Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.
Масло, строение, применение. Напишите уравнение реакции гидролиза диолеостеарина
 |
 |
Химия |
 |
 |
Решение задачи |
 |
 |
|
 |
 |
Выполнен, номер заказа №16880 |
 |
 |
Прошла проверку преподавателем МГУ |
 |
 |
|
Напишите мне в чат, пришлите ссылку на эту страницу в чат, оплатите и получите файл! |
|
Закажите у меня новую работу, просто написав мне в чат! |
Описание заказа и 38% решения ( + фото):
Масло, строение, применение. Напишите уравнение реакции гидролиза диолеостеарина.
Ответ:
Масла представляют собой смеси триглицеридов жирных кислот, содержащих преимущественно 16—18 атомов углерода и отличающихся друг от друга степенью ненасыщенности и положением двойных связей. Общая формула триглицеридов: Важнейшими представителями ненасыщенных жирных кислот являются лауриновая, миристиновая, пальмитиновая и стеариновая. Разнообразие свойств масел зависит от соотношения различных кислот в триглицеридах. В частности, от этого зависит способность масел к высыханию на воздухе в тонком слое. Эта способность увеличивается с повышением содержания остатков-кислот с двумя и тремя двойными связями. При этом сопряженные двойные связи обеспечивают более быстрое высыхание, чем изолировандые.
Похожие готовые решения по химии:
- Получите валериановую кислоту любым способом и напишите реакции ее взаимодействия
- Напишите реакции масляной кислоты с: а) Са(ОН)2; б) NH3; в) Na; г) Cl2. Назовите полученные соединения
- Как осуществить следующие превращения: пропен → 2-хлорпропан → 2-пропанол → пропанон? Напишите все промежуточные схемы реакций
- Напишите, как по реакции Вюрца можно получить 2,2- диметилгексан. Назовите исходные соединения
- Навеску металла 1 г, содержащего 2·10–3 % свинца, растворили в 25 мл кислоты, отобрали 5,00 мл и после соответствующей обработки
- При фотометрировании раствора сульфосалицилатного комплекса железа дифференциальным методом получили
- Потенциометрический метод. Ионометрия. Ионселективные электроды. Характеристика стеклянного электрода
- Построить кривые потенциометрического титрования в координатах E-V и ΔE/ΔV-V. Определить концентрацию НСl, если при титровании
- Рассчитайте объем 0,01 М раствора натрия тиосульфата (КП = 0,9800), который будет израсходован на титрование избытка 0,01 М раствора йода при определении содержания нитрофурала
- В 730 мг 20 % раствора соляной кислоты растворили 67,2 мл аммиака. Сколько миллиграммов хлорида аммония образовалось при этом
- Найти выборочное уравнение линейной регрессии признака 𝑌 на признаке 𝑋 и коэффициент их корреляции по экспериментальным данным
- Рассчитайте массу навески папаверина гидрохлорида (М.м. 375,86), если на её титрование методом ацидиметрии в неводных растворителях израсходовано 8,38 мл 0,1 М раствора кислоты