Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Коммерческая деятельность розничного торгового (Коммерческая работа по закупке товаров )

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

В условиях рыночной экономики одним из ключевых факторов создания бизнеса является система организации коммерческой деятельности. Коммерция в сфере торговли – это совокупность коммерческих операций и процессов, направленных на эффективную куплю-продажу и доведение товаров до потребителей с учетом запросов и получение хорошей прибыли.

Коммерческая деятельность является одним из важнейших видов человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она проявляется в выполнении набора торгово-хозяйственных операций, направленных на процесс купли-продажи товаров и оказания основных и дополнительных услуг с целью получения прибыли. От качества организации этих процессов зависит окупаемость торговых организаций.

Коммерческая деятельность – неотделимое условие потребительского рынка, области коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Формирование наилучшего ассортимента товаров, анализ и определение передовых форм и методов розничной торговли - это составные элементы коммерческой деятельности.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших размерах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие торговые точки розничной торговли. Коммерческая работа по обслуживанию покупателей в розничных торговых точках имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары напрямую населению, применяя характерные для нее способы и методы розничной продажи, окончательно завершают процесс обращения от изготовителя до покупателя.

Под ней следует воспринимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, предвосхищением запроса покупателей, углублением целевых рынков товаров, снижением издержек обращения и зарабатыванием прибыли. В процессе закупки и поставки товаров сегментируется рынок, налаживаются крепкие хозяйственные связи с поставщиками, производятся различные коммерческие операции, способствующие заключению сделки, оформлению договоров и товарно-денежному обмену. Коммерческая работа обязана сопровождаться своеобразными действиями и решениями исходя из условий сложившейся внешней среды и структуры рынка. При выполнении коммерческих действий следует опираться на экономические законы рынка, финансовую политику и коммерческое право.

Выбранная тема курсовой работы является актуальной в результате того, что развитие розничной торговли должно сопровождаться созданием особых служб по изучению и прогнозированию потребительских запросов. Хорошая организация коммерческой работы в рамках розничной торговли оказывает содействие росту оборота торговли, достаточно глубокому удовлетворению платежеспособного спроса населения и наработке коммерческого успеха.

Цель курсовой работы - изучение коммерческой деятельности предприятия розничной торговли и предложение направлений по ее совершенствованию на примере определенного магазина.

Для успешного достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить особенности функций, целей и задач коммерческой деятельности выбранного торгового предприятия;

- изучить коммерческую работу по закупке товаров и выстраивание логической схемы коммерческой работы по реализации товаров;

- составить краткую характеристику исследуемого предприятия;

-разработать предложения по улучшению коммерческой деятельности.

Объектом изучения в курсовой работе служит супермаркет «Дикси», входящий в розничную сеть ООО «Дикси Юг».

Предмет исследования - коммерческая работа по сбыту товаров.

В курсовой работе представлены следующие разделы: введение, теоретическая и практическая части, рекомендации, выводы и список источников информации.

В первой части курсовой работы рассмотрен теоретический и инструктивный материал по современному состоянию коммерческой деятельности. Также дано описание содержанию и значению коммерческой деятельности, изучены возможности и методы ее усовершенствования.

Во второй части курсовой работы приведена характеристика супермаркета «Дикси».

В третьей части работы предложены направления улучшения коммерческой деятельности супермаркета.

В курсовой работе для получения, обработки отправной информации использовались различные методики и приемы: наблюдение, монографический, экономико-статистический, математический и другие.

Теоретической и научной основой послужили труды отечественных ученых Дашкова Л.П., Панкратова Ф.Г., Памбухчиянц О.В., Осиповой Л.В., Синяевой И.М. и многих других, нормативные и законодательные документы.

Источниками информации для исследования были взяты данные отчетности супермаркета «Дикси», данные информационной сети «Интернет».

1. Сущность коммерческой деятельности розничной торговой организации

1.1 Сущность коммерческой деятельности предприятия розничной торговли

Коммерческая деятельность берет свое начало в глубокой древности – с зарождения товарно-денежных отношений и появления торговых посредников. В России появление торговли относятся к VIII – IX вв. Основу древнерусских городов составляли рынки. Торговлю на них вели чаще всего сами ремесленники, без помощи посредников. Само понятие коммерческой деятельности в России отождествляют с появлением в X – XII вв. торговых посредников (посреднических групп) – офеней, прасолов, купцов, коробейников. [13]

Петр I заложил основу для организации коммерции в стране. Он проявлял немало заботы и приложил много трудов для развития и совершенствования русской торговли.

Будучи большим знатоком торгового дела, Петр I частенько сам признавался, «что из всех дел управления торговля представляет наиболее затруднений».

Существовал очень строгий кодекс чести купца-торговца, утверждавший твёрдость и нерушимость купеческого слова, необходимость неукоснительного соблюдения каждым принятых обязательств по торговому соглашению, честное и добросовестное служение выбранному делу.

Слово купца в деловых кругах всего мира ценилось очень высоко. Свершившаяся Октябрьская революция, к сожалению, изменила отношение государственной власти к коммерческой деятельности и к купцам, в основном в худшую сторону.

В связи с появлением новых условий в экономике страны и развитием рыночных отношений стали развиваться и углубляться товарно-денежные отношения. Полный хозрасчёт и самофинансирование, способствовали появлению нового типа организации коммерческих отношений между участниками рыночных отношений, предоставили возможность для проявления коммерческой инициативы, самостоятельности и предприимчивости работников из сферы торговли. Без обладания такими качествами в условиях рыночной экономики нельзя успешно осуществлять коммерческую работу.[4]

Любой вид деятельности, а коммерческой в особенности, имеет определённую направленность и сорганизуется для достижения конкретных поставленных целей, которые можно охарактеризовать, как цели функционирования отрасли.

