Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Растущее внимание к проблеме по формированию сильного (у которого имеется способность оказания положительного для фирмы влияния на маркетинговое окружение) имиджа организации не является случайным. Наличие сильного корпоративного имиджа переходит в необходимость для того, чтобы фирму ждал устойчивый и продолжительный деловой успех. Данное положение очень даже разумно можно объяснить. Во-первых, благодаря сильному имиджу организации достигается эффект того, что организация приобретает определенную рыночную силу, притом, это снижает чувствительность к цене. Во-вторых, благодаря сильному имиджу уменьшается заменяемость товаров, а значит, происходит защита организации от атак конкурентов и укрепление позиций по товарам-заменителям. И, в-третьих, благодаря сильному имиджу облегчается доступ фирмы к ресурсам разного рода, включая финансовые, информационные, человеческие ресурсы и т.д.

При осуществлении процесса управления корпоративным имиджем, следует обладать четкими представлениями о структуре имиджа организации и о том, какие особенности психологических процессов существуют при формировании имиджа в сознании индивидов.

Имидж организации показывает, как различные группы общественности целостно воспринимают (понимают и оценивают) организацию, что происходит при формировании на основе хранящейся в их памяти информации о различных сторонах деятельности организации.

Иначе говоря, в понятие имиджа организации входит наличие двух составляющих. Описательной (информационной) составляющей, то есть образа организации, или совокупности всех представлений (знаний) об организации. И составляющей, которая связана с отношением, или оценочной составляющей. Существование оценочной составляющей связано с тем, что не происходит безразличного восприятия хранящейся в памяти информации, а пробуждается оценка и эмоции, имеющие различную интенсивность, потому как наличие конкретных черт образа организации может вызывать появление более или менее сильных эмоций, связанных с их принятием или осуждением. Люди при оценке организации опираются на свой прошлый опыт, ценностные ориентации, общепринятые нормы и моральные принципы.

Образ и оценка могут быть условно концептуально различными. На самом же деле они имеют неразрывную связь и являются составляющими единого целого.

Объектом исследования данной курсовой работы является ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь».

Предметом исследования является корпоративный имидж как основополагающий элемент формирования организации.

Целью работы является изучение и анализ существующего имиджа предприятия и разработка рекомендаций по формированию и поддержанию положительного имиджа для ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические аспекты по данной теме;

- изучить сущность понятия корпоративный имидж, задачи и особенности его формирования;

- проанализировать текущее состояние имиджа ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь».

Данная курсовая работа состоит из введения, трех глав, а также заключения, списка литературы и приложения.

Методологическая база состоит из принципов системного подхода, методов сравнения, анализа, синтеза. В ходе изучения фактического материала были использованы методы экономико-статистической обработки и анализа собранного материала.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРПОРАТИВНОГО ИМИДЖА ОРГАНИЗАЦИИ

• 1. Структура корпоративного имиджа организации

Неотъемлемый атрибут любой системы представляется структурой. Структура корпоративного имиджа организации обладает иерархическим строением (рис. 1.1).

Каждым уровнем иерархии оказывается воздействие на соседствующий верхний уровень через композицию соответствующего вклада (приоритеты) элементов, относящихся к нижнему уровню в отношении элемента верхнего уровня. Процесс ранжирования по приоритету обусловлен тем, что элементы одного уровня характеризует разная степень важности для различных индивидов. У того или иного элемента приобретается большая важность, что зависит от особенностей индивида или по обстоятельствам, в которые данный индивид помещен [4].

Рисунок 1.1 Структура корпоративного имиджа организации

Основой предлагаемой модели является принцип интеграции информации, который в свое время выдвинул Н.Андерсон для того, чтобы описать процесс формирования впечатлений. Общую алгебраическую модель формирования впечатлений, которую предложил Н.Андерсон, можно представить в следующем виде:

где Rn – реакция индивида, которая представляет (для нашего случая) оценку им полного впечатления об организации, задаваемом n компонентами (стимулами) sk (k = 1, ... , n), каждый из которых обладает весом wk (интерпретируемым в качестве важности или значимости данного стимула для данного респондента); Ф (sk) – шкальное значение стимула s [12].

Для того, чтобы осуществить применение этой модели необходимо в качестве исходной информации наличие численных величин сравнительной «благожелательности» к организации по каждому стимулу – шкальных значений стимулов, а также значений субъективных весов. Надо сказать, что перед компонентами идет влияние факторов (см. табл. 1.1), которыми и определяется их восприятие.

В данной тематике существенным является и то, что и веса, и шкальные значения представляются специфичными по отношению к каждому субъекту. Получение шкальных значений стимулов возможно, используя интервальную шкалу [5].

Таблица 1.1

Модель корпоративного имиджа организации

Факторы	Компоненты	Оценка компонент		Частные впечатления	Полное впечатление
		Важность	Значения
... F1i ...	S1	W1	Ф (s1)	R1
... F2i ...	S2	W2	Ф (s2)	R2	R
...	...	...	...	...
... Fni ...	Sn	Wn	Ф (sn)	rn
Элементы структуры корпоративного имиджа		Приоритеты	Восприятия	Представления
Исследование		Шкалирование	Шкала на основе метода парных сравнений	Интегративная модель интервалов

Относительную важность стимулов определяют через ранжирование при помощи метода парных сравнений. Происходит существенное повышение надежности парных сравнений при оценке наибольшей важности одного из двух стимулов не дихотомически (либо-либо), а при использовании пяти–девятибалльной шкалы.

Перейдем к детальному рассмотрению различных элементов структуры корпоративного имиджа, определяющих восприятие организации индивидом.

Структура корпоративного имиджа организации состоит из представлений людей об организации, которые условно могут быть разделены на восемь групп (компонент):

1. Имидж товара (услуги). К имиджу товара относят представления людей по уникальным характеристикам, которые, в соответствии с их мнением, принадлежат товару [7]. Согласно концепции мультиатрибутивного товара, описать различные характеристики, определяющие глобальное восприятие товара, можно следующим образом:

Характеристики товара

Функциональная ценность товара являющаяся основной выгодой или услугой, которая обеспечивается товаром.

