Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Реферат на тему: Культура варварской Франции

Содержание:

Введение

Средневековая культура отличалась как разнообразием, так и определенным единством в религии. Его разнообразие состояло в том, что Запад был в основном христианизирован. Если в Восточной Европе христианство утвердилось в форме греко-византийского православия, то в Западной и Центральной Европе оно приняло форму католицизма, и различия между двумя ветвями христианской религии и церкви, углубляясь с течением времени, привели к расколу христианской вселенской общины на два противоположных и даже враждебных мира.

Серьезные противоречия сохранялись между северной и южной частями Франции. Средневековое христианство во Франции на практике представляло собой причудливую и противоречивую смесь учения Христа с языческими традициями и аграрными культами, со всевозможными верованиями, которые церковь рассматривала как богопротивные и подлежащие искоренению. С успехом христианства язычество было частично подавлено, но заменено им с XII века. религиозные ереси стали возникать снова и снова. Центрами их распространения были многочисленные секты-объединения людей, которые более или менее сознательно отклонялись от официальной религиозной доктрины, выдвигая на первый план требования возвращения к первоначальному христианству и отказа от церковной иерархии. Ереси стали главным врагом церкви и папства, которые вели с ними беспощадную борьбу вплоть до XV века, когда еретические движения достигли такой невиданной силы и размаха, что привели к религиозному расколу и возникновению новых христианских конфессий.

Рассматривая бытовую культуру Франции в указанные периоды, можно сказать, что все средневековые жилища-от замка до самой убогой хижины-были идентичны в одном: они должны были прятаться, прятаться, защищать своего хозяина от внешних, враждебных сил. Во Франции дома изначально были бревенчатыми. И только с ХI В. они были заменены жильем на каменном цоколе, на котором стояли 2-3 этажа. Деревянные рамы этих полов были заполнены глиной, измельченной соломой и камнем. Со временем (примерно с XIV века) каменное строительство получило широкое распространение в городах; они начали возводить жилища из камня и кирпича.

Интерьер средневекового дома значительно дополняла мебель, которая, как правило, отличалась массивностью и тяжеловесностью. Кровать была самым важным предметом мебели. В спальне богатого дома она имела внушительные размеры и была примерно 4 м в ширину. Семейная кровать могла вместить всю семью.

Костюм в эпоху зрелого и позднего средневековья во Франции выполнял во многом социальную функцию. Ношение платья в XII-XV веках определялось понятием "луковицы", когда верхнее платье надевалось поверх нижнего, а количество слоев зависело от социального статуса владельца, его достатка, профессиональной принадлежности, а также от местных традиций. В обществе, строго разделенном классовыми границами, ношение костюма оговаривалось "законами роскоши", предписывавшими каждому социальному слою определенный наряд. Однако само количество этих законов и частота их принятия говорят о том, что запреты постоянно нарушались.

В XI-XI веках питание большей части населения Западной Европы было очень однообразным. Особенно много было съедено хлеба. Хлеб и вино (виноградный сок) были основными, популярными продуктами питания непривилегированного населения Европы. Следующими по частоте употребления после хлеба и виноградного сока (или вина) были салаты и винегреты. Хотя их составляющие были иными, чем в наше время. Из овощей главным растением была репа. Мясоедение также было очень распространено.

Важность исследования для России заключается в том, что именно в этот период времени во Франции зародилось христианство, которое сейчас является основной религией в России.

Объект работы: Религиозная и социальная культура Франции.

Тема работы: Культура Франции в период зрелого и позднего средневековья (XII-XV вв.).

Цель работы: Изучение культуры средневековой Франции в период зрелого и позднего средневековья в обозначенных областях культуры.

Задачи работы:

Исследуйте религиозную культуру Франции в XII-XV веках.
Проанализировать бытовую культуру Франции в период зрелого и позднего средневековья.

Методы исследования:

Культурно-антропологический;
Эволюция.

Религиозная культура Франции в XII-XV вв.

Средневековая культура отличалась как разнообразием, так и определенным единством в религии.

Католицизм, несмотря на острые религиозные конфликты, развернувшиеся во Франции, тем не менее сохранил свое господствующее положение во всех романских странах.

