги реклама. - М., 2015. №3. С. 5.
4. Ingate, Интернет-маркетинг за 55 минут// 2012, с.6.
5. Карасева В. Комплекс маркетинга в Интернет-бизнесе // Маркетинг. - 2014. - N 2. - С.117-124.
6. Кензина Ц.З., Манджиев Б.А. Интернет-маркетинг как инструмент развития предприятия//Молодой ученый. 2016. № 27-2 (131). С. 17-18.
7. Кензина Ц.З., Манджиев Б.А. Интернет-маркетинг: понятие и актуальность//Молодой ученый. 2016. № 27-2 (131). С. 18-20.
8. Бернадская Ю.С., Марочкина С.С., Смотрова Л.Ф. Под ред. Л.М. Дмитриевой. Основы рекламы //М.: Наука, 2005. – 281 с.
9. Кобелев О. Особенности развития маркетинга в среде Интернет // Маркетинг. - 2012. - N 2. - С.23-33. 13
10. Мамедова К.Б., Термелева А.Е. Тренды в развитии интернет-маркетинга//Молодежный научный форум: общественные и экономические науки. 2016. № 10 (39). С. 258-263.
11. Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: учебник для вузов / Н. С. Морозова, М. А. Морозов. — М.: Академия, 2014. — 333 с. — (Высшее профессиональное образование). — Библиогр.: с. 330-331.
12. Назайкин А.Н. Эффективность рекламы в Интернете // Вестн. Моск. ун-та. Сер.10. Журналистика. - 2012. - N 5. - С.90-103.
13. Катаев А.В., Катаева Т.М. Интернет-маркетинг // Учебное пособие. – Ростов-на-Дону – Таганрог: Издательство Южного федерального университета, 2017. – 170 с. Продан А.А. Интернет-маркетинг. основы и преимущества//Вопросы экономики и управления. 2016. № 3-1. С. 129-131.
14. Сергеева Д.А. Особенности интернет-маркетинга//Молодой ученый. 2016. № 29 (133). С. 501-502.
15. Ускова Н.Г., Баклыкова Е.П. Эффективность интернет-маркетинга товаров и услуг в социальных сетях//Молодые ученые. 2016. № 7. С. 261-262.
16. Хуснутдинов Р.Ф., Хамитова И.А. Основы интернет­маркетинга // Материалы VII Международной студенческой электрон­ной научной конференции «Студенческий научный форум». 2015. C. 1­
17. Яковлев А.А. Продвижение товаров и услуг через Интернет / Яковлев А.А.// URL: https://www.marketing.spb.ru/lib-comm/internet/seovsppc.htm (Дата публикации 17.11.2008)
18. Блога Нетологии / Таргетированная реклама в соцсетях: преимущества и нюансы// URL: https://www.marketing.spb.ru/lib-comm/internet/target_sm.htm (Дата публикации 27.08.2013)

