Определите конкурентоспособность ржаного хлеба. Хлебозавод выпускает три вида ржаного хлеба

У всех видов хлеба корка коричневая с легким глянцем без надрывов, вздутий и крупных трещин. Хлеб заварной формовой имеет темную поверхность и пятна от подгоревших пузырей. Немецкая фирма оформила заказ на большую партию хлеба. В представлении немецких покупателей черный хлеб из России — это буханка со специфическим кисловатым привкусом, которая должна способствовать улучшению пищеварения. Традиционный немецкий хлеб соответствует этим потребностям покупателя на Уровень соответствия потребностям покупателя хлеба из России — Цена потребления товара-образца составляет дол. США (по данным анкетного анализа). Цена ржаного хлеба, выпускаемого в Германии,— дол., импортного хлеба