Единство культуры средневекового Запада коренилось в религии. Запад был в значительной степени христианизирован. Если в Восточной Европе христианство утвердилось в форме греко-византийского православия, то в Западной и Центральной Европе оно приняло форму католицизма, и различия между обеими ветвями христианской религии и церкви, с течением времени все более углубляясь, привели к расколу - расколу христианской экуменической системы на два противоположных и даже враждебных мира.

Однако победа католицизма и установление папского господства не только в религиозной, но и в общественно-политической сферах жизни не сопровождались полным и окончательным искоренением языческих культов и верований. Сельская жизнь, которую вело подавляющее большинство французского населения, благоприятствовала сохранению духовной почвы для веры в природные силы, а также для магической практики. Смысл литургии и даже молитв, произносимых ими на латыни, часто ускользал от них, а религиозные обряды воспринимались преимущественно извне. Тонкости богословия оставались достоянием образованных, особенно монахов и духовенства. И среди этих последних не было ничего необычного в том, чтобы найти священнослужителей, которые не сильно отличались своими религиозными знаниями от паствы, которую они были призваны наставлять.

Средневековое христианство на практике представляло собой причудливую и противоречивую смесь учения Христа с языческими традициями и аграрными культами, со всевозможными верованиями, которые церковь рассматривала как богопротивные и подлежащие искоренению. С успехом христианства язычество было частично подавлено, но заменено им с XII века. религиозные ереси стали возникать снова и снова. Центрами их распространения были многочисленные секты-объединения людей, которые более или менее сознательно отклонялись от официальной религиозной доктрины, выдвигая на первый план требования возвращения к первоначальному христианству и отказа от церковной иерархии. Ереси стали главным врагом церкви и папства, которые вели с ними беспощадную борьбу вплоть до XV века, когда еретические движения достигли такой невиданной силы и размаха, что привели к религиозному расколу и возникновению новых христианских конфессий.

Только принимая во внимание все эти внутренние противоречия, присущие средневековому католическому миру, можно понять истинную природу его единства. Это единство на организационном уровне выражалось в господстве папства, возглавлявшего церковную иерархию и претендовавшего на разных этапах Средневековья с большим или меньшим успехом на господство над светской властью, а также в том, что все духовенство и монахи должны были функционировать как сила, подчиненная власти наместника Бога на земле.

Единство католического мира в дальнейшем проявилось в господстве латинского языка, на котором были составлены не только богословские труды, но и многие другие тексты, в том числе и светского характера. Жития святых, проповеди и исторические повествования записывались на латыни. Господство латыни позволило унифицировать религиозное учение и контролировать его проповедь папством и высшими церковными иерархами во всем католическом мире.

Серьезные противоречия сохранялись между северной и южной частями Франции, и эти противоречия ощущались как в религии и языке, так и в особенностях права и в отношениях с центральной властью.

Короче говоря, такие универсальные силы, как религия и церковь, доминировали в мире, глубоко разделенном на относительно небольшие социально-политические сообщества - княжества и сеньории, самоуправляющиеся города.

Область религиозного учения легче всего воспринимается как неподвижная и полностью консервативная. И действительно, основные догматы христианства, получив авторитетное одобрение в решениях пап и церковных соборов, оставались и должны были оставаться незыблемыми. На самом деле оказывается, что и в этой области тоже все было не так однозначно и неподвижно. Обновлен был не только комментарий к Святому Петру. Новые идеи развивались философами и в понимании такого важного вопроса, как соотношение веры и разума. Нетрудно заметить, что существует существенная разница между тезисом "Я верю, чтобы понимать" и тезисом "Я понимаю, чтобы верить", отражающим более рациональный подход к религии, чем тот, который преобладал при переходе от античности к Средневековью.

Самым ярким примером того, насколько средневековый католицизм был способен к внутреннему развитию, даже на уровне догматики, является складывание идеи чистилища. Изначально христианская картина потустороннего мира была двоичной: небу противостоял ад, и души умерших должны были либо достичь обители вечного блаженства (церковь учила, что мало кто удостоится такой участи), либо попасть в преисподнюю. В период Высокого Средневековья" карта " потустороннего мира постепенно перерисовывается: наряду с небом и адом в сознании богословов и верующих появляется "третье место" - чистилище, в котором очищаются души грешников, после чего они получают доступ в рай.

