Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

"Организационные аспекты закупки и поставки товаров в коммерческие предприятия"

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

3
1. Теоретические и организационные аспекты закупки и поставки товаров в коммерческие предприятия	5
1.1. Понятие и роль закупки и поставки товаров в системе управления коммерческой деятельностью предприятия	5
1.2. Принципы и формы организации закупки и поставки товаров в коммерческие предприятия	8
1.3. Основные этапы организации коммерческой деятельности торгового предприятия по закупки и поставки товаров	11
2. Анализ организации коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров в коммерческом предприятии ООО «Интерьер»	16
2.1. Общая характеристика коммерческого предприятия ООО «Интерьер»	16
2.2. Анализ организации закупки и поставки товаров коммерческого предприятия ООО «Интерьер»	22
2.3. Мероприятия по совершенствованию деятельности по закупке и поставке товаров коммерческого предприятия ООО «Интерьер»	28
37
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ	39
Приложения	41

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что организация коммерческой деятельности коммерческого предприятия по закупке и поставки товаров – сложный организационно-хозяйственный и технологический процесс, неправильная организация процессов закупочной деятельности, ведет к увеличению издержек и соответственно к уменьшению прибыли. Большое внимание должно уделяется проблемам изучения рационализации процессов деятельности по закупки и поставки товаров, их правильного применения и совершенствования. Актуальность и важность указанных проблем обусловили выбор темы и основные направления исследования.

Цель работы – разработка мероприятий по совершенствованию деятельности по закупке и поставке товаров коммерческого предприятия ООО «Интерьер».

Задачи работы:

1) раскрыть теоретические и организационные аспекты закупки и поставки товаров в коммерческие предприятия;

2) провести анализ организации коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров в коммерческом предприятии ООО «Интерьер»;

3) разработать мероприятия по совершенствованию деятельности по закупке и поставке товаров в коммерческое предприятие ООО «Интерьер».

Объект работы – ООО «Интерьер», действующее в сфере розничной торговли. Предмет работы – организация коммерческой деятельности коммерческого предприятия по закупки и поставки товаров.

Методами курсовой работы поставленных в работе задач являются: системный подход, расчетно-аналитический метод, теория организации предприятия.

Теоретической основой курсовой работы, являются работы ученых экономистов в сфере коммерческой деятельности и анализа деятельности торгового предприятия в области товароснабжения, а именно Гаджинского А.М., Дашкова Л.П., Ковалева М.Н., Памбухчиянц О.В., Половцевой Ф.П. и др. Информационную базу курсовой работы составили законодательные акты Российской Федерации в сфере хозяйственной деятельности; результаты исследований, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных экономистов; материалы периодических специальных изданий; справочные материалы, а также показатели торгово-финансовой деятельности предприятия ООО «Интерьер».

Работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка, приложений.

В первом разделе рассмотрены теоретические и организационные аспекты закупки и поставки товаров в коммерческие предприятия, исследованы Принципы и формы организации закупки и поставки товаров в коммерческие предприятия и основные этапы организации коммерческой деятельности торгового предприятия по закупки и поставки товаров.

Во втором разделе работы проведен анализ организации коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров в коммерческом предприятии ООО «Интерьер»; кроме того, сделана организационно-экономическая характеристика ООО «Интерьер», предложены мероприятия по совершенствованию деятельности по закупке и поставке товаров коммерческого предприятия ООО «Интерьер».

В заключении сделаны выводы по работе.

1. Теоретические и организационные аспекты закупки и поставки товаров в

коммерческие предприятия

1.1 Понятие и роль закупки и поставки товаров в системе управления

коммерческой деятельностью предприятия

Управление деятельностью по закупке и поставке товаров – это ключевая задача в системе управления коммерческой деятельностью коммерческого предприятия, при низкой обеспеченности товарными запасами, возникает дефицит товаров, что приводит к снижению уровня обслуживания покупателей, напротив чрезмерные запасы неоправданно замораживают денежные средства торгового предприятия, что негативно сказывается на финансовых показателях, его коммерческой деятельности. Управление закупками это наиболее сложный для реализации функциональный блок в системе управления коммерческой деятельностью торгового предприятия [21].

Выделим основные направления коммерческой деятельности, характерные для коммерческих предприятий:

– создание коммерческо-хозяйственных связей, организация договорной деятельности на предприятии торговли;

– организация закупочной деятельности;

– организация коммерческой работы по реализации товаров;

– разработка ассортиментной политики и управление запасами торгового предприятия;

– рекламный маркетинг и менеджмент [20, с. 111].

Деятельность по закупке и поставке товаров коммерческого торгового предприятия понимают как систему мероприятий, представляющую собой сложный комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли [4, с. 154].

Организация коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров должна выполнять следующие задачи, представленные на рисунке 1.1.

Задачи процесса организации деятельности по закупке и поставке товаров коммерческого предприятия

Обеспечение поступления товаров в нужное время и место, в требуемом ассортименте и объеме

Максимальное удовлетворение спроса населения, оперативность завоза продукции с наименьшими затратами

Гибкость реагирования на изменение конъюнктуру и спроса рынка

Обеспечение наличия нужных населению товаров, ускорение их оборачиваемости

Обеспечение доставки продукции по самому короткому пути, без лишних промежуточных звеньев,

Рисунок 1.1 – Основные задачи процесса организации коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров [12, с. 84]

Итак, организация коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров представляет собой комплекс торгово-оперативной деятельности коммерческих предприятий, основной целью которого является создание широкого и устойчивого ассортимента товаров [14, с.187].

Современная система организации коммерческой деятельности предприятия по закупке товаров должна учитывать следующие основные требования:

– источники и приемлемые формы закупки товаров должны определяться с учетом ассортимента и объема, выпускаемых предприятиями промышленности и другими изготовителями товаров и их территориальной удаленности от снабжаемых предприятий торговли [3, с. 67];

– завоз товаров должен осуществляться в соответствии со спросом населения и установленным для предприятия обязательным ассортиментным перечнем;

– количество завозимых товаров должно определяться типом предприятия, его мощностью, характеризуемой объемом товарооборота и размерами торговых площадей. Особое значение имеет оснащенность коммерческих предприятий соответствующим торгово-технологическим оборудованием [16, с. 124];

– величина единовременно доставляемой партий должна исчисляться с учетом имеющихся товарных запасов, объема среднедневной реализации и установленной периодичности завоза;

– четко разработанная система товароснабжения должна обеспечивать минимальные издержки по завозу и хранению товаров [10, с. 56].

Актуальной проблемой отечественной экономики на микро- и макроуровне является необходимость внедрения логистических методов управления закупкой и поставкой товаров. Представляет интерес моделирование и анализ цепей поставок промышленного предприятия, проведенный М.Н. Ковалевым [8, с. 117], по его мнению, цепь поставок – совокупность попарно связанных звеньев, обеспечивающих доставку товаров от производителя до потребителя и доставку материальных ресурсов, необходимых для производства этих товаров, от поставщика до производителя. На рисунке 1.2 представлена цепь поставок для одного продукта, разработанная М.Н. Ковалевым.

Поставщик

Посредник поставщика

Производитель

Сбытовой посредник

Потребитель

Рисунок 1.2 – Схема цепи поставок для одного продукта [8, с. 118]

Итак, все звенья, представленной цепи, за исключением первого звена (первого поставщика) и последнего (конечного потребителя), выступают в двух ролях: 1) в качестве получателя (покупателя) материальных ресурсов; 2) в качестве отправителя (поставщика).

