Автор Анна Евкова
Преподаватель который помогает студентам и школьникам в учёбе.

Организация коммерческой деятельности в сфере услуг

Содержание:

Введение

Актуальность темы выпускной курсовой работы. Управление в рыночной экономике – это процесс планирования, организации, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы сформулировать и достичь целей предприятия. Изменение условий деятельности швейных предприятий в связи с переходом к рынку, а также ряд особенностей, свойственных современной экономической ситуации – нарастание трудностей в экономике страны в целом, падением объемов реализации и производства, ужесточение конкуренции на внутреннем рынке, предъявляют всё более высокие требования к организационным управленческим отношениям на предприятиях швейной промышленности, направлениям её совершенствования. В теории и практике управления наметились отчетливые тенденции перехода от функции «поддержки стабильности» к функции «управления изменениями». Поэтому, для предприятий швейной промышленности всё более насущным вопросом является система управления. Как приблизить организационную структуру предприятия к форме, адекватной требованиям времени? Каким требованиям должна удовлетворять структура организации? Здесь наиболее важным оказывается системный подход к особенностям типа производства, виду оказываемых услуг предприятия, реализация его возможностей для дальнейшего развития в соответствии современному спросу рынка потребления товаров и услуг. Поэтому первой из первоочередных задач швейной промышленности в настоящее время является разработка и внедрение технологий, обеспечивающих гибкость производства, повышение конкурентоспособности, возможность быстрой сменности ассортимента изделий, снижение их себестоимости.

Целью курсовой работы является разработка направлений коммерческой деятельности на предприятии «ИП BULAEVICH».

В связи с поставленной целью необходимо решить ниже сформулированные задачи:

– изучить теоретические аспекты организации коммерческой деятельности в сфере услуг;

– провести анализ коммерческой деятельности предприятия «ИП BULAEVICH»;

– проанализировать экономическое положение предприятия;

– разработать основные направления развития предприятия.

Объектом исследования является предприятие «ИП BULAEVICH», основным видом деятельности которого является производство и продажа женской одежды.

Предмет исследования – коммерческая деятельность предприятия в сфере услуг.

Методологической основой написания курсовой работы послужили законодательные, нормативные, методические материалы, учебная и научная литература по теме исследования, а также публикации в научных журналах.

Практическая значимость исследования, проведенного в курсовой работе, заключается в возможности использования результатов исследования для улучшения коммерческой деятельности анализируемого предприятия, а также других предприятий, которые оказались в аналогичном положении.

Глава 1.Организация коммерческой деятельности в сфере услуг

1.1. Сущность коммерческой деятельности в сфере услуг

Понятие «коммерция» пришло к нам из латинского языка и буквально означает «торговля». Под торговлей понимается:

1. Форма товарного обращения, которое осуществляется при посредстве денежных средств;

2. Самостоятельная отрасль народного хозяйства;

3. Деятельность, которая направлена на совершение актов купли-продажи товаров и услуг.

Термин «коммерция» ближе к третьему понятию торговли, которая понимается как деятельность, связанная с осуществлением купли-продажи.

В современном деловом языке понятие коммерческой деятельности используется в нескольких значениях. В широком смысле коммерческая деятельность – это любая деятельность, направленная на получение прибыли. Такая трактовка приближает понятие коммерческой деятельности к понятию предпринимательства (бизнеса). В узком значении коммерческая деятельность связывается с деятельностью торговых организаций.

Оба эти определения не вполне адекватно отражают сущность коммерческой деятельности. Предпринимательская деятельность часто не исчерпывается коммерческими процессами и может предполагать организацию разработки и налаживание производства продукции или услуги, причем эти задачи могут иметь ключевое значение. В то же время деятельность, связанная с закупками и продажами, осуществляется не только в предприятиях торговли, а имеет место во всех видах предпринимательства. Поэтому на любом современном предприятии должны быть специалисты, владеющие методами коммерческой работы. Однако в чистом виде коммерческая деятельность присутствует именно в торговых организациях.

Таким образом, под коммерческой деятельностью понимают деятельность юридических и физических лиц, связанную с осуществлением различных операций купли-продажи в целях удовлетворения спроса и получения прибыли.

Субъектами коммерческой деятельности выступают юридические и физические лица, имеющие право ее совершения, объектами коммерческой деятельности являются товары и услуги.

В современных условиях ведения бизнеса коммерческая деятельность не сводится только к совершению торговой сделки. Коммерческий успех напрямую зависит от знания рыночной ситуации, понимания потребностей потребителей и умения их удовлетворить, предлагая соответствующий ассортимент товаров. Поэтому коммерческая деятельность охватывает изучение потребительского спроса, управление товарным ассортиментом, рекламно-информационную работу и организацию сервиса. Кроме того, коммерческие работники должны уметь вести поиск и подбор выгодных поставщиков, налаживать с ними договорные отношения, организовывать транспортировку товара, а также создавать и поддерживать оптимальные товарные запасы.

Современная рыночная экономика характеризуется взаимодействием следующих понятий:[1]

1. Бизнес – (от англ. business – дело, антрепренерство, предпринимательство) – инициативная экономическая деятельность, которая осуществляется за счет собственных или заемных средств на свой риск и под свою ответственность, ставящая главными целями получение прибыли и развитие собственного дела; бизнес в небольших масштабах на малых фирмах называют малым;

2. Предпринимательство – инициативная, самостоятельная, осуществляемая от своего имени, на свой риск, под свою имущественную ответственность деятельность граждан, физических и юридических лиц, направленная на систематическое получение дохода, прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ, оказания услуг; предпринимательство преследует также цель повышения имиджа, статуса предпринимателя[2];

3. Коммерция – (от лат. Commercium – торговля) – торговая и торгово-посредническая деятельность, участие в продаже или содействие продаже товаров и услуг; в широком смысле слова – предпринимательская деятельность.

Однако надо иметь в виду, что термин «торговля» имеет двоякое значение: в одном случае он означает самостоятельную отрасль народного хозяйства (торговлю), в другом — торговые процессы, направленные на осуществление актов купли-продажи товаров. Коммерческая деятельность связана со вторым понятием торговли — торговыми процессами по осуществлению актов купли-продажи с целью получения прибыли, а также и в сфере принятия макрологистических решений.

Для успешного функционирования на товарном рынке потребительская кооперация России имеет потенциальные возможности, обусловленные ее особенностями как социально ориентированной системы, и конкурентные преимущества. Важным ее конкурентным преимуществом является возможность выступать на потребительском рынке в качестве единой организации, имеющей многоотраслевой характер деятельности и способной реально влиять на ассортимент и качество товаров, уровень цен. Это обусловливает специфику коммерческой деятельности кооперативных организаций.

Являясь составной частью рынка, коммерция, опираясь на свои позиции, одновременно становится основной рыночного хозяйства. Как показывает практика, активность коммерции тем выше, чем устойчивее и динамичнее действующая среда рынка. В своей предназначенности и деятельности коммерция должна базироваться на российской модели формирования рынка и складывающихся рыночных отношениях. Важно представить, что коммерческая деятельность не ограничивается заданными пределами. По мере продвижения к рынку она непременно будет расширяться. Коммерческие процессы следует рассматривать в увязке с субъектами хозяйствования и факторами внешней среды.

Однако пока многие вопросы механизма практического приложения коммерции на потребительском рынке работникам торговли приходится решать интуитивно – на основе имеющегося опыта.

