Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Организация и развитие коммерческой деятельности предприятий на рынке товаров и услуг

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что деятельность потребительского рынка определяется рядом факторов: общественное разделение труда, которое неизбежно приводит к обмену продуктами и услугами; свобода предпринимательской деятельности; экономическая обособленность предприятий-производителей и торговых предприятий как важное условие товарного обмена. В условиях рыночных отношений инструментом хозяйствования розничных торговых предприятий является коммерческая деятельность.

Наметившаяся позитивная динамика развития российской экономики обусловливает необходимость создания теоретической базы для совершенствования коммерческой деятельности розничных торговых предприятий.

В условиях усиления конкуренции необходимо совершенствование коммерческой деятельности розничных торговых предприятий, имеющих многоотраслевой характер деятельности и специфику функционирования на потребительском рынке.

В этой связи актуальной проблемой экономической науки стал поиск и обоснование путей совершенствования механизма коммерческой деятельности розничных торговых предприятий. Именно эффективная организация и внедрение методов совершенствования коммерческой деятельности, выявление причинно-следственных связей в коммерческих процессах позволит розничным торговым предприятиям своевременно адаптироваться к быстроменяющимся условиям внешней среды, повысить уровень конкурентоспособности.

Перечисленные обстоятельства, подтверждающие актуальность и значимость выбранного исследования, послужили поводом к определению темы данной курсовой работы.

Развитие теории и методологии организации и совершенствования коммерческой деятельности розничных торговых предприятий имеет важное практическое значение, так как влияет на стабильное развитие всего потребительского рынка в условиях конкуренции.

Таким образом, выполненное исследование направлено как на решение научных проблем организации и совершенствования коммерческой деятельности розничных торговых предприятий, так и на разработку конкретных предложений по их реализации.

Объектом исследования курсовой работы является розничное предприятие ООО «Магия Золота». Основный вид деятельности исследуемого предприятия – розничная продажа ювелирных изделий на потребительском рынке г. Южноуральска.

Предметом курсовой работы является коммерческая деятельность в розничной торговле.

Цель курсовой работы – разработка рекомендаций по совершенствованию коммерческой деятельности для розничного предприятия ООО «Магия Золота».

Исходя из поставленной цели предполагается решить ряд следующих задач:

1. Рассмотреть теоретические и методологические основы организации и совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле.

2. Провести анализ организации коммерческой деятельности на примере розничного предприятия ООО «Магия Золота».

3. Разработать рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности в розничной торговле предприятия ООО «Магия Золота».

При написании работы были использованы следующие методы исследования: теоретический анализ источников, сравнительный анализ, анализ отчетности предприятия, анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности, конкурентный анализ.

Теоретической основой работы являются работы ученых экономистов в сфере экономики и анализа деятельности торгового предприятия, коммерческой деятельности, а именно Виноградовой С.Н., Дашкова Л.П., Иванова Г.Г., Панкратова Ф.Г., Памбухчиянц О.В., Парамоновой Т.Н., Половцевой Ф.П., Синяевой И.М., Фомина Г.П. Информационную базу работы составили законодательные акты Российской Федерации в сфере хозяйственной деятельности; результаты исследований, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных экономистов; материалы периодических специальных изданий; справочные материалы, а также показатели торгово-финансовой деятельности предприятия ООО «Магия Золота».

Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, библиографического списка, приложений.

В первом разделе рассмотрены теоретические и методологические основы организации коммерческой деятельности в розничной торговле, исследованы методы совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле.

Во втором разделе работы проведен анализ организации коммерческой деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота», проведен анализ основных экономических показателей предприятия, анализ конкурентоспособности, анализ факторов внешней и внутренней среды объекта исследования.

В третьем разделе на основе результатов анализа выявляются возможности совершенствования коммерческой деятельности и разрабатываются мероприятия по совершенствованию коммерческой деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота». Произведен расчет экономического эффекта от внедрения предложений на практике.

В заключении сделаны выводы по работе.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

1.1 Сущность и содержание организации коммерческой деятельности в розничной торговле

Коммерческую деятельность на практике очень часто рассматривают как определенный вид предпринимательской деятельности, который осуществляется в сфере обращения товаров и услуг [21]. Вместе с тем, коммерческой называют любую деятельность, которая связанна с получением прибыли.

Коммерческая деятельность заключается в выполнении обширного комплекса взаимосвязанных торгово-организационных операций, направленных на совершение процесса купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли.

Коммерческая деятельность в розничной торговле – это важнейшая составляющая всей системы деятельности предприятий в условиях экономики рынка и конкуренции. Коммерческая деятельность, по существу, это покупка, которая в конечном итоге является последующей продажей. Предмет продажи – это товар, предмет покупки – потребные для производства товара ресурсы: финансовые, кадровые, материально-технические [39, 53].

В процессе коммерческой деятельности торговые организации и предприятия, а также физические лица, занимающиеся предпринимательством, изучают спрос населения и рынок сбыта товаров, определяют потребность в них, выявляют источники поступления и поставщиков товаров, устанавливают с ними хозяйственные связи, ведут оптовую и розничную торговлю, занимаются рекламно-информационной деятельностью. Кроме того, проводится тщательная работа по формированию ассортимента и управлению товарными запасами, оказанию торговых услуг. Все эти операции взаимосвязаны и выполняются в определенной последовательности [21].

Выделим объективную и субъективную составляющую коммерческой деятельности. В качестве субъектов коммерческой деятельности выступают как юридические, так и физические лица, наделенные правом ее совершения.

Объектами коммерческой деятельности на потребительском рынке являются товары и услуги.

Коммерческая деятельность в розничной торговле не сводится только функциям купли и продажи, а предусматривает выполнение более расширенного спектра операций различного характера и содержания: от исследования и составления спроса на продукцию, поиска партнеров (поставщиков) и заключения сделок до доставки продукции прямо на место потребления и исполнения обслуживания [12]. Рассмотрим подробно функции коммерческой деятельности в розничной торговле:

1. В зависимости от места в структуре воспроизводственного цикла, направленности и содержания, представляющих коммерческую деятельность процессов и результатов принято выделять следующие функции:

– материальное и техническое обеспечение;

– сбыт продукции.

2. По характеру поступающих процессов функции коммерческой деятельности разделяются:

– на функции экономического характера – они устанавливаются процессами движения экономической содержательности предмета коммерческой деятельности (товара), его вырабатыванию и оценки;

– функции технологического характера – устанавливаются процессами движения вещественного превращения предмета коммерческой деятельности (товара), его формирования и изменения.

3. По роли в достижении основного экономического результата функции коммерческой деятельности делятся:

– на основные, совершаемые на платной основе между контрагентами. К ним относят операции по обмену товарными группами, техническими и информационными услугами, научными и техническими сведениями;

– обеспечивающие, связанные с товародвижением (операции по перевозкам, страхованию, хранению грузов, продвижению) [43].

Таким образом, коммерческая деятельность в розничной торговле – это оперативная и координационная деятельность по совершению операций обмена товарными и материальными ценностями в целях удовлетворения потребностей потребителей и приобретения большей прибыли. А также коммерческая деятельность создает максимальную эффективность торговой сделки для любого из партнеров.

Посредством коммерческой деятельности происходит координация между производителями и изготовителями товара/услуг с их прямыми потребителями и регулирование процессами товарного обмена. Действия, которые производятся в процессе, являются носителями коммерческого характера и влияют на окончательные результаты работы торговой организации.

Следовательно, с позиции взаимодействия производителя и потребителя, под коммерческой деятельностью считается процесс реализации акта купли-продажи товаров или услуг между субъектами согласно сложившемуся и действующему законодательству РФ, конечным итогом которого является извлечение большей прибыли [39, 48].

Важной составляющей организации коммерческой деятельности являются теоретические и практические знания о данной деятельности и технологии осуществления операций на предприятии. Сфера розничной торговли имеет отличительные особенности организации коммерческой деятельности в связи с тем, что связана с процессами обмена и обслуживанием конечных потребителей.

Для эффективного осуществления процесса купли-продажи в розничной торговле необходимо соблюдать четкий порядок выполнения взаимосвязанных операций, отражающие коммерческий и организационный характер всего процесса. Последовательность осуществления процесса купли-продажи в розничной торговле рассмотрена на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 – Этапы осуществления процесса торгового обмена [48]

В соответствии с рассмотренными этапами можно утверждать, что именно коммерческая деятельность является взаимосвязанным процессом между сферой производства и сферой потребления, и процессом товарного обмена. Все операции, выполняемые в процессе коммерческой деятельности, влияют на результативность работы розничного предприятия [44].

В связи с вышесказанным, под коммерческой деятельностью можно понимать процесс торгового обмена товарами или услугами между субъектами потребительского рынка в соответствии с правовой базой и нормативно-правовыми документами, основной целью которого является получение прибыли.

Все операции, выполняемые в процессе организации коммерческой деятельности подразделяют на ключевые и поддерживающие. К ключевым операциям относят товарный обмен и куплю-продажу товаров. Поддерживающие операции включают продвижение товаров и услуг конечным покупателям. На рисунке 1.2 представлена структура коммерческой деятельности розничной торговли.

Рисунок 1.2 – Структура коммерческой деятельности розничной торговли [20]

Охарактеризуем каждую из указанных операций в структуре коммерческой деятельности розничной торговли.

1. Выбор поставщиков для заключения коммерческих связей: исследование источников поставки товаров и потенциала поставщиков; выбор оптимального варианта товародвижения и экономическое обоснование выбранного варианта; распределение между коммерческими партнерами функций по продвижению товара на потребительский рынок [14].

2. Коммерческая деятельность по установлению связей с поставщиками: определение вида хозяйственных связей; подготовка проекта договора; переговоры с поставщиками и заключение с ними договора.

3. Осуществление закупочной деятельности: выбор методов закупок и экономическое обоснование выбранных методов; осуществление оптовых закупок; документальное сопровождение; анализ закупочной деятельности.

4. Информационное обеспечение: исследование покупательского спроса и конъюнктуры рынка; изучение производственных возможностей и предложения; выявление конкурентных преимуществ розничного предприятия.

5. Координация товарно-материальных ресурсов: формирование товарных запасов в соответствии с рыночным спросом и условиями поставок; экономическое обоснование размера товарных запасов; оперативное принятие решения о размере товарных запасах при изменении рыночных условий [17].

6. Коммерческая деятельность по продаже товаров: формирование структуры ассортимента товаров в соответствии с обслуживаемым сегментом покупателей; выбор оптимальных методов продажи товаров; стимулирование продаж товаров; использование мерчендайзинговых инструментов.

7. Рекламное обеспечение: экономическое обоснование применение рекламы продвижения товара; выбор методов рекламы, рекламных средств и инструментов; анализ эффективности рекламы; формирование благоприятного имиджа розничного предприятия [41].

8. Установление потребности в товарах: определение структуры ассортимента; определение размеров и сроков поставок; исследование потребностей рынка.

9. Сервисные услуги: определение комплекса услуг в соответствии с покупательским спросом, выполнение предпродажных и послепродажных услуг; оказание обязательных и дополнительных услуг во время продажи товара [44].

Организация коммерческой деятельности в розничной торговле осуществляется в процессе продажи товара на потребительский рынок. Структура операций коммерческой деятельности напрямую зависит от вида и типа розничного предприятия, его специфики деятельности, реализуемого ассортимента товаров и услуг. Рассмотренные операции частично или полностью могут быть изменены в соответствии с особенностями деятельности розничного предприятия [30].

Рассмотренные аспекты коммерческой деятельности позволяют определить основные направления деятельности розничного предприятия, характерные для продажи товара на потребительский рынок:

– формирование коммерческих связей с партнерами на основе договорных отношений с розничным предприятием;

– деятельность по закупке товаров;

– коммерческая деятельность по продаже товаров и услуг;

– формирование ассортиментной политики и управление товарными запасами;

– рекламная поддержка продвижения товара на потребительский рынок.