Таким образом, благодаря рационально организованной деятельности по закупке и поставке товаров обеспечивается полнота и устойчивость ассортимента товаров, необходимый уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а также высокие финансово-экономические показатели работы коммерческих организаций и предприятий.

1.2 Принципы и формы организации закупки и поставки товаров в коммерческие предприятия

Организация коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров основывается на следующих основных принципах, представленных на рисунке 1.3.

Основные принципы организации деятельности по закупке и поставке товаров

Планомерность

Оперативность

Ритмичность

Экономичность

Технологичность

Рисунок 1.3 – Основные принципы организации деятельности по закупке и

поставке товаров [17, с. 27]

Планомерность означает, что процесс организации коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров должен носить планомерный характер. Завоз товаров в магазины и другие пункты продажи должен осуществляться на основе плановых графиков с учетом их ассортиментного профиля [14, с. 214].

Планомерность обеспечивается расчетом оптимального размера партии товаров (Q), определяемого по формуле Уилсона (формула 1.1) [9, с. 46]:

, (1.1)

где С₀ – издержки выполнения заказа;

Сut – годовые издержки на хранение товара;

S – годовой товарооборот.

Ритмичность коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров – это завоз продукции (товаров) через относительно одинаковый промежуток времени, она способствует ускорению при оборачиваемости товаров, создает товарные запасы, которые необходимы для того, чтобы обеспечить бесперебойную работу при случаях нарушения сроков поставки товаров, она позволяет исключить образование излишних товарных запасов. Ритмичность коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров позволяет обеспечить оптимальные условия для складских работ транспортных предприятий и оптовых баз, наиболее производительно управлять рабочей силой. При ритмичной коммерческой деятельности по закупке товаров также намного рациональнее используются площади склада.

Для того чтобы определить, насколько ритмично осуществляется деятельность по закупке и поставке товаров, можно использовать такой показатель, как коэффициент ритмичности снабжения (Кр), который рассчитывается следующим образом [18, с. 427]:

, (1.2)

где П_ф – фактическая поставка за исследуемый период (месяц, декаду и т.д.) в пределах графика (плана);

П_п – поставка по графику за каждый период времени.

Важное условие рациональной организации коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров – оперативность, предусматривающая, что в зависимости от изменений в спросе на товары, сезонные и другие колебания ритм завоза товаров может сокращаться либо нарастать [7, с. 315].

Экономичность коммерческой деятельности по закупке и поставки товаров подразумевает, что минимизацию денежных и материальных средств, затрат рабочего времени, на весь процесс доставки продукции в предприятия торговли. Это можно достичь путем эффективного использования средств транспорта, внедряя механизацию погрузочных и разгрузочных работ, устанавливая рациональную звенность товародвижения, исключая лишние технологические операции на пути движения товаров от производителя до потребителя, четкое оформление документов по отпуску и приемке продукции [1, с. 42].

На организацию коммерческой деятельности по закупке и поставки товаров оказывают влияние многие факторы, важнейшие из которых следующие:

– уровень управления процессом закупки и поставки товаров;

– достоверность коммерческой информации, используемой для определения потребности в товарах;

– размещение сети розничных торговых предприятий;

– состояние и размещение складского хозяйства;

– транспортные условия;

– оснащенность предприятий торговли торгово-технологическим оборудованием [16, с. 87].

В зависимости от источников поступления товаров применяют транзитную или складскую форму товароснабжения.

При транзитной форме доставка товаров в магазины осуществляется непосредственно из производственных предприятий промышленности или сельского хозяйства. При такой форме ускоряется обращение товаров, сокращаются издержки обращения, снижаются товарные потери. Вместе с тем эта форма товароснабжения имеет ограниченное применение из-за рассредоточенности торговых предприятий. В основном она применяется по товарам простого ассортимента, а также по товарам, производство которых осуществляется в районах потребления (хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты и т. п.).

При складской форме товары сложного ассортимента, нуждающиеся в предварительной подсортировке, завозятся в магазины со складов оптовых предприятий [17, с. 164].

Выбрать наиболее оптимальные источники закупок товаров и формы товароснабжения торговых предприятий можно с помощью разработки схем завоза по каждой товарной группе [3, с. 67].

Таким образом, организация коммерческой деятельности по закупке товаров основывается на следующих основных принципах: планомерность, ритмичность, оперативность, экономичность, технологичность. В зависимости от источников поступления товаров применяют транзитную или складскую форму товароснабжения.

1.3 Основные этапы организации коммерческой деятельности торгового

предприятия по закупки и поставки товаров

Известно, что успех деятельности по закупке и поставке товаров во многом зависит от эффективности работы с поставщиками товаров. Эта работа предполагает выбор наиболее приемлемого поставщика, заключение с ним выгодного договора, контроль над выполнением его условий [11, с. 70].

Представим основные этапы организации коммерческой деятельности торгового предприятия по закупки и поставки товаров на рисунке 1.4.

Основные этапы организации коммерческой деятельности торгового предприятия по закупки и поставки товаров

1 ЭТАП – определение потребности в определенных товарах

2 ЭТАП – поиск и выбор наиболее выгодного с экономической точки зрения поставщика (поставщиков) этих товаров

3 ЭТАП – заключение договоров (сделок) с выбранными поставщиками

4 ЭТАП – выбор метода доставки товаров в магазины

5 ЭТАП – контроль за ходом выполнения договоров

6 ЭТАП – приемку и размещение товаров в торговом зале

Рисунок 1.4 – Этапы организации коммерческой деятельности торгового

предприятия по закупки и поставки товаров [14, с. 51]

Рассмотрим некоторые из этапов более подробно [18, с. 587].

В коммерческих связях по поставкам товаров четко прослеживаются три этапа взаимодействия участников:

1) формирование хозяйственных связей;

2) оформление хозяйственных связей;

3) функционирование хозяйственных связей.

Этап формирования хозяйственных связей состоит из подготовительных планово-организационных мероприятий органов управления торгового предприятия. Подготовительные мероприятия включают планирование розничного товарооборота, рыночных товарных ресурсов и их распределение, составление заявок и заказов, потребность и поставку товаров, изучение и определение источников и поставщиков – производителей товаров.

На этапе оформления хозяйственных связей происходит принятие взаимных обязательств, участвующими предприятиями и организациями, определяющими их обязанности и права по поставке продукции, в форме договоров-поставки, которые позволяют обеспечить длительные хозяйственные отношения и определяют их структуру.

Заключение договоров-поставки позволяет в правовом порядке закрепить структуру хозяйственных связей, и означает осуществление закупки и продажи продукции, оплату стоимости которой впоследствии, предполагается получить после поступления их в адреса получателей [18, с. 588].

На этапе функционирования хозяйственных связей происходит выполнение участниками данных связей взаимных обязательств, взятых сторонами, по поставке товаров, в том числе организация отгрузки товаров поставщиками в те сроки, и том ассортименте и количестве, которые предусмотрены договором-поставки, приемка отгруженного товара получателем, расчет за поставленнй товар [2, с. 21].

Основание для завоза продукции на торговое предприятие – заявка, которая должна быть составлена по установленным формам. В заявке указано наименование продукции (товара), основные его ассортиментные признаки, количество товара. Заявку, составляют в двух экземплярах, которые подписывает управляющий торгового предприятия, заявку заверяют печатью и отправляют для исполнения поставщику [15, с. 168].

Как было отмечено выше, правильная организация коммерческой деятельности торгового предприятия по закупке и поставке товаров способствует созданию конкурентоспособного и качественного ассортимента и укрепления финансовой устойчивости торгового предприятия. Необходимо правильное обоснование объема закупок (информационная база – данные об изменении структуры товарооборота, объем запасов товаров). В процессе планирования закупок главным моментом является соблюдение оптимального соотношения, обеспечивающего бесперебойность в снабжении [21].

