Потребительские свойства косметических товаров и факторы их формирования

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ

Хроника косметологии восходит к древним периодам. Первобытное общество старалось содержать тело в чистоте, заботиться о ней, а так же соблюдать свой внешний вид в красоте.

Родиной косметики считают Древний Восток. Эталоном женской красоты Древнего Египта считается Нефертити. Естественную красу совершенного лица и прекрасной формы Нефертити поддерживала косметика. Изображение рта, бровей, глаз был подчеркнут косметикой. Ногти и брови у Нефертити так же были подкрашены. Полагалось, что Нефертити в совершенстве обладала искусством макияжа.

Имеется и прочие подтверждения, доказывающие, то что в Египте этого периода не только были знакомы с правилами косметического ухода за волосами и кожей, однако и изъявляли заинтересованность к окраске ногтей и волос, бритью и окраске бороды. Уже тогда были бритвы и щипчики для удаления, окраска для ногтей, кремы. Волосы египтяне окрашивали хной, смешанной с грязью. При этом они достигали получения разных цветов. Кожу очищали и питали миртовым, кунжутным и оливковым маслами.

Почтенную роль в истории косметологии принадлежит косметике Древней Индии и Древнего Китая. В данных государствах существовал настоящий культ дамской красоты. Для поддержания женской красоты применяли бальзамы, крема, а чтобы приукрасить собственный внешний вид применяли тушь, белила для лица, лак для ногтей.

В древнегреческом обществе был культ тела, аккуратности, гигиены и здоровья. Уже после продолжительного и кропотливого очищения лица и тела в кожу втирали кремы, масла, ароматические средства.

Последователем Египта в формировании и совершенствовании косметической медицины стал Древний Рим. Римляне знали косметические средства от мозолей, угрей, применяли краску для ресниц и бровей. Богатые дамы имели возможность позволить себе обладать большим числом снадобий, духов, косметических препаратов. Придерживаясь моды этого периода, девушки хотели иметь светлую, сверкающую кожу. С этой целью они умывались молоком и использовали кремы с хлебного мякиша и молока, козьего жира, женьшеня

Огромное влияние в косметическую культуру Древнего Рима оказала египетская царица Клеопатра. Знаменитая красотка была знатоком косметики. История утверждает, что неотразимой ее делала не только лишь естественная красота, но и знаменитая косметическая мазь, произведенная согласно рецепту самой Клеопатры из медвежьего жира, и способствующая тому, что её кожа была блистающей и сияющей.

Клеопатра принимала ванны из ослиного молока с медом диких пчел, в кожу втирала средство из тикового дерева и акации.

В Древней Руси косметика формировалась в основном в гигиеничном направлении. Беспокоясь о красоте кожи лица и тела, русские дамы с преуспеванием применяли пищевые продукты питания (молоко, простоквашу, ржаной хлеб, сметану, хлебный квас, мед, растительное и сливочное масло, огурцы, яйца и т.д.), лечебные качества многочисленных растений. В народной косметике более распространены были ромашка, зверобой, подорожник, чистотел, лопух, крапива, мята и др. Настои растений использовали с целью умывания. На Руси еженедельное купание в бане - традиция. Перед мытьем в кожу и волосы втирали репейное масло, производили массаж тела. Прекрасным естественным массажёром служили березовые и дубовые веники, которыми нещадно хлестали себя в парилке. В традициях общенародной гигиены и косметики существовало умывание прохладной водою после бани, натирании лица и тела снегом. Для ополаскивания лица и тела применяли настой мяты.

В IX веке на юге Франции в городке Марселе придумали мыло. Мыловаренная индустрия стала одним из основных косметических производств. В XI веке в Италии и Франции развиваются парфюмерная и косметическая промышленность. Начинается выпуск одеколонов, духов, масел, кремов.

В 1806 г. в Париже выпущена 1-ая «Энциклопедия красоты», она включала рекомендации, как сохранить юность кожи, избавиться от морщин.

В 1883 г. была показана 1-ая губная помада в Всемирной выставке в Амстердаме парижским парфюмером. Это был небольшой, хрупкий стерженек, обтянутый шелковистой бумажкой. Губная помада в крутящемся пенале возникла в Америке в 40-х годах XX века.

Конец XIX – начало XX века характеризуется активным формированием косметического производства. Наравне с естественными материалами начинается использование элементов, полученных химическим методом, изменяются условия к косметике, расширяется её ассортимент.

В наши время перечень косметических средств велик. Это различные ресурсы, предназначенные с целью очистки, защиты и придания хорошего внешнего вида. Главное правило при изготовлении косметики - использование качественного материала, безвредного для кожи и организма

Состояние рынка косметических товаров

В крайние десятилетия потребление косметических продуктов во всем мире, растет. По результатам ряда изучений, косметические средства вступают в пятерку самых популярных подарков посреди зрелого населения. Одним из самых многообещающих направлений развития рынка является дорогая элитная косметика и косметика класса " ЛЮКС ", в том числе средства гигиены для детей и мужчин.

В рейтинге государств по размерам продаж косметических средств лидирующее пространство занимают страны ЕС, Россия, и Украина.

Региональные рынки государств - членов Европейского Союза представляют собой целое экономическое пространство. При этом есть и заметные отличия в национальном уровне употребления парфюмерии и косметики. Каждое европейское государство имеет личные потребительские привычки и традиции.

Самый большой по объемам потребления сегмент рынка Европы - средства ухода за волосами (32%), далее следуют косметические продукты ухода за лицом и телом (26%), затем - парфюмерия (19%), декоративная косметика (15%) и средства личной гигиены (8%) (Рисунок 1.2) [18].

Вполне естественно, что большую часть потребителей косметики составляют женщины - 77%. На мужчин приходится 20% общего числа покупателей, и их выбор косметических средств довольно специфичен. Еще около 3% составляют дети [18].

Рис. 1.2 Сегменты отраслевого рынка Европы

Российский рынок косметики является одним из самых привлекательных в мире. Развитие брендов в косметике стало наиболее актуальным в связи с увеличением потребительского спроса на косметические новинки. Основные игроки непрерывно выводят новейшие продукты на рынок с целью расширения ассортимента, роста продаж и вследствии острой конкуренции. Чтобы понимать стоит ли заключать еще более новинок и будут ли они пользоваться спросом, необходимо поставить спрос на рынке косметики и обнаружить главные особенности. По мнению многих профессионалов, русский рынок косметики является одним из самых привлекательных и быстрорастущих в мире. Даже не глядя на некие экономические затруднения, падения курса рубля и санкции, косметический рынок продолжает вырастать, пусть более низкими темпами. Это можно объяснить несколькими причинами: во-первых, производители молниеносно реагируют на кризисные ситуации, формируют гибкую систему скидок и бонусов, также улучшают свои запасы, уменьшают маркетинговые бюджеты и корректируют ассортимент, во-вторых, многие фирмы, осмыслив спад доходов населения, стали вылезать в масс-маркет, формируя продукты по наиболее привлекательным ценам. В-третьих, главные игроки базара имеют массивные научные отделы, которые, применяя новейшие технологии, формируют множество новейших товаров. В-четвертых, целевая аудитория косметической продукции в основном дамы, которые не хотят экономить на собственной красоте, и в тяжелые времена, покупка косметики для них является типичным антидепрессантом. Все эти причины помогают косметической промышленности переживать кризисные времена. Российский косметический рынок является одним из самых больших и быстрорастущих рынков косметических средств, его доля на мировом рынке составляет около 3 %. Согласно данным euromonitor, размер российского рынка косметических средств сочиняет 16, 5 миллиардов. долларов.