В научном труде профессора Ф.Г. Панкратова и профессора Т.К. Серегиной отображается объективный подход к коммерческой деятельности в условиях зарождения рыночной экономики в нашей стране, сформулированный следующим образом: «Коммерческая деятельность торговых организаций и предприятий охватывает вопросы изучения спроса населения и рынка сбыта товаров, выявления и изучения источников поступления и поставщиков товаров, организации рациональных хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и представления им заявок и заказов на товары, заключения договоров на поставку товаров, организации учёта и контроля за выполнением поставщиками договорных обязательств». [10]

Между тем, коммерческую деятельность в торговле авторы выделяют отдельно и дают ей следующую характеристику: «Коммерческая работа представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленную на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли». Такой подход конкретизирует и предопределяет направленность функций коммерческой деятельности, связанных с закупкой, продвижением товаров от поставщика до потребителя и продажей их конечному покупателю. [10]

Коммерческая деятельность предприятия розничной торговли тесно взаимосвязана с передачей продукции конечному потребителю, что является завершающей стадией ее продвижения из производственного сектора экономики. Предметом торговли в розницу является не только продажа товаров, но и торговое и послепродажное обслуживание, а также предложение дополнительных услуг покупателям. Для потенциальных потребителей качество торгового обслуживания определяется имиджем магазина, удобствами, созданными в нем и минимальными временными затратами на совершение покупки. Качественно оказанные услуги влекут за собой покупку товаров и, кроме того, послепродажное сервисное обслуживание проданных товаров, что приносит дополнительный доход розничному торговцу. Следовательно, торгово-технологический процесс магазинов складывается из продажи товаров конкретным потребителям, обслуживания их, оказания торговых и послепродажных услуг. [7]

Функции коммерческой деятельности в предприятиях розничной торговли определяются ее сущностью и направлены на:

- удовлетворение разнообразных потребностей потенциальных покупателей в качественных товарах;

-доставку товаров до покупателей путем организации логистических маршрутов и своевременной подачи к точкам продажи;

- сохранение равновесия между предложением и запросами;

-взаимовыгодное сотрудничество с производственными предприятиями с целью оптимизации ассортимента и увеличения объема реализации;

- усовершенствование технологических процессов в торговле и повышение качества обслуживания покупателей. [9]

Так как в предприятии розничной торговли завершается процесс передачи товаров от производителя до потребителя, то коммерческая деятельность, осуществляемая при розничной продаже товаров, занимает главенствующее положение, потому что на этой стадии приходится иметь дело с конечным потребителем товара. Поэтому очень важно не только предложить избалованному розничному покупателю широчайший набор высококачественных современных товаров, всевозможный перечень услуг, но и использовать при этом современные, удобные для покупателя методы продажи, прогрессивные системы расчета за покупки и т.д. [6]

Основные цели коммерческой деятельности на розничном рынке заключаются в:

- обеспечении доведения товаров до покупателей без снижения их качества;

- торговом обслуживании, с учетом требований рынка. [8]

Такое возможно только в современных условиях хозяйствования предприятий розничной торговли. Коммерческие работники имеют большие возможности для проявления самостоятельности, коммерческой инициативы и предприимчивости. Коммерческая деятельность должна быть динамичной, так как этого требуют постоянные изменения во внешней внутренней среде организации. Быстро меняющиеся кадровый потенциал и финансовые возможности, технология торговли влекут за собой и необходимость в изменении работы розничного предприятия. [6]

Распродав товар и получив желаемую прибыль, розничное торговое предприятие достигает своей цели. По своей экономической сути вложенный капитал, который формируется в качестве оборотных средств, должен возмещаться реализацией товаров. В сегодняшних условиях рынка необходимо реально оценить движение и валентность отдачи денежных активов, затрачиваемых для закупки товарно-материальных ценностей розничной торговой точкой.

Основные задачи коммерческой деятельности розничных предприятий торговли можно сформулировать следующим образом. Это:

- проведение работы по изучению запросов и потребностей потенциальных потребителей в товарах с учетом их покупательской способности;

- формирование ассортиментной политики фирмы;

- создание хозяйственных связей;

-формирование и регулирование всех звеньев торгово-технологического процесса в увязке с целями деятельности предприятия;

- обеспечение выполнения плана оборота товаров материальными и кадровыми ресурсами. [10]

Исходя из задач, коммерческая работа торговли розничного предприятия производится по следующим направлениям:

-стабилизация необходимого ассортимента товаров с учетом платежеспособности населения;

- осуществление работ по закупке продукции;

- налаживание партнерских связей с поставщиками;

-организация процесса купли-продажи товаров, подкрепленного коммерческими сделками и обменом;

-завоевание своей рыночной ниши и создание устойчивых конкурентных позиций при решении коммерческих задач. [12]

Таким образом, коммерческая деятельность в розничной торговле должна развиваться с учетом происходящих изменений в экономике переходного периода. Для достижения этой цели может служить целевая программа долгосрочного планирования предпринимательской деятельности предприятия розничной торговли. Она является экономическим обоснованием развития предприятия на коммерческой основе, позволяет оценить собственные потенциальные возможности, содержит контрольные показатели в решении коммерческих проблем, обеспечивает формирование финансовых ресурсов. [1]

1.2 Коммерческая работа по закупке товаров

Работа по закупке товаров - это основа коммерческой деятельности в бизнесе. Чтобы было, что продавать покупателю и с чего получать прибыль, нужно иметь в своем распоряжении этот товар.

Грамотно выстроенная работа по закупке товаров оптом закладывает потенциал для формирования необходимого ассортимента товаров в розничной торговой сети с целью обеспечения населения, способствует появлению возможностей для воздействия на производителей товаров в соответствии с пожеланиями потенциальных потребителей, а также позволяет обеспечить максимальную экономическую эффектность торгового предприятия. [14]

Основные этапы коммерческой работы по оптовым закупкам:

- изучение и прогнозирование покупательских запросов;

-поиск и ознакомление с источниками продукции и поставщиками товаров;

- выстраивание оптимальных хозяйственных связей с поставщиками товаров, используя возможность заключения договоров поставки, на основе заполнения заказов и заявок поставщикам;

-разработка технологии закупок напрямую у изготовителей товаров, через посредников, аукционах, на товарных биржах;

-осуществление функции контроля за поставкой оптовых партий и соблюдением условий контрактов. [5]

За основу коммерческой деятельности по закупкам оптовых партий товаров необходимо использовать принципы и методы современного маркетинга, когда коммерсанты имеют возможность получить нужную информацию о том, какую продукцию, в каких объемах хотят приобрести потребители. Маркетинговые исследования содержат данные о ценах, которые люди готовы заплатить, о том, в каких субъектах спрос на исследуемые изделия (т.е. емкость рынка) существенно выше других регионов, где закупка или сбыт продукции может принести наибольшую прибыль. [11]

Исследование и прогнозирование покупательского спроса является наиважнейшим условием для благополучной коммерческой работы по закупкам товаров. Методология маркетинга содержит целый перечень средств и способов изучения и прогнозирования покупательского спроса, которые обязательно нужно использовать при организации оптовых закупок товаров. [1]

Это оперативный учет текущей продажи товаров и движения товарных запасов за прошедший период, изучение и систематизация заявок и заказов граждан на приобретение и доставку товаров, учет и рассмотрение неудовлетворенного спроса оптовиков, проведение. совещаний с покупателями по вопросам оптимизации ассортимента с учетом конъюнктуры рынка. При этом обязательно должны быть представлены результаты исследований с применением экономико-математических методов прогнозирования спроса. [2]

Одной из важнейших функций маркетинговых служб, создаваемых в крупных и средних предприятиях торговли, является исследование не только емкости рынка в целом, то есть общего объема рынка, но и структуры спроса на отдельные позиции товара внутри товарных групп. [7]

В обязанности коммерческих работников входит постоянное выявление и систематизация источников вероятной закупки товаров, а также поставщиков. Без этого предприятию невозможно достичь коммерческого успеха. Сотрудники коммерческих отделов должны хорошо ориентироваться в своем экономическом районе, знать состояние промышленности, сельского хозяйства, возможности того или иного производства и товарную номенклатуру выпускаемых изделий на производственных предприятиях.