На эффективность закупочной деятельности влияет правильный выбор поставщика. В настоящее время, в деловом обороте, сложились особые требования, которыми руководствуются при выборе поставщика, к ним относят:

1) при исполнении договорных обязательствах – степень надежности и добросовестности поставщика;

2) уровень платежеспособности и финансовой устойчивости поставщика;

3) объемы и время поставок;

4) ассортимент предлагаемой продукции;

5) цены на продукцию, условия оплаты (возможные отсрочки платежа);

6) условия доставки продукции, транспортные расходы;

7) местонахождение поставщика и др.

Основные факторы, влияющие на выбор источников, представлены на рисунке 1.5.

В процессе организации закупочной деятельности, торговые предприятия индивидуально выбирают критерии выбора поставщика, учитывая виды и масштабы собственной деятельности, финансовое положение и другие условия [20, с. 112].

Факторы, влияющие на выбор источников закупок товаров

Ассортимент товаров; типы и размеры магазинов; объем товарооборота; возможность бесперебойного снабжения магазинов; количество звеньев товародвижения; скорость товарооборачиваемости; уровень транспортных расходов

Рисунок 1.5 – Основные факторы, влияющие на выбор источников

закупки товаров [5]

Существуют различные методы, позволяющие оценить работу поставщиков, например, путем идентификации поставщиков и составления списка параметров [10, с. 88], для оценки каждого поставщика (определяются например, по десятибалльной шкале), далее данные заносят в таблицу 1.1.

Таблица 1.1 – Оценка предприятий-поставщиков коммерческого предприятия

Фактор	Рейтинг поставщика	Важность атрибута для вашей компании	Взвешенный композитный рейтинг
Поставщик А
Надежность продукции
Цена
………………..
Общая оценка поставщика А
Поставщик В
Надежность продукции
Цена
……………….
Общая оценка поставщика В
Поставщик С
Надежность продукции
Цена
……………….
Общая оценка поставщика С

Источник: [3, с. 221]

После оценки по каждому атрибуту поставщиков определяется важность каждого элемента для своего предприятия, абсолютно неважным параметрам присваивается нулевое значение при ранжировании. Общий рейтинг получается путем сложения всех величин по каждому поставщику.

Использование того или иного метода выбора поставщиков обусловлено особенностями и требованиями предприятия, дающего оценку потенциальным и новым поставщикам [2]. Обобщенный вывод по оценке недостатков и преимуществ каждого метода проведен Н.И. Дектяревой [5] и представлен в таблице 1.2.

Таблица 1.2

Сравнительный анализ методов выбора поставщиков

Название метода	Преимущества	Недостатки
Метод рейтинговых оценок	Простой и быстрый расчет показателей	Трудно получить объективные данные
Метод оценки затрат	Учитывает все возможные затраты	Анализ поставщика только с категории затрат
Метод доминирующих характеристик	Простое использование, оценка главного фактора	Невозможность комплексной оценки поставщиков
Метод анализа иерархий	Комплексная достоверная оценка поставщиков	Сложные расчеты и необходимость большого объема информации

Источник: [5]

Таким образом, организационные аспекты по закупки и поставки товаров включает в себя следующие этапы: определение потребности в определенных товарах; поиск и выбор наиболее выгодного с экономической точки зрения поставщика (поставщиков) этих товаров; заключение договоров (сделок) с выбранными поставщиками; выбор метода доставки товаров; контроль за ходом выполнения договоров.

Выводы по первому разделу

Организация коммерческой деятельности коммерческого предприятия по закупке и поставке товаров представляет собой комплекс торгово-оперативной деятельности, основной целью которого является создание широкого и устойчивого ассортимента товаров. В зависимости от источников поступления товаров применяют транзитную или складскую форму товароснабжения. В целом, рациональная организация деятельности по закупке и поставке товаров, позволяет в коммерческих предприятиях обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента товаров, необходимый уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а также высокие финансово-экономические показатели работы.

2. Анализ организации коммерческой деятельности по закупке и поставке товаров в коммерческом предприятии ООО «Интерьер»

2.1. Общая характеристика коммерческого предприятия ООО «Интерьер»

Мебельный салон ООО «Интерьер» был основан в 2006 году. Основной деятельностью ООО «Интерьер» является торговля мебелью для кухни. Общество с ограниченной ответственностью «Интерьер» является предприятием розничной торговли. Форма права собственности магазина – частная. Порядок образования, в уставном порядке – юридическое лицо и строит свою деятельность на основании Устава (Приложение 1) и действующего законодательства РФ.

Инспекцией Федеральной налоговой службы по Металлургическому району г. Челябинска было выдано Свидетельство о государственной регистрации юридического лица от 16 февраля 2006 года и Свидетельство о постановке на учет юридического лица в налоговом органе по месту нахождения на территории Российской Федерации. Предприятию был присвоен ОГРН 1067450003279, ИНН/КПП 74500441345/745001001.

В 2006 году ООО «Интерьер» был заключен дилерский договор с ЗАО «Мария» (г. Саратов), в 2007 году заключен договор с ЗАО «Линда» (г. Челябинск), в 2009 году с Торговым Домом «ТриЯ», так же в этот год был заключен договор с профессиональным производителем кухонной мебели «Respect» (г. Казань), на реализацию мебели фабрики в салоне магазина ООО «Интерьер»

ООО «Интерьер» выступает как торговый посредник между фабриками и конечными покупателями мебели. В соответствии с условиями договора торговый посредник (ООО «Интерьер») осуществляет операции по перепродаже мебели от своего имени и за свой счет. Это означает, что торговый посредник сам выступает стороной договора как с производителем (мебельной фабрикой), так и с конечным покупателем и становится собственником товара после оплаты. Посредничество коммерческого предприятия состоит в содействии продвижению товара от фабрики (производителя) к конечному потребителю. При этом коммерческое предприятие обязано соблюдать интересы производителя и придерживаться определенных установленных договором условий

По дилерским договорам ООО «Интерьер» предоставляется дилерская скидка на продукцию фабрик ЗАО «Мария», ЗАО «Линда» до 35 %, величина дилерской скидки на товары, приобретаемые фабрикой (мойки, лицевая фурнитура и др.) составляет 27 %. На выставочные образцы размер скидки доходит до 50 %. По договору ООО «Интерьер» фабриками предоставляются бесплатные выставочные стенды с образцами материалов: фасадов, столешниц и корпусов. Фабрики «Мария», ЗАО «Линда» оказывают техническую поддержку дилеру, проводят обучение, оказывают помощь в оформлении салона.

Поскольку ООО «Интерьер» не является фирмой-производителем, то основной целью является обеспечение потребителей качественной мебелью для кухни из последних коллекций сезона нескольких российских производителей.

Изначально коммерческая деятельность осуществлялась в одном мебельном салоне «Линда», расположенного на ул. Курчатова, 25. В 2010 году был открыт фирменный отдел в ТК «Мебель на мебельной», в 2011 году – в ТК «Северозападный». В настоящее время в г. Челябинске действуют три торговые точки ООО «Интерьер».

ООО «Интерьер» также арендует склад для хранения мебели. На складе хранится продукция своевременно не полученная заказчиками, продукция, предназначенная для обмена (например, по поводу претензий к качеству, не подошедшая по размерам и т. д.), фурнитура, мойки и т. п.