Украина - является привлекательным регионом и для западных, и для российских, и для местных компаний. Несмотря на то, что украинские покупатели имеют много общих черт с российскими потребителями, у них есть и свои особенности (например, украинки еще больше, чем россиянки, любят пользоваться декоративной косметикой).

Классификация ассортимента косметических товаров

К основным признакам классификации косметических товаров относятся:

1.Функциональное действие:

- гигиенические

-косметические

-декоративные

-защитные

-лечебно-профилактические

-специальные

2. Консистенция:

-жидкие

-эмульсионные

-желеобразные

-мазеобразные

-воскообразные

-порошкообразные

3. Тип кожи, волос:

-для сухой кожи (волос)

-для нормальной кожи (волос)

-для жирной кожи (волос)

-другие (в зависимости от средств)

4. Половозрастной признак:

-для мужчин

-для женщин

-для детей

5. Назначение:

-средства по уходу за кожей

-средства по уходу за волосами

-декоративная косметика

Классификация ассортимента средств по уходу за кожей

1. Очистка кожи заключается в удалении ее загрязнений и отделении верхнего рогового слоя кожи одним из способов:

- механическим путем с помощью шлифовочных средств;

- путем растворения кератина;

- путем смывания водой с моющими средствами. К этой группе относятся: скрабы (для глубокой очистки), кремы и маски очищающие (для удаления загрязнений с поверхности кожи), лосьоны и тоники, пенки для умывания, пены для ванн, гели для душа, жидеие и туалетные мыла.

2. Средства косметические (для придания красивого вида коже путем ухода – увлажнения, питания), с учетом их целевого использования:

- средства для ухода за кожей лица (кремы, сливки, гели, маски, в зависимости от типа кожи и времени их применения). Из косметики для мужчин: кремы и лосьоны до и после бритья, гели и бальзамы после бритья

- средства для ухода за кожей тела: как правило, увлажняющего действия, легкие кремы эмульсионного типа, молочко, лосьоны

- средства для ухода за кожей вокруг глаз: кремы и гели, обладают смягчающим и увлажняющим действием, снимают припухлость, придают коже упругость

- средства для ухода за губами: кремы, бальзамы, гигиенические помады, эликсиры, предназначены для питания, смягчения и защиты

- средства для ухода за кожей рук: кремы, лосьоны, бальзамы

- средства для ухода за кожей ног: лосьоны, кремы, бальзамы, гели, молочко, ванночки для ног.

3. Средства защитные:

- солнцезащитные: лосьоны, молочко для загара, содержат вещества, являющиеся УФ-фильтрами

- защищающие от вредного воздействия факторов среды: жирные кремы, вазелин, масла.

4. Лечебно-профилактические средства, обладают профилактической, успокаивающей функцией, рекомендуются при повышенном потоотделении, угревой сыпи, перхоти и т.д.: дезодоранты, антиперспиранты; соли для принятия ванн; кремы и масла для укрепления и роста ногтей; мыло, кремы, лосьоны от угревой сыпи; шампуни и бальзамы от перхоти.

5. Специальные средства: кремы для массажа, депилятории, отбеливающие кремы и т.д.

Классификация ассортимента средств для ухода за волосами и кожей головы

Средства для ухода за волосами и кожей головы по функциональному назначению делятся на следующие группы:

- средства по уходу за кожей головы: кремы, бальзамы, маски, масла питающие, стимулирующие обменные процессы в коже головы, а также лосьоны, тонизирующие, регулирующие функции сальных желез;

- средства для мытья головы и ухода за волосами, в зависимости от типа волос и половозрастного признака: шампуни, кондиционеры, бальзамы, ополаскиватели;

- средства для окраски волос:

• в зависимости от происхождения: натуральные (хна, басма) и химические;

• по стойкости краски:

 нестойкие (смываются после первого мытья) – тушь для волос, лаки, пенки оттеночные;

 относительно стойкие (смываются после 6-8 процедур мытья ) – оттеночные краски, шампуни, бальзамы;

 стойкие – краски.

- отдельную группу составляют средства для обесцвечивания волос – краски для блондирования (осветления) и мелирования волос (окраска тонкими прядями);

- средства для укладки волос и сохранения прически. Предназначены для укладки, моделирования, увеличения объема, фиксации прически: муссы, пенки, гели, воски, спреи, лаки.

Классификация ассортимента декоративной косметики

Макияж помогает подчеркнуть красоту женского лица, придать ему индивидуальность и скрыть мелкие недостатки. Современные средства декоративной косметики позволяют быстро устранить незначительные дефекты внешности женщины и сделать ее привлекательной.

Ассортимент декоративной косметики в зависимости от назначения подразделяют на следующие группы:

1. Средства для лица, предназначены для того, чтобы сделать кожу лица гладкой, ровной, скрыть мелкие недостатки:

- основа под макияж, позволяет увлажнить кожу и создать условия для нанесения тонального крема, пудры и румян;

- пудра, румяна, тональный крем, для придания коже цвета и матовости;

- маскирующие карандаши, маскируют покраснения и дефекты кожи.

2. Декоративная косметика для губ:

- контурный карандаш,

- блеск для губ, предназначен для защиты губ, уходу за ними, улучшения их естественного цвета;

- губные помады, подразделяются на устойчивые (не оставляющие след от прикосновения) и обычные (мягкие, увлажняющие и др.)

3. Средства для глаз:

- тени для век, различные по цвету, оттенкам; матовые, блестящие и перламутровые;

- карандаш и жидкая подводка для глаз, позволяющие подчеркнуть или изменить форму глаз;

- тушь для ресниц: водостойкая, придающая объем, удлиняющая, различных цветов.

4. Декоративные средства для ногтей: лак основа, цветной лак, закрепитель лака, лак лечебный, жидкость для снятия лака, растворитель лака, средства для удаления кутикулы.

Потребительские свойства косметических товаров

К косметическим товарам относятся средства( вещества или препараты), предназначенные для нанесения на тело человека с целью очищения, охраны и придания привлекательного внешнего вида. Косметические средства могут обладать профилактическим действием, но иногда – целебным. Последние обязаны назначать врачи, а не выбирать сами потребители.

Свойство продукта - это его объективная изюминка, т. е. то, что отличает один товар от иного. Каждому товару присущи многие характеристики, какие могут обнаруживаться при его изготовлении, эксплуатации или потреблении. Свойства продукта, обусловливающие его полезность в процессе эксплуатации и употребления, называют потребительскими. Номенклатура потребительских параметров и их характеристик определяется чертами и назначением продукта.

Основными потребительскими качествами косметических продуктов являются: функциональные, эргономические, надежность, эстетические, безопасность потребления, экологические

1. Функциональные свойства косметических товаров зависят от их назначения:

1.1 очищающие: моющая способность, очищающая способность, отшелушивающая способность, тонизирующая способность;

1.2 косметические: повышение упругости кожи, увлажнение кожи, улучшение обменных процессов, питание, декоративность;

1.3 защитные: солнцезащитный фактор, защитный фактор против старения, защитное действие от низких температур;

1.4 лечебно-профилактические: антисептическая способность, антисеборейная способность, антибактериальная способность;

1.5 специальные: отбеливающее действие, способность удаления волос.

