Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Формирование корпоративного имиджа компании.

Содержание:

Введение

Актуальность. На сегодняшний день формирование и развитие имиджа компании является одним из важнейших направлений современного менеджмента. Все более становится очевидным, что данная тематика и проблематика должна быть в фокусе внимания топ-менеджмента любой организации. Необходимость создания и поддержания имиджа компании диктуется стратегическими целями функционирования и развития компании. Опыт анализа имиджирования на мировом рынке показывает, что позитивный имидж способствует успешному управлению персоналом и созданию достойной репутации в деловых кругах. Развитие рыночных отношений требует усвоения этого опыта, а значит, формирует социальный заказ на качественно новый тип имиджевых технологий для управленцев разного уровня.

В современном мире любая организация понимает, что благоприятный имидж компании - важнейший фактор эффективного управления. Глобализация рынков и методов деловой активности, развитие информационных коммуникаций обусловливают высокий рост значимости работы большого числа структур и организаций по созданию имиджа. Совокупность всего определяет актуальность имиджа организации, его поддержание на должном уровне.

Цель работы - на основе анализа теоретических концепций формирования корпоративного имиджа проанализировать и оценить его в ООО «Калач и Багет»; разработать рекомендации по совершенствованию корпоративного имиджа компании.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

  • исследовать понятие имиджа организации;
  • рассмотреть подходы к формированию имиджа организации;
  • дать краткую характеристику ООО «Калач и Багет»;
  • дать оценку имиджа ООО «Калач и Багет»;
  • разработать мероприятия по улучшению имиджа ООО «Калач и Багет».

Объект исследования – ООО «Калач и Багет».

Предмет исследования – корпоративный имидж предприятия.

Теоретической основной работы явились труды авторов: Д. Горбаткина, Р. Р. Горчакова, А. Ю. Панасюка, И. В. Сироткиной и др.

Анализ и оценка корпоративного имиджа ООО «Калач и Багет» проводились с применением таких общенаучных методов, как анализ, сравнение, системность, экспертные оценки.

Структура работы. Работа включает введение, три главы, заключение, список литературы.

Глава 1. Теоретические основы формирования имиджа организации

1.1. Понятие имиджа организации

Имидж - это образ, который формируется в общественном или индивидуальном сознании, эмоциональное отношение к компании (либо к человеку, предмету) и влияет на принятие решения в момент выбора.

Анализ понятия «имидж» организации представлены в работах отечественных и зарубежных ученых. Так Ф. Котлер[1], основатель маркетинга как единой науки, рассматривает имидж как часть процесса организации маркетинговой деятельности, направленной на формирование восприятия товаров и услуг обществом. А. В. Петровский[2] рассматривает имидж как социально-психологическую категорию. О. С. Виханский[3] считает имидж второй основной составляющей продукта, на первое место он выносит марку продукта, считая, что обе составляющие тесно переплетаются друг с другом, но имидж не может существовать без торговой марки. Вместе с тем, несмотря на небольшое количество работ, посвященных имиджу, нет однозначного подхода в определении его сущности.

Результаты, полученные при анализе определений «имиджа» организации, приведены в таблице 1.

Проанализировав интерпретации понятия «имидж» было выявлено, что существуют разные подходы к его определению: маркетинговый; товарный; конкурентный; личностный. При этом следует отметить, что личностный подход дуален и может быть как осознанным, так и подсознательным, то есть интуитивным. Поэтому не существует единой точки зрения относительно подхода к определению понятия «имидж» и тем более «имидж организации».

Таблица 1

Интерпретация понятия «имидж»

Исследователь

Интерпретация

A. B. Петров
ский, М. Яро
шевский

Стереотипизированный образ конкретного объекта, существую-
щий в массовом сознании. Как правило, понятие имиджа относится к конкретному человеку, но может также распространяться на определенный товар, организацию, профессию[4].

Ф. Котлер

Восприятие компании или ее товаров обществом[5].

О. С. Виханский

Устойчивое представление об особенностях, специфические качества и черты, характерные для этого явления[6].

Г. М. Андреева

Специфический «образ» воспринимающего предмета, когда ракурс
восприятия умышленно смещен и акцентируется только на определенные стороны объекта. Поэтому достигается иллюзорное отображение объекта или явления. Между «имиджем» и реальным объектом существует так называемый «Разрыв в достоверности», поскольку имидж сгущает краски образа и тем самым выполняет функцию механизма внушения. Имидж строится на включении эмоциональных апелляций[7].

A. A. Феофанов

Образ - представление, которое методом ассоциаций наделяет объект дополнительными ценностями (социальными, эстетическими, психологическими и др.). не обоснованными в реальных свойствах самого объекта, но имеющими социальную значимость для того, кто воспринимает такой образ. Имидж блокирует рациональное познание объекта и в то же время своим действием создает специфическую социально-психологическую установку поведения[8].

Т. Н. Парамонова

Совокупность всех представлений, знаний, опыта, желаний,
чувств, связанных с определенным предметом[9].

В связи с этим возникает необходимость в раскрытии сущности понятия «имидж» организации по ключевым словам, используя метод морфологического анализа (табл. 2). Можно выделить три морфологические единицы, определяющие понятие «имидж»: образ, представление и восприятие.

Таблица 2

Анализ сущности понятия «имидж организации»

Автор

Ключевое

слово

С помощью чего?

(в рамках ключевых слов)

На что воздействует?

Ф. Котлер

представление

общественного сознания

побудить купить продукцию фирмы

О. А. Феофанов

методов ассоциаций

блокировка рационального познания объекта, создание специфической установки поведения

Т. Н. Парамонова

знания, опыт, желания, чувства

повышение конкурентоспособности предприятия

Г. М. Андреева

образ

стереотипов

успешность деятельности

А. В. Петровский

механизм внушения, включение эмоциональных апелляций

регуляция поведения массы людей

О. С. Виханский

восприятие

личное восприятие человека

привлечение потребителей

В результате было выявлено, что Ф. Котлер, О. А. Феофанов, Т. Н. Парамонова определяют имидж организации, как устойчивое представление об объекте. А исследователи в области социальной психологии и коммуникаций (А. В. Петровский, Г. С. Андреева) рассматривают имидж как образ объекта, существующий в массовом сознании. О. С. Виханский считает, что практика сильнее имиджа и манипулятивные действия не имеют решающего влияния на образ предприятия.

Все исследователи сходятся на том, что имидж — это инструмент влияния на потребительское поведение с помощью манипулирования. Следовательно, по результатам проведенного исследования можно определить, что имидж организации — это интеграция устойчивых образов и восприятия организации в сознании человека, с помощью которых возможно влиять на покупательское поведение, повышая при этом конкурентоспособность предприятия[10].

Конкурентоспособность организации во многом определяется степенью привязанности к ней потребителя. Поэтому образ, созданный организацией для общества, должен положительно восприниматься самой организацией. Наличие позитивного имиджа организации помогает потребителю воспринимать ее образ как образ, отличающийся от конкурентов[11].

Определив основные подходы к понятию «имидж» (маркетинговый, товарный, конкурентный, личностный), можно сделать следующие выводы:

– имидж организации является инструментом воздействия на потребительское поведение, как на сознательном, так и на подсознательном уровне;

– привлечение потребителей, с одной стороны расширяет сегмент рынка и увеличивает спрос на продукцию, с другой – является обоснованием роста производства;

– устойчивость имиджа способствует устойчивости бренда, а, это в свою очередь, обеспечивает высокий уровень ассоциативности товаров и услуг с организацией на сознательном уровне. На подсознательном уровне имидж ассоциируется с качеством, корпоративной и социальной ответственностью организации.

1.2 Подходы к формированию имиджа организации

В условиях переизбытка различных организаций на мировом рынке и сильнейшей конкуренции, фирмам становится все труднее держаться «на плаву». Для того, чтобы компания и дальше могла стабильно существовать, ей необходимо создать имидж, который поможет потребителям спроектировать в своем сознании позитивное мнение об организации[12].