Характеристика исследуемого предприятия:

– по виду реализуемого ассортимента: салоны с комбинированным ассортиментом товаров, так как реализуют несколько групп товаров – мебель для кухни, встраиваемую технику для кухонной мебели и сопутствующие комплектующие. Выбор ассортимента коммерческого предприятия связан с комплексностью покупок, поскольку покупатели стремятся совершать покупки сопутствующих товаров в одном месте;

– по форме торгового обслуживания: индивидуальное обслуживание покупателей, что позволяет сократить расходы на содержание складского помещения и минимизировать остатки нереализованной продукции.

Штат сотрудников ООО «Интерьер» составляет 17 человек: директор, бухгалтер, продавцы-дизайнеры, заведующая складом, замерщики, сборщики, грузчики. Организационная структура представлена на рисунке 2.1.

Директор

Бухгалтер

Зав. складом

Продавцы- дизайнеры

Замерщики

Сборщики

Грузчики

Рисунок 2.1 – Организационная структура коммерческого предприятия ООО «Интерьер»

Структура управления персоналом в ООО «Интерьер» является линейной. Линейная структура характеризуется: разделением на управленческий, торгово-оперативный и обслуживающий персонал; четким исполнением каждым членом коллектива своих функций; безусловной управляемостью коллектива.

Директор осуществляет общее руководство коммерческим предприятием, руководит коммерческой деятельностью, занимается подбором кадров, обеспечивает охрану труда, технику безопасности и пожарную безопасность. В его ведении также находятся вопросы организации технологических операций и хозяйственного обслуживания. В прямом подчинении у директора находятся бухгалтер, продавцы, вспомогательный персонал.

В обязанности продавцов входит оформление заказа, составление дизайн- проекта (разработка эскиза), обслуживание и расчет покупателей. Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного персонала, выполняет погрузочно-разгрузочные работы, замеры, сборку мебели и другие работы. Бухгалтер осуществляет ведение бухгалтерского учета на предприятии, оформляет первичную учетную документацию и предоставляет налоговую отчетность по результатам деятельности ООО «Интерьер»

Таким образом, в мебельном салоне ООО «Интерьер» заинтересованы в привлечении на работу компетентных, талантливых сотрудников, которые готовы разделить цели предприятия и способствовать дальнейшему развитию мебельного бизнеса.

Проведем анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Интерьер», с целью выявления и оценки тенденций хозяйственных процессов на данном предприятии в соответствии с таблицей 2.1.

Таблица 2.1

Основные экономические показатели ООО «Интерьер» за 2014–2016 гг. (тыс. руб.)

Показатели	2014 г.	2015 г.	2016 год				Отношение 2016 г. к 2015 г.
			2016 год				Отношение 2016 г. к 2015 г.
			план	факт	% вы- пол- нения плана	отклонение от плана:+,-	отклоне ние: +,-	темпы изменения, %
Товарооборот	35560	37254	38500	37124	96,43	-1376	-1376	-0,35
Валовой доход	8118,7	8564,1	8870,9	8305,2	93,62	-565,82	-258,99	-3,02
Уровень валового дохода, %	22,83	22,99	23,049	22,379	–	-0,679	-0,62	–
Издержки обращения	7112	7450,8	7519,5	7629,1	101,46	109,59	178,32	2,39
Уровень издержек обращения, %	20	20	19,53	20,55	–	1,02	0,55	–
Прибыль от реализации	1006,72	1113,3	1351,4	676,03	50,02	-675,41	-437,31	-39,28
Рентабельность продаж, %	2,83	2,99	3,519	1,829	51,88	-1,69	-1,17	–
Налоги, выплачиваемые из прибыли	201,34	222,67	270,29	135,21	50,02	-135,08	-87,46	-39,28
Чистая прибыль	805,38	890,67	1081,2	540,82	50,02	-540,33	-349,85	-39,28
Рентабельность, %	11,32	11,95	14,38	7,09	–	-7,29	-4,87	–
Окончание таблицы 2.1
Показатели	2014 г.	2015 г.	2016 год				Отношение 2016 г. к 2015 г.
Показатели	2014 г.	2015 г.	план	факт	% вы- пол- нения плана	отклонение от плана:+,-	отклоне ние: +,-	темпы изменения, %
Численность работников	20	20	20	17	85	-3	-3	-15
Товарооборот на одного работника	1778	1862,7	1925	2183,8	113,44	258,76	321,06	17,24

Источник: таблица разработана автором

Товарооборот, характеризует процесс движения товаров, посредством актов купли-продажи. В розничном торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары – по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке [15, с. 169]. За 2016 год план товарооборота был выполнен на 99,65 %. В сумме товарооборот составил 37124,0 тыс. руб. против 38500,0 тыс. руб. по плану.

Валовой доход за 2016 год снизился на 3,02 % по отношению к 2015 году, при снижении товарооборота на 0,35 %. Уменьшение объема товарооборота означает понижение роста массы валового дохода: в 2014 году было меньше реализовано товаров и услуг, поэтому уменьшилась совокупная сумма торговой надбавки.

Также одним из важных показателей деятельности ООО «Интерьер» являются издержки обращения (расходы по осуществлению коммерческой деятельности) [6, с. 21]. Снижение товарооборота на 1376 тыс. руб. не повлекло снижение издержек, наоборот они были увеличены на 178,32 тыс. руб. или на 2,39 %, существенное влияние на издержки обращения оказали увеличение тарифов, ставок, арендных платежей за помещения и т.п. Уровень издержек обращения в 2016 году составил 20,55 %, отклонение в сторону повышения в 2016 году по сравнению с 2015 годом составило 0,55 %.

Прибыль от реализации в 2016 году составила 676,03 тыс. руб. (50,02 % от плана). Ее величина формируется под воздействием ряда факторов, важнейшими из которых являются: себестоимость, объем реализации, уровень действующих цен [19, с. 287]. Налоги, выплачиваемые из прибыли в 2016 году снизились на 87,46 тыс. или 39,28 %, по отношению к 2015 году, и составили 135,21 тыс. руб. Снижение налогов, произошло по причине уменьшения прибыли на 39,28 %.

Чистая прибыль предприятия в 2016 г. – 540,82 тыс. руб. против запланированных 1081,2 тыс. руб., что составляет 50,02 %. Чистая прибыль в ООО «Интерьер» используется для увеличения оборотных средств предприятия, формирования резервов. Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду товарной продукции. Нами разработаны резервы увеличения суммы прибыли ООО «Интерьер», представленные на рисунке 2.2.

Резервы увеличение суммы прибыли

в ООО «Интерьер»

Увеличение объема реализации мебели

Повышение цен на мебель

Снижение себестоимости мебели

Повышение качества мебели

Поиск более выгодных рынков сбыта

Реализация мебели в более оптимальные сроки

Рисунок 2.2 – Резервы увеличения прибыли от реализации мебели

в ООО «Интерьер»

Нами уровень рентабельности был рассчитан как отношение суммы прибыли к объему издержек обращения [1, с. 67]. Уровень рентабельности в 2016 году на 4,86 % ниже показателя 2015 года, он характеризует уровень прибыльности и является относительным показателем финансовых результатов деятельности предприятия. В 2016 году он составил 20 %, в 2015 году – 21 %. Существенное влияние на рентабельность оказало увеличение издержек обращения на 2,39 %, за счет увеличение тарифов, ставок, арендных платежей за помещения и т.п. при одновременном снижении товарооборота на 0,35 %.

Таким образом, наличие прибыли в ООО «Интерьер» свидетельствует о том, что расходы коммерческого предприятия полностью покрываются доходами от реализации товаров и оказания услуг.