Для косметических товаров наиболее характерна универсальность, т. е. выполнение основной функции и дополнительной. Например, моющая способность сопровождается с увлажнением кожи.

2. Эргономические свойства косметических средств выражаются:

2.1 удобство использования;

2.2 ощущение на коже;

2.3 лёгкость применения.

3. Надежность:

3.1 срок годности;

3.2 срок использования после нарушения герметичности упаковки;

3.3 коллоидная стабильность;

3.4 термостабильность.

Косметические средства относятся к группе непродовольственных товаров с ограниченным сроком годности и требующих определенных условий хранения.

4. Эстетические свойства косметических средств:

4.1 внешний вид;

4.2 цвет;

4.3 запах;

4.4 соответствие направлению моды;

4.5 оригинальность упаковки;

В косметических товарах высоко ценится оригинальность и качество используемого материала при изготовлении потребительской тары.

5. Безопасность:

5.1 химическая: водородный показатель, кислотное и карбонильное число, массовая доля щелочи, содержание токсичных элементов;

5.2 микробиологическая: общее количество бактерий, количество дрожжей, грибков;

5.3 токсикологическая: класс опасности, действие на слизистую оболочку, кожно-раздражающее действие, сенсибилизирующее действие;

5.4 клиническая: показатель pH.

В соответствии с Руководство по косметике( Приложение 5 Сан Пин 1. 2. 681-97 Гигиенические запросы к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции) опубликован перечень веществ, состоящий из 412 названий, которые не должны входить в состав косметических товаров. В частности, это лекарства, соединения сурьмы и мышьяка, соли золота, колхицин и его производные, ряд красителей, растворителей и биологически функциональных веществ и т. д.

6. Экологические характеристики косметических товаров определяются биоразлагаемостью компонентов, попадающих в окружающую среду при применении косметических средств, т. е. поверхностно-активные вещества( ПАВ), применяемые в косметических товарах обязаны распадаться до простейших( Н2О, СО2) в почве, водоемах, сточных водах.

Свойства безопасности косметических товаров являются не мене важными, чем функциональные. На безопасность косметики влияют следующие факторы:

- состав;

- качество исходных компонентов;

- технологический процесс получения;

- расфасовка и упаковка;

- условия хранения и продажи;

- условия потребления.

В процессе изготовления, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть в разной степени загрязнены микроорганизмами, какие могут продолжать развиваться в косметическом продукте, что приводит к его порче. Поэтому большая часть косметических средств проверяют на микробиологическую сохранность.

Факторы, действующие на сохранение свойства косметических продуктов

К наиболее важным факторам, влияющим на сохранение качества косметических товаров, относятся упаковка и хранение.

Упаковка.

Основное предназначение упаковки – защита продукции от неблагоприятных внешних воздействий и уменьшение количественных и качественных утрат товара.

Количественные потери и, как последствие этого, изменение состава нередко приводят к утрате свойства продуктов. Так, в итоге испарения летучих веществ увеличивается вязкость, меняется консистенция. Уменьшение как качественных, так и количественных потерь зависит от качества упаковки. Для косметических продуктов употребляют фактически все виды упаковок из самых разных материалов:

o Металлические – тубы;

o Стеклянные – флаконы, баночки;

o Полимерные – пакеты, флаконы, тубы, баночки;

o Картонные и бумажные и т.д.

Основные требования к упаковке косметических товаров заключаются в следующем:

- Отсутствие взаимодействия материала упаковки с содержимым;

- Отсутствие миграции компонентов упаковки в содержимое;

- Создание герметичности при хранении, транспортировании и пользовании;

- Экологичность;

- Экономичность.

Требования к упаковке, транспортированию и хранению устанавливаются в зависимости от их вида, консистенции и др. особенностей в нормативных документах.

Изделия декоративной косметики на жировой базе могут быть расфасованы в полимерные, металлические или фарфоровые емкости. Они обязаны быть заполнены без пустот до краёв в согласовании с установленной массой и обязаны закрываться крышками. Все виды полимерной тары должны быть сделаны из материалов, не взаимодействующих с косметическими изделиями и разрешённых для внедрения в контакте с пищевыми продуктами. Упаковка обязана гарантировать сохранность свойств косметической продукции в течение поставленных сроков годности и быть комфортной при использовании.

Изделия декоративной косметики на жировой базе фасуют также в металлические или пластмассовые пеналы. Пеналы обязаны быть густо прикрыты крышками. Карандаш не должен выпадать из пенала. Движок пенала обязан свободно перемещаться, при обратном его движении карандаш не должен срезаться краями корпуса пенала.

Флаконы, тубы и баночки с косметическими средствами могут быть упакованы в картонные коробки, футляры, эстетично оформленные.

Компактную массу декоративной косметики фасуют в металлические или пластмассовые поддонники, которые вставляют в пудреницы или коробочки. Не позволяется самопроизвольное осаждение поддонника из пудреницы при переворачивании. Верх коробочки с порошкообразной пудрой обязан быть затянут целлофановой плёнкой. Для пластмассовой коробочки разрешено применять пластмассовый вкладыш. Компактная пудра обязана быть уложена в пудреницы с вкладышем для нанесения пудры. Между вкладышем и пудрой помещают бумажную или полимерную прокладку. Иногда пудреницы упаковывают в эстетично оформленные футляры с запасными блоками или без них.

Маркировка.

Маркировка непродовольственных товаров нормируется ГОСТ Р 51121-97. Однако он не распространяется на маркировку косметических товаров. В настоящее время Госстандартом РФ разработан ГОСТ Р 51391-99 «Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования». Обязательным требованием при маркировке товаров является наличие следующих сведений:

1. Наименование и назначение изделия

2. Наименование, местонахождение, (юридический адрес) изготовителя или местонахождение (адрес) организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий.

3. Товарный знак изготовителя (при наличии).

4. Масса нетто, объём или количество.

5. Состав изделия.

6. Условия хранения.

7. Срок годности, дата изготовления.

8. Обозначение нормативного или технического документа (для товаров отечественного производства).

9. информация об обязательной сертификации.

10. информация об эффективном применении и предостережения.

Эти сведения обязательны.

Хранение и транспортирование.

Это важные этапы, обеспечивающие сохранение стабильности исходных свойств и характеристик товара или их минимальное изменение при соблюдении соответствующих условий хранения.

Общие условия хранения большинства косметических товаров предполагают температуру от 0 до 25°С, размещение в упаковке изготовителя в скрытых складских помещениях, хорошо проветриваемых. При хранении они не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечного света и находиться вблизи отопительных приборов.

Для некоторых товаров требуются особые условия хранения или создание определённой влажности воздуха.

При хранении ящики с косметическими товарами укладывают в штабеля высотой не более 2 м., пачки и коробки – высотой не более 1,5 м. на подтоварниках и не более 2 м. на поддонах. Между рядами должны оставаться проходы для циркуляции воздуха. Колебания относительной влажности не являются основанием для забраковки. Санитарно-гигиенические требования к хранению косметических товаров аналогичны требованиям к другим товарам. Они включают санитарно-гигиеническую обработку складских помещений, цель которой – чистота и отсутствие микробиологической и биологической загрязнённости.

Перевозят косметические товары всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах и универсальных контейнерах в соответствии с правилами перевозки

Факторы, формирующие потребительские свойства косметических товаров

На формирование потребительских свойств косметических товаров влияют:

• планирование и разработка состава косметического средства;

• сырье;

• технология производства;

• фасовка и упаковка косметических товаров.