Компания должна принять активные действия для создания адекватного формирования восприятия потребителями. Но, не смотря на это - мнения клиента и компании может глубоко отличаться друг от друга[13].

Основными задачами формирования имиджа являются:

  • повышение статуса фирмы через разработку фирменного стиля, свидетельствующем о внимании компании ко всем вопросам;
  • увеличение эффективности рекламы и всевозможных мероприятий по
  • продвижению товаров и услуг;
  • повышение конкурентоспособности фирмы, потому что при равных условиях конкуренция ведется на уровне имиджей организаций[14].

Имидж должен соответствовать реально существующему образу фирме, быть адресованным конкретным группам клиентов, но в то же время пластичным и динамичным[15].

Основными средствами формирования имиджа являются:

  • фирменный стиль - основа имиджа, главное средство его создания;
  • визуальные средства - дизайнерские приемы формирования имиджа, включающие стиль упаковки, оформление;
  • вербальные (словесные) средства - специально подобранная стилистика, которая ориентирована на нужды клиента;
  • рекламные средства - используются в каждом конкретном случае и способствуют формированию положительного отношения[16];
  • PR-мероприятия - спланированные постоянные действия по установлению и закреплению взаимопонимания между компанией и окружением. Это презентации, выставки, спонсорские мероприятия, пресс-конференции;
  • фирменный стиль - это совокупность художественно-текстовых и технических составляющих, обеспечивающие зрительное и смысловое единство продукции и деятельности компании, исходящей от нее информации, внутреннего и внешнего оформления.

Наиболее современным и популярным средством формирования имиджа организации является Интернет. Составная часть процесса создания благоприятного имиджа - косвенная реклама в СМИ. Наиболее популярный способ использования СМИ - это прессклипинг - подборка положительных статей из газет и журналов о компании[17].

Работа по созданию имиджа должна вестись целенаправленно для каждой группы общественности с использованием различных видов коммуникаций. Роль маркетинговых стратегий заключается в направлении фирмы на привлекательные экономические возможности, адаптированные к ее ресурсам и ноу-хау, обеспечивающие потенциал для роста и рентабельности[18].

Создание и управление корпоративным имиджем эффективно лишь при использовании современных технологий бизнес-коммуникаций. Одна из таких технологий - интегрированная маркетинговая коммуникация (Integrated Marketing Communications). IMC – это стратегия бизнес-коммуникаций, которая позволяет значительно повысить уровень всех видов взаимодействия с целевыми аудиториями. Стратегия IMC помогает осуществить запланированные мероприятия по продвижению, рекламе и PR в эффективную маркетинговую стратегическую политику посредством привлечения имеющихся исследовательских и рекламных ресурсов. IMC учитывают все каналы бизнес-коммуникаций, создавая при этом эффект синергии при реализации мероприятий по управлению корпоративным имиджем. Это показывает, что маркетинговые стратегии в деятельности хозяйствующего субъекта играют большую роль, так как помогают компании реализовывать все ее возможности, обеспечивающие ее рост и повышение рентабельности.

Имидж предприятия у потребителей - представление людей по уникальным характеристикам, которыми, должна обладать продукция фирмы: дизайн, качество, известность бренда; предоставляемые компанией сервисные услуги и система скидок; цена продукции; знание потребителями миссии и стратегических целей организации, а также его фирменного стиля[19].

Бизнес-имидж компании формируется на основе представлений партнеров о фирме как субъекте осуществляющими определенную деятельность. Основными детерминантами бизнес-имиджа являются: надежность, деловая репутация, или добросовестность (соблюдение этических норм бизнеса) при осуществлении предпринимательской деятельности, лояльность компании к партнерам, информационная открытость, а также деловая активность предприятия, характеризующаяся объемами продаж, относительной долей рынка, разнообразием товаров, гибкостью ценовой политики[20].

Внутренний имидж предприятия формируются за счет представлений сотрудника о своей компании. Персонал здесь не фактор конкурентоспособности компании, а ключевая группа общественности, главный источник информации о предприятии для внешние аудитории.

Корпоративный имидж - главный инструмент достижения стратегических целей организации, затрагивающий основные стороны ее деятельности и ориентированный на перспективу. Преимущества позитивного имиджа очевидны. Однако позитивная известность не появляется сама собой и не существует сама по себе. Она требует целенаправленной систематической работы, связанной с превращением реального имиджа предприятия в позитивный.

С целью оценки и формирования позитивного корпоративного имиджа предприятия можно выделить так называемый «зеркальный» имидж - представление руководства предприятия об имидже предприятия[21].

Стратегической задачей является сближение «зеркального» имиджа фирмы с его реальным имиджем, а затем - превращение последнего в позитивный имидж, усиливающий рыночную силу фирмы. Между элементами имиджа существует взаимное влияние. Это означает, что тот или иной имидж компании в одной среде (у заинтересованной группы, группы общественности), влияет на формирование, развитие имиджа в другой среде (у другой группы). PR характеризует это понятие «стихийный имидж»[22].

Имидж организации складывается не только специальными акциями и мероприятиями, направленными на это. Отношение персонала к своему работодателю, качество товаров и оказываемых работ или услуг, отношение к клиентам и собственному делу очень важны для имиджа, так же, как реклама и презентации.

Корпоративный имидж рассматривается как маркетинговый инструмент развития, требующий управления через применение маркетинговых инструментов и средств продвижения, взаимодействия.

Корпоративный имидж – взаимодействие всех элементов компании, которые несут основные идеи, цели организации и создают положительный отзыв, повышающий уровень доверия клиентов и партнеров[23].

Все больше говоря об имидже, имеют ввиду его внешнюю составляющую, совершенно позабыв о внутренней стороне. Если компания при создании имиджа игнорирует создание внутреннего облика компании, то целостность имиджа будет нарушена, что приведет к бесперспективному существованию организации[24]. То есть складываются следующие характеристики имиджа:

1. Имидж должен планироваться, чтобы производить особенное впечатление с помощью фирменного знака, торговой марки.

2. «Образ» организации должен быть правдоподобным, достоверным, ведь никому не нужен имидж, если он не пользуется доверием у людей[25].

3. Имидж должен быть пассивным. Так как имидж отвечает действительности, то создающий его старается сопоставить себя имиджу, нежели делать имидж своим подобием. Основная работа в создании имиджа выполняется не фирмой вообще, а экспертами и служащими, в обязанности которых входит его сохранение. И если имидж уже сформировался, он становится настолько важной реальностью, что она обусловливает поведение организации. Поначалу имидж является подобием организации, а потом организация становится подобием имиджа[26].

4. Образ должен быть конкретным и ярким. Он лучше работает, если задействует чувства, быстро воспринимается, когда выражает определенные черты и ярко показывает характерные признаки компании[27].

5. Имидж должен быть простой, намного проще, чем фирма, которую он представляет. Это поможет избежать негативных эффектов. Ведь, наиболее действующий имидж простой и запоминающийся[28].

6. Имидж компании должен отвечать вкусам и интересам разных людей.

Из этого образуется вывод, что имидж должен обрести отдельное существование и использоваться при любом случае.

Во время создания имиджа компании, необходимо управлять следующими тремя главными позициями: 1) корпоративная культура, 2) сервис для клиента, 3) PR, реклама и маркетинг.

Можно отметить, что организации, работающие непосредственно с клиентом, должны уделить особое внимание сервису, так как формирование имиджа происходит и от обслуживающего персонала.

Корпоративная культура или корпоративный имидж, создаётся с помощью средств маркетинговых и организационных коммуникаций. Они помогает общественности сформировать определенный образ организации[29].

В первую очередь корпоративный имидж связан с восприятием фирмы группами общественности, а образуется он с помощью формирования комплекса коммуникационных сообщений, которые разрабатывает эта организация. Формирование положительного корпоративного имиджа и лояльного отношения потребителей – главная задача управления корпоративным имиджем[30].

