Взяты вещества: гептан и гептиловая кислота. Какое из них будет лучше растекаться по воде, если работы

		Химия
		Решение задачи
		18 февраля 2021
		Выполнен, номер заказа №16883
		Прошла проверку преподавателем МГУ
		245 руб.

• Взяты вещества: гептан и гептиловая кислота. Какое из них будет лучше растекаться по воде, если работы когезии соответственно равны: 0,0402 и 0,0556 Дж/м2 , а работы адгезии равны: 0,0419 и 0,0948 Дж/м2 . Объясните различие в коэффициентах растекания. 

Решение:

Вычислим коэффициент растекания по правилу Гаркинса: Подставляем значения: Различие в коэффициентах растекания связана с тем, что молекула гептиловой кислоты, в отличие от молекулы гептана, является полярной (полярность молекулы гептиловой кислоты обусловлена наличием полярной карбоксильной группы –СООН). Ответ: 0,0017 Дж/м2 ; 0,0392 Дж/м2 .