Планирование и разработка состава косметического средства предполагают установление определенных требований к его качеству. Эти требования могут быть установлены на основе маркетинговых исследований рынка косметики и научных разработок, проводимых на фирме-изготовителе. Изучение рынка предполагает, прежде всего, анализ уже имеющейся продукции – ее назначения, действия, рецептурного состава. Маркетинговые исследования дополняются научными разработками новых рецептур и апробацией как новых, так и уже производимых средств. Обычно крупные фирмы имеют свои косметические салоны и парикмахерские, в которых проверяются новые составы, изучаются их действие, в том числе их эффективность, отмечаются недостатки и определяются пути их устранения. Изучение полного жизненного цикла косметического товара позволяет правильно определить его качественные характеристики и путем научных разработок создать необходимое средство. Важнейшим условием создания качественного и безопасного косметического товара является разработка его состава. Косметические товары имеют многокомпонентные составы, отдельные компоненты могут взаимодействовать между собой, по-разному влиять на кожу и волосы человека, что должно быть учтено при разработке состава. Определение рецептуры и выбор сырья проводятся с учетом требований Руководства по косметической продукции, утвержденного в ЕС и отечественных СанПиН. В этих документах приводятся перечни разрешенных к применению в косметическом производстве красителей, консервантов, фотозащитных веществ, а также перечни веществ, неразрешенных к применению в косметике и подлежащих ограниченному применению, при соблюдении ряда условий.

Ассортимент косметических товаров очень разнообразен по функциональному назначению. Для их приготовления используются различные компоненты как природного, так и синтетического происхождения. При подборе сырья для составления рецептуры его образцы исследуются на соответствие установленным требованиям по физико-химическим свойствам и содержанию различных загрязнений. Сырье для косметических товаров подразделяют на основное и вспомогательное.

К основному сырью относятся: жировые продукты, структурообразующие, эмульгирующие, желирующие, пленкообразующие вещества, наполнители, поверхностно-активные вещества, консерванты и др.

Жировое сырье - жиры, масла и жировые компоненты – питают кожу, смягчают ее, поддерживают упругость, восполняют потерю кожного жира при умывании, неблагоприятных факторах, при недостаточной деятельности сальных желез. Наиболее часто в косметике используют оливковое, хлопковое, кукурузное, касторовое, виноградное масла, которые вводят в рецептуру в зависимости от предполагаемых

Особого внимания заслуживают жироподобные вещества – керамиды и фосфолипиды. Они построены по образцу кожных липидов и синтезируются из растительного сырья, придают коже упругость, оказывают тонизирующий эффект.

Воски. По своим физическим показателям, отчасти по своему химическому строение воск родственен жирам. В производстве косметике он нашел широкое применение, так как образует эмульсии, способствует созданию структуры косметических средств, придает им блеск.

Различают растительные, животные и синтетические воски. В косметике используются в основном животные – пчелиный воск, ланолин, спермацет.

Пчелиный воск – Представляет собой многокомпонентное твёрдое вещество от белого (с лёгким жёлтым оттенком) до жёлто-бурого цвета с характерным медовым запахом. Под действием солнечного света в тонких слоях пчелиный воск осветляется. При наличии примеси прополиса пчелиный воск может приобретать зеленоватый оттенок.

Ланолин – шерстяной воск, животный воск, получаемый при вываривании шерсти овец.. Это продукт сочетания глицеридов жирных кислот с одноатомными спиртами – холестерином и др. Поэтому его часто относят к жироподобным веществам. Ланолин имеет светло-желтый цвет, слабый специфический запах, мазеобразную консистенцию. Широко применяется в составе различных косметических средств — кремов и т. п., в медицине используется как основа для различных мазей (в частности глазных), пластырей и клейких повязок, а также для смягчения кожи (в смеси с равным количеством вазелина).

Выпускается чистый, очищенный ланолин для кормящих женщин. Применяемый местно, ланолин помогает заживлению трещин на сосках и предотвращает их появление, и не требует смывания перед кормлением (не опасен для младенцев).

Ланолин используется как компонент кондиционеров для волос, он благотворно влияет на структуру и самоочищаемость волос (или шерсти животных), усиленного роста волос ланолин не вызывает, хотя миф такой существует.

Спермацет - воскоподобное вещество, получаемое при охлаждении жидкого животного жира (спермацетового масла), заключённого в фиброзном спермацетовом мешке в голове кашалота, а также некоторых других китообразных (например, китов-бутылконосов). Прежде спермацет ошибочно принимали за сперму кашалота (отсюда название). Очищенный спермацет представляет собой белые прозрачные кристаллические пластинки с перламутровым блеском и жирные на ощупь, имеет слабый запах и почти без вкуса. Состоит, в основном, из цетина (пальмитинового эфира цетилового спирта). Кроме того, содержит эфиры стеариновой, лауриновой кислот и одноатомные алифатические спирты (восковые алкоголи). Спермацет является важнейшей составной частью кремов, губных помад. Он способствует получению лёгкого мазка.

Из восков растительного происхождения находит применение в основном воск розы, воск очищенный из отходов лаванды, хвойный, карнаубский и канделильский.

Эмульгаторы. вещества, обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей.

Натуральные эмульгаторы традиционно использовали в качестве компонентов пищевых продуктов. К числу старейших можно отнести желток и белок жидкого яйца, сапонины (например, отвар мыльного корня).

Современная промышленность использует в качестве эмульгаторов в основном синтетические вещества, а также лецитин (преимущественно соевый).

Желирующие и плёнкообразующие вещества. Используются для приготовления косметических гелей. В качестве желирующих веществ применяют :

• агар-агар – получают из желатинированного отвара беломорских и дальневосточных водорослей;

• трагакант – камедь, вытекающая из надрезов на стволе и корнях различных видов кустарников;

• желатин – высшие сорта животного клея;

• естественные смолы и модифицированные природные полимеры используются в производстве лаков для волос, ногтей как плёнкообразователи.

Спирты. В косметической индустрии спирты используют в качестве растворителей и компонента, входящего в состав жидких препаратов. Это объясняется возможностью спиртов дарить прозрачные растворы, владеющие освежающими, дезинфицирующими качествами и ароматом, гармонирующим с большинством отдушек. Применяют глицерин, цетиловый, этиловый и др. спирты.

Глицерин – прозрачная, бесцветная сиропообразная сладкая жидкость. Представляет собой сторонний продукт изготовления мыла. Глицерин отлично растворяется в воде, не высыхает в движение длительного времени и не замерзает, мешает развитию микробов и грибков.

Применяется в облике водно-глицеринового раствора при изготовлении кремов для рук( душистый глицерин), а втомжедухе в облике добавок к косметическим жидкостям и зубным пастам для предохранения их от высыхания, замерзания, порчи.

Кислоты. Органические кислоты имеют огромное значение в косметической индустрии и применяются в разных концентрациях.

Кислоты восполняют недостаточную кислотность кожи, увеличивают, а затем убавляют выделение желез кожи; нейтрализуют щелочную реакцию пота, содействуют сокращению пор, отбеливают кожу, удаляют веснушки.

Так, бензойная кислота, применяется как антисептическое средство, способствует отшелушиванию ороговевших (отмерших) клеток эпидермиса. Эту кислоту используют для очищении кожи от веснушек и пегметных пятен.

Широко используется борная, салициловая, молочная, лимонная и др. кислоты.