Позитивный имидж компании создаётся основной деятельностью фирмы и целенаправленной информативной работой, направленный на целевую аудиторию. Эта работа включает в себя комплекс маркетинговых коммуникаций ,которые продвигают организацию с помощью рекламы, стимулировании сбыта, пропаганды, личных продаж. Позитивный имидж обеспечивает наиболее эффективные конкурентные способности, что очень важно для любой структуры[31]. Очень важно начать управление имиджем с первых дней создания компании, ведь имидж требует внимательного изучения. Именно от него зависит успешный старт для молодой организации.

В заключении, можно сделать вывод, что для компаний очень важно управлять имиджем. Управляя имиджем, можно добиться не только хорошего отношения и принятия потребителями, но и увеличить прибыль компании, занять более устойчивое положение на рынке, и завоевать большую часть рынка.

Выводы

Имидж компании (корпоративный имидж) является представлением общественности о ней, целенаправленно формирующимся в массовом сознании с помощью системы связей с общественностью и ее инструментов (паблисити, рекламы, пропаганды, коммуникации). Имидж компании можно рассматривать как существующую в сознании людей систему представлений (образов) и оценок, объектом которых она является.

Имидж организации является инструментом воздействия на потребительское поведение, как на сознательном, так и на подсознательном уровне. Привлечение потребителей, с одной стороны расширяет сегмент рынка и увеличивает спрос на продукцию, с другой – является обоснованием роста производства.

Устойчивость имиджа способствует устойчивости бренда, а, это в свою очередь, обеспечивает высокий уровень ассоциативности товаров и услуг с организацией на сознательном уровне. На подсознательном уровне имидж ассоциируется с качеством, корпоративной и социальной ответственностью организации.

Технологии создания корпоративного имиджа корректируются в зависимости от типа компании. Однако, в любом случае имидж бизнес-организации в рыночной среде ведется на основе стратегического подхода.

Глава 2. Анализ имиджа ООО «Калач и Багет»

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Калач и Багет»- коммерческая организация, основным видом деятельности которой является предоставление услуг общественного питания.

Юридический адрес предприятия: 119002, г. Москва, ул. Большая Серпуховская, 31 стр. 10.

Компания владеет двумя кафе «Калач и Багет».

«Калач & Baguettе» – это кафе-пекарня, совмещающая старинные традиции и современный стиль. В кафе используют только натуральные проверенные ингредиенты, отказываясь от добавок, улучшителей вкуса и сухих дрожжей в пользу натуральности и неповторимого вкуса хлеба.

В кафе используются только оригинальные рецепты; в каждом кафе ежедневно работает кухня полного цикла.

Организационная структура ООО «Калач и Багет» представлена на рис. 1.

Директор

Управляющие кафе

Начальник отдела кадров

Главный бухгалтер

Заведующий производством

Старшие смены

Пекари

Разнорабочие

Менеджеры по персоналу

Бухгалтеры

Начальник маркетингового отдела

Маркетологи

Рисунок 1. Организационная структура ООО «Калач и Багет»

Во главе предприятия стоит директор, который руководит предприятием в соответствии с действующим законодательством РФ производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью Общества в пределах полномочий, предоставленных ему нормативно-правовыми актами РФ, Уставом Общества, внутренними нормативными документами Общества, трудовым договором и должностной инструкцией, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества Общества, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности. На директора возложены следующие функции:

  • осуществление руководства финансовой и хозяйственной деятельностью предприятия в соответствии с Уставом предприятия;
  • обеспечение соблюдения законности в деятельности предприятия;
  • составление стратегических и текущих планов предприятия;
  • организация работы предприятия и эффективного взаимодействия всех его структурных подразделений.

Во главе каждого кафе стоит управляющий, в подчинении которого находится заведующий производством. В каждой смене есть старший, непосредственно руководящий производственным процессом.

Основные показатели работы ООО «Калач и Багет» представлены в таблице 3.

Таблица 3

Анализ финансовых результатов деятельности

ООО «Калач и Багет» в 2015-2017 гг., тыс.руб.

Показатель

2015
год

2016

год

Отклонения 2016 г. к 2014

2017
год

Отклонения 2017 г. к 2016 г.

асб.

%

абс.

%

1

2

3

4

5

6

7

8

Выручка

15935,90

17999,6

2063,70

12,95

20297,60

2298,00

12,77

Себестоимость продаж

10358,30

12059,7

1701,40

16,43

13802,30

1742,64

14,45

Валовая прибыль

5577,57

5939,87

362,30

6,50

6495,23

555,36

9,35

Прибыль до
налогообложения

5577,57

5939,87

362,30

6,50

6495,23

555,36

9,35

Продолжение таблицы 3

1

2

3

4

5

6

7

8

Чистая прибыль

4740,93

5048,89

307,96

6,50

5520,95

472,06

9,35

Рентабельность продаж, %

35,00

33,00

-2,00

-

31,99

-1,01

-

В результате рассчитанных показателей деятельности ООО «Калач и Багет» за анализируемые периоды возросшие доходы в течении 2017 г. позволили в общем достигнуть показателей более высоких, чем в 2016 г.:

  • выручка выросла в 2016 г. на 2 063,71 тыс. руб., в 2017 г. на 2 298,04 тыс. руб., что составило 12,95%;
  • себестоимость продаж в 2016 г. увеличилась 16,43%, в 2017 г.
    на 1 742,64 тыс. руб., на 14,45%. Темпы роста себестоимости опережали темпы роста выручки, что привело к снижению темпов роста валовой прибыли;
  • валовой доход с 17 999,6 тыс. руб. в 2016 г. возрос до 20 297,6 тыс.
    руб. в 2017 г., что составило 12,77 %;
  • чистая прибыль по итогам 2017 г. составила 5 520,95 тыс.руб., что на 16,45 % выше показателя 2015 г. и на 9,35 % превышает значение 2016 г.

Таким образом, в 2015-2017 гг. деятельность ООО «Калач и Багет» является прибыльной. Однако, выявлен затратный характер деятельности предприятия: темпы роста выручки отстают от темпов роста затрат, что негативно отражается на динамике прибыли. Таким образом, важнейшая задача предприятия – повышение уровня прибыльности бизнеса.

2.2. Оценка имиджа предприятия

Базисом формирования имиджа являются миссия, видение и корпоративная философия фирмы.

Вся информация и формулировки, касающиеся оснований имиджа ООО «Калач и Багет», представлены на официальном сайте компании. Миссия компании «Калач и Багет» сформулирована следующим образом:

«Мы создаем изумительные хлебобулочные и кондитерские изделия в первую очередь для того, что бы вы порадовали себя и своих близких прекрасной с виду и очень вкусной выпечкой. Но это не основная наша цель. Мы так же хотим, что бы во время трапезы вы отреклись от суеты и бесконечного информационного потока, который преследует нас ежеминутно. Мы хотим, что бы вы, сделав первый укус, отправились в свою собственную страну наслаждения, где вы можете спокойно поразмыслить о своей жизни, подумать о своих целях и помечтать.

Страна наслаждения у каждого своя - создайте у себя в голове свое собственное чудесное место, где вы сможете спокойно размышлять и представлять свое будущее в мелких деталях. Делайте маленькие вкусные шаги к своей большой мечте! Вся наша продукция делается вручную, из свежих продуктов и без применения вредных добавок. Это огромный плюс перед конвейерным производством, где количество берет верх над качеством. Мы ценим, дорожим, прислушиваемся к своим клиентам и улучшаем качество нашей продукции с каждым новым заказом. Помните, неважно, где вы находитесь: дома, в гостях или на работе, с нашей фантастической выпечкой, вы всегда можете отвлечься от окружающей суматохи, и отправится в страну наслаждений...».

Проанализировав этот текст, который представляет ООО «Калач и Багет» как основу своего имиджа, мы можем сделать вывод о том, какие качества компания считает нужным показывать, на что делать акцент в дальнейшей работе по продвижению имиджа.

Свои ценности компания формулирует следующим образом:

«Мы придерживаемся мнения, что любое серьезное дело должно основываться на трех составляющих: приносить удовольствие от деятельности нам самим, приносить пользу и положительные эмоции окружающим, и последнее – приносить прибыль, что бы мы имели возможность продолжать нашу деятельность, увеличивать ассортимент и всячески развиваться.