На рынке товаров происходит взаимодействие производителей и потребителей, продавцов и покупателей. Рынок рассматривается как товарное хозяйство, представляющее сферу товарно-денежного обмена с определенной системой коммерческих действий и отношений. Рыночные процессы и коммерция тесно взаимосвязаны между собой. Изменения в рыночной среде сопровождаются изменениями и в коммерческих действиях. Следовательно, коммерция должна обладать автономностью и адаптироваться к требованиям рынка.

Преобразования, проводимые в торговле и коммерции, не могут не учитывать следующих обстоятельств:

– происходящие экономические перемены, особенности переходного периода, менталитет и покупательское поведение населения;

– все элементы макро- и микросреды должны работать как единый и слаженный механизм, действующий в новых условиях хозяйствования;

– рыночные преобразования необходимо проводить в увязке с экономическими процессами и рыночными принципами, которые существуют в мировой практике.

Коммерческая деятельность представляет собой совокупность последовательно выполняемых торгово-организационных операций, которые осуществляются в процессе купли-продажи товаров и оказания торговых услуг с целью получения прибыли.

Выступать в роли субъектов коммерческой деятельности, то есть осуществлять ее, могут как торговые организации и предприятия, так и индивидуальные предприниматели. В качестве объектов такой деятельности следует рассматривать товары и услуги.

1.2. Факторы, влияющие на коммерческую деятельность предприятия

Коммерческая деятельность предприятия должна осуществляться в соответствии с внешней и внутренней средой, с учетом совокупности различных факторов, которые оказывают влияние на возможности достижения коммерческих целей.

Внутреннюю среду торгового предприятия представляют его материально-техническая база, персонал, организационная структура, корпоративная культура, используемые принципы ведения бизнеса. Внутренняя среда торгового предприятия характеризуется его экономическим и рыночным потенциалом. Под потенциалом понимается совокупность ресурсов предприятия, обеспечивающих его функционирование и развитие.

Потенциал предприятия включает:

– технические ресурсы (состав и состояние оборудования, инвентаря);

– технологические ресурсы (используемые торгово-техно- логические процессы, ноу-хау);

– человеческие ресурсы (половозрастной и квалификационный состав персонала, образование, ценности);

– пространственные ресурсы (территория предприятия, месторасположение торговых точек, характер складских и торговых помещений и др.);

– организационные ресурсы (структура управления, методы управления, состав управленческих кадров);

– финансовые ресурсы (состояние активов и пассивов, ликвидность, прибыльность);

– информационные ресурсы (информационно-компьютерное обеспечение, скорость поступления и обработки информации).

Внутренняя среда торгового предприятия определяет способность предприятия реализовать коммерческие задачи. Торговая организация должна стараться рационально использовать и развивать свои ресурсы, чтобы иметь возможность воспользоваться благоприятными тенденциями внешней среды и справиться с исходящими из нее угрозами.

Внешняя среда предприятия представлена факторами, которые действуют за его пределами и влияют на осуществление коммерческой деятельности.

Во внешней среде можно выделить факторы глобального характера (их совокупность называют макросредой), которые включают:

– политико-правовые факторы (законодательство, регламентирующее коммерческую деятельность, уровень политической стабильности, уровень правовой грамотности в обществе);

– экономические факторы (уровень экономического развития страны, региона, структура экономики, уровень инфляции, курс валюты, уровень жизни населения);

– демографические факторы (динамика численности населения, половозрастная структура населения, структура населения по доходам и социальным слоям);

– социально-культурные факторы (традиции общества, изменения в менталитете, сложившиеся стереотипы поведения);

– научно-технические факторы (степень внедрения научно-технических достижений, уровень компьютеризации экономики, используемые технологии);

– природные факторы (сырьевая и энергетическая ситуация, естественные природно-климатические условия для ведения бизнеса).

Кроме того, коммерческая деятельность осуществляется под воздействием ряда факторов, непосредственно влияющих на совершение коммерческих операций (их часто называют факторами микросреды). К ним относят факторы, связанные с деятельностью:

– поставщиков (источники закупок, количество фирм- поставщиков, предлагаемые условия сделок и т. д.);

– конкурентов (количество конкурентов, их потенциал, реализуемые ими стратегии, острота конкурентной борьбы и т. д.);

– потребителей (количество потребителей, структура их потребностей, особенности потребительского поведения);

– партнеров по коммерческой деятельности (маркетинговые агентства, торговые посредники, предлагаемые ими условия, сложившаяся практика взаимоотношений);

– контрольно-инспекционных органов (налоговые службы, инспекции по торговле и качеству товаров, органы судопроизводства и др., их требования, сложившиеся методы и приемы работы);

– прочих контактных аудиторий (общества прав потребителей, средства массовой информации и др., их интересы и особенности деятельности).

В условиях многообразия факторов, которые воздействуют на сферу коммерческой деятельности, важной задачей является определение действий, посредством которых будет достигнута согласованность внутренних потенциальных возможностей фирмы с условиями внешней среды.

В настоящее время среди основных факторов, в целом влияющих на развитие коммерческой деятельности в России, следует указать:

– наступление относительной политической и экономической стабилизации;

– относительно высокую насыщенность рынка потребительских товаров и возрастание уровня конкуренции;

– выраженную дифференциацию спроса по объему и структуре по группам населения, имеющим разный среднедушевой доход;

– рост числа оптовых, розничных торговых предприятий и количества занятых в отрасли;

– высокую долю импортной продукции в структуре товарооборота;

– развитие в крупных городах новых форматов предприятий розничной торговли, в том числе супермаркетов и дискаунтеров;

– выход на российский рынок иностранных розничных компаний;

– развитие в крупных городах «цивилизованной торговли», рост числа розничных магазинов с высоким уровнем технического оснащения, использующих новые технологии обслуживания покупателей и реализующих методы маркетинга и мерчандайзинга.

1.3. Особенности системы качества

Под системой менеджмента качества в стандартах ИСО 9000 понимается часть системы управления предприятием, которая базируется на документированных процедурах управления и выполнения производственных, а также исследовательских процессов. Достижению целей в области качества способствуют восемь принципов менеджмента качества:

1. Ориентация на потребителя. Предприятия зависят от своих потребителей, и поэтому должны понимать их текущие и будущие потребности, выполнять их требования и стремиться превзойти их ожидания.

2. Лидерство руководства. Руководители создают единство целей предприятия и его управления. Они должны создать и поддерживать внутреннюю среду, в которой работники могли бы быть полностью вовлечены в достижение целей предприятия.

3. Вовлечение работников. Работники всех уровней составляют сущность предприятия, полное вовлечение дает возможность использовать их способности на благо предприятия.

4. Процессный подход. Желаемый результат достигается эффективнее, если осуществляется менеджмент деятельности и ресурсов как цепочки взаимосвязанных процессов.

5. Системный подход к менеджменту. Эффективность и результативность предприятия улучшаются при определении, понимании и управлении системой взаимосвязанных процессов в соответствии с установленной целью.

6. Постоянное улучшение. Непрерывное улучшение должно быть постоянной целью предприятия.

7. Принятие решений, основанных на фактах. Эффективные решения основываются на анализе данных и информации.

8. Взаимовыгодные отношения с поставщиками. Предприятие и его поставщики взаимозависимы, и взаимовыгодные отношения увеличивают способность обеих сторон создавать ценности.

Виды документов, применяемых в системе менеджмента качества:

– руководство по качеству – предоставляет согласованную информацию о системе менеджмента качества организации, предназначенную как для внутреннего, так и внешнего пользования;

– план качества – описывает, как система менеджмента качества применяется к конкретной продукции, услуге, проекту или контракту;

– технические требования – устанавливаются требования к различным процессам производства и контроля;

– методические документы – содержат рекомендации или предложения;

– документированные процедуры, рабочие инструкции и чертежи – содержат информацию о том, как последовательно выполнять действия и процессы;

– записи – содержат объективные свидетельства выполненных действий или достигнутых результатов.