Тиогликолевая кислота применяется в препаратах для химической завивки волос, так как она разрушает кератин, что лежит в основе завивки.

Углеводороды. Ассортимент используемых в составе косметических изделий углеводородов невелик( парафин, парфюмерное масло, церезин), но роль их очень веска. Чаще только эти продукты употребляют для сотворения не впитывающейся в кожу жировой плёнки, обеспечивающей " скользящий " результат в массажных и ребяческих кремах, и в качестве структурообразующих компонентов.

Шлифующие элемента и наполнители. К ним принадлежит категория твёрдых мелких элементов в большей степени роттизитового возникновения. Шлифующие элемента предназначаются базой с целью изготовления зубовых паст, скрабов. Наполнители используют с целью изготовления пудры, лабиализованных помад, а кроме того применяют в составе косметических кремов.

Консерванты. Главная задача внедрения консервантов – охрана от микробиологического распада косметического средства. При открывании упаковки с косметическим средством в содержание поступают бактерии, при чём в непосредственный связи от диаметра отверстия. Особая угроза грозит продуктам с огромным числом аква сферы, с содержанием протеиновых, липидных компонентов, естественных экстрактов. При применении предназначенных консервантов к ним предъявляют немало условий, основное – безопасность для человека и продуктивность воздействия. Но каждой консервант с повышением производительности воздействия способен спровоцировать у людей аллергическую реакцию кожи (вздутие, раздраженность, сыпь, изжога), и данное проявление считается серъёзной задачей для покупателей и косметических компаний. По этой причине ведутся работы, нацеленные на результат рационального соответствия между эффективностью и безвредностью консерванта, подходящих концентраций и комбинаций различных консервирующих веществ.

Консерванты классифицируют по химическим признакам на :

• спирты (этанол, бензиловый и др.);

• кислоты и их соли (бензойная, салициловая, сорбиновая и др.);

• сложные эфиры;

• фенолы;

• альдегиды и прочие.

По механизму антимикробного и фитотоксичного действия консерванты подразделяют на :

• мембраноактивные – действуют путём нарушения клеточных мембран (все парабены, спирты, фенолы, кислоты);

• электрофильные – химически реагируют с полярными группами защитных и биологически активных соединений клетки (альдегиды и др.).

Для косметических продуктов допустимо использование только установленных консервантов. Наиболее щадящими консервантами являются парабены. В дорогостоящей косметике содержатся наиболее новейшие консерванты – трихлозан и др. Все без исключения данные вещества искусственные, надёжно оберегают косметические средства с микроорганизменного проигрыша, но в минувшие года возрос спрос в «естественную» косметику, никак не включающую искусственных консервантов. В свойстве противобактериальных компонентов в естественной косметике применяют эфирные масла арники, кавказского листка, тысячелистника и др., однако в период использования данные элементы никак не могут целиком уберечь продукт от микробиологической ухудшения. Разрешение данной трудности находится в сфере улучшения упаковки, ее герметичности. Кроме консервантов, имеющих антибактериальное действие, применяются вещества, защищающие косметические препараты от факторов внешней среды (обесцвечивание, потеря запаха, окисление). Для этой цели в настоящее время используется бензофенон, цитрат натрия, дикалевая соль фосфорной кислоты, соединения на основе витамина Е.

Биологически и физиологически активные вещества. В современной косметике широко используются биологически и физиологически активные вещества.

Косметическое действие многих видов растений связано с наличием в них различных биологически активных веществ. Они образуются в процессе жизнедеятельности растений и эффективно воздействуют на кожу, оказывая сильное антисептическое, противовоспалительное, антимикробное, успокаивающее, вяжущее, смягчающее действие. Эти вещества имеют разнообразный состав и относятся к различным классам химических соединений - сахара, органические кислоты, эфирные и жирные масла, витамины, фитонциды, слизистые и дубильные вещества, смолы, алкалоиды, минеральные вещества и др. Они находятся в растениях в определенных соотношениях и действие их на организм различно.

Экстракты и соки растений. Алоэ – обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами. Улучшает обмен веществ, влияет на регенерацию клеток, изменяет тургор.

• Арника – цветки содержат эфирное масло, дубильные вещества, минеральные соли. Обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, рассасывающим, антитравматическим действием.

• Донник – обладает болеутоляющим, успокаивающим, отвлекающим, противосудорожным свойством.

• Зверобой – оказывает противовоспалительное, вяжущее, антисептическое и спазматическое действие, а также стимулирует регенерацию тканей.

• Календула – оказывает бактерицидное, регенерирующее, общеукрепляющее действие.

• Кедр – одно из самых сильнодействующих средств для лечения воспалительных и аллергичиских кожных заболеваний.

• Крапива – обладает общеукрепляющим, противовоспалительным действием, укрепляет стенки кровеносных сосудов.

• Клевер – обладает противовоспалительным, антисептическим действием.

• Лимонник – используется как сильное тонизирующее средство, улучшает тонус и омолаживает кожу.

• Лопух – применяют при выпадении волос и угревой сыпи, фурункулезах и экземах.

• Люцерна – улучшает микроциркуляцию в тканях и органах, стабилизирует обмен веществ в тканях.

• Мать-и-мачеха – обладает противовоспалительными, ранозаживляющими и влагосберегающими свойствами.

• Одуванчик – обладает успокаивающим действием, усиливает выведение из организма вредных веществ.

• Подорожник – обладает противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, влагосберегающим действием.

• Ромашка – снимает раздражение, ускоряет процесс регенерации кожи, ослабляет аллергические реакции.

• Солодка – укрепляет стенки сосудов, обладает антиаллергическим, противовоспалительным, антивирусным действием.

• Тысячелистник – устраняет покраснения кожи, пигментные пятна, укрепляет сосуды, используется как сильное ранозаживляющее средство.

• Чабрец – стимулирует капиллярный кровоток. Используется как антисептическое и ранозаживляющее средство.

• Чистотел – обладает антисептическим и ранозаживляющим действием.

• Шиповник – стабилизирует липидный обмен, снижает проницаемость и хрупкость капилляров, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

Эфирные масла. Психологическое воздействие растительных ароматических веществ позволяет снять усталость, депрессию, улучшить память, нормализовать сон. Эфирные масла используются для ароматерапии. Ароматические композиции лишь недавно появились на прилавках магазинов, но уже зарекомендовали себя с хорошей стороны. В косметике используют следующие эфирные масла:

• эфирное масло жасмина – имеет антисептическое, успокаивающее, увлажняющее свойства

• эфирное масло иланг-иланг – успокаивает, снимает нервное напряжение, депрессию

• эфирное масло кипариса – сильный антисептик, благотворно влияет на сосуды, кровообращение

• эфирное масло лимона – используется при вялом кровообращении, бессоннице, отёках, угрях и пятнах на коже

• эфирное масло мирры – способствует омоложению всех систем организма, уменьшает аллергические проявления, снимает напряжение

• эфирное масло мяты – обладает антисептическим, болеутоляющим действием, используется как освежающее, стимулирующее нервную систему средство

• эфирное масло розмарина – регулирует обменные процессы, предотвращает увядание организма, повышает иммунитет

• эфирное масло чайного дерева – обладает выраженным антивирусным, антимикробным и противомикробным действием, способствует сопротивляемости организма

• эфирное масло шалфея – предотвращает процесс старения, способствует снятию депрессии, нервного напряжения

• эфирное масло эвкалипта – обладает выраженным антисептическим и болеутоляющим действием, способствует усилению концентрации внимания и восстановлению сил

Эфирные масла являются высококонцентрированными природными биорегуляторами, поэтому необходима осторожность в их применении.