2.2. Анализ организации закупки и поставки товаров коммерческого предприятия ООО «Интерьер»

Коммерческая работа по закупкам товаров ООО «Интерьер» складывается из следующих этапов:

1) изучение спроса населения и рынка сбыта товаров;

2) выявления и изучения источников поступления и поставщиков товаров;

3) организации рациональных хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и представление им заявок и заказов на товары;

4) заключение договоров на поставку товаров;

5) организации учета и контроля выполнения поставщиками договорных обязательств.

Нами исследована структура потребительского рынка мебели для кухни в г. Челябинска (по материалам Интернет-ресурсов), сделан вывод, что его составляют все семьи, имеющие собственное жилье и стремящиеся приобрести добротную и надежную мебель. Их предпочтения представлены на рисунке 2.3, при этом, 1/3 часть покупателей мебели для кухни – предпочитают продукцию импортного производства; 2/3 покупателей мебели для кухни – приобретают мебель отечественного производства, ориентируясь на ее относительную дешевизну.

Рисунок 2.3 – Структура потребительского рынка мебели для кухни

г. Челябинска

Для детального рассмотрения процесса организации закупочной деятельности необходимо выделить предприятие ООО «Интерьер» в общей схеме товароснабжения (рисунок 2.4).

ООО «Интерьер»

Потребитель

Предприятие-производитель

Рисунок 2.4 – Схема товароснабжения ООО «Интерьер»

ООО «Интерьер» в процессе товароснабжения использует как складскую форму, так и транзитную. Коммерческое предприятие использует централизованный метод доставки корпусной мебели. Этот метод заключается в том, что товары в ООО «Интерьер» завозятся силами и средствами поставщиков на основе заявок в согласованные сроки, не отвлекая работников предприятия от их основных обязанностей. ООО «Интерьер» разрабатывает планы и графики по доставке товаров.

Деятельность коммерческого предприятия во многом зависит от хозяйственных отношений с поставщиками. В случае несостоятельности или недобросовестности поставщика у потребителя могут иметь место срывы в выполнении производственных программ или же прямые финансовые потери. И наоборот: надежный поставщик – гарантия успеха.

Поставщиками ООО «Интерьер» являются фирмы, использующие в производстве новые технологии, современные материалы. Поставщики ООО «Интерьер» – это известные на российском рынке мебельные компании: ЗАО «Мария», Торговый Дом «ТриЯ», ЗАО «Линда», производитель кухонной мебели «Respect» (г. Казань).

Существует обобщенный вариант показателей, которые определяют предпочтительность поставщиков в ООО «Интерьер»:

– репутация и имидж;

– количество продукции, соответствие его прогрессивным стандартам;

– соблюдение сроков, графиков поставки;

– уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ цена-качество, цена-количество);

– условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов);

– взаимоотношения с заказчиками.

Рассчитаем рейтинги поставщиков, проведем ранжирование и определим наилучшего партнера. Для сравнительного анализа возьмем крупных поставщиков:

1. ЗАО «Мария». Фабрика «Мария» уже 10 лет успешно работает на рынке мебели в России. Расположена по адресу г. Саратов, ул. Орджоникидзе, 24.
Email: info@marya.ru

2. Торговый Дом «ТриЯ» – крупное объединение производственных и торговых компаний, специализирующегося на изготовлении высококачественной экологически чистой древесно-стружечной продукции и мебели различного назначения. Расположен по адресу: 421001, Республика Татарстан, г. Казань, проспект Ямашева, 93. Email: info@triya.ru

3. ЗАО «Линда». Фабрика мебели «Линда» входит в производственный концерн таких предприятий, как завод по изготовлению ламинированных материалов для деревообрабатывающей промышленности, фабрики мебели эконом-класса, завода по обработке стекла. Место расположения г. Челябинск, ул. 1-я Потребительская, 4а.

4. Компания «Студия Мебели Эргида» уже 15 лет успешно работает на российском мебельном рынке. Расположена по адресу г. Кирово-Чепецк, пр. Россия, д. 13

5. Компания «Respect» производит кухни из различных материалов, в том числе собственного производства. Изготовление на собственной фабрике фасадов МДФ из пластика и эмали позволяет значительно снизить стоимость на готовый продукт, но при этом не потерять таких важных характеристик, как качество и долговечность мебели. Расположен по адресу г. Казань, Сибирский Тракт, д. 34.

Данные, полученные при расчете рейтингов поставщиков, представлены в Приложении 2. При расчете рейтинга поставщиков мы получили следующие данные: явным лидером среди анализируемых поставщиков является ЗАО «Линда» и совсем немногим уступают ТД «ТриЯ» и Компания «Respect», выразим полученные данные графически. График рейтинговой оценки поставщиков ООО «Интерьер» представлен на рисунке 2.5.

Рисунок 2.5 – Рейтинговая оценка поставщиков ООО «Интерьер» в баллах

По проведенному анализу не видно всей картины анализа поставщиков, поэтому для более объективной оценки произведем ранжирование по наиболее важным для нас критериям: ассортимент; сроки и условия поставок; транспортным условиям и местоположению поставщика (таблица 2.2).

Таблица 2.2

Анализ поставщиков мебели в 2016 году

Показатели	ЗАО «Линда»	«Respect»	Дом «ТриЯ»	«Студия Мебели Эргида»	ЗАО «Мария»
Размер закупок, месяц (тыс. руб.)	1450,8	1110,3	970,8	480,2	510,12
Сроки и условия поставок	40 раб. дн. после заявки	35 раб. дн. после заявки	40–45раб.дн. после заявки	60-65раб.дн. после заявки	55 раб. дн. после заявки
Ассортимент	Широкий	Широкий	Средний	Средний	Ниже среднего
Окончание таблицы 2.2
Показатели	ЗАО «Линда»	«Respect»	Дом «ТриЯ»	«Студия Мебели Эргида»	ЗАО «Мария»
Условия платежа	По предоплате	Отсрочка до 2 месяцев	По факту выполнения заявки	100 % оплата при заявке	50 % при заявке, 50 % по изготовлению
Местоположение поставщика	г.Челябинск	г. Казань	г. Казань	г. Кирово-Чепецк	г. Саратов
Транспортные условия	Автомобильный транспорт	Автомобильный транспорт	Автомобильный транспорт	ж/д контейнер	ж/д или автомобильный транспорт

Источник: таблица разработана автором

Рассмотрев, полученные показатели мы видим, что наиболее эффективно поставляет товар ЗАО «Линда», по нашему мнению, это обусловлено тем, что на потребительском рынке г. Челябинска ООО «Интерьер», один из первых представил продукцию этого предприятия. В 2016 году постоянные закупки в месяц составляют 1450,8 тысяч рублей. Показатели по качеству, количеству, ассортименту, размеру партии, доставке, условиям платежа и финансовой стабильности очень высокие. Достаточно надежным поставщиками являются казанские поставщики кухонной мебели: Компания «Respect» и Торговый Дом «ТриЯ», которые предлагают достаточно широкий ассортимент и отсрочку платежа до двух месяцев, что является немаловажным в нашей нестабильной ситуации на товарном рынке.

Представим графически удельный вес поставщиков в общем объеме поставок на рисунке 2.6.

Рисунок 2.6 – Удельный вес поставщиков в общем объеме поставок

Рынок мебели в городе Челябинске динамично развивается, поэтому необходимо правильно выбрать систему закупок товаров, которая обеспечит бесперебойное поступление товаров в магазин, и не будет приводить к излишкам товарных запасов на складе предприятия.

Разрабатываемые в процессе организации закупок, схемы завоза продукции в ООО «Интерьер» обеспечивают прохождение товаров через минимально необходимое число звеньев. Доставка товаров в магазины ООО «Интерьер» осуществляется различными методами:

– централизованный завоз – доставка товаров силами и средствами поставщика, на основе заявок магазина;

– децентрализованный завоз – доставка товаров в магазин собственным или привлеченным транспортом.