Приготовление еды – это действительно то, что нам нравится. Начиная от замешивания теста и взбивания белков, заканчивая украшением и красивым оформлением выпечки. Данный процесс мы сравниваем с искусством, тут важна каждая мелочь, как в написании картины. Мы получаем удовольствие от всего происходящего действия, от трудностей, с которыми мы сталкиваемся и, конечно же, от положительных эмоций, которые мы дарим людям. Эмоции это очень важный аспект современной жизни, и мы видим их на лицах наших клиентов, когда они открывают заветную коробку, что бы посмотреть на кулинарное произведение искусства. Будь то день рождения ребенка с красочным праздничным тортом, чаепитие в офисе в конце рабочего дня, свадебное торжество, сладкий подарок любимому или очень близкому человеку – наша выпечка подчеркивает эти моменты, делает их более приятными, сладостными и запоминающимися. Наша продукция является определенными знаками доброты и внимания, которые делают этот мир лучше».

Приведем список характеристик компании, которые закладываются в ее имидж. Нам кажется целесообразным разделить все качества на две группы: цели (то, к чему компания стремится) и свойства (то, что у компании есть для достижения целей). К целям можно отнести осуществление эффективных коммуникаций с клиентами; развитие. Свойствами являются уверенность, помощь в раскрытии потенциала и движении навстречу новым перспективам; предоставление возможностей развития. Выделяя данные характеристики, ООО «Калач и Багет» заявляет о наличии у компании большого количества положительных характеристик, которые свидетельствуют о значимой роли компании в жизни людей. Такие свойства организации являются уважаемыми в обществе, следовательно, должны положительно влиять на восприятие компании общественностью.

Имидж компании складывается у потребителя на основе разных источников. Это, во-первых, опыт взаимодействия или пользования продукции, во-вторых, вся информация о продукции, которая может быть получена из СМИ, от знакомых, со специальных мероприятий. Для того чтобы сформировать имидж у внешней общественности, ООО «Калач и Багет» использует следующие средства коммуникации: официальный сайт компании, материалы в СМИ, рекламные брошюры, наружную рекламу.

Официальный сайт ООО «Калач и Багет» (https://www.kalatch.ru) является достаточно объемным интернет-ресурсом. Он позволяет разным заинтересованным лицам (клиентам, журналистам, инвесторам, партнерам, собственным сотрудникам) найти нужную информацию.

Сайт компании включает следующие разделы:

  1. Главная: представлена общая информация о компании и ее продукции, миссия, ценности.
  2. Наш хлеб: представлена информация об видах выпекаемых хлебо-булочных изделий, технологиях приготовления, используемом сырье.
  3. Меню: представлена информация о продукции, изготавливаемой на предприятии – хлебе и калачах, кашах, салатах, сэндвичах, напитках, супах, кондитерских изделиях и др.
  4. Новости: представлена информация об изделиях-новинках, о проводимых акциях. Однако, отметим, что последнее обновление раздела проведено в июне 2016 г.
  5. Ваши отзывы: в данном разделе покупатели могут оставить отзывы о продукции и компании в целом. Обращает внимание, что в разделе практически отсутствуют положительные отзывы (при том, что в целом по результатам опроса посетителей кафе получены положительные оценки). Посетители кафе высказывают недовольство высокими ценами; отсутствием информации о ценах на сайте; низким качеством продукции (несвежая выпечка, кислый кофе); низким уровнем обслуживания.
  6. Контакты: представлена схема проезда, а также возможность связаться с администрацией кафе.

Еще один способ заявить о преимуществах своего товара – размещение материалов в СМИ. Маркетинговой службе ООО «Калач и Багет» достаточно часто удается разместить PR-информацию о качестве предлагаемой продукции в различных СМИ.

Распространение различных видов полиграфической продукции – еще один способ взаимодействия с клиентом. Основное содержание данных материалов связано с информированием покупателей о новой продукции и проводимых акциях.

Далее для оценки имиджа использовано два метода оценки – метод семантических дифференциалов и метод Л. В. Чубуковой. Исследование имиджа проводилось по двум направлениям: внешний имидж и внутренний имидж. В первом случае опрос проведен среди 40 клиентов компании, во втором – среди 10 работников компании.

Представим результаты, полученные при оценке внешнего имиджа методом семантических дифференциалов. Оценка проводилась по 10-балльной шкале.

Таблица 4

Результаты оценки внешнего имиджа ООО «Калач и Багет» методом семантических дифференциалов

Оцениваемые параметры

Шкала оценок, баллы

0-2

Низкий

3-5

Средний

6-8

Высокий

9-10

Отличный

Качество продукции

6

Известность бренда

10

Сервисная система

6

Цены

5

Ассортимент

5

Скидки

5

Взаимодействие со СМИ, общественностью и другими заинтересованными лицами

5

Проводимые организацией
социальные мероприятия

6

Создание интерьера кафе

7

Итого

-

20

31

10

Средний балл

6,78

По данным таблицы видно, что внешний имидж компании оценен достаточно высокого – в 6,78 балла. Действительно, ООО «Калач и Багет» уделяет много внимания формированию позитивного имиджа. Компания рассматривает социальную ответственность, как ответственность за воздействие решений и действий на общество и окружающую среду через прозрачное и этическое поведение, которое:

  • вносит вклад в устойчивое развитие, включая здоровье и благосостояние общества;
  • учитывает ожидания заинтересованных сторон;
  • находится в соответствии с действующим законодательством;
  • применяется во всех взаимоотношениях компании с заинтересованными сторонами;
  • способствует повышению информационной прозрачности компании и совершенствованию ее корпоративного управления.

Для привлечения клиентов кафе «Калач и Багет» используется различного рода акции, конкурсы, скидки. Для того, насколько клиенты информированы о различных акциях проведено анкетирование. Результаты представлены на рис. 2.

Рисунок 2. Информированность посетителей об акциях, скидках в кафе «Калач и Багет»

По данным исследования выявлено что лишь половина ресондентов проинфонмирована об акциях и системе скидок.

Рисунок 3. Участие посетителей в акциях, использование скидкок в кафе «Калач и Багет»

Как видно из диаграммы, приблизительно 10% респондентов, зная о системе скидок, не пользуются ей.

В условиях высокой конкуренции задача каждого предприятия, в том числе и в сфере общественного питания – формирование уникального торгового предложения. Отличительная особенность каждого из кафе «Калач и Багет» - уютный дизайн интерьера, теплая и неповторимая атмосфера. Очевидно, что всё это может привлечь внимание клиента сегодня,

Однако, на наш взгляд, на настоящий момент кафе «Калач и Багет» уникального торгового предложения, как такового, не имеет. Сеть привлекает посетителей достаточно обыденными вещами, которыми сегодня не удивишь. На наш взгляд, необходимо задуматься над реальной разработкой уникального торгового предложения, которое может вывести бизнес на качественно новый уровень.

Далее оценим внутренний имидж компании. В таблице 5 представлены результаты оценки внутреннего имиджа компании. Внутренний имидж компании оценен в 5,4 балла, то есть находится на среднем уровне, но ближе к высокому.

Таблица 5

Результаты оценки внутреннего имиджа ООО «Калачи Багет» методом семантических дифференциалов

Оцениваемые параметры

Шкала оценок, баллы

0-2

Низкий

3-5

Средний

6-8

Высокий

9-10

Отличный

Количество предоставляемых рабочих мест

5

Организационная культура

5

Система заработной платы

5

Мотивационная политика

5

Атмосфера работы

6

Социальная защита персонала

5

Преданность персонала компании

5

Знания персонала о компании (миссия, цели, стратегии)

5

Кадровая политика

6

Обучение повышение квалификации персонала

7

Итого

-

35

19

-

Средний балл

5,4

Рассмотрим меры, которые принимает компания для формирования позитивного внутреннего имиджа.

Базовым принципом всех систем вознаграждения персонала ООО «Калач и Багет» является конкурентоспособность заработных плат и справедливость вознаграждения. В компании действует система оплаты труда, предусматривающая выплату фиксированной и переменной частей. Размер фиксированной части заработной платы определяется с учетом диапазонов заработной платы, установленных для каждого должностного разряда на основании анализа рынка труда.