Дополнительные услуги (атрибуты) – то, благодаря чему товар обладает отличительными свойствами:

наличие необходимых атрибутов: названия, дизайна, упаковки, качества, набора свойств;

наличие подкрепляющих атрибутов: условий платежей, послепродажного обслуживания, гарантии, доставки, установки.

2. Имидж потребителей товара. Относительно товаров широкого потребления в имидж пользователей товара входят представления о том, какой стилей жизни, общественный статус и характер имеют потребители.

Стиль жизни является одной из характеристик образа жизни – индивидуальными социально-психологическими особенностями поведения и общения людей. Специалистами по социальной психологии выделяется наличие трех основных детерминант стиля жизни: индивидуальных личностных ценностей, или ценностных ориентаций; интересов и мнений личности, демонстрирующих ее систему ценностей; активности личности.

Общественный статус потребителя представляется показателем положения потребителей товара в обществе, основанного на существовании социальных позиций: пола, возраста, образования, профессии, жизненного цикла семьи и т.д., а также оценки значимости указанных позиций, которые находят свое выражение в понятиях «престиж», «авторитет» и др [17].

Характер потребителей представляется совокупность устойчивых психологических черт личности, влияющих на ее поведение. Например, характер человека, может быть описан с помощью присущих ему черт: жизнерадостности, коммуникабельности, уверенности в себе, консерватизма и т.д.

3. Внутренний имидж организации представлен представлением занятых о своей организации. Занятых необходимо рассматривать здесь не только в качестве фактора конкурентоспособности организации, одной из ключевых групп общественности, но и в качестве важного источника информации об организации для внешних аудиторий. Основные детерминанты внутреннего корпоративного имиджа представлены культурой организации и социально-психологическим климатом [13].

4. Имидж основателя и/или основных руководителей организации. В понятие данного вида корпоративного имиджа входят представления о том, какие намерения, мотивы, способности, установки, ценностные ориентации и психологические характеристики имеет основатель (руководитель), основанные на восприятии видимых характеристик: внешности, социально-демографической принадлежности, особенностей вербального и невербального поведения, поступков и параметров неосновной деятельности, или точнее контекста, в рамках которого действует(-ют) основатель (руководители) организации.

5. Имидж персонала является собирательным обобщенным образом персонала, раскрывающим наиболее характерные для него черты (см. табл. 1.2.).

Таблица 1.2

Характерные черты персонала организации и их основные переменные

Компетентность	Культура	Социально-демографический профиль
степень подготовленности человека к различным видам деятельности, или знания владение широким классом навыков опыт умение общаться с людьми и т.д.	доброжелательность аккуратность вежливость терпимость внимательность эрудиция ответственность свободное владение языками и т.д.	возраст уровень образования соотношение мужчин и женщин

Формирование корпоративного имиджа персонала происходит главным образом при прямом контакте с работниками организации. Притом каждого работника можно рассматривать в качестве «лица» организации, по которому можно судить о персонале в целом.

6. Визуальный имидж организации. Данный вид корпоративного имиджа является представлениями об организации, субстрат которых выражен в зрительных ощущениях, в которых фиксируется информация об интерьере и экстерьере офиса, торговые и демонстрационные залы, внешний облик персонал, а также фирменная символика (элементы фирменного стиля) [3].

7. Социальный имидж организации представлен тем, что широкая общественность представляет о социальных целях и роли организации при влиянии на экономическую, социальную и культурную жизнь общества. Формирование социального корпоративного имиджа происходит через использование информирования общественности о социальных аспектах деятельности организации: спонсорства, меценатства, поддержки общественных движений, участия в решении проблем экологии, занятости, здравоохранения и т.д., содействия конкретным лицам [11].

8. Бизнес-имидж организации выражается в представлениях об организации как субъекте определенной деятельности. Основными детерминантами данного вида корпоративного имиджа выступают деловая репутация, или добросовестность/ недобросовестность (соблюдение этических норм бизнеса) в осуществлении предпринимательской деятельности, а также деловая активность организации, индицируемая объемом продаж; относительной долей рынка; инновационностью технологии и степенью ее освоения; патентной защитой; разнообразием товаров; гибкостью ценовой политики; доступом к сбытовым сетям.

Имиджу организации соответствует относительная стабильность. Необходимо наличие длительного времени и больших усилий, для изменения представлений людей, поскольку человек всегда идет по тому пути, где можно завоевать максимальную внутреннюю согласованность.

По теории когнитивного диссонанса, противоречие одних представлений, чувств и идей, другим представлениям, чувствам и идеям индивида, приводит к тому, что нарушается гармония личности и возникает ситуация психологического дискомфорта. Желая достичь внутренней гармонии, человек готов на принятие различных действий, способствующих восстановлению утраченного равновесия [16].

Потому очень важным является то, что каждый элемент структуры корпоративного имиджа должен быть информационно заполнен самой организацией. Иначе, массовое сознание, с определенными стереотипами, наполнит содержание недостающего элемента самостоятельно, что не во всех случаях может оказать пользу организации: в дальнейшем, при внедрении в массовое сознание новой информации, возможным будет необходимость преодолевания барьера уже существующей установки.

1.2. Имидж и организационная культура организации

Управление персоналом в организации обладает многоуровневым характером. В состав каждого уровня входит несколько систем. В состав первого уровня – уровня социальной адаптации входят системы подбора и обучения персонала, которые способствуют быстрому усвоению культуры организации, а также форме предметной деятельности (способов выполнения профессиональных обязанностей).

При успешной адаптации новые работники превращаются в носителей культуры организации и в дальнейшем производят передачу ее для нового поколения [4].

Второму уровню структуры управления персоналом можно дать название «уровня отношений», поскольку в его состав входят системы власти, или отношений руководства и подчинения;

системы внутренних коммуникаций, которые опосредуют отношения руководителей и подчиненных, а также работников;

и системы по взаимодействию (отношениям) с внешней средой.

И в состав третьего уровня – уровня мотивации – входит система аттестаций – оценка работы персонала по принятым в организации критериям; система вознаграждений;

система социальных трансфертов (трудовые и социальные льготы);

система идентификации.

