Оценка качества обувных товаров

Содержание:

Введение

В наше время российский рынок обувных товаров довольно насыщен. Мы не испытываем сложности в выборе той или иной обуви. Магазинов, специализированных на продаже обуви на сегодня достаточно. В том или ином магазине представлен широчайший ассортимент детской, мужской или детской обуви, летней, зимней или демисезонной, из натуральной кожи, кожзаменителя или текстиля, обуви российского или зарубежного производства, модельной, домашней, повседневной или спортивной обуви.

1.1 Понятие и классификация видов обуви.

Обувь - это изделие, предохраняющее ноги от внешних воздействий. Обувь кожаная относится к сложному ассортименту, который отличается большим разнообразием видов, фасонов, размеров. Обуви насчитывает несколько тысяч наименований. Классификация обуви играет важную роль в любой области деятельности .

В товароведении классификация объединяет большое число товаров . Классификация, необходима для управления ассортиментом, составления заказов, организации продажи, изучения обувных товаров.

В настоящее время есть несколько систем классификации товаров. В товароведении используются стандартные классификации. Большое значение имеет экономико-статистическая система классификации. В Общероссийском классификаторе продукции кожаную обувь относят к 88 классу, который делится на 8 подклассов:

1) юфтевая обувь;

2) хромовая

3) обувь с верхом их текстильных материалов, войлока, фетра, трикотажных полотен;

4) обувь с верхом из синтетических кож;

5) обувь с верхом из искусственных кож;

6) обувь с комбинированным верхом из юфтевых и искусственных кож;

7) обувь с комбинированным верхом из хромовых и искусственных или синтетических кож;

8) обувь с комбинированным верхом из текстильных материалов, войлока, фетра и кожи.

Подкласс включает 7 групп по половозрастному признаку: 1) мужская;

2) женская

3) мальчиковая

4)девичья

5) школьная

6) дошкольная

7) пинетки и обувь для ясельного возраста

Существует также и товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД), она содержит перечень товаров, предназначенных для экспортно-импортных отношений.

Кожаную обувь подразделяют на бытовую, ортопедическую, производственную , спортивную, и специальную и профилактическую.

Бытовая обувь используется для уличной носки, а также как выходная, нарядная. В отличие от производственной и спортивной, бытовая обувь предназначена для половозрастных групп. Для изготовления применяют разнообразные материалы.

Спортивная обувь служит для занятия каким либо видом спорта .От обуви остальных групп она отличается особенностями конструкции, ее назначением и функциями защиты стопы спортсмена от возможных повреждений, , растяжений.

Производственная обувь предназначена для носки в различных условиях трудовой деятельности человека с учетом того или иного вида работ. Эта обувь не требует защитных приспособлений.

Специальная обувь предназначена для защиты ног от определенных видов опасных воздействий.

Ортопедическая обувь используется в лечебных целях для людей с аномальной стопой от рождения либо ввиду заболевания или повреждения.

Профилактическая обувь предназначена для предупреждения развития патологических отклонений в стопе, особенно плоскостопия, молотообразных пальцев, искривления большого пальца наружу.

Обувь из кожи объединяет изделия, детали верха которых изготовлены из натуральной кожи или преимущественно из нее. Выделяют обувь юфтевую и хромовую.

Юфтевая обувь выпускается в ограниченном ассортименте. Используют ее как производственную и при оценке качества основными являются показатели прочности.

Хромовая обувь по объему производства и ассортименту занимает ведущее место. Ее изготовляют из опойка, выростка, , яловки, свиных хромовых кож, , шевро, велюра, и других кож, а также как исключение из замши и юфти сандальной, которые не относятся к хромовым кожам.

Обувь из текстиля изготовляют различного назначения -домашнюю, дорожную, повседневную.

Обувь из искусственных и синтетических кож вырабатывают для населения всех половозрастных групп, за исключением детей в возрасте до 7 лет.

Обувь с комбинированным верхом объединяет изделия, верха которых изготовлены из комбинаций различных материалов.

По способу закрепления на ноге обувь может быть на шнур , застежке-молнии, резинках, пуговицах, кнопках, пряжках.

По способу производства различают бытовую обувь механического и ручного производства.

Ручной способ, при котором вручную пришивают рант и затягивают заготовку на колодку.

По характеру выработки мужскую и женскую кожаную обувь подразделяют на повседневную и модельную, а обувь детскую - на повседневную и нарядную.