В розничной торговле в процессе организации коммерческой деятельности на всех этапах выполняются функции, которые разделяют на коммерческие (торговые) и технологические (производственные).

К коммерческим процессам относят процессы товарного обмена (купля-продажа товара), т.е. все операции в розничной торговле, связанные со сменой стоимости. К таким процессам относят организационный операции, хозяйственные, которые напрямую связанны с куплей-продажей товаров и не носящие технологический характер [15].

Коммерческие процессы в свою очередь можно классифицировать по функциональному назначению на следующие виды:

– исследование и составление прогноза покупательского спроса, исследование и анализ потребительского рынка;

– определение источников поставок товаров и выделение экономически целесообразных поставщиков;

– формирование договорных связей с партнерами по поставке товаров и услуг, контроль выполнения договорных отношений с партнерами, контроль движения информационных и финансовых потоков между партнерами и розничным предприятием;

– осуществление закупочной деятельности через выявленные источники поставок;

– определение форм и методов розничной продажи товаров, выбор наиболее оптимального, использование мерчендайзинговых инструментов при продаже и продвижении товаров;

– рекламная и информационная поддержка продажи и продвижения товаров в розничной торговле;

– формирование ассортимента товаров в соответствии с покупательским спросом и требованиям потребительского рынка, оптимизация товарных запасов на складах розничной торговли и в торговом зале [16].

Процессы, которым характерен производственный характер относят к технологическим процессам. В основном технологические процессы связаны с перемещение товара, как между предприятиями, так и внутри розничного предприятия.

При осуществлении технологических процессов используются различные виды ресурсов (финансовые, трудовые, транспортные, энергетические и др). В связи с этим, при организации коммерческой деятельности необходимо уделять особое внимание оптимизации технологического процесса с целью сокращения всех используемых ресурсов.

К технологическим процессам в розничной торговле можно отнести функции транспортировки, складирования, хранения, внутрискладское перемещение товара, размещение товара на складе и в торговом зале и др.

Кроме коммерческих и технологических процессов в розничной торговле осуществляются дополнительные, состав которых зависит от специфики деятельности розничного предприятия. На современном этапе развития розничной торговли, именно дополнительные операции определяют конкурентные преимущества розничного предприятия, поскольку повышают лояльность потребителя к данному торговому предприятию, его товару и услугам [28]. В свою очередь, дополнительные процессы носят торговый и технологический характер.

Учитывая сферу оказания дополнительных процессов, торговые услуги разделяют на услуги конечным потребителям (осуществляются на розничном предприятии) и оптовые услуги (выполняются оптовой сферой и направленные на розничную торговлю).

Услуги конечным потребителям оказываемые на розничном предприятии могут быть связаны с продажей товара конечным потребителям, оказанием помощи использования товара, приобретенного в магазине, формированием благоприятной среды в магазине и прилегающей к нему территории.

Оптовые услуги осуществляются поставщиками розничного предприятия и, как правило, направлены на рационализацию технологических операций в процессе товародвижения от источника поставки до розничного предприятия [7]. Также оптовые услуги могут носить информационный, организационный и маркетинговый характер.

Коммерческая деятельность современного розничного предприятия включает в себя формирование торгово-технологических процессов, обеспечивающие максимальное получение прибыли и устойчивую конкурентоспособность розничного предприятия [26].

Таким образом, главными целями коммерческой деятельности розничного предприятия являются:

– поиск рациональных поставщиков, с целью обеспечения торгового процесса;

– организацию взаимовыгодного сотрудничества с потребителями и партнерами по продвижению товара, формирование системы товародвижения в рамках эффективной закупочной деятельности;

– формирование устойчивых конкурентных преимуществ розничного предприятия на потребительском рынке;

– получение экономической эффективности [11].

На основе вышесказанного можно сформулировать основные задачи организации коммерческой деятельности в розничной торговле:

– исследование рыночной конъюнктуры;

– изучение потребительского спроса;

– формирование партнерских связей с субъектами коммерческой деятельности;

– формирование ассортимента в соответствии с покупательским спросом и требованиями рынка;

– управление товарными запасами;

– расширение сегментов сбыта товаров;

– минимизация издержек торговых и технологических процессов [38].

Розничное предприятие осуществляет коммерческую деятельность во внешней среде и, следовательно, является зависимым от внешнего воздействия, при этом, сохраняя свою устойчивость на потребительском рынке, приспосабливается к макро изменениям. Динамичное развитие коммерческой деятельности розничного предприятия обеспечивается непрерывным выполнением всех операций по продаже и продвижению товара, которые должны быть взаимосвязаны, т.е. являются элементами структуры коммерческой деятельности [35].

1.2 Методы совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле

В современных условиях развития рыночных отношений все большее значение в хозяйственной деятельности розничного торгового предприятия является коммерческая деятельность. Поскольку от ее эффективности зависит основной результат деятельности розничного предприятия – финансовая устойчивость, рентабельность, максимальное удовлетворение требований потребителей, что дает возможность рассматривать ее в качестве одного из ряда основных конкурентных преимуществ предприятий. Следовательно, стратегической задачей розничных предприятий является совершенствование коммерческой деятельности [25].

Вместе с тем, в процессе проектирования механизма совершенствования коммерческой деятельности следует определить к нему требования. Основные из них, касающиеся его содержания, структуры и функций, можно сформулировать следующим образом:

– механизм совершенствования коммерческой деятельности должен содержать набор таких методов, которые обеспечивали бы его адаптивность в условиях динамики конкурентной среды;

– по структуре механизм должен содержать в сбалансированном виде все входящие в него компоненты;

‒ по функциям – быть прогностическим, то есть заключать в себе возможность обновления каждого из компонентов и их взаимосвязи [29].

Коммерческая деятельность, в сравнении с остальными функциями розничного предприятия, является наиболее важной, поскольку она обеспечивает не только спрос на продукцию, доверительные отношения с партнерами, но и основные экономические показатели хозяйственной деятельности [6].

Организация коммерческой деятельности в розничной торговле включает в себя этапы, которые рассмотрены на рисунке 1.3.

Анализ деятельности предприятия позволит определить состояния дел розничного предприятия в текущий период, при этом, может применяться системный анализ, анализ экономических показателей, оценка конкурентоспособности предприятия на потребительском рынке и др.

Рисунок 1.3 – Этапы коммерческой деятельности в розничной торговле [11]

Формирование направлений развития деятельности заключается в постановке целей развития бизнеса и формулировке задач.

Разработка плана достижения поставленных целей состоит из планирования, разработки стратегии, разработке алгоритма организации мероприятий.

Реализация операций по выполнению разработанного плана включает организационные и управленческие процессы. Анализ полученных результатов является завершающим этапом и определяет перспективные направления на дальнейшую деятельность. Кроме того, позволяет определить экономическую эффективность деятельности, выявить причины отсутствия результатов и недостатки в деятельности розничного предприятия [39].

Для достижения максимальной экономической эффективности от коммерческой деятельности розничного предприятия важно регулярно осуществлять работу по совершенствованию коммерческой деятельности. Разработка рекомендаций по совершенствованию коммерческой деятельности должна основываться на результатах анализа деятельности розничного предприятия в целом и по каждому процессу отдельно [33].

Развитие рыночных отношений в российской экономике выдвинуло проблему совершенствования коммерческой деятельности для большинства розничных предприятий на первое место. Коммерческая деятельность в розничной торговле должна осуществляться, с одной стороны, в соответствии с требованиями потребительского рынка, с другой, потребностями и интересами розничного предприятия в соответствии с их целями.

С учетом специфики коммерческой деятельности в розничной торговле алгоритм принятия решения совершенствования коммерческой деятельности представлен на рисунке 1.4.

В рамках данного алгоритма на первом этапе осуществляется анализ факторов, которые в наибольшей степени влияют на конкурентоспособность розничного предприятия. При этом, факторы можно разделить на прямые и косвенные. В исследовании факторы были разделены на прямые и косвенные. Анализ следует осуществлять по всем направлениям деятельности розничного предприятия.

Рисунок 1.4 – Алгоритм принятия решения развития коммерческой деятельности

Такими направлениями могут быть:

1. Коммерческая деятельность:

– специфика позиционирования предприятия;

– политика формирования ассортимента на розничном предприятии;

– методика воздействия на целевую аудиторию;

– формы и методы товародвижения;

– методика стимулирования сбыта;

– используемые инновационные технологии при продаже товара. 22

2. Управление розничным предприятием:

– наличие свободных коммуникаций по вертикальным и горизонтальным уровням компетентности и ответственности;

– адаптивность системы управления к внутренней и внешней среде предприятия;

– разработанность системы стратегического планирования;

– наличие механизма формирования, поддержания и развития организационной культуры [18].

3. Маркетинг:

– средства реализации целей продвижения товара;

– технологии разработки и позиционирования новых товаров или услуг;

– система принятия маркетинговых решений;

– механизм изучения потребительских предпочтений внутренних и внешних потребителей;

– система управления маркетинговыми программами [41].

4. Финансы:

– ценовая политика предприятия;

– уровень рентабельности коммерческой деятельности;

– система механизмов управления затратами.

5. Кадровый потенциал:

– уровень профессиональной компетентности специалиста в конкретной предметной области;

– уровень развития умений адекватного выбора средств современных информационных и коммуникационных технологий, с целью оптимизации и повышения эффективности реализации профессиональных функций;

– уровень развития умений использования инструментальных средств моделирования в процессе изучения изменений потребительских предпочтений и создания условий их удовлетворения;

– уровень компетентности профессиональной культуры специалиста;

– уровень компетентности индивидуально-психологических навыков (адапционная мобильность, контактность, стрессоустойчивость, доминантность) [13].

По результатам анализа выявляются сильные и слабые стороны розничного предприятия, состояние экономического потенциала, формируется план развития розничного предприятия.

Это создает предпосылки к формированию направлений совершенствования коммерческой деятельности, при этом обязательным условием является ее соответствие плану развития розничного предприятия.

Было выявлено, что эффективность коммерческой деятельности обеспечивается ее направленностью на ключевые факторы успеха, к числу которых можно отнести:

– ориентация на потребителя;

– наличие квалифицированного персонала и необходимых условий для самореализации;

– качество реализуемой продукции;

– информационное обеспечение коммерческой деятельности;

– постоянный учет и анализ фактора риска.

Наличие этих факторов обеспечит адаптивность коммерческой деятельности к условиям конкурентной среды, ее результативность, позволит избежать возникновения рисковых ситуаций [42].

На сегодняшний день четкой регламентации факторов не существует, следовательно, коммерческий успех целиком и полностью зависит от эффективности организационных решений, принятых в результате их выявления.

В рамках следующего этапа руководства осуществляется анализ и выбор направлений совершенствования коммерческой деятельности розничного предприятия. В ходе проведения исследования было выявлено, что в современной практике розничных предприятий совершенствование коммерческой деятельности осуществляется в двух аспектах: самостоятельное развитие и развитие коммерческой деятельностью как части совершенствования всей деятельности предприятием. Анализ осуществляется на основе выявленных положительных и отрицательных последствий. В результате осуществляются управленческие функции: организация, планирование, мотивация, координация и контроль, направленные на регулирование коммерческих процессов.

К основным коммерческим процессам розничного предприятия можно отнести:

1. Материально-техническое обеспечение:

– исследование рынка сырья и материалов;

– составление плана и организация закупок материальных ресурсов;

– обеспечение квалифицированным персоналом в области коммерческой деятельности.

2. Осуществление хозяйственных связей с партнерами:

– отбор наиболее выгодных партнеров (в сфере рекламы, консалтинга, сбыта, производства и т. д.);

– установление хозяйственных связей.