Последняя обладает особым значением, потому как процесс идентификации работника со своей организацией говорит о совпадении личных целей и ценностей работника с целями и ценностями организации, работник обладает чувством преданности организации и считает, что он причастен к общему делу.

Человек, который разделяет цели и ценности организации, выполняя свою работу, берет за основу собственную мотивацию, не требующую дополнительного стимулирования. Достижение такого результата во многом происходит за счет культивирования внешних признаков принадлежности к организации (элементы фирменного стиля, объектом которых может быть униформа), а также ряда других символов организации: гимна, корпоративной легенды, основателя организации и т.д. [9].

Посредством культуры, являющейся интегрированным представлением о нормах и ценностях, которые приняты в организации, наполняется каждая система определенным содержанием, особенностями которого определяются отношения занятых. Системы, представляя продукт культуры организации, в свою очередь воспроизводят или поддерживают ее, а потому могут носить название элементов культуры организации.

Социально-психологический климат в организации представляется социально-психологическим состоянием коллектива, результатом совместной деятельности людей, их межличностных отношений, которые детерминированы не столько по объективным условиям, сколько по субъективной потребности людей в общении, и ее удовлетворении [10].

Имидж организации должен формироваться по линии двух основных направлений.

Во-первых, обществом оказывается влияние формирование корпоративного имиджа. В случае несоответствия созданного образа существующим нормам поведения, ценностям, которые приняты в обществе, в случае несоответствия системе социальных статусов и социальных ролей целевой аудитории, в случае сильного отличия представлений отдельного индивида о социальном успехе, его ожиданиям, имидж может быть обречен на провал.

Во-вторых, имиджем, при формировании общественного мнения по объекту или явлению, оказывается влияние на отдельного человека посредством мнения, поведения, оценки, одобрения, поощрения других членов социальных групп, к которым он относится или хочет относиться, и общества в целом. Осуществление такого влияния общества на индивида происходит через институт социального контроля, способ саморегуляции системы, который обеспечивает упорядоченное взаимодействие составляющих ее элементов при нормативном регулировании.

Институт социального контроля представляет элемент более общей системы, который регулирует поведение человека со стороны общества.

Социальным групповым действием в системе социального контроля, являясь реакцией на индивидуальное поведение, выполняется функция социального стимула, который предопределяет характер дальнейших индивидуальных действий, из-за чего они переходят в реакцию на социальное действие [14].

Самооценка и специфика восприятия социальной ситуации формируются в зависимости от характера критериев социальных оценок, образующих на уровне индивида состав «Индивидуальной шкалы оценок», на уровне социальной группы - «общественной шкалы оценок» [10].

Согласно тому, что процесс принятия поведенческого решения находится в зависимости от внешних факторов (среды) и индивидуальных особенностей человека, логичнее всего предположить, что целенаправленное воздействие на человека (с целью влияния на его поведенческое решение) может быть разделено на наличие двух основных направлений.

1. Изучения и формирования общественного мнения (воздействия на среду). Общество влияет на индивида постоянно, и искусственное управление и манипулирование ему не свойственно. От агентов и институтов социализации человек получает культурные нормы и образцы поведения и производится контроль прочного, глубокого и правильного усвоения социальных норм и ролей. Главная функция социального управления состоит в социальном контроле, который осуществляет коллектив, обладающим общественным характером. Он представляет средство социальной регуляции поведения людей. Один из видов социального контроля - общественное мнение.

Общественное мнение - представления, оценки и суждения здравого смысла, собранные в одну совокупность, которые разделяет большинство населения либо его часть. Посредством всех усилий, направленных на то, чтобы сформировать общественное мнение, происходит образование определенных (чаще всего положительных) оценок, суждений, представлений об организации, настроений, то есть, происходит создание и поддерживание организационного корпоративного имиджа[17].

В процессе воздействия на социальное поведение индивидов большую роль отводят выяснению взаимосвязи и взаимообусловленности общественного мнения и социально-психологических образований: общественного настроения, молвы, слухов, социального стереотипа.

Они, выступая в качестве проявления массового сознания, являются взаимосвязанными и взаимообусловленными, но по в силу своего содержания, характера, направленности и общественной значимости существенно различаются между собой.

2. Непосредственного взаимодействия на самого индивида, изменения его мотивации, отношений, суждений и, в результате, поведения.

При воздействии внешних стимулов, которые несут официальные и неофициальные источники информации при индивидуальных и психологических особенностях индивидов, воздействия среды и общественного мнения, происходит создание некого образа объекта или явления.

В результате чего возникают представления, суждения, настроения, оценка этого явления большим количеством людей, что влияет и ведет к определению выбора социального действия индивидов и групп индивидов.

Таким образом, имидж оказывает помощь в выборе поведенческого решения при сложной системе мотиваций и стимулов, а также институте социального контроля.

2. Анализ корпоративного имиджа компании

2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия

ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» ведет свою историю с 1996 года и является одним из крупнейших кондитерских предприятий Центрального региона.

С 2014 года компания вышла на новый путь развития, в результате которого произошел ребрендинг торговой марки и расширена сфера деятельности.

В 2015 году на нашей фабрике был введен в эксплуатацию цех по производству карамели.

ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» – это современное предприятие, предлагающее потребителю широкий ассортимент кондитерских изделий: конфеты на основе нуги и мягкой карамели, конфеты со злаковыми корпусами, конфеты с кремовыми начинками, батончики и конфеты мюсли, шоколад, кондитерскую плитку, карамель, оригинальную продукцию премиального сегмента.

Стратегия развития предприятия направлена на увеличение капитализации компании и бренда «Богатырь» за счет расширения производственных мощностей, совершенствования оригинальных технологий, бренд - ориентированной политики, постоянного обновления выпускаемой продукции.

ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» имеет собственный современный логистический центр общей площадью 19 тыс. кв. м складских площадей. Компания оказывает услуги склада ответственного хранения. Основными клиентами являются «Perfetti van Melle», «Global Track» и еще более 20 компаний различного профиля.

ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» имеет три производственных линии по производству конфет и шоколадных плиток по технологии one-shot (одновременная отливка корпуса изделия и начинки).