Модельную обувь в отличие от повседневной вырабатывают из наиболее красивых, дорогостоящих высококачественных материалов с улучшенной отделкой, обработкой отдельных наружных деталей.

Повседневную обувь изготовляют на стандартных колодках с применением всех методов крепления и материалов для деталей низа и верха

Нарядная обувь бывает мальчиковой, девичьей, школьной, дошкольной, малодетской и для ясельного возраста. Это сапожки, полусапожки, ботинки, полуботинки, туфли, , сандалеты.

По сезону носки выделяют обувь зимнюю, летнюю, весенне-осеннюю, круглосезонную .

1.2.Объекты, цели и задачи работы

Обувь является первой необходимости и относится к важнейшим потребительским товарам. Качество обуви играет большую роль. Обувь обязательно должна отвечать требованиям . Основные требования – физиологические, гигиенические, эргономические, эстетические, эксплуатационные.

Эргономические требования отражают способность обуви удовлетворять потребности человека в удобстве и комфорте в процессе эксплуатации изделий в системе человека – обувь-среда.

Гигиенические требования заключаются в том, чтобы обувь обеспечивала необходимый микроклимат и комфортные условия для стопы обуви.

Эстетические требования отражают способность обуви удовлетворять эстетические потребности человека. Основными показателями эстетических требований к обуви являются ее соответствие художественным тенденциям, информационная выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения, стабильность товарного вида.

Эксплуатационные требования характеризуются способностью обуви выполнять свои функции и сохранять основные параметры во времени и в пределах, соответствующих условиям эксплуатации. Надежность является сложным свойством.

Долговечность зависит от свойств материалов, интенсивности носки, почвенно-климатических условий, прочности скрепления деталей, наличия скрытых пороков. Долговечность обуви оценивают путем опытной носки либо по единичным показателям, регламентированным в стандартах на обувные материалы и обувь.

Качество обуви является одним из важнейших факторов в определении уровня конкурентоспособности предприятий.

Все факторы обуславливают актуальность и значимость тематики, направленной на глубокое и всестороннее изучение качества обувных товаров.

Данная курсовая работа освещает вопросы управления и оценки качества обувных товаров. В соответствии с поставленной целью в работе предлагается рассмотреть следующие задачи:

1. Состояние и перспективы развития рынка обувных товаров;
2. Управление качеством как стратегия конкурентной борьбы для увеличения доли рынка;
3. Факторы, формирующие качество обувных товаров;
4. Номенклатура потребительских свойств, показатели качества обувных товаров;
5. Организация и проведение оценки качества обувных товаров;
6. Оценка качества обувных товаров органолептическим методом;
7. Экспертная оценка показателей качества обувных товаров.

2.1.Текстильные материалы для обуви.

Важными материалами для производства обуви являются ткани, трикотажные, искусственный мех и валяльно-войлочные материалы.

Из перечисленных материалов ткани используются в обувном производстве в наибольших количествах.

Для промежуточных и вспомогательных деталей верха обуви использую бязь, миткаль, саржу, бумазею и другие ткани, отличающиеся высокой прочностью.

Подкладочные ткани обладают хорошими гигиеническими и формовочными свойствами, устойчивостью к истиранию и действию пота.

Трикотажные и нетканые полотна из-за растяжимости применяют для деталей верха ограничено. Трикотаж используют для домашней и летней обуви.

Искусственный– подкладочный материал, обладающий достаточными теплозащитными и другими эксплуатационными свойствами.

Валяльно-войлочные материалы представлены фетром и войлоком, обладающими теплозащитными свойствами, мягкостью, легкостью и хорошими формовочными свойствами, но невысокой износостойкостью.

Основы производства кожаной обуви

Операции обувного производства делятся на 6 групп:

1) раскрой обувных материалов;

2) предварительная обработка деталей обуви перед их скреплением;

3) сборка заготовки;

4) формование заготовки;

5) прикрепление низа обуви;

6) заключительная отделка обуви.

Обработка деталей низа включает общие и специальные операции. К ним относят:

1. выравнивание деталей низа по толщине

2) клеймение – нанесение маркировки

3) формование.

Формование заготовки– придание заготовке формы и размеров колодки, которые должны сохраняться и после снятия обуви с колодки, при ее хранении и носке.

Разливают три способа формования:

1) обтяжно-затяжной;

2) беззатяжной;

3) комбинированной.