3. Сбытовая деятельность (включая маркетинговую и рекламно-информационную деятельность):

– анализ рынков сбыта;

– поиск и установление коммерческих связей с посредническими и конечными покупателями;

– документальное оформление операций по отпуску товаров;

– контроль над исполнением договорных обязательств;

– организация товароснабжения;

– осуществление торгово-технологических операций;

– анализ и использование методов стимулирования продаж;

– взаимодействие с рекламными агентствами.

4. Товарная политика:

– определение величины товарных запасов (номенклатура предоставляемых услуг);

– поддержание необходимого уровня товарных запасов;

– принятие мер по ускорению оборачиваемости товарных запасов [19].

В результате осуществленных мероприятий сопоставляются результаты коммерческой деятельности розничного предприятия эталонному сценарию развития, т. е. запланированные результаты деятельности, заявленные в плане развития розничного предприятия. Если выявляются отклонения, механизм осуществляется заново до получения положительных значений.

Этап контроля результата коммерческой деятельности является важным для розничного предприятия, т.к. именно на данном этапе выявляются все отклонения и недостатки в деятельности.

Главные управленческие процессы, которые выполняются на данном этапе являются такими: контроль за положение трудной ситуации, соблюдение базисных свойств реализуемого решения, контроль за выполнением сроков совершения, определение причин отклонений, регулирование программы совершения решения [13].

Контроль содержит в себе: установление итогов реализации коммерческих процессов; сопоставление фактических итогов и намеченных; анализ итогов сравнения и осуществить поправку решений, если это необходимо [46].

Таким образом, посредством алгоритма принятия решения оптимизируются результаты коммерческой деятельности, повышается ее адаптивность к условиям конкурентной среды, что является ключевыми условиями ее эффективности. Это дает возможность рассматривать данный подход в качестве эффективного инструмента совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле.

Совершенствование коммерческой деятельности в розничной торговле неразрывно связанно с организацией закупочной деятельности. В рамках реализации рассмотренного алгоритма совершенствования коммерческой деятельности рассмотрим направления совершенствования системы снабжения розничного предприятия.

С целью решения установленной задачи следует объединить в общую систему все без исключения функции снабжения, уменьшить неопределенность в системе товародвижения, синхронизировать движение товарного потока; увеличить уровень надежности прогнозирования, сократить число выделенных единиц хранения и уменьшить товарные запасы [51].

Совершенствование системы снабжения может быть основано через прочность ее элементов, разрешающие осуществить стабильную систему контроля и оптимизации закупочной деятельности.

В таблице 1.1 рассмотрены три главных способа совершенствования системы снабжения на основе качественной и количественной оптимизации.

Таблица 1.1

Методы совершенствования коммерческой деятельности по закупке товара в розничной торговле [52]

Метод

Характеристика

Плюсы и минусы

Замены

В случае если надежность звена цепи поставок никак не удовлетворяет запросам, в таком случае выполняется смена наиболее прочным

+ Простота

+ Эффективность

- Недостаток альтернатив на рынке с требуемыми чертами функционирования

- Слабым звеном может быть фокусная компания

- Недостаток единой системы оценки надежности поставщиков

Рационального резервирования

Условное бронирование нематериальных действий на уровне договоренностей либо договорных обязательств

+ Действенность

+ Дает возможность избежать несколько отказов

+ уменьшает воздействие отрицательных последствий от отказов

- В ряде случаев может быть невозможен, нецелесообразен или неэффективен

- Усложняет систему снабжения

-Отсутствует модель оценки расходов на реализацию и поддержание всех

видов резерва

Физическое бронирование материальных составляющих элементов цепи поставок, которые обладают непосредственное отношение к материальному потоку

Бронирование времени на выполнение операций

Окончание таблицы 1.1

Совершенствование

Для повышения надежности звена или элемента цепи поставок реализуются модели и способы логистики, которые должны минимизировать количество отказов

+ Применима к каждому типу системы снабжения

+ Комплексы мер могут быть разной сложности и стоимости

- Отсутствует оценка воздействия разных моделей и методов на надежность системы снабжения и ее элементов

Из числа предупредительных мер по понижению риска в процессе снабжения допускается отметить: изменение параметров структуры закупаемых товаров и процессов снабжения; изменение условий отношений с поставщиками; изменение процесса снабжения; пересмотр стратегии процесса снабжения.

По результатам исследования, проведенного в первом разделе можно сформулировать следующие выводы:

Рассмотрены сущность и содержание организации коммерческой деятельности в розничной торговле, которой является любая деятельность, связанная с получением прибыли. Коммерческая деятельность в розничной торговле – это важнейшая составляющая всей системы деятельности предприятий в условиях экономики рынка и конкуренции. Подробно представлена классификация коммерческих функций, что определяет их роль в деятельности торговых предприятий.

Выделены основные направления коммерческой деятельности, присущие розничным торговым предприятиям. В работе рассмотрены факторы внешней и внутренней среды розничного торгового предприятия, которые влияют на организацию коммерческой деятельности.

Рассмотрены методы совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле, подробно описаны этапы разработанного алгоритма совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле. В связи с тем, что на процесс совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговли существенно влияет закупочная деятельность определены направления совершенствования системы снабжения.

Проведен сравнительный анализ отечественного и зарубежного опыта совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле, который позволил констатировать о целостной методологии рыночной деятельности зарубежной компании, в ходе которой формируется и совершенствуется коммерческая деятельность, в которой используется богатый набор приемов совершенствования функций товара, воздействия на потребителя, система стимулирования спроса и сбыта, эффективность каналов товародвижения, развития маркетинговых коммуникаций, в первую очередь рекламы, создание и расширение марочной стратегии, гибкая ценовая политика.

2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРИМЕРЕ РОЗНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «МАГИЯ ЗОЛОТА»

2.1 Общая характеристика организационно-хозяйственной деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота»

ООО «Магия Золота» создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации [1], зарегистрирован межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №5 по Челябинской области 2 июня 2008 года (приложение А) на основании Федерального закона «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» [2].

Полное наименование общества: Общество с ограниченной ответственностью «Магия Золота», сокращенное фирменное название общества: ООО «Магия Золота». Место нахождения общества: Челябинская область, г. Южноуральск, ул. Мира, дом 5.

В своей коммерческой деятельности ООО «Магия Золота» руководствуется законом «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» [3], Гражданским кодексом Российской Федерации [1], действующим законодательством Российской Федерации. Общество с ограниченной ответственностью «Магия Золота» осуществляет деятельность в соответствии с Уставом (Приложение Б).

ООО «Магия Золота» вправе осуществлять свою деятельность на территории Российской Федерации и за ее пределами. Организация может осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом. Отдельными видами деятельности, установленными законом, розничное предприятие вправе заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).

Для обеспечения деятельности общества согласно законодательству, создается уставный капитал, размер уставного капитала организации составляет 30 тыс. руб., который образован в лице единственного учредителя общества – Куропятник Марины Юрьевны. Куропятник М.Ю. является директором общества с ограниченной ответственностью «Магия Золота».

ООО «Магия Золота» осуществляет розничную продажу ювелирных изделий широкого ассортимента колец, серег, браслетов, часов и цепочек из золота и серебра, а также украшений с бриллиантами в г. Южноуральске. Розничное предприятие успешно работает и развивается на потребительском рынке ювелирных изделий.

Главная цель розничного предприятия ООО «Магия Золота» – обеспечение потребителей современным, качественным ювелирными изделиями и получение прибыли от коммерческой деятельности.

Основными видами деятельности предприятия являются:

– розничная торговля ювелирными изделиями из золота и серебра;

– розничная торговля ювелирными изделиями со вставками бриллиантов и других драгоценных и полудрагоценных камней;

– оказание услуг по ремонту ювелирных изделий.

Ювелирные изделия, реализуемые в магазине «Магия Золота» представлено широким ассортиментом, классификация которого рассмотрена на рисунке 2.1, и изготовлено из классического материала – золота и серебра.

Рисунок 2.1 – Ассортимент магазина «Магия Золота»

При подборе ассортимента ювелирных изделий основной акцент делается на ассортимент женских изделий, в связи с тем, что основными потребителями ювелирной продукции являются женское население. Розничное предприятие «Магия Золота»» в 2015 году сократило ассортимент импортных ювелирных изделий и расширило ассортимент ювелирных изделий отечественных производителей. Это связано с тем, что в 2015 году цены на импортные ювелирные изделия увеличились почти на 50%.

Розничное предприятие «Магия Золота» в 2014 году с целью расширение сферы деятельности открыло ювелирную мастерскую. Ювелирная мастерская предоставляет следующие виды услуг:

– родирование ювелирных изделий;

– закрепка, замена ювелирных вставок (камней);

– ремонт бижутерии и перетяжка бус;

– ремонт и чистка столового серебра;

– подгонка колец по размеру;

– пайка цепей;

– замена и установка замков на цепях, браслетах и серьгах;

– закрепка ювелирных вставок (драгоценных камней);

– бесплатная подгонка по размеру изделий, купленных в магазине «Магия Золота».

Ювелирная мастерская является не только источником дополнительной прибыли, но и повышает конкурентоспособность магазина «Магия Золота», т.к. потребитель может в одном месте приобрести товар и получить услуги по уходу за ним. Кроме того, некоторые услуги покупателям изделий магазина «Магия Золота» предоставляются бесплатно.

Розничное предприятие «Магия Золота» расположено в стационарном помещении на первом этаже жилого дома. Розничное предприятие имеет отдельный вход для покупателей и вход для служебного персонала, который также является местом разгрузки транспортных средств, доставляющий товар в магазин. Магазин имеет следующий состав помещений:

– общая площадь магазина – 105 м2;

– торговая площадь – 66 м2;

– ювелирная мастерская – 9 м2;

– подсобное помещение для персонала – 9 м2;

– помещение-сейф для хранения ювелирных изделий – 6 м2;

– другие помещения (коридор, туалет) – 15 м2.

Специализация розничного предприятия не подразумевает накопление товарных запасов, в связи с этим складские помещения в магазине отсутствуют. Ювелирные изделия в рабочие часы размещаются в торговом зале, при закрытии магазина перемещаются в помещение-сейф.

Розничное предприятие ООО «Магия Золота» за восемь лет своей хозяйственной деятельности сформировало упорядоченную организационную структуру. В связи с тем, что предприятие занимается не только розничной продажей ювелирных изделий, но и самостоятельно осуществляет функции ювелирной мастерской (производственный процесс), руководством предприятия было решено использовать дивизиональную организационную структуру. Дивизиональная организационная структура управления предполагает функционирование нескольких самостоятельных подразделений, каждое из которых имеет свою сферу деятельности, самостоятельно решает текущие хозяйственные вопросы, при этом все подразделения объединены между собой и с общим центром финансовыми и административными связями [36].

Дивизиональная организационная структура ООО «Магия Золота» представлена на рисунке 2.2.

Рисунок 2.2 - Дивизиональная организационная структура ООО «Магия Золота»

В связи с тем, что руководство предприятия состоит из одного руководителя, а именно Куропятник М.Ю., то основным преимуществом использования дивизиональной структуры является децентрализация, повышающая самостоятельность принимаемых решений и их обоснованность внутри подразделения. Кроме того, преимуществами используемой организационной структуры являются: ориентация на источник прибыли, скоординированное управление, обеспечение наиболее тесной связи предприятия с потребителем [47], быстрое реагирование предприятия на изменения во внешней среде и адаптация к новым условиям.

Однако в структуре управления возникают трудности, связанные с противопоставлением целей отделов общим целям развития предприятия (несовпадение интересов), а также с трудностями в подборе квалифицированного руководителя отдела.

Магазин представлен следующими сотрудниками: менеджер по снабжению ювелирными изделиями; продавцы. Основными функциями менеджера снабжения являются: поиск поставщиков ювелирных изделий, заключение договоров на поставку, оптимизация закупочной деятельности. Ювелирная мастерская состоит из двух мастеров: ювелир и гравер. Ювелирные мастера, в силу своего профессионализма, часто помогают покупателям в выборе ювелирных изделий. Это связано с тем, что некоторые потребителю больше доверяют мнению профессиональному ювелиру, чем продавцу.

