Термодинамическое определение поверхностного натяжения

Ответ:

Поверхностное натяжение – частная производная от любого термодинамического потенциала по площади межфазной поверхности при постоянных соответствующих параметрах. Наиболее часто поверхностное натяжение выражают через производную от энергии Гиббса, т.к. экспериментальные условия постоянства T и p легко осуществимы экспериментально Так как объединенное уравнение первого и второго начал термодинамики может быть записано и относительно других термодинамических потенциалов, а именно внутренней энергии U, энергии Гельмгольца А и энтальпии H, то при соответствующих постоянных параметрах получим