Обтяжно-затяжной называют способом внешнего формования, так как растягивающие усилия прилагаются к заготовке извне.

При беззатяжном способе формования растягивающие усилия прилагаются к заготовке изнутри.

Комбинированный способ формования является комбинацией первых двух.

Окончательное закрепление формы и размеров обуви осуществляется в процессе ее обработки и сушки на колодке.

Прикрепление низа обуви. Все методы крепления деталей низа обуви к заготовке верха можно разделить на 4 группы: 1) шпилечные, 2) ниточные, 3) химические, 4) комбинированные.

Каблуки приклеивают с помощью штифтов (гвоздей, шурупов, металлических втулок). Средние и высокие каблуки прикрепляют комбинированным способом (штифто-клеевым).Набойки приклеивают, прикрепляют гвоздями или специальными штифтами.

Заключительную отделку обуви проводят чтобы: придать обуви красивый внешний вид; устранить дефекты, возникшие при изготовлении; повысить водостойкость кожаных деталей. Отделка низа обуви включает фрезерование уреза (торцевой поверхности) подошвы, каблука, набойки, шлифование отфрезерованных поверхностей, окраску и полирование уреза и опорной поверхности подошвы и каблука. Использование предварительно обработанных деталей низа упрощает или исключает заключительную отделку низа обуви. Отделка верха обуви включает чистку (удаление загрязнений с деталей верха механическим или химическим способом), заделку мелких поверхностных дефектов (царапин, пятен, осыпания покрытия), разглаживание складок и морщин утюжкой, аппретирование, создание теневых эффектов на наружных деталях верха распылением краски через трафарет.

Характеристика ассортимента кожаной обуви.

По высоте каблука обувь делят на 5 групп:

1) без каблука;

2) на низком каблуке

3) среднем

4) высоком

5) особо высоком каблуке

Детскую обувь изготавливают только на низком каблуке; допускается изготавливать девичью обувь на среднем каблуке.

По цвету деталей верха обувь делят на черную, коричневую, яркую .

По способу изготовления различают обувь механического и ручного производства. При изготовлении обуви ручного производства отдельные операции выполняют ручным методом.

Фасон обуви определяется формой и размерами ее носочной части, формой и высотой каблука.

2.3. Оценка качества обувных товаров

Оценка качества обуви – это совокупность операций по выбору номенклатуры показателей, определению их действительных значений и сопоставлению с базовыми показателями. Результатом оценки является обоснованное заключение о качестве каждого образца обуви или всей партии.

При выборе номенклатуры важно правильно выбрать из всего многообразия такие показатели, которые имеют решающее значение для определенных целей.

Сопоставление действительных значений показателей качества обуви с базовыми .В качестве базовых показателей могут быть приняты регламентированные значения стандартов или других нормативных документов, показатели эталонных образцов текущего производства, а также лучших образцов отечественного или зарубежного производства либо показатели перспективных образцов. При сравнении выявляется соответствие или несоответствие действительных значений показателей качества базовым. Эта операция завершается принятием решения о присвоении товару определенного уровня качества.

Методы определения качества обуви.

Методы подразделяют на 3 подгруппы:

· Методы, не требующие разработчики и изменения качества обуви

· Методы с частичной разборкой и изменением качества обуви предназначены для определения гибкости конструкции.

· Методы, предусматривающие разборку и полное разрушение обуви, предназначены для определения прочности соединения деталей верха ниточными швами и прочности крепления подошв гвоздями и винтами.

Органолептические методы, основанные на анализе восприятий органов чувств человека, широко применяются для оценки качества обуви по причине их простоты и доступности. Они сводятся к визуальному осмотру и изучению каждого в отдельности образца обуви. Органолептические методы допускают использование простых технических средств, например луп и приборов линейного измерения, повышающих разрешающую способность органов чувств. Точность и достоверность результатов зависят от опыта, квалификации и других особенностей лиц, проводящих оценку качества.

Экспертные методы, основанные на использовании обобщенного опыта и инструкции группы (не менее 7 человек) специалистов-экспертов, применяются в тех случаях, когда для определения показателей качества обуви невозможно или затруднительно применить инструментальные методы. Эффективны экспертные методы для оценки эстетических свойств обуви, что и находит свое практическое применение и деятельности художественно-технических советов. Точность экспертной оценки зависит от компетентности, квалификации и заинтересованности экспертов в получении результатов оценки.