В начале 2015 г введена в эксплуатацию новая линия по производству инновационной, самой маленькой в России карамели. В проекте приняли участие ведущие мировые компании по производству кондитерского оборудования: CHOCOTECH (Германия), EUROMEC (Италия), AKMA (Италия).

Можно выделить следующие конкурентные преимущества компании:

Уникальная технология, оборудование и рецептура, разработанные западными специалистами, не имеющие аналогов в России.

Новейшая сокращенная технология варки, позволяющая производить карамель, которая не прилипает к рукам и к этикетке даже в процессе хранения в отличии от традиционной карамели. Только мини формат карамели, самая маленькая по весу карамель в РФ.

Многоцветный привлекательный корпус оригинальной треугольной формы. Отсутствие консервантов.

Единственная в России Super хрустящая карамель с крупными хрустящими добавлениями в начинку и корпус

Согласно Уставу организации, общество ставит целью своей деятельности удовлетворение общественных потребностей в работах, товарах и услугах и извлечение прибыли, т.е. является коммерческим предприятием.

Организационная структура управления фабрики представлена в приложении 1. Структура управления организации построена для того, чтобы все протекающие в ней процессы осуществлялись своевременно и качественно. В организации используется линейно-функциональная структура. Преимуществами такой структуры являются расширение возможности принятия компетентных решений, сокращение времени на решение управленческих и технологических вопросов.

ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» является лидером по производству «лёгких сладостей» среди российских кондитеров.

Общие показатели деятельности компании представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Общие показатели деятельности компании

Показатель	2016	2017	2018
Выручка, тыс. руб.	481 205	740 765	847 808
Себестоимость, тыс. руб.	337 925	619 001	652 425
Валовая прибыль, тыс. руб.	143 280	121 764	195 383
Коммерческие расходы, тыс. руб.	8 495	29 452	51 729
Управленческие расходы, тыс. руб.	61 820	40 599	87 994
Прибыль от продаж, тыс. руб.	72 965	51 713	55 660
Чистая прибыль, тыс. руб.	-16 814	67 765	34 106

В результате анализа можно сделать вывод, что результаты деятельности компании противоречивые, т.к. чистая прибыль сократилась в 2018 году по сравнению с 2017 годом, однако в 2016 году был зафиксирован убыток, и в целом за исследуемый период результаты улучшились.

Далее проведем анализ расходов ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» и начнём с анализа себестоимости продукции по элементам (табл.2.2).

Таблица 2.2

Динамика расходов по обычным видам деятельности

Показатели	2016		2017		2018		Изменение 2018 г. к 2017 г.
	тыс. руб.	доля, %	тыс. руб.	доля, %	тыс. руб.	доля, %	Абс. откл., +/-, тыс. руб.	Темп роста, %
Материальные затраты	156750	46,39	324128	52,36	329344	50,48	5216	101,61
Затраты на оплату труда	90870	26,89	171622	27,73	183246	28,09	11624	106,77
Отчисления на социальные нужды	31052	9,19	64293	10,39	72089	11,05	7796	112,13
Амортизация основных средств	37568	11,12	48271	7,80	41054	6,29	-7217	85,05
Прочие затраты	21685	6,42	10687	1,73	26692	4,09	16005	249,76
Итого по элементам затрат	337925	100	619001	100	652425	100	33424	105,40

Как видно из таблицы, рост себестоимости в 2018 году составил 5,4% относительно 2017 года, что стало следствием роста всех категорий затрат кроме затрат на амортизацию – совокупное сокращение затрат по ней составило 7,2 млн. рублей, а общий рост себестоимости составил 33,4 млн. рублей.

Также можно увидеть незначительное сокращение удельного веса расходов на материальные ресурсы до 50.48 % при более существенном росте прочих расходов на 16 млн. рублей или 250 %.

Основной статьей затрат остались материальные расходы – выше 50 % себестоимости и именно они стали основной причиной роста себестоимости, однако следует помнить, что они напрямую зависят от объема выпуска и реализации продукции.

Далее необходимо более подробно проанализировать финансовое положение компании.

2.2. Стратегический анализ деятельности организации

Необходимо рассмотреть рыночную среду организации.

Технологическая процедура деятельности выглядит следующим образом:

- поставщики привозят товары на склад;

- организация осуществляет производство товаров;

- товары со склада отпускаются клиентам, а также доставляются в торговые точки, с которыми заключены договоры о сотрудничестве.

Таблица 2.3

Оценка привлекательности местоположения организации

Параметры сегментирования	Важность (1 - 10)	Профили сегментов
		Существующее месторасположение		Центр города		Другой район
		Оценка	Результат	Оценка	Результат	Оценка	Результат
		(1 - 5)	Р=В*О	(1 - 5)	Р=В*О	(1 - 5)	Р=В*О
1. Близость к потребителю	10	4	40	5	50	4	40
2. Близость к поставщикам	6	3	18	4	24	4	24
3. Транспортное сообщение	8	5	40	4	32	4	32
4. Стоимость аренды	9	5	45	2	18	4	36
5. Доступность трудовых ресурсов	5	4	20	4	20	5	25
6. Водоснабжение	6	5	30	5	30	5	30
7. Обеспеченность электроэнергией	6	5	30	5	30	5	30
8. Наличие автостоянки	9	5	45	4	36	4	36
ИТОГО			268		240		253

Как видно из представленных данных, оценка существующего положения на рынке является наивысшей по сравнению с переездом в центр города или другой район. Прежде всего, стоит отметить баланс близости к потребителям и поставщикам, а также арендной платы в существующем месте расположения организации.

Проведем сегментирование рынка по основным покупателям: физические лица; юридические лица.

Ввиду наличия бюрократических барьеров, демпинга на цены на товары и услуги и задержек по оплате за выполненные услуги организация делает минимальную ставку на государственные учреждения.

После проведенных исследований процентное соотношение по покупателям распределилось как показано в таблице 2.4.

Таблица 2.4.

Исследование рынка по покупателям.

Основные покупатели	% соотношение
Физические лица	22
Юридические лица	78

Мы видим, что основными покупателями нашей организации являются юридические лица – торговые организации, количество которых составляет 78%, что составляет более 2/3 от всех продаж. Физические лица приобретают 22% объема.