Глава 2. Анализ коммерческой деятельности предприятия «ИП BULAEVICH»

2.1. Краткая характеристика предприятия «ИП BULAEVICH»

Предприятие «ИП BULAEVICH» основано в 1999 году. Основным видом деятельности предприятия является производство и продажа женской одежды. На предприятии осуществляется разработка моделей женской поясной одежды: юбки, брюки по размерам 42-54. Производство женской одежды осуществляется малыми сериями.

Предприятие находится по адресу: г. Дубна, Московская область, ул. Приборостроителей д.3а.

Структура управления предприятием включает следующую иерархию:

Директор, главный инженер, заместитель директора по коммерческим вопросам; вверенные им отделы и подразделения: экспериментальный цех и цеховые составы предприятия; бухгалтерия, отдел технического контроля, отдел материально-технического снабжения и сбыта.

Производственный состав предприятия включает следующие цеха и участки:

  • салон;
  • подготовительный участок (склад материалов);
  • склад изделий;
  • раскройный цех;
  • швейный цех;
  • участок запуска

Таблица 1

Распределение объема реализации услуг по видам услуг

Виды услуг

Годовой объем реализации услуг

-

%

т.р.

1

2

3

Пошив изделий средними партиями

85

3

400*10

Таблица 2

Общая характеристика предприятия в разрезе структурных подразделений (по данным за 2018г.)

Численность обслуживаемого населения, тыс. чел.

Виды услуг

Объём реализации бытовых услуг

(год)

Численность работающих, чел.

Численность рабочих по видам услуг, чел.

В т.ч. рабочих портных,чел.

Закройщиков,чел.

Среднегодовая выработка, тыс. р.

Коэффицент сменности

На 1работающего

На 1рабочего

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мал. сер.

120000

100

100

5

5

38

38

1

Расчет экономической эффективности см. п.10.(Индивидуальное задание)

Организация работ и рабочих процессов производства

Конструкторская и технологическая подготовка производства:

Чёткое планирование и управление производственной деятельностью предприятия во многом определяется конструкторской и технологической подготовкой производства.

В задачу конструкторской подготовки входит отбор и согласование со всеми службами коллекций моделей, принятых к внедрению, планирование разработки новых моделей, проектирование их конструкций, расчет трудоёмкости, рентабельности и плановой себестоимости.

К технологической подготовке относится инженерное обеспечение, комплектование каждой конкретной модели или серии моделей (количественно и качественно) материалами, фурнитурой определённых артикулов и необходимой цветовой гаммы, планирование последовательности запуска моделей, проектирование технологических процессов с учётом имеющегося оборудования и средств оргоснастки.

Конструкторско-технологическая подготовка производства (КТПП) должна обеспечивать оперативную готовность предприятия к внедрению любых фасонов новой перспективной моды изделий из различных материалов в соответствии с требованиями спроса. Централизация процессов моделирования, конструирования, подготовки всей нормативно-технической документации позволяет проводить на должностном уровне проектирование швейных изделий, технологических процессов, технической реконструкции предприятий, ускорение внедрения новых технологий швейного производства.

Главной задачей экспериментального цеха является обеспечение готовности швейного предприятия к изготовлению высококачественной одежды разнообразного ассортимента в соответствии с новым и перспективным направлением моды, а также оказание практической помощи подразделениям предприятия во внедрении нового образца модели в производство.

Реализация данной цели достигается путем создания наиболее рациональной технологичной конструкции и отработки базовой конструкции на высокое эргономическое и статическое соответствие.

Разработка конструкторско-технологической документации (КТД) оказывает существенное влияние на формирование качества изготовляемой одежды. КТД является источником информации для исполнителей производственного процесса.

Разработка ПКД позволяет:

  • Обеспечить выпуск разнообразных моделей с минимальными затратами;
  • Быстро реагировать на рыночную ситуацию;
  • Исключить затраты на приобретение всей необходимой документации;
  • Увеличение объёма продукции в результате применения надбавки к цене за счёт повышения качества

Виды работ, выполняемые в экспериментальном цехе предприятия:

1. Разработка эскиза:

Одной или семейства моделей

2.Уточнение и согласование эскиза в экспериментальном цехе.

3.Утверждение эскиза на художественном совете предприятия.

4.Разработка первичного чертежа конструкции по эскизу модели.

4.1.Установление исходных данных.

4.2.Разработка базовой основы.

4.3.Нанесение фасонных особенностей.

5.Выбор технологии обработки изделия.

6. Раскрой первичного образца модели.

7.Изготовление первичного образца модели.

7.1. Подготовка образца к примерке.

7.2.Примерка образца на манекене или фигуре.

7.3.Отшив первичного образца модели.

8.Утверждение образца модели на художественном совете.

9.Уточнение первичной конструкции.

10.Изготовление лекал:

верха: оригиналы

эталоны

рабочие

подкладки

прокладки

11.Градация лекал:

по размерам

по ростам

12.Расчёт площадей лекал

13.Установление норм расхода материалов:

основная ткань

подкладочная

прокладочная

прикладная

14.Копирование раскладок

15.Составление технического описания

Нормы времени на выполнение отдельных видов работ представлены п.10(Инд. задание)

Процессы подготовки материалов к раскрою:

Организация работ закройщиков и раскрой материалов:

Настилание материалов производится в 80-120 слоев. Обычно вырезание выполняют после контроля зарисовки раскладки лекал на верхнем полотне настила и учета фактического расхода материала на настил. В штаты участка входит 3 закройщика. Закройщик точно вырезает одновременно с основными деталями все мелкие и средние детали (за исключением обтачек карманов, петель). Раскрой производится под руководством инженера-технолога. Фактический расход материала определяет учётчик путём замера длины настила и остатков от кусков, подсчёта числа полотен в настиле. Остатки включают в фактический расход материала. Фактическое количество полотен и комплектов деталей в настиле записывают в карту раскроя. Контроль вырезанных деталей изделия производится контролером посредством наложения лекал на верхние и нижние полотна настила. Крой из настила собирают в пачки, связывая мелкие детали и укладывая их с крупными в соответствии с номерами. Нумерация деталей кроя необходима для сохранения комплектности деталей и изделий до конца его обработки в швейном цехе. Подготовленные и пронумерованные детали верха собирают, связывают и передают в зону хранения кроя (участок запуска).

2.2. Анализ экономического положения «ИП BULAEVICH»

Анализ экономического положения предприятия «ИП BULAEVICH» выполнен за 2015– 2017 гг. на основе бухгалтерской отчетности предприятия.

Качественная оценка значений финансовых показателей «ИП BULAEVICH» проведена с учетом отраслевых особенностей деятельности организации.

Далее проведем анализ динамики и структуры баланса, который включает в себя:

– горизонтальный анализ (исследование изменений валюты баланса в целом и отдельных его статей);

– вертикальный анализ (изучение структуры активов и пассивов для выявления относительной значимости тех или иных статей).

Анализ структуры баланса предприятия «ИП BULAEVICH» за 2015 – 2016 гг. и представлен в таблице 8.

По данным таблицы 8 видно, что за 2015 – 2016 гг., в целом, имущество предприятия увеличилось на 915 тыс. руб. Наибольшее увеличение в 2016 году по сравнению с 2015 годом наблюдается по дебиторской задолженности на 1153 тыс. руб. За анализируемый 2016 год произошло уменьшение запасов предприятия на 72 тыс. руб. и денежных средств на 100 тыс. руб.