Социологические методы основаны на сборе и анализе мнений широкого круга фактических или потенциальных потребителей обуви. Сбор мнений потребителей осуществляется различными путями: посредством устного опроса, распространения анкет-вопросников, проведения и обобщения результатов выставок-продаж, покупательских конференций.

Методы опытной носки применяют в том случае, если лабораторные испытания не дают полной характеристики свойств и показателей качества обуви, особенно изготовленной с использованием новых материалов или технологии производства. Это длительные и дорогостоящие методы, приводящие к полному разрушению образцов обуви. Носку поручают школьникам, почтальонам или другим группам потребителей, для которых предназначается обувь.

3.1 Экспертная оценка показателей качества обувных товаров

При экспертизе качества кожаной обуви используют такие метода как: органолептический, измерительный, социологический, экспертный, расчетный, а также метод опытной эксплуатации .

Органолептический метод

Органолептический метод используется при контроле качества обуви, поступающей в торговые организации, по заявкам организаций и частных лиц.

Качества обуви, проводимая экспертами, осуществляется по заявкам организаций и частных лиц. Подается заявка в письменном виде и может быть разовая или долгосрочная. На основании заявки эксперту оформляется наряд установленной формы, где указываются задачи экспертизы. В их число может входить определение:

· качества по дефектам внешнего

· процента снижения качества обуви от наличия дефектов;

· процента уценки.

Экспертиза качества проводится с требованиями технических условий контракта, нормативной документации,.

Приемку обуви осуществляют в соответствии с требованиями ГОСТ 9289.

Согласно требованиям, кожаная обувь должна соответствовать по внешнему виду, материалам, конструкции и методу крепления подошвы, утвержденному образцу закупки .

Маркировка и упаковка должна соответствовать ГОСТ 7296.

Материалы, применяемые для верха и низа обуви, подкладки, специальные картоны и термопластичные материалы для промежуточных деталей должны соответствовать по I качеству .

Материалы верха и низа зимней обуви и методы крепления должны быть рассчитаны для носки при температуре до -30°С, обуви из ПВХ— -20°С при сохранении эластичности верха.

Подкладочные материалы должны иметь:

- крашение, устойчивое к сухому и мокрому трению;

- хорошо отшлифованную сторону кожной бесподкладочной обуви;

- подкладку из натурального или искусственного меха с плотным, равномерным по высоте ворсом;

- обработанные, согласно ТУ контракта, верхний кант и передний край заготовки и подкладки;

- хорошо подклеенную подкладку в местах соединения при отсутствии ниточных швов;

- чистый верх обуви, без пятен, складок, морщин, трещин, осыпания покрытия, разрывов кожи по строчке;

- края деталей верха и подкладки, равномерно спущенные по линии скрепления, чистые и ровные;

- детали верха обуви, скрепленные обувными нитками, обеспечивающими требуемую прочность крепления.

Измерительные методы

В случае если органолептическая оценка не дает возможности сделать окончательное заключение о качестве обуви, эксперт отбирает контрольные образцы проверяемой обуви. Для проверки физико-механических свойств производится выборка от общего количества обуви в партии в следующих объема:

- для определения прочности крепления деталей обуви, швов заготовок, крепления каблуков, подошв и набоек, толщины деталей — 0,05%, но не менее одной пары;

- для определения общей и остаточной деформации подноска и задника, определения линейных размеров, гибкости и массы — 0,1%, но не менее одной пары;

Отбор образцов проводится непосредственно экспертом или под его руководством представителем заказчика экспертизы. Отобранные образцы обычно упаковываются в полиэтиленовые пакеты и опечатываются или пломбируются пломбой отдела экспертиз Торгово-промышленной палаты. Затем образцы обуви вместе с этикетками, заполненными экспертом, и актом отбора образцов направляются в независимую лабораторию на исследование. В акте отбора образцов обязательно указываются показатели, которые должна определить лаборатория, например, водостойкость, прочность ниточного шва и т. д.

Результаты анализа обязательно отражаются экспертом в акте экспертизы. Протокол лабораторного исследования и акт отбора образцов обуви прилагается к акту экспертизы.