Смолы. Смолы – сложные смеси различных органических соединений. Большое количество смол содержит тропические растения, хвойные деревья, почки берёз. В основном смолы оказывают выраженное бактерицидное и антигнилостное действие.

Полисахариды. Полисахариды – углеводные растительные полимеры, состоящие из сахаров в разных сочетаниях. Полисахариды формируют межклеточное вещество, представляющее строительным материалом для клеток и материалов. Они осуществляют функции структурирования, влагосбережения, энергетического резерва и коллоидальной стабилизации.

Макро- и микроэлементы. Макро- и микроэлементы принимают участие в обменных действиях организма, вступают в состав протоплазмы клеток, содержатся в межклетных жидкостях. Любому компоненту присущи свои качества. К примеру, железо, марганец, медь, кобальт участвуют в действиях кроветворения, цинк – в иммуннентных реакциях, серебро проявляет обеззараживающее влияние, цирконий активизирует подъем и формирование материалов.

Дубильные вещества. Дубильные вещества – употребляют как антивосполительное, вяжущее, кровоостанавливающее, антибактериальное лекарство. Держится в растениях практически всех классов.

Витамины. Витамины – биологически функциональные низкомолекулярные органические соединения, жизненно нужные для организма. Они исполняют специальные функции и необходимы ему в чрезвычайно небольших численностях. Растительное сырьё охватывает выровненный комплекс витаминов. Понятно наиболее 20 естественных витаминов, из которых почти все имеются в растениях

Чаще всего в состав косметических средств входят витамины А, В5, С, Е, К.

Ретинол (витамин А). В растениях содержится провитамин А, или каротин, который в организме человека превращается в витамин А. Каротин в большом количестве содержится в моркови, помидорах, свёкле, зелени петрушки и лука, зверобое, крапиве, тысячелистнике, дыне, тыкве, крыжовнике, малине, сливе, смородине, абрикосах, персиках, плодах облепихи, рябине, шиповника, орехах. Недостаток витамина А в организме приводит к поседению и ломкости волос, сухости, шелушению и ороговению кожи, появлению морщин, угрей, ломкости ногтей. Благодаря витамину А наша кожа становится гладкой и упругой, ей не страшны морщины, потому что этот витамин регулирует рост клеток эпидермиса.

Тиамин (витамин В1). Полезен при различных формах угрей, сыпи, себорее, пигментных пятнах, дерматитах, выпадении и плохом росте волос, их поседении. Содержится в крапиве, бананах, винограде, малине, лимонах, арбузе, льне, капусте, картофеле, свёкле, кабачках, землянике, пшеничных и рисовых отрубях, зверобое.

Рибофлавин (витамин В2). Помогает при себорее, угрях, трещинах и язвах в уголках рта, оказывает положительное действие на стареющую кожу. Участвует в окислительно-восстановительных процессах, углеводном, белковом и жировом обмене кожи. Содержится в злаках, кабачках, капусте, картофеле, луке, абрикосах, апельсинах, лимонах, малине, облепихе, крапиве, ромашке и др.

Пантотеновая кислота (витамин В3). Необходима для процесса обмена веществ, регулирует образование пигмента в волосах. При её недостатке происходит преждевременное поседение и выпадение волос. Применяется при сухости и дряблости кожи, себорее, для лечения ран, ожогов и язв. Содержится в отрубях риса, пшенице, моркови, огурцах, петрушке, салате, сливах, смородине, томатах, тыкве, кабачках, бобовых растениях и др.

Витамин В5 помогает коже быстро впитывать и сохранять влагу, способствует заживлению ран.

Пиридоксин (витамин В6). Полезен. При себорее, угревой сыпи, дерматитах. При его недостатке происходит атрофия клеток эпидермоса, корней волос и сальных желез. Содержится в полыни, рисе, пшенице, во многих фруктах и ягодах.

Фолиевая кислота (витамин В9). Стимулирует деятельность кожи, способствует нормальному росту волос, полезна при морщинах, угрях, дерматозах. Содержится в арбузах, дыне, капусте, моркови, луке, огурцах, петрушке, салате, томатах, малине, облепихе, яблоках, пшенице, ржи.

Аскорбиновая кислота (витамин С). Рекомендуется при дряблой коже, угрях, веснушках, болезнях волос, дерматозах. Регулирует окислительно-восстановительные процессы, участвует в углеродном, фосфорном обмене, ускоряет регенерацию тканей. Основные источники витамина С – цитрусовые, красная и чёрная смородина, капуста, зверобой, крапива и др. Тем, у кого «капризные» сосуды и кожа на лице на лице постоянно краснеет помогут кремы с витамином С. Он защищает от вредного воздействия окружающей среды, УФ-лучей, укрепляет капилляры.

Токоферол (витамин Е). Применяется при вялой и дряблой коже, себорее, угрях, дерматозах. Содержится в апельсинах. Бананах, вишне, крыжовнике, салате, моркови, зверобое, одуванчике, в растительных маслах. Замедляет процессы старения и разглаживает морщины.

Биотин (витамин Н). При его дефиците развиваются дерматозы, гиперпигментация и шелушение кожи, нарушается рост ногтей. Содержится в луке, моркови, огурцах, салате, томатах, красной и чёрной смородине.

Филлохиноны (витамин К). Повышает прочность капилляров, способствует прекращению различных кровотечений и кровоизлияний в коже, ускоряет заживление ран и язв. Содержится в крапиве, подорожнике, плодах шиповника, винограде, картофеле, злаковых растениях.

Рутин (витамин Р). Помогает при угрях, красноте лица, выпадении волос. Встречается в капусте, свёкле, сливе, чёрной смородине, грецком орехе, зверобое, мяте, ромашке.

Никотиновая кислота (витамин РР). Применяется при себорее, угрях, сухости и воспалении кожи, выпадении волос, ускоряет заживление ран, язв. Содержится во многих злаках, бобовых, овощах, фруктах и др.

Витамин Д. В организме влияет на фосфорный, кальциевый, водный обмен. У человека витамин Д образуется в поверхностных слоях кожи под влиянием ультрафиолетовых лучей. Под влиянием витамина Д усиливается пото- и салоотделение, улучшается рост волос, нормализуется содержание воды в коже.

В косметике широко применяются такие биологические стимуляторы, как гормоны (экстракт плаценты), ферменты (панкреатин, пепсин, лизоцил), продукты жизнедеятельности пчёл (маточное молочко, прополис, пчелиный мёд). Биологические стимуляторы способствуют образованию новых клеток кожи, восстанавливают её эластичность, усиливают обменные процессы.

Наряду с традиционными ингредиентами в последние годы в рецептурах косметических средств стали появляться новые компоненты. Их условно можно разделить на три группы:

• вещества, связывающие влагу;

• новые активные вещества;

• солнцезащитные фильтры.

Вещества, связывающие влагу.Накопление и сохранение влаги – одно из самых важных условий сохранения кожи упругой и эластичной. В косметические средства стали вводить специальные компоненты, обладающие влагоудерживающей способностью. Таким действием обладает гиалуроновая кислота, которая образует эластичную плёнку, ограничивающую испарение влаги. Широко используется натуральные водосвязывающие вещества – вытяжки из водорослей, препараты на основе икры осетровых и лососевых, протеины шёлка.