Ответственность за соблюдение технологических процессов приемки, правильность и своевременность составления товаросопроводительной документации, сохранность товарно-материальных ценностей и торгового оборудования, соблюдение правил техники безопасности и пожарной безопасности и пожарной безопасности возлагается на директора предприятия [9].

Ответственность за соблюдение технологических процессов работы с ювелирными изделиями в части выкладки, оформление ценников, сохранность товарно-материальных ценностей возлагается на продавцов.

Трудовые отношения с работниками основываются на положениях трудового законодательства РФ [4], внутренних нормативных документов и закрепляются в трудовых договорах. Функции, права и обязанности персонала изложены в должностных инструкциях, утвержденных руководителем предприятия. Должностные инструкции на работающий персонал разработаны с учетом соблюдения требований стандарта, единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, особенностей работы данного предприятия, действующих законов и иных нормативно правовых актов и нормативных документов.

2.2 Анализ основных показателей деятельности предприятия

Для того чтобы розничное торговое предприятие успешно функционировало, необходимо проводить анализ ее экономических показателей. Проводя систематический анализ экономических показателей, можно быстро, качественно и профессионально оценивать результативность коммерческой деятельности розничного предприятия, точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получение прибыли по конкретным видам реализуемых товаров и предоставляемых услуг; определить расходы на торговую деятельность (издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для правильного определения цены и расчета рентабельности; находить оптимальные пути решения коммерческих проблем предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей и отдаленной перспективе [5].

Для анализа экономических показателей коммерческой деятельности ООО «Магия Золота» были выбраны показатели, представленные в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Основные экономические показатели коммерческой деятельности ООО «Магия Золота»» за 2016-2017 гг. В тысячах рублей

Показатели

2016 год

2017 год

Темп роста, %

Отклонения

(+,-)

Товарооборот

16 500

18 400

111,5

1 900

Валовой доход

6 356

7 320

115,2

964

Уровень валового дохода, (в % к товарообороту)

38,5

39,8

-

1,3

Издержки обращения

2 950

3 350

113,6

400

Уровень издержек обращения, %

17,9

18,2

-

0,3

Прибыль от реализации

3 406

3 970

116,6

544

Уровень рентабельности, %

21,4

21,6

-

0,2

Чистая прибыль

2 576

2 827

109,7

251

Численность работников, всего

8

8

100

-

Товарооборот на 1 работника

2062,5

2300

111,5

237,5

Численность работников торгового зала

4

4

100

-

Товарооборот на 1 работника торгового зала

4125

4600

111,5

475

Анализ показал, что основные показателей деятельности розничного предприятия «Магия Золота» имеют тенденцию роста в 2017 году по сравнению с 2016 годом.

Основным экономическим показателем коммерческой деятельности торгового предприятия является товарооборот. Под товарооборотом понимается сумма продажи товаров за определенный период времени. Данные таблицы 2.1 показывают, что в 2017 году товарооборот увеличился по сравнению с 2016 годом на 1900 тыс. руб., темп роста по сравнению с 2016 годом составил 11,5%. Увеличение товарооборота произошло в основном по причине роста цен на ювелирные изделия в 2017 году.

Одним из главных показателей деятельности розничного торгового предприятия является величина валового дохода – это выручка от реализации товаров и услуг за вычетом затрат на оплату стоимости полученных от поставщиков товаров [45]. Из данных таблицы 2.1 видно, что в 2017 году валовой доход увеличился по сравнению с 2016 годом на 964 тыс. руб., т. е. на 15,2%. Увеличение объема товарооборота означает рост массы валового дохода: чем больше продано товаров, тем больше совокупная сумма торговой надбавки.

Другим важным показателем деятельности торгового предприятия являются издержки обращения (расходы по осуществлению коммерческой деятельности). Издержки обращения представляют собой выраженные в денежной форме затраты, связанные с осуществлением торговой деятельности [10]. Эти издержки связаны с выполнением дополнительных функций (расходы по перевозкам, хранению, упаковки товара, обслуживанием материально-технической базы, содержанием персонала предприятия и т. п.).

Исходя из данных таблицы видно, что в 2016 году издержки обращения составляли 2950 тыс. руб., в 2017 году издержки увеличились на 400 тыс. руб. и стали составлять 3350 тыс. руб., так как увеличились коммунальные и охранные услуги, увеличилась арендная плата магазина, произведено частичное обновление торгового оборудования.

Уровень издержек обращения также является важным качественным показателем деятельности розничного торгового предприятия. По этому показателю судят с одной стороны, о величине затрат в расчете на 1000 руб. товарооборота, с другой – о доле торговых расходов в цене продукции, об эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Из данных таблицы 2.1 видно, что уровень издержек в 2016 году увеличился на 0,3% по сравнению с 2016 годом, что означает увеличение издержек на единицу объема товарооборота.

Показатель прибыли отражает результаты всей торговой деятельности предприятия. Наличие прибыли свидетельствует о том, что расходы розничного предприятия полностью покрываются доходами от реализации товаров и оказания услуг [23].

Прибыль от реализации рассчитывается как разность между валовым доходом и издержками обращения. Из данных таблицы 2.1 видно, что по сравнению с 2016 годом прибыль предприятия ООО «Магия Золота» в 2017 году увеличилась на 544 тыс. руб. и составила 3970 тыс. руб.

Динамика изменения основных экономических показателей розничного предприятия ООО «Магия Золота»» схематично представлена на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1 – Динамика изменения основных экономических показателей

В деятельности розничных торговых предприятий широко применяется показатель рентабельности, характеризующий относительный размер прибыли. В зависимости от цели расчетов наиболее часто рентабельность розничного торгового предприятия определяется посредством процентного отношения прибыли к следующим показателям: товарообороту, издержкам обращения, основным средствам, собственному капиталу и т. д.

Наиболее широкое распространение в торговле получил показатель рентабельности, исчисляемый как отношение суммы прибыли к объему товарооборота (формула 1) [5]:

(1)

где РТ – уровень рентабельности, % к товарообороту;

П – сумма прибыли, тыс. руб.;

Т – объем товарооборота, тыс. руб.

Произведем расчет уровня рентабельности:

Рт 2016 год = (3406/ 16500) * 100 % = 21,4 %

Рт 2017 год = (3970/ 18400) * 100 % = 21,

Уровень рентабельности в 2017 году на 0,2% выше показателя 2016 года. Он характеризует уровень прибыльности и является относительным показателем финансовых результатов деятельности предприятия ООО «Магия Золота». В 2016 году он составил 21,4%, в 2017 году – 21,6%.

Основным показателем эффективности предприятий розничной торговли является товарооборот на единицу торговой площади. Данный показатель при оценке эффективности использования материально-технической базы за период времени на предприятиях розничной торговли или при анализе их текущего состояния позволяет рассчитать количественное значение этого эффекта по формуле 2 [49]:

(2)

где Тб и ТО – товарооборот базисного и отчетного периода анализируемых предприятий торговли, тыс. руб.;

Sсрб и Sсро – средняя торговая площадь анализируемых предприятия в базисном и отчетном периоде, м2.

Значение Эт > 1 свидетельствует об улучшении показателя, а Эт < 1 – о его ухудшении. Анализ показателей эффективности использования торговой площади в зависимости от товарооборота свидетельствует о незначительной динамике в магазине «Магия Золота»». Данный показатель имеет положительное значение в диапазоне от 1,10 до 1,11 за последние годы наблюдается стабильное положение деятельности предприятия розничной торговли (таблица 2.2).

Таблица 2.2

Динамика показателя эффективности использования торговой площади магазина «Магия Золота» за 2015-2017 гг.

Показатель

2015 г.

2016 г.

2017 г.

Розничный оборот,

млн. руб.

14 900

16 500

18 400

Торговая площадь, кв.

66

66

66

-

2016 к 2015 г.

2017 к 2016 г.

Показатель эффективности использования торговой площади

-

1,10

1,11

Анализ экономических показателей деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота»» показал, что розничное предприятие является рентабельным. Весь торгово-технологический процесс реализации ювелирных изделий направлен на получение прибыли и достижение наивысших финансовых результатов.

Можно сделать вывод, что в настоящий момент розничное предприятие ООО «Магия Золота»» имеет достаточно стабильное положение с положительными значениями рентабельности, основные статьи доходов используются эффективно. Предприятие ориентировано на максимизацию прибыли путем увеличения товарооборота и уменьшения издержек обращения.

2.3 Особенности организации коммерческой деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота»

В условиях риска и неопределённости, главной задачей предприятий розничной торговли является выживание на рынке, то есть конкурентоспособность, которую следует рассматривать как интегральный показатель. Показатель конкурентоспособности для любой фирмы отражает совокупные итоги работы всех её подразделений (т.е. состояние её внутренней среды), а также её реакцию на изменение внешних факторов воздействия [40]. При этом особо значимой является способность розничного предприятия оперативно и адекватно реагировать на изменения в поведении покупателей, их вкусов и предпочтений.

Не смотря на малую численность населения города Южноуральск (около 37716 человек), розничная сеть города представлена 11 магазинами, которые реализуют ассортимент ювелирных изделий. В связи с этим, можно говорить о высокой конкуренции магазина «Магия Золота» на территории города Южноуральск.

Первоначально разработаем этапы проведения оценки конкурентоспособности розничного предприятия «Магия Золота».

Оценка конкурентоспособности розничного предприятия «Магия Золота» проведем методом экспертной оценки конкурентных преимуществ [22].

Составные этапы оценки конкурентного состояния розничного предприятия «Магия Золота» выделены на рисунке 2.3.

Как уже отмечалось, для успешного функционирования на рынке, предприятие розничной торговли должно обладать определёнными конкурентными преимуществами по сравнению с конкурентным окружением. Для исследования предложены следующие критерии для оценки конкурентоспособности:

– качество;

– цена;

– ассортимент;

– местонахождение;

– услуги ювелирной мастерской;

– интерьер магазина;

– качество обслуживание;

– наличие акций и спецпредложений;

– репутация фирмы.

Рисунок 2.3 – Этапы оценки конкурентоспособности предприятия «Магия Золота»

Первоначально проводя сравнительную оценку конкурентоспособности розничного предприятия «Магия Золота», выделим определяющие факторы конкурентоспособности и рассчитаем их количественные параметры. Расчет весомости критериев конкурентоспособности представлен в таблице 2.3.

Коэффициент весомости рассчитывается по формуле 3 [24]:

(3)

где Аi – коэффициент весомости i-го критерия конкурентоспособности;

Бij – бальная оценка i-го критерия конкурентоспособности j-ым экспертом;

Бcj – сумма балов, присвоенная j-ым экспертом всем критериям конкурентоспособности;

m – количество экспертов.

Таблица 2.3

Расчет весомости критериев конкурентоспособности

Конкурентные

преимущества

Эксперты

Весомость

параметров

Э1

Э2

Э3

Э4

Э5

Э6

Э7

Качество товаров

5

5

5

4

5

5

5

0,140

Уровень цен

4

5

5

5

4

4

4

0,128

Ассортимент

3

4

4

5

3

3

4

0,110

Акции и спецпредложения

4

4

4

3

3

3

4

0,103

Интерьер магазина

3

3

4

3

3

4

3

0,095

Обслуживание потребителей

5

4

4

3

4

5

4

0,119

Репутация магазина

3

3

3

2

3

4

3

0,086

Наличие дополнительных услуг

5

5

4

3

5

5

4

0,128

Месторасположение

3

4

3

3

3

3

3

0,091

35

37

36

31

33

36

34

1

Рынок розничной торговли по продаже ювелирных изделий города Южноуральск представлен 11 розничными предприятиями, которые предлагают товары аналогичного ассортимента предприятию «Магия Золота». При определении объектов сравнения были выбраны розничные предприятия, наиболее приближенные и которые чаще всего составляют конкуренцию магазину «Магия Золота».