Чтобы понять глубину и радикальность этих изменений в католической догме, следует отметить, что в чистилище, в отличие от рая и ада, господствует время, а не вечность. В зависимости от характера и тяжести грехов души грешников мучаются в чистилище на определенный срок, и само это чистилище прекратит свое существование после Страшного суда, "в конце времен", когда Христос-Судья навсегда осудит одних и откроет доступ в лоно Авраама другим. Установилось убеждение, что "добрые дела", совершаемые родственниками и друзьями умершего - заупокойные мессы и молитвы, покупка индульгенций, пожертвования церкви и бедным,-могут сократить время пребывания души грешника в чистилище. Мир живых может оказывать свое влияние на мир мертвых. Между двумя мирами устанавливаются связи, и души чистилища часто обращаются к своим родственникам и друзьям с просьбами о помощи и рассказами о том, что происходит в потустороннем мире.

Идея чистилища, отсутствовавшая в начале Средневековья, постепенно развивается к XII веку, несомненно выражая напряженное стремление верующих избежать вечных мук после смерти, а в X веке папство официально утверждает новый догмат о чистилище как неотъемлемой части потустороннего мира. Как видим, в католицизме нововведения могли затронуть не только периферийные детали мировоззрения, но и его наиболее центральные сферы.

Монастыри стали играть важную роль в христианской церкви. Монашество возникло изначально как форма уединения, ухода из общества людей, которые хотели избавиться от социального гнета, от "мирских" тягот. Поначалу монастырские поселения носили демократический характер. Монахи занимались физическим трудом, вели аскетический образ жизни и пользовались значительным влиянием в народе. Но постепенно монастыри стали расширять свои земельные владения и превращаться в крупных землевладельцев, которые использовали труд рабов и колонистов для обработки своих земель.

Под надзором епископов монастыри стали неотъемлемой частью официальной христианской церкви и способствовали усилению ее влияния на массы. Но крепкому церковному единству мешали острые социальные противоречия.

Внутренняя культура Франции в эпоху зрелого и позднего средневековья

Дома культуры.

Все средневековые жилища - от замка до самой жалкой хижины-были одинаковы в одном: они должны были прятаться, прятаться, защищать своего хозяина от внешних, враждебных сил. В отличие от античной (например, римской) постройки, которая в определенном смысле была "открытым" домом, жилище средневекового человека должно было не только обеспечивать укрытие, но и скрывать своих обитателей от любопытных непрошеных глаз. Вот почему он походил на крепость или маленький городок, окруженный глухой стеной или забором, имел узкие окна, закрытые ставнями. Ибо, по словам французского историка Э. Фарал быть замеченным в Средние века означало потерять свободу”" До 19 века городские дома мало чем отличались от сельских. И это было неудивительно: большинство жителей города были выходцами из деревень, которые принесли с собой свои строительные навыки. Конечно, тип и материал (из которого строились дома) были разнообразны и зависели, прежде всего, от богатства владельцев, их положения в обществе, достатка, а также местных условий. До конца средневековья большинство жилищ крестьян и простых ремесленников строилось из ив, покрытых глиной, бревен и плохо обтесанного камня. Были и полуземлянки, крытые соломой.

Первые замки появились в 1-Х веках во Франции и сначала представляли собой деревянную, а затем каменную прямоугольную башню-донжон, построенную чаще всего на естественном или искусственном кургане, который был окружен рвом, валом и частоколом. Донжон был разделен на несколько ярусов-этажей с деревянными перекрытиями, нижний ярус мог быть заполнен балластом, жилище феодала и его семьи находилось на третьем этаже. Постепенно строительство замков усложнялось. Начали строить их из камня, частокол заменили стеной, укрепленной угловыми башнями с зубцами и бойницами. Затем был сухой или заполненный водой ров, через который был перекинут подъемный мост. В XII-XIII веках почти все европейские замки стали неприступной крепостью и усложнились не только как фортификационные сооружения, но и стали включать, помимо донжона, еще несколько других построек, таких как: здание, замковая часовня, дома ремесленников, тюрьма, ну и “банальная” печь, различные хозяйственные постройки. Такой замок был очень похож на зародыш будущего города.