Таблица 8

Анализ структуры баланса «ИП BULAEVICH»за 2015 – 2016 гг., тыс. руб.

Показатель

Актив

2015 г.

2016 г.

Абс. измен., тыс. руб.

2015-2016 гг.

Отн. измен., %

2015-2016 гг.

Удельн. вес,

в %

к итогу

2015 г.

Удельн. вес,

в %

к итогу

2016 г.

1

2

3

4

5

6

7

1. Внеоборотные активы:

1323

1237

– 86

– 6,50

26,17

20,72

– основные средства

1323

1237

– 86

– 6,50

26,17

20,72

2. Оборотные активы:

3733

4734

1001

26,81

73,83

79,28

– запасы

240

168

– 72

– 30,00

4,75

2,81

– дебиторская задолженность

1552

2705

1153

74,29

30,70

45,3

– денежные средства и краткосрочные финансовые вложения

1768

1668

– 100

– 5,66

34,97

27,94

Пассив

1. Собственный капитал

994

1110

116

11,67

19,66

18,59

2. Долгосрочные обязательства:

0

0

0

0,00

0

0

– заемные средства

0

0

0

0,00

0

0

3. Кратк. обязательства

4062

4861

799

19,67

80,34

81,41

Валюта баланса

5056

5971

915

18,10

100

100

Рост дебиторской задолженности отрицательно сказывается на финансовом состоянии предприятия и говорит об отвлечении средств из оборота.

Также, из таблицы 8 можно сделать вывод, что в 2016 году произошло увеличение собственного капитала предприятия на 116 тыс. руб. Положительным фактором является отсутствие долгосрочных обязательств у предприятия. Однако, рост кредиторской задолженности на 799 тыс. руб. отрицательно влияет на финансовое состояние предприятия.

Анализ структуры баланса предприятия «ИП BULAEVICH»2016 – 2017 гг. и представлен в таблице 9.

Таблица 9

Анализ структуры баланса «ИП BULAEVICH» за 2016 – 2017 гг., тыс. руб.

Показатель

2016 г.

2017 г.

Абс. измен., тыс. руб.

2016-2017 гг.

Отн. измен., %

2016-2017 гг.

Удельн. вес,

в %

к итогу

2016 г.

Удельн. вес,

в %

к итогу

2017 г.

Актив

1

2

3

4

5

6

7

1. Внеоборотные активы:

1237

5294

4057

327,97

20,72

50,93

– основные средства

1237

5294

4057

327,97

20,72

50,93

2. Оборотные активы:

4734

5101

367

7,75

79,28

49,07

– запасы

168

43

–125

–74,40

2,81

0,41

– дебиторская задолженность

2705

1273

–1432

–52,94

45,30

12,25

– денежные средства и краткосрочные финансовые вложения

1668

2952

1284

76,98

27,94

28,40

Пассив

1. Собственный капитал

1110

1262

152

13,69

18,59

12,14

2. Долгосрочные обязательства:

0

0

0

0,00

0,00

0,00

– заемные средства

0

0

0

0,00

0,00

0,00

3. Краткосрочные обязательства

4861

9133

4272

87,88

81,41

87,86

Валюта баланса

5971

10395

4424

74,09

100,00

100,00

По данным таблицы 8 видно, что за 2016 – 2017 гг., в целом, имущество предприятия увеличилось на 4424 тыс. руб. Наибольшее увеличение в 2017 году по сравнению с 2016 годом наблюдается по краткосрочным обязательствам на 4272 тыс. руб. За анализируемый 2017 год произошло уменьшение дебиторской задолженности на 1432 тыс. руб., что положительно сказывается на финансовом состоянии предприятия.

Также, можно сделать вывод, что в 2017 году произошло увеличение собственного капитала предприятия на 152 тыс. руб. Положительным фактором является отсутствие долгосрочных обязательств у предприятия. Однако, рост кредиторской задолженности на 4424 тыс. руб. отрицательно влияет на финансовое состояние предприятия.

Если рассматривать динамику и структуру актива баланса «ИП BULAEVICH» за 2015 – 2017 годы в целом, то можно сделать выводы:

– основные средства предприятия увеличились 3971 тыс. руб.;

– запасы снизились на 197 тыс. руб.;

– дебиторская задолженность снизилась на 279 тыс. руб.

В целом, рост основных средств положительно характеризует финансовое состояние предприятия. Более наглядно информация представлена на рисунке 6.

Если рассматривать динамику и структуру пассива баланса «ИП BULAEVICH» за 2015 – 2017гг. в целом, то можно сделать выводы:

– кредиторская задолженность показала наибольший темп роста;

– собственный капитал вырос на 268 тыс. руб.;

– отсутствуют долгосрочные заемные средства.

В целом, рост кредиторской задолженности негативно характеризует деятельность предприятия. Более наглядно информация представлена на рисунке 7.

Рисунок 7. Динамика состава и структуры актива баланса «ИП BULAEVICH» за 2015 – 2017 гг.

Рисунок 8. Динамика состава и структуры пассива баланса «ИП BULAEVICH»за 2015 – 2017 гг.

Далее проведем анализ эффективности деятельности организации. В таблице 13 приведены основные финансовые результаты деятельности «ИП BULAEVICH» а 2016 – 2017 гг.

Таблица 13

Основные финансовые результаты деятельности «ИП BULAEVICH» за 2016 – 2017 гг., тыс. руб.

Показатель

Значение показателя, тыс. руб.

Изменение показателя

Средне-
годовая
величина, тыс. руб.

2016 г.

2017 г.

тыс. руб.
(гр.3 - гр.2)

± %
((3-2) : 2)

1

2

3

4

5

6

Выручка

24 283

27 416

3 133

12,9

25 850

Расходы по обычным видам деятельности

24 042

27 141

3 099

12,9

25 592

Прибыль (убыток) от продаж  

2410

2750

34

14,1

258

Прочие доходы и расходы, кроме процентов к уплате

50

47

3

49

Прибыль до уплаты процентов и налогов

1910

2280

37

19,4

210

Изменение налоговых активов и обязательств, налог на прибыль и прочее

75

77

-2

-76

Чистая прибыль (убыток) 

1160

1510

35

30,2

134

Из таблицы 13 следует за 2016 – 2017 гг.:

– выручка увеличилась на 3 133 тыс. руб. и составила 27 416 тыс. руб.;

– прибыль от продаж увеличилась на 340 тыс. руб. и составила 2750 тыс. руб.;

– чистая прибыль увеличилась на 350 тыс. руб. и составила 1510 тыс. руб.

В целом, увеличение показателей положительно характеризует финансовой состояние предприятия.

2.3. Основные направления развития предприятия

1. Качество продукции

Этапы производственного контроля процесса производства продукции на соответствие продукции требованиям технического регламента 019/2018 на ИП Булаевич А.М.

Этапы производственного процесса

Наименование осуществляемого контроля

Лицо, осуществляющее контроль

Документация

1

2

3

4

Склад вспомогательных материалов

Поступление фурнитуры и комплектующих на изделия

Приемка по количеству и на соответствие данных упаковочных ярлыков товара

( наименование, артикул, цвет, изготовитель, поставщик, ГОСТ)

Кладовщик:

Позднякова И.В.

«Книга приемки»

Входной контроль по качеству и количеству в количестве не менее 10%

Мастер производства:

Кияткина Л.А.

Журнал «Учета входного контроля фурнитуры» На забракованную партию по качеству оформляется «Акт о надлежащем качестве продукции»

Подготовительный цех

Поступление тканей

Приемка по количеству и на соответствие данных ярлыков накладным или счетам-фактурам

Кладовщик:

Позднякова И.В.