Объекты сравнения на розничном рынке ювелирных изделий города Южноуральск:

1. Русское Золото, ул. Мира д. 57.

2. Ювелайн, ул. Мира д. 47.

3. Яхонт, ул. Мира д. 50.

4. Наше Золото, ул. Спортивная д. 60а.

5. Sokolov, ул. Мира д. 49.

Указанные розничные предприятия реализуют ассортимент ювелирных изделий и некоторые из них предлагают услуги ювелирной мастерской, что говорит об едином сегменте обслуживания как по месту его нахождения, так и по покупательской потребности.

Расчёт конкурентоспособности розничного предприятия «Магия Золота» представлен в таблице 2.4.

Таблица 2.24

Расчет конкурентоспособности магазина «Магия Золота»

Критерии конкурентоспособности

Весомость

параметров

а

Магия Золота

Русское Золото

Ювелайн

Яхонт

Наше Золото

Sokolov

Бi

аБi

Бi

аБi

Бi

аБi

Бi

аБi

Бi

аБi

Бi

аБi

Качество товаров

0,140

4,7

0,658

4,7

0,658

4,4

0,616

4,7

0,658

4,4

0,616

4,6

0,644

Уровень цен

0,128

3,9

0,499

5,0

0,640

4,1

0,525

4,6

0,589

4,1

0,525

4,4

0,525

Наличие дополнительных услуг

0,128

4,9

0,627

4,1

0,535

2,0

0,294

3,9

0,499

2,7

0,346

3,0

0,384

Обслуживание потребителей

0,119

4,7

0,559

5,0

0,600

3,7

0,440

3,7

0,547

3,7

0,547

3,9

0,464

Ассортимент

0,110

5,0

0,550

4,9

0,539

2,7

0,297

4,1

0,451

3,3

0,363

3,9

0,429

Акции и спецпредложения

0,103

2,4

0,247

5,0

0,515

4,4

0,453

4,4

0,453

4,4

0,453

4,4

0,453

Интерьер магазина

0,095

4,6

0,437

5,0

0,475

3,7

0,351

3,1

0,295

3,3

0,314

2,4

0,228

Месторасположение

0,091

4,9

0,446

3,9

0,355

0

0

1,6

0,146

0

0

0

0

Репутация магазина

0,086

2,3

0,198

4,1

0,353

1,4

0,120

0,6

0,052

0,6

0,052

0,6

0,052

Конкурентоспособность

1

4,21

4,66

3,10

3,69

3,22

3,18

После обработки данных исследования можно сделать некоторые выводы. Анализ таблицы 2.2 показывает, что явным лидером на розничном рынке ювелирных изделий города Южноуральск является магазин «Русское Золото». Анализируемое розничное предприятие «Магия Золота» находится на втором месте. Лидирующее положение розничное предприятие «Магия Золота» занимает благодаря следующим конкурентным преимуществам: высокое качество товара, высокий уровень обслуживания покупателей, самый широкий ассортимент среди анализируемых предприятий благодаря наличию детских ювелирных изделий, предложение потребителям дополнительных услуг.

Однако стоит отметить, что в магазине «Магия Золота» самые высокие цены среди всех объектов сравнения. Высокие цены на ювелирные изделия в магазине «Магия Золота» объясняются надежными отечественными поставщиками, в некоторых магазинах-конкурентах присутствуют изделия китайского производства.

Стремительно развиваться и одновременно осуществлять эффективную коммерческую деятельность по продаже ювелирных изделий на рынке с высокой конкуренцией достаточно тяжело. В процессе оценки конкурентоспособности магазина «Магия Золота» были выявлены конкурентные преимущества, а именно: качество предлагаемого товара, высокое качество обслуживание покупателей и предоставление дополнительных услуг, широкий ассортимент реализуемых товаров.

Для наиболее полного анализа организации коммерческой деятельности объекта исследования необходимо произвести анализ не только внутренней среды розничного предприятия, но и внешней среды.

Отслеживая изменения внутренней и внешней среды розничного предприятия «Магия Золота», можно выявить предпосылки для предотвращения негативных изменений, повышения уровня спроса и наиболее полного удовлетворения потребностей покупателей города Южноуральск.

Для анализа внешней среды розничного предприятия «Магия Золота» воспользуемся СТЭП-анализом [34], представленном в таблице 2.5.

Таким образом, можно сделать вывод, что социальная сфера деятельности магазина «Магия Золота» является недостаточно благоприятной для обеспечения и поддержания конкурентоспособности предприятия. В последнее время наметились отрицательные изменения на рынке труда города Южноуральск – уровень безработицы увеличился, что в свою очередь привело к снижению благосостояния населения и платежеспособного спроса на продукцию магазина. Однако за последние пять лет численность населения в городе Южноуральск увеличилась на 10%, что в свою очередь увеличивает число потенциальных покупателей.

Таблица 2.5

СТЭП-анализ розничного предприятия ООО «Магия Золота»

Сфера

Область

На что может повлиять

С - социальная

Демография

Рост населения в городе Южноуральск увеличивает число потенциальных покупателей

Занятость, безработица

Увеличение уровня безработицы ведет к снижению благосостояния населения

Т – технологическая

Состояние технологии

Применение передовых технологий позволяет в значительной степени повысить качество торгово-технологического процесса и снизить издержки обращения

Состояние экологии

Торгово-технологический процесс магазина «Магия Золота» соответствуют экологическим стандартам

Э – экономическая

Кредитные ставки

Высокие кредитные ставки препятствуют доступности кредита на расширение оборотных средств предприятия

Темп экономического роста

В настоящее время наблюдается снижение темпов экономического роста, что приводит к уменьшению расходов потребителей на покупки

П – политическая и правовая

Законодательство

Достаточно серьезной проблемой является слабая поддержка для развития малого предпринимательства со стороны администрации Южноуральского городского округа

Технологическая сфера, в свою очередь, способствует в значительной степени повысить качество торгово-технологического процесса и снизить издержки обращения магазина «Магия Золота».

Экономическая сфера деятельности из-за своей изменчивости и нестабильности является неблагоприятной для розничного предприятия «Магия Золота». Во-первых, магазин «Магия Золота» ограничен в свободных оборотных средствах, которые приходятся, в основном, на закупку ювелирных изделий. Высокие кредитные ставки препятствуют воспользоваться банковским кредитом для увеличения оборотных средств магазина «Магия Золота». Во-вторых, также отрицательным фактором является снижение темпов экономического роста в России, что приводит к снижению покупательской способности населения.

Негативное влияние на повышение конкурентоспособности розничного предприятия оказывает слабая поддержка малого бизнеса со стороны администрации Южноуральского городского округа.

Подводя итог проведенному анализу, можно сделать вывод, что в целом состояние внешнего окружения магазина «Магия Золота» слабо способствует эффективной организации коммерческой деятельности розничного предприятия.

Следующим этапом анализа организации коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» является SWOT-анализ [37], с помощью которого удастся установить линии связи между силой и слабостью, которые присущи предприятию, и внешними угрозами и возможностями [50]. Этот метод является широко признанным подходом, позволяющим провести совместное изучение внешней и внутренней среды.

SWOT-анализ розничного предприятия «Магия Золота» представлен в таблице 2.6.

Анализируя данные SWOT-анализа, можно сделать вывод, что основной проблемой розничного предприятия «Магия Золота» является недостаток свободных денежных средств, что в свою очередь ведет к недостаточному уровню материального стимулирования на предприятии сотрудников, а также невозможностью увеличить фонд на закупку ювелирных изделий.

Таблица 2.6

SWOT-анализ розничного предприятия ООО «Магия Золота»

S

Сильные стороны:

– Высокое качество торгово-технологического процесса

– Наличие постоянных лояльных покупателей

– Широкий ассортимент ювелирных изделий

– Высокий уровень обслуживания

– Наличие дополнительных услуг

– Хорошее месторасположение

W

Слабые стороны:

– Недостаток свободных денежных средств

– Невозможность увеличить сегмент потребителей в связи с ограниченностью населения города Южноуральск

– Высокие логистические затраты на транспортные услуги

– Высокие цены на реализуемые ювелирные изделия

О

Возможности:

– Повышение платежеспособного спроса населения

– Увеличение объемов продаж, за счет расширения ассортимента предлагаемых товаров

– Увеличение объемов продаж, за счет снижения цен на реализуемые товары

– Освоения новых сегментов рынка, путем введения в ассортиментный перечень ювелирных письменных принадлежностей

– Снижение издержек обращения

Т

Угрозы:

– Возможность снижения финансовой устойчивости

– Ужесточение конкуренции

– Потеря покупателей

– Высоки темпы инфляции

– Высокие ставки акцизов на ювелирные изделия (5%)

В то же время розничное предприятие «Магия Золота» обладает колоссальными внутренними ресурсами, среди которых основными являются наличие постоянных лояльных покупателей, широкий ассортимент реализуемых товаров, высокий уровень обслуживания и предложение дополнительных услуг покупателям. В результате магазин «Магия Золота» не только устойчиво работает на рынке города Южноуральск по продаже ювелирных изделий, но и постепенно расширяет свои позиции на рынке. Также за 8 лет функционирования розничное предприятие «Магия Золота» завоевало положительную деловую репутацию на потребительском рынке.

Среди основных возможностей магазина «Магия Золота» необходимо отметить увеличение количества квалифицированного персонала, рост производительности труда и снижение издержек обращения. Реализация инновационных способностей способствует снижению издержек обращения и росту рентабельности предприятия. Также в настоящее время предприятие планирует увеличение объемов продаж за счет расширения ассортимента ювелирных изделий и освоения новых сегментов рынка, путем введения в ассортиментный перечень ювелирных письменных принадлежностей.

Одной из основных угроз для магазина «Магия Золота», как показал не только проведенный SWOT-анализ, но и оценка конкурентоспособности предприятия, является высокий уровень конкуренции на рынке и высокие цены на реализуемый в магазине товар. При этом необходимо учитывать, что потенциальные возможности могут перерасти в потенциальные угрозы и наоборот.

Розничная продажа ювелирных изделий, как и любая другая отрасль торговли, является четко налаженной цепью взаимодействий, направленных на обеспечение конечного покупателя качественными товарами за приемлемую для них цену. Каждое звено этой цепи, так или иначе, обеспечивает работу отрасли ювелирных изделий в целом.

Цепь товародвижения розничного предприятия ООО «Магия Золота» по структуре является транзитной, т.е. ювелирные изделия в магазин завозятся непосредственно от производителя, минуя оптовое звено.

Схематично цепь товародвижения предприятия ООО «Магия Золота» представлена на рисунке 2.4.

Рисунок 2.4 – Цепь товародвижения предприятия ООО «Магия Золота»

Основными поставщиками ювелирных изделия предприятия ООО «Магия Золота» являются следующие предприятия-производители:

– Московский ювелирный завод;

– Ювелирная компания «Sokolov»;

– Ювелирная компания «Серебро».

В соответствии с представленной схемой, предприятие ООО «Магия Золото» осуществляет закупочную деятельность с предприятиями-производителями, которые территориально расположены в г. Москве. Процесс товародвижения осуществляется следующим образом:

1. Поставщики осуществляют доставку своей продукции широкого ассортимента в г. Челябинск собственными силами и средствами.

2. Предприятие ООО «Магия Золота» осуществляет отборку товара по образцам, закуп отобранного ассортимента у поставщиков в г. Челябинске.

3. Предприятие ООО «Магия Золота» осуществляет доставку товара из г. Челябинска в магазин г. Южноуральска собственными силами и средствами.

Формирование заказов на поставку очередной партии ювелирных изделий всегда сопряженно с рисками. Переизбыток товара в магазине, невостребованность товара, нехватка популярных позиций, все это ведет к замораживанию оборотных средств, а соответственно, и к уменьшению прибыли предприятия ООО «Магия Золота».