Переменная часть представлена системой мотивации, предусматривающей четкие и прозрачные принципы установления целевых размеров премии и расчета ее фактических значений на основе ключевых показателей эффективности и индивидуальных задач, закрепленных в бонусных планах каждого работника. Соотношение переменной и фиксированной частей совокупного дохода сбалансировано для каждой из должностей в соответствии с ее потенциалом влияния на бизнес-результаты. Чем больше влияние — тем выше доля переменной компоненты.

В ООО «Калач и Багет» действует также система премирования для работников, занятых продажами и обслуживанием клиентов, базовый принцип которой — мотивация на достижение конкретного результата. Отличительной особенностью этой системы является структура дохода с большей переменной частью и иная частота выплат.

В 2017 г. среднемесячная заработная плата составила 51 400 тыс.руб., что на 2,19 % выше, чем в 2016 г. В то же время отметим, что инфляция в России в 2017 г. составила 2,51 %, то есть темпы роста заработной платы несколько отстают от инфляции, что снижает реальные доходы работников.

ООО «Калач и Багет» обеспечивает дополнительную социальную защиту сотрудникам, предоставляя им медицинское страхование и страхование от несчастных случаев. Ежегодно компания заключает со страховыми компаниями договоры добровольного медицинского страхования (ДМС), которые дают возможность сотрудникам получать медицинскую помощь в современных клиниках.

Таким образом, как показал проведенный анализ деятельность ООО «Калач и Багет» по формированию внешнего и внутреннего имиджа разнопланова и достаточно эффективна. Для подтверждения результатов оценки, полученных с использованием метода семантического дифференциала, проведено исследование с использованием метода Л. В. Чубуковой. Результаты оценки внешнего имиджа представлены в таблице 6.

С учетом значимости критериев оценка внешнего имиджа составила 6,00 баллов (или 60 по 100 балльной шкале), что означает соответствие идеальному в средней степени и требует изменения некоторых элементов. Отметим, что оценка, полученная с учетом весов факторов ниже, чем полученная методом семантических дифференциалов. Это обусловлено тем, что параметры, набравшие самые высокие баллы (известность бренда; создание интерьера офиса) имеют не самую высокую значимость.

Таблица 6

Результаты оценки внешнего имиджа ООО «Калач и Багет» методом Л. В. Чубуковой

Параметры

Вес

Средний балл

Балл с учетом веса

Качество продукции и услуг

0,20

6

1,20

Известность бренда

0,10

10

1,00

Сервисная система

0,10

6

0,60

Цены

0,20

5

1,00

Ассортимент

0,10

5

0,50

Скидки

0,10

5

0,50

Взаимодействие со СМИ, общественностью и другими заинтересованными лицами

0,05

5

0,25

Проводимые организацией социальные мероприятия

0,10

6

0,60

Создание интерьера кафе

0,05

7

0,35

Итого

1,00

55

6,00

Результаты оценки внутреннего имиджа представлены в таблице 7.

Таблица 7

Результаты оценки внутреннего имиджа ООО «Калач и Багет» методом Л. В. Чубуковой

Параметры

Вес

Оценка

Оценка с учетом веса

Количество предоставляемых рабочих мест

0,05

5

0,25

Организационная культура

0,05

5

0,25

Система заработной платы

0,15

5

0,75

Мотивационная политика

0,15

5

0,75

Атмосфера работы

0,15

6

0,90

Социальная защита персонала

0,15

5

0,75

Преданность персонала компании

0,05

5

0,25

Знания персонала о компании (миссия, цели, стратегии)

0,05

5

0,25

Кадровая политика

0,10

6

0,60

Обучение повышение квалификации персонала

0,10

7

0,70

Итого

1,00

35

5,45

Оценка, полученная методом Л. В. Чубуковой, практически совпадает с оценкой внутреннего имиджа по методу семантических дифференциалов. Внутренний имидж предприятия соответствует идеальному в средней степени; требуется изменение некоторых элементов. В частности, низкие показатели имеют такие факторы, как организационная культура, лояльность персонала, знания персонала миссии, целей, стратегии компании.

Выводы

Общество с ограниченной ответственностью «Калач и Багет»- коммерческая организация, основным видом деятельности которой является предоставление услуг общественного питания. Компания владеет двумя кафе «Калач и Багет». «Калач и Багет» – это кафе-пекарня, совмещающая старинные традиции и современный стиль. В кафе используют только натуральные проверенные ингредиенты, отказываясь от добавок, улучшителей вкуса и сухих дрожжей в пользу натуральности и неповторимого вкуса хлеба.

Для оценки имиджа ООО «Калач и Багет» использовано два метода оценки – метод семантических дифференциалов и метод Л. В. Чубуковой. Исследование имиджа проводилось по двум направлениям: внешний имидж и внутренний имидж. В первом случае опрос проведен среди 40 посетителей кафе, во втором – среди 10 работников.

Внешний имидж компании оценен достаточно высоко; он соответствует идеальному в средней степени и требует изменения некоторых элементов. Действительно, ООО «Калач и Бает» уделяет много внимания формированию позитивного имиджа. Выявлены следующие направления, работа по которым позволит улучшить внешний имидж компании: активизация взаимодействия со СМИ, общественностью; развитие программ лояльности клиентов; улучшение обслуживания.

Внутренний имидж компании оценен в 5,4 балла, то есть находится на среднем уровне, но ближе к высокому. Низкие показатели имеют такие факторы, как организационная культура, лояльность персонала, знания персонала миссии, целей, стратегии компании.

Глава 3. Рекомендации по улучшению имиджа ООО «Калач и Багет»

Проведенный анализ показал, что как внешний, так и внутренний имидж ООО «Калач и Багет» является позитивным. Каждый элемент имиджа транслируется довольно грамотно и продуманно. Однако, часто восприятие компании общественностью не соответствует транслируемому имиджу. На наш взгляд, ответ на этот вопрос кроется в стратегической ошибке маркетинговой службы компании. Изначально определив значительное число положительных характеристик своей организации, ООО «Калач и Багет» столкнулось с неготовностью массовой аудитории усвоить их сложный комплекс. Скорее всего, именно избыточность разнообразных свойств ООО «Калач и Багет» препятствует адекватному пониманию аудиторией сущности работы этой организации.

Еще одно обязательное условие эффективного формирования имиджа – это соответствие распространяемой информации реальному качеству продукции и услуг. И в случае, если потребитель обнаруживает существенную разницу между тем, чем он пользуется, и тем, какую информацию получает, очень быстро у него возникает недоверие к компании, что сводит на нет все усилия по формированию имиджа со стороны организации.

В результате по факту имеют место следующие проблемы:

1) низкая информированность персонала о целях организации; отсутствие объективной информации из надежных источников компенсируются слухами;

2) у потребителей и широкой общественности практически отсутствуют представления о миссии и целях предприятия.

На наш взгляд, необходимо формирование задач и конкретных мероприятий по каждой целевой аудитории.

Таблица 7

Задачи и мероприятия по усилению позитивного корпоративного имиджа ООО «Калач и Багет»

Наименование

группы восприятия

Рекомендуемые мероприятия по формированию позитивного корпоративного имиджа

1. Потребители

Размещение в рекламной продукции информации о
заявленной миссии и стратегических целях компании
(отражающих интересы потребителей), подчеркивающей
общественный статус потребителей, а также информации о разнообразии, полезности, безопасности продукции

2. Общественность

Увеличение числа публикаций о ее стратегических целях компании, деловой репутации компании и ее руководителях. Публикация интервью руководства ООО «Калач и Багет» с целью формирования его позитивного имиджа в глазах общественности.

3. Госструктуры

Формирование неформальных отношений с представителями власти через участие в решении проблем экологии, занятости.

4. Партнеры

Формирование высокой деловой репутации компании путем обеспечения строгого выполнения договорных обязательств.