«Книга приемки»

Подготовка тканей к расчету и раскрою

Приемка ткани в количестве не менее 10% от поступившей партии комиссией с дополнительным инструктажем по разбраковке ткани

Технолог:

Суровова М.В.

Акт о надлежащем качестве продукции, накладная на возврат забракованной партии

Приемка тканей по качеству и количеству 100% органолептическим методом на поверенных промерочных столах

Контролер ткани:

Волков В.В.

Промерочная ведомость

Паспорт на кусок в 2-ух экз.

Ежедневный выборочный контроль качества выполненной работы по приемке ткани контролером ткани

Технолог:

Суровова М.В.

Журнал учета проверок по качеству

Выборочной контроль качества выполненных работ 1 раз в неделю

Члены постоянно действующей комиссии:

Суровова М.В.

Кияткина Л.А.

Акт проверки

Раскройный цех

Настилание ткани, раскрой

Отслеживание дефектов ткани, проверка качества раскладок, резки деталей

Мастер производства:

Кияткина Л.А.

Настильщик:

Волков В.В.

Раскройщик:

Орешин А.А.

Акт о браке. Возврат полотен ткани с дефектами

Ежедневная подготовка кроя к запуску в швейный цех

Выборочная проверка качества кроя: комплектность, вырезка, месторасположение контрольных знаков, нумерация

Технолог:

Суровова М.В.

Журнал учета проверок по качеству

Комплектация кроя

Комплектация кроя фурнитурой, товарными ярлыками, контрольными лентами

Раскройщики:

Волков В.В.

Орешин А.А.

Технологическая карта

Изготовление товарных ярлыков, размерных, именных

Ежедневный выборочный контроль заполнения ярлыков и лент в соответствии технологической картой и требований НД

Технолог:

Суровова М.В.

Журнал учета проверок по качеству

Выборочный контроль качества выполненных работ 1 раз в неделю

Члены постоянно действующей комиссии:

Суровова М.В.; Кияткина Л.А.

Акт проверки

Получение комплектующих материалов на заказ

Проверка качества поступивших материалов и иих соответствие техническому заданию

Мастер раскройного цеха:

Болонкина О.А.

Акт о браке

Швейный цех

Запуск кроя и комплектующих в пошив

Входной контроль: проверка комплектности, качества кроя и изготовления вышивки и логотипов, товарных ярлыков

Мастер швейного цеха:

Кияткина Л.А.

Журнал замечаний по качеству кроя (ЖКК), Журнал качества

Процесс пошива

Межоперационный контроль качества, выявление причин брака

Технолог швейного производства:

Суровова М.В.

Мастер швейного цеха:

Кияткина Л.А.

Журнал замечаний по качеству кроя, Журнал качества

Готовая продукция

Контроль качества готовой продукции (100% объема): проверка соответствия изделий требованиям ТУ по линейным размерам, форме, внешнему виду; проверка правильности заполнения реквизитов маркировки, укладки, упаковки

Контролер:

Желткова Е.И.

Журнал качества

Ежедневны выборочный контроль качества готовой продукции

Контролер:

Желткова Е.И.

Журнал качества продукции по бригадам

Выборочный контроль качества готовой продукции 1 раз в неделю

Члены постоянно действующей комиссии:

Суровова М.В.

Кияткина Л.А.

Акт по качеству

Склад готовой продукции

Оперативное управление производством:

Изменение условий деятельности швейных предприятий в связи с переходом к рынку, а также ряд особых факторов, свойственных современной экономической ситуации – нарастание трудностей в экономике страны в целом, падение объемов реализации и производства, ужесточение конкуренции на внутреннем рынке предъявляют все более высокие требования к организационным управленческим отношениям на предприятиях швейной промышленности, направлениям ее совершенствования. Каждое швейное предприятие имеет свою специфику. Поэтому данное предприятие имеет свою организационную структуру. Структура управления должна быть гибкой и адекватной, способной реагировать на изменения внешней ситуации. Можно рекомендовать ряд типовых мероприятий для упорядочения системы управления и, как следствие, повышения эффективности работы швейного предприятия в целом. Оценку сложившейся системы управления лучше производить в рамках комплексной диагностики состояния предприятия, включающей в себя оценку финансово-экономического положения, выявление проблем управленческой команды и определение направлений ее развития, анализ маркетинговой ориентации предприятия. После детального анализа существующей организационной структуры, выявления ее сильных и слабых сторон руководителю предприятия необходимо определить базовые принципы, в соответствии с которыми будет происходить реструктуризации. В качестве базовых принципов предлагаются следующие требования к системе управления:

-         адекватность назначения и функций управляющих структур целям стратегии организации;

-         число связей, замкнутых на каждого руководителя, не должно превышать 6-7;

-         жесткий контроль за ходом исполнения управленческих решений и их результатами;

-         восприимчивость управляющих структур к изменениям внешних условий и способность к быстрой трансформации для решения возникающих проблем – способность к переработке и распространению интенсивных потоков информации;

-         делегирование полномочий, при котором каждый сотрудник в своей четко определенной форме компетенций имеет право принимать самостоятельные решения и нести за них полную ответственность;

-         соответствие квалификации руководителей и сотрудников кругу их функциональных обязанностей;

-         разработка и реализация на постоянной основе программы обучения и повышения квалификации работников в соответствии с целями и задачами организации.

Для функционирования системы оперативного управления проектируют участок запуска.

Заказы на предприятии в производство запускаются только с участка запуска (совмещён с раскройным цехом). Для этого все отрезы тканей, детали кроя, отделочные материалы, изделия после примерки и уточнения поступают на участок запуска, где они комплектуются по сутко-партиям, распределяются с очередностью сроков исполнения.

Основой для организации ритмичной работы предприятия, выполнение заказов в установленные сроки является рассчитанная по этапам производства продолжительность производственного цикла изготовления заказов. Она зависит от вида изделия, количества примерок, организации приёма заказов и измерения в днях от даты приёма заказов до реализации готовой продукции.

Результаты предприятия по обеспечению назначенных сроков исполнения оценивается по двум показателям: проценту заказов, выполненных в срок, и проценту заказов, получивших одобрительные оценки заказчиков.

Система управления качеством услуг:

Проблемы совершенствования качества продукции включают в себя организацию научно обоснованной эффективной системы технического контроля. Основное внимание отдела технического контроля направлено на контроль поступающих, на предприятие материалов, фурнитуры, отделочных материалов – входной контроль. Входной контроль качества продукции осуществляется в соответствии с ГОСТ 24297 – 80 СПКП. Контролю подлежат все материалы, поступившие на предприятие. Оценка качества проводится органолептическим методом, за редким исключением - экспериментальным. Приемка материалов бытового назначения из волокон и нитей всех видов осуществляется согласно ГОСТ 20566 – 87, а отбор образцов – согласно ГОСТ 3811 – 90.Информация, получаемая при входном контроле, позволяет выявить характер неоднородности поступающих партий материала. Сведения используются для обоснования требований по улучшению качества швейных материалов для предприятий-поставщиков.