Доставка товаров поставщиком осуществляется как автомобильным, так и железнодорожным транспортом. Покупателем же доставка осуществляется только автомобильным транспортом. Удельный вес доставки товара от поставщиков различными видами транспорта, представлена на рисунке 2.7.

Рисунок 2.7 – Удельный вес доставки товара в ООО «Интерьер» железнодорожным и автомобильным транспортом

Исходя из полученных данных, видно, что основное поступление товаров в магазины осуществляется автотранспортом (82 %), и только (18 %) осуществляется доставкой железнодорожным транспортом. Это связано с тем, что доставка товара автомобильным транспортом наиболее выгодна для анализируемого предприятия, во-первых, благодаря выбору автомобильного транспорта сокращается срок поставки, а, во-вторых, сокращаются издержки обращения предприятия, так как выбор в пользу железнодорожного транспорта приводит к большим затратам на упаковочный материал.

Таким образом, мы видим, что не все поставщики мебели являются достаточно стабильными, устойчивыми, своевременно поставляющими товар в нужном количестве, хорошего ассортимента. Это приводит к выводу, что с некоторыми поставщиками лучше прекратить сотрудничество.

2.3. Мероприятия по совершенствованию деятельности по закупке и поставке

товаров коммерческого предприятия ООО «Интерьер»

В связи со сложившейся в мире нестабильной экономической ситуацией руководству ООО «Интерьер» было предложено, а, впоследствии и принято, решение о необходимости введения нового для предприятия направления, такого как продажа готовых стандартных комплектов кухонной мебели для квартир со стандартными планировками, это квартиры 97 и 121 серии. Так как продажа кухонных гарнитуров по индивидуальным проектам предпочтительна для потребителей с высоким доходом, то введение серийных комплектов мебели относится к категории «эконом-класса».

Данное введенное направление приведет к увеличению числа клиентов, а, следовательно, и к увеличению объема заказов, что в свою очередь приводит к увеличению товарооборота. Продажа готовых комплектов так же приведет к сокращению сроков поставок кухонных гарнитуров до клиента, и более приемлемой стоимости для потребителя. В современных условиях внедрения этого направления становится не просто расширением ассортиментной линии, а необходимостью.

Для введения данного направления необходимо иметь либо в собственности, у ООО «Интерьер» имеет в собственности складское помещение, где соблюдены все требования к помещению для хранения мебели, это и температурный режим, проветривание помещения, уровень влажности и другие. Торговые площади предприятия позволяют представить более расширенный ассортимент. В ассортименте представлены модели самого разного направления, это и классика, и модерн, и сочетание разных стилей. Покупатели всегда смогут подобрать для себя модель кухонного гарнитура по своему вкусу.

Для ведения нового направления необходимо соблюдать план поставок, так как даже незначительное отклонение в сроках поставки товара может привести к потери прибыли, большим товарным запасам и неудовлетворению потребностей покупателя. В данное время на предприятии ООО «Интерьер» отсутствует какое-либо планирование запасов, поэтому существует тенденция возникновения дефицита кухонных гарнитуров серийного производства, то есть для избегания такой ситуации предприятия необходимо ввести систему управления запасами.

Проведем расчет оптимального размера заказа по каждому проекту в отдельности, используя формулу Уилсона, представленную выше (пункт 1.2).

Исходные данные для расчета:

1. Стоимость единицы товара (комплекта кухонного гарнитура):

– Для квартир 97 серии: проект Рио (ЗАО «Линда») = 35,3тыс. руб.; проект Соня (компания «Respect») = 29,8 тыс. руб.; проект Ольга (фабрика «Мария») = 32,6 тыс. руб.; проект Julia (фабрика «Студия Мебели Эргида») = 38,9 тыс. руб.; проект Лорена (фабрика «ТриЯ») = 36,4тыс. руб.

– Для квартир 121 серии: проект Бретань (ЗАО «Линда») = 32,8 тыс. руб.; проект Лея (компания «Respect») = 26,9 тыс. руб.; проект Мария (фабрика «Мария») = 30,1 тыс. руб.; проект Джимма (фабрика «Студия Мебели Эргида») = 36,7 тыс. руб.; проект Вероника (фабрика «ТриЯ») = 34,2 тыс. руб.

2. Товарооборот по каждому проекту за один год: Рио = S=50 комплектов за год, или S=1765 тыс. руб.; Соня = S=44 комплектов за год, или S=1311,2 тыс. руб.; Ольга = S=18 комплектов за год, или S=586,8 тыс. руб.; Julia = S=14 комплектов за год, или S=544,6 тыс. руб.; Лорена = S=32 комплектов за год, или S=1164,8 тыс. руб.; Бретань = S=53 комплектов за год, или S=1738,4 тыс. руб.; Лея = S=49 комплектов за год, или S=1318 тыс. руб.; Мария = S=20 комплектов за год, или S=602 тыс. руб.; Джимма = S=16 комплектов за год, или S=587,2 тыс. руб.; Вероника = S=34 комплектов за год, или S=1162,8 тыс. руб.

3. Затраты на выполнение заказа составляет 8 % его стоимости, то есть = 0,08.

4. Годовые издержки хранения заказа составляют 1,2 % от стоимости товара, то есть С_ui= 0,012.

Рассчитываем оптимальный размер завозимой партии:

153,4 тыс. руб.;

132,22 тыс. руб.;

88,45 тыс. руб.;

85,21 тыс. руб.;

124,62 тыс. руб.;

152,25 тыс. руб.;

132,56 тыс. руб.;

89,59 тыс. руб.

88,48 тыс. руб.;

124,52 тыс. руб.

Согласно полученным расчетам целесообразно в течение года осуществлять завоз кухонных гарнитуров: проекта Рио: 1765 : 153,4 = 11раз; проекта Соня: 1311 : 132,22 = 10 раз; проекта Ольга: 586,8 : 88,45 = 7 раз; проекта Julia: 544,6 : 153,4 = 11раз; проекта Лорена: 1164,8 : 124,62 = 9 раз; проекта Бретань: 1738,4 : 152,25 = 12 раз; проекта Лея: 1318 : 132,56 = 10 раз; проекта Мария: 602 : 89,59 = 7 раз; проекта Джимма: 587,2 : 88,48 = 6 раз; проекта Вероника: 1162,8 : 124,52 = 9 раз.

Для внедрения на предприятии системы управления запаса, мало только рассчитать оптимальный размер завозимой партии, так же необходимо рассчитать период заказа. Для этого произведем расчеты периода заказов по формуле:

(2.1)

где Q – оптимальные размер завозимой партии;

n – количество рабочих дней в году;

S – годовой товарооборот (тыс. руб.).

Подставим значения:

31 день;

36 дней;

54 дня;

56 дней;

39 дней;

32 дня;

36 дней;

53 дня;

54 дня;

38 дней.

Так же для успешной организации системы управления запасами необходимо рассчитать страховой запас и точку заказа, то есть пороговый уровень, до которого могут снижаться запасы на складе. Страховой запас защищает предприятие от дефицита товара в период ожидания пополнения запаса. Рассчитаем страховой запас по формуле:

(2.2)

где SS – страховой запас,

S – годовой товарооборот,

Т_delay– время задержки на складе (10дней),

n – количество рабочих дней в году.