Коммерсантам необходимо посещать предприятия промышленности поставщиков-изготовителей с целью ознакомления с производственными возможностями предприятия, объемом и качеством выпускаемой продукции, а также принимать участие в совместных совещаниях с работниками промышленных предприятий. Участие в работе оптовых ярмарок, выставок-продаж, демонстрационных показах новых образцов изделий должно быть у коммерческих работников постоянным.

Невозможно добиться высокой эффективности в работе коммерческих подразделений, если не заниматься постоянным отслеживанием рекламных объявлений в средствах массовой информации, специализированных изданиях. Биржевые сведения, проспекты, каталоги – это только часть информации, необходимой коммерсанту. [9]

Работники коммерческих структур оптовых торговых предприятий и логистических центров постоянно занимаются формированием товарных ресурсов.

Основными источниками поставки продукции являются предприятия тех отраслей экономики, которые вырабатывают разнообразные продовольственные и непродовольственные товары. Это сельскохозяйственные предприятия, фермерские хозяйства, агрохолдинги, молочные заводы, мясокомбинаты, предприятия рыбной промышленности, отдельные цеха оборонных предприятий, заводы и др.

В основу классификации всего многообразия поставщиков товаров, положены функциональные, территориальные признаки, разделение по формам собственности, ведомственной принадлежности и др.

В укрупненном виде всех поставщиков товаров можно классифицировать на две категории: поставщиков - изготовителей и поставщиков - оптовых предприятий.

Поставщики-изготовители – непосредственно занимаются выпуском товаров разнообразного ассортимента с целью удовлетворения запросов потребителей. Это индивидуальные предприниматели, промышленные предприятия, фирмы и т.д.

Поставщики - оптовые перепродавцы закупают товары у поставщиков-изготовителей, а также у оптовых посредников и в дальнейшем реализуют их оптовым покупателям (розничным торговым предприятиям, агентам, брокерам и др.). [4]

1.3 Организация коммерческой работы по продаже товаров

Основные этапы коммерческой работы по розничной продаже товаров населению:

- исследование и прогнозирование спроса на реализуемые в магазинах товары;

-проведение ассортиментной политики с целью формирования оптимального ассортимента товаров в торговой точке;

-разработка планов участия в рекламно-информационной деятельности розничного торгового предприятия;

- опробирование наиболее эффективных методов розничной продажи товаров;

- организация оказания основных и дополнительных торговых услуг покупателям. [4]

В коммерческой работе розничных торговых предприятий есть свои особенности в отличие от оптовых предприятий. Предприятия розничной торговли реализуют товары непосредственно населению, используя свои, присущие только розничной торговле, способы и методы продажи.

Для качественного обслуживания покупателей необходимо наличие отвечающих требованиям ГОСТ Р 51773-2009 Услуги торговли. Классификация предприятий торговли, торговых зданий, помещений. Торговые помещения, в зависимости от типа предприятия, должны обладать возможностями для наилучшего обслуживания клиентов, подбора и комплектования торгового ассортимента, его быстрого изменения в соответствии с запросами населения. Торговый персонал должен обладать специальными знаниями для постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей и умениями по предложению и продаже товара. [16]

Оптовые предприятия чаще всего представляют собой крупные центры по оптовой торговле. Розничная торговля, в основном представлена небольшими по площади предприятиями, относящимися к категории среднего и малого бизнеса. По численности сотрудников предприятий большая часть из них в розничной торговле отнесена к малым предприятиям. Поэтому руководители розничных предприятий должны проявлять такие личностные характеристики, как предприимчивость и инициативность в коммерческой работе по организации сбыта товаров населению. Они должны воспитывать у коллектива желание и умение хорошо обслужить покупателей, чтобы противостоять конкурентам и обеспечить нормальную прибыль. [12]

Неотъемлемым условием коммерческого успеха от продажи товаров в розничных торговых точках является изучение и прогнозирование покупательского спроса населения. В отличие от оптового звена, где эта работа проводится для изучение объема спроса по крупным сегментам рынка, в розничной торговле - на определение ассортиментной структуры спроса.

Ассортиментную и внутригрупповую структуру спроса можно определить на основе данных о продаже и запасах товаров, а также из сведений о неудовлетворенном спросе. [5]

Для руководителя розничного предприятия организация сбора, обработки и анализа такой информации - сложная и трудоемкая задача, так как внутригрупповой ассортимент товаров каждого типа предприятия насчитывает сотни и тысячи разновидностей. Чтобы осуществить учет движения такого огромного набора товаров, необходимо иметь возможность использования современной компьютерной техники.

В небольших торговых точках могут использоваться неавтоматизированные методы учета внутригрупповой структуры реализованного спроса (данные о запасах и поступлении товаров, материалы о снятии остатков, учет продажи по товарным чекам и др.).

Совместно с учетом реализованного спроса в магазинах для изучения спроса осуществляется сбор информации по анализу товарных запасов, учету неудовлетворенного спроса и претензий покупателей к качеству товаров. [6]

Важным элементом коммерческой работы по сбыту является формирование оптимального ассортимента товаров в магазине. Установление оптимального ассортимента магазина находится в прямой зависимости от типа и специализации торгового предприятия.[9]

В современных условиях ни одно предприятие торговли не сможет успешно осуществлять реализацию товаров без применения рекламы.

При розничных продажах для стимулирования сбыта, как правило, используются различные виды рекламы - от самых простых (оформление оконных и внутри магазинных витрин, организация рекламной выкладки товаров) до, более сложных (баннеры, светодиодные экраны, световые короба и буквы, «панель-кронштейны», реклама в СМИ и другие). [4]

Важнейшим этапом коммерческой работы розничных торговых предприятий является выбор эффективных методов розничной продажи товаров. Результативно организованная продажа товаров способствует росту товарооборота магазина, наиболее полному удовлетворению спроса населения и обеспечивает рентабельность в работе предприятия.