Среди увлажнителей животного происхождения – хитин (строительный элемент крыльев насекомых и панцирей раков), эластин и коллаген (животные белки, получаемые из шкур животных).

Последним словом в косметологии являются галасферы – высококонцентрированные, видимые невооружённым глазом накопители активных веществ. Они образованы из интенсивно увлажняющих субстанций, напоминают по структуре клубок шерсти из коллагеновых волокон морского происхождения. Пространство между волокнами заполнены жидким хитином. При нанесении на кожу галасферы делятся на множество активных частиц, быстро и равномерно распределяясь по поверхности кожи и увлажняя её.

Традиционным увлажнителем в отечественной косметике является глицерин.

Активные вещества. Основная функция этих веществ – повышение тонуса кожи, а также улучшение её водного баланса, активизация кровоснабжения, химическое отшелушивание верхнего рогового слоя эпидермиса, успокаивающая функция и др.

В последнее время на рынке продукции для ухода за увядающей кожей (лифтинг-кремы) особую популярность приобрели фруктовые кислоты (яблочная, винная, гликолевая и др.). Содержание их в составе косметических средств может колебаться от 5% до 35%. Содержание более 10% некоторые косметологи считают нежелательным для чувствительной кожи, может появится покраснение, зуд. Доказано, что действие косметических средств, содержащих фруктовые кислоты имеет двойной эффект.

Первое – пиллинг-эффект. Фруктовые кислоты вызывают быстрое отшелушивание рогового слоя, благодаря чему кожа становится свежей, гладкой.

Второе – при длительном воздействии препаратов с фруктовыми кислотами стимулируются процессы обновления глубоко лежащих клеток. Разглаживаются мелкие морщины, осветляются пигментные пятна, кожа лучше удерживает влагу, становится упругой, эластичной.

Высокой активностью обладают экстрактивные вещества. Наиболее распространённые: ментол, пантенол, кофеин, аллантоин, витаселл, бетаин. Экстрактивные вещества успокаивающе действуют на кожу, придают гладкость, эластичность.

К активным веществам относятся также антиоксиданты (уловители свободных радикалов, которые ускоряют процесс увядания кожи). Хорошими антиоксидантами являются витамин Е (токоферол), провитамин А (Вкаротин), витамин С.

Заметное место среди активных веществ занимают минеральные вещества и субстанции, их содержащие, - мумие, глины, грязи, ил со дна болот, морей, морская соль. Грязь, например, обладает высокой концентрацией естественных минеральных солей, которые способствуют повышению содержания кислорода в коже, стимулируют циркуляцию крови, глубоко очищают кожу, контролируют содержание жира в коже. Ил, богатый хлорофиллом и минеральными солями, стимулирует процесс дыхания клеток.

Одно из заметных открытий в области косметологии – это липосомы – носители активных веществ. Липосом в переводе с греческого означает «жировое тело», представляет собой полый шарик с жиросодержащей двойной оболочкой и водной фазой в центре, которая содержит активные вещества. Их функция заключается в том, чтобы доставить живым клеткам активные водорастворимые вещества.

Последним открытием в этой области явились наночастицы, которые содержат липидное ядро. Способное вбирать в себя масла и жирорастворимые витамины А и Е.

Солнцезащитные фильтры. Солнцезащитные фильтры- вещества, которые нашли широкое применение в связи сростом раковых заболеваний кожи. Их стали вводить не только в специальные средства для защиты от солнечных лучей (для загара), но и в обычные дневные кремы, декоративную косметику. Используются химические фильтры (оксибензол), поглощающие агрессивную часть излучения, и физические фильтры (минеральные пигменты сверх тонкого помола) – диоксид титана и оксид цинка, отражающие лучи.

Технология производства косметических товаров

Процесс изготовления косметических изделий довольно сложен. Обычно в их состав входит более 10 различных компонентов, которые должны быть совместимыми. Количество их строго сбалансировано, так как готовое изделие должно быть устойчивым в широком интервале температур при хранении.

В процессе косметического производства сырье подвергают самым различным воздействиям в зависимости от вида косметики: измельчают, нагревают, расплавляют, фильтруют, эмульгируют, охлаждают, кристаллизуют и т. д. Все это часто сопровождается процессами, связанными с переходом веществ из одной фазы в другую или с образованием новых продуктов.

В зависимости от закономерностей, характеризующих протекание процессов, их можно разделить на следующие группы:

Механические - применяют при переработке твердых и других сырьевых материалов (измельчение, дозирование, просеивание, перемешивание). Для измельчения компонентов используют вибрационные, ультразвуковые установки, позволяющие получать высокодисперсные, т.е. тонкоизмельченные продукты (в производстве зубных порошков, пудры и др.).

Гидромеханические – используются при переработке жидкостей и неоднородных систем. Для этого используют аппараты, снабженные мешалками самой различной конструкции.

Для создания эмульсий высокого качества используются гомогенизаторы, позволяющие смешивать компоненты в однородную массу для создания устойчивой эмульсии. Наиболее прогрессивным методом получения эмульсий является ультразвуковой, позволяющий получить тонкие взвеси.

Тепловые – нагревание, плавление, испарение, охлаждение, затвердевание.

Массообменные – заключается в переходе вещества из одной фазы в другую в процессе диффузии, растворения твердых веществ, кристаллизации, экстракции.

Все эти процессы проводятся периодически или непрерывно.

Технология производства косметических средств включает совокупность операций, направленных на формирование основных потребительских свойств готовой продукции, обусловленных рецептурой. Перечень и последовательность технологических операций определяется консистенцией и типом гетерогенной системы косметических средств. Основную массу косметических средств вырабатывают в виде жидких консистенций: растворов и гетерогенных (неоднородных) систем. Наиболее распространены гетерогенные системы. Различают три их типа:

• суспензии;

• эмульсии;

• пены.

Суспензии – состоят из жидкой дисперсионной среды и взвешенных в ней твердых частиц дисперсной фазы (кремы, скрабы, зубные пасты и др.). Суспензии готовят обычным способом перемешивания, часто предварительно получают пасты.

Эмульсии – однородные по внешнему виду системы, состоящие из двух или более практически взаимно нерастворимых жидкостей, одну из которых называют дисперсионной средой, частицы второй, распределенные в ней, - дисперсной фазой. Чаще всего одна жидкость является водой, а другая – органической жидкостью, условно называемой маслом. Известны три типа эмульсии:

 Масло-вода, масло является дисперсной фазой, вода – дисперсионной средой (легкие кремы, молочко и др.).

 Вода-масло, вода является дисперсной фазой, масло – дисперсионной средой (кремы жирного типа).

 Эмульсии смешанного типа – одновременно представлены оба типа эмульсии: масло-вода и вода-масло.

Типовая технологическая схема получения эмульсионных кремов предусматривает выполнение следующих операций: приготовление водных растворов водорастворимых компонентов; плавление и разогревание твердых и застывших компонентов крема; приготовление жировой основы, перемешивание водной и жировой фаз, варка и эмульгирование крема; охлаждение и парфюмирование; введение биологически активных веществ и других термонеустойчивых полезных компонентов крема; фасовка и упаковка. Наиболее важными из перечисленных операций являются приготовление жировой основы и приготовление эмульсии (перемешивание двух фаз компонентов и эмульгирование).