Подставим значения для получения норматива «страховой запас»:

49 тыс. руб.;

36,4 тыс. руб.;

16,3 тыс. руб.;

15,13 тыс. руб.;

32,36 тыс. руб.;

48,29 тыс. руб.;

36,61 тыс. руб.;

16,72 тыс. руб.;

16,3 тыс. руб.;

32,3 тыс. руб.

В натуральных единицах страховой запас каждого проекта составляет один комплект кухонного гарнитура. Страховые запасы – это фактически затраты на ведение бизнеса. Они необходимы для обеспечения качественного обслуживания покупателей. Для максимизации прибыли необходимо тщательно контролировать все затраты, в том числе и на создание страховых запасов.

Предприятие ООО «Интерьер» стремится обеспечить высокий уровень обслуживания при минимальных страховых запасах. Для такой категории товаров, как стандартные комплекты кухонной мебели, поддержание желаемого уровня обслуживания можно делать меньшие страховые запасы при сохранении высокого уровня обслуживания. Очень важно здесь отметить, что в дальнейшем при сохранении потребности в страховых запасах, необходимо переложить основную ответственность за их поддержание на поставщика.

Далее определим точку заказа по формуле:

(2.3)

где ROP – точка заказа,

Т_supply– время поставки;

Т_delay - время задержки на складе (10 дней);

S – годовой товарооборот;

n – количество рабочих дней в году;

ROP – точка заказа.

Точка заказа указывает, когда следует сделать заказ на пополнение запасов. Точку заказа можно выразить в натуральных единицах запаса, а также в днях поставки. Предварительно рассчитаем точку заказа в денежном выражении, а затем переведем в натуральные единицы.

Будем исходить из предпосылки, что условиям спроса и функциональному циклу свойственна определенность, т.к. величина будущего спроса и период заказа на рассматриваемом предприятии ООО «Интерьер» стабильны и известны заранее.

Исходные данные для расчета (время поставки): проект Рио и проект Бретань – 12 дней; проект Соня и проект Лея – 9 дней; проект Ольга и проект Мария – 14 дней; проект Julia и проект Джимма – 21 день; проект Лорена и проект Вероника – 19 дней. Произведем расчеты, подставив исходные данные в формулу:

107,86 тыс. руб.;

69,2 тыс. руб.;

39,12 тыс. руб.;

46,9 тыс. руб.;

93,83 тыс. руб.;

106,24 тыс. руб.;

69,56 тыс. руб.;

40,13 тыс. руб.;

50,56 тыс. руб.;

93,67 тыс. руб.

В натуральных единицах точка заказа по каждому проекту равна: проект Рио = 3 гарнитура; проект Соня = 2 гарнитура; проект Ольга = 1 гарнитур; проект Julia = 1 гарнитур; проект Лорена = 3 гарнитура; проект Бретань = 3 гарнитура; проект Лея = 3 гарнитура; проект Мария = 1 гарнитур; проект Джимма = 1 гарнитур; проект Вероника = 3 гарнитура. Для оценки общей потребности в пополнении запасов занесем полученные данные управления запасами в таблицу 2.3.

Таблица 2.3

Анализ общей потребности в пополнении запасов

Источник снабжения	Номенклатурные товары	Оптимальный размер заказа, тыс. руб.	Период заказа, день	Страховой запас, тыс. руб.	Точка заказа, тыс. руб.	Точка заказа, шт.
Фабрика Линда	Рио	153,4	31	49	107,86	3
Фабрика Линда	Бретань	152,25	32	48,29	106,24	3
Фабрика «Respect»	Соня	132,22	36	36,4	69,2	2
Фабрика «Respect»	Лея	132,56	36	36,61	69,56	3
Фабрика Мария	Ольга	88,45	54	16,3	39,12	1
Фабрика Мария	Мария	89,59	53	16,72	40,13	1
Компания «Студия Мебели Эргида»	Julia	85,21	56	15,13	46,9	1
Компания «Студия Мебели Эргида»	Джимма	88,48	54	16,3	50,56	1
Фабрика «ТриЯ»	Лорена	124,62	39	32,36	93,83	3
Фабрика «ТриЯ»	Вероника	124,52	38	32,3	93,63	3

Источник: таблица разработана автором

На завершающем этапе системы управления запасами необходимо разработать инструкцию по контролю над состоянием системы управления запасами. Инструкция предназначена для работников, ведущих учет и контроль запасов. Инструкция должна содержать описание алгоритма действий и конкретные указания, как определить момент заказа и размер заказа для каждого возможного случая функционирования системы управления запасами.

Для проведения предложенной политики управления запасами необходимо выработать четкий порядок контроля. Процедура контроля предполагает осуществляться непрерывно. Этот процесс непрерывного контроля означает точный учет движения всех единиц хранения, а в частности – кухонных гарнитуров серийного производства. Использование правила определения момента и объема заказа и пополнения запасов, позволит коммерческому предприятию ООО «Интерьер»:

– повысить эффективность управления товарными запасами и закупками товара;

– выработать оптимальную закупочную политику в отношении каждого серийного комплекта кухонной мебели;

– ликвидировать риски, связанные с ошибками в управлении запасами, т.е. риск появления дефицита и риск повышения уровня запаса и образования неликвидов;

– снизить суммарные годовые расходы на размещение заказов и на содержание запасов.

Таким образом, эффективное, непрерывное управление запасами позволит ООО «Интерьер» удовлетворять или превышать ожидания потребителей, создавая такие запасы каждого товара, которые максимизируют чистую прибыль.

Выводы по второму разделу

Коммерческое предприятие ООО «Интерьер» зарегистрировано в 2006 году. Процесс организации закупочной деятельности ООО «Интерьер», заключается в организации доведения товаров от производителей до конечных потребителей в количестве и ассортименте, соответствующих спросу населения. Поставщики ООО «Интерьер» – это известные на российском рынке мебельные компании. Для выбора наилучшего поставщика были рассчитаны их рейтинги, проведено ранжирование и определены наилучшие партнеры.

В связи со сложившейся в мире нестабильной экономической ситуацией ООО «Интерьер было предложено, а, впоследствии и принято, решение о необходимости введения нового для предприятия направления, такого как продажа готовых стандартных комплектов кухонной мебели для квартир со стандартными планировками, это квартиры 97 и 121 серии. Для ведения нового направления проведен расчет оптимального размера заказа по каждому проекту в отдельности. Для внедрения на предприятии системы управления запаса рассчитан период заказа, страховой запас и точка заказа. Страховой запас защищает предприятие от дефицита товара в период ожидания пополнения запаса.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате проведенной работы определены теоретические и организационные аспекты закупки и поставки товаров. Раскрыто понятие, и роль закупочной деятельности в системе управления коммерческой деятельностью коммерческих предприятий. Выявлены принципы и формы деятельности по закупке и поставкам товаров. Описаны основные этапы организации коммерческой деятельности торгового предприятия по закупке и поставке товаров. Сделаны выводы, что в целом, рациональная организация деятельности по закупке и поставкам товаров, позволяет в коммерческих предприятиях обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента товаров, необходимый уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а также высокие финансово-экономические показатели работы.

Проведен анализ хозяйственно-экономической деятельности ООО «Интерьер», который ведет свою деятельность с 2006 года, и является посредником нескольких предприятий-поставщиков мебельной продукции. Посредничество предпринимателя состоит в содействии продвижению товара от фабрики (производителя) к конечному потребителю.

Работа торгового предприятия ООО «Интерьер» была оценена с помощью различных показателей: объема реализации товаров, уровня издержек обращения, показателями товарооборота и другими. Наличие прибыли в размере 540,82 тыс. руб. в 2016 году свидетельствует о том, что расходы торгового предприятия полностью покрываются доходами от реализации товаров и оказания услуг.