5. Персонал

Внедрение в сознание сотрудников четких представлений
о миссии и стратегических целях компании путем отражения их содержания внутри офисных помещений, упоминания на различных собраниях и совещаниях. Внедрение системы информирования персонала о задачах, решаемых компанией с целью повышения уровня информационной открытости руководства.

Для решения выявленных проблем и достижения поставленных целей предлагается, во-первых, расширить управленческое взаимодействие ООО «Калач и Багет» с местным сообществом. Это потребует активизации использования «короткого пути» взаимодействия между компанией и ее клиентами (рис. 4). Для реализации «короткого» пути предлагается использовать ряд инструментов разной глубина управленческого взаимодействия ООО «Калач и Багет» и потребителей, степень которых возрастает от инструментов информирования к консультированию и участию населения в принятии решений (рис. 5).

ООО «Калач

и Багет»

Рисунок 4. Пути взаимодействия потребителей

с ООО «Калач и Багет»

Усиление управленческого

воздействия

Информирование

Информационные кампании и тематические встречи с посетителями кафе

Публикации ООО Калач и Багет» производственно-тематической информации о своей работе

Предоставление информации по запросу потребителей

Консультирование

Прогнозные опросы потребителей

Ретроспективные опросы потребителей

Рисунок 5. Инструменты расширения управленческого взаимодействия ООО «Калач и Багет» с потребителями

Предлагаемые мероприятия для расширения управленческого взаимодействия ООО «Калач и Багет» с потребителями следующие:

1) информационные кампании и тематические встречи с потребителями. Они позволяют предприятию иметь непосредственный контакт с общественностью через информационные презентации, участие в местных общественных мероприятиях;

2) публикация ООО «Калач и Багет» производственно-экономической информации о своей работе. Эффективность инструмента зависит от релевантности публикуемой информации, ее полноты, точности и своевременности, а также формы, в которой она представляется;

3) предоставление информации по запросу потребителей. Осуществляется через такие каналы, как личное общение, телефонную линию, Интернет. Предоставляемая информация должна носить общий характер (виды продукции и услуг, цены, скидки), однако потребители могут проявить справедливый интерес к данным производственного или финансового характера;

4) прогнозные опросы потребителей - исследование поведения, предпочтений, позиции и мнения целевой группы. Данные прогнозных опросов могут помочь руководству ООО «Калач и Багет» разрабатывать планы на будущее: по расширению ассортимента, изменению цен;

5) ретроспективные опросы потребителей - выявляют восприятие потребителей текущей деятельности и результатов работы предприятия. Опросы в основном содержат мнения потребителей, но также могут быть источником фактов, касающихся деятельности ООО «Калач и Багет».

Следующее мероприятие ставит целью усиление позитивного имиджа ООО «Калач и Багет» через расширение благотворительной деятельности.

Благотворительная деятельность – это не только проявление социальной ответственности бизнеса, фактор формирования позитивного имиджа компании, но и инструмент воспитания работников. В целях выявления отношения персонала ООО «Калач и Багет» проведено анкетирование 50 работников предприятия. Наиболее приоритетные направления благотворительной поддержки, по мнению опрошенных, представлены в таблице 8.

Таблица 8

Благотворительная поддержка различных сфер деятельности, %

Какие из перечисленных сфер деятельности вы были бы готовы поддержать?

Значение показателя

Оказание помощи пожилым людям

40,00

Оказание помощи детям, детям-сиротам

65,00

Оказание помощи инвалидам

25,00

Оказание помощи малоимущим и социально незащищенным слоям населения

15,00

Здравоохранение

25,0

Никакую

-

Подавляющее большинство опрошенных выбрали для благотворительной поддержки сферу «Оказание помощи детям, детям-сиротам». Актуальными проблемами также названы помощь пожилым людям, инвалидам, организациям здравоохранения.

Результаты выявления отношения к акциям, имеющим элементы благотворительности, либо собственного благотворительным акциям представлены в таблице 9. В целом, значительная часть опрошенных (65,00 %) считают, что коммерческие организации должны взять на себя часть социальной ответственности за оказание помощи слабо защищенным слоям населения. При этом следует учитывать, что такие акции могут принести фирме эффект только в долгосрочной перспективе.

Таблица 9

Установка на оказание благотворительной поддержки, %

Считаете ли Вы, что коммерческие организации должны оказывать помощь мало защищенным слоям населения

Процент ответов

Да

65,00

Нет

25,0

Затрудняюсь ответить

10,00

В таблице 10 представлены результаты опроса, касающегося влияния благотворительной деятельности на показатели работы предприятия.

Таблица 10

Влияние благотворительной деятельности на показатели работы предприятия, %

Какой эффект, по Вашему мнению, может оказывать благотворительная деятельность на показатели работы предприятия?

Улучшение имиджа

65,00

Улучшение взаимоотношений с властями

10,00

Улучшение взаимоотношений с партнерами

25,00

Улучшение деловой среды

25,00

Повышение эффективности маркетинговой стратегии

20,00

Повышение отдачи на вложенный капитал

-

Снижение текущих и капитальных издержек

-

По оценкам опрошенных, самое большое влияние благотворительная деятельность оказывает на вторичные экономические показатели – улучшение имиджа предприятия, взаимоотношений с партнерами, деловой среды. Рейтинг такого специфического в российских условиях фактора, как отношения с властями, достаточно средний (20 %). Власти как инициаторы оказания благотворительной помощи названы 10 из 50 опрошенных. Влияние же на собственно экономические показатели, по мнению респондентов, отсутствует. Можно указать на несколько причин такого положения вещей. Во-первых, в традициях российского предпринимательства нет пока практики формирования представлений о влиянии неэкономической деятельности предприятия на его экономические показатели. Во-вторых, что тоже крайне важно, нет методики таких расчетов.

Каковы осознанные мотивы оказания благотворительной помощи, можно судить по ответам на вопрос «Что означает для Вашей компании участие в благотворительной деятельности?» (табл. 11).

Таблица 11

Когнитивные мотивы оказания благотворительной помощи, %

Что означает для Вашей компании участие в благотворительной деятельности?

Поддержка имиджа предприятия

36,00

Чувство гордости

50,00

Так принято, нельзя этого не делать

25,00

Решение острых социальных проблем

30,00

 Как видно, из внеэкономических мотивов, предложенных для оценки, на первом месте опять оказался имидж компании, близки к нему показатели личного удовлетворения. Традиционное поведение заявило 25 % из опрошенных. 30 % опрошенных считают, что, оказывая благотворительную помощь, они помогают решать острые социальные проблемы.

Полученные результаты исследования должны быть учтены при разработке благотворительных программ предприятия.

Далее рассмотрим возможности улучшения внутреннего имиджа компании.

На наш взгляд, в ООО «Калач и Багет» для внедрения в сознание сотрудников четких представлений о миссии и стратегических целях компании целесообразно использовать «разносчиков вирусов». Система обеспечивает воодушевление сотрудников компании на действия в соответствии с требуемыми образцами поведения и ценностями (рис. 6).

Рисунок 6. Ключевые группы воздействия

Главной задачей внедрения является «посев» в ключевых группах информированных активистов – тех, кто аргументировано будет поддерживать, и продвигать новую корпоративную культуру.

Механизм внедрения основан на разработке и реализации специализированных мероприятий, обеспечивающих целенаправленное воздействие на следующие целевые группы:

а) высший менеджмент (учредители, генеральный директор ООО «Калач и Багет») – «ИСТОЧНИКИ»;

б) управляющие кафе «Калач и Багет» – проводники корпоративной культуры, лидеры мнений и «дирижеры» – «РАЗНОСЧИКИ ВИРУСА»;

в) персонал ООО «Калач и Багет» – «ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ».

В целях долгосрочной мотивации работников предприятия предлагается внедрить систему участия в прибылях.

Целевые группы: 1) высшее руководство компании, отвечающее за стратегию развития бизнеса; 2) функциональные руководители, принимающие операционные управленческие решения; 3) ключевые сотрудники, обладающие уникальными знаниями, навыками и опытом.