Характер и структура действий при продаже товаров определяются, прежде всего, ассортиментом реализуемых товаров и методами их реализации. В магазинах с различными методами продажи, содержание операций по продаже товаров значительно отличается. Под операциями подразумевают совокупность приемов и способов реализации товаров потребителям.

В рознице применяют следующие методы продажи товаров:

- самообслуживание;

- через прилавок обслуживания;

- по образцам;

- с открытой выкладкой;

- по предварительным заказам. [16]

Продажа товаров на основе самообслуживания – один из самых прогрессивных и удобных методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет увеличить проходимость покупателей магазинов, убыстрить операции по продаже товаров, расширить объем реализуемых товаров. Этот метод основан на свободном доступе покупателей к выложенным на торговом оборудовании в зале товарам. Есть возможность самостоятельно рассмотреть и отобрать их без помощи продавца-консультанта, что позволяет более рационально распределять должностные обязанности между работниками магазина. Отобранные самостоятельно товары оплачиваются в узлах расчета, обслуживаемых кассирами или на кассах самообслуживания. При самообслуживании используется особая технологическая планировка торгового зала и других помещений магазина, организация материальной ответственности не предусматривает индивидуальной ответственности, а только коллективной. Товароснабжение также имеет свои особенности. Этот метод применяется при продаже большинства продовольственных товаров в супер- и гипермаркетах. Непродовольственные товары также реализуются методом самообслуживания. Исключение составляют бытовая электроника, автомобили, холодильники, ковры, сервизы, велосипеды, мотоциклы, лодки, телевизоры, сотовые телефоны, ноутбуки, компьютеры, ювелирные изделия, часы, и некоторые другие товары, реализуемые с помощью других методов продажи, которые связаны с необходимостью индивидуальной помощи и консультаций менеджера по продажам. [8]

В предприятиях самообслуживания функции работников торгового зала сводятся в основном к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью. [9] Процесс продажи здесь состоит из следующих основных операции:

- встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, оказываемых услугах и т.д.;

- получение покупателем инвентарной корзины или тележки для отбора товаров;

- самостоятельный выбор товаров покупателем и доставка их на кассу;

- подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека;

- оплата купленных товаров банковской картой или наличными;

- упаковывание приобретенных товаров;

- возраст инвентарной корзины или тележки на место их концентрации.

Перечень этих операции может быть увеличен при продаже технически сложных товаров, когда требуется помощь продавца – консультанта. [5]

Торговые работники должны строго соблюдать установленные правила торговли. Так, воспрещается требовать от покупателей, входящих в торговый зал магазина самообслуживания, предъявления приобретенных ими в других магазинах товаров, ставить на них штампы или какие – либо отметки, а также обязывать оставлять личные вещи. Для покупателей должны быть оборудованы камеры хранения. [15]

Для ускорения расчетных операций с покупателями, в магазине лучше оборудовать единый узел расчета, а для расчетов с покупателями, совершившими мелкие покупки (1-2 предмета), выделить «экспресс-кассы». Интенсивность работы кассиров в «часы пик» следует регулировать. Убыстрению расчетов с покупателями способствует применение автоматизированных кассовых аппаратов, а также POS-терминалов с конвейером для перемещения товаров и другими устройствами, облегчающими и ускоряющими расчетные операции с покупателями.

Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:

- встреча покупателя и выявление его намерений;

- предложение и представление товаров;

- помощь в выборе товаров и консультация;

- предложение сопутствующих и новых товаров;

- проведение технологических операций по нарезке, взвешиванию, отмериванию;

- расчетные операции;

- упаковка и выдача покупок. [10]

Оказавшийся в магазине покупатель должен встретить приветливое отношение со стороны всего торгового персонала. При этом хорошее впечатление оставляют порядок и чистота в торговом зале, аккуратный внешний вид работников магазина. Выявление намерения покупателей происходит через определение их отношения к качеству, срокам годности и другим признакам товара. Эта операция должна выполняться продавцами ненавязчиво, в вежливой форме. [2]

После выявления намерения покупателя продавец демонстрирует надлежащие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагаемых взамен отсутствующих товаров одного функционального назначения. В случае необходимости, менеджер по продажам обязан проконсультировать покупателя по вопросам информации о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления, соответствии предлагаемых товаров требованиям нормативных документов и т.д. Консультация должна способствовать продвижению новых товаров, воспитанию у потребителей культуры потребления. В обязанности продавца входит и предложение покупателю сопутствующих товаров. [9]

На выполнение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием, затрачивается много труда и времени. На качество их выполнения, а, значит и на качество торгового обслуживания покупателей существенно влияют квалификация торгового персонала, а также организация рабочего места продавца.

Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок. Эти операции могут выполняться на рабочем месте продавца или кассира. [5]

Метод продажи по образцам предусматривает выкладку единичных экземпляров товара в торговом зале и самостоятельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, аналогичные образцам. При этом рабочие запасы располагают отдельно от образцов, как правило, в складском помещении. Настоящий метод удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно разнообразного ассортимента товаров. Этот метод чаще всего применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, а также тех товаров, которые требуют перед их отпуском покупателю отмеривания и нарезки. Торговлю по образцам используют при продаже бытовой техники, осветительных, отопительных и нагревательных приборов, телевизоров, сотовых телефонов, музыкальных инструментов, мотоциклов, мебели, тканей и других товаров.

Размещенные в торговом зале образцы товаров должны иметь четко оформленные ярлыки, в которых указывают наименование, артикул, сорт, наименование изготовителя, цену. В случае необходимости менеджеры по продажам оказывают покупателям консультативную помощь.

При реализации крупногабаритных товаров по образцам обязательно предусматривают доставку их покупателям на дом со складов магазина, оптовых баз или предприятий – изготовителей. Это дает возможность для сокращения складских помещений, уменьшения совокупных транспортных расходов, а также освобождает покупателей от хлопот, связанных с доставкой приобретенных товаров. [10]

При продаже товаров с открытой выкладкой и свободным доступом покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Их выкладывают на прилавках, стендах, в горках, вывешивают на вешалках и т.д. Функции торгового работника при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, помощи в отборе товаров, взвешиванию, упаковке и отпуску выбранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца. [5]

Продажа товаров с открытой выкладкой более удобна по сравнению с традиционными методами, так как многие покупатели имеют возможность одновременно знакомиться с выложенными образцами товаров, не отвлекая при этом продавцов для демонстрации товаров и получения информации об их ассортименте. Чаще всего описываемый метод применяется при продаже тех товаров, реализация которых в магазинах осуществляется через прилавки обслуживания (ткани, обувь, чулочно-носочные изделия, бельевые товары, галантерея, школьно-письменные товары, посудо-хозяйственные и другие непродовольственные товары). Используют этот метод и при продаже одежды. Покупатели могут самостоятельно или с помощью продавца-консультанта просмотреть фасоны, модели, размеры, цвета швейных и трикотажных изделий, осуществить их примерку, проконсультироваться с менеджером по продажам и затем сделать окончательный выбор.