Операционный контроль ставит своей целью контроль продукции или технологического процесса после завершения определённой технологической операции: контроль технологических операций, контроль технологического процесса и контроль за хранением, упаковкой и отправкой изделий. Контроль технологических операций обеспечивает поступление на дальнейшую обработку или склад готовой продукции изделий, которые соответствуют требованиям стандартов. В швейных цехах задачей операционного контроля является контроль качества полуфабрикатов в целях предупреждения брака в готовых изделиях. При организации контроля в швейных цехах используют различные формы контроля: самоконтроль, взаимоконтроль, межоперационный контроль, контроль мастера и бригады на вверенных им участках. Контроль за хранением, упаковкой и отправкой изделий заключается в проверке соответствия условий хранения, состояния упаковки и организации отправки готовой продукции с целью предохранить её от порчи за период хранения и доставки к потребителям. Контроль готовой и законченной продукции цехов, контроль качества готовых изделий осуществляют согласно ГОСТ 12566 – 81. Объектами контроля готовой продукции являются: реквизиты товарного и контрольного ярлыков, внешний вид, посадка изделия, основные линейные измерения, материалы (наличие дефектов внешнего вида материала), исполнение отдельных узлов и деталей. При необходимости контролируются дополнительные измерения изделия.

Склад готовых и подготовленных к примерке изделий:

Основное назначение товарных складов – накопление, хранение и преобразование грузопотока, комплектация товаров в соответствии с заявками покупателей и отпуска их в оптовую, розничную сеть полностью подготовленными к продаже. Для проведения перечисленных операций с минимальными трудовыми и материальными затратами и эффективным использованием складских помещений необходимо складское немеханическое оборудование.  Оборудование для хранения товаров на складах должно соответствовать типоразмеру склада и способствовать наиболее полному использованию площади и объема складских помещений. Правило приемки осуществляются в соответствии с ГОСТ 23948-87.Приемку производят (2-3 приёмщика) при нормальном отражённом свете в проветриваемых помещениях. При приемке осуществляют следующие виды технического контроля по ГОСТ 16504-81: сплошной, выборочный и органолептический. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение осуществляется в соответствии с ГОСТ 10581-91. Изделия отмечены, отпрессованы, отформированны в соответствии с утвержденными режимами. Транспортирование изделий производится в упакованном, сложенном виде. Изделия хранятся в складских помещениях поставщика в соответствии с установленными нормами при t не ниже 10 С и не выше30 С. Расстояние от пола до нижней части полки кронштейна не ниже 0.2 м., от оптимальных приборов до изделий – не менее 1 м., между кронштейнами – не менее 0.7, от внутренних стен до изделий – не менее 0.2 м.

Вопросы экологии, техники безопасности и охраны труда:

Появление опасных и чрезвычайно опасных ситуаций вероятны в условиях техносферы. Отклонение от допустимых условий деятельности всегда сопровождаются возникновением негативных факторов на человека и принуждает его к толерантности (способности переносить неблагоприятные условия), что отрицательно влияет на производительность труда, ухудшает самочувствие, приводит к травмам и заболеваниям. Воздействие вредных факторов на человека сопровождается ухудшением здоровья, возникновением профессиональных заболеваний, а иногда и сокращением продолжительности жизни.

Для швейного производства предъявляется ряд нормативных требований по ряду вредных факторов:

- загазованность, запылённость;

- неблагоприятные температурные режимы;

- повышенный шум;

- недостаточное освещение;

- повышенная вибрация

Нормы производственного микроклимата установлены системой стандартов безопасности труда ГОСТ 12.1.005 – 88 «Общие санитарно – гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» при учете интенсивности видов работ: 2-я, 3-я категория. Оптимальные параметры микроклимата в производственных помещениях обеспечиваются системами кондиционирования воздуха, а допустимые параметры – системами вентиляции и отопления. Методы снижения неблагоприятного влияния производственного микроклимата регламентируются «Санитарными правилами по организации технологических процессов и гигиеническими требованиями к производственному оборудованию и осуществляется комплексом технологических, санитарно – технических, организационных и медико-профилактических мероприятий.

Таблица 3

Применяемые санитарные нормы и правила предприятия

2.1.

Санитарные нормы проектирования промышленных предприятии (СИ 245-71), разделы 1, 3, 4, 5, 6, 7

03.12.90 №143--12/1043-- 1

2.2.

Санитарные правила организации технологических процессов и гигиенические требования к производственному оборудованию

1042-73

2.3.

Методические указания. Требования к постановке экспериментальных исследований по обоснованию предельно допустимых концентраций промышленных химических аллергенов в воздухе рабочей зоны и атмосфере

МУ 1.1.578-96

2.4.

Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны. Дополнение 1

ГН 2.2.5.691-98

2.5.

Методические указания. Требования к постановке экспериментальных исследований по обоснованию предельно допустимых концентраций промышленных химических аллергенов в воздухе рабочей зоны и атмосфере

МУ 1.1.578-96

2.6.

Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны. Дополнение 1

ГН 2.2.5.691-98

2.7.

«ССБТ. Вибрационная безопасность. Общие требования».

ГОСТ 12.1.012 – 90

2.8.

ГОСТ Охрана труда. Машины раскройные. Требования безопасности.

ГОСТ 27273-87

2. Разработка новой модельной группы

Разработать модельную конструкцию женских брюк в соответствии с выбранным эскизом на типовую фигуру 164 - 96 – 100.

1. Описание внешнего вида модели:

Брюки классические женские, для повседневной носки с небольшим клешением от бедра, материал чёрный в полоску (эластан20%по утку,) с заниженным уровнем линии талии на 5 см.

Передние части брюк (рис. по долевой) со складками по середине, с гульфик цельнокроенный с правой передней половинкой, карманы с отрезным бочком;

Задние части брюк (рис. по долевой) со складками по середине, карманы прорезные с клапаном (с закруглёнными концами) на 2 пуговицы и петли (клапан по косой);

Верхний срез брюк обработан поясом-кокеткой, с застёжкой на 1 петлю и 1 пуговицу, имеющий 5 шлевок (шлевки – 2 на передних частях брюк, 3 – задних частях брюк).

НТД ДСТ 17-240-86      "Одежда верхняя мужского и женского костюмного ассортимента"

Данная модель рекомендуется:

Рост, см – 158-176

Обхват груди, см – 84-104

Обхват бедер, см – 88-108

Полнотная группа – I

Возрастная группа – младшая и средняя

Модель отобрана для массового производства

2.  Перечень деталей кроя.

В швейных цех поступает крой в соответствии со спецификацией деталей кроя (таблица 1.1).

Таблица 1.1 – Спецификация деталей кроя

Номер и название детали

Номер рисунка

Количество лекал

Количество деталей кроя

1.

2.

3.

4.

1. Детали верха

1.1 Левая передняя половинка брюк

2.1

1

1

1.2 Правая передняя половинка брюк

2.2

1

1

1.3 Задняя половинка брюк

1.3.3. Клапан

2.3

1

1

2

4

1.4 Пояс верхний

2.4

1

2

1.5 Пояс нижний

2.5

1

2

1.6 Бочек передней половинки

2.6

1

2

1.7 Откосок

2.7

1

1

1.8 Нижняя подкладка кармана

2.8

1

2

1.9 Верхняя подкладка кармана

1.10 Верхняя подкладка кармана задней половинки

1.11 Нижняя подкладка кармана задней половинки

2.9

1

1

1

2

2

2

2. Приклад

        

2.1 Прокладка в верхний пояс

1

1

2.2 Прокладка в левую часть нижнего пояса

1

1

2.3 Прокладка в правую часть нижнего пояса

1

1

2.4 Прокладка в застежку

1

1

1.3. Обоснование выбора материалов для модели

Качество и цветовое оформление ткани – одно из условий получения красивой одежды. Мода последних лет значительно расширила границы использования разных материалов. Главный акцент ставится на оформление тканей. В структурах часто повторяются предложения нескольких предыдущих лет. В большинстве своем ткань, которая используется при пошиве весенне-летнего ассортимента должна быть легкой, мягкой, воздухопроницаемой, гигроскопичной. В cвязи с этим   предложена ткань: смесовые материалы, состоящий из 65% вискозных волокон, 25% полиэстер, 10 эластан. Благодаря этому они оказывают влияние на свойства тканей, которые характеризуются хорошими показателями гигроскопичности, светостойкости и разрывной нагрузки. Осыпание и прорубаемость в пределах нормы. Настилание и раскрой ткани трудностей не вызывает. Для соединения деталей рекомендуются полиэстровые нитки, которые обладают повышенной прочностью на разрыв, не теряют свой цвет после стирки. Их можно применять также для обметывания срезов и прокладывания отделочной строчки, что значительно уменьшает время на обработку. Для обеспечивания формы пояса, гульфика, откоса применяют флизелин, для предотвращения растяжения в местах расположения карманов рекомендуется клеевая кромка, производства Франции. Клеевые материалы обладают большой поперечной прочностью.