Приложение 1

Исследование интернет- предпочтений посетителей ресторана

№ Опрашива-емого	Блоги	Новост-ные порталы	Онлайн -игры	Социальные сети	Другие
1	20	0	70	0	10
2	20	20	30	30	0
3	0	10	40	40	10
4	10	0	70	10	10
5	20	10	40	20	10
6	0	0	60	40	0
7	20	10	40	30	0
8	20	10	40	30	0
9	0	10	70	20	0
10	0	0	70	10	20
11	20	10	10	40	20
12	0	10	40	30	20
13	10	20	50	10	10
14	20	10	20	40	10
15	0	20	50	30	0
16	10	20	0	50	20
17	20	10	50	20	0
18	10	10	70	10	0
19	20	0	30	30	20
20	20	20	40	20	0
21	20	0	60	10	10
22	0	0	80	20	0
23	10	0	50	30	10
24	0	0	90	10	0
25	10	0	70	10	10
26	0	0	80	20	0
27	0	0	80	20	0
28	20	20	20	30	10
29	10	20	40	20	10
30	0	10	50	20	20
31	20	10	60	10	0
32	0	10	50	30	10
33	20	10	30	30	10
34	0	20	70	10	0
35	20	10	40	20	10
36	10	0	50	30	10
37	10	10	70	10	0
38	10	20	40	20	10
39	0	10	80	10	0
40	20	10	30	20	20
41	20	10	60	10	0
42	10	0	60	30	0
43	10	0	70	20	0
44	20	10	30	30	10
45	20	20	40	20	0
46	20	20	40	10	10
47	20	10	20	30	20
48	0	10	60	10	20
49	10	20	50	10	10
50	0	10	60	10	20
51	20	0	60	20	0
52	20	10	30	30	10
53	20	0	70	10	0
54	0	10	60	10	20
55	10	20	40	10	20
56	0	10	60	10	20
57	0	20	50	30	0
58	20	0	50	10	20
среднее	11,03448276	9,310345	50,68966	20,68966	8,275862

1. ^{Назайкин А.Н. Эффективность рекламы в Интернете // Вестн. Моск. ун-та. Сер.10. Журналистика. - 2012. - N 5. - С.98} ↑

2. ^{Продан А.А. Интернет-маркетинг. основы и преимущества//Вопросы экономики и управления. 2016. № 3-1. С. 129} ↑

3. 3 Карасева В. Комплекс маркетинга в Интернет-бизнесе //Маркетинг. – 2014. – №2. ^{– С.123} ↑

4. ^{Сергеева Д.А. Особенности интернет-маркетинга//Молодой ученый. 2016. № 29 (133). С. 502} ↑

5. ^{Ю.С. Бернадская, С.С. Марочкина, Л.Ф.Смотрова. Под ред. Л.М. Дмитриевой. Основы рекламы //М.: Наука, 2005. – 281 с.} ↑

6. ^{А. В. Агеев. А. Н. Мудров. В. С. Мейер. А. Н. Александров. С. М. Виды рекламы. Теория и практика рекламной деятельности.// //} Индустрия рекламы^{. URL: https://adindustry.ru/doc/1123} ↑

7. ^{Хуснутдинов Р.Ф., Хамитова И.А. Основы интернет­-маркетинга // Материалы VII Международной студенческой электрон­ной научной конференции «Студенческий научный форум». 2015. C. 1­3.} ↑

8. ^{Яковлев А.А. Продвижение товаров и услуг через Интернет / Яковлев А.А. // URL:} https://www.marketing.spb.ru/lib-comm/internet/seovsppc.htm ^{(Дата публикации 17.11.2008)}

   ↑

9. ^{Ingate, Интернет-маркетинг за 55 минут// 2012, с.10.} ↑

10. ^{Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: учебник для вузов // Н. С. Морозова, М. А. Морозов. — М.: Академия, 2014. С. 331} ↑

11. ^{Ingate, Интернет-маркетинг за 55 минут// 2012, с.23.} ↑

12. ^{Катаев А.В., Катаева Т.М.} Интернет-маркетинг ^{// Учебное пособие. – Ростов-на-Дону – Таганрог: Издательство Южного федерального университета, 2017. – 170 с. Продан А.А. Интернет-маркетинг. основы и преимущества//Вопросы экономики и управления. 2016. № 3-1. С. 129-131.} ↑

13. ^{Ingate, Интернет-маркетинг за 55 минут// 2012, с.30.} ↑

14. ^{Ускова Н.Г., Баклыкова Е.П. Эффективность интернет-маркетинга товаров и услуг в социальных сетях//Молодые ученые. 2016. № 7. С. 261-262.} ↑

15. Блога Нетологии ^{/ Таргетированная реклама в соцсетях: преимущества и нюансы//}

    ^URL: https://www.marketing.spb.ru/lib-comm/internet/target_sm.htm ^{(Дата публикации 27.08.2013)} ↑