При реализации товаров по такому методу особое внимание должно обращаться на размещение и выкладку их на рабочем месте продавца. Мелкие вещи выкладывают насыпью на прилавочные витрины. Более крупные товары располагают стопками на оборудовании. Выкладывая товары, их группируют по видам, фасонам, цветовой гамме, ценам. Выложенные на торговом оборудовании товары нельзя накрывать стеклом, скреплять между собой. Товары должны быть снабжены большими ценниками, установленными рядом с товаром.

Швейные изделия на вешалках размещают по размерам, фасонам, моделям, расцветкам, ценам. 14[]

Торговля по предварительным заказам удобна для покупателей, так как позволяет им экономить время на приобретение товаров. По предварительным заказам продают преимущественно непродовольственные товары, а также продовольственные товары определенных марок. Заказы могут быть приняты в магазине, по месту работы или на дому покупателей. Они могут быть поданы в устной или письменной форме. Расчет осуществляется путем предварительной оплаты в кассе магазина, а также путем оплаты стоимости товаров в момент их получения. Предварительно заказанные товары могут быть доставлены курьером на дом или переданы покупателю в магазине. Заказы на продовольственные товары должны быть выполнены в течение 4-8 ч. По товарам непродовольственных групп срок выполнения заказа устанавливается в зависимости от вида товаров и возможности его исполнения. [8]

Независимо от применяемого метода продажи товаров торговые работники должны строго соблюдать Закон «О защите прав потребителей», правила розничной торговли отдельными продовольственными и непродовольственными товарами, а также санитарные правила и нормы для продовольственных магазинов, правила пользования мерами и измерительными приборами и т.д. [3]

Тенденция приближения розничного обслуживания к потребителю нашла свое выражение в торговле через автоматы – «вендинг».

Торговля по почте – особая форма универсальной торговли без магазина. Главное удобство посылочной торговли для населения – продажа товаров в кредит с рассрочкой платежа. [9]

Электронная коммерция. Большой популярностью у населения пользуется особый вид безмагазинной торговли, имеющий много общего с почтовой, - «электронная», под которой понимается осуществление покупок на дому с применением персональных компьютеров и гаджетов со специальными приложениями.. Оплата за купленный товар производится через мобильный банк.

Этот вид торговли считается перспективным, так как Интернет в нашей стране охватывает все новые территории, а значит у людей появляется больше возможностей приобретать товары не выходя из дома. [5]

Электронная торговля между предприятиями (бизнес-партнерами) получила название «бизнес-бизнес». На первом этапе развития электронной коммерции этот вид торговли между бизнес-партнерами получил в России приоритетное направление развития, учитывая остроту проблемы поставки продукции для гос.нужд посредством предприятий.

Дальнейшее развитие и совершенствование информационно-технологического и организационно-правового обеспечения значительно расширило возможности применения электронной торговли компаний с потребителями, т.е. по формуле «бизнес-потребитель». [14]

В первой главе курсовой работы рассмотрены теоретические аспекты организации коммерческой работы по оптовой закупке товаров. В ходе написания работы были выявлены основные этапы коммерческой работы по оптовым закупкам, роль маркетинговых исследований в закупках товаров, функциональные обязанности коммерческих работников при оптовых закупках товаров.

В коммерческой работе магазинов розничной торговли есть свои особенности в отличие от оптовых предприятий. Предприятия розничной торговли реализуют товары непосредственно населению, используя свои, присущие только ей, способы и методы продажи.

Эффективность работы розничных торговых предприятий напрямую зависит от выбора метода продажи товара, порядка формирования ассортимента товаров, качества торгового обслуживания.

2. Организация коммерческой работы в розничной организации (на материалах супермаркета «Дикси» п. Лесной Рязанской области)

2.1. Краткая характеристика ООО «Дикси Юг»

ООО «Дикси Юг» осуществляет свою деятельность как юридическое лицо.

ООО «Дикси Юг» является публичным акционерным обществом. Многие российские компании в настоящее время используют именно эту организационно-правовую форму.

ООО представляет собой объединение нескольких физических и (или) юридических лиц для совместной хозяйственной деятельности. Уставный капитал образуется только за счет вкладов учредителей.

ООО «Дикси Юг» в своей деятельности руководствуется законодательными актами Российской Федерации и Уставом АО.

Целью ООО «Дикси Юг» является извлечение прибыли и более полное удовлетворение потребностей населения, предприятий, организаций и учреждений в товарах, работах, услугах.

Предметом деятельности ООО «Дикси Юг» является:

розничная торговля в неспециализированных магазинах, включая розничную торговлю ликеро-водочными изделиями;
коммерческо-посредническая деятельность;
деятельность по предоставлению бытовых услуг населению и предприятиям;
производство и реализация ТНП и товаров промышленно-технического назначения;
торгово-закупочная деятельность;
купля-продажа горюче-смазочных материалов;
сбор и переработка вторичного сырья;
открытие аптек и оптово-розничная торговля медикаментами, косметическими и парфюмерными товарами;
рекламная и оформительская деятельность:
оказание услуг складского хозяйства;
закупка, производство и переработка сельскохозяйственной продукции и др.

Основным видом деятельности ООО «Дикси Юг» является реализация продовольственных и непродовольственных товаров населению, предоставление услуг розничной торговли.

Компания специализируется на развитии универсальных розничных магазинов формата «магазин у дома». Она успешно развивает различные форматы магазинов в рамках современного формата универсама, что позволяет обеспечивать динамичный рост продаж за счёт охвата более широкого круга покупателей с самыми разными потребительскими предпочтениями и доходами.

По виду торгового предприятия магазин является стационарным, так как расположен в специально оборудованном помещении, предназначенном для продажи товаров и оказания услуг покупателям.

Формат, в котором работает ООО «Дикси Юг» – супермаркет, предлагающий своим покупателям доступные цены, стабильный широкий ассортимент и удобство совершения покупок. «Дикси » – супермаркет для всей семьи, где каждый найдет товар по своему вкусу.