Таким образом, рассмотрены основные элементы внутренней и внешней среды организации.

Далее необходимо выявить проблемы развития организации, для чего будет проведен конкурентный анализ.

Проведя конкурентный анализ отрасли ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» разделила следующих конкурентов организации на три типа: крупные организации; средние организации; мелкие организации.

Процентное соотношение типов конкурентов показано в таблице 2.5.

Таблица 2.5.

Структура рынка по типам конкурентов

Основные конкуренты	% соотношение
Крупные организации	30
Средние организации	50
Мелкие организации	20

По результатам конкурентного анализа было выявлено, что крупные организации, мелкие организации не являются основными конкурентами по следующим причинам.

Крупные организации специализируются на широком ассортименте продукции, поэтому они имеют свой сегмент клиентов, а остальная часть рынка для них не слишком принципиальна.

Средние и малые организации в большей степени владеют ограниченными возможностями, но их деятельность более узкая – производство отдельной категории продуктов питания или нескольких категорий.

Исходя из результатов анализа следует, что основными конкурентами являются средние организации, к которым относится ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь».

Конкуренты – важный предмет исследования и прогнозирования. Изучение их при разработке информационных решений предполагает маркетинговые исследования рынка предложения, собственно конкуренции на рынке, анализ ближайших конкурентов и конкурирующих продуктов. На этой основе организация ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» разрабатывает замысел и реальное воплощение решения с целью заложить в него конкурентные преимущества, сделать его более привлекательным для потребителя. В таблице 2.6 представлена оценка основных конкурентов ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь».

Таблица 2.6.

Выявление ключевых конкурентов

Название	Описание	Ключевой	Прямой	Косвенный
ООО «Добрынинский»	Производство и реализация линейки кондитерских изделий	+	+
ООО «Черемушки»	Производство и реализация линейки кондитерских изделий	+	+
ООО «АРТ ТОРГ»	Производство и реализация линейки кондитерских изделий	+	+
Магазин Магнит	Реализация кондитерских изделий			+
Магазин Пятерочка	Реализация кондитерских изделий			+
Магазин Ашан	Реализация кондитерских изделий			+

Как видно из представленной таблицы, у ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» есть 3 ключевых конкурента, которые занимаются производством и реализацией схожего перечня продукции, а также есть косвенные конкуренты в лице крупных торговых сетей.

Таблица 2.7.

Определение рыночных позиций конкурентов

Область сравнения	ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь»	ООО «Добры-нинский»	ООО «Черемушки»	ООО «АРТ ТОРГ»
Ассортимент	Реализуется широкий перечень	Реализуется широкий перечень	Реализуется широкий перечень без деликатесных элементов	Реализуется широкий перечень мясной продукции
Цены	средние	средние	средние	выше средних
Квалифицированный состав	Все сотрудники-специалисты, проходящие систематическое обучение и повышение квалификации	Все сотрудники-специалисты	Все сотрудники-специалисты	Все сотрудники-специалисты
Акции, скидки	Только ценовые	Постоянно обновляются	Только для постоянных клиентов	Сезонные акции
Сайт в интернете	Есть	Есть	Нет	Есть

Соответственно, можно оценить положение исследуемой организации и конкурентов.

Таблица 2.8.

Сравнительная характеристика позиций организации и конкурентов

Область сравнения	ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь»	Конкуренты
		ООО «Добры-нинский»	ООО «Черемушки»	ООО «АРТ ТОРГ»
Ассортимент	5	4	5	5
Цены	5	5	5	4
Квалифицированный состав	5	4	4	4
Акции, скидки	4	5	3	3
Сайт в интернете	5	5	5	5
Итого	24	23	22	21

По результатам сравнения можно сделать вывод, что компания ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» выигрывает у основных конкурентов за счет повышения квалификации работников и роста их профессионализма, а в целом состояние конкурентных параметров у рассматриваемых компаний находится на одном уровне. При этом, как уже было отмечено ранее, компания подвержена определенным угрозам, что требует формирования фундаментальной стратегии развития.

Результаты изучения воздействия факторов на деятельность организации представлены в таблице 2.9.

Таблица 2.9.

Результаты изучения воздействия факторов на деятельность организации

Внешние стратегические факторы	Вес	Оценка	Взвешенная оценка
Возможности
Расширение ассортимента	0,2	3	0,6
Разработка новых акций	0,1	5	0,5
Использование успешного опыта работы конкурентов	0,05	3	0,15
Разработка программы маркетинга	0,15	4	0,6
Угрозы
Снижение покупательской способности населения	0,2	5	1
Слабая работа с дистрибьюторами	0,2	5	1
Удорожание сырья в связи с колебаниями курсов валют и инфляцией	0,1	4	0,4
Суммарная оценка	1

По итогам анализа можно отметить, что наиболее существенными факторами воздействия являются угрозы снижения покупательской способности населения и, соответственно, спроса на продукцию, а также слабая работа с дистрибьюторами. Из положительных моментов можно отметить возможности расширения ассортимента, а также усиления маркетинговой активности.

Стоит отметить, что ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» является небольшой организацией, поэтому определенные коммуникационные и информационные моменты там отсутствуют, как приемные руководителей или неформальная информация в информационных системах. В организации у сотрудников в целом есть понимание целей своей работы и возможных результатов, а о глобальном развитии думает в основном директор-собственник. В кризисных условиях его задача – сохранить стабильность и платежеспособность организации, с чем он, судя по финансовому положению, справляется, а уровень факторов согласно оценке, находится на стабильном уровне – нет явных провальных моментов в работе, но нет и сильных факторов, катализирующих развитие.

Анализ сильных и слабых сторон ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» представлен в таблице 2.10.

Таблица 2.10

Анализ сильных и слабых сторон ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь».