Дома в Средние века строились из разных материалов. Преобладание деревянного или каменного строительства в том или ином регионе зависело прежде всего от местных традиций и природно-географических условий.

Во Франции дома первоначально были бревенчатыми. И только с Х1 В. они были заменены жильем на каменном цоколе, на котором стояли 2-3 этажа. Деревянные рамы этих полов были заполнены глиной, рубленой соломой и камнем. Со временем (примерно с XIV века) каменное строительство получило широкое распространение в городах; стали возводить жилища из камня и кирпича.

Из кровельных материалов чаще всего использовались солома и тес. Черепичные крыши (и черепица) не появлялись до позднего средневековья, хотя даже в это время не было недостатка в крышах, покрытых соломой (особенно в деревнях) и черепицей, которые представляли серьезную опасность из-за их легкой воспламеняемости. Согласно источникам (хроникам и другим средневековым документам), магистраты ряда европейских городов во избежание пожаров обещали финансовую помощь и компенсировали часть расходов тем гражданам, которые заменили крышу своего дома соломенной черепицей. Опять же, пострадавшим от пожара оказывалась помощь только в тех случаях, когда их дома были покрыты черепичной, а не соломенной крышей. Но тем не менее крыши из черепицы (как и шифера) были очень дорогими (не говоря уже о том, что они были слишком тяжелы для деревянного каркаса жилых зданий) и даже в конце средневековья оставались редкостью. Из-за высокой стоимости черепичные крыши были символом богатства владельца. Однако высокая стоимость и престиж черепичных (а также шиферных) крыш толкала жителей средневековых городов на всевозможные подделки и имитации. Например, черепица и солома были окрашены в красный цвет. На одной из миниатюр ХУ средневековая Вена выглядела как сплошное "море" красных крыш, которые при ближайшем рассмотрении оказывались соломенными, как отмечает итальянский гуманист Сильвио Пикколомини.

Земля в черте города стоила очень дорого. Поэтому в средневековых городах (в отличие от древних) дом вырастал и обычно состоял из нескольких этажей. Однако городские дома росли не только за счет количества этажей, но и за счет мезонинов, консолей, антресолей, чердаков. Комнаты и кабинки в беспорядке жались друг к другу; полы образовывали выступы, так называемые эркеры или "фонари", нависающие над улицей. Под лестницей располагались небольшие комнаты, под крышей - чердаки, а в нишах (например, на втором этаже) - чуланы. Кроме того, дом рос вниз - за счет полуподвалов, подвалов; и глубже - за счет задних комнат и хозяйственных построек.

Интерьер средневекового дома значительно дополняла мебель, которая, как правило, отличалась массивностью и тяжеловесностью. Он был сделан в основном из дуба и ореха, а снаружи часто был покрыт железом, что делало его еще более массивным. Кровать была самым важным предметом мебели. В спальне богатого дома она имела внушительные размеры и была примерно 4 м в ширину. Семейная кровать могла вместить всю семью. Огромные размеры кровати были не только выражением благополучия, но и служили целям гостеприимства: хозяева могли уложить важного и приятного гостя на ночь в одну постель. Кровати были высокими и располагались на возвышении, куда вели 1-2 ступеньки; у них часто было изголовье, украшенное скульптурой, резьбой или картинами.

В позднем средневековье широко использовались прямоугольные столы на х-образных перекладинах или на четырех ножках. Самой популярной мебелью для сидения в различных слоях общества на протяжении всего средневековья были скамьи или скамейки, а также сундуки. Часто только главы знатных семей имели право на отдельное кресло. Его высокая конструкция и высота спинки отражали степень благородства владельца.

Костюм в эпоху зрелого и позднего средневековья во Франции выполнял во многом социальную функцию. Ношение платья в XIV-XVI веках определялось понятием "луковицы", когда верхнее платье надевалось поверх нижнего, а количество слоев зависело от социального статуса владельца, его достатка, профессиональной принадлежности, а также от местных традиций. В обществе, строго разделенном классовыми границами, ношение костюма оговаривалось "законами роскоши", предписывавшими каждому социальному слою определенный наряд. Однако само количество этих законов и частота их принятия говорят о том, что запреты постоянно нарушались.