В предлагаемой схеме предусмотрено, что от 3 до 10 % чистой прибыли направляется на выплаты участникам программы. Устанавливаются правила распределения фонда, а также дополнительные условия и показатели для каждого участника (группы участников).

Предлагаемая программа участия в прибыли позволит закрепить за предприятием наиболее ценных работников, повысить мотивацию персонала и его производительность.

Выводы

Для улучшения внешнего имиджа ООО «Калач и Багет» рекомендовано:

1) расширить управленческое взаимодействие ООО «Калач и Багет» с местным сообществом, реализуя принцип «короткого пути» взаимодействия между поставщиком и потребителем. Для этого: проводить информационные кампании и тематические встречи с потребителями; предоставлять информацию по запросу потребителей; проводить прогнозные и ретроспективные опросы потребителей;

2) увеличить объемы благотворительной деятельности.

Для улучшения внутреннего имиджа ООО «Калач и Багет» рекомендовано:

1) для внедрения в сознание сотрудников четких представлений о миссии и стратегических целях компании использовать «разносчиков вирусов»;

2) в целях долгосрочной мотивации работников предприятия внедрить систему участия в прибылях. Целевые группы: 1) высшее руководство компании, отвечающее за стратегию развития бизнеса; 2) функциональные руководители, принимающие операционные управленческие решения; 3) ключевые сотрудники, обладающие уникальными знаниями, навыками и опытом. Предлагаемая программа участия в прибыли позволит закрепить за предприятием наиболее ценных работников, повысить мотивацию персонала и его производительность.

Заключение

Имидж компании (корпоративный имидж) является представлением общественности о ней, целенаправленно формирующимся в массовом сознании с помощью системы связей с общественностью и ее инструментов (паблисити, рекламы, пропаганды, коммуникации). Имидж компании можно рассматривать как существующую в сознании людей систему представлений (образов) и оценок, объектом которых она является.

Имидж организации является инструментом воздействия на потребительское поведение, как на сознательном, так и на подсознательном уровне. Привлечение потребителей, с одной стороны расширяет сегмент рынка и увеличивает спрос на продукцию, с другой – является обоснованием роста производства.

Устойчивость имиджа способствует устойчивости бренда, а, это в свою очередь, обеспечивает высокий уровень ассоциативности товаров и услуг с организацией на сознательном уровне. На подсознательном уровне имидж ассоциируется с качеством, корпоративной и социальной ответственностью организации.

Технологии создания корпоративного имиджа корректируются в зависимости от типа компании. Однако, в любом случае имидж бизнес-организации в рыночной среде ведется на основе стратегического подхода.

Общество с ограниченной ответственностью «Калач и Багет»- коммерческая организация, основным видом деятельности которой является предоставление услуг общественного питания. Компания владеет двумя кафе «Калач и Багет». «Калач и Багет» – это кафе-пекарня, совмещающая старинные традиции и современный стиль. В кафе используют только натуральные проверенные ингредиенты, отказываясь от добавок, улучшителей вкуса и сухих дрожжей в пользу натуральности и неповторимого вкуса хлеба.

Для оценки имиджа ООО «Калач и Багет» использовано два метода оценки – метод семантических дифференциалов и метод Л. В. Чубуковой. Исследование имиджа проводилось по двум направлениям: внешний имидж и внутренний имидж. В первом случае опрос проведен среди 40 посетителей кафе, во втором – среди 10 работников.

Внешний имидж компании оценен достаточно высоко; он соответствует идеальному в средней степени и требует изменения некоторых элементов. Действительно, ООО «Калач и Бает» уделяет много внимания формированию позитивного имиджа. Выявлены следующие направления, работа по которым позволит улучшить внешний имидж компании: активизация взаимодействия со СМИ, общественностью; развитие программ лояльности клиентов; улучшение обслуживания.

Внутренний имидж компании оценен в 5,4 балла, то есть находится на среднем уровне, но ближе к высокому. Низкие показатели имеют такие факторы, как организационная культура, лояльность персонала, знания персонала миссии, целей, стратегии компании.

Для улучшения внешнего имиджа ООО «Калач и Багет» рекомендовано:

1) расширить управленческое взаимодействие ООО «Калач и Багет» с местным сообществом, реализуя принцип «короткого пути» взаимодействия между поставщиком и потребителем. Для этого: проводить информационные кампании и тематические встречи с потребителями; предоставлять информацию по запросу потребителей; проводить прогнозные и ретроспективные опросы потребителей;

2) увеличить объемы благотворительной деятельности.

Для улучшения внутреннего имиджа ООО «Калач и Багет» рекомендовано:

1) для внедрения в сознание сотрудников четких представлений о миссии и стратегических целях компании использовать «разносчиков вирусов»;

2) в целях долгосрочной мотивации работников предприятия внедрить систему участия в прибылях. Целевые группы: 1) высшее руководство компании, отвечающее за стратегию развития бизнеса; 2) функциональные руководители, принимающие операционные управленческие решения; 3) ключевые сотрудники, обладающие уникальными знаниями, навыками и опытом. Предлагаемая программа участия в прибыли позволит закрепить за предприятием наиболее ценных работников, повысить мотивацию персонала и его производительность.

Список литературы

  1. Алексунин В. А., Дубаневич Е. В. Маркетинговые коммуникации: Практикум. - М.: Дашков и К, 2016.

Алешина И.В. Корпоративный имидж // Маркетинг. - 2013. - № 1. - С. 50-56.

Андреева Г. М. Социальная психология. — М. : Аспект Пресс, 2014.

  1. Баркова Н. Ю., Филиппова С. А. Имидж организации как один из аспектов конкурентоспособности // Закономерности и тенденции формирования системы финансово-кредитных отношений. Сборник статей Международной научно-практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян Асатур Альбертович. 2015. С. 22-29.

Бурцева Т. Исследование корпоративного имиджа / Т. Бурцева, Н. Миронова // Маркетинг. — 2016. – № 3. — С. 24-29.

  1. Верещака О. Ю. Сущность понятия имиджа организации // Региональная экономика и управление. 2014. № 3-1 (03). С. 43-49.

Виханский О. С. Менеджмент / О. С. Виханский, А. И. Наумов. — М.: Инфра-М, 2016.

  1. Козлова Г. С. Формирование имиджа современной организации // Прошлое, настоящее и будущее российской цивилизации. Материалы всероссийской научно-практической конференции. 2015. С. 133-140.
  2. Гаврилюк В. Имидж организации и механизмы его формирования // В сборнике: Теория и практика развития социокультурной сферы. Региональная научно-практическая конференция. Под редакцией Оселедчик Е.Б., 2013. С. 21-29.
  3. Горбаткин Д. Подходы к формированию имиджа организации в среде современных менеджеров. [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://imageology.ru. (Дата обращения 19.08.2018).
  4. Козлова Г. С. Формирование имиджа современной организации // Прошлое, настоящее и будущее российской цивилизации. Материалы всероссийской научно-практической конференции. 2015. С. 133-135.

Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. — СПб. : Питер, 2016.

  1. Кривенко Ю. С., Минасян А. Т., Разиньков А.О. Технологии формирования имиджа организации // В сборнике: Будущее науки-2018. Сборник научных статей 6-й Международной молодежной научной конференции. В 4-х томах. Ответственный редактор A. A. Горохов. 2018. С. 183-194.
  2. Кузнецова А. А., Максутова Е. Г. Повышение имиджа организации // Вектор экономики. 2018. № 3 (21). С. 13-19.
  3. Мингалёва В. Формирование имиджа организации // В книге: Интеграция Республики Крым в систему экономических связей Российской Федерации теория и практика управления Материалы XII межрегиональной научно-практической конференции с международным участием. 2016. С. 66-70.

Парамонова Т. Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли / Т. Н. Парамонова, И. Н. Красюк. — М. : КНОРУС, 2013.

  1. Первакова В. А, Цаплева А. А., Боброва Е. Ф. Основные аспекты формирования имиджа организации // В сборнике: Современные тенденции развития теории и практики управления е России и за рубежом сборник материалов III (VIII) международной научно-практической конференции, под ред. Л.И. Ушвицкого. 2014. С 90-100.