Во избежание подобных погрешностей в закупочной деятельности, каждый заказ на ювелирные изделия менеджер снабжения с руководителем магазина формирует на основе:

– анализа продаж;

– ассортиментной матрицы товарных категорий;

– установленных планов продаж и предполагаемых сроков поставок;

– тенденций в ювелирной моде.

На основе полученных данных в соответствии с внутренней политикой магазина закупки строятся по структуре товарных категорий, которая рассмотрена на рисунке 2.5.

Рисунок 2.5 – Структура закупаемых товарных категорий

В процессе проведения оценки конкурентоспособности розничного предприятия «Магия Золота» было выявлено, что уровень цен в магазине высокий по сравнению с остальными конкурентами. В связи с этим проведем оценку поставщиков, с которыми сотрудничает предприятие «Магия Золота» и потенциальных поставщиков ювелирных изделий. При чем, выборку потенциальных поставщиков будем проводить на основании важного фактора для предприятия «Магия Золота», а именно – осуществление закупок в г. Челябинске.

Далее определим критерии оценки поставщиков и их весомость, которые определяют предпочтительность поставщиков ювелирных изделий:

– ассортимент – 0,30;

– уровень цен – 0,25;

– качество товара – 0,15;

– условия платежа – 0,15;

– возможность внеплановых поставок – 0,10;

– возможность возврата непроданных товаров – 0,05.

Расчет рейтинга поставщиков ювелирных изделий произведем методом сравнительной оценки. Оценка поставщиков по выбранным критериям производится по десятибалльной шкале. Данные, полученные при расчете рейтинга указанных поставщиков представлены в таблицах 2.7 – 2.11.

Таблица 2.7

Расчет рейтинга поставщика «Московский ювелирный завод»

выбора

поставщика

Удельный вес критерия

Оценка значения критерия по десятибалльной шкале

Произведение удельного веса критерия на оценку

Ассортимент

0,30

7

2,1

Уровень цен

0,25

6

1,5

Качество товара

0,15

8

1,2

Условия платежа

0,15

6

0,9

Возможность внеплановых поставок

0,10

10

1,0

Возможность возврата непроданных товаров

0,05

9

0,45

Итого:

1,00

7,15

Таблица 2.8

Расчет рейтинга поставщика Ювелирная компания «Sokolov»

Критерий выбора поставщика

Удельный вес критерия

Оценка значения критерия по десятибалльной шкале

Произведение удельного веса критерия на оценку

Ассортимент

0,30

9

2,7

Уровень цен

0,25

7

1,75

Качество товара

0,15

10

1,5

Условия платежа

0,15

8

1,2

Возможность внеплановых поставок

0,10

8

0,8

Возможность возврата непроданных товаров

0,05

9

0,45

Итого:

1,00

8,4

Таблица 2.9

Расчет рейтинга поставщика Ювелирная компания «Серебро»

Критерий выбора поставщика

Удельный вес критерия

Оценка значения критерия по десятибалльной шкале

Произведение удельного веса критерия на оценку

Ассортимент

0,30

8

2,4

Уровень цен

0,25

8

2,0

Качество товара

0,15

9

1,35

Условия платежа

0,15

9

1,35

Возможность внеплановых поставок

0,10

5

0,5

Возможность возврата непроданных товаров

0,05

10

0,5

Итого:

1,00

8,1

Таблица 2.10

Расчет рейтинга поставщика Приволжский ювелирный завод «Красная Пресня»

Критерий выбора поставщика

Удельный вес критерия

Оценка значения критерия по десятибалльной шкале

Произведение удельного веса критерия на оценку

Ассортимент

0,30

6

1,8

Уровень цен

0,25

10

2,5

Качество товара

0,15

8

1,2

Условия платежа

0,15

7

1,05

Возможность внеплановых поставок

0,10

8

0,8

Возможность возврата непроданных товаров

0,05

8

0,4

Итого:

1,00

7,75

Таблица 2.11

Расчет рейтинга поставщика «Золотой Стандарт»

Критерий выбора поставщика

Удельный вес критерия

Оценка значения критерия по десятибалльной шкале

Произведение удельного веса критерия на оценку

Ассортимент

0,30

8

2,4

Уровень цен

0,25

9

2,25

Качество товара

0,15

9

1,35

Условия платежа

0,15

8

1,2

Возможность внеплановых поставок

0,10

7

0,7

Возможность возврата непроданных товаров

0,05

6

0,3

Итого:

1,00

8,2

При расчете рейтинга поставщика мы получили следующие данные: явным лидером среди анализируемых поставщиков является Ювелирная компания «Sokolov» и совсем немногим уступают Ювелирная компания «Серебро» и «Золото Стандарт», выразим полученные данные графически. График рейтинговой оценки поставщиков магазина «Магия Золота» представлен на рисунке 2.6.

Рисунок 2.6 – Рейтинговая оценка поставщиков в баллах

Отметим, что среди анализируемых поставщиков договорные связи с магазином заключены только с поставщиками «Московский ювелирный завод», ЮК «Sokolov» и ЮК «Серебро». При этом, поставщик «Московский ювелирный завод» в результате оценки получил самые низкие баллы. Потенциальными поставщиками являются производители ювелирных изделий Приволжский ювелирный завод «Красная Пресня» и «Золотой Стандарт», которые набрали высокие оценки.

В соответствии с представленным рейтингом можно сделать вывод о том, какие поставщики предлагают продукцию по ценам не соответствующим уровню цен магазина «Магия Золота» и обслуживаемому сегменту потребительского рынка г. Южноуральска.

Таким образом, руководству необходимо пересмотреть источники поставок ювелирных изделий для повышения эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота». Выводы по разделу два

По результатам исследования, проведенного во втором разделе можно сформулировать следующие выводы:

Во втором разделе произведен анализ организационно-хозяйственной деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота». Дана общая характеристика предприятия ООО «Магия Золота», которое осуществляет розничную продажу ювелирных изделий широкого ассортимента и оказывает услуги по ювелирному обслуживанию потребителей. Выявлены цель, задачи деятельности розничного предприятия. Подробно рассмотрен ассортимент реализуемых ювелирных изделий.

В результате исследования организационной структуры розничного предприятия «Магия Золота» определен вид организационной структуры, которая является дивизиональной. Определены основные преимущества и недостатки организационной структуры для розничного предприятия ООО «Магия Золота».

Анализ экономических показателей деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота»» показал, что розничное предприятие является рентабельным. Весь торгово-технологический процесс реализации ювелирных изделий направлен на получение прибыли и достижение наивысших финансовых результатов. Можно сделать вывод, что в настоящий момент розничное предприятие ООО «Магия Золота»» имеет достаточно стабильное положение с положительными значениями рентабельности, основные статьи доходов используются эффективно. Предприятие ориентировано на максимизацию прибыли путем увеличения товарооборота и уменьшения издержек обращения.

Исследование особенностей организации коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» проводилась анализами конкурентоспособности магазина, СТЭП и SWOT-анализами.

Оценка конкурентоспособности предприятия «Магия Золота» показала, что явным лидером на розничном рынке города Южноуральск по продаже ювелирных изделий является магазин «Русское Золото». Анализируемое розничное предприятие «Магия Золота» находится на втором месте. Лидирующее положение розничное предприятие «Магия Золота» занимает благодаря следующим конкурентным преимуществам: высокое качество товара, высокий уровень обслуживания покупателей, самый широкий ассортимент среди анализируемых предприятий, предложение потребителям дополнительных услуг. Однако, стоит отметить, что в магазине «Магия Золота» самые высокие цены среди всех объектов сравнения.

СТЭП-анализ позволил определить, что в целом состояние внешнего окружения магазина «Магия Золота» слабо способствует совершенствованию коммерческой деятельности розничного предприятия. Одной из основных угроз для магазина «Магия Золота», как показал не только проведенный SWOT-анализ, но и оценка конкурентоспособности предприятия, является высокий уровень конкуренции на рынке ювелирных изделий города Южноуральска и высокие цены на реализуемый в магазине товар.

Проведен анализ закупочной деятельности предприятия ООО «Магия Золота», построена схема товародвижения ювелирных изделий, определены основные поставщики предприятия, проведена оценка поставщиков. Анализ поставщиков позволил выявить поставщиков, с которыми экономически нецелесообразно сотрудничать и определить потенциальных поставщиков, удовлетворяющие предприятие «Магия Золота» по многим условиям системы товародвижения.

3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОЗНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «МАГИЯ ЗОЛОТА»

3.1 Рекомендаций совершенствования организации коммерческой деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота»

Исследование особенностей организации коммерческой деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота», проведенное во втором разделе исследования, позволило выявить основную проблему, а именно – высокий уровню цен на реализуемые в магазине ювелирные изделия. Это, в свою очередь, повлияло на снижение конкурентоспособности розничного предприятия «Магия Золота».

Несмотря на выявленные недостатки розничное предприятие «Магия Золота» обладает конкурентными преимуществами, которые обеспечивают не только его финансовое состояние, но и эффективную организацию его коммерческой деятельности.

Анализ основных экономических показателей магазина «Магия Золота» показал положительную динамику товарооборота, прибыли и рентабельности предприятия. Однако не достаточно высокий уровень конкурентоспособности позволил сделать вывод, что предприятие «Магия Золота» не эффективно использует свой экономический потенциал. В связи с этим возникает необходимость в выявлении резервов совершенствования коммерческой деятельности, которое будет осуществлять на основе показателей оценки конкурентоспособности, получивших низкое (по сравнению с конкурентами) значение.

Разработка рекомендаций совершенствования коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» будет направлена на поиск поставщиков ювелирных изделий (по более низкой цене, чем реализуемые в настоящее время) и на расширение ассортимента ювелирных изделий. Направления разработки рекомендаций представлены на рисунке 3.1.

Рисунок 3.1 – Направления разработки рекомендаций совершенствования коммерческой деятельности магазина «Магия Золота»

Посредством осуществления коммерческой деятельности реализуется связь розничного предприятия «Магия Золота» с внешней средой – поставщиками и покупателями товаров. Автором разработана схема формирования хозяйственных связей розничного предприятия «Магия Золота» с поставщиками товаров, которая представлена на рисунке 3.2.

В коммерческой деятельности предприятия «Магия Золота» предложенная схема формирования хозяйственных связей с поставщиками может изменяться в зависимости от специфики проводимых коммерческих операций. Ее использование позволит осуществить моделирование коммерческих процессов для совершенствования коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» по закупке ювелирных изделий.

При совершенствовании коммерческой деятельности руководству розничного предприятия «Магия Золота» следует основываться на следующих принципах:

– ценовая политика поставщиков, т.е. осуществление закупок у поставщиков на основе анализа цен на их продукцию;

– надежность партнеров, возможность закупки однородных товаров у разных поставщиков с целью выбора наиболее выгодного поставщика;

– многообразие источников поступления с целью расширения ассортимента ювелирных изделий и удовлетворения спроса обслуживаемого населения.

Рисунок 3.2 – Схема формирования хозяйственных связей розничного предприятия «Магия Золота» с поставщиками ювелирных изделий

При осуществлении коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» целесообразно использовать увеличение доли рынка посредством введения в ассортиментную матрицу магазина ювелирных письменных принадлежностей. Данную категорию ассортимента в городе Южноуральск не предлагает ни один магазин, т.е. появляется возможность привлечь новый сегмент потребительского рынка. При выборе поставщиков данного ассортимента ювелирных изделий особенно актуальным представляется использование разработанной схемы формирования связей розничного предприятия «Магия Золота» с поставщиками. Это связано с тем, что источники закупок ювелирных письменных принадлежностей являются неизученными руководством магазина «Магия Золота».