Определение гибкости и массы обуви

Определение гибкости. Известен ряд методов определения гибкости обуви. Все они основаны на сообщении обуви изгиба в пучках на заданный угол и определении усилий, затраченных на изгиб. Чаще всего испытание проводят с применением приспособлений к разрывной машине, но иногда используют специальные приборы. Большинство методов предусматривает оценку гибкости обуви в статических условиях при однократном изгибе или нескольких повторных изгибах и лишь в отдельных методах указанный показатель оценивается в условиях многократного изгиба.

Приспособление снабжено комплектом съемных упоров для обеспечения испытания обуви разных видов и размеров. Изгиб обуви осуществляют на угол 25° при постоянном плече изгиба, равном 60 мм. При включении разрывной машины нижний узел прибора опускается, при этом обувь изгибается. В качестве показателя гибкости используют отношение усилий при третьем изгибе обуви к ширине подошвы на участке изгиба.

Определение массы. Масса обуви при одном и том же размере зависит от типа и свойств применяемых материалов, конструкции обуви и особенностей изготовления. Ее определяют путем взвешивания каждой полупары с точностью до 0,1 г. В качестве показателя при этом обычно используют массу полупары обуви. Однако в ряде стран, кроме этого, применяют показатель относительной массы, представляющий собой отношение массы полупары в граммах к размеру

Массу обуви определяют в соответствии ГОСТ 28735.

Таким образом, методы оценки гибкости и массы обуви в отличие от методов, применяемых для характеристики других свойств, входящих в комплекс гигиенических, используются не только при исследованиях, направленных на создание обуви с заданной гибкостью или массой, но и при контроле стандартности выпускаемой обуви. Методы оценки указанных свойств стандартизованы. При характеристике массы обуви наиболее широкое практическое применение получил показатель массы полупары обуви.

Гибкость и масса относятся к числу важнейших показателей гигиенических свойств обуви. Носка излишне тяжелой обуви сопровождается повышением энергозатрат организма, быстрым утомлением человека, увеличением потоотделения стопы и ухудшением микроклимата в обуви. Гибкость обуви оказывает влияние на ее удобство. Согласно имеющимся данным расход энергии на передвижение в более жесткой обуви значительно превышает ее расход при ходьбе. Увеличение жесткости обуви сопровождается повышением температуры кожи стопы и, кроме того, может привести к ухудшению ее износостойкости. Это обусловило необходимость создания обуви с оптимальными значениями гибкости и массы, а также разработки объективных методов оценки указанных свойств обуви.

Отечественными стандартами нормируются показатели гибкости и массы для основных видов выпускаемой обуви.

Определение общей и остаточной деформации подноска и задника

Применяемый в промышленности прибор является одним из первых приборов, позволивших заменить органолептическую оценку жесткости и эластичности подноска и задника объективной оценкой общей и остаточной деформации .

Обувь приспособлении устанавливают так, чтобы намеченная на обуви точка располагалась под шаровым наконечником, потом поворотом ручки делается нагрузка на шаровой наконечник, вдавливая его в поверхность обуви. Обувь находится по нагрузкой 30 секунд. Спустя 3 мин, обувь находится без нагрузки, опускают шаровой наконечник в ту же точку и отмечают величину остаточной деформации.

Показатель деформации используют для характеристики жесткости подноска обуви, величину остаточной деформации. Показатели, получаемые при испытании, регламентируются нормативно-технической документацией на основные виды обуви, выпускаемые отечественной промышленностью.

Определение прочности крепления деталей верха

О том что операция проведенная правильно , можно судить по виду креплений .число рядов ,расстояния между ними , частоту строчек можно определить на глаз .Но только точную характеристику может дать , только анализ.

Метод определения прочности крепления ГОСТ 9290.

Испытание всех видов обуви , за исключением сапог , вырезают из заготовки образцы размером 45x40 мм; размеры образца составляют 25x40 мм. Если захвачена подкладка, образец вырезают вместе с ней. При испытании сапог размер образца со строчкой равен 45x25, а его рабочей части — 25x25 мм.для испытания шва на прочность , соединяющего задний ремень с голенищем, выкраивается образец длиной 100 мм и шириной 25 мм, который должен быть расположен на устранение 5 мм от края жесткого задника.

При проверки прочности ниточных соединений применяют два показателя: прочность шва Р); коэффициент прочности шва К, представляющий собой отношение в процентах прочности простроченного образца к прочности соответствующих не простроченных образцов.

Прочность номеруется на отдельные виды обуви , выпускаемой отечественной промышленностью .Уровень прочности , используются при установлении параметров ниточного шва, в основном при использовании для верха и подкладки обуви, различающихся по некоторым свойствам.