Сильные стороны	Слабые стороны
1. Высокое качество продукции 2. Хорошее впечатление, сложившееся у клиентов о организации 3. Сильные общеизвестные бренды 4. Работа своими средствами с возможностью быстрого открытия кредитной линии 5. Хорошее впечатление со стороны партнёров 6. Высококвалифицированный и обученный персонал 7. Невысокие цены относительно конкурентов 8. Наличие чёткой стратегии дальнейшего развития	1. Зависимость от определённых поставщиков 2. Зависимость от уровня цен 3. Зависимость от курса доллара 4. Слабая работа с дистрибьюторами
Возможности	Угрозы
2. Расширение географии прямых продажна всю Ленинградскую область 3. Рост информированности населения о новых товарах 4. Модернизация оборудования 5. Увеличение рентабельности, контроль над затратами.	1. Кризис неплатежей в бюджетном секторе 2. Возможное зарегулирование закупок 3. Усиление конкурентов 4. Растущая требовательность покупателей 5. Нестабильный курс валют

Исходя из полученных данных, можно сделать следующие выводы:

Сильными сторонами организации выступает высокий уровень и максимально полный спектр сервиса, а соответственно и репутация, стабильно растущий спрос, эффективное взаимодействие отделов. Также организация имеет достаточные финансовые ресурсы, надежных и проверенных поставщиков, и, что выделяет его на фоне конкурентов, собственное производство.

К слабым сторонам организации можно отнести слабую работу с дистрибьюторами, низкую заинтересованность рядовых сотрудников в развитии организации, дефицит высококвалифицированного персонала, постоянно растущую конкуренцию, а также недостаток рекламы и маркетинговых решений.

Сбытовая политика ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» ориентируется на:

а) получение прибыли в текущем периоде и обеспечение гарантий ее получения в будущем;

б) максимальное удовлетворение платежеспособного спроса потребителей;

в) долговременную рыночную устойчивость предприятия, конкурентоспособность его продукции;

г) создание положительного имиджа на рынке и признание со стороны общественности.

На рассматриваемом предприятии имеется система каналов распределения, использующаяся для продажи продукции под торговой маркой «Кондитерская фабрика «Богатырь».

ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» регулярно принимает участие в крупнейших российских и международных выставках. В качестве эффективного способа продвижения продукции предприятия часто используются СМИ, проводятся дегустации и другие промоакции.

В планах предприятия на ближайшее будущее расширение своего присутствия на российском рынке и наращивание производственных объемов, как за счет получения нового, так и модернизации старого оборудования.

2.3. Оценка текущего имиджа ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь»

Корпоративный, или организационный имидж - это образ предприятия в представлении групп общественности. Позитивный имидж повышает конкурентоспособность коммерческой компании на рынке. Он привлекает потребителей и партнеров, ускоряет продажи и увеличивает их объем. Это облегчает организации доступ к ресурсам (финансовым, информационным, кадровым, материальным) и проведению операций.

Создание и поддержание положительного имиджа - это большее, чем просто хорошая рекламная кампания, это сложный и многогранный план, все части которого взаимосвязаны и взаимозависимы. И этот план наиболее эффективен, когда все его составные части работают вместе.

Фирменный стиль ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь», как и имидж любой другой организации, складывается из следующих элементов: товарного знака, упаковки, логотипа, деловой документации, фирменного блока, фирменной цветовой гаммы, фирменной вывески, фирменной одежды, рекламных объявлений, буклетов, дизайна офиса, интернет-сайта и т.п.

Любой производитель при наличии множества продукций, выполняющих одинаковые функции, старается выделить свой собственный, чтобы потребители отличали данный товар от другого.

Для этого ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» использует:

- логотип как основу рекламной кампании предприятия (рис. 2.1). Успешный логотип быстро способствует формированию положительного настроя и запускает психологический механизм стереотипизацию, то есть тенденцию приписать позитивные качества. Основными особенностями логотипа считаются: наличие в логотипе переносного смысла (содержательно-смысловой характер символа является его элементарным определением); наличие в символе обобщения, который идентифицирует высокую смысловую перспективу; имеет наличие идеи, организовывать и структурировать семантическое пространство; связи внешнего изображения с внутренним контентом;

Рисунок 2.1 – Логотип ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь»

- веб-сайт в интернете, имеющий адрес http://www.bogatire.ru/. На сайте ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» можно узнать о компании, производстве, торговой сети, ассортименте продукции, ценах на неё и много полезной информации для потенциального клиента. Таким образом, информационная сторона web-страницы компании хорошо продумана;

- упаковка - это, по сути, лицо продукции и компании. Качественная добротная, упаковка помогает созданию положительного имиджа, вызывает доверие к продукции;

- реклама. В соответствии с генеральным планом мероприятий компании в 2017-2018 годы разработан план рекламных мероприятий и участия в выставках. Одним из направлений рекламной деятельности предприятия считается создание и поддержание бренда торговой марки «Богатырь», что выражается в распространении рекламно-подарочной продукции, соответствующей созданному имиджу бренда, среди потенциальных клиентов, оформление упаковки в соответствии с формированным имиджем и легендой бренда.

Реклама по телевидению - самый дорогой и в то же время самый эффективный вид рекламы.

Реклама выполняет очень важную функцию, потенциальный покупатель узнает о наличии нового товара на рынке, делает продукцию популярной и желаемой покупкой, постоянные напоминания, приучает его к тому, что этот товар необходим в повседневной жизни.

Успех организации напрямую зависят от объема производства материальных благ, а, следовательно, и удовлетворение потребностей покупателей. Необходимость этих действий очевидна: продукция компании представлена не на всей территории государства, а предложение продукции превышает потребительскую способность развитой части рынка. Кроме того, в связи с активизацией действий конкурентов, на уже развитой территории необходима постоянная рекламная поддержка.

Определены следующие методы продвижения товаров: реклама на телевидении, реклама посредством FM-радио, реклама в точках продаж, фирменные стойки для товаров, рекламная печатная продукция (плакаты, листовки, флайеры). Также важной частью рекламной деятельности является участие предприятия в выставках и конкурсах.

Таким образом, фирменный стиль или «корпоративная идентичность» организации, ее имидж обеспечивается визуальным, цветовым и смысловым единством товаров или услуг, всей исходящей информации, внешним и внутренним оформление. Благодаря удачной разработке фирменного стиля организации может добиться запоминаемости рекламной информации, а следовательно, рекламируемого объекта.

3. Формирование корпоративного имиджа ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь»

Достижение благоприятного корпоративного имиджа и лояльности клиентов является главной целью управления корпоративной идентичностью.