В соответствии с разработанной схемой формирования хозяйственных связей опишем мероприятия по формированию закупок с поставщиками ювелирных письменных принадлежностей.

1. Определение поставщиков

Исследование российского рынка ювелирных письменных принадлежностей позволило выявить ограниченность поставщиков широкого ассортимента. Поставщиками ювелирных письменных принадлежностей являются:

– Русский Дом «Русь Великая» (г. Москва);

– Ювелирный Дом ArtStone (г. Москва);

– Ювелирная компания «Ника» (г. Москва).

2. Определение критериев выбора поставщика

Исходя из факторов микросреды предприятия, а также ограниченности свободных оборотных средств предприятия, определим критерии выбора поставщика, которые в наибольшей степени влияют на результативность коммерческой деятельности предприятия «Магия Золота»:

– ассортимент;

– условия оплаты заказа;

– условия и сроки доставки;

– условия оплаты доставки.

В таблице 3.1 представлена характеристика потенциальных поставщиков по выбранным критериям. Представленная характеристика поставщиков ювелирных письменных принадлежностей позволяет сделать вывод, что оптимальным поставщиком для сотрудничества с предприятием «Магия Золота» является ЮК «Ника» по финансовым и логистическим условиям. Однако данный поставщик производит только подарочные ручки. Поставщик РД «Русь Великая» предлагает широкий ассортимент ювелирных письменных принадлежностей, однако финансовые и логистические условия могут значительно повлиять на формирование цены письменных принадлежностей на предприятии «Магия Золота». Поставщик ЮД ArtStone не подходит для сотрудничества ни по одному рассмотренному критерию.

Таблица 3.1

Характеристика поставщиков ювелирных письменных принадлежностей

Критерии выбора поставщика

РД «Русь Великая»

ЮД ArtStone

ЮК «Ника»

Ассортимент

– подарочные ручки

– ежедневники

– лупы

– оснастки для печати

– ножи для бумаг

– карандашницы

– подставки для ручек

– карандашницы

– подарочные ручки

Условия оплаты заказа

при получении товара

100% предоплата

– 50% предоплата

– 50% оплата при реализации в течении 1 месяца после получения товара

Условия и сроки доставки

– курьерская доставка до магазина

– 2-5 дней после оформления заказа

самовывоз

– курьерская доставка до Челябинска

– 2-8 дней после оформления заказа

Условия оплаты доставки

– оплата по тарифам курьерской службы

– страхование груза 0,6% от суммы заказа

– доставка до Челябинска за счет поставщика

– доставка от Челябинска до Юноуральска за свой счет

3. Выбор оптимальных поставщиков

Ювелирные письменные принадлежности в ассортименте магазина «Магия Золота» относятся к товарам-новинкам редкого спроса. В связи с тем, что поставщик ЮК «Ника» предлагает оптимальные финансовые и логистические условия для сотрудничества выберем данного поставщика для закупки ювелирных письменных принадлежностей. Как уже было отмечено РД «Русь Великая» предлагает широкий ассортимент ювелирных письменных принадлежностей, но сотрудничество с данным поставщиков повлечет дополнительные затраты на транспортировку и условие по 100% предоплате требует значительное отвлечение оборотных средств предприятия. В связи с этим, было решено с поставщиком РД «Русс Великая» осуществлять сотрудничество только при имеющихся заказах от покупателей по конкретным товарам с условием по минимальным срокам доставки.

Мероприятия по расширению ассортимента категорий товара, которые реализуются в магазине «Магия Золота» будут основывать на проведении исследования потребностей покупателей ювелирных изделий.

Цель исследования: определить категории товаров, которые необходимо увеличить путем внедрения в них товаров-новинок.

С целью определения структуры покупательского спроса нами проведен опрос потребителей ювелирных изделий, основанный на применении метода случайной маршрутной выборки респондентов и «туннельной» постановке вопросов (от потребительских предпочтений по видам продукции и ценовым категориям до частоты покупок изделий и взаимосвязи параметров выбора изделий), позволяющих повысить достоверность ответов респондентов. Переход от общих вопросов к частным позволяет детально и аргументированно подойти к интерпретации ответов на ключевые вопросы анкеты.

В целях определения профилей конечных потребителей ювелирных изделий нами построено и оценено их распределение по возрастным категориям. Результаты ранжирования покупателей по возрастной категории представлено на рисунке 3.3.

Рисунок 3.3 – Ранжирование покупателей по возрастной категории

Выявлено, что 82% основных покупателей ювелирных изделий – население от 20 до 39 лет, основными покупателями ювелирных украшений является население возрастной категории до 30 лет.

Для выявления потребительских предпочтений по видам драгоценных камней автором на основе разработанной анкеты был проведен опрос 150 потребителей ювелирных изделий в г. Южноуральске. Выявлено, что самыми востребованными драгоценными камнями являются бриллианты, на втором месте– изумруды. Результаты опроса по видам драгоценных камней представлены на рисунке 3.4.

Рисунок 3.4 – Структура покупательского спроса по видам драгоценных камней

В ходе анализа результатов анкетирования проведено ранжирование спроса на различные виды ювелирных изделий. Наиболее востребованы потребителями ювелирные изделия с драгоценными вставками, наименее востребованы – изделия без вставок из серебра.

На рисунке 3.5 представлены результаты опроса потребительских предпочтений по видам ювелирных изделий.

Рисунок 3.5 – Структура потребительских предпочтений по видам ювелирных изделий

Результаты опроса характеризуют особый интерес покупателей к авторским украшениям в национальном стиле с бриллиантами. При этом предпочтения потребителей по ценам на ювелирные изделия с бриллиантами распределились неравномерно (наиболее предпочтительны диапазоны цен – до 10 тыс. руб. и от 10 тыс. руб. до 30 тыс. руб.). Результаты опроса по ценовым предпочтениям представлен на рисунке 3.6.

Рисунок 3.6 – Ценовые предпочтения потребителей изделий с бриллиантами

В ходе исследования была установлена зависимость критериев выбора ювелирных изделий конечными потребителями и частоты покупок (рисунок 3.7).

Рисунок 3.7 – Зависимость критериев выбора и частоты покупки ювелирных изделий

Большинство покупателей, совершающих покупку несколько раз в год и один раз в год, обращают внимание, в первую очередь, на дизайн. Покупатели, совершающие покупку реже, чем один раз в год, обращают внимание, преимущественно, на качество (в частности, пробу сплавов благородных металлов). Покупатели, совершающие покупку один раз в год, относительно других категорий покупателей, более чувствительны к цене, совершающие покупку реже, чем один раз в год, – к качеству и производителю, несколько раз в год – к бренду изделия.

Приведенные и другие выявленные в работе закономерности потребительского поведения и предпочтения потребителей ювелирных изделий являются базой для принятия решения расширения ассортимента реализуемых товаров в магазине «Магия Золота».

Таким образом, по результатам проведенного исследования, можно определить категорию товара, которая пользуется наибольшим спросом у покупателей ювелирных изделий – авторские ювелирные изделия в национальном стиле с драгоценными вставками из бриллианта ценовой категории до 30 тыс. руб.

По результатам исследования, проведенного в третьем разделе можно сформулировать следующие выводы:

При разработке рекомендаций совершенствования коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» первоначально обозначены направления разработки рекомендаций: формирование хозяйственных связей с поставщиками ювелирных изделий и введение в ассортиментную матрицу новые категории ювелирных изделий.

Автором разработана схема формирования хозяйственных связей розничного предприятия «Магия Золота» с поставщиками ювелирных изделий. Ее использование позволит осуществить моделирование коммерческих процессов для совершенствования коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» по закупке ювелирных изделий.

В соответствии с разработанной схемой формирования хозяйственных связей предложены мероприятия по выбору поставщиков ювелирных письменных принадлежностей. Выбор данных поставщиков обоснован в соответствии с финансовыми и логистическими условиями коммерческой деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота».

Проведено исследования покупательских предпочтений, цель которого – определить категории товаров, которые необходимо увеличить путем внедрения в них товаров-новинок. По результатам проведенного исследования, определена категория товара, которая пользуется наибольшим спросом у покупателей ювелирных изделий – авторские ювелирные изделия в национальном стиле с драгоценными вставками из бриллианта ценовой категории до 30 тыс. руб.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате написания курсовой работы получены следующие результаты.

Рассмотрены сущность и содержание организации коммерческой деятельности в розничной торговле, которой является любая деятельность, связанная с получением прибыли. Коммерческая деятельность в розничной торговле – это важнейшая составляющая всей системы деятельности предприятий в условиях экономики рынка и конкуренции. Подробно представлена классификация коммерческих функций, что определяет их роль в деятельности торговых предприятий.

Выделены основные направления коммерческой деятельности, присущие розничным торговым предприятиям. В работе рассмотрены факторы внешней и внутренней среды розничного торгового предприятия, которые влияют на организацию коммерческой деятельности.

Рассмотрены методы совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле, подробно описаны этапы разработанного алгоритма совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле. В связи с тем, что на процесс совершенствования коммерческой деятельности в розничные торговли существенно влияет закупочная деятельность определены направления совершенствования системы снабжения.

Проведен сравнительный анализ отечественного и зарубежного опыта совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле, который позволил констатировать о целостной методологии рыночной деятельности зарубежной компании, в ходе которой формируется и совершенствуется коммерческая деятельность, в которой используется богатый набор приемов совершенствования функций товара, воздействия на потребителя, система стимулирования спроса и сбыта, эффективность каналов товародвижения, развития маркетинговых коммуникаций, в первую очередь рекламы, создание и расширение марочной стратегии, гибкая ценовая политика.

Во втором разделе произведен анализ организационно-хозяйственной деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота». Дана общая характеристика предприятия ООО «Магия Золота, которое осуществляет розничную продажу ювелирных изделий широкого ассортимента и оказывает услуги по ювелирному обслуживанию потребителей. Выявлены цель, задачи деятельности розничного предприятия. Подробно рассмотрен ассортимент реализуемых ювелирных изделий.

В результате исследования организационной структуры розничного предприятия «Магия Золота» определен вид организационной структуры, которая является дивизиональной. Определены основные преимущества и недостатки организационной структуры для розничного предприятия ООО «Магия Золота».

Анализ экономических показателей деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота»» показал, что розничное предприятие является рентабельным. Весь торгово-технологический процесс реализации ювелирных изделий направлен на получение прибыли и достижение наивысших финансовых результатов. Можно сделать вывод, что в настоящий момент розничное предприятие ООО «Магия Золота»» имеет достаточно стабильное положение с положительными значениями рентабельности, основные статьи доходов используются эффективно. Предприятие ориентировано на максимизацию прибыли путем увеличения товарооборота и уменьшения издержек обращения.

Исследование особенностей организации коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» проводилась анализами конкурентоспособности магазина, СТЭП и SWOT-анализами.

Оценка конкурентоспособности предприятия «Магия Золота» показала, что явным лидером на розничном рынке города Южноуральск по продаже ювелирных изделий является магазин «Русское Золото». Анализируемое розничное предприятие «Магия Золота» находится на втором месте. Лидирующее положение розничное предприятие «Магия Золота» занимает благодаря следующим конкурентным преимуществам: высокое качество товара, высокий уровень обслуживания покупателей, самый широкий ассортимент среди анализируемых предприятий, предложение потребителям дополнительных услуг. Однако, стоит отметить, что в магазине «Магия Золота» самые высокие цены среди всех объектов сравнения.

СТЭП-анализ позволил определить, что в целом состояние внешнего окружения магазина «Магия Золота» слабо способствует совершенствованию коммерческой деятельности розничного предприятия. Одной из основных угроз для магазина «Магия Золота», как показал не только проведенный SWOT-анализ, но и оценка конкурентоспособности предприятия, является высокий уровень конкуренции на рынке ювелирных изделий города Южноуральска и высокие цены на реализуемый в магазине товар.