Определение прочности подошвенных креплений

От качества подошвы зависит, срок ношения обуви . От метода крепления низа обуви зависит применение различных методов оценки прочности крепления подошвы. При характеристике прочности крепления подошвы, химическим способам ,используют методы, основой чего служит отслаивание подошвы и определении усилий, затрачиваемых при этом .

Прочность крепления подошвы низа в обуви, изготовленной при помощи ниточных, гвоздевых, шпилечных и винтовых креплений, оценивается методом испытания образцов, из определенных участков обуви и включающих деталей , участвующих в креплении.

При определение качества и прочности подошвы , прикрепленной методами клеевым, литьевым, горячей вулканизации, в отечественной промышленности применяют два метода. Наиболее распространенный метод позволяющий оценивать качество и прочность крепления. Показатели, получаемые этим методом, регламентируются нормативно-технической документацией на обувь.

Определение прочности крепления каблука и набойки

Качество и прочность крепления каблука определяют при помощи специальной машины . Приспособления различаются по конструкции, но основаны они все на отрыве каблука от следа.

Разработка изделия на стадии оценка профессионального уровня качества включает в себя следующие операции: установление типа и класса товара, определение условий его использования, установление требований потребителей, основание и выбор номенклатуры показателей профессионального уровня, выявление наилучших отечественных и зарубежных стандартов промышленно освоенных образцов, выбор базы , выбор лучших технических решений оптимального уровня качества, определение числа показателей качества оцениваемого товара и базы, выбор метода оценки профессионального уровня изделия(товара), получение результата, установление требований к качеству изделия и улучшение показателей в нормативно-технической документации.

На стадии выполнения изделий (товара) оценка качества заключается в проверке соответствия фактического уровня изготовления товара номинальному и принятии соответствующего решения; в соблюдении и установлении условий по поддержанию в данный момент уровня качества в процессе хранения и транспортировки .

Графически для стадии цикла изделий процесс оценки уровня качества товара можно представить , как совокупность операций, состоящих из следующих основных этапов : установление цели оценки, выбор номенклатуры показателей .

Установление оценки .

На данном этапе определяют цель оценки, уточняются задачи и сроки .

Выбор свойств и номенклатуры показателей.

На этом этапе устанавливается список основных качественных и количественных характеристик.

Выбор номенклатуры показывающей товары производящиеся с учетом их назначения и потребления, состава потребителей и их требований к товару.

Соединение номенклатуры потребительских показателей качества, проводится на основании анализа их свойств. При этом их учитывают как измеримые характеристики, так и одиночные неизмеримые признаки качества, выявляемые на основании показаний экспертов.

Структура потребительских свойств и показателей качества уточняется в зависимости от назначения групп изделий и выполняемых функций ими в качестве предметов товарного потребления. При выборе номенклатуры показателей качества товаров конкретного изделия используют номенклатуру важную с точки зрения экспертов .

Выбор номенклатурных выбираются экспертами и включает в себя 3 этапа: изучение информации о конкретном товаре

разработка развернутой номенклатуры потребительских свойств

разработка показателей качества.

Тщательное изучение информации о одном товаре предусматривает выявление данных о его производстве, потребления.

Изучение одного изделия заканчивается построением модели потребления по назначению.

Расширенную номенклатуру показателей качества изделий данной группы строят в виде показателей, разделенной уровни и включающей в себя комплексные и единичные показатели. При этом в номенклатуру показателей качества следует включать, , только показатели, которые являются по необходимости , а с другой — все основные показатели, определяющие уровень качества.

Выбор окончательной номенклатуры показателей качества одного товара осуществляется на основе раскрытой номенклатуры показателей качества изделий группы путем проведения отбора наиболее важных для качества товара показателей, их обоснования и конкретности . Номенклатура показателей качества должна соответствовать номенклатуре его важнейших свойств. При сформировании номенклатуры на отдельный товар , конкретные потребительские показатели качества, предусмотренные в групповой номенклатуре, могут быть исключены из рассмотрения или же , наоборот, внесены. Характеризующие затраты потребителя на приобретение, эксплуатацию и обслуживание товара в процессе его потребления.

Выбор базы. Базой является образец с реально достижимым значением показателей качества товара, принятых для сравнения. От выбора базы в значительной степени зависит результат оценки уровня товара.