Одежда

В эпоху позднего средневековья одежда изготавливалась из тканей как растительного, так и животного происхождения. Из первого типа были известны конопля и рами, а особенно распространенным был лен, который использовался для пошива нижнего белья. В XIII веке во Франции появился хлопок, завезенный купцами с Востока. Хлопчатобумажная ткань использовалась для пошива одежды, нижнего белья, из нее также изготавливались подкладки, используемые в некоторых видах костюмов.

Шелк первоначально привозили купцы с Ближнего Востока и Западного Средиземноморья, но уже в XV веке его производство началось в Лионе, а пищей для гусениц шелкопряда стала местная шелковица. Однако шерсть оставалась важнейшим сырьем для ткани на протяжении всего средневековья; французская пословица того времени утверждала, что "под ногами овец песок превращается в золото". Доброкачественную, теплую и крепкую шерсть давала гасконская и иберийская порода овец, известная как "Чурро", однако английская продукция считалась лучшей. Шетландские и коствордские породы славились своей длинной, крепкой шерстью, изделия из такой шерсти долго не изнашивались и пользовались заслуженной славой. Североафриканский меринос появился в XIV веке и распространился первоначально в Испании.

Исторически бюстгальтеры восходят к древнему нижнему белью, которое носили галлы в античную эпоху, они превращаются в нижнее белье в XII веке, окончательно исчезая под многослойной верхней одеждой. Название этого вида нижнего белья этимологически связано с braiel-тесьмой, которая удерживала их на поясе. Первоначально бюстгальтеры имели вид широких брюк, длина которых доходила до середины икры ноги, но в следующем столетии они превратились в своеобразные колготки с широким основанием и узкими штанинами. Длина бюстгальтеров постепенно уменьшалась, и к концу XV века они стали напоминать современные купальные шорты, слегка приспущенные на животе, для удобства ношения.

Майка (сорочка), известная также в русскоязычных изданиях под испанским названием "camisa", также довольно древняя по своему происхождению. Его носили как мужчины, так и женщины, но мужская камиза была несколько короче, доходила до середины бедра или до колен-единого стандарта не существовало, и все зависело исключительно от индивидуального вкуса. Женские рубашки, как правило, должны были доходить до щиколоток, в верхней части камизы могли быть сделаны конические мешочки - предшественники современных бюстгальтеров. Эти сумки были удобны тем, что позволяли визуально увеличить естественно маленькую грудь, поместив внутрь дополнительные слои ткани или прокладки, чтобы получить нужную форму и размер. Другим методом было наложение широкой повязки на (или, реже, под) камидзу, которая полностью закрывала грудь и поддерживала ее. Эта повязка также позволяла регулировать размер: слишком объемные груди, которые тоже были не в чести, можно было визуально уменьшить, затянув повязку. Модницы порой переусердствовали в этом, вызывая тревогу тогдашних врачей, которые безуспешно пытались убедить дам, что чрезмерное давление на грудь может стоить им здоровья.

Котарди представлял собой дублет длиной до середины бедра, сшитый из четырех частей- двух задних, соединенных спинным швом, и двух передних. Для того чтобы котарди плотно прилегал к телу, подчеркивая каждую его линию, сверху вниз шел длинный ряд пуговиц. Иногда котарди делал разрез на бедре, и боковые края баски также включали одну или две пуговицы

Культура Питания

В XI-XI веках питание большей части населения Западной Европы было очень однообразным. Особенно много было съедено хлеба. Хлеб и вино (виноградный сок) были основными, популярными продуктами питания непривилегированного населения Европы. По мнению французских исследователей, в X-XI вв. светские люди и монахи потребляли 1,6-1,7 кг хлеба в день, который запивали большим количеством вина, виноградного сока или воды. Крестьяне часто ограничивались 1 кг хлеба и 1 литром сока в день. Бедняки пили пресную воду, чтобы она не протухла, в нее помещали болотные растения, содержащие эфир - Арум, аир и др. Богатый горожанин в позднем средневековье съедал до 1 кг хлеба ежедневно.