Имидж выступает в качестве средства, инструмента для решения проблем и задач. Но его главная особенность в том, что он считается объектом управления. Позитивный имидж, создается не только благодаря различным маркетинговым стратегиям, но и благодаря непосредственной деятельности компании.

Корпоративный имидж создается специалистами, посредством маркетинговых коммуникаций: Public Relations, сейлз-промоушен, реклама, личных продаж и др. Создание имиджа всегда связано с любым социальным слоем нашего социума и рассчитано на определенный ценовой сегмент.

Миссия компания заключается в постоянном улучшении наших продуктов и услуг для удовлетворения потребностей клиентов, что позволяет бизнесу процветать и обеспечивать высокую прибыль собственникам и сотрудникам компании.

Главные принципы должны быть заключены в следующем:

1. Качество продукции - прежде всего. Если мы хотим добиться удовлетворенности клиента, качество нашей продукции и нашего обслуживания должны быть основным требованием и считаться номером один.

2. Все, что мы делаем, предназначено для потребителя. Когда мы выполняем свою работу, мы должны помнить о клиенте, предоставляя лучшую продукцию и услуги, чем конкуренты.

3. Постоянное улучшение имеет решающее значение для нашего успеха. Мы должны стремиться к наилучшим результатам во всем, что мы делаем: в наших продуктах, в их надежности и ценности, в наших услугах и умению обслуживать потребителя, в отношении к людям, в нашей конкурентоспособности и в наших доходах.

4. Вовлеченность сотрудников компании - это наш образ существования. Мы команда. Мы должны уважать друг друга и доверять друг другу.

5. Наше предприятие должно поддерживать взаимовыгодные отношения с поставщиками продукции.

6. Последовательность и честность во всем. Поведение нашей компании должна подчеркивать социальную ответственность и позитивный вклад в дела общественности. Наши двери открыты для всех, кто хотел бы дарить радость людям.

Таким образом, миссию компании ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» может быть сформулирована в виде девиза: «Мы стремимся к постоянному разнообразию ассортимента товаров и улучшению качества продукции для удовлетворения потребностей потребителей».

ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» регулярно принимает участие в крупнейших российских и международных выставках. В качестве эффективного способа продвижения продукции предприятия часто используются СМИ, проводятся дегустации и другие промоакции.

В планах предприятия на ближайшее будущее расширение своего присутствия на российском рынке и наращивание производственных объемов, как за счет получения нового, так и модернизации старого оборудования.

ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» - предприятие, товары которого пользуются большим спросом и популярностью. Компания очень известна.

Хорошо сформированный корпоративный имидж предприятия, имидж главы этой компании должен поддерживаться позитивным имиджем предлагаемой продукции. Поэтому для формирования корпоративного имиджа предприятия могут быть выполнены следующие действия:

На улицах города проводят опрос населения о том, знают ли они ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь», что они знают об этой компании, какие товары они предоставляют. По окончанию опроса каждому респонденту раздают фирменные календари или магниты предприятия.

А людям, которые являются постоянными посетителями магазинов «Богатырь» предлагать бонусы. Например: после каждой покупки люди сохраняют чеки, а когда сумма чеков будет составлять 15 тысяч рублей их можно обменять на купон магазина «Богатырь», и поэтому в течении года вы можно получить не один купон, а столько раз, сколько предложенная сумма будет набрана. И в конце года по этих купонах разыгрывать ценные призы от компании.

Или, например, тем же постоянными посетителями данного магазина предлагать заполнить анкету и попасть в розыгрыш с 20% скидкой 1 раз в год в магазине «Богатырь».

Также, если говорить о корпоративном имидже, не сказать о ситуации в внутри коллектива. Ведь сотрудники являются лицом компании и влияют на имидж ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» положительно или отрицательно. Для лучшей работы сотрудников можно устроить небольшой конкурс «Лучший работник месяца/года», и затем предоставить бонус либо небольшие привилегии на определенное время.

С помощью этих действий предприятие может выделиться среди конкурентов, получить положительные отзывы о своих магазинах.

Предприятия с положительным имиджем не должны забывать поддерживать его. Надо постоянно поддерживать его, тем самым поднимаясь на уровень выше чем конкуренты.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Быстро растущий темп жизни, постоянные изменения и усложнения жизни в современном российском социуме обуславливают поиск новых форм и способов управления социальным поведением сотрудников на предприятии. Управление социальным поведением должно начинать на этапе принятия поведенческих решений, на которые влияют внутренние (иррациональные) и внешние (социальные) факторы. И здесь основным инструментом влияния становится имидж предприятия, как социальный и управленческий аргумент для определенной модели поведения.

Рассматривая имидж организации, как целенаправленно сформированное благоприятное отношение индивида или группы лиц, можно сказать, что фактически формирование и влияние корпоративного имиджа организации на социальное поведение сотрудников начинается на уровне личном.

Выбирая определенную модель социального поведения, человек совершает действие или серию действий, которые сопровождаются благоприятным имиджем объекта или явления, который, в свою очередь, совпадает с его ожиданиями, представлениями о престиже, нормах поведения, ценностями, свои представлениями о себе.

Специально разработанный имидж организации – это подготовка сознания человека к определенным схемам социальных действий, которые стимулируют внешними стимулами и внутренними психологическими процессы.

Имидж представляет собой эмоциональную оценку выполнения определенной модели социального поведения, является подтверждением правильности выбора, вызывает чувство достижения цели, освобождает человека от беспокойства. Организационный имидж является фактором мотивации социального поведения, так как он дает работнику этой компании осознание престижа и социальных преимуществ этой модели социального поведения.

Влияние корпоративного имиджа организации на социальное поведение осуществляется параллельно и на социальном уровне. Формируя благоприятное общественное мнение об организации, имидж через институт общественного контроля влияет на человека, его социальное поведение. На этом уровне влияния образ является символом принадлежности, то есть он позволяет подтвердить свою принадлежность к определенной социальной группе или относится к референтной группой посредствам выполнения определенной модели поведения. В то же время человек выбирает модель поведения, имидж которой гарантирует соответствие его социального статусу.