Петровский А. В. Основы теоретической психологии / А. В. Петровский, М. Г. Ярошевский. — М. : ИНФРА-М, 2016.

  1. Судакова В. И., Труфанова Т. А. Способы формирования позитивного имиджа организации // Современные кадровые технологии в управлении предприятиями и территориями. Материалы III всероссийской научно-практической конференции с международным участием. Отв. ред. Е.Ю. Иванова ; М-во сер. и науки РФ, ФГБОУ ВО «Тамбовский гос. университет им. Г.Р. Державина». 2018. С. 159-164.
  2. Сысоева Е. В. Стратегические технологии формирования имиджа организации // Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии. 2017. № 9-1 (56). С. 99-102.
  3. Ушакова Н. В., Стрижова А. Ф. Имиджиология: учебное пособие. - М.: Дашков и Ко, 2016.
  4. Федорова A. B., Наговицына М. Б. Совершенствование имиджа коммерческой организации // В сборнике: Современные социально-экономические процессы: проблемы, закономерности, перспективы сборник статей IV Международной научно-практической конференции. 2013. С. 201-204.

Феофанов О. А. Реклама. Новые технологии в России. — Санкт-Петербург : Питер, 2014.

  1. Чубукова Л. В. Стратегическое управление имиджем промышленного предприятия в условиях конкуренции: автореф. дис. [Электронный ресурс]. — Электрон. данные (261 882 bytes). — Режим доступа: http://v4.udsu.ru. (Дата обращения 20.08.2018).
  2. Шарков Ф. И. Константы гудвилла. Стиль, паблисити, репутация, имидж и бренд фирмы. - М.: Дашков и К, 2013.
  3. Шарков Ф. И. Имидж фирмы. Технологии управления. - М.: Проспект, 2013.
  4. Шкардун В. Д. Оценка и формирование корпоративного имиджа предприятия / В. Д. Шкардун, Т. М. Ахмятов // Маркетинг в России и за рубежом. — 2016. — № 3. — С. 68-76.
  1. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. — СПб. : Питер, 2016. — С. 146.

  2. Петровский А. В. Основы теоретической психологии / А. В. Петровский, М. Г. Ярошевский. — М. : ИНФРА-М, 2016. — С. 252.

  3. Виханский О. С. Менеджмент / О. С. Виханский, А. И. Наумов. — М.: Инфра-М, 2016. — С. 467.

  4. Петровский А. В. Основы теоретической психологии / А. В. Петровский, М. Г. Ярошевский. — М. : ИНФРА-М, 2016. — С. 252.

  5. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. — СПб. : Питер, 2016. — С. 146.

  6. Виханский О. С. Менеджмент / О. С. Виханский, А. И. Наумов. — М.: Инфра-М, 2016. — С. 467.

  7. Андреева Г. М. Социальная психология. — М. : Аспект Пресс, 2014. — С. 137.

  8. Феофанов О. А. Реклама. Новые технологии в России. — СПб: Питер, 2014. – С. 188.

  9. Парамонова Т. Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли / Т. Н. Парамонова, И. Н. Красюк. — М. : КНОРУС, 2013. — С. 62.

  10. Мингалёва В. Формирование имиджа организации // В книге: Интеграция Республики Крым в систему экономических связей Российской Федерации теория и практика управления Материалы XII межрегиональной научно-практической конференции с международным участием. 2016. С. 66.

  11. Алешина И.В. Корпоративный имидж // Маркетинг. - 2013. - № 1. - С. 50.

  12. Козлова Г. С. Формирование имиджа современной организации // Прошлое, настоящее и будущее российской цивилизации. Материалы всероссийской научно-практической конференции. 2015. С. 133.

  13. Верещака О. Ю. Сущность понятия имиджа организации // Региональная экономика и управление. 2014. № 3-1 (03). С. 43.

  14. Федорова A. B., Наговицына М. Б. Совершенствование имиджа коммерческой организации // В сборнике: Современные социально-экономические процессы: проблемы, закономерности, перспективы сборник статей IV Международной научно-практической конференции. 2013. С. 201.

  15. Судакова В. И., Труфанова Т. А. Способы формирования позитивного имиджа организации // Современные кадровые технологии в управлении предприятиями и территориями. Материалы III всероссийской научно-практической конференции с международным участием. Отв. ред. Е.Ю. Иванова ; М-во сер. и науки РФ, ФГБОУ ВО «Тамбовский гос. университет им. Г.Р. Державина». 2018. С. 159.

  16. Кузнецова А. А., Максутова Е. Г. Повышение имиджа организации // Вектор экономики. 2018. № 3 (21). С. 13.

  17. Сысоева Е. В. Стратегические технологии формирования имиджа организации // Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии. 2017. № 9-1 (56). С. 99.

  18. Кузнецова А. А., Максутова Е. Г. Повышение имиджа организации // Вектор экономики. 2018. № 3 (21). С. 13.

  19. Судакова В. И., Труфанова Т. А. Способы формирования позитивного имиджа организации // Современные кадровые технологии в управлении предприятиями и территориями. Материалы III всероссийской научно-практической конференции с международным участием. Отв. ред. Е.Ю. Иванова ; М-во сер. и науки РФ, ФГБОУ ВО «Тамбовский гос. университет им. Г.Р. Державина». 2018. С. 159.

  20. Кривенко Ю. С., Минасян А. Т., Разиньков А.О. Технологии формирования имиджа организации // В сборнике: Будущее науки-2018. Сборник научных статей 6-й Международной молодежной научной конференции. В 4-х томах. Ответственный редактор A. A. Горохов. 2018. С. 183.

  21. Федорова A. B., Наговицына М. Б. Совершенствование имиджа коммерческой организации // В сборнике: Современные социально-экономические процессы: проблемы, закономерности, перспективы сборник статей IV Международной научно-практической конференции. 2013. С. 201.

  22. Кривенко Ю. С., Минасян А. Т., Разиньков А.О. Технологии формирования имиджа организации // В сборнике: Будущее науки-2018. Сборник научных статей 6-й Международной молодежной научной конференции. В 4-х томах. Ответственный редактор A. A. Горохов. 2018. С. 183.

  23. Кузнецова А. А., Максутова Е. Г. Повышение имиджа организации // Вектор экономики. 2018. № 3 (21). С. 13.

  24. Гаврилюк В. Имидж организации и механизмы его формирования // В сборнике: Теория и практика развития социокультурной сферы. Региональная научно-практическая конференция. Под редакцией Оселедчик Е.Б.. 2013. С. 21.

  25. Алексунин В. А., Дубаневич Е. В. Маркетинговые коммуникации: Практикум. - М.: Дашков и К, 2016. – С. 96.

  26. Гаврилюк В. Имидж организации и механизмы его формирования // В сборнике: Теория и практика развития социокультурной сферы. Региональная научно-практическая конференция. Под редакцией Оселедчик Е.Б., 2013. С. 21.

  27. Первакова В. А, Цаплева А. А., Боброва Е. Ф. Основные аспекты формирования имиджа организации // В сборнике: Современные тенденции развития теории и практики управления е России и за рубежом сборник материалов III (VIII) международной научно-практической конференции, под ред. Л.И. Ушвицкого. 2014. С 90.

  28. Баркова Н. Ю., Филиппова С. А. Имидж организации как один из аспектов конкурентоспособности // Закономерности и тенденции формирования системы финансово-кредитных отношений. Сборник статей Международной научно-практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян Асатур Альбертович. 2015. С. 22.

  29. Гаврилюк В. Имидж организации и механизмы его формирования // В сборнике: Теория и практика развития социокультурной сферы. Региональная научно-практическая конференция. Под редакцией Оселедчик Е.Б.. 2013. С. 22.

  30. Верещака О. Ю. Сущность понятия имиджа организации // Региональная экономика и управление. 2014. № 3-1 (03). С. 43.

  31. Козлова Г. С. Формирование имиджа современной организации // Прошлое, настоящее и будущее российской цивилизации. Материалы всероссийской научно-практической конференции. 2015. С. 133.