1.4 Обоснование выбора методов обработки и оборудования

Выбор методов обработки и оборудования имеет большое значение при проектировании потока. От них зависит качество обработки изделия, а так же затраты времени на их обработку.  Методы обработки женских брюк выбраны по "Основам промышленной технологии по узловой обработке легкой женской и детской одежды", "Типовой технической документации по конструированию, технологии изготовления, организации производства и труда, основным и прикладным материалам, которые используются при изготовлении легкой женской и детской одежды", с учетом передового опыта фирмы, "Днепр". При выборе методов обработки женских брюк из смесовых тканей предложены современные, прогрессивные, рациональные, высокоэффективные методы обработки, при этом предпочтение отдается последовательно – параллельным и параллельным методам обработки. Применяются элементы технологической конструкции:

– в цех поступает точный, подготовленный к запуску крой;

– используются унифицированные детали (подкладка кармана, вытачки);

– используются цельнокроенные детали (гульфик).

Применяются ниточный и клеевой способы соединения деталей. Клеевой способ используется при соединении с поясом, гульфиком, откоском с прокладкой.

Обработка основных узлов изделия представлена на рисунке 3.

При изготовлении женских брюк выбрано новое высокоэффективное оборудование. Основной базовой машиной является В-737 кл. "BROTHER" (Япония), эта машина имеет элементы автоматизации: автоматическая обрезка ниток, закрепки,  поднимание и опускание лапки. Для обметывания срезов целесообразно использовать машину В-641 кл. "BROTHER" (Япония), которая тоже имеет элементы автоматизации: обрезание ниток, беспереходность. Для стачивания с одновременным обметыванием применяют специальную машину МО – 816 кл. "Juki" (Япония). Для подшивания низа изделия выбрана машина CS761кл. "ПАННОНИЯ" (Венгрия). Для пришивания пуговицы пользуемся полуавтоматом 564 кл. ф. "Durkopp" (Германия), а для петель полуавтомат 536 кл. ф. "Durkopp" (Германия).

Для влажно – тепловой обработки применяется утюг ф. "Veit". Утюг легкий, удобный, с широким диапазоном температур и подачей пара.

Таблица 1.2– Сводная таблица эффективности выбранных методов обработки и оборудования.

Действующий поток

Проектируемый поток

Наименование ТНО

Норма времени с

Оборудование, инструменты

Наименование

ТНО

Норма времени с

Оборудование инструменты

Экономия с

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

1. С внедрением новых методов обработки

1.Настрачивание контрольного (талона) временной строчкой

9

В-737

"Brother"

(Япония)

1. Операция исключена в связи с возможностью обработки без нее.

-

-

9

2. Наметка линии обтачивания правого конца пояса.

18

лекало, мел

Исключена,  в связи с использованием точного кроя

-

-

18

 Продолжение табл.1.2.

Всего с изменением методов обработки

27

27

2. С внедрением нового оборудования.

Операции выполняемые на смачивающей машине

1189

1022-м.

1. Операции, выполняемые на стачивающей машине с автоматической обрезкой ниток, подъемом и опусканием лапки, автоматической закрепкой.

1081

В-737 ф. "Brother" (Япония)

108

2. Операции по внутри

процес

сной  и окончательной ВТО изделия

159

УЭП-25

(Россия)

Электропаровой утюг с вертикальным отпариванием

139

"Veit"

20

Итого с внедрением нового оборудова

ния

1348

1220

128

Время с изменением

1375

1220

155

Время без изменения

1018

1018

Всего по изделию

2393

2238

155

Сокращенные затраты времени, Эф, %

где Т.д  - затрата времени на обработку изделия в действующем потоке;

Т. изд – затрата времени на обработку изделия в проектируемом потоке.

Эф=6,5 %

                            РПТ=6,9 %                                          

  1.5.   Технологическая последовательность обработки

Технологическая последовательность обработки составляется на основании выработанных методов обработки и оборудования, оформляется в виде таблицы.

 Изделие – брюки женские из смесовых материалов для весенне-летнего периода эксплуатации.

Таблица 1.3.

№

Технолог

неделимой.

операции

Стадия, узел,

наименование

ТНО

Вид

работы

Разряд

Норма времени на операцию, с

Оборудовие,

инструменты

1

2.

3.

4.

5.

6.

Запуск

1

Получение деталей кроя

Р

3

7

ножницы

2

Проверка кол-ва деталей

Р

3

6

3

Регистрация кроя в журнал

Р

3

10

журнал

4

Запуск деталей кроя в линию "Invesmove"

Р

3

25

Итого по запуску

48

Продолжение табл.1.3.

Заготовка

Обработка пояса

5.

Наметка линии обтачивания и притачивания пояса

Р

3

46

6.

Стачивание верхнего пояса из 2-х частей

М.

3

10

В-737 кл. "Brother"(Япония)

7.

Стачивание нижнего пояса из 2-х частей

М.

3

10

В-737 кл. "Brother" (Япония)

8.

Разутюживание шва стачивания верхнего пояса и т.д.

У.

2

9

ф. "Veit"

Итого по обработке пояса

265

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Итого по заготовке

1025

Итого по монтажу

1165

Всего по изделию

2238


Таблица 1.4. – Трудоемкость изделия по стадиям обработки.

Название узла, детали, стадии обработки

Затрата времени на обработку по моделям, с

Запуск

48

Заготовка

Обработка пояса

265

Обработка шлевок

92

Обработка передних деталей брюк

592

Обработка задних деталей брюк

76

Всего по заготовке

1025

Всего по монтажу

1165

Всего по изделию без окончательной отделки

2238

 1.6. Предварительный расчет потока.

  Предварительный расчет потока производится с целью определения основных параметров потока.

Исходными данными для предварительного расчета потока явились:

название изделия – брюки женские из смесовых тканей;

трудоемкость изделия, Т. изд, с – 2238;

количество рабочих в потоке, №, чел. – 43;

продолжительность смены - , Т .см, с – 28800

Справочные данные:

-         средний коэффициент количества рабочих мест, приходящихся на одного  рабочего потока, К. ср. – 1,15

-         типовая норма площади на одного рабочего потока, Sн,         м2– 10,5.

Расчет параметров потока

1.       Такт потока, τ,

τ =52с.     

2.       Выпуск с потока в смену, м, изд.

М =  554 изд.

3.       Количество рабочих мест, Кр. м., шт

Кр. м=N.К ср

Кр.м=43.1,15=50 шт

4.       Площадь потока, Sп  =Sн.N                                 

Sп=10.5 . 43=451,5 м2

   1.7. Условия согласования времени операций потока.

Производственные требования к согласованию.