Для выбора наилучшего поставщика были рассчитаны их рейтинги, проведено ранжирование и определены наилучшие партнеры. Разработаны рекомендации по совершенствованию организации деятельности по закупке и поставки товаров в ООО «Интерьер».

Руководству ООО «Интерьер» было предложено, а, впоследствии и принято, решение о необходимости введения нового для предприятия направления, такого как продажа готовых стандартных комплектов кухонной мебели для квартир со стандартными планировками, это квартиры 97 и 121 серии.

Для ведения нового направления проведен расчет оптимального размера заказа по каждому проекту в отдельности. Для внедрения на предприятии системы управления запаса рассчитан период заказа, страховой запас и точка заказа, то есть пороговый уровень, до которого могут снижаться запасы на складе. Отмечено, что страховой запас защищает предприятие от дефицита товара в период ожидания пополнения запаса. Для оценки общей потребности в пополнении запасов проведен анализ общей потребности в пополнении запасов.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Анализ финансово-хозяйственной деятельности: учебник / В.Е. Губин, О.В. Губина. – 2-e изд., перераб. и доп. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. – 336 с.
Боровинский Д. В. Организация закупочной деятельности в коммерческом предприятии. Синергетический эффект интеграции (современные методики расчетов): монография / Д. В. Боровинский, В. В. Куимов. – Красноярск: Сиб. федер. ун-т, 2014. – 172 с.
Гаджинский А. М. Проектирование товаропроводящих систем на основе логистики: учебник / А. М. Гаджинский. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. – 324 с.
Дашков Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. – М.: Маркетинг, 2015. – 552 с.
Дегтярева Н.М. Методические подходы к выбору и оценке поставщиков предприятия / Н.М. Дегтярева, Р. Яковлев // Вестник Волжского университета им. В.Н. Татищева. – 2015. – № 1 (33). URL: http://cyberleninka.ru/article (Дата обращения: 21.02.2017).
Доходы, расходы и прибыль в организациях торговли: учебное пособие / Ю.К. Баженов, Г.Г. Иванов. – М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 96 с.
Дубровин И.А. Бизнес-планирование на предприятии: учебник / И. А. Дубровин. – 2-е изд. – М.: Дашков и К, 2013. – 432 с.
Ковалев М.Н. Моделирование цепей поставок в промышленности / М.Н. Ковалев // Вестник Гомельского государственного технического университета им. П.О. Сухого. – 2014. – № 1 (56). – С. 117–124.
Коммерческая деятельность: учебник / Ф.П. Половцева. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 248 с.
Коммерческая логистика: учебное пособие / под общ. ред. Н.А. Нагапетьянца. – М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 253 с.
Майзнер Н.А. Выбор стратегии деловых взаимоотношений покупателей с поставщиками товаров / Н.А. Майзнер // Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление. – 2014. – № 1 (69). – С. 70–75.
Организация торговли: учебник / С.И. Жулидов. – М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 352 с.
Памбухчиянц О.В. Основы коммерческой деятельности: учебник / О. В. Памбухчиянц. – М.: Дашков и К, 2014. – 284 с.
Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности: учебник / О.В. Памбухчиянц. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2014. – 272 с.
Понеделко Д.В. Специфика договора поставки, его отличие от иных видов договоров, используемых при реализации товаров и услуг / Д.В. Понеделко // Вестник Томского государственного университета. – 2014. – № 384. – С. 167–171.
Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник / О.В. Чкалова. – М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 384 с.
Управление торговой организацией: учебник / Г.Г. Иванов, И.С. Лебедева, Т.В. Панкина. – М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. – 368 с.
Управление закупками и поставками: учебник / М. Линдерс, Ф. Джонсон, А. Флинн, Г. Фирон; пер. с англ. под ред. Ю. А. Щербанина. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 751 с.
Экономика торговли: учебное пособие / Н.С. Шелег [и др.]; под общ. ред. Н.С. Шелега, Р.П. Валевич. – Минск: Выш. шк., 2012. – 559 с.
Федорова М.А. Коммерческая деятельность торгового предприятия: сущность и основные направления / М.А. Федорова // Социально-экономические явления и процессы. – 2014. – № 10. – С. 110–114.
Юдин С.В. Об эффективности информационных технологий управления закупками / С.В. Юдин, В.Г. Степанов, Т.В. Степанова // Концепт. – 2015. – № 6. URL: http://e-koncept.ru/2015/75092.htm. (Дата обращения: 21.02.2017).

Приложение 1

УСТАВ ООО «ИНТЕРЬЕР»

Приложение 2

РАСЧЕТ РЕЙТИНГА ПОСТАВЩИКОВ ООО «ИНТЕРЬЕР»

Таблица 2.1 – Расчет рейтинга поставщика ЗАО «Мария»

Критерий выбора поставщика	Удельный вес критерия	Оценка значения критерия по десятибалльной шкале у данного поставщика	Произведение удельного веса критерия на оценку
1 Надежность поставки	0,30	7	2,1
2 Цена	0,25	9	2,25
3 Качество товара	0,15	9	1,35
4 Условия платежа	0,15	6	0,9
5 Возможность внеплановых поставок	0,10	7	0,7
6 Финансовое состояние поставщика	0,05	9	0,45
Итого:	1,00		7,75

Таблица 2.2 – Расчет рейтинга поставщика Торговый Дом «ТриЯ»

Критерий выбора поставщика	Удельный вес критерия	Оценка значения критерия по десятибалльной шкале у данного поставщика	Произведение удельного веса критерия на оценку
1 Надежность поставки	0,30	9	2,7
2 Цена	0,25	8	2
3 Качество товара	0,15	10	1,5
4 Условия платежа	0,15	8	1,2
5 Возможность внеплановых поставок	0,10	7	0,7
6 Финансовое состояние поставщика	0,05	9	0,45
Итого:	1,00		8,55

Таблица 2.3. – Расчет рейтинга поставщика ЗАО «Линда»

Критерий выбора поставщика	Удельный вес критерия	Оценка значения критерия по десятибалльной шкале у данного поставщика	Произведение удельного веса критерия на оценку
1 Надежность поставки	0,30	9	2,7
2 Цена	0,25	8	2
3 Качество товара	0,15	10	1,5
4 Условия платежа	0,15	9	1,35
5 Возможность внеплановых поставок	0,10	9	0,9
6 Финансовое состояние поставщика	0,05	10	0,5
Итого:	1,00		8,95

Таблица 2.4 – Расчет рейтинга поставщика «Студия Мебели Эргида»

Критерий выбора поставщика	Удельный вес критерия	Оценка значения критерия по десятибалльной шкале у данного поставщика	Произведение удельного веса критерия на оценку
1 Надежность поставки	0,30	6	1,8
2 Цена	0,25	10	2,5
3 Качество товара	0,15	8	1,2
4 Условия платежа	0,15	6	0,9
5 Возможность внеплановых поставок	0,10	3	0,3
6 Финансовое состояние поставщика	0,05	8	0,4
Итого:	1,00		7,1

Таблица 2.5 – Расчет рейтинга поставщика Компания «Respect»

Критерий выбора поставщика	Удельный вес критерия	Оценка значения критерия по десятибалльной шкале у данного поставщика	Произведение удельного веса критерия на оценку
1 Надежность поставки	0,30	9	2,7
2 Цена	0,25	7	1,75
3 Качество товара	0,15	9	1,35
3 Качество товара	0,15	9	1,35
4 Условия платежа	0,15	10	1,5
5 Возможность внеплановых поставок	0,10	10	1
6 Финансовое состояние поставщика	0,05	9	0,45
Итого:	1,00		8,75