Проведен анализ закупочной деятельности предприятия ООО «Магия Золота», построена схема товародвижения ювелирных изделий, определены основные поставщики предприятия, проведена оценка поставщиков. Анализ поставщиков позволил выявить поставщиков, с которыми экономически нецелесообразно сотрудничать и определить потенциальных поставщиков, удовлетворяющие предприятие «Магия Золота» по многим условиям системы товародвижения.

При разработке рекомендаций совершенствования коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» первоначально обозначены направления разработки рекомендаций: формирование хозяйственных связей с поставщиками ювелирных изделий и введение в ассортиментную матрицу новые категории ювелирных изделий.

Автором разработана схема формирования хозяйственных связей розничного предприятия «Магия Золота» с поставщиками ювелирных изделий. Ее использование позволит осуществить моделирование коммерческих процессов для совершенствования коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота» по закупке ювелирных изделий.

В соответствии с разработанной схемой формирования хозяйственных связей предложены мероприятия по выбору поставщиков ювелирных письменных принадлежностей. Выбор данных поставщиков обоснован в соответствии с финансовыми и логистическими условиями коммерческой деятельности розничного предприятия ООО «Магия Золота».

Проведено исследования покупательских предпочтений, цель которого – определить категории товаров, которые необходимо увеличить путем внедрения в них товаров-новинок. По результатам проведенного исследования, определена категория товара, которая пользуется наибольшим спросом у покупателей ювелирных изделий – авторские ювелирные изделия в национальном стиле с драгоценными вставками из бриллианта ценовой категории до 30 тыс. руб.

Проведено исследование эффективности разработанных рекомендаций совершенствования коммерческой деятельности розничного предприятия «Магия Золота». Составлен алгоритм оценки эффективности разработанных мероприятий.

Оценка эффективности разработанных мероприятий показала положительные результаты по повышению уровня конкурентоспособности розничного предприятия «Магия Золота» на потребительском рынке г. Южноуральска до уровня основного конкурента. Экономическая эффективности разработанных рекомендаций совершенствования коммерческой деятельности предприятия «Магия Золота» подтверждается динамикой товарооборота. Оценка экономической эффективности по внедрению ювелирных письменных принадлежностей в ассортиментную матрицу магазина показала хорошую рентабельность продаж – 15,4%. В связи с этим, можно констатировать эффективность разработанных рекомендаций совершенствования коммерческой деятельности на розничном предприятии ООО «Магия Золота».

СПИСОК ИСПОЬЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Гражданский Кодекс Российской Федерации. – изд-во проспект, 2015. – 640 с.

2. Федерального закона «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей». – http://www.consultant.ru/

3. Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон от 28 декабря 2009 г. № 381-ФЗ (ред. от 23.12.2010 г., с изм. от 21.11.2011г.). изд-во Кодексы, 2011.

4. Трудовой Кодекс Российской Федерации // Собр. законодательства РФ. – 2002. – №1.

5. Александров, О.А. Экономический анализ: учебное пособие / О.А. Александров. – М.: Инфра-М, 2016. – 180 с.

6. Алексейчева, Е.Ю. Экономика организации (предприятия): учебник для бакалавров, 2-е изд, перераб. / Е.Ю. Алексейчева, М.Д. Магомедов, И.Б. Костин. – М.: Дашков и К, 2016. – 292 с.

7. Андианова, Н.В. Аналитический подход к пересмотру и разработке стратегии канала распределения на основе взаимодействия маркетинга и логистики / Н.В. Андрианова, Д.С. Садриев // Логистика и управление цепями поставок – 2010. – № 2 (37). – С. 59-63.

8. Балабанова, Л.О. Особенности управления сбытовой политикой предприятия в условиях рыночной экономики / Л.О. Балабанова. – http://uchebnikionline.com

9. Баринов, В.А. Стратегический менеджмент: учебник / В.А. Баринов, В.Л. Харченко. – М.: НИЦ Инфра-М, 2014. – 237 с.

10. Басовский, Л.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Л.Е. Басовский, Е.Н. Басовская. – М.: Инфра-М, 2014. – 336 с. 82

11. Белоусова, Н.А. Специфика коммерческой деятельности на предприятиях / Н.А. Белоусова, Я.Ю. Радюкова // Социально-экономические явления и процессы. – 2013. – №4 (050). – С. 33-35.

12. Боброва, О.С. Коммерческая деятельность: учебник и практикум / О.С. Боброва, С.И. Цыбуков, И.А. Бобров. – М.: Юрайт, 2016. – 332 с.

13. Брайан, Т. Менеджмент / Т. Брайан. – М.: Иванов и Фербер, 2016. – 144 с.

14. Бураков В.И. Основы коммерческой логистики: учебное пособие / В.И. Бураков, В.С. Колодин. – Иркутск: БГУЭП, 2015. – 432 с.

15. Валеева, Ю.С. Организация коммерческой деятельности предприятия (по отраслям и сферам применения): учебное пособие / Ю.С. Валеева. – Казань: «АртПечатьСервис», 2014. – 268 с.

16. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебное пособие / С.Н. Виноградова. – Минск: изд-во Высшая школа, 2015. – 288 с.

17. Волочменко, В.А. Логистика производства. Теория и практика: учебник / В.А. Волочиенко, Р.В. Серишев. – М.: Юрайт, 2015. – 454 с.

18. Дашков, Л.П. Организация и управление коммерческой деятельностью: учебник для бакалавров, 2-е изд, перераб. / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. – М.: Дашков и К, 2015. – 400 с.

19. Дорман, В.Н. Коммерческая деятельность: учебник / В.Н. Дорман, Н.Р. Кельчевская. – М.: Юрайт, 2016. – 134 с.

20. Ефимова, С.А. Коммерческая служба предприятия. Организация эффективной работы / С.А. Ефимова, А.П. Плотников. – М.: Дашков и К, 2015. – 272 с.

21. Иванов, Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности: учебное пособие / Г.Г. Иванов. – М.: Академия, 2013. – 272 с.

22. Золотарева, Г.М. Теоретико-методические аспекты изучения и анализа конкурентоспособности организации в современных условиях / Г.М. Золотарева, М.Н. Смагина // Научный альманах. – 2015. – № 8. – С. 161–172. 83

23. Качкова, О. Е. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / О. Е. Качкова, М. В. Косолапова. – М.: КноРус, 2017. – 360 с.

24. Кобзев, В.Н. Подходы к определению факторов конкурентоспособности организаций / В.Н. Кобзев // Социально-экономические явления и процессы. – 2013. – № 3 (049). – С. 70–73.

25. Кожова, А.А. Предложения по совершенствованию управления коммерческой деятельностью торговой организации / А.А. Кожова, А.В. Цветных // Актуальные проблемы авиации и космоса. – 2014. – № 8. – Т. 2. – С. 388-389.

26. Кокинз, Г. Управление результативностью. Как преодолеть разрыв между объявленной стратегией и реальными процессами / Г. Кокинз. – М.: Альпина Паблишер, 2015. – 316 с.

27. Кондаков, И.В. Совершенствование коммерческой деятельности как инструмент повышения конкурентоспособности предпринимательских структур / И.В. Кондаков // Вестник ТГУ. – 2013. - №5 (61). – С. 103-107.

28. Короткова, Т.Л. Коммерческая деятельность / Т.Л. Короткова. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 416 с.

29. Колесов, Е.С. Внутренний контроль эффективности деятельности коммерческой организации: системный подход / Е.С. Колесов. – М.: КноРус, 2016. – 176 с.

30. Кузнецов, И.Н. Управление продажами: учебно-практическое пособие / И.Н. Кузнецов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2014. – 496 с.

31. Кузнецова, Т.Е. Стимулирование сбыта продукции предприятия как инструмент воздействия на рыночный спрос / Т.Е. Кузнецова, Е.Г. Кузнецова // Экономика и предпринимательство. – 2014 г. – № 12, часть 2 – С.711-713.

32. Кузнецова, Т.Е. Формирование программы стимулирования сбыта на предприятии / Т.Е. Кузнецова // Научное обозрение. – 2014 г. – № 10, часть 1 – С.271-275.

33. Левкин, Г.Г. Коммерческая деятельность. Основы коммерции: учебник для бакалавров / Г.Г. Левкин, О.А. Никифоров. – М.: Кнорус, 2017. – 264 с. 84

34. Маркова, В.Д. Стратегический менеджмент: понятия, концепции, инструменты принятия решений: Справочное пособие / В.Д. Маркова, С.А. Кузнецова. – М.: НИЦ Инфра-М, 2014. – 320 с.

35. Марченко, И.С. Системный подход к управлению коммерческой деятельностью / И.С. Марченко // Вестник МГТУ. – 2014. – том 13, №1. – С. 27-30.

36. Маслова, В.М. Управление персоналом: учебник и практикум / В.М. Маслова. – М.: Юрайт, 2016. – 496 с.

37. Наумов, В.Н. Стратегический маркетинг: учебник / В.Н. Наумов. – М.: НИЦ Инфра-М, 2014. – 272 с.

38. Памбухчиянц, О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / О.В. Памбухчиянц. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2014. – 672 с.

39. Панкратов, Ф. Г. Коммерческая деятельность: учебник / Ф. Г. Панкратов, Н. Ф. Солдатова. – 14-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2016. – 500 с.

40. Парамонова, Т.Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли: учебное пособие / Т.Н. Парамонова, И.Н. Красюк. – М.: КноРус, 2016. – 160 с.

41. Парамонова, Т.Н. Маркетинг: учебник / Т.Н. Парамонова. – М.: КноРус, 2016. – 360 с.

42. Пигунова, О.В. Стратегия коммерческой деятельности предприятий розничной торговли / О.В. Пигунова, О.Г. Аниськова. – М.: Маркетинг, 2014. – 117 с.

43. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник / Ф.П. Половцева. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 224 с.

44. Синяева, И.М. Коммерческая деятельность: учебник для бакалавров / И.М. Синяева, О.Н. Романенкова, С.В. Земляк, В.В. Синяев. – М.: Юрайт, 2014. – 506 с. 85

45. Толпегина, О.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник и практикум / О. А. Толпегина, Н. А. Толпегина. – М.: Юрайт, 2017. – 174 с.

46. Трофимова, Л.А. Методы принятия управленческих решений: учебное пособие / Л.А. Трофимова, В.В. Трофимов. – СПб.: СПбГУЭФ, 2012. – 101 с.

47. Тумин, В.М. Стратегическое управление организацией: учебное пособие / В.М. Тумин, Г.Д. Антонов, О.П. Иванова. – М.: НИЦ Инфра-М, 2013. – 239 с.

48. Федорова, М.А. Коммерческая деятельность торгового предприятия: сущность и основные направления / М.А. Федорова // Социально-экономические явления и процессы. – 2014. – № 10. – С. 110-114.

49. Фомин, Г.П. Экономико-математические методы и модели в коммерческой деятельности: учебник, – 4-е изд, перераб. / Г.П. Фомин. – М.: Юрайт, 2017. – 462 с.

50. Фролов, Ю.В. Анализ результатов маркетинговых исследований / Ю.В. Фролов, О.М. Игрунова. – М.: КноРус, 2017. – 248 с.

51. Харрисон, А. Управление логистикой: разработка стратегий логистических операций / А. Харрисон, Р. Ван Хоук. – Днепропетровск: Баланс Бизнес Букс, 2014. – 368 с.

52. Чурилов, Р.Л. Определение термина «отказ» в цепях поставок / Р.Л. Чурилов // Экономический анализ: теория и практика. – 2014. – № 14 (269). – С. 30-36.

53. Щетинина, Е.Д. Коммерческая деятельность: учебное пособие / Е.Д. Щетинина, М.С. Старикова, С.М. Микалут. – Белгород: Изд-во БГТУ, 2013. – 315 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Свидетельство о внесении записи в ЕГР юридического лица

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Устав ООО «Магия Золота»