  Согласование операций – это процесс объединения технологически – неделимых операций в организационные, который осуществляется путем подбора ТНО из технологической последовательности обработки согласно производственным требованиям комплектования операций.

В связи с тем, что неделимые операции имеют разные затраты времени, скомплектовать их в организационные с точным придерживанием такта невозможно, поэтому рассчитывают условия согласования. В этом случае поток будет работать ритмично, если затраты времени на организационную оперцию в крнвеерном потоке со свободным ритмом работы будет отклоняться в пределах + 10%, -10%, но допускаются отклонения не более 20%.

Условия согласования определяются по формуле:

Нвр=(0,9 ÷1,1) .τ.Кр,                                   

где     Нвр – затраты времени на организационную операцию;

          Кр – количество рабочих.

          (0,9 ÷1,1)  - Допустимые отклонения от такта.

Рассчитанные условия согласования сведены в таблицу 9.

Таблица 1.5.– Условия согласования.

Количество рабочих

Затрата времени на организацию, с

минимально допустимая 0,9 τ

максимально допустимая 1,1 τ

предельно допустимая 1,2

τ

1.

2.

3.

4.

1

46,8

57,2

62,4

2

93,6

114,4

74,88

3

140,4

171,6

187,2

4

187,2

228,8

249,6

5

234

286

312

Полученные значения являются основными условиями согласования работы потока. Согласование выполняют опираясь на производственные требования:

 -         основные:

-         соблюдение технологической последовательности обработки изделий;

-         соединение неделимых операций, с одинаковыми или смежными разрядами;

-         соединение неделимых операций, которые одинаковы по видам работ и видам оборудования;

-         дополнительные:

-         разрешается возврат деталей;

-         возможное соединение всех видов работ с ручными;

-         возможно объединение неделимых операций, которые выполняются на двух разных спецмашинах при условии выполнения организационной операции одним рабочим.

1.8. Анализ технологической схемы потока.

  Анализ технологической схемы потока производится с целью выявления и устранения недостатков согласования операций. Он производится расчетным и графическим способами.

При расчетном способе определяется коэффициент согласования, который показывает правильность загрузки потока в целом.

 Коэффициент согласования , Кс:

 Кс = 1

 Коэффициентные согласования находятся в пределах допустимых, т.е. от 0,9 до 1,1, значит поток, в целом,  загружен верно.

1.9.   Технико – экономические показатели потока.

  Технико – экономические показатели потока рассчитываются на основе технологической схемы и сводной таблицы численности основных рабочих потока, которые характеризуют эффективность потока, который проектируется.

 1.     Затрата времени на обработку изделия, Т. изд., час

Т. изд.=2238с =0,62ч.

2.     Выпуск с  потока в смену, ед. - 554 .

3.     Количество рабочих в потоке, чел. – 43

4.     Средний тарифный разряд Ср тар. р.=3,02

 5.     Средний тарифный коэффициент

Ср. тар. коэф.  =1,22

  1. Производительность труда, ПТ, ед.

ПТ= 12,9 ед.

 7.     Сдельная расценка за единицу изделия, Р сд, р.

Р. сд.= 75 р.

8.     Коэффициент механизации потока, К мех

где Тм – время машинных работ;

     Тс – время спецмашинных работ;

     Тпа – время полуавтоматных работ;

Км = 0,78

 9.     Уровень механизации потока, У м , %

 Ум = Км .100                                                

Ум=0,78 .100=78 %

Заключение

Основным перспективным направлением развития швейной промышленности предприятий является автоматизация технологических процессов и освоение новых компьютерных программ и технологий – путь к повышению конкурентоспособности швейных предприятий. Для производства конкурентоспособной одежды необходимо выполнение двух условий:

– соответствие выпускаемых изделий моде, которая быстро меняется (модное изделие, выпущенное после завершения сезона, уценяется в 1,5-2 раза и более);

– высокое качество выпускаемых изделий при низкой трудоемкости разработки документации, необходимой для запуска в производство новых моделей.

В этих условиях компьютеризация подготовки производства является одним из решающих факторов, определяющих конкурентоспособность швейного производства: новые технологии позволяют в несколько раз ускорить процесс создания коллекции моделей и существенно снизить его трудоемкость, повысить качество выполнения работ.

Основными видами работ по подготовке производства новых моделей одежды являются:

– дизайн одежды;

– разработка базовой конструкции;

– техническое моделирование на её основе;

– градация лекал по размерам и ростам;

– планирование раскроя, составными элементами которого являются построение раскладок лекал и расчет рулонов ткани в настилы.

Для автоматизированного составления технологической последовательности необходим выбор методов обработки, которые должны отвечать заданным требованиям. Следует выбирать эффективные способы выполнения операций, которые способствуют не только повышению производительности труда, но и улучшению качества изделия.

При выборе вариантов обработки целесообразно использовать следующие критерии:

– снижение трудоемкости (при помощи программы «АРМ-технолог»), которая позволяет производить автоматизированное суммирование времени по методам обработки и по изделию в целом, что удобно при интерактивной работе с компьютером, а также в оптимизированном режиме предлагает методы с минимальной трудоемкостью;

– повышение качества за счет увеличения степени механизации обработки;

– технологичность метода обработки.

Внедрение новых технологий и использование новейшего оборудования позволит ускорить процессы разработки новых моделей и запуск их в производство, в том числе сократить процент ручных работ и высвободить персонал (произвести ротацию). Тем самым можно расширить ассортимент и объемы производимой продукции, что позволит в дальнейшем увеличить масштабы производства. Традиционные технологии проектирования конструкций одежды являются нетехнологичными со всех точек зрения: по организации процесса; по затратам времени, финансов и материалов (имеют много возвратов к ранее выполненным видам работ и требуют неоднократного изготовления макетов и образцов изделий для отработки их на различные показатели качества и обсуждения на художественных советах предприятия); не позволяет осуществлять сквозное автоматизированное проектирование. Формирование и прогнозирование показателей качества одежды в полном объеме сдерживает и отсутствие объективных и формальных методов проектирования конструкций одежды на начальных стадия проектирования, выполнение которых, если и осуществляется, то основывается только на опыте и интуиции конструктора. Решение указанных проблем, возможно на основе разработки методов выполнения работ творческого характера, позволяющих формировать и прогнозировать показатели качества одежды до разработки проектно-конструкторской документации на основе инструментария инженерного задания системы «человек – одежда» и интенсификации процесса проектирования путем его автоматизации.

Список использованной литературы

Федеральный закон «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» от 24.07.2007 г. № 209-ФЗ (ред. от 28.11.2018 г.).

Варакута С.А. Управление качеством продукции: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2015. – 207 с.

Дашков Л.П. Организация и правовое обеспечение бизнеса в России: Коммерция и технология торговли: Учебник. – М.: Дашков и К, 2016. – 1012 с.

Мазур И. И. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: Высшая школа, 2013. – 334 с.

Манько А.В. Коммерция: Учебно-методическое пособие – М.: Финансы и статистика, 2015. – 256 с.

Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2013. – 450 с.

Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов – М.: Дашков и К, 2014. – 345 с.

Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник – М.: ИНФРА-М, 2015. – 248 с.

Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. – М.: Юристъ, 2015. – 664 с.

Томилов В.В. Культура предпринимательства: Учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2014. – 368 с.

ГОСТ Р ИСО 9000-2001 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь (Quality management systems. Fundamentals and vocabulary).

  1. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов – М.: Дашков и К, 2014. – с. 45. ↑

  2. ↑

СПИСОК ДЛЯ ТРЕНИРОВКИ ССЫЛОК