По ассортиментному признаку ООО «Дикси» – универсальный. Продаются все группы товаров (хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские, бакалейные, мясные, рыбные, гастрономические товары, ликероводочные изделия, детское питание). Метод продаж – самообслуживание.

Объектом исследования является магазин «Дикси», расположенный по адресу Рязанская обл., Шиловский р-н, пос. Лесной, ул. Пионерская, д. 9. Магазин начинает работу в 9.00 и закрывается в 22.00, без перерыва на обед и выходных. Работа торгового персонала осуществляется по графику - 2 дня через 2.

Магазин включает несколько отделов: алкогольный, соки, бакалея, молоко, гастрономия, кондитерский, хлеб и хлебобулочные изделия, непродовольственные товары. Средства для стирки и мытья реализуются в специализированном отделе бытовой химии.

Предприятие является магазином эконом-класса и предоставляет населению возможность максимального выбора продовольственных и непродовольственных товаров.

В магазине для удобства покупателей имеются указатели расположения отделов, фамилии и инициалы работников торгового зала на нагрудных знаках. В специально отведенном месте представлена информация:

дополнительные услуги, оказываемые покупателям (предварительный прием заказов на товары);
текст Закона РФ «О защите прав потребителей»;
правила, регламентирующие торговую деятельность и продажу отдельных видов товаров;
о внеочередном обслуживании отдельных категорий граждан;
адреса и телефоны местных органов администрации.

На доступном месте в торговом зале установлены контрольные весы.

Для обеспечения нормальной деятельности предприятия имеются: торговый зал, подсобные, административно-бытовые помещения, помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже. Все помещения расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними, так торговый зал непосредственно связан со складским помещением и помещением для приемки товаров.

Приемка товаров по количеству качеству в магазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными в инструкциях «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» и «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству». Вся поставляемая продукция качественная и безопасная о чем свидетельствует товарно-сопроводительный документ, содержащий список сертификатов. Данный документ продавец имеет право предоставить в подтверждение факта сертификации товара согласно п. 12 «Правил продажи отдельных видов товаров».

Хранение товаров организовано с учетом строгого соблюдения принципов товарного соседства, санитарных правил, а также соответствующих режимов.

Торговый зал и складские помещения оснащены современным удобным в использовании торгово-технологическим оборудованием. Для показа и продажи продукции в торговом зале используются пристенные горки, прилавки, прилавки-витрины. Для хранения охлажденных и замороженных продуктов применяются холодильные камеры, шкафы, горки. Для показа и продажи - холодильные прилавки-витрины, лари, шкафы-витрины. В складских помещениях для хранения продукции используются полочные универсальные стеллажи, плоские поддоны, холодильные камеры двух типов для хранения охлажденных и замороженных продуктов.

В магазине непрерывно совершенствуется организация труда. Одним из основных направлений является − улучшение организации и обслуживания рабочих мест. Каждое трудовое место оснащено специальным оборудованием и инвентарем удобным в эксплуатации. Оборудование расставлено согласно требованиям эргономики и инженерной необходимости, что обеспечивает наиболее эффективный трудовой процесс, уменьшает утомляемость и предотвращает опасность возникновения профессиональных заболеваний. На каждом рабочем месте предусмотрено наличие инструкции по технике безопасности.

Продажа товаров в магазине «Дикси» осуществляется методом самообслуживания, что позволяет рационально использовать площадь торгового зала под выкладку товаров.

Магазин располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса.

Торговая площадь магазина 200 м², общая площадь 350 м².

Все помещения магазина расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними. Планировка торговых помещений, а так же зон приемки, хранения и подготовки товаров к продаже и других помещений отвечает основным требованиям для ведения торговой деятельности.

В торговом зале и других помещениях магазина поддерживается нормальная температура воздуха и влажность. Освещение равномерное, достаточно интенсивное. Имеется комната отдыха для персонала.

В магазине работают 1 управляющий магазина,1 заместитель управляющего магазина, 1 товаровед, 5 продавцов, уборщица, охранник, грузчик.

Все торгово-технологическое оборудование магазина соответствует современным требованиям. Компания активно применяет современные информационные технологии, в том числе автоматизированную систему управления всем циклом товародвижения Aldata GOLD system, используемую компаниями Сarrefour, Tesco, Ahold and Casino, которая способствует повышению эффективности всех операционных бизнес-процессов, снижению издержек и росту оборачиваемости товарных запасов. Забота о покупателях - главная ценность и основа стратегии торговой сети «Дикси». Кассовый узел состоит из 4 POS-терминалов.

В магазине соблюдаются правила пожарной безопасности. Ведется журнал регистрации инструктажа по пожарной безопасности. У магазина имеется заключение о соответствии помещений требованиям пожарной безопасности.

2.2 Организация коммерческой работы в супермаркете «Дикси»

Таблица 1.

Характеристика объекта исследования

Общие сведения
Название и краткое описание	АО«Дикси Юг» супермаркет «Дикси»
Организационно-правовая форма деятельности	Публичное акционерное общество
Форма собственности	частная
Способ организации торговой деятельности	Стационарная розничная торговля
Основные виды деятельности	Розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами
Целевой рынок	Население и гости п. Лесной
Юридический и фактический адрес	142119, Россия, Московская область, г. Подольск, ул. Юбилейная, д. 32а . Рязанская обл., Шиловский р-н, пос. Лесной, ул. Пионерская, д. 9.
Режим работы	9⁰⁰ - 22⁰⁰
Тип торгового предприятия - супермаркет (согласно ГОСТ Р 51773-2009)
Специализация торговой деятельности	Розничная торговля продовольственными товарами
Вид торгового объекта	Стационарный магазин
Формы торгового обслуживания	Самообслуживание
Условия реализации товаров	За наличный расчет и по платежным картам
Площадь торгового объекта	350 м²
Ассортимент товаров (вид)	Смешанный
Отличительные особенности типа предприятия	Неспециализированное продовольственное предприятие торговли

Таблица составлена на основании данных учредительных документов.

Таблица 2.

Условия реализации товаров

Условия реализации товаров
Вид здания	Стационарное здание. Магазин встроенно-пристроенный на 1 –ом этаже жилого дома.
Статус (собственность, аренда, субаренда)	Аренда
Общая площадь (таблица 1)	350 м²
Торговая площадь	302 м²
Площадь торгового зала (схема планировки)	200 м²
Установочная площадь (таблица 2)	64 м²
Экспозиционная площадь (таблица 2)	152 м²
Коммуникации	Центральное отопление, горячее и холодное водоснабжение, канализация, газ, телефон

Вывод: Супермаркет «Дикси» относится к сети магазинов АО «Дикси Юг». Супермаркет – встроено-пристроенный. Площадь 350 м². Магазин имеет все необходимые коммуникации, что соответствует ГОСТу.