В то же время содержание корпоративного имиджа определяется компанией. Если созданный образ не соответствует нормам поведения, ценностям, принятым в социуме, если в этот образ не соответствует системе социальных статусов и социальных ролей целевой аудитории, если он сильно отличатся от представлений индивида о социальном успехе, его ожиданиям, то этот образ обречен на провал.

Формирование организационного корпоративного имиджа должно осуществляться параллельно по двум основным направлениям: прямое воздействие на человека (через изменения его мотивации, суждений, взглядов и конечном итоге поведения) и формирование общественного мнения.

Целенаправленное формирование общественного мнения может оказать влияние на социальное поведение работников, что дает возможность достичь целей трансформации социального объекта путем формирования благоприятного корпоративного имиджа организации.

Итак, организационный имидж считается неотъемлемой частью социального управления и основным способом управления социальным поведением сотрудников. Это утверждение обосновывается тем, что организационный имидж участвует в реализации основных функций социального управления.

Компании ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» приоритетно определила следующие основные направления по улучшению внутреннего имиджа:

1. Доведение до сотрудников компании миссии, стратегических целей и программ компании ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь». Также необходимо разработать четкую нормативную базу для корпоративной культуры, а именно: собственный кодекс корпоративного управления и правила поведения для сотрудников.

2. Установление более четкого взаимодействия между структурными подразделениями и сотрудниками компании.

Это также необходимо для установления более доверительных отношений между руководством и подчиненными, а также для создания чувства принадлежности к коллективу ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» к проблемам и успехам компании.

Практика показала, что наиболее благоприятный социально-психологический климат и самые высокие показатели производительности труда сотрудников наблюдаются в тех компаниях, управляющие которых используют ситуативный подход к выбору стилей управления. Поэтому руководству компании ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» необходимо сделать более гибкий переход от стиля одного к другому. Критерии принятия управленческих решений также могут помочь или помешать развитию существующей культуры в организации, поэтому они должны быть оправданы.

Компании необходимо разработать и реализовать комплексную программу коллективных действий для установления более тесных взаимоотношений между работниками, а также для создания доброжелательного социально-психологического климата в коллективе предприятия.

На внутренний имидж компании ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь» необходимо влиять через систему стимулирования, которые обычно привязаны к определенным моделям поведения и позволяют сотрудникам определять ценности и приоритеты, которые имеют большое значение для компании в целом. Поэтому необходимо создать систему мотивации и поощрения персонала, определения критериев оплаты труда, а также реализация социальных льгот. 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Батра Р., Майерс Д.Д., Аакер Д.А. Рекламный менеджмент: Пер. с англ. – 5-е изд. – М.: Инфра – М, 2015. – 340 с.
2. Бодиан Ж.П. Управление имиджем компании: Паблик рилейшинз: предмет и мастерство. - М. : Имидж-контакт: ИНФРА-М, 2015. -232с.
3. Борисов Б. Л. Технологии рекламы и паблик рилейшинз: Учебное пособие. - М. : Изд.- торговый дом ГРАНД: Фаир-Пресс, 2015. – 617с
4. Гольман Н.А. Десять уроков рекламы. - М.: Финансы и статистика, 2013. – 226 с.
5. Гуревич П.С. Приключения корпоративного имиджа: типология телевизионного образа и парадоксы его восприятия. - М., 2016.
6. Демина И.Н. Теоретические основы рекламного дела: Учеб. Пособие. – М.: Приор-издат, 2015. – 315 с.
7. Джи Б. Имидж фирмы. Планирование, формирование, продвижение. – СПб.: Питер, 2015. – 317 с.
8. Дресвянина Ю.В. Искусство рекламы: Теория и практика современной рекламы // Бизнес – пресс. - 2014. - № 7. - С. 32-36.
9. Зинякова М.В. Проблемы формирования внутреннего корпоративного имиджа организации // Право. Бизнес. Население: Материалы Всерос. науч.-практ. конф., г. Н. Новгород, 20-22 сент. 2015 г.
10. Карпухин, О.; Макаревич, Э. Конфликт имиджей интеллигенции как условие переоценки ценностей // Социальный статус и имидж гуманитарной интеллигенции. М., 2015. - С. 28-39.
11. Кочеткова А. И., Филлипов В. Н. Теория и практика связей с общественностью. – СПб.: Питер, 2015. – 240с.
12. Маркетинг: Учебник /под ред. проф. Э.А. Уткина. – М.: Инфра-М, 2015. – 356 с.
13. Масленников Р.М. PR и маркетинг в сфере аудита и консалтинга. М., 2015.
14. Панкратов Ф.Г., Серёгина Т.К., Шахурин В.Г. Рекламная деятельность: Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2015. - 244 с.
15. Петрунин, Ю.Ю.; Борисов, В.К. Этика бизнеса: Учеб. пособие для студентов упр. и экон. спец. вузов / МГУ им. М.В. Ломоносова, Фак. гос. упр. - М.: Дело, 2015.- 2-е изд. - 280 с. - (Наука управления)
16. Тюнюкова Е.В. Формирование общественного мнения
    об организации, - Центросоюз Рос. Федерации, Сиб. ун-т потребит. кооп., - Новосибирск; Сиб. ун-т потребит, кооп., 2013, - 98с.
17. Хаванов А.В. Решение проблем корпоративного корпоративного имиджа в условиях российских реформ (социально - политические аспекты). – Нижний Новгород, 2014. – 217 с.
18. Чумиков А. Н., Бочаров М. П. Связи с общественностью. Теория и практика. – М.: Приор-издат, 2012. – 215 с.
19. Шепель В.М. Имиджелогия: секреты личного обаяния. Ростов-на-Дону, 2015. – 31 с.

Приложения

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 1

Организационная структура ООО «Кондитерская фабрика «Богатырь»

Генеральный директор

Исполнительный директор

Финансовый директор

Финансовый отдел

Бухгалтерия

ПЭО

Заместитель директора по хозяйственной части

Служба кадрового обеспечения

Главный инженер

Служба сбыта

Производство зефира и пастилы

Производство мармелада

Оптовики

Розница

Склад

Автопарк

Отдел снабжения

Технический отдел

Отдел маркетинга