Процесс производства косметических средств в виде растворов, например жидких и желеобразных шампуней, заключается в основном в смешение всех компонентов в соответствии с рецептурой. Активные компоненты смешивают с водой в варочном котле при температуре 40-60 С. Затем массу охлаждают и вводят в нее загустители, регуляторы кислотности среды, отдушку, краситель, консервант и др. добавки.

Брикетированные массы твердой консистенции, как, например, пудру, перемешивают в сухом виде и спрессовывают механическим способом в холодном состоянии до определенных размера и формы. На качество пудры больше всего влияет степень и однородность измельчения массы.

Производство косметических товаров должно проходить в стерильных условиях, исключающих попадание болезнетворных бактерий, плесневых грибков и т.п. Наличие микроорганизмов и их рост в косметической продукции нежелательно, т.к. возможна порча продукции , инфицирование потребителей.

Биотехнология в косметическом производстве

Биотехнология в косметическом производстве стала применяться недавно, и только несколько фирм в мире производят свою продукцию с помощью биотехнологий. Один из самых распространенных методов биотехнологии – ферментация.

Микроорганизмы растут и размножаются в больших котлах – ферментаторах в специальной питательной среде. Они производят разнообразные продукты обмена, в том числе и ценные, например, гиалуроновую кислоту, без неё кожа человека становится сухой и вялой. Добывают её сложным способом в ограниченном количестве из соединительной ткани животных и из человеческой пуповины.

Другие продукты ферментации – гамма-линолевая кислота и полисахарид, состоящий из галактозы и галактуроновой кислоты, также являются хорошими увлажнителями кожи.

Ещё один метод биотехнологии – использование клеточных культур. Вместо микроорганизмов применяют клеточный растительный, животный, человеческий материал. Таким способом производят терминальный планктон, в косметике ценится его способность питать, увлажнять, регенерировать кожу.

Преимущества биотехнологии:

• бактерии действуют эффективнее, производя активные субстанции в больших количествах

• концентрацию биотехнологических компонентов в косметическом препарате можно строго дозировать

• меньше загрязняет окружающую среду, отходы биотехнологий легко утилизируются.

Но это производство пока очень дорогое.

Фасовка и упаковка косметических товаров

Фасовка и упаковка косметических товаров – конечная технологическая операция производства косметики, влияющая на её качество и прежде всего на её сохраняемость. При порче косметических средств могут выделяться газ, изменятся окраска, вкус и консистенция, снижаться активность, введённых в препарат животных и растительных экстрактов. Косметическая продукция относится к таким товарам, которые промышленность вырабатывает полностью в фасованном виде. Особенность тары, используемой для этой продукции, заключается в том, что она является одним из самых важных элементов в зависимости от консистенции, вида и уровня качества продукции. Так, стеклянные флаконы используют для фасовки жидкой косметики: лосьонов, эмульсионных кремов. Товары кремообразной консистенции расфасовывают чаще всего в пластмассовую тару: баночки, флаконы, тубы. Средства пастообразной консистенции – кремы для бритья, краски и другие – выпускают в тубах, обеспечивающих герметичность укупорки. Герметичность – основное требование фасовки, так как при потере влаги в процессе хранения продукты могут затвердеть, потерять текучесть и стать непригодными к применению. На стабильность качества косметических товаров влияют свет, кислород воздуха, упаковочный материал, побочные продукты распада растительных и животных экстрактов, которые образуются под воздействием микробов. В присутствии воздуха, при нарушении герметичности тары, количество микроорганизмов возрастает, что ведёт к порче косметического средства.

Выводы

К косметическим товарам относят средства, предназначенные для очищения, защиты кожи человека и придания красивого наружного вида.

Для изготовления косметических изделий используется большой комплект различного сырья, который постоянно расширяется. Это растительные и животные жиры и продукты их переработки, белки, минеральные соли, аминокислоты, витамины, экстракты целительных травок, фруктовые и овощные соки, пчелиный мед и многие другие полезные и активно действующие вещества

Комплект косметических продуктов разнообразен сообразно многофункциональному назначению: средства гигиенические, косметические, декоративные, защитные, лечебно-профилактические и особые. К группе гигиенических средств относят моющие и очищающие средства. В группу косметических средств вступают средства сообразно уходу за кожей, улучшающие её положение и наружный разряд. Декоративную функцию исполняют средства, дозволяющие подбавить притягательность наружному облику человека – губная помада, тушь для ресниц, лак для ногтей и др. Защитными качествами владеют средства, призванные сохранять кожу от вредоносного действия находящейся вокруг среды. Лечебно-профилактические средства владеют профилактической функцией, рекомендуются при завышенном потоотделении, угревой сыпи, перхоти и т. д. К особым средствам относят депилятории, отбеливающие кремы, кремы для массажа. Нередко косметические средства исполняют сразу некоторое количество функций – соединяют косметическую и декоративную, гигиеническую и защитную и т. д.

Косметические продукты разделены на последующие группы: средства сообразно уходу за кожей личика и тела; средства сообразно уходу за волосами и кожей головы; средства декоративной косметики. Все они в широком наборе представлены на русском базаре производителями как зарубежных, этак и российских кампаний. Наикрупнейшими производителями импортной косметики являются компании: “L’Oreal”(Франция), “Procter&Gamble”(США), Revlon(США), Florena, Londa, Wella, Schwarzkopf(Германия), “Oriflame”( Швеция), Lumene(Финляндия). Насыщенность русского базара импортными продуктами, высочайшие цены продуктов узнаваемых западных компаний, низкое свойство дешевеньких фальшивок принудили российских производителей нарастить конкурентноспособность собственной продукции. В настоящее время в Рф наиболее 120 кампаний занимаются созданием парфюмерно-косметических продуктов. Посреди их издавна популярные компании, и немало новейших, однако уже отлично зарекомендовавших себя компаний: АО «Свобода», «Рассвет», «Новенькая заря», «Линда», «Симфония плюс»(Столица), концерн «Калина»(существовавшие «Уральские самоцветы» Екатеринбург), «Северное сияние», «Невская косметика», «Грим», Невская фабрика косметики «Элона», АО «Фитотехнолог»(Санкт-Петербург), ЗАО «Мирра Люкс», «Грин-мама», АО «Садко-Ц», «Саша» и др.

Порция российских косметических продуктов на потребительском базаре Рф сейчас довольно высока и непрерывно возрастает. Сообразно оценке профессионалов, любой 3-ий русский клиент предпочитает получать русскую косметику, т. к. цены на нее существенно ниже, чем на импортную и доверие к качеству остается высочайшим благодаря серьезным потребностям ГОСТов. Почти все русские компании издают продукцию, которая сообразно собственным свойствам и наружному оформлению полностью может собрать конкуренцию обширно рекламируемой импортной косметике. Важным причиной предпочтения русской косметики является индивидуальности резко-континентального климата нашей страны, в связи с чем рецептура отечественной косметики различается от традиционной импортной.

Новейшие научно-исследовательские мероприятия, усвоение новейших технологий, художественное спецоформление, маркетинговые мероприятия, нынешний подъезд к товарной инфы и др. изучения содействовали увеличению конкурентоспособности отечественной парфюмерно-косметической индустрии, увеличению спроса на Российский продукт.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. – М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2000.

2. Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. – СПб.: Издательство «Лань», 2001.

3. Справочник товароведа том 2. – М.: «Экономика», 1990.

4. Журнал «Потребитель – парфюмерия и косметика», № 17, 2004.

5. Журнал «Добрые советы».- М.: Издательский дом «Бурда», декабрь, 2005.