Основными европейскими злаками в Средние века были пшеница и рожь, из которых первые преобладали в Южной и Центральной Европе, а вторые-в Северной. Ячмень был чрезвычайно распространен. Основные зерновые культуры значительно пополнились полбой и просом (в южных районах), овсом (в северных). В Южной Европе в основном ели пшеничный хлеб, на Севере - ячмень, чаще употребляли рожь - на Востоке. Долгое время хлебными изделиями были пресные лепешки (хлеб в виде каравая и батонов стали выпекать только к концу средневековья). Лепешки были твердыми и сухими, так как пеклись без дрожжей. Ячменные лепешки держались дольше других, поэтому их предпочитали брать в дорогу воины (в том числе рыцари-крестоносцы) и странники.

Хлеб бедных отличался от хлеба богатых. Первый был в основном ржаной и низкого качества. На столе богачей был распространен пшеничный хлеб из просеянной муки. Очевидно, крестьяне, даже если и выращивали пшеницу, почти не знали вкуса пшеничного хлеба. Их уделом был ржаной хлеб из плохо размолотой муки. Часто хлеб заменяли лепешками из муки других злаков или даже из каштанов, которые играли очень важную роль в качестве продовольственного ресурса в Южной Европе (до появления картофеля). Во время голода бедняки добавляли к своему хлебу желуди и коренья.

Следующими по частоте употребления после хлеба и виноградного сока (или вина) были салаты и винегреты. Хотя их составляющие были иными, чем в наше время. Из овощей главным растением была репа. Он был использован, так как v1. гр. в сырые, вареные и каша-как форма. Репа всегда была в ежедневном меню. За репой последовала редиска. В Северной Европе брюкву и капусту добавляли почти в каждое блюдо. На Востоке - хрен, на Юге - чечевица, горох, фасоль разных сортов. Они даже пекли хлеб из гороха. Тушеное мясо обычно готовили с горохом или фасолью.

Ассортимент средневековых садовых культур отличался от современного. Были спаржа, будяк, купена, которые добавляли в салат; киноа, поташник, кудравец, которые смешивали в винегрете; щавель, крапива, борщ, которые добавляли в суп. Сыро жевали толокнянку, спорыш, мяту и бизона. Морковь и свекла еще не вошли в рацион. Самыми распространенными плодовыми культурами в Средние века были яблони и крыжовник. В целом доля овощей и фруктов в рационе средневекового человека была невелика, из-за малого потребления свежих овощей и фруктов в пище почти не было витаминов А, D, Е, К и особенно С. Фактически до конца X века ассортимент овощей и фруктов, выращиваемых в садах и огородах европейцев, существенно не изменился по сравнению с римской эпохой. Но благодаря арабам европейцы средневековья познакомились с цитрусовыми: апельсинами и лимонами. Из Египта пришел миндаль, с Востока (после крестовых походов) - абрикосы.

Кроме хлеба, они ели много каши. На севере - ячмень, на Востоке - ржаная крупа, на Юге - манная. Гречиху в Средние века почти не сеяли. Просо и полба были очень распространенными культурами. Просо-самое древнее зерно в Европе, из него делали пшенные лепешки и пшенную кашу. Из неприхотливой полбы, которая росла почти везде и не боялась капризов погоды, - лапша. Многих растений (например, кукурузы, картофеля, томатов, подсолнечника), известных европейцам сегодня, средневековый человек еще не знал.

В X1-XII вв. средневековый человек редко ел молочные продукты и потреблял мало жира. Основным источником растительного жира долгое время были лен и конопля (оливковое масло было распространено в Греции и на Ближнем Востоке, к северу от Альп оно было почти неизвестно); животного происхождения - свиньи. Было отмечено, что растительные жиры чаще встречаются на юге Европы, а животные-на севере. Растительное масло также делали из фисташек, миндаля, грецких и кедровых орехов, каштанов и горчицы.

Среди напитков первое место традиционно занимало виноградное вино - и не только потому, что европейцы с удовольствием предавались удовольствиям Вакха. Употребление вина было вызвано плохим качеством воды, которая, как правило, не кипятилась и которая из-за того, что ничего не было известно о болезнетворных микробах, вызывала заболевания желудка.