При выборе базы следует исходить из того, что значение его качества должна, быть достижимой, еще она должна характеризовать оптимальный уровень качества продукции на определенный период времени.

Оптимальными называются значения показателей качества продукции, при которых достигается либо наилучший эффект, либо заданный эффект при наименьших затратах.

Оптимальные значения показателей качества не должны относиться к существующей продукции. Они могут быть определены расчетным способом.

В качестве базовых образцов могут служить:

· на стадии разработки — продукция, отвечающая реально достижимым перспективным требованиям ,планируемая к освоению продукция, показатели качества которой заложены в техническом задании, техническом или рабочем проекте;

· на стадии изготовления — выпускаемая в России или за рубежом продукция, показатели качества которой в момент оценки отвечают самым высоким или современным требованиям и которая наиболее эффективна в эксплуатации или потреблении; государственные и отраслевые стандарты России, технические условия, международные и прогрессивные зарубежные стандарты, регламентирующие оптимальные значения показателей качества.

Базу выбирают из группы продукции, условиям изготовления и эксплуатации. В эту группу должна входить продукция, представляющая часть объема продукции, производимой и выполняемой в стране и за границей.

При соблюдении требований выбранная для сравнения группа продукции охарактеризует достигнутый уровень качества, близкий к эффективному .

Номенклатура показателей качества и методы их определения для базы и оцениваемой продукции должны быть идентичны для обеспечения их сопоставимости.

Выбор базы отдельных видов продукции производится соответствующими отраслевыми научно-исследовательскими институтами, центральными и головными конструкторскими бюро, головными и базовыми организациями по стандартизации. Эти организации собирают, анализируют и обобщают информационные материалы о качестве отечественной и зарубежной продукции, обосновывают выбор базы и устанавливают срок их действия.

Заключение

Обувь – это один из самых важнейших и сложнейших в изготовлении товаров народного потребления. Обувь оказывает большое влияние на здоровье человека и поэтому, качество обуви это немаловажный фактор, требующий особого внимания. Факторами, формирующими качество обуви, являются сырье и производство.

У нас в стране производится очень хорошая по качеству обувь, отвечающая требованиям российских норм и стандартов, но обувь производить в России сложно из-за плохо развитого рынка материалов и комплектующих. Отечественные производители в данное время способны обеспечить лишь малую часть необходимого количества обуви на рынке.

Основную долю российского рынка обувных товаров занимает импорт. Основными поставщиками и безусловными лидерами по поставкам являются Азия, Корея, Вьетнам, Китай. Поставляемая к нам продукция находит нарекание у потребителей, которые относятся к среднему и средне - низкому сегменту достатка.

Помимо легальных поставок очень большую часть импорта обуви в Россию составляет теневой импорт. По мнению экспертов, теневой импорт является одним из наиболее значимых факторов снижения объемов российского производства.

Также обувной рынок в России демонстрирует не новизну практики подделок в мире. На первый взгляд продукция может выглядеть достойно и пристойно, но впоследствии по многим показателям будет просматриваться подделка.

По оценкам специалистов российский рынок обувных товаров все-таки растет и развивается. Темпы роста рынка в среднем составляют 15%. Но в 2009 году произошло резкое замедление роста рынка, вызванное, прежде всего последствиями финансового кризиса 2008 года.

На развитие российского рынка обувных товаров оказывают неблагоприятное влияние перечисленные выше факторы и действительно качественной обуви на рынке мало. По моему мнению, население должно больше информироваться о характеристиках действительно доброкачественной продукции, как определить подделку тем самым обезопасив себя от приобретения недоброкачественной продукции способной неблагоприятно повлиять на здоровье.

Список литературы

Однотомные издания

1. А. Н. Неверов, Т. И. Чалых Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. Для нач. проф. Образования. – М.: ПрофОбрИздат, 2001.

2. А. П. Ходыкин, А. А. Ляшко, Н. И. Волошко Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для средних специальных учебных заведений. – М.: Издательство-торговая корпорация «Дашков и К», 2006.

3. В. В. Садовский, Н. М. Несмелов, Н. В. Шутилина и др. – Мн.: ВГЭУ, 2005.

5. М. А. Николаева Товарная экспертиза. Учебник для вузов; - М.: Издательский дом «Деловая литература», 1998.

1. Знайтовар. Ru. Основные методы экспертизы (оценки) качества обуви. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/new539.html