Таблица 3.

Обеспеченность торговыми площадями супермаркета «Дикси»

Показатели	Площадь, м²	Уд.вес, %
Торговый зал	200	57,1
Помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже	102	29,1
Административно-бытовые помещения	28	8,0
Подсобное помещение	12	3,4
Техническое помещение	8	2,4
Общая площадь	350	100

Вывод: Супермаркет «Дикси» обеспечен в достаточной мере торговыми площадями. Торговый зал занимает 57,1 % от общей площади магазина. Помещения для хранения занимают 29,1 %. На долю вспомогательных помещений приходится 13,8%.

Таблица 4.

Коэффициенты установочной и экспозиционной площади в магазине «Дикси»

Показатели	Нормативные значения	Магазин
Площадь занятая оборудования, м²	х	64,0
Площадь всех полок оборудования занятая под выкладкой товаров, м²	х	152,0
Площадь торгового зала, м²	х	200
Коэффициент установочной площади (Куст.)	0,27-0,32	0,32
Коэффициент экспозиции (демонстрационной) площади (Кэксп.)	0,76	0,76

Вывод:

В супермаркете «Дикси» площадь, занятая оборудованием соответствует нормативам. Коэффициент установочной площади 0,32. Коэффициент экспозиции также соответствует нормативу – 0,76. Значит, количество торгового оборудования достаточное в магазине и это позволяет делать правильную выкладку с достаточным количеством товаров.

Таблица 5.

Условия реализации товаров в супермаркете «Дикси»

Техническое оснащение
Вид оборудования	Модель, тип
Кассовый терминал	POS-терминал Posiflex DT-208CF
Весы электронные	9026 ВН-3П13

Продолжение таблицы 5.

Стеллаж островной	L=665 Н=1650
Ларь морозильный	POLAIR
Охрана	В ночное время – сдача на пульт. В дневное время – «тревожная кнопка».
Персонал
Общая численность	11 человек
Категории	Управляющий магазином, зам. управляющего, продавцы-кассиры, грузчики, уборщицы.
Реклама
Виды	Средства	Размещение
Наружная	Светящаяся вывеска	Над входом

Таблица составлена автором по результатам наблюдения.

Вывод: Супермаркет «Дикси» оснащен современным оборудованием. Торгового оборудования достаточно.

Таблица 6.

Ассортимент товаров супермаркета «Дикси»

Наименование товара	Наименование поставщика	Товарный знак (марка) поставщика
Булочные изделия «Ромашка» Батон «Нарезной» Хлеб «Дарницкий» и т.д.	ООО «Томин хлеб»
Батон «Нарезной» Хлеб «Дарницкий» и т.д.	ОАО «Рязань Хлеб»
Хлеб «Дарницкий» и т.д.	ООО «Лесок»
Булочные изделия «Плюшка Московская» Пирог «Венский» и т.д.	МП "Хлебозавод №3 г. Рязани"

Продолжение таблицы 6.

Колбаса «Докторская», «Вязанка»; Сосиски, Сардельки	Стародворские колбасы
Куры, бедра, голень, грудка куриная	Приосколье
Окорок, эскалоп, котлеты	Мираторг
Говядина тушеная; свинина тушеная	Скопинский МПК
Колбаса «Сервелат», «Докторская»	Останкино
Сметана, кефир, молоко,	Агромолочный комбинат «Рязанский»

Таблица составлена по результатам наблюдения.

Таблица 7.

Структура ассортимента супермаркета «Дикси»

Группа товаров (категория)	Удельный вес, %
Колбасные изделия	16
Молочные товары	24
Рыбные товары	11
Мясо птицы	9
Алкоголь	15
Кондитерские изделия	13
Непродовольственные товары	12
Итого:	100

В общем ассортименте самый большой процент составляют молочные товары – 24 %. Колбасные изделия – 16 %. Самый маленький процент у мяса птицы – 9%.

Во второй главе исследованы условия для осуществления коммерческой деятельности при розничной продаже товаров в супермаркете «Дикси».

В ходе исследования установлено, что ассортимент супермаркета «Дикси» представлен большим количеством торговых групп, видов и разновидностей товаров.

Покупателей магазина «Дикси» привлекает широкий и развернутый ассортимент товаров.

Стоит отметить, что поставку товаров в супермаркет осуществляет большое количество поставщиков, как местных, так и иногородних. Сложившиеся экономические связи позволяют супермаркету «Дикси» поддерживать ценовую политику, развернутый ассортимент товаров, а, следовательно, высокий уровень торгового обслуживания населения.

По данным таблиц 1-7 видно, что для осуществления розничной продажи товаров у торгового предприятия созданы все условия.

3. Пути повышения эффективности коммерческой работы в розничной торговой организации

Чтобы торговое предприятие успешно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся рыночной среды. Это позволит сделать предприятие устойчиво прибыльным и конкурентоспособным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее.

. При проведении анализа коммерческой деятельности в супермаркете «Дикси» необходимо организовать следующие мероприятия:

- точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль по конкретным видам реализуемых товаров и предоставленных услуг;

- быстро и качественно, профессионально оценивать результативность коммерческой работы как предприятия в целом, так и его структурных подразделений;

- находить оптимальные пути решения коммерческих проблем торгового предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей или отдаленной перспективе;

- определить расходы на торговую деятельность (издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для определения продажной цены и расчета рентабельности.

Из-за неравномерности продаж, неустойчивости экономического роста, повышения расходов на зарплату, жесткой конкуренции и других факторов для многих розничных торговцев приоритетное значение имеет повышение эффективности, т.е. умелой реализации стратегии розничной торговли.

Эффективность можно выразить:

- как отношение затрат к объему продаж в процентах;

- как время, необходимое кассиру на выполнение трансакции;

- процент клиентов, которые делают покупки в «средний» день;

- размеры прибыли;

- объем продаж на квадратный метр;

- оборачиваемость товарных запасов;

- рост объемов продаж и т.д.

Для удовлетворения каждого из этих критериев эффективности розничный торговец должен максимально квалифицированно реализовать свою стратегию. Основной вопрос заключается в следующем: можно ли получить запланированные объемы продаж и прибыли, одновременно сохраняя контроль над затратами? Поскольку разным комплексам стратегий соответствуют разные потребности в ресурсах, касающиеся размещения магазина, его оборудования, количества и квалификации персонала и т.д., критерии эффективности должны соответствовать нормам каждого типа комплекса стратегий (например, универмага или дисконтного магазина с полным ассортиментом).