Заключение

Изучив религиозную культуру Франции в периоды зрелого и позднего Средневековья, можно сказать, что область религиозных учений легче всего представить себе как стационарную и совершенно консервативную. Основные догматы христианства, получив авторитетное одобрение в решениях пап и церковных соборов, оставались и должны были оставаться незыблемыми. Но на самом деле оказывается, что и в этой области тоже все было не так однозначно и неподвижно. Обновлен был не только комментарий к Святому Петру. Новые идеи развивались философами и в понимании такого важного вопроса, как соотношение веры и разума. Нетрудно заметить, что между тезисом "верить, чтобы понимать" и тезисом "видеть, чтобы верить" - существенная разница, отражающая более рациональный подход к религии, чем тот, который преобладал в период перехода от античности к средневековью.

Изучив бытовую культуру, можно сказать, что все средневековые жилища строились для того, чтобы защитить себя от внешнего мира. Жилище средневекового человека должно было не только служить убежищем, но и скрывать своих обитателей от любопытных непрошеных глаз. Вот почему он походил на крепость или маленький городок, окруженный глухой стеной или забором, имел узкие окна, закрытые ставнями. Кровать была самым важным предметом мебели. В спальне богатого дома она имела внушительные размеры и была примерно 4 м в ширину. Семейная кровать могла вместить всю семью. Огромные размеры кровати были не только выражением благополучия, но и служили целям гостеприимства: хозяева могли уложить важного и приятного гостя на ночь в одну постель. Кровати были высокими и располагались на возвышении, куда вели 1-2 ступеньки; у них часто было изголовье, украшенное скульптурой, резьбой или картинами.

Костюм в эпоху зрелого и позднего средневековья во Франции выполнял во многом социальную функцию.

В XI-XI веках питание большей части населения Западной Европы было очень однообразным. Особенно много было съедено хлеба. Хлеб бедных отличался от хлеба богатых. Первый был в основном ржаной и низкого качества. На столе богачей был распространен пшеничный хлеб из просеянной муки. Ассортимент средневековых садовых культур отличался от современного. Были спаржа, будяк, купена, которые добавляли в салат; киноа, поташник, кудравец, которые смешивали в винегрете; щавель, крапива, борщ, которые добавляли в суп. Сыро жевали толокнянку, спорыш, мяту и бизона. Морковь и свекла еще не вошли в рацион. Самыми распространенными плодовыми культурами в Средние века были яблони и крыжовник, кроме хлеба они ели много каши. Мясоедение также было широко распространено, мясо было основным рационом богатого класса.

Таким образом, изучив вышеизложенные задачи, можно сказать, что культура Франции в эпоху зрелого и позднего средневековья оказала большое влияние на культуру западных стран в целом. В настоящее время культура средневековой Франции является уникальным достоянием истории мировой культуры.

Список литературы

Фото-Фрагмент полиптиха Пьеро делла Франческа "Милостивая Дева", около 1460 года.
Фотография собора Парижской Богоматери в Амьене, Франция
Фото-Позднесредневековая спальня из замка Вильнев-Лемброн. Париж, Музей декоративного искусства
Фотография фрагмента миниатюрного "Июньского" жнеца в камизе. Павел Лимбургский от Великолепного часовщика герцога Беррийского, 1412 -- 16.
Фото-Дамы в котарди. Фрагмент триптиха Кальвани Гуго ван дер Гуса, 1465-68.
Иллюстрация к картине "Трапеза в средние века" - Аноним.
Вайс Г. История цивилизации. В 3 т. Т. 2. " Темные века” и Средневековье IV-X1V вв. М., 1998, 600с.
Виоле-ле-Дюк Е. Е. Жизнь и развлечения в Средние века. - СПб., 1997, 375с.
Гуревич А. Я. Многозначная повседневная жизнь средневекового человека / / Искусство кино. 1990. № 6. гр.109-112
Гуревич А. Я. Словарь средневековой культуры, Москва, 2003, 631с.
Гулльман К. Д. Общественная и частная жизнь в европейских городах средневековья / / СПб., 1839, 296с.
Сказкин С. Д. История средних веков. Т1., 1977, 588с.
Средний быт / Сборник статей под ред. О. А. Добиаш-Рождественской. Л., 1995, 279с.