Кроме того, рост объема продаж нужно оценивать корректно, сравнивая показатели для одинаковых сезонов и магазинов. В противном случае данные будут искаженными за счет сезонных колебаний и/или разной площади магазинов.

Эффективность можно повысить двумя способами:

улучшить производительность работы сотрудников, увеличить объем продаж в расчете на квадратный метр площади магазина, а также другие показатели с помощью более совершенных программ обучения, масштабной рекламы и т.д.;
снизить затраты за счет автоматизации, передачи поставщикам некоторых задач, использования скидок, поиска поставщиков с более низкими ценами на товары, проявляя большую гибкость в работе и т.д.

Например, в спокойные периоды в «Дикси» используется основной немногочисленный штат сотрудников, занятых полный рабочий день, а в периоды «пиков» продаж нанимается дополнительный персонал, занятый неполный рабочий день.

Но розничные торговцы должны понять, что эффективность нельзя рассматривать только с точки зрения сокращения затрат. Чрезмерная экономия может привести к потере приверженных клиентов.

Главную оценку торговле выставляет покупатель. Высокой оценки заслуживает только та торговая организация, которая современно оформлена, светлая, просторная, в которой покупателю предложат высококачественный товар в соответствии с его спросом, где его культурно обслужат, нет очередей, в которой продавцы опрятны, приветливы и доброжелательны. Именно в такой магазин покупатель придет еще и еще раз.

Поэтому задача каждой розничной организации - это повышение уровня культуры обслуживания. Руководители компании «Дикси» должны осуществлять тщательный отбор и соответствующую подготовку своего персонала. Определенное влияние на имидж организации оказывает торговый персонал, его вид, компетентность, стиль работы. Искусство продавца заключается в том, чтобы содействовать приобретению покупателем товара, действительно ему необходимого. Знание товара, его свойств, умение продемонстрировать их, желание строить взаимоотношения с покупателем, учитывая его психологию, указывают на высокий уровень общей и профессиональной подготовленности работника. Также не стоит забывать о внешнем виде продавца (его аккуратность, наличие фирменной одежды - удобной и в то же время стильной). Поэтому стоит постоянно проводить тренинги и отслеживать отзывы о продавцах в книге предложений, что позволит воссоздать полную картину о работе сотрудника.

В современных рыночных условиях ни одна коммерческая организация не может успешно вести дела без рекламы. Реклама - двигатель торговли. Магазину необходимо затрачивать больше средств на рекламную компанию, например, запустить рекламный ролик на телевидении или повесить баннер в месте наибольшего скопления людей.

Основными направлениями стратегии супермаркета «Дикси» являются следующие:

-снижение роста издержек обращения;

привлечение новых покупателей;
проведение целенаправленной работы с поставщиками;
расширение ассортимента;

-постоянное совершенствование работы персонала.

Таким образом, осуществив выше разработанные и предложенные мероприятия супермаркет «Дикси» не только повысит эффективность коммерческой деятельности, но и значительно опередит своих конкурентов в качестве обслуживания населения.

Третья часть курсовой работы содержит предложения по совершенствованию коммерческой деятельности в супермаркете «Дикси».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В современной быстро меняющейся экономической ситуации невозможно добиться положительных результатов, не планируя своих действий и не прогнозируя последствий.

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. Эффективность коммерческой деятельности характеризует какая прибыль от достижения ее конечных и промежуточных целей получена в течение периода в среднем на каждую единицу различных ресурсов или затрат в их совокупности или раздельности и насколько эта прибыль превышает затраты.

В курсовой работе отображена сущность организации коммерческой деятельности в современных условиях рыночной экономики, рассмотрены содержание и значение коммерческой деятельности, пути и методы ее совершенствования, применительно к розничным торговым предприятиям.

На основании проведенного исследования объекта можно сделать следующие выводы:

Компания стремится знать все о вкусах и предпочтениях своих клиентов, чтобы максимально соответствовать их ожиданиям, быть как можно ближе их образу жизни. В любом аспекте, от комфортного для покупателей уровня цен до размещения магазинов в наиболее удобных местах, от сбалансированного ассортимента до высокого уровня сервиса, Компания стремится соответствовать представлениям потребителей о современной розничной торговле. Еженедельные стимулирующие акции нацелены на создание для покупателей еще более привлекательных условий и позволяют Компании достигать наиболее высоких в отрасли показателей уровня лояльности целевой аудитории.

В третьей части курсовой работы были приведены выводы и предложения по улучшению коммерческой работ предприятия. Можно выделить следующие основные направления стратегии:

-снижение роста издержек обращения;

-привлечение новых покупателей;

-проведение целенаправленной работы с поставщиками;

- расширение ассортимента;

-постоянное совершенствование работы персонала.

Супермаркет «Дикси» является конкурентоспособным и приносящим прибыль предприятием. Но следует выполнять ряд рекомендации для улучшения работы компании и процветания ее на рынке.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Акулич И.Л. Маркетинг: Учебник.- Минск: Интерпрессервис, Мисанта, 2018.
Андреева О.Д. Технология бизнеса: Маркетинг: Учеб.пос.-М.: Дело, 2016.
Гражданский Кодекс Российской Федерации, часть первая с изменениями и дополнениями. Правовая система «Гарант»;
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учеюник.-5-е изд., перераб. и доп.—М.: Дашков и К*,2015.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учеюник.- М.: Маркетинг, 2014.
Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.cfin.ru/press/marketing/2000-4/11.shtml – Зап. с экрана.
Орлова Е.А. Организация и планирование бизнеса, изд. 8-е, перераб. и доп., Омега-Л, 2017.
Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов.- 2-е изд., перераб. и доп.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018.
Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности. 5-е изд., перераб. и доп. Издательство: Дашков и К, 2014.
Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник.- 6-е изд., перераб. и доп.-М.: Дашков и К*, 2014.
Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг: Учеб. пособие.- М.: Финансы и статистика, 2013.
Соловьев А.А. Розничная торговля.-М.: ПРИОР, 2009. – 356с.
Татюшкина Г.С. Организация коммерческой деятельности. Учебное пособие для ВУЗов., Ульяновск 2008. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://window.edu.ru/window_catalog/– Зап. с экрана.
Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. /Под ред. Л.А. Брагина, Т.П. Данько.- М.: ИНФРА-м, 2015.
Федеральный закон «О защите прав потребителя», 1992г. С изменениями и дополнениями. Правовая система «Гарант»;
ГОСТ Р 51773-2009 Услуги торговли. Классификация предприятий торговли